Рецепт «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:
1. Смажьте форму и выложите ее бумагой для выпечки, оставляя по 3 см свисать по краям. Форму рекомендуется брать 19х19 см, у меня была 16х23 см. Форму бОльшего размера я использовать не рекомендую, потому что именно в небольшой форме слои пирожного получаются оптимальной высоты и пирожное красиво смотрится в разрезе.

Растопите 125 г масла.
2. Печенье превратите в мелкую крошку при помощи блендера. Лучше использовать только шоколадное печенье.
3. Добавьте к крошке растопленное масло и снова взбейте в блендере, чтобы получилось "тесто".
4. Выоложите его в форму, разравнивая и утрамбовывая ложкой. 
Поставьте в холодильник на 15 минут.
5. Тем временем сделайте начинку. В кастрюлю с толстым дном поместите сгущенное молоко, 50 г масла и коричневый сахар.
6. Варите, постоянно помешивая, 10-12 минут, пока смесь не загустеет и не станет золотистого цвета.
7. Фундук равномерно распределите на основе из печенья.
8. Сверху вылейте карамель, разровняйте ложкой. Поставьте на 10 минут в холодильник.
9. В мисочку (пригодную для использования в микроволновке) положите шоколад и сливки.
10. Нагревайте 30 секунд на максимальной мощности. Перемешайте и повторите эту процедуру при необходимости.
11. Распределите шоколадную смесь поверх карамельной. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на 3 часа.
12. Перед подачей разрежьте на небольшие кусочки. Приятного аппетита!
Смажьте форму и выложите ее бумагой для выпечки, оставляя по 3 см свисать по краям. Форму рекомендуется брать 19х19 см, у меня была 16х23 см. Форму бОльшего размера я использовать не рекомендую, потому что именно в небольшой форме слои пирожного получаются оптимальной высоты и пирожное красиво смотрится в разрезе.

Растопите 125 г масла. Печенье превратите в мелкую крошку при помощи блендера. Лучше использовать только шоколадное печенье. Добавьте к крошке растопленное масло и снова взбейте в блендере, чтобы получилось "тесто". Выоложите его в форму, разравнивая и утрамбовывая ложкой. 
Поставьте в холодильник на 15 минут. Тем временем сделайте начинку. В кастрюлю с толстым дном поместите сгущенное молоко, 50 г масла и коричневый сахар. Варите, постоянно помешивая, 10-12 минут, пока смесь не загустеет и не станет золотистого цвета. Фундук равномерно распределите на основе из печенья. Сверху вылейте карамель, разровняйте ложкой. Поставьте на 10 минут в холодильник. В мисочку (пригодную для использования в микроволновке) положите шоколад и сливки. Нагревайте 30 секунд на максимальной мощности. Перемешайте и повторите эту процедуру при необходимости. Распределите шоколадную смесь поверх карамельной. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на 3 часа. Перед подачей разрежьте на небольшие кусочки. Приятного аппетита!
Рецепт «Шоколадно-карамельные пирожные с орехами»:
Шоколадно-карамельные пирожные с орехами
Печенье Масло сливочное Фундук Шоколад молочный Сливки Сахар коричневый Молоко сгущенное