Рецепт «Слоеный закусочный пирог с грибами и овощами»:
1. Капусту нашинковать, посолить, поперчить по вкусу и обжарить на 1 ст. л. растительного масла до готовности.
2. Грибы нарезать небольшими кусочками. Обжарить вместе с базиликом на 1 ст. л. растительного масла 10 минут.
3. Добавить в грибы соевый соус, прогреть еще пару минут.
4. Картофель отварить, влить горячее молоко, положить сливочное масло. Приготовить картофельное пюре.
5. Смешать грибы и капусту.
6. Добавить картофельное пюре и 50г сыра, перемешать.
7. Нагреть духовку до 210градусов. Выпекать коржи теста (у меня два коржа) в течение 13 минут.
8. Немного остудить коржи. Выложить на один корж начинку.
9. Накрыть вторым коржом. Присыпать верх оставшимся сыром. Выпекать еще 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Остудить, нарезать на порции и подавать на стол.
Капусту нашинковать, посолить, поперчить по вкусу и обжарить на 1 ст. л. растительного масла до готовности. Грибы нарезать небольшими кусочками. Обжарить вместе с базиликом на 1 ст. л. растительного масла 10 минут. Добавить в грибы соевый соус, прогреть еще пару минут. Картофель отварить, влить горячее молоко, положить сливочное масло. Приготовить картофельное пюре. Смешать грибы и капусту. Добавить картофельное пюре и 50г сыра, перемешать. Нагреть духовку до 210градусов. Выпекать коржи теста (у меня два коржа) в течение 13 минут. Немного остудить коржи. Выложить на один корж начинку. Накрыть вторым коржом. Присыпать верх оставшимся сыром. Выпекать еще 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Остудить, нарезать на порции и подавать на стол.
Рецепт «Слоеный закусочный пирог с грибами и овощами»:
Слоеный закусочный пирог с грибами и овощами
Тесто слоеное Картофель Молоко Масло сливочное Грибы Капуста белокочанная Сыр твердый Базилик Соевый соус Масло растительное Соль Перец черный