ما هي البروتينات الشحمية؟
بروتين شحمي
{'answer_start': array([49]), 'answer_text': array(['بنيات كيميائية حيوية ذات شكل كروي تنتج عن اندماج الدهون والبروتينات'],
      dtype=object)}

البروتينات الشحمية[1] أو البروتينات الدهنية  هي بنيات كيميائية حيوية ذات شكل كروي تنتج عن اندماج الدهون والبروتينات. تقوم البروتينات الدهنية بدور رئيسي في نقل الدهون ثلاثية الجليسريد والكولسترول في بلازما الدم.