Со својата бурна историја на конфликти и освојувања, Косово развило кујна во која свој придонес дале албанската, турската, српската, хрватската, грчката и италијанската кујна.
Me historinë e vet tronditëse të konflikteve dhe pushtimeve, Kosova ka zhvilluar një kuzhinë ku kanë kontribuar të gjithë: shqiptarët, turqit, serbët, kroatët dhe italianët.