Chính việc chúng ta đang có một cuộc trò chuyện quốc gia về những gì chúng ta nên ăn, rằng chúng ta đang vật lộn với câu hỏi về chế độ ăn uống tốt nhất là gì, là triệu chứng cho thấy chúng ta đã đi lạc bao xa khỏi điều kiện tự nhiên tạo ra loài người chúng ta, từ hành động đơn giản là ăn thực phẩm tươi, nguyên chất, thực sự.