99 L’agriculture, même si elle ne peut être assimilée pour l’essentiel de la production mondiale à une industrie, n’en est pas moins fortement évolutive et recoupe ce secteur productif par de nombreux caractères : intensification des cultures, mécanisation, utilisation de produits fertilisants, phytosanitaires, approvisionnement d’un secteur agro-alimentaire qui prend de plus en plus de place (transformation industrielle, chaîne du froid, risque de rejets). Elle appelle une attention spécifique. C - AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT 1. Relations entre agriculture, développement agricole et gestion des espaces Les relations entre l’agriculture, le développement agricole et la gestion de l’espace sont complexes et parfois contradictoires. Les agriculteurs jouent un rôle essentiel dans l’entretien des espaces et des paysages, mais dans le même temps peuvent être fortement prédateurs par : - l’intensification des productions qui conduit à la déstructuration biologique, à l’érosion et à la désertification des sols ; - l’utilisation forte et mal contrôlée de l’eau qui entraîne des concentration salines ou des pollutions des nappes phréatiques et des eaux superficielles ; - l’emploi massif d’intrants, engrais, produits phytosanitaires, qui peuvent avoir des effets sur la pollution de l’eau, de l’air et des sols (épandage et nitrification...) ; - la transformation des productions par des chaînes industrielles et les risques de rejets ; - la pression de la demande humaine sur la forêt, pour gagner des terres ou pour les besoins énergétiques (biomasse), qui amoindrit la capacité génératrice naturelle d’assimilation de CO2 et d’apport d’oxygène. La biodiversité est menacée soit par la disparition d’espèces faunistiques ou floristiques, soit par l’appauvrissement de leur capital génétique. 2. Les contraintes économiques et leur solution Si les modalités de production ont connu de fortes évolutions, cela tient aux transformations de l’offre commerciale, mais tout autant à la nécessité de faire face à une demande pressante de survie. La correction des effets négatifs passe par une intégration des politiques environnementales dans les politiques agricoles comme l’Union européenne a commencé à le faire. Il s’agit, dès lors, de concilier l’intérêt privé du producteur et celui de la collectivité. Cela passe par une triple action : - la prise en compte économique et sociale des dégradations dans les coûts et les revenus ; - l’appréciation des effets positifs et un soutien à la production dans le cadre d’une protection de l’environnement ;
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