Рецепт «Печень в пряной медовой глазури»:
1. Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками. Для маринада, смешать горчицу, мёд.
2. Добавить бальзамический уксус.
3. И травки.
4. Печень посолить по вкусу. Окунуть в маринад, дать полежать в нём 5 минут (можно больше, но и этого достаточно).
5. Жарить на растительном масле, до готовности (у меня по две минуты с каждой стороны). Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась.
6. Подавать горячей.
Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками. Для маринада, смешать горчицу, мёд. Добавить бальзамический уксус. И травки. Печень посолить по вкусу. Окунуть в маринад, дать полежать в нём 5 минут (можно больше, но и этого достаточно). Жарить на растительном масле, до готовности (у меня по две минуты с каждой стороны). Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась. Подавать горячей.
Рецепт «Печень в пряной медовой глазури»:
Печень в пряной медовой глазури
Печень свиная Горчица Мед Уксус Базилик Кориандр Соль Перец черный Масло растительное