Рецепт «Салат из авокадо с креветками и томатами»:
1. Листья салата режем тоненько.
2. Базилик измельчаем.
3. Для заправки соединяем горчицу в зернах (она нежная и зерна очень приятно лопаются во рту) с йогуртом, добавляем бальзамический уксус и соль. Бальзамический уксус дает очень интересную дубово-винную нотку.
4. Яйца варим вкрутую. Желток вынимаем и разминаем вилкой. Белок режем кубиками.
5. Размятый желток добавляем в заправку.
6. Креветки размораживаем, ошпариваем и очищаем.
7. Авокадо режем пополам, вынимаем косточку.
8. Ложкой вынимаем мякоть, стараясь не повредить кожуру, которая нам послужит салатником.
9. Получились вот такие лодочки.
10. Мякоть авокадо режем.
11. Соединяем листья салата, креветки, измельченные белки, базилик.
12. В последнюю очередь режем помидоры и добавляем их к салату. Заправляем салатной заправкой.
13. Наполняем половинки авокадо салатом, подаем с дольками помидора и листиком салата.
Листья салата режем тоненько. Базилик измельчаем. Для заправки соединяем горчицу в зернах (она нежная и зерна очень приятно лопаются во рту) с йогуртом, добавляем бальзамический уксус и соль. Бальзамический уксус дает очень интересную дубово-винную нотку. Яйца варим вкрутую. Желток вынимаем и разминаем вилкой. Белок режем кубиками. Размятый желток добавляем в заправку. Креветки размораживаем, ошпариваем и очищаем. Авокадо режем пополам, вынимаем косточку. Ложкой вынимаем мякоть, стараясь не повредить кожуру, которая нам послужит салатником. Получились вот такие лодочки. Мякоть авокадо режем. Соединяем листья салата, креветки, измельченные белки, базилик. В последнюю очередь режем помидоры и добавляем их к салату. Заправляем салатной заправкой. Наполняем половинки авокадо салатом, подаем с дольками помидора и листиком салата.
Рецепт «Салат из авокадо с креветками и томатами»:
Салат из авокадо с креветками и томатами
Авокадо Креветки Помидор Базилик Листья салата Яйцо куриное Уксус Горчица Йогурт Соль