Рецепт «Пирог с курицей, картофелем и луком»:
1. Для начинки лучше всего подходят крылышки. Их моем, разрезаем на две части
2. Готовим заправку: рубленый чеснок смешиваем с растительным маслом и паприкой..
3. Заливаем куриные крылышки и оставляем на 2 часа.
4. Масло натираем на терке, растираем с мукой,
яйца взбиваем с добавлением соли, соединяем со сметаной и разрыхлителем,
выливаем смесь в муку и замешиваем не слишком крутое тесто.
5. Тесто накрываем пленкой и оставляем в холодильнике на 30 мин.
6. Для выпечки лучше взять форму с толстым дном, у меня была чугунная сковорода.
Форму смазываем маслом. 
Тесто делим на 2 части, половину распределяем по дну формы с образованием бортиков.
7. Нарезаем картофель кругляшами,
8. Раскладываем крылышки, остатки маринада выливаем сверху
9. потом нарезаем лук, посыпаем зеленью, перчим, солим,
10. Раскатываем вторую половину теста, делаем разрезы, накрываем начинку и тщательно защипываем края. Пирог смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке сначала при 200*С, потом снижаем до 180*С - в течение часа, если недостаточно, минут на 15 больше
11. После того, как пирог немного остынет, осторожно вынуть из формы,
12. Нарезать и подать к столу.
Теплым он мне нравится больше, вкус бесподобный, одним словом, райское наслаждение.
Для начинки лучше всего подходят крылышки. Их моем, разрезаем на две части Готовим заправку: рубленый чеснок смешиваем с растительным маслом и паприкой.. Заливаем куриные крылышки и оставляем на 2 часа. Масло натираем на терке, растираем с мукой,
яйца взбиваем с добавлением соли, соединяем со сметаной и разрыхлителем,
выливаем смесь в муку и замешиваем не слишком крутое тесто. Тесто накрываем пленкой и оставляем в холодильнике на 30 мин. Для выпечки лучше взять форму с толстым дном, у меня была чугунная сковорода.
Форму смазываем маслом. 
Тесто делим на 2 части, половину распределяем по дну формы с образованием бортиков. Нарезаем картофель кругляшами, Раскладываем крылышки, остатки маринада выливаем сверху потом нарезаем лук, посыпаем зеленью, перчим, солим, Раскатываем вторую половину теста, делаем разрезы, накрываем начинку и тщательно защипываем края. Пирог смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке сначала при 200*С, потом снижаем до 180*С - в течение часа, если недостаточно, минут на 15 больше После того, как пирог немного остынет, осторожно вынуть из формы, Нарезать и подать к столу.
Теплым он мне нравится больше, вкус бесподобный, одним словом, райское наслаждение.
Рецепт «Пирог с курицей, картофелем и луком»:
Пирог с курицей, картофелем и луком
Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Курица Картофель Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Паприка сладкая Зелень Соль