summary: افتح الفيسبوك. انقر على أيقونة الإشعارات. اختر الإشعار. انقر على أيقونة ⋯. انقر على "إخفاء هذا الإشعار" Hide this notification.

document: اذهب إلى موقع الفيسبوك https://www.facebook.com في متصفحك. ستظهر لك آخر الأخبار بعد تسجيل الدخول على حسابك. اكتب بريدك الالكتروني (أو رقم هاتفك) في يمين الصفحة ثم انقر على تسجيل الدخول إذا كنت غير مُسجل الدخول بالفعل في الفيسبوك. ستجد تلك الأيقونة على هيئة كرة أرضية أعلى يمين الصفحة. وبقيامك بذلك، سيتم فتح قائمة منسدلة تحتوي على أحدث إشعارات الفيسبوك. ضع مؤشر الفأرة على الإشعار الذي ترغب في مسحه. سيؤدي ذلك إلى ظهور أيقون على شكل ... ودائرة على يمين الإشعار.  على سبيل المثال، إذا أردت مسح إشعار بشأن إعجاب صديقك بحالتك، ضع مؤشر الفأرة على "[الاسم] أُعجب بمنشورك: [المنشور]." إذا لم تعثر على الإشعار الذي ترغب في مسحه، انقر على رؤية كل الإشعارات في أسفل القائمة المنسدلة ثم اسحب لأسفل حتى تعثر على الإشعار المراد. توجد هذه الأيقونة أقصى يمين مربع الإشعار. ستظهر قائمة منبثقة بمجرد النقر عليها. يوجد هذا الخيار في القائمة المنبثقة. سيتم مسح الإشعار من قائمة الإشعارات بمجرد القيام بذلك.

english_section_name: On Desktop

summary: افتح تطبيق الفيسبوك. انقر على أيقونة "الإشعارات". اسحب الشاشة من اليمين لليسار على الإشعار. انقر على كلمة إخفاء Hide وتوجد على يمين الإشعار.

document: انقر على أيقونة تطبيق الفيسبوك الذي يمثله حرف f باللون الأبيض على خلفية زرقاء. إذا كنت مُسجل الدخول بالفعل، فإن النقر على أيقونة الفيسبوك سيفتح آخر الإشعارات في صفحتك. اكتب بريدك الالكتروني (أو رقم هاتفك) وكلمة المرور ثم انقر على تسجيل الدخول إذا كنت غير مُسجل الدخول بالفعل في الفيسبوك. تكون أيقونة الإشعارات على هيئة جرس أسفل الصفحة. سيتم فتح قائمة بتاريخ إشعاراتك عند النقر على تلك الأيقونة. سيظهر لك خيار إخفاء باللون الأحمر على يمين الإشعار. سيختفي هذا الإشعار من هذه الصفحة بمجرد القيام بذلك ولن تتمكن من فتحه مرة أخرى من قائمة "الإشعارات".  يمكنك تكرار هذه العملية لكل إشعار ترغب في إخفائه. قد لا يمكنك القيام بذلك من خلال الآيباد وفقًا لنسخة الفيسبوك التي تستخدمها. إذا واجهتك تلك المشكلة، حاول استخدام موقع الفيسبوك على الكمبيوتر بدلًا من ذلك.

english_section_name: On iPhone

summary: افتح تطبيق الفيسبوك. انقر على أيقونة "الإشعارات". انقر على علامة ⋯ وهي عبارة عن أيقونة بها ثلاثة نقط أفقية في يمين الإشعار. انقر على "إخفاء هذا الإشعار" Hide this notification.

document: انقر على أيقونة تطبيق الفيسبوك الذي يمثله حرف f باللون الأبيض على خلفية زرقاء. إذا كنت مُسجل الدخول بالفعل فإن النقر على أيقونة الفيسبوك سيفتح آخر الإشعارات في صفحتك. اكتب بريدك الالكتروني (أو رقم هاتفك) وكلمة المرور ثم انقر على تسجيل الدخول إذا كنت غير مُسجل الدخول بالفعل في الفيسبوك. تكون أيقونة الإشعارات على هيئة جرس أسفل الصفحة. سيتم فتح قائمة بتاريخ إشعاراتك عند النقر على تلك الأيقونة. ستظهر لك قائمة أخرى منبثقة بعد لحظة. يمكنك أيضًا النقر على الإشعار والانتظار قليلًا بدلًا من ذلك. يوجد هذا الخيار في القائمة المنبثقة. سيتم مسح الإشعار من قائمة الإشعارات وسجل النشاط بمجرد القيام بذلك. يمكنك تكرار تلك العملية لكل إشعار ترغب في مسحه.

english_section_name: On Android


summary: اختر نوعًا من البصل لزراعته. قم بتحديد طريقة زراعة البصل. تعرف على الوقت المناسب لزراعة البصل. اختر الموقع المثالي. قم بتحضير التربة.

document: هناك العديد من أنواع البصل الجذابة لأسباب مختلفة مثل أغلب الفاكهة والخضروات. ينمو البصل بألوان ثلاثة رئيسية هم الأبيض والأصفر والأحمر أو البنفسجي، كل منهم له مذاقه الخاص. بالإضافة إلى ذلك، يُصنف البصل إلى نوعين من النمو: نمو طويل المدة ونمو قصير المدة. يسمى البصل بطويل المدة لإنه يبدأ بالتبرعم عندما تكون مدة النهار ما بين 14 إلى 16 ساعة (الصيف والربيع)، بينما يبدأ البصل قصير المدة بالتبرعم عندما يصبح النهار ما بين 10 إلى 12 ساعة (الشتاء والربيع الباكر).  ينمو البصل طويل المدة بشكل أفضل في البلاد الشمالية بينما ينمو البصل قصير المدة في البلاد الجنوبية.  يكون البصل الأصفر ذهبي اللون وله مذاق سكري ويتسم البصل الأبيض بالمذاق الحاد وله رائحة أقوى من البصل الأصفر بينما يكون البصل الأحمر بنفسجي اللون وعادةَ يتم تناوله طازجًا أكثر من طهيه. في العموم، يوجد طريقتين شائعتين لزراعة البصل هما: استخدام مجموعات البصل (البصيلات) أو استخدام بذور البصل. يميل المزارعين إلى استخدام البصيلات نتيجة لتحملها الطقس السيء أفضل من بذور البصل. مع ذلك، إذا كنت قادرًا وترغب في زراعة البصل من البذور بالداخل ثم تقوم بنقله إلى الخارج، يمكنك بالتأكيد زراعته بنفسك من البذور. يمكنك أيضًا زراعة البصل في الأرض مباشرةً في الطقس الدافئ.  يمكنك اختيار زراعة البصل من القصاصات لكنها لا تنجح دائمًا ويكون من الصعب تجميعها على عكس البذور والبصيلات. قم بزيارة المشتل المحلي للحصول على بعض التوصيات عن البذور والبصيلات التي تنمو بشكل جيد في منطقتك. يمكن أن يصبح من الصعب زراعة البصل إذا لم يتم زراعته في الوقت الصحيح. إذا قمت بزراعته في الطقس البارد، يمكن أن يموت أو يستنفد طاقته في الإزهار أكثر من نمو البصل في الربيع. إذا كنت تزرع البصل من البذور، ابدأ بزراعتهم بالداخل قبل ستة أسابيع من زراعتهم بالخارج. تأكد من زراعة البصل قبل ستة أسابيع من آخر عاصفة صقيع وقم بنقله إلى الخارج بعد ذلك الوقت. لا يتطلب البصل ظروفًا صعبة للنمو لكن يكون لديه بعض التفضيلات. اختر مكانًا به الكثير من المساحة وكامل الإضاءة. ينمو البصل بصورة متوسعة إذا توفر لديه مساحة كافية، لذلك ضع في اعتبارك أنه كلما قمت بتوفير المساحة الكبيرة للبصل، ستحصد كمية محصول أكبر. تجنب زراعة البصل في الأماكن المظللة بالأشجار أو النباتات الكبيرة. ينمو البصل بشكل جيد في أحواض الزرع، لذلك إذا لم تتمكن من إيجاد مساحة كافية بالحديقة، يمكنك بناء حوض زرع منفصل لمحصول البصل. على الرغم من إنه يحتاج إلى بعض التفكير المسبق، إلا إنه إذا تمكنت من إعداد التربة لمنطقة الزراعة قبل عدة أشهر، سوف تحصل على محصول جيد من البصل على المدى الطويل. إذا كان ممكنًا، ابدأ حراثة التربة وإضافة السماد في موسم السقوط. إذا كانت التربة صخرية جدًا أو رملية أو تحتوي على الكثير من الطين، قم بخلط تربة الغرس للمساعدة على تسوية العناصر. إلى جانب ذلك، قم باختبار مستوى الحمضية والقاعدية في التربة وأضف المكونات الضرورية كي تخلق مستوى حمضية وقاعدية يقع بين 6 إلى 7.5. من الأفضل اختبار وتعديل مستوى الحمضية والقاعدية للتربة قبل شهر على الأقل من الزراعة  بحيث تأخذ أي إضافات الوقت الكافي للتأثير في التربة وتهيئة الأساس لنمو البصل.

english_section_name: Preparing for Planting

summary: قم بتحضير التربة. قم بحفر الثقوب. قم بغرس البصل. احرص على العناية بنبات البصل. احصد البصل.

document: عندما تصبح مستعدًا للزراعة، قم بحرث التربة بعمق 15.2 سم وأضف طبقة من سماد الفسفور بمقدار كوب كل 6 متر. مع ذلك، لا تقم بذلك إلا في التربة التي ينخفض بها نسبة الفوسفور. تأكد من اختبار التربة أولًا للتحقق من ذلك. سوف يساعد توفير خليط مثل 10-20-10 أو 0-20-0 على إضافة المزيد من الدعم لتنمية البصل. في تلك المرحلة، تأكد من إزالة الأعشاب الضارة من موقع الزراعة. قم بغرس البصل بحيث تبعد كل شتلة عن الأخرى بمسافة لا تزيد عن 2.5 سم. إذا قمت بدفن الكثير من البصل، سوف يقل نمو البصل ويتقيد. قم بغرس مجموعات البصل بمسافة 10.2-15.2 سم بين كل واحدة وبذور البصل بمسافة 2.5-5 سم بين كل بذرة لزيادة حجم النمو. ضع البذور في الحفر وقم بتغطيتهم ب0.6-1.2 سم من سمك التربة. ينبغي أن تغرس الشتلات بعمق لا يزيد عن 5 سم. استخدم يدك أو حذائك لتسوية التربة بإحكام على قمة البصل؛ ينمو البصل بشكل جيد في التربة المحكمة أكثر من التربة الفضفاضة. انهي عملية الغرس بإضافة القليل من المياه وانتظر نمو البصل. يحتاج البصل المنقول إلى الخارج إلى كمية كبيرة من المياه أكثر من البذور والبصيلات لذلك قم بروي الشتلة بالمزيد من المياه إذا قمت بزراعتها بالخارج. البصل نبات رقيق نسبيًا حيث يتكون من نظام جذري هش ويكون عرضة للكسر بسهولة أو التدمير بواسطة الحشائش الضارة والشد. استخدم مجرفة لقطع أطراف الحشائش التي تظهر بدلًا من انتزاعهم؛ قد يؤدي انتزاع الحشائش إلى شد جذور البصل مما يجعل عملية النمو أصعب. قم بروي البصل بحوالي 2.5 سم من المياه كل أسبوع وقم بتسميدة بسماد النيتروجين مرة شهريًا كي يحصل على العناصر المكملة. أضف طبقة رقيقة من النشارة بين كل نبات لتثبيت الرطوبة ومنع نمو الحشائش الضارة عقب الزراعة مباشرةً.  إذا كنت تريد أن يكون مذاق البصل أحلى قليلًا، قم بسقيه بالمياه أكثر من المعتاد. إذا أزهر أي من نبات البصل، انتزعه. يصبح ذلك البصل مسدودًا ولن يستكمل النمو في الحجم والمذاق. يصبح البصل كامل النضج عندما تبدو مقدمته صفراء ذهبية، عند تلك المرحلة، قم بطي مقدمته بحيث تصبح مفرودة على الأرض.  يساعد القيام بذلك على جذب العناصر الغذائية نجو البصيلات بدلًا من النبتات. بعد مرور 24 ساعة، ينبغي أن تصبح مقدمة البصل بنية ويكون البصل مستعدًا للحصاد. قم بإزالته من التربة وقلم النبتة بحجم 2.5 سم أعلى البصيلة والجذور. اترك البصل يجف لمدة يوم أو أثنين في الشمس ثم انقله إلى مكان جاف بالداخل لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع لاستكمال الجفاف.  قم بتخزين البصل في شنطة تخزين أو فوق نافذة من السلك للسماح بتدفق الهواء بعد التجفيف. سوف يساعد ذلك على الحفاظ عليه لوقت أطول وبقاء النكهة. سوف يفسد البصل ذو المذاق الحلو مبكرًا نتيجة لزيادة محتوى الرطوبة، لذلك تناوله أولًا كي تتجنب نمو العفن.  تخلص أو اقطع أي بصل يظهر عليه أعراض التسوس حتى لا ينفل المرض إلى باقي البصل المُخزن.

english_section_name: Planting Your Onions


summary: تجاهلي أمزجة زوجك السيئة. اذهبي للفراش غاضبة. تعلمي قبول بعض العادات السيئة. شتتي انتباهك. كوني مهذبة لكن رسمية. تواصلي بطريقة غير مباشرة. قدمي إجابات قصيرة.

document: إن كان زوجكِ غاضبًا أو مزاجه سيئًا فمن الأفضل أحيانًا تجاهله، لأنه يصعب التعامل بمنطق مع الغاضبين. من الملائم وحتى الصحي في هذا الموقف أن تتجاهلي زوجك ببساطة حتى يهدأ.   يؤدي المزاج السيء كثيرًا لبحث المرء عن الشجار. إن مر زوجك بيوم سيء في العمل مثلًا فقد يبالغ في ردة فعله على خطأ ارتكبتِه. إن كنتِ تعلمين أن مزاج زوجك سيء فلا تأخذي الأمر بمحمل شخصي إن غضب بوجهك.   إن كان زوجك غاضبًا وحاول بدء جدال فمن الأفضل تجاهله. قد تشعرين بالهزيمة عند تجاهلكِ لاستفزازاته، ولكن ذلك أمرٌ مثمر في الواقع. لن يستمع الشخص لصوت العقل أو المنطق، ولن يهدأ حتى عندما تحاولين الاعتذار أو الدفاع عن نفسك. إن حاول زوجك جذبك إلى جدال فقومي بالرد بعبارات مختصرة مثل "نعم" أو "حسنًا" حتى يستسلم ويدعكِ وشأنك.   هذا ليس حلًا طويل الأمد. يمكن أن يكون تجاهل زوجك أمرًا مثمرًا على المدى القصير ولكنه ليس سياسة صالحة على المدى الطويل. يرتكب بعضنا زلات بين الحين والآخر تجاه من يحبهم بسبب سوء يومه أو مزاجه، ولكن يمكن أن يتسبب ذلك بمشكلة إن حدث بشكل منتظم. إن كان زوجكِ سريع الغضب فعليكِ الجلوس معه والحديث عن سلوكه. إن كنتِ تتجادلين مع زوجك في وقت متأخر من الليل فمن الأفضل أحينًا أن تخلدي للنوم. حاولي تجاهل أي مشاعر سيئة تجاه زوجك ونيل قسط من النوم. إن كنتِ ما تزالين غاضبة في الصباح فيمكنكما الحديث عن الأمر بعد أن يهدأ كل منكما.   إن تأخر الوقت وكان زوجك ما يزال مستمرًا في الجدال فأخبريه أنكِ ستخلدين للنوم. حاولي تجاهل ما فعله لمضايقتك. يمكنكِ تجربه أساليب الاسترخاء مثل قبض عضلات أصابع القدمين والتنفس العميق وتمارين العد. ستساعدك في تجاهل الموقف والنوم بشكل أسرع. إن كنتما تتجادلان في وقت متأخر من الليل فمن الأرجح أن تقولا شيئًا لا تقصدانه. تتدهور حالة المخ عندما يكون المرء مرهقًا، مما يجعل من الصعب شرح ما يضايقك لشريكك. ستكونان كذلك أكثر توترًا في الليل. سيكون مزاجكما أفضل في الصباح، وستصبحان أكثر أهلية للسعي لحل المشكلة والصلح. يقوم جميع الناس بعادات سيئة، وقد لا يعي البعض حتى أنهم يفعلون شيئًا يضايق الآخرين. إن كانت لدى زوجك عادة أو نزوة تضايقكِ فمن الأفضل تجاهلها بدلًا من محاولة تغييرها.   بعض العادات السيئة لا تتغير للأسف. قد ينسى زوجكِ باستمرار رمي زجاجة عصير البرتقال بعد فراغها رغم تذكيركِ له عدة مرات. قد يكون من الأفضل في هذه الحالة القيام بالأمر بنفسك. إن تقبل عادات زوجكِ السيئة يجعل من الأسهل عليكِ تجاهلها.   يمكنكِ كذلك الاكتفاء بفوز جزئي في بعض المواقع. قد لا يتذكر زوجكِ وضع منشفته المتسخة في السلة بعد الاستحمام مثلًا، ولكنه قد يكف عن رميها على أرضية غرفة نومكما.  تجنبي السلوكيات التي تضايقك. لا تأخذي الأمر بمحمل شخصي. إن العادات السيئة مثل ترك الأضواء مفتوحة في غرفة خالية هي خاصة بزوجك، ولا علاقة لها بمدى احترامه أو تقديره لكِ. إن صعب عليكِ تجاهل زوجكِ فأشغلي نفسك. إن أفضل طريقة للتأقلم تكون عبر التشتيت أحيانًا. اقرئي كتابًا أو اذهبي لقيادة دراجة أو مارسي هواية جديدة أو نظفي المنزل. توجد العديد من الأشياء التي يمكنكِ فعلها لتشتيت انتباهكِ عن زوجكِ لبضع ساعات. يمكن لهذا مساعدتكِ في تجاهله، والسعي لحل المشكلة أو الموقف عندما تكونان مستعدين لذلك. إن شعرتِ بالحاجة لتجاهل زوجكِ لبعض الوقت فليس عليكِ التصرف بتهكم حيال الأمر. توجد طرق لتجاهل شخص بتهذيب، وهذه طريقة أكثر نضجًا للتعامل مع التوترات الزوجية.   عندما يكون زوجكِ في الغرفة فأقري بحضوره بطريقة رسمية. يمكنكِ التعامل بطريقة طبيعية في المنزل، ولكن إن أردتِ تجاهل زوجكِ فحاولي التصرف وكأنكِ تتعاملين بتهذيب مع شخص في حفلة. أومئي عندما يتحدث وابتسمي في الوقت اللائق ولكن لا تشاركيه في أحاديث خفيفة أو محادثات أخرى.  يمكنكِ كذلك محاولة تجنب التواجد في الغرفة ذاتها مع زوجك، كأن تنتقلي إلى غرفة النوم عندما يكون في غرفة المعيشة. يمكنكِ إعلامه عبر إخباره بأنكِ ستغادرين بأسلوب مختصر ورسمي. يمكنكِ مثلًا قول "إن لم تمانع فسأذهب لغرفة النوم". إن لم يكن مزاجكِ يسمح لكِ بالحديث إلى زوجكِ فجرب التواصل غير المباشر. تُعد المعاملة الصامتة قاسية وغير فعالة في حل الخلافات. إن كنتِ متضايقة من زوجكِ وتشعرين بالرغبة في تجاهله فابحثي عن طريقة للتواصل بحيث لا يصاب بالدهشة. يمكنكِ مراسلته أو ترك ملحوظة مثلًا دون الحديث إليه.  يجب عليكِ إخبار زوجكِ بصراحة إن كنتِ متضايقة بشأن أمرٍ ما وتحتاجين لمساحة لبضعة أيام. إن كنتِ غاضبة لدرجة عدم القدرة على الحديث عن الأمر فاكتبي إليه خطابًا أو أرسلي بريدًا إلكترونيًا تشرحين فيه موقفك. لا تتجاهليه ببساطة دون سابق تحذير. تعد هذه وسيلة رائعة أخرى لتجاهل شخص دون اللجوء التام للمعاملة الصامتة. يمكنكِ تجاهل زوجكِ عبر تقديم إجابات مقتضبة، كأن تقولي "ممم" أو "حسنًا". إن استخدام هذه الكلمات يمنع حدوث محادثات حقيقية. قد يعبر هذا لزوجكِ عن أن مزاجكِ سيء بحيث لا يمكنكِ محادثته حاليًا.

english_section_name: Ignoring Your Husband in a Healthy Way

summary: افهمي طبيعة السلوكيات التي تحتاج لمواجهة. لا تتجاهلي الأمور الجيدة. لا تلجئي للمعاملة الصامتة. لا تتجاهلي زوجكِ لأكثر من بضعة أيام. اذهبا للعلاج إن دعت الضرورة.

document: إن شعرتِ بالحاجة لتجاهل زوجكِ فإن هذه علامة على وجود مشكلة في العاقة. قد يكون من الصحي تجاهل بعض الزلات أو التغاضي عنها، ولكن توجد بعض الجوانب السلبية للعلاقة التي يجب التعامل معها.   إن كان زوجكِ لا يقدر على السيطرة على غضبه فيجب مناقشة هذا. كما ذكرنا، قد يكون من الصحي تجاهل الغضب أحيانًا، ولكن إن كان زوجك دؤوبًا على الانفجار غضبًا بوجهكِ فعليكما الحديث عن الأمر.   الإدمان يدمر العلاقات. إن كان زوجكِ مدمنًا على العقاقير أو المشروبات الكحولية فعليكِ الحديث إليه بشأن تلقي العلاج. لا تتجاهلي المشكلة وحسب.  يجب عدم تجاهل الخيانة الزوجية. إن شككتِ بذلك فواجهي زوجك. إن التقليل من شأن زوجكِ قد يسبب ضررًا حادًا بالعلاقة. حاولي تقدير أفعال زوجكِ الصالحة حتى  إن كنتِ متضايقة منه.  حتى الأمور البسيطة مثل شراء الأغراض أو رمي القمامة يستحق الشكر والتقبيل. يشعر الكثيرون بالسعادة عندما يعبر شخص ما عن امتنانه أو إعجابه بهم. قد تنسين تقدير زوجكِ بعد قضاء زمن طويل معًا. حاولي تذكير نفسكِ بانتظام بطريقة تعاملكِ مع زوجكِ إن كان غريبًا. لن تتردي في شكره إن فتح لكِ بابًا أو ترك لكِ مقعده في الحافلة. لا تنسي شكر زوجك. تعني المعاملة الصامتة أن تتجاهلي شخصًا قام بمضايقتك كشكل من أشكال العقاب، وهذا يضر بالزواج الصحي. إنها طريقة عدوانية دون فعالية للتأقلم مع المشكلة، وتؤدي إلى سوء التواصل والارتباك. يجب عليك ألا تستخدمي المعاملة الصامتة مع زوجكِ لأنها نوع من التلاعب. إن احتجتِ لمساحة لبعض الوقت فأخبريه بسبب تضايقكِ ولجوئك للهدوء أكثر من المعتاد. تذكري أن تجاهل المرء أمرٌ مؤذٍ للغاية، فهو أسوأ لدى الكثيرين من التوبيخ أو الجدال. إن احتجتِ لمساحة لبعض الوقت فلا بأس بذلك، ولا مشكلة أيضًا في تجاهل سلوك أو عادة معينة. لكن تجاهل زوجكِ بالكامل يجعله يشعر بالتأذي والارتباك. لا تقطعي التواصل مع زوجكِ لأكثر من بضعة أيام، ودعيه يعرف مقدمًا كذلك إن كنتِ بحاجة لراحة أو مساحة. سيؤدي هذا لتخفيف صدمته. يمكن أن يكون تجاهل زوجكِ علامة على وجود مشكلة في الزواج. إن كنتِ تجدين نفسك راغبة باستمرار في تجاهله فتحدثي إليه بشأن زيارة مستشار زواج مؤهل، حيث يمكن للمستشار تزويدكما بنصائح وحيل لإعادة زواجكما للمسار الصحيح. يمكنكِ إيجاد مستشار زواج عبر الحصول على قائمة بالمعالجين من شركة التأمين، كما يمكنِ طلب إحالة إلى مستشار زواج من طبيبكِ الحالي.

english_section_name: Avoiding Pitfalls

summary: ركزي على نفسك. فكري فيما إن كان زواجكما يمر بمشكلة. خصصي وقتًا لمناقشة المشكلة. استخدمي عبارات "أنا" إن كان هناك شيء يضايقك. استخدمي طرق التطمين غير اللفظية.

document: إن شعرتِ بالرغبة لتجاهل زوجكِ فمن المهم أن تحللي هذه الرغبة. من النادر في العلاقات أن يتحمل شخص واحد كامل اللوم على المواقف السلبية. قد يكون من الممكنِ أنكِ تلقينِ بمزاجكِ السيء أو شعوركِ بالضيق على زوجك. اقضيِ بعض الوقت في التفكير بما يضايقك.   هل هناك أي شيء يمكنكِ فعله بطريقة مختلفة في زواجكما؟ هل أنتِ غير حاضرة بالقدر ذاته كما في السابق؟ هل تقللين من شأن زوجكِ أحيانًا؟ هل توجد طرق يمكنكِ عبرها التعامل مع السلوكيات المسببة للضيق بأسلوب مازح؟  هل توجد مشكلة أعمق تضايقك؟ إن كنتِ متضايقة أو غير سعيدة حيال أمرٍ ما حتى إن لم يكن ذا صلة بزواجكِ فقد يظهر هذا بطرق غير جلية. إن كنتِ مثلًا غير سعيدة في العمل فقد تكونين أكثر توترًا. قد تجدين نفسكِ ترغبين بتجاهل حكاية زوجكِ عن ذهابه إلى الجيم. إن كان هناك شيء يضايقكِ في حياتك فتحدثي إلى زوجكِ عنه، ثم حاولي تغيير ظروفكِ بحيث تصبحين أكثر سعادة بشكل عام. قد لا يكون الأمر مجرد مشكلة من جانبك. إن كنتِ تجدين نفسكِ راغبة في تجاهل زوجكِ باستمرار فربما يكون زواجكما في خطر. ربما يتحدث زوجكِ إليكِ بطريقة تضايقك، أو ربما تشعرين بأنكما لا تجدان الوقت لبعضكما البعض، أو تفتقرين للرضا في العلاقة الجنسية. إن كنتما تمران بمشكلة تحتاجان لحلها معًا فلا بد من مواجهتها. لا يُعد تجاهل زوجكِ حلًا صالحًا على المدى الطويل. قد يكون الحديث عن المشاكل الكبرى في زواجكما أمرًا مسببًا للتوتر. يمكنكِ العمل على تقليل ذلك التوتر عبر التخطيط لوقت ومكان الحديث.   اختاري مكانًا خاليًا من مشتتات الانتباه. لا تتحدثا عن زواجكما في مطعم مزدحم مثلًا، بل اجلسا في غرفة المعيشة مع إطفاء التلفاز. تجنبي محددات الوقت الخارجية. إن كان لديكِ اجتماع في تمام السابعة مثلًا فلا تخططي للحديث عن زواجكما في السادسة. اختاري وقتًا في أيام العمل أو العطلات لا يكون لدى أي منكما فيه التزامات خارجية. من المهم أن تستخدمي عبارات المتكلم عند الحديث عما يضايقك. هذه العبارات تبنى بطريقة تركز على شعور المتكلم مع تقليل اللوم.   يجب أن تركز عبارات "أنا" على شعوركِ حيال الموقف بشكل أساسي. عليكِ تحمل مسؤولية مشاعرك، فهذا يقلل الحكم واللوم. أنتِ لا تتحدثين عن حقيقة موضوعية بشأن زواجكما، بل تعبرين عن مشاعرك حيال موقف ما.  تنقسم عبارات "أنا" إلى ثلاثة أقسم. تبدئين بقول "أنا أشعر" ثم تذكرين شعورك، ثم تشرحين سبب شعورك بهذا.  عند مناقشة زواجكما فإن عليكِ تجنب قول شيء مثل "من عدم التقدير أن تنفجر غضبًا بوجهي عندما تمر بيوم عصيب في العمل". استخدمي بدلًا من ذلك عبارة "أنا". قولي شيئًا مثل "أنا أشعر بالتأذي عندما تلقي بغضبك الناجم عن سوء يومك بالعمل عليّ، لأنني لا أريد التواجد في علاقة يصبح فيها الصراخ بوجهي أمرًا اعتياديًا." قد تحتاجين أحيانًا لبضعة أيام للهدوء بعد حدوث خلاف. قد تجدين أنكِ تتجاهلين زوجكِ بطريقة لفظية عبر تقليل الحديث بينكما، ولكن يجدر بكِ تعويض قلة التواصل عبر استخدام طرق تطمين غير لفظية. كوني أكثر حنانًا مع زوجكِ بشكل جسدي. عانقيه وقبليه عند المغادرة. أمسكي بيده أو ضعي يدكِ على ركبته عندما تجلسان معًا. حاولي جعله يشعر بالأمان في العلاقة حتى عندما تكونان متضايقين من بعضكما البعض.

english_section_name: Addressing Deeper Issues


summary: أعراض الهوس. أعراض الاكتئاب ثنائي القطب (الهوس الاكتئابي). أعراض نوبات الهوس الخفيف. النوبات المختلطة/ السمات المتداخلة.

document: أثناء نوبات الهوس، يكون من الشائع التعرض لمشاعر الإيفوريا (الشعور الحاد بالإثارة والسعادة)، والحالة الإبداعية القوية، والوعي المضاعف. تستمر نوبات الهوس لساعات قليلة أو تمتد إلى أيام وأسابيع. جماعة مايو Mayo، المعنية بالبحوث الطبية، تذكر الأعراض التالية الدالة على التعرض لنوبة هوس:   الشعور بالمكانة العالية، المكانة بالغة العلو، بحيث تشعر في بعض الحالات وكأنك لا تقهر! يكون ذلك عادة مصحوبًا بإحساس وهمي بامتلاك قوة خاصة أو صفات آلهية عظمى. التعامل مع الأفكار الخاطفة. قد تجد أن الأفكار تقفز من مكان لآخر داخل عقلك بسرعة شديدة، بحيث يكون من الصعب أن تضع تركيزك على موضوع واحد أبدًا. التحدث بسرعة شديدة، بحيث لا يقدر أي شخص يستمع إليك، على إدراك ما تقوله. والشعور كذلك بتقلب المزاج والاهتياج العصبي وضيق الصدر. الاستيقاظ لوقت متأخر في الليل والنوم لساعات قليلة معدودة، مع عدم الشعور بالتعب في اليوم التالي. القيام بالسلوكيات المتهورة. في نوبات الهوس، قد يمارس الفرد العديد من الأنشطة بدون التفكير في العواقب الناتجة عنها، والدخول إلى العديد من التعاملات بدون إتخاذ وسائل الحماية اللازمة. قد يقامر بكمية هائلة من الأموال، أو يشترى سلعًا باهظة الثمن ليس في حاجة إليها، أو يشارك في استثمارات مادية محفوفة بالمخاطر، إلى آخره. سرعة الغضب وعدم الصبر عند التعامل مع الآخرين. يظهر ذلك أكثر ما يكون في بدء الجدالات القوية، والدخول في جدالات ونزاع مع الأشخاص غير متوافقين فكريًا معك. في بعض الحالات النادرة، الهلوسة قد تسبب (على سبيل المثال، الإيمان التام بالاستماع إلى صوت الله أو الملائكة). بالنسبة للأشخاص المصابين بالاضطراب ثنائي القطب، فإن نوبات الاكتئاب تستمر لفترات زمنية أطول، وبشكل متكرر، على عكس نوبات الهوس. عليك أن تراقب الأعراض التالية.   فقدان القدرة على الشعور بالبهجة والفرح. مشاعر انعدام الأمان والضعف وعدم الأهلية. مشاعر انعدام القيمة والذنب شائعة كذلك. النوم أكثر من المعتاد والشعور بالتعب والكسل كل الوقت. الزيادة في الوزن وظهور تغيرات في الشهية. المعاناة مع التفكير الدائم في الموت أو القيام بالانتحار. لاحظ أن الاضطراب ثنائي القطب يشبه كثيرًا "الاضطراب الاكتئابي Major Depressive Disorder (MMD) ". الطبيب المتخصص قادر على التفرقة بين الاثنين. ويقدر على ذلك من خلال الاطلاع على تاريخ المريض مع الهوس وشدّة النوبات التي يتعرض إليها.   العلاجات المستخدمة في علاج الاضطراب الاكتئابي MMD لا تكون فعالة عادة في علاج الاضطراب ثنائي القطب. كما أن علاجات الاضطراب ثنائي القطب تكون مصحوبة عادة بانفعالات وتقلبات في المزاج، والتي لا تظهر من علاجات الاضطراب الاكتئابي MDD. نوبات الهوس الخفيف تكون حالة مزاجية حادة غير طبيعية ومستمرة. تستمر لمدة 4 أيام. من الممكن أن تتضمن على سرعة الغضب وبقية الأعراض.  تختلف نوبات الهوس الخفيف عن نوبات الهوس العادية في أنها تخلق معاناة أقل. راقب ما يلى:   مشاعر الابتهاج والسعادة الهائلة سرعة الغضب وتعكر المزاج تضخم الذات / تعظيم الذات انخفاض الحاجة للنوم الأحاديث المضغوطة (الكلام السريع والحاد) هروب الأفكار (عندما ينتقل العقل بسرعة هائلة من فكرة لأخرى) التشتت الحركات العصبية، مثل هز القدم، أو طرقعة الأصابع، أو عدم القدرة على البقاء جالسًا. فيما يتعلق بالهوس الخفيف، فالفرد لا يتعرض غالبًا إلى مشاكل في حياته العملية أو الاجتماعية. ولا تتطلب العلاج في المستشفيات. الشخص الذي يعانى من الهوس الخفيف قد يشعر بالبهجة، وبشهية قوية للأكل أو الجنس، لكنه في المقابل، يظل قادرًا على العمل والتعامل مع المهام الطبيعية في الحياة اليومية، بدون أي ظواهر سلبية تقريبًا. الشخص المعرض لنوبة هوس خفيف، يظل قادرًا على إتمام مهام العمل دون مشكلة. كما أنه يقدر على التعامل مع زملاء العمل بطريقة طبيعية (قد تكون أكثر حدة قليلًا). في حالات الهوس الكاملة، المهام التقليدية والعادية في العمل، تبدو كأنها صعبة للغاية. بالإضافة إلى أنها تسبب تعاملات اجتماعية غير مناسبة، ما قد يسبب عواقب سلبية. كذلك لا تظهر حالات الوهم والتهيؤات والهلوسة، في نوبات الهوس الخفيف. في بعض الحالات، يعاني الفرد من الهوس والاكتئاب في نفس الوقت. بحيث تظهر أعراض الغضب وتعكر المزاج، وهروب الأفكار، والتوتر، والأرق في وقت واحد.   الهوس والهوس الخفيف يمكن وصفهما بأنهما نوبات ذات "سمات متداخلة" إذا ظهر معها ثلاثة أو أكثر من أعراض الاكتئاب. على سبيل المثال، تخيل شخصًا مشتركًا في مجموعة من الأفعال المحفوفة بالمخاطر. وهو أيضًا مصاب بنوبة من الأرق وفرط النشاط وهروب الأفكار. كل تلك الأعراض تنطبق تمامًا على المعايير الكاملة الخاصة بالهوس. إذا كان هذه الشخص يظهر عليه كذلك على الأقل ثلاثة من أعراض الاكتئاب، فهذه نوبة هوس بسمات متداخلة. الأمثلة قد تكون في مشاعر انعدام القيمة، فقدان الشغف في الهوايات أو النشاطات المختلفة، والأفكار المتكررة حول الموت.

english_section_name: Identifying the Symptoms

summary: ابحث عن حالات التغير الموسمية للمزاج. الإصابة بالاضطراب ثنائي القطب لا تسبب خللًا وظيفيًا دائمًا. انتبه إلى تعاطي المخدرات (وسوء استهلاك العقاقير). لاحظ حالات الانفصال عن الواقع. اعرض نفسك على طبيب متخصص.

document: من الشائع عند الأشخاص المصابين بالاضطراب ثنائي القطب أن يعانوا من تحول الحالة المزاجية بسبب تغير فصول السنة. في بعض الحالات، تستمر نوبة الهوس أو الاكتئاب خلال الفصل السنوي بأكمله. في حالات أخرى تغير المواسم السنوية تدفع بداية مسار دائري بين الهوس والاكتئاب معًا.  نوبات الهوس تكون شائعة أكثر في فترة الصيف. نوبات الاكتئاب تكون شائعة في الخريف والشتاء والربيع. لا تعتبر قاعدة ثابتة وملزمة، فبعض الأفراد يعانون من الاكتئاب في الصيف والهوس في الشتاء. بعض الأفراد المصابين بالاضطراب الثنائي يعانون من مشاكل في العمل والدراسة. في بعض الحالات الأخرى، قد يواصل الفرد القيام بمهامه وحياته بشكل طبيعي على مختلف المستويات.  الأشخاص المصابون بالاضطراب ثنائي القطب (من النوع الثاني) أو بدوروّية المزاج، يكونون قادرين على التعامل بشكل طبيعي مع أمور العمل والدراسة. بينما المصابون بالنوع الأول من الاضطراب ثنائي القطب، يكونون أكثر عرضة لمواجهة الصعاب في التعامل مع العمل والدراسة. نسبة 50% من الأفراد المصابين بالاضطراب ثنائي القطب يعانون من مشاكل تعاطي العقاقير والمخدرات. ويستخدمون الكحوليات والمهدئات الأخرى من أجل مواجهة الأفكار المتسارعة بداخل العقل خلال نوبات الهوس. كما يستخدمون المخدرات من أجل الوصول إلى حالة ارتفاع ذهني عند مرورهم بنوبات الاكتئاب.   المواد مثل الكحوليات لها تأثيرها على الحالة المزاجية والسلوكية وأفعال الفرد. ما قد يجعل من الصعب تمييز الاضطراب الثنائي. الأفراد المتناولون للأدوية والمخدرات والكحوليات تزداد نسبة قيامهم بالانتحار. ويرجع سبب ذلك إلى أن تناول المواد المخدرة يزيد من المعاناة مع الهوس والاكتئاب. تعاطي المخدرات قد يحفز الدخول في نوبة من الهوس الاكتئابي. الأفراد المصابون بالاضطراب ثنائي القطب يكونون على غير صلة بالواقع. يحدث ذلك على حد سواء خلال فترات الهوس الشديد أو الاكتئاب الشديد.   يحدث ذلك سواء بسبب الأنا المتضخمة بشكل خطير، أو بسبب شعور بالذنب مبالغ فيه وغير مرتبط بأحداث حقيقية. في بعض الحالات، يحدث ذهان وهلوسة. الانفصال عن الواقع يحدث كثيرًا في الاضطراب ثنائي القطب (الأول) خلال نوبات الهوس والنوبات المتداخلة، ويحدث بشكل أقل في الاضطراب (الثاني)، ولا يحدث تقريبًا في حالات اضطراب المزاج الدوري. التشخيص الذاتي يكون مفيدًا إذا قادك إلى الخطوة التالية، وهي طلب المساعدة المتخصصة. العديد من الأفراد المصابين بهذا المرض لا يحصلون على علاج طبي. لكن سيكون من الأفضل لك أن تحصل على مساعدة طبية. العلاج النفسي بواسطة طبيب نفسي أو استشاري نفسي سيحدث الكثير من الفرق على حالتك.   الأدوية المستخدمة في علاج الاضطراب الثنائي تضم: مثبتات المزاج، والعقاقير المضادة للاكتئاب، والمضادة للهلوسة، والأدوية المضادة للقلق. هذه الأدوية تعمل عن طريق منع و/أو تنظيم بعض المواد الكيميائية في العقل. تعمل تحديدًا على تنظيم الدوبامين، والسيروتونين، والأستيل كولين.   تعمل مثبتات المزاج على تنظيم الحالة المزاجية للمريض. بحيث تمنع الارتفاعات والانخفاضات الحادة في المزاج الناتجة عن الاضطراب ثنائي القطب. من مثل هذه الأدوية: الليثيوم، والديباكوتي ، والنيورونتين، واللامكتال، والتوباماكس.   علاجات الأستيل كولين تساعد في تقليل الأعراض الذهانية مثل: الهلاوس والأوهام، خلال نوبات الهوس. ومنها: الزيبركسا، والريزبيردال، والأبيليفاي، والسافريس.   العلاجات المضادة للاكتئاب المستخدمة من أجل علاج الاضطراب ثنائي القطب منها: ليكسابرو ، الزولوفت، والبورزاك وغيرهم. ومن أجل معالجة أعراض التوتر، قد يصف لك الطبيب النفسي: الزاناكس، أو الكولونبين، أو اللورازيبام.   يجب أن يتم وصف هذه الأدوية من قبل طبيب معالج / أو طبيب نفسي مؤهل. كما يجب أن يتم تناول الجرعات كما هو موصوف لك فقط، من أجل تجنب أي مضاعفات صحية. إذا كنت قلقًا من أنك أنت أو أحد من تهتم لأمرهم مصاب بالاضطراب ثنائي القطب، فعليك أن تتواصل مع طبيب معالج أو طبيب نفسي في الحال من أجل تشخيص الحالة. إذا كانت الأفكار الانتحارية تجول بخاطرك، أو بخاطر من تشك في إصابته بالمرض من المحيطين بك، فعليك أن تتواصل مع صديق أو شخص جدير بالثقة في الحال. كما يمكنك الاتصال بالخطوط الهاتفية للحماية من الانتحار من أجل طلب المساعدة.

english_section_name: Know How to Spot Bipolar Disorder

summary: الخصائص المميزة للاضطراب ثنائي القطب (الأول). أعراض الاضطراب الثنائي (الثاني). البحث عن أعراض اضطراب المزاج الدوري.

document: هذا الشكل للاضطراب ثنائي القطب، هو شكل الهوس الاكتئابي الأكثر شيوعًا من هذا المرض. الشخص المصنف بالإصابة بهذا النوع، يجب أن يكون مر على الأقل بنوبة هوس واحدة أو نوبة مختلطة. الأفراد المصابون بهذا النوع، قد يعانون من نوبات الاكتئاب كذلك.   الأشخاص المصابون بالاضطراب الثنائي (الأول) يكونون الأكثر عرضة للمعاناة من الارتفاعات المزاجية التي تقود إلى سلوكيات وأفعال خطرة. هذا الشكل من أشكال المرض يكون الأكثر تأثيرًا بشكل تخريبي على حياة الفرد العملية والأسرية (العلاقات الشخصية بشكل عام) . المصابون بالاضطراب الثنائي (الأول) يكونون الأكثر عرضة للقيام بمحاولات الانتحار، بنسبة انتحار تصل إلى ما بين 10% إلى 15%.   الأفراد الذين يعانون من هذا النوع من الاضطراب الاكتئابي يكونون عرضة لخطر إساءة استهلاك العقاقير/المخدرات.   هناك صلة كذلك بين الاضطراب الثنائي (الأول) وبين فرط نشاط الغدة الدرقية. ما يجعل من الضرورة استشارة طبيب متخصص. هذا النوع يحتوى على نوبات هوس أقل حدة، في مقابل وجود نوبات اكتئاب تامة النضج. قد يعاني الفرد من حالة صامتة من الهوس الخفيف. بينما تكون الحالة الكامنة من ورائها هي الاكتئاب.   المصابون بالاضطراب الثنائي (الثاني) يتم تشخيصهم بشكل خاطئ على أنها حالات اكتئاب. من أجل التعرف على الفرق، يجب أن يتم البحث عن الصفات المميزة للاكتئاب ثنائي القطب. الاكتئاب ثنائي القطب (الهوس الاكتئابي) مختلف عن الاكتئاب العادي في أنه يكون عادة مقترنًا بأعراض هوس. في بعض الأحيان يوجد تداخل بين الاثنين. يتطلب الأمر طبيبًا متخصصًا من أجل التمييز والتفرقة بينهما في هذه الحالة.   المصابون بالاضطراب الثنائي (الثاني)، قد يظهر عليهم الهوس من خلال التوتر، وتعكر المزاج، وهروب الأفكار. بينما تكون حالات الدفعات الإبداعية والنشاط غير شائعة. مثل الاضطراب الثنائي (الأول)، فهناك احتمالية كبيرة، بالنسبة للمصاب بالاضطراب الثنائي (الثاني) أن يتعرض لخطر القيام بالانتحار، وفرط نشاط الغدة الدرقية، وإساءة استعمال العقاقير واللجوء للمواد المخدرة.   الاضطراب الثنائي (الثاني) شائع أكثر في النساء عن الرجال. اضطراب المزاج الدوري (دَورَويّة المزاج)، هو الاسم الذي يطلق على حالة الاضطراب الثنائي الأكثر اعتدالًا، الذي يسبب تغيرات مزاجية، لكن بالقليل من المعاناة مع الاكتئاب والهوس. وتحدث تلك التقلبات المزاجية في شكل دائري، تنتقل للأمام والخلف بين الاكتئاب والهوس. وفق كتاب الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات النفسية DSM، فإن:   اضطراب المزاج الدوري يبدأ في عمر مبكر، وتكون انطلاقته غالبًا في فترة المراهقة وأوائل مرحلة البلوغ. اضطراب المزاج الدوري يحدث بشكلٍ متساوي بين الرجال والنساء. تمامًا مثل نوعي الاضطراب ثنائي القطب، فهناك احتمالية متزايدة لخطر استخدام المواد المخدرة والعقاقير. اضطرابات النوم تكون شائعة الحدوث في حالات الإصابة باضطراب المزاج الدوري.

english_section_name: Understanding Different Forms of Bipolar Disorder


summary: فتش عن العائق في فم الطفل. افتح المجرى الهوائي للطفل. تحقق إذا ما كان الطفل يتنفس. أعطِ الطفل نفسين للإنقاذ. أجرِ ثلاثين ضغطة على الصدر. أعطِ نفسي الإنقاذ يليهما ثلاثين ضغطة على الصدر وكرِّر العملية طالما لزم الأمر.

document: يجب عليك فحص فم الطفل قبل البدء في الإنعاش القلبي الرئوي لمعرفة ما إذا كان العائق الذي تم الاختناق به قد تمت إزالته. أرِح الطفل على ظهره على سطح مستوٍ ثابت.  استخدِم يدك لفتح فم الطفل والبحث بداخله. أزِل أي شيء تجده باستخدام إصبعك الصغير. انتقل إلى الخطوة التالية حتى إذا لم تتمكن من رؤية أي شيء. يمكنك القيام بذلك باستخدام يد واحدة لإمالة رأس الطفل مرة أخرى قليلًا واليد الأخرى لرفع الذقن. لا تمِل الرأس إلى الخلف كثيرًا، فالأمر لا يحتاج إلا القليل جدًا لفتح المجرى الهوائي الصغير للطفل. يجب الفحص للتأكد من أن الطفل لا يتنفس قبل الشروع في الإنعاش القلبي الرئوي. يمكنك القيام بذلك عن طريق وضع خدك بالقرب جدًا من فم الطفل والنظر تجاه جسده.  يجب أن تكون قادرًا على رؤية صعود وهبوط الصدر قليلًا إذا كان يتنفس. قد يكون باستطاعتك أيضًا سماع أصوات التنفس والشعور بالأنفاس على خدك. يمكنك أن تبدأ بإجراء الإنعاش القلبي الرئوي بمجرد التأكد من أن الطفل لا يتنفس. ابدأ بتغطية الفم والأنف بفمك والتنفس مرتين في فيه تنفس الإنقاذ الصغير بلطف في الرئتين.  يجب أن يستمر كل نفس لمدة ثانية تقريبًا ويجب أن ترى ارتفاع صدر الطفل مع دخول الهواء. توقف قليلًا بين دفع الأنفاس للسماح بالتخلص من الهواء.  تذكَّر أن رئتي الطفل صغيرة جدًا، لذا يجب ألا تنفخ الكثير من الهواء أو تدفعه بقوة. اترك الطفل مستلقيًا على ظهره بمجرد قيامك بدفع الأنفاس واستخدم نفس التقنية التي استخدمتها في وقت سابق لدفعات الصدر (أي باستخدام إصبعين أو ثلاثة أصابع لكبس صدر الطفل بحوالي 1.5 سنتيمتر).  اضغط مباشرةً أسفل عظام صدر الطفل في وسط الصدر، أسفل حلمات الصدر بقليل. يجب إجراء الضغط على الصدر بمعدل 100 ضغطة في الدقيقة الواحدة، وهذا يعني أنه يجب أن تكون قادرًا على إجراء الثلاثين ضغطة الموصى بها بالإضافة إلى نفسي الإنقاذ في حوالي 24 ثانية. كرِّر هذه الدورة من نفسي الإنقاذ يليهما ثلاثين ضغطة على الصدر حتى يبدأ الطفل في التنفس مرة أخرى واستعادة وعيه أو حتى وصول خدمات الطوارئ. حتى إذا بدأ الطفل في التنفس مرة أخرى فإنه يحتاج إلى أن يتم فحصه من قبل إخصائي الرعاية الصحية للتأكد من أنه لم يتكبد أي إصابات أخرى.

english_section_name: Performing Modified CPR on Babies Less Than Twelve Months Old

summary: أجرِ خمس ضربات على الظهر. أجرِ خمس ضغطات على البطن. كرِّر حتى إزالة الانسداد أو حتى يبدأ الطفل بالسعال. أجرِ الإنعاش القلبي الرئوي المعدل في حالة عدم استجابة الطفل.

document: اجلس أو قف خلف الطفل الأكبر سنًا من 12 شهرًا وضع ذراعك بشكل قطري عبر صدره لإجراء الإسعافات الأولية له. أمِل الطفل إلى الأمام قليلًا كي يستند على ذراعك، أجرِ خمس ضربات قوية وواضحة على ظهر الطفل مباشرةً بين لوحي الكتف باستخدام باطن يدك الحرة. إذا لم يزُل هذا العائق انتقل إلى الضغط على البطن. تعمل ضغطات البطن – المعروفة أيضًا باسم مناورة هيمليك – عن طريق إجبار الهواء على الخروج من رئتي الشخص في محاولة لإزالة أي انسداد في القصبة الهوائية.  ولإجراء تلك الضغطات على الصدر عليك التالي:  قف أو اجلس خلف الطفل المختنق ولفّ الذراعين حول خصره. اصنع قبضة بيد واحدة وضعها بقوة على معدة الطفل. ادفع الإبهام للداخل قليلًا فوق السرة.  لفّ يدك الأخرى حول قبضتك وأجرِ ضغطات سريعة الى الداخل والخارج على بطن الطفل. يجب أن تدفع هذه الحركة الهواء وأي عائق خارج القصبة الهوائية.  يجب الحرص على عدم الضغط على عظام الصدر بالنسبة للأطفال الأصغر، لأن ذلك قد يحدث إصابة. أبقِ يديك فوق السرة.  كرِّر الأمر حتى خمس مرات. كرِّر الإجراء بأكمله مرة أخرى إذا كان الطفل لا يزال يختنق بعد خمس ضربات على الظهر وخمس ضغطات على البطن، وواصل القيام بذلك حتى يُزال العائق أو حتى يبدأ الطفل بالسعال أو البكاء أو التنفس أو حتى وصول خدمات الطوارئ. سوف تحتاج إلى إجراء الإنعاش القلبي الرئوي المعدل في أسرع وقت ممكن إذا ظل الطفل غير قادر على التنفس وفقد وعيه.

english_section_name: Performing First Aid on Babies and Toddlers Older Than a Year

summary: اسمح للطفل بالسعال. لاحظ أعراض الاختناق. لا تحاول إزالة العائق باليد. اتصل بخدمات الطوارئ المحلية إن أمكن.

document: يعني سعال الطفل أو تقيؤه أن مجرى الهواء الخاص به فقط مسدود جزئيًا، لذلك لا يجب حرمانه تمامًا من الأوكسجين. اسمح للطفل بمواصلة السعال في هذه الحالة، فالسعال هو الطريقة الأكثر فعالية لإزالة أي عوائق. قبل إجراء الإسعافات الأولية، حاول توجيه طفلك إلى السعال أو إظهار كيفية القيام بذلك إذا كان طفلك يحدث أصوات اختناق وكان عمره كافيًا لفهمك. إذا كان الطفل غير قادر على البكاء أو إحداث ضوضاء فإن مجرى الهواء مغلق تمامًا ولن يكون قادرًا على إزالة الانسداد عن طريق السعال. الأعراض الأخرى التي تشير إلى الاختناق هي ما يلي:   إحداث صوت غريب عالي النبرة أو عدم القدرة على إحداث أي صوت على الإطلاق. انسداد في الحلق. تغير لون الجلد الى الأحمر الفاتح أو الأزرق. تغير لون الشفاه والأظافر الى اللون الأزرق. فقدان الوعي. مهما حدث لا تحاول إزالة العائق بنفسك عن طريق حشر يدك أسفل حلق الطفل فقد يتسبب هذا في جعل العائق أكثر عمقًا أو الإضرار بحلق الطفل. الخطوة التالية هي إجراء الإسعافات الأولية الطارئة بمجرد التأكد من أن الطفل يختنق. سوف يفقد الطفل الوعي، وربما يعاني من تلف في الدماغ أو حتى الموت، إذا حُرِم من الأوكسجين لفترة طويلة جدًا. من المهم في مثل هذه الحالة الطارئة أن يتم الاستعانة بإخصائي الرعاية الصحية المدربين في مكان الحادث في أسرع وقت ممكن.  دع شخصًا آخر يستدعي خدمات الطوارئ المحلية على الفور بينما تجرى أنت الإسعافات الأولية إن أمكن.  ابدأ بإجراء الإسعافات الأولية على الفور إذا كنت بمفردك مع الطفل. واصل القيام بذلك لمدة دقيقتين ثم توقف واستدعِ خدمات الطوارئ. استأنف الرعاية حتى وصول أخصائي الرعاية الصحية.  لاحِظ أنه يجب عليك استدعاء خدمات الطوارئ على الفور إذا كان الطفل يعاني من أي من أمراض القلب أو إذا كنت تشك في أنه يعاني من رد فعل تحسسي في حالة انسداد الحلق، حتى لو كنت بمفردك.

english_section_name: Assessing the Situation

summary: ضع الطفل بشكل صحيح. قم بخمس ضربات على الظهر. غيِّر وضع الطفل قبل تنفيذ الضغط على الصدر. قم بخمس ضغطات على الصدر. كرِّر الأمر حتى إزالة الانسداد. أجرِ إنعاشًا قلبيًا رئويًا معدَّلًا إذا كان الطفل يفقد وعيه.

document: من الهام أن تدعم الرأس والرقبة في جميع الأوقات عند إجراء الإسعافات الأولية للطفل الذي يقل عمره عن عام، للحفاظ على سلامة الطفل وللأوضاع السليمة الموصى بها لإجراء الإسعافات الأولية. قم بما يلي:  ضع ذراعًا واحدة تحت ظهر الطفل بحيث تكون يدك هي موضع رأسه، بينما يكون الظهر ممددًا على الساعد الخاص بك.  ضع ذراعك الأخرى بقوة على جبهة الطفل بحيث يكون الطفل بين ساعديك كالشطيرة، ثم استخدم يدك العلوي للإمساك بفكه بشكل آمن بين إبهامك والأصابع الأخرى بدون تغطية مجاري الهواء.  اقلب وجه الطفل بلطف على الجبهة بحيث يستند على الساعد المعاكس وحافِظ على تدعيم الرأس بالفك.  اسند ذراعك على فخذك للحصول على دعم إضافي والتأكد من أن رأس الطفل منخفضة عن بقية الجسم. أنت الآن في الموضع الصحيح لإجراء ضربات الظهر. تخلق ضربات الظهر ضغطًا واهتزازًا في مجرى الهواء، والذي غالبًا ما يكون كافيًا لطرد أي أجسام عالقة. لإجراء ضربات الظهر لطفل أقل من عمر 12 شهرًا:  استخدم باطن يدك لضرب الطفل بقوة على ظهره بين لوحي الكتف. تأكد من تدعيم الرأس بشكل كافٍ أثناء القيام بذلك.  كرِّر هذه الحركة خمس مرات ثم انتقل الى إجراء الضغط على الصدر إذا لم تتم إزالة العائق.< سوف تحتاج إلى قلب الطفل. للقيام بذلك:  ضع ذراعك الحرة التي استخدمتها سابقًا لإجراء ضربات الظهر على طول ظهر الطفل وضع الجزء الخلفي من رأسه في يدك. اقلبه بلطف مع الحفاظ على ضغط يدك وذراعك الأخرى بقوة على الجبهة.  أخفِض الذراع الذي يدعم ظهر الطفل بحيث تسنده على الفخذ مرة أخرى. تأكد من أن رأس الطفل منخفضة عن بقية الجسد.< الضغط على الصدر يدفع الهواء إلى رئتي الطفل، مما قد يكون كافيًا لإزالة العائق. إليك طريقة عمل ذلك لصدر الطفل old:  ضع إصبعين أو ثلاثة أصابع في وسط صدر الطفل أسفل حلمات الصدر مباشرةً.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Do-First-Aid-on-a-Choking-Baby-Step-8Bullet1-Version-2.jpg\/v4-460px-Do-First-Aid-on-a-Choking-Baby-Step-8Bullet1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Do-First-Aid-on-a-Choking-Baby-Step-8Bullet1-Version-2.jpg\/v4-760px-Do-First-Aid-on-a-Choking-Baby-Step-8Bullet1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  اضغط إلى الداخل والخارج وأحدِث ضغطًا كافيًا لكبس صدر للطفل حول 1.5 سنتيميتر. اسمح لصدر الطفل بالعودة إلى وضعه الطبيعي قبل التكرار حتى خمس مرات.  تأكد من أن الحركات ثابتة ومحكمة بدلًا من الحركات العشوائية عند ضغط على صدر الطفل. يجب أن تكون أصابعك ملامسة لصدر الطفل في جميع الأوقات. بدِّل بين إعطاء الطفل خمس ضربات على الظهر وخمس ضغطات على الصدر حتى يُزال العائق ويبدأ الطفل في البكاء أو السعال أو حتى وصول خدمات الطوارئ. سوف تحتاج إلى إجراء إنعاش قلبي رئوي معدل للطفل في حالة عدم استجابته وعدم وصول خدمات الطوارئ بعد. يُرجى الانتباه إلى أن الإنعاش القلبي الرئوي المعدل يختلف عن الإنعاش القلبي الرئوي العادي حيث إنه مصمم خصيصًا للأطفال الصغار.

english_section_name: Performing First Aid on Babies Less Than Twelve Months Old

summary: فتش في فم الطفل عن العائق. افتح المجرى الهوائي للطفل. أعطِه نفسين من أنفاس الإنقاذ. أجرِ ثلاثين ضغطة على الصدر. بدِّل بين عمل اثنين من أنفاس الانقاذ وثلاثين ضغطة على الصدر طالما لزم الأمر.

document: افتح فم الطفل قبل البدء في الإنعاش القلبي الرئوي وابحث عن أي عائق قد يكون تمت إزاحته. أزِل أي عائق تراه بأصابعك. افتح المجرى الهوائي للطفل عن طريق إمالة رأسه إلى الخلف وجعل الذقن الى أعلى قليلًا.  يجب عليك رؤية صدره يرتفع وينخفض قليلًا وأن تسمع صوت التنفس أو تشعر بأنفاسه على خدك إذا كان يتنفس. لا تجرِ الإنعاش القلبي الرئوي إذا كان الطفل يتنفس بنفسه. اقبض على أنف الطفل وغطِّ فمه بفمك، ثم ادفع نفسي الإنقاذ بحيث يدوم كل منهما لحوالي ثانية. تأكد من التوقف المؤقت بين كل نفس وآخر للسماح للهواء بالخروج.  يجب أن ترى صدر الطفل ينتفخ عند إرسال الزفير إذا كانت أنفاس الإنقاذ فعالة.  تكون القصبة الهوائية مسدودة في حالة عدم انتفاخ الصدر، ويجب أن تعود إلى إجراءات الإسعافات الأولية لإزالة العائق. ابدأ بالضغط على الصدر عن طريق وضع باطن يد واحدة على عظام الصدر لدى الطفل بين الحلمات ثم وضع باطن اليد الأخرى فوق الأولى مع تعشيق الأصابع. ضع جسمك مباشرةً فوق يديك وابدأ بالضغط.   يجب أن تكون كل ضغطة قوية وسريعة ويجب ضغط صدر الطفل بنحو 2 سنتيمتر. اسمح للصدر بالعودة إلى وضعه الطبيعي بين كل ضغطة.   عدّ الثلاثين ضغطة بصوت عالٍ فهذا سوف يساعدك على التركيز، وينبغي أن يتم ذلك بمعدل 100 ضغطة في الدقيقة. كرِّر تسلسل الدفع بنفسَيْ الإنقاذ يليهما ثلاثين ضغطة حتى يبدأ الطفل بالتنفس مرة أخرى أو حتى وصول خدمات الطوارئ.

english_section_name: Performing Modified CPR on Babies and Toddlers Older Than a Year


summary: حافظ على أوضاع حركتك. اختر الشعر القصير أو متوسط الطول. تحكّم في مظهرك. ارتدِ التصاميم الطولية والألوان التي تجعلك تبدو أنحف. ارتدي أحذية ذات كعب رفيع أو سميك.

document: إذا قمت بكل ما تسطيع ليزيد طولك، لا يزال هناك بعض الأشياء التي يمكنها أن تساعدك على أن تبدو أطول. يمكنك ألّا تلاحظ كيف أن وضعية حركتك يمكن أن تؤثر على طول جسدك بشكلٍ عام. انحناءة بسيطة في الأكتاف، أو انحناء الرأس والرقبة للأمام، أو عادة الوقوف ووزن جسدك بالكامل على قدم واحدة يمكن أن ينقص من طولك.  قم بالسير أثناء قراءة كتاب في يديك لتدريب عمودك الفقري على أن يظل مستقيمًا بقدر الإمكان. قف مستقيم الساقين، بلا مسافة عرضية بينهما أكبر من الفخذ. إبقِ ذقنك للأعلى. لن يزيدك ذلك طولًا فقط، لكنه سيجعلك تبدو أكثر ثقة أيضًا. التعود على الوقوف مستقيمًا قابضًا عضلات بطنك سيساعدك. قد تظن أن الشعر الطويل يجعلك تبدو أطول. لكن في الواقع، الشعر الطويل يقلل من التركيز على العنق، وسيجعلك تبدو أصغر. بدلًا من ذلك اختر الشعر القصير إلى متوسط الطول. مثل هذه القصات ستبرز عنقك. إذا كان لديك عنق طويل، ستجعلك هذه التسريحات تبدو بمظهر رائع. ارتداء ملابس ضيقة، مثل الجينز الضيق، خصوصًا، سيحدد طول ساقيك ويلتصق بساقيك بشكل جميل، عندما ترتدي الملابس الواسعة، فإن هذه الخطوط لا يتم تحديدها وتظهرك بصورة أبدن. اجذب الاهتمام لشكل ساقيك أكثر من طولك. للفتيات، ارتداء التنورات الضيقة سيساعدك على إبراز الطول الطبيعي لساقيك. الألوان التي تظهرك أنحف مثل الأسود، الأزرق الداكن، والأخضر الداكن ستساعدك على أن تبدو أطول. هذه الألوان ستجعل جسدك يبدو أنحف وتناسب الفتيان والفتيات. اختيار قميص ضيق وقطعة سفلية ضيقة يعطيك ضعف التأثير. مثلما يساعدك ارتداء ملابس بخطوط طولية على إبراز طولك.  للنساء، حاولي ارتداء سروال بخطوط طولية، أو ربما قميص ذو ياقة.  للرجال، القميص ذو الخطوط الطولية الضيقة، قد يساعد أفضل من الكاروهات.  كلا الجنسين يجب أن يتجنبا الخطوط العرضية ـــ  فإن تأثيرها العكسي يظهرك قصيرًا. هذا ليس للجميع بالطبع، لكن يعتبر ارتداء الأحذية ذات الكعب إضافة قوية. يمكن أن يزيد طولك إلى 15 سنتميتر بمجرد ارتداءهم. فالناس ستنظر إليكِ لأعلى لا لأسفل. عندما تقابلين شخصًا لأول مرة، فإن الإنطباع الأول لن يكون عن طولك بقدر كونه عن تعابير وجهك.  يعتبر المشي بالكعب العالي مهارةً صعبة تحتاج إلى التدريب. اتخذي ما يكفيكِ من الوقت الذي يجعلك تشعرين بالراحة قبل أن ترتديهم للخروج. قد يكون المشي بالكعب العالي خطرًا وضارًا لقدميك. حاولي ارتداء النعل الداخلي والضمادات، وأيضًا اختبار الأحذية الجديدة قبل الخروج بها. إن كنتِ لا تحبين ارتداء كعب ضخم وواضح، ابحثي عن أحذية سميكة النعل. الرجال يمكنهم شراء كعب جلدي يركب داخل الحذاء لزيادة الطول.

english_section_name: Making the Most of Your Height

summary: حافظ على التغذية الصحيحة. أضف البروتينات الخالية من الدهون إلى نظامك الغذائي. تناول كمية كافية من فيتامين (د). قم بتزويد جسمك بالزنك. تناول الكثير من الكالسيوم. امتنع عن بعض أنواع الطعام. فكر في تناول الفيتامينات. تعامل بحذر مع المنتجات التي تدّعي تحقيق المعجزات.

document: تحتوي الوجبة المتوازنة على العديد من المواد الغذائية الصحية التي تساعدك على النمو بقوة وصحة والوصول إلى أقصى طول لك. يعني ذلك أن تبتعد عن الكعك، والمشروبات الغازية، والبيتزا وأن تتناول السلطات، والحبوب الكاملة والأسماك. ابحث عن وصفات طعام مختلفة وتشكيلة طعام تروق لك. لتحصل على فكرة واضحة عن نظام غذائي صحي متوازن يتضمن البروتينات، والفواكه، والخضروات، والحبوب ومنتجات الألبان، ابحث في موقع USDA myplate website. تُعدّ البروتينات حجر الزاوية في العوامل التي تساعدك على نمو أطول وأقوى، لعظامك، عضلاتك وغضاريفك أيضًا. لهذا يُعدّ تناول كمية مناسبة من الأطعمة المنتمية لمجموعات البروتين أمرًا هامًا إذا أردت أن تزيد من الطول الذي قد تصل إليه للحد الأقصى. تختلف الكميات الموصى بها باختلاف العمر، والجنس والتمرينات الرياضية التي تقوم بها.  يوصى للفتيات من سن 9-18 عامًا بما يوازي حوالي 142 جرامًا يوميًا. يوصى للفتية بين سن 9-13 عامًا بما يوازي حوالي 142 جرامًا يوميًا. يوصى للفتية بين 14-18 عامًا بما يوازي حوالي 184 جرامًا يوميًا.  الأطعمة البروتينية تتضمن اللحوم الخالية من الدهون، والدواجن، والأسماك، والبيض، والجوز والحبوب. يساعد فيتامين (د)على نمو العظام بشكل أقوى ويساعد على نمو العضلات للأطفال. يرتبط نقص فيتامين (د) بمشاكل توقف النمو وزيادة الوزن للفتيات في سن المراهقة، هناك دراسة اكتشفت ذلك مؤخرًا. الغذاء الغني بفيتامين (د) يتضمن فقط الأسماك، وعيش الغراب والحبوب المدعمة. على الرغم من أن الدراسات غير حاسمة، قد يشير الدليل العلمي إلى ارتباط بين نقص الزنك وتوقف النمو. يعني ذلك إما أن تتناول الزنك أو تخاطر باحتمال الإصابة بتوقف النمو. بعض الطعام الذي يحتوي على الزنك يتضمن:  المأكولات البحرية، خصوصًا المحار. لحم الضأن. السبانخ. مرة أخرى، هناك دليل مباشر بسيط يربط بين الكالسيوم وزيادة الطول، لكن الكالسيوم يعتبر مكونًا يساعد عظامك على النمو بشكل أقوى.. ستحصل على أكبر كمية من الكالسيوم من منتجات الألبان. يوصى للفتيان والفتيات بين سن 9-18 عامًا بتناول ما يوازي ثلاثة أكواب من منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم يوميًا.  يوصى بعدم تناول منتجات الألبان عالية الدهون. تحتوي القشدة، والجبن الكريمي والزبدة على نسبة قليلة من الكالسيوم. تعتبر الأسماك المعلبة، والأوراق الخضراء، ومنتجات الصويا والعصائر المدعمة بالكالسيوم بدائل لمنتجات الألبان للحصول على الكالسيوم. امتنع أيضًا عن الطعام كثيف الدهون وكثير الملح، صدرت تقارير تقول أن بعض الطعام الصحي قد يؤثر سلبًا على طولك. يجب أن تتناول وجبات متوازنة، وهذه ليست حقائق ثابتة، لكن حاول أن تحد من تناول منتجات الصويا، والطماطم والفول. يعتبر تناول وجبات متوازنة أهم من عدم تناول هذه الأطعمة الثلاثة. يمكنك زيادة ما تتناوله من الفيتامينات من خلال المكملات متعددة الفيتامينات التي يمكنك شراءها من المتجر. يمكنك أيضًا أن تصب تركيزك على فيتامين (د) والزنك بشراء أقراص لهذين العنصرين المهمين فقط. يمكنك أن تجد أقراص زيت كبد الحوت بسهولة أيضًا وهي مصدر رائع لفيتامين (د) ومفيدة جدًا للعظام والمفاصل.  صدرت بعض التقارير عن المكملات الأخرى ذات التركيز العالي والتي قد تكون ضارة، مثل الإبيرفورن والجلوكوزامين، أنها تساعد على النمو.. استشر طبيبك دائمًا قبل التفكير في تناول هذه المكملات. قد تصادف بعض المكملات التي تدّعي أنها قادرة على زيادة طولك بشكل مُعجز. تذكَّر، أنه إذا التحمت صفائح النمو لديك لن يزيد طولك بوصةً. بعض المنتجات تدَّعي أنها، أو تحتوي على، هرمون النمو البشري الذي يحفز النمو. يجب أن تكون شديد الحذر مع ذلك لأن هرمون النمو لا يمكن أن يتم تناوله كحبوب. ولا يجب تناوله إلا باستشارة طبيب.

english_section_name: Getting Taller with Diet, Vitamins and Minerals

summary: احصل على فترات نوم أطول. مارس التمارين الرياضية. جرّب تمارين التمدد. انتظر لتنمو بشكل طبيعي بمرور الوقت.

document: هل تعلم أن طولك يزيد فقط وأنت نائم؟ يفرز جسدك هرمون النمو فقط أثناء النوم. هذا الهرمون يساعد على نمو العضلات وزيادة الطول. لذلك يجب أن تحصل على فترة كافية من النوم إن كنت تريد أن تصبح أطول.  يجب أن ينام الأطفال في سن المدرسة بين 10 و11 ساعة من النوم.  يجب أن ينام المراهقون الذين تقل أعمارهم عن 18 لمدة 9 إلى 10 ساعات على الأقل. أيًا كان ما تفعله، اترك بعض الوقت للتدريب. التدريب هام لتطور الحالة الصحية العامة. إذا كنت ترغب في أن تنمو أطول خصوصًا في فترة المراهقة، تعوّد على تدريب جسدك باستمرار. كل أنواع التدريبات جيدة، ولا يوجد تدريب محدد لزيادة الطول، لكن القيام بتدريبات تتضمن التمدد والقفز سوف يساعد على إطالة العمود الفقري.  جرِّب القفز عن طريق لعب كرة السلة أو الوثب. حاول أن تمدد ظهرك وأطرافك بالسباحة.  لا يوجد كمّ محدد من الوقت تقوم فيه بهذه التمارين لتزيد من طولك، لكن المدة الأطول أفضل. يوصى للأطفال والمراهقين بالتدريب لمدة ساعة يوميًا للحفاظ على صحتهم. لتزيد من فرصك في أن تصبح أطول، تمرّن لفترة أطول من ذلك. تساعد بعض تمارين التمدد على إطلاق العنان لعمودك الفقري وتحسين وضعية جسدك. ابدأ يومك بتمارين التمدد في الصباح وإنهِ يومك بها في الليل لتساعدك على أن تصبح في شكل مستقيم، وتصل بهذا لأقصى طول ممكن. بعض تمارين التمدد تتضمن:  لمس أصابع الأقدام. قف في وضع مستقيم وارفع يديك لأعلى، وابسط ذراعيك لأسفل لتلمس أصابع قدميك. تمرين الكوبرا. استلق على صدرك ويداك جانبيك وحاول الدفع بالارتكاز على يديدك لترفع صدرك ومِل برأسك للخلف. تمرين الجسر. استلق على ظهرك ويديك عن جانبيك، ثم، ابدأ بالضغط لأسفل على يديك، وارفع بطنك عن الأرض لتمدد ظهرك. إذا قمت بكل الخطوات السابقة، هناك احتمالية مقبولة بأن تمنح جسدك الفرصة الجيدة لينمو أطول. لن يصبح الجميع في طول لاعب كرة السلة أو عارض الأزياء. كونك طويلًا ليس كل ما يهم، لذلك، تعلَّم أن تكون راضيًا عن نفسك.  يعتبر البعض "متأخري النمو" أي أن أجسادهم تزيد في الطول بشكل كبير عندما يكملون العام السابع عشر أو الثامن عشر أو بعد ذلك. إذا كنت مهتمًا حقًا، استشر طبيب الغدد الصماء للأطفال. سيمنحك هذا الطبيب نصائح هامة عن الأساليب العلاجية لمحاربة ضعف النمو.

english_section_name: Exercising and Sleeping to Stimulate Growth During Puberty


summary: اكتبي رسالة قصيرة ومفيدة. قدمي نفسك للشخصية المشهورة. اذكري الكتاب أو الفيلم أو العرض الذين تفضلينه من أعمالهم. اطلبي منهم بأدب توقيعًا مكتوبًا في رسالتك. وجهي الشكر وتمنى لهم الخير.

document: أظهري الاحترام للشخصية المشهورة من خلال كتابة رسالة بطول صفحة واحدة. نظرًا لانشغالهم وتلقيهم للعديد من رسائل المعجبين، فإن صفحة واحدة هي الرسالة المثالية بالنسبة لهم لقراءتها بسرعة.  إذا كتبتِ رسالة أطول، فمن المرجح ألّا تقرأ الشخصية المشهورة أكثر من الصفحة الأولى. إذا أرسلتِ الرسالة من خلال مواقع التواصل الاجتماعية، فكوني على دراية بقيود الطول. على سبيل المثال، إذا كنت تخططين للتغريد لأحد المشاهير على تويتر، فحافظي على الحد المسموح به للتغريدة وهو 280 حرفًا. ابدئي بكتابة 2 أو 3 جمل عن نفسك، بما في ذلك اسمك وعمرك ومن أين أنت. تحدثي عن المرة الأولى التي سمعت به، وعن نوع التأثير الذي كان له على حياتك.  لا تخشي من رواية قصة قصيرة عن المرة الأولى التي صادفتك فيها إحدى أعمال تلك الشخصية. لا بأس من أن يبدو كشخصية بسيطة وغير معروفة. إذا كنتِ تكتبين إلى عمرو دياب كمثال، قولي شيئًا مثل "اسمي سارة، وعمري 19 عامًا. لقد كنت من أشد المعجبات بك منذ سماعي لأغنية "قمرين" على الراديو عندما كنت طفلة". كوني محددة بقدر الإمكان عند كتابة خطاب إعجاب. أخبريهم عن سبب تفضيلك لهذا الكتاب أو العرض أو الفيلم المحدد، واذكري جملتك أو مشهدك المفضل. تحدثي عن مدى تأثيره عليك كإنسانة.  سوف يساعدك ذلك على التواصل مع المشاهير وزيادة فرصة ردهم على رسالتك. على سبيل المثال، إذا كنت تكتبين إلى أحمد مراد، قولي: "لقد أحببت رواية (تراب الماس) لأنها تصف تحول شخصية البطل بعد خوضه لعدد من الصراعات. إذا كنت تكتبين رسالة خطية للحصول على توقيع، فلا تخشى من طلب ذلك بشكل صريح! ببساطة كوني لطيفة من خلال قول شيء مثل: "سيعني ذلك العالم بما فيه بالنسبة لي إذا كان بإمكانك أن ترسلي لي توقيعًا شخصيًا." ضعي في اعتبارك أنه لا يوجد أي ضمان بأنك ستحصلين على أي شيء من المشاهير، ولكن ليس هناك أي ضرر أيضًا من السؤال. من المهم أن تكوني لطيفة مع المشاهير في رسالتك، وأن تعبري عن سعادتك للحصول على فرصة للتواصل معهم. قولي شيئًا مثل: "شكرًا جزيلًا على الوقت الذي قضيته في قراءة رسالتي" أو "أتمنى لك التوفيق في مشروعك القادم!" يمكنك أيضًا طرح سؤال تحفيزي لتشجيعهم على الرد. سيظهر ذلك لشخصيتك المشهورة أنك لا تتطلعين إلى الحصول على توقيع شخصي فقط، ولكنك تهتمين بهم حقًا.

english_section_name: Writing a Fan Letter

summary: حددي العنوان الصحيح لمتلقيك. أضيفي للمظروف ظرفًا آخر معنونًا ومختومًا إذا كنتِ ترغبين في تلقي الرد. اكتبي العنوان على الظرف وأضيفي الطابع.

document: يتم إرسال معظم رسائل المعجبين إلى وكيل المشاهير، ولكن بعض المشاهير لديهم عنوان محدد لاستلام بريد المعجبين فقط. أجرِي عمليات بحث قليلة عبر الإنترنت باسم الشخصية المشهورة التي تبحثين عنها مع إرفاق كلمة "عنوان" في مربع البحث و "بريد المعجبين". يجب أن تكوني قادرة على العثور على وكيل أو عنوان لإرسال الرسالة!  ابحثي عن الموقع الرسمي للمشاهير وأي مواقع إلكترونية خاصة بمنتدى المعجبين. قد تتمكنين من العثور على معلومات الاتصال على أي من هذه المواقع. إذا كنت تواجهين صعوبة في العثور على عنوان، ابحثي عن اسم شيء يعملون عليه حاليًا، مثل إصدار فيلم حديث أو عرض تلفزيوني مستمر. في بعض الأحيان يكون هناك عنوان عام لإرسال بريد المعجبين للطاقم بأكمله. اطوي الرسالة وضعيها في ظرف. إذا كنتِ تريدين توقيعًا من الشخصية المشهورة، أرفقي مع الظرف الذي يحمل رسالتك ظرفًا إضافيًا لنفسك وضعي عليه طابعًا مدموغًا. وبهذه الطريقة فإن كل ما يتعين على المشاهير فعله هو التوقيع وإعادة إرسال المظروف إليكِ بالبريد! تأكدي من أن المظروف الخارجي كبير بما يكفي للاتساع للشيء الذي طلبتِ توقيعه، مثل صورة. أو اطوي الظرف الخاص بك  قبل وضعه في المظروف الرئيسي مع رسالتك. اكتبي اسم المستلم وعنوان الشارع والمدينة والرمز البريدي في وسط واجهة المظروف. تأكدي من مطابقته للعنوان الذي وجدته، ثم ضعي طابعًا في الزاوية اليمنى العلوية من الظرف.  إذا كنتِ تراسلين أحد المشاهير في بلد مختلف مثل فرنسا أو أستراليا أو كندا، فقد تضطرين إلى كتابة عنوان الرسالة بشكل مختلف عما تفعلينه مع شخص ما في مصر كمثال. على سبيل المثال، لكتابة رسالة إلى الولايات المتحدة، يمكنك كتابة العنوان على النحو التالي: السيد جون سميث شارع رقم 1234 مدينة نيويورك.

english_section_name: Mailing the Letter

summary: ابحثي عن عنوان بريدهم الإلكتروني الخاص بالعمل للحفاظ على خصوصية رسالتك. أرسلي رسالة على الفيس بوك لزيادة فرصك في تلقي الرد. تواصلي معهم عبر الانستجرام أو تويتر للتفاعل معهم يوميًا. كوني إيجابية ولا ترسلي رسائل متعددة.

document: معظم المشاهير لديهم بريد إلكتروني للعمل مدرج على موقعهم الرسمي. إذا لم يكن لديهم عنوان بريد إلكتروني عام، فحاولي إرسال رسالتك إلى وكيلهم أو شركة الإدارة. كل ما عليك فعله هو نسخ خطابك إلى البريد الإلكتروني وإرساله إلى عنوان البريد الإلكتروني المدرج لهم.  تجنبي طلب التوقيعات عبر البريد الإلكتروني. قد يمثل ذلك الكثير من العمل بالنسبة للشخصية المشهورة. بدلاً من ذلك، استخدمي البريد الإلكتروني لخلق التواصل أو علاقة مع المشاهير! تأكدي من منح بريدك الإلكتروني عنوانًا فريدًا لجذب انتباههم، مثل "حظ سعيد هذا الأحد!" إذا كنت ترسلين بريدًا إلكترونيًا إلى لاعب كرة قدم مشهور. تحظى حسابات المشاهير على الفيس بوك بشهرة كبيرة ومن الممكن أن يكون لها معدل استجابة أعلى. ابحثي عن اسمهم كاملًا للعثور على حسابهم الشخصي، والذي سيحتوي على علامة "صح" زرقاء، انقري على زر المراسلة في الشريط العلوي من الصفحة وأضيفي الاسم إلى الرسالة وأكتبي رسالتك ثم أضغطي على إرسال.  هذه الطريقة رائعة للحصول على رد سريع على سؤال سهل، كما يمكنك مشاهدة متى يقرأ المشاهير رسالتك. ضعي في اعتبارك أن معظم المشاهير يستأجرون شخصًا لإدارة حساباتهم على المواقع الاجتماعية. ومع ذلك، قد يأتي الرد من المشاهير، حتى لو قام شخص آخر بكتابة الرسالة! ابحثي عن حساب الشخص المشهورعلى إنستجرام أو تويتر من خلال كتابة اسمه في مربع البحث. اتركي تعليقًا داعمًا على صورهم أو علقي على تغريداتهم بصورة متحركة مضحكة. يمكنك أيضًا الإشارة إليهم في صورة إذا كنت قد صنعتِ فنًا يعبر عن إعجابك بهم! أرسلي رسالة مباشرة عن طريق فتح الرسائل، واضيفي اسمهم إليها ثم اكتبي رسالتك.  على سبيل المثال، إذا قمت بعمل رسمة أو لوحة لشخصية مشهورة، ضعي إشارة لها في منشورك. من المعروف أن العديد من المشاهير مثل نانسي عجرم وميريام فارس، يستجيبون لفن المعجبين. يمكنك عادةً معرفة متى يقرأ المشاهير رسالتك، ولكن لا تنزعجي إذا لم يردوا. يحصل المشاهير على الكثير من الرسائل يوميًا على وسائل التواصل الاجتماعي، لذا قد يكون من الصعب مواكبة ذلك. ليس من المقبول أبدًا إرسال العديد من الرسائل أو الإشعارات لشخص ما، حتى لو كان شخصًا مشهورًا. ارسلي رسالة واحدة اسبوعيًا. وعلقي مرةً واحدة على كل صورة. لا تقولي أي شيء سلبي عن المشاهير أو معجبيهم على شبكات التواصل الاجتماعية. قد يؤدي إرسالك للكثير من الرسائل أو ترك تعليقات سيئة إلى حظرك من قبل الشخصية المشهورة.

english_section_name: Contacting a Famous Figure Online


summary: قم بزيارة الطبيب إن لم تتحسن إصابتك خلال 72 ساعة أو إن كنت تعاني من أعراض كسر. دون ملاحظات عن أعراض الكسر. تابع الإصابة لأي علامات عدوى.

document: فأي شيء أكبر من مجرد التواء يجب أن يتم تشخصيه وفحصه من قبل المختصين.   استشر طبيبًا إن لم تتمكن من وضع أي وزن على الطرف المصاب، إذ أن هذا قد يكون إشارة لالتواء شديد أو عظام مكسورة. تجنب محاولة تحمل الألم، فالأمر لا يستحق المخاطرة إن كانت الإصابة أسوأ مما تظن. لا تحاول تشخيص إصابتك بنفسك. اذهب للاستشارة الطبية لتجنب المعاناة الممتدة أو إصابات أخرى والألم الناتج عن الإصابة الأولى. العديد من الأعراض محتملة كأعراض كسر ويجب أن يتم اعتبارها في الجزء المصاب. فإن شعرت بأي من هذه الأعراض، فيجب أن تذهب للحصول على العناية الطبية.   لاحظ أي عجز عن تحريك المفصل أو الطرف المصاب.   لاحظ الخدر، أو الوخز، أو تورم زائد في المفصل المصاب. ابحث عن أي جروح مفتوحة في الإصابة. تذكر إن كنت قد سمعت صوت طقطقة عندما أصبت. لاحظ أي تشوه في المفصل أو الطرف. لاحظ إن كان هناك أي انثناء في عظام معينة في المفصل المصاب (انثناء منطقة معينة) أو كدمة بارزة في نفس المنطقة. أي إشارة للإصابة بعدوى تحتاج للعلاج فورًا لمنعها من الانتشار والتسبب في مرضك.   ابحث عن جروح مفتوحة أو تآكلات جلدية حول الإصابة والتي قد تسبب عدوى. انتبه للإصابة بحمى في الساعات الأولى والأيام الأولى لإصابتك. افحص الجزء المصاب وإن وجد أي احمرار أو أوعية حمراء تظهر من الجزء المصاب. اشعر إن كانت المنطقة المصابة ساخنة أو تزداد تورمًا، فهذه علامات عدوى.

english_section_name: Seeking Medical Attention

summary: استخدم أساليب الراحة والعلاج (أسلوب رثضر) المقترحة من قبل متخصصي الإسعافات الأولية. أرح المفصل المصاب بعدم استخدامه، إلا في حالة الضرورة. ضع ثلجًا على المنطقة المصابة بسرعة. ضمد الالتواء بضمادة أو غطاء. ارفع المفصل الملتوي بالقرب من صدرك، إن أمكن. عالج إصابتك بمسكنات الألم المتوفرة. تعامل مع ألمك من خلال وسائل علاج بسيطة. تجنب الأنشطة التي يمكن أن تسبب مشاكل أكبر.

document: ورثضر ترمز إلى الراحة، والثلج، والضمادة، والرفع. ادمج كل أنماط هذا العلاج لتتعافى في وقت مناسب ولتقليل الألم الأولي والتورم. الراحة ضرورية لعملية التعافي ولتجنب الألم غير الضروري من الإصابة. وإن كان يجب استخدام المفصل (للمشي مثلًا)، فافعل ذلك بحذر شديد وبدعم إضافي.   إذا لويت كاحلًا أو ركبة استخدم عكازات للمشي. ارتدِ حامل يدين للرسغ والأذرع الملتوية. استخدم جبيرة حول أصابع اليد أو القدم الملتوية وضمها مع الأصابع الأخرى المجاورة. لا تتجنب نشاط جسدي بسبب الرضة، ولكن تجنب استخدام الجزء المصاب مباشرة لحوالي 48 ساعة أو إلى حين انتهاء الألم. إن كنت تمارس الرياضة، تحدث مع مدربك أو مع طبيبك حول الوقت الذي تستطيع العودة فيه لممارسة الرياضة. يقلل استخدام كيس من الثلج أو ضمادة باردة الضغط على الإصابة لثلاث أيام حتى يختفي التورم.   استخدم أي نوع من الضمادات الباردة كمكعبات الثلج في أكياس بلاستيكية، أو القوالب الثلجية المصنعة القابلة لإعادة الاستخدام، أو فوطة باردة، أو حتى أكياس الخضراوات المجمدة في أكياس. استخدم العلاج بالثلج لمدة 30 دقيقة على الإصابة إن أمكن. لا تضع الثلج على الجلد مباشرة؛ استخدم منشفة أو قطعة قماشية لحماية جلدك. أعد استخدام الضمادة الباردة كل 20-30 دقيقة على مر اليوم. أزل الضمادة الباردة أو الثلج بعد المعالجة ودع بشرتك تعود لدرجة حرارتها العادية قبل إعادة المحاولة. ضع الثلج أو الضمادة الباردة لفترة كافية حتى تشعر بأن المنطقة تؤلم ثم تخدر تدريجيًا، وهذا قد يستغرق 15-20 دقيقة، والذي يساعد بدوره على تقليل الألم. هذا سيحمي المنطقة المصابة ويدعمها.   ضمد المفصل جيدًا ولكن ليس بقسوة بحيث تصبح أطرافك مخدرة أو تؤلمك. استخدم دعامة للكاحل، والتي يمكن أن تكون أكثر فائدة من الضمادة أو الغطاء. ابحث عن ضمادات مرنة أو غطاء مرن ليمنحك أفضل تدعيم ومرونة. إن لزم الأمر اعثر على شريط طبي رياضي كبديل للضمادة. استشر طبيبك أو الصيدلي إن لم تكن متأكدًا أي نوع من الأغطية يجب أن تستخدمه أو كيف تستخدمه. يساعد رفع المفصل المصاب على تقليل التورم أو الحماية منه. حاول الحفاظ على العضو المصاب برفعه لمدة 2-3 ساعات يوميًا.   اجلس أو تمدد بركبتك أو كاحلك المصاب مستندًا على وسادة. استخدم حامل اليد لترفع الرسغ أو الذراع الملتوي بالقرب من صدرك. إن استطعت نم بذراعك أو قدمك المصابة على وسادة أو اثنتين. ارفع العضو المصاب لنفس مستوى صدرك إن كان رفعه ممكنًا. انتبه لأي شعور بالخدر أو الوخز وأعد وضع المفصل المصاب إن شعرت بذلك، وإن استمر الأمر استشر طبيبًا. سيفيد هذا للألم وللالتهاب الناتج عن الالتواء. على الرغم من ذلك، تجنب تناول الأسبرين، حيث أنه يزيد من سيولة الدم ويمكن أن يسبب مضاعفات وتغيير تام في لون البشرة. ابحث عن الأدوية المضادة للالتهابات من ضمنها الايبوبروفين (مثل أقراص أدفيل أو أليف)، والتي يتم وصفها غالبًا لآلام الرضوض بسبب خصائصها المضادة للالتهابات. يمكنك أيضًا أن تأخذ الأسيتامينوفين (مثل أقراص تايلينول) المضادة للألم.   استشر الطبيب أو الصيدلي عن الجرعة وعن أكثر المنتجات فعالية لحالتك. في حالة تناولك لأدوية أخرى استشر الطبيب أو الصيدلي في تناول مسكنات الألم تلك. اتبع نشرة الدواء لمعرفة الجرعة والتكرار. كن على علم بالآثار الجانبية المحتملة لمسكنات الألم المتوفرة. >.  استخدم مسكنات الألم مع جميع وسائل العلاج والراحة الأخرى. على الرغم من وسائل العلاج تلك لم يثبت علميًا في فائدتها لتقليل الألم، فمعظم الناس يجدونها فعالة.   يشتهر الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات، اخلط ملعقتا طعام من الكركم مع معلقة طعام عصير ليمون مالح وكمية من الماء لتتحول لمعجون وضعها على المفصل المصاب، ثم ضمدها بغطاء واتركها لعدة ساعات. اعثر على الملح الإنجليزي (كبريتات الماغنسيوم) في الصيدلية، امزج ماء من الملح مع مياه دافئة في وعاء عميق، واتركهم حتى يذوب الملح، وقم بنقع المفصل المصاب لمدة 30 دقيقة لعدة مرات خلال اليوم. ضع دهان زهرة العطاس أو الكريم (متاح في الصيدليات) على الجزء المصاب لتقليل الالتهاب والتورم وزيادة دورة الدم، ولفها بضمادة بعد وضعه. لحوالي 72 من إصابتك، ضروري جدًا أن تكون حذرًا جدًا.   ابتعد عن المياه الساخنة، فلا تستحم بماء ساخن، أو الساونا، أو كمادات ساخنة. ابتعد عن المشروبات التي قد تزيد من التورم وسيولة الدم وتسبب تباطؤ التعافي. استرح من أداء التمرينات الشاقة كالجري، وركوب الدراجات، والرياضات المشابهة. اترك التدليك حتى تتعافى، حيث أنه يمكن أن يزيد من التورم والنزيف.

english_section_name: Taking the First Steps in Treatment


summary: اختر الجل المناسب.

document: تصنف منتجات جل الشعر عادةً حسب كثافة المركب وقوة التثبيت، ولا تشكل ألوان وروائح الجل عمومًا أي فرق في كيفية عمله؛ توضع معظم أنواع الجل بأطراف الأصابع لكن هناك القليل منها يرش. قرر ما يناسب أسلوبك بأفضل صورة أو جربها كلها لتجد ما تفضله.   الجل الخفيف الرغوي فعالٌ في خلق مظهر فوضوي عبثي، ويمكنك أيضًا من الحصول على بعض التموجات وبعض الحياة في شعرك. الجل متوسط التثبيت رائعٌ للتسريحات السبايكي (الشعر المتجه لأعلى) اللامعة ويبقي شعرك في حالة تكاد تكون ضد الجاذبية. سيمنحك الجل السميك مظهرًا مملسًا للخلف مثبتًا الشعر بقوة طوال اليوم. قد لا تتمكن من تمرير أصابعك خلاله لكنه سيثبته بإحكام عند هبوب عاصفة.

english_section_name: Applying Hair Gel


summary: انقر أيقونة الباحث في ماك. انقر  آيردروب. انقر "السماح لي بالاكتشاف بواسطة. انقر زر لا أحد.

document: هي أيقونة باللون الأزرق والأزرق الفاتح تحتوي على وجه مبتسم وتوجد عادة في الشريط السفلي "الدوك – Dock". سيتم فتح نافذة الباحث على سطح المكتب. ستجده أسفل "المفضلة" في شريط الأدوات بالجانب الأيسر لنافذة الباحث. " هو زر في أسفل نافذة الباحث وسيؤدي الضغط عليه لظهور قائمة منسدلة. سيؤدي هذا لجعل جهاز ماك غير قابل للاكتشاف من الأجهزة القريبة عند استخدامها آيردروب.

english_section_name: On Mac

summary: اسحب للأعلى من أسفل الشاشة. انقر آيردروب: انقر تعطيل التلقي.

document: سيتم فتح مركز التحكم. . هو زر في الجانب الأيمن لمركز التحكم.  ستظهر حالة آيردروب الحالية أسفل كلمة "آيردروب"، وستكون الحالة واحدة من الخيارات التالية:  تعطيل التلقي جهات الاتصال فقط الكل تم الآن إيقاف آيردروب، ولن يتمكن جهازك من تلقي صور أو بيانات أخرى عبر آيردروب قبل إعادة تفعيل الخدمة.

english_section_name: On iPhone or iPad


summary: افهم الهدف من اللعبة. ضع باقي الورق في مجموعة منفصلة إما أعلى الأوراق المصفوفة أو تحتها. اترك مكانًا في الأعلى لأربع مجموعات أخرى.

document: الهدف هو تكوين أربع مجموعات من الأوراق - تضم كل منهم كل أوراق أحد الأشكال الأربعة - بترتيب تصاعدي (يبدأ بالآص وينتهي بالملك). ستكون هذه المجموعة هي حافظة الورق التي تذهب إليها عندما تنتهي حركات اللعب الممكنة في الأوراق التي أمامك.

english_section_name: Setting Solitaire Up


summary: تعرف على المكونات الأساسية في الجيتار الكهربائي. قرر ما هو نوع وشكل الجسم الذي ترغب به. تعلم قليلًا حول نغمات الأخشاب، فالصوت الذي يصدره الجيتار الكهربائي سوف يأتي من الرافعة، لذا فيمكن تغيير الرافعة الموجود في الجيتار، أو تعديلها، أو تحديثها. انظر إلى أبطال الجيتار لتحصل على الإلهام. لا تخف من الصفقات، فقد وقع الكثيرين من تجار المعدات في نفس الفخ، فهناك اعتقاد بأن المعدات الغامضة المرتفعة الثمن بشكل كبير أفضل من الأشياء الأرخص وفي مستوى معايير الصناعة.

document: مثل الجيتار الصوتي، أما الكهربائي فأساساً هو مجرد أوتار تهتز فوق الخشب، ولكن باٌلإضافة إلى كل أنواع قطاعات المفاتيح التي تبدو معقدة والمقابض. فتعلُم معرفة المكونات الأساسية للجيتار الكهربائي يمكن أن يساعد في إزالة غموض العملية ويساعدك في التركيز على الأجزاء الأكثر أهمية.  سيكون وضع الرافعات أسفل الأوتار وبالقرب منها عندما يتم عندما يتم العزف على الجيتار. وقد يكون هناك عدد قليل من الرافعات فقد يكون واحداً فقط وقد يصل إلى ثلاثة أو أربعة، ويعتمد ذلك على نوع الجيتار. وهي مصنوعة لتلتقط صوت الجيتار، والذي يهز لفائف مغناطيسية بالداخل، مما ينتج عنه إشارات إلكترونية تعبر من خلال مكبر الصوت. يشتمل الجيتار على مقابض الصوت، وفي بعض الأحيان يصل عددها إلى ثلاثة. وتلك المقابض تسمح لك بتعديل قوة مخارج صوت الجيتار. مقابض النغمات ويتم استخدامها للتبديل بين الترددات المرتفعة والمنخفضة في الرافعة. وعادة ما يكون هناك مقابض نغمات مختلفة لكل رافعة في الجيتار. المحدد أو القطع والتبديل ويستخدم للاختيار بين الرافعات الفردية وتفعيلهم، أو إيقاف عملهم. وفي أنواع الجيتارات يمكن استخدام المزج بين مختلف الرافعات. كابس مخرج الصوت ويكون عادة في نهاية – خلفية الجيتار، أو الحافة السفلية، حيث يتم توصيل الجيتار بمكبر الصوت باستخدام كابل سمكة ربع بوصة. فقد يبدو للعين غير المدربة، أن كل أشكال الجيتارات تتشابه، ولكن شكل الجسم يمكن تقسمه إلى العديد من الفئات الأساسية، كل واحد له أبعاده الخفية للصوت وطريقة العزف. فقد تعمل بعض أشكال الجسم بشكل أفضل بالنسبة لبعض الأساليب، لذا ليس هناك قواعد تحكم ذلك. حيث يجب الحكم على هذا من خلال أسلوبك الشخصي في العزف ونوع الموسيقى التي ترغب في إخراجها.  جسم الجيتار المصمت يكون متينًا وثقيل الوزن، وهو مصنوع من قطعة واحدة من الخشب، لأنه لا يوجد به غرفة رنين، فلابد من عزف الجيتار ذي الجسم المصمت من خلال مكبرات صوت. وتنوع الرافعات وإلكترونيات في الجيتار ذي جسم المصمت يكون هامًا جداً. وهنا جيتارات جز-تو وهو يصلح لعزف موسيقى الروك أند رول، وموسيقى البونك، وموسيقى المعادن الثقيلة. وتتضمن أشهر الجيتارات المصمتة جيتار فيندر ستراتو كاستر وجيتار جيبسون لي بول. أما أجسام الجيتارات الكهربائية المجوفة فهي، كما يوحي الاسم، فالجسم مفرغ من الداخل بينما ليس هناك غرفة للصوت تماماً كما يوجد في الجيتارات الصوتية، حيث عادة ما يتم استخدام الجيتارات ذات الجسم المجوف للكثير من الرافعات أكثر من الجيتار ذي الجسم المصمت. وعادة ما يتم استخدامها في عزف موسيقى الجاز، أو في تجسيد المدى المتوسط العميق والدافئ، وتعمل بأفضل أداء مع مكبرات الصوت الرخيمة، ذات الصوت المنخفض. الجيتارات الكهربائية ذات الأجسام شبة المجوفة تعتبر نماذج مختلطة والتي تجسد تصميم جميل مع وجود قطاع صغير مجوف في الجسم. وتلك الجيتارات ذات نغمات مشرقة ومتناغمة وهي مناسبة لموسيقي الكنتري، والفولك – روك، ولعمل الجيتار كقائد. وأشهر أشكال الجيتار شبة المجوف هي جيتارات ريكينباكر وجيبسون ES. الجيتار الكهربائي الصوتي يبدو بشكل أساسي مثل الجيتار الصوتي، ولكن أشكال السروج تسمح له بأن يتم العزف علية مثل الجيتار الكهربائي. ولكن تقليدياً سيكون له مميزات أقل من الأشكال الأخرى من الجيتارات الكهربائية، ويوفر الجيتار الصوتي الكهربائي براعة العزف عليه بدون استخدام مكبرات الصوت. لسبب، وهو أن من الهام أن تعطي بعض الاهتمام لنوع الخشب الذي صُنع منه الجيتار، ولكن من المحتمل جداً ألا يلاحظ المبتدئون الفارق الضخم في التحمل، لذلك حاول ألا يتم اقتيادك إلى طريق الحديقة بواسطة البائع عندما يخبرك أنك بحاجة لتحديث خشب الكوا. ولكن، من الجيد أن تعرف القليل عن الأنواع المختلفة من الأخشاب التي يتم استخدامها لإزالة الغموض في العملية. أغلب الأجسام يتم صنعها من خشب القيقب، أو الماهوجني، أو خشب الحور. ويُعرف خشب القيقب بقوة تحمله لفترات طويلة وطابعة الفاتح، بينما يعرف خشب الماهوجني بدفئة، أما خشب الحور فهو ممتاز لتسجيل نغمات مرتفعة ونقية. دعنا نواجه الأمر، فالسبب رقم واحد الذي يجعل أغلب الناس تنتقي الجيتار الذي أعجبهم في نهاية الأمر هو أن شكلة يبدو أفضل من الجيتارات الأخرى. فهذا تماماً هو السبب الرئيسي في اختيار الجيتار. فأغلب عازفين الجيتار الذين اختاروا الفأس قد فعلوا ذلك لأنهم قد رأوا بعض عازفين الجيتار الأخرين وقد بدوا بشكل جيد أثناء وقوفهم على المسرح.  من أشهر الذين اختاروا جيتار جيبسون لي بول جيمي باج، وزاك وايلد، وشلاس، وراندي ورداس، وبوب مارلي. أما أشهر عازفين جيتار فيندر ستراتو كاستر فمنهم جيمي هاندريكس، وإريك كلابتون، وبي جاي، وستيف راي فون. بعض رموز أشكال الجيتار الأخرون منهم جيتار جيبسون GS، وقد عزف عليه أجنس يونج، وجيتار فيندر تليكاستر، وعزف عليه بروس سبرينجستين، وجيتار جيبسون الطائر V، وعزف عليه كيرت هامت، وجيتار فيندر جاز ماستر، وعزف عليه كيفين شيلدز، وإلفيس كوستلو، وزورستون مور، وجي ماجيك. وفي بعض الأحيان يكون بالفعل هذا هو الواقع، ولكن إذا كنت تبحث عن جيتار تعتمد عليه، فلا تحكم من خلال السعر. فهناك جيتارات مكلفة جداً ولكن صداها كقالب طوب، وهناك جيتارات أقل في السعر ولكنها تغني فعلاً. فجيتار فيندر القديم الذي يباع اليوم مقابل آلاف الدولارات قد بدأ حياته كجيتار مصمت غير مكلف.   على نفس الأسس التي تحدثنا عنها، حاول أن تقوم بالاستثمار في جيتار لتتعلم عليه، فأنت بحاجة إلى أن تشتري شيئاً يستحق العزف. فألعاب الجيتار المعروضة في متجر وولمارت لا تستحق حتى الأسعار الزهيدة المعروضة بها. فمن الأفضل أن تختار جيتاراً مستعملاً أو نموذج أرخص من الجيتار الذي ترغب فيه. حيث يعرض فيندر سلسلة جيتارات "سكوير"، ويستخدم فيها خامات أرخص، ولكن نفس التصميم المصنوع عليه الجيتارات الأخرى الأكثر كلفة. فيمكن أن تبدأ بجيتار سكوير بتكلفة تصل لحوالي 300 دولار، بالمقارنة بتكلفة 1400 دولار وهي ثمن جيتار ستارتو كاستر الأمريكي، إذا كنت محظوظاً. ابحث في الجيتارات المستعملة وقم بعمل بحثك لتجد صفقة. فبعض العازفين يعزفون فقط على الجيتارات التي بها القليل من الكسور أو استخدمها عازفون أخرون. فمن المعروف أن نيل يون لا يعزف إلا على جيتارات قديمة فقط، على سبيل المثال، ولم يعزف أبدأ على جيتار جديد.

english_section_name: Finding the Right Guitar

summary: تحقق من طبقات نغمات الجيتار. تحقق من مقياس الطول للرقبة. تحقق من حركة الجيتار. لابد أن تتأكد من شعورك بأن الرقبة مريحة في يديك. انظر إلى نوع الرافعة المستخدمة. افحص الجسر.

document: فعندما تلتقط الجيتار، اعزف على الأوتار الثلاثية في الرقبة المشتركة قليلاً واختر نغمات فردية، عندما تشد الوتر، فيجب أن تتمكن من الحصول على اهتزازات في الخشب يمكن سماعها خلال الجيتار بالكامل. ويجب أن تستمر لعدة ثوانٍ.  ويمكن تغيير الرافعات مقابل القليل جداُ من المال، ولكن الخشب هو أساس الجيتار. اعزف نغمة واستمع لخفوت الصوت – هل للجيتار تحمل طويل، ودافئ؟ أو هل هو قصير ومعدني؟ ويعتمد ذلك على نوع الخشب وتركيب الرقبة، والذي يؤثر على صوت الجيتار بشكل كبير.  يجب أن يكون هناك تناغم في أطواق الجيتار الخامس والثاني عشر. لذا لابد أن تعزف على الأطواق مع الحرص على أن يكون وتر بري في الوضع الأول متناغم، وأن مقياس توازن شريط الوتر متناغم ومشدود. وإذا لم يكن كذلك فإن الرقبة تحتاج إلى تعديلات. ويشير مقياس الطول إلى طول الأوتار والتي تقوم بعمل الاهتزازات، وهي تُقاس بالمسافة بين بين الجوزة وسرج الجسر. ويمكن أن يكون مقياس التوازن أطول أو أقصر، اعتماداً على هذا الطول. ويعني هذا بالنسبة لك الراحة. فانت ترغب في التأكد من أن الأطواق مريحة وبينها مسافة جيدة للعزف. فبعض الجيتارات الكهربائية الحديثة تكون على مقياس توازن أساسي واحد أو اثنين: :  مقياس توازن جيبسون هو 24.75. ويعطي هذا جيتار لس بول تناغمه الدائري وضخامة نهاية القاعدة. وأي شخص قد حمل جيتار لس بول يعرف جاذبيته. وهو التوازن جزئياً. مقياس توازن فيندر يكون 25.5.ويوفر مقياس توازن فيندر قدرة عزف واضحة ومشرقة، وهو رائع في القيادة كما في هؤلاء على أسلوب هندريكس وفي اكتشاف المساحة الخارجية. مقياس توازن A25" يتم استخدامه أحياناً بواسطة المُصنعين الأخرين مثل جيتارات PRS، والتي توفر تناغمها المتميز. وتشير الحركة إلى ارتفاع الأوتار على لوحة الطوق. حركة "ارتفاع" A تعني ان الأوتار بعيدة عن اللوحة، مما يجعلها تتطلب المزيد من ضغط الأصابع لعزل كل نغمة. حركة "منخفضة" تعني أن الأوتار فوق لوحة الأطواق تماماً، وهي أيسر في الضغط. عندما تعزف على الجيتار، لابد أن تنتبه إلى مدى بعد الأوتار ومدى صعوبة عزف النغمات الفردية.. معظم الجيتارات المستعملة تحتاج إلى إعداد، لذلك فيمكن إصلاح مقدار معين من ضجيج الأوتار. وإذا كنت ستشتري جيتاراً مستعملاً، فبالتالي، ستحتاج إلى تقفد الأطواق التي تصدر الضجيج وتفكر في تعديل الرقبة بشكل ملائم ورفع الأوتار عن لوحة الأطواق إلى الارتفاع الذي ترغب فيه. ولديك العديد من أعراض الجوزة، والتي تحدد المسافة من الوتر E إلى الوتر E المرتفع. وبعض الملامح الأخرى مثل شكل ظهر الرقبة. أولياً، يأتي صوت الجيتار من قدر التضخيم الذي سيتم صنعه عن طريق الرافعات. عندما تبدأ لأول مرة، فمن المحتمل ألا تلاحظ الفارق الكبير، أو قد لا تهتم كثيراً بشأن الرافعات، ولكن الأمر أقل تعقيداً مما يبدو. فمعرفة الاختلافات بين الاثنين الأسلوب الأكثر أساسية والأسلوب أكثر شيوعاً. بينما قد يستخدم الأخرون أحدهم أو الآخر.  لفائف الرافعات الأحادية يكون لها نغماً "زجاجياً"، وهو رائع في القيادة لعزف البلوز والروك أند رول. وسوف تكون تلك ذات شكل بيضاوي، وبها بعض النقاط المعدنية الصغيرة، واحد لكل وتر، تحت الجيتار. ويأتي جيتار ستارتو كاستر عادةً برافعات أحادية اللفائف. قد تم تصميم رافعات هامبوكر كتحسين للرافعات أحادية اللفائف، مما يمنحك المزيد من الهدير عندما تصعد بصوت مرتفع. وهي ذات شكل مستطيل ومصنوعة من المعدن. وإذا كنت تعزف على الجيتار وحدث بعض التشوه في الصوت، فمن المرجع أنك ستحتاج إلى جيتار يحتوي على أحدث رافعات هامبوكر. بعض الجيتارات يكون بها أنواع مختلفة من الرافعات، فعلى سبيل المثال، رافعات P90 كانت الاكثر شعبية بين عازفي الجيتار، حيث أن الصوت الذي تصدره يعني الهدير كما في هامبوكر ولكن له قاعدة دافئة متماشية معه. وبرغم التشويه، إلا أن تلك الرافعات قد تركت علامة في تاريخ الجيتار. جسر الجيتار الكهربائي سوف يميز عدداً من التصميمات المختلفة، وبعضها معقد أكثر من البعض الآخر. فبعض الجسور "العائمة" تميز ألواح الاهتزاز، وهي معروف أيضا بـ "ألواح وهامي"، والتي تسمح لك بأن تثني الجسر و"تقود" الصوت طبقا لذلك. ويمكن تعديل هذا ولكنه أساسي في بعض الجيتارات.. من الجيد لبعض العازفين أن يلاحظوا أين يقع الجسر وعلاقته مع أين يجب أن تستند يدك بشكل طبيعي على الجيتار. فبعض الجيتارات تبدو رائعة ولكن بها أشياء حادة أو جسور موضوعة في أماكن عجيبة، والذي يمكن أن يجعل هناك بعض الصعوبة في العزف بشكل مريح. كذلك، هناك بعض الجسور التي لديها دلائل أوتار مزعجة، والتي يمكن أن تتسبب في صعوبة العزف. ولكن يعتبر التفكير في تلك المواضيع فكرة جيدة عندما تقدم على الاختيار.

english_section_name: Inspecting a Guitar

summary: الحصول على مكبر الصوت. اشتر كابل بسمك نصف سنتميتر. قم بشراء أي شيء آخر قد تحتاجه للعزف مثل الرافعات، أو حزام الجيتار، ومنغم كهربائي حيث يعتبر من مكونات الجيتار الأساسية. انتظر على الدواسات في البداية.

document: فالجيتار الكهربائي لا يساوي الكثير بدون مكبر للصوت، والذي يمكن أن يكون أحد التكاليف المخفية عند شراء الجيتار الكهربائي. ومكبر الصوت لا يعني الكثير في الموضوع بأسره، حيث يمكن ادخار ما يكفي من ميزانيتك حتى تحصل على مكبر صوت ذي جودة عالية حتى يجعل صوت الجيتار الذي أعطيته الكثير من التفكير رائعاً، أيضاَ.  فكر في احتياجاتك واشتر مكبر صوت به مخارج تكفي لأهدافك. كما يجب أن تتفقد أيضا المميزات التي يمكن تعديلها في كل مكبر للصوت، بما في ذلك التردد، والاهتزاز، والمؤثرات الأخرى والتي يمكن أن يكون من الممتع تشغيلها مع الجيتار. مبكر الصوت ذو الحالة الجيدة يعتبر مكبر صوت غير مكلف، ويعتمد على أشكال ذات الدوائر شبة الموصلة. وبالنسبة للمبتدئين، يعتبر هذا مشتريات جيدة. أما عازفين الجيتار الأكثر خبرة فعادة ما يفضلون مكبرات الصوت ذات إمكانيات أعلى، والتي تتميز بأنابيب فارغة والتي تحتاج لأن يتم تسخينها قبل توصيل التيار عبرها. مكبرات الصوت الكبيرة تميز مكبرات الصوت "رأس" يتم وضعها فوق مكبرات صوت كبيرة. كومة مرشال تعتبر رمز لمكبرات الصوت الكبيرة. ويتم استخدامها عادة في عمل عروض ولبث كمية كبيرة من الصوت. إلا إذا كنت تخطط للعزف في المستقبل القريب، فمكبر الصوت الكبير يكون عادة مبالغ فيه. سيكون من العار أن تصل إلى المنزل بعد أن اشتريت الجيتار من متجر الآلات مع مكبر للصوت وليس لديك شيء للتوصيل بين الاثنين. فسعر كابل الجيتار يكون عادة بين خمس وعشر دولارات تقريباً، ويميزه وجود مقبس بمقياس نصف سنتميتر في كلا الاتجاهين. ويجب أن تحرص على أن تحصل على نوع الكابل الصحيح من متجر بيع الجيتارات. فأي متجر جيد سوف يحرص على أن تخرج منه ومعك كل ما تحتاج، ولكن من الجيد أن تكون متأكداً. فمن الصعب ضبط الجيتار الكهربائي على أي شيء، ومعظم المنغمات الكهربائية سوف تسمح لك بأن تتصل مباشرة بالوحدة عن طريق كابل النصف سنتميتر، مما يجعل تعديل الصوت والتأكد من ضبط آلتك سهل للغاية. ويمكن أن يكون هذا زهيد الثمن فقد يكون ثمنه 10 دولار أو شيء من هذا القبيل. فمصطلح استخدام دواسة الجيتار غير منتشر وشبه معقد. على الرغم من أنه من المحتمل ألا يكون هناك أكثر متعة من الدوس على دواسة التشوية وسماع صوت التمزق، أو عمل تحديات بين دواسات صدي الصوت ووحدات الاهتزاز وعمل سيمفونيات الفضاء الخارجي بدون عزف نوته، ومن المحتمل أن يكون من غير الضروري أن توظفها عندما تكون في البداية. تعرف على الأساسيات وتحقق من جودة مكبر الصوت قبل أن تبدأ في العبث ببدالات الجيتار.

english_section_name: Getting the Rest of the Gear


summary: رتب بعض من الصخور أو الأغراض على شكل طريق أو مسار واضح للأعين من على بعد كإشارة لطلب المساعدة. حاول الاتصال بالقوارب المارة بمحيط الجزيرة. لا تستسلم أبدًا.

document: بالنسبة لنداء الاستغاثة فالنداءات المتعارف عليها من الجبال هي عادة مجموعة من ثلاث: نداء الاستغاثة يمكن أن يطلق بواسطة إشعال ثلاثة نيران، أو وضع أكوام من الحجارة أو الصخور في مثلث، أو ثلاثة تفجيرات، أو ثلاث ومضات من الضوء والانتظار دقيقة ثم العودة مرة أخرى للوميض ثلاث مرات حتى يُستجاب. أما الرد فهو ثلاث ومضات أو تفجيرات. حاول أن تصنع علامة كبيرة على شكل حرف X باللون الأحمر بأي طريقة متاحة إذا كنت تعتقد أنك في بقعة جيدة لكي تراك القوارب المارة بالجزيرة. اصنع أشكالًا غريبة وكبيرة من الأشياء المتاحة حولك ويفضل أن تكون ألوانها زاهية ولامعة. جرب الاتصال عن طريق الراديو إذا كان متاحًا، أو استخدم المرايا كعاكس للضوء لإرسال إشارات، أو أشعل حريقًا أو استخدم أضواء كاشفة، أو أي شيء آخر تجده متاحًا في محيطك ويمكنك استخدامه للفت الأنظار إليك. يمكنك فعل أي من هذا خلال وقت انتظارك للإنقاذ. قد يكون اليأس قاتلًا إذا تمكن منك. الإرادة هي كل ما تحتاجه للبقاء دون طعام لأسابيع. صدق أو لا تصدق، بدون إرادة العيش لن تتمكن من النجاة. حاول أن تتصور الحياة العظيمة التي تنتظرك بعد أن يتم إنقاذك، لكن إذا استسلمت الآن فستكون هذه هي النهاية.

english_section_name: Getting Rescued

summary: حافظ على هدوئك راقب ما حولك واتخذ بعض احتياطات السلامة.

document: . في البداية سيتعين عليك المحافظة على هدوئك والتفكير بوضوح، هذا أهم شيء على الإطلاق. قد يقودك شعورك بالذعر إلى فقدان السيطرة على ذاتك وتصرفاتك مما يقلص فرص نجاتك وبقائك على قيد الحياة، وهنا تكمن أهمية المحافظة على الهدوء. ستلاحظ في كل الأعمال الأدبية والسينمائية التي تناولت مواضيع مشابهة كيف نجح الأبطال في تخطي المحنة فقط بعد أن نجحوا في تخطي ذعرهم. سيساعدك أيضًا – إن كنت وحيدًا تمامًا – أن تتخذ صديقًا لك من البيئة المحيطة لتتحدث إليه، سيساعدك هذا جدًا في الهدوء أكثر. على سبيل المثال في فيلم "منبوذ" من بطولة توم هانكس يقوم البطل المعزول في جزيرة مهجورة باتخاذ كرة طائرة كصديق له. يجب أن تجعل "السلامة والماء والمأوى والغذاء" أولوياتك الرئيسية بنفس الترتيب. ابدأ بسؤال نفسك عما إذا كانت المنطقة المحيطة بك آمنة أم لا. دقق النظر جيدًا وتحقق من كل شيء، هل توجد حيوانات برية في مكان قريب؟ هل يبدو وكأنه قد يكون هنالك أية فيضانات محتملة؟ الخطوة الأولى المهمة هي تحديد ما إذا كان المكان الذي أنت فيه آمن أم لا.

english_section_name: Taking it in Stride

summary: يجب العمل معًا على تنفيذ كل الأفكار التي تم الموافقة عليها كمجموعة. ادفن الموتى.

document: يجب على الجميع العمل كمجموعة والتأكد من تلبية جميع الاحتياجات وضمان استخدام جميع الموارد بشكل جيد. إذا توفى أي شخص من ضمن أفراد المجموعة يجب دفنه فورًا وعقد جنازة مصغرة، هذا سيعطي المتوفى بعض الاحترام والتقدير الذي يستحقه. أيضًا دفن الموتى ضروري لتجنب أي أمراض محتملة نتيجة تحلل الجثة بجانبكم. أما في الحالات القصوى من نقص الموارد والإمدادات الغذائية فقد يضطر بعض الناس إلى أكل الجثث.

english_section_name: Working Together

summary: ابحث عن إمدادات المياه النظيفة والعذبة. اصنع مأوى لك. جد مصادر الطعام. قيم مواردك ومدى فاعليتها. أشعل النيران. أبعد الحيوانات الخطرة.

document: عادة ما يتم العثور على الأشخاص المفقودين في البحر في خلال ساعات وربما أيام. ويخبرنا العلم أن الجسم البشري بإمكانه تحمل أسبوعين بلا طعام لكنه فقط يتحمل 3- 4 أيام بلا ماء. لذلك ابحث عن طريقة لتجميع مياه الأمطار إذا لم يكن هنالك مصدر طبيعي للمياه العذبة.   عثورك على أي مصدر للماء هو أمر رائع! طالما وجدت مصدرًا للمياه فبإمكانك محاولة تنقية أو تحلية المياه في وقت لاحق. حاول أن تغلي المياه العذبة التي ستعثر عليها لمدة 2 – 3 دقائق وسيتكفل هذا الأمر بتنقيتها. إذا كان لديك جهاز تحلية فهذا أمر جيد وإذا لم يكن فلا تقلق، فهنالك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحلية المياه. إحدى طرق التحلية المعروفة هي عملية التقطير. ولتقطير المياه، ابنِ نظام تقطير شمسي أو استعيض عن الشمس بالنار. يمكنك بناء نظام التقطير الشمسي عن طريق ملء حاوية أو وعاء كبير مسطح بالماء المالح أو حتى البول والذي يمكن إعادة استخدامه إذا دعت الحاجة إلى ذلك. ضع وعاءً أصغر في مركز الوعاء الكبير وضع بداخله صخرة صغيرة لتثبيته في مكانه. قم بتغطية الوعاء الكبير بورقة رقيقة من البلاستيك أو أي مادة مماثلة متوفرة لديك وضع فوقها صخرة صغيرة أيضًا، بالضبط فوق الوعاء الصغير. إذا تعرض الوعاء الكبير لضوء الشمس المباشر فإن الماء بداخله سوف يتبخر ويتكاثف على السطح الداخلي للورق البلاستيكي ومن ثم سوف ينزلق إلى مركز الغلاف ويتقاطر الماء النقي بعدها في الوعاء الصغير. بإمكانك التقطير باستخدام النار عن طريق غلي بعض الماء وخلق أبخرة ومن ثم تكثيفها عن طريق لوح زجاجي أو معدني مائل ينتهي بوعاء فارغ لتلقي الماء المقطر. ستحتاج إلى مأوى ليحميك من كوارث الطبيعة والحيوانات المفترسة على حد السواء. أفضل الخيارات عادة هو المأوى الطبيعي مثل الكهوف، وإن لم يكن ذلك متاحًا فعليك بناء واحد.  الخطوة التالية للعثور على مأوى طبيعي هي بناء مأوى أكثر استمرارية. يعمل المأوى عمل المنزل لذلك يجب أن يكون مكانًا دافئًا وظليلًا لكي تنام فيه ويسهل تخزين الموارد والاحتياجات به، وفوق كل ذلك مكانًا آمنًا للاختباء من المفترسات. تأكد من أن يرتفع المأوى فوق الأرض بالقدر الكافي الذي يمنع الحشرات والزواحف من التسلسل إليك بسهولة. يمتلئ المحيط بالحياة؛ لذلك حاول استغلاله. جرب أثناء المد والجزر بناء جدار منخفض على شكل حرف V مصنوع من الحجارة، على أن يكون الجزء المدبب باتجاه البحر. خلال فترة المد العالي سوف تسبح الأسماك خلال الجدار، وعند حدوث الجزر سيقوم الجدار بحجز بعض الأسماك.   الكثير من الجذور والثمار صالحة للأكل، لكن انتبه! بعض هذه الجذور والثمار قد يكون سامًا، لذلك لا تأكل أي منهم إلا إذا كنت متأكدًا من صلاحيته للأكل. من أكثر مصادر الطعام الموثوقة في الجزر المهجورة هي الحشرات. الحشرات موجودة بكل مكان وبالإضافة إلى ذلك فهي مصدر ممتاز للبروتين. يمكنك أيضًا استخدام الحشرات كطعم للأسماك، ستحتاج فقط إلى تحويل أي عصا تجدها إلى خطاف، وباستخدام نصل من صناعتك يمكنك وضع الحشرة عليها وبدء الصيد. هل وجدت مصدرًا للمياه العذبة؟ هل لديك راديو طويل المدى أو هاتف يعمل عبر الأقمار الصناعية أو أي وسيلة اتصال أخرى؟ حاول استكشاف الجزيرة ومعرفة إذا كانت مأهولة بالسكان أم لا وتذكر أن البشر بالتأكيد هم أفضل مورد يمكنك الحصول عليه على الإطلاق. في جزيرة مهجورة يكون للنار أهمية كبيرة واستخدامات متعددة، فعلى أقل تقدير يمكنها تعزيز روحك المعنوية واستخدامها في طهي الطعام وتقطير الماء وتوفير الضوء وأيضًا قد تساعد من يحاولوا إنقاذك في العثور عليك بسهولة عن طريق رؤية الأدخنة عن بعد. أما إذا لم تستطع أن تشعل النار فلا تقلق، فقط حافظ على هدوئك وانتقل إلى الخطوات التالية واستمر في المحاولة. إذا عرفت بطريقة أو بأخرى أن هنالك حيوانات خطرة في المنطقة المحيطة بك فاستخدم النار في الليل لتبقيها بعيدة عنك. بإمكانك أيضًا استخدام طفاية الحريق إذا كنت تمتلك واحدة في صد أي هجمات محتملة. يمكنك صُنع الفخاخ أو إشارات التحذير لتبقيك على علم بدخول أي حيوان إلى محيط المأوى الخاص بك.

english_section_name: Establishing the Necessities


summary: قم بفرك كمية صغيرة من الزيت المعدني أو زيت الأطفال أو الهلام المعدني على البقع القشرية. قم بإزالة الزيت أو الهلام والقشور باستخدام شامبو للأطفال. استخدم الفرشاة لإزالة الرقائق الهشة من شعر الطفل.

document: اترك الزيت لمدة 15 دقيقة ليتم امتصاصه، لتنعيم وتليين القشور وجعلها سهلة الإزالة.  تأكد من قراءة تعليمات المصنع المرفقة مع المنتجات للتأكد من سلامة الاستخدام مع الأطفال، إذ يمكن للجلد وفروة الرأس أن يمتص المواد الكيميائية لا تترك الزيت أو الهلام على الطفل لأن ذلك سيتسبب في لزوجة القشور ويمنعها من الزوال بشكل طبيعي. يعتبر زيت جوز الهند زبدة الشيا من وسائل العلاج الطبيعي الشائعة والتي يمكن دهانها   لا تستخدم زيت الزيتون لأنه قد يساعد على نمو الخميرة والملاسيزيا في الجلد والذي من شأنه أن يزيد حالة قبعة المهد سوءاً.  قم بغسل وإزالة الزيت بالماء الدافئ. استخدام الشامبو مفيد أيضا لإزالة الزيوت الطبيعية التي تكونت في فروة الرأس وتسببت في التصاق خلايا الجلد الميتة لها، مكونة قشور.  قم بتدليك فروة الرأس بينما تستخدم الشامبو، وذلك لتنعيم وتليين القشور. يمكنك عمل ذلك بأصابعك أو بمنشفة أو بفرشاة ناعمة للأطفال. لا تفرك فروة الرأس بشدة مفرطة وإلا سيتسبب في إستثارتها  لا تستخدم شامبوهات قشرة الرأس لأن المواد الكيميائية به والتي لا يوصى باستخدامها مع الأطفال حيث تمتص من خلال الجلد  قم بشطف الشامبو وإزالته من شعر الطفل لمنع الاستثارة وإن تطلب الأمر، قم بعمل ذلك بشكل يومي قد يزول بعض الشعر مع الرقائق، ولكن الشعر سوف ينمو مرة أخرى. تجنب نتف أو قطف القشور بأصابعك لأن ذلك سيتسبب في جرح مفتوح يجعل الطفل عرضة للعدوى. أسهل وقت لإزالة الرقائق هو بعد تجفيف الطفل بعد الاستحمام، إذ تلتصق الرقائق بالشعر عندما تكون مبللة

english_section_name: Taking Care of Cradle Cap at Home

summary: قم باستشارة الطبيب إذا لم تحسن الرعاية المنزلية حالة الطفل أو زادتها سوءا. اتبع أي علاج وصفه الطبيب. لا تستخدم الأدوية المتاحة بدون وصفة دون استشارة الطبيب قد تكون كريمات الستيرويد، مضادات الفطريات، أو شامبوهات قشرة الرأس التي تحتوي على حمش السالسيليك خطيرة على الطفل إذا امتصها الجلد.

document: تتضمن الأعراض التي يجب زيارة الطبيب عند ظهورها:    أعراض العدوى، كالنزيف، ظهور الصديد أسفل القشور، احمرار شديد، ألم، أو حمى. التورم والحكة الشديدة وخدش الطفل لرأسه، وهوما قد يشير لعرض أو حالة أخرى تسمى إكزيمة.  قبعة المهد في مناطق أخرى غير فروة الرأس، تحديدا الرأس. إذا أصابت العدوى أو الالتهابات أو الحكة قبعة المهد، قد يصف الطبيب واحدة أو أكثر من الأدوية التالية لعلاجهم:   المضادات الحيوية الكريمات المضادة للفطريات شامبو لقشرة الرأس يحتوي على القطران، أدوية مضادة للفطريات كالكيتوكونازول أو سلينيام سلفايد كريم ستيرويد ككريم هيدروكورتيزون 1% قد ينصحك الطبيب باستخدام كريمات الستيرويد أو مضادات الفطريات في بعض الحالات، ويجب عليك اتباع التعليمات بشكل دائم.   يمنع بتاتا استخدام كريمات قشرة الرأس التي تحتوي على حمض السالسليك مع الأطفال. قم أيضا باستشارة الطبيب قبل استخدام وسائل العلاج الطبيعي التي لها خواص علاجية مثل آذريون. يستخدم آذريون كمطهر ومضاد للالتهابات، ولكن تحدث لطبيبك قبل استخدامه مع الطفل.

english_section_name: Knowing When to Seek Professional Care For Your Baby

summary: قم بعمل مطهر من وسائل العلاج الطبيعي كخل حمض التفاح أو صودا الخبز، إن ذلك سيمنع نمو البكتيريا والفطريات. قم بتمشيط الرقائق بمشط دقيق الأسنان. استخدم الشامبو لإزالة أي خل أو صودا متبقية.

document: اخلط مقدار من خل حمض التفاح مع مقدارين من الماء، قم بتدليك هذا المحلول في قبعة المهد. اتركه 15 دقيقة حتى يجف. سيساعد ذلك على إذابة وتليين القشور. اخلط معجونا من صودا الخبز مع الماء. استخدم ملعقة شاي أو اثنتان من صودا الخبز مع نسبة 1:1 من الماء. ادهن المعجون على المنطقة المصابة بالعدوى واتركها 15 دقيقة حتى تجف. لا تستخدم الخل أو صودا الخبز مع الجلد المتكسر أو الجروح المفتوحة حيث أنها قد تسبب لسعة، بدلا من ذلك، استشر الطبيب. قم بالتمشيط برفق في عكس اتجاه الشعر لإزالة الرقائق اللينة.  مشط القمل تحديدا يؤدي بشكل جيد في هذا الصدد، حيث أن أسنانه الرفيعة ستلتقط أصغر الرقائق. لا تكشط الرقائق التي ما زالت ملتصقة بفروة رأس الطفل، فقد يؤذيه ذلك. احذر إدخال الخل أو الصودا في عين الطفل في عملية الشطف.  استخدم شامبو ملائم لبشرة الأطفال الحساسة.

english_section_name: Using Natural Remedies to Cleanse the Scalp


summary: اختاري قطعة من الخاصرة (القطن). اختاري قطعة طرية. اختاري قطعة من الضلوع. اختاري بطن الخنزير. اختاري القطع القاسية إذا كنت عازمة على الطهي البطيء. اختاري القطع الطرية الأقل شيوعًا.

document: لا تعني كلمة الخاصرة نفس معناها لدى البشر حين يتعلق الأمر بتشريح الخنزير. الخاصرة هي شريط لحم طويل قرب العمود الفقري للخنزير ويمر بامتداد ظهره. وفي العموم فإن قطع لحم الخاصرة هي بعض أكثر القطع ليونة واكتمالًا في الخنزير لذا فهي خيارٌ ممتازٌ للباحثين عن اللحم الطري العصاري وكذلك مصدرٌ مغذ للبروتين الكامل. إليك بعض قطع الخاصرة الشائعة:   قطع الفراشة قطع الجزء الخلفي من الخنزير (ما فوق القطن) المشوية شرائح الرجل أو الضلوع (ما فوق القطن) قطع الخاصرة (القطن) شرائح الخاصرة (القطن) المشوية التندرلوين (تسمى "فيليه الخنزير" أحيانًا) هي جزءٌ فرعيٌ صغيرٌ من خاصرة الخنزير التي تعطي أكثر اللحم ليونة على الإطلاق. جميع قطع التندرلوين عبارة عن شريط كامل طويل وضيق من عضلة تمر بامتداد الجهة الداخلية العلوية من ضلوع الحيوانات. تعد هذه القطعة إحدى أغلى قطع لحم الخنزير في الغالب لأنها عصارية ولينة وكاملة على نحو استثنائي.  يباع فيليه الخنزير غالبًا في شكل:  إما بمفردها في شرائح "ميداليات" في مشويات ملفوفة يمتد القفص الصدري للخنزير من العمود الفقري وحتى قرب حواف بطنه ويعطي قطعًا متنوعة من اللحم اللذيذ التي تتباين فيما بينها في الملمس والنكهة بناء على الجزء الذي أخذت منه من القفص الصدري. يمكن أن تشبه قطع الضلوع المأخوذة من القفص الصدري (قرب العمود الفقري للخنزير) لحم الخاصرة في كونها عصارية وطرية وكاملة بشكل طبيعي نوعًا ما، كما يمكن أن تكون القطع المأخوذة من الأجزاء السفلية من الضلوع (قرب بطن الخنزير) طرية جدًا عند طهيها بطريقة صحيحة لكنها أكثر دهونًا في الغالب وتتطلب فترات طهي أطول لبلوغ مستوى الليونة الكامل. تشمل قطع الضلوع:   ضلوع الظهر الصغيرة الريش القطع المخصصة للفرن قطع الضلوع بطن الخنزير قطعة من اللحم دهنية جدًا ومخلية من العظم تؤخذ من المنطقة الواقعة فوق معدة الخنزير كما يوحي الاسم. لحم البطن مألوفٌ لدى العديدين لأكلهم شرائح لحم البطن الرقيقة على الفطور. عادة ما يتطلب لحم البطن طهيًا طويلًا بطيئًا في الفرن أو على الشواية ليصبح قابلًا للأكل لأنه دهنيٌ جدًا لكن النتائج يمكن أن تكون طرية وعصارية بشكل لذيذ.  لا يباع لحم البطن غالبًا في سلاسل المتاجرالعادية بجانب شرائح لحم الخنزير والمنتجات المتصلة به كلحم الخنزير الإيطالي. قد تحتاجين لزيارة الجزار أو متجر متخصص للحصول على قطعة مناسبة من لحم بطن الخنزير لمشروع طهيك. قد تكون بعض أكثر قطع اللحم ليونة (خاصة من الخاصرة) باهظة، يجب ألا تشعري أن عليك السطو على مصرف لمجرد الحصول على لحم الخنزير الطري اللذيذ إذا كنت ملتزمة بميزانية في التسوق. في الواقع يمكنك الحصول على قطع قاسية وأرخص ثمنًا (كالموجودة في منطقة كتف الخنزير) وجعلها طرية لدرجة تسيل اللعاب باتباع طرق الطهو البطيء على الحرارة المنخفضة. إليك بضع قطع زهيدة من اللحم التي يمكن تليينها إذا طهيت بطريقة صحيحة أدناه:   قطع كتف الخنزير قطع الكتف المشوية ستيك المؤخرة قطع المؤخرة تتيح أجزاءٌ معينة من الخنزير أقل شهرة فرصة الحصول على أطباق خنزير عصارية وطرية إذا كنت تعتزمين التجربة. قد تكون هذه القطع غير شائعة في المطبخ الغربي الحديث لكنها كانت أساسية في الوصفات القديمة أو أنماط الطهي التقليدية. تحدثي إلى الجزار عن كيفية الوصول إلى هذه القطع الخاصة إذا شعرت بالجرأة. تشمل بعض القطع غير التقليدية التي يمكن تليينها (بالطهي البطئ على حرارة منخفضة) ما يلي:   الوجنتين العراقيب الأقدام/الأكارع اللسان الأعضاء (الكبد والقلب إلخ)

english_section_name: Picking a Tender Cut

summary: استخدمي مطرقة اللحم. استخدمي مرق التليين. استخدمي الماء المالح على لحم الخنزير. استخدمي ملين اللحم التجاري.

document: تكون قطع لحم الخنزير في أقسى حالاتها حين تكون ألياف العضلات المكونة للحم طويلة وسليمة. حاولي فصل الألياف العضلية باستخدام مطرقة اللحم (تسمى أحيانًا "مطري اللحم") لتبدئي تليينه قبل تتبيله أو طهيه. تأخذ هذه الأدوات صورة مطرقة ثقيلة أو مطحنة بسطح شائك تستخدم لضرب اللحم أو أداة ذو شعبتين لطعنه. الهدف من كليهما متشابه، انكزي اللحم أو اضربيه لفصل أليافه العضلية.  لا ترهقي نفسك إذا لم يتوافر لديك أيٌ من هذه الأدوات الخاصة، كما يمكنك استخدام شوكة عادية أو حتى يديك العاريتين للحصول على نفس النتيجة إذا لم تتوافر لديك مطرقة. اسحقي اللحم أو اضربيه أو انكزيه لفصل الألياف العضلية وإعداد طبق أكثر ليونة. المرق طريقة رائعة لإضفاء نكهة على اللحم وجعله أكثر ليونة، لكن ليست جميع أنواعه متساوية ويجب أن يحتوي المرق على حمض أو إنزيم تليين لتليين لحم الخنزير. تفتت كلا المادتين الكيماويتين البروتينات الملفوفة بإحكام في اللحم على المستوى الجزيئي، لكن الإفراط في استخدام الكثير من أي منهما فكرة سيئة لأن كثرة الحمض يمكن أن تزيد قساوة اللحم بمسخ البروتينات ويمكن للإفراط في إنزيم التليين أن يجعل اللحم لزجًا.   الأحماض كعصائر الحمضيات والخل والنبيذ شائعة في العديد من وصفات مرق لحم الخنزير. ليس من الشائع مثلًا أن ترى النبيذ الأحمر مع صوص الصويا والمكونات الأخرى (كالسكر البني) كمرق للحم الخنزير.  قد ترغب في استخدام أحد منتجات الألبان الحمضية كبديل لتجنب تأثير القساوة الذي يمكن أن يحدث مع المرق قوي الحمضية، الزبد وزبد الحليب منتجات معتدلة الحمضية وتمثل أساسًا رائعًا لقطع الخنزير اللذيذة العصارية. يمكن إيجاد إنزيمات التليين في عصارات الكثير من الفاكهة. الأناناس مثلًا الذي يحتوي إنزيم البروميلين والبابايا التي تحتوي إنزيم الباباين كلاهما مكونات رائعة للتليين.  لكن من المهم أن تتذكري أن هذه الإنزيمات يمكن أن تعمل بطريقة أقوى من اللازم إذا استخدمت بجرعات عالية ما يعطي لحمًا لزجًا. هذه الطريقة مشابهة لنقع قطع لحم الخنزير (مثل لحم الخاصرة) في المادة المناسبة. تتضمن هذه الطريقة نقع اللحم في الماء المالح لزيادة ليونته ورطوبته في الطبق النهائي. تحتوي هذه الوصفات دومًا على الملح والماء لكن يمكن تضمين مكونات أخرى لزيادة النكهة كخل التفاح والسكر البني وإكليل الجبل والزعتر. عليك تجنب وضع ملح أكثر من اللازم عند أكل اللحم أو وضع خلطة جافة مالحة بعد النقع في العموم لأن النقع يعطيه مذاقًا مالحًا.   اخلطي 3,78 لتر ماء مع 3/4 فنجان ملح و3/4 فنجان سكر وفلفل أسود للنكهة في وعاء كبير لإعداد وصفة منقوع رائعة وقلبي حتى الذوبان (يمكن لتسخين الماء في قدر أن يسرع عملية الذوبان). أضيفي لحم الخنزير إلى الوعاء وغطيه وبرديه حتى تبدئي الطهي. تختلف أفضل مدة للطهي حسب نوع اللحم الذي تطهينه. تتطلب قطع لحم الخنزير مثلًا 12 ساعة إلى يوم كامل في العادة بينما قطع لحم الخاصرة الكاملة تتطلب عدة أيام من النقع في الماء المالح ويمكن أن تجهز شرائح التندرلوين في غضون ست ساعات. يتمثل الخيار الآخر لتليين لحم الخنزير في استخدام ملين لحم صناعي. تأتي مواد تليين اللحم هذه في صورة مسحوق لكنها تكون متاحة كسوائل أحيانًا. عادة ما يكون الباباين هو المكون النشط في هذه الملينات وهو مادة تليين اللحم الكيميائية الطبيعية الموجودة في البابايا. من المهم أن تتذكري عدم الإفراط في استخدام ملين اللحم كما في حالة البابايا وإلا فقد تحصلين على قطعة لحم ذات ملمس طري على نحو غير مرغوب.   استخدمي ملين اللحم باعتدال دومًا. بللي سطح اللحم قليلًا بالماء قبل الطهي مباشرة ثم رشيه بالتساوي بملعقتين صغيرتين من الملين لكل كجم. اثقبي اللحم بشوكة على مسافات 1,25 سم وابدئي الطهي. سيحتوي ملين اللحم على الملح غالبًا إذا كان يحمل كلمة "متبل" وفي هذه الحالة لا تستخدمي ملحًا إضافيًا قبل الطهي.

english_section_name: Tenderizing Pork Before Cooking

summary: شوحي لحم الخنزير ثم ضعيه في الفرن. استخدمي طريقة التشويح ثم السلق لطهي لحم الخنزير. تدخين لحم الخنزير. أعدي يخنة لحم الخنزير أو استخدمي قدر الطهي البطئ. اتركي اللحم يستريح بعد الطهي. اقطعي اللحم عكس اتجاه الألياف العضلية.

document: يمكن لمجموعة متنوعة من طرق الطهي أن تعطيك نتائج طرية وعصارية حين يتعلق الأمر بطهي لحم الخنزير ما دمت تنفذينها بالطريقة الصحيحة. قد ترغبين مثلًا عند إعداد القطع الرقيقة مثل قطع لحم الخنزير المأخوذة من الخاصرة عمودية على العمود الفقري أو قطع الأرجل أو الضلوع الخلفية في طهي اللحم بسرعة على حرارة سطحية عالية لمنحها سطحًا خارجيًا مقرمشًا ومقددًا ثم نقله إلى حرارة جافة أقل شدة لإنهاء الطهي. يمكنك مثلًا تشويح لحم الخنزير في قدر ساخن على الموقد (أو الشواية) ثم نقله إلى الفرن (أو منطقة أبرد من الشواية وغلق الغطاء) لبقية مدة الطهي.   الحرارة غير المباشرة ضرورية لإبقاء لحم الخنزير طريًا وعصاريًا. رغم أن التشويح رائعٌ لمنح اللحم قشرة خارجية لذيذة لكن يمكن أن يؤدي استخدام الحرارة المباشرة في طهي لحم الخنزير إلى حصولك على قطعة لحم قاسية ومطهية أكثر من اللازم. أما الحرارة غير المباشرة من الفرن أو الشواية المغلقة فتطهو قطعة اللحم كلها ما يؤدي لحصولك على منتج نهائي طري ومطهي بدرجة متساوية. ستحتاجين في العموم للطهو مدة دقيقة أو اثنتين فقط على كل جانب لمنح قطعة اللحم كلها تشويحًا جيدًا نظرًا لكون الحرارة المباشرة (كالقدر الساخن) تطهو الجهة الخارجية من اللحم بمعدل أسرع بكثير من طهيها لقلبه، لكن الحرارة غير المباشرة (كما في الفرن) تستغرق وقتًا أطول لطهي اللحم، 40 دقيقة غالبًا لكل كيلوجرام. تتمثل إحدى الطرق الأكيدة للحصول على قطعة لحم خنزير طرية ورطبة في تشويحها ثم سلقها. طريقة الطهي هذه بطيئة وعالية الرطوبة وتتضمن وضع اللحم في خليط من المكونات السائلة (وأحيانًا الصلبة) وتمكنه من الغليان في الخليط على نار هادئة لعدة ساعات. تنتج هذه الطريقة لحمًا شهيًا ولينًا ورطبًا للغاية لذا فهي الطريقة المفضلة غالبًا لطهي القطع القاسية من لحم الخنزير مثل لحم الكتف والضلوع. وبالإضافة لذلك فإن السائل المستخدم فيها يمكن أن يستخدم كصوص أو صلصة وهو مفيدٌ لأطباق اللحم التي تقدم مع الأرز أو ما شابه من الأطباق الجانبية.   يمكن أن تختلف مدد الطهي بهذه الطريقة بين القطع المختلفة لكنك في العموم سترغبين في طهي اللحم ل30 دقيقة تقريبًا لكل نصف كيلوجرام (وفترات أطول للحم القاسي أو الملئ بالأنسجة الواصلة).   عادة ما تتطلب وصفات التشويح ثم السلق تشويح اللحم أو تسويته سريعًا قبل السلق لمنحه طبقة خارجية مقرمشة. التدخين طريقة طهي تدريجية للغاية على حرارة منخفضة تستخدم لمنح العديد من أطباق المشويات التقليدية طعمًا "مدخنًا" مميزًا. هناك العديد من الطرق لتدخين اللحم لكن معظم عمليات التدخين في العموم تتضمن حرق أنواع خاصة من الخشب (كالمسكيت) في وعاء مغلق حتى يطهى اللحم ببطء من الحرارة غير المباشرة. ينقل الخشب رائحته ونكهته بمرور الوقت إلى اللحم ما يعطي اللحم مذاقًا مميزًا يصعب الحصول عليه بطرق الطهي الأخرى بجانب جعله عصاريًا ورطبًا.  عادة ما يتم استخدام التدخين لقطع اللحم الكبيرة التي تتطلب فترات طهي طويلة (مثل الصدر والكتف) والمناسبات الاجتماعية مثل حفلات الشواء والنزهات الخارجية لأنه قد يكون مكلفًا ويستغرق فترة طويلة. التدخين فنٌ رقيقٌ يستخدم به العديد من المحترفون أدوات خاصة يمكن أن تكون باهظة جدًا، لكن تستطيعين إتمامه بشواية عادية. اقرئي مقالة  كيفية تدخين اللحم لإيجاد دليل شامل عن تدخين اللحم. يمكن أن تمنحك الحرارة الرطبة التدريجية لقدر الضغط أو قدر الطهي البطئ قطع لحم طرية لدرجة ألا تحتاجي سكينًا لقطعها. تتضمن هذه الطريقة عمومًا طهي اللحم لفترات طويلة على حرارة منخفضة أثناء غمره في خليط من المكونات السائلة والصلبة. عادة ما يقطع اللحم المطهي بهذه الطريقة إلى قطع صغيرة حتى تحتوي مل كلعقة على بعض اللحم. هذا النوع من الطهي رائعٌ لتليين قطع اللحم القاسية أو ذات الأنسجة الواصلة الكثيرة (كالضلوع أو الكتف) كما في سابقتها.   يمكن أن تختلف فترات الطهي بهذه الطريقة لكنها في العموم مشابهة للطريقة السابقة. قدور الطهي (مثل القدر البطيء إلخ) مريحة لهذه الطريقة بالتحديد. كل ما ستحتاجينه مع هذا النوع من الأدوات هو وضع مكوناتك في القدر وتشغيله وتركه يطهى لعدة ساعات دون أي جهد إضافي من طرفك، لكن لاحظي أنك إذا استخدمت الخضروات في الطهي فيجب إضافتها في وقت لاحق من العملية لأنها تنضج بسرعة أكبر بكثير من اللحم. لا توقفي عملك عند نضج اللحم إذا كنت تحاولين جعله عصاريًا وطريًا قدر الإمكان. تعد فترة الراحة إحدى أهم العوامل في الحفاظ على ليونة اللحم ورطوبته لكنها تهمل. اتركي اللحم لعشر دقائق تقريبًا بعد إبعاده عن الحرارة بغض النظر عن الطريقة التي استخدمتها في طهيه. قد ترغبين في تغطيته بقطعة من ورق القصدير لإبقائه دافئًا. سيكون اللحم جاهزًا للاستمتاع به بعد أن يأخذ وقته ليستريح.  يؤدي قطع اللحم دون تركه يرتاح أولًا إلى جعله أقل ليونة ورطوبة. ينبع جزءٌ كبيرٌ من رطوبة اللحم الداخلية من البروتينات المكونة للحم عند طهي قطعة من الخنزير. منح اللحم فترة راحة قصيرة بعد الطهي يمنح البروتينات وقتًا لإعادة امتصاص الرطوبة. هذا سبب رؤيتك لكثير من العصارات تخرج من اللحم على الفور إذا قطعته لنصفين أثناء سخونته بعد إبعاده للتو عن الشواية، أما إذا منحته وقتًا ليستريح فستقل العصارات المنسكبة. يجب أن تأخذي طريقة قطع اللحم في الحسبان إذا كنت تحاولين الحصول على لحم طري على نحو خاص. عليك قطع اللحم إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف العضلية للحصول على ألين النتائج الممكنة. تعرفين أنك تقطعين بعكس اتجاه الألياف إذا رأيت مقاطع الألياف في اللحم عند فحصها عن كثب بعد القطع. قطع اللحم بعكس الاتجاه يقسم الألياف إلى أجزاء أصغر مرة أخيرة قبل تناول اللحم. لن تندمي أبدًا على اتخاذ هذا الإجراء الاحتياطي.  سيكون اللحم في العموم لينًا لدرجة ألا تحتاجي إزعاج نفسك بالقطع عكس اتجاه الألياف عند اتباع طرق الطهي التي تمنح ليونة زائدة كالطهي البطئ على نار هادئة أو التشويح ثم السلق. لكنك ستضطرين للقطع عكس اتجاه الألياف في حالة القطع الكبيرة السميكة التي طهيت على الشواية أو الفرن، هذا يفسر سبب تقديم قطع مائلة رقيقة عكس اتجاه الألياف العضلية دومًا في أمسيات العشاء التي تقدم بها أطباق مشويات كبيرة على القائمة.

english_section_name: Preparing Tender Pork