Рецепт «Картофель "Айдахо"»:
1. 1. Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.).
2. 2. Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой).
3. 3. Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть.
4. 4. Смешать оливковое масло с мелко порезанной зеленью, выдавленным через чеснокодавилку чесноком и острым перечным соусом.
5. Смазать картофельные дольки этой смесью.
5. 6. Уложить на противень или в форму и запекать минут 20-25.
6. А вот он на тарелочке!
1. Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.). 2. Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой). 3. Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть. 4. Смешать оливковое масло с мелко порезанной зеленью, выдавленным через чеснокодавилку чесноком и острым перечным соусом.
5. Смазать картофельные дольки этой смесью. 6. Уложить на противень или в форму и запекать минут 20-25. А вот он на тарелочке!
Рецепт «Картофель "Айдахо"»:
Картофель "Айдахо"
Картофель Масло оливковое Зелень Лук зеленый Чеснок Соус Соль