Рецепт «Хрустящий салат из свиных ушей»:
1. Для начала пойдем на рынок и прикупим свиных ушек.
2. Ушки помоем, сварим в течение часа в воде с добавлением всех указанных ингредиентов. Я приготовила сразу 4 уха, так как в рецепте их приготовления сказано, что это любимое лакомство китайцев. На счет лакомства воздержусь, а вот в салате они очень хороши. Остальные ушки покоятся в морозилке до тех пор, пока их хозяйка не набредет на очередной экзотический рецепт.
3. Сваренные уши остудить в бульоне, нарезать соломкой.
4. Такие специи использовать для варки ушек.
5. Огурцы порезать длинными брусочками.
6. Перчик чили избавить от семян и порезать тонкой соломкой.
7. Все ингредиенты смешать, заправить уксусом, соевым соусом, кунжутным маслом, чесноком. При необходимости присолить. Готовый салат посыпать кунжутом.
8. [center][url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_11_11/480087.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/18_11_11/small/480087.jpg[/img][/url][/center]
Для начала пойдем на рынок и прикупим свиных ушек. Ушки помоем, сварим в течение часа в воде с добавлением всех указанных ингредиентов. Я приготовила сразу 4 уха, так как в рецепте их приготовления сказано, что это любимое лакомство китайцев. На счет лакомства воздержусь, а вот в салате они очень хороши. Остальные ушки покоятся в морозилке до тех пор, пока их хозяйка не набредет на очередной экзотический рецепт. Сваренные уши остудить в бульоне, нарезать соломкой. Такие специи использовать для варки ушек. Огурцы порезать длинными брусочками. Перчик чили избавить от семян и порезать тонкой соломкой. Все ингредиенты смешать, заправить уксусом, соевым соусом, кунжутным маслом, чесноком. При необходимости присолить. Готовый салат посыпать кунжутом. [center][url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_11_11/480087.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/18_11_11/small/480087.jpg[/img][/url][/center]
Рецепт «Хрустящий салат из свиных ушей»:
Хрустящий салат из свиных ушей
Субпродукты Огурец Перец чили Чеснок Уксус Соевый соус Масло кунжутное Кунжут Соль Специи