Рецепт «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба»:
1. Нарезать кабачок или цуккини тонкими ломтиками.
2. Потушить кабачки в кастрюльке, добавив немного воды, до мягкости - пару минут. Чуть посолить.
3. Нарезать хлеб кубиками 1x1 см.
4. Сыр нарезать кубиками чуть помельче, чем хлеб. В оригинальном рецепте был сыр "Бри". Я взяла твердый "Маасдам". Мне очень понравилось.
5. Нарезать зеленый лук, петрушку и укроп мелко.
6. Взбить яйцо, молоко, щепотку соли, черный молотый перец.
7. Перемешать твердые ингредиенты и зелень.
8. Залить жидкой смесью, еще раз перемешать и уложить в кассероль или форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
9. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов минут 20, до легкого зарумянивания поверхности. Крышкой не накрывать.
Нарезать кабачок или цуккини тонкими ломтиками. Потушить кабачки в кастрюльке, добавив немного воды, до мягкости - пару минут. Чуть посолить. Нарезать хлеб кубиками 1x1 см. Сыр нарезать кубиками чуть помельче, чем хлеб. В оригинальном рецепте был сыр "Бри". Я взяла твердый "Маасдам". Мне очень понравилось. Нарезать зеленый лук, петрушку и укроп мелко. Взбить яйцо, молоко, щепотку соли, черный молотый перец. Перемешать твердые ингредиенты и зелень. Залить жидкой смесью, еще раз перемешать и уложить в кассероль или форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов минут 20, до легкого зарумянивания поверхности. Крышкой не накрывать.
Рецепт «Кассероль из кабачков, сыра и хлеба»:
Кассероль из кабачков, сыра и хлеба
Кабачок Сыр твердый Хлеб Яйцо куриное Молоко Лук зеленый Зелень Масло сливочное Перец черный Соль