كاسترد قليل الدسم كاسترد الكراميل الكاسترد البسيط الكاسترد المخبوز
 اكشطي البذور من العود وأضيفي البذور والعود إلى الحليب.  اخلطي 1 ملعقة كبيرة من السكر غير المكرر و1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة معًا حتى تتجانس المكونات كليًا. قلبي المكونات معًا حتى تتلاشى الكتل تمامًا.  اخلطي المكونات معًا أثناء فعل ذلك. افعلي ذلك حتى يتكثف الكاسترد ويغلي. اسكبي الكاسترد في مصفاة قبل تقديمه إذا كان به أي بقايا من عود الفانيليا أو الكتل. إذا كان صافيًا، قدميه بمفرده أو زينيه بحفنة من مكعبات الفراولة.  سخني السكر حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي مع الحرص على عدم حرقه. دعي السكر الذائب في الكوب لمدة 10 دقائق. اخفقي 6 بيضات و3 أكواب من الحليب و¾ كوب من السكر معًا حتى تتجانس المكونات لكن دون أن تصدر رغوة.  اسكب الماء المغلي داخل الصينية حتى يصل إلى ارتفاع 2.5 سم. اخبزيها حتى يخرج السكين أو عود الأسنان الخشبي نظيفًا عند غرسه بالقرب من منتصف الكاسترد. أخرجي أكواب الكاسترد من الصواني ودعيها تبرد على رف شبكي. استمتعي بكاسترد الكراميل وهو دافئ ولذيذ أو برديه لعدة ساعات قبل تناوله.  اخلطي 3 أكواب من الحليب مع 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة مع ½ ملعقة صغيرة من الملح مع ½ كوب (100 جم) من السكر مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ورشة من خلاصة الفانيليا في صينية معًا حتى تتجانس المكونات جيدًا. سخني المكونات حتى تصل إلى غليان بطيء ثم أبعديها عن الحرارة. اخفقي صفار 4 بيضات معًا حتى يتحول إلى لون شاحب. يجب أن يستغرق ذلك حوالي دقيقة واحدة. اسكبي الكريمة فوق صفار البيض واستمري في خفق الصفار أثناء ذلك. سيسخن ذلك صفار البيض برفق دون أن يطهيه. قلبيه باستمرار باستخدام ملعقة خشبية أثناء الاستمرار في تسخينه. تأكدي من كشط قاع الصينية بالملعقة حتى لا يلتصق بها الكاسترد. استمري في الطهي حتى يصبح الكاسترد لزجًا ويصل إلى القوام المرغوب. لا تسمحي للكاسترد أن يصل إلى درجة الغليان؛ حيث يؤدي ذلك إلى تكتله وإفساد قوامه. انتظري 5 دقائق على الأقل حتى تتكثف مكونات الكاسترد قليلًا. رشي رشة من القرفة وحفنة من التوت على الكاسترد واستمتعي بتلك الحلوى الغنية الكريمية.  اخلطي 2 بيض و2 كوب من الحليب و1/3 كوب من السكر و¼ ملعقة كبيرة من الملح معًا في وعاء صغير حتى تختلط المكونات تمامًا. رشي المكونات برشة من القرفة ورشة من جوزة الطيب. اسكبي الماء الساخن حتى يصل إلى ارتفاع 2 سم من الصينية. اطهيها حتى يخرج السكين نظيفًا عند غرسه بالقرب من منتصف الكاسترد. أخرجي الأكواب على رف شبكي لتبريدها عند الانتهاء. استمتعي بهذا الكاسترد المخبوز دافئًا أو برديه لمدة ساعة.
اسكبي كل المكونات باستثناء 2 ملعقة كبيرة من الحليب في قدر ثقيل القاعدة. شقي عودًا من الفانيليا بشكل طولي. اغلي الحليب غليًا بطيئًا. اخلطي السكر ودقيق الذرة معًا في وعاء متوسط الحجم. أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الحليب و2 صفار بيض إلى المزيج. أزيلي عود الفانيليا من الحليب. اسكبي الحليب الساخن على مزيج البيض. أعيدي المكونات إلى القدر واستمري في خفقها معًا على حرارة متوسطة. قدميه. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية. اطهي وقلبي ¾ كوب من السكر على حرارة منخفضة في قدر متوسط الحجم. اسكبي السكر الذائب في أكواب كاسترد سعة 200 مل أميلي القدر لتغطية قاعدة الأكواب. اخفقي البيض والحليب وخلاصة الفانيليا والكمية المتبقية من السكر معًا في وعاء كبير. اسكبي المزيج على السكر المكرمل. ضعي الأكواب في صينيتي خبز مقاس 20 سم. اخبزي الأكواب لمدة 40-45 دقيقة. قدميه. انتهيت. اخلطي كل المكونات معًا في صينية باستثناء صفار البيض. سخني المزيج على حرارة متوسطة. اخفقي صفار البيض معًا في وعاء متوسط الحجم. اسكبي الكريمة على صفار البيض. اسكبي المزيج في الصينية مجددًا وسخنيه على حرارة متوسطة. دعي الكاسترد يتكثف. قدميه. سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. اخفقي البيض والحليب والسكر والملح معًا في وعاء صغير. اسكبي المكونات في 4 أكواب كاسترد سعة 250 مل مدهونة بمادة دهنية. ضعي أكواب الكاسترد في صينية خبز مقاس 33 x 23 سم. اخبزي الأكواب دون تغطيتها لمدة 50-55 دقيقة. قدميه.
https://www.wikihow.com/Make-Custard https://www.wikihow.com/Make-Custard https://www.wikihow.com/Make-Custard https://www.wikihow.com/Make-Custard
Low Fat Custard Caramel Custard Simple Custard Baked Custard