Рецепт «Картофель с сыром в горшочках»:
1. Ну, приступим... моем, чистим морковку и лук
2. Режем всё средними кубиками
3. И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
4. Так же поступаем и с картошкой... Мама у меня картошку отваривает до полуготовности, а затем режет её кубиками - я же жарю (мне так вкуснее кажется)
5. Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса - режем кубиками
6. Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире...)
7. Всё обжарили - перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи
8. Приступаем к самому интересному... натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра
9. Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо)
10. Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом)
11. Сверху кладём кусочек сливочного масла
12. И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час (духовки у всех разные, кому-то, может, и 35-40мин. будет достаточно), мама у меня вообще все 1.5 часа томит её при средней температуре - говорит, так вкуснее и нежнее картошечка получается
13. Готово - прошу к столу!
Ну, приступим... моем, чистим морковку и лук Режем всё средними кубиками И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета Так же поступаем и с картошкой... Мама у меня картошку отваривает до полуготовности, а затем режет её кубиками - я же жарю (мне так вкуснее кажется) Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса - режем кубиками Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире...) Всё обжарили - перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи Приступаем к самому интересному... натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо) Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом) Сверху кладём кусочек сливочного масла И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час (духовки у всех разные, кому-то, может, и 35-40мин. будет достаточно), мама у меня вообще все 1.5 часа томит её при средней температуре - говорит, так вкуснее и нежнее картошечка получается Готово - прошу к столу!
Рецепт «Картофель с сыром в горшочках»:
Картофель с сыром в горшочках
Картофель Мясо Морковь Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Сметана Масло сливочное Масло растительное Соль