Рецепт «Жареные эклеры с сыром к пиву»:
1. Здравствуйте!!!
Ничего нового, наверно, я вам сегодня не покажу, покажу просто еще одну идею закуски. Шарики эти очень вкусные и в холодном, и в горячем виде. Делаю я их маленькими, не более 2,5 см в диаметре. Они получаются ровненькие, с хрустящей корочкой)
Вобщем, советую попробовать)))

Итак:
для теста муку высыпаем в салатник. В муку я сразу добавила сушеную петрушку
2. Смешиваем воду с растительным маслом и, не остужая кипяток, смешиваем с мукой. Замешиваем тесто (начните перемешивать ложкой, затем тесто немного остынет, домешиваем руками).
Накроем тесто салфеткой и оставим остужаться
3. Делим тесто на небольшие части. И лепим как маленькие беляши: выкладываем начинку, затем защипываем края к середине, 
если сыр несоленый, то немного его посолите и поперчите
4. Защипываем края к середине
5. Чтобы шарики выглядели нарядней, можно их перед обжариванием немного обвалять в тертом сыре
6. Обжарим на среднем огне с двух сторон в предварительно нагретом растительном масле
7. Приятного аппетита!!!
Здравствуйте!!!
Ничего нового, наверно, я вам сегодня не покажу, покажу просто еще одну идею закуски. Шарики эти очень вкусные и в холодном, и в горячем виде. Делаю я их маленькими, не более 2,5 см в диаметре. Они получаются ровненькие, с хрустящей корочкой)
Вобщем, советую попробовать)))

Итак:
для теста муку высыпаем в салатник. В муку я сразу добавила сушеную петрушку Смешиваем воду с растительным маслом и, не остужая кипяток, смешиваем с мукой. Замешиваем тесто (начните перемешивать ложкой, затем тесто немного остынет, домешиваем руками).
Накроем тесто салфеткой и оставим остужаться Делим тесто на небольшие части. И лепим как маленькие беляши: выкладываем начинку, затем защипываем края к середине, 
если сыр несоленый, то немного его посолите и поперчите Защипываем края к середине Чтобы шарики выглядели нарядней, можно их перед обжариванием немного обвалять в тертом сыре Обжарим на среднем огне с двух сторон в предварительно нагретом растительном масле Приятного аппетита!!!
Рецепт «Жареные эклеры с сыром к пиву»:
Жареные эклеры с сыром к пиву
Мука пшеничная Вода Масло растительное Сыр твердый Специи Петрушка