給出一篇關於Daal dhokli的參考文字，告訴我三種常用的daal。
Daal dhokli（古吉拉特語：દાળ ઢોકળી）是印度拉賈斯坦邦和古吉拉特邦常見的菜餚，是將小麥粉塊煮在鴿豆燉湯中製成的。類似的準備方法稱為varanfal（馬拉地語：वरण फळ）或chakolyaa（馬拉地語：चकोल्या）。

製作方法
Daal dhokli可以使用各種型別的豆類（或daal）製作。一些常用的daals包括toor（鴿豆），masoor（紅扁豆）和moong（綠豆）。然後將daal與水一起壓力煮熟，並加入香料來製成燉湯。dhokli或小麥粉塊是透過揉麵粉、鹽和水的麵團，搟平並切成塊狀製成的。

一些變化會新增花生。菜餚中的其他味道可以來自kokum，jaggery和像孜然和阿薩菲蒂達這樣的香料。
三種常用的 daal 是 toor、masoor 和 moong。