Рецепт «Скумбрия соленая "Экспресс"»:
1. Вот такая красавица рыбка мне попалась.
ЕЕ нужно разморозить.
2. Отрезать голову и хвост, хорошенечко промыть, убрав черные пленочки.
3. Нарезать порционными кусочками.
4. К этому времени мы заранее позаботились о рассоле: вскипятили 0,5 л воды, всыпали соль, сахар, положили перец и лаврушку. Остудили.
5. Укладываем рыбку по Вашему желанию.
Можно в банку
6. А можно в контейнер.
У меня в хозяйстве имеется специальный рыбный контейнер, чтобы не беспокоиться..
7. Заливаем все рассолом.
И... вуаля, уже через 6-8 часов рыбку можно подавать к столу. Нежная, слабосоленая, вкусненькая, мррр!
Обычно я утром рыбку солю, а к ужину все готово!
Кстати, на следующий день, оставаясь в рассоле, рыбка не становится ооочень соленой.
Да и редко такое бывает, обычно, съедается моментально!!
Вот такая красавица рыбка мне попалась.
ЕЕ нужно разморозить. Отрезать голову и хвост, хорошенечко промыть, убрав черные пленочки. Нарезать порционными кусочками. К этому времени мы заранее позаботились о рассоле: вскипятили 0,5 л воды, всыпали соль, сахар, положили перец и лаврушку. Остудили. Укладываем рыбку по Вашему желанию.
Можно в банку А можно в контейнер.
У меня в хозяйстве имеется специальный рыбный контейнер, чтобы не беспокоиться.. Заливаем все рассолом.
И... вуаля, уже через 6-8 часов рыбку можно подавать к столу. Нежная, слабосоленая, вкусненькая, мррр!
Обычно я утром рыбку солю, а к ужину все готово!
Кстати, на следующий день, оставаясь в рассоле, рыбка не становится ооочень соленой.
Да и редко такое бывает, обычно, съедается моментально!!
Рецепт «Скумбрия соленая "Экспресс"»:
Скумбрия соленая "Экспресс"
Скумбрия Вода Соль Сахар Перец черный Лист лавровый