不识胆固醇 中风威胁大
2010年9月13日至19日是英国首个“全国胆固醇周”，全球顶尖的谷物食品及方便食品生产商英国家乐氏公司（Kellog’s）为此进行了一项调查研究。
心脏病是英国人口最主要的死亡原因 调查显示，英国公众对于胆固醇似乎认识不足。 缺乏知识 1/3的英国人口从未检测过胆固醇水平。他们有的认为自己的胆固醇不会有问题，有的根本就没想到胆固醇会有什么问题。女性中此问题更突出，有1/3的女性没有检查过胆固醇水平，而男性的比例是1/4。 调查发现，只有14%的人知道高密度脂蛋白（HDL）是“好”胆固醇，有益身体，而低密度脂蛋白（LDL）是“坏”胆固醇， 是导致许多人患上心脏病的元凶。有近2/3的英国成年人坦承不清楚这两种胆固醇的差异。 更令人担心的是，检测发现胆固醇不正常的受访者中有约20%的人并未采取措施改变自己的饮食习惯和生活方式。 “隐形杀手” 这一现象之所以如此令人担忧，是因为胆固醇水平不正常往往“杀人于无形”。 英国每年有11.7万人死于心脏病，心脏病是英国人口最主要的死亡原因，而其中半数缘于胆固醇水平不正常，它令许多人在毫无明显征兆的情况下心脏病发作而死亡。