結婚的前都要破費的,下週結婚,外地的親戚早早趕來上海了,又是偶爾來一次,一定要好好招待,不能顯得上海人小氣。山東人吃習慣吃魯菜了,上海本幫菜偏甜,吃不慣啊!魯菜也是八大菜系之一,也是有排名的。正好遊玩好浦東東方明珠,聽朋友介紹推薦浦東南路379號的老山東口碑不錯。 匆匆一幫人到了酒店,還預訂了包房,包房絕對上檔次,燈火通明,還能邊看電視邊吃飯聊天,餐桌玻璃器皿擺放整潔,乾淨。服務員很專業,馬上過來套餐椅套和倒水泡茶,送上選單。客人偶爾來一次上海,幾乎點了經典的山東名菜。品嚐完菜餚,一下子也讓我愛上了山東魯菜。最不敢吃,最好吃的是油炸蠍子,金蟬蛹,做的特別精緻,選單名字我忘記了,叫什麼爬雪山,蠍子是放在龍蝦片上的,粉絲也是油炸的,效果震撼。親戚說,特香,特脆,不要怕,當吃小龍蝦。把蠍子的尾巴去掉,不能吃的。我試著嚐了口,很香脆,像再吃炒瓜子,哈哈!金蟬蛹吃到最後一段,有股高蛋白的膠原蛋白的味道,親戚說女孩子多吃吃,吃一隻等於吃三個散養雞的雞蛋,營養極好,確實好吃。 最精緻的就是冷盆,魯菜做的很考究,點了4-5盆左右,印象最深刻的是鳥貝拼盤,聽服務員介紹好像是非常珍貴的貝肉,是由鳥叼在嘴裡的的貝肉,極其稀有。熱菜也點了好多,最好吃,印象深刻的有德州扒雞,上來一整隻雞,切割好後,清香味道濃郁,很嫩很酥軟,有股入口即化的感覺,鹹淡味也正好!烤大蝦,也不錯,肉質很緊緻,突出了蝦肉的新鮮感,很有彈性,非常美味。 還有九轉大腸,記憶猶新,做的考究精緻,每個大腸都放在小盆子裡,顏色鮮豔,很精細。很飽滿,晶瑩剔透,一口一個,大腸洗的很乾淨,沒有腥味,爽滑入口,很有嚼勁,很入味。還有豆芽粉絲,每根豆芽都經過精挑細選,一跟跟進行挑選的,大廚很用心的,確實在為客人做最好的美食。還有甜食的美味蜂蜜山藥,檸檬汁和蜂蜜的絕配,酸酸甜甜的,符合女孩子的口味,像初戀的感覺。山藥很酥嫩,蘸取蜂蜜汁,蜂蜜汁包容在山藥裡,美味極了。還有些其他菜餚,親戚吃了很滿意,想起了家鄉的味道,一桌下來1000多呢!還是挺實惠的,主要廚師手藝好,很入味,服務貼心。下次還會來老山東,真正愛上了山東魯菜!
結婚的前都要破費的,下週結婚,外地的親戚早早趕來上海了,又是偶爾來一次,一定要好好招待,不能顯得上海人小氣。山東人吃習慣吃魯菜了,上海本幫菜偏甜,吃不慣啊!魯菜也是八大菜系之一,也是有排名的。正好遊玩好浦東東方明珠,聽朋友介紹推薦浦東南路379號的老山東口碑不錯。 匆匆一幫人到了酒店,還預訂了包房,包房絕對上檔次,燈火通明,還能邊看電視邊吃飯聊天,餐桌玻璃器皿擺放整潔,乾淨。服務員很專業,馬上過來套餐椅套和倒水泡茶,送上選單。客人偶爾來一次上海,幾乎點了經典的山東名菜。品嚐完菜餚,一下子也讓我愛上了山東魯菜。最不敢吃,最好吃的是油炸蠍子,金蟬蛹,做的特別精緻,選單名字我忘記了,叫什麼爬雪山,蠍子是放在龍蝦片上的,粉絲也是油炸的,效果震撼。親戚說,特香,特脆,不要怕,當吃小龍蝦。把蠍子的尾巴去掉,不能吃的。我試著嚐了口,很香脆,像再吃炒瓜子,哈哈!金蟬蛹吃到最後一段,有股高蛋白的膠原蛋白的味道,親戚說女孩子多吃吃,吃一隻等於吃三個散養雞的雞蛋,營養極好,確實好吃。 最精緻的就是冷盆,魯菜做的很考究,點了4-5盆左右,印象最深刻的是鳥貝拼盤,聽服務員介紹好像是非常珍貴的貝肉,是由鳥叼在嘴裡的的貝肉,極其稀有。熱菜也點了好多,最好吃,印象深刻的有德州扒雞,上來一整隻雞,切割好後,清香味道濃郁,很嫩很酥軟,有股入口即化的感覺,鹹淡味也正好!烤大蝦,也不錯,肉質很緊緻,突出了蝦肉的新鮮感,很有彈性,非常美味。 還有九轉大腸,記憶猶新,做的考究精緻,每個大腸都放在小盆子裡,顏色鮮豔,很精細。很飽滿,晶瑩剔透,一口一個,大腸洗的很乾淨,沒有腥味,爽滑入口,很有嚼勁,很入味。還有豆芽粉絲,每根豆芽都經過精挑細選,一跟跟進行挑選的,大廚很用心的,確實在為客人做最好的美食。還有甜食的美味蜂蜜山藥,檸檬汁和蜂蜜的絕配,酸酸甜甜的,符合女孩子的口味,像初戀的感覺。山藥很酥嫩,蘸取蜂蜜汁,蜂蜜汁包容在山藥裡,美味極了。還有些其他菜餚,親戚吃了很滿意,想起了家鄉的味道,一桌下來1000多呢!還是挺實惠的,主要廚師手藝好,很入味,服務貼心。下次還會來老山東,真正愛上了山東魯菜!
4
分類
情感分類 評論