Рецепт «Шоколадный ликер»:
1. Я делала 1/3 нормы, получилось около 1 литра ликера.
Шоколад натереть на мелкой терке.
2. Залить водкой или спиртом. Я делала с водкой, получается достаточно крепко.
Добавить щепотку ванилина.
3. Все хорошо перемешать. Настаивать 1 неделю. Ежедневно емкость с напитком хорошенько взбалтывать по несколько раз.
4. Спустя неделю приготовить сироп из молока, сахара и воды. Я нагревала эти ингредиенты до полного растворения сахара, а потом довела до кипения.
Полностью остудить и смешать с шоколадной смесью.
5. Емкость с будущим ликером хорошо взболтать и оставить настаиваться еще на 2 - 3 недели. 
Затем ликер профильтровать. И выдержать еще 1 - 2 недели.
6. Приготовление ликера занимает 4 - 7 недель, но если вы любите такие вещи, то ожидание себя оправдает.
За ваше здоровье!
Я делала 1/3 нормы, получилось около 1 литра ликера.
Шоколад натереть на мелкой терке. Залить водкой или спиртом. Я делала с водкой, получается достаточно крепко.
Добавить щепотку ванилина. Все хорошо перемешать. Настаивать 1 неделю. Ежедневно емкость с напитком хорошенько взбалтывать по несколько раз. Спустя неделю приготовить сироп из молока, сахара и воды. Я нагревала эти ингредиенты до полного растворения сахара, а потом довела до кипения.
Полностью остудить и смешать с шоколадной смесью. Емкость с будущим ликером хорошо взболтать и оставить настаиваться еще на 2 - 3 недели. 
Затем ликер профильтровать. И выдержать еще 1 - 2 недели. Приготовление ликера занимает 4 - 7 недель, но если вы любите такие вещи, то ожидание себя оправдает.
За ваше здоровье!
Рецепт «Шоколадный ликер»:
Шоколадный ликер
Шоколад темный Водка Ванилин Молоко Сахар Вода