Рецепт «Пирожное "Шоколадный вулкан"»:
1. Растапливаем масло и шоколад на водяной бане. Пошаговый рецепт получился ооооооочень длинный, но я хотела описать подробно.
2. Яйца и сахар перемешиваем ложкой или миксером, как вам удобней. Сахар можно использовать белый, я использовала коричневый (на вкусовые качества это никак не повлияет).
3. Просеиваем муку.
4. Вот результат.
5. Перемешиваем.
6. Формочка.
У меня металлическая, можно использовать керамическую, силиконовую.
7. Вырезаем кружки из бумаги, по размеру донышка формы,
8. Смазываем формочки маслом и обсыпаем сахаром.
9. Заливаем массу в формы.
10. Разогреваем духовку до температуры 200 гр., и помещаем наши формочки на 10-12 мин.
11. Вынимаем и даём немного остыть.
12. А потом разрезаем.
13. Это фото вблизи. У кого маленькая духовка, разогреваем до температуры 180 гр. Печём 8 мин.
14. Очень важно не передержать в духовке, иначе не будет эффекта вытекающей "лавы".
15. Это для поварёнка "Хомячок": мы говорили по-поводу трафарета с начальными буквами имён приглашённых.
Растапливаем масло и шоколад на водяной бане. Пошаговый рецепт получился ооооооочень длинный, но я хотела описать подробно. Яйца и сахар перемешиваем ложкой или миксером, как вам удобней. Сахар можно использовать белый, я использовала коричневый (на вкусовые качества это никак не повлияет). Просеиваем муку. Вот результат. Перемешиваем. Формочка.
У меня металлическая, можно использовать керамическую, силиконовую. Вырезаем кружки из бумаги, по размеру донышка формы, Смазываем формочки маслом и обсыпаем сахаром. Заливаем массу в формы. Разогреваем духовку до температуры 200 гр., и помещаем наши формочки на 10-12 мин. Вынимаем и даём немного остыть. А потом разрезаем. Это фото вблизи. У кого маленькая духовка, разогреваем до температуры 180 гр. Печём 8 мин. Очень важно не передержать в духовке, иначе не будет эффекта вытекающей "лавы". Это для поварёнка "Хомячок": мы говорили по-поводу трафарета с начальными буквами имён приглашённых.
Рецепт «Пирожное "Шоколадный вулкан"»:
Пирожное "Шоколадный вулкан"
Шоколад темный Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная