Рецепт «Суп с чесночными клецками»:
1. Из окорочка варим бульон. Картофель режем кубиками и отправляем в бульон.
2. Лук мелко режем, морковь трем на терке с крупными отверстиями. Тушим до полу-готовности и отправляем за картошкой.
3. Затем кладем в бульон сладкий перец, желательно, разных цветов.
4. Когда овощи практически готовы, трем соленый огурчик и добавляем его в бульон.
Варим минут 10.
5. Из муки, яйца, майонеза и чеснока замешиваем клецки. Тут у меня есть отклонения от авторского рецепта. Если следовать оригиналу, то тесто получается очень жидким, а оно должно быть, как сметана средней густоты. В кипящий суп чайной ложкой осторожно кладем клецки. Варим 5 минут, готово.
6. Вот такой получается суп. Приготовьте! Это вкусно. От такой еды легко не только на сердце, но и в желудке.
Из окорочка варим бульон. Картофель режем кубиками и отправляем в бульон. Лук мелко режем, морковь трем на терке с крупными отверстиями. Тушим до полу-готовности и отправляем за картошкой. Затем кладем в бульон сладкий перец, желательно, разных цветов. Когда овощи практически готовы, трем соленый огурчик и добавляем его в бульон.
Варим минут 10. Из муки, яйца, майонеза и чеснока замешиваем клецки. Тут у меня есть отклонения от авторского рецепта. Если следовать оригиналу, то тесто получается очень жидким, а оно должно быть, как сметана средней густоты. В кипящий суп чайной ложкой осторожно кладем клецки. Варим 5 минут, готово. Вот такой получается суп. Приготовьте! Это вкусно. От такой еды легко не только на сердце, но и в желудке.
Рецепт «Суп с чесночными клецками»:
Суп с чесночными клецками
Окорочок куриный Картофель Морковь Лук репчатый Огурец Перец болгарский Яйцо куриное Майонез Мука пшеничная Чеснок Соль Специи