Рецепт «Итальянская лепешка "Пьядина"»:
1. В молоко добавить масло, соль, сахар. Довести до кипения (лучше выбрать большую емкость, так как молоко будит сильно пениться).
Добавить разрыхлитель.
2. В миску просеять муку, сделать углубление. Замешиваем тесто, подливая в муку молоко с маслом.
3. Готовое тесто разделить на одинаковые колобки.
4. Каждую часть раскатать скалкой в лепёшку толщиной 3-4 мм и диаметром 25 см.
5. Выпекать на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон.
6. Подают такие лепешки с красным вином и салатом, в котором неприменно присутствует сыр.
Опять же сыр выбирают по вкусу семьи или готовят домашний.
Я предлагаю простой рецепт салата.
Листья салата порезать крупно, помидоры кусочками.
Маслины порезать на 4 части, сыр - тонкими пластинками, добавить кедровые орешки, базилик. Заправить оливковым маслом.
В молоко добавить масло, соль, сахар. Довести до кипения (лучше выбрать большую емкость, так как молоко будит сильно пениться).
Добавить разрыхлитель. В миску просеять муку, сделать углубление. Замешиваем тесто, подливая в муку молоко с маслом. Готовое тесто разделить на одинаковые колобки. Каждую часть раскатать скалкой в лепёшку толщиной 3-4 мм и диаметром 25 см. Выпекать на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон. Подают такие лепешки с красным вином и салатом, в котором неприменно присутствует сыр.
Опять же сыр выбирают по вкусу семьи или готовят домашний.
Я предлагаю простой рецепт салата.
Листья салата порезать крупно, помидоры кусочками.
Маслины порезать на 4 части, сыр - тонкими пластинками, добавить кедровые орешки, базилик. Заправить оливковым маслом.
Рецепт «Итальянская лепешка "Пьядина"»:
Итальянская лепешка "Пьядина"
Мука пшеничная Молоко Масло кукурузное Разрыхлитель теста Соль Сахар