Параметры приготовления в мультиварке:
1. Клюкву залить горячей водой, отставить на время набухать.
2. Отделить белки от желтков.
3. Белки взбить с сахаром в густую пену. Если любите в меру сладкое, добавьте 130 г сахара, 150г - будет чуть слаще.
4. Этот набор продуктов для творожной массы.
5. Смешать миксером с венчиком желтки, творожный сыр, сметану, семолину, пудинг и ванильную эссенцию. Масса должна быть однородной, без комочков.
6. Слить воду с клюквы, просушить бумажным полотенцем.
7. Аккуратно смешать белковую и творожную массы вручную. Я смешиваю венчиком блендера снизу вверх, пока масса не станет однородной.
8. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, вылить половину творожной массы, выложить клюкву.
9. Вылить оставшуюся творожную массу. Включить режим "Выпечка" на 1 час. Спустя время включить режим "Подогрев" и оставить еще на 50 минут.
10. Оставить запеканку в чаше мультиварки до полного остывания, лучше в холодильнике на несколько часов, накрыв пищевой пленкой. Достать из чаши мультиварки с помощью пароварки.
11. Украсить сезонными ягодами или фруктами.
12. Посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты или лимонника.
Клюкву залить горячей водой, отставить на время набухать. Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром в густую пену. Если любите в меру сладкое, добавьте 130 г сахара, 150г - будет чуть слаще. Этот набор продуктов для творожной массы. Смешать миксером с венчиком желтки, творожный сыр, сметану, семолину, пудинг и ванильную эссенцию. Масса должна быть однородной, без комочков. Слить воду с клюквы, просушить бумажным полотенцем. Аккуратно смешать белковую и творожную массы вручную. Я смешиваю венчиком блендера снизу вверх, пока масса не станет однородной. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, вылить половину творожной массы, выложить клюкву. Вылить оставшуюся творожную массу. Включить режим "Выпечка" на 1 час. Спустя время включить режим "Подогрев" и оставить еще на 50 минут. Оставить запеканку в чаше мультиварки до полного остывания, лучше в холодильнике на несколько часов, накрыв пищевой пленкой. Достать из чаши мультиварки с помощью пароварки. Украсить сезонными ягодами или фруктами. Посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты или лимонника.
Параметры приготовления в мультиварке:
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке
Сыр творожный Яйцо куриное Пудинг Сметана Сахар коричневый Семолина Ванилин Масло сливочное Клюква Ягода Мята Сахарная пудра