Рецепт «Огурцы с говядиной по-китайски»:
1. Необходимые продукты.
2. Сладкий перец шинкуем тонкой соломкой.
3. У огурцов отрезаем кончики и нарезаем их вдоль узкими длинными брусочками.
4. Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок.
5. Лук шинкуем полукольцами.
6. Чеснок мелко рубим.
7. Мясо режем тонкой соломкой.
8. Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом. Обжариваем мясо на сильном огне, постоянно помешивая.
9. Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр и сахар.
10. Сверху засыпаем луком и сладким перцем.
11. Добавляем соль и заливаем содержимым сковороды.
12. Перемешиваем.
13. Добавляем чеснок, уксус и соевый соус.
14. Перемешиваем еще раз.
Необходимые продукты. Сладкий перец шинкуем тонкой соломкой. У огурцов отрезаем кончики и нарезаем их вдоль узкими длинными брусочками. Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок. Лук шинкуем полукольцами. Чеснок мелко рубим. Мясо режем тонкой соломкой. Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом. Обжариваем мясо на сильном огне, постоянно помешивая. Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр и сахар. Сверху засыпаем луком и сладким перцем. Добавляем соль и заливаем содержимым сковороды. Перемешиваем. Добавляем чеснок, уксус и соевый соус. Перемешиваем еще раз.
Рецепт «Огурцы с говядиной по-китайски»:
Огурцы с говядиной по-китайски
Говядина Огурец Лук белый Чеснок Перец болгарский Перец красный жгучий Кориандр Соевый соус Сахар Соль Уксус Масло растительное