تحضير الخليط تسوية التوست تقديم التوست الفرنسي
اكسري القشرة على سطح صلب مثل رخامة المطبخ، ثم باعدي جزئي القشرة فوق الوعاء لتفرغي به البيضة. دعي محتويات البيضة تسيل للوعاء وتحققي من وجود أي قطع من قشر البيض، ثم أزيليها إذا لزم الأمر. اختاري إن أمكن مقلاة من الحديد الزهر كبيرة بما يكفي لاحتواء شريحتين من الخبز بشكل مريح. بالنسبة لحال تحضير كمية كبيرة من التوست الفرنسي، يُستحسن استخدام صينية أو صاج خبز كبير بدلًا من المقلاة. ضع حوالي ملعقة كبيرة (15 ملل) من الزبدة في منتصف المقلاة ليمكن أن تتوزّع بالتساوي أثناء ذوبانها. إن كنت تستخدم بخاخ طبخ مانع للالتصاق، اطلِ جميع أجزاء الجزء السفلي من المقلاة لكي لا يلتصق أي جزء من التوست بها.  إذا استخدمت صينية، فعادةً ما يكون بخاخ الطهي مانع الالتصاق  خيارًا أفضل من الزبدة. تعزز الزبدة النكهة أكثر من رذاذ الطهي غير اللاصق، لكن الرذاذ يمكن أن يساعد في تقليل محتوى الدهون في طبق هو ثقيل بالأساس. دعي المقلاة أو الصينية تسخن بالكامل، وإذا كنتِ تستخدمين الزبدة، احرصي أن تذوب تمامًا قبل المتابعة للخطوة التالية. إذا اخترتِ استخدام الزبدة، فإن المقلاة تكون قد أصبحت ساخنة بدرجة كافية بمجرد أن تذوب الزبدة. إذا كنتِ تستخدمين صاج شوي كهربائي، راقبي إعداد درجة الحرارة وتابعي للخطوة التالية ما أن تصل للدرجة المطلوبة.  يتسبب القلي على درجة حرارة مرتفعة في حرق الخبز من الخارج وترك الداخل نيئًا. إذا كانت الحرارة متوسطة الانخفاض أو ضعيفة للغاية، يُمكنك رفعها قليلًا، شريطة ألّا تتجاوز درجة متوسطة. ارفعي التوست من المقلاة باستخدام ملقط أو ملعقة مسطحة أو شوكة وضعيه في الطبق. تقديم التوست الفرنسي ساخنًا يعزز نكهة البيض دون أن يكون طعمه باردًا أو يصبح مبللًا مرة أخرى. سواء اخترتِ شراب القيقب أو كنتِ تفضلين شراب السكر العادي أكثر، ستكون هذه إضافة لذيذة وشهية للخبز المحمص الفرنسي. إذا كنتِ تقدمينه لآخرين، قدمي الشراب على الجانب ليختار كل منهم مقدار ما يحتاج لإضافته. من الخيارات الحلوة التي يمكنك تجربة رشها على التوست: العسل. طعمه حلو ولذيذ، وفي نفس الوقت فريد بما يكفي لإضافة لمسة مميزة على التوست الفرنسي. كلا من هذين المكونين مناسب جدًا لإضافات أي أطباق حلوة يمكنك التفكير فيها، وهي عناصر أساسية للتوست الفرنسي. رشيه باعتدال إذا كنتِ تقدمين التوست مع شراب أو أي إضافة حلوة أخرى، إلا إذا كنتِ ترغبين في تناول طبق تحلية قوي. مسحوق الكاكاو يُضفي نكهة الشوكولاتة التي تناسب الفواكه بصورة لطيفة. استخدام شوكولاتة قابلة للدهن سيجعل من التوست الفرنسي حلوى لذيذة. افردي طبقة منها على كل شريحة بسكين زبدة وسوف تضفي طعمًا كريميًا لذيذ للتوست الفرنسي. جرِّبي دهن شوكولاتة بالبندق لتغيير النكهة قليلًا. الريكوتا جبنة شهية قابلة للدهن، وهي على الخط الفاصل بين النكهة الحلوة والمالحة، مما يجعلها الخيار الأمثل للتوست الفرنسي. تضفي الريكوتا لمسة جديدة مختلفة على التوست الفرنسي، والتي تتماشى بشكل جيد مع الفواكه والأطباق الجانبية المالحة، مثل: اللحم المقدد أو النقانق.
اكسري 4 بيضات كبيرة في وعاء كبير. ضعي مقلاة من الحديد الزهر على الموقد، إن كنتِ تستخدمين الموقد للتحضير. أضف ملعقة كبيرة (15 ملل) من الزبدة أو رش المقلاة برذاذ غير لاصق. اضبطي الموقد على درجة حرارة متوسطة أو سخّني صينية الخبز إلى 175 °م. اخفضي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى منخفضة بمجرد ذوبان الزبدة. ضعي التوست الفرنسي في طبق التقديم مباشرةً من المقلاة. رشي شراب (سيراب) على التوست لنكهة إفطار كلاسيكية. رشي القرفة أو السكر البودرة. ادهني طبقة شوكولاتة على التوست الفرنسي. جربي جبنة الريكوتا لخيار أكثر ملوحة.
https://www.wikihow.com/Make-French-Toast https://www.wikihow.com/Make-French-Toast https://www.wikihow.com/Make-French-Toast
Making the Batter Cooking the Toast Serving French Toast