Рецепт «Мясной бюрек»:
1. Мясо нарезать на кусочки.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить на растительном масле.
2. Пропустить овощи вместе с мясом через мясорубку.
Фарш поперчить, посолить.
3. Из теста вырезать стаканом небольшие кружки.
4. Противень смазать растительным маслом. Выложить на него кружки теста.

На тесто выкладываем немного фарша.
5. Затем опять тесто, фарш. Верхний слой должен быть из теста.
6. Смешиваем кефир, минеральную воду, яйцо, соль.
7. Поливаем полученной смесью "слоёнки".
Ставим запекаться на 30 минут.
8. Посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 10 минут.
9. Приятного аппетита!!!
Мясо нарезать на кусочки.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить на растительном масле. Пропустить овощи вместе с мясом через мясорубку.
Фарш поперчить, посолить. Из теста вырезать стаканом небольшие кружки. Противень смазать растительным маслом. Выложить на него кружки теста.

На тесто выкладываем немного фарша. Затем опять тесто, фарш. Верхний слой должен быть из теста. Смешиваем кефир, минеральную воду, яйцо, соль. Поливаем полученной смесью "слоёнки".
Ставим запекаться на 30 минут. Посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 10 минут. Приятного аппетита!!!
Рецепт «Мясной бюрек»:
Мясной бюрек
Говядина Тесто слоеное бездрожжевое Сыр твердый Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Вода минеральная Кефир Масло растительное Соль Перец черный