Рецепт «Сочная горбуша "По-волжски"»:
1. В глубокой чаше соединить все перечисленные ингредиенты, кроме рыбы, конечно же. Взбить венчиком.
2. Горбушу или любую другую красную рыбу почистить от чешуи и внутренностей. Нарезать на стейки, толщиной сантиметра 1,5. Каждый кусочек рыбки обмакнуть в маринад, сложить в блюдо. Сверху вылить оставшийся маринад. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
3. Сковороду с антипригарным покрытием (у меня покрытие у сковороды керамическое) разогреть, выложить рыбу без маринада. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне, до золотистого цвета с обеих сторон, примерно минуты по 3 с каждой стороны. Масло для жарки не добавлять!
4. Горячую рыбку выложить на блюдо, посыпать зеленью укропчика... аромат удивительный!
5. Горбуша получилась очень сочная, нежная и необычайно вкусная!
6. Советую приготовить такую рыбку, ну очень ароматная!
В глубокой чаше соединить все перечисленные ингредиенты, кроме рыбы, конечно же. Взбить венчиком. Горбушу или любую другую красную рыбу почистить от чешуи и внутренностей. Нарезать на стейки, толщиной сантиметра 1,5. Каждый кусочек рыбки обмакнуть в маринад, сложить в блюдо. Сверху вылить оставшийся маринад. Оставить мариноваться на 15-20 минут. Сковороду с антипригарным покрытием (у меня покрытие у сковороды керамическое) разогреть, выложить рыбу без маринада. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне, до золотистого цвета с обеих сторон, примерно минуты по 3 с каждой стороны. Масло для жарки не добавлять! Горячую рыбку выложить на блюдо, посыпать зеленью укропчика... аромат удивительный! Горбуша получилась очень сочная, нежная и необычайно вкусная! Советую приготовить такую рыбку, ну очень ароматная!
Рецепт «Сочная горбуша "По-волжски"»:
Сочная горбуша "По-волжски"
Горбуша Горчица Сок лимонный Яйцо куриное Масло растительное Паприка сладкая Имбирь Базилик Соевый соус Крахмал Крупа манная Перец черный Соль Зелень