Рецепт «Салат с фасолью на зиму»:
1. Фасоль замочить не менее, чем на 12 часов, помидоры порезать дольками, морковь натереть, сладкий перец резать соломкой, лук - полукольцами.
2. Уложить все в посуду с широким дном. Добавить сахар, соль, перец, масло, уксус. Перемешать. Посуду поставить на рассекатель.
3. Варить все на медленном огне с момента закипания 2 часа. Мешать, может пригореть.
4. Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать. Выход - 6 литров.
Фасоль замочить не менее, чем на 12 часов, помидоры порезать дольками, морковь натереть, сладкий перец резать соломкой, лук - полукольцами. Уложить все в посуду с широким дном. Добавить сахар, соль, перец, масло, уксус. Перемешать. Посуду поставить на рассекатель. Варить все на медленном огне с момента закипания 2 часа. Мешать, может пригореть. Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать. Выход - 6 литров.
Рецепт «Салат с фасолью на зиму»:
Салат с фасолью на зиму
Фасоль Помидор Морковь Перец сладкий Лук репчатый Сахар Соль Масло растительное Перец черный Уксус