Рецепт «Запеченные вафельные рулетики с фаршем»:
1. Фарш можно купить готовый, а можно приготовить самим. Это кто как хочет. Я делаю сама. Кто знает, что они там подмешают ;-) ?
2. В фарш добавляем мелко нарезанные плавленный сыр и лук, орегано, соль и перец. Затем добавляем молоко и хорошенько вымешиваем.
3. Распределяем по вафельным листам фарш тонким слоем.
4. Оставляем пропитываться листы на несколько минут, чтобы можно было свернуть рулетики.
5. Пока листы пропитываются, делаем соус. Тщательно смешиваем муку с холодной водой и вином, чтобы не было комочков.
6. В сметану добавляем томатную пасту, орегано, соль и черный перец.
7. Добавляем разведенную муку, измельченный чеснок. Перемешиваем. Соус готов.
8. Вафельные листы пропитались. Разрезаем их пополам и сворачиваем рулетики.
9. Выкладываем рулетики в форму для запекания.
10. Заливаем соусом.
11. И посыпаем натертым твердым сыром. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Пока рулетики запекаются, аромат стоит на кухне...
12. Ну, вот и все. Можно разделить на отдельные порционные рулетики, а можно просто нарезать так, как Вам нравится.
13. 
14. 
Фарш можно купить готовый, а можно приготовить самим. Это кто как хочет. Я делаю сама. Кто знает, что они там подмешают ;-) ? В фарш добавляем мелко нарезанные плавленный сыр и лук, орегано, соль и перец. Затем добавляем молоко и хорошенько вымешиваем. Распределяем по вафельным листам фарш тонким слоем. Оставляем пропитываться листы на несколько минут, чтобы можно было свернуть рулетики. Пока листы пропитываются, делаем соус. Тщательно смешиваем муку с холодной водой и вином, чтобы не было комочков. В сметану добавляем томатную пасту, орегано, соль и черный перец. Добавляем разведенную муку, измельченный чеснок. Перемешиваем. Соус готов. Вафельные листы пропитались. Разрезаем их пополам и сворачиваем рулетики. Выкладываем рулетики в форму для запекания. Заливаем соусом. И посыпаем натертым твердым сыром. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Пока рулетики запекаются, аромат стоит на кухне... Ну, вот и все. Можно разделить на отдельные порционные рулетики, а можно просто нарезать так, как Вам нравится.
Рецепт «Запеченные вафельные рулетики с фаршем»:
Запеченные вафельные рулетики с фаршем
Фарш куриный Вафли Лук репчатый Сыр плавленый Молоко Сыр твердый Чеснок Сметана Томатная паста Вода Вино белое полусладкое Мука пшеничная Орегано Соль Перец черный