Рецепт «Пасхальное творожное печенье с курагой»:
1. Курагу на 5 минут заливаем кипятком.
2. Далее воду сливаем, измельчаем курагу блендером или мясорубкой.
3. Берём мягкое сливочное масло, творог и сахар. Перемешиваем миксером.
4. Добавляем муку и разрыхлитель, у меня с ароматом ванили ТМ Dr.Oetker.
5. Замешиваем мягкое эластичное тесто, кладём в пакет и отправляем на 30 минут в холодильник.
6. Можно использовать два способа формовки печенья. Простой способ: отрываем кусочки теста, скатываем шарик размером с грецкий орех, делаем лепёшку, на середину кладём пол-чайной ложки кураги.
7. Защипываем края, кладём швом вниз на противень.
8. Другим способом получается более аккуратное печенье. Коврик подпыляем мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм.
9. Вырезаем кружки диаметром 5 см. На середину кружка кладём пол-чайной ложки кураги.
10. Накрываем другим кружком теста, края скрепляем с помощью вилки.
11. Кладём печенье на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, выпекаем до готовности 15-20 минут. 
Из этого количества продуктов у меня получилось 25 штук.
12. Печенье будем украшать глазурью. Можете использовать обычную белковую глазурь, но я предлагаю вам ароматную глазурь со вкусом марципана от ТМ Dr.Oetker. Она очень сочетается со вкусом творожной выпечки и кураги. Высыпаем глазурь в миску, добавляем 3 чайные ложки воды, тщательно перемешиваем.
13. Готовому печенью даём остыть.
14. Покрываем печенье глазурью и посыпаем сверху кондитерскими посыпками, у меня ТМ Dr.Oetker.
15. Даём глазури подсохнуть около 1 часа. Приятного чаепития!
Курагу на 5 минут заливаем кипятком. Далее воду сливаем, измельчаем курагу блендером или мясорубкой. Берём мягкое сливочное масло, творог и сахар. Перемешиваем миксером. Добавляем муку и разрыхлитель, у меня с ароматом ванили ТМ Dr.Oetker. Замешиваем мягкое эластичное тесто, кладём в пакет и отправляем на 30 минут в холодильник. Можно использовать два способа формовки печенья. Простой способ: отрываем кусочки теста, скатываем шарик размером с грецкий орех, делаем лепёшку, на середину кладём пол-чайной ложки кураги. Защипываем края, кладём швом вниз на противень. Другим способом получается более аккуратное печенье. Коврик подпыляем мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырезаем кружки диаметром 5 см. На середину кружка кладём пол-чайной ложки кураги. Накрываем другим кружком теста, края скрепляем с помощью вилки. Кладём печенье на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, выпекаем до готовности 15-20 минут. 
Из этого количества продуктов у меня получилось 25 штук. Печенье будем украшать глазурью. Можете использовать обычную белковую глазурь, но я предлагаю вам ароматную глазурь со вкусом марципана от ТМ Dr.Oetker. Она очень сочетается со вкусом творожной выпечки и кураги. Высыпаем глазурь в миску, добавляем 3 чайные ложки воды, тщательно перемешиваем. Готовому печенью даём остыть. Покрываем печенье глазурью и посыпаем сверху кондитерскими посыпками, у меня ТМ Dr.Oetker. Даём глазури подсохнуть около 1 часа. Приятного чаепития!
Рецепт «Пасхальное творожное печенье с курагой»:
Пасхальное творожное печенье с курагой
Творог Масло сливочное Сахар Курага Мука пшеничная Разрыхлитель теста Глазурь Посыпка кондитерская