Жителите на Ковасна станаа популарни во изминатите неколку години подготвувајќи огромни специјалитети, како што е гулашот од грав од 500 литри, киселата супа од пастрмка од 1.100 литри и лимонадата од 300 литри.
Stanovnici Kovasne postali su poznati u poslednjih nekoliko godina po pripremanju ogromnih gastronomskih specijaliteta, poput džinovskog gulaša sa pasuljem od 500 kilograma, 1.100 litara kisele čorbe od pastrmke i 300 litara limunade.