Рецепт «Печенье "Сигареты"»:
1. Начнем с того что предварительно достанем все продукты. Яйца, масло, сметана должны быть комнатной температуры. Хорошо перемешиваем масло, сахар +ванильный сахар До однородной гладкой помадообразной массы
2. Белки (по два) вводим в масло, взбивая.
3. Затем добавим сметану. перемешиваем. Затем муку. Еще раз хорошо перемешиваем.
4. Чайной ложкой выкладываем тесто на противень застеленный пекарской бумагой. На значительном расстоянии друг от друга. Я делаю по 4 на небольшой противень.
5. С помощью ложки, круговыми движениями придаем тесту форму блина. Толщина блинчика должна быть не более двух мм (Ложку, лучше смочить водой)
6. Когда по краям наши блинчики стали коричневыми, достаем противень. А в духовку ставим вторую партию, которую мы подготовили пока пеклось печень, а готовые сворачиваем в трубочки. Делать надо все очень быстро (печенье очень быстро остывает и сворачивается с трудом)
7. На то что бы испечь все партию, времени ушло, пятнадцать минут. Приятного аппетита!!!
Начнем с того что предварительно достанем все продукты. Яйца, масло, сметана должны быть комнатной температуры. Хорошо перемешиваем масло, сахар +ванильный сахар До однородной гладкой помадообразной массы Белки (по два) вводим в масло, взбивая. Затем добавим сметану. перемешиваем. Затем муку. Еще раз хорошо перемешиваем. Чайной ложкой выкладываем тесто на противень застеленный пекарской бумагой. На значительном расстоянии друг от друга. Я делаю по 4 на небольшой противень. С помощью ложки, круговыми движениями придаем тесту форму блина. Толщина блинчика должна быть не более двух мм (Ложку, лучше смочить водой) Когда по краям наши блинчики стали коричневыми, достаем противень. А в духовку ставим вторую партию, которую мы подготовили пока пеклось печень, а готовые сворачиваем в трубочки. Делать надо все очень быстро (печенье очень быстро остывает и сворачивается с трудом) На то что бы испечь все партию, времени ушло, пятнадцать минут. Приятного аппетита!!!
Рецепт «Печенье "Сигареты"»:
Печенье "Сигареты"
Масло сливочное Сахар Белок яичный Мука пшеничная Ванильный сахар Сметана