Рецепт «Закусочные рулетики "Елочка на час"»:
1. Достал из морозильника дрожжевое тесто. Положил размораживаться.
2. Отварил и мелко нарезал куриное мясо,
3. Мелко нарезал и обжарил лук,
4. Мелко нарезал и обжарил свежие шампиньоны,
5. Натер на мелкой терке сыр.
6. Все смешал, посолил и поперчил. Санта скептически наблюдал за манипуляциями Деда Мороза.
7. Раскатал размороженное тесто до толщины примерно в треть сантиметра,
8. Обрезал края ножом, придав пласту форму трапеции,
9. Слегка смазал майонезом поверхность,
10. И тонким слоем выложил начинку.
11. Осторожно завернул тесто в сужающийся от одного конца к другому рулет.
12. Нарезал его поперек кружочками толщиной примерно 1,5 см. и разложил их на противне, смазав взбитым яйцом. Поставил противень в холодную духовку и включил ее, выставив температуру на 200 градусов и таймер на 25 минут.
13. Пока рулетики выпекались, Дед Мороз мелко нарезал укроп,
14. И растопил немного сливочного масла. Санта тревожно принюхивался к доносящимся из духовки ароматам.
15. Кружочки приготовились и немного остыли.
16. Дед взял самый большой рулетик, обмазал его «обод» растопленным маслом
17. И «прокатил» по тарелке с укропом.
18. Положил первый ярус «Елочки» на большое блюдо и хитро посмотрел на американца. Тот выглядел растерянным и изо всех сил пытался угомонить жадно урчащий желудок.
19. Те же манипуляции Мороз повторил с каждым кружочком, выкладывая их друг на друга по убыванию. Готовую «Елочку» украсил «гирляндами» из кетчупа и майонеза. Повернулся к подавленному Санте.
Достал из морозильника дрожжевое тесто. Положил размораживаться. Отварил и мелко нарезал куриное мясо, Мелко нарезал и обжарил лук, Мелко нарезал и обжарил свежие шампиньоны, Натер на мелкой терке сыр. Все смешал, посолил и поперчил. Санта скептически наблюдал за манипуляциями Деда Мороза. Раскатал размороженное тесто до толщины примерно в треть сантиметра, Обрезал края ножом, придав пласту форму трапеции, Слегка смазал майонезом поверхность, И тонким слоем выложил начинку. Осторожно завернул тесто в сужающийся от одного конца к другому рулет. Нарезал его поперек кружочками толщиной примерно 1,5 см. и разложил их на противне, смазав взбитым яйцом. Поставил противень в холодную духовку и включил ее, выставив температуру на 200 градусов и таймер на 25 минут. Пока рулетики выпекались, Дед Мороз мелко нарезал укроп, И растопил немного сливочного масла. Санта тревожно принюхивался к доносящимся из духовки ароматам. Кружочки приготовились и немного остыли. Дед взял самый большой рулетик, обмазал его «обод» растопленным маслом И «прокатил» по тарелке с укропом. Положил первый ярус «Елочки» на большое блюдо и хитро посмотрел на американца. Тот выглядел растерянным и изо всех сил пытался угомонить жадно урчащий желудок. Те же манипуляции Мороз повторил с каждым кружочком, выкладывая их друг на друга по убыванию. Готовую «Елочку» украсил «гирляндами» из кетчупа и майонеза. Повернулся к подавленному Санте.
Рецепт «Закусочные рулетики "Елочка на час"»:
Закусочные рулетики "Елочка на час"
Тесто слоеное дрожжевое Филе куриное Шампиньоны Сыр твердый Лук репчатый Укроп Майонез Кетчуп Масло сливочное Соль Перец черный