Рецепт «Вяленая куриная грудка»:
1. Куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой, хорошо обсушите бумажным полотенцем.
2. В миске смешайте все специи.
3. Подготовленной смесью тщательно натрите куриное филе.
4. Филе поместите в глубокую миску, накройте пищевой пленкой. 
И отправьте в холодильник на 24 часа. 
За это время может образоваться сок (не сливать), но может его и не быть, все зависит от мяса.
5. Через сутки куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. 
Чеснок выдавите через пресс и натрите им филе.
 Слегка присыпьте паприкой.
6. Затем каждое филе заверните в марлю или тонкую ткань.
7. Проденьте шпагат и подвесьте в проветриваемое помещение на 3 суток (я подвесила на внутреннюю стенку холодильника), вялится.
Следите, чтобы мясо не пересохло.
8. Отлично просоленное, нежное, с чесночным ароматом мясо нарежьте острым ножом очень тоненькими кусочками и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой, хорошо обсушите бумажным полотенцем. В миске смешайте все специи. Подготовленной смесью тщательно натрите куриное филе. Филе поместите в глубокую миску, накройте пищевой пленкой. 
И отправьте в холодильник на 24 часа. 
За это время может образоваться сок (не сливать), но может его и не быть, все зависит от мяса. Через сутки куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. 
Чеснок выдавите через пресс и натрите им филе.
 Слегка присыпьте паприкой. Затем каждое филе заверните в марлю или тонкую ткань. Проденьте шпагат и подвесьте в проветриваемое помещение на 3 суток (я подвесила на внутреннюю стенку холодильника), вялится.
Следите, чтобы мясо не пересохло. Отлично просоленное, нежное, с чесночным ароматом мясо нарежьте острым ножом очень тоненькими кусочками и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Рецепт «Вяленая куриная грудка»:
Вяленая куриная грудка
Филе куриное Чеснок Соль Перец красный жгучий Перец черный Паприка сладкая