Рецепт «Тесто для пельменей и вареников»:
1. Муку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипятка. 
Затем замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться при комнатной температуре.
2. На всякий случай выкладываю начинки, с которыми делала вареники в этот раз.
Начинка из сырого картофеля (картошка, тертая на мелкой терке с добавлением лука). Вкус обалденный, особенно, если хорошо поперчить и присолить (естественно, по вкусу:))
3. Начинка из картофельного пюре с жаренным лучком и грибочками.
4. Начинка из тушеной капусты с грибочками.
5. И для пельмешек свино-говяжий фарш.
6. Ну и сами вареники.
7. И пельмени.
Лепить пельмени и вареники из такого теста - одно удовольствие!

Итого, как я уже написала, 194 вареника и 74 пельменя:) Осталось только сварить.

Приятного аппетита!
Муку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипятка. 
Затем замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться при комнатной температуре. На всякий случай выкладываю начинки, с которыми делала вареники в этот раз.
Начинка из сырого картофеля (картошка, тертая на мелкой терке с добавлением лука). Вкус обалденный, особенно, если хорошо поперчить и присолить (естественно, по вкусу:)) Начинка из картофельного пюре с жаренным лучком и грибочками. Начинка из тушеной капусты с грибочками. И для пельмешек свино-говяжий фарш. Ну и сами вареники. И пельмени.
Лепить пельмени и вареники из такого теста - одно удовольствие!

Итого, как я уже написала, 194 вареника и 74 пельменя:) Осталось только сварить.

Приятного аппетита!
Рецепт «Тесто для пельменей и вареников»:
Тесто для пельменей и вареников
Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Вода