Рецепт «Котлеты из крабового мяса»:
1. Мясо краба мелко нарубить. Можно в блендере, НО именно нарубить, а не в пасту! 
Добавить мелко нарезанные: зеленый лук, сельдерей, базилик, цедру и сок 1 лимона, яйцо и сметану.
В оригинале готовят из мяса свежих крабов, но я использовала имитацию крабового мяса.
2. Всё аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить мускатный орех.
В конце добавить панировочные сухари. Но не перестараться с панировочными сухарями, чтобы главным вкусом оставался сладковатый вкус краба, а не хлеба.
3. Из полученной смеси сформировать котлеты. Они по размеру больше обычных. 
Слепить шар размером с апельсин и слегка приплюснуть сверху. Обвалять в сухарях. 
Убрать котлеты в холодильник, минимум, на 20 минут, а лучше, на пару часов.
Сухари за это время вберут в себя всю влагу.
4. За 10 минут до подачи на стол в сковородке разогреть оливковое масло и поджарить котлетки на среднем огне, примерно, по 4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
5. Подавать горячими на листьях салата. 
Сверху полить соком лимона.
Мясо краба мелко нарубить. Можно в блендере, НО именно нарубить, а не в пасту! 
Добавить мелко нарезанные: зеленый лук, сельдерей, базилик, цедру и сок 1 лимона, яйцо и сметану.
В оригинале готовят из мяса свежих крабов, но я использовала имитацию крабового мяса. Всё аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить мускатный орех.
В конце добавить панировочные сухари. Но не перестараться с панировочными сухарями, чтобы главным вкусом оставался сладковатый вкус краба, а не хлеба. Из полученной смеси сформировать котлеты. Они по размеру больше обычных. 
Слепить шар размером с апельсин и слегка приплюснуть сверху. Обвалять в сухарях. 
Убрать котлеты в холодильник, минимум, на 20 минут, а лучше, на пару часов.
Сухари за это время вберут в себя всю влагу. За 10 минут до подачи на стол в сковородке разогреть оливковое масло и поджарить котлетки на среднем огне, примерно, по 4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Подавать горячими на листьях салата. 
Сверху полить соком лимона.
Рецепт «Котлеты из крабового мяса»:
Котлеты из крабового мяса
Крабовые палочки Яйцо куриное Сельдерей черешковый Лук зеленый Базилик Лимон Горчица Сметана Сухари панировочные Орех мускатный Специи Масло оливковое