Рецепт «Мясные отбивные "Соломоны"»:
1. Итак, все банально и просто: мясо тонко отбить. Сегодня у меня свинина, ошеечная часть. Главное условие: выбор качественного мяса!
Я мясо предварительно не солю, нам соли хватает от соуса, но если вдруг Вы любите более соленые блюда - то тогда подсолите немного мясо с обеих сторон.
2. Обваливаем мясо в крахмале, излишки аккуратно смахнуть.
3. Затем хорошенько смочить в соевом соусе с двух сторон.
4. Обжариваем на растительном масле с двух сторон буквально по 2-3 минутки.
Итак, все банально и просто: мясо тонко отбить. Сегодня у меня свинина, ошеечная часть. Главное условие: выбор качественного мяса!
Я мясо предварительно не солю, нам соли хватает от соуса, но если вдруг Вы любите более соленые блюда - то тогда подсолите немного мясо с обеих сторон. Обваливаем мясо в крахмале, излишки аккуратно смахнуть. Затем хорошенько смочить в соевом соусе с двух сторон. Обжариваем на растительном масле с двух сторон буквально по 2-3 минутки.
Рецепт «Мясные отбивные "Соломоны"»:
Мясные отбивные "Соломоны"
Мясо Соевый соус Крахмал картофельный Масло растительное