استخدام مكوّنات من المطبخ تجربة العلاجات العشبية
يحتوي الكركم على مادة تسمّى الكركمين وتقوم هذه المادة بمنع إفراز الهيستامين في الجسم (مما يؤدي إلى أعراض الحساسية). تعمل هذه المادة أيضًا كمادة مضادة للالتهاب بحيث تقوم بتهدئة المجاري الهوائية الملتهبة في الحلق بعد تفاعل الحساسية.  يمكنك زيادة استهلاكك من الكُركُم عن طريق إضافة القليل منه إلى أي خضراوات أو أسماك أو لحوم تحضّرها. لا يمتلك الكركم نكهة قوية، إلا أنه يمنح الطعام اللون الأصفر/البرتقالي الرائع. الاستهلاك اليومي الذي يُنصح به من الكُركُم هو 300 مجم يوميًّا. حبوب لقاح النحل الموجودة في العسل الخام تساعد على تعزيز المناعة ومنع الحساسية والعدوى، ويؤدي استهلاك كمية صغيرة من حبوب اللقاح يوميًا إلى إحداث مناعة في الجسم تجاه حبوب اللقاح.  يفضّل تناول العسل المحلّي حيث أن حبوب اللقاح الموجودة فيه تكون خاصة بمنطقتك المحلية مما يجعلها أكثر إفادة كبديل لمضادات الهيستامين. حاول أن تتناول ملعقتين كبيرتين من العسل الخام المحلي يوميًّا للحصول على أفضل النتائج. يحتوي الحبق على خواص مضادة للهيستامين تساعد على منع الالتهاب الحادث بسبب الحساسية، ويمكن استخدامه أيضًا لعلاج لدغات الحشرات أو النحل بعد التعرّض للدغة.   لزيادة استهلاك الحبق، يمكنك تقطيع أوراق الحبق الطازجة وإضافتها إلى السلطة والحساء والإضافات. كحل بديل، يمكنك تحضير شاي الحبق عن طريق تقطيع أوراق الحبق الطازجة وإضافتها إلى كوب من الماء المغلي. اسمح للأوراق بعد ذلك بأن تنتقع لمدة 5 دقائق ثم قم بتصفية الشاي وإضافة العسل لإضفاء مذاق. يحتوي البصل على مركّب كيميائي يسمّى كيرسيتين (quercetin)، ويساعد هذا المركّب على ضبط إنتاج الجسم للهيستامين وتخفيف أعراض حساسية حبوب اللقاح.  حاول أن تضمّن المزيد من البصل في الطعام الذي تتناوله. تناول البصل النيئ عند التمكّن من ذلك لأنه يحتوي على كمية أكبر من مادة كيرسيتين. تساعد مادة كيرسيتين أيضًا على فتح مجرى الهواء مما يسهّل عملية التنفّس. يمتلك الزنجبيل خواصًا مضادة للالتهاب ومضادة للهيستامين، وتساعد هذه الخواص على منع تفاعلات الحساسية.  لتحضير شاي الزنجبيل، اقطع 2.5 سم من جذور الزنجبيل واسحقها ثم أضِف كوبًا من الماء المغلي. اسمح بعد ذلك للشاي بأن ينتقع لمدة 5 دقائق قبل تصفية الزنجبيل وشرب الشاي. يمكنك أيضًا أن تضيف الزنجبيل الطازج المسحوق إلى الكاري والمأكولات المقلية في كمية قليلة من الزيت والسلطات لإضافة القليل من النكهة الآسيوية. يقوم الثوم بتثبيط بعض الإنزيمات المسببة للالتهاب في الجسم، ويعمل الثوم أيضًا كمضاد حيوي طبيعي يعزز النظام المناعي للجسم ويساعد على محاربة الحساسية والعدوى.  الثوم النيئ أكثر فعالية من الثوم المطبوخ لذا حاول أن تتناول فص أو فصين من الثوم النيئ كل يوم. إن كانت نكهة الثوم الطازج قوية للغاية بالنسبة لك، أضِف الثوم المقطّع أو المسحوق إلى الحساء أو الطعام المعد بزيت قليل أو إضافات السلطات. يحتوي الشاي الأخضر على مركّب يسمّى catechin، ويساعد هذا المركّب على منع تحوّل مادة هستدين إلى الهيستامين، ويؤدي ذلك بالتبعية إلى إيقاف تفاعل الحساسية قبل تمكّنه من إحداث الأعراض.  استهدف شرب 2-3 أكواب من الشاي الأخضر للحصول على أقصى فائدة من مضادات الهيستامين. يساعد الشاي الأخضر أيضًا في أنواع الحساسية الأخرى (الغبار والوبر وما إلى ذلك) وليس الحساسية تجاه حبوب اللقاح فقط. يحتوي التفاح على مادة فلافونويد تسمّى كيرسيتين، وتتحكم هذه المادة في إفراز الهيستامين مما يؤدي إلى الحد من تفاعلات الحساسية تجاه حبوب اللقاح. إضافة إلى القول المشهور الذي يقول إن تناول تفاحة واحدة يوميًا يجنّبك زيارة الطبيب، يساعدك التفاح أيضًا على تجنّب الحساسية تجاه حبوب اللقاح. يقوم فيتامين C بتقليل إفراز الهيستامين ويساعد على تكسير الهيستامين الذي تم إفرازه بشكل أسرع ويقلل من حساسية مجرى الهواء تجاه الهيستامين.  تتضمّن الأطعمة الغنية بمواد الهيستامين ما يلي: البابايا والمانجو والجوافة والأناناس والبروكولي والقرنبيط والملفوف والبطاطا الحلوة. الاستهلاك اليومي الذي يُنصح به من فيتامين C هو 1000 مجم. تحتوي أحماض أوميجا-3 الدهنية على خواص مضادة للالتهاب تساعد على تخفيف التهاب الجيوب الأنفية الحادثة بسبب حساسية الجيوب الأنفية. تساعد مواد أوميجا-3 أيضًا على تحسين صحة الرئة وتعزّز الجهاز المناعي في الجسم مما يساعد الجسم على محاربة حساسية حبوب اللقاح.  تتضمّن الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية بذور الكتان والبندق وحبوب الصويا والقرنبيط والسردين والسلمون والقريدس. الاستهلاك اليومي الذي يُنصح به من أحماض أوميجا-3 الدهنية هو 1000 مجم 3 مرات يوميًا. يحتوي النعناع على مادة تسمّى المنثول، وتساعد هذه المادة على إزالة احتقان الأنف المحتقن وعلى إرخاء عضلات الجهاز التنفّسي مما يعزّز التنفّس بحرية.  يحتوي النعناع أيضًا على مضادات التهاب ويمتلك خواصًا مضادة للبكتيريا خفيفة مما يساعد الجسم على محاربة العدوى. لتحضير شاي النعناع: ضع 15 جم من أوراق النعناع الجافة في وعاء سعته لتر واحد، ثم املأ ثلثي الوعاء بماء مغلي وانقعه لمدة 5 دقائق (يمكنك استنشاق البخار للحصول على فائدة مضافة). اترك المحلول يبرد بعد ذلك وقم بتصفيته (حسب الرغبة) واشربه. قد يفاجئ هذا أي شخص جرى في حقل قراص كبير من قبل حيث أنه يصيب الجسم بطفح جلدي شديد، إلا أن الأبحاث تُظهر أن بإمكانه تخفيف كمية الهيستامين في الجسم. هناك أحد الدراسات التي أظهرت أن أكثر من نصف الأشخاص الذي استخدموا نبات القرّاص الكبير المجفف بالتجميد لعلاج الحساسية أبلغوا عن راحة من الحساسية، وتشير دراسات أخرى إلى أن تناول نبات القرّاص الكبير كمكمل غذائي أو شاي خلال موسم الحساسية قد يفيد الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح مما يخفف الأعراض.  يفضّل تناول نبات القرّاص كمكمل غذائي، مع اتباع تعليمات المصنّع، أو على شكل شاي. ابدأ بتناول نبات القرّاص أو شرب شاي القرّاص (2-3 كوب يوميًا) قبل أسبوع أو أسبوعين من موسم الحساسية والاستمرار بفعل ذلك طوال الموسم. يعدّ نبات القرّاص الكبير آمنًا إلا للنساء في مرحلة الحمل - يمكن أن يحفّز تقلّصات الرحم. هذه المواد مواد ترتبط ببعضها كيميائيًا وهي موجودة في العديد من النباتات. المادتين من نوع فلافونويد، وهي تعمل على حماية الأوعية الدموية من التسرّب المفرط مما يقلل التورّم المصاحب للحساسية، وتعمل هذه المواد كعوامل مضادة للالتهاب.  مادتي quercitin وrutin قد تكون آمنة، وتم الإبلاغ عن حالات نادرة للطفح الجلدي وانزعاج المعدة. يتم تناول مادتي quercitin وrutin كمكملات غذائية مع اتباع تعليمات المصنّع. لم يتم اختبار أمان مواد quercitin وrutin لدى الأطفال والنساء الحوامل. هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن هذه المواد قد تخفض ضغط الدم إن كنت تتناول أدوية لضغط الدم، لذا تحدث مع الطبيب قبل تناول مادة quercitin أو rutin. يجب تجنّب تناول المادتين مع مادة cyclosporine (Neoral وSandimmune). إن كنت تتناول أدوية ترقيق الدم مثل الوارفرين أو الأسبرين، تحدث مع طبيبك قبل استخدام أي من المادتين. البرومالين إنزيم يوجد في الأناناس ونباتات أخرى، ويُستخدم البرومالين كإنزيم هاضم لعلاج الالتهاب.  تشير دراسات الحيوانات أيضًا إلى أن البرومالين قد يكون فعّالًا في علاج الربو.  تنصح لجنة خبراء ألمانية، Commission E، بتناول جرعة قدرها 80-320 مجم مرّتين يوميًّا، ويتم تناول البرومالين على شكل مكمّل غذائي. لا تتناول البرومالين إن كنت تعاني من حساسية تجاه الليتكس حيث أن هناك حساسية تجاه المادتين لسبب غير معروف. إن كنت تتناول مادة amoxicillin أو أي دواء لترقيق الدم، تواصل مع الطبيب قبل استخدام مادة البرومالين. لعل اسم النبات يدل على وظيفته، فيستخدم هذا النبات لعلاج الحساسية بشكل أساسي وغير ذلك من التفاعلات في العين. يشتهر النبات بامتلاكه لخواص مضادة للالتهاب مقارنة بمادة indomethacin ويتم تناول النبات عن طريق الفم لعلاج الحساسية.  لم يتم اختبار مأمونية نبات العرقون على النساء في مرحلة الحمل. يمكنك تناول العشب على شكل شاي أو كمكمل غذائي. يخفف النبات الالتهاب في العين الحادث بسبب التهاب جفون العين والتهاب ملتحمة العين (التهاب أو عدوى في الغشاء المحيط بالجفون). يمكن استخدام النبات كغسول للعين، على شكل قطرات عين، أو تناول محلول النبات لعلاج مشاكل العين.  يستخدم النبات أيضًا كمضاد للالتهاب في حالة الحمّى القرمزية والتهاب الجيوب الأنفية وعدوى الجزء العلوي من الجهاز التنفسي والنزلة التنفسية (التهاب الأغشية المخاطية). يُستخدم نبات الخمان بشكل تقليدي لعلاج الأشخاص المصابين بحساسية حبوب اللقاح. يحتوي النبات على كمية كبيرة من مواد bioflavonoids ومضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في مقاومة الحساسية. يعتبر الخمان على شكل شاي أو مكمل غذائي آمن للأطفال. مع استخلاصه من الحشيشة الطبيعية في أوروبا، نبات الأرام بديل آخر لمضادات الهيستامين، وتشير الدراسات إلى أن النبات يمكن أن يقلل الهيستامين والمواد الالتهابية الأخرى لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.  وفقًا للدراسات العلمية، نبات الأرام بنفس فعالية دواء cetrizine، وهي المادة الفعالة في أقراص مضاد الحساسية الشهير Zyrtec. على الرغم من أن دواء cetirizine يعتبر من مضادات الهيستامين التي لا تسبب النعاس، تُظهر الدراسات أنه يسبب الدوار أما نبات الأرام فلا يسبب الدوار. للتحذير، نبات الأرام من نفس عائلة الرجيد مما قد يؤدي إلى زيادة سوء أعراض الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الرجيد. لا يُنصح باستخدام نبات الأرام للنساء في مرحلة الحمل، ولكن يمكن استخدام الدواء لمعظم الأطفال والبالغين. تمتلك العديد من المواد الكيميائية الموجودة في نبات حشيشة الملاك الصينية على تأثيرًا مضادًا للهيستامين والسيروتونين. يتم إفراز الهيستامين والسيروتونين ومواد أخرى من خلايا الدم كاستجابة لأي شيء يحسّس الجسم - كحبوب اللقاح والغبار والأبخرة الكيميائية ووبر الحيوانات - مما يؤدي إلى ظهور الأعراض التي نربطها بالحساسية. يساعد التأثير المضاد للهيستامين في نبات حشيشة الملاك الصينية على تجنّب أعراض الحساسية. مكمّلات حشيشة الملاك الصينية متاحة في متاجر الأطعمة الصحية، كما يمكنك غلي أوراق حشيشة الملاك الصينية في الماء لتحضير شاي. خاتم الذهب علاج فعّال جدًا يُستخدم لدى مُعظم المعالجين بالأعشاب، ويستخدم المعالجون العشب لامتلاكه العديد من الخواص المفيدة بما في ذلك استخدامه كبديل ومضاد للنزلة الشعبية ومضاد للالتهاب ومطهر ومادة قابضة ومقوّ مر ومادة مسهّلة ومحفّز للعضلات.  فيما يخص الحساسية، يُقال إن خاتم الذهب يمتلك تأثيرًا قابضًا على الأغشية المخاطية في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي والجهاز الجهاز الهضمي والمثانة والمستقيم (عند استخدامه بشكل موضعي) والجلد. عند استخدامه مع بخاخ محلول ملحي، يمكن لنبات خاتم الذهب تخفيف أعراض حساسية حبوب اللقاح بشكل كبير. الأوكاليبتوس مكوّن شائع في مستحلبات وأشربة السعال، وترجع فعاليته إلى مركّب يسمّى cineole. يمتلك مركّب cineole العديد من الفوائد الصحية - فهو طارد للبلغم حيث أنه يسهّل السعال ويحارب الاحتقان ويرطّب مجاري الجيوب الأنفية المتحسسة.  يمتلك زيت الأوكاليبتوس خواصًا مضادة للالتهاب ومضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا. يعمل مبخّر زيت الأوكاليبتوس كمزيل للاحتقان عند استنشاقه، ولذا فإنه يمكن استخدامه لعلاج التهاب الجيوب الأنفية.
استخدم الكُركُم لتهدئة مجرى الهواء الملتهب. تناول العسل لزيادة المناعة تجاه حبوب اللقاح. استهلك الحبق لتخفيف الالتهاب. تناول البصل لتخفيف إنتاج الجسم للهيستامين. اطبخ باستخدام الزنجبيل لتخفيف تفاعلات الحساسية. استخدم الثوم لزيادة مقاومة الجسم للمحسّسات. اشرب الشاي الأخضر لمحاربة كل أنواع الحساسية. تناول المزيد من التفاح للتحكم بإفراز الهيستامين. زد كمية فيتامين C التي تتناولها حيث أنه يكسّر الهيستامين. تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية لتخفيف التهاب الجيوب الأنفية. اشرب شاي النعناع لتعزيز التنفّس بحرية. استهلك القراص الكبير لتقليل كمية الهيستامين في الجسم. اختبر باستخدام مادة كيرسيتين ومادة rutin. تناول البرومالين لتخفيف التورّم في الجيوب الأنفية. استخدم نبات العرقون (الذي يُعرف أيضًا باسم حشيشة الرمد) لعلاج التهاب وتحسّس العينين. تناول مكمّل الخمان أو الشاي. استخدم الأرام كبديل فعال لمضادات الهيستامين. جرّب حشيشة الملاك الصينية لعلاج الحساسية والمشاكل التنفسية. تناول نبات خاتم الذهب لتخفيف أعراض الحساسية تجاه حبوب اللقاح. استخدم الأوكاليبتوس كمزيل للاحتقان.
https://www.wikihow.com/Use-Natural-Antihistamines-to-Treat-Pollen-Allergies https://www.wikihow.com/Use-Natural-Antihistamines-to-Treat-Pollen-Allergies
Using Ingredients from Your Kitchen Experimenting with Herbal Remedies