Рецепт «Мексиканская тортилья»:
1. Я готовила полпорции, у меня вышло 8 лепешек диаметром 15 см. Высыпьте муку на стол, добавьте соль, масло. Перемешайте и разотрите руками в крошку.
2. Вливайте горячую воду и перемешивайте (не кипяток! Такую, чтобы руки терпели).
3. Замесим тесто и оставим его полежать под пленкой минут 15.
4. Разделим его на 4 части, а потом каждую еще пополам.
5. Катаем тонкие лепешки, чтобы не липло, пользуйтесь мукой.
6. Возьмите сухую сковороду с толстым дном, разогрейте её не очень сильно и жарьте каждую тортилью по 2 минутки с каждой стороны. Лепешки готовы, и теперь вы можете приготовить все, что пожелаете - бурито, тако, фахитос или просто положите в тортилью зелень и сыр и наслаждайтесь! Храните в пакете, чтобы не пересыхали! Приятного аппетита!
Я готовила полпорции, у меня вышло 8 лепешек диаметром 15 см. Высыпьте муку на стол, добавьте соль, масло. Перемешайте и разотрите руками в крошку. Вливайте горячую воду и перемешивайте (не кипяток! Такую, чтобы руки терпели). Замесим тесто и оставим его полежать под пленкой минут 15. Разделим его на 4 части, а потом каждую еще пополам. Катаем тонкие лепешки, чтобы не липло, пользуйтесь мукой. Возьмите сухую сковороду с толстым дном, разогрейте её не очень сильно и жарьте каждую тортилью по 2 минутки с каждой стороны. Лепешки готовы, и теперь вы можете приготовить все, что пожелаете - бурито, тако, фахитос или просто положите в тортилью зелень и сыр и наслаждайтесь! Храните в пакете, чтобы не пересыхали! Приятного аппетита!
Рецепт «Мексиканская тортилья»:
Мексиканская тортилья
Вода Жир Мука пшеничная Соль