Рецепт «Печеночный салат»:
1. Куриную печень тщательно промыть, обжарить, остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Лук нарезать, обжарить.
3. Нарезать соленые огурцы.
4. Картофель сварить «в мундире», остудить, очистить. Нарезать кубиками или натереть на терке, но в этом салате мне больше нравится просто размять картошку вилкой.
5. На картошку выложить обжаренный лук, соленые огурцы, сверху – кусочки печени.
6. Украсить салат каплями майонеза. На мой взгляд, этого количества достаточно, так как и обжаренный лук, и соленые огурцы пропитают картофельный слой. 

*ОДНАКО, для истинных любителей майонеза в моей семье во второй порции салата на картофельный слой я нанесла «сеточку» из майонеза)))
Куриную печень тщательно промыть, обжарить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать, обжарить. Нарезать соленые огурцы. Картофель сварить «в мундире», остудить, очистить. Нарезать кубиками или натереть на терке, но в этом салате мне больше нравится просто размять картошку вилкой. На картошку выложить обжаренный лук, соленые огурцы, сверху – кусочки печени. Украсить салат каплями майонеза. На мой взгляд, этого количества достаточно, так как и обжаренный лук, и соленые огурцы пропитают картофельный слой. 

*ОДНАКО, для истинных любителей майонеза в моей семье во второй порции салата на картофельный слой я нанесла «сеточку» из майонеза)))
Рецепт «Печеночный салат»:
Печеночный салат
Печень куриная Картофель Лук репчатый Огурец соленый Приправа Масло растительное Майонез