Рецепт «Фаршированные перцы»:
1. Перец помыть, удалить шляпку, семена. 
Лук нарезать, морковь натереть на терке, потушить на растительном масле. Часть выложить в фарш, 
добавить недоваренный рис, посолить, поперчить, 
нафаршировать перцы полученной смесью и уложить их в толстостенную кастрюлю
2. В оставшуюся смесь поджарки нарезать помидоры и положить пару ложек томата или кетчупа, продолжать тушить
3. Когда помидоры размякнут, вылить туда пачку сметаны и еще потушить, долив воды. Посолить, поперчить
4. Залить всем этим поджидающие нас перцы (если не хватит, долить воды, так чтобы жидкость закрыла всю поверхность). 
Довести до кипения и убавить огонь, накрыв крышкой. 
Готовится примерно 1 час-1 час20 мин.
Перец помыть, удалить шляпку, семена. 
Лук нарезать, морковь натереть на терке, потушить на растительном масле. Часть выложить в фарш, 
добавить недоваренный рис, посолить, поперчить, 
нафаршировать перцы полученной смесью и уложить их в толстостенную кастрюлю В оставшуюся смесь поджарки нарезать помидоры и положить пару ложек томата или кетчупа, продолжать тушить Когда помидоры размякнут, вылить туда пачку сметаны и еще потушить, долив воды. Посолить, поперчить Залить всем этим поджидающие нас перцы (если не хватит, долить воды, так чтобы жидкость закрыла всю поверхность). 
Довести до кипения и убавить огонь, накрыв крышкой. 
Готовится примерно 1 час-1 час20 мин.
Рецепт «Фаршированные перцы»:
Фаршированные перцы
Фарш мясной Перец болгарский Лук репчатый Морковь Помидор Сметана Томатная паста Рис