Рецепт «Кефирный кекс»:
1. Смешиваем кефир со стаканом манки. Перемешиваем вручную. Оставляем примерно на 1 час или чуть меньше, чтобы разошлась манка.
2. Яйца взбиваем с сахаром добела.
3. Смешиваем кефир с взбитыми яйцами. Перемешиваем венчиком.
4. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Опять перемешиваем.
5. Теперь добавляем растительное и сливочное масло. Перемешиваем. На этом этапе по желанию можно добавить изюм.
6. Форму застилаем фольгой. Если форма силиконовая, как у меня, то просто сбрызгиваем ее холодной водой. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45.
7. Вот такой вот кекс у нас получился. Приятного чаепития!
Смешиваем кефир со стаканом манки. Перемешиваем вручную. Оставляем примерно на 1 час или чуть меньше, чтобы разошлась манка. Яйца взбиваем с сахаром добела. Смешиваем кефир с взбитыми яйцами. Перемешиваем венчиком. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Опять перемешиваем. Теперь добавляем растительное и сливочное масло. Перемешиваем. На этом этапе по желанию можно добавить изюм. Форму застилаем фольгой. Если форма силиконовая, как у меня, то просто сбрызгиваем ее холодной водой. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45. Вот такой вот кекс у нас получился. Приятного чаепития!
Рецепт «Кефирный кекс»:
Кефирный кекс
Яйцо куриное Сахар Кефир Масло сливочное Масло растительное Разрыхлитель теста Крупа манная Мука пшеничная