مسلوقة ومقلية النقانق المقلية مشوية إعادة تسخين النقانق مطهية في الفرن
ضعي أصابع النقانق في مقلاة عميقة متوسطة الحجم وصبي ربع كوب (60 ملل) من المياه بداخلها أيضًا.  ينبغي ألا تكون المياه مرتفعة بشكل كافٍ لتغطية النقانق. على الرغم من أنه يمكن طهي أي نوع من نقانق الإفطار باتباع تلك الطريقة، إلا أنه من الأفضل استخدام الأصابع منزوعة الجلد أو الأصابع الطازجة؛ قد لا تكون تلك الطريقة بنفس الفعالية مع أصابع النقانق المغطاة بالجلد أو أقراص النقانق. ضعي المقلاة على حرارة متوسطة منخفضة على الموقد واتركي النقانق تغلي على نار هادئة لمدة 6 إلى 7 دقائق أو حتى تتبخر المياه.  استمري في الطهي للمدة التي تستغرقها المياه حتى تتبخر بشكل طبيعي ولا تصفي أي من المياه وبالمثل، لا تضيفي المزيد من المياه إذا تبخرت بشكل أسرع من المتوقع. لا تغطي المقلاة لأن ذلك قد يسبب بطء تسرب البخار أو منعه من التسرب مما يسبب إبطاء عملية الطهي ككل. قللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمري في قلي النقانق بدون تغطيتها لمدة 6 إلى 7 دقائق آخرين أو حتى تنضج تمامًا.  استخدمي ممسك الطعام لتقليب أصابع النقانق بين كل حين وآخر بينما تطهى؛ ينبغي أن يساعد ذلك على تحميرها من كل الجوانب بشكل مستوٍ. لاحظي أنه ينبغي عدم إضافة المزيد من الزيت أو الدهن خلال عملية التحمير؛ ينبغي أن يكفي الدهن الذي يخرج من النقانق لإكمال الطهي. ينبغي أن تتحمر النقانق وألا يخرج منها عصارات عندما تصبح جاهزة. إذا فحصتِ درجة الحرارة الداخلية، ينبغي أن تكون درجة حرارة مركز النقانق 70 درجة مئوية كحد أدنى. أزيلي النقانق من المقلاة وضعيها على عدة طبقات من مناشف ورقية ثم انقليها بعد مرور دقيقة أو دقيقتين إلى أطباق تقديم فردية واستمتعي بها. ينبغي حفظ أي نقانق مطبوخة في البراد على الفور لمدة يوم أو يومين أو تجميدها في المُجمد لمدة تصل إلى 30 يوم. ضعي مقلاة مقاومة للالتصاق متوسطة الحجم على الموقد على حرارة متوسطة منخفضة وسخّنيها لمدة دقيقة أو دقيقتين.  لاحظي أنه ينبغي ألا تضيفي أي زيت أو دهن إلى المقلاة؛ ينبغي أن يتسرب الدهن الموجود في النقانق أثناء الطهي موفرًا كل الدهن المطلوب في عملية القلي. إذا تمكنتِ من تفقد حرارة المقلاة، لاحظي أن درجة الحرارة لابد أن تصل إلى 180 درجة مئوية قبل المتابعة. وزعي حلقات أو أقراص النقانق على المقلاة الساخنة وأبقيها بطبقة منفردة.  يمكنكِ طهي كل من أصابع وأقراص السجق باستخدام تلك الطريقة وقد تختلف فترة الطهي قليلًا لكن تظل العملية متماثلة. يمكنكِ طهي لفائف سجق الإفطار باستخدام تلك الطربقة إذا قطعتي اللفافة إلى أقراص بسمك 1.5 سم مسبقًا. تعاملي مع تلك الأقراص بنفس الطريقة التي تعاملين بيها أقراص النقانق الجاهزة . اطهي أصابع النقانق لمدة 12 إلى 16 دقيقة.  اقلي أقراص النقانق لمدة 10 إلى 12 دقيقة.  بصرف النظر عن أي شكل تستخدمينه، سوف تحتاجين إلى تقليب النقانق بشكل متكرر أثناء طهيها للمساعدة على تحميرها من كل الجوانب بشكل مستوٍ. أضيفي دقيقتين إضافيتين إذا كنتٍ تستخدمين نقانق إفطار مُجمدة بدلًا من النقانق المُذاب تجميدها. ينبغي تحمير النقانق من كل الجوانب حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 70 درجة مئوية على الأقل. أزيلي النقانق من المقلاة الساخنة وانقليها إلى طبق مبطن بمناشف ورقية. صفي كل الزيت الزائد لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم قدمي النقانق بينما لا تزال ساخنة. احفظي النقانق المتبقية في البراد لمدة تصل إلى يوم أو يومين ويمكنكِ تجميدها في المُجمد لمدة تصل إلى 30 يوم. أشعلي المشواة واتركيها تسخن لمدة 3 إلى 5 دقيقة. تحتوي معظم الشوايات على إعداد تشغيل وإغلاق، لكن يحتوي البعض الآخر على إعداد منخفض ومرتفع، فإذا كنتِ تمتلكين النوع الأخير؛ سخنيها على الإعداد المنخفض. وزعي النقانق في طبقة فردية على سطح الشواية ثم ضعيها على المشواة الساخنة مع ترك مسافة 10 إلى 15 سم من عنصر التسخين العلوي.  إذا كنتِ لا تمتلكين مشواة، ضعي رف طهي على صينية فرن بحواف واستخدميها بدلًا من ذلك. سوف تحتاجين إلى استخدام شيء يسمح بتسرب الدهون بينما تطهى النقانق؛ لذلك تجنبي استخدام صينية فرن مسطحة بمفردها. يمكنكِ طهي أصابع وأقراص النقانق باستخدام تلك الطريقة، لكن أبعدي أصابع النقانق عن عنصر التسخين بمسافة 10 إلى 12.5 سم وأبعدي فطائر النقانق بمسافة 15 سم من هذا العنصر. إذا كنتِ تستخدمين لفائف النقانق، قطعيها إلى شرائح بسمك 1.5 سم وتعاملي مع كل قطعة كما لو كانت قرصأ جاهزًا. اشوي النقانق لمدة 3 دقائق ثم اقلبيها على الجانب الآخر واطهيها لمدة 3 دقائق آخرين أو حتى تتسرب العصارات بشكل نقي ويفقد مركزها اللون الوردي.  ينبغي أن تكفي تلك المدة لطهي أقراص وأصابع نقانق الإفطار، لكن قد تحتاج الأصابع إلى الطهي لفترة أطول، وقد تنضج أسرع من الأقراص في بعض الأحيان. ينبغي أن تصل الحرارة الداخلية للأصابع والأقراص إلى 70 درجة مئوية قبل إبعادها عن المشواة. أزيلي النقانق من المشواة وانقليها إلى أطباق تقديم فردية واستمتعي بها بينما لا تزال ساخنة. إذا لم تتناولي كل النقانق في الحال، خزنيها في البراد لمدة يوم أو يومين أو جمديها لمدة تصل إلى شهر. سخني النقانق في الميكروويف على أعلى إعداد طاقة لمدة 10 إلى 15 ثانية لكل حصة.  يمكنكِ استخدام تلك الطريقة لكل من النقانق المطهية بالمنزل أو عبوات النقانق الجاهزة للأكل وتنجح مع كل من أصابع النقانق والأقراص. رتبي النقانق على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف مغلف بمناشف ورقية في طبقة فردية وغطيها بمنشفة ورقية إضافية لتقليل تناثر الدهون. سخني النقانق المذاب تجميدها لمدة 10 ثوانٍ لكل إصبع أو قرص وأعيدي تسخين النقانق المُجمدة لمدة 15 ثانية لكل إصبع أو قرص، لكن لاحظي أن مدة الطهي قد تختلف بناءً على قوة الطاقة المُخرجة للميكروويف الخاص بكِ. سخني النقانق لمدة 8 إلى 10 دقائق على حرارة متوسطة.  يمكنكِ استخدام تلك الطريقة مع أي نوع من نقانق الإفطار المطبوخة كطريقة الميكروويف؛ سواء كانت أصابع أو أقراص مطهية بالمنزل أو عبوات مطهية مسبقًا أو مُذاب تجميدها أو مُجمدة. ضعي الأصابع أو الأقراص في طبقة منفردة على مقلاة باردة غير لاصقة وغطيها وضعيها على الموقد على حرارة متوسطة. أعيدي تسخين النقانق لمدة 8 دقائق إذا كانت مُذابة أو 10 دقائق إذا كانت مُجمدة. ينبغي تقليب النقانق أثناء إعادة تسخينها وينبغي أن تكون دافئة عندما تكون جاهزة.  جهزي صينية فرن مسطحة في هذا الوقت عن طريق تغليفها بورق الخبز.  سوف يعمل ورق الخبز على منع النقانق من الالتصاق بينما يمتص بعضًا من الدهن الزائد المُذاب خلال عملية الطهي. إذا لم تتمكني من استخدام ورق الخبز، ضعي رف تبريد معدني أو رف خبز على صينية الفرن بدلًا من ذلك؛ سوف يسمح هذا الرف بتقطير الدهن الزائد خلال عملية الطهي مما يمنع النقانق من الطهي داخل الدهن. وزعي النقانق على صينية الفرن مع إبقائها في طبقة فردية واتركي مسافة بحجم 2.5 سم بين كل منهما.  يمكنكِ طهي أصابع وأقراص نقانق الإفطار باستخدام تلك الطريقة وعلى الرغم من أن فترة الخبز قد تختلف، لكن ينبغي أن تظل العملية متماثلة في كلا النوعين. يمكن طهي لفائف نقانق الإفطار باستخدام تلك الطريقة، لكن قطعيها إلى شرائح بسمك 1.5 سم وتعاملي معها بنفس الطريقة المُتبعة مع الأقراص جاهزة التشكيل. ضعي النقانق في الفرن الساخن واطهي أقراص النقانق لمدة 15 إلى 16 دقيقة، بينما ينبغي طهي أصابع النقانق لمدة 20 إلى 25 دقيقة.  ينبغي تقليب أصابع وأقراص النقانق في منتصف عملية الطهي لضمان تحمير مستوٍ على كلا الجانبين. ينبغي أن تتحمر النقانق جيدًا ولا تخرج منها عصارات عندما تصبح جاهزة وينبغي أن تكون درجة حرارة مركز كل قطعة 70 درجة مئوية كحد أدنى. أخرجي النقانق من الفرن وانقليها إلى أطباق تقديم فردية واستمتعي بها بينما لا تزال ساخنة.  إذا كانت النقانق لا تزال دهنية جدًا بعد إخراجها من الفرن، يمكنكِ امتصاص أي دهون زائدة باستخدام مناشف ورقية نظيفة. يمكنكِ تخزين أي نقانق غير مستهلكة في البراد لمدة يوم أو يومين أو تجميدها لمدة تصل إلى شهر.
ضعي النقانق في مياه. اطهيها حتى تتبخر المياه. اقلي النقانق لمدة 6 إلى 7 دقائق. صفي النقانق وقدميها. سخني مقلاة مقاومة للالتصاق. أضيفي النقانق. اقلي النقانق في المقلاة حتى تنضج. قومي بتصفية النقانق وقدميها. سخني المشواة. ضعي النقانق بالقرب من الحرارة. اشوي النقانق لمدة 6 دقائق. قدميها دافئة. أعيدي تسخين النقانق في الميكروويف. أعيدي تسخين النقانق على الموقد بدلًا من ذلك. انتهيت. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. وزعي النقانق على الصينية. اخبزي النقانق حتى تمام الطهي. قدميها دافئة.
https://www.wikihow.com/Cook-Breakfast-Sausage https://www.wikihow.com/Cook-Breakfast-Sausage https://www.wikihow.com/Cook-Breakfast-Sausage https://www.wikihow.com/Cook-Breakfast-Sausage https://www.wikihow.com/Cook-Breakfast-Sausage
Boiled and Fried Pan-Fried Broiled Reheated Baked