Рецепт «Лаваш»:
1. Замешиваем тесто - мука, соль, дрожжи, наливаем только ТЁПЛУЮ воду
2. Прикрыть полотенцем и оставить мин. на 20-25
3. После насыпать муку на доску, разрезать на кусочки (здесь зависит, какой толщины хотите лаваш)
4. Сложить и накрыть полотенцем, по мере того, как будете раскатывать, чтобы не засохли шарики.
5. ...
6. Наглядно - каким лаваш должен быть тонким
7. Постелить полотенце и складывайте раскатанные лаваши. Конечно, делать лаваши желательно вдвоем. Один катает, другой сразу жарит.
8. Мне немного повезло, дома имеются такие "железки" - рассекатель. У кого нет, можно положить противень из духовки обратной стороной на газ и так выпекать
9. На горячий рассекатель кладем лаваш, НЕ ОТХОДИТЕ, выпекаем, несколько раз поворачивая ~ по 2-3 мин.
10. Кладем на полотенце и сразу смачиваем водой (я использовала пульверизатор) с 2-х сторон. Накрываем полотенцем
11. Вот и все. Когда они остынут все, сложите и положите в целлофановый пакет (кулек)
12. Ну вот, я проголодалась, решила сделать бутерброд. Намазала маслом лаваш, положила кусочки Голландского сыра, помидор, зелень. Пожарила на сливочном масле.
13. Вуаля! Бутерброд готов. Приятного аппетита!!! :D
Замешиваем тесто - мука, соль, дрожжи, наливаем только ТЁПЛУЮ воду Прикрыть полотенцем и оставить мин. на 20-25 После насыпать муку на доску, разрезать на кусочки (здесь зависит, какой толщины хотите лаваш) Сложить и накрыть полотенцем, по мере того, как будете раскатывать, чтобы не засохли шарики. ... Наглядно - каким лаваш должен быть тонким Постелить полотенце и складывайте раскатанные лаваши. Конечно, делать лаваши желательно вдвоем. Один катает, другой сразу жарит. Мне немного повезло, дома имеются такие "железки" - рассекатель. У кого нет, можно положить противень из духовки обратной стороной на газ и так выпекать На горячий рассекатель кладем лаваш, НЕ ОТХОДИТЕ, выпекаем, несколько раз поворачивая ~ по 2-3 мин. Кладем на полотенце и сразу смачиваем водой (я использовала пульверизатор) с 2-х сторон. Накрываем полотенцем Вот и все. Когда они остынут все, сложите и положите в целлофановый пакет (кулек) Ну вот, я проголодалась, решила сделать бутерброд. Намазала маслом лаваш, положила кусочки Голландского сыра, помидор, зелень. Пожарила на сливочном масле. Вуаля! Бутерброд готов. Приятного аппетита!!! :D
Рецепт «Лаваш»:
Лаваш
Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль