Рецепт «Курица с овощами "Рецепт ленивой хозяйки"»:
1. Куриные голени и бедра (или курицу, нарезанную на порционные кусочки, или куриное филе) обсушить бумажным полотенцем и посолить. Можно приправить перцем или какими-то вашими любимыми специями. Я использую только адыгейскую соль. 
Отставить в сторонку. 
Можно уже включить духовку на разогрев, 190-195°С.
2. Лук нарезать кольцами или полукольцами. 
Морковь и болгарский перец - соломкой. 
Морковь можно натереть на крупной терке. 
Капусту нашинковать. Если вы готовите из капусты зимних сортов, то лучше ее хорошо помять. Я готовлю из молодой капусты.
3. Сложить овощи в рукав для запекания, немного подсолить. 
Взять рукав за "уши" и хорошо потрясти. Таким образом овощи перемешаются между собой, да и соль равномерно распределится по овощам. 
Пропорции овощей весьма условны, можно положить больше лука или моркови, или перца...
4. Сверху на овощи выложить кусочки курицы.
5. Завязать рукав с двух сторон и уложить его в форму для запекания. Сделать несколько проколов в рукаве.
6. Готовить курицу с овощами 55-60 минут. 
Через 45 минут достать форму из духовки, очень аккуратно (не обожгитесь пАром!!!) разрезать рукав вдоль, раскрыть его. 
Убрать форму обратно в духовку и запекать еще 10-15 минут (курица должна чуть зарумяниться)
7. Все готово!
Куриные голени и бедра (или курицу, нарезанную на порционные кусочки, или куриное филе) обсушить бумажным полотенцем и посолить. Можно приправить перцем или какими-то вашими любимыми специями. Я использую только адыгейскую соль. 
Отставить в сторонку. 
Можно уже включить духовку на разогрев, 190-195°С. Лук нарезать кольцами или полукольцами. 
Морковь и болгарский перец - соломкой. 
Морковь можно натереть на крупной терке. 
Капусту нашинковать. Если вы готовите из капусты зимних сортов, то лучше ее хорошо помять. Я готовлю из молодой капусты. Сложить овощи в рукав для запекания, немного подсолить. 
Взять рукав за "уши" и хорошо потрясти. Таким образом овощи перемешаются между собой, да и соль равномерно распределится по овощам. 
Пропорции овощей весьма условны, можно положить больше лука или моркови, или перца... Сверху на овощи выложить кусочки курицы. Завязать рукав с двух сторон и уложить его в форму для запекания. Сделать несколько проколов в рукаве. Готовить курицу с овощами 55-60 минут. 
Через 45 минут достать форму из духовки, очень аккуратно (не обожгитесь пАром!!!) разрезать рукав вдоль, раскрыть его. 
Убрать форму обратно в духовку и запекать еще 10-15 минут (курица должна чуть зарумяниться) Все готово!
Рецепт «Курица с овощами "Рецепт ленивой хозяйки"»:
Курица с овощами "Рецепт ленивой хозяйки"
Курица Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Соль