哪個「鬥牛節」活動最有名？
「鬥牛節跑」（西班牙語：encierro，源自動詞encerrar，意為「圍欄，封閉」；奧克西唐語：abrivado，字面意思為「匆忙，動力」；加泰羅尼亞語：correbous，意為「奔跑的公牛」）是一項活動，涉及在城鎮的隔離街道上，小群公牛前奔跑，通常是六隻，但有時是十隻或更多。這通常是夏季節日的一部分。特定品種的牛可能會受到青睞，例如西班牙的toro bravo，通常也用於跑後的鬥牛，以及奧克西唐法國的Camargue牛，它們不會被鬥牛。在這種活動中通常使用公牛（未閹割的雄性牛）。

最著名的鬥牛節跑是在聖費爾明節期間在帕姆普洛納舉行的encierro。它已成為一個重要的全球旅遊活動，今天與傳統的當地節日非常不同。其他傳統的夏季鬥牛節跑在西班牙和葡萄牙的其他地方，墨西哥的一些城市以及法國南部的奧克西唐（Camargue）地區舉行。以前在英國農村也曾經練習鬥牛節跑，最著名的是斯坦福，直到1837年。
最著名的“奔牛節”活動每年在西班牙潘普洛納舉行，為期 9 天的聖費爾明節期間舉行，以紀念聖費爾明。