Честопати сармата -- листови зелка полнети со зачинето мелено месо -- е главно јадење, по што следат Божиќните слатки наросени со шеќер во прав -- фритуле или суви смокви.
Shpesh, sarma: fletë lakre të mbushura me mish të grirë me erëza, është pjata kryesore, pasuar nga byreçka të vogla mbuluar me sheqer pluhur, fritule, apo fiq të tharë.