Параметры приготовления в мультиварке:
1. Замочите фасоль на ночь в чистой воде. 
Утром отварите согласно инструкции. 
В мультиварке фасоль варится быстрее почти в два раза.
2. Муку просейте в миску, смешайте с солью и добавьте столько воды, сколько потребуется для приготовления упругого некрутого теста. Замесите тесто и оставьте, накрыв салфеткой, на 15 минут.
3. Тем временем приготовьте начинку. Фасоль разотрите или пропустите через мясорубку. У вас должна получиться однородная пастообразная масса.
4. Вмешайте в фасоль все специи.
5. Разделите начинку на 16 одинаковых частей. 
Тесто также разделите на 16 равных частей и из каждой скатайте аккуратный шарик. Легче всего это сделать влажными руками.
6. Затем слегка обмажьте каждый шарик маслом и раскатайте в лепешку диаметром не более 5 см.
7. Поместите на каждую лепешку порцию начинки.
8. Смажьте руки растительным маслом и закатайте начинку в шарик. Подготовьте таким образом все лепешки.
9. Затем раскатайте каждый шарик в лепешку не более 10 см. 
Если кто- то готовил осетинские пироги, то это - что-то подобное.
10. Нагреть растительное масло в мультиварке и обжарить лепешки с каждой стороны до золотистой корочки.
11. Качори готовы))! Мне качори понравились, я так поняла, что это наши чебуреки в индийском, вегетарианском варианте))!
Замочите фасоль на ночь в чистой воде. 
Утром отварите согласно инструкции. 
В мультиварке фасоль варится быстрее почти в два раза. Муку просейте в миску, смешайте с солью и добавьте столько воды, сколько потребуется для приготовления упругого некрутого теста. Замесите тесто и оставьте, накрыв салфеткой, на 15 минут. Тем временем приготовьте начинку. Фасоль разотрите или пропустите через мясорубку. У вас должна получиться однородная пастообразная масса. Вмешайте в фасоль все специи. Разделите начинку на 16 одинаковых частей. 
Тесто также разделите на 16 равных частей и из каждой скатайте аккуратный шарик. Легче всего это сделать влажными руками. Затем слегка обмажьте каждый шарик маслом и раскатайте в лепешку диаметром не более 5 см. Поместите на каждую лепешку порцию начинки. Смажьте руки растительным маслом и закатайте начинку в шарик. Подготовьте таким образом все лепешки. Затем раскатайте каждый шарик в лепешку не более 10 см. 
Если кто- то готовил осетинские пироги, то это - что-то подобное. Нагреть растительное масло в мультиварке и обжарить лепешки с каждой стороны до золотистой корочки. Качори готовы))! Мне качори понравились, я так поняла, что это наши чебуреки в индийском, вегетарианском варианте))!
Параметры приготовления в мультиварке:
Качори
Мука пшеничная Соль Вода Масло растительное Фасоль Анис Кориандр Перец чили Карри