Рецепт «Горбуша в шубе»:
1. Рыбу разделать на филе. Вымыть, обсушить, посолить, поперчить, обсыпать специями для рыбы и сбрызнуть соком лимона. Пусть наша рыбка отдыхает
2. Лук почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить
3. Выложить поверх рыбы
4. Картофель почистить, мелко нарезать и слегка обжарить, не забыть слегка посолить (в принципе, лук и картофель можно и не обжаривать, для быстроты, но мне так больше нравится) Выложить картофель на лук
5. Готовим соус: огурцы мелко порезать, смешать сметану, майонез, горчицу, добавить укроп и сыр (натереть на терке), сыра чуточку оставить на верхний слой.
6. Покрываем картофель соусом и в горячую духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут
7. Через 30 минут достаем из духовки, присыпаем оставшимся сыром и в духовку еще на 5 минут
Рыбу разделать на филе. Вымыть, обсушить, посолить, поперчить, обсыпать специями для рыбы и сбрызнуть соком лимона. Пусть наша рыбка отдыхает Лук почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить Выложить поверх рыбы Картофель почистить, мелко нарезать и слегка обжарить, не забыть слегка посолить (в принципе, лук и картофель можно и не обжаривать, для быстроты, но мне так больше нравится) Выложить картофель на лук Готовим соус: огурцы мелко порезать, смешать сметану, майонез, горчицу, добавить укроп и сыр (натереть на терке), сыра чуточку оставить на верхний слой. Покрываем картофель соусом и в горячую духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут Через 30 минут достаем из духовки, присыпаем оставшимся сыром и в духовку еще на 5 минут
Рецепт «Горбуша в шубе»:
Горбуша в шубе
Горбуша Соль Лук репчатый Картофель Масло растительное Майонез Сметана Горчица Укроп Огурец Сыр твердый Перец черный