Рецепт «Кольцевой пирог»:
1. Из риса, яйца и лука приготовить начинку. Посолить и поперчить по вкусу. Берем готовое слоено-дрожжевое тесто. У меня был один лист размером 13Х25 см. Довольно толстый. Немного раскатываем и нарезаем на полосы примерно по 5-6 см.
На каждую выкладываем начинку. Затем защипываем края полосок, макая руки в муку. Получаются колбаски.
2. Укладываем колбаски швом вниз по спирали. Вот первая.
3. Весь пирог. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 -200 градусов.
4. Вот такой пирог получается.
5. В разрезе. В одном пироге можно сделать две или даже три разных начинки.
Из риса, яйца и лука приготовить начинку. Посолить и поперчить по вкусу. Берем готовое слоено-дрожжевое тесто. У меня был один лист размером 13Х25 см. Довольно толстый. Немного раскатываем и нарезаем на полосы примерно по 5-6 см.
На каждую выкладываем начинку. Затем защипываем края полосок, макая руки в муку. Получаются колбаски. Укладываем колбаски швом вниз по спирали. Вот первая. Весь пирог. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 -200 градусов. Вот такой пирог получается. В разрезе. В одном пироге можно сделать две или даже три разных начинки.
Рецепт «Кольцевой пирог»:
Кольцевой пирог
Тесто слоеное дрожжевое Яйцо куриное Рис Лук зеленый Соль Перец черный Желток яичный Кунжут