Рецепт «Творожно-дрожжевой пирог "Сахарок"»:
1. Я, как всегда, воспользовалась хлебопечкой, для замешивания теста. Если вы будете делать вручную, то подогрейте молоко, растопите сливочное масло. В миску просейте муку, насыпьте сухие дрожжи, влейте молоко, сливочное масло, добавьте в тесто яйцо, 75 г сахара, творог и лимонную цедру. Вымесите тесто, пока оно не будет легко отставать от стенок посуды. Тесто накройте и оставьте подходить на 1 час.
2. Противень (большой) смажьте маслом и выложите на него пергамент. Руками распределите тесто по всей площади.
3. Пальцами сделайте в тесте небольшие углубления. Накройте полотенцем и дайте постоять еще 20 минут.
4. Духовку прогрела до 200 градусов. Масло, замороженное, я натерла сверху на крупной терке и распределила по пласту теста.
5. Оставшийся сахар смешала с ванильным сахаром и равномерно высыпала на масло.
6. Выпекала в духовке на среднем огне до золотистого цвета. Пирог охладила на противне, а затем порезала на кусочки.
Я, как всегда, воспользовалась хлебопечкой, для замешивания теста. Если вы будете делать вручную, то подогрейте молоко, растопите сливочное масло. В миску просейте муку, насыпьте сухие дрожжи, влейте молоко, сливочное масло, добавьте в тесто яйцо, 75 г сахара, творог и лимонную цедру. Вымесите тесто, пока оно не будет легко отставать от стенок посуды. Тесто накройте и оставьте подходить на 1 час. Противень (большой) смажьте маслом и выложите на него пергамент. Руками распределите тесто по всей площади. Пальцами сделайте в тесте небольшие углубления. Накройте полотенцем и дайте постоять еще 20 минут. Духовку прогрела до 200 градусов. Масло, замороженное, я натерла сверху на крупной терке и распределила по пласту теста. Оставшийся сахар смешала с ванильным сахаром и равномерно высыпала на масло. Выпекала в духовке на среднем огне до золотистого цвета. Пирог охладила на противне, а затем порезала на кусочки.
Рецепт «Творожно-дрожжевой пирог "Сахарок"»:
Творожно-дрожжевой пирог "Сахарок"
Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Яйцо куриное Творог Сахар Цедра лимона Ванильный сахар