Рецепт «Куриные отбивные "Довольная семья"»:
1. Продукты
2. Филе разрезать вдоль, если маленькое, то на 2пласта, если большое, то на 3 пласта.
3. Слегка отбить с обеих сторон (я немного солю и молотый черный перец добавляю)
4. Подготовить кляр: Сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, мелко нарезанную зелень, муку, майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить (если хотите) специи. И хорошо перемешать
5. Хорошо обмакнуть каждый кусок в кляре
6. Разогреть масло на сковороде, обжарить с одной стороны 1,5- 2 минуты, перевернуть на другую, и под крышкой еще минуты 2-3 ( причем можно понемногу добавлять с верху кляра)
7. Обжаренные отбивные выложить на противень, смазать верх сметаной. и поставить в духовку на 8-10минут ( смотреть по готовности, не передержать) температура 180-200%
8. Можно кушать.
9. Приятного аппетита!
Продукты Филе разрезать вдоль, если маленькое, то на 2пласта, если большое, то на 3 пласта. Слегка отбить с обеих сторон (я немного солю и молотый черный перец добавляю) Подготовить кляр: Сырой картофель натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйца, мелко нарезанную зелень, муку, майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить (если хотите) специи. И хорошо перемешать Хорошо обмакнуть каждый кусок в кляре Разогреть масло на сковороде, обжарить с одной стороны 1,5- 2 минуты, перевернуть на другую, и под крышкой еще минуты 2-3 ( причем можно понемногу добавлять с верху кляра) Обжаренные отбивные выложить на противень, смазать верх сметаной. и поставить в духовку на 8-10минут ( смотреть по готовности, не передержать) температура 180-200% Можно кушать. Приятного аппетита!
Рецепт «Куриные отбивные "Довольная семья"»:
Куриные отбивные "Довольная семья"
Филе куриное Картофель Яйцо куриное Майонез Сметана Мука пшеничная Чеснок Лук репчатый Зелень Специи Масло растительное