Параметры приготовления в мультиварке:
1. Из указанных ингридиентов замесить тесто.
Оставляем только мак, 2 ст. л. сахара и яйцо для смазки.
Я замесила с помощью хлебопечки.
Обратите внимание на муку. В оригинальном рецепте необходимо 300 гр. муки, у меня ушло больше - примерно 370 гр. Все зависит от вашей муки.
Тесто не должно липнуть к рукам и на ощупь напоминает мочку уха.
2. Накрываем тесто полотенцем и ставим для подъема в теплое место.
Когда тесто увеличится в 2 раза, обминаем его, 
Когда поднимется во второй раз - приступаем к формовке
3. Вот такой нежнейшей и пористой структуры тесто получилось (Это я его перевернула, когда вынимала из миски)
4. Делим тесто на 7-8 частей.
Каждую часть раскатываем вдоль полосочкой, посыпаем маком и сахаром.
Количество мака и сахара - произвольное (чем больше, тем вкусней).
Сворачиваем и слегка прижимаем края, чтобы сахар с маком не высыпались.
5. Для верности сложим тесто еще раз пополам (вдоль).
Получившийся жгутик завязываем узлом. Работать с тестом очень и очень приятное - оно такое нежное, мягко и пластичное - так бы и крутила фигушки часами... )))
"Фигушка" готова
6. Так поступает со всем тестом.
Готовые фигушки оставляем в теплом месте для подъема - минут на 15.
7. Слегка поднявшиеся фигушки складываем в мультиварку, смазанную растительным маслом. 
Фигушки смазываем яйцом и посыпаем маком.
Ставим режим "Подогрев" на 3 минуты. После этого выключаем мультиварку и не открывая крышку, даем фигушкам расстояться и увеличить в объеме.
Я оставила на 20 минут. За это время они очень хорошо поднялись. 
Включаем мультиварку, ставим режим "Выпечка".
У меня выпекались фигушки 50 минут.
П. С. молодым хозяюшкам, которые будут впервые готовить дрожжевую выпечку хочу дать совет - чтобы ваши изделия получилось легким и невесомым ( и по другим рецептам тоже) - дайте выпечке после расстойки хорошо подойти. Если тесто у вас увеличиться вдвое - выпечка всегда будет удачной. НЕ торопитесь ставить НЕ расстоявшуюся сдобу в печь.
8. Бока и низ хорошо зарумянились, а вот верх остался бледным. Но на вкус это не повлияло. И так даже интересней - бока румяные, а верх такой "молочный".
Выпечка получается очень пористая, пушистая, невесомая.
И резать не надо - отломил кусочек, налил молока и все, жизнь удалась!
9. Ну вот моя мультиварка VITEK VT-4207R прошла испытание на выпечку.
И выдержала она экзамен на "Отлично".
Очень удобно, что не нужно быть постояннно на страже - выпечка не подгорит, не пересушится. Выключится через заданное время и будет бережно хранить для Вас теплую, ароматную сдобу.
Ну что может быть лучше, чем запах свежей выпечки дома?
И так от этого аромата становится тепло, уютно, умиротворенно...
Поробуйте наполнить ваш дом ароматом свежих фигушек - и настроение у вас поднимется.
Из указанных ингридиентов замесить тесто.
Оставляем только мак, 2 ст. л. сахара и яйцо для смазки.
Я замесила с помощью хлебопечки.
Обратите внимание на муку. В оригинальном рецепте необходимо 300 гр. муки, у меня ушло больше - примерно 370 гр. Все зависит от вашей муки.
Тесто не должно липнуть к рукам и на ощупь напоминает мочку уха. Накрываем тесто полотенцем и ставим для подъема в теплое место.
Когда тесто увеличится в 2 раза, обминаем его, 
Когда поднимется во второй раз - приступаем к формовке Вот такой нежнейшей и пористой структуры тесто получилось (Это я его перевернула, когда вынимала из миски) Делим тесто на 7-8 частей.
Каждую часть раскатываем вдоль полосочкой, посыпаем маком и сахаром.
Количество мака и сахара - произвольное (чем больше, тем вкусней).
Сворачиваем и слегка прижимаем края, чтобы сахар с маком не высыпались. Для верности сложим тесто еще раз пополам (вдоль).
Получившийся жгутик завязываем узлом. Работать с тестом очень и очень приятное - оно такое нежное, мягко и пластичное - так бы и крутила фигушки часами... )))
"Фигушка" готова Так поступает со всем тестом.
Готовые фигушки оставляем в теплом месте для подъема - минут на 15. Слегка поднявшиеся фигушки складываем в мультиварку, смазанную растительным маслом. 
Фигушки смазываем яйцом и посыпаем маком.
Ставим режим "Подогрев" на 3 минуты. После этого выключаем мультиварку и не открывая крышку, даем фигушкам расстояться и увеличить в объеме.
Я оставила на 20 минут. За это время они очень хорошо поднялись. 
Включаем мультиварку, ставим режим "Выпечка".
У меня выпекались фигушки 50 минут.
П. С. молодым хозяюшкам, которые будут впервые готовить дрожжевую выпечку хочу дать совет - чтобы ваши изделия получилось легким и невесомым ( и по другим рецептам тоже) - дайте выпечке после расстойки хорошо подойти. Если тесто у вас увеличиться вдвое - выпечка всегда будет удачной. НЕ торопитесь ставить НЕ расстоявшуюся сдобу в печь. Бока и низ хорошо зарумянились, а вот верх остался бледным. Но на вкус это не повлияло. И так даже интересней - бока румяные, а верх такой "молочный".
Выпечка получается очень пористая, пушистая, невесомая.
И резать не надо - отломил кусочек, налил молока и все, жизнь удалась! Ну вот моя мультиварка VITEK VT-4207R прошла испытание на выпечку.
И выдержала она экзамен на "Отлично".
Очень удобно, что не нужно быть постояннно на страже - выпечка не подгорит, не пересушится. Выключится через заданное время и будет бережно хранить для Вас теплую, ароматную сдобу.
Ну что может быть лучше, чем запах свежей выпечки дома?
И так от этого аромата становится тепло, уютно, умиротворенно...
Поробуйте наполнить ваш дом ароматом свежих фигушек - и настроение у вас поднимется.
Параметры приготовления в мультиварке:
Булочки "Фигушки" с маком
Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Мак Ваниль