Параметры приготовления в мультиварке:
1. Яйца разделим на желтки и белки
2. Белки взбиваем в пену
3. Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости
4. Должна получиться блестящая белая масса
5. 2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания
6. Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед
7. Вливаем остывший кофе
8. Добавляем растительное масло и соду
9. В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером
10. Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую
11. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто
12. Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.
13. После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши
14. Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит
15. После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа
16. Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко
17. Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку
18. Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта
19. Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!
Яйца разделим на желтки и белки Белки взбиваем в пену Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости Должна получиться блестящая белая масса 2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед Вливаем остывший кофе Добавляем растительное масло и соду В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном. После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!
Параметры приготовления в мультиварке:
Торт "Медовик бархатный"
Кофе растворимый Вода Яйцо куриное Сахар Мед Мука пшеничная Масло растительное Сода Молоко сгущенное Масло сливочное