Рецепт «Простой печеночный паштет»:
1. Трем морковь на средней терке, лук мелко режем, обжариваем несколько минут на растительном масле.
2. Порежьте печень мелкими кусками. Обжарим вместе с морковью и луком, добавьте петрушку (у меня не было свежей, добавила сушеную).

Обжаривайте несколько минут, постоянно мешая, не пересушите.
3. Вскипятите молоко.
Печенку пропускаем через мясорубку или перемалываем на комбайне с маслом, добавляя постепенно молоко горячее, но не кипяток.
4. Паштет хорош и на бутерброды, и как начинка для пирогов.

Приятного аппетита!!!
Трем морковь на средней терке, лук мелко режем, обжариваем несколько минут на растительном масле. Порежьте печень мелкими кусками. Обжарим вместе с морковью и луком, добавьте петрушку (у меня не было свежей, добавила сушеную).

Обжаривайте несколько минут, постоянно мешая, не пересушите. Вскипятите молоко.
Печенку пропускаем через мясорубку или перемалываем на комбайне с маслом, добавляя постепенно молоко горячее, но не кипяток. Паштет хорош и на бутерброды, и как начинка для пирогов.

Приятного аппетита!!!
Рецепт «Простой печеночный паштет»:
Простой печеночный паштет
Печень говяжья Молоко Масло сливочное Морковь Лук репчатый Петрушка Соль Перец черный