Рецепт «Пикантная закуска из свеклы»:
1. Приготовить свеклу удобным для вас способом: запечь в духовке или отварить. (приведен вес уже отваренных и очищенных овощей)
2. Натереть на мелкой/средней/крупной терке или на терке для корейских салатов.
3. Выложить свеклу в глубокий салатник, добавить нарезанный зеленый лук.
4. Для соуса смешать йогурт, хрен, мед (лучше жидкий) и горчицу. Остроту соуса регулировать по своему вкусу! Как основу для соуса, вместо йогурта, можно использовать густой кефир или простоквашу. Тоже будет хорошо.
5. Заправить соусом свеклу с луком, перемешать, посолить по вкусу. 
Все готово!
Приготовить свеклу удобным для вас способом: запечь в духовке или отварить. (приведен вес уже отваренных и очищенных овощей) Натереть на мелкой/средней/крупной терке или на терке для корейских салатов. Выложить свеклу в глубокий салатник, добавить нарезанный зеленый лук. Для соуса смешать йогурт, хрен, мед (лучше жидкий) и горчицу. Остроту соуса регулировать по своему вкусу! Как основу для соуса, вместо йогурта, можно использовать густой кефир или простоквашу. Тоже будет хорошо. Заправить соусом свеклу с луком, перемешать, посолить по вкусу. 
Все готово!
Рецепт «Пикантная закуска из свеклы»:
Пикантная закуска из свеклы
Свекла Йогурт Хрен Горчица Мед Лук зеленый Соль