Рецепт «Солянка "Домашняя"»:
1. Кладем мясо в холодную воду, чтобы бульон был насыщенным, ставим вариться.
2. Тертую на мелкой терке морковь и нарезанный полукольцами лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
3. Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками соленый огурец и маслины, нарезанные колечками. 
Заливаем все томатной пастой, разведенной 2-я ст. л. воды или бульона.
4. Готовим мясную заправку. 
Режем грудинку брусочками, вареную и копченую колбасу - соломкой.
5. Тем временем морковь и лук с томатной пастой протушились, нужно снять их с огня.
6. Из бульона достаем мясо, заправляем бульон поджаркой, той, что на сковороде тушилась))), добавляем в бульон мясную нарезку вместе с нарезанным четвертинками лимоном.
7. Вареное мясо режем брусочками.
8. И тоже добавляем в кастрюлю. 
Даем минут 10 повариться, затем солим. Солить нужно очень осторожно, потому что огурцы и грудинка уже соленые.
9. И помните, чем больше разных сортов мяса Вы возьмете, тем вкуснее и интереснее получится солянка)))
Кладем мясо в холодную воду, чтобы бульон был насыщенным, ставим вариться. Тертую на мелкой терке морковь и нарезанный полукольцами лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками соленый огурец и маслины, нарезанные колечками. 
Заливаем все томатной пастой, разведенной 2-я ст. л. воды или бульона. Готовим мясную заправку. 
Режем грудинку брусочками, вареную и копченую колбасу - соломкой. Тем временем морковь и лук с томатной пастой протушились, нужно снять их с огня. Из бульона достаем мясо, заправляем бульон поджаркой, той, что на сковороде тушилась))), добавляем в бульон мясную нарезку вместе с нарезанным четвертинками лимоном. Вареное мясо режем брусочками. И тоже добавляем в кастрюлю. 
Даем минут 10 повариться, затем солим. Солить нужно очень осторожно, потому что огурцы и грудинка уже соленые. И помните, чем больше разных сортов мяса Вы возьмете, тем вкуснее и интереснее получится солянка)))
Рецепт «Солянка "Домашняя"»:
Солянка "Домашняя"
Свинина Говядина Лук репчатый Морковь Огурец Маслины Томатная паста Грудинка Колбаса Лимон Соль