Рецепт «Шкара из мойвы»:
1. Рыбу промыть, обсушить. Потрошить не надо.
2. В миску положить соль, сахар, перец, корицу. Добавить лимонный сок.
3. Заварить крепкий чай, процедить. Залить горячим чаем специи. Мешать до полного растворения соли и сахара.
4. Когда остынет, добавить масло.
5. Репчатый лук нарезать колечками.
6. В глубокую сковороду выкладываем слой рыбы.
7. На рыбу выкладываем половину нарезанного лука и несколько листиков лаврового листа. Мне нравится, когда его много)
8. Затем еще слой рыбки, оставшийся лук и лавровый лист. Заливаем заливкой. На рыбу кладем тарелку, чтобы прижать к сковороде и не давать ей "прыгать" во время готовки. Накрываем крышкой, ставим на маленький огонь ровно на один час.
9. Через час готово. Очень вкусная и ароматная рыбка! Попробуйте)
10. Мой муж говорить про это блюдо: "Дешево и сердито!" :-D
11. 
Рыбу промыть, обсушить. Потрошить не надо. В миску положить соль, сахар, перец, корицу. Добавить лимонный сок. Заварить крепкий чай, процедить. Залить горячим чаем специи. Мешать до полного растворения соли и сахара. Когда остынет, добавить масло. Репчатый лук нарезать колечками. В глубокую сковороду выкладываем слой рыбы. На рыбу выкладываем половину нарезанного лука и несколько листиков лаврового листа. Мне нравится, когда его много) Затем еще слой рыбки, оставшийся лук и лавровый лист. Заливаем заливкой. На рыбу кладем тарелку, чтобы прижать к сковороде и не давать ей "прыгать" во время готовки. Накрываем крышкой, ставим на маленький огонь ровно на один час. Через час готово. Очень вкусная и ароматная рыбка! Попробуйте) Мой муж говорить про это блюдо: "Дешево и сердито!" :-D
Рецепт «Шкара из мойвы»:
Шкара из мойвы
Лист лавровый Перец душистый Соль Вода Чай черный Лук репчатый Мойва Корица Сок лимонный Сахар Масло растительное