Рецепт «Каттама»:
1. Из заявленных продуктов (мука, дрожжи, молоко, сахар и соль) ставим дрожжевое тесто, выдерживаем его в тепле 3 часа. В процессе брожения тесто дважды обминаем.
2. Готовое тесто делим на 3 части.
Каждую часть раскатываем в лепешку. Смазываем растительным маслом, посыпаем нарезанным зеленым луком.
3. Сворачиваем в рулет.
4. Рулет сворачиваем в "улитку".
5. Вновь раскатываем лепешку. Наносим на лепешке проколы.
6. Жарим на растительном масле.
Из заявленных продуктов (мука, дрожжи, молоко, сахар и соль) ставим дрожжевое тесто, выдерживаем его в тепле 3 часа. В процессе брожения тесто дважды обминаем. Готовое тесто делим на 3 части.
Каждую часть раскатываем в лепешку. Смазываем растительным маслом, посыпаем нарезанным зеленым луком. Сворачиваем в рулет. Рулет сворачиваем в "улитку". Вновь раскатываем лепешку. Наносим на лепешке проколы. Жарим на растительном масле.
Рецепт «Каттама»:
Каттама
Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Лук зеленый Масло растительное