Moldovenii mai prepară şi sarmale, un amestec de carne de porc, orez şi diferite legume, toate împachetate în foi de varză sau de viţă-de-vie şi fierte apoi în borş crud, acru.
Moldavci takođe prave sarmale, kombinaciju svinjetine, pirinča i različitog povrća umotanih u list kiselog kupusa ili list vinove loze, a onda kuvanih u kiseloj čorbi.