Sut i Arbed Arian yn y Siop a Therfyn Gwastraff yn y Cartref
Mae gwastraff wedi'i wasgu'n cael ei wastraffu arian. Mae taflu glaswellt gwyllt a llaeth gwaddod yn ffordd o fyw i'r rhan fwyaf o astudiaethau Americanaidd yn dangos bod rhwng 25 a 40% o'r holl fwyd a ddygir i gartrefi Americanaidd yn dod i ben yn cael ei daflu i ffwrdd. Yn ffodus, mae'n hawdd dod â'r nifer fawr i lawr. Mae'n gyfuniad o gyfyngu'r hyn sy'n dod i'ch cegin ac yna'n defnyddio'r hyn sydd yno.
1. Cynllunio eich Prydau
Byddwch yn realistig. Sawl cinio fyddwch chi'n coginio gartref gartref?
Faint o fwyd sy'n bwyta pawb ar y bwrdd? Cynlluniwch gymaint o brydau bwyd ag y gallwch, gan ystyried yr hyn sydd eisoes yn y gegin a defnyddio unrhyw gynhwysion y mae angen eu defnyddio cyn gynted â phosibl.
2. Gwneud a Dilyn Rhestr Siopa
Gyda'ch cynllun wrth law, gwnewch restr siopa o'r hyn y bydd ei angen arnoch. Bydd ychydig o amser a roddir yn awr yn arbed llawer o wastraff bwyd yn ddiweddarach. Eto: peidiwch ag anghofio gwirio'r hyn sydd yn y gegin yn barod a gwneud cynllun i'w ddefnyddio.
3. Ystyried Siopa Amlach Mwy
Mae'n hawdd i chi orbrwdio pan fyddwch chi'n siopa am gyfnodau hirach. Ystyriwch gynyddu pa mor aml rydych chi'n mynd i'r siop er mwyn i chi allu prynu llai a lleihau'r angen i "stocio" bob tro.
4. Gwiriwch y Dyddiadau
Edrychwch ar ddyddiadau dod i ben a dyddiadau "defnyddio erbyn" yn y siop a dewis eitemau sydd â bywyd silff hwy.
5. Cymerwch Fantais o Fylchau Swmp
Er y gall prynu mewn swmp arbed arian os mai pethau y mae'n ei ddefnyddio mewn gwirionedd, nid dyna'r hyn yr ydym yn sôn amdano yma.
Dod o hyd i siopau sy'n cynnig eitemau nad ydynt yn rhyfeddol yn hoffi ffrwythau, cnau a sbeisys mewn swmp bins sy'n eich galluogi i brynu yn union yr hyn sydd ei angen arnoch. Mae hyn yn arbennig o ddefnyddiol wrth baratoi ryseitiau newydd sy'n galw am gynhwysyn nad ydych yn siŵr y byddwch chi'n ei ddefnyddio eto.
6. Storio Bwyd yn Byw
Unwaith y byddwch chi'n cael eich eitemau sydd wedi'u cynllunio a'u prynu rydych chi'n sicr y byddwch chi'n eu bwyta mewn gwirionedd, sicrhewch eich bod yn cadw pethau'n iawn.
Cofiwch: drysau'r oergell yw'r rhan gynhesaf, felly mae'n well i gynnau a diodydd nad ydynt yn rhai llaeth nad ydynt yn difetha'n rhwydd.
7. Cadwch yr Oergell Trefnus
Mae oergell sy'n rhy llawn yn amharu ar lif awyr ac effeithiolrwydd - eto rheswm arall i roi cynnig ar deithiau siopa llai ond yn amlach. Mae oergell anhrefnus hefyd yn ei gwneud hi'n anodd gweld yr hyn sydd gennych ac mae'n fwy tebygol o arwain at brynu dyblyg neu fwyd anwastad.
8. Ymarfer yn Gyntaf, Yn Gyntaf (FIFO)
Os yw unrhyw un yn gwybod am gadw cwymp ar gostau bwyd, mae'n fwytai. Dilynwch eu hesiampl trwy ddefnyddio eitemau hŷn yn gyntaf. Mae oergell wedi'i drefnu yn gwneud hyn yn bosibl: rhoi pryniannau newydd y tu ôl i'r bwyd y mae angen ei fwyta yn gyntaf.
9. Gwneud Defnydd o Faint o Bob Eitem â phosib
Mae hyn yn berthnasol yn bennaf i gynhyrchu eitemau. Gwybod y gellir coginio gwyrdd y betys yn union fel cerdyn. Gellir cuddio croen citrws mewn jar siwgr i'w arogl. Gellir colli coesau brocoli i'w gwneud yn dendr blasus. Gellir rhewi pyllau llysiau a'u defnyddio i wneud stoc .
10. Coginiwch yn Realistig
Un peth i'w wneud yn bwrpasol yw gwneud bwyd ychwanegol i'w rewi a'i fwynhau'n ddiweddarach, mae'n eithaf arall i goginio bunt llawn o pasta yn gyson pan fydd eich teulu yn bwyta 3/4 punt yn unig. Meddyliwch am yr hyn yr ydych yn ei daflu i ffwrdd ar ôl prydau gwahanol ac addaswch eich coginio yn unol â hynny.
11. Peidiwch â Overserve
Gwell i fynd am eiliadau na thaflu bwyd anaddas ar blât.
12. Bwyta Gohiriedig
Yn sicr, mae rhai pobl yn honni eu casineb, ond mae taflu'n eithaf da, sydd eisoes wedi'i goginio yn wastraff difrifol o adnoddau ac amser. Ceisiwch wresogi pethau mewn ffyrdd newydd: toddi rhywfaint o gaws ar y brig, ei dorri a'i ffrio i fyny gyda rhywfaint o reis, defnyddiwch leftovers i lenwi byrritos cartref neu eu pentio ar rai reis brown ar gyfer powlen grawn blasus.
13. Peidiwch â bod yn Gaethweision i Werthu-erbyn Dyddiadau
Gall bwyd sy'n cael ei drin a'i gadw'n briodol fod yn berffaith dda i fwyta'n heibio'r dyddiad gwerthu a stampiwyd arno. Os yw pethau'n edrych yn dda ac yn arogli'n dda ac yn blasu'n dda, mae'n debyg maen nhw'n dda. Nid oes angen dyddiad arnoch i ddweud wrthych fod llaeth yn sour na bod y caws yn fowldig, yn taflu'r eitemau hynny, ond yn bwyta'r rhai sy'n dal i fod yn dda.
14. Harness Pŵer eich Rhewgell
Dysgwch beth y gallwch chi ei rewi a rhewi bwydydd cyn iddynt fynd yn ddrwg i brynu'ch hun mwy o amser i'w mwynhau.
Gweler Sut i Rewi Ffrwythau a Sut i Rewi Llysiau i ddechrau. Mae rhewi saws pesto neu tomato ychwanegol yn gwneud cinio hawdd iawn yn y dyfodol, ac mae darnau unigol o gaseroles neu gawliau'n gwneud ciniawau gwych yn cymryd rhan.
15. Tracwch yr hyn yr ydych chi'n ei daflu
Bydd hyn yn eich helpu i wneud rhestrau siopa gwell, llai gwastraffus yn mynd ymlaen (ac yn ôl i gam 1 uchod).