Mnogi od njih tradicionalno služe kebab i palentu, kao i lokalna jela, poput sarmala, to jest punjenog kupusa, i micija, lokalnog mesnog jela od mljevenje svinjetine, koje se obično peče na žaru i služi s hljebom i senfom.
În multe dintre aceste locuri se servesc, tradiţional, kebaburi şi mămăligă, precum şi specialităţi locale cum ar fi sarmalele şi micii, un preparat tradiţional realizat din carne tocată, gătit de obicei la grătar şi servit cu pâine şi muştar.