水天堂這家西餐廳有開了一階段了,今天第一次來,一個人嚐嚐。感覺環境還可以,開在李公堤三期,水霸王斜對面。算三期比較大的門面了,但是現在李公堤整體生意不是很好,政府及圓融的關注力都移到湖東去了,這麼好的地方不好好經營,我也無語了。所以他那個位置真的不算好。至於服務的話,反正可以說沒有服務,正常員工上餐點菜。餐桌的確很小,旁邊來兩小姑娘一個勁說這麼小的桌子怎麼做啊,還讓服務員把旁邊的桌子拼過來,這一點說實話我到替商家不爽,本來就是這麼大小的桌子正好做兩個人啊,你覺得小可以不坐啊。一開始點了塊牛排,味道說真的,一般,不過這個價位也就這樣,但是其實算起來按毛利的話不會低到哪裡去,這個就是塊大點的牛仔骨而已,意麵只有一點點,不夠吃,所以有加了份面。奶茶上的很慢,我牛排快吃完才上來。整體來說,看似價格比較低,但是其實店家的毛利不會底,而且除了牛排有規格外,其他菜都沒有規格,店家隨時可大可小,按照蘇價規字〔2014〕3號檔案,沒有主輔料沒有規格,客人投訴一告一個準,但是有幾家店能做到規格清楚的。還有旁邊桌結單時候說2元就不要收我了,發票也就不開了,店家立馬同意。這個中國國情,如果店家要求情願開發票也要顧客付這兩塊錢的,蘇州市面上也的確有,但是真的沒幾家。
水天堂這家西餐廳有開了一階段了,今天第一次來,一個人嚐嚐。感覺環境還可以,開在李公堤三期,水霸王斜對面。算三期比較大的門面了,但是現在李公堤整體生意不是很好,政府及圓融的關注力都移到湖東去了,這麼好的地方不好好經營,我也無語了。所以他那個位置真的不算好。至於服務的話,反正可以說沒有服務,正常員工上餐點菜。餐桌的確很小,旁邊來兩小姑娘一個勁說這麼小的桌子怎麼做啊,還讓服務員把旁邊的桌子拼過來,這一點說實話我到替商家不爽,本來就是這麼大小的桌子正好做兩個人啊,你覺得小可以不坐啊。一開始點了塊牛排,味道說真的,一般,不過這個價位也就這樣,但是其實算起來按毛利的話不會低到哪裡去,這個就是塊大點的牛仔骨而已,意麵只有一點點,不夠吃,所以有加了份面。奶茶上的很慢,我牛排快吃完才上來。整體來說,看似價格比較低,但是其實店家的毛利不會底,而且除了牛排有規格外,其他菜都沒有規格,店家隨時可大可小,按照蘇價規字〔2014〕3號檔案,沒有主輔料沒有規格,客人投訴一告一個準,但是有幾家店能做到規格清楚的。還有旁邊桌結單時候說2元就不要收我了,發票也就不開了,店家立馬同意。這個中國國情,如果店家要求情願開發票也要顧客付這兩塊錢的,蘇州市面上也的確有,但是真的沒幾家。
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