Рецепт «Пряники»:
1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло.
2. Продолжая взбивать, добавить сметану.
3. В муку добавить разрыхлитель, смешать. Вводить частями в яично-сахарно-сменанную смесь. Взбиваем миксером с обычными насадками, затем насадки поменять на спиральную для теста. Тесто мягкое.
4. Руки смазать растительным маслом. Брать небольшое кол-во теста, скатать в шарик. Выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. При выпечки тесто увеличивается в объеме. У меня было 2 противня.
5. Выпекать в разогретой духовки при 180С 20- 25мин. до румяного состояния. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Готовим глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой.
7. Готовые пряники сразу обмазать сверху глазурью с помощью кисточки, выложить на решетку, чтобы подсохли.
8. Перевернуть и обмазать низ. Пряники сохнут быстро.
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить мягкое сливочное масло. Продолжая взбивать, добавить сметану. В муку добавить разрыхлитель, смешать. Вводить частями в яично-сахарно-сменанную смесь. Взбиваем миксером с обычными насадками, затем насадки поменять на спиральную для теста. Тесто мягкое. Руки смазать растительным маслом. Брать небольшое кол-во теста, скатать в шарик. Выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой на небольшом расстоянии друг от друга. При выпечки тесто увеличивается в объеме. У меня было 2 противня. Выпекать в разогретой духовки при 180С 20- 25мин. до румяного состояния. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовим глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой. Готовые пряники сразу обмазать сверху глазурью с помощью кисточки, выложить на решетку, чтобы подсохли. Перевернуть и обмазать низ. Пряники сохнут быстро.
Рецепт «Пряники»:
Пряники
Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Желток яичный Сахарная пудра Белок яичный Масло растительное