Рецепт «Картофельные вафли»:
1. Почистить сырую картошку. Натереть на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). Отжать сок.
2. Добавить яйцо, сметану, соль и перец.
3. Затем добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем.
4. Получается вот такое тесто.
5. До этого момента это блюдо похоже на всем известные драники, так оно и есть. 
 (Во Франции они называются Картофельные Галеты). 
Но разница будет в форме подачи. Для выпекания я использовала вот такую вафельницу.
6. Выкладываем ложку теста в форму, накрываем крышкой и жарим одну-две минутки. Если у вас нет именно такой вафельницы, то, я думаю, можно использовать форму для печений (в форме сердечек и пр.)
7. Получается вот такой простой, но красивый картофельный гарнир. Приятного аппетита!
Почистить сырую картошку. Натереть на терке (желательно на мелкой, иначе картофель не прожарится). Отжать сок. Добавить яйцо, сметану, соль и перец. Затем добавим растительное масло и муку. Хорошенько размешиваем. Получается вот такое тесто. До этого момента это блюдо похоже на всем известные драники, так оно и есть. 
 (Во Франции они называются Картофельные Галеты). 
Но разница будет в форме подачи. Для выпекания я использовала вот такую вафельницу. Выкладываем ложку теста в форму, накрываем крышкой и жарим одну-две минутки. Если у вас нет именно такой вафельницы, то, я думаю, можно использовать форму для печений (в форме сердечек и пр.) Получается вот такой простой, но красивый картофельный гарнир. Приятного аппетита!
Рецепт «Картофельные вафли»:
Картофельные вафли
Картофель Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Специи