Рецепт «Фунчоза с грибами и овощами»:
1. Это необходимый набор продуктов.
2. Фунчозу отвариваем 1 минуту в кипятке.
3. Сливаем на дуршлаг, промываем кипятком.
4. Отвариваем в течение 10 минут грибы.
5. Нарезаем полукольцами лук.
6. Нарезаем соломкой (по-корейски) редьку и морковь.
7. Режем дольками грибы.
8. Пережариваем грибы на растительном масле до золотистой корочки, добавляем лук, подрумяниваем.
9. Добавляем морковь и редьку, пережариваем.
10. Выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус, уксус, соль, горький перец, сахар.
11. Протушиваем смесь около 5 минут.
12. Выкладываем овощно-грибную смесь на фунчозу.
13. Посыпаем зеленью кинзы. И сразу подаём горячим. При отсутствии рисовой лапши, можно заменить обычной.
Это необходимый набор продуктов. Фунчозу отвариваем 1 минуту в кипятке. Сливаем на дуршлаг, промываем кипятком. Отвариваем в течение 10 минут грибы. Нарезаем полукольцами лук. Нарезаем соломкой (по-корейски) редьку и морковь. Режем дольками грибы. Пережариваем грибы на растительном масле до золотистой корочки, добавляем лук, подрумяниваем. Добавляем морковь и редьку, пережариваем. Выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус, уксус, соль, горький перец, сахар. Протушиваем смесь около 5 минут. Выкладываем овощно-грибную смесь на фунчозу. Посыпаем зеленью кинзы. И сразу подаём горячим. При отсутствии рисовой лапши, можно заменить обычной.
Рецепт «Фунчоза с грибами и овощами»:
Фунчоза с грибами и овощами
Лапша Шампиньоны Лук репчатый Морковь Редька Чеснок Соевый соус Уксус Сахар Перец красный жгучий Соль Масло растительное Кинза