Рецепт «Арабские блинчики с яблоками»:
1. Дрожжи разводим в воде с сахаром и оставляем на 5 минут "подружиться".
2. В эту смесь добавляем молоко, муку, размешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешиваем.
3. Оставляем на 20 минут.
4. Пока тесто отдыхает, приготовим яблочную начинку. Для начинки мелко порежем яблоки и обжарим на небольшом количестве сливочного масла до желаемой мягкости.
5. Добавим сахара по вкусу.
6. Измельчим орехи и добавим к яблокам, оставим остывать.
7. Выпекать блины на антипригарной сковородке только с одной! стороны. Выливаем небольшой половник с тестом на середину сковороды, тесто само чуть-чуть растекается и получается блин. Признак готовности блина – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой.
8. На центр не зажаренной стороны блина положите яблочную начинку.
9. Поднимите края блинчика, чтобы получилось треугольное донышко.
10. Готовые блинчики с яблочками смажьте растопленным сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 5–6 минут, чтобы блины зажарились, но следите!!!, чтобы не пересохли и не подгорели.
11. 
12. 
Дрожжи разводим в воде с сахаром и оставляем на 5 минут "подружиться". В эту смесь добавляем молоко, муку, размешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим яблочную начинку. Для начинки мелко порежем яблоки и обжарим на небольшом количестве сливочного масла до желаемой мягкости. Добавим сахара по вкусу. Измельчим орехи и добавим к яблокам, оставим остывать. Выпекать блины на антипригарной сковородке только с одной! стороны. Выливаем небольшой половник с тестом на середину сковороды, тесто само чуть-чуть растекается и получается блин. Признак готовности блина – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой. На центр не зажаренной стороны блина положите яблочную начинку. Поднимите края блинчика, чтобы получилось треугольное донышко. Готовые блинчики с яблочками смажьте растопленным сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 5–6 минут, чтобы блины зажарились, но следите!!!, чтобы не пересохли и не подгорели.
Рецепт «Арабские блинчики с яблоками»:
Арабские блинчики с яблоками
Вода Дрожжи Молоко Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Яблоко Орехи грецкие Масло сливочное