很久沒吃辛香匯了,記得最早要吃頓辛香匯得提前一個月定位,那時的川菜就屬辛香匯最紅火!今天路過看排隊人不多,就取號等位了!還好雙休日吃飯的點兒,等位時間不算長,也就20分鐘樣子可以就位。就坐後,服務員態度冷冷的,拿個啥牌子,朝你面前一擺說:掃二維碼 點菜。我說:我喜歡看選單可以不?服務員回答:沒選單 都手機點單!我去,還有這樣的?我明明看見鄰桌的拿著選單在看嚒?於是乎,我自己走到服務檯拿了本選單看起來了!這服務真是不敢恭維,後面還有呢!當我們讓這服務員來點單了,她走過來,在我們面前放了一張點單紙和筆,讓我們自己打勾點菜!我就納悶了,這辛香匯的服務員要你幹嘛了?好吧,為了不影響我們食慾,不一般見識,反正這服務真的不咋滴!說說菜吧,冷菜上菜速度倒挺快的,麻醬油麥菜,爽口清脆,麻醬很香、吃過辣的再吃這油麥菜還蠻解膩。土豆泥,沒以前好吃了,淡淡的一點味兒沒有,記得以前這道菜是我最愛,現明顯變味了,真心不好吃,不推薦。還有缽缽雞,看著辣,其實也不辣,雞肉吃上去有點老,這料沒啥味,以前缽缽雞可是招牌菜啊!現在也變的這種味道?這道菜我們沒吃幾口,就放一邊了,不推薦!手撕包菜,還可以,脆脆的微辣,一盤全部吃完,推薦!石鍋沸騰黑魚,端上來還沸騰著呢,魚片很嫩,沒腥味,入口即化,有點辣有麻,全部吃完,很喜歡,一定要趁熱吃才美味,可以推薦!最後這道老媽蹄花,可能是新品,確實不錯,看湯就知道,一定是燉了許久的,裡面除了豬蹄外,還放了大扁白豆,燉了很酥,白豆吃在嘴裡綿綿的,豬蹄量還蠻多,燉得也恰到火候,皮筋都很酥爛,這皮可都是膠原蛋白啊,入口即化,豬蹄上毛清理得很乾淨,湯是最讚的啦,一定要趁熱喝,一碗下肚,滿嘴都粘粘的,說明這蹄花湯很濃郁原汁原味,強烈推薦,一定要吃原味的,不要沾辣油吃,這樣才能品嚐得出蹄花的原味。所有點的菜中,老媽蹄花評價最好了!除了服務員服務不怎麼好,幾道招牌菜沒以前好吃了,但新品菜還是不錯的,希望老菜不能丟,新品繼續保持。以上僅是個人見解而已,僅供參考!
很久沒吃辛香匯了,記得最早要吃頓辛香匯得提前一個月定位,那時的川菜就屬辛香匯最紅火!今天路過看排隊人不多,就取號等位了!還好雙休日吃飯的點兒,等位時間不算長,也就20分鐘樣子可以就位。就坐後,服務員態度冷冷的,拿個啥牌子,朝你面前一擺說:掃二維碼 點菜。我說:我喜歡看選單可以不?服務員回答:沒選單 都手機點單!我去,還有這樣的?我明明看見鄰桌的拿著選單在看嚒?於是乎,我自己走到服務檯拿了本選單看起來了!這服務真是不敢恭維,後面還有呢!當我們讓這服務員來點單了,她走過來,在我們面前放了一張點單紙和筆,讓我們自己打勾點菜!我就納悶了,這辛香匯的服務員要你幹嘛了?好吧,為了不影響我們食慾,不一般見識,反正這服務真的不咋滴!說說菜吧,冷菜上菜速度倒挺快的,麻醬油麥菜,爽口清脆,麻醬很香、吃過辣的再吃這油麥菜還蠻解膩。土豆泥,沒以前好吃了,淡淡的一點味兒沒有,記得以前這道菜是我最愛,現明顯變味了,真心不好吃,不推薦。還有缽缽雞,看著辣,其實也不辣,雞肉吃上去有點老,這料沒啥味,以前缽缽雞可是招牌菜啊!現在也變的這種味道?這道菜我們沒吃幾口,就放一邊了,不推薦!手撕包菜,還可以,脆脆的微辣,一盤全部吃完,推薦!石鍋沸騰黑魚,端上來還沸騰著呢,魚片很嫩,沒腥味,入口即化,有點辣有麻,全部吃完,很喜歡,一定要趁熱吃才美味,可以推薦!最後這道老媽蹄花,可能是新品,確實不錯,看湯就知道,一定是燉了許久的,裡面除了豬蹄外,還放了大扁白豆,燉了很酥,白豆吃在嘴裡綿綿的,豬蹄量還蠻多,燉得也恰到火候,皮筋都很酥爛,這皮可都是膠原蛋白啊,入口即化,豬蹄上毛清理得很乾淨,湯是最讚的啦,一定要趁熱喝,一碗下肚,滿嘴都粘粘的,說明這蹄花湯很濃郁原汁原味,強烈推薦,一定要吃原味的,不要沾辣油吃,這樣才能品嚐得出蹄花的原味。所有點的菜中,老媽蹄花評價最好了!除了服務員服務不怎麼好,幾道招牌菜沒以前好吃了,但新品菜還是不錯的,希望老菜不能丟,新品繼續保持。以上僅是個人見解而已,僅供參考!
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