Рецепт «Тёплый салат в булочке»:
1. Для приготовления этого салата можно брать любое варёное или варено-копчёное мясо, а также колбасу или сосиски. Можно брать оставшуюся мясную нарезку от праздничного стола.
Я использовала варено-копчёный карбонад.
Мясо нарезаем кубиками, лук перьями или полукольцами.
2. Обжариваем на растительном масле до румяности мясо с луком.
3. Берём булочки для гамбургеров, я пекла сама.
Вырезаем серединку, оставляя 1 см по краю и на дне, вынимаем мякиш.
Мякиш можно подсушить и использовать для приготовления панировочных сухарей.
4. Кладём в булочку обжаренное мясо с луком.
5. Готовим заправку.
Берём майонез "Провансаль" от "Махеевъ", смешиваем с острым соусом чили.
6. Кладём майонезную заправку сверху мяса с луком.
7. Нарезаем кубиками огурец и помидор и кладём сверху в булочку.
8. Кладём булочки на противень, покрытый пекарской бумагой.
Посыпаем тёртым твёрдым сыром.
9. Можете накрыть булочки сверху "крышечками", а можете оставить открытыми, чтобы сыр подрумянился при запекании.
Ставим в нагретую до 220 градусов духовку под самый верх (гриль) и запекаем 10 минут.
10. Достаём готовые булочки, хрустящие снаружи и сочные, тёплые внутри.
Приятного аппетита!
Для приготовления этого салата можно брать любое варёное или варено-копчёное мясо, а также колбасу или сосиски. Можно брать оставшуюся мясную нарезку от праздничного стола.
Я использовала варено-копчёный карбонад.
Мясо нарезаем кубиками, лук перьями или полукольцами. Обжариваем на растительном масле до румяности мясо с луком. Берём булочки для гамбургеров, я пекла сама.
Вырезаем серединку, оставляя 1 см по краю и на дне, вынимаем мякиш.
Мякиш можно подсушить и использовать для приготовления панировочных сухарей. Кладём в булочку обжаренное мясо с луком. Готовим заправку.
Берём майонез "Провансаль" от "Махеевъ", смешиваем с острым соусом чили. Кладём майонезную заправку сверху мяса с луком. Нарезаем кубиками огурец и помидор и кладём сверху в булочку. Кладём булочки на противень, покрытый пекарской бумагой.
Посыпаем тёртым твёрдым сыром. Можете накрыть булочки сверху "крышечками", а можете оставить открытыми, чтобы сыр подрумянился при запекании.
Ставим в нагретую до 220 градусов духовку под самый верх (гриль) и запекаем 10 минут. Достаём готовые булочки, хрустящие снаружи и сочные, тёплые внутри.
Приятного аппетита!
Рецепт «Тёплый салат в булочке»:
Тёплый салат в булочке
Булочка Мясо Майонез Лук репчатый Помидор Огурец Соус Сыр твердый Масло растительное