Рецепт «Дрожжевое тесто на кипятке»:
1. Основные продукты. Ничего особенного.
2. Перемешиваем в отдельной таре 3 ст. л. муки, подсолнечное масло, сахар и соль.
3. Завариваем стаканом кипятка. Остужаем до тёплого состояния. Получилось некое подобие клейстера-киселя.
4. Отделяем желтки от белков.
5. Добавляем к нашему клейстеру 1 стакан тёплой воды, желтки и дрожжи.
6. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, оно должно отставать от рук. Понадобится 4-5 стаканов муки.
7. Готовому тесту даём "подумать" (как говорила моя бабушка) от 30 минут до часа. А потом - можно разделывать и печь всё, что заблагорассудится.
Приготовление теста в общей сложности заняло у меня минут 15.
Основные продукты. Ничего особенного. Перемешиваем в отдельной таре 3 ст. л. муки, подсолнечное масло, сахар и соль. Завариваем стаканом кипятка. Остужаем до тёплого состояния. Получилось некое подобие клейстера-киселя. Отделяем желтки от белков. Добавляем к нашему клейстеру 1 стакан тёплой воды, желтки и дрожжи. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, оно должно отставать от рук. Понадобится 4-5 стаканов муки. Готовому тесту даём "подумать" (как говорила моя бабушка) от 30 минут до часа. А потом - можно разделывать и печь всё, что заблагорассудится.
Приготовление теста в общей сложности заняло у меня минут 15.
Рецепт «Дрожжевое тесто на кипятке»:
Дрожжевое тесто на кипятке
Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Сахар Соль Желток яичный Дрожжи