Рецепт «Настоящие песочные корзиночки»:
1. Продукты, необходимые для приготовления корзиночек.
2. Масло комнатной температуры хорошо взбить миксером.
3. Добавить очень мелкий сахар (можно измельчить его миксером почти до состояния пудры), снова хорошо взбить.
4. Добавить желток и ванильный сахар - опять взбить.
5. В эту масляную массу постепенно добавлять просеянную муку (крахмал добавляется в муку и просеивается вместе с ней), хорошо растирая ложкой до однородности. Затем не очень долго домесить тесто рукой.
6. Взять тесто в руки и скатать шар.
7. Положить тесто в мисочку, накрыть пленочкой и в холодильник часа на 2-3 (можно и на ночь).
8. Вынимаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики и кладем по формочкам.
9. Каждый шарик расплющиваем в кружочек.
10. И распределяем по формочке.
11. Вот так это выглядит.
12. Наливаем в формочки варенье (я кладу по чайной ложечке)
13. Сверху можно разукрасить кусочками теста в зависимости от вашей фантазии
14. Вот так. Ставим в духовку - 200 градусов минут на 20-25 (зависит от духовки) до зарумянивания.
15. Даем остыть тесту минут 5-10 и вынимаем из формочек.
16. Вот и все. Готовьте и ешьте на здоровье!!!
Продукты, необходимые для приготовления корзиночек. Масло комнатной температуры хорошо взбить миксером. Добавить очень мелкий сахар (можно измельчить его миксером почти до состояния пудры), снова хорошо взбить. Добавить желток и ванильный сахар - опять взбить. В эту масляную массу постепенно добавлять просеянную муку (крахмал добавляется в муку и просеивается вместе с ней), хорошо растирая ложкой до однородности. Затем не очень долго домесить тесто рукой. Взять тесто в руки и скатать шар. Положить тесто в мисочку, накрыть пленочкой и в холодильник часа на 2-3 (можно и на ночь). Вынимаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики и кладем по формочкам. Каждый шарик расплющиваем в кружочек. И распределяем по формочке. Вот так это выглядит. Наливаем в формочки варенье (я кладу по чайной ложечке) Сверху можно разукрасить кусочками теста в зависимости от вашей фантазии Вот так. Ставим в духовку - 200 градусов минут на 20-25 (зависит от духовки) до зарумянивания. Даем остыть тесту минут 5-10 и вынимаем из формочек. Вот и все. Готовьте и ешьте на здоровье!!!
Рецепт «Настоящие песочные корзиночки»:
Настоящие песочные корзиночки
Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Крахмал Ванильный сахар Яйцо куриное Варенье