Рецепт «Кролик в сметане»:
1. Ножки кролика разделяем пополам по суставу
2. Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром
3. Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4
4. После солим, обжариваем до румяной корочки
5. Крупно, кружками режем морковь
6. Лук - толстенькими полукольцами
7. Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика
8. Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда
9. Муку подсушиваем
10. Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем
11. Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить
12. Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора...
13. Приятного!
Ножки кролика разделяем пополам по суставу Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4 После солим, обжариваем до румяной корочки Крупно, кружками режем морковь Лук - толстенькими полукольцами Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда Муку подсушиваем Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора... Приятного!
Рецепт «Кролик в сметане»:
Кролик в сметане
Кролик Кефир Зелень Чеснок Морковь Лук репчатый Сметана Мука пшеничная