Рецепт «Салат "Шахтерский"»:
1. Говядину режем тонкой соломкой (лучше, чтобы мясо было слегка подморожено - так режется легче)
2. Морковь тоже соломкой (я это делаю с помощью овощерезки)
3. Лук - тонкими полукольцами
4. Мясо обжариваем в минимально возможном количестве масла
5. Обжаренное мясо выкладываем в дуршлаг, даем стечь излишкам масла, если они все-таки образуются
6. Таким же образом поступаем с морковью - обжариваем слегка, и в дуршлаг
7. И у лука такая же участь - обжариваем немного, и в дуршлаг
8. Обжаренные мясо, морковь и лук смешиваем
9. Солим по вкусу, добавляем нарезанные соломкой маринованные огурцы (если огурцы недостаточно острые, то добавить 1-2 ложки столового уксуса), 1-2 дольки чеснока (по вкусу)
10. Хорошо перемешиваем и добавляем пару ложек майонеза (можно не добавлять - по желанию и вкусу)
Салат готов, но есть его лучше хорошо охлажденным.
11. И мы уже начинаем поздравлять ПААААПУУУ)))
12. С Праздником, дорогие наши мальчишки!)))
13. Приятного аппетита!
Говядину режем тонкой соломкой (лучше, чтобы мясо было слегка подморожено - так режется легче) Морковь тоже соломкой (я это делаю с помощью овощерезки) Лук - тонкими полукольцами Мясо обжариваем в минимально возможном количестве масла Обжаренное мясо выкладываем в дуршлаг, даем стечь излишкам масла, если они все-таки образуются Таким же образом поступаем с морковью - обжариваем слегка, и в дуршлаг И у лука такая же участь - обжариваем немного, и в дуршлаг Обжаренные мясо, морковь и лук смешиваем Солим по вкусу, добавляем нарезанные соломкой маринованные огурцы (если огурцы недостаточно острые, то добавить 1-2 ложки столового уксуса), 1-2 дольки чеснока (по вкусу) Хорошо перемешиваем и добавляем пару ложек майонеза (можно не добавлять - по желанию и вкусу)
Салат готов, но есть его лучше хорошо охлажденным. И мы уже начинаем поздравлять ПААААПУУУ))) С Праздником, дорогие наши мальчишки!))) Приятного аппетита!
Рецепт «Салат "Шахтерский"»:
Салат "Шахтерский"
Говядина Морковь Лук репчатый Огурец Чеснок Майонез Соль