Рецепт «"Ленивый" штрудель с персиками»:
1. Смешать яйцо, 1/2 ст. л. масла, соль, молоко. Хорошо перемешать, добавить муку.
Замесить крутое тесто как на лапшу.
2. Разделить тесто на 4 равных части.
Раскатать по очереди каждую часть для формы 20 см.
3. Режем тонко персики, я использовала резку, так удобнее и быстрее.
4. Форму смазать сливочным маслом.
Укладываем первый лист, смазываем растопленным маслом.
Далее укладываем кусочки персиков, присыпая их сахаром.
5. Далее -второй лист, промазывая его маслом с 2-х сторон, персики, присыпая сахаром, опять лист, смазанный с 2-х сторон.
Последним должен быть лист, смазанный маслом.
6. Ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем наш пирог при 250*С 20 минут.
Как только появится сок, поливаем им верх пирога, в процессе выпечки несколько раз, пока сок не превратится в карамель.
Смешать яйцо, 1/2 ст. л. масла, соль, молоко. Хорошо перемешать, добавить муку.
Замесить крутое тесто как на лапшу. Разделить тесто на 4 равных части.
Раскатать по очереди каждую часть для формы 20 см. Режем тонко персики, я использовала резку, так удобнее и быстрее. Форму смазать сливочным маслом.
Укладываем первый лист, смазываем растопленным маслом.
Далее укладываем кусочки персиков, присыпая их сахаром. Далее -второй лист, промазывая его маслом с 2-х сторон, персики, присыпая сахаром, опять лист, смазанный с 2-х сторон.
Последним должен быть лист, смазанный маслом. Ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем наш пирог при 250*С 20 минут.
Как только появится сок, поливаем им верх пирога, в процессе выпечки несколько раз, пока сок не превратится в карамель.
Рецепт «"Ленивый" штрудель с персиками»:
"Ленивый" штрудель с персиками
Сахар Соль Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Персик