Рецепт «Батончик "Twix"»:
1. Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар... можно добавть еще полчайной ложечки соли... все перемешиваем, я рубила ножом, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей!
Кстати, муки может понадобиться чуть больше... смотрите уже по ходу готовки.
2. Вот такая крошка получилась, теперь высыпаем эту крошку в форму...
3. ... хорошенько утрамбовываем, разравниваем.
Я пользуюсь перчаткой, до боли не люблю запах жира))
Ставим в духовку при 180 град. на 20 мин.
4. Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу!
Для этого кладем 3 кубика масла (что отложили вначале)... выливаем 2 банки сгущенки.
5. Ставим на огонь и начинаем проваривать до образования карамельной массы.
6. Тут видно, что масса начинает густеть!
7. И готово! Я не засекала, сколько времени я проваривала сгущенку, но думаю, минут 20.
8. На полностью остывший корж выкладываем массу и хорошо разравниваем!
9. Вот так!
10. Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане. У меня было 2 плитки десертного и 1 молочного шоколада.
11. Выливаем шоколад сверху на карамель...
12. ... хорошо разравниваем и убираем в холодильник для полного застывания.
Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар... можно добавть еще полчайной ложечки соли... все перемешиваем, я рубила ножом, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей!
Кстати, муки может понадобиться чуть больше... смотрите уже по ходу готовки. Вот такая крошка получилась, теперь высыпаем эту крошку в форму... ... хорошенько утрамбовываем, разравниваем.
Я пользуюсь перчаткой, до боли не люблю запах жира))
Ставим в духовку при 180 град. на 20 мин. Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу!
Для этого кладем 3 кубика масла (что отложили вначале)... выливаем 2 банки сгущенки. Ставим на огонь и начинаем проваривать до образования карамельной массы. Тут видно, что масса начинает густеть! И готово! Я не засекала, сколько времени я проваривала сгущенку, но думаю, минут 20. На полностью остывший корж выкладываем массу и хорошо разравниваем! Вот так! Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане. У меня было 2 плитки десертного и 1 молочного шоколада. Выливаем шоколад сверху на карамель... ... хорошо разравниваем и убираем в холодильник для полного застывания.
Рецепт «Батончик "Twix"»:
Батончик "Twix"
Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Молоко сгущенное Шоколад молочный