Рецепт «Салат из брюссельской капусты с курицей»:
1. Куриное филе моем и режем кусочками (не мельчим).
2. В отдельной посуде готовим маринад. Соевый соус "KIKKOMAN", перец молотый, один зубчик чеснока соединяем и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем в маринад кусочки курицы и оставляем мариноваться на 20минут.
4. Отвариваем в подсоленной воде брюссельскую капусту. Иногда капуста горчит, чтобы избежать этой неприятности, у меня есть секрет. Когда вода закипит, воду сливаем и заливаем новой, в воду с капустой добавляем несколько капель лимонного сока и отвариваем еще 5-7 минут.
5. Отваренную капусту остужаем. Головки побольше разрезаем на две части и обжариваем на сливочном масле.
6. Морковь трём на тёрке (у меня тёрка для корейской моркови).
7. Маринованное мясо и морковь обжариваем на растительном масле в течениe 10мин.
8. В конце жарки добавляем измельчённый чеснок (второй зубчик), сметану, перец и тушим ещё 5минут.
Куриное филе моем и режем кусочками (не мельчим). В отдельной посуде готовим маринад. Соевый соус "KIKKOMAN", перец молотый, один зубчик чеснока соединяем и хорошо перемешиваем. Добавляем в маринад кусочки курицы и оставляем мариноваться на 20минут. Отвариваем в подсоленной воде брюссельскую капусту. Иногда капуста горчит, чтобы избежать этой неприятности, у меня есть секрет. Когда вода закипит, воду сливаем и заливаем новой, в воду с капустой добавляем несколько капель лимонного сока и отвариваем еще 5-7 минут. Отваренную капусту остужаем. Головки побольше разрезаем на две части и обжариваем на сливочном масле. Морковь трём на тёрке (у меня тёрка для корейской моркови). Маринованное мясо и морковь обжариваем на растительном масле в течениe 10мин. В конце жарки добавляем измельчённый чеснок (второй зубчик), сметану, перец и тушим ещё 5минут.
Рецепт «Салат из брюссельской капусты с курицей»:
Салат из брюссельской капусты с курицей
Капуста брюссельская Филе куриное Соевый соус Масло сливочное Масло растительное Чеснок Сметана Пармезан Морковь Перец душистый