Nhiều người biết rằng động vật trên khắp thế giới đang bị đối xử tệ bạc, nhưng họ lại ngoảnh mặt làm ngơ. Trở thành người ăn chay có nghĩa là quan tâm sâu sắc đến việc lựa chọn của chúng ta giúp ích hay gây hại cho động vật như thế nào, chúng ta tạo ra hòa bình hay đau khổ cho thế giới như thế nào. Sự lựa chọn của chúng ta rất mạnh mẽ. Ăn chay là tình yêu thương.