Рецепт «Гранола "Любимая"»:
1. Я использую овсяные хлопья ТМ Мистраль Геркулес. Орехи - у меня была смесь из бразильских, лесных, грецких и миндаля (можно брать ваши любимые). Чернослив и курагу я нарезала на кусочки, у меня они были очень крупные.
2. Геркулес вместе с коричневым сахаром высыпаем в чашу блендера.
3. Буквально одна-две пульсации, нам надо, чтобы просто была крошка, пусть даже останется часть целых хлопьев.
4. В миске венчиком взбиваем белки куриные с водой в пену.
5. Высыпаем наши орехи с сухофруктами. И очень хорошо перемешиваем, это надо, чтобы панировка хорошо держалась.
6. Потом высыпаем хлопья с сахаром. Перемешиваем. Долго не надо мешать, будет хуже панировка держаться.
7. Духовку разогреваем до 180-200 градусов, высыпаем гранолу на противень. Запекаем около 20 минут, за это время один раз перемешаем.
8. Хранить в закрытой банке. Очень вкусно с йогуртом!
Я использую овсяные хлопья ТМ Мистраль Геркулес. Орехи - у меня была смесь из бразильских, лесных, грецких и миндаля (можно брать ваши любимые). Чернослив и курагу я нарезала на кусочки, у меня они были очень крупные. Геркулес вместе с коричневым сахаром высыпаем в чашу блендера. Буквально одна-две пульсации, нам надо, чтобы просто была крошка, пусть даже останется часть целых хлопьев. В миске венчиком взбиваем белки куриные с водой в пену. Высыпаем наши орехи с сухофруктами. И очень хорошо перемешиваем, это надо, чтобы панировка хорошо держалась. Потом высыпаем хлопья с сахаром. Перемешиваем. Долго не надо мешать, будет хуже панировка держаться. Духовку разогреваем до 180-200 градусов, высыпаем гранолу на противень. Запекаем около 20 минут, за это время один раз перемешаем. Хранить в закрытой банке. Очень вкусно с йогуртом!
Рецепт «Гранола "Любимая"»:
Гранола "Любимая"
Хлопья овсяные Сахар коричневый Орехи Сухофрукты Яйцо куриное Вода