Рецепт «Малина на зиму»:
1. Малину советуют не мыть. Красивые, не поврежденные ягодки нещадно перемалываем блендером в кашицу. Моя бабушка, когда у нее не было блендера, перетирала малинку деревянной ложкой через мелкий дуршлаг или сито.
2. Полученную массу еще выдавливаем через марлю.
3. В малиновый сок добавляем сахар и периодически помешиваем, пока сахар не раствориться. А пока моем баночки с содой и стерилизуем их. Кипятим пару минут крышечки.
4. В подготовленные баночки выкладываем нашу малинку.
5. Прежде чем поставить баночки на хранение в холодильник, нужно подержать их перевернутыми несколько часов.
6. У меня с килограмма малинки получились вот такие 3 замечательные баночки.
Малину советуют не мыть. Красивые, не поврежденные ягодки нещадно перемалываем блендером в кашицу. Моя бабушка, когда у нее не было блендера, перетирала малинку деревянной ложкой через мелкий дуршлаг или сито. Полученную массу еще выдавливаем через марлю. В малиновый сок добавляем сахар и периодически помешиваем, пока сахар не раствориться. А пока моем баночки с содой и стерилизуем их. Кипятим пару минут крышечки. В подготовленные баночки выкладываем нашу малинку. Прежде чем поставить баночки на хранение в холодильник, нужно подержать их перевернутыми несколько часов. У меня с килограмма малинки получились вот такие 3 замечательные баночки.
Рецепт «Малина на зиму»:
Малина на зиму
Малина Сахар