تنظيم حصيلتكِ الإعداد من أجل الذهاب للتسوق الذهاب للتسوق
يمكن أن يؤدي التسوق الشهري لكمية هائلة من البقالة التي ينبغي عليكِ تنظيمها ومن أجل أن تحافظي على أغراضكِ طازجة ومحفوظة بشكل جيد ينبغي أن تضعي الأطعمة التي تحتاج إلى التجميد بالفريزر أولًا، ثم تضعي الأطعمة التي تحتاج إلى الثلاجة، ثم الأطعمة التي ستضعينها في خزانات المطبخ وسيكون هذا وقتًا رائعًا لتشغلي أطفالكِ وتجعليهم يساعدونكِ إن كان لديكِ أطفال. حاولي أن تنظمي الأطعمة بينما تضعينها بأماكنها إلى أطعمة ينبغي تناولها قبل غيرها خلال الشهر؛ فبعض الخضروات والفاكهة مثل الموز والسبانخ قابلة للتلف قبل غيرها وتحتاج لأن تؤكل أولًا بينما يمكن أن تنتظر أطعمة أخرى مثل التفاح والبرتقال والكرفس دون أن تفسد، لذلك حاولي أن تضعي الأطعمة القابلة للتلف أولًا بمقدمة الثلاجة/الفريزر لتُذكِّركِ بأن تستخدميها سريعًا. يخطط المتسوقون الحريصون المتمرسون لوجباتهم بحيث يستخدمون الأطعمة القابلة للتلف بالوجبات التي سيطهونها بأوائل الأيام بالشهر، حيث يتركون الأطعمة الأكثر صلابة لوجبات آخر الشهر. بالإضافة إلى وضع الأطعمة القابلة للتلف بالمقدمة سيساعدكِ كثيرًا أن تقسِّمي الطعام إلى أجزاء بينما تضعينه بمكانه، لأنه سيوفر عليكِ الكثير من الوقت عندما تبدئين في طهي وجباتكِ حيث سيكون كل شيء مقسَّما مسبقًا وهذا أمر غاية في الأهمية بالنسبة للأطعمة المجمدة على وجه الخصوص لأن بعض الأطعمة لا يمكن تذويبها من الثلج، ثم تقسيمها إلى أجزاء، ثم إعادة تجميدها دون أن تصبح خطرة على الصحة أو تفقد قيمتها الغذائية، على سبيل المثال:  قسِّمي الأغراض مثل الخبز على عدة أكياس، بحيث يتضمن كل كيس عدد رقائق من الخبز التي ستستخدمينها في الوجبة الواحدة، بهذه الطريقة سيمكنكِ تذويب كيسًا واحدًا من أجل الوجبة وتحافظي على الباقي مجمدًا لحين الحاجة إليه. إن اشتريتِ أو صنعتِ عجينة البيتزا فقسِّميها إلى كرات أصغر وضعي كل واحدة بالفريزر منفصلة عن غيرها من الكرات، حيث تُذيبي ما تحتاجينه فقط لعمل بيتزا واحدة كبيرة مثلًا وتتركي الباقي مجمدًا لحين الحاجة إليه. عندما تقومين بالتسوق مرة واحدة بالشهر يصبح مهمًا جدًا أن تتعلمي ما الأغراض التي يمكنكِ شراؤها بالجُملة ثم تجميدها لاستخدامها لاحقًا ويمكنكِ تجميد معظم الأغراض إذا استطعتِ فعل ذلك بطريقة صحيحة وإليكِ بعض الإرشادات:  تأكدي من تغليف الأطعمة جيدًا بحيث لا يخترق الهواء الأكياس ويلامس الطعام حتى تحافظي على جودة الطعام وتمنعي ضربة تجمُّد الأطعمة. اغسلي الخضروات والفاكهة وجففيها قبل تجميدها. تذكَّري أن السوائل تتمدد بالتجميد لذلك احرصي على أن تتركي مساحة فارغة بالكيس أو الزجاجة حتى لا تنفجر. انتبهي للفترة التي قضتها الأطعمة بالفريزر؛ فبعض الأطعمة مثل الدجاجة الكاملة يمكن أن تظل لعام كامل بالفريزر، بينما لن يبقى طعام مثل اللانشون لأكثر من شهر إلى شهرين. قومي بتحديث قائمة مخزونكِ كلما استخدمتِ غرضًا منها لتستطيعي تحديد ما الذي استهلكتِه وما الذي تبقى لديكِ وابحثي عن الأشياء التي قاربت صلاحيتها على الانتهاء وضعيها بمقدمة الثلاجة أو الخزانة وإن فسد أي شيء قبل موعده دوِّني تلك الملاحظة جانبًا حتى تستطيعي في الشهر القادم استخدامه بالوجبات الأولى بالشهر أو حتى تتجنبي شرائه إن أردتِ. بالطبع سيكون هناك متسع للتجربة والخطأ عندما تبدئين بتجربة التسوق مرة واحدة بالشهر؛ فقد تحتاجين للذهاب للسوبرماركت عدة مرات إضافية قليلة لتجلبي أغراض نسيتِ شراؤها أو لم تشتري ما يكفي منها، لكن حاولي ألا تصبح تلك المرات "الطارئة" عادة لديكِ من جديد وأضيفي ملاحظة أن تشتري المزيد من تلك الأغراض على قائمة التسوق للشهر القادم. ستحتاجين لكتابة قائمة بما لديكِ كي تستطيعين تحديد ما الذي ستحتاجين لشرائه من المتجر، كما أن معرفة ما لديكِ سيساعدكِ على التخطيط لقائمة الطعام التي ستطهينها طوال الشهر، فإن كان لديكِ الكثير من أكياس المكرونة مثلًا فقد تستغلي تلك الوفرة في عمل عدة أطباق مختلفة من المكرونة. احرصي على كتابة كل شيء لديكِ بالثلاجة وخزانة المطبخ والفريزر وإن كان لديكِ فريزر منفصل أيضًا. استعدي للذهاب للتسوق واذهبي للتسوق في يوم واحد فقط بالفعل! إلا إن كنتِ غير قادرة على حساب المخزون الذي لديكِ، فأنتِ ستحتاجين دائمًا لتحديث قائمة مخزونك باستمرار طالما كنتِ تستخدمين منه وسيضمن لكِ هذا أن قائمة التسوق الخاصة بكِ هي أحدث نسخة، كما سيساعدكِ على تحديد الأغراض التي تستخدمينها بالفعل والأغراض التي تذهب سدى.  ضعي القائمة بمكان ترينه دائمًا مثل أن تلصقيها على الثلاجة. جربي أن تدهني باب إحدى خزانات المطبخ بدهان سبورة الطباشير كحل عملي وعصري بدلًا من لصق الورق. يُعد الاحتفاظ بفواتير الشراء أداة جيدة جدًا لمساعدتكِ على تعزيز مهاراتكِ في التوفير بشكل عام وعلى أن تركزي مجهودكِ من أجل رحلة التسوق الشهرية الوحيدة بشكل خاص وينبغي أن تحتفظي بكل فواتير الشراء التي لديكِ لشهر معين.  راجعي جميع فواتير الشراء وقومي بتحديد الضروريات (أي الأشياء التي استخدمتموها أو أكلتموها كلها) بالقلم الفسفوري. بعد ذلك ضعي خطًا تحت الأشياء التي لم تستخدمونها خلال الشهر حتى تستطيعي تعقب الأشياء التي تندفعي لشرائها دون أن يكون هناك حاجة إليها بالفعل ثم لا تستخدمينها. تفقَّدي فواتير الشراء من أجل الكوبونات الخاصة أو الخصومات التي يمكنكِ الحصول عليها. انتبهي إلى أن تلك الخطوة قد تستغرق بعض الوقت بالنسبة للمبتدئين، لكن بمجرد أن تخططي للشهر الأول يمكنكِ استخدامه كمرجع لكِ في الأشهر التالية وإليكِ بعض النصائح لمساعدتكِ في التخطيط لوجباتكِ:  انظري إلى التقويم وحددي الأنشطة أو المناسبات أو الالتزامات التي لديكِ أو لدى أسرتكِ خلال الشهر، فإن كنتم مدعوون على الغداء عند أحد الأصدقاء أو الأقارب فاشطبي ذلك اليوم من بين الأيام التي ستخططين لغدائها. كوني واقعية حيال الوقت الذي سيستغرقه منكِ إعداد كل وجبة عندما تتصفحي الوصفات على الإنترنت أو بكتب الطهي. حاولي أن تستغلي الأطعمة المعلبة أو الأطعمة التي تُباع بالجُملة (مثل الأرز) لأنها غالبًا ما توفر المال ولا تتلف سريعًا. ضعي الأطعمة التي تنتهي صلاحيتها في حسبانك مثل الخضروات والفاكهة الطازجة. حاولي أن تختاري الوصفات التي يمكن استخدامها لعدة أطباق؛ مثل تحضير كمية كبيرة من صلصة التشيلي والتي يمكن استخدامها مع وجبات عديدة أو صلصة المكرونة أو أطباق أخرى. اقرئي إعلانات المتاجر التي تترددين عليها لتعرفي أيُّ المنتجات التي سيكون سعرها أقل عندما تذهبين للتسوق وحدِّثي خطط الوجبات الخاصة بكِ على هذا الأساس إن لزم الأمر ويمكنكِ ادخار كوبونات الخصم التي لم تستخدميها بشهر معين لتستخدميها بشهر لاحق، لكن احرصي على ألا تنتهي صلاحيتها قبل أن تستخدميها. انظري لقائمة الأشياء التي لديكِ بالفعل لتعرفي ما الأشياء التي ستحتاجين لشرائها بدلًا من تلك التي نفذت وما الأشياء التي تحتاجينها لإعداد وجبات الطعام خلال الشهر ونظِّمي القائمة بالطريقة التي تفضلينها، فالبعض يكتب قائمته على حسب المتاجر التي يشتري منها والبعض الآخر يكتبها على حسب نوع المنتجات (مثل الألبان والمعلبات، إلخ).. ابدئي بتعديل أغراض التسوق الخاصة بكِ التي يمكن أن تطابق العروض والخصومات التي تقدمها المتاجر لتتوافق معها بالفعل قبل ذهابك للتسوق بعدة أيام قليلة، لأن هذا الأمر سيساعدكِ على أن تكوِّني فكرة عن المبلغ الذي ستنفقينه كما سيجعل عملية الشراء الخاصة بكِ تبدو سلسة وإذا وجدتِ أن أحد المتاجر المنافسة لديها صفقة خصم كبيرة فاتصلي بالمتجر الذي تبتاعين منه لتتأكدي إن كان لديهم نفس الصفقة، فبعض المتاجر تسمح بذلك وبعض المتاجر لا تعرض صفقات خصم كبيرة في أيام معينة إلا على منتجات محددة. يمكن أن يساعد التسوق بأيام معينة من الأسبوع على زيادة التوفير؛ حيث إن المتاجر تزيد من عروضها خلال أيام منتصف الأسبوع، كما أنكِ ستنعمين بتسوق أهدأ لأن الزحام يكون أقل بأيام منتصف الأسبوع وإليكِ نصائح إضافية:  غالبًا ما تُقام الخصومات لدى معظم المتاجر أيام الخميس، كما ينخفَّض سعر المنتجات عند اقتراب موعد انتهاء صلاحيتها بالطبع. كما أن معظم المتاجر الكبرى تُطلق إعلاناتها أيام الأربعاء لذلك يمكنكِ الاستفادة من تلك الصفقات إن كان السوبرماركت يعمل بنظام صفقات نهاية الأسبوع. ينصح معظم المتسوقون الحريصون بالذهاب للتسوق بمفردكِ كي تستطيعي التركيز بحق على عملية التسوق بطريقة فعالة دون أي إلهاءات، أما إن كنتِ تفضلين جلب زوجكِ أو أحد أصدقائكِ معكِ احرصي فقط على أن يصبح مُلمًا مسبقًا بعملية التسوق الخاصة بكِ وبهدفك في التوفير واطلبي منه أن يجلب الأغراض التي تقع على جوانب السوبرماركت بينما تركزين أنتِ على المنتصف، المهم ألا تتركي له المجال ليجعلكِ تحيدي عن القائمة (غير معقول!) كما أن الالتزام بقائمة التسوق والتسوق بفعالية سيصبح أسهل بكثير إن تركتِ أطفالكِ بالمنزل. يمكنكِ شراء بعض الأغراض بسعر أقل إن اشتريتها بالجُملة، الأمر الذي سيوفر لكِ المال كما سيخزِّن لكِ تلك الأغراض لأكثر من شهر وتجنَّبي شراء أي شيء قابل للتلف أو أي شيء لا تستخدمينه باستمرار بالجُملة لأن هذا الأمر مضيعة للمال فحسب وتأكدي إن كان السوبرماركت يضع خصومات على الأغراض التي يمكن شراؤها بالجُملة وقومي بعمل عملية حسابية سريعة برأسكِ أو على هاتفكِ لتتأكدي أنكِ تحصلين على صفقة جيدة. لدى كل متجر نقاط قوته التي تختلف عن المتاجر الأخرى وينبغي أن تستغلي تلك النقطة لصالحكِ، إن كنتِ تتسوقين عدة مرات بالأسبوع فاستهلاك الوقود يضيف إلى المبلغ الذي تنفقينه في شراء الأغراض لكن هذا لا ينطبق على التسوق مرة واحدة بالشهر، فحاولي أن تستغلي متاجر الجُملة لشراء الأغراض التي ستشترينها بالجُملة ومتاجر البقالة للأغراض الأخرى، كما يمكنكِ الذهاب للمتاجر المتخصصة في بيع الخضروات والفاكهة لتحصلي عليها في موسمها بثمن أرخص مما هي عليه في السوبرماركت.  خططي لأن تذهبي لمتجرين أو ثلاثة. تجنَّبي الذهاب لأكثر من أربعة متاجر. خططي لأن تقضي من ساعتين إلى أربع ساعات بالتسوق كاملًا. ليس هذا أمر إجباري، لكنها نصيحة فعالة جدًا أن تدفعي مقابل كل مشترياتكِ من المال النقدي لأن هذا الأمر سيساعدكِ على أن تصبحي مسؤولة أمام نفسكِ عن المال الذي تنفقينه، كما أنه سيساعدكِ على تقييم ما إذا كنتِ تلتزمين بميزانيتكِ المتوقعة أم لا.
ضعي الأطعمة أولًا وبسرعة. نظمي حصيلتكِ. قسِّمي الطعام إلى أجزاء بينما تضعينه بمكانه. تعلَّمي أن تُجمِّدي الأطعمة بطريقة صحيحة. استمري في تحديث قائمة مخزونكِ وأعيدي تنظيم أغراضكِ. قيِّمي وتأقلمي. اكتبي قائمة بكل ما لديكِ. حدِّثي القائمة باستمرار. احتفظي بكل فواتير الشراء الخاصة بكِ. خططي لوجبات الشهر مسبقًا. اجمعي الكوبونات وعروض الخصم الخاصة بالمتاجر. اكتبي قائمة التسوق. وفِّقي بين قائمة التسوق الخاصة بكِ وبين العروض والخصومات التي تقدمها المتاجر. خصصي اليوم المناسب لرحلة التسوق. اذهبي للتسوق بمفردكِ. اشتري الأغراض التي تستخدمينها باستمرار بالجُملة. اذهبي لعدة متاجر. ادفعي مقابل كل مشترياتكِ من المال النقدي.
https://www.wikihow.com/Save-Money-by-Shopping-Once-a-Month https://www.wikihow.com/Save-Money-by-Shopping-Once-a-Month https://www.wikihow.com/Save-Money-by-Shopping-Once-a-Month
Organizing Your Haul Preparing to Go Shopping Going Shopping