你如何製作葡萄酒？
葡萄酒釀造（也稱為釀酒）是指從水果的選擇開始，經過發酵製成酒精，最後將成品液體裝瓶的過程。葡萄酒釀造的歷史可以追溯到幾千年前。葡萄酒和釀酒的科學被稱為葡萄酒學。釀酒師也可以被稱為釀酒商。種植葡萄是葡萄栽培學，有許多品種的葡萄。

葡萄酒釀造可以分為兩個一般類別：無碳酸飲料的紅酒生產和有碳酸飲料的起泡酒生產。紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒是其他主要類別。雖然大多數葡萄酒是由葡萄製成的，但也可以用其他植物製成（參見水果酒）。其他類似的低度酒精飲料（與啤酒或烈酒相對）包括蜜酒，由蜂蜜和水發酵製成，蘋果酒，由蘋果汁發酵製成，梨酒，由梨汁發酵製成，以及庫米斯，由發酵的馬奶製成。
釀酒是利用水果發酵成酒精的過程。釀酒科學稱為釀酒學。葡萄酒生產一般有兩種型別：靜止酒和起泡酒。葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三類。大多數葡萄酒是用葡萄釀製的，但其他葡萄酒也可以包括蘋果、梨和蜂蜜。