晚八點半到店,要等位,生意好的不得了。青島海鮮的魅力在於水煮或者碳烤的火候控制,保留海鮮的原本味道。點了一個冷盤,涼拌海涼粉,海藻做的涼粉極其清爽,涼拌的醬油湯汁略鹹,瑕不掩瑜。招牌菜辣炒花蛤沒的說,味道濃淡口感老嫩的控制都恰到好處,在青島吃到的就是這個味兒。白灼皮皮蝦非常新鮮,肉質渾然一體,好剝又好吃。油潑扇貝和蒜蓉生蠔也都非常好,原料實在,烹調得體,鮮美非常。最後是鮁魚餃子做主食,很舒坦的一頓晚餐。
晚八點半到店,要等位,生意好的不得了。青島海鮮的魅力在於水煮或者碳烤的火候控制,保留海鮮的原本味道。點了一個冷盤,涼拌海涼粉,海藻做的涼粉極其清爽,涼拌的醬油湯汁略鹹,瑕不掩瑜。招牌菜辣炒花蛤沒的說,味道濃淡口感老嫩的控制都恰到好處,在青島吃到的就是這個味兒。白灼皮皮蝦非常新鮮,肉質渾然一體,好剝又好吃。油潑扇貝和蒜蓉生蠔也都非常好,原料實在,烹調得體,鮮美非常。最後是鮁魚餃子做主食,很舒坦的一頓晚餐。
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