Рецепт «"Лимонное удовольствие"»:
1. Соедините сахарную пудру, муку и соль, перемешайте. Добавьте мягкое сливочное масло.
2. Руками растереть масло с мукой, сахаром и солью.
3. Распространите тесто по форме и руками надавите тесто (у меня форма 33*23 см). Тесто поставьте в разогретую духовку - 160*С на 20 минут.
4. Сливки взбейте слегка.
5. Соедините яйца и сахар, взбейте.
6. Добавьте цедру лимона и лимонный сок (я выжала сок из лимона без цедры и добавила магазинный лимонный сок, можете делать только соком из тетра-пака или только из свежих лимонов, как хотите, я их смешала), взбейте.
7. Добавьте слегка взбитые сливки к яичной массе.
8. Перемешайте.
9. Пока мы всё взбивали, наше тесто уже готово.
10. ВАЖНО: нашу яично-сливочную массу нужно вылить сверху на ГОРЯЧЕЕ тесто.
11. В духовку: 175*С на 35-40 минут. Проверить готовность так: тесто красивого румяного цвета и не жидкое сверху.
12. Дать полностью остыть. Разрежьте осторожно на квадратики и припудрите сахарной пудрой или лимонным айсингом, как хотите!!!
13. Приятного аппетита!!!
Соедините сахарную пудру, муку и соль, перемешайте. Добавьте мягкое сливочное масло. Руками растереть масло с мукой, сахаром и солью. Распространите тесто по форме и руками надавите тесто (у меня форма 33*23 см). Тесто поставьте в разогретую духовку - 160*С на 20 минут. Сливки взбейте слегка. Соедините яйца и сахар, взбейте. Добавьте цедру лимона и лимонный сок (я выжала сок из лимона без цедры и добавила магазинный лимонный сок, можете делать только соком из тетра-пака или только из свежих лимонов, как хотите, я их смешала), взбейте. Добавьте слегка взбитые сливки к яичной массе. Перемешайте. Пока мы всё взбивали, наше тесто уже готово. ВАЖНО: нашу яично-сливочную массу нужно вылить сверху на ГОРЯЧЕЕ тесто. В духовку: 175*С на 35-40 минут. Проверить готовность так: тесто красивого румяного цвета и не жидкое сверху. Дать полностью остыть. Разрежьте осторожно на квадратики и припудрите сахарной пудрой или лимонным айсингом, как хотите!!! Приятного аппетита!!!
Рецепт «"Лимонное удовольствие"»:
"Лимонное удовольствие"
Сахарная пудра Мука пшеничная Соль Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Цедра лимона Сок лимонный Сливки