Рецепт «Салат "Охотничий"»:
1. Лук очистить и нарезать полукольцами.
2. Морковь очистить, вымыть, обсушит и натереть на крупной тёрке.
3. Перец вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать полосками.
4. Вымытые и обсушенные помидоры нарезать кружочками.
5. Для заливки соединить соль, сахар, уксус и растительное масло. Довести до кипения и варить помешивая до растворения сахара.
6. Овощи сложить в кастрюлю, залить заливкой и поставить на огонь. Варить под крышкой 20 минут после закипания.
7. Готовый салат перемешать.
8. Горячим расфасовать в подготовленные банки, закрутить стерильными крышками и оставить под одеялом остывать.
9. Приятного аппетита!
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить, вымыть, обсушит и натереть на крупной тёрке. Перец вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать полосками. Вымытые и обсушенные помидоры нарезать кружочками. Для заливки соединить соль, сахар, уксус и растительное масло. Довести до кипения и варить помешивая до растворения сахара. Овощи сложить в кастрюлю, залить заливкой и поставить на огонь. Варить под крышкой 20 минут после закипания. Готовый салат перемешать. Горячим расфасовать в подготовленные банки, закрутить стерильными крышками и оставить под одеялом остывать. Приятного аппетита!
Рецепт «Салат "Охотничий"»:
Салат "Охотничий"
Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Сахар Соль Уксус Масло растительное