Рецепт «Люля-кебаб из курицы»:
1. Куриное филе моем, нарезаем, лук чистим и также нарезаем
2. Пропускаем через мясорубку
3. В полученную массу добавляем соль, перец, лимонный сок (специй никаких не надо!)
4. Тщательно все перемешиваем и ставим в холод на 2-3 часа
5. Достаем фарщ, формируем мокрыми руками длинные котлетки, продеваем в них деревянную шпажку и аккуратно выкладываем на разогретую сковородку-гриль с растительным маслом
6. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, переворачивая с помощью деревянных лопаток
7. Выкладываем на терелочку
8. Подаем с рубленой петрушкой
Куриное филе моем, нарезаем, лук чистим и также нарезаем Пропускаем через мясорубку В полученную массу добавляем соль, перец, лимонный сок (специй никаких не надо!) Тщательно все перемешиваем и ставим в холод на 2-3 часа Достаем фарщ, формируем мокрыми руками длинные котлетки, продеваем в них деревянную шпажку и аккуратно выкладываем на разогретую сковородку-гриль с растительным маслом Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, переворачивая с помощью деревянных лопаток Выкладываем на терелочку Подаем с рубленой петрушкой
Рецепт «Люля-кебаб из курицы»:
Люля-кебаб из курицы
Курица Лук репчатый Лимон Петрушка Соль Перец черный