1月31起，上海將全面暫停活禽交易，冷鮮雞將代替活雞搬上餐桌。不少市民直呼“不適應”。專家表示，冷鮮雞並非冷凍雞，其在口感、營養、安全性上都勝於新鮮雞。目前市場只是需要過程接受，“香港透過多年努力，目前2/3是冷鮮雞。”新民網

1月31起，上海將全面暫停活禽交易，冷鮮雞將代替活雞搬上餐桌。不少市民直呼“不適應”。專家表示，冷鮮雞並非冷凍雞，其在口感、營養、安全性上都勝於新鮮雞。目前市場只是需要過程接受，“香港透過多年努力，目前2/3是冷鮮雞。”新民網

活禽交易暫停專家:冷鮮雞口感營養更好
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