Рецепт «Салат "Екатерина"»:
1. Лук очистить и нарезать очень мелко.
2. Обжарить лук в небольшом количестве масла до красивого золотистого цвета (ни в коем случае лук не должен быть коричневым). Добавить к луку нарезанные шампиньоны и обжаривать их в течение 5 минут. Остудить.
3. Болгарский перец очистить от семян и сердцевины, нарезать на полоски, затем на ромбики или квадратики.
4. Добавить нарезанные кубиками огурцы, которые надо слегка отжать от рассола.
5. Всыпать кукурузу (без жидкости).
6. Добавить остывшие грибы, соль и перец.
7. Незадолго до подачи заправить салат майонезом, перемешать и выложить в салатник, который можно выстелить листьями зеленого салата. Приятного аппетита!!!
Лук очистить и нарезать очень мелко. Обжарить лук в небольшом количестве масла до красивого золотистого цвета (ни в коем случае лук не должен быть коричневым). Добавить к луку нарезанные шампиньоны и обжаривать их в течение 5 минут. Остудить. Болгарский перец очистить от семян и сердцевины, нарезать на полоски, затем на ромбики или квадратики. Добавить нарезанные кубиками огурцы, которые надо слегка отжать от рассола. Всыпать кукурузу (без жидкости). Добавить остывшие грибы, соль и перец. Незадолго до подачи заправить салат майонезом, перемешать и выложить в салатник, который можно выстелить листьями зеленого салата. Приятного аппетита!!!
Рецепт «Салат "Екатерина"»:
Салат "Екатерина"
Шампиньоны Кукуруза Огурец Перец болгарский Лук репчатый Масло сливочное Соль Майонез