Рецепт «Батон нарезной по ГОСТу»:
1. Отмерить примерно 150 г воды, слегка ее нагреть и растворить в ней дрожжи. Добавить около 200-230 г муки и замесить опару. Поставить в теплое место для подъема на 4 часа.
2. Через 4 часа в опару добавить оставшуюся воду (120 г),
3. Всыпать остатки муки, соль и сахар. Муку добавляйте постепенно, не всю сразу, так как мука у всех разная, влажность различается, поэтому вам может понадобиться меньше муки.
4. Замесить тесто.
5. Добавить размягченное масло, месить руками около 5 минут. Если у вас есть миксер, то можете использовать его.
6. Получается вот такое тесто. Поставить его на расстойку на 1,5 часа в теплое место.
7. Поднявшееся тесто помесить на столе, сделать шар и оставить минут на 5, чтобы оно "отдохнуло".
8. Затем на столе раскатать в "язык" и, загибая края вовнутрь, сделать батон.
9. Вот так.
10. Выложить батон на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дать расстояться около 40-60 минут.
11. Духовку разогреть до 220-230 градусов.
На батоне сделать надрезы. Можно смазать молоком или яйцом, чтобы была красивая корочка. 
Выпекать около 20-25 минут до золотистого цвета.
Отмерить примерно 150 г воды, слегка ее нагреть и растворить в ней дрожжи. Добавить около 200-230 г муки и замесить опару. Поставить в теплое место для подъема на 4 часа. Через 4 часа в опару добавить оставшуюся воду (120 г), Всыпать остатки муки, соль и сахар. Муку добавляйте постепенно, не всю сразу, так как мука у всех разная, влажность различается, поэтому вам может понадобиться меньше муки. Замесить тесто. Добавить размягченное масло, месить руками около 5 минут. Если у вас есть миксер, то можете использовать его. Получается вот такое тесто. Поставить его на расстойку на 1,5 часа в теплое место. Поднявшееся тесто помесить на столе, сделать шар и оставить минут на 5, чтобы оно "отдохнуло". Затем на столе раскатать в "язык" и, загибая края вовнутрь, сделать батон. Вот так. Выложить батон на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дать расстояться около 40-60 минут. Духовку разогреть до 220-230 градусов.
На батоне сделать надрезы. Можно смазать молоком или яйцом, чтобы была красивая корочка. 
Выпекать около 20-25 минут до золотистого цвета.
Рецепт «Батон нарезной по ГОСТу»:
Батон нарезной по ГОСТу
Мука пшеничная Дрожжи Вода Соль Сахар Масло сливочное