Рецепт «Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке»:
1. Для теста масло комнатной температуры перемешать с яйцом, молоком, сахарной пудрой и ванильным сахаром.
2. Добавить муку и замесить тесто.
3. Формы смазать маслом (у меня одна большая и одна маленькая). Тесто распределить по форме, чтобы толщина была около 3 мм, формируя высокие бортики, так как в процессе выпечки бортики осядут. Наколоть вилкой и убрать в морозилку на 10 минут.
4. Тем временем разогреть духовку до 180 градусов. Отделить косточки из вишни.
5. Выпекать 15 минут про 180 градусах. Пока выпекается основа, сделаем заливку. Смешать 2 яйца, сметану, творог (отлично подойдет сюда детский творожок, или обычный творог протереть через сито), ванильный сахар, тростниковый сахар и крахмал.
6. Для этого пирога я взяла тростниковый сахар ТМ Мистраль.
7. Залить тесто творожной массой,
8. Положить вишню.
9. Выпекать ещё 35-45 минут. Перед подачей хорошо охладить. Приятного аппетита!
Для теста масло комнатной температуры перемешать с яйцом, молоком, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить муку и замесить тесто. Формы смазать маслом (у меня одна большая и одна маленькая). Тесто распределить по форме, чтобы толщина была около 3 мм, формируя высокие бортики, так как в процессе выпечки бортики осядут. Наколоть вилкой и убрать в морозилку на 10 минут. Тем временем разогреть духовку до 180 градусов. Отделить косточки из вишни. Выпекать 15 минут про 180 градусах. Пока выпекается основа, сделаем заливку. Смешать 2 яйца, сметану, творог (отлично подойдет сюда детский творожок, или обычный творог протереть через сито), ванильный сахар, тростниковый сахар и крахмал. Для этого пирога я взяла тростниковый сахар ТМ Мистраль. Залить тесто творожной массой, Положить вишню. Выпекать ещё 35-45 минут. Перед подачей хорошо охладить. Приятного аппетита!
Рецепт «Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке»:
Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке
Мука пшеничная Крахмал кукурузный Масло сливочное Сметана Творог Сахарная пудра Ванильный сахар Сахар тростниковый Вишня Яйцо куриное Молоко