Рецепт «Простой вишнeвый пирог»:
1. Муку перемешать с разрыхлителем, выложить в неё масло и растереть руками, пока не получится масляная крошка.
2. 3 яйца взбить, добавив в них 0,5 стакана сахара. Влить сметану и перемешать.
3. Полученную смесь вылить в муку...
4. ... и замесить мягкое тесто.
Разделить его на две неравные части.
5. Следующий кадр я забыла сделать... увлеклась процессом :))
Большую часть выкладываем в смазанную маслом квадратную форму (примерно 30х30 см)
На разложенный пласт выложить вишню, пересыпать её половиной оставшегося сахара и крахмалом.
Накрыть второй половиной теста и защипнуть края.
 Вишню можно брать любую. У меня была консервированная в собственном соку (литровая банка. В этом случае с неё нужно отцедить сок.
Хорошо подойдёт и замороженная, размораживать её не нужно.
6. Взбить одно яйцо и залить тесто. Сверху густо засыпать сахаром.
Благодаря этим манипуляциям в готовом пироге мы получим чудесную хрустящую сладкую корочку.
7. Выпекать при 160 градусах до золотистого цвета и обалденного аромата по всему дому...
8. Готовому пирогу нужно дать немного остыть и острым ножом порезать на порции.
Из формы вынимать только после полного остывания, иначе сок из пирога может убежать. :))
Приятного всем аппетита!

Перед выставлением этого рецепта я, конечно, искала на сайте вишнёвые пироги. Всё, что нашла я сейчас добавлю вариантом к своему рецепту. :))
Муку перемешать с разрыхлителем, выложить в неё масло и растереть руками, пока не получится масляная крошка. 3 яйца взбить, добавив в них 0,5 стакана сахара. Влить сметану и перемешать. Полученную смесь вылить в муку... ... и замесить мягкое тесто.
Разделить его на две неравные части. Следующий кадр я забыла сделать... увлеклась процессом :))
Большую часть выкладываем в смазанную маслом квадратную форму (примерно 30х30 см)
На разложенный пласт выложить вишню, пересыпать её половиной оставшегося сахара и крахмалом.
Накрыть второй половиной теста и защипнуть края.
 Вишню можно брать любую. У меня была консервированная в собственном соку (литровая банка. В этом случае с неё нужно отцедить сок.
Хорошо подойдёт и замороженная, размораживать её не нужно. Взбить одно яйцо и залить тесто. Сверху густо засыпать сахаром.
Благодаря этим манипуляциям в готовом пироге мы получим чудесную хрустящую сладкую корочку. Выпекать при 160 градусах до золотистого цвета и обалденного аромата по всему дому... Готовому пирогу нужно дать немного остыть и острым ножом порезать на порции.
Из формы вынимать только после полного остывания, иначе сок из пирога может убежать. :))
Приятного всем аппетита!

Перед выставлением этого рецепта я, конечно, искала на сайте вишнёвые пироги. Всё, что нашла я сейчас добавлю вариантом к своему рецепту. :))
Рецепт «Простой вишнeвый пирог»:
Простой вишнeвый пирог
Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Сахар Разрыхлитель теста Вишня Крахмал