Рецепт «Кролик "Дамский каприз"»:
1. В емкость, в которой будем мариновать кролика, вылить 2 ст. л. оливкового масла и приправы, перемешать
2. Добавить два вида горчицы, сметану, пропущенный через пресс чеснок, перемешать
3. Порционно нарезать кролика, каждый кусок промазать горчично-сметанной смесью и оставить мариноваться на 3 часа (я оставила на ночь)
4. Кролика обжарить с двух сторон с 2 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета
5. Лук режем кубиками, морковь трем на терке и ставим потушить в сковороду, где жарился кролик
6. В емкость для запекания выкладываем остатки маринада, тушеные овощи и примерно полстакана или суть больше воды, перемешиваем, если надо, то подсолить
7. Отправляем туда же кролика и ставим в духовку на 30-40 мин.
8. Вот что получилось
В емкость, в которой будем мариновать кролика, вылить 2 ст. л. оливкового масла и приправы, перемешать Добавить два вида горчицы, сметану, пропущенный через пресс чеснок, перемешать Порционно нарезать кролика, каждый кусок промазать горчично-сметанной смесью и оставить мариноваться на 3 часа (я оставила на ночь) Кролика обжарить с двух сторон с 2 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета Лук режем кубиками, морковь трем на терке и ставим потушить в сковороду, где жарился кролик В емкость для запекания выкладываем остатки маринада, тушеные овощи и примерно полстакана или суть больше воды, перемешиваем, если надо, то подсолить Отправляем туда же кролика и ставим в духовку на 30-40 мин. Вот что получилось
Рецепт «Кролик "Дамский каприз"»:
Кролик "Дамский каприз"
Кролик Лук репчатый Морковь Чеснок Специи Масло оливковое Горчица Сметана Шафран Орегано Орех мускатный