Рецепт «Самые любимые хачапури»:
1. Замесить тесто, оно должно быть эластичным и как будто просить еще муки, это важно (поэтому я написала 1 кг 800 г для этой дозы, это проверено!). Дать подойти.
2. Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится как мешочек.
3. Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится, как мешочек.
4. Уложить на горячую сухую сковородку и быстро руками распределить сыр по тесту, как бы разравнивая, делая лепешку.
5. Перевернем и обильно смазываем сторону сливочным маслом, при этом хорошо придавливая хачапури.
6. Наши хачапури готовы, угощайтесь!!!
Замесить тесто, оно должно быть эластичным и как будто просить еще муки, это важно (поэтому я написала 1 кг 800 г для этой дозы, это проверено!). Дать подойти. Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится как мешочек. Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится, как мешочек. Уложить на горячую сухую сковородку и быстро руками распределить сыр по тесту, как бы разравнивая, делая лепешку. Перевернем и обильно смазываем сторону сливочным маслом, при этом хорошо придавливая хачапури. Наши хачапури готовы, угощайтесь!!!
Рецепт «Самые любимые хачапури»:
Самые любимые хачапури
Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Сыр сулугуни Соль