Пред зимските температури под нулата да удрат најжестоко, жителите на Косово ја подготвуваат својата пастермa -- сушено говедско месо, како и кисел зеленчук, кој го чуваат во буриња и го јадат во текот на зимата.
Pre nego što zimske temperature ispod nule dostignu najnižu tačku, stanovnici Kosova pripremaju svoju pastermu -- sušenu govedinu, a takođe kisele povrće koje stavljaju u burad za zimsku upotrebu.