Рецепт «Заливной пирог с рисом и сайрой»:
1. Начнем с приготовления начинки. Лук мелко нарежем и обжарим на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла.
2. С консервы сольем жидкость и разломим рыбу на кусочки.
3. К рыбе добавим лук и рис, аккуратно перемешаем. Начинка готова.
4. Теперь приготовим тесто. К яйцам добавим кефир, сметану, соль и соду, размешаем.
5. Добавим просеянную муку, размешаем миксером до однородности.
6. Форму застелим пекарской бумагой, выльем 1/2 часть теста. Выложим ровным слоем начинку и выльем вторую часть теста. Поставим в заранее разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут, проверяем на сухую шпажку.
Начнем с приготовления начинки. Лук мелко нарежем и обжарим на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла. С консервы сольем жидкость и разломим рыбу на кусочки. К рыбе добавим лук и рис, аккуратно перемешаем. Начинка готова. Теперь приготовим тесто. К яйцам добавим кефир, сметану, соль и соду, размешаем. Добавим просеянную муку, размешаем миксером до однородности. Форму застелим пекарской бумагой, выльем 1/2 часть теста. Выложим ровным слоем начинку и выльем вторую часть теста. Поставим в заранее разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут, проверяем на сухую шпажку.
Рецепт «Заливной пирог с рисом и сайрой»:
Заливной пирог с рисом и сайрой
Мука пшеничная Кефир Сметана Яйцо куриное Сода Соль Консервы рыбные Рис Лук репчатый