Рецепт «Быстрое домашнее слоеное тесто»:
1. Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто.
2. Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке.
3. Раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла, складываем конвертом, хорошо защиплем края.
4. Раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сворачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки, каждый кусочек оборачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно.
5. И результат приготовления из этого теста...
Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто. Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке. Раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла, складываем конвертом, хорошо защиплем края. Раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сворачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки, каждый кусочек оборачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно. И результат приготовления из этого теста...
Рецепт «Быстрое домашнее слоеное тесто»:
Быстрое домашнее слоеное тесто
Кефир Яйцо куриное Соль Масло сливочное Мука пшеничная