Рецепт «Ягельник»:
1. Удивительно просто готовится. 
1. Промываем в горячей воде пшено, чернослив и курагу.

2. Наливаем ХОЛОДНОЕ молоко в форму для запекания, насыпаем туда же пшено, сахар и соль. Отправляем форму в разогретую духовку на максимальный огонь до закипания молока.
Огонь уменьшаем и ждем, когда пшено увеличится в размерах - сравняется по уровню с молоком. 

3. Необходимо снимать образующуюся пенку. Я снимала ее дважды. Для этого необязательно форму вынимать из духовки, можно приоткрыть дверь и снять пену ложкой.
2. 4. В получившуюся кашку разбиваем сырое яйцо и перемешиваем. Если хотите, чтобы запеканка была плотнее, - 2 шт. 

5. По поверхности запеканки распределяем чернослив и курагу...
3. ... вдавливаем их поглубже, кладем кусочки сливочного масла. Оно тут же тает.
4. 6. Разравниваем запеканку и отправляем ее на 15 минут обратно в духовку.
5. Запеканка должна немного "отдохнуть" - так ее легче порционно нарезать.
Удивительно просто готовится. 
1. Промываем в горячей воде пшено, чернослив и курагу.

2. Наливаем ХОЛОДНОЕ молоко в форму для запекания, насыпаем туда же пшено, сахар и соль. Отправляем форму в разогретую духовку на максимальный огонь до закипания молока.
Огонь уменьшаем и ждем, когда пшено увеличится в размерах - сравняется по уровню с молоком. 

3. Необходимо снимать образующуюся пенку. Я снимала ее дважды. Для этого необязательно форму вынимать из духовки, можно приоткрыть дверь и снять пену ложкой. 4. В получившуюся кашку разбиваем сырое яйцо и перемешиваем. Если хотите, чтобы запеканка была плотнее, - 2 шт. 

5. По поверхности запеканки распределяем чернослив и курагу... ... вдавливаем их поглубже, кладем кусочки сливочного масла. Оно тут же тает. 6. Разравниваем запеканку и отправляем ее на 15 минут обратно в духовку. Запеканка должна немного "отдохнуть" - так ее легче порционно нарезать.
Рецепт «Ягельник»:
Ягельник
Яйцо куриное Курага Чернослив Соль Сахар Пшено Молоко Масло сливочное