Рецепт «Красная рыба, запеченная под овощной шубой»:
1. 500 гр. филе красной рыбки разрезать на средние кусочки и разложить в огнеупорной форме, смазанной растительным маслом.
2. 1 пучок зелёного лука, мелко порезать и посыпать на рыбу, немного присолить.
3. 1-2 помидора нарезать пластиками и разложить сверху лука, специи по вкусу.
4. 4 яйца и 1 стакан молока разболтать вилкой до однородной консистенции и залить всё в форму. 

150 гр твёрдого сыра натереть на крупной тёрке, засыпать сверху.
5. Запекать при 180 гр. до золотистого цвета 30-40 мин.
6. Рыбка получилась очень сочная и ароматная.

Приятного аппетита!
500 гр. филе красной рыбки разрезать на средние кусочки и разложить в огнеупорной форме, смазанной растительным маслом. 1 пучок зелёного лука, мелко порезать и посыпать на рыбу, немного присолить. 1-2 помидора нарезать пластиками и разложить сверху лука, специи по вкусу. 4 яйца и 1 стакан молока разболтать вилкой до однородной консистенции и залить всё в форму. 

150 гр твёрдого сыра натереть на крупной тёрке, засыпать сверху. Запекать при 180 гр. до золотистого цвета 30-40 мин. Рыбка получилась очень сочная и ароматная.

Приятного аппетита!
Рецепт «Красная рыба, запеченная под овощной шубой»:
Красная рыба, запеченная под овощной шубой
Филе рыбное Лук зеленый Помидор Соль Специи Яйцо куриное Молоко Сыр голландский