124 Considérant que les deux millions de familles rurales qui dépendent du café comptent en moyenne 5 millions de dollars pour leur permettre de dépasser le seuil de pauvreté (au prorata des volumes exportés par rapport au total produit). 308,5 millions de dollars, soit un coût sociétal de 476,5 millions de dollars. De plus, les travailleurs employés dans la production de café se trouvent dans une situation similaire, des études récentes ayant montré que le salaire minimum de 3 dollars par jour est inférieur de 70% au salaire qui serait nécessaire pour assurer une vie décente519 Un autre coût sociétal concerne les dépenses engagées par le gouvernement Ethiopien pour assurer les services publics essentiels (éducation, santé, affaires sociales, eau/électricité, transports, justice, soutien à nnement) dans les provinces où se situe la production de café (Oromia, SNPP, Gambela, Benishagi). En 2017 244 millions de dollars (au prorata des familles vivant du café dans la population totale de ces provinces). En vis-à- 22 millions de dollars en 2017. estimé à 19 millions de dollars. Il apparait donc un coût sociétal de 203 millions de dollars en 2017 ou internationales (alors même que le café représente plus de 35% des rentrées de devises via les produits comme négligeables en raison du niveau très faible voire inexistant les producteurs. La dernière composante de coûts sociétaux concerne donc les émissions de gaz à effet de serre tout au long de la chaîne : • En amont : 3kg de CO2 pour chaque kg de café vert produit concernant la culture du café (sur la base • En aval : 25 kg de CO2 pour chaque kg de café torréfié, mis en paquet ou dosette, commercialisé et consommé (les émissions supplémentaires liées à la dosette étant potentiellement compensées par la surdose de café dans les machines à filtre). Sachant que les dépenses actuelles engagées au niveau mondial pour lutter contre le changement climatique de dollar. A 7, cela représente un coût sociétal total de 56 millions de dollars. et ses conséquences sociales et en 519 Global Living Wage Coalition, Living Wage Report: Non metropolitan urban Ethiopia, 2017
44702