Рецепт «Торт "Графские развалины"»:
1. Для первого коржа белки взбить в крепкую пену
2. Добавить сахар и продолжать взбивать пока он не растворится
3. На водяной бане взбить желтки со сметаной
4. Затем белки соединить с желтками, добавить соду гашеную уксусом и сгущенное молоко, все хорошо перемешать и всыпать муку. Замесить тесто и вылить его в форму для выпекания. Поставить в духовой шкаф при температуре 190 градусов и печь до готовности.
5. Для второго коржа белки взбить с сахаром, затем добавить желтки, соду, какао и муку. Замесить тесто и выпечь второй корж.
6. Первый корж остудить
7. И разрезать его вдоль на две части. Одна часть должна быть тоньше, другая толще.
8. Второй корж тоже остудить.
9. Для крема охлажденную сметану взбить с сахаром и ванилином.
10. Часть первого коржа, которая толще и второй корж разрезать на кубики.
11. Арахис поджарить на сковороде
12. И когда остынет очистить от скорлупок.
13. Тонкую часть первого коржа смазать кремом и посыпать арахисом
14. Кубики хорошо обмакнуть в крем
15. И уложить горкой чередуя белый и шоколадный кубики.
16. Из шоколада, сливочного масла и молока приготовить глазурь, растопив этот состав в микроволновой печи или на водяной бане.
17. Готовый торт полить шоколадной глазурью и посыпать арахисом.
Для первого коржа белки взбить в крепкую пену Добавить сахар и продолжать взбивать пока он не растворится На водяной бане взбить желтки со сметаной Затем белки соединить с желтками, добавить соду гашеную уксусом и сгущенное молоко, все хорошо перемешать и всыпать муку. Замесить тесто и вылить его в форму для выпекания. Поставить в духовой шкаф при температуре 190 градусов и печь до готовности. Для второго коржа белки взбить с сахаром, затем добавить желтки, соду, какао и муку. Замесить тесто и выпечь второй корж. Первый корж остудить И разрезать его вдоль на две части. Одна часть должна быть тоньше, другая толще. Второй корж тоже остудить. Для крема охлажденную сметану взбить с сахаром и ванилином. Часть первого коржа, которая толще и второй корж разрезать на кубики. Арахис поджарить на сковороде И когда остынет очистить от скорлупок. Тонкую часть первого коржа смазать кремом и посыпать арахисом Кубики хорошо обмакнуть в крем И уложить горкой чередуя белый и шоколадный кубики. Из шоколада, сливочного масла и молока приготовить глазурь, растопив этот состав в микроволновой печи или на водяной бане. Готовый торт полить шоколадной глазурью и посыпать арахисом.
Рецепт «Торт "Графские развалины"»:
Торт "Графские развалины"
Яйцо куриное Сахар Сметана Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Молоко сгущенное Какао-порошок Ванилин Шоколад молочный Масло сливочное Молоко Арахис