93 tant plus d’importance sur les populations qu’elles se faisaient principalement sur les femelles reproductrices et sur les œufs. Malgré la mise en place d’une réglementation interna- tionale (notamment convention CITES, 1981) et l’effon- drement du commerce international, les tortues ont conservé une valeur économique certaine grâce à leur potentiel touristique élevé. En effet, la région du sud- ouest de l’océan Indien est une destination très prisée par le tourisme mondial et pour beaucoup d’îles de cette région, le tourisme représente la principale source de devises, se basant sur une image d’île paradisiaque à la nature exceptionnelle. De nos jours, l’enjeu majeur pour ces pays est donc de concilier développement économique et préservation de leur patrimoine naturel, les deux étant étroitement liés. La valorisation économique des ressources natu- relles à travers l’écotourisme apparaît comme une stra- tégie apte à contribuer au développement durable de la région au fort potentiel écotouristique. Cela permet également de sensibiliser les acteurs locaux aux causes environnementales. Les tortues marines sont devenues l’un des symboles phare du tourisme côtier et insulaire. À titre d’exemple, Kélonia est un des musées les plus fréquenté de La Réunion, accueillant plus de 120 000 visiteurs par an. Le développement de programme de conservation impli- quant les touristes permet ainsi de financer des projets dans ce sens, en garantissant des retombées écono- miques conséquentes en plus de générer de l’emploi. Il demeure toutefois important que le développement de ces activités touristiques soit géré avec attention et en concertation entre acteurs locaux et organismes de la protection des tortues, pour préserver les populations et ne pas aboutir à un tourisme de masse, entraînant la destruction de l’habitat des tortues, et par conséquent à l’activité touristique associée. I.6.1. mayotte De l’interdit alimentaire à la patrimonialisation des tortues marines Alors que la tortue incarne couramment la longévité et la prudence pour de nombreuses cultures, elle ne pos- sède pas de symbolique culturelle forte dans l’Archipel des Comores où elle est régulièrement évoquée comme un animal impur et impropre à la consommation. L’Is- lam, implanté aux Comores depuis le XIIe siècle, occupe une place majeure dans l’organisation de la société, représentant la religion majoritaire dans ces îles (95 % de la population mahoraise). L’analyse des interdits ali- mentaires religieux permet de distinguer les animaux haram (interdits) et halal (autorisés), qui divergent selon la valorisation du Coran ou des Hadiths (récits rapportant les actes et paroles du Prophète comme des exemples à suivre). Aux Comores, les classifications religieuses et cou- tumières ont contribué à la préservation des tortues marines pendant de nombreux siècles. Les principes religieux islamiques, basés sur les Hadiths de l’imam Shanfi, placent les gibiers et les animaux amphibies dans la catégorie des animaux dévalorisés et interdits à la consommation (Lilette, 2007). Ainsi, le système de référence de la société dominante islamique dévalorise la consommation de la tortue marine, considérée haram (impropre à la consommation). Pourtant, la réalité des discours est souvent multiple et les pratiques usuelles ne correspondent pas toujours à l’idéologie dominante. Ainsi, les arguments avancés en faveur de la prohibi- tion ou de l’autorisation de la consommation de tortues marines divergent entre les différents représentants religieux. Un dicton comorien explicite bien cette ambi- guïté, dans lequel la tortue marine est décrite comme « tsi fii tsi nyama », ni poisson ni viande. Sans qu’il existe de réelle technique de chasse ou de pêche, la tortue a toujours plus ou moins été consom- mée par la population la plus pauvre de l’archipel des Comores. Il s’agit de ceux qui, par leurs origines, ne doivent pas obéir aux mêmes préceptes (et invoquent des versets du Coran qui interdisent de se laisser mourir de faim), ou encore par une certaine jeunesse qui doit assumer son autosubsistance et n’est pas encore sou- mise totalement aux contraintes sociales. Manger de la tortue revient à appartenir à la classe dévalorisée de la société, la part africaine (Lilette, 2007). Les qualificatifs des mangeurs de tortues se traduisent par mshendzi (nègre), kafiri (mécréant, ennemi de dieu) ou encore mdrumwa (esclave). La consommation de tortues marines s’est plus particulièrement développée à Anjouan et à Mayotte (Ben Mohadji & Paris, 2000). À Mayotte, un tiers de la population est d’origine comorienne-anjouanaise (Sueur et al., 2012) et un tiers possède une origine malgache- sakalava (Blanchy, 1992). À Anjouan, les origines arabes, principalement ancrées dans les villes littorales, valorisent les valeurs du Coran et ses dispositions juridiques (Blanchy, 1992) qui contrairement aux Hadiths shaféites, légalisent la consommation de tous les animaux marins. De plus, beaucoup de villages pauvres du littoral anjouanais ont pour ascendance des esclaves. Méprisés par la population, ils sont moins attachés au système de valeur en place et ont probablement
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