summary: N'y accordez pas d'importance si votre relation est très récente. Demandez-vous ce que vous voulez réellement. Discutez-en avec votre nouvelle Valentine ! Faites des compromis.

document: Si vous n'êtes sorti ensemble qu'une ou deux fois, il est probablement mieux que vous ignoriez simplement le jour de la Saint-Valentin. Vous lancer dans un romantisme pourrait remettre en cause votre relation et il serait mieux de ne pas y accorder de l'importance pour l'instant . Pensez à tout le temps que vous avez déjà fait ensemble et à la façon dont vous espérez que votre partenaire contribue à la réussite de cette journée. Si vous pensez que l'idée d'un diner et d'une carte serait plus adaptée, envoyez-lui une carte et invitez-la à diner avec vous dans un restaurant soit le jour même ou à l'approche du jour de la Saint-Valentin . Une façon d'évacuer le stress consiste à en discuter avec la personne dont vous êtes amoureuse. Vous pouvez lui proposer de faire profil bas étant donné que vous n'êtes qu'au début de votre relation ou programmer un diner ou une sortie si c'est ce que vous voulez .  Par exemple, vous pouvez dire : « Notre relation est très récente, que penses-tu si nous laissions passer la fête de Saint-Valentin pour le moment ? Nous pouvons ne pas nous offrir de cadeau, mais on peut toujours s'échanger des cartes. Aimerais-tu qu'on dine ensemble ? » Demandez à votre partenaire ce qu'elle pense de la Saint-Valentin. Certaines personnes n'aiment pas particulièrement cette célébration et la perçoivent comme une fête commerciale. Il serait bien de consulter votre partenaire pour savoir ce qu'elle en pense avant de programmer un rendez-vous pour ce jour. Par exemple, vous pouvez dire : « Je sais que notre relation est encore récente, mais je me disais que nous devrions parler de la façon dont nous passerons tous deux la Saint-Valentin. D'ailleurs, aimes-tu la fêter ou préfères-tu l'ignorer. » Discutez du fait que vous ne sortez ensemble que depuis peu et que vous devriez déjà faire face à une fête particulièrement romantique. Soyez honnête en lui disant à quel point vous trouvez étrange d'entamer une nouvelle relation et de se mettre à crier votre amour sur les toits, comme le feraient d'autres couples. Dites à votre partenaire que vous comprenez le fait qu'aucun d'entre vous n'est encore prêt pour les poèmes et les chansons d'amour. Par exemple, vous pouvez dire : « Alors, la Saint-Valentin s'approche, je ne sais pas vraiment comment l'aborder avec toi vu que nous ne sortons ensemble que depuis peu. Que penses-tu que nous devrions faire ? Je sais que nous ne sommes probablement pas encore prêts pour les poèmes ou les chansons d'amour, mais je me disais que nous devrions en parler. » Vous pouvez vous entendre sur le fait de ne pas célébrer la Saint-Valentin si cela vous convient tous les deux. Si vous avez des points de vue différents, faites un compromis. Par exemple si votre nouvelle amoureuse aimerait d'une fête pimpante, mais que vous vous préférez quelque chose de sobre, vous pouvez opter pour un grand diner à la maison. Si vous souhaitez en faire quelque chose de grand, mais que votre partenaire ne semble pas partager votre engouement, essayez de vous calmer un peu. Si elle est de nature à vous comprendre, vous devez être capable de trouver un compromis raisonnable.

english_section_name: Talking About It and Making a Plan

summary: Pensez à ne prendre que des boissons. Déjeunez ensemble ! Évitez de sortir le jour de la fête. Promenez-vous dans un parc ou faites un piquenique. N'oubliez pas que ce n'est qu'un jour.

document: Pour passer une bonne fête de la Saint-Valentin, vous pouvez sortir ensemble prendre un verre. Si vous ne prenez pas de l'alcool, vous pouvez toujours prendre du café. De cette manière, vous n'aurez pas l'impression d'organiser une soirée incroyablement romantique . Vous n'êtes pas obligé de sortir le soir, un déjeuner est peut-être moins romantique qu'un diner aux chandelles, mais cela peut être super sympa ! Vous pouvez également assister à un évènement amusant. Ne cherchez pas à ce que cela soit forcément chic... Si votre relation est toujours à ses débuts, peut-être voudrez-vous fêter la Saint-Valentin d'une manière ou d'une autre. Cependant, avec la forte sollicitation des restaurants ce jour-là et la pression que l'on subit quand on est amoureux, il serait peut-être conseillé de ne pas sortir ce jour. En lieu et place, essayez de sortir la veille ou le lendemain de la fête. De cette façon, vous passerez un bon moment, avec moins de pression. L'autre façon de procéder discrètement est d'organiser un piquenique dans un parc. Ainsi, vous n'aurez pas à supporter la pression d'aller dans un restaurant luxueux et vous pourrez apprécier par la même occasion la compagnie de l'autre. De plus, vous aurez la possibilité de faire de la balançoire si vous êtes tous deux d'un naturel amusant. La fête de la Saint-Valentin est en fait spéciale parce que la culture le permet, mais en réalité, ce n'est qu'un jour comme tous les autres dans l'année. N'ayez pas autant peur de ce jour si votre relation est encore récente. Si elle dure, vous aurez à passer beaucoup de Saint-Valentins pour célébrer votre amour, quand bien même vous pouvez également le célébrer toutes les fois que vous êtes ensemble .

english_section_name: Picking an Event


summary: Faites attention aux symptômes qui peuvent faire penser à une intoxication alimentaire ou une grippe intestinale. Évaluez votre douleur. Voyez si vous avez mauvaise haleine ou si votre odeur corporelle est désagréable . Jetez un œil à vos selles. Voyez si vous avez des frissons, de la fièvre et froid.

document: La nausée, une fatigue chronique, les vomissements et les malaises en font partie . La douleur se situe souvent au niveau de l'abdomen et irradie vers l'épaule droite. En fonction de la cause de vos problèmes de vésicule, vous ressentirez parfois des élancements et d'autres fois, une douleur constante . Un repas riche en graisses peut aggraver cette situation . Si ces symptômes sont apparus tout d'un coup et persistent, il est possible qu'ils indiquent un mauvais fonctionnement de votre vésicule ou d'autres problèmes sous-jacents, mais si vous les avez toujours présentés, ils ne signifient probablement rien. La plupart du temps, des selles crayeuses ou claires indiquent un problème à la vésicule . Cela signifie peut-être que votre bile est insuffisante si vos selles sont claires et molles. Par ailleurs, votre urine peut aussi être plus foncée alors que vous n'avez pas changé vos habitudes en matière d'hydratation. Pour certaines personnes, il est possible d'avoir de la diarrhée pendant plusieurs mois et d'aller aux toilettes jusqu'à dix fois par jour. Généralement, ces symptômes apparaissent à un stade avancé de la maladie . Même s'ils peuvent être courants en cas d'autres maladies, une fièvre est généralement mauvais signe si vous avez des problèmes gastriques : elle indique que la maladie progresse.

english_section_name: Identifying Symptoms of Gallbladder Disease

summary: Sachez ce que sont les calculs biliaires. Voyez si vous avez la jaunisse. Reconnaissez les symptômes de la cholécystite. Sachez que votre régime alimentaire a un impact sur votre vésicule biliaire.

document: Ils peuvent se former lorsque les fluides digestifs se durcissent et forment des dépôts. Ces derniers varient en terme de taille : ils peuvent être aussi petits qu'un grain de sable ou atteindre la taille d'une balle de golf. Votre teint devrait être jaunâtre, le blanc de vos yeux aussi et vos selles pourraient être crayeuses. Lorsque les calculs obstruent le canal biliaire , la bile s'accumule dans le foie et une jaunisse se développe. Il est possible que la bile s'immisce dans le système sanguin. Il s'agit de l'inflammation de la vésicule. Des tumeurs, des calculs ou d'autres soucis peuvent en être la cause . Généralement, une douleur intense s'en suit entre les omoplates ou du côté droit du corps. Des nausées et un malaise gastrique peuvent également accompagner cette douleur . Si trop de bile s'accumule dans votre vésicule, vous pouvez expérimenter des crises douloureuses. Les crises peuvent être provoquées par des repas gras ou copieux . Généralement, elles apparaissent la nuit, après le repas. Elles évoquent souvent un malaise au niveau de la vésicule. Si son bon fonctionnement est altéré et que l'évacuation de son contenu est défectueuse, des crises douloureuses peuvent survenir.

english_section_name: Recognizing Common Gallbladder Problems

summary: Si vous rencontrez un des symptômes causés par la maladie de la vésicule biliaire, consultez un médecin. Programmez une échographie abdominale . Si nécessaire, programmez une intervention chirurgicale.

document: Si de nouveaux symptômes apparaissent ou si ceux que vous présentez empirent, consultez immédiatement. Les traitements médicaux invasifs ne sont pas toujours nécessaires. Certains problèmes comme les petits calculs peuvent être traités autrement . Il est possible qu'ils disparaissent d'eux-mêmes, mais les problèmes plus sérieux nécessitent un rendez-vous médical. Une échographie sera nécessaire pour savoir si votre organe est très obstrué ou s'il fonctionne correctement. Le spécialiste qui procèdera à votre échographie recherchera des tumeurs (elles sont rares) et des calculs biliaires et évaluera votre circulation biliaire .  Il n'est pas toujours nécessaire de retirer les polypes trouvés lors de l'échographie : ils sont généralement petits. Cependant, votre médecin voudra probablement surveiller qu'ils ne grossissent pas. Si de plus gros polypes sont repérés, ils peuvent indiquer un risque accru de développer un cancer de la vésicule biliaire. C'est votre médecin qui décidera de s'il faut retirer ces polypes. Retirer les gros calculs ou la vésicule elle-même résout souvent la plupart des problèmes. L'opération qui consiste à retirer la vésicule biliaire est appelée cholécystectomie . Ne vous affolez pas si votre médecin vous conseille d'y avoir recours : le corps peut fonctionner tout à fait normalement sans vésicule biliaire. Il est très rare de traiter des calculs avec des médicaments. Uniquement les petites pierres peuvent être traitées de manière efficace avec des médicaments et il peut sepaser des années avat qu'elles ne disparaissent.

english_section_name: Seeking Medical Treatment


summary: Peignez votre sculpture. Ajoutez un vernis brillant si vous le souhaitez. Mélangez les matières.

document: Si vous souhaitez que votre sculpture soit colorée et que votre pâte de départ ne l’est pas, vous devrez peindre votre sculpture. Même si vous devez choisir votre peinture en fonction du matériau utilisé pour votre sculpture, il faut en général utiliser de la peinture avec une base acrylique. La peinture émaillée pour modèles réduits est recommandée si vous utilisez de la pâte polymère.  Préparez votre pièce avant de la peindre en la lavant à l’eau et au savon ou en la nettoyant rapidement avec un chiffon imprégné d’alcool. Si les coups de pinceau sont trop visibles, il faudra peut-être utiliser un apprêt ou bien appliquer plusieurs couches. Les vernis et les glaçures peuvent être utilisés pour faire paraitre certaines parties humides (les yeux ou l’intérieur de la bouche par exemple) plus réalistes. Choisissez un vernis ou une glaçure adaptée au matériau que vous utilisez. Le Modge Podge (vernis-colle) est une bonne option de base. Pour obtenir un effet plus réaliste, vous pouvez utiliser différentes matières pour obtenir l’effet voulu. Pourquoi ne pas essayer d’utiliser de vrais cheveux si vous sculptez une personne, du vrai tissu pour faire les vêtements ou encore de la terre, de la mousse et des cailloux naturels pour décorer le socle de votre sculpture ?

english_section_name: Adding Finishes

summary: Identifiez les textures nécessaires. Texturez les différentes zones. Faites durcir votre sculpture.

document: Observez votre sculpture et pensez aux différentes matières dont votre pièce serait composée dans la vie réelle : la chair, les cheveux, du tissu, une pierre, de l’herbe, de la fourrure, etc. Localisez ces différentes textures sur votre premier croquis ou sur un nouveau. Faites des recherches. Regardez des photos de ces différentes textures pour vous donner une idée de la façon dont elles fonctionnent : c’est certainement plus compliqué que vous ne l’aviez imaginé ! La fourrure, par exemple, pousse par touffes, avec chacune une longueur, une organisation et une implantation différente. Commencez à donner de la texture à votre sculpture, zone par zone. Vous pouvez pour cela utiliser des outils de sculpture ou bien des outils improvisés. Les outils de sculpture sont pour la plupart faciles à remplacer par des objets de la vie quotidienne. À vous de faire des tests pour trouver ce qui vous convient le mieux, sachant que tous les sculpteurs utilisent leurs outils différemment.  De manière générale les outils de sculpteurs à bouts larges sont utilisés pour les parties les plus grandes et les pointes fines pour sculpter les détails. Les outils en forme de cuillère servent pour les surfaces arrondies et les outils munis d’une boucle servent à évider les pièces. On peut utiliser n’importe quel outil à bord tranchant pour découper la pâte. On peut improviser des outils à partir de boules de papier d’aluminium, de cure-dents, de grains de poivre noir, de cutteurs, de brosses à dents, de chaine de collier à boules en acier, de crochets et d’aiguilles à tricoter, d’aiguilles à coudre de toutes tailles, d’emportes-pièces, de cuillères à melon, etc. Une fois que vous avez fini de sculpter votre pièce, vous devez la faire durcir (si vous ne souhaitez pas la faire durcir, ignorez cette étape.) Selon la pâte choisie, elle peut sécher à l’air ou avoir besoin d’un passage au four. Suivez les instructions données sur l’emballage. Si c’est possible, mieux vaut en général cuire la pièce à plus faible température, mais pendant plus longtemps, afin de ne pas bruler votre sculpture.

english_section_name: Texturing Your Sculpture

summary: Commencez par les parties les plus grandes. Ajoutez les parties plus petites. Sculptez les détails.

document: Une fois que vous avez mis en place l’armature et le remplissage, vous pouvez commencer à ajouter l’argile ou la pâte à modeler. Les instructions données dans ce tutoriel concernent plus particulièrement la pâte polymère. Commencez par modeler grossièrement la forme générale. Il s’agit surtout de poser une base de travail. Si vous sculptez une personne ou un animal, le mieux est de commencer par positionner les grands groupes musculaires de la créature en question. Commencez à donner une forme plus précise à votre sculpture. À ce stade, vous devez toujours être en train d’ajouter de petites quantités de pâte à modeler pour définir la forme générale de votre sculpture, mais sur des zones plus petites. Pour reprendre l’exemple de la créature (humain ou animal), il s’agit maintenant d’ajouter les petits groupes musculaires ainsi que la forme générale de la chevelure (mais pas la fourrure). Une fois que la forme générale est en place, vous pouvez commencer à déplacer ou retirer de petites quantités de pâte à modeler. C’est la partie sculpture à proprement parler. Déplacez et lissez de plus grandes quantités de pâte pour leur donner leur forme définitive et commencez ensuite à sculpter ou graver les détails plus petits : les pommettes, les phalanges, etc. Lors des deux étapes précédentes, à moins que votre sculpture ne soit très petite, vous avez utilisé vos mains. Pour cette étape en revanche, vous pouvez commencer à utiliser des outils. Vous pouvez utiliser des outils de sculpture ou bien en improviser avec ce que vous avez sous la main. Référez-vous au chapitre suivant pour plus d’informations sur les outils.

english_section_name: Forming Your Sculpture

summary: Faites un croquis. Construisez votre armature. Faites le remplissage de votre sculpture.

document: Il faut toujours faire un croquis avant de commencer une pièce. Le dessin n’a pas besoin d’être parfait, il est là pour vous donner un fil conducteur durant votre modelage. Dessinez votre sculpture sous plusieurs angles avant de mieux comprendre les jonctions entre différents points de vue, les hauteurs respectives des différents éléments, l’échelle, etc. Faire un croquis à l’échelle peut vraiment être utile. Si la taille de votre sculpture vous le permet, n’hésitez pas. Il s’agit de la structure supportant votre sculpture, comme un squelette. C’est une étape importante, cela évitera à votre structure de devenir trop fragile.  L’armature est généralement faite de fil de fer plus ou moins épais en fonction de la taille de votre sculpture. Cependant, vous pouvez très bien choisir d’utiliser un autre matériau, si vous n’avez pas de fil de fer ou bien si votre sculpture est trop petite : vous pouvez utiliser des cure-dents ou des pics à brochettes. Pour les sculptures de grande taille, vous pouvez aussi choisir des tubes en PVC ou bien des tuyaux de plomberie. Identifiez les principales parties de votre sculpture à partir de votre croquis. Observez les lignes qui relient ces parties entre elles et la façon dont elles les structurent. Encore une fois, imaginez un squelette et formez votre armature en ayant en tête ces lignes directrices. C’est un peu comme placer les muscles, après le squelette. En général, on utilise pour cette étape des matériaux légers, peu couteux et faciles à trouver. Le remplissage est important, non seulement par ce qu’il vous permettra de faire baisser les couts de votre sculpture, mais aussi parce qu’il rendra votre sculpture plus légère et donc plus facile à transporter et moins fragile. On utilise généralement pour le remplissage : du ruban adhésif de déménagement ou de la bande de masquage, du papier aluminium, de vieux journaux, ou parfois de la pâte à modeler ou de l’argile bon marché, mais c’est la moins bonne solution.

english_section_name: Building Your Base


summary: Placez les légumes dans la mijoteuse. Mettez le rôti dans la mijoteuse. Faites cuire le rôti. Continuez la cuisson à faible puissance. Servez votre succulent rôti de bœuf.

document: Mettez tout d'abord les pommes de terre rouges coupées en morceaux dans la mijoteuse, mettez ensuite les mini-carottes puis ajoutez enfin l'ognon émincé.  Les pommes de terre rouges doivent avoir au préalable été coupées en morceaux de la taille d'une bouchée et l'ognon doit être émincé. Si vous employez des mini-carottes, laissez-les entières. Si par contre vous utilisez des carottes normales, vous devez les couper en morceaux de la même taille que les morceaux de pommes de terre. Vous placez les légumes dans cet ordre, car elles ne cuisent pas toutes à la même vitesse. Posez-les dans la mijoteuse en formant une couche uniforme. Graissez les parois de la mijoteuse avec un peu de beurre, d'huile végétale ou de produit antiadhérant en vaporisateur avant d'y placer les légumes. Les légumes ne colleront pas aux parois et il vous sera ainsi plus facile de nettoyer votre mijoteuse. Placez votre rôti de contre-filet sur les légumes se trouvant dans la mijoteuse et versez un peu de poivre et d'ail en poudre sur sa superficie.  Bien que la plupart des recettes recommandent généralement d'ajouter du liquide pour faire cuire de la viande dans une mijoteuse, avec cette méthode il n'est pas nécessaire de le faire. Les légumes et la viande vont créer suffisamment de jus pour que votre rôti ne s'assèche pas durant sa cuisson dans la mijoteuse. Si vous souhaitez obtenir une viande qui soit bien juteuse à la fin de la cuisson, ajoutez une demi-tasse (125 ml) ou une tasse (250 ml) de bouillon de bœuf ou d'eau dans la mijoteuse après y avoir placé votre rôti. Placez le couvercle sur la mijoteuse, réglez-la à puissance élevée et faites cuire votre rôti durant deux heures. Quand deux heures se sont écoulées, réglez la mijoteuse à faible puissance et laissez votre rôti de bœuf cuire durant quatre à six heures supplémentaires.  Si vous préférez ne pas vous préoccuper de la cuisson ou n'avez pas la disponibilité nécessaire à ce changement de réglage, faites simplement cuire votre rôti à faible puissance (depuis le début de la cuisson) durant huit heures. Une fois la cuisson terminée, votre rôti de contre-filet aura une terminaison à point et sera tendre à souhait. Retirez votre rôti de la mijoteuse, placez-le sur une planche à découper et coupez-le en tranches dans le sens contraire aux nervures. Servez les tranches de rôti à vos invités sur des assiettes individuelles après avoir ajouté les légumes à côté de la viande.

english_section_name: Slow Cooker

summary: Salez le rôti une nuit avant de la faire cuire. Sortez votre rôti du réfrigérateur. Retirez le papier cellophane. Faites préchauffer votre four à une température de cent-vingt degrés centigrades. Assaisonnez votre rôti de bœuf. Saisissez la viande dans une poêle. Placez votre rôti dans le four. Éteignez le four. Laissez votre viande reposer.

document: Versez du sel sur toute la surface de votre rôti. Enroulez-le ensuite dans une feuille de papier cellophane puis placez-le sur un grand plat ou dans un grand saladier. Mettez le rôti dans votre réfrigérateur et laissez-le reposer durant une nuit, jusqu'à vingt-quatre heures.  Le fait de saler votre rôti à l'avance et de le laisser reposer dans le réfrigérateur permettra au sel d'entrer dans la viande en profondeur. Vous obtiendrez ainsi un rôti de bœuf plus tendre et savoureux et ses jus seront mieux répartis. Si votre viande est congelée, vous devez tout d'abord la faire décongeler. Ce procédé fonctionne si votre viande est décongelée ou partiellement décongelée, ce qui permet au sel d'adhérer au rôti et d'entrer dans sa chair. Quand vous êtes prêt à faire cuire votre rôti, sortez-le du réfrigérateur et laissez-le reposer à la température ambiante pendant environ une heure.  Pour cuire de façon homogène, la viande doit être placée à la température ambiante pendant un moment, pour laisser le temps à l'intérieur de la viande de se réchauffer. La cuisson sera plus rapide et votre viande sera plus juteuse et tendre. Ne laissez pas votre rôti reposer trop longtemps hors du réfrigérateur, car des bactéries vont se développer peu à peu. Laissez-le à la température ambiante pendant une heure, cela sera suffisant. Ôtez la feuille de papier cellophane entourant votre rôti. Si la surface du rôti est humide, épongez l'humidité avec du papier sopalin afin de bien sécher sa superficie. Placez la grille de cuisson sur laquelle vous ferez cuire le rôti de contre-filet au centre de votre four. Préparez une plaque de cuisson. Vous la placerez sur la grille de cuisson et vous y ferez cuire votre rôti. Le jus et les graisses qui s'échapperont de votre rôti durant la cuisson s'écouleront sur la plaque de cuisson. Votre rôti cuira ainsi de façon homogène avec la chaleur du four et sans être en contact avec la graisse qui s'en échappera. Enduisez toute la surface du rôti avec de l'huile d'olive extra-vierge ou de l'huile végétale puis ajoutez l'ail émincé. Recouvrez ensuite sa superficie avec les épices. Pour pouvoir placer les épices facilement sur votre rôti, versez-les dans un bol et mélangez-les soigneusement avant de les appliquer sur votre viande. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Quand l'huile est chaude, placez votre rôti dans la poêle et saisissez-le en le faisant cuire durant trois à quatre minutes de chaque côté ou bien jusqu'à ce que toute sa surface soit bien colorée. Il est possible d'employer une marmite pour faire dorer votre rôti et pour ensuite le faire cuire au four. Versez simplement de l'huile végétale dans la marmite, faites-la chauffer et faites dorer votre rôti dans la marmite à feu moyennement élevé sur votre cuisinière. Placez ensuite la marmite dans votre four et faites cuire le rôti. Posez votre rôti de bœuf sur la plaque de four ou sur la grille de cuisson et laissez-le cuire dans votre four durant une heure et vingt minutes. Vérifiez la température intérieure de votre viande avec un thermomètre à lecture instantanée ou un thermomètre à viande. Sa température intérieure devrait être de quarante-six degrés centigrades. Laissez votre rôti dans le four, mais éteignez le four afin que la viande continue de cuire avec la chaleur de votre four. Laissez le rôti cuire lentement pendant encore une demi-heure à quarante minutes.  N'ouvrez en aucun cas la porte du four, la chaleur s'en échapperait et cela modifierait complètement le temps de cuisson et pourrait nuire sérieusement à la cuisson du rôti. Si vous souhaitez obtenir une viande saignante, la température du rôti doit atteindre cinquante-quatre degrés centigrades. Si vous souhaitez un rôti bien cuit, sa température intérieure doit être de soixante degrés centigrades à la fin de la cuisson. Sortez votre délicieux rôti de contre-filet du four et laissez-le reposer sur un plat à la température ambiante pendant quinze minutes après l'avoir recouvert d'une feuille de papier aluminium. Posez le rôti entier au centre de la table ou coupez-le en tranches et servez-le à vos invités sur des assiettes individuelles avec l'accompagnement de votre choix.

english_section_name: Oven Roasted

summary: Faites préchauffer le grill. Assaisonnez votre rôti de contre-filet. Faites cuire votre rôti de contre-filet. Ajoutez la sauce barbecue. Laissez votre rôti reposer. Servez votre rôti.

document: Que vous utilisiez un grill à charbon ou un grill fonctionnant avec du gaz, allumez uniquement un côté de votre grill afin de pouvoir faire cuire votre rôti à la chaleur indirecte. Huilez la grille de cuisson avec un pinceau de cuisine ou du papier sopalin imbibé d'huile ou bien en utilisant un vaporisateur de produit antiadhérant.  Si votre grill fonctionne avec du gaz, allumez le bruleur d'un côté du grill puis fermez le couvercle. Laissez votre grill préchauffer jusqu'à ce qu'il atteigne la température de cent-quatre-vingts degrés centigrades. Si vous avez un grill à charbon, placez le charbon d'un côté du grill et allumez-le. Laissez le charbon bruler jusqu'à ce que se forme une couche de cendres blanches à sa surface et qu'il n'y ait plus de flammes. Fermez le couvercle et laissez le grill préchauffer. Mélangez l'ail en poudre avec le poivre noir et le piment en poudre dans un bol. Appliquez l'assaisonnement sur toute la surface de votre viande. Il est préférable de mélanger les épices dans un récipient comme un bol avant de les appliquer sur votre rôti. De cette façon, leur saveur va se mélanger harmonieusement et vous allez pouvoir recouvrir plus facilement la surface de votre viande. Placez la viande assaisonnée sur le grill du côté opposé à la source de chaleur. Fermez le grill et laissez la viande cuire durant une heure.  Vérifiez la température intérieure de la viande avec un thermomètre à lecture instantanée ou un thermomètre à viande. Au bout d'une heure sur le grill, sa température intérieure devrait être de soixante degrés centigrades. Surveillez la température de votre grill pendant la cuisson afin de vous assurer qu'il est toujours à la même température. Recouvrez toute la surface de votre rôti de bœuf avec un quart de tasse (60 ml) de sauce barbecue en employant un pinceau de cuisine. Laissez votre viande recouverte de sauce griller durant dix minutes supplémentaires. Les dix minutes écoulées, vérifiez la température intérieure de la viande. La température intérieure de votre rôti devrait être maintenant de soixante-cinq degrés centigrades. Ôtez votre viande du grill et placez-la sur une planche à découper. Recouvrez-la d'une feuille de papier aluminium et laissez-la reposer pendant dix minutes.  Prenez une feuille de papier aluminium et pliez-la afin de créer une tente que vous placez au-dessus de votre délicieux rôti de contre-filet. Au bout de dix minutes, la température intérieure de votre viande devrait être de soixante-dix degrés centigrades, ce qui équivaut à une terminaison à point. Coupez votre rôti en fines tranches dans le sens contraire aux nervures, posez les tranches sur un plat et versez le restant de la sauce barbecue sur la viande. Servez votre rôti de contre-filet avec l'accompagnement de votre choix.

english_section_name: Grilled

summary: Faites chauffer de l'huile dans la cocotte minute. Faites dorer votre viande. Ajoutez le bouillon de bœuf et l'ognon. Faites cuire la viande sous pression durant quinze minutes. Mélangez de l'eau et de la farine. Versez la bouillie sur la viande et portez-la à ébullition. Servez votre succulent contre-filet.

document: Versez une cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale dans la cocotte minute et faites-la chauffer en choisissant l'option « brunir ». Laissez l'huile chauffer dans la cocotte minute durant une minute ou deux. Quand l'huile est chaude, placez quelques morceaux (pas toute la viande) de bœuf dans la cocotte minute et faites-les dorer tout en les remuant jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés de tous les côtés. Ne mettez pas toute la viande en même temps dans la cocotte minute. Retirez les morceaux qui sont bien dorés avant de placer quelques nouveaux morceaux dans la cocotte afin qu'ils soient dorés de façon homogène. Une fois que tous les morceaux de viande sont dorés, placez-les tous dans la cocotte minute. Ajoutez les morceaux d'ognon sur les morceaux de viande et versez ensuite le bouillon de bœuf dans la cocotte. Remuez les ingrédients avec une spatule en bois afin de les mélanger. Placez le couvercle sur la cocotte et fermez-le hermétiquement. Laissez la viande cuire durant quinze minutes en sélectionnant l'option « haute pression ». Le temps de cuisson mentionné ne concerne que la période durant laquelle la viande cuit sous pression. Il faut environ quinze minutes pour que la cocotte minute arrive à la bonne température et il faut vingt minutes supplémentaires pour que la pression s'échappe de la cocotte. Mélangez une demi-tasse (125 ml) de farine avec une tasse et demie (375 ml) d'eau dans un saladier pour former une sorte de bouillie. Vous allez utiliser cette bouillie pour épaissir la sauce dans la cocotte minute. Elle va vous permettre d'obtenir une délicieuse sauce que vous servirez avec votre viande. Remuez avec une spatule en bois afin de mélanger la bouillie avec la viande et le bouillon de bœuf. Faites bouillir le liquide obtenu en sélectionnant l'option « brunir » de la cocotte minute. Laissez mijoter durant deux ou trois minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait épaissi et qu'il se soit transformé en une sauce exquise. Quand la sauce est à la consistance désirée, ajoutez un peu de poivre et de sel, selon votre gout et vos préférences alimentaires. Placez les nouilles aux œufs bien chaudes sur des assiettes individuelles et posez quelques morceaux de viande de bœuf dessus, puis versez de la sauce sur la viande et servez votre contre-filet à vos invités.

english_section_name: Pressure Cooker


summary: Utilisez vos connaissances. Visitez une librairie, un stand de vente ou une bibliothèque. Tenez compte de l'esthétique. Faites un choix par thématique. Faites le meilleur choix par rapport à votre niveau.

document: Vous avez surement des magazines préférés. Tirez-en profit en trouvant la manière de leur faire des propositions. Plus vous en savez sur un magazine, plus vous avez de chances de choisir une photo qui lui correspondra parfaitement. Si vous recherchez une thématique particulière, essayez de choisir des magazines à la bibliothèque locale. Vous pouvez identifier ceux qui se concentrent sur un thème précis et aussi regarder les genres de photos qu'ils acceptent sans dépenser une fortune dans l'abonnement à tous ces périodiques. Chaque magazine a un style particulier et vous devez choisir celui qui s'adapte à vos photos. Par exemple, si vos photographies sont sombres et floues, vous ne devez pas les envoyer à une revue sur la nature qui publie fréquemment des paysages ensoleillés et nets. Portez votre choix sur les magazines qui ont le même regard photographique que vous. Vous pouvez vous diversifier, mais n'essayez pas les publications qui ne sont pas de votre niveau actuel.  N'oubliez pas que vous pouvez ne pas avoir l'image parfaite pour le magazine en ce moment, mais vous pouvez envisager de couvrir sa thématique générale. Vous ne devez pas envoyer des vues d'écoliers à un magazine culinaire ou une image d'une ville à une revue dont la thématique est la nature. Vous devez démontrer votre capacité à fournir du contenu même si vous n'avez pas encore la meilleure image. Si vous n'êtes qu'à vos débuts, vous pouvez ne pas contacter une grande agence. Le mieux à faire est de soumettre vos images à de petites entreprises. Par exemple, il se peut que le conservatoire d'espaces naturels de votre région publie une revue mensuelle. Cette structure est une aubaine à exploiter pour un débutant comme vous.

english_section_name: Choosing a Magazine

summary: Apprenez-en plus sur les conditions de soumission. Parcourez attentivement le site ou le magazine. Sélectionnez cinq ou six images à soumettre. Envoyez votre travail avec une lettre de requête. Maintenez le contact avec le magazine. Examinez et acceptez l'offre. Ne coupez pas les ponts.

document: La plupart des périodiques publient des directives de ce qu'ils attendent d'un photographe dans leur magazine ou sur leur site Internet. Par exemple, une revue pourrait exiger une taille de fichier ou un format donné et même un style particulier. Ces conditions vous informent également sur le mode d'envoi privilégié des images et la tarification.  Si vous ne trouvez pas ces conditions de soumission, vous pouvez envoyer vos photos au magazine par messagerie électronique ou par la poste. Souvent, cette information est disponible sur le site Internet. Lorsque vous consultez les mails des membres du comité éditorial d'un magazine réputé, recherchez l'éditeur de photos ou le directeur artistique et adressez-lui votre demande. Ayez une idée précise du genre de photos apprécié pour que vous sachiez quoi envoyer. Assurez-vous de leur bonne qualité, de leur conformité au style et à la thématique de la structure.  Si vous n'avez aucune photo qui corresponde, faites le choix d'un autre établissement ou essayez de prendre une photo pour faire la capture voulue. Elle doit pouvoir aider le lecteur à vous connaitre ainsi que vos attentes (faire imprimer vos photos, recevoir d'autres commandes ou les deux). Vous pouvez le faire de manière manuscrite ou en ligne en tâchant de respecter les directives. Si vous faites l'envoi par courrier, assurez-vous de joindre les images imprimées avec un CD sur lequel les photos sont en grande résolution pour que le magazine puisse les utiliser si elles lui conviennent.   Vous devez aussi prévoir une page de vignettes, une feuille de légende et une photo de vous. Vous pouvez aussi envoyer un exemplaire de votre travail aux magazines pour pouvoir figurer dans leur carnet d'adresses. Vous n'avez qu'à montrer une collection de vos images et ils pourront éventuellement vous contacter en cas de besoin. Restez professionnel dans votre lettre et allez droit au but. À titre d'exemple, vous pouvez écrire ceci : « cher M. (nom). Je m'appelle Jean Leroy et je suis un photographe indépendant. Je suis un admirateur de votre périodique depuis 10 ans déjà. J'aime le travail que vous faites et c'est pour cette raison que je vous envoie un portfolio de mes photographies que vous pouvez publier. J'ai l'impression que mon style est en adéquation avec votre ligne artistique actuelle. J'espère que l'une de ces prises correspondra à vos attentes, mais si aucune ne vous convient, je vous prie de me tenir informé si vous avez d'autres projets. Cordialement, Jean Leroy. » Après avoir envoyé une première lettre de requête, contactez de nouveau la structure dans un délai d'un mois pour être sûr que vous serez informé des prochaines demandes d'images.  Votre objectif est de rester en contact avec le magazine et non le harceler. Si vous envoyez une nouvelle collection chaque jour, cela peut être mal perçu et vos œuvres peuvent être rejetées. Si l'on vous fait une offre, examinez-la dans les moindres détails avant de l'accepter ou de la rejeter. Si vous êtes débutant, souvenez-vous que l'offre peut être relativement faible. Si un magazine refuse votre proposition, n'envoyez pas une réponse pour exprimer toute votre colère. Remerciez les responsables pour le temps qu'ils vous ont accordé. Vous pouvez avoir de belles photographies à leur soumettre prochainement et ils peuvent l'apprécier.

english_section_name: Picking and Submitting a Photo

summary: Focalisez-vous sur les paysages et les monuments de votre région. Faites attention aux petits détails. Choisissez une perspective différente. Regardez le sujet droit dans les yeux. Éclairez suffisamment le sujet. Faites-les rire. Essayez des filtres. Entrainez votre prise de vue. Continuez à prendre des photos.

document: Par exemple si vous habitez Dijon, vous pouvez photographier la tour Philippe le Bon et si vous habitez Paris, songez à prendre de belles vues du parc de Sceaux qui plairont beaucoup aux magazines. Chaque élément de la photo fait partie de ce que vous essayez de transmettre, par conséquent assurez-vous que tout ait le sens voulu. Par exemple, si vous voulez faire ressortir la beauté d'une corvée, vous pouvez mettre en scène une fleur dans un vieux pneu. Par contre, si vous voulez prendre une vue impeccable de votre neveu, vous êtes susceptible d'enlever le pneu sale du cadre . Prendre des photos à des distances et des angles remarquables peut changer la perception de la cible. Par exemple, si vous faites une prise aérienne de votre jardin depuis le toit, vous pouvez voir de nouvelles formes que vous ne voyiez pas au sol .   Prenez toujours des photos en toute sécurité. Demandez de l'aide si vous grimpez une échelle. Par ailleurs, essayez de prendre des photos en vous rapprochant de plus près. Le fait que l'objet occupe tout le cadre peut rendre la vue plus remarquable . En d'autres termes, vous devez être au même niveau que votre sujet. Si vous voulez prendre en photo des enfants ou des animaux de compagnie, mettez-vous à genoux pour faire la meilleure prise . Tout comme la mise en scène est importante pour une histoire, la luminosité est indispensable pour toute photo. La lumière naturelle peut éclairer les images avec une lueur autour du sujet. Cependant, même si vous êtes dans des conditions d'obscurité, essayez d'utiliser les lampes et d'autres sources de lumière pour créer des ombres remarquables du sujet, par exemple par le côté . Si vous prenez des gens en photo, vous obtiendrez de joyeuses expressions en les faisant rire . En faisant le traitement des photos, essayez différents filtres pour en améliorer l'apparence. Néanmoins, conservez toujours la copie originale afin de pouvoir la réutiliser si nécessaire, surtout si le magazine est plus intéressé par un style plus simple . Prenez un peu de temps au quotidien pour prendre des vues. Promenez-vous dans le quartier, allez au parc ou dans un bar local. Soyez toujours à l'affut pour prendre de belles vues .  N'oubliez pas de demander la permission avant de prendre des photos dans des entreprises ou de photographier des gens que vous ne connaissez pas . Cela veut dire que vous devez continuellement manipuler votre caméra et regarder chaque prise de vue. Prenez fréquemment des vues sur plusieurs angles pour garder la main .

english_section_name: Taking Interesting Photos

summary: Lisez le guide d'utilisation de votre caméra. Essayez différents réglages. Faites attention à l'exposition. Apprenez-en plus sur la composition. Inscrivez-vous à un cours de photographie. Intégrez un forum de photographie en ligne.

document: Ce document vous aidera à mieux comprendre le réglage des paramètres automatiques et puisque vous en apprenez davantage sur la photographie, vous devez connaitre les fonctionnalités . Pendant votre apprentissage, n'ayez pas peur de tester différents réglages. Cela ne vous prendra que du temps et vous permettra de connaitre toutes les fonctionnalités. Dépendante de l'ouverture, de la sensibilité ISO et de la vitesse d'obturation, l'exposition détermine la luminosité et le contraste d'une photo. L'ouverture est la quantité de lumière que laisse entrer l'objectif de l'appareil alors que la vitesse d'obturation est la durée d'ouverture de l'obturateur qui permet l'exposition de la photo à la lumière.   Pour flouter l'arrière-plan de l'image, utilisez un nombre d'ouvertures (f/stop) faible, mais une valeur élevée permet d'avoir une image nette . Utilisez une faible vitesse d'obturation pour faire une capture d'image rapide, nette et fixe, même quand la cible est en mouvement. Cependant, si vous voulez capturer le mouvement de la cible, utilisez une vitesse d'obturation plus lente. Dans le premier cas, l'obturateur s'ouvrira et se refermera aussitôt alors que dans l'autre cas, l'ouverture et la fermeture seront plus lentes. Avec une vitesse d'obturation plus longue, la caméra doit être maintenue aussi immobile que possible . La sensibilité ISO indique à votre caméra la lumière nécessaire pour prendre une photo. Une sensibilité ISO moins élevée indique à la caméra de ne pas détecter beaucoup de lumière. Faites le réglage d'une sensibilité moins élevée quand il y a beaucoup de lumière pour que la photo ne soit pas trop exposée, mais faites le contraire dans l'obscurité. Néanmoins, une grande sensibilité ISO rendra l'image floue et sans netteté, par conséquent maintenez la luminosité au plus bas. La composition photographique est la façon de disposer les éléments visuels dans votre photo. Est-il préférable de faire un zoom avant et de se concentrer sur les yeux de quelqu'un ou de prendre une photo ouverte de l'ensemble du paysage, en mettant la personne dans un coin ? Tout dépend de ce que vous voulez transmettre avec la photo. La capture des yeux crée de l'intimité alors que le fait de montrer une personne de petite taille dans un large espace et vide peut transmettre la solitude et le surréalisme.   La règle des tiers selon laquelle l'image est divisée mentalement en tiers horizontalement et verticalement est une base de la composition. Le meilleur endroit de placement de la cible est là où les lignes qui divisent l'image sont sécantes. L'important est d'avoir la cible au centre aussi bien horizontalement que verticalement parce que la photo ainsi obtenue est plus remarquable . Faites attention aux lignes visuelles, car elles peuvent beaucoup changer la perspective de l'observateur et peuvent ainsi détourner vos yeux du centre de l'image . Vous pouvez suivre des cours abordables dans le musée d'art de votre région ou de votre université. Vous pourrez recueillir les réactions de vos professeurs sur vos photos et acquérir par la même occasion de nouvelles compétences. Cela vous permettra d'apprendre des autres photographes, de publier vos photos et de recueillir des avis.

english_section_name: Improving Your Skills


summary: Demandez à la personne de répéter ce que vous dites. Parlez lentement et prononcez clairement chaque mot. Récitez la confession phrase par phrase. Bénissez la personne avant de l’immerger dans l’eau.

document: Selon l’église et les personnes impliquées, la confession de foi peut varier légèrement. Habituellement, il s’agit de quelques phrases, que vous direz lentement afin que le futur baptisé puisse les répéter après vous. Le croyant peut être nerveux si le baptême a lieu devant un public. C’est pourquoi il est important qu’il entende clairement ce que vous dites. Prononcez chaque mot entièrement afin qu’il puisse comprendre .  Utilisez une voix douce et calme, adaptée au sérieux de la cérémonie. Lorsque la personne est prête, commencez par dire ceci : « je crois que Jésus est le Christ » et faites une pause pour que la personne répète. Ensuite, dites ceci : « le Fils du Dieu vivant », et attendez qu’il répète cette phrase. Poursuivez en disant « je l’accepte comme mon Seigneur et mon Sauveur . »   D’autres variantes de cette confession peuvent inclure des questions au lieu que la personne répète vos phrases. Voici quelques questions que vous pourriez poser : est-ce que vous croyez que Jésus est le Fils de Dieu ? Est-ce que vous croyez qu’il est mort et ressuscité ? Est-ce que vous l’acceptez comme le Seigneur et votre Sauveur ? Le croyant doit répondre par oui à chacune de ces questions. Contactez le pasteur de l’église que vous fréquentez ou d’une autre église pour connaitre d’autres variantes de cette confession de foi. Après qu’elle aura répété la confession de foi, bénissez-la pour que le baptême soit officiel. Vous pouvez dire ceci : « Élie, je vous baptise au nom de la Sainte Trinité, pour la rémission de vos péchés et pour le don du Saint-Esprit . »

english_section_name: Saying the Confession of Faith

summary: Demandez au croyant de se boucher le nez. Mettez une main sur son dos et l’autre sur son front. Faites incliner sa tête en arrière. Ramenez la personne à la surface.

document: Une fois qu’il aura répété la confession de foi, demandez-lui de se boucher le nez pour empêcher l’eau d’y pénétrer après l’immersion. Bien que ce ne soit pas obligatoire, la plupart des croyants le font .  S’il ne veut pas se boucher le nez, demandez-lui de croiser les bras sur sa poitrine. Lorsque vous vous préparez à immerger la personne, placez un bras derrière elle. Vous pouvez également placer votre main sur le bas de son dos ou votre bras autour de ses épaules. Avec la seconde main, saisissez le bras avec lequel elle va se boucher le nez ou placez-la sur ses bras croisés . Traditionnellement, être baptisé signifie être immergé dans l’eau. Inclinez délicatement la tête de la personne en arrière de sorte que son corps soit entièrement immergé dans l’eau. S’il s’agit d’une personne de petite taille, ses pieds peuvent décoller sous l’eau si elle est complètement submergée .   Si c’est plus facile pour vous deux, laissez-la fléchir ses genoux. Dans certaines traditions, l’immersion se fait trois fois : une fois pour le Père, puis pour le Fils et enfin la dernière pour le Saint-Esprit. Cela dépend de vous, de l’église que vous fréquentez et du croyant. Quoi qu’il en soit, vous devez dire au futur baptisé combien de fois il sera plongé dans l’eau. Vous pouvez la maintenir immergée pendant une seconde ou deux, puis la relever avec la main inférieure. Généralement, vous aurez besoin de son aide : elle devrait essayer de se lever pendant que vous la relevez. Si elle a du mal à sortir de l’eau, placez vos deux mains sous ses bras pour la relever .  Pour lui montrer l’amour du Christ et lui démontrer qu’elle fait maintenant partie de la famille de Dieu, faites-lui un câlin avant de sortir l’eau.

english_section_name: Performing the Baptism

summary: Remplissez le baptistère d’eau chaude à l’avance. Veillez à ce que la personne porte des vêtements adéquats. Dites à la personne de rester calme et de ne pas lutter. Entrez dans l’eau.

document: Le baptistère prend du temps avant de se remplir. Alors, remplissez-le d’eau assez tôt, car cela pourrait prendre entre 20 et 30 minutes. Cependant, ne le faites pas trop tôt pour éviter que l’eau ne refroidisse, à moins que le baptistère soit équipé d’un élément chauffant. Si vous n’utilisez pas un baptistère, ignorez cette partie .  Le baptême peut être pratiqué dans n’importe quelle étendue d’eau permanente comme l’océan, une rivière ou une piscine. Avant de démarrer le baptême proprement dit, vérifiez les vêtements que porte la personne. S’ils sont blancs, ils doivent être suffisamment épais de sorte qu’ils ne soient pas transparents. Si elle porte des vêtements amples, veillez à ce qu’ils ne flottent pas et ne laissent rien entrevoir accidentellement. Les shorts sont préférables aux pantalons, car ils n’absorbent pas autant d’eau .  La meilleure option est de porter des vêtements noirs qui ne sont pas amples. Certaines églises ont des robes pour de telles occasions. L’impression de tomber en arrière peut l’inciter à se crisper ou à lutter, alors faites-le-lui savoir à l’avance. Dites à la personne de se détendre au mieux et rappelez-lui que vous la tiendrez dans vos bras.  C’est le bon moment pour lui expliquer comment vous allez l’immerger dans l’eau et l’amener à la surface. Dites-lui qu’il est important qu’elle coopère avec vous lorsque vous la sortirez de l’eau. Vous devez être le premier à entrer dans l’eau et la personne à baptiser devrait venir ensuite. Le plus souvent, vous vous tiendrez face au public et la personne à baptiser se mettra de profil. Positionnez-vous de façon à ce que votre poitrine soit près de son épaule.  Dans certains cas, le futur baptisé peut faire face au public. Restez néanmoins à ses côtés pour pouvoir le tenir correctement.

english_section_name: Starting the Baptism


summary: Ouvrez un nouveau document Word. Ouvrez les modèles. Sélectionnez Invitations. Sélectionnez un modèle d'invitation. Personnalisez le modèle. Enregistrez votre fichier.

document: Doublecliquez sur l'icône de raccourci de MS Word sur votre bureau ou dans le menu des programmes. Un nouveau document Word va s'ouvrir. Cliquez sur Fichier en haut de la barre d'outils puis Nouveau. Une fenêtre va s'ouvrir avec les différentes catégories de modèles sur la gauche et un aperçu des modèles disponibles pour chaque catégorie sur la droite. Les catégories sont classées par ordre alphabétique et vous n'aurez qu'à vous rendre à « I » pour trouver ce que vous recherchez. Les miniatures à droite vous donneront une idée des modèles d'invitation disponibles. Choisissez celui qui se rapproche le plus de ce que vous recherchez dans le panneau latéral droit. Doublecliquez sur le modèle sélectionné pour l'ouvrir dans un nouveau document Word. Selon le modèle sélectionné, vous pourrez insérer des images et des textes dans des champs dédiés. Cliquez sur un texte pour le modifier. Assurez-vous que tout soit bien indiqué dans l'invitation : nom de l'évènement, date, heure, adresse et autres détails.  La plupart des modèles comprennent des dessins et des illustrations. Vous pouvez les modifier à votre guise en cliquant dessus et en les déplaçant sur la page. Vous pouvez aussi les remplacer par une image ou une illustration en utilisant la fonction d'insertion d'image de Word. Quand vous aurez fini de créer votre invitation, enregistrez-la en cliquant sur Fichier --> Enregistrer sous --> Document Word 97-2003. Sélectionnez le dossier de sauvegarde en utilisant la fenêtre Enregistrer sous qui apparait. Entrez le nom de l'invitation et cliquez sur Enregistrer.  Enregistrez votre document au format Document Word 97-2003 pour qu'il soit compatible avec toutes les versions MS Word. Vous pourrez alors imprimer vos invitations avec votre propre imprimante chez vous ou copier le fichier dans une clé USB et faire imprimer vos invitations par un professionnel.

english_section_name: Making an Invitation Using Word Template

summary: Ouvrez un nouveau document Word. Insérez des images et des illustrations. Ajoutez du texte. Enregistrez votre fichier.

document: Doublecliquez sur l'icône de raccourci MS Word sur votre bureau ou dans le menu des programmes. Un nouveau document Word va s'ouvrir. Commencer avec un document vierge laisse plus de place à la créativité puisque vous n'êtes pas limité aux images et illustrations dans le modèle. Pour insérer votre propre fichier image, cliquez sur l'onglet Insertion en haut de la barre d'outils puis sur Images clipart ou Image.   Si l'image ou l'illustration que vous voulez utiliser est enregistrée sur votre ordinateur, cliquez sur Image. Un explorateur de fichiers depuis lequel vous pourrez sélectionner l'image à insérer va s'ouvrir. Cliquez sur Images clipart pour afficher les cliparts disponibles dans MS Word. Doublecliquez sur un clipart pour l'insérer dans le document. Une fois l'image ou le clipart inséré, vous pourrez le faire glisser où vous voudrez sur la page. Vous pourrez également le redimensionner en faisant glisser ses bords jusqu'à obtenir la taille recherchée. Il y a 2 façons d'ajouter du texte : en utilisant la zone de texte ou en saisissant directement l'invitation sur le document vierge. L'option Zone de texte limite votre texte à une zone spécifique alors que la saisie utilise les lignes habituelles du document vierge.   Pour créer une zone de texte, cliquez sur Insertion en haut de la fenêtre puis Zone de texte. Cette option se trouve entre Numéro de page et QuickPart. Sélectionnez un des modèles prédéfinis dans le menu déroulant et entrez les informations de votre invitation dans la zone qui apparait sur le document. Que vous utilisiez la zone de texte ou que vous tapiez simplement l'invitation, vous pouvez modifier le type de police et sa taille. Vous pouvez également mettre en gras, en italique ou souligner certains éléments de la page. Enfin, vous pouvez modifier la couleur du texte en utilisant les options sous l'onglet Accueil en haut de la fenêtre. Assurez-vous que tout soit bien indiqué dans l'invitation : nom de l'évènement, date, heure, adresse et autres détails. Quand vous aurez fini de créer votre invitation, enregistrez-la en cliquant sur Fichier --> Enregistrer sous --> Document Word 97-2003. Sélectionnez le dossier de sauvegarde en utilisant la fenêtre Enregistrer sous qui apparait. Entrez le nom de l'invitation et cliquez sur Enregistrer.  Enregistrez votre document au format Document Word 97-2003 pour qu'il soit compatible avec toutes les versions MS Word. Vous pourrez alors imprimer vos invitations avec votre propre imprimante chez vous ou copier le fichier dans une clé USB et faire imprimer vos invitations par un professionnel.

english_section_name: Making an Invitation Using a Blank Word Document


summary: Décidez à qui parler de la dépression. Soyez prêt à répondre à des questions. Sollicitez l'aide de votre thérapeute ou de votre médecin.

document: Vous pouvez ne pas être à l'aise avec le fait de partager des informations concernant votre propre santé mentale ou celle de votre partenaire. Tout le monde n'a pas besoin de les savoir. Pensez à la façon dont une personne réagira à l'information avant de lui en faire part. Par exemple, vous ne devriez peut-être pas en parler à un employeur qui n'a pas été d'un grand soutien pour vous par le passé. Partagez uniquement lorsque vous vous sentez en sécurité et soutenu.  Commencez avec les personnes que vous pensez qu'ils pourront vous soutenir. Cela augmentera votre confiance et créera un tampon si vous deviez éventuellement vous confier à des personnes qui ne vous apportent pas un grand soutien. Parlez à votre partenaire et prenez des décisions concernant celui qui devrait être au courant, avant de vous confier à quelqu'un d'autre que votre médecin ou votre thérapeute. Si votre partenaire souffre de dépression, il est très important que vous n'en parliez pas sans son consentement. Le faire pourrait entrainer des sentiments d'impuissance et d'inutilité. Beaucoup de gens ne comprennent pas la dépression et pour cela, vous devrez peut-être leur donner des informations à ce sujet. Vous pouvez trouver des ressources en ligne ou demander à votre médecin des brochures qui pourront vous aider à expliquer ce que vous vivez. Votre famille et vos amis voudront probablement une description de vos symptômes afin de mieux comprendre ce que vous ou votre partenaire éprouvez. Ils pourraient également avoir des questions quant à ce qui aurait pu causer la dépression et la façon de la traiter . Vous pourriez essayer de trouver des réponses à ces questions courantes, de manière à vous sentir prêt au moment où vous divulguez les informations aux autres. Vos amis et vos proches voudront aussi probablement savoir ce qu'ils peuvent faire pour aider. Profitez donc de cette occasion pour demander un soutien émotionnel. Si vous avez du mal à parler de la dépression à vos amis et à votre famille, demandez l'aide d'un professionnel. Les thérapeutes et les docteurs expliquent tout le temps les diagnostics aux gens, ils comprennent donc beaucoup mieux les implications. Étant donné que votre médecin est plus au courant de votre cas spécifique, il pourrait avoir de très bonnes suggestions. Vous pourriez même envisager d'inviter un ami ou un membre de la famille à votre rendez-vous afin qu'il puisse poser des questions dans un environnement qui vous rassure. Si votre partenaire souffre de la dépression et n'en parle pas, pensez à demander à votre médecin ou clinicien de parler avec lui. Le fait de savoir que vous faites confiance à la personne peut l'aider à s'ouvrir.

english_section_name: Talking to Others about Depression

summary: Profitez des grands espaces. Adoptez un régime alimentaire sain. Faites de l'exercice pour améliorer votre humeur. Amusez-vous ensemble.

document: Le fait d'être dans la nature peut améliorer votre humeur et rompre la routine quotidienne qui joue un rôle dans votre dépression. En plus des effets d'améliorer votre humeur par le simple fait de contempler la beauté de la nature, les composés libérés par les plantes peuvent chimiquement modifier votre humeur .  Si votre partenaire est dépressif, planifiez des sorties comme les piqueniques, afin de le sortir de la maison. La randonnée est un excellent moyen pour combiner les avantages d'être dans la nature et faire de l'exercice. Les changements d'appétit associés aux autres changements peuvent affecter les habitudes alimentaires des deux partenaires, étant donné que les couples mangent souvent ensemble. Mettez en place un régime alimentaire riche en nutriments dont vous pourrez profiter tous les deux. Certains nutriments peuvent vous aider à améliorer votre humeur, comme les vitamines B. Consommez donc suffisamment de fruits et de légumes . Essayez de préparer des repas sains ensemble. Cela peut être une activité créative à laquelle vous prendrez tous deux du plaisir. L'activité physique augmente les endorphines qui améliorent l'humeur et il a été prouvé qu'elle améliore la capacité d'adaptation au fil du temps . Focalisez-vous sur les activités physiques que vous pouvez faire ensemble pour apporter du soutien et de la motivation les uns pour les autres.  Pensez à des activités qui impliquent également d'autres techniques d'amélioration de l'humeur et qui offrent de meilleurs avantages. Par exemple, jouer au football avec vos amis du lycée vous permettra non seulement de faire de l'exercice et de vous socialiser, mais cela vous aidera aussi à passer du temps dehors à vous amuser. Si les activités hautement structurées sont trop épuisantes pour vous ou votre partenaire, essayez de faire une promenade ensemble. Ceci est un moyen facile pour commencer à augmenter l'activité physique et pour sortir de la maison. Cela tient lieu de distraction et améliore rapidement l'humeur. Une personne dépressive hésite souvent à mener des activités intéressantes.  Si votre partenaire souffre de la dépression, prenez les devants et planifiez quelques activités amusantes chaque semaine. Si c'est vous qui souffrez de la dépression, acceptez de prendre part à des activités, même si l'idée ne vous excite pas tellement. Comprenez que votre partenaire s'est donné beaucoup de mal pour planifier l'activité, car il tient à vous.

english_section_name: Developing Healthy Habits

summary: Suivez les instructions de votre médecin. Parlez à un thérapeute. Rejoignez un groupe de soutien.

document: Dans certains cas de dépression, un médecin peut prescrire des médicaments. Vous et votre partenaire devez discuter de toutes les options de traitement avec un médecin ou un professionnel de la santé mentale. Si vous décidez que les médicaments vous conviennent, suivez toutes les instructions et consultez votre médecin avant de cesser de les prendre. L'arrêt soudain de certains médicaments peut être dangereux et augmenter le risque de suicide . Si l'on prescrit des médicaments à votre partenaire, encouragez-le à les prendre régulièrement et évitez de désapprouver l'utilisation des médicaments prescrits. Si vous créez chez votre partenaire un sentiment de honte envers les médicaments, il sera moins susceptible de suivre le traitement. La thérapie de couple et la thérapie individuelle seraient toutes deux avantageuses. La thérapie de couple vous aidera à résoudre ensemble les problèmes de la relation. La thérapie individuelle sera bénéfique pour le partenaire dépressif en lui permettant de se concentrer sur la guérison, sans une préoccupation immédiate à l'égard de l'autre et aider le partenaire qui n'est pas dépressif à développer des stratégies d'adaptation saines pour faire face à la dépression de l'autre.  Si vous avez souscrit une assurance, consultez votre fournisseur pour trouver des options de traitement abordables. Vous pouvez également rechercher les cliniciens en ligne . La plupart des communautés disposent des hôpitaux qui offrent des services à moindre cout ou à des tarifs dégressifs aux personnes à faible revenu. Demandez à votre médecin, infirmière ou même à votre prêtre s'il connait des services de ce genre dans votre région. Cela vous dotera d'un système de soutien social, ainsi qu'un endroit sécurisé pour discuter de votre relation et de votre expérience avec la dépression. Les autres membres pourront vous donner des idées et vous encourager. Si vous n'avez pas été capable de vous joindre à un groupe en personne, envisagez de le faire en ligne .

english_section_name: Getting Help

summary: Entretenez des relations externes. Participez à des activités de groupe. Passez du temps dans les places publiques.

document: Que ce soit vous ou votre partenaire qui souffrez de dépression, il importe que vous entreteniez tous les deux des amitiés en plus de votre relation. Le partenaire dépressif peut se sentir comme un fardeau sans des pauses régulières et l'autre peut commencer par se sentir piégé. Quelques pauses de temps à autre permettront aux partenaires de se rafraichir . Le fait de planifier des activités sociales chaque semaine peut vous obliger à vous engager socialement. Essayez de fixer un rendez-vous chaque semaine pour diner avec votre meilleur ami. Cela vous fera sortir de la maison, favorisera une relation de soutien et vous aidera à prendre une pause loin de votre partenaire. C'est un bon moyen pour vous et votre partenaire de motiver socialement les autres. Organisez des rencontres régulières avec votre famille et des amis pour entretenir les relations et vous focaliser sur quelque chose d'autre que la dépression. Envisagez de rejoindre ensemble un club ou de faire du bénévolat dans une organisation locale. Cela vous donnera d'excellentes occasions pour passer du temps ensemble, sans vous focaliser sur la dépression et vous faire de nouveaux amis tout en renforçant votre système de soutien. Le fait de voir d'autres personnes heureuses peut effectivement améliorer votre humeur . Tout au moins, d'autres usagers vous distrairont et vous donneront de quoi discuter. Les cafés ont tendance à être un excellent emplacement pour observer les gens. Les endroits en plein air peuvent également vous procurer d'autres effets d'amélioration de l'humeur de la nature.

english_section_name: Socializing with Others

summary: Recherchez les symptômes de la dépression. Prenez en compte la durée d'apparition des symptômes. Recherchez des changements dans les habitudes de sommeil. Posez-lui des questions sur les sentiments de désespoir. Voyez la façon dont la personne s'en sort à l'école ou au travail. Examinez votre vie sexuelle. Évitez l'isolement, qui contribue à la solitude.

document: Beaucoup de gens confondent la dépression avec se sentir déprimé, mais elle est plus grave que le simple fait de se sentir triste ou contrarié. La dépression peut se manifester de plusieurs manières en fonction de la personne qui la subit et l'on ne retrouve pas chacun des symptômes chez tout le monde. Cependant, vous devriez surveiller de façon générale n'importe lequel des signes suivants  :   des sentiments de tristesse constants et fréquents, d'anxiété ou de vide (c'est-à-dire humeur dépressive), des sentiments de désespoir ou de pessimisme, des sentiments de culpabilité, de nullité ou d'impuissance, la perte d'intérêt pour les activités et les choses que la personne aimait, de la fatigue ou de l'épuisement, se sentir en général plus lent (c'est-à-dire un retard psychomoteur), des changements dans les habitudes de sommeil (soit trop dormir ou dormir trop peu ou l'insomnie), des changements dans les habitudes alimentaires, de l'appétit ou de la prise de poids, de la nervosité ou de l'irritabilité, le sentiment d'être surexcité (c'est-à-dire de l'agitation psychomotrice), des symptômes physiques inexpliqués (par exemple, des douleurs musculaires sans cause médicale), des pensées suicidaires ou de mort. Il existe de multiples formes de dépression clinique qui varient en fonction de la gravité et de la persistance des symptômes. Pour être considérée comme ayant un épisode dépressif majeur, la personne doit présenter au moins 5 symptômes pendant une période de deux semaines et l'un d'entre eux doit être soit l'humeur dépressive ou la perte d'intérêt ou de plaisir .  La dépression légère : les symptômes peuvent être moins graves et peuvent s'étendre sur une courte période. La dysthymie ou le trouble dysthymique : les symptômes sont moins graves, mais durent beaucoup plus longtemps (au moins deux ans). La dépression sévère : les symptômes sont graves et altèrent votre capacité quotidienne à fonctionner et à profiter de la vie. La dépression postpartum : cela peut se produire chez une femme peu après l'accouchement. Il est normal de sentir le baby blues pendant quelques semaines, mais si les symptômes persistent plus longtemps, il s'agit probablement d'une dépression postpartum . L'hypersomnie, l'envie de beaucoup dormir et l'insomnie, la difficulté à s'endormir ou à rester endormie, peuvent toutes être des symptômes de la dépression . Ces signes peuvent avoir d'importantes répercussions sur les relations amoureuses. Dans le cas de l'hypersomnie, le désir excessif d'un partenaire de dormir peut laisser croire qu'il vous évite ou vous rejette. Pour les partenaires qui vivent ensemble, l'insomnie peut également indiquer l'évitement ou le rejet, étant donné que dormir ensemble est sans doute un moyen d'exprimer de l'intimité.  Si votre partenaire a l'un de ces problèmes, ne le prenez pas mal. Demandez-lui ce que vous pouvez faire pour l'aider et à part cela, maintenez vos propres habitudes de sommeil. Si vous souffrez de l'un de ces maux, soyez conscient de la façon dont cela peut affecter votre partenaire. Rassurez-le que votre besoin ou votre incapacité à dormir n'est pas lié aux sentiments que vous avez pour lui. Si les habitudes de sommeil de votre partenaire ont changé, mais qu'il n'en connait pas la raison et que vous avez observé d'autres symptômes, essayez de lui suggérer gentiment qu'il pourrait s'agir de la dépression. Dites-lui Je sais que tu as subi beaucoup de pression dernièrement, ce qui peut être accablant. Penses-tu donc que tes troubles de sommeil pourraient être le signe de la dépression ? Si vous remarquez que vous ou votre partenaire semblez réagir négativement à la plupart des choses et manquez de motivation, renseignez-vous sur les sentiments associés. Le désespoir peut saper votre motivation et tout semble sans importance lorsque vous n'avez plus aucun espoir que les choses puissent s'améliorer un jour . Cela peut conduire à un manque d'intérêt pour la plupart des activités.  Votre partenaire peut interpréter cela comme un manque d'intérêt pour lui. Pensez à prendre part à des activités avec votre partenaire, même si elles semblent futiles. Vous pourriez au moins apprécier la distraction de vos sentiments. Si vous remarquez que votre partenaire ne montre plus de l'intérêt pour des choses que vous aimez faire d'habitude et surtout si vous remarquez une tendance, demandez-lui la raison pour laquelle il n'a pas envie d'y prendre part. S'il donne une réponse valable ou évite la conversation, essayez de dire Je m'inquiète vraiment pour toi. Tu ne sembles plus vouloir faire des choses que tu aimais faire. S'il te plait, parle-moi pour que je puisse comprendre ce qui se passe. Je veux t'aider. Une façon de reconnaitre quelqu'un qui pourrait souffrir de la dépression est d'examiner la manière dont elle travaille à l'école ou au travail. Si vous voyez que ses notes ou la qualité de son rendement au travail chute ou que vous remarquez une augmentation du stress chez la personne au sujet de l'école ou du travail ou si elle semble déployer moins d'effort que d'habitude, parlez-lui . Une dépression plus grave peut rendre impossible le bon rendement à l'école et au travail. Si la personne ne semble pas se soucier de sa mauvaise performance, manque le travail, fait l'école buissonnière ou s'enflamme lorsque vous lui posez des questions sur l'école ou le travail, suggérez-lui de chercher l'aide d'un professionnel. La dépression tue souvent le désir sexuel d'une personne, ainsi que le plaisir pour les autres activités auxquelles elle avait l'habitude de prendre plaisir . Si votre vie sexuelle avec votre partenaire a radicalement changé par rapport à ce qu'elle était, cela pourrait être un signe de la dépression. Certains médicaments antidépresseurs peuvent également contribuer à une baisse de la libido. Il est donc important d'encourager votre partenaire à parler au médecin de son désir sexuel . Le manque d'énergie et de motivation fait souvent que les personnes dépressives se sentent seules et isolées. Avec moins d'énergie et la diminution des expériences de plaisir, les personnes dépressives ont tendance à se retirer de la société . Les amis et la famille commencent par s'éloigner, par crainte d'être rejetés. Cela devient un cercle vicieux .  Si votre partenaire souffre de la dépression, il est important que vous l'encouragiez à créer des relations avec ses parents et ses amis afin d'éviter l'isolement. Si votre partenaire semble éviter les autres, essayez d'entamer un dialogue sur la raison pour laquelle il évite de socialiser. Dites-lui, J'ai remarqué que cela fait un bon moment que tu n'es pas sorti avec tes amis. Il répondra certainement que c'est juste qu'il n'a pas eu envie de sortir. Dans ce cas, dites-lui Je me fais du souci pour toi et je pense qu'il est important d'entretenir les relations sociales. Je vais faire le ménage et me trouver quelque chose à faire, au cas tu voudrais inviter des amis ici. Ne vous mettez pas en colère et ne devenez pas agressif. Essayez de ne pas utiliser un langage accusateur comme Qu'est-ce qui te prend ? ou C'est quoi ton problème  ?

english_section_name: Recognizing the Symptoms


summary: Faites un feu. Choisissez vos pics. Enfilez une guimauve sur le pic. Faites griller vos guimauves sur des braises. Tournez progressivement vos guimauves. Évitez de mettre vos guimauves directement dans le feu. Soyez prudent(e). Mangez la guimauve.

document: L’idéal est de commencer une heure à l'avance, afin d'obtenir les braises parfaites . Voici les 3 ingrédients d'un feu de camp réussi (en plus d'un braséro sûr et d'un moyen de l'allumer, bien sûr ).  Un tas de petit bois sec, du papier, de l'herbe ou des chutes de tissu. Si vous n'avez rien apporté de tout cela et que le temps est humide, ramassez des pommes de pin ou récoltez des copeaux de bois à l'intérieur d'une buche fendue. De petites brindilles. Placez le petit bois, des brindilles les plus fines vers les plus épaisses, de l'extérieur vers l'intérieur et du bas vers le haut, en laissant beaucoup d'espace pour l'air. Des branches sèches de la taille de votre avant-bras, que vous ajouterez progressivement une fois que le feu a pris. Ceux-ci devront être aussi longs qu'un bras d'adulte, solides et pointus. Essayez les options suivantes.  Des pics à brochette en métal. Ceux-ci peuvent devenir trop chaud pour être touchés. Choisissez alors des pics très longs ou des pics munis d'un manche en bois. Des bâtons de bois, sans sève et taillés en pointe. Des pics spéciaux pour guimauve, achetés en magasin. Assurez-vous que le pic traverse entièrement la guimauve, afin qu'elle n'en tombe pas. Si la guimauve peut facilement glisser le long du pic, vous devrez faire attention à ne pas pencher le pic au-dessus du feu. Vous pourrez enfiler plusieurs guimauves sur un même pic, mais vous obtiendrez une surface plus uniformément grillée en faisant rôtir une guimauve à la fois. Une fois que votre feu a brulé quelque temps, une partie du bois se transformera en braises. Placez vos guimauves juste au-dessus, ce sera l'endroit parfait pour les faire griller. La chaleur de ce four improvisé caramélisera le sucre à la perfection et il n'y aura pas de suie du feu pour entacher le blanc majestueux du bonbon. Faites tourner le bâton petit à petit, afin que la chaleur grille le bonbon uniformément de tous les côtés. Vous verrez la surface externe se colorer de brun alors qu'elle cuit. Vous pourrez tourner sans vous arrêter jusqu'à ce que la guimauve soit brun clair sur toute sa surface ou cuire un côté en entier, puis tourner pour faire cuire les autres côtés, un à un. Parfois, la guimauve s'affaissera et ne tournera pas lorsque vous ferez tourner le bâton. Pour y remédier, piquez-la avec un second pic. En mettant la guimauve dans les flammes, elle prendra feu. Vous pourrez éteindre les flammes en soufflant dessus, mais vous vous retrouverez avec une couche de charbon amer et noir. À moins que vous n'ayez l'habitude de régler votre grille-pain sur 11, évitez cette méthode. Ne secouez jamais le bâton et ne le ramenez pas violemment si le bonbon prend feu. Aussi bête que cela puisse paraitre, une guimauve fondue en flammes peut occasionner une brulure douloureuse . Lorsque vous maintenez des guimauves au-dessus des flammes, soyez prudent. Contrairement au charbon, qui ne fait que dégager de la chaleur, les flammes envoient également un courant de gaz chauds vers le haut . Ce second type de chaleur (appelé convection) brulera votre guimauve bien plus vite. Alors même si les flammes sont bien en dessous de votre guimauve, vous pourriez tout de même la faire noircir ou lui mettre le feu. Il vaut en général mieux passer une ou deux minutes de plus à faire griller la guimauve au-dessus des charbons. Certaines personnes aiment retirer la couche brune et croustillante et la manger en premier, avant de dévorer le bonbon gluant et chaud de l'intérieur. Si votre guimauve a accidentellement brulé, vous pourrez retirer la couche noire et la jeter au feu. Et bien sûr, vos amis ont probablement terminé d'engloutir le paquet de guimauves entier pendant que vous lisiez cet article ! Faites attention. La guimauve sera très chaude ! Attendez au moins 30 à 60 secondes après l'avoir retirée du feu avant de la manger.

english_section_name: Roasting a Marshmallow

summary: Faites griller des guimauves sous le gril. Faites griller les guimauves sur la gazinière. Faites des S'mores. Faites un bateau-banane. Versez des guimauves dans votre chocolat chaud.

document: Les nobles d'antan avaient probablement une cheminée dans chaque pièce juste pour pouvoir faire rôtir des guimauves à leur guise. À notre sombre époque du chauffage central, vous pourriez devoir vous contenter du gril de votre four. Disposez les guimauves en une seule couche sur une plaque de cuisson couverte de papier aluminium. Enfournez la plaque à mi-hauteur sous le gril et surveillez de près. Une fois que les guimauves ont doré, au bout d'une minute ou deux, tournez-les avec une spatule et faites griller l'autre côté. Si vos guimauves ne grillent pas, placez la plaque de cuisson plus haut dans le four. Cette méthode vous offrira tout le plaisir de tenir votre guimauve sur un pic, mais elle présente tout de même des inconvénients. Il vous sera difficile d'obtenir une guimauve uniformément grillée, et si vous faites trop cuire le bonbon, il risquera de couler sur votre gazinière et d'en mettre partout. Maintenez la guimauve au bord des flammes, afin d'éviter qu'elle ne coule sur le bruleur ou autre mécanisme. Vous pourrez utiliser une fourchette pour embrocher vos guimauves, mais elle pourrait noircir en chauffant. Et avant de la mettre dans votre bouche, n'oubliez pas que le bout de la fourchette sera brulant ! Ce grand classique américain est adoré de tous les enfants et très facile à préparer.  Cassez un petit beurre en un morceau de la taille de votre guimauve (si vous n'avez pas de petits beurres, utilisez n'importe quel biscuit sucré et croquant). Placez un carré de chocolat sur le biscuit. Mettez la guimauve tout juste grillée sur le chocolat. Appuyez le tout avec un deuxième morceau de petit beurre, en écrasant la guimauve chaude. Cela fera fondre partiellement le chocolat et vous obtiendrez un sandwich tout collant et délicieux ! Voici une autre façon originale de déguster vos guimauves.  Faites une longue entaille dans la peau d'une banane. Creusez une tranchée dans la banane, avec une cuillère, le long de cette entaille. Remplissez la tranchée avec des miniguimauves et des pépites de chocolat. Enveloppez la banane de papier aluminium et placez-la sur les charbons d'un feu de camp, sur le gril ou sur une plaque de cuisson, au four à 150 °C. Faites cuire pendant 5 à 15 minutes, en surveillant fréquemment la cuisson. Plus longtemps vous attendrez, plus la banane ressortira brune et caramélisée. Si vous pensiez que les guimauves normales étaient déjà décadentes dans le chocolat chaud, vous pourriez devoir vous assoir pour la variante grillée. Cette dernière sera aussi délicieuse sur de la glace ou un milkshake, en particulier à la vanille ou au chocolat.

english_section_name: Variations and Extra Recipes


summary: Ouvrez le menu de démarrage du système. Ouvrez le panneau de contrôle. Cliquez sur le bouton Sécurité. Cliquez sur Pare-feu de Windows. Cliquez sur le lien Activer ou désactiver le pare-feu de Windows. Cochez la boite intitulée Désactiver le pare-feu (Non recommandé). Cliquez le bouton OK.

document: Cliquez sur le logo de Windows dans le coin inférieur gauche de votre écran ou pressez la touche ⊞ Win de votre clavier. Cliquez le bouton Panneau de contrôle que vous trouverez sur le côté droit du menu de démarrage, mais il est possible que vous ayez aussi à sélectionner auparavant l'option Tous les programmes pour y accéder. Il est symbolisé par un bouclier multicolore situé sur le côté gauche de la fenêtre. Ce bouton est situé dans le coin supérieur gauche de la page. Vous trouverez ce lien dans le coin supérieur gauche de la fenêtre.  Le système vous demandera d'entrer votre mot de passe d'administrateur. Elle se situe dans la partie basse de la page. Ceci aura pour effet de désactiver le pare-feu de Windows Vista.

english_section_name: Windows Vista

summary: Ouvrez le menu de démarrage du système. Recherchez le pare-feu. Ouvrez le pare-feu. Cliquez sur Activer ou désactiver le pare-feu de Windows. Cochez l'option "Désactiver le pare-feu de Windows (non recommandé)". Cliquez ensuite sur OK.

document: Cliquez sur le logo de Windows dans le coin inférieur gauche de votre écran ou pressez la touche ⊞ Win de votre clavier. Saisissez pare-feu ou firewall dans le dialogue qui s'ouvrira lorsque vous amènerez votre curseur dans la barre de recherches. Windows recherchera l'application de pare-feu protégeant votre ordinateur. Cliquez le bouton Pare-feu de Windows qui est symbolisé par une icône représentant un mur de briques avec un globe terrestre en arrière plan. Vous trouverez ce bouton dans la partie haute du menu initial de la fenêtre de recherches. Vous verrez ce bouton sur le côté gauche de la page. Vous pouvez appliquer ce réglage aux catégories de réseaux privés comme publics. Vous serez amené à confirmer votre décision en cliquant sur le bouton intitulé OK qui s'affichera dans un dialogue de confirmation. Vous trouverez ce bouton au bas de la page. Cette action aura pour effet de désactiver le pare-feu de votre ordinateur.

english_section_name: Windows 7 through 10

summary: Ouvrez le menu Apple. Cliquez sur Préférences du système. Cliquez le bouton Sécurité. Cliquez sur l'onglet Pare-feu. Cliquez sur l'icône représentant un cadenas. Entrez votre mot de passe d'administrateur. Cliquez le bouton Désactiver le pare-feu. Cliquez de nouveau sur l'icône représentant un cadenas.

document: Il est symbolisé par une icône en forme de pomme située dans le coin supérieur gauche de l'écran de votre Mac. Vous trouverez ce bouton au bas du menu déroulant qui s'affiche. Il se situe sur la ligne supérieure des icônes de la fenêtre des préférences du système. Ce bouton sera nommé Sécurité et vie privée sur les versions anciennes de Mac OS. Il est situé dans la partie haute de la fenêtre intitulée Sécurité . Elle se situe dans le coin inférieur gauche de la fenêtre de sécurité. Ceci vous autorisera à effectuer des changements à ce menu. Vous le trouverez dans la partie centrale de la page. Si ce bouton devient Activer le pare-feu à cet endroit, le pare-feu de votre Mac aura été effectivement désactivé. Ceci aura pour effet d'enregistrer les modifications effectuées qui seront protégées par votre mot de passe d'administrateur.

english_section_name: Mac OS

summary: Ouvrez le menu de démarrage du système. Cliquez le bouton Exécuter. Saisissez firewall.cpl dans le champ de texte. Cliquez sur OK. Cochez la boite intitulée Désactiver le pare-feu (Non recommandé). Cliquez le bouton OK.

document: Cliquez le bouton Démarrer situé dans le coin inférieur gauche de votre écran. Le menu de démarrage s'affichera.  Il est possible que vous deviez survoler cette partie de l'écran avec le curseur de votre souris pour faire s'afficher le bouton de démarrage. Vous pouvez aussi presser le bouton ⊞ Win de votre clavier pour ouvrir le menu de démarrage. Il se situe sur la partie droite de la fenêtre contenant le menu de démarrage. La fonction de cette commende consiste à ouvrir directement le dialogue des réglages du pare-feu. Cette action aura pour effet d'exécuter la commande firewall.cpl qui ouvrira le dialogue des réglages du pare-feu. Elle se situe dans la partie basse de la page. Si vous ne voyez pas cette boite, cliquez d'abord sur l'onglet intitulé Général qui est situé en haut de la page. Vos changements seront ainsi enregistrés et votre pare-feu sera désactivé.

english_section_name: Windows XP


summary: Essayez une coupe au carré. Tentez une stratégie de « recherche et destruction » avec un miroir.

document: Si vous voulez faire une coupe courte, commencez par laver et sécher vos cheveux. Vous pourriez ajouter un revitalisant sans rinçage. Peignez vos cheveux pour former une queue de cheval basse à l'arrière de votre tête. Ne la serrez pas trop près de votre tête .  Peignez toutes les mèches libres et rendez vos cheveux aussi raides que possible. Une fois que vous les avez coiffés en queue de cheval, placez l'élastique à 3 ou 4 cm vers le bas. Coupez vos cheveux en ligne droite sous l'attache de la queue de cheval. Défaites la queue de cheval. Coiffez vos cheveux en queue de cheval relevée tout en haut de votre tête. Une fois que vous avez peigné bien droit, coupez au-dessus de l'élastique, à environ 4 cm des pointes . Peignez vos cheveux et vous aurez terminé. Cette méthode fonctionne mieux en face d'un miroir grossissant. Ainsi, vous pourrez vraiment voir ce que vous faites. Le but de cette manœuvre est simplement de retirer ce qui est abimé .  Rafraichissez vos pointes au lieu de donner de grands coups de ciseaux, ainsi vous ne retirerez pas beaucoup de cheveux. Travaillez sur de petites sections de cheveux à la fois. Relevez-les en direction du miroir de façon à voir ce qui est endommagé . Coupez les pointes des boucles abimées. Une fois que vous avez coupé toutes les pointes abimées sur une section, passez à la section suivante . Attachez à nouveau toutes les zones que vous avez déjà coupées.

english_section_name: Cutting Your Own Hair

summary: Réunissez le matériel nécessaire. Travaillez sur des cheveux secs ou presque secs.

document: Vous aurez besoin d'une bonne paire de ciseaux de coupe. Ils doivent être très aiguisés, car des ciseaux grossiers ne vous permettront pas de faire une bonne coupe. Vous aurez également besoin d'épingles, de barrettes ou de pinces à cheveux si vous voulez séparer votre chevelure en sections, ainsi que d'un peigne à dents larges .  N'utilisez vos cisailles de coupes que pour couper les cheveux. Si vous les utilisez pour d'autres choses, elles s'émousseront et vous aurez plus de mal à couper vos cheveux . Évitez d'utiliser les rasoirs, car ils sont susceptibles de créer des frisotis sur vos cheveux bouclés . Vous pouvez commencer par vous laver les cheveux, mais vous devrez couper vos boucles lorsque vos cheveux seront secs. Ainsi, vous couperez plus facilement ce que vous voulez, car la longueur des cheveux n'est pas la même lorsqu'ils sont secs ou mouillés.  Certains coiffeurs disent qu'il est également pratique de travailler sur les cheveux mouillés. Cela signifie principalement qu'on économise le temps de séchage. Attendez tout de même que les boucles se soient reformées avant de couper, afin d'avoir une idée de leur forme . Une autre option serait de pulvériser de l'air sec grâce à un revitalisant sans séchage de façon à trouver un bon compromis entre les deux techniques .

english_section_name: Beginning the Hair-cutting Process


summary: Sélectionnez la farine. Sélectionnez une huile. Tamisez la farine. Incorporez le ghee. Ajoutez l'eau. Pétrissez votre pâte. Laissez votre pâte reposer.

document: Les recettes classiques de roti préconisent l'utilisation de la farine pour chapati , appelée également farine atta . Certaines recettes ne mentionneront uniquement que la farine atta, c'est d'ailleurs ce terme qui est couramment employé dans les pays francophones, le roti et le chapati désignent du pain préparé sans levain.  La farine atta est une farine de blé très fine qui est traditionnellement employée pour préparer du pain chapati ou du pain roti. Si vous ne trouvez pas de farine atta (vous pouvez vous en procurer dans des magasins spécialisés ou sur internet), vous pouvez lui substituer de la farine de blé complet. Cette farine étant plus épaisse, il est conseillé de la mélanger (50-50) avec de la farine conventionnelle afin de vous approcher de la texture particulière de la farine atta. Si vous n'avez que de la farine courante à votre disposition, vous pouvez quand même préparer des rotis avec, mais dans ce cas, vous devrez employer un peu moins d'eau. Vous devrez également accorder une attention particulière à la consistance de votre pâte, nous expliquerons cela en détail un peu plus loin dans cet article. Si par contre vous n'utilisez que de la farine conventionnelle pour préparer vos rotis, vos pains n'auront pas la consistance moelleuse et la légère saveur de noix que donne la farine atta. Une fois vos pains cuits, vous les enduirez légèrement d'huile avec un pinceau de cuisine. Vous pouvez aussi ajouter une petite quantité d'huile à la pâte à pain. Il est fortement recommandé d'employer du ghee , mais vous pouvez également utiliser de l'huile d'olive extravierge, de l'huile végétale ou bien du beurre fondu. Le ghee est une espèce de beurre clarifié qui est préparé en faisant bouillir le beurre puis en retirant les résidus. Le ghee est largement utilisé dans la cuisine indienne, il a une petite saveur de noix et, comme il fume à une très haute température (presque 190 °C), il est souvent employé pour faire frire certains aliments. Vous pouvez vous procurer du ghee dans des magasins spécialisés en produits exotiques ou en produits indiens, mais vous pouvez également préparer vous-même du ghee très facilement. Consultez pour cela l'article de wikiHow : comment faire du ghee. Commencez par verser la farine dans un grand saladier ou dans le bol de votre robot culinaire (ayant une lame de pétrissage ). Ajoutez ensuite le sel et mélangez soigneusement les 2 ingrédients. Il n'est généralement pas indiqué dans les recettes que vous devez ajouter du ghee ou de l'huile à la pâte pour préparer des rotis, mais, en faisant cela, vous donnerez un peu de saveur au pain tout en le rendant plus moelleux. Ajoutez donc approximativement 1 cuillère à café de ghee (ou d'huile d'olive extravierge) à la farine puis mélangez la pâte très lentement jusqu'à ce que des flocons commencent à se former. Si vous préparez la pâte avec un robot culinaire ou un mixeur, mélangez les ingrédients à la puissance minimale dans le bol, jusqu'à ce que des flocons commencent à se former. Si vous préparez la pâte à la main, lavez-vous les mains et rincez-les très soigneusement avant de manipuler la farine. Versez très progressivement 1 tasse à 1 tasse et demie d'eau tiède dans le bol. La pâte va tout d'abord paraitre « sableuse », mais, lorsque vous ajouterez l'eau petit à petit, elle va s'uniformiser et former une boule.  Procédez avec parcimonie et ne versez pas l'eau trop rapidement dans le bol ou votre pâte deviendra collante et ensuite vous ne pourrez pas la rouler. Si vous employez un robot culinaire ou un mixeur, vous devrez certainement vous arrêter de temps en temps afin de gratter l'intérieur du bol pour faire tomber dans le bol la pâte qui va se coller aux parois. Une fois la pâte terminée, elle devrait être très légèrement collante et molle, mais vous devez pouvoir la manipuler avec vos mains. Si la pâte est trop collante, elle contient trop d'eau, vous devez donc rajouter un peu de farine. Lorsque votre boule de pâte est formée, pétrissez la pâte à la main durant environ 5 minutes ou bien continuez de la pétrir dans votre robot culinaire pendant environ 2 minutes. De cette façon, vous allez favoriser la formation de protéines de gluten. Le temps que vous allez passer à pétrir votre pâte varie en fonction de la force avec laquelle vous pétrissez la pâte, de votre expérience ou de votre robot culinaire. Vous devez obtenir une pâte souple et moelleuse que vous pouvez étirer et étaler facilement.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/09\/Make-Roti-Step-6Bullet1.jpg\/v4-460px-Make-Roti-Step-6Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/09\/Make-Roti-Step-6Bullet1.jpg\/v4-760px-Make-Roti-Step-6Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Lorsque vous avez terminé de pétrir votre pâte, enduisez-la légèrement de ghee (ou d'huile d'olive) avec un pinceau de cuisine puis couvrez-la avec un torchon humide ou quelques feuilles de papier sopalin humides. Laissez ensuite la pâte reposer pendant environ une demi-heure (vous pouvez la laisser reposer plus longtemps). En laissant reposer la pâte, vous obtiendrez des rotis plus moelleux. Les petites bulles d'air se trouvant dans la pâte vont s'échapper et les protéines de gluten qui se sont formées durant le pétrissage vont se détendre .

english_section_name: Preparing the Roti Dough

summary: Faites préchauffer votre poêle. Préparez votre surface de travail. Divisez la pâte. Étalez la pâte. Faites cuire vos rotis. Terminez la cuisson. Munissez-vous d'un torchon. Dégustez vos succulents rotis.

document: Si vous n'avez pas de tawa traditionnelle, vous pouvez employer une plaque de cuisson ou une poêle en fonte ayant un diamètre de 22 centimètres au minimum. Posez la poêle sur la cuisinière et faites-la préchauffer à feu moyen.  Pour savoir si votre poêle est suffisamment chaude, versez un tout petit peu de farine dans la poêle. Une fois que la farine brunit, votre poêle (ou plaque de cuisson) est assez chaude. Dans la plupart des recettes de roti, il est recommandé de faire préchauffer la poêle pendant que vous roulez la pâte pour former les rotis. Si vous n'avez pas l'habitude de faire cela, vous allez certainement passer du temps à rouler les rotis et votre poêle risque d'être trop chaude, et même de se mettre à fumer. Dans ce cas, roulez les rotis avant de faire préchauffer la poêle. Pour rouler les rotis, vous avez besoin d'une surface plate assez grande. L'idéal serait bien sûr un plateau à chapati  ou une plaque de marbre, mais vous pouvez rouler vos rotis sur un plan de travail, un comptoir ou même une grande planche à découper en bois. Saupoudrez la surface de travail d'un peu de farine et conservez une petite quantité (environ 1 quart de tasse) de farine à portée de la main pour travailler la pâte. Saupoudrez également le rouleau à pâtisserie d'un peu de farine. Prenez la pâte que vous avez laissé reposer et pétrissez-la à nouveau pendant 1 à 2 minutes afin de la ramollir. Séparez ensuite la pâte avec vos mains en créant des boules de pâte de même diamètre (environ 5 centimètres de diamètre). Prenez une des boules de pâte et commencez par l'aplatir dans les paumes de vos mains. Versez une petite quantité de farine sur les 2 côtés puis aplatissez la pâte doucement sur votre surface de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.  Créez une espèce de « crêpe » ayant une forme la plus circulaire possible en déplaçant votre rouleau à pâtisserie sur la pâte sans interruption. Imaginez une montre : déplacez le rouleau de 6 heures à midi puis de 7 heures à 1 heure, etc. Retournez la pâte de temps en temps pour que le côté en contact avec le plan de travail n'adhère pas à votre surface de travail. Si cela s'avère nécessaire, n'hésitez pas à ajouter un peu plus de farine sur la surface de travail et sur la pâte. Créez une « crêpe » de pâte ayant approximativement 15 à 20 centimètres de diamètre. Faites cependant attention à ne pas créer un roti trop mince. Si la pâte est trop fine, elle va attacher à la poêle et des orifices vont apparaitre durant la cuisson. Posez la pâte que vous venez d'aplatir sur votre tawa ou dans votre poêle bien chaude et laissez-la cuire durant 15 à 30 secondes. Lorsque des bulles commencent à se former sur le roti, retournez-le afin de faire cuire l'autre côté. Observez également la surface du roti, quand le côté en contact avec la poêle est suffisamment cuit, la face visible va paraitre plus sèche. Vous pouvez regarder le dessous du roti en le soulevant un peu avec une spatule ou une pince de cuisine, si vous voyez des points marron, retournez votre roti. Après l'avoir retourné, laissez votre roti cuire durant 30 secondes supplémentaires. Votre roti va légèrement gonfler (ce qui est un très bon signe). Munissez-vous alors d'un torchon propre et appuyez doucement sur le roti en vous concentrant sur les endroits où il gonfle et qui ne sont pas en contact direct avec la poêle. Ceci va permettre à l'air de mieux circuler dans la pâte en lui permettant de gonfler de façon uniforme.  Pour vous assurer que votre roti ne brule pas ou n'attache pas à la poêle, vous pouvez le retourner au bout de 15 secondes. Vous le retournerez ensuite si cela est nécessaire pour le faire dorer et terminer la cuisson. Accordez une attention particulière à la couleur du roti (et moins au temps de cuisson). Le temps nécessaire pour obtenir un roti parfaitement cuit varie en fonction de la chaleur de votre tawa ou de votre poêle. L'apparence du roti est le meilleur indicateur. Lorsque votre premier roti est bien cuit, retirez-le de la poêle et placez-le sur un torchon propre ouvert. Enduisez la surface du roti d'un peu de ghee ou d'huile d'olive extravierge puis refermez le torchon sur votre premier roti. De cette manière, votre roti restera chaud pendant que vous ferez cuire les suivants. Savourez vos rotis avec un curry, du curry au poulet, du paneer et dégustez un vrai chaï indien.

english_section_name: Cooking your Rotis