根據這段關於神戶牛肉的描述，告訴我它屬於哪種牛？
神戶牛肉（Kobe beef）是日本黑毛和牛的一種，來自兵庫縣，按照神戶牛營銷和分銷促進協會制定的規則飼養。這種肉質地細膩，口感鮮美，脂肪分佈均勻，肉質大理石花紋狀，是一種美食。神戶牛肉可以做成牛排、涮牛肉、火鍋、生魚片和鐵板燒等多種菜式。神戶牛肉通常被認為是三大頂級牛肉品牌之一（被稱為三大和牛），與松阪牛和近江牛或米沢牛齊名。
神戶牛肉來自日本黑毛牛。