Рецепт «Домашняя вареная колбаса "Как молочная"»:
1. Необходимые ингредиенты.
2. В фарш влить 50 мл молока и все перемолоть в блендере.
3. Добавить соль, специи, яйцо и снова перемолоть в блендере.
4. Добавить оставшееся молоко, крахмал и алкоголь (если используете, я алкоголь не добавляю) хорошо перемолоть в блендере.
5. Вот такой фарш должен получиться. Готовый фарш можно отбить о дно посуды для уплотнения фарша.
6. В кусок рукава для выпечки (длина - 45 см, ширина - 30 см), отступив от края 5-6 сантиметров, выложить фарш, формируя батон.
7. Плотно обернуть сформированый батон свободными концами рукава.
8. Перевязать крепкой нитью и завернуть в фольгу.
9. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, затем снизить температуру до 150 градусов и запекать в течении 30 минут.
10. Затем снять фольгу и запекать еще 10 минут.
Необходимые ингредиенты. В фарш влить 50 мл молока и все перемолоть в блендере. Добавить соль, специи, яйцо и снова перемолоть в блендере. Добавить оставшееся молоко, крахмал и алкоголь (если используете, я алкоголь не добавляю) хорошо перемолоть в блендере. Вот такой фарш должен получиться. Готовый фарш можно отбить о дно посуды для уплотнения фарша. В кусок рукава для выпечки (длина - 45 см, ширина - 30 см), отступив от края 5-6 сантиметров, выложить фарш, формируя батон. Плотно обернуть сформированый батон свободными концами рукава. Перевязать крепкой нитью и завернуть в фольгу. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, затем снизить температуру до 150 градусов и запекать в течении 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 10 минут.
Рецепт «Домашняя вареная колбаса "Как молочная"»:
Домашняя вареная колбаса "Как молочная"
Фарш мясной Молоко Яйцо куриное Крахмал Соль Перец черный Орех мускатный Кардамон Алкоголь Специи