Рецепт «Леденцы от кашля своими руками»:
1. Нам понадобится вот такой набор продуктов: сахар, мед, корень имбиря, бутоны гвоздики, лимон и вода.
2. Корешок имбиря длиной 2-3 см очищаем, нарезаем на тонкие пластины.
 В сотейник с толстым дном высыпаем сахар, добавляем воду, нарезанный имбирь, сок 1/2 лимона и гвоздику*. 
*Можно измельчить гвоздику в ступке в порошок, но тогда ее понадобится вдвое меньше - 2 штучки
3. Ставим на огонь, нагреваем и, когда сахар растворится, добавляем мед
4. Варим на среднем огне, изредка помешивая. Смесь будет сильно пениться
5. Приготовьте сахарную пудру и бумагу для выпечки, на ней мы будем формировать наши полезные конфетки. 
Готовим до загустения и характерного карамельного цвета. 
Если капнуть карамелью на бумагу для выпечки, то капля не будет растекаться, а после остывания затвердеет.
6. Удалите имбирь и гвоздику. 
Чайной ложкой выкладываем карамель на пергамент в виде небольших кружочков. Обильно посыпаем сахарной пудрой. 
После остывания леденцы легко отходят от бумаги. 
Прежде чем ссыпать леденцы в один контейнер, проверьте, не липнут ли они друг к другу, поскольку из-за содержания в рецепте меда и большого количества жидкости карамель может остаться мягкой и через несколько часов конфетки слипнутся. Если карамель все таки осталась мягкой и не затвердела, ничего страшного, можно скатать ее в шарики, снова присыпать пудрой и каждый шарик завернуть в пергамент или пищевую пленку.
Нам понадобится вот такой набор продуктов: сахар, мед, корень имбиря, бутоны гвоздики, лимон и вода. Корешок имбиря длиной 2-3 см очищаем, нарезаем на тонкие пластины.
 В сотейник с толстым дном высыпаем сахар, добавляем воду, нарезанный имбирь, сок 1/2 лимона и гвоздику*. 
*Можно измельчить гвоздику в ступке в порошок, но тогда ее понадобится вдвое меньше - 2 штучки Ставим на огонь, нагреваем и, когда сахар растворится, добавляем мед Варим на среднем огне, изредка помешивая. Смесь будет сильно пениться Приготовьте сахарную пудру и бумагу для выпечки, на ней мы будем формировать наши полезные конфетки. 
Готовим до загустения и характерного карамельного цвета. 
Если капнуть карамелью на бумагу для выпечки, то капля не будет растекаться, а после остывания затвердеет. Удалите имбирь и гвоздику. 
Чайной ложкой выкладываем карамель на пергамент в виде небольших кружочков. Обильно посыпаем сахарной пудрой. 
После остывания леденцы легко отходят от бумаги. 
Прежде чем ссыпать леденцы в один контейнер, проверьте, не липнут ли они друг к другу, поскольку из-за содержания в рецепте меда и большого количества жидкости карамель может остаться мягкой и через несколько часов конфетки слипнутся. Если карамель все таки осталась мягкой и не затвердела, ничего страшного, можно скатать ее в шарики, снова присыпать пудрой и каждый шарик завернуть в пергамент или пищевую пленку.
Рецепт «Леденцы от кашля своими руками»:
Леденцы от кашля своими руками
Лимон Имбирь Мед Вода Сахарная пудра Гвоздика Сахар