Рецепт «Пастушьи сумочки»:
1. Продукты для приготовления пастушьих сумочек.
2. Мелко нарезаем куриное филе и грибы.
3. ПО ОТДЕЛЬНОСТИ обжариваем на растительном масле грибы и филе до золотистого цвета, затем соединяем вместе и даем остыть.
4. Картофель отвариваем (лучше в мундире) и остужаем.
5. Остывший картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на мелкой терке, чеснок и зелень мелко нарубить, оставить несколько длинных перьев лука.
6. В одной чашке соединяем вместе: зелень, чеснок, сыр, картофель, грибы с куриным филе, заправляем майонезом и солью с перцем, всё хорошенько перемешаем. Наша начинка готова!
7. Слоеное тесто порезать на равные квадраты и раскатать потоньше.
8. На каждый приготовленный квадрат из теста выложить начинку, соединить края квадрата в узелок и перевязать перышком лука, краешки развернуть как цветок.
9. Переложить получившиеся узелки в форму для выпекания (или на противень) и отправить в заранее разогретую духовку до 150 градусов на 20 минут.
10. Приятного аппетита!
Продукты для приготовления пастушьих сумочек. Мелко нарезаем куриное филе и грибы. ПО ОТДЕЛЬНОСТИ обжариваем на растительном масле грибы и филе до золотистого цвета, затем соединяем вместе и даем остыть. Картофель отвариваем (лучше в мундире) и остужаем. Остывший картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на мелкой терке, чеснок и зелень мелко нарубить, оставить несколько длинных перьев лука. В одной чашке соединяем вместе: зелень, чеснок, сыр, картофель, грибы с куриным филе, заправляем майонезом и солью с перцем, всё хорошенько перемешаем. Наша начинка готова! Слоеное тесто порезать на равные квадраты и раскатать потоньше. На каждый приготовленный квадрат из теста выложить начинку, соединить края квадрата в узелок и перевязать перышком лука, краешки развернуть как цветок. Переложить получившиеся узелки в форму для выпекания (или на противень) и отправить в заранее разогретую духовку до 150 градусов на 20 минут. Приятного аппетита!
Рецепт «Пастушьи сумочки»:
Пастушьи сумочки
Филе куриное Шампиньоны Тесто слоеное дрожжевое Сыр твердый Картофель Чеснок Зелень Мука пшеничная Майонез Масло растительное Соль Перец черный