Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:
1. Делается первая смесь: масло, воду и сахар поставить на маленький огонь до растворения сахара. Если закипит, ничего страшного.
2. Я использовала вот такую детскую смесь, как на картинке - "Малыш" с рисовой мукой (бывают с овсяной и гречневой мукой, но лучше использовать именно с рисовой). Можно брать и другие виды этого продукта, их сейчас огромное множество в супермаркетах в отделе детского питания. Это в советское время были только "Малыш" да "Малютка" :)
3. Делается вторая смесь: к детской муке добавляется какао и перемешивается.
4. Нужно оставить 2-3 ложки сухой смеси для обваливания на отдельной тарелочке.
5. В первую смесь всыпать вторую и хорошенько размешать.
6. Дать смеси остыть. Масса должна получиться плотной. Если будет суховатой, можно добавить немного воды. А если наоборот, жидковатой - сухого молока. 
Лепить шарики и обваливать их в оставленной смеси. Масса не должна сильно липнуть к рукам. Величину конфеток можно сделать любую.
7. Готовые конфетки оставить в холодильнике до полного остывания и затвердения. Собственно, там их и хранить.
Делается первая смесь: масло, воду и сахар поставить на маленький огонь до растворения сахара. Если закипит, ничего страшного. Я использовала вот такую детскую смесь, как на картинке - "Малыш" с рисовой мукой (бывают с овсяной и гречневой мукой, но лучше использовать именно с рисовой). Можно брать и другие виды этого продукта, их сейчас огромное множество в супермаркетах в отделе детского питания. Это в советское время были только "Малыш" да "Малютка" :) Делается вторая смесь: к детской муке добавляется какао и перемешивается. Нужно оставить 2-3 ложки сухой смеси для обваливания на отдельной тарелочке. В первую смесь всыпать вторую и хорошенько размешать. Дать смеси остыть. Масса должна получиться плотной. Если будет суховатой, можно добавить немного воды. А если наоборот, жидковатой - сухого молока. 
Лепить шарики и обваливать их в оставленной смеси. Масса не должна сильно липнуть к рукам. Величину конфеток можно сделать любую. Готовые конфетки оставить в холодильнике до полного остывания и затвердения. Собственно, там их и хранить.
Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:
Конфеты "Трюфели"
Смесь молочная Какао-порошок Масло сливочное Сахар Вода