Рецепт «Картофельная запеканка "Розовый фламинго"»:
1. Картофель залить водой, добавить соль, лавровый лист и перец-горошек. Сварить до готовности.
2. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Из отварного картофеля сделать пюре (жидкость всю слить, выбросить лавровый лист и перец).
4. В пюре добавить обжаренный лук, яйца, сливочное масло. Перемешать.
5. В пюре добавить жидкость из рыбной консервы.
6. Рыбу измельчить вилкой.
7. Добавляем размятую рыбу и перемешиваем.
8. Выкладываем в форму (у меня керамическая Ø 29 см), разравниваем и посыпаем тертым на крупной терке сыром. Я ставлю форму в холодную духовку, задаю температуру 180°С и запекаю 40 мин.
9. Вытаскиваем из духовки запеканку и даем ей чуть-чуть остыть.
Картофель залить водой, добавить соль, лавровый лист и перец-горошек. Сварить до готовности. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Из отварного картофеля сделать пюре (жидкость всю слить, выбросить лавровый лист и перец). В пюре добавить обжаренный лук, яйца, сливочное масло. Перемешать. В пюре добавить жидкость из рыбной консервы. Рыбу измельчить вилкой. Добавляем размятую рыбу и перемешиваем. Выкладываем в форму (у меня керамическая Ø 29 см), разравниваем и посыпаем тертым на крупной терке сыром. Я ставлю форму в холодную духовку, задаю температуру 180°С и запекаю 40 мин. Вытаскиваем из духовки запеканку и даем ей чуть-чуть остыть.
Рецепт «Картофельная запеканка "Розовый фламинго"»:
Картофельная запеканка "Розовый фламинго"
Картофель Консервы рыбные Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Масло сливочное Масло растительное Соль Перец душистый Лист лавровый