Рецепт «Белорусская мачанка с блинами»:
1. Подготовим наши мясные продукты. Домашнюю колбасу отвариваем, грудинку нарезаем кусочками
2. Лук нарезаем полукольцами
3. Мясо с салом нарезаем и отправляем в сковороду жариться, добавив туда немного подсолнечного масла "Олейна"
4. Нашу колбасу нарезаем колечками
5. Когда хорошо обжарится мясо с салом, добавим туда колбаску
6. Это всё обжарим и добавим копчёную грудинку и лук
7. Всё обжариваем до такого красивого состояния. Солим, перчим по вкусу.
8. Делаем наш соус: 500 мл воды смешиваем с 2 ст. ложками муки, немного посолить.
9. Вливаем наш соус в мясо, он быстро начнёт густеть... Перемешиваем, пробуем на вкус, может, ещё понадобится соли. Мешаем, пока не загустеет. Всё, готово.
10. Пока готовилось наше мясо, мы тем временем печём блины.
11. Я тесто делала в блендере. Быстро, без комочков. Просто вбиваем 1 яйцо, наливаем 500 мл кефира, в него 0.5 ч. л. соды, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 8 ст. л. муки (с горкой) и 2 ст. л. подсолнечного масла "Олейна". Всё перемешиваем. Тесто готово!
12. Сковороду нагреваем, смазываем подсолнечным маслом, наливаем 1 половник теста. Блинчики получаются толстенькие.
13. Вот такие солнечные блинчики получаются! Из этого теста получится 5-6 толстых блинчиков. Обычно делают из литра кефира. Чтобы было много блинов!
14. Раскладываем нашу мачанку в тарелочки и подаём с блинами. Блины можно макать, можно вкладывать мясную начинку внутрь блина.
Подготовим наши мясные продукты. Домашнюю колбасу отвариваем, грудинку нарезаем кусочками Лук нарезаем полукольцами Мясо с салом нарезаем и отправляем в сковороду жариться, добавив туда немного подсолнечного масла "Олейна" Нашу колбасу нарезаем колечками Когда хорошо обжарится мясо с салом, добавим туда колбаску Это всё обжарим и добавим копчёную грудинку и лук Всё обжариваем до такого красивого состояния. Солим, перчим по вкусу. Делаем наш соус: 500 мл воды смешиваем с 2 ст. ложками муки, немного посолить. Вливаем наш соус в мясо, он быстро начнёт густеть... Перемешиваем, пробуем на вкус, может, ещё понадобится соли. Мешаем, пока не загустеет. Всё, готово. Пока готовилось наше мясо, мы тем временем печём блины. Я тесто делала в блендере. Быстро, без комочков. Просто вбиваем 1 яйцо, наливаем 500 мл кефира, в него 0.5 ч. л. соды, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 8 ст. л. муки (с горкой) и 2 ст. л. подсолнечного масла "Олейна". Всё перемешиваем. Тесто готово! Сковороду нагреваем, смазываем подсолнечным маслом, наливаем 1 половник теста. Блинчики получаются толстенькие. Вот такие солнечные блинчики получаются! Из этого теста получится 5-6 толстых блинчиков. Обычно делают из литра кефира. Чтобы было много блинов! Раскладываем нашу мачанку в тарелочки и подаём с блинами. Блины можно макать, можно вкладывать мясную начинку внутрь блина.
Рецепт «Белорусская мачанка с блинами»:
Белорусская мачанка с блинами
Кефир Яйцо куриное Соль Сахар Сода Мука пшеничная Масло подсолнечное Вода Мясо Сало Колбаса Лук репчатый Грудинка