Рецепт «Сахарные плюшки»:
1. Ингредиенты..
2. Подогреваем молоко примерно до 40 градусов, растворяем в нем сахар и дрожжи. Даем постоять минут 10.
3. Растапливаем сливочное масло, смешиваем его со взбитым яйцом, вливаем молочно-дрожжевую смесь, перемешиваем.
4. Просеиваем муку с солью и замешиваем мягкое липковатое тесто. Добавляем 1 ст. л. растительного масла и тесто перестает липнуть.
5. Ставим подходить тесто примерно на 1 час. Вот такая красота ждет нас через час))
6. Обминаем тесто, раскатываем его в прямоугольник, предварительно присыпав стол мукой, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром.
7. Сворачиваем в рулет, начиная с широкой стороны. И нарезаем на кусочки шириной в два пальца.
8. Теперь каждый кусочек надрезаем не до конца ии...
9. Разворачиваем
10. Кладем плюшки на противень, застеленный пергаментом, смазываем яйцом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут до зарумянивания.
11. Вооот такие красавицы получаются на выходе!!
Ингредиенты.. Подогреваем молоко примерно до 40 градусов, растворяем в нем сахар и дрожжи. Даем постоять минут 10. Растапливаем сливочное масло, смешиваем его со взбитым яйцом, вливаем молочно-дрожжевую смесь, перемешиваем. Просеиваем муку с солью и замешиваем мягкое липковатое тесто. Добавляем 1 ст. л. растительного масла и тесто перестает липнуть. Ставим подходить тесто примерно на 1 час. Вот такая красота ждет нас через час)) Обминаем тесто, раскатываем его в прямоугольник, предварительно присыпав стол мукой, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром. Сворачиваем в рулет, начиная с широкой стороны. И нарезаем на кусочки шириной в два пальца. Теперь каждый кусочек надрезаем не до конца ии... Разворачиваем Кладем плюшки на противень, застеленный пергаментом, смазываем яйцом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут до зарумянивания. Вооот такие красавицы получаются на выходе!!
Рецепт «Сахарные плюшки»:
Сахарные плюшки
Молоко Сахар Дрожжи Масло сливочное Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Масло растительное