Рецепт «Булгур по-турецки»:
1. Лук, чеснок, перец мелко нарезать.
2. Помидоры натереть на терке.
3. В глубокой сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Добавить лук, обжарить до мягкости.
4. Добавить чеснок, затем перец.
5. Через пару минут добавляем помидоры, томатную пасту, немного воды. Перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим минут 10-13.
6. Промываем булгур (если в этом есть необходимость), добавляем его в сковородку с овощами, перемешиваем.
7. Наливаем бульон (или воду). Солим, перчим. Закрываем крышкой и готовим около 15 минут. Даем постоять булгуру минут 30-40, накрыв полотенцем или т. п.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Лук, чеснок, перец мелко нарезать. Помидоры натереть на терке. В глубокой сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Добавить лук, обжарить до мягкости. Добавить чеснок, затем перец. Через пару минут добавляем помидоры, томатную пасту, немного воды. Перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим минут 10-13. Промываем булгур (если в этом есть необходимость), добавляем его в сковородку с овощами, перемешиваем. Наливаем бульон (или воду). Солим, перчим. Закрываем крышкой и готовим около 15 минут. Даем постоять булгуру минут 30-40, накрыв полотенцем или т. п. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепт «Булгур по-турецки»:
Булгур по-турецки
Булгур Помидор Лук репчатый Перец зеленый Чеснок Бульон Томатная паста Масло сливочное Масло оливковое Соль Перец черный