Рецепт «Салат из баклажанов "Интересный"»:
1. Очистить от шкурки и порезать кубиками 2 средних баклажана.
2. Обжарить на растительном масле баклажаны. Собственно, я даже не жарил, а тушил, подливая в сковороду воду, чтобы было не жирно.
3. Сварить яйца и мелко нарезать.
4. Очень мелко порезать одну небольшую луковицу и обжарить на растительном масле. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Очистить от шкурки и порезать кубиками 2 средних баклажана. Обжарить на растительном масле баклажаны. Собственно, я даже не жарил, а тушил, подливая в сковороду воду, чтобы было не жирно. Сварить яйца и мелко нарезать. Очень мелко порезать одну небольшую луковицу и обжарить на растительном масле. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Рецепт «Салат из баклажанов "Интересный"»:
Салат из баклажанов "Интересный"
Баклажан Яйцо куриное Лук репчатый Майонез Перец черный Соль Масло растительное