Рецепт «Панна котта»:
1. Нам понадобится вот такой желатин
2. Замочить в 150 г холодной воды на 10-15 минут
3. Сливки влить в кастрюлю, положить сахар, ванильный сахар и довести до кипения, постоянно помешивая
4. Желатин отжать
5. Убавить огонь, добавить желатин, хорошо перемешать, не давая закипеть. Разлить по формочкам или в стаканы
6. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Панакотту можно подать в тех же формочках, в которых она застывала, или вытряхнуть на десертные тарелочки. Перед подачей украсить свежими ягодами и листочками мяты.
Нам понадобится вот такой желатин Замочить в 150 г холодной воды на 10-15 минут Сливки влить в кастрюлю, положить сахар, ванильный сахар и довести до кипения, постоянно помешивая Желатин отжать Убавить огонь, добавить желатин, хорошо перемешать, не давая закипеть. Разлить по формочкам или в стаканы Поставить в холодильник на 3-4 часа. Панакотту можно подать в тех же формочках, в которых она застывала, или вытряхнуть на десертные тарелочки. Перед подачей украсить свежими ягодами и листочками мяты.
Рецепт «Панна котта»:
Панна котта
Желатин Сливки Сахар Ванильный сахар