Рецепт «Конфеты "Рафаэлло" по-домашнему»:
1. Готовим ингредиенты. Обращаю внимание, что миндаль нам нужен очищенный. Чтобы его очистить, заливаем его кипятком, ждем, пока вода остынет, и чистим.
2. Сгущенное молоко и масло помещаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, варим 15 минут, пока масса не станет тягучей и коричневой. У меня немножко подгорело молоко, пока я фотографировала, поэтому тщательно помешивайте!
3. Добавляем 80 граммов кокосовой стружки, перемешиваем и даем остыть. Масса получается густой.
4. Теперь формируем шарики. Я брала по чайной ложке, чтобы шарики получились не очень большими. Внутри помещаем миндаль.
5. Обваливаем в кокосовой стружке. Кладем в холодильник для полного застывания.
Готовим ингредиенты. Обращаю внимание, что миндаль нам нужен очищенный. Чтобы его очистить, заливаем его кипятком, ждем, пока вода остынет, и чистим. Сгущенное молоко и масло помещаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, варим 15 минут, пока масса не станет тягучей и коричневой. У меня немножко подгорело молоко, пока я фотографировала, поэтому тщательно помешивайте! Добавляем 80 граммов кокосовой стружки, перемешиваем и даем остыть. Масса получается густой. Теперь формируем шарики. Я брала по чайной ложке, чтобы шарики получились не очень большими. Внутри помещаем миндаль. Обваливаем в кокосовой стружке. Кладем в холодильник для полного застывания.
Рецепт «Конфеты "Рафаэлло" по-домашнему»:
Конфеты "Рафаэлло" по-домашнему
Молоко сгущенное Масло сливочное Стружка кокосовая Миндаль