Рецепт «Солянка мясная»:
1. С мяса срезать жилки (лучше всего с мясом справляется муж!).
2. Бульонный кусочек крупно нарезать поперек волокна.
3. Залить мясо водой и варить бульон. Воды много!!! Она сильно выкипает.
4. Снять пенку, посолить (вот тут аккуратно! будут еще оливки, рассол от них и огурчики... так что недосол...), добавить пару веточек петрушки, маленькую луковку и пару морковок. Продолжаем варить до готовности мяса.
5. Тем временем подготовим колбасные изделия...
6. Оливки (рассол - в кружечку, это если нет огуречного; если есть от огурчиков - вообще сказка!) порежем.
7. Зелень вымоем и измельчим.
8. Картошку кубиками.
9. Чесночок - крупными кусочками.
10. Огурцы (Вот мой просчет! Их надо бы почистить от шкурки!!!) тоже режем.
11. Мясо сварилось. Вынимаем его и даем остыть.
12. Бульон процеживаем.
13. И варим картошечку.
14. В казанке, тем временем, (тут все "тем временем" - готовим вдвоем) обжарили лук.
15. Добавили томат и половничек бульончика.
16. Потушили минутку.
17. Мяско порезано (лучше помельче, удобнее кушать, но кто как любит), отправлено к луку.
18. Туда же остальные "колбаски".
19. Припустили. А картошка-то сварилась почти!
20. Выливаем бульон с картошкой в казанок.
21. Осталось добавить огурцы,
22. Оливки,
23. Рассол,
24. Чеснок и зелень. Пробуем на соль. Если надо, то досолим... если пересолили... ну, надеюсь, Вы не пересолили!
25. 5 минут - и соляночка готова! 
В тарелочку - лимончик...
26. А можно и так...
С мяса срезать жилки (лучше всего с мясом справляется муж!). Бульонный кусочек крупно нарезать поперек волокна. Залить мясо водой и варить бульон. Воды много!!! Она сильно выкипает. Снять пенку, посолить (вот тут аккуратно! будут еще оливки, рассол от них и огурчики... так что недосол...), добавить пару веточек петрушки, маленькую луковку и пару морковок. Продолжаем варить до готовности мяса. Тем временем подготовим колбасные изделия... Оливки (рассол - в кружечку, это если нет огуречного; если есть от огурчиков - вообще сказка!) порежем. Зелень вымоем и измельчим. Картошку кубиками. Чесночок - крупными кусочками. Огурцы (Вот мой просчет! Их надо бы почистить от шкурки!!!) тоже режем. Мясо сварилось. Вынимаем его и даем остыть. Бульон процеживаем. И варим картошечку. В казанке, тем временем, (тут все "тем временем" - готовим вдвоем) обжарили лук. Добавили томат и половничек бульончика. Потушили минутку. Мяско порезано (лучше помельче, удобнее кушать, но кто как любит), отправлено к луку. Туда же остальные "колбаски". Припустили. А картошка-то сварилась почти! Выливаем бульон с картошкой в казанок. Осталось добавить огурцы, Оливки, Рассол, Чеснок и зелень. Пробуем на соль. Если надо, то досолим... если пересолили... ну, надеюсь, Вы не пересолили! 5 минут - и соляночка готова! 
В тарелочку - лимончик... А можно и так...
Рецепт «Солянка мясная»:
Солянка мясная
Говядина Картофель Сосиска Колбаса Огурец соленый Морковь Оливки зеленые Томатная паста Чеснок Петрушка Лимон Сметана