Рецепт «Лапти из картофеля с грибами и баклажанами»:
1. Картофель очистить и наметить образ будущего лаптя.
2. Аккуратно с помощью ножа и маленькой ложечки придать картошке форму лаптя.
3. Затем ножом вырезать углубления и аккуратно надрезать сеточкой.
4. Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 С.
Достаем из духовки и даем немного остыть.
5. Делаем начинку.
1 Вариант:
Баклажаны я делаю за сутки, чтобы они хорошо настоялись.
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. 
Посолить, поперчить, сложить их в глубокую миску и оставить на ночь (чтобы вся жидкость из них вышла – они становятся как бы слегка вялеными).
Затем на растительном масле обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Сложить баклажаны в емкость, добавить чеснок, перец, соль и залить их уксусным раствором. Хорошо встряхнуть и дать настояться несколько часов.
6. 2 Вариант закуски:
Грибы обжарить с лучком. Посолить, поперчить.
7. Фаршируем лапти 2 видами начинки и украшаем зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Картофель очистить и наметить образ будущего лаптя. Аккуратно с помощью ножа и маленькой ложечки придать картошке форму лаптя. Затем ножом вырезать углубления и аккуратно надрезать сеточкой. Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 С.
Достаем из духовки и даем немного остыть. Делаем начинку.
1 Вариант:
Баклажаны я делаю за сутки, чтобы они хорошо настоялись.
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. 
Посолить, поперчить, сложить их в глубокую миску и оставить на ночь (чтобы вся жидкость из них вышла – они становятся как бы слегка вялеными).
Затем на растительном масле обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Сложить баклажаны в емкость, добавить чеснок, перец, соль и залить их уксусным раствором. Хорошо встряхнуть и дать настояться несколько часов. 2 Вариант закуски:
Грибы обжарить с лучком. Посолить, поперчить. Фаршируем лапти 2 видами начинки и украшаем зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепт «Лапти из картофеля с грибами и баклажанами»:
Лапти из картофеля с грибами и баклажанами
Картофель Масло растительное Лук репчатый Грибы Баклажан Чеснок Соль Уксус Перец черный