Рецепт «Холодный летний суп "Холодник"»:
1. Свеклу помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр. до готовности, примерно около часа.
2. Свеклу натереть на тёрке
3. Огурцы, яйца - нарезать кубиками.
4. Зелень мелко порубить (чем больше, тем лучше). Сложить всё в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром, размешать -
5. И... наслаждаться!!!
Свеклу помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр. до готовности, примерно около часа. Свеклу натереть на тёрке Огурцы, яйца - нарезать кубиками. Зелень мелко порубить (чем больше, тем лучше). Сложить всё в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром, размешать - И... наслаждаться!!!
Рецепт «Холодный летний суп "Холодник"»:
Холодный летний суп "Холодник"
Свекла Яйцо куриное Огурец Лук зеленый Укроп Кефир Соль Перец черный