追求健康 卡路里标在菜单上
英国本周将出台新政，快餐店和三明治连锁店要标出售食品的热量标在菜单上。
英国政府出台为国民负责计划目的就是要人们采纳更健康的生活方式。 不仅如此，政府还和一些食品和饮料生产公司达成协议，把酒类产品内的酒精含量印在英国酒吧的啤酒垫和玻璃杯上。 目前，在英国只有15%的酒类类产品带有标出酒精含量的商标，政府希望在2013年之前将这一比例提高到80%。 喜力(Heineken)啤酒也已经宣布，所有在夜店和酒吧使用的标有Foster’s Bulmers 和Kronenbourg标识的酒杯都将印上每品脱含有的酒精含量。 在业界和食品标准机构的监察下，大型快餐连锁店也将推出更清淡的“健康餐”。 这一系列决议是政府“为国民负责”（Reponsibility Deal）计划的一部分，已经有好几家大型食品连锁店宣布了新的食品生产计划，帮助国民身体更健康。 肯德基（KFC）即将推出除正常油炸类食品选项外的“健康烤鸡”，必胜客（Pizza Hut）也开始推广一份更健康的菜单，鼓励顾客多吃沙拉。汉堡王（Burger King）和麦当劳（McDonalds）也要从九月起推出标明热量指数的套餐。 “数数卡路里”计划从去年起在纽约最先执行，实施后，公众购买食物饮料时平均减少了50-100卡。 除了控制热量，政府也要求食品生产公司减少15%的食盐用量，以帮助控制一位成年人每天的食用盐量不多于6克。 英国食品标准局(FSA)总监史密斯（Tim Smith）称，由于食品上已经标明所含卡路里、脂肪、糖和盐的含量，顾客已经可以在逛超市时作出适合自己的合理选择。 但是这一举措也引起了来自英国饭店协会的异议。该协会称，这种做法将增加成本，并且威胁到行业内不少人的“饭碗”。 除了快餐连锁店以外，包括英国主要超市连锁店在内的170多家公司也都加入了政府的这项鼓励消费者采纳更健康生活方式的计划。