Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем»:
1. Варим картошку до готовности, солим, делаем пюре на молоке, добавляем по вкусу сливочное масло и тертый сыр, все хорошенько перемешиваем.
2. Подготавливаем фарш: смешиваем его с 2 ст. ложками соевого соуса (солить при этом не надо), по желанию добавляем лук.
3. Форму смазываем маслом и выкладываем слоями: пюре, фарш. Выкладывать лучше тонкими слоями, так фарш быстрее приготовится. Последним слоем должна оказаться картошка.
4. Сверху посыпаем сыром, заливаем двумя взбитыми слегка яичками и ставим в духовку на 200 градусов. 
Запекаем минут 50, не меньше, чтобы фарш хорошенько прожарился. 
Чтобы сократить время запекания, фарш можно заранее обжарить на небольшом кол-ве растительного масла. 
Подавать можно со сметанкой или любым привычным соусом.
Варим картошку до готовности, солим, делаем пюре на молоке, добавляем по вкусу сливочное масло и тертый сыр, все хорошенько перемешиваем. Подготавливаем фарш: смешиваем его с 2 ст. ложками соевого соуса (солить при этом не надо), по желанию добавляем лук. Форму смазываем маслом и выкладываем слоями: пюре, фарш. Выкладывать лучше тонкими слоями, так фарш быстрее приготовится. Последним слоем должна оказаться картошка. Сверху посыпаем сыром, заливаем двумя взбитыми слегка яичками и ставим в духовку на 200 градусов. 
Запекаем минут 50, не меньше, чтобы фарш хорошенько прожарился. 
Чтобы сократить время запекания, фарш можно заранее обжарить на небольшом кол-ве растительного масла. 
Подавать можно со сметанкой или любым привычным соусом.
Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем»:
Картофельная запеканка с фаршем
Картофель Сыр твердый Масло сливочное Молоко Фарш мясной Соевый соус Яйцо куриное Соль