طهي نودلز الحنطة السوداء (السوبا) طهي نودلز بقلة الماش طبخ نودلز البيض أو القمح طهي نودلز الأرز
ضع حفنة من الملح فيه.   لتجنب الإفراط في طهي النودلز. يجب أن تستغرق من 5 إلى 7 دقائق. يجب أن يكون هناك مضغة في النودلز عند اكتمال الطهي. احرص على ألا تطهي النودلز لوقت طويل لكي لا تصبح طرية أكثر من اللازم بشكل سريع.   خلال الصيف، يحب اليابانيون أكل نودلز السوبا في مرق بارد؛ خلال الشتاء يستخدم المرق الدافئ. وهي طبق لذيذ عند خلطه مع التوابل الخفيفة والخضروات المشوية أو السمك.  لا يجب سلق نودلز بقلة الماش، تحتاج فقط إلى النقع في ماء ساخن. اتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية. ضع النودلز في مصفاة لتصفية الماء. يمكن أن تضاف تلك النودلز للشوربة واليخنة أو البطاطا المقلية. املأ قدرًا كبيرًا من الماء وضعه على الموقد على نار عالية. يساعد هذا على إعطاء نكهة للنودلز ويساعد الماء على الغليان عند درجة حرارة أعلى مما يقلل وقت الطهي. إذا كان لديك نودلز طويلة ورفيعة مثل الاسباجيتي، قد تحتاج إلى كسرها إلى نصفين لتلائم حجم القدر.  لا تضع النودلز حتى يغلي الماء وإلا ستصبح طرية ولزجة. ضع النودلز برفق حتى لا يتناثر الماء المغلي عليك. قد تحتاج إلى سلق النودلز من 5 إلى 12 دقيقة ويعتمد هذا على سمك النودلز. اقرأ التعليمات المدونة على عبوة النودلز لمعرفة الوقت المناسب للطهي. أخرج النودلز بشوكة أو ملعقة مشقوقة وتذوقها. يجب أن تكون طرية بشكل كاف لتمضغ بسهولة ولكن ليست طرية للغاية مما يعني أن النودلز على طريقة "الدنتي" أو نصف السواء. يمكنك أيضًا تجربة تلك الطرق الأخرى لتعرف ما إذا كانت النودلز قد نضجت.  ارمِ النودلز على الحائط. إذا التصقت النودلز فهي جاهزة. انظر إلى أطراف النودلز. إذا كانت بيضاء بشكل أكبر من بقيتها، فهي تحتاج لمزيد من الوقت. ارفع النودلز بشوكة. إذا تأرجحت بسهولة ذهابًا وإيابًا فقد نضجت. ضع النودلز في مصفاة لتصفية الماء. قلبها في كمية كافية من الزيت لكي تغطي كل النودلز لمنع الالتصاق. نودلز البيض والقمح لذيذة بالزبدة فقط وزيت الزيتون والملح والفلفل. يمكنك أيضًا استخدامها كجزء من طاجن النودلز أو إضافتها للشوربة والمرق أو مع صلصة المكرونة. تلك الخطوة تجعل النودلز اكثر ليونة لتصبح جاهزة للطهي. إذا كنت تستخدم النودلز الطازجة بدلًا من المجففة، يمكنك تخطي خطوة النقع.   يختلف وقت السلق حسب نوع نودلز الأرز، لكنها تنضج بشكل سريع وتصبح جاهزة بمجرد أن تصبح طرية.  نودلز الأرز من نوع "العصيان" تسلق لحوالي 5 دقائق. نودلز الأرز من نوع "الشعيرية" تسلق لحوالي دقيقتين. ضع النودلز في مصفاة لتصفية الماء. استخدم النودلز في السلطة أو الشوربة. تعتبر النودلز المقلية على طريقة الشعيرية طبقًا مشهورًا. يمكنك تقديم هذا النوع من النودلز على شكل عش الطيور بعد إخراجه من الزيت.
اغل قدرًا من الماء. ضع النودلز في الماء المغلي. انتظر عودة الماء إلى الغليان. أضف كوبًا من الماء البارد إلى الوعاء. اطه النودلز حتى تصبح طرية. صفِ النودلز. اشطف النودلز جيدًا بالماء البارد الجار لإيقاف عملية الطهي. قدم النودلز ساخنة أو باردة. اغل قدرًا من الماء. أبعد الماء عن النار واتركه ليبرد بشكل تدريجي. ضع النودلز في الماء المغلي. صفِ الماء. أضف النودلز إلى الطبق. ضع الماء في قدر ليغلي. ضع حفنة من الملح في الماء. ضع النودلز في الماء المغلي. اسلق النودلز حتى تنضج. اختبر النودلز لتعرف ما إذا نضجت. أبعد النودلز عن الموقد وقم بتصفيتها. ضع النودلز في وعاء وضع قطرات من زيت الزيتون. تبل النودلز أو استعملها كما الوصفة. انقع النودلز في ماء بارد لمدة 30 دقيقة. صفِ النودلز. اغل قدرًا من الماء. ضع النودلز في الماء المغلي. صفِ النودلز. قدم النودلز.
https://www.wikihow.com/Cook-Noodles https://www.wikihow.com/Cook-Noodles https://www.wikihow.com/Cook-Noodles https://www.wikihow.com/Cook-Noodles
Cooking Buckwheat (Soba) Noodles Cooking Mung Bean Noodles Cooking Wheat or Egg Noodles Cooking Rice Noodles