Рецепт «Профитроли "Два в одном"»:
1. Наши ингредиенты
2. Включаем духовку и выставляем температуру 190-200 градусов.
Готовим заварное тесто.
Воду выливаем в кастрюльку, кладем сливочное масло, ставим на огонь и доводим до кипения.
3. Не снимая кастрюльку с огня, всыпаем муку и интенсивно перемешиваем до получения тестяного кома. Снимаем с огня. Остужаем тесто минут 10.
4. В тесто по одному выливаем яйца, каждый раз вымешивая миксером.
5. Получившуюся гладкую однородную массу перекладываем в миску.
6. Ветчину нарезаем мелким кубиком, сыр натираем на мелкой терке, отсыпаем половину чайной ложки сушеного майорана
7. Ветчину, сыр и майоран высыпаем в миску с тестом и хорошо вымешиваем.
На застеленный пекарской бумагой противень чайной ложкой выкладываем тестяные кучки на расстоянии около 4 см.
Отправляем в горячую духовку минут на 15-20 до поднятия и зарумянивания.
8. Вынимаем профитроли и горячими подаем к столу или держим в теплой духовке до подачи.
Наши ингредиенты Включаем духовку и выставляем температуру 190-200 градусов.
Готовим заварное тесто.
Воду выливаем в кастрюльку, кладем сливочное масло, ставим на огонь и доводим до кипения. Не снимая кастрюльку с огня, всыпаем муку и интенсивно перемешиваем до получения тестяного кома. Снимаем с огня. Остужаем тесто минут 10. В тесто по одному выливаем яйца, каждый раз вымешивая миксером. Получившуюся гладкую однородную массу перекладываем в миску. Ветчину нарезаем мелким кубиком, сыр натираем на мелкой терке, отсыпаем половину чайной ложки сушеного майорана Ветчину, сыр и майоран высыпаем в миску с тестом и хорошо вымешиваем.
На застеленный пекарской бумагой противень чайной ложкой выкладываем тестяные кучки на расстоянии около 4 см.
Отправляем в горячую духовку минут на 15-20 до поднятия и зарумянивания. Вынимаем профитроли и горячими подаем к столу или держим в теплой духовке до подачи.
Рецепт «Профитроли "Два в одном"»:
Профитроли "Два в одном"
Вода Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Ветчина Сыр твердый Майоран