Рецепт «Блины с творогом в сметанном суфле»:
1. Готовим блины по Вашему любимому рецепту! Я готовила креп-блины.
2. Выпекала на растительном масле "Олейна". Для запеканки нам потребуется около 10-15 блинов.
3. Чернослив и курагу вымыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.
4. В миске смешать творог, курагу и чернослив. Сахара в начинку мы не добавляем, так как само по себе это уже сладко, плюс суфле пропитает блины дополнительно своей сладостью.
5. Творог с сухофруктами хорошо перемешиваем. Для лучшей однородности можно пробить погружным блендером.
6. Заворачиваем начинку в блины.
7. Разрезаем блины по середине, как на фото.
8. Выкладываем в жаропрочную форму.
9. У меня получилось в два слоя.
10. Перед тем как заняться суфле, нужно включить на разогрев духовку на 200 градусов. 

Вбиваем яйца в миску, добавляем сахар, растительное масло и взбиваем на больших оборотах миксера в пышную массу. Добавляем сметану и ванилин, еще раз все взбиваем примерно 1 минуту.
11. Выливаем суфле на блины и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов, на 10-15 минут. Ориентируйтесь по суфле, как только начали появляться румяные пятна, вынимаем.
Готовим блины по Вашему любимому рецепту! Я готовила креп-блины. Выпекала на растительном масле "Олейна". Для запеканки нам потребуется около 10-15 блинов. Чернослив и курагу вымыть, обсушить и порезать небольшими кубиками. В миске смешать творог, курагу и чернослив. Сахара в начинку мы не добавляем, так как само по себе это уже сладко, плюс суфле пропитает блины дополнительно своей сладостью. Творог с сухофруктами хорошо перемешиваем. Для лучшей однородности можно пробить погружным блендером. Заворачиваем начинку в блины. Разрезаем блины по середине, как на фото. Выкладываем в жаропрочную форму. У меня получилось в два слоя. Перед тем как заняться суфле, нужно включить на разогрев духовку на 200 градусов. 

Вбиваем яйца в миску, добавляем сахар, растительное масло и взбиваем на больших оборотах миксера в пышную массу. Добавляем сметану и ванилин, еще раз все взбиваем примерно 1 минуту. Выливаем суфле на блины и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов, на 10-15 минут. Ориентируйтесь по суфле, как только начали появляться румяные пятна, вынимаем.
Рецепт «Блины с творогом в сметанном суфле»:
Блины с творогом в сметанном суфле
Чернослив Курага Творог Сметана Яйцо куриное Сахар Ванилин Масло растительное