Рецепт «Торт "Поздравляем!"»:
1. Наш торт состоит из нескольких элементов, и начнем мы процесс изготовления с основного коржа. Для этого взбиваем яйцо, добавляя сахар и ванильный сахар.
2. К яично-сахарной смеси добавляем сметану и перемешиваем,
3. Растопленное сливочное масло,
4. Цедру апельсина
5. И муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.
6. Разъемную форму (28см) застилаем пищевой бумагой, на нее выкладываем и разравниваем тесто, выпекаем при температуре 180 град. до золотистого цвета.
7. Пока корж печется, мы приступаем к изготовлению профитролей. В воду кладем масло, сахар, соль и доводим до кипения,
8. Высыпаем муку, постоянно перемешиваем до того времени, пока масса не загустеет.
9. Даем тесту немного остыть, а затем вводим по одному яйца, после каждого тщательно перемешивая
10. Противень застилаем пищевой бумагой и на нее ложкой выкладываем тесто на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекаем около 30 минут при температуре 180 град.
11. ...
12. Пришло время для приготовления кремов. Первым будем готовить заварной. Желатин (у меня быстрорастворимый) разводим по инструкции. Желтки взбиваем с сахаром и добавляем муку,
13. Ванильный сахар, молоко и варим до загустения.
14. Затем добавляем желатин,
15. Белый шоколад, перемешиваем и даем остыть.
16. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, половину вводим в остывший крем, а вторую половину оставляем.
17. Теперь приступаем ко второму крему. Для этого взбиваем размягченное масло, к нему добавляем сгущенное молоко и клубнику, перетертую с сахаром (у меня она замороженная).
18. Когда у нас все подготовлено, приступаем к сборке. С помощью кондитерского шприца наполняем профитроли заварным кремом,
19. Корж смазываем заварным кремом,
20. А сверху тонким слоем масляным кремом.
21. Профитроли устанавливаем на корж
22. И все свободное пространство смазываем масляным кремом.
23. Бока и верх покрываем взбитыми сливками и украшаем торт. Я украсила с помощью пищевых гелей.
24. Торт украшен, теперь можно приступать к празднованию Дня Рождения Поваренка!
25. Торт получается божественно вкусный! Советую попробовать!
 Приятного аппетита!!!
Наш торт состоит из нескольких элементов, и начнем мы процесс изготовления с основного коржа. Для этого взбиваем яйцо, добавляя сахар и ванильный сахар. К яично-сахарной смеси добавляем сметану и перемешиваем, Растопленное сливочное масло, Цедру апельсина И муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем. Разъемную форму (28см) застилаем пищевой бумагой, на нее выкладываем и разравниваем тесто, выпекаем при температуре 180 град. до золотистого цвета. Пока корж печется, мы приступаем к изготовлению профитролей. В воду кладем масло, сахар, соль и доводим до кипения, Высыпаем муку, постоянно перемешиваем до того времени, пока масса не загустеет. Даем тесту немного остыть, а затем вводим по одному яйца, после каждого тщательно перемешивая Противень застилаем пищевой бумагой и на нее ложкой выкладываем тесто на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекаем около 30 минут при температуре 180 град. ... Пришло время для приготовления кремов. Первым будем готовить заварной. Желатин (у меня быстрорастворимый) разводим по инструкции. Желтки взбиваем с сахаром и добавляем муку, Ванильный сахар, молоко и варим до загустения. Затем добавляем желатин, Белый шоколад, перемешиваем и даем остыть. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, половину вводим в остывший крем, а вторую половину оставляем. Теперь приступаем ко второму крему. Для этого взбиваем размягченное масло, к нему добавляем сгущенное молоко и клубнику, перетертую с сахаром (у меня она замороженная). Когда у нас все подготовлено, приступаем к сборке. С помощью кондитерского шприца наполняем профитроли заварным кремом, Корж смазываем заварным кремом, А сверху тонким слоем масляным кремом. Профитроли устанавливаем на корж И все свободное пространство смазываем масляным кремом. Бока и верх покрываем взбитыми сливками и украшаем торт. Я украсила с помощью пищевых гелей. Торт украшен, теперь можно приступать к празднованию Дня Рождения Поваренка! Торт получается божественно вкусный! Советую попробовать!
 Приятного аппетита!!!
Рецепт «Торт "Поздравляем!"»:
Торт "Поздравляем!"
Сметана Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Цедра апельсина Масло сливочное Вода Соль Молоко Желатин Шоколад белый Сливки Сахарная пудра Молоко сгущенное Клубника Краситель пищевой