Рецепт «Фасоль по рецепту погонщика скота»:
1. В оригинальном рецепте весь расчёт идёт, исходя из 1 кг фасоли, для меня это слишком много, я уменьшила всё в 10 раз. 
Берём красную фасоль.
Лучше замочить её с вечера.
2. С замоченной фасоли слить воду, залить свежей, довести до кипения и варить на медленном огне около 1 часа, солить в конце. Рекомендуют варить фасоль при открытой крышке, чтобы она не теряла свой цвет, и добавлять понемногу воду по мере её выкипания.
3. Далее мелко нарезать кубиками помидор и репчатый лук.
4. Нарезать кубиками копчёное сало, у меня грудинка, и кольцами свиную полукопчёную колбасу.
5. Копчёное сало обжарить, вытопить и на нём обжарить колбасу, далее убрать её в сторону.
6. На этом же сале обжарить помидоры и лук.
7. К обжаренным помидорам и луку добавить сваренную фасоль и колбасу, перемешать, потушить пару минут.
8. Яйцо взбить венчиком.
9. Залить взбитым яйцом фасоль, перемешать. Солить не советую, соли достаточно. 
Наше блюдо готово.
В оригинальном рецепте весь расчёт идёт, исходя из 1 кг фасоли, для меня это слишком много, я уменьшила всё в 10 раз. 
Берём красную фасоль.
Лучше замочить её с вечера. С замоченной фасоли слить воду, залить свежей, довести до кипения и варить на медленном огне около 1 часа, солить в конце. Рекомендуют варить фасоль при открытой крышке, чтобы она не теряла свой цвет, и добавлять понемногу воду по мере её выкипания. Далее мелко нарезать кубиками помидор и репчатый лук. Нарезать кубиками копчёное сало, у меня грудинка, и кольцами свиную полукопчёную колбасу. Копчёное сало обжарить, вытопить и на нём обжарить колбасу, далее убрать её в сторону. На этом же сале обжарить помидоры и лук. К обжаренным помидорам и луку добавить сваренную фасоль и колбасу, перемешать, потушить пару минут. Яйцо взбить венчиком. Залить взбитым яйцом фасоль, перемешать. Солить не советую, соли достаточно. 
Наше блюдо готово.
Рецепт «Фасоль по рецепту погонщика скота»:
Фасоль по рецепту погонщика скота
Фасоль Колбаса Сало Лук репчатый Помидор Яйцо куриное Соль