Рецепт «Курица запеченная»:
1. Приготовим продукты для маринада. Корень имбиря я не очищала, просто порезала на кусочки. Если вы не любите корицу, то ее можно не использовать.
2. В кастрюлю нальем 0,7 литра воды, добавим цедру лимона, смесь перцев горошком, имбирь, соль, коричневый сахар. Прокипятим 5 минут. Оставим остывать.
3. В остывший маринад добавляем соевый соус Kikkoman и светлое пиво.
4. Хорошо перемешиваем.
5. В маринад кладем курицу и отправляем в холодильник минимум на 12 часов или сутки.
6. Для глазури понадобиться 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка соевого соуса Kikkoman и 1 ст. ложка оливкового мала.
7. Курицу достать, обсушить, связать ножки и покрыть её получившимся соусом со всех сторон.
8. Запекать в разогретой духовке до 160 градусов до готовности у меня это заняло примерно около 2 часов ( ориентируйтесь на свою духовку, у меня газовая). Если курочка в процессе запекания начала сильно зарумяниваться, то можно накрыть фольгой.
Приятного аппетита!
Приготовим продукты для маринада. Корень имбиря я не очищала, просто порезала на кусочки. Если вы не любите корицу, то ее можно не использовать. В кастрюлю нальем 0,7 литра воды, добавим цедру лимона, смесь перцев горошком, имбирь, соль, коричневый сахар. Прокипятим 5 минут. Оставим остывать. В остывший маринад добавляем соевый соус Kikkoman и светлое пиво. Хорошо перемешиваем. В маринад кладем курицу и отправляем в холодильник минимум на 12 часов или сутки. Для глазури понадобиться 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка соевого соуса Kikkoman и 1 ст. ложка оливкового мала. Курицу достать, обсушить, связать ножки и покрыть её получившимся соусом со всех сторон. Запекать в разогретой духовке до 160 градусов до готовности у меня это заняло примерно около 2 часов ( ориентируйтесь на свою духовку, у меня газовая). Если курочка в процессе запекания начала сильно зарумяниваться, то можно накрыть фольгой.
Приятного аппетита!
Рецепт «Курица запеченная»:
Курица запеченная
Курица Пиво светлое Соевый соус Соль Смесь перцев Цедра лимона Корица Имбирь Сахар коричневый Масло оливковое Мед