Рецепт «Торт "Минутка"»:
1. Муку, банку сгущенного молока, яйцо и чайную ложку соды (гашеную уксусом) смешать, замесить тесто.
2. Такое получилось тесто.
3. Делим на 8 равных частей.
4. Посыпать поверхность мукой и раскатать очень тонкий корж. Чем тоньше, тем лучше.
5. На огне разогреваем сковороду без масла! Выкладываем на нее корж и обжариваем с каждой стороны до готовности.
6. Тесто быстро готовится, главное - не пережарить. Так готовим все коржи. Когда все коржи готовы, их края обрезать и сделать присыпку для тора.
7. Варим заварной крем. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем три ложки муки и тонкой струйкой вливаем в молоко. Варим, постоянно помешивая, до загустения.
8. Готовым кремом смазать все коржи.
9. Украсить торт крошкой. Поставить на 1 час в холодное место. Торт пропитывается очень быстро!
10. Можно подавать к чаю или чашечке кофе.
11. Такой он в разрезе. Даже не скажешь, что был приготовлен на сковороде, а не в духовке.
Муку, банку сгущенного молока, яйцо и чайную ложку соды (гашеную уксусом) смешать, замесить тесто. Такое получилось тесто. Делим на 8 равных частей. Посыпать поверхность мукой и раскатать очень тонкий корж. Чем тоньше, тем лучше. На огне разогреваем сковороду без масла! Выкладываем на нее корж и обжариваем с каждой стороны до готовности. Тесто быстро готовится, главное - не пережарить. Так готовим все коржи. Когда все коржи готовы, их края обрезать и сделать присыпку для тора. Варим заварной крем. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем три ложки муки и тонкой струйкой вливаем в молоко. Варим, постоянно помешивая, до загустения. Готовым кремом смазать все коржи. Украсить торт крошкой. Поставить на 1 час в холодное место. Торт пропитывается очень быстро! Можно подавать к чаю или чашечке кофе. Такой он в разрезе. Даже не скажешь, что был приготовлен на сковороде, а не в духовке.
Рецепт «Торт "Минутка"»:
Торт "Минутка"
Молоко сгущенное Мука пшеничная Яйцо куриное Сода Молоко Сахар Ванильный сахар