問題：脂肪肝是什麼意思？我爺爺平時經常喝酒，幾乎頓頓喝，每次喝的都不少，雖然他酒量好，但是也不能這麼喝呀，他還好吃肉，最近就被檢查出了脂肪肝，我們都很擔心。
回答：你好，患有脂肪肝的人要注意三大營養素的合理搭配,即增加蛋白質的攝入量,重視脂肪的質和量,糖類飲食應適量,限制單糖和雙糖的攝入.需要提醒的是,脂肪肝的人應以低脂飲食為宜,並且要以植物性脂肪為主,儘可能多吃一些單不飽和脂肪酸（如橄欖油,菜籽油,茶油等）,儘量少吃一些飽和脂肪酸（如豬油,牛油,羊油,黃油,奶油等）,同時應限制膽固醇的攝入量,如動物內臟,腦髓,蛋黃,魚卵,魷魚等.在糖類攝入方面,應吃一些低糖類飲食,不能吃富含單糖和雙糖的食品,如高糖糕點,冰淇淋,幹棗和糖果等.
問題：脂肪肝是什麼意思？我爺爺平時經常喝酒，幾乎頓頓喝，每次喝的都不少，雖然他酒量好，但是也不能這麼喝呀，他還好吃肉，最近就被檢查出了脂肪肝，我們都很擔心。
回答：你好，患有脂肪肝的人要注意三大營養素的合理搭配,即增加蛋白質的攝入量,重視脂肪的質和量,糖類飲食應適量,限制單糖和雙糖的攝入.需要提醒的是,脂肪肝的人應以低脂飲食為宜,並且要以植物性脂肪為主,儘可能多吃一些單不飽和脂肪酸（如橄欖油,菜籽油,茶油等）,儘量少吃一些飽和脂肪酸（如豬油,牛油,羊油,黃油,奶油等）,同時應限制膽固醇的攝入量,如動物內臟,腦髓,蛋黃,魚卵,魷魚等.在糖類攝入方面,應吃一些低糖類飲食,不能吃富含單糖和雙糖的食品,如高糖糕點,冰淇淋,幹棗和糖果等.
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