Conform nutriţionistului clinic grec Anastassios Papalazarou, fasolea conţine niveluri de proteine comparabile cu carnea şi ar trebui consumată în mod regulat.
Prema rečima grčkog kliničkog nutricioniste Anastasiosa Papalazarua, pasulj ima nivo proteina koji se može meriti sa mesom i zato bi trebalo da se konzumira redovnije.