Министерството за здравство дефинираше три категории претпријатија кои мора да го почитуваат системот HACCP: индустриските производители на храна, рестораните и продавниците на храна.
Ministarstvo zdravlja definisalo je tri kategorije preduzeća koja se moraju pridržavati sistema HACCP: proizvođače industrijske hrane, restorane i prodavnice hrane.