彷彿一夜間,柳州螺絲粉如雨後春筍般出現在廣州的大街小巷,讓我等好這一口酸辣湯粉之流,不用去廣西就能品嚐。這家螺絲粉店在解放南車站附近那條巷子裡,僅四張小桌子,店雖小,卻乾淨,也很安靜,我要了一碗牛腩螺絲粉,就是一般螺絲粉裡有的炸腐竹,木耳,酸筍,石螺之外,多了六七塊牛腩。湯底不油卻很鮮,最後我把湯都喝完了,可見有多好喝。吃粉期間,店裡只有我一個客人,曾有人電話叫外賣的,估計外賣的多。附近也沒有其他相似的桂林米粉或螺絲粉店,這兒又在公司附近,以後可以試試他家的桂林米粉。對了,為適應本地人口味,廣州的廣西米粉多口感偏硬,如果喜歡軟糯口感的,可以讓店家將粉煮久一些。順便提一下,店裡提供酸蘿蔔很好吃,不太酸,脆脆的很開胃,吃了還少。最後說說價格,螺絲粉大中小分別13,12,11元;桂林米粉分別是12,11,10元,我點的小份,幾乎吃不完,價格很公道,價效比高的一家米粉店。
彷彿一夜間,柳州螺絲粉如雨後春筍般出現在廣州的大街小巷,讓我等好這一口酸辣湯粉之流,不用去廣西就能品嚐。這家螺絲粉店在解放南車站附近那條巷子裡,僅四張小桌子,店雖小,卻乾淨,也很安靜,我要了一碗牛腩螺絲粉,就是一般螺絲粉裡有的炸腐竹,木耳,酸筍,石螺之外,多了六七塊牛腩。湯底不油卻很鮮,最後我把湯都喝完了,可見有多好喝。吃粉期間,店裡只有我一個客人,曾有人電話叫外賣的,估計外賣的多。附近也沒有其他相似的桂林米粉或螺絲粉店,這兒又在公司附近,以後可以試試他家的桂林米粉。對了,為適應本地人口味,廣州的廣西米粉多口感偏硬,如果喜歡軟糯口感的,可以讓店家將粉煮久一些。順便提一下,店裡提供酸蘿蔔很好吃,不太酸,脆脆的很開胃,吃了還少。最後說說價格,螺絲粉大中小分別13,12,11元;桂林米粉分別是12,11,10元,我點的小份,幾乎吃不完,價格很公道,價效比高的一家米粉店。
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