Рецепт «Гуляш из птицы "Средиземноморский"»:
1. Блюдо готовится довольно быстро, поэтому надо все приготовить/нарезать перед включением плиты.

Сушеные томаты нарезать кусочками, залить 300 мл кипятка.
2. Лук, чеснок почистить, нарезать кубиками.
Цуккини вымыть, отрезать попки, нарезать небольшими брусочками.
3. Грудку индейки/курицы нарезать кусочками.

Разогреть масло и на сильном огне обжарить мясо
4. ...со всех сторон - 5 минут.
Уменьшаем огонь плиты до среднего.
5. Выкладываем к мясу лук, чеснок, цуккини, тимьян,
обжариваем все вместе 2-3 минуты.
6. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, жарим еще пару минут,
7. добавляем залитые кипятком томаты вместе с жидкостью, перемешиваем.
Солим и перчим по вкусу (не забываем, что сушеные томаты уже соленые!)
Доводим до кипения и тушим 5 минут.
8. Затем добавляем сметану, перемешиваем.
9. В небольшом количестве воды разводим крахмал (или муку, или специальный светлый загуститель соуса),
выливаем в кастрюлю и, помешивая, доводим до загустения соуса.

Плиту выключаем. Гуляш готов!
10. Одновременно в другой кастрюле в подсоленной воде отвариваем макаронные изделия(тальятелле, спагетти, макароны и пр.пр.). Сливаем воду. Подсушиваем.

Выкладываем на тарелку, сверху гуляш.
Приятного аппетита!
11. Удивительно, но грудка получается сочной и мягкой, и овощи не успевают превратиться в кашу. 
В качестве гарнира можно предложить не только макаронные изделия, но и рис, гречку, пшено...
Блюдо готовится довольно быстро, поэтому надо все приготовить/нарезать перед включением плиты.

Сушеные томаты нарезать кусочками, залить 300 мл кипятка. Лук, чеснок почистить, нарезать кубиками.
Цуккини вымыть, отрезать попки, нарезать небольшими брусочками. Грудку индейки/курицы нарезать кусочками.

Разогреть масло и на сильном огне обжарить мясо ...со всех сторон - 5 минут.
Уменьшаем огонь плиты до среднего. Выкладываем к мясу лук, чеснок, цуккини, тимьян,
обжариваем все вместе 2-3 минуты. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, жарим еще пару минут, добавляем залитые кипятком томаты вместе с жидкостью, перемешиваем.
Солим и перчим по вкусу (не забываем, что сушеные томаты уже соленые!)
Доводим до кипения и тушим 5 минут. Затем добавляем сметану, перемешиваем. В небольшом количестве воды разводим крахмал (или муку, или специальный светлый загуститель соуса),
выливаем в кастрюлю и, помешивая, доводим до загустения соуса.

Плиту выключаем. Гуляш готов! Одновременно в другой кастрюле в подсоленной воде отвариваем макаронные изделия(тальятелле, спагетти, макароны и пр.пр.). Сливаем воду. Подсушиваем.

Выкладываем на тарелку, сверху гуляш.
Приятного аппетита! Удивительно, но грудка получается сочной и мягкой, и овощи не успевают превратиться в кашу. 
В качестве гарнира можно предложить не только макаронные изделия, но и рис, гречку, пшено...
Рецепт «Гуляш из птицы "Средиземноморский"»:
Гуляш из птицы "Средиземноморский"
Помидор Лук репчатый Чеснок Цуккини Грудка индюшки Масло растительное Тимьян Томатная паста Сметана Специи Крахмал Макаронные изделия