Datasets:

dim

/

povarenok_10k

like 1

[ "Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.\n\r\nИтак, кефир вылить в миску. Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером.", "Затем добавить просеянную муку и соду.\r\nОбычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой.", "Тщательно перемешать.\r\n Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!\r\nИ оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.", "Спустя полчаса на поверхности теста образовались пузырьки (реакция пошла), можно приступать к жарке.", "Нагреть растительное масло.\r\nПомним, что тесто больше нельзя мешать.\n\r\nТесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.\n\r\nКогда на поверхности начнут появляться и лопаться вот такие пузырьки (см. фото)...", "Переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.", "Вот и все. Вкусные, пышные оладьи на кефире готовы!", "Можно есть со сметаной, вареньем или просто так! В любом случае - это очень вкусно! И просто!", "Приятного аппетита!" ]

[ "Кефир", "Яйцо куриное", "Сахар", "Соль", "Мука пшеничная", "Сода", "Масло растительное" ]

[ "Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.\r\nЗамочить изюм, дать набухнуть.", "Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).", "Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.\r\nСверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).", "Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.", "Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д" ]

[ "Творог", "Крупа манная", "Яйцо куриное", "Сахар", "Сметана", "Молоко", "Изюм", "Ванилин", "Соль", "Масло сливочное" ]

[ "К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, \r\nхорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук). \r\nВыложить их на смазанный растительным маслом противень.", "Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками). \r\nНа мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.", "Приятного аппетита!!!" ]

[ "Фарш мясной", "Хлеб", "Чеснок", "Укроп", "Соль", "Перец черный", "Яйцо куриное", "Майонез", "Кетчуп", "Лук репчатый", "Помидор", "Сыр твердый", "Перец болгарский" ]

[ "Просеять муку.", "Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).", "Пропустить тесто через мясорубку.", "И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.", "Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).", "Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.", "Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе - печеньки оч. вкусны с чаем).", "Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.", "Вот до такой консистенции. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!", "Выливаем в крошки крем.", "Все тщательно перемешиваем.", "Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Вот так.", "Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт \"схватился\". Лучше на ночь. После достаем и едим. Вот такой торт в разрезе.", "Угощайтесь! :)" ]

[ "Мука пшеничная", "Сахар", "Сметана", "Маргарин", "Соль", "Сода", "Молоко сгущенное", "Масло сливочное" ]

[ "Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.\r\nИтак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.", "Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.", "Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.", "Как видите, всё очень и очень просто!\r\nБудьте счастливы и здоровы!\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Мука пшеничная", "Молоко", "Вода", "Яйцо куриное", "Масло растительное", "Соль" ]

[ "В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.", "Добавить сыр твердых сортов и муку.\r\nХорошо перемешать.", "Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).\r\nМожно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!\r\nСоединить края и немного раскатать.", "Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.\r\nПросмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!" ]

[ "Кефир", "Соль", "Сахар", "Сода", "Сыр твердый", "Ветчина", "Мука пшеничная" ]

[ "В большую чашку разбить все яйца, добавить сахар, и поставить эту чашку на водяную баню, на медленный огонь.", "Теперь эту смесь мы будем взбивать венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, снимаем с водяной бани.", "И взбиваем теперь миксером на самой высокой скорости, примерно минут 8-10.", "Внимание, секрет! Взбиваем яйца до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок, вот такой вот, и не исчезал. Это значит, что яйца взбиты, как надо!!!", "Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем сверху вниз.", "Перекладываем тесто в форму смазанную маслом и выпекаем в духовке при 200 гр 20-25 минут.", "Готовность бисквита проверяем руками, а не палочкой. Если вы достанете бисквит из духовки, этот бисквит не упадет никогда!!!\r\nТак вот, проверяем готовность руками. Слегка надавить рукой на бисквит - он должен вернуться на место, как губка. Это значит, что бисквит готов, а если ямка осталась, значит нужно еще немного подержать в духовке!", "У меня получился вот такой высокий!!!\r\nЕго можно разрезать на 2 или 3 части и дальше использовать, как вам угодно!", "В разрезе", "Еще на заметку кулинарам. Этот бисквит можно испечь и вполовину ингредиентов, т. е. 2 яйца, сахара 75 гр, и муки 75 гр, разрыхлителя 0,5 ч. л., получится не менее пышный бисквит. Только его разрезать можно будет на 2 части и форму для выпечки использовать 18 -20 -22 см." ]

[ "Яйцо куриное", "Сахар", "Мука пшеничная", "Разрыхлитель теста" ]

[ "Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски в пакет - нет брызг). Приготовим \"шубку\" для наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем яйца, майонез или сметану (2 ст. л.) и муку. Все вымешиваем.", "В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятанное в \"шубку\".", "Жарим, осторожно переворачивая, до румяной корочки.", "Выкладывем отбивные на смазанный слегка маслом противень, заливаем сметаной (сегодня у меня нашлась упаковочка сливок)и отправляем в раскаленную духовку на 5-7 минут.", "Готовые отбивные очень нежны, а какой аромат стоит, пока они жарятся, а потом \"доходят\" в духовке!!!", "В принципе, к такому мясу гарнир не нужен - он уже имеется в виде шубки. Но сегодня я подала его с замечательным салатиком - свежая капустка, огурчики, помидорчики, зелень, лимонный сок, соль и растительное масло.", "Мясо очень-очень вкусное, пропробуйте - уверена, это блюдо займет достойное место среди ваших самых любимых!!!" ]

[ "Свинина", "Картофель", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Майонез", "Лук репчатый", "Чеснок", "Зелень", "Сметана", "Соль" ]

[ "Ставим варить мясо для бульона, как закипело, сливаем воду, \r\nпо совету Игоря все супы необходимо варить на втором бульоне; итак, кости с мясом промываем, заливаем чистой водой и, как закипело, бросаем коренья, морковь, стебли зелени пучком и продолжаем варить до готовности.\r\nЯ обычно процеживаю бульон через 3 слоя марли, тем самым все мельчайшие крупицы и осколки костей оседают в марле, а у нас остается чистый бульон.\r\nСделаем \"бресс\" - это один из главных секретов в приготовлении вкуснейшей солянки.\r\nДля него нашинкуем лук и обжарим на смеси оливкового или растительного со сливочным маслом, солим.\r\nЯ делала в два раза больше, чем указано в рецептуре, т. к. часть \"бресса\" можно заморозить для следующего раза и в течение месяца его можно использовать по надобности, я иногда так замораживаю жареные грибы и мясо и, когда приходят внезапно гости, у меня уже все готово.\r\nЭто экономит наше драгоценное время и силы, кстати, оставшийся \"бресс\" я использовала для варки борща, получилось бесподобно!!!", "Лук смешать с томатной пастой, разложить на противне и поставить в духовку при 90-100*С на 1-1,5 часа.", "По истечению времени \"бресс\" должен заполироваться, т. е. выглядеть блестящим.\r\nВот таким, как на фото.", "Далее нарезаем разные копчености брусочками.\r\nОбязательно должны присутствовать молочные сосиски (это второй секрет), они придадут мягкость солянке.\r\nЧем разнообразнее будут мясные продукты, чем их будет больше, тем вкуснее получится солянка.\r\nКопчености, кроме сосисок, слегка обжарить на сухой сковороде, это поможет убрать из них излишний жир.\r\nОгурцы также нарезать соломкой и припустить в горячей воде.\r\nРассол обязательно подогреть, а количество необходимо регулировать по вашему вкусу и по степени солености рассола: я обычно на 3 литра бульона добавляю 0,5 стакана рассола.", "Положить в бульон все копчености и варить минут 10, затем положить сосиски.\r\nДобавить бресс,.\r\nС солью аккуратнее!!! т. к. на следующий день, когда солянка настоится, она будет солонее, чем сразу после варки, пробуйте на соль, когда вольете рассол в самом конце.\r\nИ еще несколько советов:\r\nКаперсы очень просто переварить и они придадут горьковатый привкус готовому блюду, их следует добавлять за 10 мин. до готовности.\r\nОгуречный процеженный горячий рассол вливают тоже за 10 мин. до окончания варки, как и огурцы.\r\nА маслины при варке теряют свой насыщенный и тонкий вкус, вывариваются, поэтому их лучше класть непосредственно в тарелку, как и лимон.\r\nКушать со сметаной.", "Воспользуйтесь этими секретами при том, как вы обычно варите солянку, и вы получите настоящее удовольствие от вкуснейшей солянки!!!\r\nПриятного аппетита!!!" ]

[ "Масло оливковое", "Перец черный", "Лимон", "Соль", "Перец душистый", "Лист лавровый", "Томатная паста", "Лук репчатый", "Каперсы", "Морковь", "Маслины", "Огурец", "Мясо", "Кости", "Масло сливочное" ]

[ "Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.", "Ветчину режем длинными полосочками и туда же.", "Добавляем корейскую морковь.", "Куриную грудку режем.", "Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.\n\r\nВсе смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и едим. \n\r\nВ оригинале еще нужно салат посыпать грецкими орехами, но мы и без них слопали...\n\r\nМой муж ест с майонезом ВСЕ, включая плов! Я много лет боролась с майонезным злом, но бесполезно! Майонезные салатики, конечно, не самая здоровая пища, но нервы дороже... И я спокойна, и муж доволен! Семейная идиллия! :-D \n\r\nПриятного всем аппетита!!!" ]

[ "Ветчина", "Грудка куриная", "Капуста пекинская", "Морковь", "Яйцо куриное", "Майонез", "Орехи грецкие" ]

[ "Рис отварить в большом количестве немного подсоленной воды. Я варю так, чтобы он не был сильно разваренным, а слегка даже не довариваю. Обязательно промыть холодной водой.", "Крабовые палочки нарезать. Я использую только фирмы \"VICI\". Не сочтите рекламой, но они на самом деле самые сочные и вкусные (из тех, что у нас продаются). Я разрезаю их вдоль и потом тоненько поперёк.", "Добавляю кукурузу. Здесь тоже не реклама, а просто моё предпочтение. Я предпочитаю \"Бондюэль\" или \"Кечкемет\". Просто от вкуса крабовых палочек и кукурузы очень зависит вкус салата.", "Лук я нарезаю очень-очень мелко и беру его четвертинку от маленькой луковички. Вот столько.", "Добавляю рис и мелко нарезаю зелень.", "Огурец свежий, нарезаю кубиками. Этот салат вообще лучше съедать сразу, так как на следующий день огурец даёт сок, а сам становится несколько вялым. Если Вы знаете, что не съедите за раз весь салат, лучше не добавлять огурец сразу весь, а отложить порцию и добавить.", "Добавить нарезанные яйца. \r\nПосолить, поперчить и добавить майонез. Как альтернатива майонезу, можно заправить салат сметаной+горчица+сахар (немного). Получится новый интересный вкус.", "Перемешать - и салат готов! При наличии отваренных риса и яиц делается в считанные минуты. \r\nПриятного аппетита!!!" ]

[ "Огурец", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Кукуруза", "Крабовые палочки", "Рис", "Зелень", "Майонез", "Соль" ]

[ "Рис отварить в большом количестве немного подсоленной воды. Я варю так, чтобы он не был сильно разваренным, а слегка даже не довариваю. Обязательно промыть холодной водой.", "Крабовые палочки нарезать. Я использую только фирмы \"VICI\". Не сочтите рекламой, но они на самом деле самые сочные и вкусные (из тех, что у нас продаются). Я разрезаю их вдоль и потом тоненько поперёк.", "Добавляю кукурузу. Здесь тоже не реклама, а просто моё предпочтение. Я предпочитаю \"Бондюэль\" или \"Кечкемет\". Просто от вкуса крабовых палочек и кукурузы очень зависит вкус салата.", "Лук я нарезаю очень-очень мелко и беру его четвертинку от маленькой луковички. Вот столько.", "Добавляю рис и мелко нарезаю зелень.", "Огурец свежий, нарезаю кубиками. Этот салат вообще лучше съедать сразу, так как на следующий день огурец даёт сок, а сам становится несколько вялым. Если Вы знаете, что не съедите за раз весь салат, лучше не добавлять огурец сразу весь, а отложить порцию и добавить.", "Добавить нарезанные яйца. \r\nПосолить, поперчить и добавить майонез. Как альтернатива майонезу, можно заправить салат сметаной+горчица+сахар (немного). Получится новый интересный вкус.", "Перемешать - и салат готов! При наличии отваренных риса и яиц делается в считанные минуты. \r\nПриятного аппетита!!!" ]

[ "Огурец", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Кукуруза", "Крабовые палочки", "Рис", "Зелень", "Майонез", "Соль" ]

[ "На доску просеять 5 стаканов (емкость стакана 250 мл) муки. Добавить маргарин комнатной температуры и порубить ножом в более или менее однородную крошку. Я предпочитаю сначала нарезать маргарин на кусочки, а потом растирать руками, получается быстрее и крошка более равномерная.", "Постепенно вливая 1 стакан молока, быстро замесить тесто. Оно получается жирное, не прилипает к рукам и доске. Должна сказать, что месить тесто для \"Наполеона\" ни в коем случае нельзя долго, иначе тесто при раскатывании будет \"затягиваться\".", "Тесто разделить пополам и каждую часть - на 7 кусочков (всего 14 кусочков). Раскатать очень тонко. Тесто очень благодарное, раскатывается легко и не рвется. Наматывать его не скалку нет необходимости. Переложить тесто на чистый, сухой противень, расправить.", "Обрезать, наколоть вилкой. Я брала донышко от разъемной формы диаметром 28 см. Выпечь при 200*С до золотистого цвета. Печется очень быстро, буквально 5-7 минут. Надо следить, чтобы не передержать. Снимать очень осторожно широким ножом, коржи очень хрупкие...", "Вот такая стопка коржей у нас получилась...", "Обрезки раскидать на противень и запечь до светло-коричневого цвета. Когда обрезки остынут, истолочь их в крупную крошку. Я просто разминаю руками.", "Теперь приступим к приготовлению крема. 3 желтка растереть с 3-мя ст. л. сахара добела, всыпать 3 ст. л. муки. Перемешать. Развести небольшим количеством молока, взятого от нормы для 2 крема, до кисельной массы.", "Оставшееся молоко (всего 0,5 л) вскипятить и влить в массу, помешивая. Довести до кипения. Остудить. Масло взбить с 2-мя стаканами сахара. По ложке добавлять заварной крем и взбивать на средней скорости каждый раз до гладкости. Действовать надо осторожно, т. к., если закинуть сразу много заварного крема, общий крем может расслоиться.", "Крем получается очень пышный, нежный, воздушный. Коржи промазать ТОНКИМ слоем крема и сложить в стопку. Обрезки измельчить и посыпать сверху. Немного крошек оставить.", "Вот так будет выглядеть наш тортик после промазывания коржей. Он немного осел.", "Накрыть доской и аккуратно поставить сверху небольшой гнет. У меня 2-литровый чайник с водой. Так оставить на ночь. Утром груз снять. Торт осядет. Крошку сверху слегка разрыхлить вилкой. Крем немного выдавится по бокам, размазать его и обсыпать бока крошкой.\r\nНу, вот и все! Такой вот у меня \"Наполеон\". Мы очень любим этот торт, особенно муж. Все время просит меня его приготовить, но для семьи я готовлю его очень редко. Вот себе на 40-летие готовила, а потом мужу на 55-летие (а мы с ним с одного года)..." ]

[ "Молоко", "Мука пшеничная", "Маргарин", "Сахар", "Масло сливочное", "Желток яичный" ]

[ "Приготовить ингредиенты для рецепта.", "В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). \r\nДобавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. \r\nКладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.\r\nМолоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).\n\r\nЕсли тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»). \r\nДобавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!", "Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке я перед выпеканием смазываю сковороду растительным маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).", "Блины готовы!", "Приятного аппетита!" ]

[ "Масло растительное", "Сода", "Соль", "Сахар", "Мука пшеничная", "Яйцо куриное", "Молоко", "Кефир" ]

[ "Вот все, что нам потребуется. Настоятельно советую все подготовить заранее, чтобы было под рукой, т. к. рецепт очень быстрый, буквально мгновенный.", "В моей семье не слишком жалуют изюм, но очень любят орехи. Поэтому я вместо 300 г изюма взяла 100 г изюма, 100 г миндаля и 100 г цукатов. \r\nИзюм надо перебрать, освободить от остатков веточек и залить горячей водой на 15 минут. Миндаль залить крутым кипятком на 3-4 минуты.", "Затем кипяток слить, а миндаль обдать холодной водой и очистить от шелухи. После этого надо подсушить миндаль в микроволновке минуты три, через каждую минуту перемешивая, или на сковородке, но не подрумянивая. А после этого нарезать миндаль ножом на небольшие кусочки. С изюма слить воду, обсушить на полотенце и обвалять в муке.", "Я никогда не использую для приготовления куличей сухие дрожжи. ТОЛЬКО ЖИВЫЕ!!! Вы можете решить эту проблему сами.\r\nМолоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Куличное тесто очень капризное, оно абсолютно не выносит сквозняков и в холодной квартире очень трудно подыскать для него теплое место. Если у вас уже отключили отопление и в квартире прохладно, выход есть: духовка. Надо нагреть ее до 35-40*С максимум и именно в ней держать тесто, пока оно подходит. Это самый лучший способ! У меня через 30 минут опара увеличилась втрое.", "Пока наша опара подрастает, надо успеть отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром добела. Белки взбить со щепоткой соли в стойкую пену.", "Наша опара готова, она выросла, буквально вспухла.", "Добавить в неё растертые желтки и перемешать.", "Следом добавить размягченное до безобразия масло и снова перемешать.", "В последнюю очередь добавить взбитые белки и снова аккуратно перемешать.", "Теперь надо просеять в нашу шикарную массу муку, делать это надо по частям, каждый раз тесто вымешивая. Муки может понадобиться больше, это зависит от качества муки и от величины яиц.", "То количество муки, которое указано, на мой взгляд было явно мало. Я просеяла муки на стол и вывалила на нее полужидкое тесто. Постоянно обмакивая руки в муку, я стала замешивать тесто от краев в середину. Оно жутко липло к столу и рукам и мне пришлось подсыпать муку. Но слишком я увлекаться и забивать тесто мукой не стала. Как только тесто стало немного отставать от стола и от рук, я прекратила замешивание. \r\nПусть тесто и липнет еще немного, но хватит, достаточно.", "Тесто было жидковатое. Оно мягкое, живое... Когда берешь его на руку, оно буквально перетекает на другую руку... оно живет, дышит...", "Вот такое тесто надо уложить в большую кастрюлю, слегка присыпать мукой и снова отправить в теплую духовку. Дать тесту хорошо подняться.", "У меня на это потребовалось 50 минут. Извлечь тесто из духовки, добавить в него изюм, цукаты и миндаль. Настоятельно рекомендую не измельчать миндаль в блендере, а именно нарезать его на кусочки на дощечке ножом.", "Хорошо промесить тесто и снова отправить его в теплую духовку подниматься.", "Уже через 20 минут тесто выросло вдвое! Извлечь тесто из духовки, а саму духовку - ВНИМАНИЕ! - включить на 100*С!", "А пока тесто поднимается, надо подготовить формы. Донышко слегка смазать маслом и застелить кружком слегка промасленного пергамента. \r\nБорта форм маслом НЕ СМАЗЫВАТЬ!!! \r\nТесто вывалить на стол, ножом разделить его на части, примерно по количеству форм. Я делала половину нормы и подготовила 5 форм. Каждый кусочек теста аккуратно и очень нежно обкатать в руках, придавая ему форму шара и затем осторожно опустить в форму. Формы поставить на противень и накрыть салфеткой. Уже через 10-15 минут тесто подросло вдвое и я отправила его в духовку, нагретую до 100*С.", "Выпекать куличи 10 минут. Затем увеличить температуру в духовке до 180-190*С и выпекать до готовности, т. е. до сухой зубочистки. Для маленькой формы потребовалось 25 минут, большие формы выпекались минут 35-40. Смотрите по своей духовке. Тесто надо накладывать на 1/3 высоты формы. Слева форма, в которую тесто так и было положено. Справа форма, в которую было положено почти 1/2 объема. Тесто поднялось шапочкой над краями формы.", "Готовые куличи извлечь из духовки и 10 минут дать постоять на столе. Тем временем приготовить глазурь. Я готовлю глазурь на основе лимонного сока и сахарной пудры. Вы можете приготовить по любому другому рецепту, можно использовать даже покупную, например фирмы \"Д-р Откер\", у них прекрасная глазурь! Когда глазурь будет готова, надо провести узким ножом вдоль стенок и вытряхнуть куличи на руку. Они необычайно легкие, нежные, воздушные, так что действовать надо очень аккуратно. Горячие куличи покрыть глазурью и украсить. Это необыкновенные куличи, совершенно потрясающие, нежные, воздушные!!!\r\nПросто песня, а не рецепт. Готовить по нему было одно удовольствие, просто блаженство!!! Я готовила половину порции и пожалела, что приготовила не полную." ]

[ "Молоко", "Дрожжи", "Мука пшеничная", "Яйцо куриное", "Масло сливочное", "Сахар", "Изюм", "Ванильный сахар" ]

[ "Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.", "Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.", "Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.", "Делим тесто на 8 равных частей.", "Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.", "Таким образом печём все 8 коржей. \r\nЗатем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.", "Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. \r\nЗатем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.", "Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. \r\nТортику дать постоять часок-другой и можно кушать." ]

[ "Молоко сгущенное", "Яйцо куриное", "Сода гашеная уксусом", "Мука пшеничная", "Молоко", "Сахар", "Ванильный сахар", "Масло сливочное", "Орехи грецкие" ]

[ "1\tмясо поставить вариться.", "2\tКогда мясо сварится, добавить очищенный картофель", "3\tМинут через 5 добавить нашинкованную капусту. Крышку прикрыть не полностью.", "4\tСковороду разогреть, налить немного растительного масла. Выложить натёртые на КРУПНОЙ терке морковь и свёклу. Сразу влить 2 ст. л. уксуса (если используется эссенция, то нужно разбавить) и 1 ст. л. сахара. Перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 15. \r\nВАЖНО! Именно тушиться, а не жариться. \r\nЕсли свёкла не очень сочная, добавить пару ложек бульона. \r\nВ конце положить тёртый на тёрке помидор.", "5\tКогда капуста и картофель практически будут готовы, выложить к ним тушёные морковь и свёклу. Всё перемешать. Оставить томиться на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ огне для насыщения.", "ГЛАВНОЕ, ЧТОБЫ БОРЩ НЕ ЗАКИПЕЛ, ИНАЧЕ ТЕРЯЮТСЯ И ВКУС И ЦВЕТ.", "7\tГотовый борщ посыпать рубленым укропом и чесноком. \r\nНакрыть крышкой и дать ещё немного настояться." ]

[ "Мясо", "Картофель", "Свекла", "Морковь", "Капуста белокочанная", "Помидор", "Уксус", "Сахар", "Соль", "Укроп", "Чеснок" ]

[ "В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут.\n\r\nЕсли делаете в хлебопечке:\r\nПросеять муку, вылить молоко с дрожжами, масло, соль и поставить на режим «Пицца» (два 10-минутных замеса, перемежающихся с двумя по 10 минут подъемами)\n\r\nЕсли вручную:\r\nСоль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.\r\nСмазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.\n\r\nГотовое тесто разделить пополам и растянуть руками в тонких 2 круга (можно раскатать).", "Выложить на тесто начинку (начинка должна быть полностью готовой, не сырой).", "Духовку нагреть до 250-270 С – чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже нагреть.\r\nВынуть противень, смазать кисточкой оливковым маслом (чтоб донышко хрустело после выпечки). Выложить пиццевый полуфабрикат на противень, включить (если есть) в духовке вентилятор. Выпекать до золотистого цвета бортиков или как любите. У меня ушло 15 минут.", "ПС. Вычитала интересный совет – в бортик пиццы защипывать тертый сыр. Еще не пробовала, но взяла на вооружение" ]

[ "Молоко", "Мука пшеничная", "Масло оливковое", "Дрожжи", "Соль", "Сахар" ]

[ "Муку всыпать в миску (для начала 1.5 стакана), сделать в середине углубление, влить воду, масло, водку, вбить яйцо, добавить соль и сахар, замесить тесто, подсыпая еще муку (оно должно быть чуть мягче, чем на пельмени), хорошенько его вымешать на столе, затем прикрыть миской и оставить минимум на 1 час, в процессе перебить несколько раз, чем дольше тесто постоит, тем вкуснее будет.", "Мясо перекрутить с луком, добавить в фарш соль и перец по вкусу, затем немного развести ледяной водой (примерно 50 мл.) так, чтобы фарш был как очень густая сметана.", "Тесто поделить на две части, одну часть снова пока убрать под миску, другую поделить на кусочки размером примерно с мячик для пинг-понга, можно и больше, зависит от того, какой величины будут чебуреки, я люблю делать с ладошку величиной, небольшие.\r\nВ сковороде разогреть достаточное количества растительного масла.\r\nКусочек теста раскатать тонко, но не так, чтобы прямо просвечивалось иначе оно лопнет при жарке. На один край нанести слой начинки, сверху можно положить кусочек сливочного масла по желанию, это придаст дополнительную сочность и аромат.", "Накрыть начинку тестом, хорошо выпустить воздух, разглаживая ладошкой, иначе чебуреки при жарке будут надуваться и лопаться, и от этого вытечет весь сок, края хорошо придавить пальцами затем обрезать.", "Готовые чебуреки аккуратно перекладывать в хорошо разогретое масло, стараясь не разорвать тесто, жарить на среднем огне до золотистого цвета, переворачивать двумя широкими лопаточками.", "Пока жарятся одни, можно в это время лепить следующие.", "Приятного аппетита!" ]

[ "Вода", "Яйцо куриное", "Соль", "Сахар", "Водка", "Масло растительное", "Мука пшеничная", "Мясо", "Лук репчатый", "Перец черный" ]

[ "Начнем с картошки. Чистим, моем, трем на корейской терке. Хорошо промываем в дуршлаге, сушим на кухонном полотенце.", "Когда картошка будет сухой, жарим ее в большом количестве подсолнечного масла, выкладываем шумовкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир.", "На большую мелкую тарелку выкладываем нарезанные кольцами помидоры в один слой.\r\n2 ложки майонеза смешиваем с измельченным чесноком. Этим соусом смазываем помидоры.", "Колбаску реже соломкой (у меня докторская) и выкладываем на помидоры.\r\nДелаем сеточку из майонеза.", "Сыр трем на сырной терке и выкладываем на колбасу. Опять майонезная сетка.", "Теперь выкладываем жареный картофель. Ничем смазывать не нужно.", "Пусть постоит пол часика для пропитки и можно кушать.\r\nУгощайтесь пожалуйста!" ]

[ "Помидор", "Колбаса", "Сыр твердый", "Картофель", "Майонез", "Чеснок", "Масло подсолнечное" ]

[ "Данное количество ингредиентов рассчитано на разъемную форму диаметром 23 см, получается высокий чизкейк с бортиками.", "Измельчаем печенье в крошку.", "Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи. У меня этот процесс занял 45 секунд (на мощности 800 Вт).", "Пока масло остывает, застилаем дно формы пергаментной бумагой. Съемную часть формы я не застилаю пергаментом, бортики никогда не пригорают и не прилипают, я на всякий случай провожу ножом между формой и основой, а потом легко снимаю форму. Советую не обрезать края пергаментой бумаги, тогда будет легче переместить готовый чизкейк на блюдо для подачи.", "Вливаем растопленное сливочное масло в емкость с печеньем и тщательно перемешиваем ингредиенты.", "Утрамбовываем массу в разъемной форме. Толщина дна чизкейка – чуть более 10 мм, бортиков – примерно 5-7 мм. \r\nВключаем духовку на 170 градусов (я включаю двусторонний подогрев).\r\nОтправляем основу для чизкейка в холодильник и переходим к самому вкусному – к начинке.", "В идеале творог не должен быть зернистым, тогда ему легче будет «притвориться» необходимым для приготовления чизкейка крем-чизом. Не стоит использовать для этого блюда нежирный творог, он всегда содержит мелкие крупинки, избавиться от которых не поможет даже сито. Также я не рекомендую использовать домашний творог, во всяком случае, тот, который попадался мне, вел себя непредсказуемо и испортил вкус чизкейка своей откровенной «творожностью». \r\nПротираем творог через сито или «перетираем» блендером до изменения его текстуры в однородную, почти кремовую. С использованием блендера у меня на это уходит около 4-х минут.", "Начинаем превращение творога в некое подобие крем-чиза – добавляем сливки и снова «перетираем» блендером до приобретения массой глянцевой и нежной текстуры.", "Добавляем в полученную массу 3 яйца, 200 г сахара и упаковку ванильного сахара (у меня в упаковке – 10 г). Снова «перетираем» все ингредиенты блендером, стараясь избегать чрезмерного насыщения творожной массы воздухом – перемещаем блендер внутри массы, как можно реже выводя его на поверхность.", "Вынимаем из холодильника основу для чизкейка и равномерно наполняем ее творожной массой. После проведения вышеуказанных манипуляций я знаю, что нужно стукнуть формой по столу, чтоб избавить чизкейк от лишнего воздуха. Не понимаю механизм работы сего действия и не знаю, действительно ли это помогает, но каждый раз повторяю этот прием.", "Отправляем чизкейк в разогретую до 170 градусов духовку и оставляем его в одиночестве на 50 минут. \r\nЭто – Ваше личное время. Чизкейк вполне предсказуемо ведет себя на протяжение 50-ти минут – не растекается, не поднимается, не подгорает. Открывать духовку во время его выпекания я не рекомендую.", "Взбиваем сметану с 2-мя ст. л. сахара и ванилином до однородности.", "По истечении 50-ти минут, вынимаем чизкейк из духовки. Вы заметите, что масса существенно уплотнилась. \r\nУвеличиваем температуру духовки до 200 градусов.\r\nВыливаем сметанную массу поверх творожной, если необходимо, слегка «пригладьте» ее ложкой.\r\nОтправляем чизкейк в разогретую до 200 градусов духовку на 7-мь минут.\r\nПо истечении 7-ми минут достаем чизкейк из духовки, украшаем ягодами и отправляем в холодильник на всю ночь.", "Вот и он – наш чизкейк. Обещаю, результат Вас обязательно порадует.\n\r\nP.S.: А Вам часто удается сфотографировать свои блюда нетронутыми? ;)", "Угощайтесь!" ]

[ "Печенье", "Масло сливочное", "Творог", "Сливки", "Сахар", "Яйцо куриное", "Ванильный сахар", "Ванилин", "Малина", "Сметана" ]

[]

[ "Творог", "Сахар", "Крупа манная", "Яйцо куриное", "Сметана", "Ванилин", "Сухари панировочные" ]

[ "Масло с сахаром и солью взбить до пышности.", "По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.\r\nМуку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.", "Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.\r\nВылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.", "Достать, дать остыть и разрезать на коржи.\n\r\nЭто количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.\n\r\nВот и всё!!!\r\nБисквит готов!!!" ]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Соль", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Крахмал", "Разрыхлитель теста", "Молоко" ]

[ "Режем курицу кубиками 3-4 см.", "Лук режем на крупные четвертинки колец.", "Морковь трем на терке – тоже не мелкой, морковка должна чувствоваться.", "Чеснок чистим.", "Нагреваем в казане масло, помещаем туда лук и буквально минуту даем ему там покипеть. Потом вываливаем курицу.", "Когда курочка у нас стала беленькой (не обжариваем, а только-только доводим до белого), кладем к ней чеснок, засыпаем приправы, соль.", "Сразу же засыпаем морковь, перемешиваем.", "Как только перемешали морковь, засыпаем промытый рис (уже не перемешиваем!!!), заливаем его водой так, чтобы на толщину пальца вода прикрывала.\r\nНакрываем плов крышкой. Огонь средний.", "Минут через 20 заглянем под крышку. Оно должно выглядеть вот так.\r\nВ этом объеме рис может быть хорошо пропарен внутри, но снаружи и по краям не догонять, поэтому нам приходится брать ложку…", "… и аккуратно-аккуратно, чтоб не превратить плов в кашу, перелопатить (а не перемешать) рис 3-4 раза большой ложкой. Медленно-медленно!", "Снова накрываем крышкой и ждем еще минут 20-30. Короче, варим до готовности.\r\nЕсли есть силы терпеть, можно отставить с огня и дать плову настояться. Но у нас с сестрой сил ждать не было…" ]

[ "Филе куриное", "Морковь", "Лук репчатый", "Масло растительное", "Рис", "Приправа", "Соль", "Чеснок" ]

[ "Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.", "В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.", "Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.", "Выложить в форму, смазанную маслом. \r\nВыпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности. \r\nЗдесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см. \r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Творог", "Яйцо куриное", "Масло сливочное", "Сахар", "Сметана", "Крупа манная", "Ванильный сахар" ]

[ "Картошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Дать немного остыть, почистить.", "Натереть на крупной терке.", "Пока варится картофель, луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле.", "Добавляем панировочные сухари, жарим до золотистого оттенка.", "Добавить фарш, соль, перец, приправы к мясу по желанию, жарим до готовности фарша (у меня получилось минут 15).", "К картошке добавляем соль, перец, 2 яйца и муку до того момента, пока тесто не перестанет приставать к рукам, у меня ушло немного больше стакана. Тесто разделить на шарики, их раскатать в лепешки, выложить на них фарш. Я делала большие колдунчики, как у автора, у меня получилось из этой пропорции 12 штук (на порцию 2-3 штуки), можно делать и поменьше.", "Края защипываем как на вареники.", "Опускаем в кипящую подсоленную воду, столько, сколько поместится по ширине кастрюли, ее немножко подвигать, чтобы не прилипли ко дну. С момента всплывания варим 10 минут. Вынимаем, поливаем растопленным маслом и посыпаем тертым сыром." ]

[ "Картофель", "Фарш мясной", "Лук репчатый", "Сухари панировочные", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Сыр твердый", "Масло растительное", "Соль", "Перец черный" ]

[ "Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.", "Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).\r\n Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!\r\n Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно... Попробуйте!!" ]

[ "Сельдь", "Масло сливочное", "Сырок плавленый", "Морковь" ]

[]

[ "Листья салата", "Курица", "Яйцо куриное", "Сухарики", "Помидоры черри", "Сыр твердый", "Соус" ]

[ "Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель. \r\nДобавляем яйца и полстакана молока.", "Замешиваем густоватое тесто, без комков.", "Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану. \r\nВливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.", "Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем. \r\nПодрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки. \r\nЯ всегда пеку блинчики на двух сковородах – так быстрее. Сковороды смазываю через раз растительным маслом.", "Блинчики получаются тоненькими, ажурными и воздушными. \r\nПодаю их с вареньем, с медом, со сметаной или с различными начинками: мясной, рыбной, творожной...\n\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Сахар", "Яйцо куриное", "Соль", "Мука пшеничная", "Молоко", "Масло растительное", "Разрыхлитель теста" ]

[ "Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель. \r\nДобавляем яйца и полстакана молока.", "Замешиваем густоватое тесто, без комков.", "Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану. \r\nВливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.", "Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде тонким ровным слоем. \r\nПодрумянившиеся с одной стороны блинчики переворачиваем на другую сторону с помощью лопаточки. \r\nЯ всегда пеку блинчики на двух сковородах – так быстрее. Сковороды смазываю через раз растительным маслом.", "Блинчики получаются тоненькими, ажурными и воздушными. \r\nПодаю их с вареньем, с медом, со сметаной или с различными начинками: мясной, рыбной, творожной...\n\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Сахар", "Яйцо куриное", "Соль", "Мука пшеничная", "Молоко", "Масло растительное", "Разрыхлитель теста" ]

[ "Подготовка к выпечке начинается с вечера. Отделяем от двух яиц белки и пока убираем их в холодильник - они понадобятся для глазури.\r\nОстальные яйца разбиваем, добавляем соль и оставляем на кухне до утра. От такой процедуры яичные желтки становятся ярче и кулич, соответственно, красивее.", "Утром в теплом молоке растворяем дрожжи, ложку сахара, немного муки (примерно 5 ст. ложек) и ставим в теплое место для брожения.", "Тем временем растапливаем масло.", "В яйца добавляем сахар, вливаем растопленное масло, добавляем мускатный орех и ванильный сахар. \r\nЛимон трем на терке целиком, с апельсина снимаем только цедру. Ложечку лимонного сока оставляем для глазури.", "Опара подошла. Вливаем в нее нашу подготовленную смесь и хорошо перемешиваем.", "В большую миску насыпаем муку (1,5 кг), добавляем получившуюся (уже дрожжевую) смесь и начинаем месить тесто.\r\nРядом с миской можно поставить блюдечко с растительным маслом и время от времени окунать туда руки (тогда легче будет их отмыть).\r\n В конце замеса добавляем изюм.", "По старинным рецептам месить полагается 1,5 часа. Но опытным путём мною установлено, что месить нужно ровно столько, чтобы тесто перестало липнуть к миске, не больше и не меньше. \r\nЕсли получается жидковатое, можно понемногу добавлять муку (у меня ушло примерно 1,8 кг). \r\nКастрюлю с вымешанным тестом хорошо укутываем (я еще кладу под нее грелку) и ставим в теплое место для подъема. Когда поднимется, хорошо обминаем - и опять на подъем.", "Поднявшееся во второй раз тесто раскладываем в формы, смазанные маслом и посыпанные манкой, накрываем полотенцем и оставляем подниматься.\r\nЭтот период очень ответственный. Нельзя кричать, ругаться, хлопать дверьми, петь, танцевать и т. д.))", "Когда тесто в формах поднимется вот так, можно ставить их в разогретую до 200 градусов духовку. Первое время духовку не открывать. \r\nГотовность проверяем зубочисткой. Если верх начинает подгорать, а середина сырая, накрыть формы листом пергамента.", "Для глазури взбиваем отложенные два белка, постепенно добавляя сахарную пудру и в конце - чайную ложку лимонного сока. Покрываем верх \"пасочек\" глазурью и украшаем посыпкой... Ну, или кто как умеет...))", "Ждем Светлого праздника!" ]

[ "Молоко", "Яйцо куриное", "Масло сливочное", "Сахар", "Соль", "Лимон", "Апельсин", "Орех мускатный", "Ванильный сахар", "Дрожжи", "Изюм", "Сахарная пудра", "Мука пшеничная" ]

[ "Слива по рецепту должна быть сорта \"Венгерка\". Если я правильно поняла, то ее еще называют чернослив. Я в первый раз купила очень крупную сливу, она закрыла всю поверность пирога. В последующие разы слива была мелкая, и тоже получилось вкусно и красиво. Нам понадобится 24 половинки, то есть 12 целых слив.", "Взбить масло с 3/4 ст. сахара.", "По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз.", "Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Не до фанатизма! Как видите, тесто довольно густое. На этом этапе включаем духовку на 175-180 градусов.", "Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять. У меня форма диаметром 24 см. Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив.", "Смешать 2 ст. л. сахара с 1 ч. л. корицы.", "И присыпать коричным сахаром сливы. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.", "Сахар на сливах карамелизуется. Выглядит пирог потрясающе. Как видите, зеленая, невзрачная слива после запекания превращается в янтарную, с красным отливом. Очень интересный эффект." ]

[ "Сахар", "Масло сливочное", "Мука пшеничная", "Яйцо куриное", "Разрыхлитель теста", "Соль", "Слива", "Корица" ]

[ "Творог растереть с размягченным сливочным маслом.", "Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.", "Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто \"отдохнуло\", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.", "На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.", "Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.", "При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить \"ракушки\", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут." ]

[ "Творог", "Масло сливочное", "Мука пшеничная", "Разрыхлитель теста", "Сахар" ]

[]

[ "Лаваш", "Фарш мясной", "Лук репчатый", "Помидор", "Молоко", "Мука пшеничная", "Соль", "Сыр твердый" ]

[ "Как испечь бисквит, я снимать не стала. Бисквит тут самый что ни на есть обыкновенный: яйца взбить с сахаром в течение 10 минут, всыпать муку, размешать. Выпекать на среднем огне 30 минут. Готовность проверить спичкой. Готовый бисквит остудить и разрезать на два пласта. Все элементарно. \r\nГлавное в этом торте - это КРЕМ! Он совершенно необыкновенный! \r\nИтак, приступим. Делается крем в три этапа.\r\nЭтап ПЕРВЫЙ. Желатин залить теплой водой. \r\nЖелтки отделить от белков (белки пока убрать в холодильник). \r\nВ небольшой кастрюльке взбить желтки с 1 стаканом сахара до пышной белой массы. Влить молоко, всыпать муку и перемешать.", "Поместить кастрюльку на водяную баню и, помешивая, довести крем до появления пузырей. Он сильно увеличится в объеме.", "По сути, мы с вами сварили заварной крем. Массу остудить, изредка перемешивая, чтобы не образовалась пленочка. Я ставлю в тазик с холодной водой, так сказать, для ускорения процесса...", "Этап ВТОРОЙ. Масло, размягченное до комнатной температуры, взбить, постепенно, по ложке, добавляя заварной крем. Для этого потребуется еще одна кастрюлька, немного больше первой. Добавить ванильный сахар или ванилин и перемешать.", "И вот у нас готов нежнейший масляный крем.", "Этап ТРЕТИЙ. Набухший к этому времени желатин довести до полного растворения и, если это необходимо, процедить.", "Хорошо остывшие к этому времени белки поместить в третью кастрюлю. Она должна быть еще больше, литра на 2,5. Взбить белки со вторым стаканом сахара до крепких пиков.", "Влить растворенный желатин и хорошо перемешать.", "И последнее - соединить вместе белковый и масляный кремы, причем масляный по частям добавляем в белковый, каждый раз тщательно взбивая до однородности. \r\nИ вот готов наш крем. Он совершенно необыкновенный. Он воздушный, нежнейший, потрясающей шелковой текстуры... его просто невозможно ни с чем сравнить... ОН БЕСПОДОБЕН!!!", "Собираем торт. Вокруг нижнего коржа установить кольцо (как меня выручает мое раздвижное кольцо для тортов!!!). Если желаете, можно слегка (но только слегка)пропитать бисквит сиропом с добавлением коньяка или ромовой эссенции. Я просто слегка смачиваю при помощи кисточки.", "Выложить наш потрясающий крем, разровнять и накрыть вторым коржом. Слегка прижать. Убрать в холодильник до полного застывания, лучше всего на ночь. \r\nКогда торт полностью застынет, кольцо убрать и покрыть торт шоколадной глазурью. Я уже очень спешила, поэтому не было времени фотографировать этот этап. Глазури у меня получилось маловато, покрыла только верх, но, вообще-то, надо покрывать и бока тоже. Торт можно даже и не украшать вовсе, он сам по себе самодостаточен. \r\nИ последнее, процесс кажется достаточно долгим. Это не так. На самом деле это очень быстрый торт, особенно, если использовать готовые бисквитные коржи. В этом случае крем можно разделить на две части и в середину поместить третий корж." ]

[ "Мука пшеничная", "Сахар", "Яйцо куриное", "Желатин", "Молоко", "Масло сливочное", "Ванильный сахар", "Вода", "Какао-порошок" ]

[ "Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.", "Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.", "Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера", "Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!", "Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!\r\nУстанавливаем программу \"Выпечка\" на 60 минут.\r\nЕсли выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.", "Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно). \r\nБисквит оставляем на решетке остывать.\r\nКак только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.", "За 2 часа торт дозревает.\r\nВ принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.\r\nЯ сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла. \r\nТорт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!. \r\nКстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))\r\nТут простор для фантазии просто улет!!!", "Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек... \r\nПриходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!\r\nПриятного аппетита!!!" ]

[ "Мука пшеничная", "Сода", "Соль", "Какао-порошок", "Яйцо куриное", "Сахар", "Масло сливочное", "Масло оливковое", "Ванильный сахар", "Молоко", "Уксус" ]

[ "Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому, огурцы будут тверденькими.", "Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи.\r\nЧистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.", "На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.", "На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.", "Готовим рассол - на 1 л воды 2 ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.", "Сверху огурцы закрываем листьями хрена.\r\nКстати, о хрене: чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики.\r\nЕсли зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.", "Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!" ]

[ "Перец красный жгучий", "Хрен", "Чеснок", "Огурец", "Укроп", "Соль" ]

[ "Элементарные продукты для простого и очень вкусного блюда. Я думаю, на свете нет людей, которые бы не любили жареную картошку.", "Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо. Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо. Дальше добавить масло растительное. На килограмм картофеля у меня идет ровно одна столовая ложка всего. Этого достаточно. Если бы жарили на сковородке, то таким количеством вряд ли бы обошлись. Перемешать.", "Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем времечко и... свободны! Килограмм картошки у меня при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа. Духовки, конечно, у всех разные и со временем приготовления каждая хозяйка должна определиться сама, для этого достаточно один раз приготовить и будете точно знать сколько времени Вам потребуется. Когда будете готовить в первый раз, ни в коем случае не уходить «с собакой гулять» :). В первый раз, как в первый класс - надо все контролировать. Мало ли... Потом, когда готовка пойдет на \"автомате\", то можно хоть на маникюр идти.", "Картошечка готова, разрезаем пленку, вот посмотрите какая красивая.", "Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять.", "Дальше раскладываем по тарелочкам. У нас получилась абсолютно натуральная жареная картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже. И не такая засушенная, как просто на противне. И следить не надо, когда прочувствуете рецепт. \r\nВкусссно!!", "Ну и, как всегда, в конце моя фотка с блюдом. Все готовлю и фоткаю в режиме он-лайн :).\r\nУдачи и вдохновения Вам на кухне. Ваша Кетти-лис." ]

[ "Картофель", "Морковь", "Лук репчатый", "Помидор", "Приправа", "Масло растительное", "Масло оливковое", "Зелень", "Чеснок" ]

[ "Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.", "Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. (Тесто податливое, труда раскатать не составит).", "Выкладываем начинку. Тертый сыр. Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Включайте фантазию)))", "Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.", "И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки." ]

[ "Мука пшеничная", "Вода", "Сыр плавленый" ]

[ "Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.", "Добавить мелко нарезанную зелень.", "Яйца взбить в однородную массу.", "Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.", "Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту", "Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.", "Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки." ]

[ "Капуста белокочанная", "Яйцо куриное", "Сметана", "Майонез", "Мука пшеничная", "Соль", "Разрыхлитель теста", "Укроп", "Кунжут" ]

[ "Вот такой у меня пудинг! :-) Сразу скажу, что использовать можно любой - малиновый, шоколадный - вкус и цвет только выиграют! :-)\r\nВсё очень просто и быстро!!!\r\nПеремешать пудинг с мукой и разрыхлителем и просеять через сито.", "Добавить остальные ингредиенты...", "... и взбить всё миксером минуты две, до полного исчезновения комочков.", "Выложить тесто в формочки. Если формочки железные, то смазать их маслом и присыпать мукой. Если силиконовые, то смазывать не надо. Хотя я почему-то боюсь рисковать и всё равно их смазываю по старой привычке :-D \n\r\nВыпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут!", "Вот и готово! Быстро, просто, а как вкусно!!! Они такие нежные получаются, внутри как губка и ни капельки не приторные! :-)", "Кекс в разрезе :)" ]

[ "Мука пшеничная", "Пудинг", "Разрыхлитель теста", "Сахар", "Молоко", "Яйцо куриное", "Масло сливочное", "Ванильный сахар" ]

[ "Честно сказать, я отщелкала пошаговые на автомате, была уверена, что не пригодятся (просто рефлекс сработал :-)), поэтому извиняюсь за качество и внешний вид. Поверьте, пирог все равно потрясающий!\n\r\nВообще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.\r\nПросеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.\r\nСмешать масло с уксусом и водой.\r\nВлить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.\r\nВыпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.\r\nОстудите и далее уже дайте волю вашей фантазии!\n\r\nИ, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.", "Здесь я смешала готовый бисквит со сметанным кремом и бананами.", "Здесь разрезала пирог на коржи, промазала маскарпоне со сгущенкой, присыпала бока миндальными хлопьями, верх - посыпкой.", "Здесь разрезала корж на две части, нижнюю пропитала ликером и промазала кремом, верхнюю разломала на кусочки, смешала с кремом и фруктами, выложила на нижний корж, утрамбовала )) Верх украсила фруктами и залила желе. Крем: сметана, сахар, быстрый желатин.", "Вот так этот вариант смотрится в разрезе.", "Самый простой, но не менее вкусный вариант - просто полить готовый пирог глазурью или ганашем.\r\nОчень настоятельно рекомендую приготовить и оценить! :-) \r\nПриятного чаепития!" ]

[ "Мука пшеничная", "Сахар", "Соль", "Сода", "Какао-порошок", "Масло растительное", "Уксус", "Ванильный сахар", "Вода" ]

[ "Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца. \r\nДобавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.", "В форму (10х25 см) выкладываем часть теста и на него вишню.", "Затем опять тесто и вишню. И все заливаем остатком теста. \r\nСтавим в духовку минут на 50 (все зависит от духовки) на 180-200 градусов.", "Приятного аппетита!", "В разрезе." ]

[ "Масло сливочное", "Яйцо куриное", "Сахар", "Мука пшеничная", "Разрыхлитель теста", "Вода", "Ванильный сахар", "Вишня" ]

[ "Берем промытую 1,5-литровую бутылку от минералки (или любого напитка).", "В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку,", "Сахар, соль,", "Заливаем яйца, растительное маслo,", "Молоко и закручиваем крышкой.", "Кроме самой идейки мне понравилось и описание рецепта от автора!\r\nВот, дословно: - А сейчас танцы вприпрыжку и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!", "Готовое тесто", "Сковороду поставить на огонь, раскалить её и добавляем несколько капель растительного маслa.", "Выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!", "Готовый горячий блинчик!", "А это пустая бутылочка.\r\nМне было намного удобнее выливать тесто на сковороду из бутылки, чем половником.\r\nК тому же, всё вокруг было чисто, никаких капель, стекающих с половника!", "Все блины готовы", "Сворачиваем блины в конвертики", "Подаем на стол", "Мои замечания:\r\nвозможно я недостаточно хорошо размешала тесто в бутылке, может и муку надо было просеять или добавить в бутылку сначала жидкие продукты, а потом уже сыпучие - у меня остались комочки в тесте. Но всё было поправимо: я слила тесто через ситечко в посуду, где я отмеряла молоко, и разделалась с комочками за 1 секунду. Затем через воронку опять влила тесто в бутылку! Грязной посуды мне не прибавилось, только ситечко - но это не проблема!", "Приятного Всем аппетита!\r\nВсего хорошего! :)" ]

[ "Молоко", "Масло растительное", "Яйцо куриное", "Сахар", "Соль", "Мука пшеничная" ]

[ "Эластичное тесто", "Мажем вареньем или повидлом", "Мелко потертый кусок теста из морозилки" ]

[ "Мука пшеничная", "Маргарин", "Яйцо куриное", "Сахар", "Сода", "Майонез", "Сок лимонный", "Повидло" ]

[ "Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.", "В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.", "Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.", "Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.", "В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.", "Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.", "Приятного чаепития!" ]

[ "Яйцо куриное", "Сахар", "Масло сливочное", "Мука пшеничная", "Яблоко" ]

[]

[ "Масло растительное", "Сода", "Мука пшеничная", "Яйцо куриное", "Кефир", "Сахар", "Соль" ]

[ "Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.", "Влажными руками формуем небольшие сырнички", "И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.", "Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)", "Разводим сметану водой (чтобы было жидко)", "И заливаем сырники.", "Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой. \n\r\nПотом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))", "Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое)) \r\nВыкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину. \n\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Творог", "Яйцо куриное", "Крахмал", "Крупа манная", "Соль", "Сахар", "Сметана", "Вода" ]

[ "Из теплой воды (можно пополам с молоком), дрожжей, растительного масла и муки замесить мягкое тесто. И оставить подходить в теплом месте минут на 20. Пока тесто подходит можно заняться подготовкой начинки для пиццы.", "Через указанное время, раскатываем тонкую пышку, кладем ее на смазанный растительным маслом противень.", "Смазываем ее смесью майонез+кетчуп.", "Варенную колбасу трем на крупной терке, сверху выкладываем нарезанные маринованные грибы и посыпаем тертым сыром (у меня был пармезан). И все в духовку на 20 минут при температуре 200 С.", "Достаем из духовки, режем на кусочки и уплетаем за обе щечки :-)\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Вода", "Масло растительное", "Мука пшеничная", "Дрожжи", "Колбаса", "Сыр твердый", "Грибы", "Майонез", "Кетчуп", "Соль" ]

[ "Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны).", "Ветчину нарезать кубиком.", "Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.", "Лук нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.", "Отваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.", "Сыр натереть на терке.", "Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. \r\nНа плоской тарелке сформировать салат горкой. \n\r\nНарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке наискось начинаем их поочередно вдавливать в салат, и до самого низа. Думаю, по картинке все понятно. \r\nВсе, салатик готов, приятного аппетита!!!" ]

[ "Лук репчатый", "Пармезан", "Грибы", "Яйцо куриное", "Ветчина", "Майонез", "Соль", "Огурец" ]

[ "Порежьте зелень.. перемешайте с сыром", "Мясо курицы порежьте тонкими пластиками", "И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)", "Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...\r\nДобавить яйца.. муку.. соль... перемешать", "Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...\r\nТаким образом у нас получается блин картофельный", "Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..", "Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться", "Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...\r\nПриятного аппетита!!!)))", "..." ]

[ "Грудка куриная", "Картофель", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Сыр твердый", "Петрушка", "Соль", "Перец черный", "Масло растительное" ]

[ "Свинину перекрутить с луком, посолить, поперчить.", "Сырок натереть мелко, смешать с фаршем, вбить яйцо - вымешать фарш и сформировать тефтельки, по телику туда идет пармезан, я представляю, как вкусно, но я делаю с плавленым сырком", "Помидоры опустить в кипяток на 5 мин, очистить от шкурки и мелко порезать.", "Помидоры тушим 15 минут, посолить по вкусу, добавить ложку сахару, перца душистого щепотку, когда помидоры пустят много сока, опускаем туда тефтели.", "В таком виде ставим противень в духовку на 30 минут до зарумянивания.", "Кушаем с любым гарниром." ]

[ "Свинина", "Помидор", "Сырок плавленый", "Лук репчатый", "Яйцо куриное", "Перец черный" ]

[ "В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар.", "Затем добавьте какао.", "Муку, крахмал (если нет крахмала, можете смело класть только 4 ст. л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте.", "Затем добавьте растительное масло и молоко.", "Размешайте до получения жидкого теста.", "Тесто вылейте в чашку (миску), объемом не меньше 500 мл, положив на дно пергамент. Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность (1000 Вт). Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки.", "Все!!! Бисквит готов, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к кофе или чаю.", "Я решила пойти дальше:разрезала бисквит на 3 части и смазала коржи взбитой сметаной с сахаром и вишней. Сверху посыпала тертым шоколадом.", "Получилось ну очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!" ]

[ "Яйцо куриное", "Молоко", "Масло растительное", "Какао-порошок", "Сахар", "Мука пшеничная", "Крахмал", "Разрыхлитель теста", "Вишня", "Сметана", "Шоколад молочный" ]

[ "Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло плотное, но не замороженное). Добавляем сахар, муку и соду (или разрыхлитель).", "Ложкой растираем масло и муку, получилась крошка.", "Начинка. Смешиваем творог, сахар, яица до однородной массы.", "В смазанную маслом форму выкладываем половину крошек теста. Разравниваем. Выливаем начинку. Все это закрываем оставшимися крошками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. И держим до подрумянивания. У меня стоял минут 40-45." ]

[ "Масло сливочное", "Мука пшеничная", "Сахар", "Сода", "Творог", "Яйцо куриное", "Ванильный сахар" ]

[ "Яйца хорошо взбить.", "Добавить сахар, молоко (когда нет молока, с успехом заменяю его обычной водой), соль и масло. Взбиваем венчиком до образования пузырьков. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.", "Тесто получается очень нежным, мякеньким и вкусным. За счет добавленного масла не прилипает к рукам и скалке при раскатке. Благодаря чему расход муки минимален.", "Берем треть теста, остальное откладываем в сторону, и раскатываем в пласт толщиной примерно 2–3 мм.", "Раскатанный пласт режeм на вертикальные полосы.", "Получились вертикальные полосы.", "А теперь вертикальные полосы поделим пополам.", "Получились ромбики.", "Получившиеся ромбики разрезаем в центе, как показано на фотографии.", "Должно получиться примерно так", "Далее каждый ромбик берем в руки и один краешек просовываем внутрь прореза, сделанного ранее, вернув краешек в исходное положение. На боках ромбика появятся первые завитки. Процедуру повторяем несколько раз. Проделываем это аккуратно, стараясь не растянуть заготовку. Таким образом, получаем нужную нам форму.", "Сделали один оборот.", "Сделали еще несколько оборотов.", "Получились готовые фигуры для выпечки.", "Нагреваем масло, у меня нет фритюрницы – пользуюсь по старинке кастрюлькой, и опускаем в него заготовки. Всплывают моментально, раздуваются в долю секунды без всяких вспомогателей. Очень легкие, воздушные. За счет приличного кол-ва сахара получаются такими румяными. Готовятся очень быстро, только и успевай вытаскивать готовые и закладывать новые заготовки.", "Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.\n\r\nПриятного аппетита." ]

[ "Яйцо куриное", "Сахар", "Молоко", "Соль", "Масло растительное", "Мука пшеничная", "Сахарная пудра" ]

[ "Взбиваем яйца, вводим сгущенку и постепенно, по столовой ложке, муку.\r\nДобавляем гашеную соду и ванилин.", "Выливаем тесто в форму. Я ее смазала маслом и присыпала манкой. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов до сухой палочки. Это где-то минут 30, у кого какая духовка.", "Вот такой получился. Середина у меня поднялась.", "Вынимаем, разрезаем на коржи. У меня получилось 2 и третий маленький - серединка, которая вздулась :-D.", "Пока коржи остывают, беремся за крем.\r\nВот столько у меня было чернослива. Я его отделила от косточек и нарезала.", "Сметану, у меня была 27%, взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в конце чернослив. Вымешиваем чернослив уже ложкой.", "И все! Промазываем очень щедро остывшие коржи.", "Готово!", "Наслаждаемся...", "Самое главное, потерпеть, пока пропитается,\r\nна ночь его оставить лучше всего или, хотя бы, часа на 3." ]

[ "Яйцо куриное", "Молоко сгущенное", "Мука пшеничная", "Сода гашеная уксусом", "Ванильный сахар", "Сметана", "Сахарная пудра", "Чернослив" ]

[ "Я даю рецепт на 3 кг капусты, а сама делала на 10 кг (на продажу, поэтому так много). Берем 3 кг капусты.", "Шинкуем. У меня специальный нож для капусты.", "Теперь морковь.", "Перемешиваем капусту, морковь и плотно складываем в посуду (у меня ведро, можно в 3-литровую банку).", "Делаем рассол из расчета 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара на 1 литр воды (я делала на 3 литра). Ставим наш рассол на плиту и доводим до кипения.", "После того, как рассол полностью остынет, заливаем капусту, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 3-4 дня; обязательно каждый день перемешивать, чтобы она равномерно просаливалась. Как появится сверху пена (или пузырьки), значит, капуста готова!\n\r\nДобавляем в капусту немного растительного масла, лук и подаем к столу! Приятного аппетита!" ]

[ "Капуста белокочанная", "Морковь", "Вода", "Соль", "Сахар" ]

[ "Сразу скажу, что я написала расчёт продуктов на три кекса, каждый получился весом около 600 г, но это так вкусно, что и трёх штук моим любителям выпечки ненадолго хватило... Масло и яйца должны быть комнатной температуры, это важно! Масло взбиваем 5-6 минут, добавляем сахар, взбиваем ещё 10-12 минут... Яйца разбиваем в отдельную ёмкость, туда же ещё 2 желтка и добавляем 3 столовых ложки коньяка, слегка взбиваем вилочкой...", "И в сахарно-масляную смесь по ложечке вливаем яйца, следите (перед тем, как добавить следующую порцию яиц), чтобы предыдущая порция вымешалась (это чтобы не произошло расслоения). Взбиваем эту массу 10-12 минут, пока не вмешаем все яйца...", "В муку добавляем половину чайной ложечки разрыхлителя (вообще-то, в оригинале двууглекислый аммоний, но где это брать, я не знаю, а разрыхлитель в таком небольшом количестве нужен, чтобы справиться с изюмом). Просеиваем один-два раза, проверяем, что весь сахар растворился в нашей масляно-яичной смеси (капельку потереть между пальчиков, если сахар не чувствуется, всё готово), добавляем всю муку по ложке в смесь. Масса увеличивается в объеме, становится очень нежной, маслянистой, воздушной.", "Изюм заливаем кипятком на 5 минут (больше не надо, чтобы остался суховатым), сливаем воду, засыпаем изюм двумя ложками муки, перемешиваем...", "Добывляем изюм в тесто... берём формы (лучше прямоугольные), у меня тройные формы для хлеба, хорошенько смазываем маслом сливочным и подпыляем мукой, раскладываем тесто по формам, острым ножом делаем вдоль кексов насечку, если тесто замешано правльно, разрез не оплывает...", "Духовку разогреваем до 170 градусов, ставим формы на выпечку на 55 минут, в моих формах кексы выпекались больше часа, примерно 1 час 15 минут... По ГОСТу корочка у кексов должна быть со всех сторон равномерно коричневой, суховатой... После выпечки кексы оставляем остывать в формах, так как кексы очень хрупкие, а при остывании они уплотняются, раскрывают весь вкус и аромат...", "Полностью остывшие кексы вынимаем из форм, посыпаем сахарной пудрой..", "Я ещё раз убедилась, что кушать кекс надо остывшим... делала кексы вечером, угощались остывшими, но с утра... вкус совершенно волшебный, рассыпчато-сливочный, изюмный... тот самый...", "УГОЩАЙТЕСЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!" ]

[ "Мука пшеничная", "Масло сливочное", "Яйцо куриное", "Сахар", "Коньяк", "Изюм", "Соль", "Разрыхлитель теста" ]

[ "Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее", "Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...", "Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром", "Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш", "Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир", "Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш", "Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)", "Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240", "Приятного аппетита!!!" ]

[ "Яйцо куриное", "Кефир", "Зелень", "Лук репчатый", "Морковь", "Мясо", "Лаваш", "Сыр твердый" ]

[ "Нарезаем кружочками кабачки,", "Также нарезаем лук.", "Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем.", "Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу.", "Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками.", "Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится.", "Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца", "И соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму.", "Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 180-190 гр. Время выпекания будет зависеть от глубины формы.", "Вот и готова запеканка!!!", "Приятного аппетита!!!" ]

[ "Кабачок", "Лук репчатый", "Сыр плавленый", "Масло растительное", "Специи", "Соль", "Яйцо куриное" ]

[ "Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.\r\nНарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют \"мандолина\". (У меня была обычная овощечистка.)", "На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.\r\nПо желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус!!!\r\nЯ готовила со специями и без - и ДАЖЕ БЕЗ СОЛИ очень вкусно!!!", "Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки!!!\r\nКак только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.\r\nНо не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.\r\nПовторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.\n\r\nПриятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!" ]

[ "Картофель", "Специи", "Соль" ]

[ "Хорошенько взбиваем 3 яйца с 1 ст. сахара. Сахар должен раствориться, а масса немного увеличиться в объёме. Добавляем 1 ст. просеянной (!!!) муки, щепотку соли и чуть-чуть ванильного сахара.", "Размешать. Если влить чайную ложку коньяка, то в результате испарения алкоголя тесто получается воздушней.", "В смазанную слив. маслом форму выложить порезанные произвольно 3 крупных яблока. Залить тестом. Выпекать при 180-200 С0 примерно 1 час.", "Сверху образуется хрустящая корочка, по вкусу напоминающая безе. Шарлотка готова!" ]

[ "Яйцо куриное", "Сахар", "Мука пшеничная", "Коньяк", "Соль", "Ванильный сахар", "Яблоко" ]

[ "Продукты, которые нам нужны.", "Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.\r\nВ моем случае сыр \"Маасдам\", он очень ароматный.", "Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. \r\nВ этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.", "Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную\r\nмассу.", "Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.\r\nПервую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно\r\nпереворачиваем и жарим без крышки.\r\nВ общей сложности 12 минут.", "Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.", "Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы\r\nбудете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!" ]

[ "Сыр твердый", "Укроп", "Яйцо куриное", "Сметана", "Мука пшеничная", "Масло растительное" ]

[]

[ "Свекла", "Морковь", "Сыр твердый", "Изюм", "Орехи грецкие", "Чеснок", "Майонез" ]

[ "С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки", "Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера", "Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах", "Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. \r\nПросеять в яичную смесь, перемешать.", "Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.", "Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, \r\nони сразу характерно поднимутся", "Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!" ]

[ "Лимон", "Яйцо куриное", "Сахар", "Масло растительное", "Мука пшеничная", "Разрыхлитель теста", "Ванильный сахар", "Сметана" ]

[]

[ "Молоко", "Крахмал картофельный", "Мука пшеничная", "Яйцо куриное", "Соль", "Сахар", "Ванилин", "Масло растительное" ]

[ "Тесто разравниваем по форме руками... ооооооочень тонко!!!\n\r\nТЕСТО:\r\nКому лень заходить по ссылке, напишу рецепт здесь.\r\n - Простокваша (или кефир)- 0,5 л\r\n - Дрожжи - 2 ч. л. (развести в 1/2 стак. теплой подслащенной воды (1 ч. л. сахара))\r\n - Масло растительное - 1/2 стак.\r\n - Мука - до мягкого теста\r\n Этого теста хватит на 2-3 пиццы в зависимости от диаметра формы, у меня d=32 см.", "Смазываем майонезом.\r\nПосыпаем сушеным майораном.", "Сыр трем на терке.", "И вот... наконец, чудеса...\r\nПосле майонеза и майорана наносим толстенный слой сыра...", "Режем дольками помидор.", "Так же режем салями.", "Выкладываем помидоры на расстоянии друг от друга.", "Выкладываем по принципу \"чешуи\" в порядке салями-помидор-лук. Очень важно, чтобы помидор был поверх лука.", "Посыпаем мелко нарезанным болгарским перцем.", "Затем вторая порция сыра.", "Выпекаем в разогретом духовом шкафу 25-30 минут." ]

[ "Сыр твердый", "Колбаса", "Помидор", "Лук репчатый", "Перец болгарский", "Майонез", "Майоран", "Тесто дрожжевое", "Зелень" ]

[ "Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром.", "Добавить яйцо, взбить.", "Добавить смешанные заранее муку, соду, корицу и соль. Хорошо перемешать.", "Затем добавить овес и изюм и еще раз тщательно перемешать.", "Выкладывать руками шарики на противень на расстоянии около 4-5 см, немного приплюснуть сверху. \r\nПечь 10 - 12 минут или до золотистого цвета.", "Всё! чудесное, ароматное, волшебное печенье готово!", "Малыши и мамочки, угощайтесь!!!", "С ВЕСНОЙ ВАС!!!", "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!" ]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Яйцо куриное", "Ванильный сахар", "Мука пшеничная", "Сода", "Корица", "Соль", "Хлопья овсяные", "Изюм" ]

[ "Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить.", "Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус.", "На мелкой терке натереть сыр (лучше твердый, но у меня был мягкий \"Российский\").", "В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза.", "Но у меня сыр плохо прилипал к филе ( ( (", "Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь...", "Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро.", "Приятного аппетита!!!" ]

[ "Филе куриное", "Яйцо куриное", "Крахмал", "Майонез", "Соевый соус", "Сыр твердый", "Соль", "Масло растительное", "Перец черный" ]

[ "Свежие огурцы нарезать кубиками. При желании огурцы можно натереть на терке Бёрнер, кому как понравится.", "Лук нарезать мелко.", "Морковь натереть на крупной терке", "Томаты очистить от кожи и нарезать на кусочки, а можно и пропустить через мясорубку, кому как удобнее.", "Перловку промыть.", "Выложить помидоры в емкость для тушения и добавить воду, соль, сахар, растительное масло.", "Затем добавить огурцы, лук, морковь, перловку и перемешать. \r\nИ вот что подмечено, если холодную еще массу перемешать ложкой, то жидкости получается поменьше, а если руками, то побольше. Варить 20 минут с момента закипания.", "По истечении указанного времени добавить уксус и тушить еще 10 минут", "Горячую заготовку разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть, ОБЯЗАТЕЛЬНО тепло укутать и оставить до полного остывания. После остывания и настаивания заготовки, свежие огурцы чудесным образом превращаются в соленые.\r\nИз половины нормы получаются 6-7 пол-литровых баночек. Банки такой заготовки прекрасно хранятся в шкафу." ]

[ "Огурец", "Помидор", "Лук репчатый", "Морковь", "Крупа перловая", "Соль", "Сахар", "Уксус", "Вода", "Масло растительное" ]

[ "Эти продукты нам понадобятся...", "Сыр трем на крупной терке, лук режем полукольцами, помидоры-тонкими дольками, огурец-соломкой, капусту-соломкой (обмять с солью).\r\nКуриную грудку режем мелко и обжариваем с приправой КАРРИ (обязательно) до золотистого цвета.", "Лаваш режем на 2 равные части (у нас был большой).\r\nНачинку укладываем рядами с края лаваша, а кончик лаваша загибаем, чтобы содержимое не выпало: грудка-лук-морковь-к етчуп-капуста-огурцы -помидоры-майонез-сы р (примерно так)…", "Аккуратно лаваш сворачиваем…больше ничего добавлять не надо, даже зелени, он и так получается довольно крупный и сытный, хватает не на один день….", "Перед подачей разогреть в микроволновке…. приятного аппетита!!!" ]

[ "Лаваш", "Грудка куриная", "Огурец", "Помидор", "Лук репчатый", "Капуста белокочанная", "Морковь", "Сыр твердый", "Майонез", "Кетчуп", "Карри" ]

[ "Здесь рецепт теста, начинка в ингредиенты не входит. Я тесто замешивала в хлебопечке.\r\nДрожжи добавить в тёплую воду (40С) и дать постоять 10-15 минут до образования пенной \"шапочки\".", "Отдельно миксером (на средней скорости) взбиваем сахар и яйца.", "Добавить сметану. Хорошо перемешать.", "Затем в пенную \"шапочку\" добавить взбитую смесь.", "Добавить муку.", "На режиме \"тесто\" замешиваем наше тесто.", "Даём тесту постоять в тёплом месте минут 50-60. Тесто должно увеличиться в обьёме.", "Начинку можно взять любую, какая Вам больше по душе. Подойдёт и сладкая, и не сладкая. Можно испечь просто булочки с корицей.\r\nУ меня было две начинки: капуста тушёная и рис с яйцом и зелёным луком.", "Тесто наше отлично подошло. Формуем пирожки. С рисом и яйцом я пекла в духовке. Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200С духовку на 15-20минут (смотрите по своей духовке). Как только хорошо подрумянились, можно вынимать.", "Пирожки с капустой я жарила на сковороде в подсолнечном масле." ]

[ "Мука пшеничная", "Сметана", "Яйцо куриное", "Сахар", "Дрожжи", "Вода" ]

[ "Приготовить фарш, как на котлеты. Я смешала фарш, размоченный хлеб, соль и перец.", "Теперь готовим начинку для зраз: вареное яйцо натереть на терке, добавить тертый сыр, соль и перец.", "Добавить сливочное масло, все тщательно перемешать.", "Готовим зразы: берем 1 ст. л. фарша, в середину кладем 1 ч. л. начинки.\r\nКрая защипнуть и аккуратно скатать в шарик.", "Немного приплюснуть.", "Готовим кляр: взбить молоко, яйцо, муку, соль и перец; консистенция - как жидкая сметана.", "Зразы обмакнуть в кляре, положить на горячую сковороду, жарить с двух сторон до золотистого цвета.", "Довести зразы до готовности в горячей духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут (можно один раз перевернуть, чтобы не высушился кляр).\r\nПодавать на стол.\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Молоко", "Мука пшеничная", "Масло сливочное", "Яйцо куриное", "Сыр твердый", "Фарш мясной", "Соль", "Перец черный", "Хлеб" ]

[ "Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.", "Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила.", "Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез.", "Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, у меня был кусок 330 грамм, потом муж от него отъел кусочек *JOKINGLY*, короче, получилось грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем.", "Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке, \r\nсначала укладываем желток и заключительным слоем белок. \r\nСверху все опять смазываем. \n\r\nТеперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов", "Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать порционно", "Вот так вот, на блюдечке с голубой каёмочкой :-D", "Приятного аппетита! :-)" ]

[ "Грудка куриная", "Яблоко", "Сыр твердый", "Яйцо куриное", "Сметана", "Майонез", "Соль" ]

[]

[ "Батон", "Сырок плавленый", "Колбаса", "Молоко", "Масло сливочное" ]

[]

[ "Батон", "Сырок плавленый", "Колбаса", "Молоко", "Масло сливочное" ]

[ "Мясо пропустить через мясорубку.", "Картофель натереть на терке, добавить к фаршу", "Лук мелко нарезать, чеснок подавить, добавить к фаршу", "Мякиш хлеба замочить в молоке (воде), отжать, добавить к фаршу", "Добавить майонез, поперчить, посолить.\r\nВсе тщательно перемешать.", "Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на противень, смазанный растительным маслом.", "Отправить в духовку 200*С наши котлетки на 15 мин.\r\nПосле этого вытащить и на каждую котлетку (для сочности) положить немного сливочного масла.\r\nОтправить наши котлетки еще на 15 мин. в духовку.", "Вот и все!\r\nГарнир - на ваше усмотрение. У меня молодой картофель с салатом из капусты и огурца!", "Приятного аппетита!!" ]

[ "Фарш мясной", "Картофель", "Лук репчатый", "Чеснок", "Хлеб", "Майонез", "Масло сливочное", "Соль", "Перец черный" ]

[ "Замесить тесто, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место подходить. В это время заняться начинкой.", "Начинка № 1 - картофельное пюре. \r\nКартошку сварить, добавить сливочное масло и сделать пюре (я делаю с помощью миксера).", "Начинка № 2 - капуста с яйцом. Капусту мелко порезать, и поджарить на сковороде, добавив растительное масло. \r\nВыложить на тарелку, добавить вареное яйцо.", "Тесто разделить на шарики. Шарик раскатать в лепешку (я делаю руками), положить начинку и защипать края.", "Пирожки положить на смазанную растительным маслом тарелку или поднос и оставить расстояться минут на 10.", "Пирожки жарятся очень быстро и получаются вот такие." ]

[ "Вода", "Дрожжи", "Сахар", "Соль", "Масло растительное", "Ром", "Мука пшеничная", "Картофель", "Масло сливочное", "Капуста белокочанная", "Яйцо куриное" ]

[ ".", "." ]

[ "Рис", "Уксус", "Сахар", "Соль", "Вода" ]

[ "На блюдо выложить первый слой - маринованный лук.", "На лук выложить порезанное куриное филе", "Затем ананасы кубиками", "Запаренный и порезанный кусочками чернослив", "Посыпать сыром, тертым на мелкой терке", "Яичные белки на крупной терке", "Смазать все майонезом", "Сверху потереть желтки на мелкой терке и украсить.\r\n Все готово!" ]

[ "Филе куриное", "Чернослив", "Ананас", "Яйцо куриное", "Сыр твердый", "Лук репчатый", "Майонез" ]

[ "Яйца взбиваем слегка венчиком, добавляем соль, перец\r\nна раскаленной сковородке, в небольшом количестве масла жарим яичный блинчик", "Мясо нарезаем соломкой", "Выкладываем мясной слой на тарелку, слегка смазываем майонезом", "Следом выкладываем слой из порезанных соломкой огурчиков, тоже смазываем майонезом", "Теперь слой порезанных соломкой яблочек... (чтобы яблочки не потемнели не забудьте хорошенько побрызгать из лимонным соком)\r\nсмазываем слой майонезом", "Весь салатик равномерно посыпаем порезанны соломкой яичным блинчиком", "Можно украсить зеленью...\r\nпосыпать чесночком...", "... приятнейшего Вам аппетита! :)\n\r\nP.S. несмотря на то, что в салатике очень мало ингредиентов, он получается сытным и нежным одновременно.. он понравится и мужчинам и женщинам... и создаст хорошее настроение на \"5+\" ;-)" ]

[ "Яйцо куриное", "Мясо", "Огурец", "Яблоко", "Майонез", "Чеснок" ]

[ "Мясо разрезать на отбивные, лучше 8 маленьких кусков, чем 4 больших, отбить.", "На тарелке смешать соль, сахар, перец.", "Влажной рукой набрать этой смеси немного (сколько прицепится), так вы их не пересолите.", "И дотронуться к отбивной, смесь прилипнет. Так с двух сторон. Ничего, если немного неравномерно.", "Отбивные залить молоком и оставить хотя бы на час, можно на дольше. За это время их пару раз перемешать.", "Отбивные набухнут, вберут молоко и станут очень нежными.", "Вилкой перемешать яйцо, щепотку соли и перца. На другую тарелочку насыпать муки.", "Обвалять отбивную в муке.", "Потом в яйце.", "Жарить в подсолнечном масле до готовности.", "Готовые отбивные посыпать зеленью. У меня сушеный укроп." ]

[ "Мясо", "Молоко", "Соль", "Сахар", "Перец черный", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Масло подсолнечное" ]

[ "Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 4 часа", "В стерилизованные банки положить зелень, перец ( по з ст. л на банку), чеснок, огурцы, зёрна горчицы ( по 1 ч. л на банку).", "Из воды, соли и сахара вскипятить маринад, снять с огня, добавить уксус.", "Залить банки горячим маринадом, стерилизовать в кипящей воде с момента закипания 5 мин.", "Готовые банки перевернуть до остывания. Не накрывать (благодаря этому огурцы останутся твёрдыми )." ]

[ "Огурец", "Чеснок", "Перец черный", "Укроп", "Лист смородиновый", "Хрен", "Вода", "Соль", "Сахар", "Горчица", "Уксус", "Перец душистый" ]

[ "Так как это тесто очень быстрое, к началу замеса должна быть готова начинка.\r\nУ меня их было две. Первая - тушёное мясо, смешанное с поджаренным луком и отварным рисом.", "И отварные яйца с зелёным луком.", "Для теста нам понадобятся 2 стакана воды. Один ставим на огонь, чтобы закипел. \r\nВ другом, тёплом, разводим дрожжи, добавляем соль, сахар и растительное масло.\r\nСвежие дрожжи можно заменить быстрорастворимыми, я использовала пакетик Саф-момент (11г)", "В отдельную миску просеиваем муку.", "Добавляем дрожжевую смесь и быстро перемешиваем. Вся мука, конечно, не впитается, но это не важно.", "Выливаем сверху стакан кипятка и начинаем замешивать тесто. Сначала ложкой, чтобы не обжечься, затем руками.\r\nПри необходимости можно понемногу добавлять муку.", "Тесто должно получиться мягкое и эластичное.", "Следующий шаг - моя личная инициатива. Так как я люблю математическую точность, я развесила тесто на электронных весах по 50 г. У меня получилось 27 одинаковых шариков.\r\nВпрочем, этот шаг можно пропустить, а сразу отрывать кусочки теста...", "... раскатывать в тонкие лепёшки, раскладывать начинку...", "... и лепить пирожки.", "После того, как слепили последний, сразу ставим сковородку на огонь, хорошо разогреваем в ней растительное масло и жарим.\r\nОчень важно! Масло жалеть не следует, оно должно доходить хотя бы до половины пирожка, а лучше ещё выше. В этом случае пирожки будут пышные и без белой полоски посередине.", "Вот и всё! Пышные, румяные и очень быстрые пирожки готовы!\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Мука пшеничная", "Вода", "Дрожжи", "Сахар", "Соль", "Масло растительное", "Готовая начинка" ]

[ "Первым делом нам нужно измельчить в порошок специи! Можно, конечно, сразу взять готовые измельченные, но у меня не оказалось, пришлось кардамон и гвоздику толочь скалкой в кастрюле)))", "Далее к получившемуся порошку добавляем молотый имбирь и соду", "Затем всыпаем муку", "В отдельной посуде растираем миксером масло и сахар", "Затем туда же добавляем яйца и мед, предварительно слегка подогретый. Вобще, в рецепте предлагалось взять сироп, но у меня не оказалось и решила заменить медом. Все взбиваем!", "Теперь муку всыпаем в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем. Тесто прямо на глазах приобретает интенсивный коричневый цвет.", "Хорошо вымешиваем тесто руками и отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!", "Затем тесто раскатываем довольно тонко и формочками вырезаем фигурки!", "", "Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 противня печенья! Так что можно спокойно брать половину нормы!\r\nЕще стоит сказать, что тесто довольно хрупкое - при неверном движении разваливается, нужно очень аккуратно, лучше с помощью лопаточки, перекладывать на противень!", "Противень смазываем растительным маслом и выкладываем печенье. Отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут. Печется очень быстро! Главное, не отвлекаться, а то сгорит моментально!\r\nВынимать следует как только верх начнет коричневеть!", "Так выглядят готовые печенюшки! Сначала они мягкие сверху, но через пару минут твердеют и становятся хрустящими!" ]

[ "Мука пшеничная", "Сода", "Яйцо куриное", "Имбирь", "Корица", "Кардамон", "Гвоздика", "Масло сливочное", "Сахар", "Мед" ]

[ "Печень (у меня была говяжья) нарезаем порционными кусочками, отбиваем через пленку, обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумянится, солим, перчим, и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.", "Яблоки нарезаем ломтиками, шкурочку можно очистить. Процедить масло, на котором жарилась печень, и в нем обжарить яблоки (именно на этом масле, нужно чтобы они пропитались печеночным духом), на среднем огне до мягкости, следите, чтобы не разлезлись.", "Снимаем, выкладываем лук, нарезанный кольцами, солим, добавляем паприку и карри и, постоянно помешивая, жарим его до состояния, когда уйдет горечь, и он начинает становиться мягче, но еще немножко хрустит, как бы почти до готовности. Лук пропитывается уже печеночно-яблочными соками.", "Выкладываем все на блюдо в такой последовательности: яблоки - печень - лук и отправляем в СВЧ буквально на 2-3 минутки (700), можно в духовку на 5-7 минут 175 С (выложить в керамическую посуду, которую можно использовать в духовом шкафу). Вынимаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!" ]

[ "Печень говяжья", "Яблоко", "Лук репчатый", "Соль", "Перец черный", "Паприка сладкая", "Карри", "Мука пшеничная", "Масло растительное" ]

[ "Кладем мясо в холодную воду, чтобы бульон был насыщенным, ставим вариться.", "Тертую на мелкой терке морковь и нарезанный полукольцами лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.", "Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками соленый огурец и маслины, нарезанные колечками. \r\nЗаливаем все томатной пастой, разведенной 2-я ст. л. воды или бульона.", "Готовим мясную заправку. \r\nРежем грудинку брусочками, вареную и копченую колбасу - соломкой.", "Тем временем морковь и лук с томатной пастой протушились, нужно снять их с огня.", "Из бульона достаем мясо, заправляем бульон поджаркой, той, что на сковороде тушилась))), добавляем в бульон мясную нарезку вместе с нарезанным четвертинками лимоном.", "Вареное мясо режем брусочками.", "И тоже добавляем в кастрюлю. \r\nДаем минут 10 повариться, затем солим. Солить нужно очень осторожно, потому что огурцы и грудинка уже соленые.", "И помните, чем больше разных сортов мяса Вы возьмете, тем вкуснее и интереснее получится солянка)))" ]

[ "Свинина", "Говядина", "Лук репчатый", "Морковь", "Огурец", "Маслины", "Томатная паста", "Грудинка", "Колбаса", "Лимон", "Соль" ]

[ "Для кекса нам нужны яйца и масло комнатной температуры, поэтому достанем их из холодильника заранее. Взбиваем масло 5-6 минут миксером до побеления.", "Всыпаем весь сахар, продолжая взбивать ещё 10-12 минут, получится зернистая структура...", "По рецептуре нам нужно 240 г яиц, я взвешивала и получилось, что нужно 5 штук средних (в моём случае) или 4 крупных, все яйца разобьём в отдельную ёмкость и (вот это ОЧЕНЬ ВАЖНО) вливаем буквально по ложечке в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать. Этот процесс вбивания яиц занимает минут 15-20, нам нужно, чтобы весь сахар растворился, (готовность смеси можно проверить, растерев между пальцами капельку смеси, если сахар не прощупывается - смесь готова). Масляно-яичная смесь должна быть шелковистой, гладкой, очень нежной.", "Муку и крахмал просеиваем вместе не менее трёх раз, чтобы мука набрала воздух. Высыпаем просеянную смесь муки и крахмала в нашу массу и тщательно размешиваем 20-30 секунд, всё! Кексовое тесто готово! Форму смазываем маслом и выливаем тесто, кекс здорово поднимается, поэтому не заполняем форму больше, чем наполовину!", "Духовку разогреваем до 180 гадусов и ставим кекс на выпечку на 50 минут... Достаём нашего красавца и оставляем в форме до полного остывания (это часа два, не меньше), перекладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и угощаемся!!!", "Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!! Думаю, если добавить изюм, будет уже другой советский кекс, надо будет попробовать! А ещё, наверное, это тесто (по сути бисквит) для тортов подходит.\r\n ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!" ]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Яйцо куриное", "Мука пшеничная", "Крахмал картофельный" ]

[ "Смешать муку, сахар, разрыхлитель.", "2 яйца слегка взбить вилкой и влить в смесь муки с сахаром.", "Теперь вливаем молоко. Размешиваем.", "Затем в тесто влить растительное масло и коньяк, если желаете. Хорошенько взбиваем до пузырьков.", "Приступаем к чистке яблок. Снять с них кожуру и убрать семечки. Нарезать тонкими пластинками, это обязательно, иначе не получится нужная нам текстура теста.", "Кладем яблоки в тесто. Посмотрите, какое тесто должно быть, его почти и не видно, оно впитано яблоками. Так и должно быть.", "Форму смазать маслом, вылить в нее тесто. \r\nИ выпекать в разогретой духовке 25-30 мин. при температуре 200 град.", "Пирог готов, когда наощупь он достаточно твердый.", "В это время готовим будущую корочку: взбить в белую пену яйцо с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить.", "Получается вот так.", "И залить этой смесью еще горячий пирог.", "Сверху посыпать пластинками миндаля и 1 ст. л. сахара.", "И поставить еще на 10-15 мин. в духовку при температуре 200 град. до золотистой корочки." ]

[ "Коньяк", "Разрыхлитель теста", "Молоко", "Масло растительное", "Сахар", "Мука пшеничная", "Яблоко", "Яйцо куриное", "Миндаль", "Масло сливочное" ]

[ "Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.", "Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.", "Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.", "Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности." ]

[ "Ребра свиные", "Пюре фруктовое", "Кетчуп", "Сахар коричневый", "Лимон", "Соевый соус", "Перец черный", "Паприка сладкая", "Чеснок", "Корица" ]

[ "" ]

[ "Чеснок", "Уксус", "Сахар", "Вода", "Перец болгарский", "Морковь", "Лук репчатый", "Баклажан", "Масло растительное", "Соль" ]

[ "Мясо порезать порционными кусками. \r\nОтбить молотком, посолить, поперчить.\r\nОбжарить с двух сторон до полу готовности.", "Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи. \r\nДобавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.", "Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30." ]

[ "Мясо", "Огурец соленый", "Орехи грецкие", "Зелень", "Чеснок", "Майонез" ]

[ "Итак, начнем с предпосылок успешного приготовления каши. Во-первых, соблюдение рецептуры: для одной порции: на 3/4 стакана молока – 1/4 стакана воды и 3 ч.л. манной крупы. Во-вторых, лучше использовать кастрюльку с толстым дном. \r\nВышеупомянутую кастрюльку надо ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и воду - ХОЛОДНЫМИ. Сверху насыпать манную крупу. Она частично утонет, а частично будет плавать на поверхности. Вот так.", "Оставляем будущую кашу на 10 минут. За это время крупинки манки впитывают холодную жидкость, набухают, благодаря чему во время варки не образуются никакие комочки.\r\nПримечание. Если молоко у Вас свежевскипяченное, горячее, то манку замачиваете в одной холодной воде, а молоко вливаете уже перед началом приготовления. \r\nПеред тем как ставить кастрюльку на огонь, ОБЯЗАТЕЛЬНО перемешайте ее содержимое, потому что манка оседает на дно. Ставим кашу на маленький огонь, если надо, добавляем сахар и соль. Когда будете варить в первый раз, лучше от каши все же не отходить, чтобы самостоятельно почувствовать, как она себя ведет. Но мешать ее постоянно не нужно. Скажем так, пока не закипит, я перемешиваю где-то раз в минуту, а после закипания – уже постоянно, а то каша просто к дну пригорит. Но комочков не будет все равно! После закипания варить где-то минуты 3.\r\nВсе, готово. Добавляем масло, кто любит – варенье. Приятного аппетита! Да здравствует манная каша!" ]

[ "Молоко", "Вода", "Крупа манная", "Сахар", "Соль", "Масло сливочное" ]

[ "Подготовить продукты.", "Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.", "Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.", "По одному ввести в массу желтки,", "Подмешать сметану.", "Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.", "Белки взбить до крепких пиков.", "Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.", "Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.", "Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).", "Сверху посыпать коричневым сахаром.", "Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке." ]

[ "Масло сливочное", "Сахар", "Яйцо куриное", "Сметана", "Мука пшеничная", "Разрыхлитель теста", "Ванильный сахар", "Сахар коричневый", "Яблоко" ]

[ "Варим картошку до готовности, солим, делаем пюре на молоке, добавляем по вкусу сливочное масло и тертый сыр, все хорошенько перемешиваем.", "Подготавливаем фарш: смешиваем его с 2 ст. ложками соевого соуса (солить при этом не надо), по желанию добавляем лук.", "Форму смазываем маслом и выкладываем слоями: пюре, фарш. Выкладывать лучше тонкими слоями, так фарш быстрее приготовится. Последним слоем должна оказаться картошка.", "Сверху посыпаем сыром, заливаем двумя взбитыми слегка яичками и ставим в духовку на 200 градусов. \r\nЗапекаем минут 50, не меньше, чтобы фарш хорошенько прожарился. \r\nЧтобы сократить время запекания, фарш можно заранее обжарить на небольшом кол-ве растительного масла. \r\nПодавать можно со сметанкой или любым привычным соусом." ]

[ "Картофель", "Сыр твердый", "Масло сливочное", "Молоко", "Фарш мясной", "Соевый соус", "Яйцо куриное", "Соль" ]

[ "Варим картошку до готовности, солим, делаем пюре на молоке, добавляем по вкусу сливочное масло и тертый сыр, все хорошенько перемешиваем.", "Подготавливаем фарш: смешиваем его с 2 ст. ложками соевого соуса (солить при этом не надо), по желанию добавляем лук.", "Форму смазываем маслом и выкладываем слоями: пюре, фарш. Выкладывать лучше тонкими слоями, так фарш быстрее приготовится. Последним слоем должна оказаться картошка.", "Сверху посыпаем сыром, заливаем двумя взбитыми слегка яичками и ставим в духовку на 200 градусов. \r\nЗапекаем минут 50, не меньше, чтобы фарш хорошенько прожарился. \r\nЧтобы сократить время запекания, фарш можно заранее обжарить на небольшом кол-ве растительного масла. \r\nПодавать можно со сметанкой или любым привычным соусом." ]

[ "Картофель", "Сыр твердый", "Масло сливочное", "Молоко", "Фарш мясной", "Соевый соус", "Яйцо куриное", "Соль" ]

[ "Варим картошку до готовности, солим, делаем пюре на молоке, добавляем по вкусу сливочное масло и тертый сыр, все хорошенько перемешиваем.", "Подготавливаем фарш: смешиваем его с 2 ст. ложками соевого соуса (солить при этом не надо), по желанию добавляем лук.", "Форму смазываем маслом и выкладываем слоями: пюре, фарш. Выкладывать лучше тонкими слоями, так фарш быстрее приготовится. Последним слоем должна оказаться картошка.", "Сверху посыпаем сыром, заливаем двумя взбитыми слегка яичками и ставим в духовку на 200 градусов. \r\nЗапекаем минут 50, не меньше, чтобы фарш хорошенько прожарился. \r\nЧтобы сократить время запекания, фарш можно заранее обжарить на небольшом кол-ве растительного масла. \r\nПодавать можно со сметанкой или любым привычным соусом." ]

[ "Картофель", "Сыр твердый", "Масло сливочное", "Молоко", "Фарш мясной", "Соевый соус", "Яйцо куриное", "Соль" ]

[ "Итак, отмеряем стакан гречки (без горки), высыпаем в чашку и хорошенько перебираем, удаляя мелкие камешки и частицы мусора.\r\nЗатем...", "Хорошенько промываем крупу холодной водой и сменяем воду несколько раз, пока она не станет чистой как на фотографии. \r\nПосле промывки гречку необходимо немного просушить.", "Теперь высыпаем гречку в сковороду и поджариваем её на среднем огне, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета.", "В кастрюле с толстыми стенками и дном на медленном огне растопите сливочное масло (1/2 чайной ложки), добавьте соль, гречку и...", "Хорошенько перемешайте, чтобы каждая гречинка (ядрица) покрылась маслом (но не жарьте). Пока Вы это делаете, необходимо вскипятить в чайнике или кастрюле 2 стакана воды.", "Смешав крупу с солью и маслом, вливаем в неё кипящую воду и убавляем огонь до минимума.", "Накрываем плотной крышкой и не открываем её минут 15-20.\r\nЗдесь важно именно невмешательство в процесс, ведь наша кашка готовится не столько на воде, сколько на пару.", "Ну вот, наша замечательная кашка готова!", "Выложите её в тарелку деревянной ложкой и положите в кашку кусочек сливочного масла (масло здесь просто необходимо) и подавайте к столу горячей.\r\nПриятного аппетита!" ]

[ "Масло сливочное", "Соль", "Вода", "Крупа гречневая" ]

[ "Продукты, необходимые для салата", "Салат нарезать поперёк", "Яйца и огурцы кубиками, добавить фасоль, соль, перец, майонез и все смешать.", "Приятного аппетита, получается очень нежный салат." ]

[ "Фасоль консервированная", "Яйцо куриное", "Огурец", "Листья салата", "Майонез", "Соль", "Перец черный" ]

[ "Приготовить продукты. От творога отделить примерно четверть, отложить всторону. Остальной творог положить в миску, добавить желтки и 1-2 ст. л. сахара (остальной сахар пойдёт в начинку).\r\nПри желании, тесто можно совсем не подслащивать, положить сахар только в начинку.", "Растереть творог с желтками до однородной массы. Добавить соду (не гасить, это сделает творог). Перемешать и дать постоять 3-5 минут.", "К творожной массе добавить муку. Подсыпать понемногу, мешая ложкой. Когда мешать будет трудно, замесить тесто руками. Муки может потребоваться больше, в зависимости от консистенции и жирности творога.\r\nГотовое тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1,5 часа.", "Достать охлаждённое тесто, посыпать мукой поверхность и раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Половину теста смазать отложенным ранее творогом. Тесто довольно легко рвётся, поэтому, если творог не очень мягкий, можно добавить к нему ложку сметаны, молока или даже воды, растереть в отдельной чашке и после этого нанести на тесто. Сверху на творог посыпать 1-2 ст. л. сахара (или можно добавить сахар в творог).\r\nНакрыть творожную половину теста пустой частью.", "Скатать в рулет.\n\r\nВключить духовку на 170-180 градусов.", "Отрезать от рулета кусочки толщиной в 1 см и выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой, на расстоянии 2-3 см. Сверху можно ещё чуть-чуть присыпать сахарным песком.", "Выпекать в горячей духовке 20-25 минут.", "Можно кушать горячими, можно брать с собой на прогулку или подать на праздничный стол.", "Пробовала сделать такое же тесто не на желтках, а из целых яиц и в виде булочек. Но получается уже немного не то, тесто более упругое. Такие булочки можно разрезать пополам и смазывать маслом или вареньем. Но самым маленьким карапузам всё равно не понравится. Так что, лучше печь именно на желтках, тем более белок аллергичным детям не рекомендуют до 1,5-2 лет. \r\nКстати, это самый лучший способ утилизации желтков!" ]

[ "Творог", "Желток яичный", "Сода", "Сахар", "Мука пшеничная" ]