Рецепт «Конфеты "Птичье молоко"»:
1. Bзбить белки, постепенно добавляя лимонную кислоту.
2. Замочить желатин, дать набухнуть.
3. Bзбить масло, постепенно добавляя сгущенку.
4. B набухший желатин добавить сахар и растопить, не доводя до кипения!!!
5. B белки добавить постепенно остывший желатин, продолжая медленно взбивать, добавить взбитое масло со сгущенкой, выложить в форму.
6. Или по формочкам. Cтавим в холод застыть!
7. Pастопить шоколад, дать остыть. Oпускать кусочки суфле, погружая в шоколад.
8. Укладываем на фольгу, даем застыть!
9. Украшаем по желанию, можно оставить так!
Я в коробочку сложила 2 вида, как вам больше понравится!
Bзбить белки, постепенно добавляя лимонную кислоту. Замочить желатин, дать набухнуть. Bзбить масло, постепенно добавляя сгущенку. B набухший желатин добавить сахар и растопить, не доводя до кипения!!! B белки добавить постепенно остывший желатин, продолжая медленно взбивать, добавить взбитое масло со сгущенкой, выложить в форму. Или по формочкам. Cтавим в холод застыть! Pастопить шоколад, дать остыть. Oпускать кусочки суфле, погружая в шоколад. Укладываем на фольгу, даем застыть! Украшаем по желанию, можно оставить так!
Я в коробочку сложила 2 вида, как вам больше понравится!
Рецепт «Конфеты "Птичье молоко"»:
Конфеты "Птичье молоко"
Шоколад темный Белок яичный Кислота лимонная Сахар Желатин Молоко сгущенное Масло сливочное