Рецепт «Кабачки в сметанном кляре»:
1. Продукты
2. Кабачки тонко нарезать колечками, поперчить, посолить.
3. Готовим кляр: к яйцам добавить сметану, и 1-2 ст. л муки с содой ( консистенция должна получится, как густая сметана)
4. Все хорошо перемешать.
5. Разогреть сковородку с маслом. Кабачки сначала обваливаем в муке
6. Затем окунаем в кляр
7. И обжариваем при закрытой крышке с каждой стороны.
8. Делаем маринад: 2-3 ст. л растительного масла, 2 ст. л воды, добавить измельченную зелень и чеснок.
9. Горячие кабачки обмакнуть в маринаде
10. Сложить друг на друга, и дать настояться в районе 30 минут.
11. Кляр нежный, маринад ароматный. Они получаются сочные, если любите чтоб были хрустящими, тогда маринад отдельно.
Продукты Кабачки тонко нарезать колечками, поперчить, посолить. Готовим кляр: к яйцам добавить сметану, и 1-2 ст. л муки с содой ( консистенция должна получится, как густая сметана) Все хорошо перемешать. Разогреть сковородку с маслом. Кабачки сначала обваливаем в муке Затем окунаем в кляр И обжариваем при закрытой крышке с каждой стороны. Делаем маринад: 2-3 ст. л растительного масла, 2 ст. л воды, добавить измельченную зелень и чеснок. Горячие кабачки обмакнуть в маринаде Сложить друг на друга, и дать настояться в районе 30 минут. Кляр нежный, маринад ароматный. Они получаются сочные, если любите чтоб были хрустящими, тогда маринад отдельно.
Рецепт «Кабачки в сметанном кляре»:
Кабачки в сметанном кляре
Кабачок Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Сметана Масло растительное Вода Чеснок Зелень Специи