Рецепт «Шницель из молодой капусты»:
1. Капусту нарезать на кусочки. Кочерыжку немного срезать.
2. Отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.
3. Яйца взбить с солью и перцем. Кусочки капусты обмакнуть в яйце, затем в сухарях, снова в яйце и снова в сухарях.
4. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
5. Готово!!! Подавать с соусом: майонез+сметана 1:1, добавить нарезанный укроп, перемешать. Приятного аппетита!
Капусту нарезать на кусочки. Кочерыжку немного срезать. Отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Яйца взбить с солью и перцем. Кусочки капусты обмакнуть в яйце, затем в сухарях, снова в яйце и снова в сухарях. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Готово!!! Подавать с соусом: майонез+сметана 1:1, добавить нарезанный укроп, перемешать. Приятного аппетита!
Рецепт «Шницель из молодой капусты»:
Шницель из молодой капусты
Капуста белокочанная Яйцо куриное Сухари панировочные Соль Масло сливочное Перец черный