Рецепт «Мясные рулетики "Калейдоскоп"»:
1. Мясо нарезаем, как на отбивные. Я брала шею.
2. Укладываем в целофанновый пакет и отбиваем.
3. Мясо солим, перчим и намазываем с одной стороны горчицей. Можете добавить любые приправы, типа "аджика", "хмели-сунели". Оставляем мариноваться.
4. На сковороде обжариваем нарезанные шампиньоны.
5. Нарезаем кубиками морковь.
6. Так же нарезаем лук.
7. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
8. На сторону мяса, обмазанную горчицей, кладём по чайной ложке грибов, моркови с луком и консервированной кукурузы.
9. Плотно заворачиваем рулетиком.
10. Обвязываем ниткой. И обжариваем на сковороде.
11. Натираем сыр.
12. Укладываем рулетики в огнеупорную форму. Заливаем на половину вином.
13. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут.
14. Вот такие рулетики. Приятного аппетита!
Мясо нарезаем, как на отбивные. Я брала шею. Укладываем в целофанновый пакет и отбиваем. Мясо солим, перчим и намазываем с одной стороны горчицей. Можете добавить любые приправы, типа "аджика", "хмели-сунели". Оставляем мариноваться. На сковороде обжариваем нарезанные шампиньоны. Нарезаем кубиками морковь. Так же нарезаем лук. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. На сторону мяса, обмазанную горчицей, кладём по чайной ложке грибов, моркови с луком и консервированной кукурузы. Плотно заворачиваем рулетиком. Обвязываем ниткой. И обжариваем на сковороде. Натираем сыр. Укладываем рулетики в огнеупорную форму. Заливаем на половину вином. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут. Вот такие рулетики. Приятного аппетита!
Рецепт «Мясные рулетики "Калейдоскоп"»:
Мясные рулетики "Калейдоскоп"
Свинина Шампиньоны Лук репчатый Морковь Масло растительное Горчица Соль Перец черный Кукуруза Вино красное сухое Сыр твердый