Рецепт «Десерт из ряженки "Почти мороженое крем-брюле"»:
1. Для начала мы займемся бананами. Их нужно очистить и порезать на колесики.
2. На сковороду насыпать сахар, смешать с натуральной корицей ТМ "HAAS". Корицу добавляйте по своему вкусу. На медленном огне нагреть сахар и обжарить колечки бананов с двух сторон.
3. Молоко нагреть, мешая всыпать желатин ТМ "HAAS". Мешать пока он не растворится. Дать остыть.
 Я брала желатин "Универсальный" от ТМ "HAAS". Он мне понравился тем, что не нужно замачивать и ждать пока он набухнет. Просто всыпать в горячую жидкость, помешать пока он распустится и все. Быстро, просто и результат меня порадовал.
4. В чашу блендера влить сливки и взбить до твердых пиков.
5. В другую чашу налить ряженку, добавить сахарную пудру, кардамон и взбить. Сахар Вы можете корректировать по своему вкусу.
6. Добавить взбитые сливки, молоко с желатином и снова все взбить до однородной массы.
7. На дно креманок положить остывшие бананы
8. Залить их муссом. Поставить в холодильник до застывания. Я обычно убираю на ночь.
9. Затем украсить бананами и подавать.
Для начала мы займемся бананами. Их нужно очистить и порезать на колесики. На сковороду насыпать сахар, смешать с натуральной корицей ТМ "HAAS". Корицу добавляйте по своему вкусу. На медленном огне нагреть сахар и обжарить колечки бананов с двух сторон. Молоко нагреть, мешая всыпать желатин ТМ "HAAS". Мешать пока он не растворится. Дать остыть.
 Я брала желатин "Универсальный" от ТМ "HAAS". Он мне понравился тем, что не нужно замачивать и ждать пока он набухнет. Просто всыпать в горячую жидкость, помешать пока он распустится и все. Быстро, просто и результат меня порадовал. В чашу блендера влить сливки и взбить до твердых пиков. В другую чашу налить ряженку, добавить сахарную пудру, кардамон и взбить. Сахар Вы можете корректировать по своему вкусу. Добавить взбитые сливки, молоко с желатином и снова все взбить до однородной массы. На дно креманок положить остывшие бананы Залить их муссом. Поставить в холодильник до застывания. Я обычно убираю на ночь. Затем украсить бананами и подавать.
Рецепт «Десерт из ряженки "Почти мороженое крем-брюле"»:
Десерт из ряженки "Почти мороженое крем-брюле"
Ряженка Сливки Сахарная пудра Ванилин Кардамон Желатин Молоко Банан Сахар коричневый Корица