Рецепт «Грузинский томатный соус»:
1. Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом. 
В небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости.
2. Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар. 
Перемешать и потушить еще минутку под крышкой. 
Количество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус. 
Мы любим поострее.
3. Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше. 
Тушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу. 
Потом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю. 
Так как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает.
4. Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу. 
Перемешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом.
Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом. 
В небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости. Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар. 
Перемешать и потушить еще минутку под крышкой. 
Количество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус. 
Мы любим поострее. Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше. 
Тушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу. 
Потом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю. 
Так как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает. Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу. 
Перемешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом.
Рецепт «Грузинский томатный соус»:
Грузинский томатный соус
Помидор Перец болгарский Чеснок Кинза Томатная паста Сахар Соль Масло растительное Лук красный Специи