Рецепт «Чесночный соус»:
1. Желтки, горчицу, лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, взбиваем венчиком до однородной консистенции.
 (Это можно делать погружным блендером, но у меня его нет. )
2. Вот такой консистенции получается соус. 
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. Я для удобства смешала оливковое и подсолнечное масло в стакане.
3. В самом конце добавляем соль и перец. 
Соус готов. Он отлично подходит к мясным, рыбным блюдам и блюдам из птицы!
Желтки, горчицу, лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, взбиваем венчиком до однородной консистенции.
 (Это можно делать погружным блендером, но у меня его нет. ) Вот такой консистенции получается соус. 
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. Я для удобства смешала оливковое и подсолнечное масло в стакане. В самом конце добавляем соль и перец. 
Соус готов. Он отлично подходит к мясным, рыбным блюдам и блюдам из птицы!
Рецепт «Чесночный соус»:
Чесночный соус
Желток яичный Горчица Чеснок Сок лимонный Масло оливковое Масло подсолнечное Соль Перец красный жгучий