Рецепт «Песочное печенье "Людмила"»:
1. Подготовить продукты. Маргарин заранее вынуть из холодильника, чтобы он очень хорошо размягчился. Тут есть тонкость. Если маргарин растопить, то муки понадобится 4 стакана, если же использовать очень хорошо размягченным, будет достаточно 3-х стаканов. В любом случае печенье получается вкусным.
2. Положить размягченный или растопленный маргарин в миску, всыпать сахар и хорошо растереть. Во втором случае это не удастся. Яйца взболтать и влить в миску.
3. Добавить погашенную соду.
4. Влить майонез. Перемешать.
5. Всыпать крахмал и снова перемешать.
6. При желании можно добавить апельсиновой цедры.
7. Теперь настала очередь муки, а мне подоспела подмога. Замесить тесто и убрать его на холод на 2 часа.
8. Я обещала внучкам, что сегодня мы будем делать волшебное печенье!
9. С каким же восторгом они "колдовали"!
10. Тесто надо пропустить через мясорубку со специальными насадками и выложить на противень. Если насадок нет, можно раскатать и вырезать фигурки, можно пропустить через мясорубку без насадки и разложить на противень кучками.
11. Поставить противень в разогретую до 200*С духовку
12. И выпечь до золотистого цвета.
Подготовить продукты. Маргарин заранее вынуть из холодильника, чтобы он очень хорошо размягчился. Тут есть тонкость. Если маргарин растопить, то муки понадобится 4 стакана, если же использовать очень хорошо размягченным, будет достаточно 3-х стаканов. В любом случае печенье получается вкусным. Положить размягченный или растопленный маргарин в миску, всыпать сахар и хорошо растереть. Во втором случае это не удастся. Яйца взболтать и влить в миску. Добавить погашенную соду. Влить майонез. Перемешать. Всыпать крахмал и снова перемешать. При желании можно добавить апельсиновой цедры. Теперь настала очередь муки, а мне подоспела подмога. Замесить тесто и убрать его на холод на 2 часа. Я обещала внучкам, что сегодня мы будем делать волшебное печенье! С каким же восторгом они "колдовали"! Тесто надо пропустить через мясорубку со специальными насадками и выложить на противень. Если насадок нет, можно раскатать и вырезать фигурки, можно пропустить через мясорубку без насадки и разложить на противень кучками. Поставить противень в разогретую до 200*С духовку И выпечь до золотистого цвета.
Рецепт «Песочное печенье "Людмила"»:
Песочное печенье "Людмила"
Маргарин Сахар Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Майонез Крахмал картофельный Мука пшеничная