Рецепт «Пеленгас  в маринаде»:
1. Нарезать пеленгас на порционные куски, их получилось 6 штук. Посолить по вкусу. Нарезать лук тонкими полукольцами.
2. Половину лука уложить на сковороду, сверху положить порционные куски рыбы.
3. снова лук.
4. Взять 250-граммовый стакан, положить в него сахар, уксус и до верха налить воды.
5. Вылить эту смесь в сковороду, сверху положить лавровый лист, раздавленный перец. Полить сверху 1 столовой ложкой масла.  Накрыть сверху крышкой. Довести до кипения, убавить огонь до минимального. Пусть тушиться 30 минут.
6. Ну вот и все, рыбка готова.
7. Приятного аппетита!!!
Нарезать пеленгас на порционные куски, их получилось 6 штук. Посолить по вкусу. Нарезать лук тонкими полукольцами. Половину лука уложить на сковороду, сверху положить порционные куски рыбы. снова лук. Взять 250-граммовый стакан, положить в него сахар, уксус и до верха налить воды. Вылить эту смесь в сковороду, сверху положить лавровый лист, раздавленный перец. Полить сверху 1 столовой ложкой масла.  Накрыть сверху крышкой. Довести до кипения, убавить огонь до минимального. Пусть тушиться 30 минут. Ну вот и все, рыбка готова. Приятного аппетита!!!
Рецепт «Пеленгас  в маринаде»:
Пеленгас  в маринаде
Рыба Лук репчатый Вода Соль Сахар Уксус Лист лавровый Перец черный Масло растительное