Рецепт «Мой любимый морковный пирог»:
1. Размер формы 25 х 35 см.
Количество орехов, сечек и изюма вместе - 1 стакан.
Изюм промыть и залить кипятком на несколько минут, потом откинуть на сито. 
Орехи (грецкие или арахис) крупно порубить ножом, добавить семечки. 
Потом все смешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить цельнозерновую муку, соль.
3. Добавить корицу и перемешать. 
Использование цельнозерновой муки - по желанию, можно испечь пирог только из пшеничной муки - 2,5 стакана.
4. Морковь очистить, натереть на средней терке. Для этой работы я пользуюсь кухонным роботом.
5. Взбить яйца с сахаром, постепенно подливая подсолнечное масло без запаха. 
Добавить мучную смесь, перемешать.
6. Добавить молоко, морковь и смесь семечек, орехов и изюма, перемешать.
7. Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 190*С примерно 35-40 минут. 
Готовность проверить спичкой.
8. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Или можно минут за 10 перед окончанием выпекания посыпать пирог коричневым сахаром и допечь до готовности.
9. Пирог очень вкусный, ароматный, с прекрасной структурой. 
Приятного аппетита!
Размер формы 25 х 35 см.
Количество орехов, сечек и изюма вместе - 1 стакан.
Изюм промыть и залить кипятком на несколько минут, потом откинуть на сито. 
Орехи (грецкие или арахис) крупно порубить ножом, добавить семечки. 
Потом все смешать. Муку просеять с разрыхлителем, добавить цельнозерновую муку, соль. Добавить корицу и перемешать. 
Использование цельнозерновой муки - по желанию, можно испечь пирог только из пшеничной муки - 2,5 стакана. Морковь очистить, натереть на средней терке. Для этой работы я пользуюсь кухонным роботом. Взбить яйца с сахаром, постепенно подливая подсолнечное масло без запаха. 
Добавить мучную смесь, перемешать. Добавить молоко, морковь и смесь семечек, орехов и изюма, перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 190*С примерно 35-40 минут. 
Готовность проверить спичкой. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Или можно минут за 10 перед окончанием выпекания посыпать пирог коричневым сахаром и допечь до готовности. Пирог очень вкусный, ароматный, с прекрасной структурой. 
Приятного аппетита!
Рецепт «Мой любимый морковный пирог»:
Мой любимый морковный пирог
Сахар Масло подсолнечное Мука пшеничная Мука цельнозерновая Разрыхлитель теста Морковь Яйцо куриное Корица Молоко Соль Орехи Семечки подсолнуха Семечки тыквенные Изюм Сахарная пудра