Рецепт «Бутерброды тети Люды»:
1. Делаются бутерброды с белым хлебом. Батон, помню, такой плотный был, сверху гармошкой, и при резке совсем не крошился. Я уже и запах белого хлеба забыла, не то, что вкус, так как делаю их теперь со ржаным хлебушком. Но сегодня решила сделать половину со ржаным для себя, и с белым, как делала тетя, для мужа. Нам нужно 6 ломтиков хлебушка. На картинке 3 ломтика ржаного хлебушка (я их еще решила слегка подсушить в тостере, но это не надо делать, мне просто захотелось; белый я не сушила).
2. Начинка: на крупной терке натираем сыр.
3. Мелко режем луковицу (я порубила в блендере) и добавляем к сыру, вбиваем туда 1 яйцо и хорошо перемешиваем. Можете добавить перчика.
4. Кладем начинку на каждый кусочек хлебушка: на ржаной
5. и на батон. У меня получилось даже не 6, а 7 бутербродов. Сначала хотела разложить начинку по всем бутербродам, а потом решила все же сделать еще и седьмой бутерброд, у мужа аппетит хороший:).
6. На сковороде разогреваем 1 ст. л. масла и кладем бутерброды начинкой вниз.
7. Так же поступаем со всеми бутербродами, и жарим на маленьком огне до румяной корочки 2 минуты.
8. Готовые выкладываем на тарелку.
9. Для мужа:)
Делаются бутерброды с белым хлебом. Батон, помню, такой плотный был, сверху гармошкой, и при резке совсем не крошился. Я уже и запах белого хлеба забыла, не то, что вкус, так как делаю их теперь со ржаным хлебушком. Но сегодня решила сделать половину со ржаным для себя, и с белым, как делала тетя, для мужа. Нам нужно 6 ломтиков хлебушка. На картинке 3 ломтика ржаного хлебушка (я их еще решила слегка подсушить в тостере, но это не надо делать, мне просто захотелось; белый я не сушила). Начинка: на крупной терке натираем сыр. Мелко режем луковицу (я порубила в блендере) и добавляем к сыру, вбиваем туда 1 яйцо и хорошо перемешиваем. Можете добавить перчика. Кладем начинку на каждый кусочек хлебушка: на ржаной и на батон. У меня получилось даже не 6, а 7 бутербродов. Сначала хотела разложить начинку по всем бутербродам, а потом решила все же сделать еще и седьмой бутерброд, у мужа аппетит хороший:). На сковороде разогреваем 1 ст. л. масла и кладем бутерброды начинкой вниз. Так же поступаем со всеми бутербродами, и жарим на маленьком огне до румяной корочки 2 минуты. Готовые выкладываем на тарелку. Для мужа:)
Рецепт «Бутерброды тети Люды»:
Бутерброды тети Люды
Хлеб Сыр твердый Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное