Рецепт «Скумбрия, запеченная в фольге»:
1. Для начинки яйца отварить и мелко нарезать.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Петрушку нарезать. С половины лимона снять цедру и выдавить сок.
Смешать в миске яйца, сыр, сок и цедру лимона, петрушку, добавить горчицу, посолить, поперчить.
4. Рыбу почистить, промыть, обсушить бумажной салфеткой. 
Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Посолить, поперчить.
Вложить внутрь рыбы приготовленную начинку.
5. Завернуть каждую в фольгу, положить на противень и запекать в духовке при 180 градуса 20-25 минут.
6. Сухой горчицы у меня не было, я положила уже готовую, разведённую. Готовила 4 рыбы и, естественно, количество ингредиентов увеличила в 2 раза. 
Таким же образом можно приготовить лосось, форель, сельдь, сардины.
Для начинки яйца отварить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке. Петрушку нарезать. С половины лимона снять цедру и выдавить сок.
Смешать в миске яйца, сыр, сок и цедру лимона, петрушку, добавить горчицу, посолить, поперчить. Рыбу почистить, промыть, обсушить бумажной салфеткой. 
Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Посолить, поперчить.
Вложить внутрь рыбы приготовленную начинку. Завернуть каждую в фольгу, положить на противень и запекать в духовке при 180 градуса 20-25 минут. Сухой горчицы у меня не было, я положила уже готовую, разведённую. Готовила 4 рыбы и, естественно, количество ингредиентов увеличила в 2 раза. 
Таким же образом можно приготовить лосось, форель, сельдь, сардины.
Рецепт «Скумбрия, запеченная в фольге»:
Скумбрия, запеченная в фольге
Скумбрия Яйцо куриное Сыр твердый Горчица Петрушка Лимон Соль Перец черный