Рецепт «Отбивные из баклажанов»:
1. Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как была уверена, что все его знают. Это слишком просто... 
Чистим баклажан. Режем тонко (это очень важно!). Толщина ломтика должна быть не толще 5 мм. Я воспользовалась своей любимой теркой
2. Затем баклажан солим и оставляем минут на 10-15. Яйца взбиваем (можно просто вилкой).
Обваливаем кусочек баклажана в муке, затем окунаем в яйцо - и на сковороду.
3. Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как была уверена, что все его знают. Это слишком просто... 
Чистим баклажан. Режем тонко (это очень важно!). Толщина ломтика должна быть не толще 5 мм. Я воспользовалась своей любимой теркой Затем баклажан солим и оставляем минут на 10-15. Яйца взбиваем (можно просто вилкой).
Обваливаем кусочек баклажана в муке, затем окунаем в яйцо - и на сковороду. Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт «Отбивные из баклажанов»:
Отбивные из баклажанов
Баклажан Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Масло подсолнечное