Рецепт «Салат "Не банальный"»:
1. Огурцы и морковь моем, чистим и нарезаем на прозрачные пластины с помощью овощечистки по длине.
2. Выкладываем на блюдо. Уже красиво, правда?
3. Для заправки: с одного лимона снимаем цедру, выжимаем сок, добавляем коричневый сахар
4. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, нарезанный тонкими пластинами корень имбиря, нарезанный перчик чили. У меня его, к сожалению, не оказалось и я добавила красный жгучий перец - 1 ч. л.
5. Вливаем в ароматную смесь соевый соус и, по рецепту, оливковое и кунжутное масло. Тут, честно признаюсь, вместо оливкового и кунжутного добавила ароматное домашнее растительное масло, т. к. в рецепте было сказано, что кунжутное масло можно заменить не рафинированным подсолнечным. Тщательно перемешиваем, ждем, пока растворится сахар и поливаем салат.
6. Оставшуюся заправку переливаем в банку, убираем в холодильник и используем не только к овощам, но и к рыбе, мясу. Хранится долго.
7. Если вы любите азиатскую кухню, этот салат - для вас. Абсолютно новый вкус! С закрытыми глазами трудно определить, что это, но однозначно вкусно!
8. Только постарайтесь не очень отступать от рецепта, иначе это будет уже другой вкус!
Огурцы и морковь моем, чистим и нарезаем на прозрачные пластины с помощью овощечистки по длине. Выкладываем на блюдо. Уже красиво, правда? Для заправки: с одного лимона снимаем цедру, выжимаем сок, добавляем коричневый сахар Добавляем пропущенный через пресс чеснок, нарезанный тонкими пластинами корень имбиря, нарезанный перчик чили. У меня его, к сожалению, не оказалось и я добавила красный жгучий перец - 1 ч. л. Вливаем в ароматную смесь соевый соус и, по рецепту, оливковое и кунжутное масло. Тут, честно признаюсь, вместо оливкового и кунжутного добавила ароматное домашнее растительное масло, т. к. в рецепте было сказано, что кунжутное масло можно заменить не рафинированным подсолнечным. Тщательно перемешиваем, ждем, пока растворится сахар и поливаем салат. Оставшуюся заправку переливаем в банку, убираем в холодильник и используем не только к овощам, но и к рыбе, мясу. Хранится долго. Если вы любите азиатскую кухню, этот салат - для вас. Абсолютно новый вкус! С закрытыми глазами трудно определить, что это, но однозначно вкусно! Только постарайтесь не очень отступать от рецепта, иначе это будет уже другой вкус!
Рецепт «Салат "Не банальный"»:
Салат "Не банальный"
Огурец Морковь Цедра лимона Сок лимонный Имбирь Сахар коричневый Чеснок Перец чили Масло оливковое Соевый соус Масло кунжутное