Aceştia au descoperit că strugurii -- şi, în consecinţă, vinurile albe şi roşii – conţin polifenoli, care influenţează pozitiv celulele, bacteriile şi enzimele umane.
Oni su utvrdili da grožđe -- pa samim tim i belo i crno vino -- sadrže supstancu polifenol koja pozitivno utiče na ljudske ćelije, bakterije i enzime.