Рецепт «Чесночный рис с курицей»:
1. Рис отварить до готовности любым любимым способом.
2. Пока варится рис, нарезать лук и морковь мелкими кубиками.
3. Нарезать филе мелкими кусочками.
4. В соевом соусе (6-7 ст. ложек) размешать сахар, слегка подогрев в микроволновой печи.
5. В глубокой сковороде или воке нагреть растительное масло и жарить овощи около 5 минут до полуготовности. Затем добавить 3 ложки соуса, перемешать.
6. Добавить курицу, еще соуса, продолжать жарить, периодически помешивая.
7. Подготовить яйцо — размешать белок с желтком.
8. Теперь самый ответственный момент. Итак, в курицу с овощами и соусом добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. Добавляем в сковороду готовый рис, перемешиваем. Выливаем яйцо и помешиваем пока яйцо не схватится. Высыпаем кунжут и снова перемешиваем. Снимаем пробу, если хочется солонее — добавляем соевого соуса (чистого) по вкусу. Всё!
Рис отварить до готовности любым любимым способом. Пока варится рис, нарезать лук и морковь мелкими кубиками. Нарезать филе мелкими кусочками. В соевом соусе (6-7 ст. ложек) размешать сахар, слегка подогрев в микроволновой печи. В глубокой сковороде или воке нагреть растительное масло и жарить овощи около 5 минут до полуготовности. Затем добавить 3 ложки соуса, перемешать. Добавить курицу, еще соуса, продолжать жарить, периодически помешивая. Подготовить яйцо — размешать белок с желтком. Теперь самый ответственный момент. Итак, в курицу с овощами и соусом добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. Добавляем в сковороду готовый рис, перемешиваем. Выливаем яйцо и помешиваем пока яйцо не схватится. Высыпаем кунжут и снова перемешиваем. Снимаем пробу, если хочется солонее — добавляем соевого соуса (чистого) по вкусу. Всё!
Рецепт «Чесночный рис с курицей»:
Чесночный рис с курицей
Рис Филе куриное Лук репчатый Морковь Соевый соус Сахар Кунжут Лук зеленый Яйцо куриное Масло растительное Чеснок