में 1939, प्रसिद्ध दंत चिकित्सक और सदी के पोषण के अग्रणी 20, डॉ.. वेस्टन मूल्य, वे एक प्रसिद्ध पाठ हकदार प्रकाशित, पोषण और शारीरिक पतन:. आधुनिक आहार और अपने अनुसंधान पर उनके प्रभाव की तुलना, मूल्य सिद्धांत कि गैर पश्चिमी संस्कृतियों और परित्यक्त गाँवों स्वदेशी आहार और अपनाया पश्चिमी जीवन पैटर्न के रूप में, वे भी आम तौर पर पश्चिमी रोगों में वृद्धि हुई, विशेष रूप से मौखिक रोग.

में 1939, प्रसिद्ध दंत चिकित्सक और सदी के पोषण के अग्रणी 20, डॉ.. वेस्टन मूल्य, वे एक प्रसिद्ध पाठ हकदार प्रकाशित, पोषण और शारीरिक पतन:. आधुनिक आहार और अपने अनुसंधान पर उनके प्रभाव की तुलना, मूल्य सिद्धांत कि गैर पश्चिमी संस्कृतियों और परित्यक्त गाँवों स्वदेशी आहार और अपनाया पश्चिमी जीवन पैटर्न के रूप में, वे भी आम तौर पर पश्चिमी रोगों में वृद्धि हुई, विशेष रूप से मौखिक रोग.

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