Рецепт «Помидоры в сырном кляре»:
1. Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку ( в оригинальном рецепте не было муки)
4. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
5. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
7. При подаче украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку ( в оригинальном рецепте не было муки) Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости. При подаче украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!
Рецепт «Помидоры в сырном кляре»:
Помидоры в сырном кляре
Помидор Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное Петрушка