Рецепт «Ароматнейший кус-кус с овощами»:
1. В глубоком сотейнике нагреть масло на среднем огне.
Пассеровать лук и морковь (натёртую на крупной тёрке), часто помешивая, пока овощи не будут мягко хрустящими. 
Посолить, поперчить. Добавить корицу.
2. В овощную смесь влить бульон, помешивая деревянной ложкой. Довести до кипения на сильном огне.
3. Добавить кус-кус, хорошенько перемешать.
Закрыть сковороду, снять с огня, дать постоять 5 минут.
4. Очень важно постоянно рыхлить кус-кус вилкой, чтобы он не слипся. 
В конце добавить натёртую апельсиновую цедру.
5. Всё! Наивкуснейший гарнир готов!
P.S: в оригинале, в рецепте, вместо репчатого лука, был зелёный лук - 3-4 пера, но его у меня не оказалось, поэтому заменила репчатым, и, думаю, что вкус от этого совершенно не пострадал.
В глубоком сотейнике нагреть масло на среднем огне.
Пассеровать лук и морковь (натёртую на крупной тёрке), часто помешивая, пока овощи не будут мягко хрустящими. 
Посолить, поперчить. Добавить корицу. В овощную смесь влить бульон, помешивая деревянной ложкой. Довести до кипения на сильном огне. Добавить кус-кус, хорошенько перемешать.
Закрыть сковороду, снять с огня, дать постоять 5 минут. Очень важно постоянно рыхлить кус-кус вилкой, чтобы он не слипся. 
В конце добавить натёртую апельсиновую цедру. Всё! Наивкуснейший гарнир готов!
P.S: в оригинале, в рецепте, вместо репчатого лука, был зелёный лук - 3-4 пера, но его у меня не оказалось, поэтому заменила репчатым, и, думаю, что вкус от этого совершенно не пострадал.
Рецепт «Ароматнейший кус-кус с овощами»:
Ароматнейший кус-кус с овощами
Кус-кус Лук репчатый Морковь Корица Цедра апельсина Масло оливковое Перец черный Соль Бульон