Рецепт «Кальмары, фаршированные в испанском стиле»:
1. Для приготовления этого рецепта идеально подходит рис "Италика" от "Мистраль". Берём рис, заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне.
2. Пока варится рис, достаём гребешок и креветки, даём им самостоятельно оттаять.
3. Кальмары чистим, опускаем на 1 минуту в кипящую воду, кладём в дуршлаг стечь и немного остыть.
4. На сковороде обжариваем до прозрачности на растительном масле мелко рубленные лук и чеснок.
5. Добавляем растаявшие гребешок и очищенные креветки, обжариваем 2 минуты. 
Морепродукты рекомендую обсушить бумажным полотенцем.
6. Заливаем сливками, добавляем соль и молотый белый перец, перемешиваем.
7. Добавляем шафран (у меня молотый) и сладкую молотую паприку.
Эти специи мне были присланы Наташенькой FoodStation1 из Испании в подарок к Новому году. 
Перемешиваем, держим около 1 минуты на огне до загустения соуса.
8. Добавляем готовый рис.
9. Всё аккуратно, тщательно перемешиваем, огонь выключаем.
10. Даём рису немного остыть и фаршируем им кальмары.
11. Смазываем кальмары кисточкой растительным маслом и обжариваем до "золотистых" полосочек на сковороде гриль. (Около 1 минуты).
12. Подаём кальмары по готовности, как горячую закуску или второе горячее блюдо.
13. При подаче фаршированные кальмары нарезаем, украшаем зеленью. 
приятного аппетита!
Для приготовления этого рецепта идеально подходит рис "Италика" от "Мистраль". Берём рис, заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне. Пока варится рис, достаём гребешок и креветки, даём им самостоятельно оттаять. Кальмары чистим, опускаем на 1 минуту в кипящую воду, кладём в дуршлаг стечь и немного остыть. На сковороде обжариваем до прозрачности на растительном масле мелко рубленные лук и чеснок. Добавляем растаявшие гребешок и очищенные креветки, обжариваем 2 минуты. 
Морепродукты рекомендую обсушить бумажным полотенцем. Заливаем сливками, добавляем соль и молотый белый перец, перемешиваем. Добавляем шафран (у меня молотый) и сладкую молотую паприку.
Эти специи мне были присланы Наташенькой FoodStation1 из Испании в подарок к Новому году. 
Перемешиваем, держим около 1 минуты на огне до загустения соуса. Добавляем готовый рис. Всё аккуратно, тщательно перемешиваем, огонь выключаем. Даём рису немного остыть и фаршируем им кальмары. Смазываем кальмары кисточкой растительным маслом и обжариваем до "золотистых" полосочек на сковороде гриль. (Около 1 минуты). Подаём кальмары по готовности, как горячую закуску или второе горячее блюдо. При подаче фаршированные кальмары нарезаем, украшаем зеленью. 
приятного аппетита!
Рецепт «Кальмары, фаршированные в испанском стиле»:
Кальмары, фаршированные в испанском стиле
Рис Кальмар Гребешок Креветки Сливки Масло растительное Лук репчатый Чеснок Паприка сладкая Шафран Соль Перец белый