Рецепт «Запеканка "Воздушная"»:
1. Из молока и манки варим густую кашу.
2. Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения и варим минут 15.
Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером.
3. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца. 
Хорошо перемешиваем.
4. Потом творог, сахар, щепотку соли и все тщательно еще раз перемешиваем. 
На этом шаге я всегда тесто пробую. 
И, если нужно, добавляю то, чего мне не хватает.
5. Форму ( у меня диаметром 20 см) смазываем маслом, 
выкладываем творожно- тыквенное тесто и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. 
Выпекаем до готовности примерно около 30 минут. 
Либо ориентируйтесь по своей духовке. Времени может уйти чуть больше.
6. Запеканка очень хорошо поднимается.
 Становится такой нежной и воздушной.
7. Даем немного остыть и можно подавать к столу.
8. При остывании она чуть- чуть осела.
Но все -равно осталась воздушной.
Подаем, полив сметаной. (по желанию конечно.)
Так же можно запеканку посыпать сахарной пудрой.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Из молока и манки варим густую кашу. Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения и варим минут 15.
Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца. 
Хорошо перемешиваем. Потом творог, сахар, щепотку соли и все тщательно еще раз перемешиваем. 
На этом шаге я всегда тесто пробую. 
И, если нужно, добавляю то, чего мне не хватает. Форму ( у меня диаметром 20 см) смазываем маслом, 
выкладываем творожно- тыквенное тесто и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. 
Выпекаем до готовности примерно около 30 минут. 
Либо ориентируйтесь по своей духовке. Времени может уйти чуть больше. Запеканка очень хорошо поднимается.
 Становится такой нежной и воздушной. Даем немного остыть и можно подавать к столу. При остывании она чуть- чуть осела.
Но все -равно осталась воздушной.
Подаем, полив сметаной. (по желанию конечно.)
Так же можно запеканку посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепт «Запеканка "Воздушная"»:
Запеканка "Воздушная"
Тыква Творог Крупа манная Молоко Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Сметана Соль