المعكرونة المقوسة المسلوقة طهي المعكرونة المقوسة في الحليب على نار هادئة استخدام المعكرونة المقوسة المطبوخة
صبي مياه في إناء وأضيفي نثرات قليلة من الملح وغطي الإناء وأشعلي الموقد على أعلى درجة حراراه. سخني المياه حتى تبدأ في الغليان ويبدأ البخار في التسرب من أسفل الغطاء. إذا كنتِ تريدين إعداد حصة واحدة من المعكرونة، سخني لترين أو لترين ونصف من المياه وقللي كمية المعكرونة ما بين نصف كوب إلى كوب (40 إلى 80 جرام). استخدمي ملعقة لتقليب المعكرونة كي لا تتكتل معًا بينما تطهى. سوف تتوقف المياه عن الغليان بعد إضافة المعكرونة مباشرةً. لا تغطي الإناء وسخني المعكرونة على درجة حرارة مرتفعة وينبغي أن تبدأ المياه في الغليان بشدة. قلبي المعكرونة بين كل حين وآخر واطهي المعكرونة المقوسة لحد الصلابة وينبغي أن يستغرق ذلك 7 دقائق. اطهي المعكرونة لمدة دقيقة أخرى إذا كنتِ تفضليها طرية. أطفئي الموقد وثبتي مصفاة أعلى الحوض. صبي المعكرونة على المصفاة حتى تتصرف المياه واستخدميها لإعداد الوصفة بينما لا تزال ساخنة. إذا كنتِ تريدين تجهيز المعكرونة مسبقًا، ضعيها في البراد في وعاء محكم الغلق لمدة 3 إلى 4 أيام. أعيدي تسخينها في الصلصة أو الطاجن المُفضل. قيسي كوبين ونصف من الحليب وربع كوب (50 ملل) من المياه في إناء كبير الحجم على الموقد.  قللي من مقدار الحليب والمياه والمعكرونة إلى النصف إذا كنتِ تريدين إعداد حصة واحدة. يمكنكِ استخدام حليب خالِ الدسم في تلك الوصفة، لكن الحليب كامل الدسم سيجعل المعكرونة دهنية أكثر. أبقي الغطاء مفتوحًا وسخني السوائل حتى تبدأ في الغليان بشدة. تجنبي تسخين السوائل على درجة حرارة مرتفعة وإلا ستسببين في حرق الحليب الموجود في قاع الإناء. اخفضي حرارة الموقد وضعي كوبين (150 جرام) من المعكرونة المقوسة. لا تغطي الإناء واتركي المعكرونة تغلي على نار هادئة حتى تصبح لينة بالقدر المُفضل. قلبي المعكرونة كل بضعة دقائق لمنعها من التكتل أو الاحتراق. إذا تبخر السائل، أضيفي ربع كوب (50 مللي) من الحليب كلما بدى مستوى السائل قليلًا. قرري إذا كنتِ تريدين استخدام الحليب الساخن في الوصفة الذي تحضريها أو إذا كنت تريدين تصفيته. إذا كنتِ تريدين الاحتفاظ به، ضعي وعاء كبير على الحوض وضعي بداخله مصفاة وإذا كنتِ لا تريدين الاحتفاظ بالحليب، لا تضعي وعاءً أسفل المصفاة. صبي المعكرونة المطبوخة على المصفاة بحرص. استخدمي المعكرونة الساخنة في الوصفة على الفور أو احفظيها في وعاء محكم الغلق وضعيها في البراد واستخدميها خلال 3 أو 4 أيام. إذا كنتِ لا تريدين استخدام الحليب الساخن، ضعي في اعتبارك تسميك قوامه في مزيج من الزبد والدقيق وخلط الجبن الشيدر معه. ضعي المعكرونة في صلصة الجبن البسيطة لإعداد وصفة المعكرونة بالجبن السهلة. اطبخي الزبدة الذائبة مع الدقيق في مقلاة لإعداد الباستا ثم اخفقي الحليب والزبدة لإعداد صوص أبيض. امزجي الجبن المبشور المفضل واخلطي المعكرونة المطبوخة في المزيج.  يمكنكِ تقديم المعكرونة بالجبن في الحال أو نقلها إلى صينية فرن ثم تركها تطهى حتى الغليان. اخلطي المعكرونة المقوسة مع الفراخ المفرومة أو اللحم المفروم أو التونة المعلبة وأضيفي قطع من الخضروات والتوابل المفضلة. صبي حساءً معلبًا أو صلصة الباستا أو بيض مخفوق لجعل الخليط متماسكًا ثم انقليه إلى صينية فرن مدهونة. اخبزي الطاجن حتى يصبح فقاعيًا و لونه ذهبي. بردي المعكرونة المقوسة المطبوخة واخلطيها مع تتبيلة السلطة ثم أضيفي الخضروات المقرمشة المقطعة والجبن المبشور والبيض المسلوق أو اللحم المطبوخ. ضعي سلطة المعكرونة في البراد لبضع ساعات قبل تقديمها. سخني صوص الباستا المُفضل، مثل صلصة الألفريدو أو المارينارا. صبي الصوص على المعكرونة المطبوخة ثم انثري الجبن البارميزان المبشور عليه. يمكنكِ خلطها مع اللحم المفروم المطهي أو الجمبري المقلي أو كرات اللحم. 
اغلي 3.5 إلى 5.5 لتر من المياه المالحة. صبي عبوة من المعكرونة المقوسة الجافة بوزن 450 جرام. اتركي المياه حتى تغلي مرة أخرى واطهي المعكرونة لمدة 7 إلى 8 دقائق. صفي المعكرونة. اخلطي الحليب مع المياه. اغلي السوائل على درجة حرارة متوسطة. اخفضي الحرارة وصبي المعكرونة المقوسة. اغلي المعكرونة لمدة 20 دقيقة. صفي المعكرونة. استخدمي المعكرونة المقوسة المطبوخة. حضري المعكرونة بالجبن. اخبزي طاجن المعكرونة في الفرن. حضري سلطة الباستا الباردة. صبي صوص الباستا على المعكرونة. بالهناء والشفاء.
https://www.wikihow.com/Cook-Elbow-Macaroni https://www.wikihow.com/Cook-Elbow-Macaroni https://www.wikihow.com/Cook-Elbow-Macaroni
Making Boiled Elbow Macaroni Making Elbow Macaroni Simmered in Milk Using the Cooked Elbow Macaroni