Рецепт «Мой идеальный кулич "Для занятых"»:
1. ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!!
В емкость выкладываем все продукты для теста.
2. Хорошо взбиваем миксером -тесто мягкое.
3. Накрываем емкость и убираем в холодильник минимум на 18 часов - максимум на 2 суток - температура в холодильнике 5-6 градусов.
4. Вот так развилось тесто в холодильнике.
5. Формочки для куличей смазываем, прокладываем пергаментом и выкладываем тесто заполняя на 1/3.
Обязательно даем подняться в теплом месте и ставим в нагретую до 180 духовку на 20-30 минут, время зависит от величины формы.
Для глазури все хорошо размешиваем и покрываем теплые куличи.
Ну и как любым куличам им необходимо отстояться
6. Вот такой срез у кулича.
ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!!
В емкость выкладываем все продукты для теста. Хорошо взбиваем миксером -тесто мягкое. Накрываем емкость и убираем в холодильник минимум на 18 часов - максимум на 2 суток - температура в холодильнике 5-6 градусов. Вот так развилось тесто в холодильнике. Формочки для куличей смазываем, прокладываем пергаментом и выкладываем тесто заполняя на 1/3.
Обязательно даем подняться в теплом месте и ставим в нагретую до 180 духовку на 20-30 минут, время зависит от величины формы.
Для глазури все хорошо размешиваем и покрываем теплые куличи.
Ну и как любым куличам им необходимо отстояться Вот такой срез у кулича.
Рецепт «Мой идеальный кулич "Для занятых"»:
Мой идеальный кулич "Для занятых"
Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Изюм Цукаты Яйцо куриное Сахарная пудра Белок яичный Сок лимонный