Рецепт «Овощное рагу»:
1. Картофель почистить,порезать кусочками и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
2. Кабачки порезать кружочками,обжарить с двух сторон.
3. Капусту мелко нашинковать,обжарить.
4. Делаем соус.Лук режем кубиками,обжариваем.Томат.пасту разводим стаканом кипятка,добавляем к луку.Солим,перчим,сахарим.
5. На дно казанка(гусятницы,кастрюли)выкладываем слой картошки.
6. Затем слой кабачков.
7. Слой капусты
Каждый слой СОЛИМ
Так повторяем пока все продукты не закончатся,заканчиваем картофелем.
8. Заливаем нашим соусом,накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 20 мин.
9. Вот и все,вкуснейшее нежное рагу готово!!!
Картофель почистить,порезать кусочками и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Кабачки порезать кружочками,обжарить с двух сторон. Капусту мелко нашинковать,обжарить. Делаем соус.Лук режем кубиками,обжариваем.Томат.пасту разводим стаканом кипятка,добавляем к луку.Солим,перчим,сахарим. На дно казанка(гусятницы,кастрюли)выкладываем слой картошки. Затем слой кабачков. Слой капусты
Каждый слой СОЛИМ
Так повторяем пока все продукты не закончатся,заканчиваем картофелем. Заливаем нашим соусом,накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 20 мин. Вот и все,вкуснейшее нежное рагу готово!!!
Рецепт «Овощное рагу»:
Овощное рагу
Картофель Кабачок Капуста белокочанная Лук репчатый Томатная паста