Рецепт «Царский яблочный пирог»:
1. Подготовить продукты для теста.
2. В миске соединить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить растопленное сливочное масло.
3. Быстро перетереть массу между ладонями. Добавить яйца, сметану и замесить тесто.
4. Завернуть в пакет и отправить в холодильник.
5. Для ПОСЫПКИ соединить муку, сахар, разрыхлитель, ваниль.
6. Влить растопленное сливочное масло.
7. Быстро перетереть между ладонями. Поставить в холодильник.
8. Для НАЧИНКИ яблоки очистить. Нарезать небольшими тонкими ломтиками.
9. Соединить с 2/3 сахара, сливочным маслом, ванилью и потушить 5 минут.
10. Отдельно взбить яйца, сахар, муку.
11. Добавить сметану и хорошо взбить венчиком.
12. Яблоки соединить со сметанно-яичной заливкой. Отставить.
Включить духовку на 180*С.
13. Тесто вынуть из холодильника. Равномерно распределить по дну и бортикам смазанной формы d 24 см. Дно можно застелить промасленной пекарской бумагой. Выложить начинку в форму с тестом. 
Крошку вынуть из холодильника и еще раз быстро перетереть между ладонями, она должна стать мелкой и однородной. Равномерно распределить крошку по поверхности начинки.
14. Поместить пирог в духовку, выпекать при 180*С около 50-55 минут. Извлечь из духовки, полностью остудить и освободить от формы. При желании можно посыпать поверхность пирога сахарной пудрой.
Девочки, у меня были все пошаговые фото, но, когда я обрабатывала их в ирфане, часть фотографий бесследно исчезла. Ума не приложу, куда они могли провалиться. Я не удаляла. Найти их без мужа, а он на даче, я не смогла. Простите. Надеюсь, что вы все поняли.
Подготовить продукты для теста. В миске соединить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть массу между ладонями. Добавить яйца, сметану и замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник. Для ПОСЫПКИ соединить муку, сахар, разрыхлитель, ваниль. Влить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть между ладонями. Поставить в холодильник. Для НАЧИНКИ яблоки очистить. Нарезать небольшими тонкими ломтиками. Соединить с 2/3 сахара, сливочным маслом, ванилью и потушить 5 минут. Отдельно взбить яйца, сахар, муку. Добавить сметану и хорошо взбить венчиком. Яблоки соединить со сметанно-яичной заливкой. Отставить.
Включить духовку на 180*С. Тесто вынуть из холодильника. Равномерно распределить по дну и бортикам смазанной формы d 24 см. Дно можно застелить промасленной пекарской бумагой. Выложить начинку в форму с тестом. 
Крошку вынуть из холодильника и еще раз быстро перетереть между ладонями, она должна стать мелкой и однородной. Равномерно распределить крошку по поверхности начинки. Поместить пирог в духовку, выпекать при 180*С около 50-55 минут. Извлечь из духовки, полностью остудить и освободить от формы. При желании можно посыпать поверхность пирога сахарной пудрой.
Девочки, у меня были все пошаговые фото, но, когда я обрабатывала их в ирфане, часть фотографий бесследно исчезла. Ума не приложу, куда они могли провалиться. Я не удаляла. Найти их без мужа, а он на даче, я не смогла. Простите. Надеюсь, что вы все поняли.
Рецепт «Царский яблочный пирог»:
Царский яблочный пирог
Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Сахар Разрыхлитель теста Ванилин Соль Яблоко