Рецепт «Экспресс-пирог»:
1. Приготовим тесто: смешаем 2 яйца, стакан муки, стакан кефира и 1/2 ч. л. соды (гашеной в этом же кефире). Я иногда по привычке гашу соду уксусом.
2. Вот такое жидкое тесто должно получиться.
3. Для заливки (как некоторые поварята называют - \'для крыши\') смешаем 2 яйца и 2 ст. л. майонеза.
4. Вот такая \'крыша\' у нас получается.
5. Начинка: консервы можно брать любые, но я люблю в этом пироге \'с добавление масла\'. Открыть банку, вынуть из рыбки хребты (можно не вынимать-они мягкие), размять вилкой. Всё, наша начинка готова (жидкость из банки в начинку не выливать!).
В этом пироге можно использовать любую \'не мокрую\' начинку.
6. У меня в холодильнике осталось немного риса, я думаю, что поварята не обидятся, если я добавлю его в свою начинку. Не пропадать же добру. :-[ 
У меня получится начинка из рыбки с рисом, но в рецепте только рыбка. :-X
7. Приступим к выпечке. На разогретый противень, смазанный растительным маслом, выливаем тесто.
8. Выкладываем рукой начинку.
9. И заливаем нашей \'крышей\'. Я немного выравниваю поверхность пирога ложкой. Отправляем пирог в нагретую духовку на 10-15 минут. 
Вынимаем, даем немного остыть и нарезаем на порционные кусочки.
10. Приятного вам чаепития с \'нежданными\', но всегда желанными гостями! :-*
Приготовим тесто: смешаем 2 яйца, стакан муки, стакан кефира и 1/2 ч. л. соды (гашеной в этом же кефире). Я иногда по привычке гашу соду уксусом. Вот такое жидкое тесто должно получиться. Для заливки (как некоторые поварята называют - \'для крыши\') смешаем 2 яйца и 2 ст. л. майонеза. Вот такая \'крыша\' у нас получается. Начинка: консервы можно брать любые, но я люблю в этом пироге \'с добавление масла\'. Открыть банку, вынуть из рыбки хребты (можно не вынимать-они мягкие), размять вилкой. Всё, наша начинка готова (жидкость из банки в начинку не выливать!).
В этом пироге можно использовать любую \'не мокрую\' начинку. У меня в холодильнике осталось немного риса, я думаю, что поварята не обидятся, если я добавлю его в свою начинку. Не пропадать же добру. :-[ 
У меня получится начинка из рыбки с рисом, но в рецепте только рыбка. :-X Приступим к выпечке. На разогретый противень, смазанный растительным маслом, выливаем тесто. Выкладываем рукой начинку. И заливаем нашей \'крышей\'. Я немного выравниваю поверхность пирога ложкой. Отправляем пирог в нагретую духовку на 10-15 минут. 
Вынимаем, даем немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Приятного вам чаепития с \'нежданными\', но всегда желанными гостями! :-*
Рецепт «Экспресс-пирог»:
Экспресс-пирог
Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Майонез Консервы рыбные Сода