Рецепт «Картофельные зразы»:
1. Морковь и лук обжариваем на растительном масле, до полуготовности. Параллельно чистим картошку и ставим вариться.
2. В фарш добавляем чеснок, зелень, базилик, молоко, соль и 1 ст. л. панировочных сухарей. Тщательно вымешиваем.
3. Добавляем в фарш, немного остывшие, пережаренные морковь и лук. Вымешиваем.
4. Формируем котлетки, нужной вам формы и размера, отправляем их в мультиварку. Выбираем режим "Приготовление на пару", устанавливаем время 20 минут.
5. Подготавливаем 2 тарелки. В одной у нас панировочные сухари (панировочная смесь), в другой - взбитое яйцо.
6. С картофеля сливаем жидкость, добавляем сливочное масло и делаем пюре.
Тонким слоем наносим его на наши "котлетки", окунаем во взбитое яйцо, после в панировочную смесь..
7. Обжариваем на растительном масле, до румяной корочки.
Приятного вам аппетита...
Морковь и лук обжариваем на растительном масле, до полуготовности. Параллельно чистим картошку и ставим вариться. В фарш добавляем чеснок, зелень, базилик, молоко, соль и 1 ст. л. панировочных сухарей. Тщательно вымешиваем. Добавляем в фарш, немного остывшие, пережаренные морковь и лук. Вымешиваем. Формируем котлетки, нужной вам формы и размера, отправляем их в мультиварку. Выбираем режим "Приготовление на пару", устанавливаем время 20 минут. Подготавливаем 2 тарелки. В одной у нас панировочные сухари (панировочная смесь), в другой - взбитое яйцо. С картофеля сливаем жидкость, добавляем сливочное масло и делаем пюре.
Тонким слоем наносим его на наши "котлетки", окунаем во взбитое яйцо, после в панировочную смесь.. Обжариваем на растительном масле, до румяной корочки.
Приятного вам аппетита...
Рецепт «Картофельные зразы»:
Картофельные зразы
Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Картофель Масло сливочное Морковь Сухари панировочные Зелень Базилик Яйцо куриное Молоко