În mod tradiţional, pljeskavica este făcută cu un amestec de carne de miel şi vită, prăjită pe grătar cu ceapă şi servită fierbinte pe o chiflă densă.
Tradicionalna pljeskavica pravi se od kombinacije mlevenog jagnjećeg i junećeg mesa, koje se priprema na roštilju zajedno sa crnim lukom i služi toplo u lepinji.