Prema riječima grčkog kliničkog nutricioniste Anastassiosa Papalazaroua, mahunarke imaju nivo proteina sličan mesu i trebale bi se redovnije trošiti.
Conform nutriţionistului clinic grec Anastassios Papalazarou, fasolea conţine niveluri de proteine comparabile cu carnea şi ar trebui consumată în mod regulat.