Рецепт «Самса из слоеного теста»:
1. Размораживаем готовое слоеное тесто.
2. Пока размораживается тесто, делаем начинку.
Берем фарш, в него добавляем измельченный в комбайне, блендере или прокрученный через мясорубку лук. Главное, чтобы он был измельченный. Чем больше лука, тем самса сочнее. Но здесь главное не переборщить!!!
Добавляем соль, перец, зиру и перемешиваем.
3. Тесто разморозилось. Разрезаем каждый пласт на 4 части.
4. Берем 1/4 от пласта. Раскатываем этот квадрат, но не сильно.
5. В середину кладем начинку треугольником.
6. Начинаем заворачивать конвертиком. Сначала один край загибаем до середины.
7. Берем второй край и загибаем на первый.
8. Нижнюю часть заворачиваем наверх.
9. Краешки загибаем внутрь.
Размораживаем готовое слоеное тесто. Пока размораживается тесто, делаем начинку.
Берем фарш, в него добавляем измельченный в комбайне, блендере или прокрученный через мясорубку лук. Главное, чтобы он был измельченный. Чем больше лука, тем самса сочнее. Но здесь главное не переборщить!!!
Добавляем соль, перец, зиру и перемешиваем. Тесто разморозилось. Разрезаем каждый пласт на 4 части. Берем 1/4 от пласта. Раскатываем этот квадрат, но не сильно. В середину кладем начинку треугольником. Начинаем заворачивать конвертиком. Сначала один край загибаем до середины. Берем второй край и загибаем на первый. Нижнюю часть заворачиваем наверх. Краешки загибаем внутрь.
Рецепт «Самса из слоеного теста»:
Самса из слоеного теста
Тесто слоеное Фарш мясной Лук репчатый Соль Перец черный Зира