Apakah yang dimaksud dengan proses fermentasi?
Fermentasi
{'answer_start': array([-1]), 'answer_text': array([''], dtype=object)}
Fermentasi alkohol merupakan suatu reaksi pengubahan glukosa menjadi etanol (etil alkohol) dan karbon dioksida.
Organisme yang berperan yaitu Saccharomyces cerevisiae (ragi) untuk pembuatan tape, roti atau minuman keras.