كعكة المانجو بالشيكولاتة المكونة من أربعة مقادير كعكة المانجو بالكريمة المتميزة كعكة المانجو بالكريمة في مرطبان زجاجي اختلافات المقادير
حاولي إيجاد مانجو عويس )المانجو الصفراء والصغيرة) أو المانجو الفلبينية وتسمى بالمانيلا أو المانجو المكسيكية.   تتميز ثمار المانجو هذه بأنها بيضاوية الشكل، ذات لون ذهبي وقشرة رفيعة للغاية، وهي مسكرة ولا تحتوي على الألياف. سوف تحتاجين إلى الذهاب إلى الأسواق الآسيوية أو اللاتينية خلال فصول الصيف حتى تتمكني من إيجاد هذه الأنواع. ستتكبدين بعض العناء في إيجاد المانجو الصحيحة، ولكن لا يزال بإمكانك استخدام أي نوع من المانجو طالما أنها جميلة وناضجة. تأكدي من تقشير المانجو أولًا حتى لا يظهر طعم قشر المانجو اللاذع في كعكتك. استخدمي صينية خبز ذات قاعدة يمكن إزالتها، لتقديم أكثر راحة. بطني قاعدة الصينية وجوانبها بورق الزبدة ليسهل إزالة الكعكة من الصينية.  بطني كعكة الخبز بطبقة من البسكويت. قطعي البسكويت ليتلائم بداخل الصينية. استخدمي خلاطًا كهربائيًا لخفق الكريمة في طبق مثلج حتى تصبح ناعمة (لمدة ثلاث دقائق).  أضيفي اللبن المكثف للصينية. استمري في خلط الكريمة الخفق مع إضافة اللبن المكثف ببطء حتى تظهر لديكِ علامة الشريط، أي تكون قمم متماسكة عندما ترفعين المضرب. اسكبي حوالي كوب واحد (240 مل) من الكريمة المحلاة المخفوقة بداخل الصينية المبطنة ببسكويت. استخدمي أداة التوزيع المطاطية لتوزيع الكريمة المخفوقة بالتساوي على الصينية. انثري طبقة مستوية من المانجو المقطع (حوالي كوب واحد أو 100 جرام) فوق الكريمة المخفوقة.يمكنك إضافة نصف كوب آخر (50 جرام) من المانجو لجعل الطبقة أكثر سمكًا إن كنتي تفضلين المزيد من المانجو. غطي البسكويت بطبقة أخرى من الكريمة المخفوقة المحلاة باللبن المكثف. وزعي المانجو المقطع بالتساوي فوق الكريمة المخفوقة. كرري الأمر حتى يتكون لديك ثلاثة طبقات من البسكويت/الكريمة/المانجو. ضعي غطاء من البلاستيك فوق الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. دعي الكعكة تبرد ليلة لأفضل نتائج. سيساعد تبريد الكعكة على السماح للكريمة بأن تلين البسكويت. سيخلق ذلك قوامًا يشبه الكعكة الإسفنجية. ستصير الكريمة المخفوقة أكثر تماسكًا، وتتحول إلى طبقة متجمدة غنية لذيذة.  يمكنك تجميد كعكة المانجو بالكريمة لقوام أكثر شبهًا بالآيس كريم. سيؤدي تجميد الكعكة إلى تليين البسكويت وكذلك سيسمح للكريمة بالتجمد. التقطي حواف ورق الزبدة برفق وارفعي كعكة المانجو بالكريمة خارج الصينية. قطعيها وقدميها. استخدمي ثمار المانجو شديدة النضج لتقطيع أسهل. حاولي الحصول على المانجو العويس (المانجو الصفراء أو المانجو الصغيرة) أو المانجو الفلبينية وتسمى بالمانيلا أو المانجو المكسيكية.   تتميز ثمار المانجو هذه بأنها بيضاوية الشكل، ذات لون ذهبي وقشرة رفيعة للغاية، وهي مسكرة ولا تحتوي على الألياف. تحتاجين إلى الذهاب إلى أسواق الفاكهة خلال فصول الصيف حتى تتمكني من إيجاد هذه الأنواع. ستتكبدين بعض العناء في إيجاد المانجو الصحيحة، ولكن لا يزال بإمكانك استخدام أي نوع من المانجو طالما أنها جميلة وناضجة. تأكدي من تقشير المانجو أولًا حتى لا يظهر طعم قشر المانجو اللاذع في كعكتك. ضعي قطع المانجو الصغيرة في الخلاط مع نصف كوب من الماء. اخلطي حتى تصير المانجو خليطًا ناعمًا. استخدمي مضربًا كهربائيًا لخفق الكريمة في طبق مثلج حتى تصبح ناعمة (لمدة ثلاث دقائق).   أضيفي اللبن المكثف. استمري في خلط الكريمة وأضيفي اللبن المكثف ببطء في الطب. اخفقي الخليط ليصير أكثر تماسكًا. أضيفي مستخلص الفانيليا والمانجو المهروس. أضيفي كمية صغيرة من العسل إن كانت المانجو لاذعة قليلًا، أو إن كنتي تفضلين كعكة محلاة أكثر عامة. استخدمي صينية خبز ذات قاعدة يمكن إزالتها، لتقديم أكثر راحة. بطني قاعدة الصينية وجوانبها بورق الزبدة ليسهل إزالة الكعكة من الصينية.  بطني كعكة الخبز بطبقة من البسكويت. قطعي البسكويت ليتلائم بداخل الصينية. اسكبي ثلث خليط كريمة الخفق المحلاة في الصينية المبطنة بالبسكويت. استخدمي أداة التوزيع المطاطية لتوزعي الكريمة بالتساوي على الصينية. افرديهم بالتساوي واستخدمي 1/3 من المانجو واللوز المقطع.   كرري الأمر مرتين لتكوني طبقتين أخرتين. أضيفي الكريز المحلى فوق الطبقة الثلاثة للزينة. أضيفي كل قطع المانجو وقطع اللوز المتبقية. يمكنك أن تضيفي كل الكمية المتاحة من قطع المانجو. ضعي غطاء من البلاستيك فوق الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. دعي الكعكة تبرد ليلة لأفضل نتائج. سيساعد تبريد الكعكة على السماح للكريمة بأن تلين البسكويت. سيخلق ذلك قوامًا يشبه الكعكة الإسفنجية. ستصير الكريمة المخفوقة أكثر تماسكًا، وتتحول إلى طبقة متجمدة غنية لذيذة.  يمكنك تجميد كعكة المانجو بالكريمة لقوام أكثر شبهًا بالأيس كريم. سيؤدي تجميد الكعكة إلى تليين البسكويت وكذلك سيسمح للكريمة بالتجمد. التقطي حواف ورق الزبدة برفق وارفعي كعكة المانجو بالكريمة خارج الصينية. قطعيها وقدميها. ضعي قطع البسكويت في كيس يعاد غلقه بسحاب، وتأكدي من أن تخرجي كل الهواء الموجود داخل الكيس إلى الخارج. استخدمي مدق اللحم لتضغطي برفق على البسكويت حتى يتحول إلى قطع صغيرة كالبودرة. اصنعي 3 ملاعق صغيرة (15 جرام). ستحتاجين إلى تقطيعها من الجانب الرفيع أو حتى تقطعينهم إلى مكعبات صغيرة. اخلطي المكونات في طبق بارد حتى يتناغم الخليط، ولكن تجنبي الخلط الزائد. تحتاجين أن يكون للخليط قوام أشبه بقوام العسل. تأكدي من غسل المرطبانات بعناية بالماء الدافئ والصابون.   اكسري قطعتين من البسكويت إلى قطع أصغر وضعيها في قاع المرطبان. اسكبي بعض الكريمة فوق البسكويت حتى تغطي قطع البسكويت الصغيرة. ضعي طبقة من المانجو فوق الكريمة. كرري الأمر حتى تصلين إلى قمة المرطبان. غطي قمة المرطبان بقطع مكسرة من البسكويت. بردي الكعكة. اغلقي المرطبان وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لتعطي للكريمة الوقت الكافي لتتجمد. ستحتاجين إلى ملعقة لتأكلي هذه الحلوى اللذيذة التي يمكنك حملها في يدك. اصنعي عددًا منها وفاجئي ضيوفك بكعكة المانجو بالكريمة الخاصة بكل منهم. ضعي قطع بسكويت جراهام في كيس يعاد غلقه بسحاب، وتأكدي من أن تضغطي كل الهواء الموجود داخل الكيس إلى الخارج. أغلقي الكيس واستخدمي مدق اللحم لتضغطي برفق على البسكويت حتى يتحول إلى قطع صغيرة كالبودرة. سوف يمنحك البسكويت المطحون قشرة أكثر رقة.  يمكنك أيضًا أن تطحني البسكويت الموجود في الطبقة الأعلى من الكعكة لتخلقي طبقة عليا ناعمة جذابة. قطعي المانجو مسبقًا وقومي بتجميدها. يساعد التجميد على ألا تصير المانجو طرية أكثر من اللازم. تأكدي فحسب من تجميدها بحرص حتى لا تلتصق كل شرائح المانجو ببعضها. يمكنك أن تصنعي هذا الكعك باستخدام الخوخ والفراولة وأي فاكهة مشابهة. يمكنك أيضًا إن أردتي أن تستخدمي الفواكة المعلبة المجففة.  يمكنك أن تبدعي وتخلطي العديد من الفواكه معًا.
قطعي ثمار المانجو إلى مكعبات. قومي بتبطين صينية خبز مربعة الشكل بطول 23 سم بورق الزبدة. اخلطي كريمة الخفق الثقيلة. أضيفي خليط الكريمة إلى الصينية. أضيفي طبقة من المانجو المقطع. أضيفي طبقة آخرى من البسكويت. غطي الخليط، وضعيه في الثلاجة. استمتعي! قطعي المانجو. قومي بهرس كوب (100 جرام) من المانجو. اخلطي كريمة الخفق الثقيلة. قومي بتبطين صينية خبز مربعة الشكل بطول 22.5 سم بورق الزبدة. أضيفي الكريم إلى الصينية. رتبي قطع المانجو واللوز المقطع فوق الكريمة. غطي الصينية ودعيها تبرد. استمتعي! اطحني البسكويت. قشري المانجو وقطعيها إلى قطع رفيعة جدًا. اخلطي الكريمة الثقيلة مع اللبن المكثف. اجمعي المرطبانات الزجاجية. استمتعي. اطحني البسكويت. استخدمي المانجو المجمدة. جربي استخدام فواكه أخرى لتغيير ممتع.
https://www.wikihow.com/Make-a-Mango-Float https://www.wikihow.com/Make-a-Mango-Float https://www.wikihow.com/Make-a-Mango-Float https://www.wikihow.com/Make-a-Mango-Float
Four-ingredient Mango Float Extra-Special Mango Float Mango Float in a Jar Ingredient Variations