Bài học về thực phẩm là kết quả có thể dự đoán và ngăn nắp nhất không phải lúc nào cũng là tốt nhất. Chúng chỉ dễ mô tả hơn. Mốt nhất thời thì ngăn nắp. Xe đẩy bán đồ ăn đường phố và lửa thì không. Nuôi sống thế giới có thể là một mớ hỗn độn đầy thú vị, với nhiều hương vị đa dạng và đôi khi là cả khói kiểu cổ điển ngon tuyệt.