"Nu e An Nou fără curcan", explică Mimoza. "Copiilor le place să vadă când îl gătesc, iar apoi să fac pershesh", o mâncare care implică amestecarea pâinii cu ceea ce rămâne în cratiţă.
„Nema Nove godine bez ćurke“, objašnjava Mimoza. „Deca vole da gledaju kada je pečem, a onda pravim peršeš", jelo koje nastaje mešanjem hleba sa onim što je ostalo u tepsiji.