這家店的規模還是挺大的,從地鐵站出來很容易就能夠找到。生意特別好,幾乎就是人滿為患。有一些新菜,不過好多傳統的還是很好吃的,比如那個餌塊配上的芝麻醬,那個芝麻醬特別好吃。雪花魚也是一道特色的,分量很足魚也沒有小刺,個人認為如果味道能夠更重一些就好了。不過有幾道菜就挺馬虎的,比那道到娃娃菜,分不清楚是用娃娃菜做得還是用大白菜做的,採得上面放了一些豆子,/皺巴巴的。小炒肉是經過改良版的,不好不壞中規中矩。。。他們家的服務員有的態度很好,服務意識也很到位。但是有的就比較馬虎,比如說讓上菜了居然過了好半天都沒有上來。然後過了一會有個服務員過來問我們需不需要上菜,我也是醉了,因為之前已經兩次讓服務員上菜了。 收銀臺的服務員收錢的時候比較冷淡,還不如在大廳裡面招呼客人的服務員。吃飯吃到一半的時候,居然有服務員出來給大家跳舞。不過這明顯是借鑑其他家的做法,也沒有什麼新鮮的了。烤鴨味道還是不錯的雖然v冷了,但是烤鴨的肉質還是不錯的。而且烤鴨不肥不油膩,挺不錯的一道菜。總體來說他們家的菜還算可以吧,但是有的比較清淡的,味道不夠足。這個可能和他們家少言少油少調料的經營風格有關吧。對了,有一道好像是牛乾巴的菜,居然是把牛肉切得很薄然後用茄子渣一起炒的。確切的說應該是在前世在上面鋪了一層牛肉乾巴以至於我在結帳的時候才知道原來他是一道牛乾巴點菜,因為我一開始以為他是松板肉之類的。玉米汁是現炸地味道還不錯。這家地方很大,桌數很多會有一些嘈雜。飯點的時候如果不提前預約就只能在門口等位了。總體還算可以吧,距離地鐵口比較近,地方也寬敞。如果能夠解決在吃飯高峰時候服務的問題,就是每個服務員的標準都能夠統一的話就很好了。這一兩年外婆味道的擴張速度很快,時不時就在哪個新的商區看到開張了新的店。希望你們越做越好吧。。。
這家店的規模還是挺大的,從地鐵站出來很容易就能夠找到。生意特別好,幾乎就是人滿為患。有一些新菜,不過好多傳統的還是很好吃的,比如那個餌塊配上的芝麻醬,那個芝麻醬特別好吃。雪花魚也是一道特色的,分量很足魚也沒有小刺,個人認為如果味道能夠更重一些就好了。不過有幾道菜就挺馬虎的,比那道到娃娃菜,分不清楚是用娃娃菜做得還是用大白菜做的,採得上面放了一些豆子,/皺巴巴的。小炒肉是經過改良版的,不好不壞中規中矩。。。他們家的服務員有的態度很好,服務意識也很到位。但是有的就比較馬虎,比如說讓上菜了居然過了好半天都沒有上來。然後過了一會有個服務員過來問我們需不需要上菜,我也是醉了,因為之前已經兩次讓服務員上菜了。 收銀臺的服務員收錢的時候比較冷淡,還不如在大廳裡面招呼客人的服務員。吃飯吃到一半的時候,居然有服務員出來給大家跳舞。不過這明顯是借鑑其他家的做法,也沒有什麼新鮮的了。烤鴨味道還是不錯的雖然v冷了,但是烤鴨的肉質還是不錯的。而且烤鴨不肥不油膩,挺不錯的一道菜。總體來說他們家的菜還算可以吧,但是有的比較清淡的,味道不夠足。這個可能和他們家少言少油少調料的經營風格有關吧。對了,有一道好像是牛乾巴的菜,居然是把牛肉切得很薄然後用茄子渣一起炒的。確切的說應該是在前世在上面鋪了一層牛肉乾巴以至於我在結帳的時候才知道原來他是一道牛乾巴點菜,因為我一開始以為他是松板肉之類的。玉米汁是現炸地味道還不錯。這家地方很大,桌數很多會有一些嘈雜。飯點的時候如果不提前預約就只能在門口等位了。總體還算可以吧,距離地鐵口比較近,地方也寬敞。如果能夠解決在吃飯高峰時候服務的問題,就是每個服務員的標準都能夠統一的話就很好了。這一兩年外婆味道的擴張速度很快,時不時就在哪個新的商區看到開張了新的店。希望你們越做越好吧。。。
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