Рецепт «Куриная печень по-турецки»:
1. Лук нарезаем полукольцами
2. Морковь трем на мелкой терке
3. И пассеруем их на разогретом растительном масле
4. Печень тщательно моем
5. И нарезаем на небольшие кубики
6. Добавляем в сковороду и тушим на большом огне, непрерывно помешивая пока не изменится цвет
7. Помидор нарезаем кубиками
8. Добавляем в сковороду
9. Перемешиваем и тушим еще 5 минут
10. Солим по вкусу
11. Яйца взбиваем с небольшим количеством соли
12. И заливаем ими печень, накрываем крышкой и доводим до готовности
13. Готовое блюдо нарезаем на порционные куски
14. Зелень мелко нарезаем
15. Кладем блюдо на тарелку и посыпаем зеленью
Лук нарезаем полукольцами Морковь трем на мелкой терке И пассеруем их на разогретом растительном масле Печень тщательно моем И нарезаем на небольшие кубики Добавляем в сковороду и тушим на большом огне, непрерывно помешивая пока не изменится цвет Помидор нарезаем кубиками Добавляем в сковороду Перемешиваем и тушим еще 5 минут Солим по вкусу Яйца взбиваем с небольшим количеством соли И заливаем ими печень, накрываем крышкой и доводим до готовности Готовое блюдо нарезаем на порционные куски Зелень мелко нарезаем Кладем блюдо на тарелку и посыпаем зеленью
Рецепт «Куриная печень по-турецки»:
Куриная печень по-турецки
Печень куриная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Помидор Масло растительное Зелень Соль