去釜山之前做攻略的時候就看到不少人提到釜山火車站附近的豬湯飯很有代表性,於是早早在小本子上做了記錄。雖然是在車站附近的一條小路上,但是並不難找。一家三口分別點了豬肉湯飯,豬肚湯飯,米腸湯飯。端上來第一感覺就像江浙一代的菜泡飯,看起來清清爽爽。湯頭清淡不油膩,鹹味不重,喝著鮮香,豬肉和豬肚都軟而不散,米腸處理不好有些會有血腥味,但這裡的米腸沒有異味。對重口的人來說可能偏淡,搭配贈送的泡菜同吃就增味不少了。
去釜山之前做攻略的時候就看到不少人提到釜山火車站附近的豬湯飯很有代表性,於是早早在小本子上做了記錄。雖然是在車站附近的一條小路上,但是並不難找。一家三口分別點了豬肉湯飯,豬肚湯飯,米腸湯飯。端上來第一感覺就像江浙一代的菜泡飯,看起來清清爽爽。湯頭清淡不油膩,鹹味不重,喝著鮮香,豬肉和豬肚都軟而不散,米腸處理不好有些會有血腥味,但這裡的米腸沒有異味。對重口的人來說可能偏淡,搭配贈送的泡菜同吃就增味不少了。
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