Рецепт «Бризоли из филе индейки»:
1. Индюшатину нарезаем в форме шницелей. Получается 6 кусочков.
2. Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим и перчим, обваливаем в муке.
3. Обмакиваем во взбитые со специями яйца (у меня орегано, мята).
4. И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (я обжаривала по одной минуте с каждой стороны).
5. Кладем филе в форму для запекания, заливаем молоком до половины и ставим в разогретую до 180 градусов духовку до выкипания молока. Можно и в сковороде с глубоким дном. Не забываем накрыть крышкой!
6. Готовое филе кладем на блюдо и подаем с любимым гарниром!
Индюшатину нарезаем в форме шницелей. Получается 6 кусочков. Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим и перчим, обваливаем в муке. Обмакиваем во взбитые со специями яйца (у меня орегано, мята). И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (я обжаривала по одной минуте с каждой стороны). Кладем филе в форму для запекания, заливаем молоком до половины и ставим в разогретую до 180 градусов духовку до выкипания молока. Можно и в сковороде с глубоким дном. Не забываем накрыть крышкой! Готовое филе кладем на блюдо и подаем с любимым гарниром!
Рецепт «Бризоли из филе индейки»:
Бризоли из филе индейки
Филе куриное Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Соль Специи