從文字中提取製作鱷梨醬所需的配料。用逗號分隔它們。
傳統的鱷梨醬是用石臼和杵搗碎去皮成熟的鱷梨和鹽製成的。食譜通常需要加入青檸汁、香菜、洋蔥和墨西哥辣椒。一些非傳統的食譜可能需要加入酸奶油、番茄、羅勒或豌豆。由於鱷梨細胞中存在多酚氧化酶，暴露在空氣中會引起酶促反應併產生黑色素，使醬汁變成棕色。這種結果通常被認為是不好吃的，有幾種方法（一些是傳說）用於抵消這種效果，例如將鱷梨醬存放在密封容器中或用塑膠緊緊包裹以限制暴露在空氣中的表面積。
以下是準備鱷梨醬的段落中的成分：成熟鱷梨、鹽、酸橙汁、香菜、洋蔥和墨西哥辣椒。雖然這些是最常用的，但一些非傳統食譜可能會使用酸奶油、西紅柿、羅勒或豌豆。