Рецепт «Сало на пару»:
1. Чеснок почистить, часть чеснока нарезать пластинками, оставшуюся часть измельчить.
Сало вымыть, обсушить с помощью бумажных полотенец, сделать в нем надрезы и нашпиговать его чесноком.
2. В чашке смешать соль, специи, мелко поломанный лавровый лист и оставшийся мелко нарезанный чеснок.
3. Сало натереть полученной смесью.
4. Уложить сало в рукав для запекания, завязать рукав как обычно. 
Положить рукав с салом в пароварку или мантоварку и варить в течение 1 часа с момента закипания. Я готовила в мантоварке, а Лена в мультиварке.
Затем огонь выключить и оставить сало остывать, после остывания сложить в пакет и на сутки убрать в холодильник.
5. Я один кусок убрала в морозилку, второй, пока ели, хранила в холодильной камере.
Чеснок почистить, часть чеснока нарезать пластинками, оставшуюся часть измельчить.
Сало вымыть, обсушить с помощью бумажных полотенец, сделать в нем надрезы и нашпиговать его чесноком. В чашке смешать соль, специи, мелко поломанный лавровый лист и оставшийся мелко нарезанный чеснок. Сало натереть полученной смесью. Уложить сало в рукав для запекания, завязать рукав как обычно. 
Положить рукав с салом в пароварку или мантоварку и варить в течение 1 часа с момента закипания. Я готовила в мантоварке, а Лена в мультиварке.
Затем огонь выключить и оставить сало остывать, после остывания сложить в пакет и на сутки убрать в холодильник. Я один кусок убрала в морозилку, второй, пока ели, хранила в холодильной камере.
Рецепт «Сало на пару»:
Сало на пару
Сало Соль Чеснок Специи Лист лавровый