你問我答：關於英國「黑暗料理」
問：英國飲食真的都是「暗黑料理」嗎？那留學生在英國餐餐只能自己動手做？
炸魚薯條是英國的「國菜」 答：說起英國飲食，很多人立馬就能想到小學英語課本上的 fish and chips，但這麼多年過去了，臨了要出國的你，還知道其它英國的美食嗎？認真想想，好像並沒有。 英國美食這個詞一齣現，似乎已經成為一個梗。儘管英國的教育文化可能是世界一流的，但在人們的認知中食物仍然是國際笑話。 但這裏還真的要為英國食物稍稍平反一下。 英國人做菜常被黑，但必須得說除了 fish and chips，英式早餐和英式下午茶還是滿滿的正能量。 英式早餐分量大 就英式早餐而言，其中包含開胃小吃、穀物、主菜、英式奶茶、土司和果醬五道菜。其中，主菜一般由煎炸食物組成，例如煎培根和煎雞蛋。 現在，許多餐館都全天候提供英式早餐，出於營養均衡的目的，他們會將西紅柿、蘑菇、捲心菜煎土豆和罐頭豆子作為主菜的一部分。 英式下午茶就更豐富了，從訂餐、衣著要求、茶品選擇開始就很多要求，更別說一層層豐富的茶點，三明治、司康餅、還有最上層的甜點。 每一樣都做得十分小只，且不重味道。平時看英國人隨便一個三明治就能解決午餐，但若是進行下午茶，那沒有兩三個小時，可是結束不了的。 雖然英國傳統美食的確沒幾樣，但在過去這些年間，進駐英國的美食可是越來越多。世界各地的食物在英國各個城市的餐廳都能找到。 最重要的是，稍微大一點的城市都有中國城，川菜、湘菜、粵菜、東北菜任你選擇，而且味道十分地道。 英式下午茶賞心悅目 如果是自己做飯，每個城市都有很多超市和市集供你選擇，在這裏，你可以買到世界上不同地方的食物。 而且現在除了中國城，連英國的超市裏面也會買中國專屬的食物和醬料，簡直不能更方便。 習慣自己買菜做飯的同學們需要注意一點，英國廚房的排煙扇和火警探測系統都是按照西式烹飪設計的，一旦油煙過多，警報器就會驟響。 所以炒菜時一定要小心，不然不一會兒就有救火員來找你簽字。 總的來說，中國同學們不用擔心，雖然英國食物在外界的名聲不太優，但在英國生活的留學生們很少覺得不方便。 無論是在外就餐，還是自己烹飪，都能滿足你一顆吃貨的心。