За ордьовър обикновено се сервира пихтие (пача), ястие, приготвено от телешко месо, свински уши, опашка и два крака.
Predjela su često pihtije, jelo od teletine i svinjskog uha, repa i dvije noge. Kuha se s lovorom, mrkvom, solju i paprom.