                    悦遇 D202：今儿早上喝了一碗“调料”      河南胡辣汤比较有名，来此肯定要喝碗正宗的。今天早上，按照酒店前台热心小美眉的推荐，骑着共享单车行进了20分钟，找到那家小门店。      里面满满的，没座！幸好以前坐公交锻炼了观察力，我站在一对母女旁边，果然，一会儿她们离开了。      胡辣汤（图一）是一碗黑乎乎的稠粥，和济南的很不相同。有豆干、粉条、肉片等，很是麻辣，让我怀疑厨师倒入了一瓶胡椒。而且，真的很咸。喝了几口，我感觉我不是在喝粥，我是在喝一碗麻辣咸调料！     图二就是乘胡辣汤的大锅，如果我不说这是胡辣汤，是不是会让人觉得这是一锅麻汁酱？       图三叫什么名字，我给忘记了，类似济南的甜沫，有海带丝、豆腐丝，味道比胡辣汤柔和了很多。     油馍头（图四）有点像小油条，但里面有葱花、花椒等，味道比油条更丰富，且不太油。     一方水土养一方人，饮食文化，让我开始理解这个“八朝古都”为何会这样！       这两天随着对开封的“表面化”了解，我感受到这个“八朝古都”内心的“拧巴”和“挣扎”。      今天有点累，改天再细细道来。 
山东涛姐
悦遇D202：今儿早上喝了一碗“调料”河南胡辣汤比较有名，来此肯定要喝碗正宗的。今天早上，按照酒店前台热心小美眉的推荐，骑着共享单车行进了20分钟，找到那家小门店。里面满满的，没座！幸好以前坐公交锻炼了观察力，我站在一对母女旁边，果然，一会儿她们离开了。胡辣汤是一碗黑乎乎的稠粥，和济南的很不相同。有豆干、粉条、肉片等，很是麻辣，让我怀疑厨师倒入了一瓶胡椒。而且，真的很咸。喝了几口，我感觉我不是在喝粥，我是在喝一碗麻辣咸调料！图二就是乘胡辣汤的大锅，如果我不说这是胡辣汤，是不是会让人觉得这是一锅麻汁酱？图三叫什么名字，我给忘记了，类似济南的甜沫，有海带丝、豆腐丝，味道比胡辣汤柔和了很多。油馍头有点像小油条，但里面有葱花、花椒等，味道比油条更丰富，且不太油。一方水土养一方人，饮食文化，让我开始理解这个“八朝古都”为何会这样！这两天随着对开封的“表面化”了解，我感受到这个“八朝古都”内心的“拧巴”和“挣扎”。今天有点累，改天再细细道来。