留學問答：酒店管理專業
問：計劃去英國攻讀酒店管理的碩士，但酒店管理課程在英國高校很普遍，可以介紹幾所在酒店管理專業排名比較靠前的大學嗎？以及各自的申請條件？
答：酒店管理屬於管理學大類，而且是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。 在國際人才市場上，高級酒店管理人才出現了供不應求的局面。 而近些年，雖然金融、傳媒、市場營銷等主流專業勢頭不減，但很多新興專業也都在嶄露頭角，比如時尚營銷、會展、酒店管理等開始盛行。 英國的酒店管理相當發達，這也許和當地經濟有相當大的關聯。 公司如果有大量對外拓展業務的機會、出差機會，那麼酒店資源就需要被供應，彼此之間需要競爭，也就更需要高素質的管理人員。 英國有很多大學開設了酒店管理課程，比如薩里大學（University of Surrey）。 該校的國際酒店管理碩士課程是英國最早創辦酒店管理和旅遊專業的院校之一，在這個專業中一直享有很好的聲音，同時在該專業的英國排名中位列第一。 該課程著重在國際酒店和觀光旅遊業有關的運營、服務、管理和策略方面。 一大亮點是，可以獲得聯合國世界旅遊組織教育質量認證，而且一些課程還會提供在國際著名酒店實習的機會。 申請者需要達到雅思6.5分以上，有高級職業資格或相關工作經歷的話，入學機率會更大。 中央蘭開夏大學（University of Central Lancashire）在酒店管理專業方面也是很有名的。在2015年Times排名中位列第三。 該校的國際款待和旅遊管理碩士課程只要是為有意從事酒店、觀光旅遊、娛樂餐飲業的學生提供管理知識。 主要是培養學生在專業上和管理職位上的技能，還有機會讓學生造訪相關行業實習運作。 申請者需要旅遊、商務、服務類管理的相關專業背景，至少是二等二級學位。如果不是相關專業，需要顯著的相關工作經歷。 伯明翰大學（University of Birmingham）的旅遊及酒店管理學院設有一個研究生課程為期一年半，是給那些本科專業不是酒店旅遊專業，但研究生又想讀這個專業或以後有興趣往酒店旅遊發展的學生讀的。 和其他研究生專業不同的是除了一年的課程不一樣，就是多半年的實習。這個在中國很受學生家長的歡迎。 申請者要求拿到本科畢業證和學位證，平均成績80分左右，雅思6分。 在英國學習酒店管理專業是個很好的選擇，雖然在英國像Novotel這樣的酒店更希望招本土的學生，但這些也不是沒有例外的。 畢業後在國外有一段工作經驗背景後再回國，那樣發展會更好。 尤其在未來，中國旅遊業從業人數在不斷擴大酒店業尤其需要專業度高，綜合能強的人，如果你具備最先進的培訓和有實戰經驗的人，那麼也將更加備受青睞。 （責編：尚清）