環保組織支持中國官方筵席禁魚翅燕窩
中國當局頒發的新規定，禁止官員的工作餐中有魚翅、燕窩以及野生保護動物肉，受到環保組織的廣泛讚揚，認為這將為保護瀕危物種開設先例。
中國下令禁止在官方筵席上出現魚翅燕窩及野生保護動物肉。 這一新規定包括在中共中央辦公廳、中國國務院辦公廳近日印發並實施的《黨政機關國內公務接待管理規定》中。 該《管理規定》還要求，黨政機關國內公務的接待用餐不得使用私人會所和高消費餐飲場所。 這被看作是習近平政府打擊貪腐和杜絕奢侈浪費的運動的一部分。 魚翅湯 曾在中國從事了20年瀕危物種研究項目的自然保護協會科學組前負責人馬修·德寧認為，這一舉措意義重大。 他說，中國下達如此高級別的命令，對保護海洋生物非常重要，尤其對於處於海洋食肉動物頂端的鯊魚，目前已經有太多的海洋生物甚至種類受到破壞。 用鯊魚翅做的魚翅湯歷來就是中國富人餐桌上的美味，但是環保人士說，由於對魚翅這種食材的需求，全世界的鯊魚數量正在減少。 德寧認為，因為擔憂這類近年來越來越流行的奢侈習慣對環境的影響，北京政府會推出這方面的新政策規定。 大規模的豪華宴會通常都是由地方官員和國有大公司舉辦的，用昂貴的菜餚向賓客顯示主人的好客，而魚翅則是這些宴會必不可少的一道菜。 洗漱用品 總部在香港的海洋保育組織MyOcean的執行董事阿萊克斯·霍夫德稱中共中央辦公廳的這一《管理規定》是一個「值得稱道的、勇敢的」決定。 他認為這一舉措極其重要，將會產生巨大的社會影響，因為在中國，上級政府部門做什麼、怎樣做，下面就會很快跟風，也會這樣做。 儘管這份新的《管理規定》並不是為了環保原因，但在霍夫德看來，無論這是為了遏制官員腐敗，還是為了節省資金，結果是對保護環境有利。 但是也有人擔心，中央的這個新規定將使餐飲業受到很大影響，不僅魚翅不能上官方筵席，許多昂貴的高檔菜餚也同時被禁。 中共中央辦公廳、中國國務院辦公廳的這份《黨政機關國內公務接待管理規定》還禁止以各種名義和方式變相旅遊，禁止違反規定到風景名勝區舉辦會議和活動。 規定中最細緻的部分是：住宿用房以標凖間為主，接待省部級幹部可以安排普通套間；接待單位不得超標凖安排接待住房，不得額外配發洗漱用品。 （撰寫：嵇偉 責編：尚清）