تغيير اللون تحسين القوام تحسين النكهة
انقلي الكريمة البيضاء إلى وعاء خلط باستخدام ملعقة مسطحة أو ملعقة. قد تحتاجين إلى حفظ كمية صغيرة من الكريمة البيضاء في وعاء آخر في حالة رغبتِ في تفتيح لون الكريمة لاحقًا. تعد ألوان الطعام الطبيعية أفضل من ألوان الطعام الصناعية. يمكنك استخدام لون واحد أو عدة ألوان. اخلطي عدة قطرات من ألوان الطعام مع الكريمة باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي. لاحظي أن ملعقة صغيرة (5 مل) من ألوان الطعام الصناعية تعادل حوالي 100 قطرة من ألوان الطعام الطبيعية.  يمكنك تحضير كريمة وردية عن طريق إضافة 11 قطرة من اللون الأحمر و3 قطرات من اللون الأصفر. حضّري كريمة باللون البنفسجي عن طريق إضافة 5 قطرات من اللون الأزرق و5 قطرات من اللون الأحمر. حضّري كريمة خضراء فاتحة بإضافة 3 قطرات من اللون الأزرق و3 قطرات من اللون الأخضر. إذا كان اللون داكنًا جدًا، أضيفي المزيد من الكريمة البيضاء. إذا كان اللون فاتحًا، أضيفي قطرة أو قطرتين إضافيتين من ألوان الطعام، ثم اخلطي الكريمة جيدًا. استمري في تعديل اللون حتى تحصلي على النتيجة المرغوبة. استخدمي ملعقة مسطحة لنقل الكريمة من العبوة إلى وعاء الخلط. أضيفي ملعقة كبيرة (15 جم) من السكر البودرة إلى الوعاء واخلطي المزيج يدويًا أو باستخدام مضرب كهربائي. إذا أردت تكثيف قوام كريمة التزيين أكثر من ذلك، يمكنك إضافة ½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) من السكر البودرة إلى الكريمة. ضعي الكريمة في وعاء خلط باستخدام ملعقة مسطحة أو عادية. أضيفي ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) من الحليب إلى الوعاء. اخلطي المزيج بمضرب كهربائي أو يدويًا. إذا كان قوام الكريمة كثيفًا، اخلطي ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) إضافية من الحليب مع الكريمة. يمكنك استبدال الماء بالحليب إذا أردت. انقلي الكريمة إلى وعاء خلط كبير. اخفقي الكريمة باستخدام مخفق أو مضرب كهربائي حتى يتضاعف حجمها. لا تستمري في الخفق بعد تضاعف الحجم حتى لا تخاطري بتكوّن كتل في الكريمة. أفرغي عبوة الكريمة في وعاء خلط باستخدام ملعقة مسطحة أو عادية. أضيفي ملعقة صغيرة (5 مل) من الشراب المنكّه مثل الكراميل أو التوت أو البندق أو الكرز أو زبدة جوز البقان أو المانجو. اخلطي الشراب مع الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي. تذوقي الكريمة ثم أضيفي المزيد من الشراب إذا أردت. ضعي عبوة من الكريمة الجاهزة في وعاء خلط كبير وأضيفي 225 جم من الجبن الكريمي. استخدمي مضربًا كهربائيًا لخلط المكونات أو اخلطيها معًا يدويًا. تضفي تلك الإضافة نكهة أغنى وأنعم على كريمة التزيين. استخدمي ملعقة مسطحة لإفراغ عبوة من الكريمة في وعاء خلط ثم أضيفي ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) من خلاصة طعام مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو البرتقال إلى وعاء واخلطيها مع الكريمة. تذوقي الكريمة وزيدي ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) إضافية من الخلاصة إذا أردت الحصول على نكهة أقوى. أفرغي 225 جم من الكريمة المخفوقة في وعاء خلط، ثم أضيفي عبوة من كريمة التزيين. اخلطي الاثنين معًا يدويًا أو باستخدام مضرب كهربائي. بالإضافة إلى تخفيف حلاوة كريمة التزيين؛ تساعد الكريمة المخفوقة أيضًا على منح كريمة التزيين قوامًا أخف وأكثر هشاشة. أفرغي عبوة من كريمة التزيين في وعاء كبير باستخدام ملعقة مسطحة أو ملعقة. أضيفي 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من عصير الفاكهة مثل عصير الليمون أو الحامض إلى الوعاء. اخلطيه جيدًا يدويًا أو باستخدام مضرب كهربائي. تذوقي الكريمة وأضيفي ملعقة كبيرة أو ملعقتين كبيرتين من عصير الفاكهة لتقوية النكهة.
أفرغي الكريمة البيضاء في وعاء خلط. اخلطي لون الطعام مع الكريمة. عدّلي اللون حسب الحاجة. أضيفي ملعقة كبيرة من السكر البودرة لتكثيف قوام الكريمة. خففّي قوام الكريمة باستخدام ½ ملعقة صغيرة من الحليب. اخفقي الكريمة لجعل قوامها خفيفًا وهشًا. نكّهي الكريمة بالشراب. أضيفي الجبن الكريمي لنكهة أغنى. نكّهي الكريمة بخلاصة الطعام. اخلطي كريمة مخفوقة مع الكريمة الجاهزة لتخفيف حلاوة الكريمة. نكّهي كريمة التزيين بعصير الفاكهة.
https://www.wikihow.com/Make-Store%E2%80%90Bought-Frosting-Better https://www.wikihow.com/Make-Store%E2%80%90Bought-Frosting-Better https://www.wikihow.com/Make-Store%E2%80%90Bought-Frosting-Better
Changing the Color Correcting the Consistency Improving the Flavor