„Кромидот е основен производ за Грците: секое јадење започнува со динстање кромид, луѓето го купуваат дури и за да ги украсат кујните и терасите“, објаснува Костас Манесис, кој продава кромид на Лаики. „Но, сега тие купуваат двојно помалку... повеќе не ви треба кромид за да плачете.“
"Qepët janë artikull kryesor për grekët; çdo pjatë fillon me zjerjen e qepëve, njerëzit madje i blejnë për të dekoruar kuzhinat e ballkonet," shpjegon Kostas Manesis, që shet qepë në Laiki. "Por tani blejnë gjysmën e asaj që blinin më parë ... nuk ka nevojë më të presësh qepën për të qarë."