Рецепт «Торт "Любимый Наполеон"»:
1. Ингредиенты для приготовления торта.
2. Для украшения нам потребуется темный шоколад и молд-форма в виде листочков.
3. Прежде чем приступить к выпеканию коржей, приготовим украшения для торта. Их следует поместить в морозильную камеру для застывания. Пока выпекаем коржи, наши листочки из шоколада будут готовы для оформления тортика. Итак, шоколадные кубики растопить на водяной бане.
4. Жидким шоколадом заполнить молд-форму. Форму отправить в морозильную камеру для застывания.
5. Аналогичным образом поступить со следующей партией украшений. Аккуратно вынуть листочки из формы, выложить на плоское блюдо и поместить в холодильник, что бы листочки не потеряли форму и не растаяли преждевременно.
6. Перед приготовлением теста для торта, маргарин или сливочное масло поместить в морозильную камеру до полного застывания, затем достать, натереть на терке, добавить 3 стакана муки. Разбить яйцо в стакан, долить воды, чтобы получилось полстакана.
7. Соединить все компоненты и замесить тесто.
8. Тесто раскатать в колбаску, разрезать на 6 равных частей. Блюдо с кусочками теста затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на 30 мин.
9. Затем поочередно доставать каждый из кусочков, раскатать в тонкий блин, обрезать по форме плоской тарелки, наколоть в нескольких местах вилкой и отправить в духовой шкаф для выпекания. Обрезки с листа не убирать. Они понадобятся для оформления торта.
10. Выпекать до золотистого цвета.
11. Обрезки измельчить в мелкую крупку.
12. Сливочное (300 гр.) взбить. Продолжая взбивать, порциями добавить сгущенное молоко.
13. Крем готов. Приготовленным кремом прослоить коржи. Поверхность торта и боковые части посыпать измельченными в крупку обрезками от выпеченных коржей.
14. Оформить торт шоколадными листочками.
15. Вот так выглядит торт "Любимый Наполеон" на разрезе.
Ингредиенты для приготовления торта. Для украшения нам потребуется темный шоколад и молд-форма в виде листочков. Прежде чем приступить к выпеканию коржей, приготовим украшения для торта. Их следует поместить в морозильную камеру для застывания. Пока выпекаем коржи, наши листочки из шоколада будут готовы для оформления тортика. Итак, шоколадные кубики растопить на водяной бане. Жидким шоколадом заполнить молд-форму. Форму отправить в морозильную камеру для застывания. Аналогичным образом поступить со следующей партией украшений. Аккуратно вынуть листочки из формы, выложить на плоское блюдо и поместить в холодильник, что бы листочки не потеряли форму и не растаяли преждевременно. Перед приготовлением теста для торта, маргарин или сливочное масло поместить в морозильную камеру до полного застывания, затем достать, натереть на терке, добавить 3 стакана муки. Разбить яйцо в стакан, долить воды, чтобы получилось полстакана. Соединить все компоненты и замесить тесто. Тесто раскатать в колбаску, разрезать на 6 равных частей. Блюдо с кусочками теста затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на 30 мин. Затем поочередно доставать каждый из кусочков, раскатать в тонкий блин, обрезать по форме плоской тарелки, наколоть в нескольких местах вилкой и отправить в духовой шкаф для выпекания. Обрезки с листа не убирать. Они понадобятся для оформления торта. Выпекать до золотистого цвета. Обрезки измельчить в мелкую крупку. Сливочное (300 гр.) взбить. Продолжая взбивать, порциями добавить сгущенное молоко. Крем готов. Приготовленным кремом прослоить коржи. Поверхность торта и боковые части посыпать измельченными в крупку обрезками от выпеченных коржей. Оформить торт шоколадными листочками. Вот так выглядит торт "Любимый Наполеон" на разрезе.
Рецепт «Торт "Любимый Наполеон"»:
Торт "Любимый Наполеон"
Мука пшеничная Маргарин Яйцо куриное Соль Вода Масло сливочное Молоко сгущенное Шоколад темный