`從給定段落中提取有關Hair of the Dog Brewing Company釀酒廠的一些細節資訊`。
Hair of the Dog Brewing Company是位於俄勒岡州波特蘭市的一家釀酒廠。該酒廠的幾款啤酒都是瓶裝陳釀的。位於東南部Buckman社群的品酒室於2022年6月26日關閉。

Alan Sprints是該酒廠的所有者和釀酒師，有幾個助手，包括他的姐姐和三個兒子。他畢業於Le Cordon Bleu烹飪學校。在1993年創立Hair of the Dog之前，他曾是家庭釀酒俱樂部Oregon Brew Crew的主席。

該酒廠最著名的啤酒是其大麥酒，Dave。其Eve啤酒被冰凍蒸餾了三次。該酒廠的Adam啤酒是Adambier的再現，Adambier是最初在德國多特蒙德釀造的一種歷史性啤酒。
1. Hair of the Dog Brewing Company 是一家位於俄勒岡州波特蘭的啤酒廠。
2. 它的一些啤酒是瓶裝啤酒。波特蘭東南部巴克曼街區的品酒室於 2022 年 6 月 26 日關閉。
3. 波特蘭東南部巴克曼街區的品酒室於 2022 年 6 月 26 日關閉。
4. 艾倫·斯普林特斯 (Alan Sprints) 是老闆和釀酒師，還有一些幫手，其中包括他的妹妹和三個兒子。
5. 他畢業於藍帶烹飪學校。
6. 在 1993 年創立 Hair of the Dog 之前，他曾擔任家庭釀酒俱樂部 Oregon Brew Crew 的主席。
7. 該啤酒廠最出名的是它的大麥酒 Dave。
8.它的Eve啤酒經過三次冷凍蒸餾。
9. 該啤酒廠的 Adam 啤酒是對 Adambier 啤酒的再造，Adambier 是一種歷史悠久的啤酒，最初在德國多特蒙德生產。