Рецепт «Тряпочный пирог»:
1. Количество продуктов рассчитано на большую форму.Я взяла форму размером 24х30 и убавила все продукты на половину .Ещё я исключила лимонную цедру и лимонный сок,ограничившись только ванилином,для меня этого было достаточно.
2. Итак,форму смазать сливочным масло.
На каждый лист теста фило нанести кисточкой сливочное масло.
3. Затем лист сложить гармошкой,идеальности при этом не требуется.
4. Заполнить таким образом всю форму,смазать ещё раз "помятые" листы.
В миксере перемешать первоначально сахар с яйцами,до пышного состояния.Добавить молоко,раст.масло,манную крупу ,разрыхлитель,ванилин,цедру и сок лимона(желающим)...
5. ...и залить данной смесью будущий пирог.
Выпекать пирог при Т-200* до готовности.
Пирог остудить.
6. Для сиропа смешать воду с сахаром и прокипятить минут десять.
7. Горячим сиропом залить охлажденный пирог и оставить на пропитку.
8. 
9. От себя добавлю,что это ленивый "Галактобуреко",не требующий времени и особых затрат.
Первоначально я думала,что будет очень сладко,но было в самый раз,мне показалось что будет жирно,но и тут я ошиблась.
Люблю греческую еду,люблю Грецию!Своей второй Родине желаю Покоя и Благополучия ,а Вам Приятного Аппетита!
С уважением,Светлана.
Количество продуктов рассчитано на большую форму.Я взяла форму размером 24х30 и убавила все продукты на половину .Ещё я исключила лимонную цедру и лимонный сок,ограничившись только ванилином,для меня этого было достаточно. Итак,форму смазать сливочным масло.
На каждый лист теста фило нанести кисточкой сливочное масло. Затем лист сложить гармошкой,идеальности при этом не требуется. Заполнить таким образом всю форму,смазать ещё раз "помятые" листы.
В миксере перемешать первоначально сахар с яйцами,до пышного состояния.Добавить молоко,раст.масло,манную крупу ,разрыхлитель,ванилин,цедру и сок лимона(желающим)... ...и залить данной смесью будущий пирог.
Выпекать пирог при Т-200* до готовности.
Пирог остудить. Для сиропа смешать воду с сахаром и прокипятить минут десять. Горячим сиропом залить охлажденный пирог и оставить на пропитку. От себя добавлю,что это ленивый "Галактобуреко",не требующий времени и особых затрат.
Первоначально я думала,что будет очень сладко,но было в самый раз,мне показалось что будет жирно,но и тут я ошиблась.
Люблю греческую еду,люблю Грецию!Своей второй Родине желаю Покоя и Благополучия ,а Вам Приятного Аппетита!
С уважением,Светлана.
Рецепт «Тряпочный пирог»:
Тряпочный пирог
Тесто фило Яйцо куриное Молоко Сахар Масло растительное Разрыхлитель теста Ванилин Цедра лимона Сок лимонный Крупа манная Масло сливочное Вода