По нејзината смрт, тој ја основата фондацијата „Мелина Меркури“, со цел создавање нов Музеј на Акрополот и заштита на грчката култура.
Pas vdekjes së saj, ai themeloi fondacionin Melina Mërkuri me qëllim të krijimit të Muzeut të ri të Akropolisit dhe mbrojtjes së kulturës greke.