summary: Uvědomte si, že je naprosto normální cítit bolest. Dovolte si cítit se smutně. Vyjadřujte své emoce. Zaměřte se na své pocity. Držte se faktů. Nevybíjejte si svůj vztek na ostatních. Vezměte si nějaký volně prodejný lék proti bolesti. Pečujte o své zdraví. Travte čas s přáteli. Bavte se. Sdílejte své pocity s někým, komu důvěřujete.

document: Pocity ublížení po odmítnutí jsou normální lidskou reakcí na emocionální a fyziologické příčiny. Výzkumy prokázaly, že neočekávané odmítnutí způsobuje dokonce i fyzické příznaky: emocionální bolest aktivuje stejné neurony v mozku, jako fyzická bolest.  Odmítnutí vám může dokonce způsobit doslovný pocit „zlomeného srdce,“ protože aktivuje parasympatický nervový systém, který reguluje například srdeční tep.   Odmítnutí v romantickém vztahu, například ve formě nepříjemného rozchodu, může vyvolat v mozku stejnou reakci, jaká nastává při abstinenčních příznacích po vysazení drogy.   Lidé, kteří trpí depresí, mají větší problémy se zpracováním pocitů odmítnutí. Protože deprese zastavuje uvolňování opioidů, což jsou přírodní analgetické látky těla, lidé s depresí, kteří zažijí odmítnutí, prožívají tuto bolest déle a akutněji, než lidé, kteří depresemi netrpí. Odmítnutí způsobuje skutečnou bolest, jak psychickou, tak často i fyzickou. Když budete svoji bolesti popírat, nebo se ji snažit zlehčit – například budete tvrdit, že vám vůbec nevadí, že vás nevzali na vysokou školu, na kterou jste se hlásili – z dlouhodobějšího hlediska to celé pouze zhoršíte.   Musíte si uvědomit, že jsou vaše pocity naprosto normální, abyste se od nich mohli začít pomalu vzdalovat.  Ve společnosti se vcelku běžně propaguje názor, že by člověk měl „být tvrdý,“ měl by „zatnout zuby“ a překonat svoji bolest, jako kdyby bylo vyjádření emocí známkou podřadnosti. Tyto představy jsou od pravdy velmi daleko. Lidé, kteří své emoce potlačují a neumožňují si je prožít, mají často problémy s řešením a mohou si také vytvářet situace, které jim způsobují negativní pocity. Když se naučíte vyjadřovat své pocity, pomůže vám to akceptovat fakt, že si procházíte něčím bolestivým.  Odmítnutí může způsobit silné pocity zklamání, opuštěnosti a ztráty a pravděpodobně budete potřebovat nějakou dobu na to, abyste se vypořádali s tím, že jste nezískali to, po čem jste toužili. Nezlehčujte své pocity a neduste je v sobě.  Pokud chcete plakat, plačte. Pláč vám může pomoci zbavit se pocitů úzkosti, nervozity a podrážděnosti. Také vám může snížit hladinu stresu. Neměli byste se tedy stydět plakat – pláčou jak ženy, tak muži.   Snažte se nekřičet, nemlátit do věcí a nic neničit. Výzkumy prokázaly, že když si svůj vztek na něčem vybijete, i když půjde jen o neživou věc, může to vaše pocity vzteku posílit.   Je mnohem produktivnější si své pocity zapisovat a přemýšlet o tom, proč cítíte vztek.   Je velmi užitečné vyjadřovat své pocity kreativně, například pomocí umění, hudby, nebo poezie. Měli byste se ale vyhýbat příliš smutným nebo rozzlobeným věcem, které by mohly vaše nepříjemné pocity zhoršit. Je dobré uvědomit si, proč přesně se po odmítnutí cítíte špatně. Jste zklamaní, že si kapitán týmu vybral někoho jiného místo vás? Nebo vám ublížilo, že jste se zamilovali do někoho, kdo vaše city neopětuje? Máte pocit, že jste k ničemu, protože jste nezískali práci, o kterou jste se ucházeli? Když se nad svými pocity zamyslíte, pomůže vám to zjistit, jak byste je měli řešit.  Využijte tuto příležitost a zamyslete se nad důvody, které mohou stát za vaším odmítnutím. Nemusíte sami sebe rozebírat na kousky – jde o rozumnou analýzu toho, co byste příště chtěli udělat jinak. Ať už najdete jakékoli důvody – například to, že jednáte s narcistními lidmi, neodevzdáváte ve škole úkoly včas, nebo netrénujete dostatečně pilně – poskytne vám to odrazový můstek a zjistíte, na čem musíte pracovat. Díky tomu se přestanete soustředit na odmítnutí. Je snadné přijít po odmítnutí o sebevědomí, zejména pokud šlo o silně osobní odmítnutí, například v romantickém vztahu. Až se budete chtít zamyslet nad svými pocity a myšlenkami, měli byste se držet faktů.   Místo abyste si říkali například: „Pozval jsem na ples dívku, která se mi líbí a ona mě odmítla, protože jsem ošklivý a tlustý,“ se držte toho, čím si můžete být jistí: „Pozval jsem dívku na ples a ona se mnou nechtěla jít.“ Stále jde o odmítnutí, stále to velmi bolí, ale vyhnete se tím sebekritice a ponižování, což je velmi nezdravé. Zjistilo se, že vám odmítnutí dočasně snižuje IQ. Pokud máte tedy problém přemýšlet o svých pocitech s jasnou myslí, nemusíte se za to stydět – není to vaše vina. Protože odmítnutí bolí, někteří lidé reagují na bolest, kterou jim způsobuje tím, že podléhají vzteku a vybíjejí si svoji zlost na ostatních lidech. Tyto reakce jsou způsobem, jak získat pocit, že máte situaci pod kontrolou a ostatní vám věnují pozornost. Ve skutečnosti si tím můžete ovšem způsobit jen další odmítnutí, takže i když vás bude lákat chovat se agresivně, snažte se to nedělat. Věřte nebo ne, výzkumy prokázaly, že emocionální bolest prochází mnoha cestami, kterými prochází i fyzická bolest. Proto vám může pomoci nějaký volně prodejný lék proti bolesti, jako je Advil nebo Tylenol, který budete brát tři týdny v kuse. Mělo by vám to pomoci zmírnit bolest způsobenou odmítnutím.  Berte pouze volně prodejné léky a neberte si více, než je doporučená dávka. Chcete se zbavit bolesti, ne si vytvořit závislost na lécích. Jezte zdravě a pravidelně cvičte. Nesnažte se léčit sami sebe pomocí alkoholu a nebezpečných návykových látek.   Při cvičení se v těle uvolňují přírodní analgetické látky, které se nazývají opioidy, takže když budete mít pocit, že se ve vás nepříjemné pocity hromadí, zajděte si na procházku, projeďte se na kole, jděte si zaplavat, nebo se věnujte jinému sportu.  Snažte se uvolnit svoji energii pomocí psychicky agresivních činností, jako je běh, kickbox, taekwondo, nebo karate. Pomůže vám to zbavit se vzteku z odmítnutí. Jedním z nejvážnějších vedlejších účinků odmítnutí je pocit osamělosti. Travte čas s lidmi, kteří vás mají rádi a podporují vás. Výzkumy prokázaly, že když máte zábavné a zdravé vztahy s lidmi, které máte rádi, má to příznivý vliv na obranné systémy těla. Když si najdete přátele, kteří vás budou podporovat a budou vás mít rádi, pomůže vám to zbavit se bolesti z odmítnutí. Zabavte se, abyste nemysleli na svoji bolest a najděte si způsob, jak se ponořit do věcí, které vám způsobují pocity štěstí. Pusťte si nějakou komedii, sledujte vystoupení komiků, nebo jděte do kina. Když se budete chvíli bavit, nezahojíte si tím sice své zlomené srdce, ale pomůže vám to zmírnit vaše nepříjemné pocity a chvíli se radovat.  Smích je v období následující odmítnutí velmi důležitý, protože se při něm uvolňují látky, kterým se říká endorfiny a které způsobují pozitivní pocity a pohodu. Smích dokáže dokonce zvýšit vaši toleranci fyzické bolesti! Může jít o vašeho nejlepšího kamaráda, o sourozence, rodiče, nebo třeba psychologa. Řekněte tomuto člověku, co se stalo a jaký z toho máte pocit. Možná vám povypráví své vlastní zkušenosti s odmítnutím a poradí vám, co máte dělat. Takový rozhovor pro vás může být velmi přínosný.

english_section_name: Getting Past the Initial Hurt

summary: Uvědomte si, že se nehodíte ke všem lidem. Trénujte si odmítnutí v uvolněnějším prostředí. Nepřestávejte riskovat. Očekávejte úspěch (ale uvědomte si, že není zaručen). Naučte se odpouštět.

document: Pokud ve vašem případě šlo o osobní odmítnutí, například o rozchod nebo neúspěch ve sportu, je lákavé vnímat tento neúspěch jako potvrzení představy, že jste podřadní a neschopní. Když ale budete mít ze sebe stále dobrý pocit a budete si pamatovat, že někteří lidé se k vám jednoduše nehodí, budete schopní akceptovat odmítnutí a nebudete jím posedlí. Pamatujte si: čím více budete milovat sami sebe, tím méně uznání budete vyžadovat od ostatních. Když se budete stavět do situací, ve kterých byste mohli zažít odmítnutí, které ovšem nebude mít sáhodlouhé negativní následky, pomůže vám to zjistit, že odmítnutí většinou nemá nic společného s vaší osobou. Můžete například někoho požádat o něco, co vám téměř jistě odmítne (ale nemělo by to být něco příliš velkého) a naučit se díky tomu akceptovat odmítnutí. Lidé, kteří prožili odmítnutí se často bojí riskovat. Přestanou například oslovovat cizí lidi, protože umožní svému strachu, aby ovládal jejich myšlení. Je velmi důležité zachovat si pozitivní myšlení a neztrácet naději a to i v případech, kdy čelíte možnosti odmítnutí.   Pokud se například bavíte s kamarádem a cítíte se nějakým způsobem odmítnutí, můžete z rozhovoru pomalu ustoupit, abyste se vyhnuli pocitům ublíženosti. Sice se tím zbavíte původního nepohodlí, ale také se vzdálíte od ostatních lidí, což může vaše odmítnutí ještě zhoršit.   Pamatujte si: za odmítnutí můžete považovat 100% příležitostí, kterých jste nevyužili. Je velmi těžké nalézt rovnováhu, ale je důležité udržovat si zdravý a rozumný pohled na situaci i po odmítnutí. Výzkumy prokázaly, že to, zda si myslíte, že budete mít úspěch, nebo nebudete mít úspěch, ovlivňuje váš výkon. Když budete věřit, že uspějete, budete pracovat tvrději.   Je ovšem důležité si uvědomit, že vaše představy o tom, zda dosáhnete úspěchu neovlivňují váš skutečný úspěch – pouze to, kolik energie jste ochotni do něj investovat. Je stále možné (a v určitých chvílích také pravděpodobné) neuspět i v případě, že budete odhodlaní a budete tvrdě pracovat. Když si uvědomíte, že můžete ovládat pouze své vlastní činy a ne jejich výsledky, pomůže vám to zbavit se personalizace v případě odmítnutí.  Uvědomte si, že odmítnutí je jednou z možností, ale snažte se udělat vše, co bude ve vašich silách bez ohledu na výsledek. Když pociťujete bolest a zklamání kvůli odmítnutí, pravděpodobně nebudete chtít odpustit těm, kteří vám tyto pocity způsobili. Když se ale pokusíte vcítit do těchto lidí, pomůže vám to řešit vaše vlastní emoce. Zamyslete se nad tím, proč vás ten druhý odmítl. Možná si uvědomíte, že s vámi jeho rozhodnutí nemělo vůbec nic společného.

english_section_name: Staying Strong

summary: Mějte soucit sami se sebou. Vyhněte se personalizaci odmítnutí. Napište si seznam svých pozitivních vlastností. Berte odmítnutí takové, jaké skutečně je. Počkejte, až čas zahojí vaše rány. Naučte se něco nového. Něco si dopřejte.

document: Odmítnutí si může vybrat daň na vašem sebevědomí a může vám způsobit pocity méněcennosti a opakované vyčítání chyb, nebo pocit, že nikdy nedosáhnete úspěchu ani štěstí. Když budete mít soucit sami se sebou, pomůže vám to akceptovat chyby a neúspěchy jako součást života, takže jimi nebudete posedlí.  Soucit k sobě samému má tři části:  Laskavost. Laskavost k sobě samému znamená chovat se k sobě stejně laskavě a chápavě, jako ke svým blízkým. Neznamená to, že musíte své chyby omlouvat, nebo ignorovat své nedostatky. Jde o to uvědomit si, že nejste dokonalí. Když budete milovat sami sebe, bude pro vás snadnější chovat se láskyplně i k ostatním lidem. Lidskost. Uvědomovat si svoji lidskost znamená přijmout fakt, že negativní zkušenosti včetně odmítnutí jsou běžnou součástí života a o vás jako o člověku nic nevypovídají. Když si tento fakt uvědomíte, pomůže vám to překonat odmítnutí, protože si uvědomíte, že se s odmítnutím potýkají všichni. Vnímavost. Trénovat vnímavost znamená uvědomovat si a akceptovat své zážitky bez odsuzování. Když budete trénovat vnímavost pomocí meditace, pomůže vám to zpracovat vaše negativní emoce, aniž byste se na ně museli příliš soustředit. Je velmi snadné vnímat odmítnutí jako potvrzení těch nejhorších obav, kterými trpíme: že nejsme dostatečně dobří, že si nezasloužíme lásku, že nikdy nedosáhneme úspěchu. Když se naučíte vyhýbat se této personalizaci, pomůže vám to brát nepříjemné zážitky jako cenné lekce a nebudete z nich emocionálně zničení. Vyhýbejte se „katastrofizaci.“ Katastrofizace je v podstatě zveličování chyb a neúspěchů a ignorace všech svých pozitivních vlastností. Pokud nezískáte práci, o kterou jste se ucházeli, neznamená to, že nikdy nenajdete žádnou jinou práci a budete žít v krabici od lednice někde pod mostem. Když vám učitel řekne, že se mu nelíbila vaše esej, neznamená to, že se nikdy nezlepšíte. Katastrofizace vám vezme příležitost vnímat své pokroky a poučovat se ze svých zkušeností – i z těch skutečně negativních, jako je odmítnutí. Odmítnutí vás často zasáhne jako rána pod pás a může způsobit, že se vám budou častěji vyskytovat negativní myšlenky – když to dovolíte. Snažte se tomu odolat a nemyslete jen na to, co je s vámi špatně. Buďte aktivní a napište si seznam všech svých dobrých a pozitivních vlastností a silných stránek. Studie prokázaly, že když si budete stále připomínat, že jste hodnotní a zasloužíte si lásku, budete schopni snáze překonat odmítnutí a dokonce budete odolní proti odmítnutí v budoucnu. Nedosáhli jste něčeho, v co jste doufali, často velmi náhle a nepříjemně. Je to ale také šance přeorientovat se na něco produktivnějšího a funkčnějšího. Přestože to bolí, odmítnutí vás může naučit rozvíjet vaše silné stránky a využívat vaše schopnosti a energii produktivněji. Pokud jste například právě prožili rozchod, váš bývalý partner vám pravděpodobně dal jasně najevo, že s vámi již nechce udržovat vztah. Takové odmítnutí je sice velmi nepříjemné, ale vždy je lepší si uvědomit neschůdnost situace dříve, než později. Jistě byste nebyli rádi, kdybyste zjistili, že se k sobě s partnerem nehodíte až mnohem později. Je to sice klišé, ale skutečně to funguje – když počkáte dostatečně dlouho, čas vaše rány zhojí. Budete mít také šanci na sobě pracovat, takže za nějakou dobu uvidíte svoji situaci úplně jinýma očima. Pokud právě prožíváte bolest z odmítnutí, nebude to snadné, ale po nějaké době si pravděpodobně uvědomíte, že to, o co jste přišli, jste původně stejně neměli mít. Když se naučíte něco, co jste vždy chtěli umět, pomůže vám to cítit se lépe, což vám může spravit poškozené sebevědomí. Naučte se něco příjemného, jako je vaření, hraní na kytaru, nebo nějaký nový jazyk. Budete ze sebe mít lepší pocit a zlepší se vám i nálada.   Můžete zkusit také například trénink asertivity. Někdy lidé prožívají odmítnutí proto, že nebyli schopni dostatečně jasně vyjádřit své potřeby a touhy. Možná zjistíte, že když se naučíte být asertivnější a budete umět mluvit o tom, co chcete, nebudete se s odmítnutím potýkat tak často.   Někdy pravděpodobně budete mít pochybnosti a nebudete si jistí, zda máte zkusit něco nového. Pusťte se do toho pomalu, abyste sami sebe nezahltili informacemi. Pokud jste se rozhodli změnit určité oblasti svého života, budete se pravděpodobně cítit jako nováček a budete si připadat neschopně. Snažte se překonat tyto pocity a uvědomit si, že být začátečníkem je ve skutečnosti pozitivní, protože jste ochotní učit se nové věci a vnímat všechno pozorně. „Nakupovací terapie“ může mít spoustu pozitivních účinků. Výzkumy například prokázaly, že při nakupování si lidé představují, jak jejich nové oblečení zapadne do jejich nového života. Když si koupíte něco, co vám sluší, nebo se necháte například ostříhat, budete mít vyšší sebevědomí.  Nevyužívejte ovšem utrácení jako způsob, jak se zbavit bolesti, nebo skrýt své pocity. Neměli byste to s utrácením přehánět, jinak si tím způsobíte zbytečný stres. Někdy je dobré si něco dopřát, zejména pokud vám to pomůže vydat se na cestu za světlejšími zítřky.

english_section_name: Overcoming the Rejection


summary: Zvedněte nohy o několik desítek centimetrů nad zbytek těla a podložte si je polštářem. Zkuste akupunkturu. Tlačte si na břicho v desetivteřinových intervalech. Promasírujte si břicho, abyste zmírnila bolest. Projděte se. Jděte si na chvíli zaběhat. Udělejte si několik sedů-lehů.

document: Díky tomu se uvolní děložní svaly. Několik studií potvrdilo, že ženy, které vyzkoušely akupunkturu, trpěly mírnějšími bolestmi a vyžadovaly méně léků.  Akupunktura vyrovnává energetický nedostatek (či) v těle. V případě menstruačních křečí je nerovnováha většinou ve slezině a v játrech. Nejlepší je vyvíjet pouze jemný tlak. Vaše tělo tlak začne brzy vnímat a zaměří se na něj místo na bolest způsobenou menstruačními křečemi. Jde spíše o rozptýlení, ale může vám to pomoci zbavit se bolesti. Promasírujte si přední stranu břicha a postupujte směrem k bedrům. Pokud to bude možné, požádejte někoho, aby vám namasíroval také spodní stranu zad. Chůze je efektivní a jednoduchý lék na bolesti spojené s menstruačními křečemi. Pro nejlepší výsledky byste měla chodit co nejrychleji a vydržet to alespoň 30 minut minimálně třikrát denně.   Při chůzi se vám do těla dostanou beta-endorfiny a sníží se hladina prostaglandinů. Rozproudíte krev a budete v pohybu, takže nebudete tolik cítit bolest. Můžete zkusit jakékoli aerobní cvičení. Snažte se cvičit alespoň 30 minut v kuse, středně intenzivně, alespoň 3x týdně.   Jízda na kole Plavání Tanec Fotbal, basketbal a další sporty, které zahrnují běhání Jakékoli cvičení vám pomůže, ale sedy-lehy zapojují zejména břišní svaly, takže díky nim zapomenete na nepříjemnou bolest a budete se moci soustředit na posilování břišních svalů.  Cvičení uvolňuje beta-endorfiny, které jsou v podstatě přirozenými opioidy těla. Jinými slovy jde o morfin, který si vaše tělo vytváří sami.

english_section_name: Relieving Cramps by Stretching and Exercising

summary: Přiložte si na břicho ohřívací lahev, nebo ohřívací dečku. Dejte si horkou koupel. Vezměte si nějaký lék proti bolesti, například ibuprofen, nebo paracetamol, nebo lék určený speciálně pro léčbu menstruačních křečí. Pokud trpíte vážnými menstruačními bolestmi, poraďte se s lékařem a začněte brát hormonální antikoncepci. Zkuste se věnovat prevenci a vyhněte se následujícím věcem.

document: Dávejte si horkou lahev střídavě na břicho a na bedra (možná bude lepší nachystat si rovnou dvě lahve). Teplá koupel je dalším způsobem, jak zmírnit menstruační křeče. Teplé koupele uvolňují svaly a zmírňují bolest.   Dejte si do koupele jeden nebo dva šálky soli Epsom. Tato sůl obsahuje velké množství hořčíku, jehož nedostatek může v těle způsobit křeče. Lehněte si do koupele alespoň na 30 minut. Zkuste si do vody přidat šálek mořské soli a jedlé sody. Tato kombinace by vám měla pomoci uvolnit svaly ještě více. Zůstaňte ve vaně alespoň třicet minut. Dodržujte doporučené dávkování a přečtěte si příbalový leták! Hormonální antikoncepce vás může zbavit bolesti, pocitu nafouknutí a křečí spojených s menstruací.   Pokud trpíte silnými bolestmi, zeptejte se svého lékaře, zda by vám doporučil hormonální antikoncepci. Někdy je možné se bolestivým menstruačním křečím vyhnout ještě dříve, než se dostaví. Když se budete vyhýbat následujícím věcem, možná se vyhnete také menstruačním křečím:   Alkohol, tabák a další stimulanty Stres  Nedostatek tělesné aktivity

english_section_name: Relieving Cramps by Other Methods


summary: Vykopejte rybníček. Vyložte povrch rybníčku. Naplňte rybníček. Vytvořte břehy rybníčku. Přidejte do rybníčku trochu vody z přírodního rybníka v okolí. Dívejte se, jak se váš rybníček mění.

document: Pro malý rybníček vám postačí lopata. Mějte na paměti následující faktory, až budete kopat:  Protože chcete podpořit rostliny a živočichy, kteří se v rybníčku usídlí, měl by být tak hluboký, aby v zimě nezamrzl až na dno. To znamená alespoň metr, aby živočichové dokázali přečkat zimu. Jedna strana rybníčku by měla mít pozvolný vstup, něco jako pláž, aby se živočichové mohli do vody dostat a také z ní pohodlně vylézt. V hlubokém jezírku se strmými břehy se spousta živočichů utopí. Vykopanou hlínu si během práce dávejte na hromadu stranou. Použijete ji, až budete tvarovat okraje rybníčku. Až budete hotovi s kopáním, odstraňte z jámy všechny ostré kameny. Nejprve celou jámu vyložte vrstvou písku - pečlivě jím ucpěte každou skulinu Pak přijde vrstva biologicky odbouratelného materiálu, například novinového papíru nebo jutové pytloviny. Tuto vrstvu pak překryjte nepropustnou fólií, určenou pro zahradní jezírka a rybníčky. V zahradních centrech a obchodech jako je Obi, Baumax nebo Hornbach seženete různé typy těchto fólií. Poraďte se s odborníkem, která pro vás bude nejvhodnější. S pomocí hadice naplňte rybníček až po okraj vodou, zastavte ji ale dříve, než by přetekla.  Pokud nechcete používat vodu z hadice, můžete rybníček naplnit nasbíranou dešťovou vodou. Zastřihněte přesahující fólii na délku asi 12 cm. Nadzdvihněte fólii a rýčem okolo celého rybníčku udělejte rýhu, hlubokou asi 15 cm. Zabořte rýč do půdy, zahýbejte jím tak, aby byl rovnoběžný s povrchem a opatrně nadzdvihněte drn trávy. Vznikne tak jakýsi přehyb. Teď tento přehyb nadzdvihněte a zastrčte pod něj přesahující fólii, kterou odchlípnutou trávou zase zakryjte. Rybníček tak bude mít přirozené břehy, které budou lákat živočichy k návštěvě. Vezměte několik velkých lahví nebo jiných uzavíratelných nádob a zajeďte si k místnímu rybníku. Hledejte nejlépe takový, který je přírodní a je v krajině už dlouhá léta, neberte vodu z jezírka od souseda. Naplňte nádoby rybniční vodou a dávejte při tom pozor, ať vám do nich nevklouzne rybka. Vraťte se na svou zahradu a přírodní vodu nalijte do rybníčku Obsahuje mikroskopické živočichy a bakterie, které pomohou zavést ve vaší vodní ploše přirozený ekosystém. Časem se stane čím dál "přírodnější". Bude lákat hmyz, obojživelníky a další živočichy, až se ekosystém v něm stabilizuje.  Nesekejte trávu až ke břehu, nechte ji raději volně růst. Minimálně po dobu několika let se nesnažte do rybníčku nasadit ryby. Jejich přítomnost odpuzuje žáby, měkkýše a další živočichy. Pokud chcete, můžete do rybníčku nasypat část vykopané hlíny, vznikne tak bahnité dno. Do něj můžete zasadit vodní lekníny, rákos a další rostliny, které podpoří vznik přírodního ekosystému.

english_section_name: Build a Wildlife Pond

summary: Vykopejte jezírko. Vyložte jezírko. Nainstalujte pumpu a další potřebná zařízení. Vytvořte okraje jezírka. Naplňte jezírko. Vytvořte si vodní zahradu. Přidejte pár rybek.

document: Zahradní jezírka mají obvykle několik pater, aby se do nich vešel vodopád a pumpa, která ho pohání. Pokud se rozhodnete nainstalovat do jezírka komponenty, které pohání elektřina, bude vhodnější jeho umístění poblíž domu nebo jiného místa, kde máte přístup k síti. Vykopejte lopatou jámu, velkou a hlubokou tak, jak jste si určili.  Pokud plánujete použití pumpy, budete potřebovat uprostřed jezírka ještě jednu díru, alespoň 30 cm hlubokou. Vytvořte druhé patro pro vodní rostliny tím, že vykopete mělčí plochu po obvodu jezírka. Můžete také samozřejmě použít prefabrikovanou litou formu, kterou zakoupíte v zahradním centru. Často má ledvinitý tvar a několik pater v různé výšce. Používáte-li takovouto formu, vykopejte jámu tak, aby se přizpůsobila jejím tvarům. Nejprve to udělejte vrstvou písku, kterou vyhlaďte nerovnosti. pak přidejte vrstvu rozložitelného biologického materiálu, například novinového papíru nebo pytloviny. Nakonec vše zakryjte nepropustnou fólií, určenou na stavbu jezírek. Nechte ji o trochu přečnívat. Pokud jste se rozhodli použít pumpu, umístěte ji do jámy uprostřed jezírka, takže hadice, od ní vedoucí, bude ústit na podrch. Můžete k pumpě také dodat filtraci nebo ochrannou mřížku. Vždy se řiďte instrukcemi výrobce a čtěte příbalový leták, kde se dozvíte, jak správně daný výrobek používat. Nedávejte pumpu přímo do jámy, jinak se bude plnit zeminou a nečistotami, které napadají do nejhlubšího místa jezírka. Nadzdvihněte ji podložením kbelíkem, cihlou nebo jiným předmětem, aby byla alespoň 10 cm ode dna jezírka. Zastřihněte fólii tak, aby přesahovala okraj jezírka asi o 12 cm. Vykopejte pod okrajem mělký příkop, rozložte na něj fólii, a zajistěte ji těžkými, plochými kameny po celém obvodu jezírka. Dobře k tomu poslouží ohlazené říční balvany.  Pozor, aby byly kameny usazeny několik centimetrů do půdy a byly tak v jedné rovině s hladinou, až jezírko naplníte. Pokud jsou kameny dostatečně velké a těžké, nemusíte je k sobě přilepovat maltou. Používáte-li ovšem drobnější, lehčí kamínky, doporučuje se spojit je maltou nebo tmelem, aby se neuvolňovaly, až budou na břehu jezírka stát lidé. Jestliže chcete jezírko doplnit vodopádem, schovejte si pár kamenů i na něj - vodopád obklopený kameny vypadá obzvláště hezky. Buďte kreativní - z kamenů nebo oblázků můžete tvořit vzory, můžete také použít kameny různých tvarů, velikostí a barvy, abyste podtrhli krásu své zahrady. Hadicí jezírko naplňte až po okraj, pozor ale, aby nepřeteklo. Vyzkoušejte pumpu a jiná elektrická zařízení a ujistěte se, že fungují správně. Ozdobte jezírko lekníny, rákosem a dalšími vodními rostlinami. Každá rostlina má své požadavky, dávejte tedy pozor, aby vaše jezírko bylo pro ten který druh vhodné. Některé rostliny například nemají rády pohyblivou vodu, nesázejte je tedy v blízkosti vodopádu. Zajděte si do místního zverimexu a kupte několik rybek do zahradního jezírka. Zjistěte si, jaké druhy se nejlépe hodí k vašim rostlinám. Nedávejte ale do jezírka příliš mnoho ryb, mohly by rostlinám spíše škodit, okusovat je a tak dále.  Pokud se vám podaří najít správnou rovnováhu mezi počtem ryb a množstvím rostlin, jezírko by nemělo potřebovat filtr. Máte-li příliš mnoho rybek, zvažte pořízení filtru, který bude jezírko čistit od jejich exkrementů. Koi kapři jsou něco jiného, než klasické rybky, a potřebují speciální jezírko. Pokud po nich toužíte, přečtěte si články o tom, jak jezírko pro Koi kapry založit.

english_section_name: Build a Garden Pond

summary: Rozhodněte se, jaký typ vodní plochy chcete. Vyberte si, kam jezírko umístíte. Promyslete si velikost a hloubku jezírka.

document: Jaký bude její účel? Myslete na to, co od svého jezírka očekáváte a podle toho začněte s konstrukčními plány. Většina zahradních vodních ploch spadá do jedné z následujících kategorií.  Přírodní rybníček - pravděpodobně nejjednodušší na vybudování i údržbu. nepotřebuje filtraci, takže nemusí být poblíž zdroje elektřiny. Rybníček je většinou postavený tak, aby splynul s okolní přírodou. Protože v něm ale většinou nejsou ryby, stává se domovem žab, hlemýžďů, potápníků a jiných živočichů, které přitahuje voda. Okrasné jezírko - tam mnohem více záleží na jeho úpravě a vzhledu. Většinou v něm plavou lekníny a jiné vodní rostliny a vzhledem by se mělo dobře doplňovat se zbytkem zahrady. Umělecky naaranžované kameny, vodopády nebo fontánky a k tomu pár zlatých rybek, to jsou typické rysy okrasného jezírka. Většině vodních ploch se nejlépe daří v polostínu - vodní rostliny dobře prospívají a přitom se v jezírku netvoří řasa. Možná se rozhodnete umístit vodní plochu tam, kde na ni uvidíte i z domu, abyste si ji užili i v deštivých a chladných dnech.  Stavíte-li jezírko na zahradě nebo dvorku, raději nejprve zavolejte plynařům a elektrikářům a ověřte si, kudy vedou rozvody sítí. Zjistíte tak, kde je možné bezpečně kopat. Pokud plánujete stavbu větší vodní plochy, budete se možná muset poradit s místním odborem zemědělství a životního prostředí a ověřit si, zda ve vašem městě platí nějaká omezení nebo doporučení. Nekopejte příliš blízko stromů, mohli byste poškodit jejich kořenový systém. Pokud bydlíte ve vlhké nebo podmáčené oblasti, postačí vám hloubka jen několik desítek centimetrů. v suchých oblastech musí být jezírko hlubší, protože voda velmi rychle vysychá. Zjistěte si, jaká hloubka je pro váš region nejvhodnější.   Čím větší jezírko, tím snadněji se udržuje. Ekosystém v něm je stabilnější a rostliny a živočichové mají větší šanci na přežití. S pomocí lana si můžete vytyčit obvod a získat tak představu o tom, jak velké jezírko chcete mít. Nechte lano na místě, až začnete kopat.

english_section_name: Planning and Siting


summary: Určete svůj typ vlasů. Seznamte se s nabídkou různých pěn. Vytvořte si vlastní pěnu.

document: Vlasy mají různou strukturu i hustotu. Můžou být silné, jemné, rovné, vlnité, kudrnaté, vlnité, suché, mastné nebo všechno dohromady. Pěna se hodí pro většinu těchto typů,  ale  protože drží relativně „slabě“, těžší vlasy se s ní upravují o něco hůře. Tady je několik tipů na použití pěny pro následující typy vlasů:  Řídké vlasy: Pro zvýšený objem a vzpruhu naneste pěnu štědře ke konečkům. Mastné vlasy: Před nanesením pěny vlasy umyjte ve sprše. Před opláchnutím nechte šampon několik minut působit. Husté, hrubé nebo kudrnaté vlasy: Abyste neposedné kučery dostali pod kontrolu, zkuste do vlasů nanést lehký uvolňující balzám. Jemné a/nebo suché vlasy: Použijte extra silnou pečující pěnu. Ne všechny pěny jsou stejné. Přestože běžná pěna by měla vyhovovat takřka všem vlasům, některé účesy budou lépe držet po použití speciální pěny. Tady máte přehled několika druhů pěny, se kterými se můžete setkat ve vašem kadeřnictví nebo v kadeřnických potřebách:   Extra silná pěna - pro větrné dny nebo obzvlášť neposlušné vlasy. Pečující pěna - pro obnovu a úpravu suchých nebo poškozených vlasů. Parfémovaná pěna - řada pěn je jemně parfémovaná. Vyberte si vůni, která vám nejlépe vyhovuje. Pěnový gel - hybridní stylingový přípravek, který vlasy lépe podrží, aniž by je zatížil jako běžné gely. Termální pěna - vytvořené speciálně pro tvarování použitím fénu nebo kulmy. Pokud máte chuť riskovat, můžete si v kuchyni snadno vyrobit vlastní dobrou pěnu! Rozklepněte dvě vajíčka a oddělte bílky od žloutků. Ušlehejte bílky mixérem. Do bílků během šlehání vniká vzduch, který je nadlehčí a nadýchá. Šlehejte je tak dlouho, dokud pěna nezačne tvořit pevné špičky. Teď už jimi můžete vlasy upravit jako běžnou pěnou. Vetřete směs do vlasů, nechte trochu uschnout a upravte, jak se vám zlíbí!  Nebojte - pokud se vám výsledek nelíbí, nebo vám přijde nechutné mít vlasy plné syrových vajíček, pěnu ve sprše snadno vypláchnete vodou.

english_section_name: Using Mousse like an Expert

summary: Namočte vlasy (anebo ne!

document: ). Většina mužů si sama od sebe nevyhrazuje čas na metodickou úpravu vlasů. Nevadí! Tato technika využívá rychlé nanesení pěny, která vlasům dodá živější vzhled. Pokud chcete, můžete vlasy namočit, ale není to nezbytně nutné. Obecně platí, že čím máte mokřejší vlasy při použití pěny, tím budou po upravení vypadat zářivější a „mokřejší“; vlasy tedy nemusíte máčet vůbec, ale také můžete hlavu na několik vteřin strčit do umyvadla pod kohoutek a pořádně je namočit. Pokud je budete máčet, dejte pozor, ať jsou mokré rovnoměrně a nezbývají vám suchá místa. Pokud vlasy namočíte příliš, lehce je osušte ručníkem nebo je nechte trochu proschnout na vzduchu do „středněsucha“; ideálně by měly vlasy vypadat, jako by právě uschly po sprše.  Pěna je výbornou volbou pro muže, kteří chtějí co nejlépe zúročit řídnoucí vlasy, nebo ty, kdo se nechtějí celý den tahat se stylingovými přípravky - na obnovení vzhledu během dne stačí pár kapek vody.

english_section_name: Fast Styling for Short Hair or Small Adjustments


summary: Oblékněte si správné oblečení.

document: Před uvazováním byste na sobě měly mít košili nebo jiný druh živůtku (například čoli), těsně utaženou spodničku a boty. Přestože je úplně nepotřebujete, spínací špendlíky vám při navinování sárí ohromně usnadní práci a navíc zajistí lepší vzhled.

english_section_name: Wearing it Nivi Style

summary: Upravte látku.

document: Upravte sárí tak, aby vám na pravém boce vytvořilo smyčku ve tvaru U a jeho volný konec visel do požadované délky.

english_section_name: Wearing it Indo-Western Style

summary: Oblékněte si správné oblečení.

english_section_name: Wearing it Gujarati Style


summary: Své cíle podrobte analýze. Cíle si stanovte pomocí metody SMART. Zkuste převzít osobní zodpovědnost a přesuňte se do interního těžiště kontroly. Zaměřte se na monitorování sebe sama.

document: Pokud chcete porozumět tomu, jak můžete lépe dosáhnout svých cílů, potřebujete je pozorně prozkoumat a určit, zda jsou realistické a ve vaší moci. Potom určete, co vás na nich děsí, a uvědomte si, jaké předpoklady o nich podvědomě máte. Pokud například tvrdíte, že chcete být úspěšnější v práci, zjistěte, co fráze „úspěšnější“ vlastně znamená. Možná se nespravedlivě porovnáváte s očekáváním svých rodičů nebo s kolegou, který ve firmě pracuje o mnoho let více než vy. Ujistěte se, že váš cíl je konkrétní (Specific), měřitelný (Measurable), dosažitelný (Attainable a Achievable), odpovídající a realistický (Relevant a Realistic) a termínovaný (Timely). Když si stanovíte cíle metodou SMART, je pravděpodobnější, že jich dosáhnete.  Konkrétní cíle mají velmi přesné zaměření. Neříkejte, že se chcete zlepšit v práci. Místo toho si určete, že tento měsíc chcete získat 5 nových klientů. Když budete přemýšlet o osobách, věcech, místech, času a důvodech spojených s vašimi cíly, zajistíte, že budou konkrétní. Pomocí měřitelných cílů můžete snáze sledovat svůj pokrok. Místo obecného „chci zhubnout“ určete, že tento měsíc chcete zhubnout dvě kila. Pomocí dosažitelných cílů zajistíte, že vás neporazí nerealistické očekávání. Možná chcete vydělávat víc peněz, ale realističtější je snaha získat v prodejích o 10 000 Kč víc než o 100 000 Kč víc. Díky odpovídajícím cílům nebudete zbytečně mrhat časem na věci, které vám ve skutečnosti nepomůžou. Pokud chcete být při tanci ohebnější, zapište se na gymnastiku místo šachů. Cíle se stanoveným termínem vám dávají informaci o cílovém datu. Někteří lidé potřebují k práci vidinu deadlinu. Můžete například stanovit, že do konce měsíce chcete napsat 10 000 slov svého románu. Jakmile převezmete odpovědnost například za efektivitu svého pracoviště, můžete k řešení problému lépe přispívat. Manažeři a zaměstnanci, kteří jsou sebevědomější, ovlivňují ostatní, probouzejí aktivitu a sami něco dělají, bývají více respektováni a cítí se v práci úspěšněji.  Převzetí odpovědnosti také znamená, že přiznáte své chyby a nebudete se za ně vymlouvat. Každý člověk dělá chyby, ale když budete upřímní a zodpovědní, snáze se z nich poučíte a dokážete se přes ně přenést.  Připomeňte si, že můžete ovlivnit svou situaci a okolí. Pokud se tak rozhodnete, můžete se změnit. Hlídání sebe sama znamená, že jste schopni sami sebe zhodnotit a lépe se přizpůsobit situaci. Když budete umět v určité situaci přesně zhodnotit své schopnosti, styl a cíl, budete schopni adaptovat se na situaci, což vede k úspěchu v dosahování cílů. Pokud dokážete sledovat a přizpůsobit způsob komunikace v práci podle toho, s kým mluvíte, můžete se lépe spřátelit s kolegy a stát se lepším vedoucím, když pracujete s více zaměstnanci v různých rolích.

english_section_name: Taking Ownership of your Goals

summary: Zjistěte, kde se nachází vaše těžiště kontroly. Přemýšlejte o soběstačnosti. Zvyšte pocit osobní efektivity. Prozkoumejte své vlastní neúspěchy.

document: Prvním krokem k tomu, abyste si přestali dělat výmluvy, je zjistit, jak moc se považujete za pány svého života. Výmluvy často vznikají tak, že se snažíte vinu přesunout na okolnosti, které nemůžete ovládat. Pokud se uslyšíte říkat, že nemůžete zhubnout, protože váš partner moc často peče, přenášíte vinu na někoho externího, přičemž byste naopak měli převzít odpovědnost vy sami.  Interní těžiště kontroly znamená, do jakého rozsahu jste schopni převzít zodpovědnost za své činy a jak moc věříte, že ovládáte svůj život. Interní těžiště kontroly vás lépe připravuje na budoucí úspěchy.  Externí těžiště kontroly chrání váš obraz sebe sama, jelikož svaluje vinu na osud nebo ostatní lidi a nepřiznává, že za chyby nebo selhání můžete vy. Víra, že určitý úkol splníte, významně ovlivňuje skutečné splnění daného úkolu, ať už se jedná o práci, cvičení nebo osobní cíle. Soběstačnost se zakládá na minulých zkušenostech s úkolem, vnímání toho, jakou zkušenost měli s úkolem ostatní, jak se k vám lidé chovají v souvislosti s úkolem a vaše emoce spojené s daným úkolem. Pokud se vám v minulosti dařilo nabírat svalovou hmotu zvedáním činek a vidíte, že ostatní dělají to stejné, a pokud posloucháte kladné komentáře ostatních na své větší svaly a jste pyšní, když se podíváte do zrcadla, svalová hmota vám pravděpodobně znovu naroste a nebudete se vymlouvat, že to nejde. Sebedůvěru můžete budovat mnoha různými způsoby. Malé změny vám umožní rychle dosáhnout cílů a zvýšit si osobní efektivitu.  Zkuste pro začátek dělat malé změny. Než abyste se pokoušeli zlepšit celé své stravování, můžete jeden týden zkusit zvyšovat příjem vody a potom se další týden vrhnout na omezování cukrovinek. Vzpomínejte na minulé úspěchy. Když zavzpomínáte na své dříve dosažené cíle, podpoří vás to v práci na cílech budoucích. Svůj úspěch si představujte. Představte si sami sebe v šatech menší velikosti. Vyberte si svůj vzor. Pokud chcete zhubnout, najděte kamarádku, které se to nedávno povedlo, a nechte se jí inspirovat nebo si od ní poradit. Nechte si trochu prostoru pro pochybování. Neočekávejte, že všechno bude perfektní, protože vás na cestě určitě potkají překážky a nezdary. Když od sebe budete očekávat, že budete dokonalí, povede to jen ke zklamání. Když budete o sobě trochu pochybovat, snadněji se přizpůsobíte a posunete dál. Udělejte si seznam výmluv, které děláte, a zvažte, proč se vymlouváte. Pak se rozhodněte, kterých se chcete zbavit nejdříve.  Zamyslete se, jak se vymlouváte v souvislosti s pracovním výkonem. Pokud například zjistíte, že si stěžujete na termíny, možná potřebujete přehodnotit své pracovní postupy.  Zjistěte, jaké výmluvy děláte o svém zdraví. Jednou z nejčastějších výmluv je, že nemáte čas na pohyb. Proto lékaři doporučují rozdělit cvičení do desetiminutových bloků. To je třeba svižná procházka jen během pauzy na kávu.  Popřemýšlejte, jak se vymlouváte ohledně svých životních cílů. Udělejte si seznam toho, čeho chcete v životě dosáhnout. Zapište si také, proč se vám zdá, že těch cílů nedosahujete, a zkuste problémy začít řešit a překonat osobní překážky. Pamatujte na to, že nic se nezmění, pokud se nezměníte vy sami.

english_section_name: Learning About Yourself and Your Excuses

summary: Rozvíjejte svou schopnost řešit problémy. Buďte vynalézaví. Proveďte sebehodnocení. Přehodnoťte své vyjadřování.

document: Sepište, co vás trápí, a zamyslete se, jakými různými způsoby můžete k problému přistoupit. Poté zhodnoťte plusy a mínusy každého přístupu, zaveďte postup a zhodnoťte výsledek. Zapisování problémů a brainstorming možných řešení, ať už jsou jakkoliv nereálná, je smysluplný způsob řešení problémů. Nápaditost je jedním z klíčových faktorů zvládnutí jakékoliv výzvy. Důmyslnost také zahrnuje, že dokážete požádat ostatní o pomoc. Nebojte se tedy obrátit na svoji rodinu, přátele nebo kolegy. Sledujte a hodnoťte své činnosti, ať už se jedná o počet uzavřených prodejů v práci nebo vaření doma místo objednávání z restaurací. Je to jeden z nejlepších způsobů, jak sledovat své pokroky, a zjistit, co funguje a co ne. Jakmile začnete sledovat své cíle a dosahovat jich, můžete začít se sebehodnocením. Buďte sami sobě kritikem. Když hodnotíte sami sebe, buďte objektivní a realističtí. Pamatujte: „Pokud se má tak stát, závisí to na mně.“ Pokud zjistíte, že o sobě pochybujete a říkáte „nedokážu to“ nebo „kdyby jenom“, dostáváte se do externího těžiště kontroly a můžete se začít cítit uvěznění ve své současné situaci. Místo toho si řekněte: „Myslím, že to zvládnu.“  Opakujte si pozitivní výroky jako „Dokážu to.“ nebo „Zlepšuju se.“ Analyzujte své „kdybych jenom“ výroky a přeformulujte je pozitivněji. Například „Kdybych jenom měl/a víc času.“ můžete změnit na „Dokážu si najít deset minut denně na jógu.“ Víra v sama sebe je půl úspěchu.

english_section_name: Overcoming Obstacles


summary: Hnojte na jaře. Sklízejte na podzim.

document: Po začátku sezóny přichází vhodná chvíle na užití rozumné dávky hnojiva, která podpoří růst vašich stromů (ačkoli to není podmínkou). Na mladé stromky používejte každých několik týdnů během sezóny růstu hnojivo s obsahem dusíku. Na dospělé stromy byste měli používat asi kilogram močoviny nebo 15 kilogramů hnoje (jedna aplikace). Bez ohledu na to, jaké hnojivo používáte, nezapomeňte aplikovaný přípravek důkladně zalít a dostat ho tak do země. Hnojivo může mít na rostliny škodlivé účinky, a to když společně s ním stromek nezalijete nebo aplikujete příliš mnoho hnojiva najednou. Plodící mandloně začnou během sezóny produkovat malé, zelené plody — toto tvrdé a kyselé ovoce není v západním světě příliš známé, ale na středním východě je poměrně populární. Na podzim tyto plody ztvrdnou, zhnědnou a prasknou. Jakmile dostanou obnažené mandlové slupky suchý a hnědý vzhled, jsou připravené ke sklizni. Pro informace o sklízení přejděte níže. Existují dva typy mandloní: ty, které plodí "sladké" mandle a ty, které plodí "hořké" mandle. Mandle z hořkého typu mandloní nejsou bezpečně konzumovatelné. Obsahují totiž kyselinu kyanovodíkovou, toxickou chemikálii. Dokonce jen hrstka syrových, nezpracovaných mandlí z hořké mandloně může být smrtelná. Tyto mandle se ovšem dají zpracovat ve speciálním procesu louhování toxinů, po kterém jsou již jedlé.

english_section_name: Caring for an Almond Tree

summary: Na první plody si počkáte 5 let.

document: Mandloně si s plody dávají poměrně načas. Tato doba očekávání typicky trvá okolo pěti let. V závislosti na konkrétním druhu a variantě mandloně se ovšem čekání na první plody a rozvinutí plné plodící kapacity může vyšplhat až na 12 let. Buďte trpěliví — dospělý zdravý strom může během jediné sklizně vyprodukovat i 20 kilogramů ořechů! Jakmile vaše mandloň začne plodit, bude tak činit každý rok po následujících 50 let a zajistí vám tak spoustu výborných mandlí.

english_section_name: Getting Your Tree to Bear Fruit

summary: Neustále kontrolujte plevel. Odstraňujte ze stromu veškeré zbylé ořechy, zabráníte tím napadení zavíječem rodu Amyelois transitella.

document: Starší, dobře usazené mandloně nemají s plevelem prakticky žádný problém, ale pro mladé sazenice může plevel znamenat vážné potíže. Plevel s mladými sazenicemi nekompromisně bojuje o stejné živiny, vodu i sluneční svit. Pokud ho budete přehlížet, může vaši rostlinu zadusit ještě předtím, než vůbec dostane šanci povyrůst. Nejlepším možným řešením, obzvláště v prvních měsících po vysazení, je pravidelné a časté vytrhávání plevele. Snažte se udržovat okolí stromu (alespoň 2 metry) čisté. Plevel můžete vytrhávat manuálními metodami (holýma rukama nebo zahradním nářadím) nebo herbicidem, který plevel zabije. Přes zimu tento hmyz přežívá v jakýchci kuklách (mumiích)  — jedná se o mandle, které na stromě zbyly po předchozí sklizni do pozdního podzimu a zimy. Jakmile začne přicházet jaro, housenky začnou být aktivní, což vyústí v zničení úrody mandlí. Jednoduchým způsobem, jak se tomuto problému vyvarovat, je úplné odstranění všech "mumií". Zavíječ se přes zimu neobjeví, když nebude mít kde přebývat. Do zdravých plodů aktuální sezóny totiž neumí proniknout.  Po odtrhání všech "mumií" důkladně posekejte trávník v okolí stromů a všechny je zničte. Zavíječ by se totiž mohl usadit i v mandlích spadaných na zemi.

english_section_name: Treating Common Problems

summary: Ujistěte se, že vámi vybraná lokalita je vhodná pro pěstování mandloní. Kupte semena nebo sazenice. Pro výsadbu vyberte slunečné místo.

document: Mandloním, jejichž domovinou je střední východ a jižní Asie, se nejlépe daří v teplém a suchém podnebí s horkými léty a mírnými zimami a na jiné podmínky si nezvykají zrovna dobře. V příliš chladných oblastech mandloně obvykle vůbec neporostou. Pokud se nenacházíte ve středozemním regionu nebo nemáte k dispozici velký vnitřní prostor s kontrolovanou teplotou, možná se vám mandloně vůbec nepodaří vypěstovat.  Při rozhodování o pěstování mandloní je vhodné jako nápovědu použít zónový systém Spojených států, který zemi rozděluje do zón podle pěstebních možností  Tyto mapy hodnotí geografické oblasti podle jejich minimálních teplot, což přibližně indikuje, kterým rostlinám se v daném regionu bude dařit. Pro pěstování mandloní bude potřeba hledat lokalitu s charakteristikou podobnou alespoň zóně "6" — čím vyšší, tím lepší. Podle tohoto hodnocení je potom v USA vhodná oblast střední a jižní Kalifornie, stejně jako Arizona, Texas a vnitrozemí Floridy. Těchto informací se držte při rozhodování o lokalitě pro vaše mandloně. Pro výsadbu svých mandloní máte dvě možnosti — můžete použít buď semena (čerstvé, nezpracované ořechy) nebo sazenice (mladé stromky). Semena vám dají neopakovatelnou zkušenost a zážitek ze sledování růstu mandloní od úplného počátku, ale jedná se o mnohem náročnější metodu, a to na čas i vynaložené úsilí. Sazenice jsou na druhou stranu méně náročné na pěstování, ale zato mohou být trochu dražší. Pokud vypěstované mandle plánujete konzumovat, musíte se ujistit, že kupujete skutečně mandloně plodící sladké mandle. Neustále mějte napaměti, že hořké mandle jsou nejedlé, a že ne všechny sladké mandloně jsou plodící. Neplodící a hořké mandloně jsou vhodné maximálně jako dekorace a zastínění. Promluvte si s odborníkem v lokálním zahradnictví a nechte si poradit, který druh stromku zakoupit. Mandloním se daří na přímém slunečním svitu, a proto ještě před výsadbou projděte zahradu a vyberte místo, kterému se dostává po celý den dostatek slunečního světla. Mandloně je lepší pěstovat v květináči než v záhoně, ale včasný výběr vhodného místa by pro vás přesto měl být prioritou, abyste strom mohli ihned po výsadbě umístit do lokality, kde se mu bude dařit. Také byste se nejdříve měli přesvědčit, že má vybrané místo dobře sáknoucí zeminu. Mandloním nedělá dobře půda, která zadržuje vodu a vytváří v okolí kořenů stojaté louže — to by mohlo vést k uhnívání kořenů.

english_section_name: Planting an Almond Tree


summary: Holte si hrudník. Aplikujte mikonazol-nitrát (známý také jako Daktarin). Rozkrojte napůl cibuli a vetřete si ji do prsou. Nechte si poradit od příbuzného, který má hustě ochlupenou hruď. Buďte trpěliví. Seznamte se s mýty o růstu chlupů.

document: Pokud už nějaký porost na hrudi máte, jeho pravidelné holení sice nepřinese hustější přírůstky, ale jednotlivé chlupy budou silnější (to je jeden z důvodů, pro který ženy používají raději depilaci voskem než holení). Při holení přeseknete chlup v jeho nejsilnějším místě, což zapříčiní, že doroste silnější po celé délce. Projděte internet a naučte se správně oholit.   Hrudník holte každé 2-4 týdny. Vmasírujte ho do prsou vždy po ranní sprše. Tato metoda sice není vědecky podložená, ale mnoho lidí potvrdilo její účinky pro růst nového ochlupení.  Poznámka: Mikonazol nitrát je fungicidní krém, používaný na vaginální infekce a infekce chodidel. Používejte ho opatrně a s mírou. Vtírejte ji krouživými pohyby. Jakmile povrch cibule oschne, odkrojte asi 5 mm silnou vrstvu a celý proces opakujte. Cibule může podpořit růst chlupů díky obsahu síry, která je známá svými účinky pro růst ochlupení. Tuto metodu byste neměli kvůli typickému zápachu aplikovat přes den. Cibuli proto vtírejte do hrudníku na noc a ráno se osprchujte. Může se to zdát trapné, ale přesto tomu dejte šanci a požádejte ho o předání vlastních zkušeností. Pokud bude chtít daná osoba vědět, proč se jí na to ptáte, máte dvě možnosti pro odpověď:  Řekněte pravdu, že si přejete, aby vám chlupy také narostly. Příbuzný vám pak možná sdělí nějaká svá tajemství a tajné recepty. Není se čeho obávat. Řekněte, že vás to jen tak napadlo, a že jste prostě jen chtěli konverzovat na náhodné téma. Samotný růst ochlupení započne pravděpodobně po dvou týdnech a více viditelný bude až po delší době. Buďte tedy trpěliví a držte se nastaveného režimu. Asi nemusíme dodávat, že na světe existují mnohem důležitější věci, než je ochlupení hrudníku, takže hlavu vzhůru! Ve společnosti koluje několik dobře míněných mýtů o tom, co je potřeba pro získání mužného porostu na prsou udělat. Většina z nich byla postupně vědecky vyvrácena a jejich chybnost ukázalo i konkrétní testování.  Zvýšením krevní cirkulace nedosáhnete hustějšího ochlupení. Možná jste také někde zaslechli, že byste si mohli k většímu porostu pomoct pročesáváním chlupů zubním kartáčkem. Studie opět prokázaly, že se tento mýtus nezakládá na pravdě. Česání zubním kartáčkem růst chlupů nijak nestimuluje. Vyčištění pórů k většímu růstu chlupů taktéž nevede. Někteří lidé tvrdí, že ucpané póry zadržují chlupy pod povrchem kůže, a že jediným lékem na rychlý růst chlupů je jejich vyčištění. To ale zcela jednoduše není pravda. Čištění pokožky a odstraňování odumřelých kožních buněk je sice prospěšné, ale růst ochlupení na hrudi to nijak nepodpoří.

english_section_name: Home Remedies (Not Verified) for Chest Hair Growth

summary: Zvyšte svou hladinu testosteronu. Pro dosažení hustějšího ochlupení hrudníku nikdy neužívejte steroidy.

document: Promluvte si se svým lékařem a zjistěte, jestli je hladina vašeho testosteronu v normálu. Testosteron má přímý vliv na ztrátu ochlupení. Nedostatek testosteronu vede ke snížení růstu chlupů, nejen na vašem hrudníku. Na druhou stranu přílišné množství tohoto hormonu vede k jeho přeměně na DHT (dihydrotestosteron), který má za následek scvrkávání chlupových folikulů a výsledek je tak stejný. Snažte se o vyváženou hladinu testosteronu. Žádné volně dostupné testy bohužel neexistují, a proto kvůli tomu budete muset navštívit lékaře.  Začněte cvičit. Množství testosteronu můžete nakopnout jak hubnutím, tak silovým tréninkem. Běžte do posilovny, popadněte činku a dejte si pořádně do těla. Budete se cítit skvěle a navíc se objeví kýžené ochlupení. Pokud vám lékař diagnostikuje nízkou hladinu testosteronu, začněte ho doplňovat. Tyto suplementy ovšem užívejte pouze na doporučení lékaře. Opakujeme, že pokud máte normální hladinu testosteronu a přesto ho užíváte v suplementaci, přemění se na hormon, který má za následek scvrkávání folikulů. A to pro růst chlupů rozhodně není dobré. Promluvte si s lékařem o selektivních modulátorech estrogenových receptorů. Lékař rozhodne, zda je užívání těchto látek vhodné právě ve vašem případě pro podporu růstu chlupů na hrudi. Užíváním anabolických steroidů byste se vystavili vážným zdravotním rizikům. Existují celé tucty nebo spíše stovky různých anabolických nebo androgenních steroidů, které mají rozdílné vedlejší účinky na naše tělo, včetně růstu chlupů, a jejich užívání pro podporu růstu ochlupení na hrudi se nedoporučuje.

english_section_name: Medically-Verified Tips for Chest Hair Growth


summary: Pochopte, že život je cesta, nikoli cíl. Buďte upřímní k sobě i k druhým. Naučte se, jak přijmout sami sebe. Zamyslete se nad svým žebříčkem hodnot. Přestaňte o sobě mluvit negativně. Važte si flexibility. Pečujte o své tělo. Naučte se věci vědomě prožívat. Přestaňte říkat “musím”.

document: Zní to sice jako otřepané klišé, ale je to zároveň pravda – v životě záleží nejen na tom, kam jdete, ale také jakým způsobem se tam dostanete. Naučit se žít život naplno je práce – jak jinak – na celý život. Nevztekejte se, pokud vám bude nějakou dobu trvat, než se určité věci naučíte, nebo pokud se vám něco nebude dařit. Je to přirozená součást života. Neupřímnost odčerpává energii a štěstí. Když nejsme upřímní k sobě, brzdí nás to v učení a osobním růstu. Když nejsme upřímní k druhým, ztrácíme důvěru a blízkost. Neupřímní můžeme být z mnoha důvodů. Průzkumy ukazují, že někdy lžeme, protože žárlíme a chceme druhého zranit. Jindy lžeme naopak proto, že se bojíme, že někdo ublíží nám, nebo se nám nechce do nepříjemné konfrontace. Být upřímný může být těžké, obzvlášť se to týká upřímnosti k sobě samému, ale pokud se vám to podaří, bude váš život bohatší a plnější. Až příliš času trávíme zabýváním se věcmi, které na sobě nemáme rádi, které bychom chtěli změnit, a o kterých si myslíme, že by měly být jiné. Když ale budete ztrácet čas soustředěním na to, co se vám nelíbí nebo na chyby z minulosti, nedokážete svou pozornost zaměřit na svou budoucnost. Vědomě se rozhodněte, že se naučíte milovat sami sebe takoví, jací jste. Sepište si seznam svých silných stránek. V čem jste dobří? Mohou to být velké věci, například vývoj nějaké mobilní aplikace, nebo “každodenní” dovednosti, jako je otevřenost a přátelskost k druhým lidem. Když budete věnovat pozornost svým silným stránkám, budete je zároveň rozvíjet, aniž byste na sebe nahlíželi jako na “neschopného.” Vaše hodnoty jsou názory, které formují kdo jste, a jaký život žijete. Mohou být založeny na víře nebo jen na hlubokém přesvědčení, které je pro vás důležité. Když se budete řídit svými hodnotami, lépe se vám budou stanovovat cíle, které jsou s nimi “v souladu,” tedy které se hodnotami řídí. Když budete žít podle hodnot, které vyznáváte, váš život bude pravděpodobně spokojenější a vy se budete cítit naplnění. Stůjte si za tím, čemu věříte a nenechte ostatní, aby vás zrazovali. Je toho možné dosáhnout, a přesto být stále otevřeni představám a ideálům druhých, které vás občas mohou příjemně překvapit. Občas má společnost za to, že sebekritika vám pomáhá v rozvoji, nicméně nejnovější studie ukazují, že čím kritičtější a nepřátelštější jste vůči sobě samým, tím roste pravděpodobnost, že se tak budete chovat i k druhým. Přílišná sebekritika a slovní shazování z vás rozhodně neudělá lepšího člověka, ani vám nepomůže dosáhnout vašich cílů. Místo toho na sebe buďte hodní a mějte se rádi.  Například pokud se sami sebe neustále ptáte, co je s vámi v nepořádku, a opakujete si, co na sobě nesnášíte, zkuste tyto myšlenky nahradit pozitivními. Nahraďte větu “Já jsem taková neschopná nula” větou “Ta situace se nevyvinula úplně tak, jak jsem plánoval. Zkusím se vrátit na začátek a vymyslím, jak k tomu přistoupit jinak.” Pokuste se o sebekritice přemýšlet logicky. Kritizování je velmi jednoduché. Příště, až se všimnete, že jste na sebe tvrdí, zkuste se na tuto kritiku podívat z racionálního pohledu. Například, až si zase budete říkat “Já jsem tak blbá. Nic nevím a všichni ze třídy jsou chytřejší, než já,” nadechněte se a podívejte se na to rozumně. Jsou všichni spolužáci opravdu chytřejší, nebo jsou zkrátka lépe připravení, než vy? Souvisí vaše výkony ve škole opravdu s vaším intelektem (velmi nepravděpodobné) nebo spíš s tím, že nemáte dostatek přípravy na to, aby se vám dařilo lépe? Studujete efektivně? Nepomohl by vám soukromý lektor? Když věci rozeberete logicky a rozumně, uvidíte kroky, které je třeba podniknout, abyste svou situaci zlepšili bez toho, abyste sami sebe shazovali. Jeden z důvodů, proč jsou lidé frustrovaní a nespokojení, je, že očekávají, že všechno zůstane při starém. Život je nicméně plný změn. Otevřete se změnám a růstu a naučte se, jak se přizpůsobit novým situacím a výzvám, které se před vámi objeví.  Když si osvojíte pozitivní emoce jako je spokojenost a optimismus, pomůže vám to vyvinout si smysl pro flexibilitu.  Hledejte vzorce v tom, jak reagujete na události a situace. Zamyslete se nad tím, co vám prospívá, a co nikoliv. Tak budete vědomě moci změnit ty reakce, které vám nijak nepomáhají a naučit se, jak se rychleji přizpůsobit. Nejen, že se budete sami cítit lépe, ale budete také lépe vycházet s ostatními.  Naučte se dívat na “negativní” události jako na příležitost k poučení. Když se na zážitky nebo situace, které se objeví, budete dívat jako na “selhání”, můžete se v nich zbytečně donekonečna šťourat, místo abyste se díky nim poučili a vyrostli. Neberte výzvy a překážky jako něco špatného, ale uvědomte si jejich přínos pro učení a zlepšování svých schopností. Světoznámý podnikatel Steve Jobs například řekl, že “propuštění z Applu byla ta nejlepší věc, jaká se mi mohla stát. Tíhu úspěchu nahradil pocit lehkosti z toho, že jsem zase na začátku, beze všech jistot. Dalo mi to svobodu vkročit do jednoho z nejtvořivějších období mého života.” J.K. Rowlingová, autorka závratně úspěšné série o Harry Potterovi, tvrdí, že se na neúspěch dívá jako na něco velmi prospěšného, čeho bychom si měli vážit a ne se obávat. Část žití života naplno je péče o sebe. Tělo máte jenom jedno – postarejte se tedy o to, aby vám sloužilo po celý život, plný dobrodružství a poznávání.  Jezte zdravě. Vyhýbejte se pokrmům, které obsahují příliš mnoho cukru a prázdných kalorií. Jezte hodně čerstvého ovoce, zeleniny, komplexních sacharidů a zdravých proteinů. Nebuďte na sebe ale příliš tvrdí – je úplně v pořádku dát si občas zákusek nebo sklenku vína.  Zůstaňte hydratovaní. Muži by měli denně vypít asi 13 šálků (3 litry) tekutin. Ženám by mělo stačit 9 šálků (2,2 litru) tekutin na den.  Začněte cvičit. Studie ukazují, že díky pravidelnému cvičení se budete cítit zdravější, šťastnější a celkově lépe naladění. Dopřejte si 150 minut středně obtížné, aerobní aktivity každý týden. Vědomé prožívání vám pomůže žít život naplno, protože se soustředíte na to, co se děje v přítomný okamžik. Vědomé prožívání má kořeny v buddhismu a odrazuje od posuzování a odsuzování vašich zkušeností a zážitků – místo toho nabádá, abyste je přijali tak, jak jsou.  Není možné žít život naplno, když se neustále zaobíráte tím, co se stalo v minulosti, nebo co by se mohlo stát v budoucnosti. Naučte se myslet na to, co se děje právě teď a budete si dělat méně starostí s věcmi, které se staly, nebo které by se stát mohly. Existuje mnoho technik, jak se prožívání přítomného okamžiku naučit, například meditace a různá duševní cvičení. Prožívání přítomného okamžiku zahrnuje také například jóga nebo tai-či. Některé z mnoha benefitů tohoto druhu myšlení jsou například zlepšené tělesné i duševní zdraví, méně stresu, lepší vztahy s druhými lidmi a celková životní vyrovnanost. Na tento termín přišel psycholog Clayton Barbeau. Odkazuje na lidskou tendenci říkat si, že něco „musíme“ dělat, i když je to v rozporu s našim cílem nebo hodnotami, které vyznáváme. “Musím” je prohlášení, které nás může stát hodně nespokojenosti a smutku. Když pro něj ve vašem životě nebude místo, budete mít pocit většího naplnění.  Zamyslete se například nad častým prohlášením „musím“: “Musím zhubnout.” Proč se tak cítíte? Je to proto, že si chcete splnit svůj cíl a být fit? Protože jste svůj stav konzultovali s lékařem a dohodli jste se, že potřebujete pár kilo shodit, abyste byli zdravější? Nebo je pravým důvodem to, že vám někdo druhý řekl, že byste „měli“ vypadat lépe? Stejný cíl pro vás může být užitečný, ale i škodlivý, záleží na tom, proč ho chcete dosáhnout. Rozhodnout se, že si nebudete říkat “musím”, neznamená, že si přestanete dávat cíle. Znamená to pouze, že si budete dávat cíle, které vycházejí z vašeho přesvědčení, ne z toho, co od vás požadují ostatní lidé.

english_section_name: Finding Yourself

summary: Zamyslete se nad tím, kdo vás obklopuje. Mluvte o svých potřebách s ostatními. Mějte rádi všechny kolem sebe. Odpusťte sobě i druhým. Dávejte nazpátek. Přijměte každého takového, jaký je.

document: Věřte tomu nebo ne, lidé od sebe navzájem chytají emoce stejně snadno, jako chřipku. Pokud trávíte spoustu času s lidmi, kteří jsou šťastní a dobře naladění, budete se tak pravděpodobně cítit i vy sami. Pokud naopak trávíte čas s lidmi, kteří jsou negativní, přenese se tento životní postoj i na vás. Obklopujte se lidmi, kterým na vás záleží, respektují vás i druhé, a obohacují váš život.  S kterými lidmi trávíte svůj čas? Jaký máte díky nim ze sebe pocit? Cítíte, že vás respektují a hodnotí?  Tím není řečeno, že by vám vaši blízcí a přátelé neměli poskytnout konstruktivní kritiku. Ve skutečnosti je občas důležité mít kamaráda, který vás upozorní, když uděláte něco nepromyšleného nebo špatného. Měli byste nicméně pořád cítit, že k vám ten druhý přistupuje mile a s respektem, a chovat se němu stejným způsobem. Naučte se, jak asertivně (ale ne agresivně) komunikovat s ostatními, a budete se cítit silnější, sebevědomější a naplnění. Asertivní komunikace předpokládá, že vy i ostatní lidé máte své potřeby, a funguje tak, aby měl každý nárok být vyslyšen.  Buďte otevření a upřímní, ale snažte se nikoho slovně neobviňovat. Pokud vám někdo ublížil, je zdravé mu o svých pocitech říct. Vyvarujte se ovšem slovních útoků na druhého, jako například "Ty jsi na mně byl tak zlý" nebo "Tobě na mně vůbec nezáleží". Používejte vyjádření se slovem "já". Když se soustředíte na to, co cítíte a prožíváte vy osobně, nebudete znít jako když druhého obviňujete a odsuzujete. Například "Mrzelo mě, když jsi mě zapomněl vyzvednout z práce. Připadalo mi to, jako když ti na mně nezáleží". Poskytujte lidem konstruktivní kritiku a naučte se ji přijímat. Neříkejte druhým jednoduše co by měli dělat nebo nedělat. Vysvětlete, proč se ptáte. Přimějte ostatní, aby s vámi také sdíleli své potřeby a představy. Mluvte řečí spolupráce, například "Co bys ráda dělala?" nebo "Co si o tom myslíš?" Místo toho, abyste automaticky cítili, že musíte vyjádřit svůj názor se pokuste říct něco jako "pověz mi o tom víc", až uslyšíte něco, s čím byste jinak normálně nesouhlasili. Pokuste se na věc podívat z jeho/jejího hlediska. Buďte nesobečtí. Jedna z největších věcí, která nám brání prožívat život naplno, je naše posedlost přesvědčením, že si určité věci "zasloužíme". A právě tohle přesvědčení může vyústit v pocity nespokojenosti a zlosti. Dávejte druhým lásku, aniž byste očekávali, že se vám vrátí. Mějte druhé rádi i v dobách, kdy je to těžké.  To neznamená, že byste měli být rohožka pro lidi, kteří s vámi nezacházejí hezky. Můžete někoho respektovat a mít rádi, a přesto si uvědomovat, že pro vás není dobrým kamarádem. Věřte tomu nebo ne, láska vám pomůže i na pracovišti. Pracoviště, která rozvíjejí kulturu péče a vzájemného respektu jsou produktivnější a mají spokojenější zaměstnance. Odpuštění je dobré pro vaše tělo i vaši mysl. Odpuštění může být nesmírně těžké, ale také zmenšuje stres, snižuje krevní tlak a zpomaluje puls. Díky odpuštění se můžete cítit šťastnější a naplněnější, i v případě, že si ten, kdo vám ublížil, svou chybu nikdy nepřizná.  Rozmyslete si, co přesně chcete odpustit. Uvědomte si, jaké pocity ve vás tyhle myšlenky vzbuzují. Přijměte tyto pocity - když je budete odsuzovat nebo potlačovat, bude všechno jenom horší.  Přeměňte bolestné zkušenosti v poučné. Co jste bývali mohli udělat jinak? Co se z této zkušenosti můžete naučit a co vám může pomoci stát se lepším člověkem? Pamatujte, že můžete mít pod kontrolou pouze to, co děláte vy, ale ne to, co dělají ostatní. Jeden z důvodů, proč je odpuštění tak těžké, je fakt, že závisí jen na vás. Ten druhý si možná nikdy neuvědomí, že jednal špatně. On/a si sice třeba nikdy neponese následky, ani se ze zkušenosti nepoučí. Nicméně když v sobě budete dusit zlost kvůli tomu, co se stalo, ublížíte jen sami sobě. Naučte se odpouštět, bez ohledu na to, zda nějakou snahu vyvine ten druhý a zda dojdete k nějakému výsledku. Pomůže to vám samotným.  Odpustit sami sobě je stejně tak důležité, jako odpustit druhým. Když příliš lpíme na věcech z minulosti nebo činech, kterých litujeme, snadno zapadneme do bludného kruhu sebeobviňování místo toho, abychom bolestné zkušenosti použili jako nástroj k tomu, aby se z nás stali lepší lidé v přítomnosti. Použijte techniky, popsané v našem článku, jako je omezování negativního hodnocení sebe samých a trénink vědomého prožívání a odpusťte sami sobě. Prokažte si stejnou laskavost, jakou prokazujete druhým. Při procesu odpouštění je potřeba odpustit některé situace, které ve vás vyvolaly negativní emoce. Začněte u svého souseda. Snažte se dělat něco pro svou komunitu a další lidi mimo ni. Když budete pomáhat druhým, nejen že budete užiteční, ale také se budete cítit jako lepší člověk.  Pomáhání druhým nejen uděláte dobrý skutek, ale má to pro vás i zdravotní přínos. Štědrost způsobuje stav, známý jako "pomocníkovo opojení", příval endorfinů, který se dostaví, když něco dobrého uděláme pro jiného člověka.  Nemusíte hned začít rozdávat polévku chudým nebo si založit neziskovou organizaci. I drobné každodenní dobré skutky mohou mít velký účinek. Výzkumy ukazují, že efekt "pošli to dál" opravdu funguje - vaše nesobeckost bude inspirovat druhé k tomu, aby také ukázali štědrost a byli hodní, a tato vlna se bude šířit dál a dál. Buďte hodní a slušní. Užívejte si společnost druhých. Chovejte se k lidem tak, jak chcete, aby se oni chovali k nám. Zpočátku může být nepříjemné mluvit s někým, kdo vidí věci "jinak", než vy. Nezapomeňte, že se můžete něco naučit od každého člověka, kterého potkáte. A čím různorodější vaše okolí bude, tím více si uvědomíte, že jsme všichni lidé.

english_section_name: Interacting With Others

summary: Vystupte ze své komfortní zóny. Buďte realista. Přijměte zranitelnost. Vyhledávejte příležitosti k učení. Buďte vděční. Pište si deník. Smějte se. Zjednodušte své potřeby.

document: Průzkumy ukazují, že aby lidé podávali ty nejlepší výkony, musí se sami přinutit vystoupit ze své komfortní zóny. Tento proces se nazývá přijetí „optimální úzkosti“. Ukazuje se totiž, že čím jste ochotnější čelit novým výzvám, tím lépe se vyrovnáváte s novými zkušenostmi.  Riskovat může být zpočátku děsivé, protože nikomu není příjemná představa selhání. Většina lidí se obává krátkodobého rizika. Nicméně ti, kdo se neodváží riskovat a zkoušet nové věci, toho většinou později v životě litují.  Když občas vystoupíte ze své komfortní zóny, vybudujete si flexibilitu, která vám pomůže, až se v životě setkáte s nečekanými překážkami.  Začněte drobnostmi a postupně se vypracujte k těžším úkolům. Jděte do restaurace, aniž byste si o ní přečetli recenze na internetu. Udělejte si se svou láskou neplánovaný výlet. Zkuste v práci něco, na co jste dosud neměli odvahu. Dávejte si dosažitelné cíle, na které stačí vaše schopnosti a dovednosti. Každý pokus považujte za užitečný. Jděte na věc krok za krokem, až si vybudujete stabilitu a sebedůvěru.  Dávejte si takové cíle, které mají smysl pro vás, a nesrovnávejte je s cíli ostatních lidí. Pokud pro vás má smysl naučit se svou oblíbenou písničku hrát na kytaru, udělejte to. Není důvod cítit se špatně proto, že nejste rocková hvězda. Zaměřte se na to, aby dosažení cílů záviselo na vás. Dosáhnout cíle vyžaduje tvrdou práci, odhodlání a motivaci. Zaměřte se nicméně na to, abyste cíle mohli dosáhnut vlastním úsilím -- nezapomeňte, že ostatní lidi nemůžete nijak ovlivnit. Například, “Stát se filmovou hvězdou” je cíl, který závisí na spoustě dalších okolností (castingový agent vás musí přijmout, lidé musí chodit na vaše filmy atd.). Naproti tomu “Jít na co největší množství castingů” je dosažitelný cíl, protože to závisí jen na vás. i když třeba roli nikdy nedostanete, můžete mít svůj cíl za splněný, protože jste dokázali to, co jste si předsevzali - tedy pracovat na tom, po čem toužíte. když žijete život naplno, riskujete. Jdete za tím, po čem toužíte. Vy děláte rozhodnutí, která mají následky. A občas se věci nevyvinou tak, jak jste doufali. Přijmout svou zranitelnost, možnost, že se věci zvrtnou jiným směrem, než jste si naplánovali, je klíčové k tomu, abyste život prožívali plně, otevřeně a upřímně.  Zranitelnost vám pomůže ve všech oblastech života. Pokud se bojíte být upřímní a otevření k druhému člověku, protože by vás mohl zranit, nikdy si nevybudujete skutečně intimní vztah. Pokud se bojíte něco zkusit, protože by to nemuselo dopadnout dobře, připravíte se o spoustu příležitostí. Zkuste si vzít příklad třeba z Myshkina Ingawaleho, vizionáře, který chtěl vynalézt technologii na snížení dětské úmrtnosti na indickém venkově. Ingawale často mluví o tom, jak prvních 32 pokusů o novou technologii selhalo. Úspěch se dostavil až na 33 pokus. Ochota být zranitelný, přijmout možnost rizika a selhání, to je to, co mu umožnilo vyvinout způsob, který dnes zachraňuje životy. Nenechte svůj život jen tak běžet. Buďte jeho aktivním účastníkem. Vždycky myslete na to, co se z každé situace můžete naučit. Pomůže vám to nestresovat se s výzvami a soustředit se na pohyb kupředu, nikoli ohlížení zpátky. Učení novým věcem navíc vašemu mozku pomáhá udržet se ve špičkové kondici. Když se aktivně ptáte na otázky a nebráníte se novým zkušenostem, budete se pravděpodobně cítit duševně i emocionálně zdraví. Vděčnost není jen pocit - je to způsob života, který je potřeba aktivně trénovat. Průzkumy ukazují, že když budete vděční, budete se cítit zdravější, spokojenější a pozitivně naladění. Vděčnost vám pomůže překonat traumata z minulosti a posílit vztahy s ostatními. Uvědomujte si každodenní věci, za které jste vděční. Dejte najevo rodině, přátelům a dalším blízkým lidem, jak jste vděční, že je máte. Sdílejte a vyjadřujte lásku, dokud můžete. Váš život bude mnohem plnější, když se naučíte být aktivně vděční.  Užívejte si každý moment. Lidé mají tendenci soustředit se na negativní aspekty života a ignorovat to krásné a dobré, co nás obklopuje. Udělejte si čas na to, abyste si užili a vychutnali malé, krásné chvíle každého dne. Myslete na to, co pro vás každý zážitek znamená. Uvědomujte si štěstí, které vám do života přináší. Může vám pomoci, když si své pocity budete zapisovat. I drobnosti, jako je nečekaná zpráva od kamaráda, nebo krásné, slunečné ráno, ve vás mohou probudit pocit vděčnosti, pokud jim to dovolíte. Podělte se o svůj vděk s ostatními. Pozitivní zážitky si mnohem lépe uchováte v paměti, když je budete sdílet s dalšími lidmi. Až si během cesty autobusem všimnete nádherné květiny, napište kamarádce, aby mohla také mít radost. Jestliže váš manžel umyl nádobí, aby vás potěšil, dejte najevo, že máte opravdu radost. Sdílená vděčnost pomůže druhým, aby se také cítili lépe a sami hledali způsoby, jak vděčnost vpustit do svého života. Psaní deníku vám pomůže mít přehled o vašich cílech a životních hodnotách. Také díky němu uvidíte, co se ve vašem životě vyvíjí dobře, a na čem byste rádi ještě pracovali. Psaní deníku je navíc dobré pro trénování vědomého prožívání. Deník byste si měli psát aktivně, ne jen zaznamenávat náhodné myšlenky a zážitky. Místo toho, abyste zapisovali každou jednotlivou věc, která se vám přihodila, si do deníku zapisujte spíše dojmy ze situací, které prožíváte. Jak jste vnitřně reagovali? Jak jste se v té situaci na počátku cítili? Cítíte se teď jinak? Kdybyste se dostali znovu do stejné situace, reagovali byste jinak? Smích je opravdu ten nejlepší lék. Smích snižuje hladinu stresových hormonů a vylučuje endorfiny, přírodní látky pro zlepšení nálady. Smích spaluje kalorie a do těla posílá kyslík, díky kterému se budete cítit zdravější a spokojenější. Smích je navíc nakažlivý - když svou radost vyjádříte smíchem, ostatní se k vám rádi přidají. Společný smích vytváří emocionální a sociální spojení. Váš majetek snadno může nakonec začít vlastnit vás. Dům, přeplněný věcmi, vám nepřinese štěstí. Vědomě se rozhodněte mít jednoduché každodenní potřeby. Průzkumy ukazují, že posedlost materiálním zabezpečením je často způsob, jak zakrýt nějakou hlubší potřebu. Snažte se mít jen to, co potřebujete, a potřebovat jen to, co máte.  Lidé, kteří jsou silně materiálně založeni, jsou často méně šťastní a naplnění, než ostatní. Věci vás neučiní šťastnými, to umí mnohem lépe vztahy s druhými lidmi, které budete kultivovat a rozvíjet. Zbavte se věcí, které nepoužíváte nebo se vám nelíbí. Najděte si místní charitu, které můžete darovat oblečení, domácí potřeby a další věci, které se vám bez užitku válí po domě. Zjednodušte také svůj osobní život. Je v pořádku říct závazkům a pozvánkám "ne". Travte svůj čas děláním věcí, které pro vás mají smysl a které vám pomáhají.

english_section_name: Following Your Path


summary: Do cvičení zapojte celé tělo. Přidejte se ke sportovnímu týmu. Zapojte do tréninku posilovací cviky na břišní svaly. Zažeňte cvičením nudu.

document: Ačkoli si možná myslíte, že nejlepší možnou věc, kterou můžete udělat, je zaměřit se na procvičování břišního svalstva, ve skutečnosti je lepší procvičovat celé tělo. Jedině zapojením celého těla spálíte kalorie a tuk po celém těle, tedy i na břiše. Navíc tak své břišní svalstvo posílíte.  Mezi cvičení, kterým zapojíte celé tělo, můžete zařadit plavání, běh, chůzi a mnohá další. Ve většině měst najdete několik kroužků nebo sportovních týmů. Pravidelná sportovní setkání můžete ale zorganizovat i vy sami třeba na pracovišti. Připojíte-li se k nějakému týmu, budete pravidelně sportovat, aniž byste si toho pro samou zábavu všimli. Ačkoli různé zkracovačky a sed-lehy určitě přispívají celkovému zdraví, pevnějšímu břichu samy o sobě příliš nepomohou. Důvodem je to, že posilování zvyšuje množství svalové hmoty v oblasti, kterou procvičujete, ale tuk spalujete po celém těle, nejen na břiše. Posílíte tedy svaly, ale vrstva tuku na břiše stále zůstane. Sed-lehy jsou dobrým cvikem, který do své tréninkové rutiny klidně můžete zařadit, ale pro zpevnění břicha je budete muset nakombinovat s jinými druhy pohybu. Jestliže je vaším hlavním cílem zhubnout tuk na břiše, pak je vhodné spoléhat klidně jen na samotnou aerobní aktivitu. Týdně byste měli provádět nějaké aerobní cvičení alespoň 150 minut.  Chcete-li, můžete do tohoto cvičebního režimu zařadit 10-20 minut posilovacího cvičení na břišní svalstvo. Jestliže jste stejní jako ostatní lidé, pak pravděpodobně jíte převážně v době, kdy se nudíte. Místo svačiny raději vyražte ven procházku nebo krátký jogging. Nahradíte-li nadbytečné jídlo cvičením, nepříjemného tuku se zbavíte velmi rychle.

english_section_name: Exercising to Lose Fat

summary: Zjistěte, kolik kalorií můžete denně zkonzumovat, abyste hubnuli. Vyhýbejte se sladkému. Každé jídlo začněte zeleninou. Jezte celkově víc rostlinné stravy. Upravte porce masa. Vybírejte nízkotučné mléčné výrobky.

document: Každý z nás potřebuje jiný kalorický příjem, v závislosti na naší hmotnosti, míře fyzické aktivity, ale také třeba funkci metabolismu. Pro zhubnutí musíte každý den přijmout méně kalorií, než kolik stačí na pouhé udržení vaší hmotnosti. Jakmile zjistíte, kolik kalorií můžete přijmout, aniž byste přitom hubnuli nebo přibírali, odečtěte 250 kalorií a získáte cílový denní příjem pro redukci váhy.  Tak například, pokud máte podváhu a zároveň se velmi málo hýbete, vynásobte svou hmotnost šestnácti. Tím získáte počet kalorií, které potřebujete zkonzumovat pro udržení aktuální hmotnosti. Jestliže sportujete průměrně, pak svou hmotnost vynásobte osmnácti. V případě, že máte pohybu skutečně dostatek, násobte 22x.  Jestliže máte ideální hmotnost, násobte ji črnácti, šestnácti a osmnácti při nízké, střední a vysoké fyzické zátěži. Pokud máte nadváhu, násobte svou hmotnost jedenácti, čtrnácti a šestnácti.   Nízkou fyzickou aktivitou myslíme to, že sportujete jen velmi málo nebo vůbec. Za střední aktivitu se považuje 30-60 minut aerobní činnosti třikrát týdně. A konečně vysoká fyzická zátěž zahrnuje ekvivalent aerobní aktivity, prováděné třikrát týdně, vždy po dobu jedné nebo více hodin. Cukr dokáže velmi snadno vrstvu tuku na vašem břiše zvětšit, k čemuž můžou kromě sladkostí a různých limonád přispívat i různé zdravě se tvářící nápoje. Jako příklad uveďme ovocné džusy, které jsou obecně přijímané jako zdravé, ale ve skutečnosti bývají stejně sladké jako všemožné limonády a navíc z nich nedostanete ani potřebnou vlákninu, kterou najdete v čersvé formě ovoce. Máte-li tedy chuť na něco sladkého, dejte si nějaké čerstvé ovoce. Zelenina je nejzdravější součástí vašich jídel. Pokud začnete pokaždé jejich konzumací, nezbyde vám v žaludku tolik místa na další věci, které už tak zdravé přece jen nejsou. Vláknina, která je v zelenině obsažená, navíc nabyde a dodá vám na pocitu sytosti. Rostlinnou stravou myslíme zeleninu, ovoce a celozrnné obiloviny, které vám pomůžou udržet nízkokalorický jídelníček. Rostlinné produkty obsahují mnohem méně tuku než jiná jídla, takže se jimi nasytíte, aniž byste přijali příliš mnoho kalorií. Pokud jíte maso, zredukujte jeho porce na 100 gramů, což je pro porovnání zhruba velikost balíčku karet. Navíc byste měli vybírat libové druhy masa, jako jsou kuřecí prsa (bez kůže) a ryby. Pokud jíte mléčné výrobky, držte se pokud možno jejich nízkotučných variant. Například dávejte přednost odstředěnému mléku před tím plnotučným a jezte nízkotučné jogurty a sýry.

english_section_name: Changing Your Diet

summary: Naučte se být neposední. Buďte v průběhu dne aktivní. Zkuste stahovací pás. Akceptujte kompozici svého těla.

document: Nemyslíme to úplně doslovně, nechceme vám radit, abyste byli nervózní, ale osvojíte-li si zvyky neposedných a nervózních lidí - neustálé vrtění rukou, poklepávání nohou apod. - můžete spálit nezanedbatelné množství kalorií navíc. Ačkoli se nejedná o cvičení v pravém slova smyslu, jisté zdravotní benefity to přinést může. Aktivnější můžete být dokonce i v případě, že máte sedavé zaměstnání v kanceláři. Stačí, když například zaparkujete o něco dál než obvykle (nejen po cestě do práce, ale i při nákupech a dalších pochůzkách) nebo místo použití výtahu vyběhnete schody pěšky.  Přes obědovou pauzu můžete vyrazit na procházku.  Další možností je požádat šéfa o změnu pracovní plochy z běžného pracovního stolu na nějakou desku nebo stůl, u kterého můžete stát. Místo celodenního sezení pak budete mít spoustu příležitostí k pohybu a kalorie navíc pálíte již samotným stáním. Pokud se spokojíte s tím, že vaše břicho bude pevně pouze vypadat, vystačíte si s použitím nějaké pružné látky nebo stahovacího pásu. Samozřejmě se ale nejedná o dlouhodobé řešení problému s povoleným břišním svalstem.  Také můžete nosit volné obleční, obzvláště to ve tvaru písmene A, které se od hrudníku dolů rozšiřuje a je tak v oblasti břicha volnější.   Využijte svých kalhot. Jestliže máte kalhoty s vysokým pasem, pak je můžete nosit vytažené o něco výš než je běžné, což vašemu břichu dodá extra oporu a zploští ho.  Volte světlejší barvy a jednodušší vzory. Cokoli příliš nápadného může na vaše břicho přitahovat pozornost, namísto aby ho schovávalo. Vhodné jsou například drobné puntíky nebo vertikální proužky. Ne každý z nás může mít perfektně ploché břicho, protože v našem vzhledu hraje významnou roli genetika. Naučte se milovat své tělo takové, jaké je, a oceňujte všechno, co pro vás dělá - udržuje vás při životě, dostane vás každý den do práce, dovolí vám užívat si slunečních paprsků apod.

english_section_name: Making Lifestyle Changes


summary: Pečlivě si vyberte rajčata. Připravte si středně velkou pánev. Omyjte zelená rajčata studenou vodou. Nakrájejte rajčata. Připravte si směs, ve které budete rajčata obalovat. Připravte si křupavou posypku. Nasypejte si do misky čtvrt šálku mouky a ze všech stran v ní obalte rajčata. Usmažte rajčata. Až budou rajčata usmažená do zlatova, vytáhněte je z pánve kleštěmi. Podávejte s pepřem a solí.

document: Vybírejte si středně velká a pevná rajčata, která se při smažení nerozvaří. Pokud si rajčata vybíráte sami, vyberte si ta, která mají jemně narůžovělou barvu. Tato rajčata jsou na smažení nejlepší, protože nejsou tak hořká, jako úplně zelená rajčata a mají chuť zralých červených rajčat. Nejlepší jsou litinové pánve, ale bude vám stačit jakákoli těžká pánev. Nalijte do pánve dostatek oleje na smažení, ale nedávejte ho tam tolik, aby v něm rajčata plavala.  Pokud chcete, aby rajčata byla chutnější, přidejte tři lžíce omastku ze slaniny. Tento omastek rajčatům dodá slanější a plnější chuť. Zbavte se všech nečistot na jejich povrchu a po umytí je osušte papírovými ubrousky. Suchá rajčata se vám budou snáze krájet. Aby rajčata držela pohromadě, nakrájejte je na asi 0.6 cm silné plátky. Pokud chcete, aby byla i po usmažení stále pevná, nakrájejte je na třetiny.  Pokud se bojíte, že budete mít rajčata hořká, posypejte je z každé strany špetkou cukru, který neutralizuje hořkou chuť. Existuje spousta různých receptů. Nejčastěji se používá směs vejce a podmáslí. Obě přísady důkladně vyšlehejte.  Pokud nemáte podmáslí, můžete si vyšlehat tři vejce a přidat k nim trochu mléka. I zde existuje několik variant, ze kterých si můžete vybrat. Nejčastěji se používá půl šálku kukuřičné mouky. Smíchejte si čtvrt šálku mouky s půl šálkem kukuřičné mouky. Přidejte lžičku soli a půl lžičky pepře a všechny přísady důkladně promíchejte.  Pokud nemáte kukuřičnou mouku, můžete použít okořeněnou strouhanku, nebo drcené krekry. Jde jen o to rajčata obalit v něčem křupavém. Potom rajčata obalte směsí podmáslí a vajec tak, aby byla celá pokrytá. Potom je přendejte do směsi mouky nebo krekrů a obalte je v ní. Položte rajčata do horkého oleje v pánvi. Každé rajče musí mít dostatek prostoru, aby se k sobě kousky nepřilepovaly. Z každé strany rajčata smažte asi tři minuty. Že jsou hotová poznáte podle toho, že budou mít zlatohnědou barvu. Položte je na talíř vyložený ubrousky, aby se z nich vysál přebytečný olej a aby byla křupavá. Můžete k rajčatům připravit také nějakou omáčku.

english_section_name: Classic Fried Green Tomatoes

summary: Vyberte si pevná, středně velká rajčata. Připravte si těstíčko. Rozpalte si v pánvi olej. Obalte kousky rajčat v těstíčku tak, aby byly ze všech stran pokryté. Usmažte rajčata. Jakmile budou rajčata hotová, vytáhněte je z pánve a položte je na talíř pokrytý ubrousky, aby z nich okapal přebytečný olej a aby byla křupavá. Rajčata v pivním těstíčku podávejte ihned po usmažení například s omáčkou marinara.

document: Měli byste si vybrat stejná rajčata, jaká se hodí pro první recept. Nakrájejte je na stejně velké kousky (ideálně na třetiny). Ve velké misce si smíchejte mouku, kukuřičnou mouku a trochu prášku do pečiva. Můžete přidat i nějaké bylinky, sůl a pepř. Nalejte do směsi půl plechovky černého piva a trochu vody a potom všechny přísady důkladně promíchejte.  Nejlepší je použít černý ležák, ale pokud ho nemáte, použijte světlé pivo. Nalejte si do pánve asi 0.5 cm oleje. Můžete použít rostlinný nebo řepkový olej. Po chvíli do oleje zkuste kápnout trochu těstíčka, abyste měli jistotu, že je dostatečně rozpálený. Pokud těstíčko začne syčet a dělat bublinky, olej je dostatečně horký. Těsto je řídké, takže budete muset rajčata namáčet vidličkou. Po obalení v těstíčku rajčata přeneste do pánve a dejte si pozor, aby z nich těstíčko nekapalo. Smažte je z každé strany asi tři minuty do zlatova.

english_section_name: Beer Battered Fried Green Tomatoes


summary: Proces klíčení začněte namočením kukuřice do teplé vody. Nechte kukuřičná zrna zrát 8-10 dní. Odstraňte z kukuřice naklíčené konečky. Rozdrťte jádra. Do kukuřičné mashe přidejte 19 l vroucí vody.

document: 4.5 kilogramu nezpracovaných kukuřičných zrn vložte do jutového pytle společně s teplou vodou a potom ho položte do většího kýble nebo nádoby. Potom pytel nechte úplně nasáknout teplou vodou. Ujistěte se, že je kukuřice kompletně a rovnoměrně nasáklá. Proč pro výrobu whiskey klíčit kukuřici? Ve zkratce, klíčení eliminuje potřebu přidávání cukru do mashe a umožňuje vám vytvořit autentičtější whiskey. Tento proces, také nazývaný "sladování", způsobí, že enzymy v kukuřici přemění škrob na cukr. Tyto cukry se potom stanou základními stavebními kameny pro alkohol obsažený ve whiskey. Udržujte pytel v teplém, tmavém prostředí, jako je například dobře izolovaná garáž nebo sklep. Ujistěte se, že kukuřice zůstane navlhčená asi týden a půl. Během fáze klíčení udržujte teplotu kukuřice mezi 17° a 30° C. Počkejte, než výhony dosáhnou délky cca 0.5 cm a potom kukuřici opláchněte čistou vodou. Během oplachování ručně odstraňte vyhnané kořínky, co nejvíce to půjde. Výhonky vyhoďte, kukuřici zachovejte. Použijte bytelný váleček na těsto s pevnými držadly, dřevěnou paličku na maso nebo jakýkoli jiný velký nástroj a rozdrťte kukuřičná zrna v primárním fermentoru. Dejte si záležet a nadrťte skutečně všechna jádra.  Pokud chcete, na drcení kukuřice můžete také použít mlýnek na obilí. Tento postup ovšem můžete zvolit jen tehdy, když je vaše kukuřice dokonale vysušená. Vlhká jádra by mlýnek nedrtil správně. K vysušení kukuřice pro drcení v obilném mlýnku rozložte jádra v tenké vrstvě na čistý, rovný povrch, do jehož blízkosti postavte krabicový ventilátor a zapněte ho. Potom ventilátor nechte, aby odvedl svou práci a vysušil za občasného promíchání všechna zrna. Nyní jste připraveni na fermentaci.

english_section_name: Sprouting the Corn and Making the Mash

summary: Obsah alkoholu své whiskey změřte hydrometrem-alkoholmetrem. Nechte whiskey vyzrát. Zřeďte svou whiskey. Stočte nápoj do lahví a užijte si ho!

document: Údaj o síle vaší whiskey je důležitý z hlediska zrání a navíc je to indikátor, jak dobře destilační proces probíhal. Ujistěte se, že údaje na vašem hydrometru (alkoholmetru) nejsou zkreslené. Proveďte několik měření a naměřené hodnoty ověřujte. Pokud se rozhodnete nechat svou whiskey zrát, plňte s ní barely při obsahu alkoholu  58% až 70%. Zrání dodá nápoji jemnější a originální chuť. Whiskey zraje pouze v sudech. Po stočení do lahví přestává zrát.  Whiskey všeobecně zraje v dubových sudech, které by měly být nejprve opatrně vypálené nebo nahřáté. Sudy si také můžete zapůjčit od jiné palírny, která v nich nechávala zrát třeba jiné destiláty. Whisky tím dodáte na zajímavé a originální chuti. Pokud chcete své whiskey dodat dubové příchuti a nechce se vám zrovna shánět dubový sud, můžete do svého destilátu vhodit dubové štěpky nebo hobliny. Dubové hobliny pražte v troubě na 90°C po dobu jedné hodiny, dokud nezačnou produkovat aroma. Nespalte je! Po opražení je vytáhněte z trouby a nechte je vychladit. Hobliny potom přeneste do nádoby s whiskey a namočte je na 5-15 dní nebo déle, v závislosti na vašich chuťových preferencích. Přeceďte destilát skrze tenkou textilii nebo čistý povlak na polštář a zachyťte v něm všechny použité hobliny. Po dozrání whiskey jí musíte rozředit a teprve potom stáčet do lahví a konzumovat. V tomto okamžiku bude mít váš nápoj obsah alkoholu pravděpodobně mezi 60% a 80%, což by při konzumaci působilo velmi palčivý a nepříjemný chuťový zážitek. Pro příjemnou, lahodnou chuť musíte whiskey zředit tak, aby obsahovala 40% až 45% alkoholu. Stočte svou whiskey do lahví, které potom opatřete štítkem s údajem o datu plnění. Vždy pijte zodpovědně.

english_section_name: Diluting and Aging the Whiskey

summary: Mash nechte vychladit na 30°C. Přidejte kvasnice. Fermentor odvětrejte použitím přechodové komory. Nechte mash fermentovat v relativně teplém prostředí. Po dokončení fermentace mash přeceďte nebo jinak přendejte do destilátoru.

document: Ke zjištění teploty použijte kuchyňský teploměr. Mash musí být trochu vychlazená, ale ne příliš, aby mohly správně pracovat kvasinky. Na povrch mashe přidejte kvasnice a zavřete víko fermentoru. Po čtyřech až pěti minutách fermentor opatrně trochu nahněte a pomalu s ním pohybujte dopředu a dozadu - promícháte tím kvasnice s kaší. Přechodová komora je základním nástrojem pro fermentování. Umožňuje oxidu uhličitému (CO2) unikat, aniž by se do mashe dostal nějaký vzduch. Pokud by se do mashe dostal vzduch, minimalizoval by efekt, který mají kvasnice přinášet. Přechodovou komoru si můžete poměrně snadno vyrobit, ale zakoupení je snadnější a levné. Dá se pořídit za několik desítek korun. Proces fermentace zabere asi 5-10 dní, v závislosti na kvasnicích, teplotě a množství použitých zrn. Pro zjištění dokončení procesu primární fermentace použijte hydrometr. Pokud naměříte dva nebo tři po sobě jdoucí dny stejnou hodnotu, fermentace je u konce a vy můžete začít s destilací. Mash se během fermentace snažte udržovat na stálé teplotě 25°C. Opět opakujeme, že je potřeba udržovat teplotu dostatečně vysokou, aby kvasnice mohly aktivně zpracovávat škrob. Pokud se mash rozhodnete cedit, použijte k tomu čistý povlak na polštář. Při přenášení mashe se snažte, aby se do destilátoru dostalo co nejmenší množství pevných částic.

english_section_name: Fermenting the Mash

summary: V destilátoru pomalu zahřejte mladinu, dokud nedosáhne varu. Po tom, co mladina dosáhne 50°C-60°C, zapojte kondenzační trubici. Odstraňte "hlavy" (heads). V 500 ml dávkách sesbírejte "tělo" (body). Odstraňte "ocasy" (tails). Vypněte zdroj tepla a nechte destilátor kompletně vychladit.

document: Při výrobě whiskey nesmíte destilaci v žádném případě uspěchat; po dobu třiceti minut až jedné hodiny zahřívejte destilátor mírnou teplotou, dokud nezačne tekutina vřít. Pokud byste wash zahřáli příliš rychle, spálili byste ho a odstranili tím i potřebné příchutě. Teplotní rozmezí pro destilaci vašeho alkoholu je mezi 78°C a 100°C. Proč zrovna tato teplota? Alkohol a voda mají rozdílné body odpařování. Alkohol se začíná odpařovat při teplotě 78°C, zatímco voda se odpařuje až při 100°C. Pokud se vám proto podaří udržet teplotu alespoň 78°C, ale ne více než 100°C, v destilátoru se odpaří alkohol, ale voda nikoli. Kondenzační trubice odpařený alkohol rychle ochladí a přemění zpět na kapalné skupenství. Z kondenzační trubice by pak už měla začít pomalu vytékat výsledná tekutina. Hlavy jsou směsí těkavých sloučenin, které se vypařily z mladiny a v žádném případě byste je neměli konzumovat. Obsahují methanol, ve větších dávkách smrtelně jedovatou chemikálii. Hlavy naštěstí z destilátoru vycházejí první. Z každých 19 litrů mladiny musíte pro jistotu prvních 50-100 ml kondenzované kapaliny odstranit. Po odstranění prvních slitků (hlavy) můžete sesbírat dobrou část destilátu. Jakmile teploměr ukáže v kondenzovací trubici teplotu 80ºC - 85ºC, začnete sbírat cennou odměnu - vynikající domácí destilát. Tato část se nazývá "tělo" destilátu.. Pokračujte ve sbírání těla, dokud teploměr v kondenzační trubici neukáže teplotu 96ºC. V tento okamžik už jsou původně destilované tekutiny přeměněné na tzv. přiboudlinu, kterou byste měli vyhodit. Váš nový destilát nechte vychladit také.

english_section_name: Distillation


summary: Uvařte vepřovou kůži. Vyjměte kůže z vody. Nechte vepřové kůže vychladnout. Odstraňte z kůží veškerý podkožní tuk. Vysušte kůže. Usmažte chicharróny. Případně můžete vepřové před smažením posypat pepřem. Podávání.

document: Vložte kůže do velkého hrnce a zalijte vodou až po povrch. Přiveďte vodu k varu, přiklopte hrnec a nechte vařit. Vařte, dokud kůže nezměkne (nesmí se však rozpadat) a voda je bílá- zhruba 1-2 hodiny. Abyste udrželi kůže ponořené pod vodou, můžete je během vaření zatížit teplovzdorným talířem. Na vyjmutí kůží z vroucí vody použijte kleště nebo děrovanou lžíci a pokládejte na mřížku pro vychladnutí, zároveň nechte mřížku položenou na pekáčku, který zachytí odkapávající šťávu. Vodu, ve které se kůže vařily, můžete odložit.  V tuto chvíli přišel čas na připravený ocet, chcete-li svým chicharrónům dodat špetku extra chuti, rovnoměrně vepřové kůže pokapejte octem. Vložte je (stále na mřížce) nepřikryté do lednice. Nechte kůže zcela vychladnout- to většinou trvá několik hodin. Použijte lžíci nebo jinou kuchyňskou škrabku na odstranění všeho tuku přiléhajícího ke spodní straně vepřové kůže. Tuk by měl jít od kůže oddělit lehce. Buďte opatrní, abyste kůži neroztrhli, protože bude stále měkká z vaření. Dále musíte vychlazené a očištěné kůže vysušit. To můžete udělat hned několika způsoby, které jsou popsány níže. Nehledě na metodu, kterou zvolíte, si nechte na sušení dostatek času- že jsou kůže hotové, poznáte podle jejich scvrknutí, hnědé barvy a křehkosti. Není neobvyklé, že celý proces zabere více než osm hodin, možná tak upřednostníte sušení kůží přes noc. Několik metod jak kůže usušit je uvedeno níže:  Nejlehčí způsob jak kůže sušit je v troubě. Nastavte troubu na její absolutně nejnižší výkon. Snažte se, aby teplota nepřesahovala zhruba 93o C. Umístěte kůže na mřížku, na které jste je nechali chladit, a vložte na noc do trouby na pečící plech. Tradičně jsou chicharróny sušeny na žhavém slunci. Pokud žijete v suché, horké oblasti, zkuste chicharróny umístit ven na nějaké bezpečné místo, na které dopadá stálé sluneční záření po celý den. Občas je kontrolujte. Další metody mohou také dobře fungovat. Pokud máte k dispozici hřející lampu nebo elektrickou sušičku, můžete zkusit využít i tyto přístroje. Rozdělte vysušené kůže na dlouhé proužky, nebo malé čtverečky o velikosti zhruba 2,2 cm na každé straně. Rozehřejte hlubokou pánev na vysokou teplotu. Když je dostatečně zahřátá, přidejte sádlo nebo olej na vaření. Smažte jeden nebo dva chicharróny najednou, restujte je, dokud nepukají a nezačnou vyplavávat. Když máte hotovo, vyjměte chicharróny a položte je na talíř vyložený papírovými ubrousky.  Buďte připraveni na velice rychlé vyjmutí chicharrónů , smažení totiž může trvat i pouhých 10-20 vteřin. Abyste dosáhli pálivého chicharrónu, okořeňte před smažením každý chicharrón kajenským nebo černým pepřem. Před tím, než chicharróny vložíte do hluboké pánve, můžete buď lehce poprášit celou dávku sušených kůží najednou, anebo si okořenit každý kousek zvlášť podle vlastní požadované chuti.  Další výborné způsoby dochucení zahrnují drcené chilli, cukr a čínské kořenící směsi. Zkuste zaexperimentovat se svými vlastními kořenícími mixy! Gratulujeme- udělali jste si svůj vlastní talíř výborných chicharrónů. Posypte solí a ihned podávejte. Výborně se hodí k pivu, či červenému vínu.

english_section_name: Making Traditional Pork Rind-Style Chicharrónes

summary: Pokrájejte vepřový bůček na plátky. Narežte pořádně každý kousek masa. Rozehřejte hlubokou pánev na smažení. Vařte kousky vepřového bůčku v pánvi spolu s vodou. Pokračujte v obracení a pohybování kousky zatímco se postupně bude vypařovat voda. Vyjměte maso z pánve a zvyšte teplotu. Pro dosažení křupavé kůrky osmažte velice rychle každý chicharrón zvlášť. Dochuťte a podávejte.

document: Tradiční způsob přípravy zdlouhavým vařením, chlazením a sušením lze nahradit touto rychlejší metodou, při které můžete dosáhnout vynikajícího výsledku již během 1 až dvou hodin. Nejprve použijte ostrý nůž a/ nebo kuchyňské nůžky a nakrájejte vepřový bůček na tenké proužky o délce zhruba kousku slaniny. Pokud začnete s doporučenými 2-3 kg, měli byste skončit se 4 kousky.  Povšimněte si, že tento recept na chicharrón se od tradičního receptu výše liší vzhledem i chutí, díky tomu, že obsahuje tuk a maso z bůčku, ne jen vepřovou kůži. Udělejte mnoho křížových řezů, zhruba 2,5-3,5 cm hluboké do každého kusu vepřového bůčku z ""masové strany"" směrem ke ""straně s kůží"". Tyto řezy zajistí propečení masa skrz na skrz během smažení, aniž by se připálilo.  Ujistěte se, že jsou řezy dostatečně hluboké, ale nezasahují do kůže bůčku, rozpadly by se totiž během vaření. Umístěte pánev na hořák na střední plamen. Během čekání na rozpálení pánve, potřete každý kousek bůčku tenkou vrstvou jedlé sody. Díky tomu získá maso během vaření výbornou, křupavou kůrku. Když je pánev rozpálená, opatrně vložte kousky vepřového bůčku, poprášené jedlou sodou, ve tvaru kruhu kolem středu pánve a nechte uprostřed malé místo volné. Nalijte na toto místo 1/2 hrnku vody a přikryjte kousky vepřového bůčku pokličkou, abyste udrželi vlhkost. Přiveďte k varu a obracejte a pohybujte kousky každých 15 minut.   Až budete obracet maso, buďte opatrní při odklápění poklice, protože směs vody spolu s tukem může prskat a vychrstnout na vás. Protože v tomto receptu používáme nejen kůži ale i maso a tuk z vepřového bůčku, nebudeme potřebovat žádný olej na vaření, protože vepřový tuk se během vaření přirozeně rozpustí. Jak se voda vypařuje a je postupně nahrazena tekutým tukem z vepřového bůčku, sejměte poklici a lehce snižte teplotu. Nechte maso dále vařit a dostatečně obracejte a pohybujte masem, tak aby se vařilo všechno stejně. Takto maso vařte při nízké teplotě zhruba hodinu, až se rozpustí všechen tuk. Když je maso zlatavě hnědé a skoro všechen tuk je rozpuštěn, vyjměte vepřové maso z pánve. Maso však ještě není úplně hotové- pro maximální křupavost, je potřeba ještě jednou maso rychle ""osmahnout"". Když je všechno maso vyndané z pánve, zvyšte teplotu hořáku a nechte zahřát rozpuštěný tuk. Když je pánev pořádně rozpálená, vařte jeden až dva chicharróny najednou dokud nezískají chutnou křupavou kůrku- to by mělo trvat jen minutku nebo dvě. Sledujte bublání a vznik ""puchýřků"" na kůži, to je totiž znak, že je hotovo. Jakmile skončíte s vařením, vyjměte chicharróny z pánve a odložte na podložku vyloženou papírovými ubrousky. Gratulujeme! Právě jste si dodělali várku chicharrónů z vepřového bůčku, na které se všem budou sbíhat sliny. Posypte solí a jiným kořením, které máte rádi, a ihned podívejte.

english_section_name: Making Chicharrónes from Pork Belly