Основната идеја, вели Папаставру, е да се активираат населбите, да се натераат локалните пекарници, ресторани и супермаркети да им понудат резерви храна на институциите во истата населба.
Osnovna ideja, kaže Papastavru, jeste da se kvartovi navedu da postanu aktivni, da lokalne pekare, restorani i supermarketi ponude namirnice institucijama u istom naselju.