2020 —— BIOCOOP SOUS TOUS RAPPORTS 26 7,6 M€ l’initiative de quelques visionnaires dotés d’une formidable intuition, l’histoire Biocoop démarre en 1986. Elle s’écrit depuis, chapitre après chapitre, dans l’objectif de façonner un modèle crédible face aux défis de la planète. Ce modèle tire aujourd’hui sa force et son sens d’un collectif de professionnels indépendants, militants et engagés. Davantage qu’un réseau de distribution, Biocoop est un projet unique en Europe. Son ambition ? Œuvrer pour le développement d’une agriculture bio paysanne de proximité et d’une consommation plus responsable grâce à l’animation d’une communauté d’acteurs – du producteur au consommateur – soucieuse de faire émerger des alternatives sociales, écologiques, équitables et durables. La bio selon Biocoop, la bio qui nous rassemble La bio selon Biocoop va plus loin que le label bio grâce à un cahier des charges exigeant et évolutif. Les produits résultent d’une relation de confiance et de proximité avec les producteurs, notamment grâce à la section agricole (les Paysan.ne.s Associé.e.s), partie prenante de la gouvernance Biocoop. Pour rendre une telle bio accessible à tous, ce qui constitue l’un de ses engagements fondateurs, Biocoop se déploie au travers de près de 700 magasins, répartis dans les grandes villes, leur périphérie, mais aussi les villages français, et privilégie un réseau à taille humaine. Le plus petit magasin occupe 40 m2 ; le plus grand s’étend sur presque 1 000 m2. La diversité des magasins s’exprime également dans la pluralité des statuts de chacun d’entre eux : coopérative de consommateurs, association, Scop, SAS, SARL, SARL ESS, SCIC... Tous sont indépendants, s’engagent à respecter le cahier des charges Biocoop et à satisfaire à un audit de conformité tous les deux ans. Ils sont liés par leur projet commun : celui d’une agriculture bio durable, paysanne et de proximité. Biocoop matérialise ces engagements dans sa signature percutante, inclusive et fédératrice : « La bio nous rassemble ». Leader des enseignes spécialisées Sur un marché alimentaire bio toujours en croissance dans l’Hexagone - de près de 12 milliards d’euros en 2020 selon Xerfi -, Biocoop figure aujourd’hui très largement en tête des enseignes spécialisées pour la vente en vrac, l’origine des produits et leur régionalisation (14 % proviennent d’un rayon de 150 kilomètres). Pour fournir les magasins en dehors de leurs approvisionnements locaux, Biocoop s’appuie sur 4 plateformes logistiques, basées à Ollainville (91) pour la région Centre Nord-Est, Noves (84) pour le Sud-Est, Damazan (47) pour le Sud-Ouest et Tinténiac (35) pour le Grand-Ouest. Toutes sont certifiées HQE « niveau excellent » et ISO 14001. 1 Français sur 10 consomme des produits bio, dont 13 % tous les jours. L’enveloppe consacrée par Biocoop en 2020 pour soutenir la conversion bio et les investissements des transformateurs (via sa filiale Defibio). Biocoop qui es-tu ? À
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