不得不說,哈德門的這家便宜坊作為一家百年老店,主動肩負起了如此眾多的社會責任,這種擔當是值得肯定的。從後廚到服務員,如此高比例的招收殘疾人,這在現今的社會簡直無法想象。手殘的大師傅考出來的鴨子皮一點也不酥脆,蒸出來的餅也粘成了一坨。本來看著走路晃著膀子歪著脖子的殘疾服務員還想抱怨一下他家的燒餅是冰涼的這件事。不過當他解釋他家夾鴨子的燒餅特別,烤完了就是涼的的時候我們決定放棄了。畢竟身殘還腦殘的人依然出來養家也太不容易了。當然這個服務員還有點健忘,拿走加熱了一刻鐘的燒餅依然冰涼冰涼的。        總之,這次就餐讓我重新認識了便宜坊,作為一家在烤鴨界和全聚德齊名的百年老店,能提供如此令人難忘的服務,真值得其他同行多多學習。
不得不說,哈德門的這家便宜坊作為一家百年老店,主動肩負起了如此眾多的社會責任,這種擔當是值得肯定的。從後廚到服務員,如此高比例的招收殘疾人,這在現今的社會簡直無法想象。手殘的大師傅考出來的鴨子皮一點也不酥脆,蒸出來的餅也粘成了一坨。本來看著走路晃著膀子歪著脖子的殘疾服務員還想抱怨一下他家的燒餅是冰涼的這件事。不過當他解釋他家夾鴨子的燒餅特別,烤完了就是涼的的時候我們決定放棄了。畢竟身殘還腦殘的人依然出來養家也太不容易了。當然這個服務員還有點健忘,拿走加熱了一刻鐘的燒餅依然冰涼冰涼的。        總之,這次就餐讓我重新認識了便宜坊,作為一家在烤鴨界和全聚德齊名的百年老店,能提供如此令人難忘的服務,真值得其他同行多多學習。
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