Рецепт «Самосы "Домашние"»:
1. Нарезать мелко куриное филе ( лучше предварительно его отбить).
2. Так же мелко нарезать лук и морковь. 
Промыть рис.
3. В раскаленое растительное масло (в сковороде) выдавить 2 зубчика чеснока и добавить две щипотки имбиря. Затем слегка обжарить лук и добавить морковь.
4. После добавить филе и тоже слегка обжарить. Посолить и хорошо поперчить черным перцем.
5. Затем всё сверху засыпаем рисом (дальше аналогично плову) и заливаем кипятком. Выдавить ещё один зубчик чеснока, и ещё поперчить. Закрываем крышкой. Готовить на медленном огне 20 мин.
6. Ароматная начинка - готова. Пусть остывает.
7. Готовим тесто. Раньше я делала тесто, как на пельмени, но в этот раз решила попробовать по рецепту поваренка FEDERAL, за что выражаю ей благодарность!
Рецепт здесь[url]https://www.povarenok.ru/recipes/show/6845/[/url]
8. Из теста сформировать колбаску, порубить её на кусочки, кусочки превратить в шарики, а шарики раскатать. Выложить начинку.
9. Вот один уже готов!
10. Обжариваем самосы на большом огне  и  Приятного аппетита!
Нарезать мелко куриное филе ( лучше предварительно его отбить). Так же мелко нарезать лук и морковь. 
Промыть рис. В раскаленое растительное масло (в сковороде) выдавить 2 зубчика чеснока и добавить две щипотки имбиря. Затем слегка обжарить лук и добавить морковь. После добавить филе и тоже слегка обжарить. Посолить и хорошо поперчить черным перцем. Затем всё сверху засыпаем рисом (дальше аналогично плову) и заливаем кипятком. Выдавить ещё один зубчик чеснока, и ещё поперчить. Закрываем крышкой. Готовить на медленном огне 20 мин. Ароматная начинка - готова. Пусть остывает. Готовим тесто. Раньше я делала тесто, как на пельмени, но в этот раз решила попробовать по рецепту поваренка FEDERAL, за что выражаю ей благодарность!
Рецепт здесь[url]https://www.povarenok.ru/recipes/show/6845/[/url] Из теста сформировать колбаску, порубить её на кусочки, кусочки превратить в шарики, а шарики раскатать. Выложить начинку. Вот один уже готов! Обжариваем самосы на большом огне  и  Приятного аппетита!
Рецепт «Самосы "Домашние"»:
Самосы "Домашние"
Вода минеральная Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль Филе куриное Рис Лук репчатый Морковь Чеснок Имбирь Перец черный