逾月開了大半年來,期間也來吃過幾次,這次終於有提筆的心境。店面入口有影壁,所以頗有種霧裡看花之感,走進來你會覺得店面雖不是那種特別明晃晃敞亮的風格,燈光卻都恰到好處,每個桌上面的燈恰好照亮你面前的菜,拍照總是好看的。招牌水煮魚和毛血旺都是第一次吃的時候特別好吃,因你能嚐到辣椒的香,這不是放很多的油,下很多的料就能做到的。魚片軟滑,裡面的海帶絲和蓮藕稍微硬了點,也不如魚肉入味。毛血旺第二次吃覺得料紮實了些,不像有些店裡面全是血和豆芽,這家的毛肚、肥腸、肉腸、牛肉都還不少,吃起來過癮。麻辣香鍋花椒和芝麻很出色,我覺得素材如土豆、蓮藕、豆角、花菜比田雞還要美味些,當然店家肉多放點大家只會更開心,菜略鹹,不配飯相當考驗人。酸湯肥牛碗大肉不太多,是我喜歡的酸辣口味,裡面的金針菇也好吃。蒜泥白肉的美好在於薄薄的肉片中間捲了黃瓜片,所以肉的油膩完全被青瓜的爽口中和掉,只是覺得調味可以再加強點,也可能口水雞的純麻辣更得我心。麻婆豆腐很便宜,但口味一般,不是按照傳統做法做出來的。雞絲涼麵無功無過,調味中加了糖,蘑菇包和粵菜酒樓的差距較大,陷也太少吃樣子可以吃口味不推薦。有團購券吃一餐很划算,離得近的可常來。
逾月開了大半年來,期間也來吃過幾次,這次終於有提筆的心境。店面入口有影壁,所以頗有種霧裡看花之感,走進來你會覺得店面雖不是那種特別明晃晃敞亮的風格,燈光卻都恰到好處,每個桌上面的燈恰好照亮你面前的菜,拍照總是好看的。招牌水煮魚和毛血旺都是第一次吃的時候特別好吃,因你能嚐到辣椒的香,這不是放很多的油,下很多的料就能做到的。魚片軟滑,裡面的海帶絲和蓮藕稍微硬了點,也不如魚肉入味。毛血旺第二次吃覺得料紮實了些,不像有些店裡面全是血和豆芽,這家的毛肚、肥腸、肉腸、牛肉都還不少,吃起來過癮。麻辣香鍋花椒和芝麻很出色,我覺得素材如土豆、蓮藕、豆角、花菜比田雞還要美味些,當然店家肉多放點大家只會更開心,菜略鹹,不配飯相當考驗人。酸湯肥牛碗大肉不太多,是我喜歡的酸辣口味,裡面的金針菇也好吃。蒜泥白肉的美好在於薄薄的肉片中間捲了黃瓜片,所以肉的油膩完全被青瓜的爽口中和掉,只是覺得調味可以再加強點,也可能口水雞的純麻辣更得我心。麻婆豆腐很便宜,但口味一般,不是按照傳統做法做出來的。雞絲涼麵無功無過,調味中加了糖,蘑菇包和粵菜酒樓的差距較大,陷也太少吃樣子可以吃口味不推薦。有團購券吃一餐很划算,離得近的可常來。
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