Рецепт «Финиковая колбаска»:
1. Пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу.
2. Все орешки и половину нормы кунжута, высыпать на противень и прокалить в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпать к финиковой массе. Добавить цедру одного апельсина, корицу, кардамон и все тщательно перемешать.
3. Из получившейся массы сформировать две колбаски и обвалять их в оставшейся части кунжута.
4. Колбаски завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 -3 часа.
Пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу. Все орешки и половину нормы кунжута, высыпать на противень и прокалить в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпать к финиковой массе. Добавить цедру одного апельсина, корицу, кардамон и все тщательно перемешать. Из получившейся массы сформировать две колбаски и обвалять их в оставшейся части кунжута. Колбаски завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 -3 часа.
Рецепт «Финиковая колбаска»:
Финиковая колбаска
Финик Курага Кунжут Семечки подсолнуха Орехи кешью Цедра апельсина Корица Кардамон