Οι κάτοικοι της Κοβάσνα απέκτησαν τη φήμη τα τελευταία χρόνια ότι φτιάχνουν τεράστιες σπεσιαλιτέ φαγητών, όπως ένα τεράστιο γκούλας φασολιών 500 λίτρων, σούπα πέστροφας 1.100 λίτρων και 300 λίτρα λεμονάδας.
Stanovnici Covasne postali su poznati u posljednjih nekoliko godina pripremajući ogromne gastronomske specijalitete, poput divovskog, 500 kilograma teškog gulaša s grahom, 1.100 litara kisele juhe od pastrve i 300 litara limunade.