Рецепт «Бараньи ребрышки с фасолью и зеленым горошком»:
1. Бараньи рёбрышки солим, перчим, обмазываем специями, добавляем зиру и оставляем промариноваться. 
Я это сделала вечером и оставила на ночь в холодильнике.
Утром перед жаркой добавила немного домашней аджики.
2. Лук, морковь чистим и режем довольно крупными кусками.
Чеснок чистим, зубчики не режем, мы их будем использовать целиком.
3. Я использовала консервированные фасоль и горошек.
4. В сухой сотейник (без добавления масла) кладем ребрышки и обжариваем на большом огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
5. Затем добавляем к мясу лук и морковь. Тоже обжариваем.
6. Затем кладем зубчики чеснока (целиком), еще немного обжариваем. 
Сливаем с фасоли и горошка жидкость в сотейник к баранине. Накрываем крышкой, убавляем огонь и даем мясу протушиться.
7. Когда мясо протушилось, выкладываем горошек и фасоль. Накрываем крышкой и еще минут 10-15 тушим.
8. Когда мясо готово, добавляем мелко рубленную зелень.
9. Приятного аппетита!
Бараньи рёбрышки солим, перчим, обмазываем специями, добавляем зиру и оставляем промариноваться. 
Я это сделала вечером и оставила на ночь в холодильнике.
Утром перед жаркой добавила немного домашней аджики. Лук, морковь чистим и режем довольно крупными кусками.
Чеснок чистим, зубчики не режем, мы их будем использовать целиком. Я использовала консервированные фасоль и горошек. В сухой сотейник (без добавления масла) кладем ребрышки и обжариваем на большом огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Затем добавляем к мясу лук и морковь. Тоже обжариваем. Затем кладем зубчики чеснока (целиком), еще немного обжариваем. 
Сливаем с фасоли и горошка жидкость в сотейник к баранине. Накрываем крышкой, убавляем огонь и даем мясу протушиться. Когда мясо протушилось, выкладываем горошек и фасоль. Накрываем крышкой и еще минут 10-15 тушим. Когда мясо готово, добавляем мелко рубленную зелень. Приятного аппетита!
Рецепт «Бараньи ребрышки с фасолью и зеленым горошком»:
Бараньи ребрышки с фасолью и зеленым горошком
Баранина Лук репчатый Морковь Чеснок Горошек зеленый Фасоль Зелень Специи Соль Перец черный