Рецепт «Кальмары по-китайски»:
1. Берем этих вкусных "гадостей", кладем, чтобы разморозились (если нужно).
2. Совершаем подвиг - чистим этих "тварей")))
3. Опускаем тушки на 1-2 минуты в кипящую воду, достаем, даем стечь воде
4. Берем остальные продукты. Лук, чеснок - чистим.
5. Лук порезать полукольцами
6. Остывшие кальмары порезать соломкой (или колечками, у меня были кальмарчики очень уж большие)
7. На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета
8. Добавляем кальмары, перемешиваем, обжариваем все вместе еще 1 минутку
9. Добавляем сахар, перемешиваем, соевый соус, соль, перец (если нужен), опять перемешиваем. Делаем это все очень быстро и на большом огне.
10. Жарим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты.
11. Выдавливаем чеснок, перемешиваем.
12. Перекладываем в салатницу, украшаем и кушаем, если останутся - а скорее всего - нет, то остывшие кальмарчики съедаются еще быстрей)))
Берем этих вкусных "гадостей", кладем, чтобы разморозились (если нужно). Совершаем подвиг - чистим этих "тварей"))) Опускаем тушки на 1-2 минуты в кипящую воду, достаем, даем стечь воде Берем остальные продукты. Лук, чеснок - чистим. Лук порезать полукольцами Остывшие кальмары порезать соломкой (или колечками, у меня были кальмарчики очень уж большие) На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета Добавляем кальмары, перемешиваем, обжариваем все вместе еще 1 минутку Добавляем сахар, перемешиваем, соевый соус, соль, перец (если нужен), опять перемешиваем. Делаем это все очень быстро и на большом огне. Жарим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты. Выдавливаем чеснок, перемешиваем. Перекладываем в салатницу, украшаем и кушаем, если останутся - а скорее всего - нет, то остывшие кальмарчики съедаются еще быстрей)))
Рецепт «Кальмары по-китайски»:
Кальмары по-китайски
Кальмар Лук репчатый Чеснок Соевый соус Сахар Масло растительное Соль Перец черный