如何煮牛排最好吃？
由於口味不同，牛排沒有最好的烹飪方法。

以下是一些烹飪牛排的最佳化方法。

烹飪牛排最快的方法是鑄鐵煎鍋。在主機鑄鐵煎鍋中煎室溫牛排；將牛排兩面煎熟；塗上融化的黃油/香草，直至達到所需的熟度；休息/切/發球。

最一致的烹飪牛排方法是真空低溫烹調，然後用火炬燒灼外部。給牛排兩面/邊緣調味；放入真空袋，真空袋，置於130F真空低溫烹調水浴1-4小時；從袋子裡拿出來，拍幹；用火焰炬將兩面燒焦；休息/切/發球。

最科學的牛排烹飪方法——冷煎。將牛排放入不粘鍋中，高火煮2分鐘；翻轉一次，再煮2分鐘；將火調至中低，翻面再煮2分鐘；翻面再煮2分鐘；繼續翻面/煮2分鐘，直至達到理想的熟度；季節;休息/切/發球。