乙烯醇（英語：Ethenol）是分子式為CHOH（HC=CHOH）的烯醇CAS號557-75-5。它與乙醛存在互變異構且平衡常數很大一般情況下乙烯醇的含量非常少。由於乙烯醇的不穩定性其形式聚合物—聚乙烯醇（PVA）不是由乙烯醇作單體聚合製備的而是從醋酸乙烯酯聚合再水解酯鍵得到的。2001年5月和6月期間宇航員A. J. Apponi與Barry Turner藉助國際科學基金會在基特峰國立天文臺的12米射電望遠鏡在Sagittarius B的分子云中發現了乙烯醇的存在。（ 注：原來 宇宙有 化學科的天然提煉精純長期儲存的工廠生產線 在分子云內。）<></ref>
乙烯醇的分子式是什麼？
CHOH CHOH CHOH（HC=CHOH）