Рецепт «Торт закусочный вафельный с грибами и курицей»:
1. Лук,1 веточка свежего чеснока, нашинковать, пожариь до золотистого цвета
2. Заранее отварить курицу, разделать на кусочки
3. Добавить к луку, добавить специи, также слегка обжарить, остудить
4. Специи
5. Грибы промыть, нашинковать
6. Отдельно протушить под крышкой до готовности
7. После добавить мускатный орех (щепотку), специи. Добавить сливки, мин 2-3 обжарить, остудить
8. Для смазывания коржей- взбиваем белок, добавляем к сметанно-майонезной массе.
9. Пропустить остывшую курицу с луком и грибы через мясорубку
10. Начинка готова
11. Готовые вафельные коржи
12. Положите сразу в промасленную форму корж, смазываем соусом и намазываем начинку
13. Так все 5 коржа, сверху и по бокам обсыпать тертым голланским сыром
14. Выпекаем в духовке при t=180С
Лук,1 веточка свежего чеснока, нашинковать, пожариь до золотистого цвета Заранее отварить курицу, разделать на кусочки Добавить к луку, добавить специи, также слегка обжарить, остудить Специи Грибы промыть, нашинковать Отдельно протушить под крышкой до готовности После добавить мускатный орех (щепотку), специи. Добавить сливки, мин 2-3 обжарить, остудить Для смазывания коржей- взбиваем белок, добавляем к сметанно-майонезной массе. Пропустить остывшую курицу с луком и грибы через мясорубку Начинка готова Готовые вафельные коржи Положите сразу в промасленную форму корж, смазываем соусом и намазываем начинку Так все 5 коржа, сверху и по бокам обсыпать тертым голланским сыром Выпекаем в духовке при t=180С
Рецепт «Торт закусочный вафельный с грибами и курицей»:
Торт закусочный вафельный с грибами и курицей
Белок яичный Майонез Сметана Соус Сливки Курица Лук репчатый Грибы Корж Специи Сыр голландский