"Ceapa este un produs de bază pentru greci; orice mâncare începe cu călirea cepelor, oamenii le cumpără chiar şi pentru a-şi decora bucătăriile şi balcoanele", explică Costas Manesis, care vinde ceapă în piaţa Laiki. "Dar acum, ei cumpără doar jumătate din cantităţile anterioare … nu mai trebuie să tai ceapă pentru a plânge".
„Luk je Grcima jako važan; priprema svakog jela počinje dinstanjem luka, ljudi ih čak kupuju da ukrase kuhinju i terase“, objašnjava Kostas Manesis, koji prodaje luk na laikiju. „Ali, sada kupuju polovinu onoga što su kupovali … više ne morate da isečete luk da biste plakali.“