Ministerul sănătăţii a definit trei categorii de întreprinderi care trebuie să respecte sistemul HACCP: producătorii industriali de alimente, restaurantele şi comercianţii de alimente.
Ministarstvo zdravlja definisalo je tri kategorije preduzeća koja se moraju pridržavati sistema HACCP: proizvođače industrijske hrane, restorane i prodavnice hrane.