Параметры приготовления в мультиварке:
1. Итак, начинаем укладывать слои: первый — сало. В правильном рецепте рекомендуется использовать курдючный жир.
2. Слой лука, нарезанного кольцами.
3. Слой говядины. Предварительно ее хорошо обвалять в специях и соли.
4. Слой лука.
5. Морковь, нарезанная пятачками.
6. Сладкий перец.
7. Помидоры.
8. Баклажаны. Этот слой снова солим и сдабриваем специями. Выкладываем сверху кусочки чеснока.
9. Затем посыпаем рубленой зеленью и накрываем листьями капусты. Слегка придавливаем. Закладываем в мультиварку и больше не открываем!
10. Приготовление: 
Режим "поджаривание" — 40 мин. 
Сало подплавится, овощи дадут сок.

Режим "тушение" — 1:30 (90 минут). 
Блюдо тушится в собственном соку.
Итак, начинаем укладывать слои: первый — сало. В правильном рецепте рекомендуется использовать курдючный жир. Слой лука, нарезанного кольцами. Слой говядины. Предварительно ее хорошо обвалять в специях и соли. Слой лука. Морковь, нарезанная пятачками. Сладкий перец. Помидоры. Баклажаны. Этот слой снова солим и сдабриваем специями. Выкладываем сверху кусочки чеснока. Затем посыпаем рубленой зеленью и накрываем листьями капусты. Слегка придавливаем. Закладываем в мультиварку и больше не открываем! Приготовление: 
Режим "поджаривание" — 40 мин. 
Сало подплавится, овощи дадут сок.

Режим "тушение" — 1:30 (90 минут). 
Блюдо тушится в собственном соку.
Параметры приготовления в мультиварке:
Домляма в мультиварке
Говядина Сало Лук репчатый Морковь Помидор Перец болгарский Баклажан Соль Специи Чеснок Зелень Капуста белокочанная