Рецепт «Нежный шашлык от Эдуарда»:
1. Покупаем свининку (лучше шею и ребрышки), режем крупными кусочками. Нарезаем кружочками лук.
2. Лук мнем, чтобы выделился сок. Добавляем лук к мясу,также добавляем лавровый лист, перец - горошек, перец душистый и, конечно же, соль. Приправы добавляем по вкусу. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на сутки. Если Вам шашлык нужен быстрее,то поставьте мясо в теплое место, и он будет готов через 12 часов.
3. Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампура.
4. А в это время разжигаем огонь в мангале.
5. Шашлык нанизан и нам еще понадобится лимонная водичка, для сбрызгивания шашлыка. Для этого разбавляем воду с лимонной кислотой, переливаеем ее в пластиковую бутылку и в пробке проделываем дырочки.
6. Дрова прогорели, угли готовы! Выкладываем шампура на мангал.
7. И жарим их на углях, не забывая поливать кислой водичкой.
8. Дымок, запах шашлыка......
9. Нежнейший шашлычок готов! Приятного аппетита!!!!!!!!
Покупаем свининку (лучше шею и ребрышки), режем крупными кусочками. Нарезаем кружочками лук. Лук мнем, чтобы выделился сок. Добавляем лук к мясу,также добавляем лавровый лист, перец - горошек, перец душистый и, конечно же, соль. Приправы добавляем по вкусу. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на сутки. Если Вам шашлык нужен быстрее,то поставьте мясо в теплое место, и он будет готов через 12 часов. Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампура. А в это время разжигаем огонь в мангале. Шашлык нанизан и нам еще понадобится лимонная водичка, для сбрызгивания шашлыка. Для этого разбавляем воду с лимонной кислотой, переливаеем ее в пластиковую бутылку и в пробке проделываем дырочки. Дрова прогорели, угли готовы! Выкладываем шампура на мангал. И жарим их на углях, не забывая поливать кислой водичкой. Дымок, запах шашлыка...... Нежнейший шашлычок готов! Приятного аппетита!!!!!!!!
Рецепт «Нежный шашлык от Эдуарда»:
Нежный шашлык от Эдуарда
Свинина Лук репчатый Лист лавровый Перец черный Перец душистый Соль Кислота лимонная