Рецепт «Творожный кекс почти по ГОСТу»:
1. Сразу предупрежу, что я делала на половину продуктов.
И у меня нет точных весов, поэтому если Вы не будете соблюдать все с точностью до грамма, то ничего страшного! Количество ингредиентов можно спокойно округлить.

Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром около 5 минут.
2. Добавить творог, взбить хорошенько до однородной массы. 
У меня был домашний творог, поэтому точной жирности моего творога я не знаю.
3. Добавить яйца, снова взбить.
4. Добавляем разрыхлитель. 16 граммов - это примерно одна стандартная пачка.
5. И теперь добавим просеянную муку. 
Если хотите, то можно добавить цедру лимона. Все взбить.
6. Если Вы добавляете изюм, то сначала его нужно замочить в воде до набухания. Добавить его в тесто, размешать.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Поставить в горячую духовку, печь при температуте 170 градусов около 45-55 минут. Если серединка остается сырой, то можно накрыть кекс фольгой во время выпечки.
7. Печь до золотистой корочки и сухой спички.
8. Дать немного остыть, вынуть из формы. Охладить. Посыпать сахарной пудрой.


Подавать и наслаждаться нежным вкусом кекса! Приятного аппетита!
Сразу предупрежу, что я делала на половину продуктов.
И у меня нет точных весов, поэтому если Вы не будете соблюдать все с точностью до грамма, то ничего страшного! Количество ингредиентов можно спокойно округлить.

Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром около 5 минут. Добавить творог, взбить хорошенько до однородной массы. 
У меня был домашний творог, поэтому точной жирности моего творога я не знаю. Добавить яйца, снова взбить. Добавляем разрыхлитель. 16 граммов - это примерно одна стандартная пачка. И теперь добавим просеянную муку. 
Если хотите, то можно добавить цедру лимона. Все взбить. Если Вы добавляете изюм, то сначала его нужно замочить в воде до набухания. Добавить его в тесто, размешать.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Поставить в горячую духовку, печь при температуте 170 градусов около 45-55 минут. Если серединка остается сырой, то можно накрыть кекс фольгой во время выпечки. Печь до золотистой корочки и сухой спички. Дать немного остыть, вынуть из формы. Охладить. Посыпать сахарной пудрой.


Подавать и наслаждаться нежным вкусом кекса! Приятного аппетита!
Рецепт «Творожный кекс почти по ГОСТу»:
Творожный кекс почти по ГОСТу
Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Творог Яйцо куриное Разрыхлитель теста Изюм Сахарная пудра Цедра лимона