عمل حشوة كريمة الزبدة بالكاكاو عمل حشوة كريمة الزبدة التقليدية استخدام حشوة كريمة الزبدة عمل أنواع أخرى
استخدمي مضربًا يدويًا أو محضر طعام بقطعة المضرب لتسريع الأمر. يمكنك أيضًا استخدام مخفق أو ملعقة خشبية إذا لم تكن الأدوات الأخرى متاحة. استخدمي الزبدة المملحة إذا أردت الحصول على كريمة زبدة أقل حلاوة. تمنح إضافة السكر تدريجيًا فرصة للزبدة حتى تمتص السكر بشكل أفضل مما يمنحك كريمة قوامها ناعم.  إذا كنت تستخدمين مضربًا يدويًا، ابدئي بسرعة منخفضة. يمنع ذلك السكر من التطاير في كل مكان. حاولي أن تنخلي السكر داخل الزبدة لمنع التكتل. استمري في الخلط حتى يصبح اللون والقوام متجانس وناعم. لا يجب أن تتبقى أي خطوط أو بقايا أو كتل من اللون. يتطلب الأمر حوالي 3 دقائق. إذا كنت تستخدمين  مضربًا يدويًا، يمكنك زيادة السرعة بعد أن يتجانس كل من السكر وبودرة الكاكاو مع الزبدة. لكريمة الزبدة بالشوكولاتة نكهة رائعة، لكن يمكنك أن تحسّني نكهة كريمة الزبدة عن طريق إضافة القليل من أي نكهة أخرى. تأكدي من خلطها جيدًا لتوزيع النكهة بشكلٍ متساوٍ. إليك بعض الأفكار التي تناسب الشوكولاتة:  لإعطاء كريمة الزبدة لمسة من الحلاوة، أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. لمنح كريمة الزبدة لمسة إضافية من النكهة، أضيفي ½ ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز. لمعادلة الحلاوة وإعطاء كريمة الزبدة نكهة غنية، جربي أن تضيفي رشة من خلاصة الفاكهة. إذا كانت كريمة الزبدة سائلة، أضيفي مزيدًا من السكر، أما إذا كانت سميكة، أضيفي مزيدًا من الحليب. ابدئي بملعقة أو ملعقتين كبيرتين أولًا واخلطيهما ثم أضيفي المزيد حسب الحاجة. استخدمي مضربًا يدويًا أو محضر طعام بقطعة المضرب لتسهيل الأمر. يمكنك استخدام مضرب أو ملعقة خشبية إذا لم تكن الأدوات الأخرى متاحة. لكريمة زبدة قليلة السكر، استخدمي الزبدة المملحة. اخفقيه مع الزبدة حتى تصبح ناعمة. تمنح الإضافة التدريجية للسكر فرصة كافية للزبدة حتى تمتصه مما يمنحك قوامًا ناعمًا.  إذا كنت تستخدمين مضربًا يدويًا، ابدئي بسرعة منخفضة لمنع السكر من التطاير في كل مكان.  للحصول على قوام أنعم، انخلي السكر أولًا؛ سيفتت ذلك أي كتل. تعطي خلاصة الفانيليا كريمة الزبدة لونًا عاجيًا. إذا كنت تفضلين زبدة الكريمة البيضاء النقية، استخدمي نكهة أو خلاصة فانيليا شفافة. لإضفاء لون على كريمة الزبدة، أضيفي القليل من ألوان كريمة الزينة. يسهل خلط ألوان الجل مع كريمة الزبدة مقارنة بالألوان السائلة. يتطلب الأمر حوالي ثلاث دقائق. لا يجب أن تتبقى أي خطوط أو بقايا مركزة أو كتل من اللون. إذا كنت تستخدمين مضربًا يدويًا، يمكنك رفع السرعة إلى سرعة أعلى عندما يتجانس السكر مع الخليط. يعتمد ذلك على تفضيلاتك الشخصية. إذا كانت كريمة الزبدة سائلة أكثر من اللازم، أضيفي المزيد من السكر، أما إذا كانت كريمة الزبدة سميكة، أضيفي المزيد من الحليب. ابدئي بملعقة كبيرة أو ملعقتين تدريجيًا واخلطيهما ثم أضيفي المزيد حسب الحاجة. إذا استخدمت كريمة الزبدة على مخبوزات ساخنة، ستذوب وتسبب الفوضى. افردي كريمة الزبدة بشكلٍ متساوٍ حتى الأطراف. أنهي الأمر بوضع الطبقة العليا من الكيك. بعد الانتهاء من فرد كريمة الزبدة على الطبقة السفلى، ضعي بعض شرائح الفراولة الرفيعة على كريمة الزبدة. حاولي أن تفرديها بشكلٍ متساوٍ قدر المستطاع حيث لا تكون كريمة الزبدة ظاهرة. بعد الانتهاء من وضع شرائح الفراولة، ضعي كمية إضافية من كريمة الزبدة فوقها. عند الانتهاء، غطي الكريمة بالطبقة العليا من الكيك. يمكنك استخدام أنواع أخرى من الفاكهة أيضًا. عند الانتهاء من فرد كريمة الزبدة على الطبقة السفلى من الكيك، افردي القليل من المربى المفضلة لديك على كريمة الزبدة. تأكدي من فرد المربى بشكل ٍمتساوٍ ومن عدم بروز أي من كريمة الزبدة. عند الانتهاء، ضعي الطبقة العليا من الكيك فوق الحشو. يمكنك استخدام ملعقة عيار أو ملعقة تفريغ التفاح. أفرغي ثقبًا أعلى الكاب كيك واملئي الثقب بكريمة الزبدة. ضعي الرأس المفضلة لديك داخل كيس الحلواني (مثل النجمة) وضعي مزيدًا من كريمة الزبدة على الكاب كيك لتغطية الثقب. ضعي رأس الحشو على طرف كيس الحلواني. اثقبي ثلاثة ثقوب من الجزء السفلي لكيك التوينكيز: ثقبًا على الطرفين وواحدًا في المنتصف. اضغطي على كيس الحلواني داخل كل ثقب لحشو الكيك بالكريمة. شقي كرة الشو من الجانب ثم ضعي طرف كيس الحلواني داخل الشق واضغطي عليه لحشو الكرة بكريمة الزبدة. توقفي عندما تبدأ كريمة الزبدة في الفيض خارج الشق. كرري تلك العملية مع كل كرات الشو. بعد تحضير كريمة الزبدة، جربي أن تضيفي إحدى النكهات المذكورة في هذا القسم. يمكنك استخدام خلاصة الفانيليا أو حذفها من الوصفة تمامًا. أذيبي 3 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن. دعي القهوة تبرد ثم اخفقيها مع كريمة الزبدة حتى تتجانس المكونات وتصبح ناعمة. إذا كان المزيج سائلًا، أضيفي عدة ملاعق إضافية من سكر الحلويات/البودرة. أضيفي ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون إلى كريمة الزبدة. لنكهة إضافية، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور. اخلطي كل المكونات معًا حتى تتجانس. إذا لزم، أضيفي عدة ملاعق كبيرة من سكر الحلويات/البودرة للحصول على قوام متجانس. أضيفي ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال إلى كريمة الزبدة. لقوام أغنى، أضيفي ملعقتين كبيرتين من قشر البرتقال المبشور. اخفقي المكونات معًا حتى تصبح كريمة الزبدة ناعمة مرة أخرى. إذا كان القوام سائلًا، أضيفي عدة ملاعق كبيرة من سكر الحلويات/البودرة. أضيفي 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من مربى التوت الأحمر أو الفراولة إلى كريمة الزبدة. اخفقي كل شيء معًا حتى تصبح الكريمة ناعمة ولا يتبقى بها أي خطوط أو بقايا مركزة. إذا كان المزيج سائلًا، أضيفي عدة ملاعق كبيرة من سكر الحلويات/البودرة.
ضعي الزبدة في وعاء واخفقيها حتى تصبح هشة. اخلطي نصف كمية سكر الحلويات/المطحون مع الزبدة. اخلطي الكمية المتبقية من السكر والحليب وزبدة الكاكاو. جرّبي أن تضيفي بعض النكهات. تحققي من القوام واضبطيه وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. ضعي الزبدة في وعاء خلط واخفقيها حتى تصبح ناعمة وهشة. أضيفي نصف كمية السكر البودرة/سكر الحلويات. أضيفي الكمية المتبقية من السكر والحليب والفانيليا. اخفقي المكونات معًا حتى تتجانس. تحققي من القوام واضبطيه عند الحاجة. تأكدي أن المخبوزات باردة قبل البدء في حشوها. استخدمي سكين الزبدة أو سكين مزج الطلاء لتوزيع كريمة الزبدة على الطبقة الأساسية للكيك. أضيفي بعض شرائح الفراولة على كريمة الزبدة بين طبقات الكيك. جربي أن تفردي بعض أنواع المربى على كريمة الزبدة قبل وضع الطبقة العليا من الكيك. استخدمي ملعقة لتفريغ الكاب كيك قبل حشوه بكريمة الزبدة. استخدمي كيس الحلواني لحشو التوينكيز المنزلي. استخدمي سكين تقشير وكيس حلواني لملء كرات الشو. جربي إضافة بعض النكهات الإضافية لكريمة الزبدة التقليدية. حضري كريمة الزبدة بنكهة القهوة لكيك الجوز أو الشوكولاتة. حضري كريمة الزبدة بنكهة الليمون للكيك الأبيض. جربي كريمة الزبدة بنكهة البرتقال. حضري كريمة زبدة بنكهة التوت أو الفراولة.
https://www.wikihow.com/Make-Buttercream-Filling https://www.wikihow.com/Make-Buttercream-Filling https://www.wikihow.com/Make-Buttercream-Filling https://www.wikihow.com/Make-Buttercream-Filling
Making Cocoa Buttercream Filling Making Basic Buttercream Filling Using Buttercream Filling Making Other Types