خلط ألوان الطعام صنع لون طعام طبيعي
هناك ألوان تنتج اللون البني عند خلطهما معًا، مثل: الأحمر والأخضر، والبرتقالي والأزرق، والأصفر والبنفسجي.  يمكنك استخدام لون الطعام السائل أو الجل. يفضل استخدام جل لون الطعام لأنك لا تحتاج إلى كمية كبيرة منه للحصول على لون زاهٍ وواضح. قد تعتقد أن لديك درجة اللون البني المثالي الذي يشبه الإسبرسو لتجده بعد يوم وقد أصبح أشبه باللون الأسود. أخلط الصبغة بدرجة أفتح مما تريدها متوقعًا دائمًا أنها ستصبح أغمق.   حضر الصبغة قبل يومين من استعمالها إذا كنت ستستخدمها لكريمة تزيين الكعك، حتى تتأكد من درجة اللون التي ستعمل بها.   أضف نقطة من اللون الأسود أو بعضًا من خليط اللون البني الذي صنعته إذا كان لون كريمة التزيين ما زال فاتحًا. إذا كان لون كريمة التزيين داكنًا جدًا، أضف القليل من كريمة التزيين البيضاء لتخفيف اللون. المُلون هو ما سيعطي اللون صبغته البنية. يمكنك استخدام الإسبرسو أو القهوة الفورية (النسكافيه) أو بودرة الكاكاو أو القرفة أو الشاي الأحمر للحصول على اللون البني.   تذكر أنك قد تحتاج إلى الكثير من الصبغة للحصول على لون بني داكن جدًا، مما يعني أنك ستحصل على نكهة قوية للملون أيضًا. القرفة جيدة للون البني الفاتح، ولكن سيكون طعمها قويًا جدًا إذا استخدمتها للحصول على لون بني داكن.   يجب ألا تتذوق الملون إذا استخدم بكميات قليلة. يمكنك استخدام ملون طعام لكريمة الزبدة من بذور الشبت، ولكن يجب استخدامه باعتدال جدًا.   هناك احتمال ألا تحصل على ألوان زاهية وقوية باستخدام الصبغات الطبيعية مقارنةً بألوان الطعام الجاهزة. الألوان الجاهزة تعتمد على الزيوت في مكوانتها وتحتاج إلى بعض القطرات وحسب لتُضفي اللون، ولكنك ستحتاج إلى كمية كبيرة من الألوان الطبيعية لإضفاء اللون. استخدام الكثير من اللون مع الوصفات سيخربها، لأن اللون سيغير الطعم أو سيجعل الطعام سائلًا. تذكر أن كمية كبيرة من الصبغة السائلة قد تُخرب الطعام الذي تحاول تلوينه، وخصوصًا كريمة التزيين. الكثير من اللون السائل أو المسحوق قد يؤثر على نكهة الطعام أيضًا، فتذكر أن تتذوق الطعام أثناء تلوينه.  تصالح مع فكرة أنك قد لا تحصل على لون داكن وواضح باستخدام الصبغات الطبيعية. في النهاية فإن الطعم والقوام أهم من الحصول على اللون المثالي.
اعثر على لونين طعام متقابلين على عجلة الألوان. تذكر أن الصبغة البنية ستصبح داكنة أكثر حين تجف. اختر المُلون. أضف القليل من اللون بالتدريج.
https://www.wikihow.com/Make-Brown-Food-Coloring https://www.wikihow.com/Make-Brown-Food-Coloring
Mixing Food Coloring Making Natural Food Coloring