很幸運又一次抽中VIP霸王餐,爐憶九段燒位於夢時代,7路可以到,從百勝這邊過去,小朋友玩碰碰車的那邊上去三樓,我是在底下抬頭向上就看見爐憶兩個字,所以一下就找到了。進入店裡感覺很大很透明,上下兩層,環境還好。有燒烤區,烤魚區,甜品區,燉品區,飲料區等等。進門左邊就是燒烤區透明的可以看著烤魚,點菜很有意思,每個區域前面都有一個盒子,盒子內放了牌子,想點什麼菜就取個牌子是可以了。首先上的是冷菜,撈汁花螺,放在桌子上還冒著煙,花螺很嫩,挺鮮的,還放了芥末,挺美味的,底下是黃瓜填底,好重的芥末味,浸久了黃瓜很辣。韓國泡菜酸酸甜甜的,爽爽的很美味。焾拌生菜很嫩,很脆,微甜。開胃皮蛋造形不錯像朵花,蛋很軟,味道很濃。沙盤燒中黃魚,味道有點像燒烤味,挺嫩的,但吃的時候魚皮很難分開,建議商家燒的時候在魚身上劃幾刀,便於分開。爐憶吊烤鴨挺嫩挺脆的,特別那層皮,好好吃,醮了醬有點甜味。秘製醬牛排是一根牛排在底下,上面是大塊的牛肉,很過癮。個人覺得搞爛點更好吃,鳳爪撈粉絲很香,剛端上來味道就飄出來了,粉絲很勁道,鳳爪很爛不錯的一道菜。生焗黃秋葵剛上以為是辣椒,一片一片的擺很挺好的,中間上面放了薑絲味道不錯。藕香牛肉絲感覺還可以像道家常菜。爐憶串串香是雞尾蝦,用竹籤一個個串起來的,用一個四方形的瓷器裝的,外面寫了爐憶上上籤,蝦蠻嫩的,涼麵白肉就是拌麵,周圍放了幾片薄薄的的大肉,味道爽滑。還有白灼包菜一般般。服務沒得說很好,很棒。
很幸運又一次抽中VIP霸王餐,爐憶九段燒位於夢時代,7路可以到,從百勝這邊過去,小朋友玩碰碰車的那邊上去三樓,我是在底下抬頭向上就看見爐憶兩個字,所以一下就找到了。進入店裡感覺很大很透明,上下兩層,環境還好。有燒烤區,烤魚區,甜品區,燉品區,飲料區等等。進門左邊就是燒烤區透明的可以看著烤魚,點菜很有意思,每個區域前面都有一個盒子,盒子內放了牌子,想點什麼菜就取個牌子是可以了。首先上的是冷菜,撈汁花螺,放在桌子上還冒著煙,花螺很嫩,挺鮮的,還放了芥末,挺美味的,底下是黃瓜填底,好重的芥末味,浸久了黃瓜很辣。韓國泡菜酸酸甜甜的,爽爽的很美味。焾拌生菜很嫩,很脆,微甜。開胃皮蛋造形不錯像朵花,蛋很軟,味道很濃。沙盤燒中黃魚,味道有點像燒烤味,挺嫩的,但吃的時候魚皮很難分開,建議商家燒的時候在魚身上劃幾刀,便於分開。爐憶吊烤鴨挺嫩挺脆的,特別那層皮,好好吃,醮了醬有點甜味。秘製醬牛排是一根牛排在底下,上面是大塊的牛肉,很過癮。個人覺得搞爛點更好吃,鳳爪撈粉絲很香,剛端上來味道就飄出來了,粉絲很勁道,鳳爪很爛不錯的一道菜。生焗黃秋葵剛上以為是辣椒,一片一片的擺很挺好的,中間上面放了薑絲味道不錯。藕香牛肉絲感覺還可以像道家常菜。爐憶串串香是雞尾蝦,用竹籤一個個串起來的,用一個四方形的瓷器裝的,外面寫了爐憶上上籤,蝦蠻嫩的,涼麵白肉就是拌麵,周圍放了幾片薄薄的的大肉,味道爽滑。還有白灼包菜一般般。服務沒得說很好,很棒。
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