حصاد النباتات وحمايتها زراعة توت العليق ترويض وتقليم اختيار الأصناف
من المفترض في أوائل الصيف أن تتشكل فسيلات التوت الأبيض الجميل على طول الفسيلات الصحية، والتي سوف تفسح الطريق للتوت الأخضر الصلب، والذي بدوره سيتحول للون الأحمر تدريجيًا، ثم يزداد في التغمق حتى يصل إلى اللون الأسود القرمزي الغامق.    سيكون التوت جاهزًا للحصاد عندما يسهل سحبه من على الجذع بسهولة بدون بذل مجهود. وينبغي ألا يكون هناك أي احمرار متبقٍ على التوت، خاصة في طرفه حيث يتقابل مع الجذع.  اقطف توت العليق في أبرد وقت من اليوم، والذي يكون في الصباح عادةً، قبل أن تسخنه الشمس، وخزنه في الثلاجة للحفاظ عليه طازجًا. سيظل توت العليق طازجًا لأكثر من 4 أو 5 أيام، حسب نوعه، وسيطرى أسرع بكثير عند التقاطه دافئًا. إذا لم تستطع أكل كل التوت الذي جمعته طازجًا، فمن الأفضل تجميده.  عندما يبدأ توت العليق بالنضوج، من المرجح أنك ستحتاج إلى قطفه كل يومين أو ثلاث على الأقل، حسب حالة المناخ. سيبدأ التوت في النضج دفعة واحدة، لذلك، من المهم التقاطه قبل أن تتغذى عليه الطيور، وقبل أن يفرط في النضج على الكرمة. من يمكنه لومهم! فالطيور تحب توت العليق المنتفخ الغض اللذيذ، وربما أكثر منك. وبما أنه ليس هناك أي شيء أكثر إزعاجًا من إيجاد أفضل الثمار مأكولة وقت قطفها، فمن المهم أن تأخذ بضع خطوات سريعة وسهلة لإبعاد الطيور عن ممرك.   علِّق شيئًا زاهيًا وامضًا في نهاية الصف. خيوط من شرائط مايلر أو قطع مكسورة من قرص مدمج طريقة رائجة لردع الطيور. يلزمك شيء ينساب مع نسمة الهواء قليلًا ويعكس ضوء الشمس، إذ إن الحركات اللامعة أو الوامضة تخيف الطيور وتبعدها.   استخدم فزاعة بومة. وهي رائجة البيع في محلات البستنة، ويمكن وضع البومة البلاستيكية عند نهاية نبات توت العليق لديك وستخيف الطيور الأقل حجمًا من الاقتراب.  حاول استعمال شبكة للطيور إذا واجهتك مشكلة جدية. إذا لم ترحل الطيور عن نباتاتك، فيمكنك الحصول على شبكة المعاوضة لصيد الطيور ورميها فوق نباتاتك. وبذلك يستمر النبات في الاستفادة من ضوء الشمس والماء، مع إبقاء الطيور بعيدًا. ولسوء الحظ قد تعلق بعض الطيور الأصغر في بعض الأفخاخ، مما يجعله خيارًا غير مرغوب فيه بالنسبة لبعض المزارعين. مثل أي نبات مزروع، توت العليق عرضة لعدة أنواع من الأمراض والآفات والحشرات، والتي يمكنك السيطرة عليها بوضعها بالتفتيش الدقيق ومهارات التعرف على المرض وتحديده. يجب القضاء على النباتات المصابة والقصب وعزلها عن بقية النبات، سواء التقليم المفرط أو بالإزالة.    أوراق مصفَّرة قد تكون علامة على نقص النيتروجين في التربة، والذي يمكن إصلاحه بنشر بعض البن المطحون حول قاعدة النبات الذي يظهر عليه أنه يواجه بعض المشاكل. أما من الناحية الأخرى، فالبقع الصفراء قد تكون علامة على وجود فيروس التقزم الكثيف أو كاليكو توت العليق والذي يعني أن عليك إزالة النباتات المصابة.  العث وثقابات الخشب والمن والخنفساء اليابانية قد تصيب توت العليق حسب المنطقة التي تعيش فيها. راقب الأوراق والتوت الممضوغ وتصرف على حسب ما يقتضيه الأمر. كما يمكنك استخدام الصابون وزيت البرتقال والتبغ كمبيدات حشرية طبيعية يمكنك صنعها بنفسك.  الفطريات والآفات المختلفة مثل عفن الجذور التاجي أو التزهر المزدوج أو آفة القصب يمكن أن تعالج بالمبيدات الفطريات مثل خليط بوردو أو الجير الكبريت. بعد موسم النمو، سيبدأ القصب والفسيلات في الذبول والاحتضار. ومع ذلك، من الأفضل عادة الانتظار لتقليمها من جديد حتى يلاحظ موتها، منتظرًا آخر الخريف أو الشتاء لتقليم توت العليق تمامًا. فهذا يعطي للنبات وقتًا كافيًا لامتصاص العناصر الغذائية من الفسيلات الطويلة محولة إياها إلى نظام الجذور، وبذلك تحافظ عليها صحية طوال فصل الشتاء.    يمكنك تقليم الأصناف المنتصبة لحوالي 4 قدم (1 م) طول، ولا تزيد عن قدم أو اثنين عرض، ثم غطِّها بحصيرة للشتاء، إذا كان لديك الكثير من الثلج، أو يمكنك تركها مكشوفة. ومن الأفضل تقليم النبات محافظًا على أقوى 3 أو 4 قصبات رئيسة لإعطاء النبات أفضل قدرة على البدء في موسم النمو.  يمكن تقليم الكروم المتسلق بإزالة قصب الإثمار وترك قصب الفروع الرئيسة السليمة إلا إذا ماتت ولم يعد يضع قصب إثمار. عادة ما سيطرح قصب التوت فاكهة لمدة سنتين قبل الاحتضار، مع أن القصب الجديد سيستمر بالنمو من القاعدة. بعد صمود نباتاتك في فصل الشتاء، أعطها أفضل بداية ممكن بوضع طبقات من السماد أو السمادا الطبيعي حسب اختيارك حول توت العليق قبل موسم النمو. ومع رعاية توت العليق بنحو صحيح وإعادة تنشيطه بسماد طبيعي، فقد يستمر في الإثمار لمدة 20 سنة. لذا، استثمره جيدًا وسيقدم لك الكثير. سوف ينمو التوت الأسود في أكثر أنواع الأراضي خصوبةً، خاصة في التربة الحمضية قليلًا (بين 5.5 إلى 7 أس هيدرجيني) الغنية بالدبال. كما وجد أن التربة الرملية أو الطينية ليست مفضلة. اختر موقع زراعة بتصريف جيد وتعرض كبير لأشعة الشمس للتأكد من أن توتك ينضج باعتدال.  ومع ذلك قد تتعرض بعض الأصناف عديمة الشوك إلى "سفعة شمسية"، لذا، فبعض الظل ليس أمرًا مقلقًا خاصة في المناطق المشمسة.    لا تزرع توت العليق بالقرب من نبات عنب الثعلب (نوع من الباذنجان)، أو أصناف من عائلة عنب الثعلب بما في ذلك الطماطم والبطاطس والفلفل. إذ يمكن لمرض "ذبول كبكوبي"، وهو نوع شائع من آفة التوت الأسود، أن يتنقل عبر التربة.  لا تزرع توت العليق في نفس محيط أنواع العليق الأخرى، أو بالقرب من أي توت بري نامٍ. بل ابدأ به في موقع جديد لتجنب الأمراض الشائعة التي يمكن أن تنتقل إليه.  في المناخ الأكثر برودة، قد يزدهر التوت وينضج أسرع داخل دفيئة. ومع أنه ذاتي التخصيب، ولكن يمكن أن يستفيد من التلقيح الخلطي، مما يعني أنه من الجيد تنمية نوعين مختلفين في حال أنبتهم داخل دفيئة. يجب تعريضهم على الأقل لـ 200 ساعة في درجة حرارة أقل من 40 فهرنهايت (4 درجة مئوية)، مع إبقائهم بين درجة 60 إلى 70 فهرنهايت عندمل يكونوا بالداخل. عند اختيارك لقطعة أرض، سيلزمك حفر الأرض على الأقل قدم حتى تصبح تربة الأرض منفذة بنحو جيد للهواء. امزج 2 إنش (5 سم) طبقة من السماد و 2 إنش (5 سم) طبقة من مكيفات التربة العضوية للإخصاب.   من الأفضل دوما البدء بجزء صغير من أرضك. بما أنه يمكن للتوت الأسود أن ينتشر بالفعل في المناخ الملائم (الصيف الطويل الجاف)، فمن السهل أن تجد أرضك وقد غزاها التوت بدون قصد. لذ، إذا رغبت في التحقق من كيفية تصرف التوت في منطقتك، فابدأ بصنف منتصف واحد، موضوعًا في مكان قابل للتوسع. وازرع المزيد من الصفوف إذا لم تحصل على الإنتاج الذي ترغب فيه بعد البدء بواحدة.  إذا رغبت في زراعة العديد من صفوف توت العليق، فاترك مساحة بين الصفوف حوالي 6 و10 قدم بين كل منها. ويمكن للنباتات المنتصبة أن تكون أقرب معًا عن الأصناف المنتشرة. يمكنك تثبيت أقطاب للتعريش قبل وضع نباتاتك، أو بعدها. وستجد في الفقرة التالية كيفية القيام بذلك. إذا كنت تعيش في مكان قارس البرودة شتاءً، فمن الأفضل الانتظار حتى الربيع لزراعة التوت. أما في المناطق المعتدلة نسبيًا شتاءً، فمن الملائم زراعتها في الخريف لإعطائها فرصة للاستعداد لموسم النمو.    ينبغي زراعة نبات توت العليق على عمق 6-8 إنش تقريبًا (15-20 سم) وعلى مسافة تبعد 3 إلى 6 قدم عن الأخرى. يمكن تقريب الأصناف العمودية أو المنتصبة من بعضها البعض بخلاف نظيراتها المتسلقة، والتي يجب أن تبعد عن ذويها حوالي 6 و7 قدم (2 أو 3 م). أضف قدر غالون (لتر) من الماء عند زراعة القصب.  نباتات توت العليق من الدفيئة ستكون عادة 6 أو 8 إنش (15 أو 20 سم) بنمو خامل تخرج من قمة كرة من التربة لتحمي نظام الجذر. لن تبدو دومًا كأجمل نبات، ولكنها ستبدأ في الربيع بإنماء قصب . اشترِ توت العليق من مشتل في منطقتك قبل بضعة أيام من بدء زراعتك له في الأرض. إذا طلبته بالبريد، فحاول طلب نباتاتك قبل شهر أو شهرين من رغبتك في زراعتها بالأرض، وأبقِ الجذور رطبة بوضعها في قطعة أرضك وانثر عليها بعض التربة حول نظام الجذور إذا احتجت بعض الوقت حتى تضعها في الأرض. قد تحتاج نباتات توت العليق ما بين 1 إلى 2 إنش من الماء كل أسبوع، حسب المناخ. فإذا كان لديك منطقة زراعية كبيرة من التوت، فقد يكون خيارًا جيدًا تركيب خط ري بالتنقيط، في حين سيكون من الأفضل ري قطع الأرض الصغيرة يدويًا. كما سيفيدك تغطيته خصوصًا في المناخات الجافة أو العاصفة، لتجنب التعرية.  قد يفيدك تغطية التربة بلحاء الصنوبر أو إبر الصنوبر أو حصيرة أعشاب بلاستيكية لحماية التربة في منطقة المجاور لحماية توت العليق من الحشائش والتعرية. وسيؤدي تغطيتها بحوالي 2 إنش (5 سم) من أي نوع نشارة بالغرض. ثبِّت عواميد بطول 6 قدم (2 م) تقريبًا لكل نبات متسلق، بعارضة طول 3 قدم (1 م) تقريبًا، متمركزة على ارتفاع 3 أو 4 قدم (1 م) تقريبًا على العمود. فعندما تنمو القصب، يمكنك ترويض جذيرات القصب الأولية (حديثة النمو) لتلتف حول العمود لتدعم وزن كل من القصب والأوراق والتوت.   سوف تنموا أصناف توت العليق المنتصبة وشبه المنتصبة غالبًا مستقيمة، وعلى ارتفاع عال إلى حد ما في بعض الأحيان. ومن المهم لتعزيز النمو استخدام نظام العمود للتسلق، إذا قد ترغب في ورود أو مد كرمة أخرى. يلزمك إعطاء توت العليق شيئًا ما للتسلق عليه. ولن يكون عليك عادة ترويض النباتات المنتصبة أو تعريشها في السنة الأولى.   لا تحتاج عمدان توت العليق للتحضير. ازرع النبات بالقرب من سياج حالي أو استخدم عمدان سياج قديمة لدعم توت العليق. ويُفضل استخدام عمدان سُمك المعصم كأفضل وسيلة، بحيث يكون يفي لوح خشبي عرض 2X 2 بالغرض. عند زراعة أصناف متسلقة، من المهم إعطاء وسيلة أفقية لكل واحدة للتشبث. ثبت عمدان بارتفاع 4-6 قدم (1 أو 2 م) كل 5 أو 6 قدم (1.5 أو 2 م) على طول الصف، ثم ضع صفين من سياج الأسلاك بين العمدان، واحد عند قمة العمود والآخر عند القاعدة.   من الممكن أيضًا استخدام جدائل أو حبل أو خشب لوصل كل عمود بالآخر. استخدم أي مواد لديك متاحة لمساعدة توت العليق على التسلق. بطريقة مثالية، سينتشر توت العليق المتسلق على الصفين، أحدهما لأعلى وأحدهما لأسفل، على طول السلك. ومع التقليم الصحيح، يمكنك ترويض مجموعة جديدة قوية على طول أسلاك التسلق وقطع الفسيلات الأقل قوة. سيعزز تقليم النبات على نمو الفاكهة وصحة النبات العامة، سامحًا للماء وضوء الشمس بالوصول إلى القصب الأكثر صحة. اسحب الحشائش التي تنمو حول التوت واستمر في سقي النباتات أسبوعيًا خلال تغير المواسم. ينبغي لك رؤية الأوراق وربما بعض الأزهار في أواخر الربيع، وقد لا تظهر، وهذا اعتمادًا على المناخ وصنف التوت المزروع. قد يكون القصب والفسيلات الجديدة كبيرة، ومع ذلك، ربما لا تحصل على أي فاكهة.    في أواخر الربيع، ينبغي للقصب أن ينبت بحيوية، ويمكنك وقتها ممارسة الترويض على طول التعريشة إذا رغبت في ذلك، أو دعمه بعمدان. ومع أنه لا يجب عليك أن تقلق عامة بخصوص التقليم المفرط، لأنك لن تحصل على فاكهة، ولكن عليك السماح للنبات بتأسيس قاعدة جذورة صلبة في الأرض.  في الشتاء، بعد موسمك الأول، يمكنك قطع القصبة لطول 4 قدم (1 م) تقريبًا وعرض 2 قدم (½ م)، للسماح للعناصر الغذائية بالانتقال إلى الأسفل نحو الجذور. ويمكنك اعتمادًا على نوع النمو الذي حصلت عليه في أثناء الموسم تأجيل نباتك للشتاء تبعًا لذلك. وتناقش الفقرات التالية مسألة تشتية توت العليق. سوف تعطي الفسيلات المحملة مزيدًا من الثمار عن البراعم نفسها في مجموعة العوسج. لذا، من مصلحتك، أي كان نوع الصنف الذي تزرعه، تقليم توت العليق بنحو منتظم.    عندما يكون نباتك جاهزًا لطرح الثمار، حافظ على الفسيلات القوية صحية بقطع الفسيلات الجديدة من قاعدة النبات. وروض الفسيلات الأكثر إثمارًا على طول نظام العريشة، أو على العمدان، ثم اقطع النمو الجديد الذي سيستنزف الماء وضوء الشمس من الفسيلات الصحية.  لا تخف من التقليم المفرط لتوت العليق. لن تضع أنظمة توت العليق المثقلة ثمارًا كثيرةً في نفس مقدار المساحة كنباتات مطوعة ومقلمة بنحو جيد. سوف يعود النبات بنحو أقوى وأصلب، إن لم يكن أكثر، في السنة القادمة، لذا، لا تقلق من تقليمه. فمن الصعب قتل نبات صحي بالإفراط في تقليمه. توت الهيمالايا البري أحد الأنواع المتماسكة المنتشرة في بعض مناطق غرب الولايات المتحدة، ومع ذلك، فما تزال المحاصيل الزراعية أفضل؛ كونها أكثر عصارة وأكبر حجمًا وأقوى ثباتًا عن التوت البري. فإذا كنت عازمًا على زراعة البعض من توت العليق، فمن الأفضل لك اختيار أحد هذه الأنواع، التي تنموا حيث تعيش، حسب هيكلة القصب ونمط نموه وسواء ما إذا كانت بأشواك أم لا. فهناك المئات من السلالات والأصناف لتختار من بينها، ولكن سيساعدك معرفة الأصناف الرئيسة على اختيار النوع المناسب.    إذا كنت تعيش في منطقة ذات شتاء قارس البرودة، فمن الأفضل اختيار أنواع منتصبة ذات أشواك. فهي أفضل الأنواع للصمود أمام عناصر البيئة وسوف توفر أفضل قاعدة صلبة ممكنة لمناخك.  إذا كنت تعيش في منطقة ذات فصول صيفية عاصفة وجافة للغاية، فمن الأفضل زراعة أصناف التوت المتسلق، التي ستصمد ضد عناصر البيئة خاصة في المناخ الصحرواي القاس. معظم الأصناف قادرة على النمو في مناطق بمعدل 200-300 ساعة على الأقل كل موسم تحت درجة حرارة 45 فهرنهايت (7 درجة مئوية)، بما في ذلك مناطق مناخ وزارة الزراعة الأمريكية رقم 7 و8 و9 بالولايات المتحدة. تنمو الأصناف المروضة التقليدية مثل توت العليق البري، منبتة جذيرات ممتدة ومنتشرة في أنحاء المكان، مما يعني أنه سيلزمك تعريش النبات على أسلاك ليزحف على طولها حتى تتحكم في نموه. سيلزمك أيضًا إزالة قصب الإثمار القديم، وليس أقصاب الإثمار الجديدة الأولية (حديثة النمو)، فهي لن تحتاج إلى تقليم.  وعادة ما تأخذ الأصناف المتسلقة (الزاحفة) بعض الوقت في مناطق الشتاء البارد تحديدًا، ولا تثمر حتى حلول عامها الثاني من النمو.  الأصناف الشائعة لتوت العليق المتسلق إيفرجرين (دائم الخضرة) وماريون وأوبسيديان وتشيستر وبلاك دايموند. فهذه الأصناف تنمو مشابهة إلى حد كبير الوشيع وستحتاج للدعم بتعريشة أو بعمود من نوع ما. فهذه الأصناف أسهل للتحكم فيها واحتوائها، ولكنها تتطلب تقليم قوي وإنماء قصب جديد صلب مستقيم من تاج النبات (مقدمه)، بدلا عن زحفه على الأرض. سوف تثمر العديد من هذه الأصناف في عامها الأول من الزراعة، كما ستجد أن الأصناف المنتصبة الشائكة أكثر حصادًا في المناخ الباردة.  من الأصناف المنتصبة أو شبه المنتصبة الأكثر شيوعًا إيليني، وكيووا وشاوني وآباتشي وتريبل كروان (التاج الثلاثي) وناتشيز. تتوفر الآن جميع الأصناف المتسلقة والمنتصبة والمهجنة بسلالات شائكة وسلالات عديمة الشوك، مما سوف يسهل عليك كثير الحصاد بدون تعريض أصابعك للأذى. وتميل الأصناف عديمة الشوك لتكون أكثر حساسية تجاه المناخ الأكثر برودة، بخلاف الأصناف الشائكة التي تعتبر أكثر احتمالًا لمعظم المناخات.
احصد التوت في أواخر الصيف. اتخذ الإجراءات اللازمة لإبقاء الطيور بعيدًا عن توت العليق لديك. انتبه لأمراض توت العليق الشائعة. قلِّم القصب القديم خلال موسم الشتاء. خصِّب التربة كل ربيع. اختر موقع الزراعة. أعدَّ منطقة الزراعة. ازرع أقصاب التوت في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. اسقِ توت العليق 1-2 إنش (2.5- 5 سم) أسبوعيًا وفكر في تغطيته في الربيع. ركِّب نظام عمود للنباتات المتسلقة. ركِّب سلك تسلق لتوت العليق المتسلق. أزل الأعشاب من الأرض واترك النبات بمفرده خلال الموسم الأول. قلِّم القصبات الصلبة الجديدة خلال السنة الثانية من موسم نمو محصولك. اختر أصنافًا ملائمة للمناخ. فكِّر في صلابة الأصناف المتسلقة أو المروضة. فكِّر في الزراعة السهلة للأصناف القائمة أو المنتصبة أو شبه المنتصبة. فكر مليًا في فوائد التوت عديم الشوك.
https://www.wikihow.com/Grow-Blackberries https://www.wikihow.com/Grow-Blackberries https://www.wikihow.com/Grow-Blackberries https://www.wikihow.com/Grow-Blackberries
Harvesting and Protecting Your Plants Planting Blackberries Training and Pruning Selecting Varieties