Рецепт «Перец в медовом соусе»:
1. Я готовила половину порции, потому у меня все в уменьшенном половинном варианте: перец, чеснок и петрушка.
2. Перец режем на длинные полоски.
3. Чеснок - тонкими пластинами. Веточки петрушки моем и просушим бумажным полотенцем.
4. Приготовим маринад: соединяем в кастрюле с толстым дном воду, соль, сахар, мед, лавровый лист и растительное масло.
Я использую рафинированное подсолнечное масло IDEAL
5. Варим маринад 3 минуты и опускаем в него перец. Варим еще 7 минут.
6. Добавляем уксус, чеснок и варим еще 3 минуты.
7. В стерильные банки выкладываем веточки петрушки и закладываем наш перец, заливая маринадом. Укупориваем банки и переворачиваем. Оставляем так до полного остывания. Убираем в прохладное место!
Я готовила половину порции, потому у меня все в уменьшенном половинном варианте: перец, чеснок и петрушка. Перец режем на длинные полоски. Чеснок - тонкими пластинами. Веточки петрушки моем и просушим бумажным полотенцем. Приготовим маринад: соединяем в кастрюле с толстым дном воду, соль, сахар, мед, лавровый лист и растительное масло.
Я использую рафинированное подсолнечное масло IDEAL Варим маринад 3 минуты и опускаем в него перец. Варим еще 7 минут. Добавляем уксус, чеснок и варим еще 3 минуты. В стерильные банки выкладываем веточки петрушки и закладываем наш перец, заливая маринадом. Укупориваем банки и переворачиваем. Оставляем так до полного остывания. Убираем в прохладное место!
Рецепт «Перец в медовом соусе»:
Перец в медовом соусе
Перец болгарский Чеснок Лист лавровый Петрушка Соль Сахар Мед Уксус Масло растительное Вода