中秋帶家人到杭州度假,吸氧的同時希望帶他們嚐嚐江浙的美食,但是下飛機後直奔而去的樓外樓直接就用一把把多到化不開的味精和死後變質的臭魚做成的西湖醋魚把我們驚到把膽汁吐出來。作為有機食品的忠實擁躉,我們繼續一頓對得起自己腸胃的飯菜來救贖。記起之前看過的江南味道,裡面有一集耕讀兄弟,想去試試。地方夠偏僻,在茅家埠邊上的一條深巷中,一條泥濘的小路,一個雜亂的小院。生意其實談不上好,老闆正在用餐,小二兼廚師指著黑板點菜,很有老的機關食堂的感覺。雞湯清香,蘆筍軟糯,米糕柔韌,豆腐甘美,真正對味。飯後飲野茶,與老闆閒聊,老闆是華為的元老,南郵的畢業生,追求不同的生活方式來到這裡開下小飯館。當然,老闆還是有些執拗的,生意上談不上開通,用大眾點評的優惠還有點不太開心,有空就寫字,很有點舊式文人的風骨,但可能也只有這樣才能保留住對食物發自內心的敬畏。臨走,帶了些蓮子和黃花菜,留些念想回北京。到杭州,定會再來。
中秋帶家人到杭州度假,吸氧的同時希望帶他們嚐嚐江浙的美食,但是下飛機後直奔而去的樓外樓直接就用一把把多到化不開的味精和死後變質的臭魚做成的西湖醋魚把我們驚到把膽汁吐出來。作為有機食品的忠實擁躉,我們繼續一頓對得起自己腸胃的飯菜來救贖。記起之前看過的江南味道,裡面有一集耕讀兄弟,想去試試。地方夠偏僻,在茅家埠邊上的一條深巷中,一條泥濘的小路,一個雜亂的小院。生意其實談不上好,老闆正在用餐,小二兼廚師指著黑板點菜,很有老的機關食堂的感覺。雞湯清香,蘆筍軟糯,米糕柔韌,豆腐甘美,真正對味。飯後飲野茶,與老闆閒聊,老闆是華為的元老,南郵的畢業生,追求不同的生活方式來到這裡開下小飯館。當然,老闆還是有些執拗的,生意上談不上開通,用大眾點評的優惠還有點不太開心,有空就寫字,很有點舊式文人的風骨,但可能也只有這樣才能保留住對食物發自內心的敬畏。臨走,帶了些蓮子和黃花菜,留些念想回北京。到杭州,定會再來。
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