Рецепт «Монастырская коврижка постная»:
1. Берем любые орехи или сухофрукты.
2. Перемалываем их (можно орехи поломать, а сухофрукты нарезать).
3. И готовим тесто. Сахар и масло смешиваем, добавляем орехи и сухофрукты, яблочный сок (или холодный чай), соль, соду (погашенную лимонным соком или уксусом), ванилин, корицу. Все хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, замешиваем тесто. Выкладываем в смазанную маслом форму.
4. Выпекаем минут 50–60. При желании можно разрезать на два коржика и прослоить любым вареньем или джемом, но и так очень вкусно.
Коврижка быстро черствеет, поэтому хранить нужно в закрытой посуде. Приятного аппетита!
Берем любые орехи или сухофрукты. Перемалываем их (можно орехи поломать, а сухофрукты нарезать). И готовим тесто. Сахар и масло смешиваем, добавляем орехи и сухофрукты, яблочный сок (или холодный чай), соль, соду (погашенную лимонным соком или уксусом), ванилин, корицу. Все хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, замешиваем тесто. Выкладываем в смазанную маслом форму. Выпекаем минут 50–60. При желании можно разрезать на два коржика и прослоить любым вареньем или джемом, но и так очень вкусно.
Коврижка быстро черствеет, поэтому хранить нужно в закрытой посуде. Приятного аппетита!
Рецепт «Монастырская коврижка постная»:
Монастырская коврижка постная
Сахар Масло растительное Орехи грецкие Сухофрукты Сок яблочный Мука пшеничная Сода Сок лимонный Корица Соль Ванилин