Рецепт «Шведский бутербродный торт»:
1. Форма буханки хлеба значения не имеет, я решила купить круглый хлеб, поскольку торт в привычном понимании все-таки имеет круглую форму. 
Срежьте боковую и верхнюю корку, формируя цилиндр.
П. С. Из обрезков получились прекрасные сухарики - соль, перец, чеснок, оливковое масло
2. Разрежьте его на 3 коржа.
3. Для первого слоя нам понадобится копченая рыба. 
В оригинале была селедка, но у меня нашлась горбуша. 
Я ее очистила от кожи и костей.
4. И измельчила в процессоре с размягченным сливочным маслом. 
Получился рыбный паштет.
5. Его следует намазать на нижний корж.
6. Сверху разложить кружочки огурца.
7. Для второго слоя понадобится горчично-соевый соус. 
Смешайте горчицу со сладким соевым соусом, получится очень пикантный островатый солено-сладкий соус. 
Он идеально подходит к соленой рыбе.
8. Уложите на второй корж кусочки соленого лосося и полейте горчично-соевым соусом. 
В оригинальном рецепте сверху на соус выкладывались кусочки рваного зеленого салата, я про него просто забыла.
9. Положите последний, третий корж и обмажьте торт смесью сметаны и сливочного сыра. 
Украсьте по своему вкусу - креветками, кусочками красной рыбы, огурцами, зеленью.

Пусть торт постоит пару часов в холодильнике, чтобы хлеб хорошо пропитался.
Форма буханки хлеба значения не имеет, я решила купить круглый хлеб, поскольку торт в привычном понимании все-таки имеет круглую форму. 
Срежьте боковую и верхнюю корку, формируя цилиндр.
П. С. Из обрезков получились прекрасные сухарики - соль, перец, чеснок, оливковое масло Разрежьте его на 3 коржа. Для первого слоя нам понадобится копченая рыба. 
В оригинале была селедка, но у меня нашлась горбуша. 
Я ее очистила от кожи и костей. И измельчила в процессоре с размягченным сливочным маслом. 
Получился рыбный паштет. Его следует намазать на нижний корж. Сверху разложить кружочки огурца. Для второго слоя понадобится горчично-соевый соус. 
Смешайте горчицу со сладким соевым соусом, получится очень пикантный островатый солено-сладкий соус. 
Он идеально подходит к соленой рыбе. Уложите на второй корж кусочки соленого лосося и полейте горчично-соевым соусом. 
В оригинальном рецепте сверху на соус выкладывались кусочки рваного зеленого салата, я про него просто забыла. Положите последний, третий корж и обмажьте торт смесью сметаны и сливочного сыра. 
Украсьте по своему вкусу - креветками, кусочками красной рыбы, огурцами, зеленью.

Пусть торт постоит пару часов в холодильнике, чтобы хлеб хорошо пропитался.
Рецепт «Шведский бутербродный торт»:
Шведский бутербродный торт
Хлеб Горбуша Лосось Огурец Сыр сливочный Сметана Соевый соус Масло сливочное Горчица