Рецепт «Кабачки с чесноком»:
1. Количество продуктов зависит только от вашего вкуса и объема закуски, который вы хотите приготовить.
Молоденькие (это обязательно!) кабачки вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Разложить на столе или большой разделочной доске, слегка посолить, перевернуть и снова слегка посолить. Оставить на 20-30 минут.
2. Тем временем мелко нарезать зелень: укроп, петрушку, кинзу, базилик, эстрагон. Состав зависит только от вашего вкуса.
3. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
4. Затем майонез и очень хорошо перемешать. Соус готов.
5. С кабачков тщательно слить выделившийся сок и обвалять их в муке. Чтобы не макать в муку каждый кружок по отдельности, от чего неизбежно на пальцах нарастает слой влажной муки, почти теста, есть простой и эффективный способ. Нужно насыпать в полиэтиленовый пакет муку, закинуть туда несколько кружков кабачка, штук 5-7, закрутить и тщательно встряхнуть несколько раз. Кабачки покроются тонким, ровным слоем панировки. Вынуть их, а в пакет отправить следующую партию.
6. Запанированные кабачки выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить на среднем огне до румяной корочки.
7. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить на блюдо.
Так поступить со всеми кабачками. 
Обжаренные кабачки остудить.
8. Остывшие кабачки выложить слоем в форму, смазать соусом. Толщина слоя зависит от вашего вкуса.
9. Накрыть еще одним слоем кабачком и снова смазать соусом.
10. Так поступить до полного заполнения формы.
Количество продуктов зависит только от вашего вкуса и объема закуски, который вы хотите приготовить.
Молоденькие (это обязательно!) кабачки вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Разложить на столе или большой разделочной доске, слегка посолить, перевернуть и снова слегка посолить. Оставить на 20-30 минут. Тем временем мелко нарезать зелень: укроп, петрушку, кинзу, базилик, эстрагон. Состав зависит только от вашего вкуса. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Затем майонез и очень хорошо перемешать. Соус готов. С кабачков тщательно слить выделившийся сок и обвалять их в муке. Чтобы не макать в муку каждый кружок по отдельности, от чего неизбежно на пальцах нарастает слой влажной муки, почти теста, есть простой и эффективный способ. Нужно насыпать в полиэтиленовый пакет муку, закинуть туда несколько кружков кабачка, штук 5-7, закрутить и тщательно встряхнуть несколько раз. Кабачки покроются тонким, ровным слоем панировки. Вынуть их, а в пакет отправить следующую партию. Запанированные кабачки выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить на среднем огне до румяной корочки. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить на блюдо.
Так поступить со всеми кабачками. 
Обжаренные кабачки остудить. Остывшие кабачки выложить слоем в форму, смазать соусом. Толщина слоя зависит от вашего вкуса. Накрыть еще одним слоем кабачком и снова смазать соусом. Так поступить до полного заполнения формы.
Рецепт «Кабачки с чесноком»:
Кабачки с чесноком
Кабачок Майонез Чеснок Соль Зелень