Рецепт «Курица в кефире»:
1. С курицы снимаем кожу и режем на порционные куски
2. Теперь добавляем майонез - хорошо обмазываем каждый кусочек курицы.
3. Выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, добавляем сушеный укроп (можно свежий, но с сушеным мне нравится больше), солим и перчим.
4. Заливаем нашу курицу кефиром (кефир должен быть хороший - густой и вкусный) перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час.
5. Час прошел. В сотейник или кастрюлю с толстым дном наливаем немного постного масла, нагреваем его, кладем курицу и заливаем соусом в котором она мариновалась. Я тушу курицу на слабом огне примерно минут 40 иногда перемешивая.
6. Вот что получилось. Мне нравится подавать просто с макаронами (подливка вкусная получается). Попробуйте!
С курицы снимаем кожу и режем на порционные куски Теперь добавляем майонез - хорошо обмазываем каждый кусочек курицы. Выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, добавляем сушеный укроп (можно свежий, но с сушеным мне нравится больше), солим и перчим. Заливаем нашу курицу кефиром (кефир должен быть хороший - густой и вкусный) перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час. Час прошел. В сотейник или кастрюлю с толстым дном наливаем немного постного масла, нагреваем его, кладем курицу и заливаем соусом в котором она мариновалась. Я тушу курицу на слабом огне примерно минут 40 иногда перемешивая. Вот что получилось. Мне нравится подавать просто с макаронами (подливка вкусная получается). Попробуйте!
Рецепт «Курица в кефире»:
Курица в кефире
Курица Кефир Укроп Чеснок Майонез Перец черный Соль Масло подсолнечное