Рецепт «Грибное сациви»:
1. Грибы промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы вынуть, бульон процедить.
Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности.
2. Чеснок очистить, зелень промыть.
3. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендаре орехи, зелень, лук, чеснок до однородности.
4. Грибы нарезать небольшими кусочками.
Смешать грибы с измельчённой массой,
5. Разбавить бульоном до консистенции соуса. Добавить приправы.
Грибы промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы вынуть, бульон процедить.
Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности. Чеснок очистить, зелень промыть. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендаре орехи, зелень, лук, чеснок до однородности. Грибы нарезать небольшими кусочками.
Смешать грибы с измельчённой массой, Разбавить бульоном до консистенции соуса. Добавить приправы.
Рецепт «Грибное сациви»:
Грибное сациви
Грибы Орехи грецкие Лук репчатый Чеснок Зелень Бульон Соль Перец черный Хмели-сунели Гранат Масло растительное