خليط الشعير خليط التيمبورا
ينتج خليط الشعير طعامًا مقرمشًا ولذيذًا. يعتبر التغطية الأمثل للسمك وشرائح البصل وخضروات أخرى. تأكدي أن تكون كل قطع الطعام التي ستُقلى مقطعة بالتساوي بحيث يقلوا كلهم بنفس القدر. خليط التيمبورا هو خليط ياباني رقيق ومقرمش يُستعمل عادةً في تغطية قطع لحم أو مأكولات بحرية أو خضروات بحجم قضمة واحدة. قطعي الطعام بأحجام متساوية بحيث يُطهى بنفس القدر. الأطعمة التالية تكون جيدة مع خليط التيمبورا:  جمبري قطع كابوريا (سرطان) مكعبات دجاج أو بفتيك بروكلي شرائح بطاطا
جهزي الطعام الذي ترغبين بقليه. جهزي قطع الخضروات واللحم.
https://www.wikihow.com/Make-Batter https://www.wikihow.com/Make-Batter
Beer Batter Tempura Batter