Рецепт «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:
1. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.
2. Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.
3. Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.
4. Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.
5. В конце добавить готовый картофель.
6. Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.
7. Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!
8. 
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить. Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами. Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты. Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин. В конце добавить готовый картофель. Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем. Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!
Рецепт «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:
Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
Картофель Капуста белокочанная Ветчина Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Соль