如何製作完美的烤乳酪三明治？
步驟1.選擇一種容易融化的乳酪。例如，帕爾瑪乾酪並不適合製作烤乳酪三明治。切達乾酪、哈瓦蒂乾酪和科爾比傑克乾酪都是味道極佳且會融化的乳酪。

步驟2、取兩片麵包，最好不要太厚；典型的商店購買的切片麵包，如酵母麵包、土豆麵包和白麵包，可以製作足夠的烤麵包。

步驟 3. 組裝三明治時，在爐灶上用中低火加熱淺鍋。

步驟4.在每片麵包的內側塗上一些蛋黃醬。在蛋黃醬上撒上一些大蒜粉——這會帶來一點額外的味道，這是人們可能不會從烤乳酪中得到的。

步驟5.將乳酪鋪在麵包片之間。不要放太多乳酪，不然切三明治的時候乳酪會從三明治裡漏出來！

第6步：組裝三明治，並在每片外面塗上一層薄薄的蛋黃醬。

步驟7.將三明治放入加熱的平底鍋中。它應該立即發出嘶嘶聲。等待兩分鐘，檢查乳酪是否融化。如果麵包變褐色太快，請將火調低。當一側充分變成棕色時，用抹刀將其翻轉以燒烤另一側。

第 8 步：將三明治烤至您喜歡的程度後，關閉爐子並將三明治從鍋中取出。對角切片，配上一碗熱番茄湯。享受！