وأظهرت الدراسة التي نقل نتائجها موقع بولدسكاي عن مجلة العلوم الطبية، أن السولفورفان يعمل على خفض إنتاج #الغلوكوز المبالغ فيه من خلايا الكبد لدى المصابين بالسكري، الأمر الذي قد يجعل البروكلي المكمل المثالي لأدوية مرض السكري من النوع الثاني