Рецепт «А-ля ачма»:
1. Сыр натереть на крупной тёрке.
2. Тесто раскатать в длинный пласт толщиной 3-5 мм и посыпать сыром.
3. Свернуть не очень плотным рулетом.
4. Взбить молоко с яйцом.
5. Смазать форму сливочным маслом, уложить рулет в форме "Улитки", залить яично-молочной смесью.
6. Выпекать при температуре 180-200*С около 30-35 минут.
Тесто после выпечки внутри изделия получается как бы пропаренным.
Готовую ачму, по желанию, смазать сливочным маслом.
Подавать горячей!!!
Приятного аппетита!
7. ...
Сыр натереть на крупной тёрке. Тесто раскатать в длинный пласт толщиной 3-5 мм и посыпать сыром. Свернуть не очень плотным рулетом. Взбить молоко с яйцом. Смазать форму сливочным маслом, уложить рулет в форме "Улитки", залить яично-молочной смесью. Выпекать при температуре 180-200*С около 30-35 минут.
Тесто после выпечки внутри изделия получается как бы пропаренным.
Готовую ачму, по желанию, смазать сливочным маслом.
Подавать горячей!!!
Приятного аппетита! ...
Рецепт «А-ля ачма»:
А-ля ачма
Тесто слоеное бездрожжевое Сыр сулугуни Молоко Яйцо куриное