Comment se passe la succession au Medef ? C’est très compliqué, je ne peux rien dire pour l’instant. Pourquoi vous être lancé dans la reprise d’entreprises ? J’ai revendu Virgin Mobile à SFR fin 2014. J’aurais pu partir me reposer, mais je suis un entrepreneur. J’ai donc voulu créer un groupe, Notus, que je contrôle à 100 %. Auparavant, j’ai été deux fois dans une aventure technologique où j’ai été obligé de me diluer pour faire grandir l’entreprise dans un secteur en forte croissance. Cette fois, j’ai pris des secteurs à plus faible croissance.  Quelles activités ciblez-vous ? J’ai aujourd’hui quatre participations, toutes à l’équilibre ou en profit, dans deux domaines. Côté outdoor, j’ai repris Chullanka, une filiale de Decathlon, spécialiste du matériel de randonnée et de plein air, et Chronoloisirs, qui vend du matériel de pêche sur Internet. Côté gastronomie, j’ai racheté Oliviers & Co., notre fer de lance, qui sélectionne des huiles d’olive haut de gamme sur le pourtour méditerranéen, et le Fondant Baulois, qui fabrique un fondant au chocolat, notre activité la plus rentable. Au total, j’ai investi 10 millions d’euros. Notus représente 40 millions de chiffre d’affaires et 250 collaborateurs. Comment avez-vous relancé Oliviers & Co.?  C’était une belle endormie. Nous avons rationalisé le réseau de distribution. Puis, j’ai pris deux décisions simples : monter en gamme et développer le digital, qui représente désormais 17% des ventes. Nous accélérons maintenant à l’international. Fin janvier, nous ouvrons un magasin à Tokyo et nous nous lançons en Chine sur Tmall, la plateforme d’Alibaba. En France, nous avons inauguré un nouveau flagship dans l’extension du centre commercial Parly 2, au Chesnay. Notus a aussi une activité de private equity. Combien pèse-t-elle? Au-delà de mes prises de participation via ISAI, le fonds que j’ai cofondé avec trois entrepreneurs en 2009, j’ai investi en direct 3 millions d’euros dans une quinzaine d’entreprises en trois ans. Je mets des tickets de 100000 à 500000 euros. Récemment, je suis entré au capital de Flatsy, qui propose aux agents immobiliers des free-lances qui réalisent les visites de logements. Avant, j’avais misé sur Payfit, qui dématérialise les bulletins de paye. L’an dernier, j’ai revendu mes parts dans Credit.fr à Tikehau et celles dans E-Cotiz à BPCE. Selon vous, la France est-elle devenue une terre d’entrepreneurs ?  Oui ! Quand j’ai créé ma première entreprise à 33 ans, c’était considéré comme un choix de carrière risqué. Aujourd’hui, les start-up sont probablement le premier employeur à la sortie des grandes écoles! Culturellement, l’esprit d’entreprise est beaucoup plus valorisé. Fiscalement, il est plus facile d’entreprendre car un certain nombre de dispositifs ont été créés. Et financièrement, il y a une abondance de liquidités. Quel est votre rêve de croissance? Viser 100 millions d’euros de chiffre d’affaires d’ici trois ans. \n\n  \n   