聖誕節湊個熱鬧。以前點整份臺塑,發現分量太大根本吃不完,所以這次換成了海陸套餐,小份的臺塑加一塊鱈魚和一隻蝦。臺塑牛排果然不愧為招牌,味道真心很棒。用的是肋骨下面的肉,口感緊實,沒什麼肥肉和牛筋,用的不是一般牛排那種煎的做法,好像是烤的?全熟,很適合中國人的飲食習慣。不過用某人的話說,就是滷牛肉,哈哈,但總歸是好吃。鱈魚中規中矩,稍微殘留有一丁點腥,蝦的肉質不錯。配菜很贊,清水西蘭花不像一般店裡沒味道,這裡很入味,感覺是用肉汁煮過,而且軟而不爛,紅薯和紅酒雪梨都很好,單獨拿出來都可以作為一道小點心了。酥烤牛小排,某人喜歡,我覺得中規中矩。翡翠南瓜湯比較獨特,南瓜湯做得很好,不像一般店裡的全是奶油甜味,這裡鹹味比較明顯,很適合中國人口味,特色在於菠菜汁和雞蛋羹混合而成的類似布丁的東東,還加了一點培根,與南瓜湯混在一起,很獵奇。清湯小牛排酥皮湯中規中矩,酥皮不錯,湯底全是小圓菇的鮮味,牛肉味道一點都喝不出來。鵝肝沙拉非常棒,鵝肝做的一點都不腥,很是厚重滑嫩,凱撒沙拉很喜歡,主要是沙拉醬口味非常棒,比其他店高出一個層次。香頌玫瑰露口感一般,感覺不如戈雅好。卡布奇諾中規中矩,沒亮點。櫻桃提拉米蘇其實應該叫櫻桃慕斯,因為沒有咖啡等配料,酸酸的味道還不錯,85度c有款紅莓慕斯條味道挺像。椰汁乳酪很喜歡,芝麻冰淇淋接受無能,比較黏膩,個人偏見吧,總覺得冰淇淋還是要以清爽為基礎。餐前甜酒非常棒,餐間的酸梅湯偏甜,酸梅膏的味道。
聖誕節湊個熱鬧。以前點整份臺塑,發現分量太大根本吃不完,所以這次換成了海陸套餐,小份的臺塑加一塊鱈魚和一隻蝦。臺塑牛排果然不愧為招牌,味道真心很棒。用的是肋骨下面的肉,口感緊實,沒什麼肥肉和牛筋,用的不是一般牛排那種煎的做法,好像是烤的?全熟,很適合中國人的飲食習慣。不過用某人的話說,就是滷牛肉,哈哈,但總歸是好吃。鱈魚中規中矩,稍微殘留有一丁點腥,蝦的肉質不錯。配菜很贊,清水西蘭花不像一般店裡沒味道,這裡很入味,感覺是用肉汁煮過,而且軟而不爛,紅薯和紅酒雪梨都很好,單獨拿出來都可以作為一道小點心了。酥烤牛小排,某人喜歡,我覺得中規中矩。翡翠南瓜湯比較獨特,南瓜湯做得很好,不像一般店裡的全是奶油甜味,這裡鹹味比較明顯,很適合中國人口味,特色在於菠菜汁和雞蛋羹混合而成的類似布丁的東東,還加了一點培根,與南瓜湯混在一起,很獵奇。清湯小牛排酥皮湯中規中矩,酥皮不錯,湯底全是小圓菇的鮮味,牛肉味道一點都喝不出來。鵝肝沙拉非常棒,鵝肝做的一點都不腥,很是厚重滑嫩,凱撒沙拉很喜歡,主要是沙拉醬口味非常棒,比其他店高出一個層次。香頌玫瑰露口感一般,感覺不如戈雅好。卡布奇諾中規中矩,沒亮點。櫻桃提拉米蘇其實應該叫櫻桃慕斯,因為沒有咖啡等配料,酸酸的味道還不錯,85度c有款紅莓慕斯條味道挺像。椰汁乳酪很喜歡,芝麻冰淇淋接受無能,比較黏膩,個人偏見吧,總覺得冰淇淋還是要以清爽為基礎。餐前甜酒非常棒,餐間的酸梅湯偏甜,酸梅膏的味道。
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