Dysgu Torri Pîn-afal Ffres
Technegau a Chyngor Coginio Sgiliau Cyllyll
Sut i Ddewis Pîn-afal
Mae pîn-afal aeddfed da yn llawer mwy cyfoethog o flas a melysrwydd na'r amrywiaeth tun. Gall torri'r croen caled, bum (heb sōn am y craidd anhyblyg) pîn-afal ymddangos fel tasg frawychus. Mewn gwirionedd, mae yna ddull syml iawn o beidio â phîn-afal a fydd yn eich gadael gyda'r ffrwythau gorau, sudd.
Dewiswch Anineal Da
Wrth siopa, dewiswch anifail sydd â chroen cadarn, aur i frown (heb fod yn rhy wyrdd) gyda dail gwyrdd, rhydd (heb fod yn frown neu'n wyllt). Bydd pîn-afal aeddfed yn cynnwys arogl pîn-afal ffres.
Er mwyn cuddio'r pîn-afal, bydd angen cyllell hir arnoch chi.
Torri i ffwrdd Uchaf a Gwaelod y Pîn-afal
Hawlfraint llun (c) 2005 gan Brett Moore
Twistwch neu dorriwch y dail a thua 1/2 modfedd o frig a gwaelod y pîn-afal. Os hoffech chi, gallwch ddefnyddio'r top ac yn gadael fel rhan o addurno bwrdd.
Trowch y Pineapple Upright
Trowch y pîn-afal unionsyth ar ei sylfaen. Rhowch wybod i'r "llygaid" brown tywyll o gwmpas ymyl y pîn-afal. Mae'r rhain yn rhedeg ar hyd y pîn-afal ac mae ganddynt flas annymunol iawn.
Eich Pineapple Cyntaf
Rhowch eich cyllell ar ben y ffrwythau ychydig tu ôl i un o'r llygaid. Mae'r llygaid yn rhedeg i lawr ochr y pîn-afal mewn colofn. Trowch i lawr i waelod y ffrwythau ychydig yn troi eich cyllell ar y brig a'r gwaelod i ddilyn siâp grom y pîn - afal . Cadwch yn agos at y "llygad" felly ni fyddwch yn gwastraffu gormod o ffrwyth da.
Canlyniadau Eich Pineapple Cyntaf
Bydd y toriad cyntaf a wnaethoch yn ehangach na sleisennau dilynol. Rhowch wybod i'r rhesi o lygaid ar bob ochr o'r toriad.
Torri gweddill y croen pîn-afal trwy dorri i lawr o'r top i'r gwaelod ar hyd pob rhes o lygaid (fel y datgelir gan eich toriad cyntaf). Dylai eich cyllell fod y tu ôl i'r llygaid ar oddeutu 45 gradd. Peidiwch â cheisio torri gormod o'r croen ar unwaith neu byddwch chi'n cymryd llawer o ffrwyth da gydag ef.
Unwaith y byddwch wedi golchi'r pîn-afal yn gyfan gwbl, edrychwch ar y ffrwythau dros unrhyw groen neu lygaid y gallech fod wedi ei golli. Tynnwch unrhyw lygaid sy'n weddill gyda chyllell paring .
Os ydych chi'n dymuno torri'r pîn - afal i mewn i fodrwyau, tynnwch y craidd gyda chriw pineapal a'i sleisio i'r trwch a ddymunir. Fel arall, torrwch yr anffail i mewn i fodrwyau a thynnwch y craidd o bob cylch gyda chyllell paring.
Dileu'r Craidd Pîn-afal - Cam 1
Os hoffech chi dorri'r pîn - afal yn lletemau neu ddarnau, cwtogwch y pinafal yn bedair adran. Torrwch yn syth trwy graidd y ganolfan ac yna eto trwy graidd canolfan pob hanner.
Dileu'r Craidd Pîn-afal - Cam 2
Rhowch ran chwarter yr ochr craidd pîn-afal i fyny. Torrwch y craidd trwy dorri'n gyflym ychydig o dan graidd. Gellir gwahaniaethu'r craidd yn hawdd o'r ffrwythau bwytadwy oherwydd ei fod yn llai ysgafnach a ffibrog mewn gwead. Ailadroddwch gyda'r chwarteri sy'n weddill.
Dywedwch y Ffrwythau Pîn-afal
Unwaith y bydd y craidd wedi'i dynnu, torrwch yr anffail i mewn i feintiau dymunol. I storio, rhowch mewn cynhwysydd awyrennau ac oergell.