Рецепт «Необыкновенный яблочный пирог»:
1. Яйца (С1) взбить с сахаром в густую пышную пену при помощи миксера на самых мощных оборотах. Яйца следует брать охлажденные.
2. Взбивать минут 8-10 до увеличения массы в 4-5 раз. Время взбивания зависит от мощности вашего миксера.
3. В это время плавленный сырок ("Дружба", "Орбита", "Городской"... подойдет абсолютно любой, не слишком мягкий плавленный сырок) натереть на терке. Мелкой или крупной - не имеет значения! Как получится.
4. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать не очень крупно. Необходимо 300-320 г очищенных и нарезанных яблок.
5. В яично-сахарную смесь лопаткой в несколько приемов вмешать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешивать аккуратно, но активно.
6. Далее также аккуратно вмешать в тесто натертый плавленный сырок...
7. ... и яблоки.
8. Дно разъемной формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой. Смазать форму растительным маслом (и дно, и бока формы).
Вылить тесто в форму.
9. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут - до румяности. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой. 
Всегда ориентируйтесь на особенности своей техники.
10. Остудить несколько минут пирог прямо в форме. Затем достать его из формы, выложить на решетку и остудить полностью. 
Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой. 
Особенно хорош пирог через 2-3 часа после выпечки...
Все готово.
Яйца (С1) взбить с сахаром в густую пышную пену при помощи миксера на самых мощных оборотах. Яйца следует брать охлажденные. Взбивать минут 8-10 до увеличения массы в 4-5 раз. Время взбивания зависит от мощности вашего миксера. В это время плавленный сырок ("Дружба", "Орбита", "Городской"... подойдет абсолютно любой, не слишком мягкий плавленный сырок) натереть на терке. Мелкой или крупной - не имеет значения! Как получится. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать не очень крупно. Необходимо 300-320 г очищенных и нарезанных яблок. В яично-сахарную смесь лопаткой в несколько приемов вмешать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешивать аккуратно, но активно. Далее также аккуратно вмешать в тесто натертый плавленный сырок... ... и яблоки. Дно разъемной формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой. Смазать форму растительным маслом (и дно, и бока формы).
Вылить тесто в форму. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут - до румяности. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой. 
Всегда ориентируйтесь на особенности своей техники. Остудить несколько минут пирог прямо в форме. Затем достать его из формы, выложить на решетку и остудить полностью. 
Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой. 
Особенно хорош пирог через 2-3 часа после выпечки...
Все готово.
Рецепт «Необыкновенный яблочный пирог»:
Необыкновенный яблочный пирог
Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Сырок плавленый Яблоко Разрыхлитель теста Масло растительное