Црвените вина се особено ценети од страна на познавачите, кои го преферираат каберне савиоон и мерлот од Тракискиот регион во југоисточна Бугарија.
Poznavaoci vina posebno hvale crvena bugarska vina, a prednost daju kaberne suvinjonu i merlou iz regiona Trakije na jugu Bugarske.