專家：咖啡未必致癌而喝熱茶可能致癌
專家研究做出結論稱，沒有足夠證據顯示喝咖啡會導致癌症，但過熱飲品可能導致癌症。
專家研究做出結論稱，沒有足夠證據顯示喝咖啡會導致癌症，但過熱飲品可能導致癌症。 世界衛生組織旗下的國際癌症研究署（IARC）從1991年開始將咖啡作為「可能」致癌的一種物質。 這是因為喝咖啡被認為與膀胱癌有著某種聯繫。 但有關專家小組現在認為，上述結論證據不足。 但他們認為，喝超過正常溫度的飲品可能導致食道癌。 通常是喝超過攝氏65度以上的飲品才會有這種風險。 這一結果基於在中國、伊朗和南美洲一些國家做的研究得出，在上述地區，人們常喝70攝氏度的茶。 23名科學家在對幾百項不同的研究做出分析後，得出上述結論。 有科學家表示，在西方，人們喝茶或咖啡常加牛奶，因此降低了茶的溫度，也就避免了致癌風險。也有科學家建議等茶涼一些再喝以避免致癌風險。