在吃慣了脂膏豐腴的大魚大肉,突然邂逅四季春·原素,這樣安靜、禪意、猶如精靈一樣的小清新,又有誰能拒絕?放眼窗外,蠡湖秋色,微風過處,波光瀲灩何其美也。菜品屬於創意菜餚,所以是套餐,融合日式以及西式的方式,與傳統意義上的素食相比更原生態以及健康,因為油用的相對較少。果汁:可愛牛奶盒的形狀,名曰粉紅梨,帶著西柚甜而微清苦的口感,比較清爽。鱷梨卷:很像蛋筒冰淇淋,其實是鱷梨為主的水果沙拉拉,薄薄的蛋卷皮有芝麻所以很香。有機蔬菜拼盤:此菜一出,仙氣繚繞,豔驚四座。而蔬菜選用了非常健康養生的玉米苗,紫蘇苗,芝麻苗,微型黃瓜等味道比較原生態。薑汁撞紅蘿蔔:質樸的陶碗中明豔的羹,因為有薑汁的加入所以味道濃郁,個人因為寒的體質很愛此羹。芝士土豆:土豆加上芝士烤過後非常香,汝窯色的盤子一如秋水長天,襯著金黃土豆,紫碧二色蔬菜非常悅目。金絲芋圓:非常漂亮的菜品,咖哩的底味非常溫和,不濃不淡恰到好處。金絲香脆芋蓉沙糯。松露蛋:松露很愛,蛋是六七分熟的溏心蛋嫩滑。嬌耳:典型的創意料理。花開蔓延,透明的餃子皮中是小小的菌菇,調味酸甜不錯。甜點:分子料理,用液氮罐速凍草莓酸奶,口感類似冰淇淋,蛋糕是豆腐和芝士做成的口感細膩。恰好是萬聖節,店家還貼心送了萬聖節甜點,很貼心哦。再次感謝大眾以及四季春原素給我這次試吃機會,真的挺幸運的。
在吃慣了脂膏豐腴的大魚大肉,突然邂逅四季春·原素,這樣安靜、禪意、猶如精靈一樣的小清新,又有誰能拒絕?放眼窗外,蠡湖秋色,微風過處,波光瀲灩何其美也。菜品屬於創意菜餚,所以是套餐,融合日式以及西式的方式,與傳統意義上的素食相比更原生態以及健康,因為油用的相對較少。果汁:可愛牛奶盒的形狀,名曰粉紅梨,帶著西柚甜而微清苦的口感,比較清爽。鱷梨卷:很像蛋筒冰淇淋,其實是鱷梨為主的水果沙拉拉,薄薄的蛋卷皮有芝麻所以很香。有機蔬菜拼盤:此菜一出,仙氣繚繞,豔驚四座。而蔬菜選用了非常健康養生的玉米苗,紫蘇苗,芝麻苗,微型黃瓜等味道比較原生態。薑汁撞紅蘿蔔:質樸的陶碗中明豔的羹,因為有薑汁的加入所以味道濃郁,個人因為寒的體質很愛此羹。芝士土豆:土豆加上芝士烤過後非常香,汝窯色的盤子一如秋水長天,襯著金黃土豆,紫碧二色蔬菜非常悅目。金絲芋圓:非常漂亮的菜品,咖哩的底味非常溫和,不濃不淡恰到好處。金絲香脆芋蓉沙糯。松露蛋:松露很愛,蛋是六七分熟的溏心蛋嫩滑。嬌耳:典型的創意料理。花開蔓延,透明的餃子皮中是小小的菌菇,調味酸甜不錯。甜點:分子料理,用液氮罐速凍草莓酸奶,口感類似冰淇淋,蛋糕是豆腐和芝士做成的口感細膩。恰好是萬聖節,店家還貼心送了萬聖節甜點,很貼心哦。再次感謝大眾以及四季春原素給我這次試吃機會,真的挺幸運的。
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