Рецепт «Яблочно-творожный пирог»:
1. Подготавливаем все ингредиенты. Яйца должны быть холодными. Маргарин должен быть комнатной температуры.
2. Готовим основу пирога. Муку просеиваем в миску, добавляем сахар, разрыхлитель теста, рубим маргарин.
3. Все перетираем руками или ножом в однородную массу - должна получиться мелкая, однородная крошка, ее мы будем использовать и для основы пирога и для хрустящей корочки.
4. Готовим начинку.
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем творог и сметану. Взбиваем все в однородную массу.
5. Яблоки очищаем от сердцевины и мелко нарезаем. Яблоки нарезаем как можно мельче, начинка так будет вкуснее и нежнее.
6. В яично - творожную смесь добавляем яблоки и корицу, все хорошо, аккуратно перемешиваем.
7. Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Форму лучше взять разъемную. Выкладываем в форму большую часть основы, примерно 2/3. Разравниваем.
8. На основу выкладываем аккуратно начинку. Разравниваем.
9. На начинку сверху выкладываем оставшуюся часть основы и также разравниваем.
10. Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 170 градусах 40-45 минут до готовности.
Если у вас в духовке есть функция "гриль" или "верхний нагрев", включите данную функцию на 5-10 минут до окончания выпекания пирога, так корочка пирога немного подсохнет и будет просто потрясающе хрустящей.
11. Приятного Вам чаепития! :)
Подготавливаем все ингредиенты. Яйца должны быть холодными. Маргарин должен быть комнатной температуры. Готовим основу пирога. Муку просеиваем в миску, добавляем сахар, разрыхлитель теста, рубим маргарин. Все перетираем руками или ножом в однородную массу - должна получиться мелкая, однородная крошка, ее мы будем использовать и для основы пирога и для хрустящей корочки. Готовим начинку.
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем творог и сметану. Взбиваем все в однородную массу. Яблоки очищаем от сердцевины и мелко нарезаем. Яблоки нарезаем как можно мельче, начинка так будет вкуснее и нежнее. В яично - творожную смесь добавляем яблоки и корицу, все хорошо, аккуратно перемешиваем. Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Форму лучше взять разъемную. Выкладываем в форму большую часть основы, примерно 2/3. Разравниваем. На основу выкладываем аккуратно начинку. Разравниваем. На начинку сверху выкладываем оставшуюся часть основы и также разравниваем. Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 170 градусах 40-45 минут до готовности.
Если у вас в духовке есть функция "гриль" или "верхний нагрев", включите данную функцию на 5-10 минут до окончания выпекания пирога, так корочка пирога немного подсохнет и будет просто потрясающе хрустящей. Приятного Вам чаепития! :)
Рецепт «Яблочно-творожный пирог»:
Яблочно-творожный пирог
Мука пшеничная Маргарин Сахар Разрыхлитель теста Масло растительное Яйцо куриное Творог Сметана Яблоко Корица