Рецепт «Быстрая сырная лепешка»:
1. Сыр натереть на терке (у меня моцарелла для пиццы отечественная).
2. Яйца соединить со сметаной, перемешать, слегка посолить, учитывая вкус сыра.
3. Добавить муку, перемешать.
4. Добавить нарезанную зелень, перемешать.
5. Добавить натертый сыр, перемешать.
6. На сковородку (диаметр 20-22 см) налить растительное масло, слегка прогреть, выложить сырную массу. Жарить на огне чуть меньше среднего под крышкой 5-7 минут, затем перевернуть лепешку на другую предварительно разогретую сковородку, продолжить процесс приготовления еще 5-7 минут. Лепешка хороша как горячей, так и остывшей.
Сыр натереть на терке (у меня моцарелла для пиццы отечественная). Яйца соединить со сметаной, перемешать, слегка посолить, учитывая вкус сыра. Добавить муку, перемешать. Добавить нарезанную зелень, перемешать. Добавить натертый сыр, перемешать. На сковородку (диаметр 20-22 см) налить растительное масло, слегка прогреть, выложить сырную массу. Жарить на огне чуть меньше среднего под крышкой 5-7 минут, затем перевернуть лепешку на другую предварительно разогретую сковородку, продолжить процесс приготовления еще 5-7 минут. Лепешка хороша как горячей, так и остывшей.
Рецепт «Быстрая сырная лепешка»:
Быстрая сырная лепешка
Моцарелла Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Зелень Соль Масло растительное