أفكار إبداعية دون استخدام أدوات خاصة
إذا كنت تمتلك نظارات سباحة أو نظارات كتلك المستخدمة في المعامل الكيميائية على مقاسك، فإن هذه الطريقة ستكون الأكثر فعالية. لن يتمكن الغاز المنبعث من البصل من الوصول إلى عينيك. ولكن انتبه، إن لم تكن النظارات مناسبة لمقاسك، فإن كل ما ستفعله هو تقطيع البصل أثناء ارتداء نظارات غريبة الشكل، مع البكاء أثناء فعل ذلك!  احذر من نظارات تقطيع البصل موحّدة الحجم التي يتم الدعاية لها على شبكة الإنترنت، حيث أن فرص إيجاد نظارة تناسب مقاسك ليست بالمؤكدة. وإذا ما كنت ترتدي النظارات، فإنك على الأرجح ستجد طرق أخرى أفضل. هذه الطريقة مفيدة لأن مصدر سحب الهواء يُبعد الغاز المنطلق من البصل بعيدًا عن عينيك. قم بتقطيع البصل على الموقد واستخدم جهاز التهوية الموجود أعلاه (تأكد من تشغيل الجهاز بطاقته القصوى). يمكنك أيضًا فعل ذلك بجوار نافذة مفتوحة، أو أن تفعل ذلك بالخارج مع الاستمتاع بالنسيم العليل. يتم إفراز الإنزيمات عند تكسير أو سحق الخلايا الموجودة بالبصل، ويسمح لك استخدام سكين حاد أن تقطع البصلة عوضًا عن سحق الخلايا الموجودة بها مما يؤدي إلى إطلاق إنزيمات أقل. يمكنك استخدام تقنيات أخرى لتجنّب تهيّج العينين، إلا أن هذه الخطوة أساسية مع أي تقنية تستخدمها، استخدم دائمًا سكينًا حادًا جدًا عند تقطيع البصل! يؤدي ذلك إلى تقليل كمية الإنزيم الحمضي الذي يتم إطلاقه في الهواء، كما أن ذلك لا يؤثر أبدًا على الطعم. لقد تم وصف هذه الطريقة على أنها "الطريقة الأكثر فعالية لتقليل الدموع بسبب البصل" في البرنامج التلفزيوني الشهير "Food Detectives". يمكنك استخدام الثلاجة أيضًا، ولكن تأكد من عدم ترك البصل بجوار التفاح أو البطاطس، ومن عدم ترك البصل لمدة طويلة جدًا (يكفي 20 دقيقة فقط) – حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى إطلاق رائحة البصل بداخل الثلاجة. يمكن أن يتسبب الصفير بإحداث تيار هواء، ويكون اتجاه تيار الهواء بعيدًا عن وجهك مما يمنع الغاز المنبعث من البصلة من الوصول إلى عينيك. كل ما عليك فعله هو اختيار نغمة تدفعك إلى الاستمرار بالصفير وعدم التوقف، ويمكنك حينها تقطيع كمية البصل التي تحتاج إليها. يقول بعض الأشخاص بأن المضغ، خصوصًا مضغ الخبز، يساعد على تجنب الدموع عند تقطيع البصل. امضغ ببطء شديد واسمح للخبز بالبقاء في فمك لفترة وجيزة. سيؤدي ذلك إلى امتلاء فمك بالماء، الأمر الذي قد لا تحبذه، إلا أن عينيك لن تمتلئا بالماء ولن تذرفا الدموع!  ينصح البعض الآخر بمضغ العلكة. لا يوجد سبب واضح لسبب فعالية ذلك في منع الدموع، إلا أنه يمكنك تجربته!
قم بارتداء نظارات واقية أو قناع. قم بتقطيع البصل بجوار مصدر سحب هواء قوي كالنافذة والمروحة وشفاط الهواء. استخدم سكينًا حادًا جدًا لتقطيع البصل. ضع البصل في المجمّدة لمدة 10-15 دقيقة قبل تقطيعه. استخدم الصفير. ضع قطعة من الخبز في فمك.
https://www.wikihow.com/Chop-Onions-Without-Tears https://www.wikihow.com/Chop-Onions-Without-Tears
Getting Creative Using No Special Gadgetry