تشغيل موقد الغاز استخدام موقد الغاز بأمان تنظيف موقد الغاز بانتظام
ارفع أكمام القميص حتى مرفقك واعقد شعرك الطويل للخلف باستخدام شريط مطاطي (توكة) لمنع حدوث أي حرائق أثناء استخدام موقد الغاز. اخلعي أيضًا أي مجوهرات ترتدينها قبل تشغيل الموقد. في حالة ارتداء أي حذاء، تأكد من أنه مانع للانزلاق لتجنب حوادث الطهي. تكون معظم مواقد الغاز مجهزة بمفتاح دائري يُشعل الفرن عند تحريكه. يمكنك عادة تعديل الحرارة إلى منخفضة أو متوسطة أو مرتفعة بناءً على ما تستخدم الموقد لأجله. لف مفتاح الموقد وانتظر حتى تشتعل الحرارة ثم عدّل درجة الحرارة على الدرجة التي ترغب فيها. في بعض الحالات، قد لا تشتعل النار في الحال. لا تقلق هذا أمر شائع وخاصة في المواقد القديمة، حاول تشغيل الموقد مرة أخرى حتى تشتعل النار. لن تشتعل عين الموقد تلقائيًا إذا كانت مسدودة ببقايا الطعام. نظف عين الموقد والجزء الشاعل باستخدام فرشاة أسنان صلبة (بدون استخدام مياه أو محلول تنظيف) لإزالة أي شحوم أو فتات طعام.  استخدم الإبرة لإخراج الطعام من الأماكن التي يصعب الوصول إليها مثل فتحات الشعلة. اتصل بالشخص الذي يصلح الأجهزة المنزلية إذا لم يُجدي تنظيف الشعلة ولم يعمل الموقد. قد يكون أنبوب الإشعال مكسورًا وتحتاج إلى استبداله. يمكن إشعال معظم مواقد الغاز باستخدام الكبريت أو الولاعة (القداحة) في حالة كان أنبوب إشعال موقد الغاز مكسورًا. حرك مفتاح الغازعلى درجة حرارة متوسطة ثم أشعل النار باستخدام كبريت أو ولاعة. أمسك بالكبريت أو الولاعة بالقرب من مركز الشعلة ثم انتظر 3-5 ثوان حتى تشتعل النار. أبعد يديك بسرعة حتى لا تتعرض للحرق.  استخدم ولاعة ذات يد طويلة كأفضل خيارات الأمان والسلامة. يمكنك إيجاد الولاعة ذات اليد الطويلة في معظم محلات الأدوات اليدوية أو المنزلية. لن ترغب بالطبع في إشعال الموقد بنفسك إذا لم يسبق لك تشغيل موقد غاز من قبل ولم ترَ حتى غيرك يقوم بذلك. كن حذرًا عند إشعال موقد الغاز يدويًا لأنه قد يكون خطيرًا إذا كان غريبًا عليك. تحتوي معظم مواقد الغاز القديمة على شعلة دائمة وهي شعلة تظل مفتوحة دائمًا حتى في حالة إغلاق الموقد. تواصل مع الشركة المصنعة لموقدك لمعرفة إذا كان الموقد يحتوي على شعلة دائمة. بالنسبة لأنواع المواقد التي تحتوي على شعلة دائمة، أزل شبكة الشعلة وافتح لوحة سطح الموقد وسوف تجد الشعلة الدائمة أسفل لوحة الموقد مباشرة وهي عبارة عن شعلة صغيرة. في حالة ظللت تشم رائحة كبريت بعد إغلاق الشعلة الدائمة، غادر المنزل على الفور واتصل بالطوارئ لأن من المحتمل أن الموقد يسرب الغاز في أرجاء منزلك. تجنب مغادرة المطبخ عند الطهي باستخدام موقد الغاز. من المهم مراقبة عين الموقد المشتعلة عن كثب حيث أنه من الممكن أن تشتعل النيران في غضون ثوان إذا تركت الطعام على الموقد دون مراقبة. تم تصميم مواقد الغاز لطهي الطعام فقط، لذلك تجنب استخدامه لغرض تدفئة المنزل لأن تشغيل الموقد لفترة طويلة قد يزيد من احتمالية تسريب الغاز.  تجنب استخدام فرن الغاز أيضًا لغرض تدفئة المنزل إذا كان لديك واحدًا. في حالة شممت رائحة "بيض فاسد" كبريتية أو رائحة أو سمعت صوت هسهسة صادرة من موقدك، أخرج الجميع من المنزل على الفور واتصل بخدمة الطوارئ. يعني هذا أن الموقد ربما كان يسرب الغاز الطبيعي والذي قد يكون أمرًا مميتًا إذا لم يُحَلّ على الفور. تجنب إشعال عود الكبريت أو استخدام المصباح اليدوي أو تشغيل المفاتيح الكهربائية أو إغلاقها إذا شككت أن الموقد يسرب الغاز. ضع طفاية الحريق في خزانة بالقرب من موقد الغاز تحسبًا لأي حرائق تنشب بسبب الدهون. احتفظ ببيكربونات الصوديوم في نفس الخزانة أيضًا لأن صب بيكربونات الصوديوم على اللهب تخمد حرائق الدهون البسيطة. تجنب إلقاء المياه على حرائق الزيوت. تزداد حرائق الدهون اشتعالًا وتنتشر في حالة إلقاء المياه عليها. قد تسبب المواد القابلة للاشتعال مثل المناشف أو الستائر المنخفضة حوادث الحرائق إذا وُجدت بالقرب من موقدك. أبعد المواد القابلة للاشتعال عن موقدك وتجنب استخدام أي شيء قابل للاشتعال أيضًا مثل السجائر أثناء الطهي. تذكر وضع مفتاح الموقد على كلمة "إغلاق" بعد كل استخدام لتجنب حدوث الحرائق أو حوادث الحروق. إذا كان من الصعب عليك أن تتذكر إغلاق الموقد بعد كل استخدام، علق ورقة ملاحظة لاصقة على ثلاجتك أو خزانتك بالقرب من الموقد كيلا تنسَ إطفائه. خذ شبكات عيون الموقد وضعهم في الحوض، ثم املأ الحوض بمياه ساخنة مضاف إليها الصابون. انقع شبكات الموقد لعدة دقائق ثم نظفها بإسفنجة مبللة أو قماشة غسل الصحون. ضع أغطية الشعلات في مياه أيضًا واغسلها بمياه ساخنة مليئة بسائل غسيل الصحون. بعد إزالة كل بقايا الطعام من على سطح الموقد، رشه بمحلول مكون من مياه وخل بنسبة 1:1. اترك الخليط على الموقد لبضعة دقائق ثم امسحه بإسفنجة مبللة أو قطعة قماش غسل الصحون. جفف حامل الشعلة والغطاء وضعهم مرة أخرى في مكانهم على سطح الموقد بعد تنظيفه من بقايا الطعام والأوساخ وذلك لإعادة تجميع أجزاء الموقد وجعله جاهز للاستخدام مرة أخرى. امسح مفاتيح الموقد والسطح الخلفي له بقطعة قماش مبللة لإزالة أي أتربة أو أوساخ صغيرة. في حالة وجود أي بقع طعام كبيرة على مفاتيح الموقد أو الأسطح، قم برشها بخليط المياه والخل واتركه لبضعة دقائق قبل مسحه مرة أخرى.
اتبع إجراءات سلامة الجسد قبل تشغيل موقد الغاز. حرك مفتاح الموقد لتشغيله وإشعاله. حاول تنظيف فتحات عيون الموقد وأشعله إذا لم يشتغل في الحال. أشعل موقد الغاز يدويًا كحل بديل. افحص حرارة الشعلة الدائمة إذا كان موقدك قديم الطراز. كن دائمًا على مقربة من الموقد عندما يكون مشتعلًا. استخدم موقد الغاز للطهي فقط. راقب وجود أي صوت هسهسة أو رائحة غاز طبيعي. ضع في مطبخك طفاية حريق لاستخدامها في حالات الطوارئ. تجنب وضع مواد قابلة للاشتعال بالقرب من الموقد. أغلق الموقد تمامًا بعد كل استخدام. أزل شبكات شعلات الموقد ونظفهم بشكل منفصل. نظف أي بقايا طعام من على سطح الموقد باستخدام قطعة قماش جافة. ضع حامل الشعلة والغطاء مرة أخرى. نظّف مفاتيح الموقد والجزء الخلفي إذا تطلب الأمر.
https://www.wikihow.com/Use-a-Gas-Stove https://www.wikihow.com/Use-a-Gas-Stove https://www.wikihow.com/Use-a-Gas-Stove
Turning on a Gas Stove Using Gas Stoves Safely Cleaning a Gas Stove Routinely