Рецепт «Закуска из свеклы и моркови»:
1. Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.
2. Точно так же измельчите в отдельные мисочки отварные морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.
3. К свекле добавьте тертый яичный желток.
4. К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.
5. Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
6. Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
7. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. 
Свекольные шарики – свекла, сыр, желтки, селедка.
Морковные шарики – морковь, сыр, белки, чеснок, орех.
8. Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. 
Приятного аппетита!
Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части. Точно так же измельчите в отдельные мисочки отварные морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром. К свекле добавьте тертый яичный желток. К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока. Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки. Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. 
Свекольные шарики – свекла, сыр, желтки, селедка.
Морковные шарики – морковь, сыр, белки, чеснок, орех. Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. 
Приятного аппетита!
Рецепт «Закуска из свеклы и моркови»:
Закуска из свеклы и моркови
Свекла Морковь Сыр твердый Яйцо куриное Сельдь Орехи грецкие Чеснок Майонез Петрушка