Рецепт «Салат "Багряная роза"»:
1. Кальмары почистить, удалить пленку. Отварить в кипящей воде не более 3-4 минут. Нарезать кубиком (можно заменить и на консервированных)
2. Яйца, свеклу, морковь и картофель отварить, остудить и почистить. 
Филе сельди нарезать небольшим кубиком.
3. Скумбрию очистить от шкурки и костей, филе нарезать.
4. Красный лук нарезать и ошпарить кипятком, добавить несколько капель лимонного сока или уксуса, оставить мариноваться минут 15.
5. Морковь и маринованный огурец нарезать кубиком.
6. Отваренный картофель нарезать.
7. Яйца мелко нарезать кубиком.
8. Зелень мелко измельчить.
9. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и творожным сыром, посолить (если нужно, все зависит от солености рыбы), поперчить и перемешать.
10. Свеклу разделить пополам и нарезать тоненько дольками. 

Салат выложить на плоское блюдо и сформировать горку. 
Начиная с макушки, по часовой стрелке украсить дольками свеклы до самого низа, немного вдавливая свекольные лепестки в салат.
Кальмары почистить, удалить пленку. Отварить в кипящей воде не более 3-4 минут. Нарезать кубиком (можно заменить и на консервированных) Яйца, свеклу, морковь и картофель отварить, остудить и почистить. 
Филе сельди нарезать небольшим кубиком. Скумбрию очистить от шкурки и костей, филе нарезать. Красный лук нарезать и ошпарить кипятком, добавить несколько капель лимонного сока или уксуса, оставить мариноваться минут 15. Морковь и маринованный огурец нарезать кубиком. Отваренный картофель нарезать. Яйца мелко нарезать кубиком. Зелень мелко измельчить. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и творожным сыром, посолить (если нужно, все зависит от солености рыбы), поперчить и перемешать. Свеклу разделить пополам и нарезать тоненько дольками. 

Салат выложить на плоское блюдо и сформировать горку. 
Начиная с макушки, по часовой стрелке украсить дольками свеклы до самого низа, немного вдавливая свекольные лепестки в салат.
Рецепт «Салат "Багряная роза"»:
Салат "Багряная роза"
Скумбрия Сельдь Кальмар Морковь Огурец Яйцо куриное Картофель Лук красный Зелень Майонез Сыр творожный Свекла Смесь перцев Соль