Рецепт «Томатный соус с перцем и чесноком»:
1. Вот наши овощи. Перцы лучше брать разных цветов, они красиво будут смотреться в банке, у меня был зеленый перец и такой - желтоватый.
2. Помидоры пропустите через мясорубку. Можно предварительно снять кожицу, но я этого не делала.
В кастрюле доведите помидоры до кипения и варите на небольшом огне минут 30.
3. Перец нарежьте кусочками (я выше писала, что семена можно не чистить). 
Лук мелко нарежьте. Чеснок почистить.
4. После к помидорам добавить нарезанный перец, лук, сахар, соль, перец черный молотый и уксус, варите еще минут 30.
5. Положить измельченный чеснок и готовьте еще 15-20 минут. 
Соус готов.
6. Разливаем соус в баночки и закрываем.
Вот наши овощи. Перцы лучше брать разных цветов, они красиво будут смотреться в банке, у меня был зеленый перец и такой - желтоватый. Помидоры пропустите через мясорубку. Можно предварительно снять кожицу, но я этого не делала.
В кастрюле доведите помидоры до кипения и варите на небольшом огне минут 30. Перец нарежьте кусочками (я выше писала, что семена можно не чистить). 
Лук мелко нарежьте. Чеснок почистить. После к помидорам добавить нарезанный перец, лук, сахар, соль, перец черный молотый и уксус, варите еще минут 30. Положить измельченный чеснок и готовьте еще 15-20 минут. 
Соус готов. Разливаем соус в баночки и закрываем.
Рецепт «Томатный соус с перцем и чесноком»:
Томатный соус с перцем и чесноком
Перец болгарский Помидор Чеснок Лук репчатый Уксус Сахар Соль Перец черный