Рецепт «Домашний лаваш»:
1. В тёплой воде растворить дрожжи.
2. Добавить сахар (у меня тростниковый).
3. Соль.
4. Просеянную муку. Немного оставить для вымеса.
5. Вымесить тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности. Минут 10.
6. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте для подхода. 
Вот так оно подошло через 40 минут.
7. Смачиваем руки растительным маслом, достаём тесто и месим ещё минут 5.
8. Потом опять в миску на 20 минут.
9. Через 20 минут тесто немного поднялось, наливаем на противень растительное масло, смачиваем руки в нём, берём тесто и, вываляв его в масле, формируем колобок, подминая тесто вниз. 
Потом расплющиваем его аккуратно руками, придавая форму лаваша. Пальцами делаем бороздки и бортики. 
Оставляем минут на 15. 
По истечении этого времени смачиваем поверхность водой (я это сделала руками).
10. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистости. 
У меня полчаса. 

Приятного аппетита!!!
В тёплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар (у меня тростниковый). Соль. Просеянную муку. Немного оставить для вымеса. Вымесить тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности. Минут 10. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте для подхода. 
Вот так оно подошло через 40 минут. Смачиваем руки растительным маслом, достаём тесто и месим ещё минут 5. Потом опять в миску на 20 минут. Через 20 минут тесто немного поднялось, наливаем на противень растительное масло, смачиваем руки в нём, берём тесто и, вываляв его в масле, формируем колобок, подминая тесто вниз. 
Потом расплющиваем его аккуратно руками, придавая форму лаваша. Пальцами делаем бороздки и бортики. 
Оставляем минут на 15. 
По истечении этого времени смачиваем поверхность водой (я это сделала руками). Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистости. 
У меня полчаса. 

Приятного аппетита!!!
Рецепт «Домашний лаваш»:
Домашний лаваш
Соль Сахар Дрожжи Вода Мука пшеничная Масло растительное