Рецепт «"Манты" из духовки»:
1. Приготовить крутое тесто из муки, яйца, соли и воды.
Дать ему настояться примерно 20 минут.
2. К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и 2 ст. л. бульона (остальной бульон пригодится попозже)
3. Раскатать тесто и разрезать его на квадратики 4.5х4.5 см.
На середину квадрата положить фарш и защипать тесто с двух сторон, придав форму"лодочки".
4. В результате получатся такие "лодочки"-манты. Кстати, чем меньше нарезать квадраты и слепить "лодочки" поменьше, то блюдо от этого станет ещё интересней.
5. Смазать форму для запекания маслом, разместить в неё "лодочки" и сверху опять положить кусочки масла.
6. Теперь самое интересное: в предварительно разогретую духовку поставить форму и выпекать "лодочки" до золотистого цвета.
Затем осторожно достать форму и влить в неё куриный бульон так, чтобы он прикрывал наши манты.
Загрузить опять форму в духовой шкаф и оставить до впитывания и испарения жидкости.
7. А подаётся блюдо с натуральным йогуртом с измельченным чесноком и посыпанным сверху красной паприкой (сладкой или острой). Можно подать и со сметаной.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Приготовить крутое тесто из муки, яйца, соли и воды.
Дать ему настояться примерно 20 минут. К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и 2 ст. л. бульона (остальной бульон пригодится попозже) Раскатать тесто и разрезать его на квадратики 4.5х4.5 см.
На середину квадрата положить фарш и защипать тесто с двух сторон, придав форму"лодочки". В результате получатся такие "лодочки"-манты. Кстати, чем меньше нарезать квадраты и слепить "лодочки" поменьше, то блюдо от этого станет ещё интересней. Смазать форму для запекания маслом, разместить в неё "лодочки" и сверху опять положить кусочки масла. Теперь самое интересное: в предварительно разогретую духовку поставить форму и выпекать "лодочки" до золотистого цвета.
Затем осторожно достать форму и влить в неё куриный бульон так, чтобы он прикрывал наши манты.
Загрузить опять форму в духовой шкаф и оставить до впитывания и испарения жидкости. А подаётся блюдо с натуральным йогуртом с измельченным чесноком и посыпанным сверху красной паприкой (сладкой или острой). Можно подать и со сметаной.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Рецепт «"Манты" из духовки»:
"Манты" из духовки
Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Фарш мясной Лук репчатый Бульон Масло сливочное Соль Перец черный