Рецепт «Закуска из огурца и копченой форели»:
1. Филе копченой форели нарезаю тонкими ломтиками.
2. Огурец мою и нарезаю на тонкие ломтики с помощью ножа для чистки овощей.
3. Я брала длинный огурец, поэтому получившихся ломтиков хватило на два рулета, каждый из которых я разрезала на 8 частей.
4. На пищевую пленку выкладываю ломтики огурца как на фото, заходя на предыдущий.
5. Затем на край слоя из огурцов кладу ломтики копченой форели.
6. На край форели выкладываю сливочный сыр с зеленью, затем початки кукурузы.
7. Сворачиваю с помощью пленки рулет до середины огуречного слоя.
8. Отрезаю половину слоя из огурца. Снова выкладываю на оставшийся огуречный слой ломтики форели, сливочный сыр и початки кукурузы и сворачиваю второй рулет. Убираю два рулета в холодильник примерно на 30 минут.
9. Затем нарезаю рулеты на кусочки, делая не прямые надрезы, а наискосок. У меня всего получилось 16 маленьких рулетиков. Мою помидоры черри и нанизываю их на декоративные пики. Выкладываю рулетики на блюдо, закрепляю их с помощью шпажки с черри. Приятного Вам аппетита!
Филе копченой форели нарезаю тонкими ломтиками. Огурец мою и нарезаю на тонкие ломтики с помощью ножа для чистки овощей. Я брала длинный огурец, поэтому получившихся ломтиков хватило на два рулета, каждый из которых я разрезала на 8 частей. На пищевую пленку выкладываю ломтики огурца как на фото, заходя на предыдущий. Затем на край слоя из огурцов кладу ломтики копченой форели. На край форели выкладываю сливочный сыр с зеленью, затем початки кукурузы. Сворачиваю с помощью пленки рулет до середины огуречного слоя. Отрезаю половину слоя из огурца. Снова выкладываю на оставшийся огуречный слой ломтики форели, сливочный сыр и початки кукурузы и сворачиваю второй рулет. Убираю два рулета в холодильник примерно на 30 минут. Затем нарезаю рулеты на кусочки, делая не прямые надрезы, а наискосок. У меня всего получилось 16 маленьких рулетиков. Мою помидоры черри и нанизываю их на декоративные пики. Выкладываю рулетики на блюдо, закрепляю их с помощью шпажки с черри. Приятного Вам аппетита!
Рецепт «Закуска из огурца и копченой форели»:
Закуска из огурца и копченой форели
Помидоры черри Кукуруза Сыр сливочный Огурец Форель