Рецепт «Заливной пирог с мясом»:
1. Очищаем головку лука.
2. Мелко его режем.
3. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем лук.
4. В лук добавляем 400г фарша (у меня свиной) и обжариваем. Солим и перчим по вкусу.
5. Пока готовится начинка, приступим к приготовлению теста. Берем 2 яйца, 1 ч. л. сахара и щепотку соли.
6. Взбиваем в пену.
7. Добавляем 300г сметаны и перемешиваем.
8. Теперь добавляем соду, гашеную уксусом.
9. Всыпаем 9 ст. л. муки.
10. Все вымешиваем. Должно получиться довольно жидкое тесто.
11. В форму (у меня "Тефаль", поэтому я ее не смазывала) выкладываем 1/2 теста, разравниваем ложкой.
12. Сверху выкладываем начинку.
13. Теперь, оставшееся тесто, тоже разравниваем ложкой.
14. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Достаем.
15. Приятного аппетита!
Очищаем головку лука. Мелко его режем. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем лук. В лук добавляем 400г фарша (у меня свиной) и обжариваем. Солим и перчим по вкусу. Пока готовится начинка, приступим к приготовлению теста. Берем 2 яйца, 1 ч. л. сахара и щепотку соли. Взбиваем в пену. Добавляем 300г сметаны и перемешиваем. Теперь добавляем соду, гашеную уксусом. Всыпаем 9 ст. л. муки. Все вымешиваем. Должно получиться довольно жидкое тесто. В форму (у меня "Тефаль", поэтому я ее не смазывала) выкладываем 1/2 теста, разравниваем ложкой. Сверху выкладываем начинку. Теперь, оставшееся тесто, тоже разравниваем ложкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Достаем. Приятного аппетита!
Рецепт «Заливной пирог с мясом»:
Заливной пирог с мясом
Яйцо куриное Сахар Сода гашеная уксусом Сметана Соль Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый Масло растительное Перец черный