Рецепт «Творожный торт "На сковороде"»:
1. Смешать ингредиенты для теста, муки добавить столько, чтобы замесить не очень крутое тесто...
2. ... но и не мягко, иначе порвутся коржи
3. Получается 16 коржей, можно сделать меньше, но коржи будут толще (как у меня)..
4. Коржи пекутся не в духовке, а сверху на сухой сковороде (как блины)...
5. Это для одного торта...
6. Готовим заварной крем:
Поставить на огонь 0,5 л молока, 2 ст. сахара
7. 200-300 г слив. масла (все перемешать)
8. Когда закипит, влить предварительно взбитые 3 яйца, 0,5 стак. крахмала (или муки), разведенные молоком (около 100мл). Прокипятить минут 5.
9. Промазать коржи, можно посыпать тертыми орехами, крошкой печенья (я засушиваю на сковороде корж, потом делаю крошку). Вобщем, кто как любит!
10. Желаю удачи!!!
Смешать ингредиенты для теста, муки добавить столько, чтобы замесить не очень крутое тесто... ... но и не мягко, иначе порвутся коржи Получается 16 коржей, можно сделать меньше, но коржи будут толще (как у меня).. Коржи пекутся не в духовке, а сверху на сухой сковороде (как блины)... Это для одного торта... Готовим заварной крем:
Поставить на огонь 0,5 л молока, 2 ст. сахара 200-300 г слив. масла (все перемешать) Когда закипит, влить предварительно взбитые 3 яйца, 0,5 стак. крахмала (или муки), разведенные молоком (около 100мл). Прокипятить минут 5. Промазать коржи, можно посыпать тертыми орехами, крошкой печенья (я засушиваю на сковороде корж, потом делаю крошку). Вобщем, кто как любит! Желаю удачи!!!
Рецепт «Творожный торт "На сковороде"»:
Творожный торт "На сковороде"
Творог Сахар Яйцо куриное Сода Ванильный сахар Масло сливочное Крахмал Молоко Мука пшеничная