Рецепт «Творожный кекс "Ароматный"»:
1. К творогу добавляю размягченное сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и соль. Растираю всё в однородную массу.
2. Добавляю яйца, натёртую на мелкой тёрке цедру апельсина либо лимона и смесь изюма и цукатов (100-150 г.). Изюм и цукаты нужно предварительно минут на 10 замочить в горячей воде, после чего просушить. Перемешиваю.
3. К общей массе просеиваю муку, следом всыпаю разрыхлитель и снова перемешиваю.
4. Тесто перекладываю в прямоугольную, смазанную маслом форму для кекса. Выпекаю кекс в разогретой до 180 °C духовке 50-60 мин.
5. Готовность проверяю деревянной шпажкой или зубочисткой. Горячий кекс накрываю полотенцем и даю постоять 10-15 мин.
6. После чего извлекаю и по желанию посыпаю сахарной пудрой.
К творогу добавляю размягченное сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и соль. Растираю всё в однородную массу. Добавляю яйца, натёртую на мелкой тёрке цедру апельсина либо лимона и смесь изюма и цукатов (100-150 г.). Изюм и цукаты нужно предварительно минут на 10 замочить в горячей воде, после чего просушить. Перемешиваю. К общей массе просеиваю муку, следом всыпаю разрыхлитель и снова перемешиваю. Тесто перекладываю в прямоугольную, смазанную маслом форму для кекса. Выпекаю кекс в разогретой до 180 °C духовке 50-60 мин. Готовность проверяю деревянной шпажкой или зубочисткой. Горячий кекс накрываю полотенцем и даю постоять 10-15 мин. После чего извлекаю и по желанию посыпаю сахарной пудрой.
Рецепт «Творожный кекс "Ароматный"»:
Творожный кекс "Ароматный"
Мука пшеничная Творог Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Ванильный сахар Соль Разрыхлитель теста Цедра апельсина Изюм Сахарная пудра