Рецепт «Вьетнамский сладкий соус чили»:
1. Перцы промыть, обсушить и избавить от семян
2. Перекрутить с чесноком на мясорубке
3. Переложить перцы с чесноком в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду и рисовый уксус. Поставить кастрюлю на печь и варить 10 минут на сильном огне, не закрывая крышкой
4. Пробить получившуюся массу блендером, добавить 1 ст. л. РЫБНОГО соуса (в ингредиентах к рецепту не нашла, поэтому не указала его) - соус ничем не заменять! Поставить на огонь, вновь довести до кипения
5. Разлить соус по бутылочкам и герметично закупорить.
Перцы промыть, обсушить и избавить от семян Перекрутить с чесноком на мясорубке Переложить перцы с чесноком в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду и рисовый уксус. Поставить кастрюлю на печь и варить 10 минут на сильном огне, не закрывая крышкой Пробить получившуюся массу блендером, добавить 1 ст. л. РЫБНОГО соуса (в ингредиентах к рецепту не нашла, поэтому не указала его) - соус ничем не заменять! Поставить на огонь, вновь довести до кипения Разлить соус по бутылочкам и герметично закупорить.
Рецепт «Вьетнамский сладкий соус чили»:
Вьетнамский сладкий соус чили
Перец чили Перец болгарский Чеснок Вода Уксус Сахар коричневый Соль Соус