Evaluation du Plan Banane Durable 1 Rapport phase 3 : recommandations Ministères de l’Agriculture et des Outre-Mer | BLEZAT Consulting – OC2 | Octobre 2014 18 RECOMMANDATION 2.1 Définir de nouveaux objectifs sur l’axe environnemental OBJECTIF N°1 : ALLER PLUS LOIN SUR LA DURABILITE ENVIRONNEMENTALE  4 chantiers nous semblent prioritaires :  La poursuite des efforts pour atteindre une réduction de l’emploi de produits phytosanitaires est possible, notamment en employant des méthodes de biocontrôle : – Alors qu’en Martinique, les efforts de baisse d’emploi de produits phytosanitaires ont été importants, les gisements de progrès semblent plus importants du côté guadeloupéen. En effet, même si des améliorations notables ont été recensées en Guadeloupe, les producteurs sont dans un cycle de développement différent, et qui est plus axé sur une progression des rendements et des volumes produits. – La diffusion des résultats, la rédaction d’une aide à la décision technico- économique et la meilleure distribution de plantes de services pourraient accélérer les changements de pratique quand ils ne sont pas encore produits.  Travail sur les traitements post-récolte : – Alors que les résidus de produits phytosanitaires d’origine agricoles sont très largement en baisse (hors chlordécone), l’étude réalisée par l’Office de l’Eau Martiniquais montre que des progrès devraient être également réalisés pour les fongicides post-récolte. – Outre des questions d’investissements spécifiques (Héliosec) ou même organisationnel (collecte des bouillies), cette problématique pose des questions d’investissement des hangars et stations de collecte.  Alors que le PBD1 a axé une grande partie de ses efforts sur les produits phytosanitaires, d’autres problématiques ont été levées, notamment avec l’ACV de la filière. La fertilisation semble être le prochain chantier d’ampleur sur lequel des efforts devront être portés, avec des problématiques économiques, agronomiques mais aussi techniques. Un suivi des quantités de fertilisants apportés a déjà été initié et des réflexions se structurent sur l’amélioration des plans de fumure (accroissement des analyses de sol, de feuilles, utilisation d’amendement organique, réduction de la quantité de fertilisant apporté) et un travail agronomique sur la qualité des sols  Le développement d’une partie de la production en bio semble atteignable, mais nécessitera des moyens spécifiques (recherche d’un fongicide bio, obtention de l’autorisation de la mise sur le marché du piégeage à charançon pour une « utilisation de masse », recherche de terrains (secs) plus adaptés…).  L’ensemble de ces démarches pourrait conduire les producteurs à adopter de nouveaux modèles économiques, beaucoup plus basé sur des conduites d’exploitation plus économe en intrants (réduction des charges plus forte que celle de la marge), ce qui a une incidence forte sur l’aspect économique du Plan. Ce mouvement a déjà été constaté en Martinique lors du PBD1 et pourrait être amplifié.  D’autres chantiers peuvent également être cités : maîtrise de la consommation d’eau, d’énergie, pérennisation de la collecte de déchets…
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