Рецепт «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:
1. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, ветчину - кубиками.
2. Растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости
3. Добавим к луку морковь и готовим до мягкости.
4. Вливаем сливки, хорошо размешиваем, перчим, перемешиваем и отключаем огонь.
5. Вскипятим воду, посолим и опустим картофель. Варим минут 5.
6. Добавляем макаронные изделия. Доводим до кипения, варим минут 5
7. Добавляем обжаренные овощи со сливками, перемешиваем, доводим до кипения.
8. Добавляем нарезанный кубиками плавленный сыр (можно при желании натереть его на крупной терке, тогда он быстрее растворится в супе).
9. После того, как сыр растворится, добавляем ветчину, доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 10.
10. Добавляем лавровый лист, вашу любимую зелень (можно свежую, можно сушеную), доводим до кипения и отключаем огонь. Пока настаивается суп, из хлеба, нарезанного кубиками, поджариваем сухарики (я делала в микроволновке в режиме "Аэро" - при 200 градусах 20 мин.)
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, ветчину - кубиками. Растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости Добавим к луку морковь и готовим до мягкости. Вливаем сливки, хорошо размешиваем, перчим, перемешиваем и отключаем огонь. Вскипятим воду, посолим и опустим картофель. Варим минут 5. Добавляем макаронные изделия. Доводим до кипения, варим минут 5 Добавляем обжаренные овощи со сливками, перемешиваем, доводим до кипения. Добавляем нарезанный кубиками плавленный сыр (можно при желании натереть его на крупной терке, тогда он быстрее растворится в супе). После того, как сыр растворится, добавляем ветчину, доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 10. Добавляем лавровый лист, вашу любимую зелень (можно свежую, можно сушеную), доводим до кипения и отключаем огонь. Пока настаивается суп, из хлеба, нарезанного кубиками, поджариваем сухарики (я делала в микроволновке в режиме "Аэро" - при 200 градусах 20 мин.)
Рецепт «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:
Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
Вода Сыр плавленый Макаронные изделия Сливки Лук репчатый Морковь Картофель Ветчина Масло сливочное Соль Зелень Перец черный Лист лавровый Хлеб