Рецепт «Азу»:
1. Сливочное масло растопить на сковородке
2. Мясо промыть, порезать на длинные куски
3. Положить мясо в сливочное масло и обжаривать под крышкой на медленном огне
4. Мясо пустит сок
5. Берем сметану
6. Соус
7. И смешиваем их
8. До однородной массы
9. Когда сока станет меньше
10. Добавляем соус
11. Перемешиваем и тушим под крышкой еще 5-10 минут
12. Затем добавляем порезанный плавленный сырок, тушим
13. Зелень и соль
14. Перемешиваем
15. Для гарнира кабачок нарезаем полукольцами, солим
16. Обваливаем в муке и жарим обычным способом
17. До золотистого цвета
18. Подаем азу с отварным картофелем, кабачком и зеленью
Сливочное масло растопить на сковородке Мясо промыть, порезать на длинные куски Положить мясо в сливочное масло и обжаривать под крышкой на медленном огне Мясо пустит сок Берем сметану Соус И смешиваем их До однородной массы Когда сока станет меньше Добавляем соус Перемешиваем и тушим под крышкой еще 5-10 минут Затем добавляем порезанный плавленный сырок, тушим Зелень и соль Перемешиваем Для гарнира кабачок нарезаем полукольцами, солим Обваливаем в муке и жарим обычным способом До золотистого цвета Подаем азу с отварным картофелем, кабачком и зеленью
Рецепт «Азу»:
Азу
Говядина Сметана Соус Масло сливочное Сыр плавленый Зелень Соль Картофель Кабачок