Рецепт «Закуска "Букет для дам"»:
1. Взбить венчиком яйца, муку, крахмал, соль, молоко.
2. Пожарить на сухой сковороде блинчики (наливая по 1 ст. л. теста).
Первый блинчик я перевернула, дальше жарила только с 1-й стороны.
Края аккуратно обрезала ножом.
Должно получиться примерно 12-13 блинчиков.
3. Пока блинчики горячие, свернуть в форме кулечка.
Из сыра тоже сделала кулечки.
4. Приготовим начинку: яйца натрем на терке, добавим специи, сыр плавленый, сметану и чеснок, пропущенный через пресс.
Хорошо перемешать.
Начинку можно сделать любую (мясную, рыбную, овощную).
5. Начинить блинчики и сыр начинкой.
Пестик из красного перца, можно сделать из моркови.
Укладываем на блюдо в форме букета.
Хочу сказать отдельное спасибо Ольге - Pachita за идею оформления калл из сыра.
Взбить венчиком яйца, муку, крахмал, соль, молоко. Пожарить на сухой сковороде блинчики (наливая по 1 ст. л. теста).
Первый блинчик я перевернула, дальше жарила только с 1-й стороны.
Края аккуратно обрезала ножом.
Должно получиться примерно 12-13 блинчиков. Пока блинчики горячие, свернуть в форме кулечка.
Из сыра тоже сделала кулечки. Приготовим начинку: яйца натрем на терке, добавим специи, сыр плавленый, сметану и чеснок, пропущенный через пресс.
Хорошо перемешать.
Начинку можно сделать любую (мясную, рыбную, овощную). Начинить блинчики и сыр начинкой.
Пестик из красного перца, можно сделать из моркови.
Укладываем на блюдо в форме букета.
Хочу сказать отдельное спасибо Ольге - Pachita за идею оформления калл из сыра.
Рецепт «Закуска "Букет для дам"»:
Закуска "Букет для дам"
Яйцо куриное Крахмал картофельный Мука пшеничная Молоко Сыр плавленый Сметана Чеснок Специи Сыр твердый Перец болгарский