Рецепт «"Шарлотка" с курицей и баклажаном»:
1. Первым делом чистим баклажан и режем его полосками, присыпаем солью.
2. Далее чистим и режим приблизительно такими же полосками яблоко и поливаем его соком лимона.
3. Теперь нарежем полосками грудку, замаринуем с перцем, солью, добавим немного сока лимона.
4. Взбиваем яйца с сахаром минут 10, это важно! Я добавила еще 1 ч. л. соли!
Добавить муку и перемешать шпателем!
5. На сковороде со сливочным маслом обжариваем мясо, баклажан и яблочко, аккуратно помешивая (предварительно промойте баклажан проточной водой и аккуратно отожмите)
Как только мясо поменяет цвет (станет беловатым), снимаем и даем остыть.
6. Укладываем в форму часть начинки, тесто, оставшиеся начинку и тесто и ставим в предварительно разогретую (!) духовку на 30-40 минут, при 180 град.
7. Не надо ждать, что ваш пирог поднимется высоко, начинка слишком тяжела, но пирог за это время пропекается, стоит обалденный запах.
Остается только попробовать!
Первым делом чистим баклажан и режем его полосками, присыпаем солью. Далее чистим и режим приблизительно такими же полосками яблоко и поливаем его соком лимона. Теперь нарежем полосками грудку, замаринуем с перцем, солью, добавим немного сока лимона. Взбиваем яйца с сахаром минут 10, это важно! Я добавила еще 1 ч. л. соли!
Добавить муку и перемешать шпателем! На сковороде со сливочным маслом обжариваем мясо, баклажан и яблочко, аккуратно помешивая (предварительно промойте баклажан проточной водой и аккуратно отожмите)
Как только мясо поменяет цвет (станет беловатым), снимаем и даем остыть. Укладываем в форму часть начинки, тесто, оставшиеся начинку и тесто и ставим в предварительно разогретую (!) духовку на 30-40 минут, при 180 град. Не надо ждать, что ваш пирог поднимется высоко, начинка слишком тяжела, но пирог за это время пропекается, стоит обалденный запах.
Остается только попробовать!
Рецепт «"Шарлотка" с курицей и баклажаном»:
"Шарлотка" с курицей и баклажаном
Грудка куриная Яблоко Баклажан Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сок лимонный Специи Мука пшеничная