口味:[沙姜雞]半隻雞,雞很嫩很新鮮,即便是雞胸也不會有柴的感覺,醬料就更不用說了,贊到沒朋友,沙姜、花生、醬油、黑胡椒。。。香嫩可口,連我這種不愛吃肉的人都吃到停不了口。。。讓我一個人回味會兒。。。[川貝雪梨燉桃膠]清甜,雪梨有些酸酸的,然後滿滿地都是桃膠,川貝倒不多,但整體口感很不錯,量也比較大。[潮州小米糕]糯米里加了小米粒和紅糖,外面抹了層蛋白,然後兩面煎香,口感偏甜,吃起來有股楓糖香。[豬肺湯]這個是上一次吃的,一直懷念至今,是我吃過最好吃的豬肺湯,沒有之一!湯清味美,絲毫沒有腥味,吃得出來豬肺的前期處理花了不少功夫,反覆清洗灌水到汆燙等等,一步也馬虎不得,這些功夫就是這道湯美味的關鍵所在!環境:[外環境]交通便利,地處鬧市,在一條小弄堂裡,第一去可能會比較難找,但酒香不怕巷子深。[內環境]總共4層,樓是有點舊了,但吃得就是這個味道,樓裡的裝修座位還是蠻舒服的,包廂也多。服務:熱情有禮,服務周到,還有會說粵語的小哥,好親切!總結:雖然開了好多分店,但我還是隻去這家,忠於原味,小時候的那些菜。。。。贊!
口味:[沙姜雞]半隻雞,雞很嫩很新鮮,即便是雞胸也不會有柴的感覺,醬料就更不用說了,贊到沒朋友,沙姜、花生、醬油、黑胡椒。。。香嫩可口,連我這種不愛吃肉的人都吃到停不了口。。。讓我一個人回味會兒。。。[川貝雪梨燉桃膠]清甜,雪梨有些酸酸的,然後滿滿地都是桃膠,川貝倒不多,但整體口感很不錯,量也比較大。[潮州小米糕]糯米里加了小米粒和紅糖,外面抹了層蛋白,然後兩面煎香,口感偏甜,吃起來有股楓糖香。[豬肺湯]這個是上一次吃的,一直懷念至今,是我吃過最好吃的豬肺湯,沒有之一!湯清味美,絲毫沒有腥味,吃得出來豬肺的前期處理花了不少功夫,反覆清洗灌水到汆燙等等,一步也馬虎不得,這些功夫就是這道湯美味的關鍵所在!環境:[外環境]交通便利,地處鬧市,在一條小弄堂裡,第一去可能會比較難找,但酒香不怕巷子深。[內環境]總共4層,樓是有點舊了,但吃得就是這個味道,樓裡的裝修座位還是蠻舒服的,包廂也多。服務:熱情有禮,服務周到,還有會說粵語的小哥,好親切!總結:雖然開了好多分店,但我還是隻去這家,忠於原味,小時候的那些菜。。。。贊!
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