Рецепт «Горячие колбаски к пиву»:
1. Предлагаю Вашему вниманию два вида колбасы - вареная любительская и колбаски к пиву.
Если не любите какой то мясной ингредиент или субпродукты, то их вполне можно исключить.
Итак, приступим: мякоть свинины нарезать мелкими кубиками.
2. С окорочка снять мякоть и мелко нарезать вместе с кожей.
Печень мелко нарезать. Желудки отварить и мелко нарезать.
3. К фаршу добавить мелко нарезанный чеснок, укроп, свежемолотый перец, ваши любимые специи для мяса, водку и соль (где-то 1.5 ст. л.).
Хорошо перемешать.
4. Далее делим фарш на две части. В одну часть добавить сливки - перемешать и поставить в холодильник на ночь.
5. В другую часть добавить мелко нарезанные шампиньоны, манку и яйца, размешать.
6. В пленку для запекания выложить фарш
7. Плотно свернуть в батон, завязать по бокам.
8. В кастрюлю налить воды, положить колбасу и варить с момента закипания 1.5 часа. Вареную колбасу хорошо охладить.
9. Такая колбаса очень хороша под рюмочку холодной водки.
Думаю, Ваш мужчина оценит такую закуску!
Я вареную колбасу (если сразу вся не съедается) кладу в морозилку и, когда надо, достаю, обжариваю с луком и заливаю яйцами. Быстрый завтрак готов.
10. Утром достать их холодильника второй фарш. Заполнить им чистые кишки
11. Колбасе придать форму колбасок, проткнуть иголкой.
Уложить в форму для запекания и поставить в горячую духовку 180град. на 1час, время от времени поливать колбаски выделившимся соком. 
Подавать горячими
Предлагаю Вашему вниманию два вида колбасы - вареная любительская и колбаски к пиву.
Если не любите какой то мясной ингредиент или субпродукты, то их вполне можно исключить.
Итак, приступим: мякоть свинины нарезать мелкими кубиками. С окорочка снять мякоть и мелко нарезать вместе с кожей.
Печень мелко нарезать. Желудки отварить и мелко нарезать. К фаршу добавить мелко нарезанный чеснок, укроп, свежемолотый перец, ваши любимые специи для мяса, водку и соль (где-то 1.5 ст. л.).
Хорошо перемешать. Далее делим фарш на две части. В одну часть добавить сливки - перемешать и поставить в холодильник на ночь. В другую часть добавить мелко нарезанные шампиньоны, манку и яйца, размешать. В пленку для запекания выложить фарш Плотно свернуть в батон, завязать по бокам. В кастрюлю налить воды, положить колбасу и варить с момента закипания 1.5 часа. Вареную колбасу хорошо охладить. Такая колбаса очень хороша под рюмочку холодной водки.
Думаю, Ваш мужчина оценит такую закуску!
Я вареную колбасу (если сразу вся не съедается) кладу в морозилку и, когда надо, достаю, обжариваю с луком и заливаю яйцами. Быстрый завтрак готов. Утром достать их холодильника второй фарш. Заполнить им чистые кишки Колбасе придать форму колбасок, проткнуть иголкой.
Уложить в форму для запекания и поставить в горячую духовку 180град. на 1час, время от времени поливать колбаски выделившимся соком. 
Подавать горячими
Рецепт «Горячие колбаски к пиву»:
Горячие колбаски к пиву
Свинина Окорочок куриный Желудки куриные Печень куриная Укроп Чеснок Приправа Сливки Шампиньоны Крупа манная Яйцо куриное Кишки Водка