Рецепт «Куриная печень с яблоками»:
1. Для приготовления блюда берём куриную печень. Перерезаем её пополам.
2. Обжариваем на растительном масле на сковороде без крышки. Так как печень очень сильно разбрызгивает жир, я использовала "сетку".
3. Печень обжариваем до "исчезновения кровавого цвета".
4. Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов. Удаляем сердцевину, режем на сегменты.
5. Добавляем яблоки к печени, пережариваем 2 минуты.
6. Очищенный лук режем на четвертинки.
7. Добавляем лук к печени, солим, перчим.
8. Пережариваем без крышки до готовности лука (около 5 минут).
Для приготовления блюда берём куриную печень. Перерезаем её пополам. Обжариваем на растительном масле на сковороде без крышки. Так как печень очень сильно разбрызгивает жир, я использовала "сетку". Печень обжариваем до "исчезновения кровавого цвета". Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов. Удаляем сердцевину, режем на сегменты. Добавляем яблоки к печени, пережариваем 2 минуты. Очищенный лук режем на четвертинки. Добавляем лук к печени, солим, перчим. Пережариваем без крышки до готовности лука (около 5 минут).
Рецепт «Куриная печень с яблоками»:
Куриная печень с яблоками
Печень куриная Яблоко Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный