Рецепт «Пастрома из куриной грудки в винном маринаде»:
1. Грудки промыть, очистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их форму). Не разрезать!
2. Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Если есть время и вдохновение, можно прогреть.
3. Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать их полностью.
4. Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.
Готовить в жаропрочной открытой посуде, застеленной фольгой (чтобы меньше было мыть)
5. Мясо отправить в нагретую до 250*С духовку на 25 минут. 
По истечении времени выключить духовку и оставить там же остужаться мясо. 
Затем охлаждаем в холодильнике, при подаче нарезаем поперёк волокон на бутерброды!!!
Грудки промыть, очистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их форму). Не разрезать! Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Если есть время и вдохновение, можно прогреть. Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать их полностью. Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками.
Готовить в жаропрочной открытой посуде, застеленной фольгой (чтобы меньше было мыть) Мясо отправить в нагретую до 250*С духовку на 25 минут. 
По истечении времени выключить духовку и оставить там же остужаться мясо. 
Затем охлаждаем в холодильнике, при подаче нарезаем поперёк волокон на бутерброды!!!
Рецепт «Пастрома из куриной грудки в винном маринаде»:
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Грудка куриная Вино красное сухое Горчица Лист лавровый Чеснок Перец черный Мед Паприка сладкая Розмарин Соль