Рецепт «Творожная запеканка-пирог»:
1. ТЕСТО: мука + 1 желток + 4 ст. л. сахара + сода + разогретое сливочное масло. Замешиваем тесто и делим на две части, в соотношении, где-то, 60% к 40%.
2. В форму крошим руками 60% теста, из остальных 40% формируем шар - и в морозилку.
3. ТВОРОЖНАЯ ЧАСТЬ: Творог перемешиваем миксером с тремя желтками, 6 ст. л. сахара, манкой, ванильной эссенцией.
4. Отдельно взбиваем в крутую пену 4 белка.
5. И аккуратно, в три захода, добавляем взбитые белки в творожную массу.
6. На тесто выкладываем вишни.
7. Далее творожную массу.
8. Сверху трем оставшееся тесто и обсыпаем измельченным шоколадом.
9. Ставим в духовку на 30-40 мин, при 180 гр.
Приятного аппетита!
ТЕСТО: мука + 1 желток + 4 ст. л. сахара + сода + разогретое сливочное масло. Замешиваем тесто и делим на две части, в соотношении, где-то, 60% к 40%. В форму крошим руками 60% теста, из остальных 40% формируем шар - и в морозилку. ТВОРОЖНАЯ ЧАСТЬ: Творог перемешиваем миксером с тремя желтками, 6 ст. л. сахара, манкой, ванильной эссенцией. Отдельно взбиваем в крутую пену 4 белка. И аккуратно, в три захода, добавляем взбитые белки в творожную массу. На тесто выкладываем вишни. Далее творожную массу. Сверху трем оставшееся тесто и обсыпаем измельченным шоколадом. Ставим в духовку на 30-40 мин, при 180 гр.
Приятного аппетита!
Рецепт «Творожная запеканка-пирог»:
Творожная запеканка-пирог
Творог Мука пшеничная Вишня Масло сливочное Сахар Шоколад молочный Яйцо куриное Крупа манная Сода Эссенция