Рецепт «Рыба "Пальчики оближешь"»:
1. Рыбу чистим, моем, режем на порционные куски (каждую, примерно, на 4 части), солим.
2. Обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с растительным маслом. Рыбу нужно обжарить на сильном огне до румяной корочки.
3. Пока рыбка обжаривается режем лук.
4. Готовим соус. Сметану, майонез и все специи (кроме чеснока) соединяем, немного подсаливаем и разбавляем водой (примерно, 50-70мл). Всё зависит от густоты Вашей сметаны и майонеза.
5. Наша рыба обжарилась, снимаем её и в эту же сковороду закидываем лук. Немного обжариваем его.
6. На лук укладываем рыбу, заливаем соусом, закрываем крышкой, делаем маленький огонёк и забываем о ней минут на 40.
7. Открываем крышку, посыпаем мелко нарезанным чесночком, закрываем и выключаем газ. Сервируем и, вуаля! Приятного аппетита! И с наступающим Вас Новым Годом!!!
Рыбу чистим, моем, режем на порционные куски (каждую, примерно, на 4 части), солим. Обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с растительным маслом. Рыбу нужно обжарить на сильном огне до румяной корочки. Пока рыбка обжаривается режем лук. Готовим соус. Сметану, майонез и все специи (кроме чеснока) соединяем, немного подсаливаем и разбавляем водой (примерно, 50-70мл). Всё зависит от густоты Вашей сметаны и майонеза. Наша рыба обжарилась, снимаем её и в эту же сковороду закидываем лук. Немного обжариваем его. На лук укладываем рыбу, заливаем соусом, закрываем крышкой, делаем маленький огонёк и забываем о ней минут на 40. Открываем крышку, посыпаем мелко нарезанным чесночком, закрываем и выключаем газ. Сервируем и, вуаля! Приятного аппетита! И с наступающим Вас Новым Годом!!!
Рецепт «Рыба "Пальчики оближешь"»:
Рыба "Пальчики оближешь"
Минтай Лук репчатый Майонез Сметана Масло растительное Специи Мука пшеничная