Nhà hàng của tôi không bao giờ mở cửa vào Lễ Tạ ơn; tôi muốn nhân viên của mình dành thời gian cho gia đình nếu có thể. Quan điểm của tôi là, nếu tôi không thể tìm ra cách kiếm tiền trong những ngày còn lại trong năm để nhân viên của tôi có thể tận hưởng ngày lễ, thì tôi không xứng đáng là một người chủ.