استخدام طرق النمو البديلة أساليب الزراعة الأولية زراعة الفطر من ثفل القهوة
بالنسبة للمزارعين المبتدئين، فإن زراعة الفطر من عدة جاهزة خيارٌ سهل ومميز لإنتاج الفطر لأول مرة. تحتوي تلك العدة عادةً على أكياس بلاستيك ممتلئة بالقش أو التربو المُعقم. كل ما ستحتاج إليه هو إبقاء الكيس في الظروف الصحيحة، وسوف تحصل على الفطر المنزلي خلال سبعة إلى عشر أيام.  قد تكلفك العدة ما بين 200 إلى 300 جنيه مصري، ويمكن استخدامها مع معظم أنواع الفطر، مثل: البوتون الأبيض والأويستر والشيتاكي والكريميني والبورتوبيلو. لبدء عملية النمو، ببساطة افتح الكيس وضعه في مكان مضيء بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر، مثل: نافذه مظللة. يمكن الاحتفاظ بالعدة في درجة حرارة الغرفة لكنها سوف تحتاج للرش بالمياه يوميًا لإبقاء الرطوبة عالية. أحيانًا تتوفر في العدة أغطية بلاستيكية لتغطية الكيس والحفاظ على مستويات الرطوبة. سوف يبدأ الفطر في التبرعم بعد سبعة إلى عشر أيام، لكن توقع رؤية نمو النبات من مرتين أو ثلاثة على مدى ثلاثة أشهر. الشيء الرائع في تلك العدة هي أن بعد توقفها عن إنتاج الفطر، يمكنك دفنها بالخارج أسفل نشارة أو كمية من خليط السماد. سوف يبدأ الفطر في التبرعم وفقًا للظروف المناخية لتلك المنطقة. يوجد ثلاثة أنواع من الفطر الذي يمكن زراعتها بسهولة في المنزل وهي الأويستر (المحاري) والبوتون والشيتاكي، وطريقة زراعة كل منهم متشابهة عامة مع وجود اختلاف بالذات في المادة الركيزية (التربة) المستخدمة للزراعة.  ينمو فطر الأويستر بشكل أفضل في ثفل القهوة أو القش، بينما ينمو الفطر الشيتاكي بشكل أفضل في نشارة الخشب الصلب، أما الفطر البوتون فينمو بشكل أفضل في خليط السماد. تعكس تلك المواد الأساسية الحاجات الغذائية المختلفة لكل سلالة، وإن كان من الممكن زراعة الثلاثة أنواع عامة في نشارة الخشب أو القش. إذا كنت تستخدم نشارة الخشب، تأكد من إنها من الخشب غير المعالج. اختيار نوعية الفطر مجرد مسألة تذوق؛ أي ينبغي عليك زراعة النوع الذي تفضل تناوله. مشيجة الفطر هي نشارة خشب تتخللها ميسيلسا الفطر (التركيب الجذري بشكل أساسي)، والتي تُستخدم مثل شتلة النبات لتسهيل عملية النمو.  يمكنك شراء مشيجة فطر عالية الجودة من متاجر التجزئة عبر الإنترنت أو متاجر لوازم البستنة أو بعض متاجر المعيشة العضوية المتخصصة. تأكد من شراء المشيجة بدلًا من الأبواغ. تبيع بعض متاجر التجزئة الأبواغ والتي تكون أقرب إلى البذور أكثر من الشتلات. تحتاج زراعة الفطر من البوغ لوقت أكثر وخبرة من المزراع وتناسب أكثر الزراعة الموسمية للفطر. يعتبر زراعة الفطر من ثفل القهوة فكرة مميزة تضمن لك استخدام ثفل القهوة بدلًا من رميه. ثفل القهوة خليط رائع لنمو الفطر، لأنه مُعقم بالفعل بفضل عملية تخمير القهوة، كما أنه غني بالعناصر الغذائية. سوف تحتاج مشيجة الفطر بكمية 500 جم إلى 2.5 كيلو من ثفل القهوة الطازج. من أفضل الطرق لإحضار تلك الكمية من ثفل القهوة الطازج هي أن تذهب إلى المقهى وتتطلب ذلك بشكل لطيف، وغالبًا ما سيرحب مسؤول المقهى بمساعدتك لهم للتخلص من الثفل. أفضل شيء هو استخدام كيس النمو الذي يمكن شراءه عادةً مع مشيجة الفطر. بدلًا من ذلك يمكنك استخدام كيس تجميد كبير قابل للغلق أو كرتونة حليب مُعقمة أو علبة أيس كريم مع ثقب أربعة ثقوب في الجوانب.
ازرع الفطر من العدة. حدد نوعية الفطر الذي تريد زراعته. اشترِ مشيجة الفطر. استخدم ثفل القهوة. أحضر وعاء للفطر.
https://www.wikihow.com/Grow-Mushrooms-Indoors https://www.wikihow.com/Grow-Mushrooms-Indoors https://www.wikihow.com/Grow-Mushrooms-Indoors
Using Alternative Growing Methods Using Basic Growing Methods Growing Mushrooms from Coffee Grounds