在附近上班,專門開車過來吃的,但是沒有提供停車券,最後還是決定吃了。看到有團購,果斷幫大家團了,我吃的梅菜扣肉套餐。米飯放在瓦鍋裡,味道清甜,很有嚼勁,可以把醬油倒上去拌著吃。 but,這是唯一亮點。主菜梅菜扣肉入味不夠,一嘗就是火候不夠,肉很柴,咬不動的節奏,自己也做過梅菜扣肉,確實工藝比較複雜,先煮去浮沫,再炸去多餘油脂,擺盤,最後再蒸。so這個店家完全按省事的方法做了。朋友點了黃燜雞,酒精爐一直加熱,只是看起來高大上,味道實在一般,總結就是形式大於內容
在附近上班,專門開車過來吃的,但是沒有提供停車券,最後還是決定吃了。看到有團購,果斷幫大家團了,我吃的梅菜扣肉套餐。米飯放在瓦鍋裡,味道清甜,很有嚼勁,可以把醬油倒上去拌著吃。 but,這是唯一亮點。主菜梅菜扣肉入味不夠,一嘗就是火候不夠,肉很柴,咬不動的節奏,自己也做過梅菜扣肉,確實工藝比較複雜,先煮去浮沫,再炸去多餘油脂,擺盤,最後再蒸。so這個店家完全按省事的方法做了。朋友點了黃燜雞,酒精爐一直加熱,只是看起來高大上,味道實在一般,總結就是形式大於內容
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