Рецепт «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:
1. Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.
2. Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).
3. Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.
4. Лук, нарезанный соломкой.
5. Болгарский перец, соломкой.
6. Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.
7. В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).
8. Выложить сердечки.
9. Овощи с грибами.
10. Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.
11. Посыпать зеленью.
12. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).
13. Подавать, украсив зеленью.
Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить. Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха). Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой. Лук, нарезанный соломкой. Болгарский перец, соломкой. Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить. В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки). Выложить сердечки. Овощи с грибами. Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды. Посыпать зеленью. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30). Подавать, украсив зеленью.
Рецепт «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:
Гречка с сердечками и грибами в горшочках
Сердечки куриные Крупа гречневая Сельдерей корневой Лук репчатый Шампиньоны Перец болгарский Чеснок Зелень Масло растительное Соль Перец черный