Après une minute de pétrissage, on ajoute la seconde moitié du premier prémélange, on pétrit à nouveau 2 mn avant d'incorporer 225 g de sirop de maltitol Lycasin R 80/55 à 85 % de M.S., commercialisé par la Société Demanderesse.	After kneading for one minute, the second half of the first premix is added and the mixture is again kneaded for 2 min before incorporating 225 g of the maltitol syrup LycasinRTM 80/55 at 85% DM content, marketed by the applicant company.