Рецепт «Говядина по-еврейски»:
1. Ингридиенты: говядину берём, естественно, не старую либо телятину
2. Нарезать говядину средними (не маленькими) кусками. 
Заливаем холодной водой на 15 мин.
В это время в казанке обжариваем лук (лук и мясо берется в равных пропорциях).
Сливаем холодную воду и тут же заливаем крутым кипятком на 10 минут.
3. Наш лучок обжариваем до золотистого цвета.
Сливаем горячую воду и мясо без жидкости добавляем к луку.
Готовим без крышки, перемешивая, пока не выпарится сок.
Как только сок выпарился, получается луковая кашка. 
Теперь постоянно перемешиваем и обжариваем мясо до румяной корочки, чтоб не подгорело. 
Солим, перчим, заливаем водой так, чтоб покрыла мясо на одну фалангу пальца, добавляем перец горошком и лавровый лист, тушим до готовности.
Ингридиенты: говядину берём, естественно, не старую либо телятину Нарезать говядину средними (не маленькими) кусками. 
Заливаем холодной водой на 15 мин.
В это время в казанке обжариваем лук (лук и мясо берется в равных пропорциях).
Сливаем холодную воду и тут же заливаем крутым кипятком на 10 минут. Наш лучок обжариваем до золотистого цвета.
Сливаем горячую воду и мясо без жидкости добавляем к луку.
Готовим без крышки, перемешивая, пока не выпарится сок.
Как только сок выпарился, получается луковая кашка. 
Теперь постоянно перемешиваем и обжариваем мясо до румяной корочки, чтоб не подгорело. 
Солим, перчим, заливаем водой так, чтоб покрыла мясо на одну фалангу пальца, добавляем перец горошком и лавровый лист, тушим до готовности.
Рецепт «Говядина по-еврейски»:
Говядина по-еврейски
Телятина Лук репчатый Перец черный Лист лавровый Соль Специи