Des marchandises reçues diversifiées Les produits reçus par les entrepôts sont très diversifiés. Les principales marchandises reçues sont les autres produits en palette (dont produits de grande consommation) qui concernent près de 60 % des entrepôts (tableau 9). Par ailleurs, un entrepôt sur trois a reçu des produits alimentaires en 2010. Les vracs solides sont entreposés dans 14 % des entrepôts. Les entrepôts des IAA sont très spécialisés dans les produits alimentaires : 92 % en stockent. Les entrepôts de l’industrie sont très tournés vers les vracs solides (30 %), les produits non alimentaires en citerne (19 %), et les matières dangereuses autres que pétrole ou produits chimiques en citerne (12 %). Les entrepôts du commerce et du secteur des transports et de l’entreposage ont des profils proches orientés vers les autres produits en palette et les produits de grande taille non palettisables. La proportion d’entrepôts stockant des produits alimentaires est plus forte dans le secteur des transports et de l’entreposage (43 %) que dans le commerce (31 %). Tableau 9 - Marchandises reçues par l’entrepôt en 2010 1 Voir méthodologie. 2 Dont produits de grande consommation. Source : SOeS, enquête entrepôts 2010 Tableau 10 - Indicateurs globaux d’activité de l’entrepôt en 2010 Champ : entrepôts avec une zone de stockage. 1 Voir méthodologie. Source : SOeS, enquête entrepôts 2010 Une majorité d’entrepôts avec une zone de stockage (59 %) a déclaré un taux de remplissage annuel moyen supérieur ou égal à 80 % en 2010 (tableau 10). Moins d’un sur dix affiche un tel taux inférieur à 60 %. Les entrepôts des IAA et du commerce sont mieux remplis que ceux du transport et entreposage. Pour 37 % des entrepôts avec zone de stockage, la durée d’un séjour moyen est strictement inférieure à 30 jours. Elle Une majorité d’entrepôts avec zone de stockage ont un taux de remplissage annuel moyen supérieur à 80 % en 2010 est comprise entre 30 et 90 jours pour une petite moitié d’entre eux (44 %) et supérieure à ce seuil pour un sur cinq. La durée d’un séjour moyen est plus élevée pour les entrepôts non frigorifiques (pour un tiers elle est inférieure à 30 jours) que pour les entrepôts frigorifiques (pour la moitié elle est inférieure à 30 jours), où sont stockés plus de denrées périssables, et dont le stockage est plus coûteux. Chiffres & statistiques n° 334 Juillet 2012 Commissariat général au développement durable - Service de l’observation et des statistiques 9 produits alimentaires produits non alimentaires frigorifiques autres produits en palette dont produits de grande consommation produits de grande taille non palettisables courrier, colis vracs solides grains et céréales produits non alimentaires en citerne autres matières dangereuses Tranche de surface1 Moins de 10 000 m² 31 6 55 9 12 16 3 8 7 De 10 000 à 20 000 m² 30 9 57 12 13 11 2 8 10 De 20 000 à 35 000 m² 39 4 66 9 7 12 1 5 5 35 000 m² et plus 40 5 65 17 6 12 3 3 5 Caractéristique entrepôt Non frigorifique 20 1 66 13 11 17 3 6 7 Frigorifique 78 24 33 3 10 4 2 11 8 Secteur d'activité1 IAA 92 6 20 2 5 7 7 8 3 Industrie 2 10 64 9 11 30 0 19 12 Commerce 31 8 63 10 12 9 4 4 6 Transports et entreposage 43 3 58 13 11 9 3 3 6 Autres services 17 8 56 8 10 16 0 7 0 Ensemble 33 6 58 10 11 14 3 7 7 Part (en %) des entrepôts ayant traité en 2010 des : < 60 % entre 60 et 80 % > = 80 % Total1 < 30 jours entre 30 et 90 jours > = 90 jours Total1 Tranche de surface1 Moins de 10 000 m² 8 31 61 100 35 48 17 100 De 10 000 à 20 000 m² 6 33 61 100 34 41 24 100 De 20 000 à 35 000 m² 11 34 56 100 42 38 20 100 35 000 m² et plus 6 40 54 100 44 42 14 100 Caractéristique entrepôt Non frigorifique 7 34 58 100 33 46 21 100 Frigorifique 10 28 62 100 51 36 13 100 Secteur d'activité1 IAA 0 32 68 100 50 38 12 100 Industrie 7 35 58 100 38 46 16 100 Commerce 6 29 65 100 29 47 24 100 Transports et entreposage 10 34 55 100 40 42 18 100 Autres services 10 48 42 100 30 37 33 100 Ensemble 8 33 59 100 37 44 19 100 Taux de remplissage moyen (en %) Durée d'un séjour moyen (en jours) Part des entrepôts (en %)
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