Рецепт «Куриная отбивная "Солнечная"»:
1. Продукты
2. Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины
3. Каждый кусок слегка отбить с одной стороны
4. Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15
5. Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить.
6. Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать
7. Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре
8. Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6)
9. Можно пробовать
10. Гарнир на выбор
Продукты Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины Каждый кусок слегка отбить с одной стороны Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15 Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить. Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6) Можно пробовать Гарнир на выбор
Рецепт «Куриная отбивная "Солнечная"»:
Куриная отбивная "Солнечная"
Филе куриное Сыр голландский Яйцо куриное Морковь Мука пшеничная Лимон Специи