類似於什麼土耳其飲料的味道？
Ouzo是一種透明的液體。然而，當加入水或冰時，Ouzo會變成乳白色。這是因為茴香的精油——茴香醛，在大約38%的酒精度數及以上的酒精中是完全可溶的，但在水中不可溶。稀釋酒精會導致它分離，形成一種乳狀液體，其細小的液滴會散射光線。這個過程被稱為「louching」，在製備苦艾酒時也會出現。

與Ouzu具有類似口味的飲料包括來自義大利的三寶酒（sambuca）、來自法國的普蒂（pastis）、來自亞美尼亞的oghi、來自土耳其的rakı和來自黎凡特地區的arak。它的茴香味道也類似於西班牙的茴香味酒anís和法國和瑞士的苦艾酒。由甘蔗製成的拉丁美洲飲料Aguardiente也很相似。義大利飲料Pallini Mistra以希臘城市Mystras為名，是在羅馬製造的一種與希臘和塞普勒斯Ouzo非常相似的版本。
Rakı 是一種來自土耳其的飲料，與茴香酒味道相似。