Рецепт «Икра баклажанная "А-ля по-одесски"»:
1. Ингредиенты
2. Баклажаны, болгарский перец, помидоры положить на противень, застеленный фольгой, 
и запечь в нагретой до 210 град. духовке 30 минут.
3. Горячие овощи положить в чашку, накрыть пищевой пленкой (или крышкой) и оставить остывать на 10-15 минут.
4. С овощей снять кожу
5. Обжарить репчатый лук
6. Измельчить овощи в блендере (я измелчала частями, так как всё сразу в блендер не поместилось).
7. Измельченные овощи положить в чашку, добавить к ним обжаренный репчатый лук, мелко нарезанный пучок кинзы и петрушки, раздавленный и нарезанный чеснок, посолить, поперчить, по желанию добавить 1 ч. л. сахара, добавить несколько столовых ложек оливкового масла, перемешать, охладить 
и есть с большим удовольствием.
Ингредиенты Баклажаны, болгарский перец, помидоры положить на противень, застеленный фольгой, 
и запечь в нагретой до 210 град. духовке 30 минут. Горячие овощи положить в чашку, накрыть пищевой пленкой (или крышкой) и оставить остывать на 10-15 минут. С овощей снять кожу Обжарить репчатый лук Измельчить овощи в блендере (я измелчала частями, так как всё сразу в блендер не поместилось). Измельченные овощи положить в чашку, добавить к ним обжаренный репчатый лук, мелко нарезанный пучок кинзы и петрушки, раздавленный и нарезанный чеснок, посолить, поперчить, по желанию добавить 1 ч. л. сахара, добавить несколько столовых ложек оливкового масла, перемешать, охладить 
и есть с большим удовольствием.
Рецепт «Икра баклажанная "А-ля по-одесски"»:
Икра баклажанная "А-ля по-одесски"
Сахар Чеснок Петрушка Кинза Лук репчатый Помидор Перец болгарский Баклажан Масло оливковое Специи