增城掛綠產於中國廣東省廣州市增城區為荔枝中的名貴品種嶺南四大佳果之首。其外形與一般荔枝不同外殼紅中帶綠四分綠六分紅每個果實都環繞有一圈綠線故名掛綠。肉質潔白晶瑩清甜爽口。古時以「筆村糯米餈」、「羅崗桂味」、「增城掛綠」號稱「荔枝三傑」三傑中以增城掛綠最為珍貴歷來被朝廷列為貢品。公元12世紀前已有栽培明末清初進入發展期現增城荔城街掛綠園儲存母樹一株樹齡四百多年高五米多。由它成功培育了數代的掛綠樹種在增城幾個鄉種植。現時每年均舉行掛綠拍賣活動拍出價格曾高達50萬元一顆被列入健力士世界紀錄大全。大躍進中原生增城掛綠大多被毀現在所剩下的母樹存於增城市掛綠廣場位於環繞型帶電水池中。此外明代儒者湛甘泉先生即是出生在盛產掛綠的沙被村。
荔枝三傑主要是哪些？
「筆村糯米餈」、「羅崗桂味」、「增城掛綠」 「筆村糯米餈」、「羅崗桂味」、「增城掛綠」 「筆村糯米餈」、「羅崗桂味」、「增城掛綠」