التبرع بالطعام غير المرغوب فيه التخلص من بقايا الطعام غير المفيد إعادة تدوير بقايا الطعام وتحويلها إلى سماد تخزين بقايا الطعام للتخلص منها لاحقًا تقليل مخلفات الطعام
إذ كان لديك طعام فائض لن تأكله، فهناك بديل لإلقائه في القمامة. إن التبرع بالأطعمة للجمعيات الخيرية المحلية مثل بنك الطعام وسيلة رائعة للتأكد من عدم إهدار أي شيء. إذا قررت القيام بذلك، يجب عليك أن تحدد أولًا نوع الطعام المناسب للتبرع.  هناك الكثير من الأطعمة غير القابلة للتلف بشكل عامٍ والمناسبة مثل الخضراوات المعلبة والحساء والأسماك واللحوم كلها. يفضل أيضًا التبرع بحبوب الإفطار وعلب زبدة الفول السوداني والزبيب وصناديق العصير. تجنب التبرع بالطعام في أوعية أو علب زجاجية. من الممكن أن تُرفَض بسبب خطر تعرضها للكسر.  يمكنك سؤال أصدقائك وعائلتك عما إذا كانوا يريدون أي شيءٍ كذلك. بمجرد أن تمتلك فكرة عن طعامك الفائض المناسب للتبرع، ستحتاج إلى البحث عن بعض الجمعيات الخيرية المحلية. ابحث عن بنوك الطعام في منطقتك واتصل بها لمعرفة كيف يمكنك التبرع بالطعام. يمكنك البحث عن بنوك الطعام المحلية عن طريق البحث عبر الإنترنت عن الجمعيات الخيرية للقضاء على الجوع.  هناك تطبيقات مختصة تساعد الشركات على التبرع بالطعام الفائض.  يفضل أن تتعامل كفردٍ مع مؤسسة خيرية محلية أو دولية. احزم طعامك بعناية ثم خذه إلى بنك الطعام المحلي لتسليمه إلى الموظفين والمتطوعين القائمين على العمل هناك. سيكونون سعداء لرؤيتك وسيقبلون أطعمتك المعبئة بشكلٍ جيد. أثناء توصيلك للطعام، يمكنك معرفة المزيد عن العمل الذي يقومون به. عادةً ما يبحثون عن متطوعين جدد للمساعدة في تنظيم وتوزيع التبرعات.  إذا كان لديك بعض أوقات الفراغ، فمن الممكن أن تشارك في الأعمال الخيرية وتتطوع للعمل معهم. تتوفر مجموعة من فرص التطوع أغلب الوقت. إذا كنت تدير مطعمًا، يمكنك أيضًا أن تتبرع بالطعام الفائض للجمعيات الخيرية. تواصل مع مؤسسة خيرية محلية حول تفاصيل الطعام الذي ترغب في التبرع به وسوف يرسلون شاحنة صغيرة لأخذ الطعام من المطعم. قد تتمكن أيضًا من التبرع بالأطعمة القابلة للتلف والمجهزة والتي يتم تجميدها أو توصيلها فورًا إلى أي ملجأ. يمكنك العثور على قائمة بالمؤسسات التي تقوم بهذه الخدمة عبر الإنترنت. يمكنك التبرع بالمواد الغذائية الزائدة من متجر البقالة أو تجار الجملة، وهو أمرٌ مشابه لتبرع المطاعم والفنادق. ستحتاج إلى التواصل مع مؤسسة محلية ومنحهم التفاصيل اللازمة عن الطعام الزائد الذي ترغب في التبرع به. ستتولى المنظمة مهمة أخذ الطعام منك مباشرةً.  يمكن أن تصبح شريكًا لمؤسسة خيرية محلية أو دولية إذا كنت تمتلك مصدرًا دائمًا لبقايا الطعام. تتيح لك الشراكة القيام بترتيبٍ منتظم للتبرعات وقد تحصل على فوائد ضريبية على عملك. عليك أن تتصرف بسرعة للتعامل مع أي أطعمة فاسدة أو التي تفسد بسرعة. يجب فصل تلك الأطعمة عن بقية الطعام والاحتفاظ بها في أكياس بلاستيكية سميكة والتخلص منها سريعًا. ضع اللحوم والأطعمة الأخرى التي تتعفن بسرعة في القمامة في اليوم الذي يتم تجميع القمامة فيه. يجذب الطعام المتعفن الآفات والحشرات.  اربط اللحوم والأطعمة النيئة التي تريد التخلص منها في أكياس بلاستيكية قبل وضعها في سلة القمامة لتقليل التسرب والروائح الكريهة. تأكد أن سلة قمامتك مؤمنة تمامًا ولا تفوح منها أي رائحة تجذب الآفات. تخلص من اللحوم بسرعة لتجنب أي مشكلة محتملة مع الديدان. (قد تسبب المواد الغذائية ذات المحتوى المائي العالي انفجارًا).  استخدم مدفأة منزلك الداخلية أو الشواية الخارجية لذلك الغرض. يمكنك استخدام موقد الحطب كذلك، ولكن ضع الطعام المراد حرقه في منطقة الوقود وليس في منطقة الطهي. لا تستخدم موقد الغاز لأن ذلك سيتسبب في الكثير من الدخان داخل المنزل. حاول القيام بذلك مرةً واحدة عندما تشعل النيران، وذلك لتجنب استخدام وقود إضافي. على سبيل المثال، إذا ذهبت للتنزه، أحرق البقايا على نفس الفحم الذي استخدمته لطهي الطعام (تذكر أن تغمر الفحم بالماء قبل مغادرة منطقة التخييم). سيتبقى بعض الرماد، تخلص منه كما تفعل عادةً بمجرد أن يبرد. بالنسبة للمخلفات الطرية المتبقية بخلاف الزيوت والدهون، فمن الممكن تقطيعها إلى قطعٍ صغيرة وإلقائها في حوض الصرف أو في المرحاض. استخدم هذه الطريقة للتخلص من مخلفات الطعام الطرية مثل الطماطم الفاسدة على عكس المخلفات الصلبة مثل العظام. هذه الطريقة بديلة لمن لا يملك وحدة للتخلص من القمامة. تخلص من زيوت الطعام والدهون عن طريق جمعها في وعاء أو أي حاوية لا تمانع التخلص منها. لا تسكب الزيوت أو الدهون الساخنة في البالوعة لأنها قد تسبب مشاكل سباكة باهظة الثمن. يجب دائمًا إلقاء الزيوت والدهون في القمامة وليس في الحوض.  ارمِ الوعاء في سلة القمامة عندما يمتلئ. لا تعيد استخدام الوعاء مرةً أخرى. يمكنك استخدام بقايا الدهون (أو الشحم) لصنع كرات الدهون لوعاء تغذية الطيور في حديقتك. اخلط الدهون ببعض بقايا الطعام الجافة مثل دقيق الشوفان واتركها في الثلاجة طوال الليل. بمجرد تجمد كرات الدهون، يمكنك تعليقها على شجرة أو وضعها في وعاء تغذية الطيور. إذا كان لديك جهاز طحن بقايا طعامٍ متصلًا بحوضك، استخدمه للتخلص من الطعام بعد كل وجبة. ألقِ بقايا الطعام في الحوض وشغِّل الجهاز مع فتح المياه الباردة. استمع إلى صوت طحن بقايا طعامك. أغلق جهازك والماء البارد عندما تسمع صوت عودة الشفرات إلى وضعها الطبيعي.  تذكر ألّا تضع أي شيء لا يمكن أن يتحلل بيولوجيًا في الجهاز. لا تضع أي شيءٍ مثل الزجاج او المعدن أو البلاستيك أو الورق في الجهاز. لا تسكب الزيوت أو الدهون في جهاز طحن بقايا الطعام. لا تضع الأطعمة التي يزداد حجمها مثل الأرز أو المعكرونة في الجهاز. . يجب أن تتجنب التخلص من فضلات طعامك عن طريق إلقائها في نظام الصرف الصحي. إذا كنت تمتلك خزان صرفٍ صحي، احرص على عدم سكب بقايا الطعام أو القهوة أو الدهون في الحوض. إذا تجمعت أجسامًا صلبة في الخزان، فسوف تحتاج إلى إصلاح السباكة بمعدل أكبر.  إذا كان لديك جهاز طحن المخلفات في منزلك، قلل من استخدامه بقدر الإمكان. يمكن أن يؤثر استخدام جهاز طحن المخلفات على نظام صرفك الصحي. هناك بعض الأطعمة التي لا تصلح للتسميد أو إعادة التدوير، مثل المعكرونة المجففة و الأرز والخبز والحبوب الأخرى. تمثل بعض العناصر مثل المعكرونة المجففة والأرز خيارًا جيدًا من أجل التبرع لبنوك الطعام، كما تمتلك فترة صلاحية كبيرة ويمكن تخزينها لفتراتٍ طويلة، لذلك لا يجب أن تتخلص منها كثيرًا.  إذا وجدت بعض المعكرونة القديمة أو الأرز في الجزء الخفي من خزانتك، يمكنك إلقائهم في سلة القمامة. يمكن أن تخضع لإغراء تقديم الخبز القديم إلى طيور حديقتك الخلفية، ولكنه لا يملك قيمة غذائية كبيرة ويمكن أن يضر الخبز المتعفن بصحة الطيور.  لا يمكن إعادة تدوير منتجات الألبان أو تحويلها إلى سماد، يجب رميها فقط في سلة القمامة. يعتبر تحويل بقايا الأطعمة إلى سماد عضوي طريقة مثالية لتقليل كمية الطعام التي تُلقى في القمامة، كما تعد هذه الطريقة صديقةً للبيئة ويمكن أن توفر لك سمادًا مفيدًا لحديقتك. سيساعدك السماد المصنوع منزليًا على تسميد تربتك وزراعة حديقتك.  استخدم فضلات الطعام مثل بواقي الفواكه والخضراوات وحبوب القهوة وقشور البيض والمكسرات وأكياس الشاي. لا تتخلص من اللحوم والألبان والزيوت بهذه الطريقة. أضف فضلات الطعام مع الورق المقوى والصحف والنباتات والمواد العضوية الأخرى في كومة السماد. اخلط هذه الأشياء مع التربة والأوساخ جيدًا حتى يتحلل الطعام. إذا أضفت شيئًا جديدًا إلى كومة السماد، قلّبها بشوكة الحديقة أو أي أداةٍ أخرى ليتخلل الأكسجين مما يساعد في عملية التسميد. إذا لم تكن لديك حديقة، يمكنك التسميد في المنزل عن طريق استخدام مزرعة دود الأرض. إذا لم تكن لديك مساحة كافية أو لم تكن متأكدًا من كيفية التسميد في المنزل، فلا يزال بوسعك التعامل مع مخلفات الطعام بمسؤولية عن طريق زيارة مركز إعادة التدوير المحلي. تمتلك الكثير من مراكز إعادة التدوير مرافق للتعامل مع فضلات الطعام والسماد. بشكلٍ عام، ستتمكن من إحضار بقايا طعامك وتركها مع شخصٍ هناك، أو ستقوم بتفريغها في الحاوية المناسبة.   تحقق من الإرشادات المحددة لمركزك قبل الذهاب. قد تحتاج إلى فصل بقايا الطعام بطريقة معينة قبل أخذها. تأكد من معرفة مخلفات الطعام التي يقبلونها والتي لا يقبلونها. على سبيل المثال، لا تقبل المراكز باللحوم ولكنهم يأخذون المخلفات العضوية مثل الفواكه والخضراوات. توفر الحكومة المحلية التفاصيل اللازمة عن منشآت إعادة التدوير القريبة منك. اعتمادًا على المكان الذي تعيش به، فقد تتمكن من اتباع نظام التخلص من بقايا الطعام الذي توفره سلطتك المحلية. من الشائع مؤخرًا أن توفر السلطات المحلية حاوية تسميد صغيرة لبقايا الطعام في المنازل، والتي يتم جمعها بعد ذلك مع القمامة العادية.  إذا لم تكن متأكدًا من ذلك، اتصل بالسلطة المحلية لمعرفة ما إذا كان حيك يندرج في قائمة هذا النظام أم لا. تحدث مع الجيران للحصول على أي معلوماتٍ بشأن ذلك النظام وكيف يمكنك المشاركة فيه. في هذا النظام، يتم تزويدك بأكياس تسميد لوضع مخلفات الطعام بها. من المحتمل ألّا يتم التخلص من الطعام فورًا، يمكن على سبيل المثال أن تُجمَع القمامة أسبوعيًا. يمكن أن يولد تركك لمخلفات الطعام في القمامة روائحًا كريهة والتي ستجذب بدورها الحيوانات وتتسبب في تكاثر الذباب. من الناحية المثالية، يجب أن يكون الوعاء مصنوعًا من الزجاج وذي فتحة صغيرة، مثل وعاء الصلصة الجاهزة أو المخلل.  يمكنك استخدام الوعاء البلاستيكي ولكنه قد يتسبب في تسرب بعض الروائح. يمكنك استخدام علب معدنية قابلة للغلق مثل علب القهوة، ولكنها قد تكوِّن طبقةً من الصدأ إذا تركت في الحوض. تجنب استخدام العلب الكرتونية، مثل علبة الشوفان الأسطوانية. من الممكن أن تتسبب في التسرب بالإضافة إلى احتمال تعرضها للبلل بسبب الطعام المتحلل. ينبغي أن يكون الوعاء صغيرًا بما يكفي للاستخدامٍ مرة واحدة. لا تفتحه مرةً أخرى لأن ذلك سيسمح بخروج الروائح وخروج الذباب، ما لم يكن قد تم تجميده.  (من الممكن أيضًا أن تفرغ محتويات الوعاء في القمامة ثم تعيد شطفه واستخدامه مرة أخرى، ولكنه أمرٌ فوضوي ويجب أن تقوم بهذه الخطوة في الخارج). سيوقف هذا عملية التحلل ويقتل أي حشراتٍ أو يرقات. يمكن استخدام هذه الطريقة مع الوعاء القديم أو يمكن وضع قطع كبيرة مثل قشر البطيخ في الفريزر. مع ذلك، من السهل نسيان هذه الأشياء في يوم تجميع القمامة؛ لذلك سجل ملاحظة على سلة القمامة لتتذكر بسهولة. قم ببعض الخطوات للتقليل من مخلفات الطعام التي تنتجها على المدى الطويل. في كثير من الأحيان، إذا تم تخزين الطعام بشكل غير صحيح فإنه يفسد قبل أن يحين وقته أو تكون فترة صلاحيته محدودة للغاية. خذ وقتك لتخزين الطعام بطريقة فعالة من أجل تقليل المخلفات ولكي تحصل على قيمة غذائية أفضل مقابل المال الذي دفعته.  جمد أي أطعمة طازجة لن تستخدمها على الفور حتى تتمكن من استخدامها في وقتٍ لاحق. ضع في الاعتبار تجميد بقايا الطعام مثل الحساء واليخنة والمعكرونة. تأكد أن تكون حاويات التخزين مؤمنة ومحفوظة في درجة الحرارة المناسبة. على سبيل المثال، يجب حفظ بعض الأطعمة في الثلاجة بينما يجب حفظ البعض الآخر في مكانٍ بارد وجاف. من أبسط الطرق لتقليل مخلفات الطعام هي شراء كميات صغيرة من الطعام. انتبه إلى مقدار ما تتخلص منه عادةً وعدّل كمية مشترياتك وفقًا لذلك. يمكنك أن تخطط لوجبات طعامك خلال الأسبوع واشترِ ما تحتاج إليه فقط لطبخ تلك الوجبات.  كن حذرًا من العروض الخاصة وعروض شراء قطعة والحصول على القطعة الأخرى مجانًا. إذا لم يكن بوسعك تخزين الطعام الإضافي، اسأل نفسك هل سينتهي بك الأمر للتخلص منه. طريقة أخرى لتقليص مخلفات الطعام والاستفادة من معظم الطعام الذي تشتريه هي استغلال بقايا الطعام وتحقيق أقصى استفادة منها. حوِّل بقايا الطعام إلى وجبات إضافية أو وجبات خفيفة أو استخدمها لإعداد اليخنة أو المرقة. ابحث عن الوصفات التي تستخدم بقايا الطعام. اجعل هدفك هو استخدام كل قطعة طعامٍ طبختها. يمكنك العثور على مجموعة من الوصفات المفيدة لبقايا الطعام عبر الإنترنت.   علِّب أو خلل أي فواكهٍ أو خضراوات فائضة لديك. تعامل مع بقايا الطعام بطريقة آمنة. ضعهم في علب محكمة الغلق ثم احفظهم في الثلاجة أو في الفريزر. استخدم بقايا الطعام خلال يومين، ولا تعيد تسخين الطعام أكثر من مرة.
حدد السلع الغذائية المناسبة للتبرع. تواصل مع الجمعيات الخيرية المحلية. سلم الطعام إلى مراكز الغذاء. تبرع بطعام المطعم. تبرع بطعام متجر البقالة. افصل الأطعمة الفاسدة. أحرق المواد الغذائية ذات المحتوى المائي المنخفض مثل جلد الدجاج. ألقِ المخلفات في الحوض أو في المرحاض. اجمع الزيوت والدهون في وعاء. استعمل جهاز طحن مخلفات الطعام. لا تلقِ بمخلفات الطعام في نظام الصرف الصحي تعرف على الأطعمة التي يمكنك التخلص منها. اصنع السماد العضوي منزليًا. زر مركز إعادة التدوير المحلي. استخدم النظام الذي توفره السلطة المحلية للتخلص من الطعام. احذر من وضع مخلفات الطعام في سلة النفايات مبكرًا. استخدم وعاءً قديمًا. اقطع الطعام إلى قطع صغيرة بما يناسب الوعاء. ألقِ هذا الوعاء بالكامل في يوم تجميع القمامة. بدلًا من ذلك، جمد البقايا للتخلص منها لاحقًا. خزِّن الطعام جيدًا. تسوق بطريقة ذكية. استغل بقايا الطعام.
https://www.wikihow.com/Dispose-of-Food https://www.wikihow.com/Dispose-of-Food https://www.wikihow.com/Dispose-of-Food https://www.wikihow.com/Dispose-of-Food https://www.wikihow.com/Dispose-of-Food
Donating Unwanted Food Disposing of Non-Reusable Food Waste Recycling and Composting Food Waste Storing Food Scraps for Later Disposal Reducing Your Food Waste