Рецепт «Греческий деревенский пирог с курицей»:
1. Приготовить начинку - курицу, рис, сыры...
Добавить зелень и специи. Все хорошо перемешать.
2. Расстелить лист пекарской бумаги.
Если вы готовите пирог из теста фило, то сложите листы, промазав каждые 2 листа оливковым маслом, крест на крест, т. е. 4 на 4. Поместите посередине начинку.
3. По краям всего пирога горочкой насыпать сыр пармезан.
И скрутить края валиком, заворачивая в них сыр, прямо до самой начинки.
4. Получится вот такой открытый пирог. Я поместила его в форму прямо с листом пекарской бумаги, но можно просто выпечь на противне.
5. Залить начинку пирога сливками и бульоном по всей его поверхности.
6. Сверху залить взбитыми вилкой яйцами.
7. Выпекать в прогретой до 180"С духовке 30 минут до золотистого цвета. Оринтируйтесь на вашу духовку.
8. Нарезать готовый пирог ножом для резки хлеба с пилочкой.
9. Угощайтесь!
Приготовить начинку - курицу, рис, сыры...
Добавить зелень и специи. Все хорошо перемешать. Расстелить лист пекарской бумаги.
Если вы готовите пирог из теста фило, то сложите листы, промазав каждые 2 листа оливковым маслом, крест на крест, т. е. 4 на 4. Поместите посередине начинку. По краям всего пирога горочкой насыпать сыр пармезан.
И скрутить края валиком, заворачивая в них сыр, прямо до самой начинки. Получится вот такой открытый пирог. Я поместила его в форму прямо с листом пекарской бумаги, но можно просто выпечь на противне. Залить начинку пирога сливками и бульоном по всей его поверхности. Сверху залить взбитыми вилкой яйцами. Выпекать в прогретой до 180"С духовке 30 минут до золотистого цвета. Оринтируйтесь на вашу духовку. Нарезать готовый пирог ножом для резки хлеба с пилочкой. Угощайтесь!
Рецепт «Греческий деревенский пирог с курицей»:
Греческий деревенский пирог с курицей
Тесто фило Курица Рис Фета Сыр голландский Пармезан Лук зеленый Петрушка Паприка сладкая Соль Сливки Бульон Яйцо куриное