Фотографии «Суп гороховый с копчеными ребрышками» от приготовивших (14)
1. Ингредиенты указаны из расчета на 5-ти литровую кастрюлю.
Горох хорошо промыть и варить на небольшом огне 1-1,5 часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы горох разварился.
2. Добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Варим еще минут 20.
3. Добавляем разделанные на небольшие кусочки ребра.
4. Минут через 10 добавляем нарезанный картофель. Солим, перчим по вкусу.
5. Когда картофель сварится, добавляем мелко нарезанную зелень. Кипятим еще 2-3 минуты.
6. Готово! Подавать лучше всего с гренками, но и без них вкус не портится. А запах копченостей просто непередаваемый!
Ингредиенты указаны из расчета на 5-ти литровую кастрюлю.
Горох хорошо промыть и варить на небольшом огне 1-1,5 часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы горох разварился. Добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Варим еще минут 20. Добавляем разделанные на небольшие кусочки ребра. Минут через 10 добавляем нарезанный картофель. Солим, перчим по вкусу. Когда картофель сварится, добавляем мелко нарезанную зелень. Кипятим еще 2-3 минуты. Готово! Подавать лучше всего с гренками, но и без них вкус не портится. А запах копченостей просто непередаваемый!
Фотографии «Суп гороховый с копчеными ребрышками» от приготовивших (14)
Суп гороховый с копчеными ребрышками
Ребра Горох Картофель Лук репчатый Морковь Зелень Соль Перец черный