{{nr|358|CHIMIE}}{{Tiret2|di|vers}} pays. En Amérique, on fait fermenter à
froid, à Java par décoction, et généralement
par infusion dans l’Inde, depuis la découverte
du docteur Roxburg.

Avant 1810, un grand nombre de procédés
avaient été appliqués à l’extraction de l’indigo
de l’isatis, soit en France, soit en Allemagne,
soit en Italie et en Angleterre, et on obtenait
par-tout de l’indigo sans que la fabrication
s’établît d’une manière générale : c’est à cette
époque que le Gouvernement français, pressé
par le besoin de se procurer une couleur que
l’état de guerre ne lui permettait plus de tirer
de l’étranger qu’à grands frais, forma des établissemens
et proposa des encouragemens
pour extraire en grand l’indigo du pastel.

Je ne décrirai pas tous les procédés qui
ont été pratiqués pendant les trois années qui
ont suivi l’époque de 1810, je me bornerai à
indiquer celui qui est le plus simple, le moins
coûteux, le plus prompt, et qui fournit le
plus constamment une qualité d’indigo bonne
et uniforme.

Il ne s’agit, pour exécuter cette opération,
que d’avoir à sa disposition une chaudière
<references/>
Chaptal - Chimie appliquée à l’agriculture, Tome 2.djvu/362