Рецепт «Венгерский яичный паштет»:
1. Лук режем кубиками.
2. Обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел.
3. Яйца очищаем от скорлупы, чистим чеснок и орехи.
4. Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния. Готовый паштет выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два.
Лук режем кубиками. Обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел. Яйца очищаем от скорлупы, чистим чеснок и орехи. Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния. Готовый паштет выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два.
Рецепт «Венгерский яичный паштет»:
Венгерский яичный паштет
Лук репчатый Яйцо куриное Орехи грецкие Чеснок Соль Перец черный Масло сливочное Масло растительное