Рецепт «Бризоль с грибами»:
1. Грибы пожарить вместе с луком.
2. У меня две большие куриные грудки, я их перекрутила через мясорубку, но для облегчения можно взять и готовый фарш.
3. В получившийся фарш добавим 5 ст. ложек сливок (либо молока) это что бы наш фарш не сухой был, для сочности, посолить по вкусу.
4. Далее нужно испечь блины. Для каждого блинчика взбиваем 1 яйцо с 1 ст. ложкой молока, это выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарим с двух сторон. Переворачиваются данные блинчики очень легко, главное смазывайте сковороду. Таким образом жарим мы 6 блинчиков.
5. Затем каждый блинчик смазываем фаршем.
6. Посередине выкладываем грибы.
7. И закручиваем трубочкой.
8. Так у нас получиться 6 трубочек. Их мы выкладываем в форму смазанную маслом.
9. Сверху смажем сметаной.
10. Посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 30 минут.
11. Наше блюдо готово!
Грибы пожарить вместе с луком. У меня две большие куриные грудки, я их перекрутила через мясорубку, но для облегчения можно взять и готовый фарш. В получившийся фарш добавим 5 ст. ложек сливок (либо молока) это что бы наш фарш не сухой был, для сочности, посолить по вкусу. Далее нужно испечь блины. Для каждого блинчика взбиваем 1 яйцо с 1 ст. ложкой молока, это выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарим с двух сторон. Переворачиваются данные блинчики очень легко, главное смазывайте сковороду. Таким образом жарим мы 6 блинчиков. Затем каждый блинчик смазываем фаршем. Посередине выкладываем грибы. И закручиваем трубочкой. Так у нас получиться 6 трубочек. Их мы выкладываем в форму смазанную маслом. Сверху смажем сметаной. Посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 30 минут. Наше блюдо готово!
Рецепт «Бризоль с грибами»:
Бризоль с грибами
Грудка куриная Грибы Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Сливки Сметана Сыр голландский Соль