Рецепт «Котлеты печеночные "Вариант"»:
1. Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками
2. Лук режем тоже очень мелко
3. Измельчить хлопья в крошку
4. Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать.
5. Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10.
Если после этого масса будет жидковатой - добавить муку.
6. Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая
7. Печень, приготовленная таким способом, нежная благодаря кляру. Получается сочно и сытно! К тому же полезно!
Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками Лук режем тоже очень мелко Измельчить хлопья в крошку Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать. Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10.
Если после этого масса будет жидковатой - добавить муку. Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая Печень, приготовленная таким способом, нежная благодаря кляру. Получается сочно и сытно! К тому же полезно!
Рецепт «Котлеты печеночные "Вариант"»:
Котлеты печеночные "Вариант"
Печень говяжья Яйцо куриное Лук репчатый Хлопья овсяные Мука пшеничная Сметана Специи