تحميص الكستناء في الفرن سلق الكستناء تحميص الكستناء على النار طهي الكستناء في الميكروويف
 يساعد ذلك على تحميص الكستناء بسرعة، مما يسمح للكستناء بالهروب من قشرته الخارجية. يمكنك ثقب كل قطعة كستناء بالشوكة عدة مرات. يمكنك وضعها على الشواية أيضًا على أن يكون الجزء المشقوق إلى أعلى. رشيها بالقليل من الماء للمساعدة على تحميصها. حمصيها حتى تصبح طرية ويسهل إزالة قشرتها وحركيها كل عدة دقائق بملعقة أو ملعقة مسطحة أثناء تحميصها حتى لا تحترق. عند الانتهاء من تحميصها، أخرجيها من الفرن. انتظري 2-3 دقائق حتى تبرد ثم لفيها بمنشفة واضغطي عليها لكسر القشرة. اتركيها داخل المنشفة لخمس دقائق إضافية. افعلي ذلك وهي ما زالت دافئة لتسهيل العملية. أخرجي القشرة الداخلية مع القشرة الخارجية. إذا كان تقشير الكستناء صعبًا، يمكنك تسخينها قليلًا لعدة دقائق حتى تصبح جاهزة. استمتعي بتلك المكسرات ساخنة ولذيذة دون أي إضافات.  استخدمي سكينًا حادًا لصنع شقًا على شكل علامة "X" على الكستناء نظرًا لمساهمة ذلك في تسهيل عملية السلق. لن تعطيكِ الكستناء المسلوقة نفس رائحة أو نكهة الكستناء المشوية الشهية، لكنها طريقة طهي رائعة للحصول على كستناء طرية القوام.  انتظري 2-3 دقائق على الأقل حتى تبرد حبات الكستناء لتتمكني من التعامل معها.  استمتعي بالكستناء بدون أي إضافات أو أضيفي ½ ملعقة صغيرة من القرفة وملعقة كبيرة من الزبدة السائلة إليها. اشطفيها بالماء البارد لإزالة أي أتربة. شقي القشرة الخارجية قبل وضع الكستناء في القدر. ضعي الجزء المسطح من الكستناء إلى أسفل. تأكدي من وجود طبقة من الفحم المشتعل الذي يمكنك وضع المقلاة عليه، سواءً قررتِ استخدام نار المدفأة أو نار المخيم في الباحة. تلك الفترة كافية لتحميص وجه واحد من الكستناء. هزي المقلاة كل دقيقة أو ما إلى ذلك لإعادة توزيع الحرارة. استخدمي قفازات الفرن بعد مرور خمس دقائق لإبعاد المقلاة عن النار وتقليب المكسرات ثم ضعيها على النار مرة أخرى.  عند الانتهاء من تحميص المكسرات، انتظري 2-3 دقائق حتى تبرد واستمتعي بها وهي ساخنة ولذيذة. تفي خمس أو ست حبات بالغرض. ضعيها على لوح تقطيع واقطعيها إلى نصفين باستخدام سكين حاد. يساعد تقطيع الحبات إلى نصفين على طهيها بشكل أسرع. تشبه الكستناء البطاطس في طريقة الطهي أي أنها تستغرق ما بين 2-5 دقائق وفقًا لقوة الميكروويف الخاص بكِ. استمتعي بالكستناء وتناوليها من القشرة الخارجية مباشرةً أو استخدمي ملعقة لإخراج اللب من القشر أولًا.
سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. اصنعي شقوقًا على شكل حرف "X" على الجانب المسطح لكل حبة كستناء باستخدام سكين حاد. ضعي الكستناء في صينية الخبز. قومي بتحميص الكستناء لمدة 15-20 دقيقة. اسحقي القشر. قشّري حبات المكسرات. قدميها. اغلي قدرًا من الماء. اصنعي شقًا على شكل علامة X على أحد أوجه الكستناء. اسلقي الكستناء لمدة 5-10 دقائق. دعي الكستناء تبرد. قشّري القشرة الخارجية والداخلية للكستناء. قدميها. اشطفي الكستناء بالماء. شقي القشرة الخارجية. ضعي حبات المكسرات في مقلاة حديد زهر. حضّري النار. ضعي المقلاة على الفحم المشتعل لمدة 5 دقائق. اقلبي المكسرات. حمّصي المكسرات لمدة 5 دقائق إضافية. قدّميها. خذي حفنة من الكستناء. اقطعي كل حبة كستناء إلى نصفين. قومي بطهيها في الميكروويف على إعداد طهي "البطاطس". قدميها.
https://www.wikihow.com/Cook-Chestnuts https://www.wikihow.com/Cook-Chestnuts https://www.wikihow.com/Cook-Chestnuts https://www.wikihow.com/Cook-Chestnuts
Roasting Chestnuts in an Oven Boiling Chestnuts Roasting Chestnuts Over an Open Fire Microwaving Chestnuts