Рецепт «Салат "Ачичук"»:
1. Восток - дело тонкое. Главное условие в этом салате - его тонкая нарезка.
 Лук тонко нарезать полукольцами.
2. В чашку налить холодной воды, добавить пару кубиков льда и нарезанный лук, дать постоять 5-10 минут, лук отдаст свою горечь и останется сочный и хрустящий.
 Воду слить, лук "распушить" руками, чтоб колечки разъединились.
3. Тонкими ломтиками нарезать помидоры, перец чили и зелень.
4. Руками смешать лук, помидоры, зелень, посолить, поперчить свежемолотым перцем.
 ВСЁ! И ни ни ни... ничем НЕ ЗАПРАВЛЯТЬ.
 Подаётся к плову, к шашлыку.
Восток - дело тонкое. Главное условие в этом салате - его тонкая нарезка.
 Лук тонко нарезать полукольцами. В чашку налить холодной воды, добавить пару кубиков льда и нарезанный лук, дать постоять 5-10 минут, лук отдаст свою горечь и останется сочный и хрустящий.
 Воду слить, лук "распушить" руками, чтоб колечки разъединились. Тонкими ломтиками нарезать помидоры, перец чили и зелень. Руками смешать лук, помидоры, зелень, посолить, поперчить свежемолотым перцем.
 ВСЁ! И ни ни ни... ничем НЕ ЗАПРАВЛЯТЬ.
 Подаётся к плову, к шашлыку.
Рецепт «Салат "Ачичук"»:
Салат "Ачичук"
Помидор Лук репчатый Перец чили Базилик Перец черный Соль