Prije nego što odista navale zimske temperature ispod nule, stanovništvo Kosova priprema svoju pastermu -- sušenu govedinu, kao i kiseli povrće koje će pohraniti u burad, za upotrebu tokom zime.
Înainte ca temperaturile sub zero să se instaleze serios, locuitorii din Kosovo îşi prepară pasterma – carne de vită uscată şi murături pe care le depozitează în butoaie pentru consumul în timpul iernii.