Рецепт «Шоколадно-кофейный кекс»:
1. Все жидкие ингредиенты и сахар взбиваем, пока сахар не растает.
2. Добавляем муку, какао, разрыхлитель теста и соль, снова взбиваем.
На этом этапе можно добавить кусочки шоколада или другой наполнитель, но и без них кекс очень хорош.
3. Выливаем тесто в смазанную маслом форму (можно выстелить пекарской бумагой) и ставим в горячую духовку (180*С) на 40-50 минут. Проверьте готовность кекса зубочисткой – она будет не совсем сухой, но относительно чистой. Кекс должен быть мокрым, не перепекайте.
Готовый кекс можно украсить топленым белым шоколадом, но любые кремы излишни.
Все жидкие ингредиенты и сахар взбиваем, пока сахар не растает. Добавляем муку, какао, разрыхлитель теста и соль, снова взбиваем.
На этом этапе можно добавить кусочки шоколада или другой наполнитель, но и без них кекс очень хорош. Выливаем тесто в смазанную маслом форму (можно выстелить пекарской бумагой) и ставим в горячую духовку (180*С) на 40-50 минут. Проверьте готовность кекса зубочисткой – она будет не совсем сухой, но относительно чистой. Кекс должен быть мокрым, не перепекайте.
Готовый кекс можно украсить топленым белым шоколадом, но любые кремы излишни.
Рецепт «Шоколадно-кофейный кекс»:
Шоколадно-кофейный кекс
Кофе натуральный Молоко Яйцо куриное Масло растительное Сахар Ванильный сахар Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Соль