Рецепт «Буррито по-русски с капустой»:
1. На один Буррито отрезаем лаваш примерно 25 на 15 см.
Тщательно моем руки! Выкладываем 1 ч. л. майонеза на лаваш и размазываем рукой по всему лавашу тоненьким слоем. Даже если Ваш лаваш подсох, пока режем овощи, он станет мягким и можно будет легко скрутить, буррито не порвётся!
2. На один Буррито порежем:
 - 2 кружочка копчёной колбасы, у меня Сервелат, порезать соломкой,
- 1 помидор черри мелким кубиком,
- свежей капусты одну горсть, чем тоньше нашинкуете, тем вкуснее. Сразу скажу, что со старой капустой или пекинской не готовила. Сейчас сезон молодой и хрустящей капусты, вот с ней и приготовим.
3. - чуть – чуть кетчупа «Heinz для гриля и шашлыка», у дочи это любимый кетчуп не острый,
- чуть – чуть горчицы для взрослых, у меня острая «Махеев»,
4. - сыр твёрдый Тельзитер на тёрке сверху потереть.
5. Берём сковородку, сбрызнуть её совсем чуть-чуть оливковым маслом и поставить на средний огонь.
6. Сворачиваем буррито, как конверт. Аккуратно, чтоб не порвался лаваш.
7. В общем, качество лаваша очень сильно зависит от фирмы. Есть такие умельцы, что из их продукции совсем ничего не приготовишь, всё ломается. Тут нужно найти своего любимого производителя.
8. Сразу выкладываем на сковородку и обязательно закрываем крышкой! Жарим две - три минуты.
9. Переворачиваем и с другой стороны жарим под крышкой ещё пару минут. До красивой румяной корочки!
10. Сразу горячим подаём к столу!
11. Буррито получается сочным, очень хрустящим!
12. Приятного аппетита! И хорошего дня!
На один Буррито отрезаем лаваш примерно 25 на 15 см.
Тщательно моем руки! Выкладываем 1 ч. л. майонеза на лаваш и размазываем рукой по всему лавашу тоненьким слоем. Даже если Ваш лаваш подсох, пока режем овощи, он станет мягким и можно будет легко скрутить, буррито не порвётся! На один Буррито порежем:
 - 2 кружочка копчёной колбасы, у меня Сервелат, порезать соломкой,
- 1 помидор черри мелким кубиком,
- свежей капусты одну горсть, чем тоньше нашинкуете, тем вкуснее. Сразу скажу, что со старой капустой или пекинской не готовила. Сейчас сезон молодой и хрустящей капусты, вот с ней и приготовим. - чуть – чуть кетчупа «Heinz для гриля и шашлыка», у дочи это любимый кетчуп не острый,
- чуть – чуть горчицы для взрослых, у меня острая «Махеев», - сыр твёрдый Тельзитер на тёрке сверху потереть. Берём сковородку, сбрызнуть её совсем чуть-чуть оливковым маслом и поставить на средний огонь. Сворачиваем буррито, как конверт. Аккуратно, чтоб не порвался лаваш. В общем, качество лаваша очень сильно зависит от фирмы. Есть такие умельцы, что из их продукции совсем ничего не приготовишь, всё ломается. Тут нужно найти своего любимого производителя. Сразу выкладываем на сковородку и обязательно закрываем крышкой! Жарим две - три минуты. Переворачиваем и с другой стороны жарим под крышкой ещё пару минут. До красивой румяной корочки! Сразу горячим подаём к столу! Буррито получается сочным, очень хрустящим! Приятного аппетита! И хорошего дня!
Рецепт «Буррито по-русски с капустой»:
Буррито по-русски с капустой
Лаваш Капуста белокочанная Помидоры черри Колбаса Сыр твердый Майонез Кетчуп Горчица