Рецепт «Капуста по-румынски»:
1. Все, что нам пригодится.
2. Кочан капусты разрезать вдоль пополам, а каждую половину поперек ломтиками толщиной с палец
3. И выдержать в соленой воде 10 минут.
4. Кладем на дуршлаг, оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода.
5. Обваливаем каждый кусочек капусты в муке и обжариваем в масле с одной и
6. С другой стороны, слегка подрумянивая.
7. Сметану смешиваем с солью и 2 ст. л. муки.
8. Обжаренную капусту выкладываем в форму для запекания.
9. Поливаем сметаной и посыпаем сухарно-сырной смесью.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку минут на 30, после чего снимаем фольгу и оставляем блюдо в духовке подрумяниться.
10. Готовую капусту выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью.
11. Удачным дополнением станет белый и красный соусы.
Приятнейшего Вам аппетита!
Все, что нам пригодится. Кочан капусты разрезать вдоль пополам, а каждую половину поперек ломтиками толщиной с палец И выдержать в соленой воде 10 минут. Кладем на дуршлаг, оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода. Обваливаем каждый кусочек капусты в муке и обжариваем в масле с одной и С другой стороны, слегка подрумянивая. Сметану смешиваем с солью и 2 ст. л. муки. Обжаренную капусту выкладываем в форму для запекания. Поливаем сметаной и посыпаем сухарно-сырной смесью.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку минут на 30, после чего снимаем фольгу и оставляем блюдо в духовке подрумяниться. Готовую капусту выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью. Удачным дополнением станет белый и красный соусы.
Приятнейшего Вам аппетита!
Рецепт «Капуста по-румынски»:
Капуста по-румынски
Капуста белокочанная Мука пшеничная Сметана Сыр твердый Сухари панировочные Соль Перец черный Масло растительное