Ајватовица го доби името по еден посветен верник, Ајваз-Дедо, кој, според популарната легенда, живеел во 15-от век.
Ajvatovica mori emrin nga një besimtar i devotshëm, Ajvaz-Dedo, i cili, sipas legjendës popullore jetoi në shekullin e 15-të.