什麼是珍珠奶茶？
珍珠奶茶（又稱珍珠奶昔、波霸奶茶、珍珠奶茶、波霸茶或波霸; 中文名: 珍珠奶茶; 拼音: zhēnzhū nǎichá, 波霸奶茶; bōbà nǎichá）是一種起源於1980年代初期臺灣的以茶為基礎的飲料。臺灣移民在1990年代將其帶到了美國，最初在加利福尼亞州等地區，如洛杉磯縣，但這種飲料也傳播到了其他有大量東亞僑民的國家。

珍珠奶茶最常見的是茶和有嚼勁的木薯粉珠子（「波霸」或「珍珠」），但也可以加入其他配料，如仙草、蘆薈、紅豆或爆漿珍珠。它有許多品種和口味，但最受歡迎的兩種品種是珍珠黑奶茶和珍珠綠奶茶（「珍珠」表示杯底的木薯粉珠子）。
波霸茶是一種原產於臺灣的非常美味的飲料。它始於 20 世紀 90 年代初的木薯球冷奶茶。當需求如此受歡迎時，波霸茶店老闆嘗試新增不同的配料，如仙草、布丁串、蘆薈、紅豆、軟糖、麻糬和水果塊。此外，許多店主也變得更有創意，利用不同口味的茶（紅茶、綠茶、烏龍茶、茉莉花茶等香茶）作為飲品基料，以脫穎而出。