Рецепт «Салат из свеклы»:
1. Сначала надо помыть и почистить все овощи.
Затем начинаем их нарезать.
Свеклу нарезать соломкой. У меня специальная терка, что дает возможность проделать эту операцию очень быстро.
2. Помидоры - кубиками.
3. Перец - соломкой.
4. Мелко нарезаем лук.
5. Овощи складываем в кастрюлю. Добавляем пропущенный через чеснокодавилку чеснок, соль, сахар.
Все перемешиваем, ставим кастрюлю на плиту и варим 40 минут (с момента постановки кастрюли на плиту).
За 10 минут до конца варки добавляем уксус.
6. Кладем салат в стерилизованные банки и закрываем. Все салат готов!!!

Я использовала банки с закручивающимися крышками. У меня получилось из указанного количества продуктов 9 банок по 350 гр.
Банки хранятся при комнатной температуре.
Сначала надо помыть и почистить все овощи.
Затем начинаем их нарезать.
Свеклу нарезать соломкой. У меня специальная терка, что дает возможность проделать эту операцию очень быстро. Помидоры - кубиками. Перец - соломкой. Мелко нарезаем лук. Овощи складываем в кастрюлю. Добавляем пропущенный через чеснокодавилку чеснок, соль, сахар.
Все перемешиваем, ставим кастрюлю на плиту и варим 40 минут (с момента постановки кастрюли на плиту).
За 10 минут до конца варки добавляем уксус. Кладем салат в стерилизованные банки и закрываем. Все салат готов!!!

Я использовала банки с закручивающимися крышками. У меня получилось из указанного количества продуктов 9 банок по 350 гр.
Банки хранятся при комнатной температуре.
Рецепт «Салат из свеклы»:
Салат из свеклы
Свекла Лук репчатый Помидор Перец сладкий красный Чеснок Соль Сахар Уксус