Рецепт «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:
1. Можно использовать готовый фарш или приготовить самой. У меня был кусочек говядины и кусочек свинины (прокрутить через мясорубку), добавить пару ломтиков булочки, вымоченных в молоке. 
Пекинскую капусту (можно заменить на белокочанную) и лук измельчить блендером или так же через мясорубку. 
Разбить в фарш 1 яйцо, добавить рис, соль, специи, все тщательно перемешать.
2. Из фарша сформировать небольшие котлетки, запанировать в сухарях, обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть, добавить немного воды и накрыть крышкой, протушить на небольшом огне. Когда вода испарится, открыть крышку и поджарить вторую сторону.
3. Колеты уложить в форму для запекания. Форму я ничем не смазывала.
4. Соус: Молоко, мягкий сыр (я использовала сыр Янтарный свет), чеснок смешать до однородной массы, я использовала погружной блендер.
5. Котлеты залить соусом и отправить в горячую духовку на 10-15 минут.
6. Готово! В горячем виде, ну, ооочень вкусно! С любым гарниром и салатом из свежих овощей.
Можно использовать готовый фарш или приготовить самой. У меня был кусочек говядины и кусочек свинины (прокрутить через мясорубку), добавить пару ломтиков булочки, вымоченных в молоке. 
Пекинскую капусту (можно заменить на белокочанную) и лук измельчить блендером или так же через мясорубку. 
Разбить в фарш 1 яйцо, добавить рис, соль, специи, все тщательно перемешать. Из фарша сформировать небольшие котлетки, запанировать в сухарях, обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть, добавить немного воды и накрыть крышкой, протушить на небольшом огне. Когда вода испарится, открыть крышку и поджарить вторую сторону. Колеты уложить в форму для запекания. Форму я ничем не смазывала. Соус: Молоко, мягкий сыр (я использовала сыр Янтарный свет), чеснок смешать до однородной массы, я использовала погружной блендер. Котлеты залить соусом и отправить в горячую духовку на 10-15 минут. Готово! В горячем виде, ну, ооочень вкусно! С любым гарниром и салатом из свежих овощей.
Рецепт «Котлеты в восхитительно-сливочном соусе»:
Котлеты в восхитительно-сливочном соусе
Фарш мясной Капуста пекинская Яйцо куриное Лук репчатый Соль Специи Сыр мягкий Молоко Чеснок Рис Сухари панировочные