如何製作一杯好的雞尾酒？
一杯好的雞尾酒有很多要素，而且這些要素通常可以根據個人口味進行修改。一般來說，雞尾酒包含基酒、苦味酒或苦味酒的風味以及甜味劑。還可以新增一些可選成分，例如水果、果汁或香草。

每種成分的含量都會顯著改變風味，因此瞭解每種成分的影響非常重要。例如，苦味酒或苦艾酒等非常強烈的口味應該少量使用。有時，甚至在雞尾酒杯中沖洗或在準備好的雞尾酒頂部噴灑就足以新增所需量的風味。

一杯好的雞尾酒來自於相互構建和發展的口味平衡。老式威士忌的柑橘風味使威士忌中濃鬱的木質風味更加明亮。叢林鳥體內金巴利的苦味加深了菠蘿汁的甜味。薑糖漿的苦味與青黴素中檸檬汁的酸味相平衡。

許多新雞尾酒都是經典雞尾酒的衍生品。每一種都建立了風味特徵並修改了其中一些更微妙的風味。如果你想嘗試創造一種新的雞尾酒，從經典的最愛開始可能是一個很好的起點。

不使用烈酒（或使用不含酒精的烈酒）也可以創造出相同的平衡風味。