Рецепт «Печеночный паштет "Проще простого"»:
1. Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета. Буквально пару минут. Убрать со сковороды.
2. Морковь и лук нарезать крупными кубиками, пассеровать в масле, оставшемся после обжарки печени, до прозрачности лука.
3. Вернуть печень в сковороду, накрыть крышкой, тушить 15 минут на среднем огне.
4. При помощи блендера (либо мясорубки) взбить все ингредиенты до состояния паштета.
5. В еще горячий паштет добавить мелко нарубленное сливочное масло, посолить, перемешать и поставить в холодильник остужаться. Приятного аппетита!
Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета. Буквально пару минут. Убрать со сковороды. Морковь и лук нарезать крупными кубиками, пассеровать в масле, оставшемся после обжарки печени, до прозрачности лука. Вернуть печень в сковороду, накрыть крышкой, тушить 15 минут на среднем огне. При помощи блендера (либо мясорубки) взбить все ингредиенты до состояния паштета. В еще горячий паштет добавить мелко нарубленное сливочное масло, посолить, перемешать и поставить в холодильник остужаться. Приятного аппетита!
Рецепт «Печеночный паштет "Проще простого"»:
Печеночный паштет "Проще простого"
Печень куриная Лук репчатый Морковь Соль Масло сливочное Зелень