Рецепт «Маковый торт»:
1. Бисквит: Масло комнатной температуры взбить с половиной нормы сахарной пудры. Продолжая взбивать, по одному добавить желтки и молоко.
2. Смешать муку с маком и осторожно соединить с тестом.
3. Взбить белки с оставшейся сахарной пудрой до пиков и лопаткой вмешать в тесто.
4. Форму для выпечки ( 22-24см) застелить пергаментной бумагой, переложить тесто в форму и выпекать при температуре 180 ° C 40 минут.

Внимание! 
Во время выпекания бисквита духовку не открывать. Спустя 40 мин. выключаем духовку и оставляем в ней бисквит на 30 минут.
5. Готовый бисквит охладить и разрезать на два коржа.
6. Белковый корж: Взбить белки до твердых пиков добавляя сахар по 1 ложке (не менее 10 минут). Сахар должен полностью раствориться, масса станет белой и гладкой.
7. Орехи обжарить на сковороде или в духовке. Порубить. Добавить к белкам. (грецкие орехи можно заменить любыми другими, которые приходятся Вам по вкусу)
8. Начертить на бумаге для выпечки два 22-24-см круга и равномерно распределить белковую массу, не доводя ее до края круга приблизительно на 1 см. 

Выпекать в предварительно разогретой духовке 100 °, пока корж будет легко сниматься с бумаги (в зависимости от духовки и влажности в помещении, это может занять 1-6 часов.). Если печь имеет вентилятор, то можно одновременно сушить два коржа.

Готовый коржик сфотографировать не удалось, потому что проснулась моя помощница и с криками "Помогу!" заморочила мне всю голову)))
9. Крем:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить масло. Продолжая взбивать, добавить по ложечке сгущенное молоко (варенную сгущенку можно заменить обычной)

Пропитка: Крепкий зеленый чай. Сахар я не добавляю, торт и без того получается сладким.
10. Собираем наш шедевр: 


1. Маковый корж пропитать зеленым чаем.

2. Намазать кремом.

3. Белковый корж.

4. Намазать кремом.

5. Маковый корж пропитать и намазать кремом

6. Белковый корж 

7. Обмазать кремом весь торт.
11. Украсить по желанию
12. Торт получается высоким и нежным. 
Приятного чаепития!
Бисквит: Масло комнатной температуры взбить с половиной нормы сахарной пудры. Продолжая взбивать, по одному добавить желтки и молоко. Смешать муку с маком и осторожно соединить с тестом. Взбить белки с оставшейся сахарной пудрой до пиков и лопаткой вмешать в тесто. Форму для выпечки ( 22-24см) застелить пергаментной бумагой, переложить тесто в форму и выпекать при температуре 180 ° C 40 минут.

Внимание! 
Во время выпекания бисквита духовку не открывать. Спустя 40 мин. выключаем духовку и оставляем в ней бисквит на 30 минут. Готовый бисквит охладить и разрезать на два коржа. Белковый корж: Взбить белки до твердых пиков добавляя сахар по 1 ложке (не менее 10 минут). Сахар должен полностью раствориться, масса станет белой и гладкой. Орехи обжарить на сковороде или в духовке. Порубить. Добавить к белкам. (грецкие орехи можно заменить любыми другими, которые приходятся Вам по вкусу) Начертить на бумаге для выпечки два 22-24-см круга и равномерно распределить белковую массу, не доводя ее до края круга приблизительно на 1 см. 

Выпекать в предварительно разогретой духовке 100 °, пока корж будет легко сниматься с бумаги (в зависимости от духовки и влажности в помещении, это может занять 1-6 часов.). Если печь имеет вентилятор, то можно одновременно сушить два коржа.

Готовый коржик сфотографировать не удалось, потому что проснулась моя помощница и с криками "Помогу!" заморочила мне всю голову))) Крем:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить масло. Продолжая взбивать, добавить по ложечке сгущенное молоко (варенную сгущенку можно заменить обычной)

Пропитка: Крепкий зеленый чай. Сахар я не добавляю, торт и без того получается сладким. Собираем наш шедевр: 


1. Маковый корж пропитать зеленым чаем.

2. Намазать кремом.

3. Белковый корж.

4. Намазать кремом.

5. Маковый корж пропитать и намазать кремом

6. Белковый корж 

7. Обмазать кремом весь торт. Украсить по желанию Торт получается высоким и нежным. 
Приятного чаепития!
Рецепт «Маковый торт»:
Маковый торт
Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Мука пшеничная Мак Молоко Белок яичный Сахар Орехи грецкие Молоко сгущенное Чай зеленый