Рецепт «Картофельные "персики"»:
1. Отварить картофель, дать остыть, почистить.
2. В фарш добавить специи, перемолотый лук.
Пожарить вот такие маленькие котлетки.
3. Картофель трем на терке, делим на 2 части.
Добавить соль, перчик.
В одну часть - куркуму, в другую - паприку.
1 яйцо разделить попалам и добавить в 2 части.
Трем сыр, добавляем.
4. Добавляем муку (я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, смотрите так, чтобы смогли свернуть шарик).
Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем (чтобы получился желто-красный бок), делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку.
5. Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края.
Формируем "персик".
6. Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками.
Укладываем в форму, смазанную маслом.
Из этого количества получилось 8 штук.
7. Ставим запекать в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15.
Отварить картофель, дать остыть, почистить. В фарш добавить специи, перемолотый лук.
Пожарить вот такие маленькие котлетки. Картофель трем на терке, делим на 2 части.
Добавить соль, перчик.
В одну часть - куркуму, в другую - паприку.
1 яйцо разделить попалам и добавить в 2 части.
Трем сыр, добавляем. Добавляем муку (я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, смотрите так, чтобы смогли свернуть шарик).
Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем (чтобы получился желто-красный бок), делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку. Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края.
Формируем "персик". Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками.
Укладываем в форму, смазанную маслом.
Из этого количества получилось 8 штук. Ставим запекать в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15.
Рецепт «Картофельные "персики"»:
Картофельные "персики"
Картофель Яйцо куриное Фарш мясной Лук репчатый Мука пшеничная Сыр твердый Специи Сухари панировочные Белок яичный