                    不出国也可以品尝异域美食，杭城首家摩洛哥餐厅探店去世界各地看各国风土人情品尝各色美食是我顶喜欢做的一件事情可惜今年受到疫情影响所有的计划都延后了不能出去看看走走还是觉得非常遗憾的好在偶然间发现了一家摩洛哥风味的特别餐厅总算是小小的弥补了一下我的缺憾杭州美食#杭州美食探店##杭州美食##不可辜负的美食# 🍽店铺：寻食儿📍位置：拱墅区锦昌文化苑33号🚕交通：地铁5号线拱宸桥东站下B口出步行大约1.5公里左右，距离较远建议使用共享单车骑行，丝联创意园马路斜对面，离远洋乐堤港大概八百米左右不算偏🥂菜系：摩洛哥/北非菜🍀环境：门口的稻草人看起来可可爱爱的迎来送往店铺面积虽然不大但是一共有上下两层相比较而言二楼布置的更有氛围环境更有感觉一楼是四五张散桌和厨房所在桌布抱枕和墙面上的各种装饰都非常有北非风情🎩服务：这家店是一对小夫妻经营的夫妻店老板宽厚耿直老板娘文艺气息十足除此之外还有一个帮忙的服务员阿姨三个人把小店收拾的井井有条用餐高峰忙里忙外🍱菜品点评：「摩洛哥经典塔吉锅」塔吉锅是摩洛哥人民特有的烹饪工具因为当地气候干燥水资源极度缺乏而塔吉锅或圆或尖的顶部造型可以有效锁住水分利用微压对水蒸气进行循环利用进行烹饪这款经典塔吉锅主要是以鸡肉为主鸡肉做了剔骨处理搭配胡萝卜彩椒进行烹饪有点像咖喱鸡的味道但又略有不同鸡肉嫩滑全程不放调味料全靠咸橄榄提味「黑椒德式香肠塔吉锅」小小一锅放了数种不同类型的香肠维也纳香肠、墨鱼汁香肠、罗勒叶香肠等等听起来有点像香肠的大总汇搭配黑椒汁进行提味还做了八爪鱼的可爱造型「九层塔煎月亮蛋」把蛋皮煎至两面金黄叠成半月形状里面包裹了九层塔、生番茄、生洋葱等材料带着果蔬生鲜的自然辛香味道外层撒了番茄酱、沙拉酱等等浓郁的酱汁算是一种很特别的吃法了🍵饮品点评：「摩洛哥玫瑰薄荷NANA茶」玫瑰花干和薄荷叶，淡淡的馨香和清凉感调配比例非常重要不然就会有点像风油精作为摩洛哥的国民饮料果然是充满异域风情啊🙋🏻‍♀️探店点评：非常具有特色的小店作为杭城首家摩洛哥风情餐厅确实值得来体验下不同的风貌 2杭州·寻食儿(锦昌文华苑店) 
艾谷儿在杭州
不出国也可以品尝异域美食，杭城首家摩洛哥餐厅探店去世界各地看各国风土人情品尝各色美食是我顶喜欢做的一件事情可惜今年受到疫情影响所有的计划都延后了不能出去看看走走还是觉得非常遗憾的好在偶然间发现了一家摩洛哥风味的特别餐厅总算是小小的弥补了一下我的缺憾杭州美食店铺：寻食儿位置：拱墅区锦昌文化苑33号交通：地铁5号线拱宸桥东站下B口出步行大约1.5公里左右，距离较远建议使用共享单车骑行，丝联创意园马路斜对面，离远洋乐堤港大概八百米左右不算偏🥂菜系：摩洛哥/北非菜环境：门口的稻草人看起来可可爱爱的迎来送往店铺面积虽然不大但是一共有上下两层相比较而言二楼布置的更有氛围环境更有感觉一楼是四五张散桌和厨房所在桌布抱枕和墙面上的各种装饰都非常有北非风情服务：这家店是一对小夫妻经营的夫妻店老板宽厚耿直老板娘文艺气息十足除此之外还有一个帮忙的服务员阿姨三个人把小店收拾的井井有条用餐高峰忙里忙外菜品点评：「摩洛哥经典塔吉锅」塔吉锅是摩洛哥人民特有的烹饪工具因为当地气候干燥水资源极度缺乏而塔吉锅或圆或尖的顶部造型可以有效锁住水分利用微压对水蒸气进行循环利用进行烹饪这款经典塔吉锅主要是以鸡肉为主鸡肉做了剔骨处理搭配胡萝卜彩椒进行烹饪有点像咖喱鸡的味道但又略有不同鸡肉嫩滑全程不放调味料全靠咸橄榄提味「黑椒德式香肠塔吉锅」小小一锅放了数种不同类型的香肠维也纳香肠、墨鱼汁香肠、罗勒叶香肠等等听起来有点像香肠的大总汇搭配黑椒汁进行提味还做了八爪鱼的可爱造型「九层塔煎月亮蛋」把蛋皮煎至两面金黄叠成半月形状里面包裹了九层塔、生番茄、生洋葱等材料带着果蔬生鲜的自然辛香味道外层撒了番茄酱、沙拉酱等等浓郁的酱汁算是一种很特别的吃法了饮品点评：「摩洛哥玫瑰薄荷NANA茶」玫瑰花干和薄荷叶，淡淡的馨香和清凉感调配比例非常重要不然就会有点像风油精作为摩洛哥的国民饮料果然是充满异域风情啊♀️探店点评：非常具有特色的小店作为杭城首家摩洛哥风情餐厅确实值得来体验下不同的风貌