Рецепт «Киш с лососем "Гурман"»:
1. Тесто разминаем руками, раскатываем толщиной 7 мм, размером большим диаметру формы.
2. Готовим заливку:
Трем на терке сыр, смешиваем яйца, сливки и творог (я творог заменила творожным сыром Альметте)
3. На пласт теста выливаем 1/3 заливки.
4. Поверх выкладываем тертый картофель.
5. Затем слой резанной мелко рыбки и брокколи.
6. Покрываем оставшейся заливкой.
7. Поверх наносим майонезную сеточку.
8. И "бусины" кетчупа (это так... для игры красок)))...
Выпекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу минут 30.
Бесподобное лакомство.. такая нежная структура... аромат... а вкус...
Лосось можно заменить на курочку или грибочки...
Тесто разминаем руками, раскатываем толщиной 7 мм, размером большим диаметру формы. Готовим заливку:
Трем на терке сыр, смешиваем яйца, сливки и творог (я творог заменила творожным сыром Альметте) На пласт теста выливаем 1/3 заливки. Поверх выкладываем тертый картофель. Затем слой резанной мелко рыбки и брокколи. Покрываем оставшейся заливкой. Поверх наносим майонезную сеточку. И "бусины" кетчупа (это так... для игры красок)))...
Выпекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу минут 30.
Бесподобное лакомство.. такая нежная структура... аромат... а вкус...
Лосось можно заменить на курочку или грибочки...
Рецепт «Киш с лососем "Гурман"»:
Киш с лососем "Гурман"
Тесто слоеное бездрожжевое Картофель Лосось Брокколи Яйцо куриное Сливки Сыр твердый Творог Майонез Кетчуп