تجهيز الكشك طريقة إعداد الليمونادة إدارة كشك بيع عصير الليمونادة
إن نصبت الكشك أمام منزلك، فلن يراك سوى القليل من جيرانك، بدلاً من ذلك اختر موقعاً مليئاً بالحركة حتى يعرف المزيد من الناس أنك بدأت هذا المشروع، المتنزهات العامة والشواطىء خياراً مناسباً خاصة في أي يوم رائع.   يمكنك أيضاً أن تسأل كنيستك أو أي متجر بقالة محلي إن كانوا سيسمحوا لك بنصب كشكك أمام مدخلهم أم لا. تأكد من طلب الإذن قبل نصب كشكك أمام أي ملكية خاصة. اكتب جدولاً بمواعيد المناسبات المحلية. إن كانت هناك أي مهرجانات في الشوارع أو أي أحداث رياضية، انصب الكشك على مقربة منهم.   فكر في المكان الذي سيشعر فيه الناس بالحرارة الشديدة والظمأ. سيكون الأناس المستلقيون على الشاطىء أو من لعبوا 18 جولة من الغولف تحت أشعة الشمس هم الأكثر ميولاً لشراء عصير الليمونادة منك.   انتبه للمناخ. إن كانت الشمس حارقة في اليوم الذي تريد أن تنصب فيه كشكك، تأكد من اختيار موقعاً مليئاً بالظل. على الأقل، سيحتاج الكشك إلى طاولة ومقعد متينين حتى تجلس عليهما. تأكد من وضعهما في مستوى الأرض حتى لا يهتز الكشك وتسكب الليمونادة في كل أنحاء المكان، ومن الأفضل أيضاً تغطية الطاولة بمفرش طاولات أو ملاءة ذات ألوان زاهية حتى تلفت الأنظار إليك.   تأكد من أن يصل المفرش إلى الأرض من الجزء الأمامي للطاولة. يمكنك بهذه الطريقة تخزين المؤن الإضافية تحت الطاولة ولكنك لن تدع زبائنك أن يروا هذه الفوضى الموجودة بأسفل الطاولة. رتب جرتك وأكوابك ومناديلك والماصات بشكل نظيف. كلما كان كشكك مهندماً لزاد عدد زائرينه. إن كنت تنوي العمل على الكشك لمدة طويلة، يجب أن يكون مريحاً بقدر المستطاع، وفر لنفسك بعض المياه في حالة أنك سئمت من احتساء الليمونادة كمشروب منعش، يجب أن تضع أيضاً وسادة مريحة على مقعدك حتى لا تؤلم ظهرك، إن كان المناخ ساخناً، وفر لنفسك مروحة تعمل بالبطاريات أو هوي نفسك بمروحة ورقية.   إن كنت تقف هناك لمدة طويلة، ستجد أن الظل يتحرك وستتعرض إلى الشمس. إن حدث ذلك، أغلق الكشك لمدة نصف ساعة وانقله إلى أي منطقة مظللة. تأكد من وضع الدهان الواقي من الشمس لحماية بشرتك من الشمس أيضاً. لا توجد أي طريقة مثالية أو خاطئة لتزيين الكشك، وإنما أهم شيء هو أن يبدو رائعاً والاستمتاع به فحسب.   يمكنك طباعة زخارف عن عصير الليمونادة من الانترنت ولصقها على الكشك.   جرب رسم زخارفك الخاصة بنفسك. يمكنك رسم الليمون والزجاج والإبريق المليء بالليمونادة المثلجة أو الشمس والشاطىء أو أي شيء آخر يدفعك إلى التفكير في الليمونادة. يمكنك أيضاً وضع بتلات الزهور الحديثة على طاولة الكشك أو استخدام الماصات والمناشف الملونة بدلاً من البيضاء. تأكد من صنع لافتة كبيرة مكتوب عليها المنتج الذي تبيعه في الكشك وثمنه. ضعه في مكان واضح ليراه كل المارة، أفضل موقع لها هو الجزء المتدلي من مفرش الطاولة حتى الأرض. حتى إن كنت نصبته في مكان ممتاز، عليك أن تخطر كل من في حيك أنك بدأت هذا المشروع، ضع لافتات لتعلن بها عن الكشك وضعها حول الكشك حتى تزيد من أرباحك.   يمكنك استخدام الورق العادي الأبيض المستخدم في الطابعات أو الملون للفت الأنظار. استخدم أقلام مختلفة اللون للإعلان عن كشك الليمونادة. تأكد من كتابة سعر كوب الليمونادة واكتب الاتجاه إليه أو العنوان. لا تطلب من أصدقائك زيارتك فحسب ولكن اطلب منهم أيضاً إخبار أصدقاءهم بالأمر وجلب بعضهم معهم، انشر بعض الأخبار عن كشكك في حسابك أو حساب والديك عبر موقع فيسبوك لتعرف أكبر قدر ممكن من الناس بمواعيده ومكانه. إن اخترت المسحوق، فهذا يعني أنك اخترت الأسهل، إعداد العصير من مسحوق الليمونادة أمر سريع وبسيط جداً.  اشتر مسحوق عصير الليمونادة من أي بقالة. اتبع الإرشادات المكتوبة على الغلاف لكيفية خلطه بالمياه. اخلطه جيداً حتى تمام ذوبان المسحوق. تذوق عصير الليمونادة لترى إن كانت نكهته قوية (أضف حينها المزيد من المياه) أم ضعيفة (أضف حينها المزيد من المسحوق). حين تكون راضياً عن مذاق عصير الليمونادة، ستكون مستعداً لبيعه. إن اخترت الليمونادة الطازجة، عليك أن تبذل المزيد من الجهد، ولكنك ستحصل على منتج ألذ وصحي أكثر، ابدء بجمع كل مكوناتك أولاً، المكونات التالية ستجعلك تعد أربع ألتار من الليمونادة: :  8 ثمرات من الليمون كوبان من السكر كوب من المياه الساخنة 4 ألتار من المياه الباردة إن دحرجت الليمون قبل عصره، سيخرج الليمون بعدها كمية أكبر من العصير، ضع كل ثمار الليمون على الطاولة، ثم اضغط عليها براحة يديك، دحرجها للأمام وللخلف فوق هذا السطح حتى تشعر أنها بدأت تفقد القليل من صلابتها. بعد الانتهاء من دحرجتها، اقطع كل ثمار الليمون إلى نصفين. إن أضفت الثلج إلى جرة الليمونادة مباشرة، سيذوب الثلج خلال اليوم وسيكون لديك عصير ليمونادة مخفف بالمياه. بدلاً من ذلك، ضع عصير الليمونادة في البراد قبل بيعه. ولكن احتفظ بكيس أو براد مليء بالثلج وضعه بجوار كشك الليمونادة حتى يستطيع الزبائن نت إضافة الثلج إلى مشروباتهم مباشرة عند شراءها. بعد تحضير نوع الليمونادة التقليدي، يمكنك إضافة بعض التعديلات لتعطي زبائنك فرصة للاختيار ما بين نكهات الليمونادة المختلفة.  اصنع الليمونادة بالفراولة: قطع كوبان من الفراولة واخلطهما مع صف كوب من السكر. اتركهم في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة، ثم صفيه من العصير وأضف ملعقة كبيرة منه إلى كل كوب من الليمونادة.   يمكنك تكرار نفس الخطوات مع أي نوع من العليق كالتوت والعنبية أو أي نوع تريده. ضع شرائح من البطيخ في الخلاط وامزج هذا العصير مع الليمونادة ليكون لديك عصير ليمونادة بالبطيخ.   كن مبتكراً. جرب أي نكهة يمكنك التفكير فيها في فصل الصيف. لا شيء يجذب الناس أكثر من الابتسامة العريضة والشخصية المرحة، تكلم مع المارة واطلب منهم شراء الليمونادة منك، ستتفاجىء بعدد العملاء الجدد الذين جذبتهم بطريقتك الودودة هذه.  شجع الزبائن على معاودة زيارتك بإخبارهم متى ستعود، "سأكون موجوداً هنا غداً في وقت الظهيرة، تعالوا وزوروني". إن كنت قادراً على جذب الناس بشخصيتك المرحة، فالكشك الفوضوي قد يدفعهم إلى الرحيل، تأكد من صب عصير الليمونادة بدون سكبه وجعل كل شيء دبقاً، ضع مناديلك في أكوام مرتبة وجمع الماصات معاً في كوب حتى لا تتدحرج وتنتشر في كل مكان، يجب أن تكون أكوابك مجمعة في كومة أو كومتين مرتبتين، تأكد من عدم تكويمها عالياً بما يكفي حتى تميل وتسقط. بما أن كشك بيع عصير الليمونادة عنصر جذب تقليدي إلا أن عملاءك قد يتحمسون لزيارتك إن قدمت لهم أكثر من شيء واحد، في أي يوم حار، قد يفضل البعض شراء زجاجة مياه مثلجة، لذا املأ برادك بالمياه المثلجة حتى تتمكن من بيعها، يمكنك أيضاً بيع بعض الوجبات الخفيفة ليأكلها عملاءك قبل احتساء الليمونادة.   يمكنك إعداد هذه الوجبات الخفيفة بنفسك لتزود أرباحك. البسكويت والبراونيز وقضيب الليمون هي اختيارات رائعة ومعدة منزلياً وتتوافق جيداً مع الليمونادة. قد يفضل البعض الوجبات الخفيفة المالحة أكثر من الحلوة. أكياس البسكويت المملح ورقائق البطاطا والفول السوداني ستخفف من حلاوة الليمونادة أيضاً. وفر بعض الفواكه الطازجة لتكون لديك بدائل صحية. سيكون التفاح والبرتقال والبطيخ المقطع طيبين عند تناولهم مع عصير الليمونادة الباردة في أي يوم حارق. تأكد من تقاضي سعراً معقولاً على كل ما تبيعه، إن كنت في منطقة حارة حيث ستجد الكثير من الظمأى، تقاضى حوالي 75 سنتاً أو دولاراً مقابل كوب من عصير الليمونادة.   أعقد صفقات رائعة مع عملائك مثل "اشتر كوبين وستحصل على الثالث مجاناً"، ربما ستخسر ثمن كوب واحد من الليمونادة ولكنك ستجذب المزيد من الآباء بأطفالهم. ضع صندوقاً للبقشيش أو مرطباناً فارغاً متاحاً لجني المزيد من النقود أيضاً. برغم أنك تحاول جني النقود عبر فتح هذا الكشك، إلا أنه يجب أن يكون معك نقود أيضاً حتى تفك الأوراق النقدية الكبيرة التي ستتلقاها، لست بحاجة لقبول أي أوراق نقدية أكبر من 20 دولاراً ولكن وفر مجموعة من الـ10 سنتات والـ5 سنتات والسنت الواحد والربع دولار أيضاً، سيكون من السيىء أن تخسر أي عملية بيع لأنك لا تستطيع إعطاء زبونك فكة 20 دولاراً.  ضع ظرفاً في متناول يديك لتحتفظ فيه بالفكة والنقود التي سيعطيها لك زبائنك. إياك أن تفقده. قد تتعلم من إدارة كشك العصير درساً عن التجارة والحسابات، تعقب أرباحك جيداً من خلال تسجيل كل مبيعاتك.   قسم صفحة مخططة إلى خمسة عواميد وسميهم، "اليوم" و"بيع عدد كذا من الأكواب" و"سعر كل كوب" و"البقشيش" و"الإجمالي". املأ هذه المعلومات بعد كل عملية بيع تقوم بها. في نهاية الأسبوع، اجمع كل الأرقام المكتوبة في خانة "الإجمالي" لتتعرف على الأرباح التي جنيتها. ربما تكون جنيت بعض النقود من وراء بيع العصير ولكن لا تنس أنك استثمرت بعض النقود لبدء هذا المشروع أيضاً. عليك اكتشاف إن كنت استعدت النقود التي أنفقتها في البداية أم لا، أتمنى أن تكون حققت بعض الأرباح.   دوّن تكلفة كل العناصر التي اضطررت لشراءها من أجل فتح هذا المشروع. يتضمن هذا مكونات عصير الليمون والاأكواب والماصات والمناشف والدعاية والزخارف وغيره. اجمع النقود التي استثمرتها في هذا المشروع. اطرح النقود التي استثمرتها من أرباح مبيعاتك. إن كانت النتيجة بالسالب، فهذا يعني أنك خسرت بعض النقود في هذا الأسبوع، إن كانت النتيجة بالموجب، فهذه هي الأرباح التي حققتها. عندما يحين الوقت لغلق الكشك، اجمع كل قمامتك وهي تحتوي على الأكواب الفارغة والمناديل المستعملة وقشر الليمون، حين يراك الناس وأنت تنظف المكان، سيتأكدون من نظافتك وهذا ما سيشجعهم إلى المجيء وزيارتك مجدداً.
اختر أي موقع. انصب الكشك. اجعله مكاناً مريحاً. زخرف الكشك. ارسم لافتات تعلن عن الكشك. انشر الأخبار. اصنع العصير من مسحوق الليمونادة. اصنع العصير من الليمون الطازج المعصور. دحرج ثمرات الليمون. لا تخلط الليمونادة والثلج فوراً. قدم أكثر من نوع من عصير الليمونادة. كن ودوداً. حافظ على نظافة وهندمة كشكك. قدم مجموعة مختلفة من المنتجات. حدد أسعارك جيداً. وفر بعض النقود الفكة أيضاً. تعقب مبيعاتك. احسب أرباحك. نظف بعدها.
https://www.wikihow.com/Open-a-Lemonade-Stand https://www.wikihow.com/Open-a-Lemonade-Stand https://www.wikihow.com/Open-a-Lemonade-Stand
Setting up the Stand Making the Lemonade Running Your Lemonade Stand