為什麼猶太節日在前一天日落時開始？
在許多現代文化和日曆中，一天從早晨開始，在晚上結束。但如果情況恰恰相反呢？在所有亞伯拉罕文化的基礎故事《創世記》的創世故事的開頭幾行中，我們瞭解到整個世界都是黑暗和虛空的。 （黑暗先來了。）然後上帝說：“要有光。” （其次是光。）“有晚上，有早晨，這是第一日。”

最後一句話很關鍵。第一天包括晚上和早上。猶太歷遵循這一傳統。它的日子不是從早到早。它的白天是從夜到夜（以日落為標誌）。

例如，猶太教的安息日（Shabbat）是一週的第七天。 Shabbat = 希伯來語中的 Shevat，字面意思是數字七。一週的第七天是星期六。然而，安息日並不跨越週六早上到週日早上。時間跨度為週五晚上至週六晚上。許多虔誠的猶太人會在週五晚上用家庭聚餐、蠟燭和祈禱來迎接安息日。