Рецепт «Лимонный крем»:
1. С двух лимонов снять цедру.
2. Со всех четырёх лимонов выжать сок.
3. К сахару добавить цедру, перемешать.
4. Лимонный сок влить в сахар, размешать. 
Взбить яйца, добавить к лимонному соку. Дать постоять полчаса, чтобы цедра отдала аромат. Процедить! Во-первых, чтобы отделить цедру, во-вторых, чтобы кусочки неразмешанного белка не попали в смесь, иначе они свернутся и в креме могут появиться белые хлопья.
5. Перелить в кастрюлю, добавить сливочного масла,
6. И варить на среднем огне, помешивая, до загустения.
С двух лимонов снять цедру. Со всех четырёх лимонов выжать сок. К сахару добавить цедру, перемешать. Лимонный сок влить в сахар, размешать. 
Взбить яйца, добавить к лимонному соку. Дать постоять полчаса, чтобы цедра отдала аромат. Процедить! Во-первых, чтобы отделить цедру, во-вторых, чтобы кусочки неразмешанного белка не попали в смесь, иначе они свернутся и в креме могут появиться белые хлопья. Перелить в кастрюлю, добавить сливочного масла, И варить на среднем огне, помешивая, до загустения.
Рецепт «Лимонный крем»:
Лимонный крем
Яйцо куриное Сахар Лимон Масло сливочное