Рецепт «Греческие тефтели "Кефтедес"»:
1. Для приготовления тефтелей смалываем 2 вида мяса.
2. Размачиваем в молоке белый хлеб.
Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели.
3. Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите 15-30 минут.
Уложите мясные шарики в емкость для запекания. Полейте тщательно соусом.
4. Запекайте в духовке при температуре 180* С в течение 30-40 минут, не накрывая.
5. Обильно посыпьте рубленым свежим орегано и подавайте с гарниром, зеленым салатом или тушеными зелеными бобовыми.
Для приготовления тефтелей смалываем 2 вида мяса. Размачиваем в молоке белый хлеб.
Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели. Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите 15-30 минут.
Уложите мясные шарики в емкость для запекания. Полейте тщательно соусом. Запекайте в духовке при температуре 180* С в течение 30-40 минут, не накрывая. Обильно посыпьте рубленым свежим орегано и подавайте с гарниром, зеленым салатом или тушеными зелеными бобовыми.
Рецепт «Греческие тефтели "Кефтедес"»:
Греческие тефтели "Кефтедес"
Масло оливковое Перец черный Соль Молоко Орегано Чеснок Лук репчатый Хлеб Говядина Телятина Сахар Помидор Пюре томатное