Рецепт «Булочки сдобные "Особые"»:
1. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 1ч. л. сахара от общего объема, перемешать, чтобы дрожжи растворились в молоке, оставить на 5-10 мин. для активизации дрожжей.
2. В большую, глубокую миску просеять муку. 
Яйца взбить. 
В муке сделать углубление, влить яйца, добавить соль и остатки сахара, ванильный сахар.
3. Влить растительное масло.
Добавить растопленное сливочное масло, активизированные дрожжи с молоком.
4. Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам.
5. Миску смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в теплое место на 60 мин.
6. Подошедшее тесто обмять и поделить на 15 кусочков.
7. Из каждого кусочка теста сформировать шар.
8. Накрыть шарики пищевой пленкой и дать постоять 10-15 минут.
9. Каждый шарик раскатать в продолговатый пласт. 
Свернуть пласт вдвое вдоль. И свернуть рулетом.
10. Подготовленные булочки выложить в форму для выпечки.
11. У меня две формы, дать расстояться при комнатной температуре 25-30 минут.
12. Подошедшие булочки смазать взбитым яйцом со сливками.
13. Выпекать булочки "Особые"в разогретой духовке при температуре 180С 25-30 минут до зарумянивания (следите за своей духовкой).
14. Булочки освободить от формы, дать остыть и приглашайте родных на чаепитие.
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 1ч. л. сахара от общего объема, перемешать, чтобы дрожжи растворились в молоке, оставить на 5-10 мин. для активизации дрожжей. В большую, глубокую миску просеять муку. 
Яйца взбить. 
В муке сделать углубление, влить яйца, добавить соль и остатки сахара, ванильный сахар. Влить растительное масло.
Добавить растопленное сливочное масло, активизированные дрожжи с молоком. Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. Миску смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в теплое место на 60 мин. Подошедшее тесто обмять и поделить на 15 кусочков. Из каждого кусочка теста сформировать шар. Накрыть шарики пищевой пленкой и дать постоять 10-15 минут. Каждый шарик раскатать в продолговатый пласт. 
Свернуть пласт вдвое вдоль. И свернуть рулетом. Подготовленные булочки выложить в форму для выпечки. У меня две формы, дать расстояться при комнатной температуре 25-30 минут. Подошедшие булочки смазать взбитым яйцом со сливками. Выпекать булочки "Особые"в разогретой духовке при температуре 180С 25-30 минут до зарумянивания (следите за своей духовкой). Булочки освободить от формы, дать остыть и приглашайте родных на чаепитие.
Рецепт «Булочки сдобные "Особые"»:
Булочки сдобные "Особые"
Молоко Дрожжи Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Масло растительное Масло сливочное Ванильный сахар Сливки Желток яичный