Рецепт «Торт "Нежность"»:
1. Яйца взбиваем с сахаром.
2. Добавляем муку и перемешиваем.
3. Я еще добавила цедру лимона для аромата.
4. Выливаем тесто в форму d 24-26, застеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Выпекаем при 180С примерно 10 минут.
5. Желатин заливаем 100 мл воды. И оставляем набухать.
6. Творог смешиваем со сметаной и сахаром (я использовала сахарную пудру) с помощью миксера.
7. Замоченный желатин нагреваем на водяной бане. Даем немного остыть.
8. Добавляем в творожную массу...
9. ... и тщательно перемешиваем.
10. На наш остывший бисквит выкладываем порезанные персики.
11. Сверху на бисквит с персиками выкладываем творожную массу. И ставим в холодильник минут на 40.
12. Теперь делаем персиковое желе по инструкции на упаковке. Я не смогла найти готовое персиковое желе, поэтому сделала так: 15 г желатина залила сиропом от консервированных персиков. Когда желатин набух, растворила его на водяной бане. И оставила остывать.
13. Украсила торт оставшимися персиками и ананасами консервированными и залила персиковым желе. Оставила торт на ночь в холодильнике.
14. На следующий день мы наслаждались невероятно нежным тортиком.
15. Так выглядит торт в разрезе.
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем муку и перемешиваем. Я еще добавила цедру лимона для аромата. Выливаем тесто в форму d 24-26, застеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Выпекаем при 180С примерно 10 минут. Желатин заливаем 100 мл воды. И оставляем набухать. Творог смешиваем со сметаной и сахаром (я использовала сахарную пудру) с помощью миксера. Замоченный желатин нагреваем на водяной бане. Даем немного остыть. Добавляем в творожную массу... ... и тщательно перемешиваем. На наш остывший бисквит выкладываем порезанные персики. Сверху на бисквит с персиками выкладываем творожную массу. И ставим в холодильник минут на 40. Теперь делаем персиковое желе по инструкции на упаковке. Я не смогла найти готовое персиковое желе, поэтому сделала так: 15 г желатина залила сиропом от консервированных персиков. Когда желатин набух, растворила его на водяной бане. И оставила остывать. Украсила торт оставшимися персиками и ананасами консервированными и залила персиковым желе. Оставила торт на ночь в холодильнике. На следующий день мы наслаждались невероятно нежным тортиком. Так выглядит торт в разрезе.
Рецепт «Торт "Нежность"»:
Торт "Нежность"
Творог Сметана Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Желатин Желе Персик