Рецепт «Пышки»:
1. В кефир добавить лимонную кислоту. 
Яйца взбить с солью и сахаром в крепкую пену. 
Добавить кефир с лимонной кислотой, взбить.
2. Муку смешать с разрыхлителем и вводить частями в кефирную массу. 
Тесто должно быть густым.
3. Выпекать пышки на топленом масле, на среднем огне под крышкой (сковорода не должна быть разогрета на сильном огне) из 6 положений эл. печи, пеку на 4, а последние на 3. 
Теста беру 1/2 десертной ложки, чайной ложкой помогая выкладывать тесто.
4. Готовые пышки выкладывать на бумажное полотенце.
В кефир добавить лимонную кислоту. 
Яйца взбить с солью и сахаром в крепкую пену. 
Добавить кефир с лимонной кислотой, взбить. Муку смешать с разрыхлителем и вводить частями в кефирную массу. 
Тесто должно быть густым. Выпекать пышки на топленом масле, на среднем огне под крышкой (сковорода не должна быть разогрета на сильном огне) из 6 положений эл. печи, пеку на 4, а последние на 3. 
Теста беру 1/2 десертной ложки, чайной ложкой помогая выкладывать тесто. Готовые пышки выкладывать на бумажное полотенце.
Рецепт «Пышки»:
Пышки
Кефир Яйцо куриное Кислота лимонная Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло топленое Соль Сахар Сахарная пудра