Рецепт «Тесто для вареников и пельменей на сметане»:
1. Небольшой набор наших ингредиентов.
Из такого количества получается около 25-30 небольших вареничков или пельменей.
2. Муку просеиваем с солью.
Сметану тщательно перемешиваем с содой.
3. Сметану добавляем к муке и хорошенько перемешиваем.
4. Далее - постоянно помешивая, постепенно вливаем воду и замешиваем тесто.
Оно должно получиться не сильно, но достаточно густое. 
Так и должно быть.
5. Заворачиваем тесто в пакет и даем полежать 20 минут.
По истечении этого времени оно становится очень эластичным.
Можно делать вареники или пельмешки.
Небольшой набор наших ингредиентов.
Из такого количества получается около 25-30 небольших вареничков или пельменей. Муку просеиваем с солью.
Сметану тщательно перемешиваем с содой. Сметану добавляем к муке и хорошенько перемешиваем. Далее - постоянно помешивая, постепенно вливаем воду и замешиваем тесто.
Оно должно получиться не сильно, но достаточно густое. 
Так и должно быть. Заворачиваем тесто в пакет и даем полежать 20 минут.
По истечении этого времени оно становится очень эластичным.
Можно делать вареники или пельмешки.
Рецепт «Тесто для вареников и пельменей на сметане»:
Тесто для вареников и пельменей на сметане
Сметана Вода Мука пшеничная Сода Соль