Сепак, Скопје продолжува со намерата. „Македонската влада се обидува да го направи ајварот светски познат производ“, вели портпаролот на владата, Ивица Боцевски. „Брендирањето ќе овозможи производството да се стандардизира и состојките и неговото приготвување да се најдат на етикетите.
Megjithatë, Shkupi po shkon përpara. "Qeveria maqedonase po përpiqet ta bëjë ajvarin një prodhim të njohur në botë," tha zëdhënësi i qeverisë Ivica Boçevski. "Emri do të lejonte që prodhimi të standardizohej me përbërësit dhe përgatitja e tij të renditej në etiketa.