和猴子寶長草很久了,終於來吃了,而且是罕見能評價全五星的就餐。中午十點四十五到的,不用等位,但過不了一會兒就要排隊等位。一進二層就看見大的烤鴨掛爐,烤鴨師傅就開始忙上了,佈置裝修都是中式素雅風格,非常好的就餐環境。點了烤鴨,貝勒烤肉,爆三樣,幹炸小丸子,滷水鴨翅,橄欖油拌時蔬,豆汁焦圈,素油麻豆腐。因為來了就先下單,這樣第一爐的烤鴨出來就有我們的,師傅拿過鴨子的時候頓時果木和烤鴨的香味就撲鼻而來,喜歡吃皮和肉一起的那種,請師傅給片的,皮占上白糖入口即化,享受極了,把鴨肉占上甜麵醬和黃瓜京糕,美極了。店裡送了冬棗和脆餅,贈的也合口味。貝勒烤肉不油膩,尤其吃上蔥後,覺得微微還有甜味兒,肉很嫩。爆三樣要趁熱吃,每種食材都很嫩,醬香十足。幹炸小丸子,有椒鹽,醬和番茄醬可以搭配吃,表皮酥脆又很軟很細膩。滷水鴨翅是微熱的,肉絲可以說在嘴中也是回香良久,肉質嫩。拌時蔬也是菜品新鮮,不會讓人覺得很酸很鹹,很難得的適中口味。焦圈豆汁很純正,素油麻豆腐也是讓人回味。
和猴子寶長草很久了,終於來吃了,而且是罕見能評價全五星的就餐。中午十點四十五到的,不用等位,但過不了一會兒就要排隊等位。一進二層就看見大的烤鴨掛爐,烤鴨師傅就開始忙上了,佈置裝修都是中式素雅風格,非常好的就餐環境。點了烤鴨,貝勒烤肉,爆三樣,幹炸小丸子,滷水鴨翅,橄欖油拌時蔬,豆汁焦圈,素油麻豆腐。因為來了就先下單,這樣第一爐的烤鴨出來就有我們的,師傅拿過鴨子的時候頓時果木和烤鴨的香味就撲鼻而來,喜歡吃皮和肉一起的那種,請師傅給片的,皮占上白糖入口即化,享受極了,把鴨肉占上甜麵醬和黃瓜京糕,美極了。店裡送了冬棗和脆餅,贈的也合口味。貝勒烤肉不油膩,尤其吃上蔥後,覺得微微還有甜味兒,肉很嫩。爆三樣要趁熱吃,每種食材都很嫩,醬香十足。幹炸小丸子,有椒鹽,醬和番茄醬可以搭配吃,表皮酥脆又很軟很細膩。滷水鴨翅是微熱的,肉絲可以說在嘴中也是回香良久,肉質嫩。拌時蔬也是菜品新鮮,不會讓人覺得很酸很鹹,很難得的適中口味。焦圈豆汁很純正,素油麻豆腐也是讓人回味。
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