{{nr|48|{{uc|Culture}}.|}}{{g|''Beurré Liart ''ou'' Napoléon''.|7.5}}

{{g|''Beurré Burondeau''.|7.5}}

{{g|''Beurré Diel''.|7.5}}

{{g|''Bergamote de Tournay''.|7.5}}

{{g|''Passe-colmar''.|7.5}}

{{g|''Bezy de Chaumontel''.|7.5}}

{{g|''Colmar Daras''.|7.5}}

{{g|''Castelline''.|7.5}}

{{g|''Colmar Du Mortier''.|7.5}}

{{g|''Joséphine de Matines''.|7.5}}

{{g|''Bergamote Esperen''.|7.5}}

{{g|''Bergamote de Pentecôte''.|7.5}}

{{g|''Poire David''.|7.5}}

Les poires que nous venons d’énumérer ont la peau ferme et
peuvent supporter le voyage et l’exportation. Elles sont donc
utiles à signaler pour la formation des vergers situés loin des
villes. Il est toujours sous-entendu que celui qui plante un verger
doit avant tout connaître les conditions de sol dont nous avons
parlé. Quant au pied-sujet, il n’y a point de recherches à faire,
car tout arbre de verger doit être greffé sur franc et élevé en
plein vent.

{{p|2.4}}{{T4|{{uc|poires de parade.}}|§ 4.|m=2em}}

Il nous reste à parler d’une espèce de fruits qu’on dédaigne
beaucoup trop, et de poires qui, au point de vue de la rémunération,
sont les premières, nous voulons parler des poires de parade.
Le modeste jardinier ne cultive pas les fruits pour sa consommation,
mais pour en faire son profit ; or, il n’en est pas qui produisent
un profit comparable aux poires de parade, que l’on vend
parfois jusqu’à vingt-cinq francs pièce. Cette culture n’est donc
pas méprisable, elle est au contraire la plus lucrative pour le
jardinier.

La poire de parade étant uniquement destinée à l’ornement des
<references/>
Dumortier - Pomone tournaisienne.djvu/52