Рецепт «Горячее блюдо "Царский ужин"»:
1. Хлеб поломать на кусочки и залить молоком. 
Мясо и лук нарезать, 
морковь натереть.
2. В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить. 
Можно пропустить через мясорубку.
3. Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.
4. Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать. 
Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался.
5. В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов.
6. Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза! 
Вот такое чудо у меня получилось!
7. Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем.
8. Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол!
Угощайтесь!
Хлеб поломать на кусочки и залить молоком. 
Мясо и лук нарезать, 
морковь натереть. В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить. 
Можно пропустить через мясорубку. Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15. Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать. 
Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался. В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов. Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза! 
Вот такое чудо у меня получилось! Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем. Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол!
Угощайтесь!
Рецепт «Горячее блюдо "Царский ужин"»:
Горячее блюдо "Царский ужин"
Мясо Лук репчатый Морковь Хлеб Чеснок Молоко Яйцо куриное Картофель Майонез Масло растительное Специи Зелень Сыр копченый