Ethiopia là trung tâm nguồn gốc và đa dạng của phần lớn cà phê chúng ta uống. Việc thương mại hóa cà phê thúc đẩy nông dân trồng càng nhiều càng tốt bằng mọi cách có thể. Điều này đã góp phần gây ra nạn phá rừng. Nơi cà phê được sinh ra - khu vực có sự đa dạng sinh học cà phê lớn nhất thế giới - có thể biến mất. Không có rừng, không có cà phê. Không có cà phê, không có rừng. Những gì chúng ta mất đi không chỉ riêng ở Ethiopia; nó ảnh hưởng đến tất cả chúng ta.