Рецепт «Лимонный пирог к кофе»:
1. Хочу сразу указать, что я делаю двойную порцию, т. к. уж очень быстро съедается этот пирог в нашей семье!
В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст. л. сахарного песка и оставляем на 10 минут.
2. К молоку с дрожжами добавляем яйца, оставшийся сахарный песок, мягкое сливочное масло, ванилин, соль, просеянную муку.
3. Хорошо замешиваем тесто руками или в хлебопечке. Тесто накрываем и оставляем минут на 30-40 для подъема.
4. Далее готовим начинку. Перемешиваем сахарный песок, лимонную и апельсиновую цедру. Цедра должна чуть пустить сок.
5. Готовим глазурь. Я использую для глазури вот такой сливочный творожный сыр.
6. Хорошо перемешиваем сливочный сыр, сахарную пудру, молоко, лимонный сок.
7. Прямоугольную форму для кекса или для хлеба застилаем пергаментом, смазываем маслом.
8. А вот и наше тесто подошло!
9. Раскатываем тесто в прямоугольник размером 50х30 см.
10. Тесто смазываем растопленным сливочным маслом, а затем начинкой.
11. Разрезаем тесто на 5 одинаковых прямоугольников размером около 30х10 см.
12. Складываем прямоугольники друг на друга. Получилась стопочка из 5 прямоугольников.
13. Разрезаем стопочку поперек на 6 прямоугольничков размером около 10х5 см.
14. Стопочки укладываем в форму срезом вверх. Накрываем целлофаном и оставляем для подъема теста в 2 раза.
15. Вот наше тесто подошло.
16. К этому времени необходимо разогреть духовку до 180-190*С. Выпекаем наш пирог примерно минут 40.
17. Остудить пирог примерно в течение 10 минут, а затем аккуратно вынуть из формы. Наносим на теплый пирог глазурь.
18. Вот такой пирог у меня получился! Аромат на всю квартиру!
19. Мы кушаем этот пирог, просто отрывая по 2-3 кусочка, ножом его не режем.
Хочу сразу указать, что я делаю двойную порцию, т. к. уж очень быстро съедается этот пирог в нашей семье!
В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст. л. сахарного песка и оставляем на 10 минут. К молоку с дрожжами добавляем яйца, оставшийся сахарный песок, мягкое сливочное масло, ванилин, соль, просеянную муку. Хорошо замешиваем тесто руками или в хлебопечке. Тесто накрываем и оставляем минут на 30-40 для подъема. Далее готовим начинку. Перемешиваем сахарный песок, лимонную и апельсиновую цедру. Цедра должна чуть пустить сок. Готовим глазурь. Я использую для глазури вот такой сливочный творожный сыр. Хорошо перемешиваем сливочный сыр, сахарную пудру, молоко, лимонный сок. Прямоугольную форму для кекса или для хлеба застилаем пергаментом, смазываем маслом. А вот и наше тесто подошло! Раскатываем тесто в прямоугольник размером 50х30 см. Тесто смазываем растопленным сливочным маслом, а затем начинкой. Разрезаем тесто на 5 одинаковых прямоугольников размером около 30х10 см. Складываем прямоугольники друг на друга. Получилась стопочка из 5 прямоугольников. Разрезаем стопочку поперек на 6 прямоугольничков размером около 10х5 см. Стопочки укладываем в форму срезом вверх. Накрываем целлофаном и оставляем для подъема теста в 2 раза. Вот наше тесто подошло. К этому времени необходимо разогреть духовку до 180-190*С. Выпекаем наш пирог примерно минут 40. Остудить пирог примерно в течение 10 минут, а затем аккуратно вынуть из формы. Наносим на теплый пирог глазурь. Вот такой пирог у меня получился! Аромат на всю квартиру! Мы кушаем этот пирог, просто отрывая по 2-3 кусочка, ножом его не режем.
Рецепт «Лимонный пирог к кофе»:
Лимонный пирог к кофе
Сок лимонный Сыр сливочный Сахарная пудра Сахар Соль Дрожжи Молоко Масло сливочное Ванилин Яйцо куриное Цедра лимона Цедра апельсина Мука пшеничная