Рецепт «Шнельклопс»:
1. Мясо пропустить через частую решетку мясорубки.
2. Сварить картошку или макароны до готовности, отвар слить в отдельную посуду.
3. Лук мелко нарезать и слегка обжарить.
4. Добавить фарш и
5. И жарить, разминая толкушкой или вилкой, чтобы он не сжарился в комки.
6. Добавить соль и перец. Приправить тертым мускатным орехом или кориандром. А можно и тем, и другим.
7. Всыпать муку и хорошо размешать.
8. Влить около 2-х стаканов отвара,
9. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
10. Вмешать мелко нарезанную зелень.
Мясо пропустить через частую решетку мясорубки. Сварить картошку или макароны до готовности, отвар слить в отдельную посуду. Лук мелко нарезать и слегка обжарить. Добавить фарш и И жарить, разминая толкушкой или вилкой, чтобы он не сжарился в комки. Добавить соль и перец. Приправить тертым мускатным орехом или кориандром. А можно и тем, и другим. Всыпать муку и хорошо размешать. Влить около 2-х стаканов отвара, Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Вмешать мелко нарезанную зелень.
Рецепт «Шнельклопс»:
Шнельклопс
Фарш мясной Лук репчатый Мука пшеничная Сметана Зелень Картофель Орех мускатный Кориандр