Рецепт «Пельмени "Бульмени"»:
1. Из ингредиентов замесить плотное, эластичное тесто. 
Убрать в пакет, отложить на 30 минут.
2. Мясо с луком измельчить на мясорубке.
Добавить соль и перец, тщательно вымешать фарш.
3. Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками 1х1 см..
4. Тесто раскатать.
Стаканом "вырезать" кружки. 
В нашей семье любят большие пельмени, поэтому диаметр кружка 7 см..
На каждый кружок выложить по 1 ч. л. фарша и по паре кубиков масла.
5. Налепить пельмени.
Варить в кипящей подсоленной воде 5 минут.
6. Подать горячими со сметаной, зеленью.
Из ингредиентов замесить плотное, эластичное тесто. 
Убрать в пакет, отложить на 30 минут. Мясо с луком измельчить на мясорубке.
Добавить соль и перец, тщательно вымешать фарш. Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками 1х1 см.. Тесто раскатать.
Стаканом "вырезать" кружки. 
В нашей семье любят большие пельмени, поэтому диаметр кружка 7 см..
На каждый кружок выложить по 1 ч. л. фарша и по паре кубиков масла. Налепить пельмени.
Варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Подать горячими со сметаной, зеленью.
Рецепт «Пельмени "Бульмени"»:
Пельмени "Бульмени"
Мука пшеничная Вода Уксус Масло растительное Соль Говядина Свинина Лук репчатый Перец черный Масло сливочное