تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12 استخدام مكملات غذائية غنية بفيتامين ب12 فهم فوائد فيتامين ب12
يوجد فيتامين ب12 بكثرة في اللحم البقري والكبد ويوجد أيضًا في الأسماك مثل السلمون والتونة والحَدوق والتراوت وحتى في المحار، لذا احرص على تناول هذه الأطعمة على الأقل مرة في اليوم. تحتوي منتجات الألبان كالجبن والزبادي وكذلك البيض على كميات كبيرة من فيتامين ب12 فاحرص على الإكثار منهم.  يحتوي القمح الكامل أيضًا على فيتامين ب12 ويمكنك أن تتناول حبوب إفطار منه مع الفاكهة يوميًا على الإفطار. يحتاج كل شخص لكمية محددة من فيتامين ب 12 يوميًا تختلف باختلاف السن وهذه الكمية للأعمار المختلفة هي:   0-6 شهور: 0.4 ميكروجرام. 7-12 شهرًا: 0.5 ميكروجرام. 1-3 سنين: 0.9 ميكروجرام. 4-8 سنين: 1.2 ميكروجرام. 9-13 سنة : 1.8 ميكروجرام. أكثر من 14 سنة: 2.4 ميكروجرام. تحتاج الفتيات المراهقات والحوامل والمرضعات لما لا يقل عن 2.4 ميكروجرام يوميًا. قد يؤدي نقص فيتامين ب12 لفقدان الشهية والإمساك والإرهاق المزمن، ولكن قد تكون هذه أعراض لمرض آخر، لذلك يجب أن يشخص الطبيب أولًا أنك تعاني من نقص فيتامين ب12 قبل أن تتناول المكملات الغذائية.   سيساعدك طبيبك أيضًا على اختيار نوع المكمل الذي تحتاج. قد تقل فاعلية مكملات فيتامين ب12 إذا كنت تستخدم أدوية معينة كالميتفورمين (دواء لعلاج السكر) الذي يقلل امتصاصها، أو قد يُنتج جمعها مع أدوية أخرى مثل أدوية ارتجاع المريء وقرحة المعدة آثارًا جانبية، لذلك استشر طبيبك أو الصيدلي قبل تناولها. يوجد نوعان من مكملات فيتامين ب12 هما السيانوكوبولامين والميثيلكوبولامين وكلاهما بنفس الفاعلية رغم أن الأخير هو الصورة النشطة للفيتامين وأنه عادة أغلى.   يعمل نوعا المكملات بكفاءة طالما لا تتناول أدوية قد تعطل عملهما. توجد المكملات في صورة حبوب وكباسيل وشراب وحتى في صورة حبوب وضع لتحت اللسان. اقرأ المكتوب على علبة المكمل أثناء شرائه من الصيدلية وتأكد أنه مشتق من طعام كامل؛ فهذا يضمن أن المكمل ذا جودة عالية وإن كان أغلى.  لا تنظم هيئة الغذاء والدواء الأمريكية سوق المكملات الغذائية وحتى قانون المكملات الغذائية الصادر سنة 1994 يتساهل في تنظيمها لذلك تقع المسئولية على المُصنِّع أن يختبر سلامة مكمله وأن يَكون الكلام المكتوب عليه صادقًا. قد يُخضع المُصنعون مكملاتهم للاختبار في معامل خاصة ليختمها المعمل ويضمن سلامتها وكفاءتها. ابحث عن أختام معامل مثل "معامل المستهلك" أو "هيئة المنتجات الغذائية (الإن بي إيه)" أو "لابدور" أو "فارماكوبيا الولايات المتحدة". يمكنك التأكد من موقع المُصنع على الإنترنت ما إذا كان منتجه حاصلًا على موافقة أحد هذه المعامل، لكن تذكر أن الحصول على موافقة المعامل عملية اختيارية ولا يعني عدم حصول مكمل عليها أنه سيء. يعتبر الفوليت الصورة الموجودة في الطعام، أما حمض الفوليك فهو الصورة الصناعية ويجب تجنبه.  يمكن لتناول مكملات حمض الفوليك أن يُخفي أعراض نقص فيتامين ب12 وأن يعرضك للإصابة ببعض السرطانات. يحتاج جسمك لفيتامين ب12 لإنتاج الهيموجلوبين،  وإذا نقص في جسمك تكون عرضة لنوع من الأنيميا يسمى الأنيميا ذات كرات الدم الكبيرة والتي قد تؤدي بك للإرهاق والإمساك وفقدان الشهية. قد تعاني أيضًا من الاكتئاب ومن تنميل في يديك ورجليك ومشاكل في التوازن والتهابات في الحلق واللسان، لذلك احرص على تفادي كل هذا بتناول كميات كافية من فيتامين ب12 في الطعام أو في صورة مكملات. احرصي على تناول كميات كافية من فيتامين ب12 إذا كنت حاملًا أو ترضعين حتى تتفادين مشاكل كثيرة قد يعرض لها نقصه صغيرَك مثل الأنيميا وتشوهات القناة العصبية ومشاكل الحركة وتأخر النمو. أثبتت كثير من الدراسات تقليلَ فتامين ب12 من فرصة حدوث أمراض القلب وبعض السرطانات وكذلك الاكتئاب وهشاشة العظام.  يقلل فيتامين ب12 (وكذلك ب6 والفوليت) من مادة الهوموسيستايين في الدم وهي مادة مسببة لأمراض القلب. قد لا يحمي تناول فيتامين ب12 من أمراض القلب بصورة تامة لكنه يقللها من دون شك.
تناول كمية أكبر من اللحوم والأسماك. تناول البيض والجبن والزبادي. حدد حاجتك اليومية من فيتامين ب12. اطلب من طبيبك تشخيص ما إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب12. اعرف أنه يوجد نوعان من مكملات فيتامين ب12. ابحث عن مكملات فيتامين ب12 المشتقة من أطعمة كاملة. ابحث عن أختام معامل خاصة على العلبة. ابحث عن مكملات فيتامين ب12 تحتوي على الفوليت وليس حمض الفوليك. تفادي الأنيميا بتناول فيتامين ب12. تفادي التشوهات الخلقية بتناول فيتامين ب12. احم نفسك من أمراض القلب بتناول فيتامين ب12.
https://www.wikihow.com/Take-Vitamin-B12 https://www.wikihow.com/Take-Vitamin-B12 https://www.wikihow.com/Take-Vitamin-B12
Eating Foods that Contain Vitamin B12 Using Vitamin B12 Supplements Understanding the Benefits of Vitamin B12