Рецепт «Торт "Спартак" с заварным карамельным кремом»:
1. В маленькую кастрюлю с толстым дном кладем масло комнатной температуры
2. Высыпаем сахар и добавляем 2 яйца
3. Добавляем мед ( лучше жидкий, но можно и такой как у меня)
4. Ставим кастрюлю на небольшой огонь на 7 минут, при этом постоянно перемешиваем смесь
5. Добавляем соду
6. Продолжая перемешивать, держим на огне еще 7 минут
7. Затем добавляем муку, разрыхлитель, какао-порошок
8. Замешиваем тесто, вначале лопаткой, затем перекладываем на рабочую поверхность и замешиваем руками. Тесто должно быть как пластилин.
Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
У меня тесто не получилось темного цвета, хотя добавила нужное количество какао-порошка.
9. Достаем тесто их холодильника и формируем колбаску
10. Разрезаем на 6-7 одинаковых частей
11. Сразу на бумаге, тонко раскатываем каждую часть теста. 
Чтобы легче было раскатывать, накройте тесто пленкой или фольгой.
12. На тесто кладем тарелку и вырезаем круг. Обрезки не выкидываем, выпекаем и измельчаем их в крошку, которую можно будет использовать для посыпки
13. Получается вот такая лепешка
14. Каждый корж выпекаем 5-6 минут при температуре 200 градусов
15. Коржи готовы
16. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА
Лучше крем приготовить заранее

В кастрюле с толстым дном, яйца соединяем с мукой и перемешиваем до однородности
17. Вливаем молоко, продолжаем перемешивать
18. Добавляем вареное сгущенное молоко, постоянно перемешивая венчиком, варим до загустения, оставляем крем остыть.
19. Масло комнатной температуры взбиваем до пышности
20. Продолжая взбивать добавляем к маслу крем
21. СБОРКА ТОРТА

На блюдо выкладываем первый корж и обильно смазываем его кремом
22. То же самое проделываем с остальными коржами укладывая один на другой стопкой.

Торт "Спартак" сверху поливают шоколадной глазурью, но я не стала этого делать. Верхний корж и бока торта обильно смазала кремом. Бока посыпала измельченной крошкой.
Оставляем торт пропитаться на ночь
23. Приятного чаепития!
В маленькую кастрюлю с толстым дном кладем масло комнатной температуры Высыпаем сахар и добавляем 2 яйца Добавляем мед ( лучше жидкий, но можно и такой как у меня) Ставим кастрюлю на небольшой огонь на 7 минут, при этом постоянно перемешиваем смесь Добавляем соду Продолжая перемешивать, держим на огне еще 7 минут Затем добавляем муку, разрыхлитель, какао-порошок Замешиваем тесто, вначале лопаткой, затем перекладываем на рабочую поверхность и замешиваем руками. Тесто должно быть как пластилин.
Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
У меня тесто не получилось темного цвета, хотя добавила нужное количество какао-порошка. Достаем тесто их холодильника и формируем колбаску Разрезаем на 6-7 одинаковых частей Сразу на бумаге, тонко раскатываем каждую часть теста. 
Чтобы легче было раскатывать, накройте тесто пленкой или фольгой. На тесто кладем тарелку и вырезаем круг. Обрезки не выкидываем, выпекаем и измельчаем их в крошку, которую можно будет использовать для посыпки Получается вот такая лепешка Каждый корж выпекаем 5-6 минут при температуре 200 градусов Коржи готовы ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА
Лучше крем приготовить заранее

В кастрюле с толстым дном, яйца соединяем с мукой и перемешиваем до однородности Вливаем молоко, продолжаем перемешивать Добавляем вареное сгущенное молоко, постоянно перемешивая венчиком, варим до загустения, оставляем крем остыть. Масло комнатной температуры взбиваем до пышности Продолжая взбивать добавляем к маслу крем СБОРКА ТОРТА

На блюдо выкладываем первый корж и обильно смазываем его кремом То же самое проделываем с остальными коржами укладывая один на другой стопкой.

Торт "Спартак" сверху поливают шоколадной глазурью, но я не стала этого делать. Верхний корж и бока торта обильно смазала кремом. Бока посыпала измельченной крошкой.
Оставляем торт пропитаться на ночь Приятного чаепития!
Рецепт «Торт "Спартак" с заварным карамельным кремом»:
Торт "Спартак" с заварным карамельным кремом
Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мед Какао-порошок Сода Разрыхлитель теста Молоко сгущенное Молоко