如何讓我的希臘酸奶黃瓜醬變得更加出色？
Tzatziki 是一種傳統的希臘醬，其基本成分包括鹹味酸奶、大蒜、磨碎的黃瓜、蒔蘿葉和橄欖油。
為了讓您的酸奶黃瓜醬真正與眾不同，請按照以下步驟操作：
1）首先將半根磨碎的黃瓜盡可能多地擠出水分。這是使您的酸奶黃瓜醬來源與眾不同的最重要的因素。
2）用刀將蒔蘿葉切碎。蒔蘿一定要新鮮。切碎的蒔蘿葉的體積應該與擠壓磨碎的黃瓜的體積大致相同。
3）將黃瓜和蒔蘿與希臘酸奶混合。後者的體積應該是黃瓜和蒔蘿的三到四倍。
4）加入少許鹽和搗碎的新鮮大蒜。
5）加入幾茶匙香醋。
6) 攪拌時，逐漸加入特級初榨橄欖油，直至醬汁呈現絲滑質感。
7) 請勿在混合物中新增任何其他成分。
8）將混合物放入冰箱並儲存幾個小時，讓化學作用發揮其魔力。
9) 除去可能浮出水面的殘留水（如有）。
10）最後一次再次攪拌混合物並裝在較小的容器中。