Рецепт «Либжа»:
1. Курицу нарезать порционными кусками.
2. На сковороде растопить сливочное масло.
3. Отвариваем курицу до готовности с добавлением одной луковицы и одной моркови, солим по вкусу.
4. Обжариваем на растопленном масле мелко нарезанные две луковицы.
5. Любым удобным для вас способом измельчаем чеснок.
6. Готовую курицу выкладываем в чистую кастрюлю. Перемешиваем с измельченным чесноком, даем настояться минут сорок.
7. В обжаренный лук добавляем муку (постепенно, чтобы не образовались комочки), затем бульон. Солим, перчим. Доводим до кипения и даем покипеть на медленном огне около 5 мнут. Приготовленным соусом заливаем курицу, которая уже настоялась с чесноком в кастрюле, аккуратно перемешиваем.
8. Горячим подаем к столу. Приятного аппетита!
Курицу нарезать порционными кусками. На сковороде растопить сливочное масло. Отвариваем курицу до готовности с добавлением одной луковицы и одной моркови, солим по вкусу. Обжариваем на растопленном масле мелко нарезанные две луковицы. Любым удобным для вас способом измельчаем чеснок. Готовую курицу выкладываем в чистую кастрюлю. Перемешиваем с измельченным чесноком, даем настояться минут сорок. В обжаренный лук добавляем муку (постепенно, чтобы не образовались комочки), затем бульон. Солим, перчим. Доводим до кипения и даем покипеть на медленном огне около 5 мнут. Приготовленным соусом заливаем курицу, которая уже настоялась с чесноком в кастрюле, аккуратно перемешиваем. Горячим подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт «Либжа»:
Либжа
Курица Масло сливочное Мука пшеничная Бульон Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Перец красный жгучий