Рецепт «Постный кофейный пирог с черносливом»:
1. Сварить крепкий кофе, процедить.
2. Добавить мед и сахар, размешать до полного их растворения.
3. Чернослив помыть и мелко порезать.
4. Орехи измельчить ножом.
5. Орехи и чернослив выложить в миску. Добавить соду и щепотку соли.
6. Просеять муку и перемешать.
7. К муке с черносливом и орехами влить кофе и хорошо все перемешать.
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250 г, это зависит от самой муки, мне потребовалось дополнительно 2 ст. л.)
8. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Силиконовую можно не смазывать.
9. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40-45 минут при 180*С. Готовность проверить зубочисткой.
Сварить крепкий кофе, процедить. Добавить мед и сахар, размешать до полного их растворения. Чернослив помыть и мелко порезать. Орехи измельчить ножом. Орехи и чернослив выложить в миску. Добавить соду и щепотку соли. Просеять муку и перемешать. К муке с черносливом и орехами влить кофе и хорошо все перемешать.
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250 г, это зависит от самой муки, мне потребовалось дополнительно 2 ст. л.) Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Силиконовую можно не смазывать. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40-45 минут при 180*С. Готовность проверить зубочисткой.
Рецепт «Постный кофейный пирог с черносливом»:
Постный кофейный пирог с черносливом
Кофе натуральный Чернослив Орехи грецкие Мед Сахар Сода Соль Мука пшеничная