aujourd’hui, le tier de aliment destinés à la consommation humaine ( , milliard de tonne de nourriture) dans le monde est gaspillé. en ce qui concerne la france, ce sont million de tonne d’aliments consommables qui finissent chaque année à la poubelle, ce qui représente milliard d’euros gaspillés, selon l’ademe (agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie). dans ce contexte, la lutte contre le gaspillage alimentaire est l’un de défis majeurs du xxième siècle. pour le relever, too good to go, qui met le consommateurs en relation avec le restaurant et le épiceries à proximité de leur domicile grâce à son application mobile dédiée, annonce un tour de table de , million d’euros. , million d’euros proviennent de blisce, le fonds de l’entrepreneur et philanthrope français alexandre mars. le investisseurs historiques et le salariés de la start-up ont également participé à l’opération. écoutez notre échange avec lucie basch, co-fondatrice et présidente de too good to go, pour découvrir le enjeux et le ambition derrière ce tour de table : celle-ci doit permettre de décupler le effort de l’entreprise pour se développer aux états-unis. après son lancement outre-atlantique en septembre dernier à new york et boston, la société espère sauver million de repas aux états-unis en . dans ce cadre, l’application va être lancée dans le prochains mois à san francisco, los angeles, philadelphie, washington et chicago. «présent dans pay en europe, le lancement récent de too good to go aux états-unis rencontré un succès prometteur ! blisce, par son réseau américain et s moyens financiers, pourra soutenir notre ambition conséquente pour le développement aux états-unis et contribuer au mouvement mondial de lutte contre le gaspillage alimentaire que too good to go amplifie chaque jour par s action engagées», indique lucie basch, co-fondatrice et présidente de too good to go. pour l’heure, la start-up revendique utilisateurs et commerçants partenaires sur le marché américain. outre le états-unis, la société prévoit également de lancer son service au canada dès le deuxième trimestre, mais aussi en irlande, en roumanie, en république tchèque et en hongrie d’ici la fin de l’année. depuis son lancement en , too good to go assure avoir sauvé million de paniers-repas, à raison de plus de repas qui ne finissent pa dans la poubelle au quotidien. s’appuyant sur un réseau de commerçants partenaires (restaurants, épiceries, supermarchés…), la société veut contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire à l’échelle mondiale. l’onu d’ailleurs fixé comme objectif pour le pays-membres de nation unies, dont la france, de réduire de moitié le gaspillage alimentaire mondial à l’horizon . dans ce cadre, too good to go, qui compte collaborateurs à travers l’europe, tente de fédérer le acteurs de la filière alimentaire (distributeurs, industriels, fédérations professionnelles et association de consommateurs), notamment au travers d’un pacte créé en janvier dans lequel le signataires s’engagent à lutter contre le gaspillage via une meilleure gestion et compréhension de date de consommation. par ailleurs, lucie basch siège au comité d’orientation alimentaire de carrefour dans le cadre de son projet act for food afin d’épauler le géant français de la distribution dans s action pour réussir sa transition alimentaire. car si l’application est aujourd’hui adoptée par de million d’utilisateurs ( million dans le monde, dont million en france), la réduction du gaspillage alimentaire passe par une prise de conscience plus large, notamment au niveau de distributeurs et de industriels de l’agroalimentaire. la solution d’assurance professionnelle spécialiste de startups. protégez votre société et s dirigeants avec de expert qui vous comprennent. fondatrice : lucie basch création : siège social : paris secteur : foodtech activité : application pour lutter contre le gaspillage alimentaire financement : , million d’euros en janvier auprès de blisce… pour communiquer sur frenchweb, devenez partenaire frenchweb.fr est édité par decode medium sa au capital de euros. n° de rcs: paris. rue de bretagne paris, france. directeur de la publication: richard menneveux (richard@decode.media)nos condition générales de ventes frenchweb.fr est hébergé par claranet rue bréguet - paris