Рецепт «Оладьи "Поцелуй мужчины"»:
1. Сначала необходимо приготовить припек: свежую капусту (0,5 кочана) разрезать на 4 части, опустить в кипящую воду на 1-2 мин.
2. Достать и мелко нарезать. Так как капуста горячая, я помогала себе вилкой.
3. Добавить лук, мелко нарезанную колбасу (мясной фарш или грибы).
У меня была грудинка.
4. Поперчить и обжарить на растительном масле 10 минут.
5. Пока жарится припек, можно заняться тестом: кефир подогреть, чтобы он стал горячим, добавить соду. Кефир забурлит и поднимется пеной. Всыпать сахар, соль, муку и замесить тесто консистенции густой сметаны. На разогретую сковороду налить растительное масло, положить ложкой тесто, на тесто - припек и сверху еще раз тесто.
6. Когда нижняя сторона подрумянится, быстро перевернуть и жарить на медленном огне под крышкой до готовности.
Сначала необходимо приготовить припек: свежую капусту (0,5 кочана) разрезать на 4 части, опустить в кипящую воду на 1-2 мин. Достать и мелко нарезать. Так как капуста горячая, я помогала себе вилкой. Добавить лук, мелко нарезанную колбасу (мясной фарш или грибы).
У меня была грудинка. Поперчить и обжарить на растительном масле 10 минут. Пока жарится припек, можно заняться тестом: кефир подогреть, чтобы он стал горячим, добавить соду. Кефир забурлит и поднимется пеной. Всыпать сахар, соль, муку и замесить тесто консистенции густой сметаны. На разогретую сковороду налить растительное масло, положить ложкой тесто, на тесто - припек и сверху еще раз тесто. Когда нижняя сторона подрумянится, быстро перевернуть и жарить на медленном огне под крышкой до готовности.
Рецепт «Оладьи "Поцелуй мужчины"»:
Оладьи "Поцелуй мужчины"
Капуста белокочанная Лук репчатый Колбаса Перец черный Кефир Сода Сахар Соль Мука пшеничная