Според управителя на Сектора за производство и продажба в Бюрото по храните, Божин Петровски, най-голям проблем при прилагането на системата АРККТ се очаква в ресторантите.
Prema rečima direktora Odeljenja za proizvodnju i prodaju Zavoda za hranu Božina Petrovskog, najveći očekivani problem u implementaciji sistema HACCP je u restoranima.