老牛窩裡搬了新店,從向陽路的私房裡搬到了南下塘古運河會議中心裡面,座位增加了很多,很多都是八仙桌那樣的,圓桌不多,還是一位難求啊,排隊的人多的嚇人。這家的菜式基本都是本幫菜,口味地道,很多老客人會多點幾個菜打包帶走。雙菇鮮貝草菇,乾貝又嫩又鮮,個頭也可以,草菇也很新鮮,搭配著熱炒,口感一流哇。蒜香排骨份量很足,油炸的火候到位,排骨外酥裡嫩,吃口很香。炒莧菜很大一碗,放在陶瓷斤碗裡的,急火快炒出來的更嫩些。清蒸鮮蹄筋是放在家常的搪瓷容器裡的,和清炒蹄筋不同的是沒有蹄筋泡發過,滋膏濃郁。剁椒金針菇也是蒸菜,辣度適中,剁椒的味道很好的滲入了金針菇中,有吃剁椒魚頭的感覺。糖醋帶魚份量稍有點少,帶魚個頭不大,濃油赤醬味道還不錯。松子牛肉年糕裡的牛肉塊一點不柴,年糕軟糯裹了醬汁更好吃,松子撒的比較少,可能因為松子比較貴吧。因為店面是原來工廠的廠房,挑高很高,中間沒有隔斷,所以客人多了環境就很嘈雜,講話都得很大聲才能聽見。包廂數量不多,要十人以上才能預定。結賬時老闆娘會隨機抹個零什麼的,但是力度沒有老店時的大了。
老牛窩裡搬了新店,從向陽路的私房裡搬到了南下塘古運河會議中心裡面,座位增加了很多,很多都是八仙桌那樣的,圓桌不多,還是一位難求啊,排隊的人多的嚇人。這家的菜式基本都是本幫菜,口味地道,很多老客人會多點幾個菜打包帶走。雙菇鮮貝草菇,乾貝又嫩又鮮,個頭也可以,草菇也很新鮮,搭配著熱炒,口感一流哇。蒜香排骨份量很足,油炸的火候到位,排骨外酥裡嫩,吃口很香。炒莧菜很大一碗,放在陶瓷斤碗裡的,急火快炒出來的更嫩些。清蒸鮮蹄筋是放在家常的搪瓷容器裡的,和清炒蹄筋不同的是沒有蹄筋泡發過,滋膏濃郁。剁椒金針菇也是蒸菜,辣度適中,剁椒的味道很好的滲入了金針菇中,有吃剁椒魚頭的感覺。糖醋帶魚份量稍有點少,帶魚個頭不大,濃油赤醬味道還不錯。松子牛肉年糕裡的牛肉塊一點不柴,年糕軟糯裹了醬汁更好吃,松子撒的比較少,可能因為松子比較貴吧。因為店面是原來工廠的廠房,挑高很高,中間沒有隔斷,所以客人多了環境就很嘈雜,講話都得很大聲才能聽見。包廂數量不多,要十人以上才能預定。結賬時老闆娘會隨機抹個零什麼的,但是力度沒有老店時的大了。
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