話說為什麼我的點評又被吞了???ミ(ﾉ゜д゜)ﾉ打你哦!!!要瘋了~~~因為是和家裡老人來天安門廣場看看花壇,順便就時隔多年在嚐嚐全聚德的烤鴨,所以不到十一點就到了,在過道坐了十來分鐘就進去了,這時間根本不用排隊o(〃'▽'〃)o八個人要了兩隻烤鴨,個人覺得烤鴨味道還不錯,胸脯皮很酥,蘸白糖正合好,每隻鴨子片出兩盤肉,口感不錯,倒是不膩,鴨湯很清淡,符合本人口味,但估計挺多人會覺得沒味道,椒鹽鴨架特別不好啃,略水,話說片鴨子的師傅水平一般,感覺有點兒生拉硬拽(/(ｴ)\)。。。冷盤裡水晶鴨舌沒有啥味,凍是鴨舌的三倍還多吧。。。至於芥末鴨掌但是本人最喜歡的了,黃芥末汁兒調的挺好,不算很竄,但沾著吃正合好٩(๑´0`๑)۶糟溜鴨三白除了酒糟的甜味很突出以外沒啥特別的,比較軟爛,適合老人倒是。。。鐵鍋鴨雜比較像川菜,但有些油,剛端上來是涼的,酒精爐燒燒口感反而好多了,不過可見是多早做好的了。。。香菇燜鴨胗醬油燒的有點兒鹹,當然可能是本人口淡的過,入味挺好,胗子脆脆的口號不錯。。。蔥燒鴨心燒的比較軟,還有就不記得了(•ิ_•ิ)?汗!!!關鍵量不多,才也就一人一兩口的事兒。。。茉莉花茶還是挺香的,但是叫服務員加個水很費勁,尤其是吃到最後讓再添次茶,好嘛這眼力(￣~￣;)
話說為什麼我的點評又被吞了???ミ(ﾉ゜д゜)ﾉ打你哦!!!要瘋了~~~因為是和家裡老人來天安門廣場看看花壇,順便就時隔多年在嚐嚐全聚德的烤鴨,所以不到十一點就到了,在過道坐了十來分鐘就進去了,這時間根本不用排隊o(〃'▽'〃)o八個人要了兩隻烤鴨,個人覺得烤鴨味道還不錯,胸脯皮很酥,蘸白糖正合好,每隻鴨子片出兩盤肉,口感不錯,倒是不膩,鴨湯很清淡,符合本人口味,但估計挺多人會覺得沒味道,椒鹽鴨架特別不好啃,略水,話說片鴨子的師傅水平一般,感覺有點兒生拉硬拽(/(ｴ)\)。。。冷盤裡水晶鴨舌沒有啥味,凍是鴨舌的三倍還多吧。。。至於芥末鴨掌但是本人最喜歡的了,黃芥末汁兒調的挺好,不算很竄,但沾著吃正合好٩(๑´0`๑)۶糟溜鴨三白除了酒糟的甜味很突出以外沒啥特別的,比較軟爛,適合老人倒是。。。鐵鍋鴨雜比較像川菜,但有些油,剛端上來是涼的,酒精爐燒燒口感反而好多了,不過可見是多早做好的了。。。香菇燜鴨胗醬油燒的有點兒鹹,當然可能是本人口淡的過,入味挺好,胗子脆脆的口號不錯。。。蔥燒鴨心燒的比較軟,還有就不記得了(•ิ_•ิ)?汗!!!關鍵量不多,才也就一人一兩口的事兒。。。茉莉花茶還是挺香的,但是叫服務員加個水很費勁,尤其是吃到最後讓再添次茶,好嘛這眼力(￣~￣;)
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