Рецепт «Мясной пирог "Чайная роза"»:
1. Грибы пассеруем на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
2. Куриную грудку режим тонкими полосками, маринуем в специях и соке лимона.
3. Укладываем полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам.
4. Присыпаем тертым сыром.
5. Выкладываем остывшие грибы.
6. Чистим, натираем морковь.
Укладываем сверху.
7. Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса.
8. Ставим в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 200 град. 30 мин.
Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром. Поставить в духовку.
Дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться.
Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.
9. Я использовала грибочки из баночки, но можно взять свежие грибы.
Грибы пассеруем на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй. Куриную грудку режим тонкими полосками, маринуем в специях и соке лимона. Укладываем полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам. Присыпаем тертым сыром. Выкладываем остывшие грибы. Чистим, натираем морковь.
Укладываем сверху. Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса. Ставим в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 200 град. 30 мин.
Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром. Поставить в духовку.
Дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться.
Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо. Я использовала грибочки из баночки, но можно взять свежие грибы.
Рецепт «Мясной пирог "Чайная роза"»:
Мясной пирог "Чайная роза"
Грудка куриная Лук репчатый Грибы Морковь Сливки Масло оливковое Специи Сок лимонный Сыр твердый