Рецепт «Супер-клубничный торт»:
1. Муку смешать с сахаром (по желанию можно добавить и ванильный сахар)
2. Добавить йогурт (у меня клубничный), перемешать
3. Добавить растительное масло
4. И быстро замеситть однородное тесто, сформировать шар и положить его на 30 минут в холодильник
5. Форму диаметром 26 см смазать маслом, тесто можно раскатать, но проще придать ему форму руками прямо в форме для запекания, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 25 минут
6. Затем достать и остудить
7. 500 грамм клубники измельчите в блендере до состояния пюре и добавьте к нему сахар, перемешайте
8. Желатин насыпьте в кастрюльку или мисочку
9. Залейте очень горячей водой, чтоб покрыло
10. И энергично перемешайте
11. Добавьте сок половины лимона, перемешайте
12. Слегка остудив, добавьте к клубничному пюре с сахаром и перемешайте, поставьте получившуюся начинку в холодильник приблизительно на 30 минут, чтобы она немного загустела
13. Корж переложите на блюдо и сверху разложите уже густую начинку, разровняйте
14. Оставшиеся 250 грамм ягод также помойте и разрежьте пополам, украсьте по кругу торт ими
15. Поставить торт в холодильник еще где-то на 30-40 минут, перед подачей посыпать сахарной пудрой
16. Вот такая красота получается, а вкус просто неземной!!!
Муку смешать с сахаром (по желанию можно добавить и ванильный сахар) Добавить йогурт (у меня клубничный), перемешать Добавить растительное масло И быстро замеситть однородное тесто, сформировать шар и положить его на 30 минут в холодильник Форму диаметром 26 см смазать маслом, тесто можно раскатать, но проще придать ему форму руками прямо в форме для запекания, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 25 минут Затем достать и остудить 500 грамм клубники измельчите в блендере до состояния пюре и добавьте к нему сахар, перемешайте Желатин насыпьте в кастрюльку или мисочку Залейте очень горячей водой, чтоб покрыло И энергично перемешайте Добавьте сок половины лимона, перемешайте Слегка остудив, добавьте к клубничному пюре с сахаром и перемешайте, поставьте получившуюся начинку в холодильник приблизительно на 30 минут, чтобы она немного загустела Корж переложите на блюдо и сверху разложите уже густую начинку, разровняйте Оставшиеся 250 грамм ягод также помойте и разрежьте пополам, украсьте по кругу торт ими Поставить торт в холодильник еще где-то на 30-40 минут, перед подачей посыпать сахарной пудрой Вот такая красота получается, а вкус просто неземной!!!
Рецепт «Супер-клубничный торт»:
Супер-клубничный торт
Мука пшеничная Сахар Масло растительное Йогурт Клубника Желатин Сок лимонный Сахарная пудра