ابتكار بعض الإضافات طهي معكرونة الرامن
إذا كان الصلصة أو التوابل مالحة جدًا، سيكون من الجيد استخدام كمية أقل من التوابل الموجودة في الكيس المرفق بالمعكرونة؛ سوف يمنع ذلك من جعل المعكرونة مالحة جدًا وإليك بعض الخيارات الشهية التي يمكنك تجربتها:  صلصة السمك مسحوق الكاري الياباني صوص البونزو الياباني معجون الميسو معجون الكاري التايلندي هذا خيار جيد إذا كنت لا تفضل صلصة السمك أو مسحوق أو معجون الكاري، وإليك بعض الأفكار للبدء:  عصائر الحمضيات، مثل عصير من الليمون أو الليمون الأخضر. أضفه قبل التقديم مباشرةً. الزيوت، مثل دهن حيوان أو زيت الفلفل الحار أو زيت السمسم. البهارات مثل، رقائق الفلفل الأحمر أو بذور الكزبرة أو الفلفل الأبيض؛ سوف تحتاج إلى إزالة البذور قبل التقديم. يمكنك إضافة الخضروات الطرية وسريعة الطهي قبل تقديم المعكرونة، كما يمكنك إضافة الخضروات الصلبة أو بطيئة الطهي إلى المعكرونة أثناء طهيها. إليك بعض الخيارات اللذيذة:  الخضروات سريعة الطهي: جرب السبانخ أو براعم البقوليات أو البصل الأخضر أو جرجير الماء. الخضروات بطيئة الطهي: جرب البروكلي أو البازلاء أو بازلاء الثلج أو الجزر المبشور. إذا لم يتوفر لديك خضروات طازجة، يمكنك استخدام الخضروات المجمدة بدلًا منها لكن تأكد من إذابتها أسفل مياه ساخنة دفقة لمدة 30 ثانية أولًا. معكرونة الرامن غنية بالصوديوم والنشا والدهون والذي لا يعد صحيًا، لذلك يمكنك جعلها وجبة مغذية أكثر باستخدام البيض الغني بالبروتين. يعتبر البيض المسلوق بقوام متماسك أو الطري المقطع إلى نصفين من الخيارات المشهورة، لكن يمكنك استخدام الأنواع الأخرى أيضًا وإليك بعض الخيارات للتجربة:  اسلق بيضة في مياه باردة حتى تصبح بقوام متماسك جدًا ثم قشرها وقطعها إلى نصفين وأضفها على سطح المعكرونة قبل التقديم. اسلق بيضة بقوام سائل (بيض برشت) بعد أن تبدأ الماء في الغليان واطهها لمدة 3 إلى 7 دقائق ثم قشرها وقطعها إلى نصفين وأضفها على طبق الرامن قبل التقديم. قلب المعكرونة والحساء بعد طهيها ثم صب بيضة مخفوقة في القدر بينما لا تزال الحساء والمعكرونة تتحرك. افقس بيضة على المعكرونة مباشرةً واترك البيضة تغلي لمدة 30 ثانية. أطفئ الموقد وغطِ الإناء بالغطاء وانتظر لمدة 30 ثانية.  أضف بيضًا مقليًا على سطح المعكرونة. سوف تحتاج إلى قلي البيضة وطبخ المعكرونة الرامن بشكل منفصل ثم زلق البيض المقلي أعلى معكرونة الرامن قبل تقديمها. شرائح اللحم الرفيعة من الخيارات المعروفة، لكن يمكنك استخدام صدور الدجاج أو شريحة لحم البقر. اطبخ اللحم في الحساء بينما تغلي المعكرونة على نار هادئة في القدر ثم أزله من الحساء وضع المعكرونة في الطبق ثم ضع اللحم من أعلى مرة أخرى.  استخدم كمية قليلة من اللحم إذ ينبغي التركيز على المعكرونة والحساء أكثر.  شرائح لحم البطن أو الكتف الرفيعة من أكثر الخيارات التقليدية المعروفة. سوف تحتاج إلى الذهاب إلى سوبر ماركت مختص ببيع المنتجات الأسيوية للحصول على تلك الأطعمة. قد تتمكن من إيجاد قسم خاص بالأطعمة الأسيوية أيضًا في السوبر ماركت المجاور. إليك بعض الخيارات الشهية التي يمكنك تجربتها:  فطيرة السمك شرائح الفجل الأبيض أو النيلم الجوزي أو الشيتاكي (نوع من الفطر) عشب النوري المفروم بتائل الخيزران المختمرة.  صب كوبين ونصف (600 ملل) من المياه في قدر وضعه على الموقد واترك المياه تغلي على درجة حرارة مرتفعة. افتح كيس التوابل الذي يأتي مع معكرونة الرامن وصب محتوياته في الماء المغلي وقلبه. سوف يضمن ذلك ذوبان المسحوق تمامًا وأن المياه ساخنة جدًا للخطوة التالية. اضغط على المعكرونة برفق بواسطة عيدان أكل أو ملعقة خشبية كي تتمكن من غمرها في المياه؛ قد تحتاج إلى تثبيتها لأسفل لفترة قليلة. لا تكسر المعكرونة إلى نصفين أو تقلبها لأنها ستنفصل من تلقاء نفسها. يمكنك طهي المعكرونة في قدر من الماء المغلي بشكل منفصل أيضًا. أزلها من المرقة بمجرد أن تبدأ في التفكك بواسطة عودين أكل أو ملقط. يمكنك صب الشوربة في وعاء التقديم من خلال مصفاة. سوف يساعد ذلك على وقف عملية الطهي ويمنعها من أن تصبح طرية جدًا ومشبعة بالماء. يمكنك استخدام مروحة يدوية أو مروحة كهربائية صغيرة أو قطعة متينة من الورق المقوي أو ملف> هناك طريقة أخرى بديلة وهي شطف المعكرونة أسفل مياه باردة. يمكنك إضافة بعض الأطعمة العلوية الشهية في تلك المرحلة، مثل البيض أو اللحم أو الخضروات. ينبغي إضافة بعض أنواع الأطعمة العلوية في الدقيقة الأخيرة بعد صب المعكرونة في طبق التقديم بالفعل. صب المعكرونة في وعاء كبير الحجم وعميق. إذا أضفت بيض بوشيه أو مقلي إلى القدر، ضع في اعتبارك غرفه باستخدام مغرفة الشوربة ثم ضعه أعلى معكرونة الرامن مرة أخرى بعد صبها في الوعاء. يمكنك إضافة الأطعمة العلوية الأخرى أيضًا في تلك المرحلة، مثل اللحم المطبوخ.
أضف المزيد من النكهة باستخدام الصلصات والتوابل. أضف المزيد من النكهة باستخدام البهارات والزيوت والتتبيلات الأخرى. أضف بعض الخضروات للحصول على وجبة مغذية أكثر. أضف المزيد من البروتين إلى طبق الرامن باستخدام البيض. أضف المزيد من البروتين باستخدام اللحم. جرب بعض الإضافات التقليدية الأخرى. بالهناء والشفاء. اغلِ المياه. صب مسحوق الشوربة. دع المرقة تطهى لمدة دقيقة. أضف المعكرونة. اطهِ المعكرونة لمدة دقيقتين. عرض المعكرونة للهواء. أضف المعكرونة على الحساء مرة أخرى. قدم معكرونة الرامن.
https://www.wikihow.com/Cook-Ramen-Noodles https://www.wikihow.com/Cook-Ramen-Noodles
Stepping it Up Cooking Ramen Noodles