Рецепт «Самые ленивые голубцы»:
1. Ставим вариться рис.
Я взяла рис Индика Голд - кладем в кипящую подсоленную воду пакетик с рисом и варим 30 минут.
Через 30 минут вынимаем пакет, даем стечь воде и шикарный рассыпчатый рис готов.
2. Пока варится рис, шинкуем капусту.
Я сразу ее солю, добавляю малюсенькую щепотку сахара, слегка мну руками и кладу на сковороду с растительным маслом. Тушим минут 7-10.
Капуста молодая, сочная, готовится быстро. 
Я готовлю ее до состояния чуть с хрустинкой.
Пропорции - на ваше усмотрение.
3. На отдельной сковороде обжариваем фарш.
У меня в составе фарша уже есть лук, если у вас чистый фарш, добавьте при обжаривании половинку луковицы.
Присолили, поперчили.
Фарш можно брать любой - у меня индюшиный.
4. Соединяем фарш, капусту, рис и сметану.
Перемешиваем и вливаем примерно половину половника воды или рисового отвара. Можно просто добавить сметаны.
Пробуем на соль, перец, тушим все вместе минуты 3, чтобы объединились вкусы.
5. Томат я решила не добавлять - получился совершенно иной вкус, сливочный.

Соотношение риса/капусты/мяса могут быть любыми - на ваше усмотрение.
 У меня всего поровну примерно.
6. Вот поближе - каждый компонент вроде отдельно, но вкус слился и получилось очень гармоничное, вкусное и простое блюдо.
7. Сервируем и зовем всех к столу.
Просто, быстро и вкусно.
Все, что нужно в жаркий день.
Ставим вариться рис.
Я взяла рис Индика Голд - кладем в кипящую подсоленную воду пакетик с рисом и варим 30 минут.
Через 30 минут вынимаем пакет, даем стечь воде и шикарный рассыпчатый рис готов. Пока варится рис, шинкуем капусту.
Я сразу ее солю, добавляю малюсенькую щепотку сахара, слегка мну руками и кладу на сковороду с растительным маслом. Тушим минут 7-10.
Капуста молодая, сочная, готовится быстро. 
Я готовлю ее до состояния чуть с хрустинкой.
Пропорции - на ваше усмотрение. На отдельной сковороде обжариваем фарш.
У меня в составе фарша уже есть лук, если у вас чистый фарш, добавьте при обжаривании половинку луковицы.
Присолили, поперчили.
Фарш можно брать любой - у меня индюшиный. Соединяем фарш, капусту, рис и сметану.
Перемешиваем и вливаем примерно половину половника воды или рисового отвара. Можно просто добавить сметаны.
Пробуем на соль, перец, тушим все вместе минуты 3, чтобы объединились вкусы. Томат я решила не добавлять - получился совершенно иной вкус, сливочный.

Соотношение риса/капусты/мяса могут быть любыми - на ваше усмотрение.
 У меня всего поровну примерно. Вот поближе - каждый компонент вроде отдельно, но вкус слился и получилось очень гармоничное, вкусное и простое блюдо. Сервируем и зовем всех к столу.
Просто, быстро и вкусно.
Все, что нужно в жаркий день.
Рецепт «Самые ленивые голубцы»:
Самые ленивые голубцы
Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Сметана