تحضير القهوة تجهيز الحبوب والماء خلط الماء والقهوة
ضع الغطاء على الماكينة بعد إضافة كل الماء، ولكن لا تضغط القهوة الآن وإنما اترك الخليط 3 دقائق أخرى حتى يتاح له الوقت اللازم للنقع الكامل.  قد تدرك مع تمرسك في إعداد القهوة بماكينة الضغط أن هناك أنواع محددة من القهوة يتحسن مذاقها إذا نقعت لفترة أطول أو أقصر من 3 دقائق. عدِّل مدة التحضير حسب ذائقتك الشخصية. يحين وقت الضغط بعد نقع القهوة لعدة دقائق. اضغط على الماكينة برفق إلى أن تصل لقاعها.  يمكن للضغط بقوة مفرطة على المكبس أن يحرك القهوة أكثر من اللازم ويجعلها مرة، لذا إذا شعرت بمقاومة أمام الكبس فاسحبه 5 سم واضغطه مجددًا حتى يصل لأسفل. تصبح القهوة جاهزة حين تضغط المكبس حتى القاع؛ اسكبها في الفناجين أو قنينة تقديم وقدمها على الفور. لابد أن تعاير حبوب القهوة بحرص لتضمن الحصول على مقدار الحبيبات المناسب لقهوتك. استخدم كوب معايرة لمعايرة نصف فنجان من الحبوب (50 جم) لإعداد 950 مل من القهوة، والذي يعادل 3 إلى 4 حصص.  الحجم القياسي لمعظم ماكينات ضغط القهوة هو 946 مل، لكنك تستطيع إعداد حصص أقل إذا كنت تفضل ذلك. عاير ملعقتين كبيرتين (15 جم) من الحبوب لإعداد حصة واحدة، أما لحصتين، فعاير ربع فنجان (25 جم) من الحبوب. ضع الحبوب بعد معايرتها في مطحنة القهوة واستخدم الإعدادات الخشنة لطحنها حتى تشبه فتات الخبز.  يجب طحن حبوب القهوة قبل تحضيرها تمامًا (يفضل في غضون 15 دقيقة) للحصول على أفضل نكهة. يؤدي طحنها قبل هذا إلى الحصول على قهوة قديمة مؤكسدة. كلما طحنت الحبوب بدرجة أنعم كانت القهوة أضعف في معظم الحالات، وكلما طحنتها بدرجة أخشن كانت القهوة أقوى. انتبه لإعدادات المطحنة المستخدمة حتى يسعك تعديلها في المرة القادمة إذا لم ترضَّ عن مذاق قهوتك. ستحتاج لتسخين 4 فناجين ماء (950 مل) لإعداد 950 مل من القهوة ويجب أن تكون حرارة الماء 91ْ س أي تحت الغليان. اغل الماء في غلاية كهربية أو على الموقد لكن أبعده عن الحرارة واتركه يبرد بعدها لثلاثين ثانية إلى دقيقة تقريبًا قبل إعداد القهوة.   سخن فنجان ماء (240 مل) عند إعداد حصة واحدة من القهوة، أما لإعداد حصتين فسخن فنجاني ماء (500 مل). يمكنك استخدام ماء الصنبور لإعداد قهوتك لكن احرص أن تشرب بعضه أولًا لتتأكد أن مذاقه ليس سيئًا، واضعًا في اعتبارك استخدام حلول بديلة مثل الماء المعبأ أو المرشح. افحص ماكينة ضغط القهوة للتأكد من أن جهاز الضغط الموجود بالداخل يعمل كما ينبغي. الهدف من جهاز الضغط ذلك هو ضغط الحبيبات إلى قاع الماكينة لاستخلاص نكهتها في الماء الساخن. أبعد الغطاء والمكبس وضع حبيبات القهوة في الماكينة.   يمكنك إيجاد ماكينات ضغط القهوة ذات الإناء البلاستيكي أو الزجاجي. يفضل استخدام ماكينة الضغط الزجاجية ما لم تكن ستسافر بها وتقلق حيال انكسارها المحتمل، واضعًا في اعتبارك أن الآنية البلاستيكية قد تؤثر أحيانًا في نكهة القهوة.   تأكد أن من الآمن استخدام ماكينة الضغط في غسالة الصحون لتسهيل عملية التنظيف. يحين وقت إضافة الماء بعد غليه وتبريده إلى الحبيبات في ماكينة الضغط لكن يجب ألا تُضِفه كله دفعة واحدة، وإنما ابدأ بسكب ما يكفي لملء الماكينة حتى منتصفها. اترك خليط القهوة والماء لدقيقة تقريبًا. ستطفو حبيبات القهوة في الأعلى غالبًا بعد تركها في الماء لدقيقة وتكون طبقة سميكة. استخدم ملعقة لتقليب الخليط بقوة حتى تفصل طبقة الحبيبات.  سيفيدك أن تقلب الخليط بحركة متغيرة لأعلى ولأسفل بالملعقة لتضمن امتزاج الماء والحبيبات جيدًا. يمكنك سكب بقية الماء الساخن في الماكينة بعد خلط الماء والحبيبات. أضِف الماء بحركة دائرية لتضمن أن تغمر المياه كل الحبيبات.  يمكنك إضافة الماء كله دفعة واحدة والتقليب على الفور لمزجه مع القهوة، لكن قد يصعب التأكد من غمر كل حبيبات القهوة عند سكب الماء دفعة واحدة.
اترك خليط القهوة يُنْقع لعدة دقائق. اضغط الماكينة. اسكب القهوة وقدمها على الفور. عاير حبوب القهوة. اطحن الحبوب طحنًا خشنًا. اغل الماء ثم برده. أعد ماكينة الضغط التي اخترتها. املأ ماكينة الضغط حتى منتصفها بالماء. قلِّب القهوة والماء. أضف المزيد من الماء لتعبئة الماكينة.
https://www.wikihow.com/Make-Coffee-With-a-Coffee-Press https://www.wikihow.com/Make-Coffee-With-a-Coffee-Press https://www.wikihow.com/Make-Coffee-With-a-Coffee-Press
Brewing the Coffee Readying the Beans and Water Mixing the Coffee and Water