Рецепт «Жюльен в блинных мешочках»:
1. Подготовим шампиньоны для начинки.
2. Порезать шампиньоны тонкими пластинами.
3. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.
4. Порезать филе кусочками, кубиками, брусочками.
5. Твердый сыр натереть на терке.
6. Грибы обжарить до готовности на растительном масле.
7. Добавить к грибам порезанное куриное филе.
8. Добавить 3/4 стакана сливок, смесь посолить, поперчить по вкусу. Слегка потушить в течение 5-10 мин.
9. На блинчик выложить столовую ложку приготовленной начинки.
10. Сверху посыпать натертым сыром.
11. Сыр "Косичка" расплести. Сформировать из блинчиков мешочек. Сырными веревочками-завязками связать верх блинного мешочка.
12. Вот такие мешочки у вас должны получиться.
13. Блинные мешочки выложить на противень, застланный пекарской бумагой, мешочки отправить в духовой шкаф на несколько минут. Сыр внутри мешочка должен слегка расплавиться.
14. Приятного аппетита!
Подготовим шампиньоны для начинки. Порезать шампиньоны тонкими пластинами. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Порезать филе кусочками, кубиками, брусочками. Твердый сыр натереть на терке. Грибы обжарить до готовности на растительном масле. Добавить к грибам порезанное куриное филе. Добавить 3/4 стакана сливок, смесь посолить, поперчить по вкусу. Слегка потушить в течение 5-10 мин. На блинчик выложить столовую ложку приготовленной начинки. Сверху посыпать натертым сыром. Сыр "Косичка" расплести. Сформировать из блинчиков мешочек. Сырными веревочками-завязками связать верх блинного мешочка. Вот такие мешочки у вас должны получиться. Блинные мешочки выложить на противень, застланный пекарской бумагой, мешочки отправить в духовой шкаф на несколько минут. Сыр внутри мешочка должен слегка расплавиться. Приятного аппетита!
Рецепт «Жюльен в блинных мешочках»:
Жюльен в блинных мешочках
Филе куриное Шампиньоны Сыр твердый Сливки Соль Перец черный Масло растительное Сыр полутвердый