Do sad ovaj propis poštuje oko polovine nezavisnih firmi koje posluju s mesnim i mliječnim proizvodima -- od kojih se standardima traži da sir i slične proizvode drže u frižiderima.
Până în prezent, aproximativ jumătate dintre firmele independente care se ocupă de comerţul cu produse din carne, lapte şi alte produse lactate respectă normele de păstrare a brânzei şi a altor produse similare în stare refrigerată.