一家典型的形式大於內容的餐廳,菜大概分一般般和不好吃兩類,就…沒有什麼特別的吧。50塊錢左右一份的炸雞就是街邊炸雞店的味道…價格昂貴,之前說雕爺不好吃只是逼格高,但是比起這家店來雕爺還是要強出很多的。果汁確實是鮮榨的,沒有什麼過分的甜味,但是實在沒有家裡原汁機榨出來的好喝。不可否認用料和選材是還不錯的,但是就像之前許多點評裡說的,可能廚師在做的時候還是差了點火候。好的方面,環境不錯,桌子上和餐紙上也擺了許多韓寒相關的語錄,氛圍營造得還是不錯。服務態度也非常好,很耐心,吃完後副廚甚至到座位上來詢問感受,這在之前還真的很少體驗到。如果所有菜品的價格便宜一半,我可能可以理解成這是一家比綠茶外婆家之類口味差一些,透過扇貝這道菜就能比較出來其實。環境和服務稍好的餐廳,但是遺憾的的是這個價效比實在是有些低。許多南方菜館在北京依然有著很火爆的生意,所以這個應該不是所謂南北方口味差異的問題,不過創意菜嘛,吃個新鮮吧。定位輕奢餐廳的話,還是需要在菜品的質量上下一番功夫。否則確實和餐廳的概念不搭啊。第一次給餐廳寫這麼長的評價哈哈,第一次來的話其實還是可以試試,選單挺有趣的,不過並沒有什麼太出彩的菜,看點評所以沒有點肋排,不知肋排會不會比其他菜要好一些。
一家典型的形式大於內容的餐廳,菜大概分一般般和不好吃兩類,就…沒有什麼特別的吧。50塊錢左右一份的炸雞就是街邊炸雞店的味道…價格昂貴,之前說雕爺不好吃只是逼格高,但是比起這家店來雕爺還是要強出很多的。果汁確實是鮮榨的,沒有什麼過分的甜味,但是實在沒有家裡原汁機榨出來的好喝。不可否認用料和選材是還不錯的,但是就像之前許多點評裡說的,可能廚師在做的時候還是差了點火候。好的方面,環境不錯,桌子上和餐紙上也擺了許多韓寒相關的語錄,氛圍營造得還是不錯。服務態度也非常好,很耐心,吃完後副廚甚至到座位上來詢問感受,這在之前還真的很少體驗到。如果所有菜品的價格便宜一半,我可能可以理解成這是一家比綠茶外婆家之類口味差一些,透過扇貝這道菜就能比較出來其實。環境和服務稍好的餐廳,但是遺憾的的是這個價效比實在是有些低。許多南方菜館在北京依然有著很火爆的生意,所以這個應該不是所謂南北方口味差異的問題,不過創意菜嘛,吃個新鮮吧。定位輕奢餐廳的話,還是需要在菜品的質量上下一番功夫。否則確實和餐廳的概念不搭啊。第一次給餐廳寫這麼長的評價哈哈,第一次來的話其實還是可以試試,選單挺有趣的,不過並沒有什麼太出彩的菜,看點評所以沒有點肋排,不知肋排會不會比其他菜要好一些。
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