大鱗大眼鯛又稱日本鋸大眼鯛俗名紅目鰱、紅目眶為輻鰭魚綱鱸形目的其中一個種。本魚分佈於印度西太平洋區包括東非、紅海、臺灣、澳洲、菲律賓等海域。水深80至200公尺。本魚體呈赤紅色體甚高顯然側扁呈卵圓形。眼特大瞳孔大半位於體中線下方。吻短。口裂大近乎垂直；下頜突出頜骨、鋤骨和顎骨均具齒。前鰓骨後緣及下緣具鋸齒並具有一枚後向之短強棘。頭及體部皆被有粗糙堅實不易脫落之櫛鱗鱗後緣棘弱而多；側線完全側線鱗孔數30至36枚。幼魚體側有5條白色之垂直條紋較帶間地色為狹各鰭黑色鱗片有短而寬之棘突。成魚第二背鰭、臀鰭及尾鰭各鰭之末端有黑緣。背鰭具硬棘10棘軟條11至12枚；臀鰭與背鰭幾相對具硬棘3枚軟條9至10枚；背鰭及臀鰭後端圓形；胸鰭短小；腹鰭中長短於或等於頭長；尾鰭稍圓。體長可達20公分。本魚棲息於巖岸之深海海底靠近海底游泳以捕食底棲生物如蝦、蟹之幼生或貝類等為食為夜行性魚類。食用魚剝皮後紅燒或其他吃法均可。
大鱗大眼鯛的魚體呈什麼顏色？
赤紅色 赤紅色 赤紅色