summary: Retardez vos réactions. Soulagez temporairement la source de votre colère. Identifiez et évitez les éléments déclencheurs de votre colère. Pensez de manière positive. Voyez-vous à travers les yeux des autres. Faites de l’exercice ou du yoga. Ouvrez de meilleures voies à la communication. Pratiquez la méditation. Utilisez l’humour pour désamorcer les situations tendues.

document: Comme cela a été indiqué ci-dessus, les personnes qui souffrent de problèmes de colère se basent souvent sur celle-ci en tant que première réaction à toute source de stress ou de frustration. Une des méthodes utiles pour contrôler ou gérer sa colère est de retarder volontairement sa réaction à une situation donnée. Ce délai vous donnera du temps pour rassembler vos esprits avant d’exprimer votre colère aux personnes autour de vous . De nombreuses personnes utilisent une méthode qui consiste à compter jusqu’à dix avant de réagir à une situation stressante pour s’assurer d’avoir le temps de gérer les informations qu’elles ont recueillies et pour présenter une réponse mesurée et appropriée . Si vous vous rendez compte seulement maintenant que vous vous mettez en colère trop souvent ou trop rapidement, il est possible que vous ne soyez pas une personne naturellement colérique, mais que vous essayiez de gérer temporairement une situation qui vous met en colère. En prenant des vacances ou du temps pour être seul, vous pourrez arriver à faire baisser votre niveau de stress général. Une fois que vous avez pris du temps pour vous, vous pouvez revenir à la situation qui vous a mis en colère avec un regard neuf et un meilleur contrôle de vous. Cela devrait vous aider à maitriser les expressions de votre colère . Parfois, une personne qui se met souvent en colère ne fait que réagir à des interactions professionnelles ou sociales qui la frustrent en permanence. Par exemple, vous pourriez vous sentir tout le temps en colère parce que vous travaillez dans une situation stressante ou parce que vous êtes entouré de personnes avec des points de vue, des opinions ou des actions qui vous mettent en colère. Si c’est votre cas, il pourrait être utile de savoir que vous n’êtes pas une personne colérique, mais que vous vous êtes mis de votre plein gré dans des situations qui vous mettent en colère . Tout le monde est différent et tout le monde a un seuil de tolérance différent selon les situations. Si votre travail implique un niveau élevé de stress et si cela vous met en colère en permanence, il vaudrait mieux que vous trouviez un nouvel emploi. Si vous êtes en colère permanente à cause de la façon dont vos amis ou votre famille se comportent vis-à-vis de vos opinions, il est peut-être temps de prendre vos distances de ces personnes et de vous entourer de personnes qui se comportent ou qui pensent de manières qui vous semblent plus appropriées . Vous arriverez à mieux gérer votre colère si vous vous rendez compte que la vie est faite d’autre chose que de l’expression constante de votre mécontentement dans les situations frustrantes. Votre vie devrait être concentrée sur la recherche du bonheur. Lorsque vous commencez à vous sentir vexé, trouvez du réconfort dans des choses qui vous rendent vraiment heureux . Il existe aussi un mécanisme utile pour gérer la colère qui consiste à réfléchir à la façon dont vous gèreriez votre propre réaction si vous vous mettiez à la place de la personne qui doit faire face à votre explosion de colère. Vous pourriez vous rendre compte que votre réponse n’est pas appropriée et que vous auriez plutôt dû gérer la situation de manière plus positive . Vous pourriez vous rendre compte que certaines activités physiques comme la course, le tennis ou le yoga vous aident à soulager la fréquence et le niveau de la colère que vous ressentez dans des situations sociales ou professionnelles. En dépensant régulièrement votre énergie dans d’autres domaines, vous pourriez arriver à présenter moins de poussées de colère . Parfois, la colère peut être le résultat d’une mauvaise communication constante avec les autres. Si vous faites des efforts pour mettre en place de meilleures techniques de communication, vous pourriez vous rendre compte que vos interactions de la vie de tous les jours deviennent de moins en moins frustrantes, ce qui fait diminuer l’expression de votre colère . Il a été démontré que la méditation a des effets positifs sur le court terme sur le traitement des émotions. En plus de son effet physique relaxant ou sur la sensation de paix qu’elle vous apporte, une étude de l’université de Harvard a démontré que la méditation de pleine conscience fait augmenter la densité de la matière grise dans les zones du cerveau liées à l’apprentissage, à la mémoire, à la conscience de soi, à la compassion et à l’introspection . Si vous vous trouvez dans une situation frustrante, essayez de faire de l’humour pour détendre l’atmosphère. Vous pourriez faire baisser votre tension et celles des personnes autour de vous en vous moquant de quelque chose ou en faisant des blagues conviviales, ce qui empêche les interactions sociales d’arriver à un point où vous avez besoin de vous mettre en colère .

english_section_name: Cultivating Coping Mechanisms for Dealing with Anger

summary: Sachez reconnaitre les moments où vous vous mettez en colère. Identifiez les manifestations physiques de la colère. Identifiez les manifestations émotionnelles de la colère. Identifiez les changements dans votre comportement. Posez des questions à propos de votre colère. Envisagez la possibilité de problèmes de contrôle de soi. Envisagez la possibilité de troubles mentaux. Comprenez l’influence de votre environnement. Prenez un peu de recul.

document: De nombreuses personnes qui doivent gérer des problèmes de colère ne se rendent pas compte qu’elles se mettent en colère rapidement ou qu’elles répondent par la colère dans des situations où celle-ci n’est pas nécessaire. Il peut être utile d’écouter les opinions des autres à propos de votre comportement, car il est plus facile pour les autres de savoir quand vous êtes en colère que d’évaluer vous-même les manifestations de votre colère. La première étape pour vous occuper de votre problème de colère est de vous rendre compte que vous en avez un . En apprenant à reconnaitre les signes de la colère, identifiez aussi les périodes au cours desquelles votre colère monte. Vous remarquerez que votre colère passe par les étapes suivantes : l’embarras, la frustration, la colère et la rage. La colère se manifeste de nombreuses façons, mais elle s’accompagne de nombreux changements physiques qui peuvent vous aider à savoir que vous êtes en colère. Voici plusieurs signes physiques de la colère :   une augmentation de la pression sanguine et du pouls ; des rougeurs sur le visage et une sensation de chaleur au niveau du cou ou du visage ; les poings serrés ou les dents qui grincent ; une apparition soudaine de maux de tête ou de maux d’estomac ; une augmentation de la transpiration, surtout au niveau de la paume des mains ; des frissons ou des tremblements ; des étourdissements . Certains signes émotionnels indiquent aussi la colère chez un individu. Voici plusieurs des signes émotionnels à surveiller :   l’envie de vouloir s’échapper de la situation actuelle ; une sensation d’irritation, de tristesse ou de dépression ; une sensation de culpabilité, de rancune ou d’anxiété ; une envie de s’en prendre à quelqu’un verbalement ou physiquement . La colère s’accompagne de plusieurs changements dans le modèle comportemental d’un individu. Voici plusieurs changements auxquels vous devriez faire attention :   vous vous frottez la tête excessivement ; vous prenez votre poing dans votre autre main ; vous faites les cent pas ; vous utilisez des sarcasmes méchants ; vous perdez d’un seul coup votre sens de l’humour ; vous agissez de manière abusive ou corrosive ; vous avez envie d’une boisson, d’une cigarette ou d’une substance pour vous détendre ; vous montez le ton de votre voix ou vous vous mettez à crier ou à pleurer . Puisque la colère est souvent la première des réponses face à une situation stressante chez les personnes qui souffrent de problèmes de gestion de celle-ci, il est souvent utile de vous demander « pourquoi suis-je en colère ? » Souvent, vous allez vous rendre compte que la situation dans laquelle vous avez exprimé votre colère en tant que première réaction n’en avait pas vraiment besoin et après avoir examiné la situation avec attention, vous allez vous rendre compte que la colère n’a pas aidé à maitriser la situation et n’a pas apporté de vraie solution . Souvent, les personnes qui souffrent de problèmes de contrôle de leur colère n’ont pas de problème de colère, mais plutôt un problème de contrôle. Il est certainement stressant de devoir gérer une situation dans laquelle vous avez peu de contrôle. Cependant, les réactions de colère ne vont pas changer le degré de l’influence que vous avez sur la situation et le plus souvent, cela peut faire empirer le niveau de stress inhérent à ce genre de situation, ce qui fait augmenter votre colère . Un sentiment oppressant de colère dans des situations où celle-ci n’est pas nécessaire peut souvent être le signe d’un trouble psychologique sous-jacent. Le trouble bipolaire, la schizophrénie et le trouble dissociatif de l’identité sont quelques-uns des troubles psychologiques qui peuvent mener à une réaction de colère. Ces troubles peuvent être gérés par une aide professionnelle ou médicale et amènent les individus qui en sont atteints à consulter un médecin ou un thérapeute .  Il est important de noter que ces troubles sont relativement rares et n’affectent qu’une petite partie de la population. Même si vous devez envisager la possibilité d’un trouble mental pour expliquer votre problème de contrôle de la colère, vous avez beaucoup plus de chances d’avoir un problème de gestion de votre colère qu’un trouble psychiatrique . N’oubliez pas non plus que le trouble dissociatif de l’identité et la schizophrénie se manifestent souvent de façons plus graves que de simples poussées de colère. Vos problèmes de gestion de la colère peuvent aussi être le résultat de votre environnement. Cependant, avant de pouvoir vous extraire de la situation qui vous met en colère, vous devez prendre conscience de facteurs environnementaux qui déclenchent votre colère et que la réponse des autres à votre colère peut parfois vous mettre encore plus en colère . Une fois que vous avez réalisé que vous avez un problème de gestion de la colère, souvenez-vous de situations dans lesquelles vous avez répondu au stress par la colère. Votre poussée de colère vous a-t-elle aidé à soulager votre stress ? Votre colère a-t-elle soulagé la source du problème ou a-t-elle réparé le problème qui vous a mis en colère ? Chez les individus équilibrés, la réponse normale à ces questions est « non ». En prenant un peu de recul, vous devriez vous rendre compte que votre colère n’a rien résolu. Elle ne vous a pas aidé à soulager votre stress et la situation qui vous a mis en colère arrive rarement à une solution en vous mettant en colère. Puisqu’il en est ainsi, vous pourriez remplacer votre réaction habituelle de colère par une autre réaction .

english_section_name: Identifying the Sources of Your Anger

summary: Comprenez à quel moment la thérapie est nécessaire. Trouvez un thérapeute près de chez vous. Assignez du temps et des ressources à votre thérapie. Restez ouvert à des explications différentes de votre colère. Suivez les instructions et les traitements du thérapeute.

document: Si vous envisagez une thérapie avec un professionnel certifié pour vous aider à gérer votre problème de gestion de la colère, il est possible que vous ayez déjà essayé d’autres techniques pour y parvenir. Vous devez savoir à quels moments les mécanismes de gestion individuels ou les séances de groupe ne sont pas efficaces et vous devez demander de l’aide à un thérapeute reconnu . Les thérapeutes, comme les autres professionnels de la santé, se concentrent sur différents domaines de spécialisation. Bien qu’il puisse être utile de consulter un thérapeute général pour parler de vos problèmes, il est important d’identifier les thérapeutes qui ont de l’expérience dans la gestion des problèmes de colère. Il est tout aussi important de vérifier les qualifications et la satisfaction des clients des thérapeutes près de chez vous pour vous assurer que celui que vous choisissez est le bon pour vous . La thérapie avec un professionnel reconnu est souvent un processus sur le long terme qui peut durer pendant des années ou même toute une vie. Assurez-vous d’avoir les moyens financiers et le temps nécessaire à consacrer à votre thérapie. Comme de nombreux autres problèmes qui demandent l’intervention d’un thérapeute, votre problème pourrait ne jamais disparaitre, mais vous pouvez le gérer . Renseignez-vous aussi à propos des ressources locales ou nationales existantes pour vous aider avec le cout du thérapeute si vous ne pouvez pas vous le permettre. Vérifiez auprès de la CAF ou des ressources humaines de votre société pour savoir s’il est possible de prendre en charge une partie des coûts de la thérapie . Lorsque vous cherchez un thérapeute certifié, préparez-vous à être confronté à des moments désagréables de votre vie et restez ouvert à l’explication de votre thérapeute. Vous pourriez vous rendre compte que vous avez appris des mécanismes de gestion de la colère erronés pendant votre enfance ou que vous souffrez d’un trouble mental sous-jacent qui provoque l’expression de votre colère. Il est important de garder l’esprit ouvert lorsque vous rencontrez le thérapeute et d’accepter les explications qu’il pourrait vous donner. Vous ne voulez pas gâcher votre temps et votre argent avec un thérapeute à qui vous demandez de l’aide si vous n’êtes pas capable de lui dire la vérité . Après plusieurs rencontres avec le thérapeute, il pourrait décider que vous avez besoin de suivre d’autres méthodes de contrôle de la colère. Vous devez suivre les suggestions de votre thérapeute pour vous assurer de tirer le maximum de votre thérapie. En plus, vous allez peut-être devoir prendre des médicaments s’il s’avère que la source de votre colère est un problème mental sous-jacent. Si c’est le cas, prenez les médicaments qui vous sont prescrits et ne modifiez pas les doses journalières .  Une fois de plus, sachez que ces troubles sont relativement rares au sein de la population. Un des problèmes les plus importants auquel font face les individus atteints de troubles mentaux se produit lorsqu’ils commencent à se sentir mieux après avoir pris les médicaments prescrits. Cela les amène à penser qu’ils n’ont plus besoin des médicaments et ils arrêtent de les prendre. Dans ces cas-là, les symptômes du trouble mental pourraient empirer sans que l’individu s’en rende compte. Bien sûr, vous avez toujours la possibilité de demander un deuxième avis ou d’arrêter de prendre des médicaments que vous ne pensez pas être efficaces ou appropriés. C’est votre choix, mais vous devez être au courant des conséquences potentielles.

english_section_name: Utilizing Therapy to Deal with Underlying Problems

summary: Sachez que certaines personnes ont besoin d’aide pour contrôler leur colère. Trouvez un groupe de gestion de la colère près de chez vous. Participez aux séances de gestion de la colère. Continuez de participer à ces groupes de soutien. Appliquez ce que vous avez appris pendant les cours de gestion de la colère. Aidez les autres avec leurs propres problèmes.

document: Si les mécanismes simples de gestion de la colère ne sont pas efficaces pour gérer la colère ou si vous n’arrivez pas à vous empêcher de réagir par la colère, votre problème pourrait être quelque chose que vous ne pouvez pas résoudre tout seul. Il existe de nombreux livres et sites Internet qui fournissent des techniques pour contrôler sa colère, mais vous pourriez vous rendre compte que vous avez besoin d’une aide supplémentaire en face à face pour apprendre à surmonter vraiment votre colère . La gestion de votre colère n’est pas un problème dont vous devez souffrir dans votre coin. Il existe de nombreux groupes qui peuvent vous donner du soutien pour apprendre à gérer vos problèmes de colère. Faites des recherches pour identifier les types de groupe qui vous semblent les plus utiles. Parfois, ces groupes se composent de personnes comme vous qui ont un problème pour gérer leur colère. D’autres sont guidés par un thérapeute professionnel. Certains de ces groupes sont gratuits et ouverts au public tandis que d’autres sont payants et exclusifs à certains membres. Trouvez un groupe qui vous correspond. Vous pourrez arriver à trouver un cours de gestion de la colère près de chez vous en faisant des recherches sur Internet, en consultant votre médecin ou en demandant conseil à un ami ou un collègue de bureau . En rencontrant des individus qui souffrent du même problème de gestion de la colère que vous, vous obtiendrez des méthodes tangibles pour gérer votre propre colère. Ces groupes peuvent aussi vous fournir un lieu sûr dans lequel vous pouvez exprimer votre sentiment de colère dans un environnement qui vous soutient et vous comprend. Pour terminer, le soutien du groupe peut vous aider à mettre en place un plan pour gérer votre colère que vous pourrez suivre. Les séances de gestion de la colère vous apportent des techniques spécifiques ou des façons de penser qui vous aident à réduire et à contrôler votre colère. Même si les livres et les ressources en ligne vous fournissent des solutions générales pour contrôler votre colère, ces séances peuvent vous aider à mettre en place et à adapter un programme de gestion de la colère spécifique à vos besoins . Même après avoir constaté une amélioration de vos problèmes de colère, il est possible de faire une rechute et de revenir à vos anciens modèles de pensées. C’est pourquoi il est important de participer régulièrement aux séances même lorsque vous avez commencé à mettre en place les méthodes de gestion de la colère que vous y avez apprises . Il n’existe pas de durée fixe aux séances de gestion de la colère. Même s’il va probablement venir un moment où vous sentez que vous n’en avez plus besoin, vous devriez laisser un professionnel vous dire à quel moment vous pouvez arrêter d’y participer. Les cours, les groupes ou les séances de gestion de la colère vous procurent un cadre qui vous permet de gérer le stress dans la vie de tous les jours. C’est vous qui décidez de mettre en pratique ces méthodes théoriques. Appliquez les techniques que vous avez apprises pendant les cours de gestion de la colère dans des situations de la vie réelle et évaluez les résultats qu’elles vous procurent. Lorsque vous savez si ces techniques fonctionnent ou non dans les situations de la vie de tous les jours, les séances de gestion de la colère peuvent vous aider à trouver des solutions alternatives ou à renforcer les techniques qui fonctionnent. C’est pourquoi vous devez vous préparer à utiliser ce que vous avez appris et à discuter des résultats lors des séances pour obtenir un résultat encore plus favorable . Les cours de gestion de la colère ne sont pas seulement pour vous. Vous pourriez vous rendre compte qu’après avoir participé pendant un moment à ces cours ou ces groupes, vous êtes capable d’aider les autres qui souffrent de problèmes similaires. Cela permet d’aider un individu dans le groupe, mais cela vous donne un meilleur point de vue sur votre propre problème de gestion de la colère .

english_section_name: Attending Anger Management Classes


summary: voyez s’il est loyal. Faites attention à son niveau d'énergie. Vérifiez s’il peut être dressé. Voyez s’il a un instinct protecteur.

document: Le berger allemand peut être relativement distant et réservé lorsqu'il rencontre pour la première fois de nouvelles personnes. Toutefois, dès qu’il établit une relation avec son propriétaire, il est très fidèle. Généralement, ces animaux sont amicaux et fidèles à leur famille, mais peuvent devenir très protecteurs lorsqu'ils se sentent menacés. Le berger allemand est un chien très énergique qui a donc besoin de beaucoup d'exercice quotidiennement et est plus susceptible de s'ennuyer et de devenir destructeur s'il est laissé seul trop longtemps. À titre d’exemple, il peut commencer à aboyer, à ronger des choses ou creuser. Vous devez donc veiller à ce que votre chien fasse au moins une heure d'exercice tous les jours. Les chiens de cette race sont très intelligents et faciles à dresser. Ils adorent avoir une tâche à accomplir et peuvent être formés pour diverses tâches. À titre d’exemple, ce sont des chiens qui sont souvent utilisés comme chiens de travail, aidant aux opérations de sauvetage ou de recherche, à la détection de drogue et utilisés comme chiens de garde. En outre, ils peuvent être formés comme chiens guides pour les malvoyants. Emmenez-le à une formation d'obéissance afin de l’entrainer à suivre les commandes et à effectuer diverses tâches. Cela sera stimulant et amusant pour lui. Cette race est connue pour faire paitre les moutons, les compter et les garder en sécurité. Cet instant protecteur les rend aptes à garder une famille. Un animal de compagnie peut fournir une protection lorsqu'il sait ce qui lui appartient et ce qui ne l'est pas. Cela l’aide à faire la distinction entre un ennemi et la famille. Cet instinct protecteur est inné chez cette race, raison pour laquelle on l’appelle chien policier. Ils seront formidables avec vos enfants, mais peuvent se comporter de manière étrange avec des étrangers et d'autres enfants.

english_section_name: Recognizing Behavioural Characteristics

summary: Regardez le pelage du chien. Voyez si sa robe présente une couleur fauve et noire. Reconnaissez les variations de couleurs.

document: Les bergers allemands peuvent être recouverts de trois types de poils différents : poil double, pelage pelucheux et poils longs. De façon générale, les chiens de cette race ont un pelage double, qui se caractérise par des poils denses, droits et à ras sur le dessus du corps. Le pelage à poil long est aussi très courant chez les bergers allemands qui sont élevés en tant qu’animaux de compagnie. Le berger allemand perd constamment tout au long de l'année ses poils et a besoin d'un brossage régulier. Les poils de ces chiens sont très souvent de couleur noir et brun clair. Toutefois, il existe des bergers allemands complètement noirs. En règle générale, le pelage est principalement brun clair avec des marques noires sur la tête et le dos. Dans certains cas rares, ces chiens peuvent avoir un pelage blanc, brun rougeâtre ou bleu. Ces couleurs ne sont pas reconnues comme standards de la race, bien qu'elles puissent parfois survenir. En fait, le berger blanc est une race à part entière dans certaines régions et est appelé le berger blanc suisse .

english_section_name: Looking at the Dog’s Coat

summary: Achetez un kit de test ADN sur Internet. Lisez et suivez les instructions. Prélevez un échantillon sur sa joue. Envoyez le kit par la poste. Lisez les résultats.

document: Recherchez sur Google « kit de test ADN de chien ». Vous pourrez avoir un tel kit à un prix allant de 69 et 95 euros (en 2020), et vous pouvez le commander sur Internet. Après avoir reçu le kit ADN que vous avez commandé par la poste, ouvrez le paquet et lisez soigneusement toutes les instructions incluses qui vont vous fournir une description des étapes de la façon de prélever un échantillon d'ADN et de l'envoyer au laboratoire pour obtenir le résultat. Chaque kit de test ne peut être utilisé que pour tester l'ADN d'un seul chien. Il est très probable que l’on vous fournisse le kit avec deux écouvillons. Vous devez les utiliser sur le même chien. Ouvrez donc sa bouche et frottez l'intérieur de sa joue avec les deux écouvillons. Placez les écouvillons dans les sacs en plastique fournis. Ensuite, placez-les dans l'enveloppe-réponse affranchie. Une fois que vous les aurez scellés, envoyez vos échantillons au laboratoire pour analyse . Environ trois semaines après l'envoi de l’échantillon, vous recevrez les résultats d'ADN détaillés. L'ADN de votre chien sera comparé avec environ 200 différentes espèces. Si vous avez un berger allemand, un test ADN le confirmera facilement. Les résultats peuvent même indiquer si votre chien est d’une race mixte, et n'est que partiellement un berger allemand.

english_section_name: Testing the DNA of the Dog

summary: Renseignez-vous auprès du propriétaire. Discutez avec le vétérinaire. Renseignez-vous auprès de l'éleveur. Téléchargez une application qui peut déterminer sa race.

document: Si vous voyez un chien que vous pensez être un berger allemand et que vous voulez en savoir plus sur sa race, allez voir le propriétaire et posez-lui des questions. À titre d’exemple, vous pourriez lui dire quelque chose du genre : «  c’est un berger allemand ? Il est tellement mignon. » Sinon, vous pourriez aussi lui dire quelque chose comme : « de quelle race est votre chien ? J'envisage d'en prendre un aussi. » La majorité des propriétaires de chiens seront ravis de vous parler de leur chien et de cette race. Au cas où vous auriez des doutes quant à la race ou au pédigrée de votre chien, vous pouvez vous renseigner auprès de votre vétérinaire afin qu’il vous aide. Ces professionnels de la santé connaissent les normes de la majorité des races et peuvent facilement examiner les traits physiques de votre animal de compagnie de sorte à vous aider à déterminer sa race. Si vous achetez votre chiot chez un éleveur, discutez avec lui de son pédigrée afin de vous assurer d'obtenir un chien de race pure. Un éleveur de bonne réputation pourra vous fournir des documents confirmant que les deux parents du chiot que vous avez l’intention d’acheter sont de race pure. Assurez-vous que vous achetez toujours auprès d'un éleveur de bonne réputation qui a inscrit ses chiens au LOF. De cette manière, vous aurez la certitude que votre chiot est de race pure. Plusieurs applications sont disponibles qui peuvent vous aider à déterminer la race de votre animal. Pour utiliser ce genre d’application, il vous suffira de télécharger une photo du chien et l'application se chargera de déterminer sa race.  À titre d’exemple, vous pourriez essayer l'application Dog Scanner ! Toutefois, retenez que ces types d’applications ne sont pas toujours à 100 % précises, mais le berger allemand a des caractéristiques assez uniques.

english_section_name: Asking About the Breed

summary: Voyez s’il a une forte carrure. Vérifiez s'il a des oreilles pointues. Notez s’il a une queue touffue.

document: Ces chiens font partie du groupe des chiens de travail et ont une forte corpulence. Il mesure généralement entre 50 et 65 cm de haut et pèse entre 35 et 40 kg. Il a une poitrine profonde et étroite et ses pattes antérieures ainsi que ses épaules sont musclées et inclinées. Son corps est un peu plus long que grand, lorsqu'il est mesuré des épaules à la croupe . Généralement, les chiots pèsent entre 3 et 4 kg après les 4 premières semaines et vont continuer à grandir au cours de leur première année. À l'âge de 6 mois, ils pèsent entre 22 et 26 kg. Les oreilles des chiens de cette race sont très distinctives, car elles sont dressées. Elles sont larges à la base, et orientées vers l'avant, ce qui leur donne la forme d'un triangle. Chez les chiots, le bout des oreilles peut se plier légèrement, mais elles vont se redresser au fil du temps . Cette race de chien a une longue queue touffue qui pointe vers le bas lorsque l’animal se repose. Cependant, s’il est en alerte ou en mouvement, la courbure de la queue est accentuée de sorte que la queue est légèrement relevée.

english_section_name: Noticing Other Physical Characteristics


summary: Étirez les muscles du cou. Bougez votre cou dans toutes les directions. Renforcez les muscles du cou.

document: Les muscles tendus dans le cou sont l'une des raisons qui amènent les gens à vouloir se le faire craquer, probablement pour essayer de soulager la tension et la gêne qu'ils ressentent. Au lieu d'essayer en permanence de soulager les articulations de votre cou, vous pouvez étirer doucement ses muscles, ce qui va en soulager les problèmes et éliminer le besoin de le faire craquer . Faites des mouvements lents et réguliers et prenez des inspirations profondes pendant les étirements. En général, vous devriez maintenir l'étirement pendant trente secondes et recommencez entre trois et cinq fois par jour.  Il est conseillé de vous étirer tout de suite après une douche chaude ou l'application d'une source de chaleur humide, car les muscles du cou seront plus flexibles. Tenez-vous debout, passez votre bras droit derrière votre dos et essayez d'attraper votre poignet au-dessus. Tirez doucement sur votre poignet gauche pendant que vous pliez le cou sur le côté dans la direction opposée, pour rapprocher l'oreille droite de votre épaule droite. Maintenez pendant 30 secondes et recommencez de l'autre côté. Si votre cou est rigide ou manque de flexibilité de mouvement, votre problème est peut-être lié aux articulations. Dans ce cas-là, il est justifié d'essayer de faire craquer son cou (pour le débloquer), mais en général, les articulations les plus rigides ne se débloquent pas en les manipulant soi-même. Au lieu de cela, les articulations au-dessus et en dessous de la plus rigide continuent de craquer, ce qui les rend trop souples et instables avec le temps .  Commencez par bouger la tête en décrivant des cercles, tout d'abord dans le sens des aiguilles d'une montre, puis dans le sens contraire, pendant cinq à dix minutes. Vous pourriez entendre des clics, des craquements et d'autres bruits dans le cou, mais concentrez-vous sur leurs mouvements, pas sur les bruits. Visez les mouvements principaux de votre cou : la flexion avant (en regardant vos orteils), la flexion latérale (en rapprochant vos oreilles de vos épaules) et l'extension (en regardant vers le ciel). Fléchissez-le le plus loin possible dans les quatre directions, environ dix fois par jour. Après une ou deux semaines, vous devriez remarquer un changement dans votre amplitude de mouvements, ce qui pourrait faire diminuer l'envie de vous faire craquer le cou. Il est bon pour votre stabilité de renforcer les muscles du cou. Les muscles ne sont pas là que pour bouger. Ils sont aussi importants pour protéger et stabiliser les muscles et les articulations qui se trouvent dessous . Un affaiblissement des muscles du cou entraine une instabilité de la nuque, ce qui pourrait vous donner envie de vous faire craquer le cou. Par conséquent, vous pourriez moins avoir envie de le faire si vous renforcez les muscles de votre cou.  Attachez l'extrémité d'une bande d'exercice autour de votre tête et l'autre à un objet stable au même niveau que votre tête. Éloignez-vous de quelques pas jusqu'à ce que vous ressentez une tension dans la bande. Faites alors les quatre mouvements spécifiques du cou (la flexion, les deux flexions latérales et l'extension) en maintenant la tension dans la bande dix fois par jour tous les jours. Après environ une semaine, vous pouvez passer à une bande plus épaisse pour ajouter de la tension. Autrement, vous pouvez consulter un kinésithérapeute qui vous montrera des étirements spécifiques et des exercices de renforcement du cou .

english_section_name: Stretching and Strengthening Your Neck

summary: Examinez votre sommeil. Modifiez votre environnement de travail. Changez vos habitudes d'exercices.

document: Vous pourriez avoir des douleurs dans le cou parce que vous ne dormez pas dans un environnement adapté à votre corps. Les matelas trop mous ou les oreillers trop épais pourraient contribuer aux problèmes de cou et de haut du dos. Évitez de dormir sur le ventre, car cela pourrait amener votre tête et votre cou à se tourner d'une manière qui va irriter les articulations et les muscles qui s'y trouvent .  Essayez de dormir sur le côté avec vos bras sous le niveau de votre tête et les hanches et les genoux légèrement pliés (en position fœtale). Essayez d'utiliser un oreiller orthopédique conçu pour soutenir les courbes naturelles de votre cou. Les problèmes au cou sont souvent le résultat de mouvements répétés au travail ou de blessures minimes liées à des activités physiques . Si votre problème est lié à votre travail, discutez-en avec votre chef avant de passer à une activité différente ou de modifier votre bureau. Votre ordinateur est peut-être placé d'une manière qui vous fait mal au cou. Si c'est le cas, mettez-le directement en face de vous au niveau de vos yeux.  Au lieu de garder le téléphone constamment à votre oreille et de tordre du cou pour le faire tenir, utilisez le hautparleur. Si vous devez beaucoup conduire dans le cadre de votre travail, changez la position du dossier du siège pour que votre tête puisse s'appuyer confortablement contre l'appuie-tête, ce qui va réduire la tension exercée sur votre cou. Votre problème au cou est peut-être le résultat de vos exercices dans la salle de gym ou à la maison. Ainsi, vous devez faire une pause de l'activité qui le déclenche (si vous arrivez à l'identifier) pendant quelques jours pour permettre à votre cou de récupérer. En plus, vous pourriez faire des exercices trop agressifs (par exemple en soulevant trop de poids ou en répétant le même exercice trop souvent) ou dans une mauvaise position. Dans ce cas-là, consultez un coach personnel si vous avez des doutes.  Vous pourriez aussi vous fouler les articulations du cou en posant la barre des haltères sur la base du cou. Vous pourriez vous créer des foulures dans la nuque en vous servant de votre tête comme d'un levier en faisant des abdos . Certains exercices de soulevé de poids au-dessus de la tête peuvent aussi engendrer des gênes dans la nuque.

english_section_name: Troubleshooting Your Environment

summary: Consultez un chiropraticien ou ostéopathe. Faites-vous masser par un professionnel. Envisagez l'acuponcture. Consultez votre médecin généraliste.

document: Les chiropraticiens et les ostéopathes sont des spécialistes de la colonne vertébrale qui se concentrent sur un rétablissement du fonctionnement et des mouvements normaux du cou, du dos et des articulations périphériques. Il est possible de faire appel à la manipulation des articulations (ou ajustement) pour débloquer des articulations rigides ou repositionner les articulations mal alignées. Il pourrait être bizarre de penser qu'en demandant à un chiropraticien de vous faire craquer le cou, vous arrêterez de le faire vous-même, mais vous pourriez en perdre l'habitude si un professionnel soulage les articulations les plus rigides de votre nuque.  Même si un seul ajustement pourrait suffire à soulager le problème, il est plutôt probable qu'il vous faille retourner plusieurs fois chez le médecin avant d'observer des résultats significatifs. Les chiropraticiens et les ostéopathes pourraient utiliser d'autres thérapies pour les problèmes de cou, par exemple la traction ou des techniques de massage. Assurez-vous de trouver un chiropraticien ou un ostéopathe certifié. Votre envie de vous faire craquer le cou pourrait être liée à une entorse sous-jacente, peut-être à cause d'une vieille blessure pendant un match ou un accident de voiture. Un massage en profondeur des tissus est utile pour les foulures légères ou moyennes du cou et des épaules, car il permet de réduire les spasmes musculaires, de combattre l'inflammation et d'encourager la relaxation . Laissez le thérapeute vous masser aussi fort que vous pouvez le supporter sans grimacer. N'en faites pas trop, un massage léger reste votre meilleure option. Buvez toujours beaucoup d'eau après un massage pour éliminer les sous-produits inflammatoires, l'acide lactique et les toxines de votre organisme. Si vous ne le faisiez pas, vous pourriez vous causer des maux de tête et des nausées. L'acuponcture implique l'insertion d'aiguilles très fines dans des points énergétiques spécifiques dans la peau ou les muscles pour essayer de réduire la tension, la gêne et l'inflammation . L'acuponcture peut être efficace pour une variété de tissus dans le cou, ce qui pourrait vous aider à éviter de vous le faire craquer.  Les points d'acuponcture qui vont soulager votre cou pourraient ne pas être proches de la zone où vous ressentez la gêne. Certains pourraient même être placés dans des zones plus éloignées du corps. De nombreux professionnels de la santé pratiquent l'acuponcture, y compris certains médecins, chiropraticiens, naturopathes, kinésithérapeutes et masseurs. Vous l'utilisez en traitement secondaire. L'habitude de faire craquer son cou pourrait être due à un trouble médical sous-jacent grave comme l'arthrite, l'ostéoporose, le cancer ou des malformations . Les troubles dégénératifs du cou provoquent souvent des bruits de craquement pendant « tous » les mouvements de la tête. En fait, ce ne sont probablement pas les causes de votre habitude, mais si aucune autre méthode n'a fonctionné, vous devriez envisager un problème plus grave.  Votre médecin pourrait vous faire passer une radio, une IRM ou un scanner pour aider à poser un diagnostic à votre problème. Il pourrait aussi vous demander de passer une analyse sanguine pour écarter une polyarthrite rhumatoïde ou une infection spinale comme la méningite. Si vous êtes une femme, vous prenez aussi le risque d'une subluxation cervicale avec la polyarthrite rhumatoïde. Une radio du cou est nécessaire avant une intervention chirurgicale pour écarter ce trouble. Il est essentiel d'examiner les voies respiratoires et le cou dans le cas d'une subluxation cervicale à cause du risque éventuel de dégâts à la moelle épinière. S'il n'y a pas de problèmes physiques dans le cou, votre médecin pourrait vous recommander un professionnel de la santé mentale pour envisager des problèmes psychologiques. Les psychologues font parfois appel à l'hypnose pour casser des habitudes indésirables.

english_section_name: Getting Your Neck Treated


summary: Identifiez bien vos différentes sections. Soyez intelligible et sobre dans vos propos. Soyez intègre et factuel dans ce que vous écrivez. Employez des verbes puissants. Écartez le plus possible l’utilisation de la voix passive. Utilisez la meilleure présentation selon l’information. N’employez pas de mots à la mode. Faites une relecture.

document: Nommez de façon explicite chaque partie et sous-partie, c’est d’une grande aide pour vos lecteurs. Vous permettrez à votre public de trouver rapidement la partie qui les intéresse dans votre compte-rendu hebdomadaire .  Écrivez des titres explicites, mais succincts pour les différentes sections et sous-sections. Ce sera d’une grande aide pour vos lecteurs. Si votre rapport fait état des achats de smartphones, vous pourrez, par exemple, avoir une partie pour les hommes, les femmes et les adolescents. Dans chacune de ces trois parties, vous pourrez créer des sous-parties sur les périodes d’achat, les tendances et les marques les plus populaires. Gardez le même style d’écriture pour tous vos titres. Si vous avez la partie pour les hommes qui s’intitule « Achat coup de tête des hommes », vous pourrez avoir « Achat coup de cœur des femmes » pour la partie qui concerne les femmes. N’écrivez pas, par exemple, le titre « Achat du sexe féminin » pour la partie les concernant. Inscrivez des phrases courtes et suffisantes qui sont organisées autour d’un sujet suivi d’un verbe et d’un complément. Vos lecteurs verront que vous maitrisez le sujet de votre rapport et auront confiance dans vos conclusions et recommandations .  Une fois que vous avez terminé la rédaction de votre document, relisez-le et enlevez ce qui n’est pas utile. Assurez-vous que chaque action a bien un acteur. Pour être sûr que vous n’avez pas oublié un pilote pour chaque opération, demandez-vous qui fait quoi pour chaque phrase amenant une action. Effacez les répétitions qui alourdissent les propos tenus et les expressions comme « dans le but de », « afin de » ou encore « l’utilisation de » qui sont inutiles. Cette façon de rédiger peut vous paraitre peu engageante. Dites-vous bien que le but de votre rapport n’est pas de distraire, mais de rendre compte chaque semaine sur un sujet pour permettre à votre auditoire de prendre des décisions. Quand vous inscrivez dans votre rapport des recommandations, faites en sorte qu’elles s’appuient sur des faits vérifiés et vérifiables. Ne donnez pas un conseil sur une impression personnelle, mais sur des faits précis avec des mots qui n’amènent pas le doute au lecteur .  N’allez pas utiliser des mots, des adjectifs et des expressions qui influenceraient de manière négative ou positive. Appuyez-vous sur des éléments factuels. Vous pouvez avoir, par exemple, un compte-rendu que vous rédigez chaque semaine sur les ventes de smartphones de votre boutique qui fait partie d’un réseau de magasins. Dans votre rapport, vous pourriez faire une recommandation pour que l’un de vos vendeurs ait une promotion. Pour ce faire, n’amenez pas les choses en vous basant sur un aspect émotif comme « elle est super gentille avec les clients » qui est subjectif. Présentez des faits vérifiables comme « elle a les meilleurs chiffres de vente depuis plus d’un an » pour appuyer votre proposition. Dans la rédaction de votre rapport, pensez à utiliser des verbes d’action quand c’est nécessaire pour bien faire comprendre qu’il s’agit d’une action. Attachez-vous à l’utilisation de verbes forts qui montrent clairement qu’il s’agit d’une action .  Préférez des verbes efficaces comme « utiliser » à la place de « se servir de » pour présenter une action à faire. Les verbes amenant une réflexion sont utilisés, comme les verbes, croire, envisager, penser, savoir. Toutefois, leur impact est plus faible qu’un verbe d’action. Dans certains cas, il sera plus intéressant de revoir votre phrase qui repose sur une réflexion, comme « je pense que les ventes vont être plus importantes à la fin de l’année ». Au lieu de cette tournure de phrase, écrivez plutôt : « à la lecture des chiffres des trois dernières années, les ventes seront plus importantes pour les deux derniers mois de l’année ». Faites en sorte d’appuyer vos propos sur des faits avérés. Cherchez à avoir une rédaction qui amène des actions. Relisez votre compte-rendu et enlevez le plus possible de prépositions et de mots qui se terminent par « ion », que vous pourrez remplacer par des verbes d’action. Ainsi, « consensus d’opinion » peut être remplacé par « consensus » et de même que « protéger » est plus intéressant que l’expression « apporte une protection ». Quand vous employez la voix passive, vous occultez l’acteur et mettez en avant l’action. Selon le contexte (diplomatique, politique), la voix passive est un atout. Toutefois, cela donne un texte moins clair et qui amène une certaine confusion .  Sachez que la voix active permet de mettre en avant l’acteur d’une action réalisée et aux yeux d’un lecteur, le pilote d’une action est clairement identifié. Pour vous faire une meilleure idée, prenez par exemple un article de journal qui relate le sauvetage d’un enfant d’une noyade. Si l’information est présentée comme ceci : « l’enfant qui s’était aventuré trop loin n’arrivait plus à revenir vers la plage. Emporté par le courant, il se fatigua rapidement. Finalement, il fut sauvé d’une noyade qui se profilait ». Dans ce passage, on comprend que l’enfant a été sauvé, mais on ne sait pas qui a réalisé cette action. En changeant, la dernière phrase, ainsi : « finalement, le surveillant de baignade, Pierre Kicoul, réagit rapidement et alla chercher l’enfant avant qu’il ne se noie », on voit tout de suite qui est l’auteur de l’acte de bravoure. Notez que la voix active a son importance pour présenter des actions qui pourraient avoir des effets négatifs. Dans votre compte-rendu, si vous notez « des fautes ont eu lieu », le responsable qui va lire ça voudra connaitre l’auteur du méfait pour pouvoir le recadrer si nécessaire. Notez que si c’est vous qui avez commis un impair, il est de bon ton de le dire. De plus, il est connu que toute faute dite est à moitié pardonnée. Si vous voulez supprimer les phrases qui sont à la voix passive, repérez les verbes « être », puis déterminez l’action dans la phrase. Ensuite, identifiez l’acteur et reformulez la phrase pour le mettre en avant. Dans un rapport, il est très bien venu d’utiliser des tableaux ou graphiques pour véhiculer certaines informations. Cette façon de communiquer sur des données est souvent bien plus efficace qu’un paragraphe qui les présenterait .  Prenez le bon outil visuel dans votre rapport pour présenter des éléments à votre auditoire et cela doit être un des buts à atteindre dans l’écriture de votre compte-rendu. Vous pouvez, par exemple, illustrer à l’aide d’un histogramme l’évolution des ventes de smartphone pour la même semaine, mais sur des années différentes. Pour le lecteur, l’information donnée sous forme graphique sera bien plus facile à comprendre que si vous l’aviez présentée dans un tableau dans lequel il aurait dû passer en revue les chiffres pour constater les différences. Alors que le graphique permet de voir tout de suite la situation. Comprenez bien que nous sommes tous sujets à capter plus rapidement les éléments visuels quand ils sont bien présentés. Faites en sorte que vos données soient bien présentées et correctement positionnées sur les pages. Utilisez les graphiques et les tableaux seulement quand ils permettent d’appuyer vos conclusions et recommandations. Selon le secteur d’activité ou le milieu de travail, il existe un jargon ou des expressions qui sont utilisées couramment. Ne cherchez pas à les reprendre dans votre rapport, elles n’aideront en rien à faire passer le message que vous souhaitez transmettre dans votre rapport hebdomadaire .  Faites une liste des mots couramment utilisés dans votre secteur d’activité. Ensuite, une fois que vous avez terminé d’écrire votre compte-rendu, effectuez une recherche de ces mots dans votre rapport pour les remplacer quand c’est utile. Pensez à votre public, si vous utilisez trop de mots branchés, cela ne voudra pas nécessairement dire que vous êtes informé sur votre secteur d’activité. Cela peut même être le contraire. Notez que les responsables qui sont souvent plus âgés que vous ont vu arriver, puis repartir beaucoup de mots à la mode. Du coup, il est préférable d’éviter d’utiliser ces mots qui ne démontreront pas votre valeur et qui pourraient vous faire passer pour une personne paresseuse ou qui essayent de se faire bien voir. Faites en sorte de ne pas employer des mots trop sophistiqués. Quel que soit le niveau de spécificité ou technicité de votre secteur d’activité, faites simple et clair. Ainsi, pour un rapport sur l’évolution d’une loi, n’allez pas utiliser tous les termes juridiques dans votre document. Pensez à terminer suffisamment tôt votre compte-rendu pour pouvoir avoir le temps de le relire. Si vous avez beaucoup de fautes de grammaire et de frappe, en plus de perturber le lecteur, vous reflèterez une mauvaise image de vous .  Utilisez le correcteur d’orthographe et de grammaire de votre logiciel de traitement de texte, mais n’espérez pas qu’il corrige toutes les fautes. Cet outil reste perfectible. Il omettra des erreurs de frappes, par exemple « amande » au lieu « d’amende » (homophone). Effectuez une relecture en partant de la fin de votre compte-rendu pour revenir au début. Cette technique vous aidera à repérer des erreurs que vous ne verriez pas dans l’autre sens du fait de l’habitude du sujet. Vous pourriez omettre des mots que votre cerveau vous donnerait alors qu’ils ne se trouvent pas dans le texte. Cette technique de relecture peut aider à pallier ce genre de problèmes. Lisez votre document à haute voix. En lisant ainsi votre rapport, vous allez pouvoir constater s’il y a des parties sur lesquelles la lecture n’est pas fluide ou que la tournure des phrases n’amène pas l’idée comme vous l’aviez imaginée. Vos lecteurs rencontreront le même problème, retravaillez donc ces parties pour que « ça sonne mieux » à l’oreille.

english_section_name: Using Powerful Language

summary: Déterminez la raison de votre rapport. Connaissez vos lecteurs. Identifiez les éléments importants. Acceptez le sort qui est réservé à votre document.

document: Afin de rédiger un rapport hebdomadaire pertinent pour votre hiérarchie, cherchez à savoir pourquoi votre responsable a besoin d’un rapport chaque semaine. Comme cela ne peut pas être pour vous maintenir à votre poste, ciblez le besoin et vous arriverez à sortir un rapport chaque semaine de qualité .  La plupart du temps, l’objectif d’un rapport est de donner la situation sur l’avancement du projet, ce qui permet aux responsables de prendre des décisions en fonction. En prenant l’exemple d’un commerce de pièces détachées, le gérant devra effectuer toutes les semaines un compte-rendu des ventes. Ce rapport servira à évaluer les ventes, permettra de voir pour le réapprovisionnement, revoir les prix ou envisager des promotions sur certains produits. Notez qu’écrire un rapport chaque semaine dans le cadre d’un stage ou d’un projet de recherche permet, avec votre responsable ou votre tuteur, de voir les avancées effectuées pour atteindre les objectifs et d’échanger sur ce que vous avez découvert. Pour réaliser efficacement votre rapport et pour qu’il réponde bien au besoin, il est essentiel que vous connaissiez votre public. Sachez que si vous n’avez aucune idée de qui va lire votre compte-rendu, vous risquez de ne pas traiter ce que l’on vous demande .  Savoir à qui va s’adresser le rapport est primordial, car vous ne traiterez pas le sujet de la même manière. Par exemple, quel que soit le sujet du compte-rendu, vous n’utiliserez pas les mêmes mots pour un public d’adolescents et pour un groupe d’experts du domaine que vous voulez traiter. En ayant une idée de qui va lire votre rapport, vous serez à même de savoir quelle est l’étendue de leur connaissance sur le sujet que vous traitez dans votre rapport hebdomadaire. Si votre compte-rendu aborde une évolution sur une loi du Code du travail et que vos lecteurs appartiennent à un cabinet d’avocats spécialisé en droit du travail, vous n’aurez pas besoin de présenter la loi et vous pourrez présenter directement les changements à venir. À l’inverse, pour ce même sujet, mais avec des entrepreneurs qui sont concernés par cette loi et dont l’évolution de cette dernière va engendrer de grands changements pour leur profession, il vous faudra aller plus en profondeur sur le sujet. Attention, votre tuteur ou votre professeur ne représente pas votre public, si vous devez rédiger un document dans le cadre d’une recherche, d’un stage ou tout autre exercice pour vos études. Pour définir la cible de votre rapport, regardez quel est l’objet de votre travail et prenez aussi en compte le domaine de vos études. Votre public ne lira pas dans son ensemble votre compte-rendu, même si vous faites l’effort d’être succinct. Il vous faut donc l’organiser de façon à ce que les points les plus pertinents soient vus par vos lecteurs. Placez donc les éléments importants au début de votre rapport pour qu’ils soient lus par votre auditoire .  Pour un compte-rendu sur une étude comparative de trois produits similaires pour laquelle vous devez donner vos conclusions à une entreprise qui souhaite acquérir le meilleur des trois, présentez dès le début celui qui vous semble le plus intéressant. Ensuite, vous pouvez développer dans votre rapport pourquoi vous en êtes venu à cette conclusion. Couramment, la première page du compte-rendu donne les conclusions, les recommandations ou les résultats de l’étude réalisée. Le reste des pages du rapport justifie votre exposé dans la première page. Vos lecteurs pourront les parcourir, s’ils en sentent le besoin. En général, les rapports hebdomadaires sont classés sans être lus. Ils sont là juste pour garder une trace de l’avancement de l’activité. Du coup, ne vous formalisez pas, si votre travail ne fait pas l’objet d’une lecture assidue chaque semaine .  Attention, même si vous êtes conscient que votre compte-rendu ne sera vraisemblablement pas lu, vous ne devez pas en diminuer la qualité. Ne soyez pas laxiste sur le contenu de votre rapport. Restez factuel et pertinent. Vous devez rendre un travail à la hauteur de la tâche qui vous a été confiée. Il s’agit d’un engagement professionnel que vous devez respecter. Malgré le fait que vous aurez à cœur de rédiger un compte-rendu à la hauteur de vos compétences, il vous faudra être vigilant sur les éléments qui seront surement lus. Faites donc bien attention à être irréprochable sur vos recommandations, conclusions ou résultats que vous donnerez. N’imaginez pas que votre hiérarchie ne lit pas vos comptes-rendus par manque d’intérêt ou par fainéantise. Un responsable sait prendre des décisions pertinentes en prenant connaissance des éléments essentiels. De ce fait, un responsable ne lira pas dans son intégralité un rapport hebdomadaire, mais il le gardera à portée de main. Il pourra, par la suite, pour une raison ou pour une autre, être amené à s’intéresser sur certains points plus profondément.

english_section_name: Organizing Your Information

summary: Appuyez-vous sur le modèle de l’entreprise. Adaptez l’envoi du rapport. Rédigez une synthèse. Organisez les différentes parties de votre rapport. Rédigez une première page de couverture.

document: Il n’est pas rare qu’une entreprise utilise un format de compte-rendu hebdomadaire qui lui est propre. De plus, les responsables sont, sans doute, habitués à récupérer les informations à partir d’un cadre préétabli. En utilisant un format de rapport différent, vous pourriez perturber la bonne marche des activités .  Notez que l’importance du format du compte-rendu est visible dans la vente, par exemple. Un responsable aura pour habitude de jeter un œil sur le graphique ou à la ligne qui l’intéresse dans le rapport hebdomadaire. Si vous décidez de ne pas suivre le modèle utilisé par l’entreprise, les personnes qui auront besoin d’une information devront le parcourir pour trouver l’information souhaitée. Renseignez-vous auprès des personnes qui seraient susceptibles de savoir s’il existe un modèle de rapport hebdomadaire, comme les assistants de direction. Ainsi, il ne vous sera pas nécessaire de construire un modèle. C’est très fréquent que les entreprises aient déjà un modèle formaté avec les tableaux, la police de caractère, les marges déjà établies. Envoyez votre compte-rendu, suivant le moyen utilisé de manière approprié. Si vous faites suivre votre document en pièce jointe à un email, l’information sera présentée différemment que si vous remettez un compte-rendu en papier .  Pour un envoi du rapport par email, il vous faudra présenter dans l’email une synthèse. Ainsi, toutes les personnes qui ouvriront l’email seront tout de suite informées du contenu de la pièce jointe. Cette dernière ne sera ouverte que par les personnes désireuses de lire le rapport. Pour la présentation d’un compte-rendu en papier, la première page sera très importante pour pouvoir savoir de quoi il s’agit et pour son classement. Elle devra présenter un titre, voire quelques indications comme une date, le nom du rédacteur et le nombre de pages. Quelle que soit la manière utilisée pour l’envoi du rapport, il vous faudra inscrire sur la première page le nom de l’auteur, car des pages de deux rapports peuvent se mélanger à l’imprimante. La pagination devra être présente, par exemple « X sur Y » pour permettre à tout lecteur de s’assurer qu’il a bien toutes les pages du rapport. Il est important que vous identifiiez bien sur chaque page le nom de l’auteur, le sujet, la semaine concernée et la pagination. Vous pouvez inscrire ces informations dans l’entête des pages du rapport, par exemple. Au début de votre compte-rendu, écrivez une synthèse qui ne fasse pas plus de deux paragraphes. Pensez à mettre des phrases pour évoquer chacune des rubriques de votre rapport. Normalement, si vous faites bien votre résumé, un responsable sera en mesure, à la lecture de ce dernier, de prendre les mesures qui s’imposent sans avoir à lire le compte-rendu .  La rédaction de la synthèse doit être simple et factuelle pour permettre à chaque lecteur d’en avoir une bonne compréhension rapidement. Ne cherchez pas à utiliser des mots trop spécifiques, même si vos interlocuteurs sont supposés les comprendre. Écrivez votre synthèse une fois que vous avez terminé de rédiger dans le détail votre rapport. Vous allez me dire qu’il est difficile de faire le résumé de quelque chose qui n’est pas encore rédigé. Toutefois, vous pourriez être tenté d’utiliser les éléments de votre plan de rédaction comme synthèse. Ne le faites pas ! Il arrive qu’en cours de rédaction des éléments évoluent. Dès que vous avez assimilé quel est le cadre de rédaction de votre compte-rendu, développez le plan suivant les rubriques prévues dans votre rapport, cela vous permettra d’avoir une meilleure visibilité sur la rédaction de votre document .  Contrôlez le passage d’une partie à une autre dans votre rapport. Il faut pouvoir basculer d’une partie à une autre facilement. Le lecteur ne doit pas perdre le fil de votre démonstration. Enfin, rédigez votre document en tenant compte du public que vous avez identifié. Normalement, vous devez avoir dans votre rapport : une synthèse, une introduction, des recommandations, des résultats, des débats et des conclusions. Vous pouvez aussi avoir une liste de références et des annexes pour exposer plus précisément des éléments, quand c’est nécessaire. Si votre document est long, il vous faudra mettre une table des matières. Toutefois, un compte-rendu hebdomadaire ne devrait pas être trop long. Sachez que chaque partie de votre rapport doit traiter d’un sujet distinct. Les paragraphes qui constituent une partie contiennent chacun une idée. Ainsi pour une partie qui expose les smartphones que les adolescents achètent, vous pouvez avoir un paragraphe pour chaque marque de téléphone. Vous pouvez avoir deux sous-parties avec une pour les garçons et une autre pour les filles. Pensez à mettre des titres explicites à chacune des sous-parties. Ensuite, faites des paragraphes suivant les marques pour les filles et les garçons. Selon la longueur du rapport, il peut être utile de rédiger une première page avec un titre, votre nom, votre fonction et la date, voire une petite description de l’objectif de ce compte-rendu. Cela concerne les longs rapports, pour les petits il n’est pas nécessaire de le faire .  Notez qu’une première page avec le titre, votre nom et les autres éléments d’identification sont là pour faciliter son archivage. Ces informations sur la couverture du rapport ne sont donc pas une synthèse du contenu. Vérifiez s’il existe un format type pour la couverture dans votre entreprise pour les comptes-rendus hebdomadaires. Dans le cas où il existerait bien un type de première page, utilisez-la. Ayez au moins sur votre page de couverture un titre explicite, votre nom et celui de ceux qui ont participé à l’élaboration de ce compte-rendu hebdomadaire, le nom de l’entreprise doit aussi y figurer, ainsi qu’une date qui doit être celle du jour de la rédaction ou de la transmission du rapport.

english_section_name: Formatting Your Report


summary: Pointez vos orteils vers l'intérieur et décrivez des courbes avec vos patins pour patiner en arrière. Pliez les genoux. Gardez les patins espacés et alignés sous vos épaules. Poussez contre le mur pour commencer à bouger en arrière. Tournez vos orteils vers l'intérieur pendant que vous glissez en arrière. Dirigez vos chevilles vers l'intérieur pendant que vos jambes s'ouvrent. Servez-vous des muscles à l'intérieur de vos cuisses pour ramener vos pieds vers l'intérieur. Ramenez le pied vers l'extérieur. Gardez votre poids sur vos pieds. Continuez de faire des S pour patiner doucement en arrière.

document: L'idée de base du patinage en arrière est simple : vous poussez l'extérieur des patins vers les côtés avant de les ramener vers votre corps, puis vous recommencez. Si vos patins pouvaient dessiner sur la glace, vous y verriez des vagues courbées, comme lorsqu'un enfant dessine l'océan. Pensez au patin comme s'ils dessinaient des S en se déplaçant en arrière. Vous ne pouvez pas patiner en arrière si vous ne vous tenez pas droit. Pliez légèrement les genoux pour que vos fesses se rapprochent de la glace. Votre torse doit être droit comme lorsque vous êtes assis sur une chaise.  Au fur et à mesure que vous progressez, vous devriez être capable de soulever chaque patin et de le reposer sans problème, mais au début, vous devez les garder sur la glace. Lorsque vous vous lancez, il est plus facile d'y arriver en vous servant du bord de la patinoire ou d'une crosse de hockey. Les patins vont pointer directement devant vous et vos épaules doivent être alignées avec vos chevilles. Ce sera votre centre pendant que vous patinez en arrière. En gardant les patins écartés, vous devriez avoir suffisamment de puissance et de force. Tenez-vous au mur avec vos deux mains pour avoir un meilleur équilibre. Concentrez-vous sur vos genoux pliés et sur votre dos droit au fur et à mesure que vous vous habituez à patiner en arrière. Si cela vous permet de vous sentir plus à l'aise, aidez-vous d'une crosse de hockey pour avoir plus de stabilité. Si vous n'avez pas de crosse de hockey, vous pouvez poser vos mains sur vos genoux. Tournez doucement les orteils en face les uns des autres et vous allez sentir que vos patins commencent à s'éloigner l'un de l'autre vers l'extérieur. Essayez de voir le patinage en arrière comme un patinage avec les talons en premier, lorsque vous tournez les orteils vers l'intérieur, les talons se retrouvent à l'extérieur et le reste du patin suit.  Vous ne devez pas forcément faire un angle très ouvert. Même un léger angle au niveau des pieds devrait suffire. C'est le début de la forme en S. C'est généralement le moment pendant lequel les gens se sentent le moins à l'aise. Vos jambes se séparent et elles vont rester en mouvement du moment que vos orteils restent orientés vers l'intérieur. Tournez les patins pour que vos talons soient tournés vers vous. Pendant que vous faites, vous sentirez que vos jambes reviennent l'une vers l'autre. Une fois de plus, cela ne doit pas être un angle très ouvert. Tournez suffisamment les pieds pour sentir que vos jambes reviennent l'une vers l'autre. Avec les talons pointés vers le centre, utilisez les muscles de l'aine pour ramener les patins vers le milieu. Même si vous n'allez pas les rapprocher autant, imaginez-vous que vous essayez de faire taper vos talons l'un contre l'autre.  C'est le milieu de votre S. Concentrez-vous pour garder les genoux pliés, cela va vous donner de la force et de la souplesse dont vous avez besoin pour contrôler les patins. Lorsque vous avez atteint votre position de départ, avec les pieds plus ou moins alignés sous les épaules, c'est le moment de recommencer le mouvement. Tournez vos pieds pour que les orteils se refassent face, puis laissez vos patins glisser vers l'extérieur. Ramenez-les l'un vers l'autre et recommencez, ce sont les lignes en forme de S que vous devez faire. Une des erreurs les plus communes est de se pencher trop loin en avant avec le corps par-dessus les orteils. Concentrez-vous sur une position athlétique en permanence. Vous pouvez mettre vos mains sur vos genoux en les utilisant pour vous soutenir et pour éviter de trop vous pencher en avant. Le S est la méthode la plus simple de patiner en arrière. Une fois que vous avez pris un peu de vitesse, continuez de répéter les S en essayant de trouver une transition sans heurt entre les différentes parties.  Commencez le long d'un mur avec les genoux pliés et le dos droit. Poussez contre le mur pour prendre un peu d'élan. Tournez vos orteils et écartez vos pieds. Ramenez vos jambes l'une vers l'autre en tournant les orteils vers l'extérieur et en tirant sur les jambes. Tournez les orteils une nouvelle fois vers le centre pour rapprocher vos orteils. Recommencez pour patiner en arrière.

english_section_name: Skating Backwards

summary: Utilisez des pas croisés pour changer de direction tout en patinant en arrière. Tenez-vous droit avec les genoux légèrement pliés. Ramenez votre pied gauche par-dessus le pied droit. Ramenez votre pied droit derrière votre mollet gauche. Recommencez ce passage de pied pour bouger à l'horizontale. Commencez à glisser en arrière. Commencez un pas croisé pour changer de direction.

document: Les pas croisés sont une façon simple de se déplacer. Vous croisez simplement un pied par-dessus l'autre en laissant votre élan vous faire glisser en arrière. Pour cette explication, tous les exemples seront donnés pour tourner sur la droite. Pour tourner sur la gauche, il vous suffit de changer de pieds. Les pas croisés peuvent être effectués en avant et en arrière, mais pour vous entraîner, vous devriez commencer par les faire sur place. Posez le patin sur la glace en faisant passer le genou par-dessus l'autre. Vous devriez avoir l'air d'un enfant qui essaye de se retenir avant d'aller aux toilettes. Décroisez les jambes en ramenant le pied droit à l'arrière du pied gauche et en le posant sur la glace. Vous devriez vous retrouver dans votre position de départ. Continuez de croiser les pieds pour vous déplacer latéralement sur la glace. Essayez de croiser à l'envers, si vous vous sentez suffisamment à l'aise en mettant votre jambe gauche derrière la droite avant de ramener le pied droit par-dessus le gauche. Vous pouvez pousser contre le mur, faire des S ou accélérer en faisant des C. Prenez de la vitesse et patinez en arrière de façon détendue. Pendant que vous vous déplacez en arrière, placez votre jambe gauche de l'autre côté avant de décroiser rapidement avec votre pied droit. Si vous le faites correctement, vous devriez changer de position à l'horizontale sans perdre de vitesse en patinant en arrière.  Pensez au mouvement que vous faites lorsque vous commencez à courir sur la droite. Votre jambe gauche fait un pas sur la droite, puis la jambe droite suit rapidement après. Entraînez-vous au «drill» : faites deux pas en C, un sur chaque jambe avant de faire un pas croisé. Faites deux pas en C en plus, puis un pas croisé dans l'autre direction. Entraînez-vous au «drill» : patinez en arrière le long du bord de la patinoire et utilisez des pas croisés pour changer de directions dans les virages. Patinez dans le sens des aiguilles d’une montre et dans l'autre sens pour vous entraîner à changer de direction dans les deux sens.

english_section_name: Changing Direction with Crossovers

summary: Utilisez le patinage en C pour patiner en arrière plus vite. Pliez les genoux pour prendre une position plus sportive. Tenez-vous en avant en alignant les patins sous vos épaules. Prenez de petits pas en arrière. Pointez vos orteils vers l'avant. Poussez vers la droite avec votre pied droit. Ramenez votre talon droit vers le centre. Redressez votre patin droit. Poussez en avant et vers la gauche avec le pied gauche. Ramenez vos pieds avec des mouvements rapides et puissants.

document: Le patinage en C, appelé de cette façon à cause des petits C que vous faites dans la glace, est la façon la plus répandue de patiner en arrière avec vitesse. Les genoux sont pliés et le torse est bien droit pendant que vous alternez entre les patins avant de décrire un arc pour les ramener à l'intérieur. Restez près d'un mur ou appuyez-vous sur une crosse de hockey pour vous aider à garder l'équilibre pendant que vous commencez votre entraînement. Pliez les genoux en vous mettant à l'aise pour pouvoir bouger rapidement des pieds. Il est difficile de patiner de cette façon si vous gardez les jambes droites. Vous devriez pouvoir soulever facilement les patins et garder votre équilibre. Voici quelques conseils pour une position sportive :  genoux pliés torse droit, pas avachi dos droit épaules détendues Pointez les patins droit devant vous en les gardant plus ou moins alignés avec vos épaules pour avoir de l'équilibre et patiner confortablement. Traînez des pieds comme si vous reculiez lentement. Pensez à pousser sur votre jambe à chaque pas pour prendre de la vitesse. Vous pouvez aussi pousser contre un mur pour vous lancer. Pendant que vous traînez des pieds en arrière, pointez le bout des patins légèrement l'un vers l'autre. Vous devriez commencer à avancer plus vite en arrière. En gardant vos orteils tournés vers l'intérieur, poussez vers l'extérieur. Ce sera la moitié supérieure du C. Poussez à partir du milieu de la lame comme si vous essayiez de balayer du pied quelque chose qui se trouve sur la glace. Ramenez le patin vers le centre de votre corps en le menant avec le talon. Après avoir poussé vers l'extérieur et sur le côté, tournez le talon pour faire face à votre pied gauche. Vos orteils vont tourner pour se retrouver en face l'un de l'autre pour terminer le C. Votre pied doit retourner à l'endroit où il se trouvait, avec les deux patins tournés vers l'avant. Une fois que vous avez terminé le C, tournez le patin droit vers l'avant pour le remettre en position initiale. En retournant votre pied droit vers le centre, commencez un C avec le pied opposé en poussant vers l'extérieur et vers l'avant. Décrivez un cercle autour du centre et recommencez en alternant entre chaque pied pour gagner de la vitesse. Il est essentiel de savoir patiner en arrière rapidement pour les patineurs artistiques et les joueurs de hockey, c'est pourquoi vous devriez vous entraîner à faire ces pas pour atteindre des mouvements rapides et naturels.  Commencez avec une position forte, genoux pliés, torse droit et les pieds pointés vers l'avant. Pointez un des pieds vers l'intérieur lorsque vous commencez à pousser. Poussez en avant et vers l'extérieur avec le patin en utilisant l'autre pied pour garder l'équilibre. Redirigez le pied vers le centre du C que vous dessinez. Recommencez avec le pied opposé. Alternez rapidement le pied que vous utilisez pour gagner en vitesse.

english_section_name: Learning the "C" Cut


summary: Nettoyez les petites zones manuellement avec un chiffon. Utilisez une éponge pour frotter les taches collantes. Utilisez la solution de vinaigre dans une vadrouille à vapeur.

document: Vous aurez besoin de la solution d'eau et de vinaigre (en gardant les proportions de chaque ingrédient comme indiqué plus haut) et un chiffon. Trempez le chiffon dans le seau, essorez-le pour enlever l'excès d'humidité et passez-le sur le sol, en vous concentrant sur de petites sections à la fois. Si nécessaire, humidifiez encore le chiffon et passez aux parties suivantes .  Une autre option consiste à utiliser un vaporisateur dans lequel vous mettrez la solution de vinaigre et un chiffon propre. Ensuite, pulvérisez la solution sur le plancher puis essuyez-la avec le chiffon. Au fur et à mesure que vous continuez le nettoyage, utilisez un autre chiffon pour sécher le plancher. Vaporisez la solution de vinaigre et d'eau (avec les proportions de chaque ingrédient comme indiqué plus haut) sur la tache collante et rebelle. Ensuite, frottez-la bien avec le côté moins abrasif de l'éponge et utilisez de l'eau tiède pour la rincer. Enfin, séchez le sol avec un chiffon sec. Versez 15 ml (3 cuillères à café) de vinaigre blanc à chaque 500 ml d'eau distillée que vous mettez dans votre vadrouille. Pour éviter que le sol ne devienne trop humide, ne relâchez pas la vapeur trop souvent. Il est préférable de soulever la vadrouille du sol avant de le faire, afin qu'il ne soit que légèrement humide. Après la procédure, utilisez un chiffon sec pour sécher le parquet .

english_section_name: Using Other Cleaning Techniques

summary: Faites le nettoyage avec de l'huile et du vinaigre. Préparez un vernis de protection. Préparez du vinaigre d'orange. Mélangez le vinaigre et le savon de Castille.

document: Mélangez 500 ml de vinaigre blanc et 500 ml (2 tasses) d'huile végétale dans un flacon vaporisateur et agitez-le bien. Pulvérisez une petite partie du sol en la recouvrant d'une fine couche de la solution. Ensuite, frottez-la avec un chiffon propre, après quoi vous pourrez utiliser un autre chiffon pour sécher la surface en effectuant des mouvements circulaires. Continuez ainsi jusqu'à nettoyer tout le plancher .  Si vous voulez, vous pouvez utiliser une vadrouille propre pour frotter le sol. Chaque fois que vous voudrez nettoyer votre plancher en bois, prenez la peine de toujours préparer une nouvelle solution, car l'huile peut devenir rance. Faites-le avec du vinaigre, de l'huile d'olive et de l'eau tiède. Pour cela, vous aurez besoin de 120 ml (¼ de tasse) d'huile d'olive, 80 ml (⅓ de tasse) de vinaigre blanc et 1 L d'eau tiède. Si vous le souhaitez, ajoutez jusqu'à 12 gouttes d'huile essentielle. Utilisez cette solution pour polir le sol soit avec une vadrouille humide ou un chiffon propre tout en restant à genoux pour y arriver. Enfin, tamponnez le sol avec un chiffon propre tout en décrivant un mouvement circulaire . Remplissez un tiers d'un bocal en verre avec des pelures d'orange séchées ou remplissez-le complètement avec des pelures fraiches. Versez-y du vinaigre blanc jusqu'à ce qu'il soit à 3 cm du bord du verre. Fermez-le avec un couvercle en plastique et laissez le mélange ainsi pendant 1 à 2 semaines. Après ce délai, filtrez-le et conservez le vinaigre dans un récipient propre . Vous pouvez nettoyer votre plancher comme nous l'avions décrit plus haut en l'essuyant avec 120 ml de vinaigre d'orange mélangé à 8 litres d'eau. Utilisez les mesures suivantes : 30 ml (⅛ de tasse) de savon de Castille, 30 ml (⅛ de tasse) de vinaigre blanc et 4 L d'eau tiède. Si vous le souhaitez, ajoutez jusqu'à 15 gouttes d'huile essentielle. Cette solution doit être utilisée de la manière décrite ci-dessus. Rincez le sol avec de l'eau tiède et séchez-le bien avec une serviette propre et sèche ou un chiffon . Pour les zones très sales, ajoutez 60 ml (¼ de tasse) de bicarbonate de soude à cette solution. Après le nettoyage, rincez soigneusement la zone à l'eau tiède et séchez ensuite le sol.

english_section_name: Cleaning with Vinegar-Based Solutions

summary: Balayez ou passez l'aspirateur sur votre plancher. Préparez une solution d'eau tiède et de vinaigre dans un seau. Passez la solution sur le sol avec la serpillère. Utilisez un flacon vaporisateur et une vadrouille en microfibre. Ne laissez pas le plancher devenir très humide.

document: Enlevez la poussière et les petits débris. Sinon, ils pourraient rayer le sol. Après cela, utilisez un balai à franges pour éliminer les plus petites particules . Le fait de balayer ou de passer l'aspirateur régulièrement peut réduire le besoin d'utiliser le balai à franges. Ajoutez 120 ml (½ de tasse) de vinaigre blanc dans 4 L d'eau tiède. Si vous voulez, vous pouvez y ajouter deux ou trois gouttes d'huile essentielle. Ce sera la solution à utiliser pour le nettoyage. Trempez la serpillère dans la solution puis essorez-la pour enlever l'excès d'humidité. Ensuite, passez-la sur le plancher jusqu'à ce que vous ayez recouvert toute la surface. Prenez soin de préparer une autre solution au cas où celle que vous utilisez serait trop sale . Vous pouvez aussi utiliser à la place du vinaigre blanc, 60 ml (¼ de tasse) de vinaigre de cidre de pomme et 4 L d'eau tiède . Dans le flacon, mettez 15 ml (3 cuillères à café) de vinaigre blanc et un demi-litre d'eau tiède. Faites tremper la tête de la vadrouille dans l'eau tiède et essorez-la pour enlever l'excès de la solution. Vaporisez la solution sur le plancher et essuyez-la avec la vadrouille . Si vous utilisez une vadrouille à vapeur (disposant d'un tampon de rechange), mettez la même proportion des ingrédients mentionnée plus haut dans le réservoir. N'utilisez pas de vadrouille détrempée, cela pourrait endommager le parquet. Évitez d'utiliser les vadrouilles en coton, car elles absorbent beaucoup d'eau et peuvent tremper le sol. Au lieu de cela, utilisez une vadrouille éponge. Après le nettoyage, faites de votre mieux pour ne laisser aucune trace de la solution utilisée afin de protéger votre plancher .  Prenez la peine d'ouvrir les portes et les fenêtres pour pouvoir accélérer le processus de séchage. Ne laissez personne marcher sur le plancher tant qu'il n'est pas encore sec.

english_section_name: Mopping with Vinegar and Water


summary: Faites griller la farine de pois chiches. Faites griller des cacahouètes et hachez-les (facultatif). Faites sauter le piment, l’oignon et l’ail. Mélangez tous les ingrédients de la farce avec les épices de la farce. Pensez aux ingrédients facultatifs.

document: Dans une poêle sèche sur feu doux, faites griller 45 ml (3 c. à s.) de farine de pois chiches que l’on appelle aussi farine de gramme ou besam. Remuez en permanence pour que la farine devienne brune et libère son arôme, généralement entre 4 et 5 minutes. Sortez du feu. En y incluant des cacahouètes, vous donnerez à la farce une texture plus épaisse ainsi que plus de saveur. Si vous avez des cacahouètes entières, vous pourriez leur donner encore plus d’arôme en faisant griller environ 2 c. à s. (30 ml) de cacahouètes dans une poêle sèche sur feu moyen. Remuez en permanence pendant 3 à 4 minutes, puis sortez les cacahouètes du feu. Attendez deux ou trois minutes pour que les cacahouètes refroidissent avant de les hacher avec un couteau ou de les écraser dans un mortier. Si vous avez des cacahouètes en morceaux ou grillées, vous pouvez sauter cette étape. Les cacahouètes en morceaux peuvent facilement brûler si vous essayez de les faire griller, et cela peut ruiner leur goût. Ces ingrédients seront meilleurs si vous les faites revenir avant les gombos. Recouvrez le fond de la casserole d’une fine couche d’huile, puis faites sauter les ingrédients suivants sur feu doux pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon dore :  1 piment jalapeño ou tout autre piment épicé, sans les pépins et émincé ½ petit oignon blanc ou rouge, pelé et finement émincé 2 gousses d’ail, pelées et finement émincées Mélangez la farine de pois chiches, les cacahouètes en morceaux, le piment, l’oignon et l’ail, en même temps que les ingrédients de la farce. Le mélange d’épices varie d’un chef à l’autre, alors n’hésitez pas à essayer plusieurs combinaisons de vos épices préférées. En règle générale, un mélange d’épices devrait contenir les épices suivantes :  1/2 c. à c. (2 ml) de graines de cumin 1/4 c. à c. (1 ml) de curcuma en poudre 1 c. à c. de coriandre en poudre 1 morceau de gingembre frais, pelé et râpé d'un centimètre. Vous pouvez le remplacer par 1 à 3 cuillères à café (entre 5 et 15 ml) de gingembre moulu selon vos préférences. 1 cuillère à café (5 ml) de mangue en poudre sèche (amchoor) disponible dans la plupart des magasins qui vendent des produits asiatiques ou indiens Si vous préférez obtenir un plat plus sucré, vous pouvez y ajouter 3 c. à s. (45 ml) de noix de coco râpée et 2 c. à c. (30 ml) de sucre de n’importe quelle sorte. Vous trouverez une liste d’ingrédients facultatifs avec leur quantité conseillée dans la section des ingrédients, mais lisez tout de même les indications suivantes si vous souhaitez les ajouter.  La coriandre a un goût de savon pour les personnes qui possèdent un certain gène, c’est pour cela que c’est un ingrédient controversé. Le fenugrec (ou methi) est souvent utilisé dans la cuisine indienne, mais il possède souvent un goût amer fort. Si vous n’êtes pas familier avec cette épice, goûtez-la avant d’en mettre dans vos plats. Le garam masala est un mélange d’épices dont la composition peut varier, selon la personne qui le prépare. Goûtez-le en premier ou lisez la liste des ingrédients. En règle générale, il contient au moins de la cannelle, des clous de girofle, du poivre et de la cardamome.

english_section_name: Making the Stuffing

summary: Lavez les gombos et séchez-les. Taillez les gombos et ouvrez-les. Remplissez chaque gombo de farce. Faites chauffer de l’huile dans une casserole en acier. Faites frire les gombos farcis sur feu doux. Servez avec du pain et du raita.

document: Lavez les gombos tout en frottant la peau, puis essuyez-les avec une serviette propre. Les gombos pourraient devenir gluants si vous les laissiez mouillés. Les chefs s’opposent pour savoir si les gombos deviennent plus gluants si vous les lavez en avance plutôt que de les laver juste avant de les cuisiner. Si cela est possible, choisissez de petits gombos, car il sont plus tendres et plus savoureux. Découpez la pointe de chaque gombo. Faites une découpe le long de chaque gombo et arrêtez-vous à environ 6 même du bout. Ouvrez doucement le gombo pour voir suffisamment les graines qui se trouvent à l’intérieur sans le casser en deux. Avec une cuillère, mettez de la farce dans chaque gombo pour les remplir en entier. Si vous avez des restes de farce, gardez-les pour plus tard. Versez suffisamment d’huile pour couvrir le fond de la casserole ou de la poêle. Faites chauffer sur feu moyen jusqu’à ce qu’une graine de gombo que vous jetez dans l’huile se mette à grésiller. L’idéal serait d’éviter les casseroles en fer, en cuivre ou en laiton, car elles pourraient faire tourner la peau des gombos au noir. Il y a peu de chances que l’acier, l’émail et les surfaces antiadhérentes causent ce genre de problème. Vous pouvez utiliser le type d’huile que vous voulez, mais les huiles avec un point de fumée moyen ou élevé ont moins de chances de brûler. L’huile de colza et l’huile d’arachides font partie de ce type d’huiles. Mettez la casserole sur feu doux pour éviter de brûler la farce aux épices, puis mettez les gombos farcis dans la casserole. Remuez de temps en temps les gombos pour les retourner une fois que l’un des côtés est devenu vert foncé. Cela prend entre 5 et 6 minutes de chaque côté. Cela peut prendre moins de temps si vous couvrez la casserole, mais l’eau qui se retrouve alors piégée pourrait rendre les gombos plus gluants, ce qui ne plaît pas à de nombreuses personnes. Si vous avez des restes de farces, vous pouvez les ajouter dans la casserole une fois que tous les autres ingrédients ont cuits pendant 2 à 3 minutes. Les gombos farcis peuvent servir d’accompagnement à un plat plus grand ou d’entrée principale. Ils sont souvent servis avec du pain typique de l’Asie du Sud, comme le roti ou le chapati. Le raita est une sorte de yaourt servi en même temps pour équilibrer le côté épicé du plat.

english_section_name: Stuffing and Frying the Okra (Bhindi)


summary: Munissez-vous d'une table et de chaises. Faites votre limonade. Achetez des verres et des serviettes de table jetables. Proposez d'autres friandises si vous voulez.

document: Une petite table devrait suffire à poser votre carafe de limonade, vos verres, vos serviettes de table ainsi que les différentes friandises que vous proposerez. Ayez une chaise pour chaque personne tenant le stand avec vous. Pour attirer plus de clients, vous pouvez utiliser une jolie (mais qui ne risque pas de distraire) nappe où vous fixerez votre enseigne. Les couleurs claires attireront les gens à votre table et les inciteront à acheter quelque chose. Toutes les limonades ne sont pas faites de la même manière. Mieux vaut suivre une bonne recette pour ne pas décevoir vos clients. N'oubliez pas de gouter chaque préparation pour être sûr que les gouts acides et sucrés soient bien équilibrés. Servez votre limonade avec de la glace pour qu'elle soit toujours fraiche. Ci-dessous trois moyens de faire de la limonade .  Partez de zéro en utilisant des citrons fraichement pressés. Pour environ 3,5 litres d'eau, vous aurez besoin de 2 verres de jus de citron et de 2 verres de sucre blanc. Mélangez pour bien dissoudre le sucre. Vous avez la possibilité d'utiliser du concentré de limonade. Vous pouvez acheter du concentré de limonade congelé que vous trouverez dans les rayons des surgelés de votre supermarché. Mélangez-le avec de l'eau suivant le mode d'emploi sur l'emballage. Faites votre limonade avec de la poudre. Achetez une boite de limonade en poudre. Suivez le mode d'emploi pour la dissoudre dans de l'eau froide. Les petits gobelets en carton sont les plus prisés, mais vous pouvez utiliser des verres en plastique si vous voulez. Un paquet de gobelets suffira pour toute une journée de vente. Pensez aussi à acheter un paquet de serviettes de table. Pourquoi vous contenter de limonade ? Étant donné que vous avez un stand, vous avez la possibilité de vendre d'autres produits. Proposez des cookies, des brownies ainsi que d'autres pâtisseries. Vous pouvez en plus vendre d'autres boissons. Le jus de fraise, le thé glacé et le ponch aux fruits sont des boissons rafraichissantes qui plairont à vos clients.

english_section_name: Setting Up Your Stand

summary: Adressez-vous aux passants. Soyez poli. Faites preuve de bonnes manières lorsque vous vendez quelque chose.

document: Si vous restez silencieux, personne n'aura envie de venir à votre table et d'acheter votre limonade. Souriez et dites « Voulez-vous un verre de limonade ? » Les passants remarqueront votre stand et auront envie d'acheter quelque chose. Soyez prêt à répondre à toutes leurs questions. Parlez fort pour éviter que vos clients ne vous répondent « Quoi ? » chaque fois que vous vous adressez à eux. Les clients potentiels n'auront aucune envie de vous acheter quoi que ce soit si vous les énervez. S'ils ont des enfants, adressez-vous à eux et faites-leur des compliments. Si vos clients sont tous adultes, soyez souriant, poli et restez vous-même. Si les passants ne vous achètent rien, contentez-vous de sourire et occupez-vous des clients suivants. Lorsque vos clients vous achètent de la limonade, remplissez doucement un verre et tendez-le vers eux avec une serviette de table. Une fois la limonade entre leurs mains, prenez leur argent et mettez-le dans votre tirelire ou dans votre portefeuille. N'oubliez pas de dire merci ! Avec de la chance, vos clients recommanderont votre stand à leurs amis.

english_section_name: Selling Lemonade