صنع المارينغ خبز المارينغ الانتهاء من تحضير البافلوفا
مكونات البافلوفا قليلة جدًا، لكن كل مكوّن في غاية الأهمية. لا تستبدل أحد المكونات بمكون آخر، نجاحك في الحصول على القوام الجيد يعتمد كليًا على تركيبة كل مكوّن. جهّز الرف الواقع في الثلث السُفلي من الفرن. اقطع ورقة كبيرة من ورق الخبز. ضعها على صينية الخبز. استخدم حواف صينية كيك مقاس 22 سم لرسم دائرة على ورق الخبز. ستقوم بفرد مزيج المارينغ داخل تلك الدائرة لخبزه في الفرن. إذا أردت يمكنك إضافة ذرة ملح. تأكد من عدم وجود أي صفار بيض في البياض لأن ذلك سيمنع المارينغ من التماسك.  تأكد من وضع بياض البيض في وعاء معدني نظيف، وجاف تمامًا. إذا تعرض المارينغ إلى أي قطرات ماء أو زيت، سيتغير قوامه. احتفظ بالصفار لوصفة أخري، أو يمكنك استخدامه لصنع الأومليت. استخدام خلّاط يدوي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق، أو استخدم مخفقة يدوية حتى يتكون بروز طري. استمر في خفق بياض البيض واضف خليط السكر تدريجيًا ملعقة صغيرة تلو الأخرى. استمر في الخفق حتى ينفذ السكر ويكوّن البياض بروز لامعة وصلبة. صُب الخل والفانيليا على بياض البيض واستمر في الخفق حتى يتجانس المزيج جيدًا. سيساعد الخل المارينغ على البقاء مقرمشًا في الأطراف وطريًا في المنتصف عند الخبز. استخدم ظهر الملعقة لفرد المزيج بالتساوي. يجب أن يكون الخليط في حجم طبق تقديم العشاء. يجب أن تكون البافلوفا دائرية الشكل وبها حفرة صغيرة في المنتصف لتحمل الكريمة والفواكه، لذا تخيل أنك تصنعها على شكل عش مع أطراف عالية قليلًا.   لا تقلق إذا كان شكل المارينغ بيضاويًا، لا تحتاج إلى شكل دائري دقيق، كل ماتحتاجه هو شكلًا يحتفظ التزيين فوقه. ضعه في الفرن واخبزه لمدة 60-70 دقيقة، أو حتى يصبح مقرمشًا. لا تترك المارينغ يحترق؛ يجب أن يكون لون الأطراف عاجي عند النضج. ضعها على شبكة حتى يبرد. انقلها إلى طبق التقديم وجهزه لإضافة التزيين. دع المارينغ يبرد تمامًا قبل إضافة التزيين.  هناك عادة تتمثل في قلب البافلوفا وتزيين القاعدة لأنه يقال أن هذا الجزء أقل قرمشة. أحيانًا تُستخدم هذه الخدعة لإخفاء عيوب الطهي كحرق الوجه. في كل الاحوال ستفقد البافلوفا قرمشتها عند وضع الكريمة والفواكه عليها. اخفق الكريمة والسكر حتى تكون الكريمة بروزًا طريًا. قم بتقطيع الكيوي والفراولة أو أي فواكه أخرى إلى شرائح. إذا كان لديك متبقٍ، قم بالبحث عن أصول البافلوفا وفكّر فيمن قام باختراعها. وزعها بالتساوي حتى أطراف المارينغ. استخدم الكريمة في سد الشقوق وإخفاء أي عيوب أخرى في المارينغ.   يمكنك تنكيه الكريمة إذا أردت - جرّب إضافة ملعقة من خلاصة الفانيليا أو ماء الورد أو عصير البرتقال أو خلاصة الليمون أو خلاصة اللوز. رغم أن الكريمة هي الإضافة التقليدية للبافلوفا، يمكنك استبدالها بمواد كريمية الملمس كالكسترد. سيكره ذلك محبي الوصفة التقليدية، لكن يمكنك اعتبار نفسك طاهٍ تجريبي. ضع شرائح الكيوي والفراولة بشكل جميل على فوق الكريمة المخفوقة. هناك طريقة تقليدية شهيرة لتقديم البافلوفا وهي عبر نثر محتوى فاكهة الآلام على الوجه. هناك عدة أشياء يمكنك استخدامها للتزيين كخليط من التوت، أو شرائح كرز، أو مشمش، أو خوخ أو مانجو، شوكولاتة داكنة مبشورة، أو خليط توت أحمر مع شوكولاتة. 
اجمع المكونات. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 135 درجة مئوية. جهّز صينية الخبز. اخلط السكر مع نشاء الذرة في وعاء صغير. افصل بياض البيض عن الصفار. اخفق بياض البيض. أضف خليط السكر البودرة مستخدمًا ملعقة صغيرة. اضف الخل والفانيليا. ضع المزيج داخل الدائرة التي قمت برسمها على ورق الخبز. اصنع تجويفًا مقعرًا في المنتصف. اخبز المارينغ. اخرج البافلوفا من الفرن. جهّز الزينة. أضف الكريمة المخفوقة. رتب الفواكه على الوجه. انتهيت.
https://www.wikihow.com/Make-Pavlova https://www.wikihow.com/Make-Pavlova https://www.wikihow.com/Make-Pavlova
Making the Meringue for the Base Baking the Meringue Finishing the Pavlova with the Topping