Rysáit Rice Cnau Coco Saffron Thai
Ryseitiau Sitrws Bwyd Asiaidd Bwyd Thai Ryseitiau Ffrwythau Safleoedd Thai
Os ydych chi'n hoffi reis saffron a / neu reis cnau cnau, rhowch gynnig ar y rysáit blasus blasog hwn o garffon Thai-saffron! Yn hytrach na dewis rhwng reis saffron a reis cnau coco, rydw i wedi cyfuno'r ddau yn un rysáit. Mae'r canlyniad yn reis euraid hyfryd sy'n blasu'n wych ac mae'n wych i wasanaethu cwmni neu fynd â pharti cinio neu faglws. Mae'n gwneud y cydymaith perffaith i unrhyw brif beth y gallech fod yn ei wasanaethu, o arbenigeddau Asiaidd i bris traddodiadol neu gourmet Western. Ac mae'n hawdd ei wneud hefyd - nid oes angen popty reis arnoch chi. Ydych chi'n cyfuno popeth gyda'i gilydd mewn pot a bydd gennych reis cnau coco saffron hardd mewn dim ond 20 munud!
2 chwpan gwyn
Reis jasmin Thai
2 cwpan o laeth cnau coco o ansawdd da
Cwpan 1 + 3/4 o stoc cyw iâr neu lysiau blasu da
2 +1/2 llwy fwrdd o gnau coco coch wedi'i sychu, heb ei ladd (math pobi)
Dewisol: 1/4 i 1/2 llwy de
saws pysgod , NEU saws soi os llysieuol
1/4 i 1/2 llwy de o chili wedi'i falu wedi'i sychu (sydd ar gael yn yr eiliad sbeis)
2 winwns werdd NEU ychydig o seddban, wedi'u sleisio (ar gyfer addurno)
Rhowch y stoc mewn pot a'i osod dros wres uchel.
Ychwanegwch yr edau tyrmerig, saffron (os ydynt yn defnyddio), garlleg, saws pysgod, sudd lemwn , cwmin, a chili. Ewch yn dda a dod â berw.
Ychwanegwch y reis, cnau cnau coch, ynghyd â llaeth cnau coco. Ewch yn barhaus (i gadw reis rhag cadw at y gwaelod) tra byddwch yn dod â hylif yn ôl i ferwi ysgafn.
Pan fo hylif yn cael ei bubio'n ysgafn, lleihau'r gwres i isel (ychydig uwchlaw'r lleiafswm) a rhoi'r gorau i droi. Gorchuddiwch y pot yn dynn gyda chaead a choginiwch tua 15 munud, neu nes bod hylif wedi'i amsugno (defnyddiwch fforc i dynnu reis yn ôl fel y gallwch weld i waelod y pot).
Diffoddwch y gwres, ond gadewch y pot ar y llosgwr (gorchuddio) i stêm am 5-10 munud arall, neu nes eich bod yn barod i'w fwyta. Bydd reis yn aros yn boeth fel hyn am awr neu fwy (yn wych os ydych chi'n cael cwmni!).
Cyn ei weini, reis ffrwythau gyda fforc a phrofion blas ar halen.
Os nad yw'n ddigon saeth (bydd hyn yn dibynnu ar halenwch eich stoc), ychwanegwch ychydig mwy o saws pysgod NEU taenu halen os yw'n llysieuol. Os yw'n rhy saeth, ychwanegwch wasgfa arall o sudd lemwn.
Addurnwch gyda'r winwns werdd, a gweini gyda Chriw Thai braf, cyri Indiaidd , neu brydau eraill o'ch dewis.