Рецепт «Булочки из творожно-дрожжевого теста»:
1. В теплой воде растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить муку, творог, ванилин и замесить тесто.
2. Тесто оставить подходить в теплое место на 1 час.
3. Подошедшее тесто разделить примерно на 12 кусочков. Кусочек раскатать, смазать растительным маслом, посыпать сахаром (по вкусу).
4. Скатать в рулет. Будем делать булочку-сердечко.
5. Рулет сложить пополам.
6. Разрезать ножом, не доходя чуть-чуть до краев рулета. Немного раскрыть, у нас получилось сердечко.
7. Сделаем розочку: рулет разрезам по серединке, не доходя до краев.
8. В полученное отверстие сначала выворачиваем один конец.
9. Точно так же поступаем со вторым концом, получается розочка.
10. Сделаем цветочек: рулет разрежем на кусочки, не до конца, как показано на фото.
11. Аккуратно сворачиваем по спирали, получается цветочек.
12. Желток размешиваем с молоком и смазываем булочки, оставляем подходить минут на 20.
13. Выпекаем в духовке до готовности.
В теплой воде растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить муку, творог, ванилин и замесить тесто. Тесто оставить подходить в теплое место на 1 час. Подошедшее тесто разделить примерно на 12 кусочков. Кусочек раскатать, смазать растительным маслом, посыпать сахаром (по вкусу). Скатать в рулет. Будем делать булочку-сердечко. Рулет сложить пополам. Разрезать ножом, не доходя чуть-чуть до краев рулета. Немного раскрыть, у нас получилось сердечко. Сделаем розочку: рулет разрезам по серединке, не доходя до краев. В полученное отверстие сначала выворачиваем один конец. Точно так же поступаем со вторым концом, получается розочка. Сделаем цветочек: рулет разрежем на кусочки, не до конца, как показано на фото. Аккуратно сворачиваем по спирали, получается цветочек. Желток размешиваем с молоком и смазываем булочки, оставляем подходить минут на 20. Выпекаем в духовке до готовности.
Рецепт «Булочки из творожно-дрожжевого теста»:
Булочки из творожно-дрожжевого теста
Мука пшеничная Вода Дрожжи Творог Соль Сахар Ванилин Молоко Желток яичный Масло растительное