Рецепт «Тыквенный пирог»:
1. Вот такие продукты нам понадобятся. Здесь нет только мака, потому что я решила использовать его в последний момент.
2. Тыкву натереть на мелкой терке и проварить на слабом огне. Остудить.
3. В теплое тыквенное пюре добавить масло, яйца, соль и сахар. Хорошо перемешать.
4. Раскрошить дрожжи.
5. По частям всыпать муку, каждый раз перемешивая, пока не получится мягкое, податливое тесто.
6. Положить тесто в кастрюлю, накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
7. Готовое тесто выложить на стол, слегка обмять и разделить на 4 части. Раскатать одну часть в круг и положить на смазанный жиром противень.
8. Смазать размягченным маслом и посыпать маком.
9. Раскатать вторую часть, положить на пирог, смазать маслом и посыпать орехами. Затем раскатать третью часть, уложить на пирог, смазать маслом и посыпать маком. Четвертую часть раскатать и положить на пирог.
10. Сделать надрезы от центра, но не доходя немного до краев пирога.
11. Каждый треугольник вывернуть вниз на себя и затем от себя к центру пирога. Придать пирогу аккуратную форму.
12. Поставить в духовку, нагретую до 200*С. Минут через 10 температуру снизить до 180*С. Выпекать до готовности. У меня он пекся где-то минут 30-35. Приятного чаепития!!!
Вот такие продукты нам понадобятся. Здесь нет только мака, потому что я решила использовать его в последний момент. Тыкву натереть на мелкой терке и проварить на слабом огне. Остудить. В теплое тыквенное пюре добавить масло, яйца, соль и сахар. Хорошо перемешать. Раскрошить дрожжи. По частям всыпать муку, каждый раз перемешивая, пока не получится мягкое, податливое тесто. Положить тесто в кастрюлю, накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Готовое тесто выложить на стол, слегка обмять и разделить на 4 части. Раскатать одну часть в круг и положить на смазанный жиром противень. Смазать размягченным маслом и посыпать маком. Раскатать вторую часть, положить на пирог, смазать маслом и посыпать орехами. Затем раскатать третью часть, уложить на пирог, смазать маслом и посыпать маком. Четвертую часть раскатать и положить на пирог. Сделать надрезы от центра, но не доходя немного до краев пирога. Каждый треугольник вывернуть вниз на себя и затем от себя к центру пирога. Придать пирогу аккуратную форму. Поставить в духовку, нагретую до 200*С. Минут через 10 температуру снизить до 180*С. Выпекать до готовности. У меня он пекся где-то минут 30-35. Приятного чаепития!!!
Рецепт «Тыквенный пирог»:
Тыквенный пирог
Тыква Масло растительное Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Мука пшеничная Мак Орехи