Рецепт «Творожные сырники с тыквой»:
1. Тыкву очистить, нарезать кубиками, залить небольшим количеством воды, отварить до готовности.
Если жидкости много, сцедить через дуршлаг.
Тыкву размять вилкой или блендером, кому как удобно,
добавить корицу, остудить.
2. Творог размять вилкой, добавить яйца, соль, сахар, тыквенное пюре, манную крупу.
Оставить в покое на 20 мин., чтобы манная крупа набухла.
3. Добавить клюкву (или изюм), перемешать.
Добавить муку (фото теста потеряла).
В плоскую тарелку насыпать дополнительно пару столовых ложек муки - для панировки.
От мягкого кома теста ложкой берем небольшие кусочки,
панируем мукой и формируем круглые заготовки.
4. Выложить заготовки на припыленную мукой доску.
В сковороду с толстым дном влить растительное масло,
согреть до горячего состояния.
Жарить как оладушки с двух сторон, до золотистого цвета.
Тыкву очистить, нарезать кубиками, залить небольшим количеством воды, отварить до готовности.
Если жидкости много, сцедить через дуршлаг.
Тыкву размять вилкой или блендером, кому как удобно,
добавить корицу, остудить. Творог размять вилкой, добавить яйца, соль, сахар, тыквенное пюре, манную крупу.
Оставить в покое на 20 мин., чтобы манная крупа набухла. Добавить клюкву (или изюм), перемешать.
Добавить муку (фото теста потеряла).
В плоскую тарелку насыпать дополнительно пару столовых ложек муки - для панировки.
От мягкого кома теста ложкой берем небольшие кусочки,
панируем мукой и формируем круглые заготовки. Выложить заготовки на припыленную мукой доску.
В сковороду с толстым дном влить растительное масло,
согреть до горячего состояния.
Жарить как оладушки с двух сторон, до золотистого цвета.
Рецепт «Творожные сырники с тыквой»:
Творожные сырники с тыквой
Творог Тыква Яйцо куриное Крупа манная Соль Сахар Корица Мука пшеничная Клюква Масло растительное