Рецепт «Быстрые баклажаны»:
1. Нарежьте лук и баклажаны довольно групно
2. В сковороду введите масло, разогрейте, введите лук, сахар, припустите на сильном огне (20 секунд)
3. Введите баклажаны, обжарьте (1 минуту) часто помешивая (я их перемешиваю подкидывая на сковородке). Баклажаны не должны быть готовыми.
4. Введите гвоздику, соль, перец, лавровый лист. В последнюю очередь уксус и закройте крышкой. Подержите на огне 30 секунд.
5. Откройте крышку, перемешайте. 
Снимите с огня. Введите укроп, чеснок (выдавите).
Отрегулируйте соль по вкусу.
Накройте крышкой дайте отдохнуть.
Можно есть сразу или сложить в банку и в холодильник.
Нарежьте лук и баклажаны довольно групно В сковороду введите масло, разогрейте, введите лук, сахар, припустите на сильном огне (20 секунд) Введите баклажаны, обжарьте (1 минуту) часто помешивая (я их перемешиваю подкидывая на сковородке). Баклажаны не должны быть готовыми. Введите гвоздику, соль, перец, лавровый лист. В последнюю очередь уксус и закройте крышкой. Подержите на огне 30 секунд. Откройте крышку, перемешайте. 
Снимите с огня. Введите укроп, чеснок (выдавите).
Отрегулируйте соль по вкусу.
Накройте крышкой дайте отдохнуть.
Можно есть сразу или сложить в банку и в холодильник.
Рецепт «Быстрые баклажаны»:
Быстрые баклажаны
Баклажан Лук репчатый Масло подсолнечное Сахар Соль Чеснок Перец черный Гвоздика Укроп Уксус Лист лавровый