Рецепт «Кабачковый торт с помидорами и сыром»:
1. Приготовить кабачковые блины. Кабачки и укроп вымыть. Молодые кабачки вместе с кожицей натереть на средней терке.
2. Укроп мелко нарубить.
3. В миске соединить кабачки, укроп, сметану ТМ Милье, яйца, соду и соль. Хорошо перемешать.
4. Просеять муку и добавлять в кабачковую массу постепенно. Замесить тесто. Попробовать на соль, добавить черный молотый перец и снова хорошо все перемешать.
5. Тесто выложить ложкой на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Этой же ложкой разровнять тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать блинчики на слабом огне с обеих сторон до подрумянивания. Готовые блинчики хорошо остудить.
6. Я собираю торт в форме. Обрезать блинчики по кругу формы.
7. Приготовить начинку. Укроп мелко нарубить. Чеснок пропустить через пресс.
8. В миске смешать сметану ТМ Милье, укроп, чеснок. Добавить соль (начинка не должна быть пресной!). Перемешать.
9. Сыр ТМ Милье "Сливочный" натереть на крупной терке.
10. Помидоры (некрупные) помыть. Обсушить. И нарезать тонкими кружочками.
11. Собрать торт. На плоское блюдо поставить кольцо от формы. Первый корж - кабачковый блинчик. Корж смазать сметанным соусом. На соус выложить нарезанные помидоры.
12. Помидоры присыпать сыром. Слои повторять. Последний корж - кабачковый блинчик, смазанный сметанным соусом.
13. Готовый торт накрыть пищевой пленкой и отправить для пропитки в холодильник на несколько часов (у меня стоял ночь.)
14. Освободить торт от бортика формы и украсить по своему желанию. Я украсила зеленым луком и помидорками-черри.
15. Приятного аппетита!
Приготовить кабачковые блины. Кабачки и укроп вымыть. Молодые кабачки вместе с кожицей натереть на средней терке. Укроп мелко нарубить. В миске соединить кабачки, укроп, сметану ТМ Милье, яйца, соду и соль. Хорошо перемешать. Просеять муку и добавлять в кабачковую массу постепенно. Замесить тесто. Попробовать на соль, добавить черный молотый перец и снова хорошо все перемешать. Тесто выложить ложкой на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Этой же ложкой разровнять тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать блинчики на слабом огне с обеих сторон до подрумянивания. Готовые блинчики хорошо остудить. Я собираю торт в форме. Обрезать блинчики по кругу формы. Приготовить начинку. Укроп мелко нарубить. Чеснок пропустить через пресс. В миске смешать сметану ТМ Милье, укроп, чеснок. Добавить соль (начинка не должна быть пресной!). Перемешать. Сыр ТМ Милье "Сливочный" натереть на крупной терке. Помидоры (некрупные) помыть. Обсушить. И нарезать тонкими кружочками. Собрать торт. На плоское блюдо поставить кольцо от формы. Первый корж - кабачковый блинчик. Корж смазать сметанным соусом. На соус выложить нарезанные помидоры. Помидоры присыпать сыром. Слои повторять. Последний корж - кабачковый блинчик, смазанный сметанным соусом. Готовый торт накрыть пищевой пленкой и отправить для пропитки в холодильник на несколько часов (у меня стоял ночь.) Освободить торт от бортика формы и украсить по своему желанию. Я украсила зеленым луком и помидорками-черри. Приятного аппетита!
Рецепт «Кабачковый торт с помидорами и сыром»:
Кабачковый торт с помидорами и сыром
Кабачок Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Соль Перец черный Укроп Чеснок Лук зеленый Масло растительное Помидоры черри Помидор Сыр твердый