Рецепт «Печенье "Счастье грибника"»:
1. Размягченное масло, яйца и сахарную пудру тщательно перемешиваем миксером на низкой скорости до однородности.
2. Добавляем соду.
3. Крахмал добавляем по ложке, тщательно перемешивая.
4. Добавляем муку постепенно.
5. Вымешиваем гладкое однородное тесто.
6. От теста отделяем шарики размером с грецкий орех.
7. Берем стеклянную бутылку. Горлышко обмакиваем в какао.
8. Накладываем на горлышко шарик из теста, прижимаем пальцами. Аккуратно снимаем, чтоб не деформировать идеальный \"грибочек-шампиньон чик\".  И так с каждым, не забывая окунать горлышко в какао перед каждым грибочком.
9. Выпекаем в выстеленном и смазанном противне при температуре 200 градусов минут 10-15.
10. Аккуратно снимаем печеньки с бумаги.
11. Вот такие песочные хрустящие грибочки...
Я первый раз в жизни пекла песочное тесто... мне очень очень понравилось... сразу вспоминаются песочные корзиночки из детства.
Размягченное масло, яйца и сахарную пудру тщательно перемешиваем миксером на низкой скорости до однородности. Добавляем соду. Крахмал добавляем по ложке, тщательно перемешивая. Добавляем муку постепенно. Вымешиваем гладкое однородное тесто. От теста отделяем шарики размером с грецкий орех. Берем стеклянную бутылку. Горлышко обмакиваем в какао. Накладываем на горлышко шарик из теста, прижимаем пальцами. Аккуратно снимаем, чтоб не деформировать идеальный \"грибочек-шампиньон чик\".  И так с каждым, не забывая окунать горлышко в какао перед каждым грибочком. Выпекаем в выстеленном и смазанном противне при температуре 200 градусов минут 10-15. Аккуратно снимаем печеньки с бумаги. Вот такие песочные хрустящие грибочки...
Я первый раз в жизни пекла песочное тесто... мне очень очень понравилось... сразу вспоминаются песочные корзиночки из детства.
Рецепт «Печенье "Счастье грибника"»:
Печенье "Счастье грибника"
Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Крахмал Сода Мука пшеничная Какао-порошок