Фотографии «Гороховый суп с копченостями и крутонами» от приготовивших (6)
1. Горох залить кипятком и дать набухать минут 30.
2. Ребра копченые режем на куски.
3. В кастрюле (примерно 3 литра) вскипятить воду, добавить горох и ребра копченые. Варить минут 15-20.
4. Тем временем картофель почистить, помыть и нарезать брусочками. Добавить в бульон к гороху.
5. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой и обжарить все на смеси из сливочного и растительного масел.
6. Охотничьи колбаски нарезать кружочками (у меня еще кусочек копченой колбаски был, я его туда тоже добавила).
7. Зелень нарезать.
8. Хлеб нарезать кубиками и поджарить в духовке или на сковороде.
9. Когда картофель будет почти готов, закладываем колбаску, зажарку из овощей, лавровый лист, универсальную приправу, перчик свежемолотый, соль (если нужно) и варим минут 5. 
Затем закладываем зелень. Пару минут и суп готов. 
Наливаем в тарелку и посыпаем крутонами. 

Приятного аппетита!!!
Горох залить кипятком и дать набухать минут 30. Ребра копченые режем на куски. В кастрюле (примерно 3 литра) вскипятить воду, добавить горох и ребра копченые. Варить минут 15-20. Тем временем картофель почистить, помыть и нарезать брусочками. Добавить в бульон к гороху. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой и обжарить все на смеси из сливочного и растительного масел. Охотничьи колбаски нарезать кружочками (у меня еще кусочек копченой колбаски был, я его туда тоже добавила). Зелень нарезать. Хлеб нарезать кубиками и поджарить в духовке или на сковороде. Когда картофель будет почти готов, закладываем колбаску, зажарку из овощей, лавровый лист, универсальную приправу, перчик свежемолотый, соль (если нужно) и варим минут 5. 
Затем закладываем зелень. Пару минут и суп готов. 
Наливаем в тарелку и посыпаем крутонами. 

Приятного аппетита!!!
Фотографии «Гороховый суп с копченостями и крутонами» от приготовивших (6)
Гороховый суп с копченостями и крутонами
Масло сливочное Масло растительное Перец черный Лист лавровый Приправа Хлеб Зелень Перец болгарский Лук репчатый Морковь Ребра Горох Картофель Колбаски