Рецепт «Салат "Цезарь" по-моему»:
1. Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
2. Листья салата промыть и просушить.
3. Делаем сухарики. Половину батона нарезать кубиками. 20мл оливкового масла смешать с зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавилку. Обжарить на этом масле кубики батона.
4. Нарвать крупными кусками листья салата.
5. Выложить на листья салата кусочки курицы и сухарики.
6. Делаем заправку. Горчицу растираем с желтками. Добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец, уксус. Перемешиваем. Выдавливаем через чеснокодавилку зубчик чеснока. Перемешиваем.
7. Поливаем заправкой салат. Посыпаем тертым сыром.

Чтобы сухарики не размокли, можно выкладывать сразу не все.
Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Листья салата промыть и просушить. Делаем сухарики. Половину батона нарезать кубиками. 20мл оливкового масла смешать с зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавилку. Обжарить на этом масле кубики батона. Нарвать крупными кусками листья салата. Выложить на листья салата кусочки курицы и сухарики. Делаем заправку. Горчицу растираем с желтками. Добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец, уксус. Перемешиваем. Выдавливаем через чеснокодавилку зубчик чеснока. Перемешиваем. Поливаем заправкой салат. Посыпаем тертым сыром.

Чтобы сухарики не размокли, можно выкладывать сразу не все.
Рецепт «Салат "Цезарь" по-моему»:
Салат "Цезарь" по-моему
Грудка куриная Листья салата Сыр твердый Батон Желток яичный Горчица Сок лимонный Масло оливковое Чеснок Уксус Соль Перец черный