葵扇又稱蒲扇是一種用蒲葵製成的因形似芭蕉葉而得名故又稱芭蕉扇。。但「芭蕉扇」也可指芭蕉葉製成的扇子。蒲葵是多年生的熱帶和亞熱帶常綠喬木葵扇由其葉加工製成。據《晉書·謝安傳》載東晉大臣謝安有個同鄉由中宿（今廣東清遠縣）罷官返回建康隨行帶有葵扇五萬柄謝安取了一些自用並常手搖葵扇不少人爭相效仿。廣東新會有「葵扇之鄉」之稱其出產的葵扇行銷國內外。因應不同的栽培和收割方法葵扇原材料可分為三旗、長柄和生筆。一般的葵扇用葵葉經剪、曬、焙、焗、合（編織）、縫製加工而成種類繁多如牛心扇、雞心扇、玻璃扇、火畫扇等越百種。另根據型制大小又可分大號扇、中號扇、幼中扇和幼小扇。在戲劇中媒婆都拿著大葵扇故在粵語裡「撥大葵扇」意指替人做媒撮合男女。
一般的葵扇要經過哪些過程？
剪、曬、焙、焗、合（編織）、縫製 剪、曬、焙、焗、合（編織）、縫製 剪、曬、焙、焗、合（編織）、縫製加工而成