Tôi đã sớm quyết định sẽ uống bia địa phương bất chấp những điều kinh hãi không thể nghi ngờ về quy trình sản xuất. Trong chuyến thăm đầu tiên của tôi đến một bữa tiệc bia Dowayo, điều này đã bị thử thách nghiêm trọng. "Bạn có muốn uống bia không?" Tôi được hỏi. "Bia được cày xới," tôi trả lời, giọng điệu sai bét. "Anh ấy nói 'có'", trợ lý của tôi trả lời với giọng mệt mỏi. Họ đã rất ngạc nhiên. Chưa từng có người da trắng nào, vào thời điểm này, được biết đến là từng động đến bia. Nắm lấy một quả bầu khô, họ tiến hành rửa sạch để thể hiện sự tôn trọng đối với sự nhạy cảm kỳ lạ của tôi. Họ đã làm điều này bằng cách đưa nó cho một con chó liếm. Những con chó Dowayo không đẹp vào những lúc đẹp nhất; con này đặc biệt đáng ghét, gầy gò, những vết thương hở trên tai là nơi ruồi nhặng bu, những con bọ ve sưng to treo lủng lẳng trên bụng nó. Nó liếm quả bầu khô một cách ngon lành. Nó được đổ đầy và chuyển cho tôi. Mọi người nhìn tôi, rạng rỡ đầy kỳ vọng. Không còn gì để làm; Tôi uống cạn nó và thở hổn hển vì thích thú. Một số bầu khô nữa được tiếp tục.