朋友聚會想吃銅鍋,又想找個交通便利的地方,於是搜到了這家店。地鐵一號線西北角站出來,順著芥園道走個10分鐘左右右拐復興路很容易找到。提前一天預訂也只能定到大廳的位置足見火爆程度,6點左右門口就有等位的了。先說鍋底,傳統銅鍋幾本都是白水加一些小料,這家鍋底應該是加了骨湯,湯底是白色的。點了招牌的手切羊肉,雪花肥牛等,肉質很嫩,沒有羶味。服務員加湯很及時,吃銅鍋就不要講究環境了,這樣才更接地氣,整體感覺不錯。
朋友聚會想吃銅鍋,又想找個交通便利的地方,於是搜到了這家店。地鐵一號線西北角站出來,順著芥園道走個10分鐘左右右拐復興路很容易找到。提前一天預訂也只能定到大廳的位置足見火爆程度,6點左右門口就有等位的了。先說鍋底,傳統銅鍋幾本都是白水加一些小料,這家鍋底應該是加了骨湯,湯底是白色的。點了招牌的手切羊肉,雪花肥牛等,肉質很嫩,沒有羶味。服務員加湯很及時,吃銅鍋就不要講究環境了,這樣才更接地氣,整體感覺不錯。
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