位置在正陽街2409號,在正陽廣場和景陽廣場之間,距離景陽廣場大概150米,距離正陽廣場大概450米,吳中天悅公館斜對面,說的比較細緻是因為百度地圖現在還找不到這家店,長春現在一共兩家店,老店在臨河街,千萬別走錯了。特色就是燉羊肉,羊排、羊脖、羊蠍子、羊腿,任意選擇,價格都一樣,按斤賣,選好後現場改刀,從進店到離開,大砍刀鏘鏘之聲不絕於耳。羊排肥嫩,羊蠍子肉多,羊腿覺得不適合燉,點了羊脖子和羊排共4斤2兩。推薦羊脖子,肉多還是活肉,而且一隻羊可以出兩扇羊排,一整條羊蠍子,脖子只有一塊屬於稀缺資源,今天我們來的早也就只剩下一塊羊脖子,還是很有口福的。師傅之前看到大眾點評小夥伴推薦過他家臨河街店,VIP會員一致好評,今天決定組團探新店。他家很火,週二晚上包房都提前訂滿,後來大廳也滿臺了。做法就是底料炒香,放入羊肉翻炒變色,加入高湯,開蓋燉25分鐘左右,撇去浮沫,再下羊雜煮3分鐘就可以喝湯、吃肉了。羊肉在高湯裡煮熟,羊肉不失嚼勁,湯又多了一份鮮美,簡約而不簡單。羊肉確實是好,正宗的羔羊肉,香嫩不羶,食材是成就美味的關鍵。湯料是香菜末、薑末,依個人口味新增,蘸料是蔥薑蒜末、泰椒、胡椒粉,少兌點羊湯就成,都是為了突出羊肉本身的味道,可見店家對食材的自信。先喝湯-鮮、再吃肉-香、後下菜-美,如果問我這頓飯那樣東西最好吃,那一定是肥美的大白菜,吸飽濃濃的湯汁,煮到入口即化的時候,所以吃燉菜急不來。他家還有小菜非常一般,吊爐串賣相不錯,因為戰鬥力所限沒點,消費人均100元。關於服務說兩句,亮點是客人落座後餐具現場用開水浸泡消毒。缺點是服務員不在狀態,得領班催促,可能是因為新開的店業務不熟吧,有待提高。又能和小夥伴一起探店很是開心,最後還得表揚下惜c,咋那麼會選呢,選了個這麼好吃的地方,你真棒!
位置在正陽街2409號,在正陽廣場和景陽廣場之間,距離景陽廣場大概150米,距離正陽廣場大概450米,吳中天悅公館斜對面,說的比較細緻是因為百度地圖現在還找不到這家店,長春現在一共兩家店,老店在臨河街,千萬別走錯了。特色就是燉羊肉,羊排、羊脖、羊蠍子、羊腿,任意選擇,價格都一樣,按斤賣,選好後現場改刀,從進店到離開,大砍刀鏘鏘之聲不絕於耳。羊排肥嫩,羊蠍子肉多,羊腿覺得不適合燉,點了羊脖子和羊排共4斤2兩。推薦羊脖子,肉多還是活肉,而且一隻羊可以出兩扇羊排,一整條羊蠍子,脖子只有一塊屬於稀缺資源,今天我們來的早也就只剩下一塊羊脖子,還是很有口福的。師傅之前看到大眾點評小夥伴推薦過他家臨河街店,VIP會員一致好評,今天決定組團探新店。他家很火,週二晚上包房都提前訂滿,後來大廳也滿臺了。做法就是底料炒香,放入羊肉翻炒變色,加入高湯,開蓋燉25分鐘左右,撇去浮沫,再下羊雜煮3分鐘就可以喝湯、吃肉了。羊肉在高湯裡煮熟,羊肉不失嚼勁,湯又多了一份鮮美,簡約而不簡單。羊肉確實是好,正宗的羔羊肉,香嫩不羶,食材是成就美味的關鍵。湯料是香菜末、薑末,依個人口味新增,蘸料是蔥薑蒜末、泰椒、胡椒粉,少兌點羊湯就成,都是為了突出羊肉本身的味道,可見店家對食材的自信。先喝湯-鮮、再吃肉-香、後下菜-美,如果問我這頓飯那樣東西最好吃,那一定是肥美的大白菜,吸飽濃濃的湯汁,煮到入口即化的時候,所以吃燉菜急不來。他家還有小菜非常一般,吊爐串賣相不錯,因為戰鬥力所限沒點,消費人均100元。關於服務說兩句,亮點是客人落座後餐具現場用開水浸泡消毒。缺點是服務員不在狀態,得領班催促,可能是因為新開的店業務不熟吧,有待提高。又能和小夥伴一起探店很是開心,最後還得表揚下惜c,咋那麼會選呢,選了個這麼好吃的地方,你真棒!
3
分類
情感分類 評論