Рецепт «Капустные котлеты»:
1. Шинкуем капусту (не крупно, но и не мелко).
2. Ставим на огонь сковороду и наливаем молоко.
3. Когда молоко начнет закипать, добавляем сливочное масло.
4. После того, как масло растопится, выкладываем нашу капусту. Тушим минут 7.
5. Затем постепенно добавляем манку и перемешиваем.
6. Добавляем соль и перемешиваем. Прикрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
7. После того, как капуста потушится, мы ее перекладываем в чашку и оставляем остужаться.
8. В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари.
9. Начинаем формировать котлетки. Берем небольшое количество нашей тушеной капусты и формируем котлетку. Обваливаем ее в панировочных сухарях. Таким же образом делаем и остальные котлетки.
10. Выкладываем наши котлеты на сковороду, ставим ее на огонь.
11. И обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шинкуем капусту (не крупно, но и не мелко). Ставим на огонь сковороду и наливаем молоко. Когда молоко начнет закипать, добавляем сливочное масло. После того, как масло растопится, выкладываем нашу капусту. Тушим минут 7. Затем постепенно добавляем манку и перемешиваем. Добавляем соль и перемешиваем. Прикрываем крышкой и тушим еще 10 минут. После того, как капуста потушится, мы ее перекладываем в чашку и оставляем остужаться. В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари. Начинаем формировать котлетки. Берем небольшое количество нашей тушеной капусты и формируем котлетку. Обваливаем ее в панировочных сухарях. Таким же образом делаем и остальные котлетки. Выкладываем наши котлеты на сковороду, ставим ее на огонь. И обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Рецепт «Капустные котлеты»:
Капустные котлеты
Капуста белокочанная Крупа манная Молоко Масло сливочное Масло растительное Сухари панировочные Соль Сметана