Рецепт «Красная гречка»:
1. Свеклу отварить или запечь, очистить, натереть на мелкой терке или измельчить блендером.
2. Гречку поджарить на сухой сковороде в течение 4-5 минут, до появления яркого аромата. Такая гречка после приготовления всегда будет рассыпчатой и очень вкусной.
3. Измельчить лук и чеснок, пассеровать в сотейнике до прозрачности на растительном масле, всыпать гречку.
4. И залить кипятком 1:2. Закрыть крышкой, поставить на слабый огонь, варить до готовности
5. В готовую гречку добавить свеклу.
6. Добавить соль, перец, лимонный сок и прогреть на огне еще пару минут.
Свеклу отварить или запечь, очистить, натереть на мелкой терке или измельчить блендером. Гречку поджарить на сухой сковороде в течение 4-5 минут, до появления яркого аромата. Такая гречка после приготовления всегда будет рассыпчатой и очень вкусной. Измельчить лук и чеснок, пассеровать в сотейнике до прозрачности на растительном масле, всыпать гречку. И залить кипятком 1:2. Закрыть крышкой, поставить на слабый огонь, варить до готовности В готовую гречку добавить свеклу. Добавить соль, перец, лимонный сок и прогреть на огне еще пару минут.
Рецепт «Красная гречка»:
Красная гречка
Крупа гречневая Свекла Лук репчатый Чеснок Сок лимонный Масло растительное Специи