Рецепт «Тефтели из куриного мяса с сыром»:
1. Ингредиенты для приготовления тефтелей. Филе куриных грудок пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или измельчить в блендере.
2. Для соуса
3. Твердый сыр нарезать мелкими кубиками.
4. Измельчить репчатый лук.
5. Для приготовления тефтелей нам потребуется рис "Кубань" ТМ Мистраль.
6. Пакетик риса отварить в подсоленной воде до полуготовности.
7. Выложить рис в миску, промыть в холодной воде.
8. Соединить в миске куриный фарш, рис, нарезанный кубиками твердый сыр, измельченный лук, смесь сушеных пряных трав (укроп, петрушка, базилик), соль и черный молотый перец добавить по вкусу.
9. Фарш хорошо вымешать.
10. Формовать тефтели смоченными в воде руками.
11. Выложить тефтели в форму для запекания.
12. На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, добавить 1 ст. ложку муки. Пассеровать муку на среднем огне до светло кремового цвета.
13. Добавить мясной бульон или воду, добавить паприку (1 ч. ложка), смесь пряных трав (0,5 ч. ложки), черный молотый перец и соль добавить по вкусу. Соус проварить в течение 7-10 мин. до загустения.
14. Добавить 1 ст. ложку сметаны.
15. Соус готов. Готовый соус добавить в форму с тефтелями и отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности.
16. Тефтели из куриного мяса с сыром готовы.
17. Приятного аппетита за семейным столом!
Ингредиенты для приготовления тефтелей. Филе куриных грудок пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или измельчить в блендере. Для соуса Твердый сыр нарезать мелкими кубиками. Измельчить репчатый лук. Для приготовления тефтелей нам потребуется рис "Кубань" ТМ Мистраль. Пакетик риса отварить в подсоленной воде до полуготовности. Выложить рис в миску, промыть в холодной воде. Соединить в миске куриный фарш, рис, нарезанный кубиками твердый сыр, измельченный лук, смесь сушеных пряных трав (укроп, петрушка, базилик), соль и черный молотый перец добавить по вкусу. Фарш хорошо вымешать. Формовать тефтели смоченными в воде руками. Выложить тефтели в форму для запекания. На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, добавить 1 ст. ложку муки. Пассеровать муку на среднем огне до светло кремового цвета. Добавить мясной бульон или воду, добавить паприку (1 ч. ложка), смесь пряных трав (0,5 ч. ложки), черный молотый перец и соль добавить по вкусу. Соус проварить в течение 7-10 мин. до загустения. Добавить 1 ст. ложку сметаны. Соус готов. Готовый соус добавить в форму с тефтелями и отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности. Тефтели из куриного мяса с сыром готовы. Приятного аппетита за семейным столом!
Рецепт «Тефтели из куриного мяса с сыром»:
Тефтели из куриного мяса с сыром
Фарш куриный Лук репчатый Рис Соль Перец черный Сыр твердый Масло растительное Паприка сладкая Мука пшеничная Пряности Сметана