Áp lực đối với các đầu bếp trẻ ngày nay lớn hơn bao giờ hết về kỹ năng xã hội, kỹ năng tiếp thị, kỹ năng nấu nướng, tính cách và quan trọng hơn là khả năng thể hiện trên đĩa thức ăn. Vì vậy, bạn cần phải mạnh mẽ. Thể chất tốt. Vì vậy, các đầu bếp của tôi đều được cân mỗi khi họ vào bếp.