Рецепт «Пирожки директорские»:
1. Готовим опару. 1/3 100-граммовой пачки дрожжей смешиваем с водой, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара. Даем постоять минут 15.
2. Вот и шапка поднялась
3. Добавляем муку, 2 ст. л. растительного масла, соль, ванилин на кончике ножа и вымешиваем тесто, как на оладьи. Если пирожки планируются сладкие - добавим еще 1-2 ст. л сахара
4. На стол насыпаем муку, выливаем тесто и вымешиваем его так, чтобы отставало от рук.
5. Вот так
6. Заворачиваем в пакет.
7. Бросаем в ледяную воду. Оно утонуло. Когда всплывет (это где-то через 20 мин.) достаем.
8. Стол, скалку и руки смажем подсолнечным маслом. Вытаскиваем тесто и формируем шарики.
9. Кладем начинку. Сегодня тушеная капуста. Вы можете приготовить начинку любую, на ваш вкус. Пробовала с творогом, яблоками-тоже очень вкусно.
10. Формируем пирожки
11. Жарим на растительном масле
12. Угощаемся!
Готовим опару. 1/3 100-граммовой пачки дрожжей смешиваем с водой, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара. Даем постоять минут 15. Вот и шапка поднялась Добавляем муку, 2 ст. л. растительного масла, соль, ванилин на кончике ножа и вымешиваем тесто, как на оладьи. Если пирожки планируются сладкие - добавим еще 1-2 ст. л сахара На стол насыпаем муку, выливаем тесто и вымешиваем его так, чтобы отставало от рук. Вот так Заворачиваем в пакет. Бросаем в ледяную воду. Оно утонуло. Когда всплывет (это где-то через 20 мин.) достаем. Стол, скалку и руки смажем подсолнечным маслом. Вытаскиваем тесто и формируем шарики. Кладем начинку. Сегодня тушеная капуста. Вы можете приготовить начинку любую, на ваш вкус. Пробовала с творогом, яблоками-тоже очень вкусно. Формируем пирожки Жарим на растительном масле Угощаемся!
Рецепт «Пирожки директорские»:
Пирожки директорские
Дрожжи Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Сахар Ванилин