Параметры приготовления в мультиварке:
1. Вареную сгущенку и мягкое масло взбить миксером до однородности.
2. Тесто разморозить и, не разъединяя пласты, раскатать в пласт длинной 70 см., разрезать по длине и вдоль разложить размороженные вишни с интервалом в 1.5 см.
Вишню после разморозки обязательно отжать, иначе она даст сок и коржи не пропекутся.
3. Каждую вишню посыпать 0.5 ч. л. сахара.
4. Завернуть вишню в длины рулет, защипать края и свернуть улиткой. Такие же действия проделать с оставшимся тестом и вишней. У вас должно получиться 4 улитки.
5. Положите улитку в мультиварку, на режиме "Выпечка" готовьте в течениe 25 минут.
6. Потом переверните и продолжайте готовить еще 20 минут и так все 4 улитки.
7. Коржи остудить. Каждый слой промазать кремом.
8. На этом этапе все выглядит не очень симпатично)).
9. Сверху и по бокам намазать кремом, выровнять поверхность. Поставить в холодильник на ночь.
10. На следующее утро готовим ганаш. На режиме подогрев.
11. Растопить 3 плитки шоколада, влить 1/3 жирных сливок, хорошо перемешать.
12. Торт облить ганашем, украсить верхушку крупно нарубленным шоколадом, полить для украшения абрикосовым сиропом, тонкой струйкой.
Вареную сгущенку и мягкое масло взбить миксером до однородности. Тесто разморозить и, не разъединяя пласты, раскатать в пласт длинной 70 см., разрезать по длине и вдоль разложить размороженные вишни с интервалом в 1.5 см.
Вишню после разморозки обязательно отжать, иначе она даст сок и коржи не пропекутся. Каждую вишню посыпать 0.5 ч. л. сахара. Завернуть вишню в длины рулет, защипать края и свернуть улиткой. Такие же действия проделать с оставшимся тестом и вишней. У вас должно получиться 4 улитки. Положите улитку в мультиварку, на режиме "Выпечка" готовьте в течениe 25 минут. Потом переверните и продолжайте готовить еще 20 минут и так все 4 улитки. Коржи остудить. Каждый слой промазать кремом. На этом этапе все выглядит не очень симпатично)). Сверху и по бокам намазать кремом, выровнять поверхность. Поставить в холодильник на ночь. На следующее утро готовим ганаш. На режиме подогрев. Растопить 3 плитки шоколада, влить 1/3 жирных сливок, хорошо перемешать. Торт облить ганашем, украсить верхушку крупно нарубленным шоколадом, полить для украшения абрикосовым сиропом, тонкой струйкой.
Параметры приготовления в мультиварке:
Торт "Дружный дом"
Тесто слоеное бездрожжевое Вишня Сахар Молоко сгущенное Масло сливочное Шоколад темный Сливки