Рецепт «Торт "Медовик пышный"»:
1. Яйца взбить в крепкую пену (взбивать в одном направлении).
2. Добавить ванильный сахар и сахар, продолжить взбивать.
3. Влить мед и продолжить взбивать.
4. В миску просеять муку, добавить крахмал, соль, разрыхлитель теста. 
Все хорошо перемешать.
5. Мучную сухую смесь в два этапа ввести в яично-медовую и хорошо взбить.
6. Вот такое тесто получилось.
7. Разъемную форму (24х24 см) застелить пекарской бумагой, смазать маслом.
8. Форму заполнить тестом, печь в разогретой духовке при 180*С 30 мин.,
на готовность проверить деревянной шпажкой.
9. Через 30 мин. получился очень высокий бисквит.
10. Готовим крем. 
Сливки холодные взбить с сахаром и закрепителем сливок до густоты. Можно приготовить крем из сметаны 250 мл + сахар по вкусу.
11. Корж разрезать на 2 части, я с помощью раздвижного кольца вырезала круглые коржи. Коржи очень нежные. 
Обрезки нужны для крошки на посыпку торта.

Нижний корж смазать кремом.
12. Наложить второй корж, смазать кремом и хорошо засыпать крошкой от обрезков, на боках плотно прижимая.

Готовый торт убрать в холодильник для пропитки. 
Чем дольше стоит, тем вкуснее.
Яйца взбить в крепкую пену (взбивать в одном направлении). Добавить ванильный сахар и сахар, продолжить взбивать. Влить мед и продолжить взбивать. В миску просеять муку, добавить крахмал, соль, разрыхлитель теста. 
Все хорошо перемешать. Мучную сухую смесь в два этапа ввести в яично-медовую и хорошо взбить. Вот такое тесто получилось. Разъемную форму (24х24 см) застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Форму заполнить тестом, печь в разогретой духовке при 180*С 30 мин.,
на готовность проверить деревянной шпажкой. Через 30 мин. получился очень высокий бисквит. Готовим крем. 
Сливки холодные взбить с сахаром и закрепителем сливок до густоты. Можно приготовить крем из сметаны 250 мл + сахар по вкусу. Корж разрезать на 2 части, я с помощью раздвижного кольца вырезала круглые коржи. Коржи очень нежные. 
Обрезки нужны для крошки на посыпку торта.

Нижний корж смазать кремом. Наложить второй корж, смазать кремом и хорошо засыпать крошкой от обрезков, на боках плотно прижимая.

Готовый торт убрать в холодильник для пропитки. 
Чем дольше стоит, тем вкуснее.
Рецепт «Торт "Медовик пышный"»:
Торт "Медовик пышный"
Яйцо куриное Сахар Мед Крахмал кукурузный Соль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Ванильный сахар Сливки Загуститель для сливок