قلي الجمبري طهي الجمبري في الفرن العملية
سخّن الزيت مسبقًا في قدر القلي العميق حتى يصل إلى 190 درجة مئوية. اتبع تعليمات المصنع عن كمية الزيت التي يجب إضافتها. عندما يصل الزيت إلى درجة الحرارة المرغوبة، ضع الجمبري في السلة ببطء واحدًا تلو الآخر حتى تصبح شبه ممتلئة. لا تزحم السلة بالجمبري. اطه الجمبري لمدة 1 إلى 2 دقيقة للحجم المتوسط وحوالي 3 دقائق للحجم الكبير. أخرج الجمبري عندما يصبح ذهبيًا ومبرومًا قليلًا. قم بتصفيته على مناديل ورقي لمدة 1 دقيقة ثم قدمه. سخّن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية. ضع الجمبري النيء المغلف بفتات الخبز على جانبه على صينية خبز مغطاة بورق خبز في طبقة واحدة. رشه برذاذ زيتي لمساعدته على اكتساب لون ذهبي. قم بخبزه لحوالي 10 إلى 15 دقيقة وفقًا لحجمه أو حتى يصبح معتمًا عند فتحه من المنتصف.  في وعاء، اخلط 1 بيض مع 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من الماء. قلبها جيدًا حتى تتجانس. في وعاء ثاني، اخلط 1 كوب (240 مل) من الطحين متعدد الاستخدامات مع 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من الملح و1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) من الفلفل الأسود و1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) من الثوم البودرة و1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) من بودرة البصل. قلب جيدًا حتى تختلط المكونات. في وعاء ثالث، أضف 1 كوب (240 مل) من فتات الخبز على الطريقة اليابانية أو أي نوع آخر من الفتات لصنع غلاف مقرمش للجمبري. يصنع فتات الخبز على الطريقة اليابانية من الخبز الخالي من القشرة وهو أخف وأكثر قرمشة من فتات الخبز المعتاد. إذا لم يكن الجمبري النيء مقشرًا ومنظفًا، افعل ذلك. ليست إزالة الذيل ضرورية، لكن الخيار يعود إليك. استمر حتى يصبح الجمبري بالكامل مغطى بالفتات.عندما يصبح الجمبري جاهزًا، خذ حبة جمبري وغلفها بمزيج الطحين المتبل وتأكد من تغطية الجمبري بالتساوي. ثم غلّف الجمبري بخليط البيض ثم اضغط عليه بلطف في مزيج فتات الخبز. سيعمل الطحين والبيض كلصق، مما يساعد على التصاق فتات الخبز بالجمبري. ضع الجمبري جانبًا على قطعة من ورق الخبز أو أي سطح آخر غير قابل للالتصاق.
سخّن الزيت. اقل الجمبري. اطه الجمبري في الفرن. قدّم الجمبري كما هو أو مع صوص التارتار أو صلصة الحلو والحادق. حضر سطح التغليف بفتات الخبز. حضّر الجمبري.
https://www.wikihow.com/Make-Breaded-Shrimp https://www.wikihow.com/Make-Breaded-Shrimp https://www.wikihow.com/Make-Breaded-Shrimp
Frying the Shrimp Baking the Shrimp The Process