Рецепт «Бризоль "Летняя"»:
1. Фарш посолить, поперчить.
1 яйцо взбить и вылить на плоскую тарелку (не солить яйцо), на яйцо выложить лепешку из фарша
2. Аккуратно сдвигаем фарш с яйцом на сковороду с раскаленным маслом и жарим с двух сторон до готовности. 
На фото последняя бризоль, сковородочка вышла "не фотогеничной"))
3. Сразу же, пока наш шедевр горячий, выкладываем на него кусочек сыра, веточку петрушки и пару ломтиков помидора, заворачиваем - и все!!! Готово!
4. Пробуйте!!! Зимой такие бризольки я делаю с грибами и сметаной, но... это уже чуть другой рецепт)))
Вот, что вышло, было поздно уже, и фотик подвел, не очень яркое фото получилось...
Фарш посолить, поперчить.
1 яйцо взбить и вылить на плоскую тарелку (не солить яйцо), на яйцо выложить лепешку из фарша Аккуратно сдвигаем фарш с яйцом на сковороду с раскаленным маслом и жарим с двух сторон до готовности. 
На фото последняя бризоль, сковородочка вышла "не фотогеничной")) Сразу же, пока наш шедевр горячий, выкладываем на него кусочек сыра, веточку петрушки и пару ломтиков помидора, заворачиваем - и все!!! Готово! Пробуйте!!! Зимой такие бризольки я делаю с грибами и сметаной, но... это уже чуть другой рецепт)))
Вот, что вышло, было поздно уже, и фотик подвел, не очень яркое фото получилось...
Рецепт «Бризоль "Летняя"»:
Бризоль "Летняя"
Фарш индюшачий Яйцо куриное Сыр голландский Помидор Петрушка