غسل الأرز طهي الأرز إنهاء الأرز
أضيفي كوبًا من أرز الياسمين إلى وعاء كبير ثم صبي مياه باردة على الأرز لتغطيته تمامًا. استخدمي يدك النظيفة بعد تغطية الأرز بالماء لتحريكه برفق لمدة 3 إلى 5 دقائق؛ سوف تساعد هذه الحركة على إزالة بعض الأتربة والنشا الموجودة على سطح الأرز لذلك ستلاحظين أن المياه أصبحت عكرة. كوني رقيقة أثناء تحريك الأرز في الماء كي لا تطحنيه أو تهرسيه جدًا بيدك. صبي محتويات الوعاء في مصفاة للتخلص من الماء المتسخ بعد تحريك الأرز لعدة دقائق. اشطفي الوعاء وأعيدي الأرز وغطيه بماء نظيف وبارد مرة أخرى. استخدمي يدك بعد تغطية الأرز بالماء النظيف لتحريكه خلال الماء لمدة دقيقتين أو ثلاثة دقائق آخرين؛ ستلاحظين نزول أتربة ونشا أقل هذه المرة، لذلك ينبغي ألا تكون المياه عكرة جدًا. صبي محتويات الوعاء في مصفاة مرة أخرى لتصفية المياه بعد تقليب الأرز للمرة الثانية. رجي الأرز جيدًا لإزالة الرطوبة الزائدة. إذا كانت المياه لا تزال عكرة جدًا بعد الشطف الثاني، ينبغي تكرار العملية مرة أخرى. استمري في شطف الأرز حتى تبدو المياه نقية تقريبًا. عندما يكون الأرز نظيفًا، ضعيه في طاهية الأرز ثم صبي كوبًا من الماء البارد النظيف على الأرز. استخدمي نسبة متساوية من الأرز والماء ويمكنكٍ زيادة الكمية لكل منهما حسب عدد الأشخاص الذي تطهينه لهم؛ سوف يحضر كوب من أرز الياسمين وكوب من الماء 4 إلى 6 حصص من الأرز. يمكنكِ تتبيل الأرز قبل الطهي حسب الرغبة عن طريق إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى طاهية الأرز. استخدمي ملعقة خشبية لتقليب الملح في الأرز والماء كي تمتزج كل المكونات معًا. إضافة الملح خطوة اختيارية، لذلك يمكنكِ تجاهلها حسب الرغبة. ضعي الغطاء بعد خلط المياه والأرز والملح في طاهية الأرز واتركيه يبنقع لمدة ساعة؛ سوف يتيح ذلك وقتًا للأرز كي يطرى ويصبح بقوام أفضل بعد الطهي. شغلي طاهية الأرز بعد ترك الأرز ينقع لمدة ساعة تقريبًا. ارجعي لدليل الاستخدام لاختيار أفضل إعداد للأرز واتركيه يطهى للفترة المُحددة. تكون معظم أجهزة طهي الأرز مزودة ببرنامج إعداد مسبق يطفئ الجهاز أوتوماتيكيًا وفقًا للإعداد المختار. في العموم، ينبغي طهي أرز الياسمين لمدة 25 دقيقة في طاهية الأرز. أطفئي طاهية الأرز بعد انتهاء طهي الأرز، لكن ينبغي ألا تزيلي الأرز من الجهاز. اتركيه يهدأ لمدة 10 إلى 15 دقيقة بدلًا من ذلك. تأكدي من ترك الغطاء على الطاهية بينما يهدأ الأرز. استخدمي ملعقة مسطحة لخلط الأرز؛ سوف يعمل ذلك على إزالة أي رطوبة ويعطيه قوامًا هشًا. استخدمي ملعقة مسطحة لغرف الأرز في وعاء بعد خلطه. قدمي الأرز بينما لا يزال دافئًا كطبق جانبي للطبق الرئيسي المفضل.
ضعي الأرز في وعاء وغطيه بالماء البارد. قلبي الأرز بيدك لشطفه. صفي الأرز وأضيفي المزيد من الماء إلى الوعاء. كرري عملية الشطف. صبي المياه للمرة الأخيرة. أضيفي المياه والأرز إلى طاهية الأرز. انثري الملح. اتركي الأرز يطرى لمدة ساعة. اطهي الأرز وفقًا لتعليمات دليل الاستخدام. اتركي الأرز يهدأ لمدة 10 دقائق على الأقل. انفشي الأرز. انقلي الأرز إلى وعاء وقدميه.
https://www.wikihow.com/Make-Jasmine-Rice-in-a-Rice-Cooker https://www.wikihow.com/Make-Jasmine-Rice-in-a-Rice-Cooker https://www.wikihow.com/Make-Jasmine-Rice-in-a-Rice-Cooker
Washing the Rice Cooking the Rice Finishing the Rice