Рецепт «Сочники»:
1. Соединить сахар и яйцо. Добавить сметану, соль, мягкое сливочное масло.
2. Перемешать
3. Добавить муку, соду. Перемешать
4. Тесто не липнет к рукам, легко перемешивается. Поставить его на пол часа в холодильник.
5. Приготовим начинку. Смешать творог с сахаром, манкой, мукой и сметаной.
6. Взбить белок до мягких пиков.
7. Аккуратно смешать творожную массу с белком.
8. Тесто достать из холодильника, раскатать его не очень тонко. Примерно о,5 см. Вырезать круги. Выложить начинку на одну сторону кружочка и другой стороной накрыть начинку слегка прижав.
9. Выложить сочники на противень и смазать желтком. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
10. Вот такие красивые получились сочники! Приятного аппетита!
Соединить сахар и яйцо. Добавить сметану, соль, мягкое сливочное масло. Перемешать Добавить муку, соду. Перемешать Тесто не липнет к рукам, легко перемешивается. Поставить его на пол часа в холодильник. Приготовим начинку. Смешать творог с сахаром, манкой, мукой и сметаной. Взбить белок до мягких пиков. Аккуратно смешать творожную массу с белком. Тесто достать из холодильника, раскатать его не очень тонко. Примерно о,5 см. Вырезать круги. Выложить начинку на одну сторону кружочка и другой стороной накрыть начинку слегка прижав. Выложить сочники на противень и смазать желтком. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Вот такие красивые получились сочники! Приятного аппетита!
Рецепт «Сочники»:
Сочники
Мука пшеничная Сахар Сметана Яйцо куриное Масло сливочное Сода Соль Творог Крупа манная Белок яичный