In northern Croatia, turkey with dumplings and a cheese pastry called strukli are preferred during the holidays, while in the south, prosciutto (smoked ham) and homemade cheese or sweet doughnuts called fritule are the holiday delights.
U severnoj Hrvatskoj ćurka sa valjušcima od testa i testo sa sirom koje se zove štrukli omiljeni su specijaliteti tokom praznika, dok su na jugu pršut (dimljena šunka) i domaći sir ili slatke krofne po imenu fritule praznično zadovoljstvo.