Рецепт «Салат "Под бой курантов"»:
1. Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
2. Воду слить, рис остудить.
3. Отварную говядину нарезать кубиками или соломкой.
4. К мясу добавить репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами или кубиками. Если лук "злой", лучше ошпарить его кипятком, а потом обдать ледяной водой, или замариновать в смеси вода / уксус 1:1 с щепоткой сахара, что придаст большую пикантность салату.
5. Добавить помидоры и огурцы, нарезанные ломтиками. Помидоры Черри идеальны для такого салата.
6. Добавить остывший рис и измельченный укроп.
7. Для заправки сметану (с жирной сметаной вкуснее) или густой йогурт смешать с горчицей. Кто любит, возьмите майонез.
8. Заправить салат. Добавить соль и молотый перец по вкусу.
9. Выложить салат в порционные креманки или глубокий салатник.
10. Приятного аппетита!
Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Воду слить, рис остудить. Отварную говядину нарезать кубиками или соломкой. К мясу добавить репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами или кубиками. Если лук "злой", лучше ошпарить его кипятком, а потом обдать ледяной водой, или замариновать в смеси вода / уксус 1:1 с щепоткой сахара, что придаст большую пикантность салату. Добавить помидоры и огурцы, нарезанные ломтиками. Помидоры Черри идеальны для такого салата. Добавить остывший рис и измельченный укроп. Для заправки сметану (с жирной сметаной вкуснее) или густой йогурт смешать с горчицей. Кто любит, возьмите майонез. Заправить салат. Добавить соль и молотый перец по вкусу. Выложить салат в порционные креманки или глубокий салатник. Приятного аппетита!
Рецепт «Салат "Под бой курантов"»:
Салат "Под бой курантов"
Говядина Рис Помидор Огурец соленый Лук красный Укроп Сметана Горчица Соль Перец черный