Рецепт «Салат "Сугроб здоровья"»:
1. Мясо нарезать маленькими кубиками. Можно заменить мясо ветчиной хорошего качества или каким-нибудь качественным, обязательно постным, мясопродуктом (карбонатом, шинкой и т. п.). Овощи вымыть, почистить и тоже нарезать небольшими кубиками.
2. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Приготовить сухарики из ржаного хлеба (можно использовать и готовые).
3. В плоский салатник выложить первым слоем мясо. Разровнять.
4. Чеснок смешать с майонезом.
5. Перец смешать с двумя ст. л. майонеза.
6. Выложить ровным слоем на мясо.
7. Помидоры слегка отжать от излишнего сока, смешать с двумя ст. л. майонеза и выложить ровным слоем на перец (этот шаг я снять забыла, муж отвлек, пришел на кухню с воплями, когда же будет ужин... он голодный... и, вообще, он сегодня отработал последний день и с завтрашнего дня в отпуске!!! Это надо срочно отметить!!!)
8. Огурцы я тоже немного отжала и смешала с двумя ст. л. майонеза.
9. Выложить огурцы поверх помидоров.
10. Сверху все засыпать сухариками и нанести сеточку из майонеза. Немного. Иначе сухарики слишком размокнут.
11. Последний нюанс - он самый главный!!! Поверх салата натереть на мелкой терке сыр... рыхло, не уплотняя, чтобы слой был нежным и пушистым и напоминал сугроб. Я использовала Пармезан и, признаюсь, пожадничала... натерла мало... Потом очень даже жалела об этом. Настаиваться салату не надо, можно сразу пускать его в дело! Очень вкусно! Очень!!!
Мужу очень понравилось! И вовсе не потому, что он был к этому времени жутко голоден и терпеть больше уже не мог... Правда, было очень вкусно! Попробуйте, сейчас самое время для такого салатика. Приятного аппетита!!!
Мясо нарезать маленькими кубиками. Можно заменить мясо ветчиной хорошего качества или каким-нибудь качественным, обязательно постным, мясопродуктом (карбонатом, шинкой и т. п.). Овощи вымыть, почистить и тоже нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Приготовить сухарики из ржаного хлеба (можно использовать и готовые). В плоский салатник выложить первым слоем мясо. Разровнять. Чеснок смешать с майонезом. Перец смешать с двумя ст. л. майонеза. Выложить ровным слоем на мясо. Помидоры слегка отжать от излишнего сока, смешать с двумя ст. л. майонеза и выложить ровным слоем на перец (этот шаг я снять забыла, муж отвлек, пришел на кухню с воплями, когда же будет ужин... он голодный... и, вообще, он сегодня отработал последний день и с завтрашнего дня в отпуске!!! Это надо срочно отметить!!!) Огурцы я тоже немного отжала и смешала с двумя ст. л. майонеза. Выложить огурцы поверх помидоров. Сверху все засыпать сухариками и нанести сеточку из майонеза. Немного. Иначе сухарики слишком размокнут. Последний нюанс - он самый главный!!! Поверх салата натереть на мелкой терке сыр... рыхло, не уплотняя, чтобы слой был нежным и пушистым и напоминал сугроб. Я использовала Пармезан и, признаюсь, пожадничала... натерла мало... Потом очень даже жалела об этом. Настаиваться салату не надо, можно сразу пускать его в дело! Очень вкусно! Очень!!!
Мужу очень понравилось! И вовсе не потому, что он был к этому времени жутко голоден и терпеть больше уже не мог... Правда, было очень вкусно! Попробуйте, сейчас самое время для такого салатика. Приятного аппетита!!!
Рецепт «Салат "Сугроб здоровья"»:
Салат "Сугроб здоровья"
Курица Помидор Перец болгарский Огурец Сыр твердый Чеснок Майонез Сухарики