بياض البيض المقلي أومليت بياض البيض بياض البيض المطهي في الميكروويف
ضعي مقلاة غير لاصقة أو من حديد الزهر على الموقد وأشعلي النار على درجة عالية متوسطة ثم صبي زيت الزيتون وحركي المقلاة كي يغطي القاع بأكمله. يمكنكِ استخدام أي نوع من الدهن بدلًا من زيت الزيتون، على سبيل المثال استخدمي بخاخ طهي قلبل الدهون أو سمن نباتي أو زبد. ضعي مقلاة من حديد الزهر أو غير لاصقة على الموقد وصبي زيت الزيتون. أشغلي الموقد على حرارة عالية-متوسطة واتركي الزيت يسخن لمدة دقيقة على الأقل. استبدلي زيت الزيتون ببخاخ طهي أو سمن نباتي أو زبد إذا كنتِ تفضلين. إذا حضرتِ حشوة من الخضروات واللحم، اغرفيها في وعاء وضعيها جانبًا، ثم قللي درجة حرارة الموقد كيلا يحترق بياض البيض عند إضافته إلى المقلاة. يمكنكِ استخدام كوب قهوة كبير أو كوب قياس طالما كان آمنًا للاستخدام في الميكروويف. غطي الطبق بطبقة من بخاخ طهي غير لاصق كي تتمكنين من إزالة بياض البيض بسهولة بعد طهيه. يمكنكِ استخدام سلطانية صغيرة إذا كنتِ تريدين الحصول على بياض بيض بشكل بيضاوي أو مستدير. صبي بياض البيض المنكه في الطبق المدهون وضعيه في صينية الميكروويف الدوارة. أغلقي الباب واطهي البيض على أعلى حرارة لمدة 45 ثانية. ارتدي قفازات الفرن لإزالة طبق بياض البيض من الميكروويف وضعيه على سطح مقاوم للحرارة ثم انثري ملعقتين كبيرتين - أو كمية حسب الرغبة - من الأعشاب الطازجة المقطعة، مثل الريحان أو البقدونس أو الشبت على بياض البيض إذا كنتِ تريدين إضافة نكهة الأعشاب. قدمي بياض البيض المطهي في الميكروويف من الطبق أو نقلته إلى طبق تقديم. ضعي المتبقي من بياض البيض في وعاء مُحكم الغلق وخزنيه في البراد لمدة تصل إلى أربعة أيام.
سخني نصف ملعقة كبيرة (7.5 ملل) من زيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة عالية-متوسطة. سخني ملعقتين صغيرتين (10 ملل) من زيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة عالية-متوسطة. انقلي الخليط الاختياري إلى الوعاء وأخفضي حرارة الموقد إلى المتوسطة. رشي طبقًا آمنًا للاستخدام في الميكروويف ببخاخ طهي غير لاصق. صبي الخليط في الطبق المجهز واطهيه في اليكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 45 ثانية. أبعدي الطبق عن الحرارة وانثري الأعشاب الطازجة عليه قبل التقديم.
https://www.wikihow.com/Cook-Egg-Whites https://www.wikihow.com/Cook-Egg-Whites https://www.wikihow.com/Cook-Egg-Whites
Scrambled Egg Whites Egg White Omelet Microwaved Egg Whites