Рецепт «Салат "Портер"»:
1. Фасоль отварить 10 минут. Сразу, как закипит, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
2. Куриное филе разрезать на кусочки, посолить и поперчить.
3. Обжарить на сковороде до готовности.
4. Красный лук нарезать полукольцами.
5. Шампиньоны обжарить на сковороде.
6. Приготовить соус: натереть сыр пармезан и дор блю.
7. В сотейник вылить сливки, добавить сырную смесь и кусочек сливочного масла. Прогревать, пока сыр не расплавится.
8. Когда смесь закипит - перелить ее в пиалу.
9. Соединить фасоль и мелко нарезанную курицу.
10. Лук добавить к шампиньонам, все обжарить и горячим положить в салат.
11. Полить салат сырным соусом, перемешать и подавать теплым! Приятного аппетита!
Фасоль отварить 10 минут. Сразу, как закипит, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Куриное филе разрезать на кусочки, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде до готовности. Красный лук нарезать полукольцами. Шампиньоны обжарить на сковороде. Приготовить соус: натереть сыр пармезан и дор блю. В сотейник вылить сливки, добавить сырную смесь и кусочек сливочного масла. Прогревать, пока сыр не расплавится. Когда смесь закипит - перелить ее в пиалу. Соединить фасоль и мелко нарезанную курицу. Лук добавить к шампиньонам, все обжарить и горячим положить в салат. Полить салат сырным соусом, перемешать и подавать теплым! Приятного аппетита!
Рецепт «Салат "Портер"»:
Салат "Портер"
Филе куриное Фасоль Шампиньоны Лук красный Сливки Сыр твердый Сыр голубой Масло сливочное