تجهيز نفسك للنجاح صناعة فطور سهل ومحمول صناعة غداء محمول طبخ عشاء سريع وصحي
قد يكون لامتلاككِ خطة لما ستأكلين أنتِ وعائلتك طول الأسبوع تأثير كبير، وهو ما يضمن لك تناولكِ للطعام الصحي حتى إن كنتِ ستصنعينه بسرعة. اجلسي مع عائلتك مرة في الأسبوع لإعداد خطة بما ستأكلون في كل وجبة خلال الأسبوع القادم. ستحتاجين لصناعة قائمة تسوق بعد وضع خطة لوجباتكم الصحية معًا. انظري لكل الوصفات التي ستصنعين واكتبي قائمة بكل المكونات التي تحتاجينها لصناعة الوجبات، ولكن تأكدي من تفقد حجرة المؤن والثلاجة والمجمد لمعرفة المكونات التي تمتلكينها بالفعل في الوقت الحالي. التأكد من أن مطبخكِ يحتوي على كفاية من الأطعمة الصحية واحدة من أهم أجزاء إعداد الوجبات الصحية. اختاري يومًا يمكنكِ فيه القيام برحلة للتسوق جاعلة ذلك جزءًا ثابتًا في جدولكِ الأسبوعي. قد يكون تقطيع وتجهيز المكونات اللازمة لعشاء صحي مهامًا كثيرة جدًا عليكِ بعد يوم طويل من العمل. يمكنكِ الإعداد للأمر مسبقًا عن طريق اقتطاع ساعة أو اثنتين من إجازة نهاية الأسبوع واستخدامها لتحضير مكونات وجباتك على مدار الأسبوع.  يمكنكِ مثلًا في عطلة نهاية الأسبوع تقطيع الخضروات التي ستحتاجينها للعشاء طول الأسبوع. يمكنك طبخ كمية كبيرة من الأرز في عطلة نهاية الأسبوع إذا خططتِ لصناعة وجبات منه. يمكنكِ الاستفادة بوقتك في المطبخ لأقصى درجة بتجربة الطبخ في دفعات، ويتم في هذا النوع من الطبخ إعداد أجزاء متعددة من الوجبات التي ستأكلونها في وقت لاحق، على أن تقومي بتخزين هذه الأجزاء في الثلاجة لأكلها لاحقًا خلال الأسبوع أو في المجمد إذا كنتِ تخططين لأكلها لاحقًا خلال الشهر. ستكونين أكثر نجاحًا في إعداد الوجبات الصحية بسرعة إذا كان لديكِ خطة لبقايا الطعام. يمكنكِ مثلًا استخدام بقايا اللحم المحمر من يوم الإثنين في سندويتشات اللحم المشوي التي تخططين لأكلها يوم الثلاثاء. سيقوم وعاء الطبخ الكهربي بالطبخ لكِ بينما أنتِ في العمل أو في المدرسة أو تقومين بالتسوق. يمكنكِ مثلًا وضع أربعة صدور دجاج في الوعاء الكهربي مع علبة صلصة وتركها تُطبخ لمدة أربع ساعات على حرارة منخفضة، ثم قطعي الدجاج عند عودتك للمنزل وضعيه في رقائق خبز الذرة للحصول على تاكو دجاج صحي، كما يمكنكِ كذلك إضافة بعض الخضروات، مثل: الخس أو الكرنب أو الجزر أو الفجل. جربي خلط كوبين (500 ملل) من الماء مع كوبين (300 جم) من السبانخ في خلاط عادي ثم أضيفي موزة وكوبًا (150 جم) من الأناناس المجمد وكوبًا (300 جم) من المناجو المجمد ثم ملعقة من مسحوق البروتين المفضل عندكِ واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا.  صبي المشروب في إنائين زجاجيين لهما أغطية ومنفصلين. يمكنكِ بسهولة حمل هذا المشروب معكِ للعمل أو لنزهة أو كوجبة تتناولين بعد الجيم. يمكنكِ الاحتفاظ بهذا المشروب في الثلاجة لمدة يومين بعد صناعته. يمكن أن تكون كعكة الكيشي طعام الإفطار الصحي والسهل الذي تبحثين عنه، بشرط أن تقومي بإعدادها مسبقًا. يمكنكِ صناعة كعكات كيشي مفردة في صحون فخارية أو في صواني "مافين"، ثم تخزينها في الثلاجة لاستخدامها كإفطار سريع وسهل. يمكنكِ كخيار آخر طبخ بيضة أو اثنتين في الميكروويف لمدة 45 ثانية وأضيفي إذا أردت بعض الخضروات المقطعة أو الجبن. أحضري رقاقة من خبز القمح وافردي عليها ملعقتين من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبدة "الكاشو" ثم أضيفي فوق الزبدة نصف كوب (150 جم) من الفاكهة المقطعة ثم ملعقة من الزبادي السادة ثم لفي رقاقة الخبز  واقطعيها لنصفين.  جربي في لفيفتك التوت والتوت البري والخوخ والموز والفراولة. لفي نصفي اللفافة في بلاستيك أو ورق معدني ليصبح إفطاركِ سهل الحمل. يحتوي الزبادي على كثير من الكالسيوم وفيتامين د والبروتين. أحضري إناءً زجاجيًا حجمه نصف لتر واملئيه بكوب من الزبادي ثم ضعي فوقه بعض الفاكهة الطازجة، ويمكنكِ إضافة رشة من الجرانولا (نوع من الحلوى) قليلة السكر. انقعي الشوفان مع بعض الفواكه في اللبن ثم اتركيه في الثلاجة خلال الليل للحصول على عصيدة شوفان سهلة عند الاستيقاظ. يمكنكِ الحصول على وصفات لا نهائية باستخدام لبن الصويا أو لبن اللوز أو أنواع التوت المختلفة وقطع الفواكه. استخدمي إناءً زجاجيًّا لجعل إفطاركِ المُحضر خلال الليل سهل الحمل. أحضري إناء تعليب له فتحة واسعة وضعي في قاعه ملعقتين من تتبيلة السلطة ثم أضيفي خضروات جافة، مثل: الخيار والفلفل والجزر والبنجر، ثم أضيفي أطعمة تحتوي على البروتين، مثل: الفول أو الدجاج المشوي أو التوفو (خثارة فول الصويا) ثم ضعي بعض الجوز أو الحبوب ثم خضروات السلطة، وأغلقي الغطاء واستمتعي.  يمكنكِ تخزين سلطة الإناء الزجاجي في الثلاجة لمدة أربعة أيام. حاولي صناعة عدة إناءات من هذه السلطة في عطلة نهاية الأسبوع واستمتعي بها طول الأسبوع. انتظري لليوم السابق لتناول السلطة لتضيفي البروتين والتتبيلة إذا كنتِ تصنعينها مسبقًا. يمكنك إضافة البروتين فوق الخضروات مباشرة. يمكنكِ صناعة ساندويتش أو لفافة من الطعام الصحي وسهلي الحمل بسرعة. ابدئي بقطعة من الخبز أو خبز اللف كقاعدة ثم أضيفي بروتين صافي كالتونة أو لحم الديك الرومي ثم ضعي الخس أو الخيار أو الطماطم أو الجزر، وأضيفي في النهاية مايونيز قليل الدهون أو مسطردة واستمتعي.  اجعلى السندويتش أو اللفافة سهلي الحمل بلفهما في البلاستيك أو في ورق معدني. لا تضيفي المايونيز أو المسطردة بعدُ إذا كنتِ تريدين تغليف الساندويتش لأخذه معك، ولكن احمليهما في علبة أو في كيس صغير من البلاستيك. تُعد السلطة المكونة من الحبوب والخضروات والبروتين خيارًا سهل الصناعة والحمل. اطبخي كوبًا من حبوب الكينوا واتركيها تبرد. ثم قطعي ثمرة طماطم وفلفلة خضراء وأربع بصلات خضراء وفصين من الثوم وحفنة من الكزبرة. اخلطي الخضروات مع حبوب الكينوا وأضيفي علبة من الفول الأسود المُصفَى ثم أضيفي لقمة السلطة أربع ملاعق من زيت الزيتون وثلاث ملاعق من الخل البلسمي. يسهل صناعة سلطة الحبوب بكميات كبيرة. يمكنكِ تحضيرها في عطلة نهاية الأسبوع لتستخدميها كغداء سهل طول الأسبوع. اختاري سلطة حبوب مختلفة كل أسبوع واجعلى الدورة بين الأنواع المختلفة من أربعة أسابيع للتنويع في غدائك. قد تكون الباستا المصنوعة من الحب الكامل أساسًا رائعًا لصناعة غداء سريع. حاولي مزج الباستا الإسطوانية المصنوعة من القمح الكامل مع قطع الكوسة والفلفل الأحمر والخيار مع الجبن الفيتا. ضعى على قمة هذا الخليط زيت زيتون أو خلًا بلسميًّا أو تتبيلة سلطة معلبة قليلة الدهن مثل التتبيلة الإيطالية أو اليونانية. فكري في صناعة لفائف الخس إن كنتِ تريدين وجبة خالية من الجلوتين واللبن وفي نفس الوقت صحية وسهلة التحضير. ابدئي بأكواب من الخس كأساس ثم أضيفي بعض الأرز ومصدر بروتين كلحم مشوي أو محمر أو دجاج محمر أو توفو منقوع في الخل ثم أضيفي على القمة صوصًا ذا نكهة قوية أو خضروات مخمرة، مثل: "الكيمتشي".  يمكنكِ أيضًا تحضير كمية كبيرة من حشو أكواب الخس مسبقًا ليكفيكِ لأسبوع من الوجبات الصحية. يمكن للتاكو أن يكون سهلًا ورخيصًا وصحيًّا إذا اخترتِ المكونات الصحيحة. ابدئي برقائق الخبز المصنوعة من القمح الكامل أو الذرة الناعمة ثم أضيفي طعامًا يحتوي على البروتين، مثل: التيم بيه (طعام من فول الصويا) أو الفول الأسود أو الدجاج المشوي أو شرائح اللحم، ثم غطيهم بالأفوكادو والصلصة وقدميهم مع السلطة. يمكن أن تكون صناعة عشاء صحي بسهولة عن طريق ملء طبق بالخضروات ومصدر البروتين الذي تحبينه. جربي وضع الدجاج أو السمك المشوي مع الخضروات المحمرة أو املئي طبقك بالتوفو المنقوع في الخل والخضروات المدخنة. استهدفي ملء ثلثي طبقكِ بالخضروات والثلث الآخر بمصدر للبروتين.
أعدي خطة للوجبة. اصنعي قائمة تسوق. قومي برحلة أسبوعية لمتجر البقالة. أتمي العمل الإعدادي في أجازة نهاية الأسبوع. جربي الطبخ في دفعات. خططي مسبقًا لاستغلال بقايا الطعام. استخدمي وعاء طبخٍ كهربيًا. اصنعي مشروبًا أخضر. اصنعي كعكة "كيشي" من دون قشرة بسرعة. جربي لفافة من الفواكه وزبدة الجوز. اصنعي كوبًا من الزبادي. جربي صناعة عصيدة الشوفان خلال الليل. اصنعي سلطة في إناء زجاجي. اصنعي ساندويتش أو لفافة من الطعام الصحي. جربي سلطة الحبوب. اصنعي سلطة من الباستا المصنوعة من الحب الكامل. اصنعي بعض لفائف الخس. اصنعي تاكو صحي. اصنعي طبقًا من البروتين والخضروات.
https://www.wikihow.com/Prepare-Healthy-Meals-on-the-Go https://www.wikihow.com/Prepare-Healthy-Meals-on-the-Go https://www.wikihow.com/Prepare-Healthy-Meals-on-the-Go https://www.wikihow.com/Prepare-Healthy-Meals-on-the-Go
Setting Yourself Up For Success Making Easy and Portable Breakfasts Creating Packable Lunches Cooking Quick and Healthy Dinners