蘆筍枝葉呈須狀，所以北京人稱其為‘龍鬚菜’。蘆筍的營養價值很高，是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，目前國內外已有多種採用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。1.抗癌之王；2.清熱利尿；3.促進胎兒大腦發育；4.食材良藥。

蘆筍枝葉呈須狀，所以北京人稱其為‘龍鬚菜’。蘆筍的營養價值很高，是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，目前國內外已有多種採用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。1.抗癌之王；2.清熱利尿；3.促進胎兒大腦發育；4.食材良藥。

抗癌明星蘆筍怎麼吃更營養
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