Рецепт «Торт "Райское наслаждение"»:
1. Готовим тесто: в миске смешиваем желток, сахар, масло и какао.
2. Всыпаем муку с разрыхлителем.
3. Замешиваем тесто.
4. В форму для торта (я выстелила пекарской бумагой, вытащила её, перенесла на стол, потому что в форме тяжело разравнивать тесто) выкладываем 2/3 теста и приминаем пальцами. Бортики делать не надо. Остальное тесто приминаем в лепешку (чтоб лучше промерзло) и кладем в морозилку.
5. Готовим начинку "баунти" - взбиваем белки с сахаром, как на безе, добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
Выкладываем "баунти" на тесто.
6. Достаём из морозилки оставшееся тесто и натираем на крупной терке прямо на слой "баунти".
7. Выпекаем 1 час при температуре 180 *.
Затем открываем дверцу духовки, но торт не достаем, пусть там остывает. Как только станет теплым, можно смело вытаскивать.
Вот такой он получился.
8. А это сбоку.
9. Переворачиваем его на тарелку и снимаем бумагу.
10. Теперь делаем крем - желтки, сахар и молоко варим на водяной бане до густоты кефира.
11. Вот такая консистенция должна получиться. Затем охлаждаем до комнатной температуры.
12. Взбиваем масло (оно должно быть тоже комнатной температуры) и понемногу, не прекращая взбивать, вливаем смесь из желтков, сахара и молока. В конце добавляем коньяк (не надо его исключать! вкуса коньяка не чувствуется, зато появляется своеобразная нотка) Теперь расскажу о том, что может произойти на данном этапе. Если масло и смесь разных температур или если смесь была влита большими порциями, крем рааслоится, на вид будет выглядеть "свернувшимся", неоднородным. На вкус это ника не повлияет, а вид будет не очень. Если это произошло, можно попробовать сначала чуть подогреть крем (в микроволновке или на водяной бане), затем хорошенько охладить и после этого взбить. Если и такая мера не помогла, можно всыпать один пакетик загустителя для сливок или 1/2 ч. л. картофельного крахмала. Крахмал "свяжет" крем, сделает его более однородным.
13. Полученным кремом обмазываем весь торт. Ставим в холодильник для охлаждения.
14. Когда крем застынет, заливаем торт глазурью. 
Для глазури растопить шоколад с молоком, перемешать и залить середину торта. С боков обсыпать кокосовой стружкой.
15. Обязательно дать постоять ночь в холодильнике! Мы торопыжки, разрезали через три часа стояния... торт был сухой-пресухой!
Зато на следующий день... мммммммм... объедение!
Готовим тесто: в миске смешиваем желток, сахар, масло и какао. Всыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. В форму для торта (я выстелила пекарской бумагой, вытащила её, перенесла на стол, потому что в форме тяжело разравнивать тесто) выкладываем 2/3 теста и приминаем пальцами. Бортики делать не надо. Остальное тесто приминаем в лепешку (чтоб лучше промерзло) и кладем в морозилку. Готовим начинку "баунти" - взбиваем белки с сахаром, как на безе, добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
Выкладываем "баунти" на тесто. Достаём из морозилки оставшееся тесто и натираем на крупной терке прямо на слой "баунти". Выпекаем 1 час при температуре 180 *.
Затем открываем дверцу духовки, но торт не достаем, пусть там остывает. Как только станет теплым, можно смело вытаскивать.
Вот такой он получился. А это сбоку. Переворачиваем его на тарелку и снимаем бумагу. Теперь делаем крем - желтки, сахар и молоко варим на водяной бане до густоты кефира. Вот такая консистенция должна получиться. Затем охлаждаем до комнатной температуры. Взбиваем масло (оно должно быть тоже комнатной температуры) и понемногу, не прекращая взбивать, вливаем смесь из желтков, сахара и молока. В конце добавляем коньяк (не надо его исключать! вкуса коньяка не чувствуется, зато появляется своеобразная нотка) Теперь расскажу о том, что может произойти на данном этапе. Если масло и смесь разных температур или если смесь была влита большими порциями, крем рааслоится, на вид будет выглядеть "свернувшимся", неоднородным. На вкус это ника не повлияет, а вид будет не очень. Если это произошло, можно попробовать сначала чуть подогреть крем (в микроволновке или на водяной бане), затем хорошенько охладить и после этого взбить. Если и такая мера не помогла, можно всыпать один пакетик загустителя для сливок или 1/2 ч. л. картофельного крахмала. Крахмал "свяжет" крем, сделает его более однородным. Полученным кремом обмазываем весь торт. Ставим в холодильник для охлаждения. Когда крем застынет, заливаем торт глазурью. 
Для глазури растопить шоколад с молоком, перемешать и залить середину торта. С боков обсыпать кокосовой стружкой. Обязательно дать постоять ночь в холодильнике! Мы торопыжки, разрезали через три часа стояния... торт был сухой-пресухой!
Зато на следующий день... мммммммм... объедение!
Рецепт «Торт "Райское наслаждение"»:
Торт "Райское наслаждение"
Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Стружка кокосовая Масло сливочное Молоко Разрыхлитель теста Коньяк Какао-порошок Шоколад молочный