Рецепт «Панкейки»:
1. Для начала смешаем все сухие ингридиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2. Яйцо взбить пару минут, чтобы получилась пена.
3. Добавить молоко и перемешать.
4. Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, перемешать.
5. Выливать небольшие порции теста на сковороду. Я пекла на блинной сковороде без масла. (если блинчики пристают слегка смазать маслом.) Печь каждый панкейк примерно по 1-2 минуте с каждой стороны. Но всё зависит от вашей плиты.
6. Вот такой красивый блинчик получается.
7. Я делала двойную порцию, получилось 14 блинов по 15 см в диаметре.
8. P.S. блины получаются равномерно коричневыми. Но если подождать пока блинчик перестанет пузырится и перевернуть, то с обратной стороны будет "дырявый" рисунок. Если перевернуть чуть пораньше, то с обеих сторон будет коричневая гладкая поверхность.
Для начала смешаем все сухие ингридиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбить пару минут, чтобы получилась пена. Добавить молоко и перемешать. Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, перемешать. Выливать небольшие порции теста на сковороду. Я пекла на блинной сковороде без масла. (если блинчики пристают слегка смазать маслом.) Печь каждый панкейк примерно по 1-2 минуте с каждой стороны. Но всё зависит от вашей плиты. Вот такой красивый блинчик получается. Я делала двойную порцию, получилось 14 блинов по 15 см в диаметре. P.S. блины получаются равномерно коричневыми. Но если подождать пока блинчик перестанет пузырится и перевернуть, то с обратной стороны будет "дырявый" рисунок. Если перевернуть чуть пораньше, то с обеих сторон будет коричневая гладкая поверхность.
Рецепт «Панкейки»:
Панкейки
Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Сода Сахар Соль