Рецепт «Рубленые куриные котлеты с сыром»:
1. Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками.
2. Сыр также нарезаем кубиками (меньшими по размеру или такими же).
3. Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем в курицу.
4. В миску выкладываем курицу с сыром, лук, добавляем кефир, крахмал, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холод на 15 минут. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, тогда мясо курочки лучше пропитывается кефиром и получается еще более нежным.
5. Нарезаем зелень и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и жарим на среднем огне до готовности. Выход - 15-16 шт.
6. Котлетки готовы. Получается вот такая вкусяшка ;)
7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками. Сыр также нарезаем кубиками (меньшими по размеру или такими же). Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем в курицу. В миску выкладываем курицу с сыром, лук, добавляем кефир, крахмал, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холод на 15 минут. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, тогда мясо курочки лучше пропитывается кефиром и получается еще более нежным. Нарезаем зелень и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и жарим на среднем огне до готовности. Выход - 15-16 шт. Котлетки готовы. Получается вот такая вкусяшка ;) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепт «Рубленые куриные котлеты с сыром»:
Рубленые куриные котлеты с сыром
Филе куриное Сыр твердый Кефир Крахмал Лук репчатый Зелень Соль Чеснок Масло растительное Перец черный