التنظيف العميق لشبكات الشواية تنظيف الشبكات الفولاذية والمصنوعة من الحديد الزهر تنظيف الشبكات البورسلين
اخلط كوبًا (270 جم) من الخل وكوبين (470) من صودا الخبز، وصب المحلول في كيس قمامة أو وعاء كبير بما يكفي ليسع الشبكة. ضع الشبكة في المحلول وانقعها طول الليل ووضع غطاء على الوعاء. إذا استخدمت كيس قمامة، اربطه جيدًا بشريط مطاطي. فك الشريط المطاطي أو أزل الغطاء من على الوعاء وارفع الشبكة من الوعاء، ثم اشطفها بالخرطوم؛ سوف يسقط معظم الطعام الملتصق. استخدم فرشاة من النايلون لطبقة البورسلين وتحرك في اتجاهات مائلة. يمكن أن تتحمل الشبكات المصنوعة من الحديد الزهد أو الفولاذ المقاوم للصدأ فرشاة الفولاذ المقاوم للصدأ ، لكن احرص على التحرك برفق باتجاه عمودي. اشطف الشبكة بالخرطوم مرة أخيرة وجفف السطح باستخدام منشفة مصنوعة من الألياف الدقيقة ثم ضعها في الشواية مرة أخرى. يجب أن تكون أسنان الفرشاة ناعمة بما يكفي لحماية سطح الشواية. اختر بين فرشاة دوارة وفرشاة مستقيمة حيث ستتمكن كلا منهما من تنظيف الشواية بكفاءة، لكن ستكون الفرشاة الدوارة أكثر سهولة في تنظيف جوانب الشبكة. سوف يعمل ذلك على ترخية أي مواد دهنية مما يجعل تنظيفها أكثر سهولة. شغل الشواية على الإعداد "العالي" إذا لم تكن بالفعل على ذلك الإعداد واترك الحرارة ترتفع من 10 ل 15 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة من260 إلى 315 درجة مئوية، ثم اطفأ الشعلات. افرك ذهابًا وإيابًا على طول القضيب الأول واستمر حتى يصبح القضيب خاليًا من الشحوم وبقايا الطعام. كرر العملية على بقية الشبكة. اغمس المنشفة في وعاء الزيت لالتقاط حوالي ملعقة صغيرة (5 ملل) من الزيت وأمسك المنشفة بالملقاط وامسح كل قضي؛. سوف يساعد ذلك على منع الشواية من الصدأ. لا تضف أكثر من ملعقة صغيرة من الزيت حيث قد يؤدي زيادته إلى حدوث اشتعال خطير إذا تسرب الزيت على أي بقايا طعام ساخنة أسفل الشبكة. تعتبر طبقة البورسلين هشة جدًا ومن السهل إتلافها بالفرك والكشط، لذلك اتبع التعليمات الموجودة في الدليل وإلا قد يبطل الضمان الخاص بك. تجنب استخدام فرشاة نحاس لأنها قد تكشط الطبقة الموجودة على الشواية. اختر فرشاة مائلة التي تتمكن من الدخول بين الشبكة وافرك برفق في حركات مائلة. ابدأ من أقرب نقطة منك وتحرك للأعلى وتحرك في اتجاه واحد لتقليل احتمالية إتلاف طبقة البورسلين. إذا كان هناك مادة لزجة متراكمة مثل صلصة الباربيكيو، رطب الفرشاة قبل الفرك. اقلب الشواية بعد أن تبرد واكشط الطعام والمادة اللزجة بالفرشاة باستخدام حركات مائلة. سوف يستغرق الجزء السفلي وقتًا أطول للتنظيف نتيجة السوائل المتراكمة أثناء الطهي. افرك حتى تتمكن من تنظيف الشواية تمامًا. إذا كانت الشبكة تأتي في عدة أقسام، اقلبها ونظف كل جزء كليًا
انقع الشبكة في محلول الخل. أزل الشبكة واشطفها. افرك أي بقايا عالقة، حسب الحاجة. اشطف الشبكة وجففها. اختر فرشاة للشواية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. أبقِ الشواية ساخنة. افرك الشواية. ضع زيتًا نباتيًا على الشبكة. اطلع على دليل المستخدم. استخدم فرشاة تنظيف نايلون بينما لا تزال الشواية ساخنة. نظف الجزء السفلي من الشواية.
https://www.wikihow.com/Clean-Grill-Grates https://www.wikihow.com/Clean-Grill-Grates https://www.wikihow.com/Clean-Grill-Grates
Deep Cleaning Grill Grates Cleaning Stainless Steel and Cast Iron Grates Cleaning Porcelain Grates