Рецепт «Мясная запеканка с рисом»:
1. Для приготовления этого блюда я использовала рис "Янтарь".
2. Лук нарезать полукольцами.
3. На сковороду налить растительное масло, разогреть, спассеровать на нем нарезанный лук.
4. Добавить фарш и тушить, постоянно помешивая и разбивая комочки.
5. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец, обжарить, продолжая помешивать.
6. Затем добавить томаты в собственном соку, приправить солью, сахаром и молотым кориандром.
7. Всыпать рис, перемешать.
8. Выложить в форму для запекания.
9. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и запекать при 180° в течение 40 минут.
10. Затем форму вынуть, аккуратно снять фольгу (не обожгитесь паром!).
11. Посыпать тертым сыром, вернуть в духовку и запекать еще 10-15 минут.
12. Готовую запеканку вынуть из духовки, по желанию посыпать зеленью.
13. Подавать горячей.
Для приготовления этого блюда я использовала рис "Янтарь". Лук нарезать полукольцами. На сковороду налить растительное масло, разогреть, спассеровать на нем нарезанный лук. Добавить фарш и тушить, постоянно помешивая и разбивая комочки. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец, обжарить, продолжая помешивать. Затем добавить томаты в собственном соку, приправить солью, сахаром и молотым кориандром. Всыпать рис, перемешать. Выложить в форму для запекания. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и запекать при 180° в течение 40 минут. Затем форму вынуть, аккуратно снять фольгу (не обожгитесь паром!). Посыпать тертым сыром, вернуть в духовку и запекать еще 10-15 минут. Готовую запеканку вынуть из духовки, по желанию посыпать зеленью. Подавать горячей.
Рецепт «Мясная запеканка с рисом»:
Мясная запеканка с рисом
Рис Лук репчатый Перец болгарский Томаты в собственном соку Сыр голландский Фарш мясной Соль Сахар Кориандр Масло растительное Приправа