Рецепт «Маринованные баклажаны»:
1. Баклажаны помыть, нарезать.
2. Чеснок пропустить через пресс, добавить уксус, черный перец, перемешать, залить половиной стакана кипятка.
3. Опустить в соленую воду (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
4. Пока стекает лишняя жидкость, в сковороде разогреваем ложку масла.
Обжариваем баклажаны, помешивая, 2 минутки.
5. Переложить в чашку залить маринадом, перемешать. Дать настояться в течение 5 минут.
6. Закуска готова!
7. Приятного аппетита!
Баклажаны помыть, нарезать. Чеснок пропустить через пресс, добавить уксус, черный перец, перемешать, залить половиной стакана кипятка. Опустить в соленую воду (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Пока стекает лишняя жидкость, в сковороде разогреваем ложку масла.
Обжариваем баклажаны, помешивая, 2 минутки. Переложить в чашку залить маринадом, перемешать. Дать настояться в течение 5 минут. Закуска готова! Приятного аппетита!
Рецепт «Маринованные баклажаны»:
Маринованные баклажаны
Баклажан Чеснок Уксус Масло растительное Перец черный