ما هي الكربوهيدرات ؟
سكريات
{'answer_start': array([89]), 'answer_text': array(['مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحوم الهيدروجينية'], dtype=object)}
النشويات أو الغلوسيدات أو الكربوهيدرات[1][2][3][4][5] والتي يطلق عليها مجازا السكريات هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحوم الهيدروجينية (الكربوهيدرات) وتحتوي على عدة وظائف غولية (-HO)، تتميز بشكل عام بطعم حلو لذلك تستخدم في الأطعمة والأشربة للتحلية.