랍스터 껍데기로 비닐봉투를 만든다?
갑각류 껍데기에는 플라스틱 환경 오염 문제를 해결할 방법이 숨어있다.
런던의 한 스타트업 회사가 갑각류 껍데기 안에 있는 키틴이라는 생체고분자를 이용해 비닐봉투를 대체하는 아이디어를 냈다. 껍데기를 갈아 키틴을 추출해 만든 키토산 가루에 식초를 더하면 '바이오 플라스틱'이 완성된다. 이 바이오 플라스틱으로 친환경 비닐봉투를 만들 수 있다. 친환경 비닐봉투는 곰팡이와 병균에 저항력이 있으며 자연친화적으로 분해돼 오염을 일으키지 않는다. 그러나 제조 비용 때문에 이른 시일에 일상에선 볼 수 없을 전망이다.