Рецепт «Ньоки, запечeнные под сыром»:
1. Отварим картофель в "мундире" в подсоленной воде.
2. Ещё горячим очистим его и растолчём в пюре.
Посолим по вкусу, добавим любимые специи.
3. Взобьём яйца.
4. Яйца добавим в пюре, понемногу добавим муку и вымесим тесто. Оно должно быть мягким и не липким.
5. Тесто разделим на 3 равные части.
Каждую часть раскатаем колбаской.
6. Колбаски нарежем кусочками. На каждом кусочке сделаем узор при помощи вилки.
7. Противень смажем маслом и выложим на него ньоки.
Оставшееся масло растопим и смажем им изделия.
Запекаем в духовке до хрустящей корочки.
8. Для соуса: сметану смешаем с измельчённым чесноком и солью по вкусу. 
Сыр натрём на тёрке.
9. Ньоки переложим в форму или сковороду для запекания.
10. Польём соусом и посыплем сыром. И отправим в духовку на 10-15 минут.
11. Вот и всё! Надеюсь, Вам понравится.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ВЕСЕЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!!!:-)
Отварим картофель в "мундире" в подсоленной воде. Ещё горячим очистим его и растолчём в пюре.
Посолим по вкусу, добавим любимые специи. Взобьём яйца. Яйца добавим в пюре, понемногу добавим муку и вымесим тесто. Оно должно быть мягким и не липким. Тесто разделим на 3 равные части.
Каждую часть раскатаем колбаской. Колбаски нарежем кусочками. На каждом кусочке сделаем узор при помощи вилки. Противень смажем маслом и выложим на него ньоки.
Оставшееся масло растопим и смажем им изделия.
Запекаем в духовке до хрустящей корочки. Для соуса: сметану смешаем с измельчённым чесноком и солью по вкусу. 
Сыр натрём на тёрке. Ньоки переложим в форму или сковороду для запекания. Польём соусом и посыплем сыром. И отправим в духовку на 10-15 минут. Вот и всё! Надеюсь, Вам понравится.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ВЕСЕЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!!!:-)
Рецепт «Ньоки, запечeнные под сыром»:
Ньоки, запечeнные под сыром
Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Сыр твердый Чеснок Масло сливочное