Рецепт «Лимонный пирог от Сары»:
1. Этот рецепт от одной итальянской девушки по имени Сара, с которой автор книги познакомился во время своего путешествия по Италии. "Торт Сары из Тосканы", так назван этот рецепт в книге.
Мне кажется, что это все-таки пирог... Пусть будет лимонный пирог от Сары. Да и не важно, как назвать этот десерт. Главное, что он бесподобен. Произвел такое впечатление, что за пять дней я пекла его трижды!
2. Яйца взбить с сахаром ложкой или венчиком.
3. Добавить цедру и сок половины небольшого лимона.
4. Всыпать просеянную муку, дрожжи и размягченное сливочное масло.
5. Перемешать тесто до однородности.
6. Дно формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом. 
Выложить тесто в форму, разровнять.
7. Поставить в теплое место на 10-15 минут (этого шага в рецепте не было, мое дополнение, все-таки дрожжи должны "заработать") 
Сверху разложить кедровые орехи.
8. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Пирог должен хорошо зарумяниться и немного подняться. 
Минут десять остудить пирог в форме, затем достать из формы и остудить пирог полностью. 
Можно посыпать его сахарной пудрой. 
Все готово! На ночь советую убрать пирог в холодильник, прикрыв его фольгой или крышкой подходящего размера.
Этот рецепт от одной итальянской девушки по имени Сара, с которой автор книги познакомился во время своего путешествия по Италии. "Торт Сары из Тосканы", так назван этот рецепт в книге.
Мне кажется, что это все-таки пирог... Пусть будет лимонный пирог от Сары. Да и не важно, как назвать этот десерт. Главное, что он бесподобен. Произвел такое впечатление, что за пять дней я пекла его трижды! Яйца взбить с сахаром ложкой или венчиком. Добавить цедру и сок половины небольшого лимона. Всыпать просеянную муку, дрожжи и размягченное сливочное масло. Перемешать тесто до однородности. Дно формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом. 
Выложить тесто в форму, разровнять. Поставить в теплое место на 10-15 минут (этого шага в рецепте не было, мое дополнение, все-таки дрожжи должны "заработать") 
Сверху разложить кедровые орехи. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Пирог должен хорошо зарумяниться и немного подняться. 
Минут десять остудить пирог в форме, затем достать из формы и остудить пирог полностью. 
Можно посыпать его сахарной пудрой. 
Все готово! На ночь советую убрать пирог в холодильник, прикрыв его фольгой или крышкой подходящего размера.
Рецепт «Лимонный пирог от Сары»:
Лимонный пирог от Сары
Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Лимон Дрожжи Орехи кедровые