很多人都知道紅薯，但你知道紅薯葉的營養價值嗎？1、含豐富的維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚，是人體所需礦物質良好的供給源；2、含黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基；3、含大量的液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管彈性。

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紅薯葉營養價值高紅薯葉健康做法
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