Рецепт «Закусочные слойки с начинкой "Жюльен"»:
1. Здесь тоже всё предельно просто. Грибы нарезаем, обжариваем с добавлением растительного масла.
2. Когда вся жидкость выпарилась и грибы немного обжарились, добавляем нарезанный соломкой лук. Обжариваем пару минут.
3. Добавляем сливки.
4. Немного выпариваем и добавляем сыр. Натёртый или нарезанный, как у меня. Солим и перчим - по вкусу.
5. Добавляем немного нарезанной зелени.
6. Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты.
7. Выкладываем начинку.
8. Защипываем края.
9. Смазываем слойки белком.
10. И посыпаем кунжутом.
11. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 25.
Здесь тоже всё предельно просто. Грибы нарезаем, обжариваем с добавлением растительного масла. Когда вся жидкость выпарилась и грибы немного обжарились, добавляем нарезанный соломкой лук. Обжариваем пару минут. Добавляем сливки. Немного выпариваем и добавляем сыр. Натёртый или нарезанный, как у меня. Солим и перчим - по вкусу. Добавляем немного нарезанной зелени. Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты. Выкладываем начинку. Защипываем края. Смазываем слойки белком. И посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 25.
Рецепт «Закусочные слойки с начинкой "Жюльен"»:
Закусочные слойки с начинкой "Жюльен"
Грибы Лук репчатый Сливки Сыр твердый Зелень Тесто слоеное Соль Перец черный Масло растительное Белок яичный Кунжут