你想嚐嚐越南流行的菜餚——Bánh Xèo嗎？
Bánh xèo（越南語：[ɓǎjŋ̟ sɛ̂w]，意為「嘶嘶作響的煎餅」）是越南流行的脆皮米餅，內部填充著各種食材。其名稱來源於米糊在倒入熱鍋時發出的聲音（從「xèo」中得名）。它是一種用米粉、水和薑黃粉製成的鹹煎餅，也可以稱為越南薄煎餅。常見的餡料包括豬肉、蝦、切碎的青蔥、綠豆和豆芽。Bánh xèo通常搭配配菜一起食用，常見的配菜包括生菜或紫蘇葉等綠葉蔬菜，薄荷葉和泰國羅勒等其他草藥作為調味料，黃瓜和泡菜，通常是胡蘿蔔和蘿蔔。最後，它的蘸醬是Nước chấm（甜酸蒜味魚露）。每種配菜和醬汁的元素都為這道新鮮美味的煎餅增添了風味。
Bánh xèo 是我最喜歡的快餐。它很清淡，但味道濃鬱。