Рецепт «Овощной пирог-запеканка "Нежность"»:
1. Капусту разбираем на отдельные листы, бланшируем в подсоленой воде 2-3 минуты.
2. Лук режем, морковь трём на крупной терке, жарим на растительном масле. Солим и перчим.
3. Обрезаем на капусте уплотнения. Солим, перчим немножко. Выкладываем по столовой ложке зажарки на каждый лист и распределяем.
4. Сворачиваем рулетики.
5. Из яиц, кефира, соли, соды и муки готовим тесто как на оладьи, добавляем мелко нарезанный укроп (тесто не густое).
6. Форму смазываем маслом, посыпаем сухарями или манкой, выкладываем рулетики. Заливаем тестом.
7. В разогретую до 180°С духовку на 30 мин (подстраивайтесь под свою духовку) до румяной корочки.
8. Вот такая получается на разрезе. Можно подавать со сметаной или отдельно. Приятного аппетита!
Капусту разбираем на отдельные листы, бланшируем в подсоленой воде 2-3 минуты. Лук режем, морковь трём на крупной терке, жарим на растительном масле. Солим и перчим. Обрезаем на капусте уплотнения. Солим, перчим немножко. Выкладываем по столовой ложке зажарки на каждый лист и распределяем. Сворачиваем рулетики. Из яиц, кефира, соли, соды и муки готовим тесто как на оладьи, добавляем мелко нарезанный укроп (тесто не густое). Форму смазываем маслом, посыпаем сухарями или манкой, выкладываем рулетики. Заливаем тестом. В разогретую до 180°С духовку на 30 мин (подстраивайтесь под свою духовку) до румяной корочки. Вот такая получается на разрезе. Можно подавать со сметаной или отдельно. Приятного аппетита!
Рецепт «Овощной пирог-запеканка "Нежность"»:
Овощной пирог-запеканка "Нежность"
Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Кефир Соль Сода Мука пшеничная Укроп