Рецепт «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:
1. Приготовим продукты.
Рис отварить в подсоленной воде, мидии разморозить.
2. Растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный чеснок. Поджарить в течение минуты.
3. Добавить мидии. Перемешать, накрыть крышкой, поджарить в течение 5 минут.
4. Влить сливки.
5. Немного посолить, добавить прованские травы и муку.
6. Перемешать, потомить минутку и снять с огня.
7. Мидии с соусом добавить к рису и перемешать.
На этом этапе уже можно остановиться и так подавать к столу.
8. Но мне захотелось сырной корочки и подать это блюдо порционно.
Разложить рис с мидиями в кокотницы или любые небольшие формочки.
9. Щедро присыпать натертым сыром.
Поставить в горячую духовку на 10 минут, за это время рис напитается ароматом соуса, а сыр расплавится и превратится в красивую корочку.
Приятного аппетита.
Приготовим продукты.
Рис отварить в подсоленной воде, мидии разморозить. Растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный чеснок. Поджарить в течение минуты. Добавить мидии. Перемешать, накрыть крышкой, поджарить в течение 5 минут. Влить сливки. Немного посолить, добавить прованские травы и муку. Перемешать, потомить минутку и снять с огня. Мидии с соусом добавить к рису и перемешать.
На этом этапе уже можно остановиться и так подавать к столу. Но мне захотелось сырной корочки и подать это блюдо порционно.
Разложить рис с мидиями в кокотницы или любые небольшие формочки. Щедро присыпать натертым сыром.
Поставить в горячую духовку на 10 минут, за это время рис напитается ароматом соуса, а сыр расплавится и превратится в красивую корочку.
Приятного аппетита.
Рецепт «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:
Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе
Рис Мидии Масло сливочное Сыр голландский Чеснок Сливки Соль Приправа Мука пшеничная