summary: Préchauffez le gril à température moyenne. Découpez la queue du homard avec des ciseaux de cuisine. Badigeonnez-la d’huile d’olive. Faites cuire pendant cinq minutes. Badigeonnez de beurre. Sortez les queues du gril.

document: Vous pouvez utiliser un gril au gaz ou au charbon pour faire cuire votre homard. Assurez-vous que le gril est assez propre et qu’il ne reste pas de nourriture ou de charbon de vos préparations précédentes . Sortez la veine à l’intérieur. Insérez-les entre l’exosquelette (c’est-à-dire la carapace) et la chair. Découpez le milieu de la queue, mais laissez l’éventail au bout intact. Séparez la carapace et détachez la viande avec vos doigts. Ensuite, découpez la veine ou arrachez-la de la queue . Saupoudrez ensuite de sel. Utilisez un pinceau pour appliquer l’huile. Elle empêchera la chair de coller à la grille. Assaisonnez ensuite avec un peu de sel selon vos préférences . Posez-les d’abord sur le côté coupé, puis retournez-les. Disposez-les bien au-dessus de la source de chaleur. Faites cuire pendant cinq minutes ou jusqu’à ce que la carapace prenne une couleur plus claire. Ensuite, servez-vous de pinces pour retourner chacune des queues . Faites cuire pendant encore cinq minutes. Appliquez environ 1 c. à s. de beurre sur la chair de chaque queue. Vous pouvez y ajouter dans le beurre de la ciboulette, de l’estragon, de l’ail ou d’autres plantes aromatiques si vous le souhaitez. Faites cuire pendant encore quatre minutes. Elles seront prêtes une fois que la chair devient blanc opaque . Servez-les avec des tranches de citron. Retirez-les avec précaution en utilisant des pinces, puis éteignez le gril. Posez les queues sur des assiettes. Ensuite, découpez un citron en quatre ou en huit et ajoutez une tranche ou deux dans chaque assiette. Garnissez encore avec quelques brins de ciboulette, servez avec du beurre et régalez-vous  !

english_section_name: Grilling Lobster Tails

summary: Installez le panier. Ajoutez environ 5 cm d’eau dans la casserole. Découpez les queues au milieu. Posez les queues dans le panier. Sortez les queues avec des pinces. Servez la queue de homard avec du beurre clarifié.

document: Posez-le dans une grande casserole avec un couvercle bien ajusté. La casserole doit être assez grande pour y faire entrer les queues de homard. Si vous n’avez pas de panier pour la cuisson à la vapeur, vous pouvez utiliser une petite passoire en métal pour éviter que les queues touchent l’eau . Faites-la ensuite bouillir. La quantité d’eau que vous devez mettre va généralement changer selon la taille de la casserole, mais vous devriez la remplir sur environ 5 cm. Le panier ou la passoire doit maintenir les queues de homard hors de l’eau, mais près de la surface. Ensuite, refermez la casserole avec le couvercle et faites bouillir l’eau sur feu moyen . Retirez-en la veine. Utilisez des ciseaux de cuisine bien affutés pour couper l’exosquelette du homard, du bas de la queue vers le milieu. Évitez de découper la viande ou dans l’éventail au bout de la queue. Ouvrez la carapace avec les mains, puis coupez ou arrachez la veine qui se trouve au milieu . Faites cuire pendant quatre à douze minutes. Sortez le couvercle et ajoutez avec précaution les queues de homard dans le panier ou la passoire. La taille de la queue va dicter la durée de cuisson .  Si vous avez entre 100 et 180 g de queues, vous devez les faire cuire pendant quatre à six minutes. Si vous avez entre 180 et 200 g de queues, vous devez les faire cuire pendant six à huit minutes. Si vous avez entre 200 et 300 g de queues, vous devez les faire cuire pendant huit à dix minutes. Si vous en avez entre 300 et 450 g, vous devez les faire cuire pendant neuf à onze minutes. 450 à 600 g de queues de homard doivent être cuits pendant dix à douze minutes. Une fois que le temps de cuisson est terminé, sortez la casserole du feu et éteignez-le. Sortez avec précaution les queues en vous servant de pinces. Vérifiez pour vous assurer que la chair au milieu de la queue est bien cuite, elle doit avoir une couleur blanche opaque. Si ce n’est pas le cas, vous devez la faire cuire à la vapeur pendant une à deux minutes . Pour préparer du beurre clarifié, il vous suffit de faire fondre du beurre sur feu doux. Vous pouvez l’aromatiser avec du jus de citron ou du sel et du poivre si vous le souhaitez. Ensuite, trempez la queue dans le beurre et dégustez-la .

english_section_name: Steaming Lobster Tails

summary: Préchauffez le four à 180 °C. Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper la carapace. Posez les queues dans un plat à four. Passez-les au four pendant un quart d’heure. Sortez les queues de homard du four.

document: Faites fondre environ 100 g de beurre. Coupez le beurre en gros morceaux et posez-le sur un plat ou une soucoupe qui passe au microonde. Vous pouvez le faire fondre au microonde ou sur la gazinière. Essayez d’avoir entre 1 et 2 c. à s. de beurre par queue . Sortez ensuite la veine de la queue. Insérez les ciseaux entre la carapace et la chair de la queue du homard. Coupez au milieu jusqu’à ce que vous atteignez l’éventail au bout. Servez-vous de vos doigts pour écarter la carapace et détacher la chair qui se trouve dedans. Pour sortir la veine au milieu, vous devez la couper avec les ciseaux ou l’arracher . Badigeonnez-les de beurre. Disposez-les pour que la chair se trouve sur le dessus en essayant d’éviter qu’elles se chevauchent. Vous allez peut-être devoir utiliser plusieurs plats à four selon la quantité de homard que vous voulez faire cuire. Utilisez un pinceau pour les recouvrir de beurre fondu . Les queues doivent atteindre une température d’au moins 60 °C. Utilisez un thermomètre culinaire électronique pour mesurer la température sur la partie la plus épaisse de la queue. Ne les laissez pas dépasser les 60 °C ou elles pourraient devenir caoutchouteuses et trop cuites . Servez-les avec des tranches de citron. Sortez les plats du four avec des maniques et éteignez l’appareil. Posez les queues de homard sur une assiette, ajoutez-y une ou deux tranches de citron et servez immédiatement. Vous pouvez y verser plus de beurre fondu si vous le souhaitez .

english_section_name: Baking Lobster Tails


summary: Penchez votre tête en arrière et poussez votre mâchoire vers l'avant.

document: Vous allez mettre votre trompe d'Eustache dans la bonne position en regardant vers le ciel. Vous arriverez à bâiller en poussant votre mâchoire vers l'extérieur, ce qui pourrait débloquer votre trompe d'Eustache et lâcher de la pression.

english_section_name: Unpopping Your Ears Quickly


summary: Vérifiez sous les bureaux et les tables de chevet. Examinez les prises électriques. Regardez sous les lampes, les jouets ou les horloges. Relevez les tapis pour trouver des punaises dessous. Retirez la tapisserie qui se décolle et regardez derrière. Examinez les piles de linge.

document: Videz le bureau et les tiroirs et déplacez-le. Retournez les tiroirs et regardez dessous entre les joints. Ensuite, mettez-vous à quatre pattes et dirigez une lampe torche en bas du bureau, de la table ou de la commode . Si le bureau ou la table de chevet a des pieds creux, vous devez les dévisser et regarder à l'intérieur. Si la pièce est envahie de punaises de lit, elles pourraient aussi se cacher dans les creux autour des prises électriques. Sortez les protections qui se trouvent dessus et regardez dedans. Vous devriez aussi jeter un œil près des lampes ou des câbles de l'ordinateur et à l'intérieur des lampes au mur . Les punaises de lit se servent souvent des câbles électriques pour passer d'une pièce à l'autre. Si vous en trouvez dans une des prises, vous devez vérifier les autres pièces de la maison ou de l'hôtel. Même si elles préfèrent généralement se cacher dans les endroits où les gens passent du temps à se reposer, elles pourraient aussi se cacher dans différents objets de la pièce. Vérifiez sous les lampes, les horloges, les ordinateurs portables, les coussins et les oreillers . Déplacez les meubles dans un coin de la pièce pour pouvoir relever les tapis. Observez les signes de punaises de lit sous le tapis et sur le plancher en dessous . S'il est posé sur un plancher en bois, vous pouvez vérifier les petits espaces entre les planches pour y trouver des punaises. Tirez doucement sur la tapisserie qui se décolle ou la peinture qui s'écaille et examinez le mur derrière. Vous pouvez aussi retirer les tableaux ou les miroirs qui se trouvent aux murs. Les punaises de lit peuvent se cacher dans les joints des miroirs et des cadres . Vérifiez les fissures dans le plâtre et les murs, car elles peuvent aussi s'y cacher. Trouvez les piles de linge dans votre placard ou votre buanderie et observez le tissu à la recherche de punaises de lit. Si vous suspectez une infestation grave, posez une feuille de papier blanc par terre. Sortez vos vêtements des paniers ou du placard et secouez-le par-dessus la feuille. Examinez-la ensuite à la recherche de punaises, de leurs excréments ou de leurs œufs . Observez de près les coutures des vêtements épais comme les manteaux et sous les cols.

english_section_name: Inspecting Less Common Spaces

summary: Sortez les draps et vérifiez-les. Observez de près le matelas et le cadre du lit. Vérifiez entre les coussins et sous les meubles. Déplacez les meubles pour vérifier tout autour de la pièce. Examinez les plis dans les rideaux en tissu.

document: Sortez le dessus-de-lit, la couette ou le duvet et secouez-les avant de commencer vos recherches. Sortez ensuite avec précaution les draps et le protège-matelas. Faites-le doucement pour que les punaises de lit éventuelles ne volent pas dans la pièce . Si vous avez un protège-matelas conçu pour empêcher les infestations de punaises de lit, vérifiez-le près des coutures, des fermetures éclair ou des trous. Demandez de l'aide pour déplacer le matelas loin du mur. Examinez les coutures du matelas, puis retournez-le. Vous pourriez y voir des punaises de lit ramper pendant que vous le faites. Essayez de relever le matelas pour pouvoir aussi jeter un œil au cadre et aux jointures .  Vérifiez le mur contre lequel se trouve le lit. Observez la présence d'excréments ou de tache de sang sur le mur. Puisque les punaises de lit aiment s'installer dans les zones où les gens se reposent pendant de longues périodes, vous devez aussi examiner les fauteuils, les chaises et les canapés. Vérifiez de près les plis entre les coussins et sortez tous les gros coussins pour jeter un œil au cadre du meuble . Vous pourriez aussi retourner le meuble pour examiner ce qu'il se passe dessous. Si vous avez des meubles qui prennent de la place comme un lit ou un canapé, vous pouvez les déplacer au milieu de la pièce. Ensuite, mettez-vous à quatre pattes et faites passer une carte bleue usagée le long des plinthes. Les punaises de lit peuvent se glisser dans les espaces entre les plinthes et les murs et votre carte va les faire sortir . S'il y a des moulures en haut des murs et des fenêtres, montez sur une échelle et vérifiez-les aussi. Les punaises de lit vont probablement se trouver vers le bas des rideaux, mais elles peuvent aussi monter tout le long. Ouvrez les rideaux pour pouvoir voir entre les plis où elles pourraient se cacher . N'oubliez pas aussi de regarder derrière les rideaux. Elles pourraient se cacher dans les espaces où le tissu frotte contre les plinthes.

english_section_name: Checking Common Areas

summary: Mettez des gants pour protéger vos mains. Identifiez les petites punaises rouges ou marron. Observez la présence de taches rouges. Observez la présence d'œufs ou d'excréments.

document: Portez des gants en vinyle ou en latex lorsque vous vérifiez la présence de punaises de lit. Cela permet de vous protéger contre d'éventuelles piqures et les gants vous empêcheront aussi d'entrer en contact avec le sang que les punaises que vous pourriez écraser contiennent . Si vous n'avez pas de gants, vous pouvez envelopper vos mains dans des sacs plastiques avant de commencer les recherches. Les punaises de lit adultes font environ 6 mm de long et elles ont six pattes. Une punaise qui a piqué quelqu'un récemment devrait être ronde et d'un rouge vif. Une fois qu'elle a digéré le sang, elle va prendre une couleur plus foncée et devenir plate. Si elle ne s'est pas nourrie depuis un moment, elle va être d'un brun pâle . Puisque les punaises de lit se nourrissent de sang, elles peuvent laisser des taches rouges ou orangées lorsqu'elles se font écraser. Cette couleur pourrait être d'un rouge vif si elle s'est fait écraser il y a peu de temps et plus foncée si elle a été écrasée il y a un moment . Les taches pourraient avoir l'apparence de gouttes de sang ou elles pourraient avoir l'air d'être étalées. Les excréments de punaises de lit vont avoir l'air de petits points noirs (environ de cette taille : • ). Les excréments vont laisser des tâches sur les tissus, c'est pourquoi vous pourriez aussi y voir des trainées foncées. Vous devriez aussi chercher la présence de petits œufs d'un blanc pâle d'environ 1 mm . Vous pourriez aussi trouver des peaux sèches pâles dont les nymphes se débarrassent lorsqu'elles muent.

english_section_name: Looking for Signs of Bed Bugs


summary: Laissez la viande décongeler au réfrigérateur. Décongelez la viande à l'eau froide si vous voulez accélérer les choses. Utilisez le microonde pour décongeler le jambon. N’ignorez pas la décongélation pour pouvoir gagner du temps.

document: Faites-le si vous avez le temps. C'est le moyen le plus sûr de le décongeler, mais c'est aussi le plus long. Il vous suffira de le placer dans une plaque de cuisson ou une casserole à rebords qui vous permettra de récupérer les gouttes qui vont s’écouler de la viande. Mettez-la sur la plaque à pâtisserie que vous allez placer sur l'étagère inférieure du réfrigérateur .  La décongélation au réfrigérateur peut prendre entre quatre et six heures pour chaque coupe de 500 g de viande. Si le poids du jambon dépasse les 500 g, vous pourriez avoir besoin de 7 heures pour le décongeler. Il faut compter deux ou trois jours pour décongeler un jambon de 450 g dans le réfrigérateur. Après l’avoir décongelé au réfrigérateur, il peut y être conservé trois à cinq jours avant d’être cuit. Vous pouvez le congeler à nouveau si vous ne parvenez pas à le cuire dans ce délai. Placez-la dans un sac en plastique hermétique. Bouchez l'évier et placez le sac à l'intérieur de l'évier. Remplissez l'évier d'eau froide et laissez tremper le jambon. Changez l'eau toutes les demi-heures pour la garder fraiche .  Laissez décongeler environ 30 minutes pour chaque coupe de 500 g de viande. L'eau doit être froide (et non tiède ou chaude). Si elle n’est pas suffisamment froide, la surface extérieure de la viande peut atteindre 4 °C avant que l'intérieur ne soit décongelé. Des températures aussi élevées peuvent favoriser la croissance des bactéries et provoquer une intoxication alimentaire. Faites cuire le jambon immédiatement une fois que vous aurez fini de le décongeler avec l'eau froide. Mais sachez que vous n’aurez pas la possibilité de le décongeler à nouveau après avoir utilisé cette méthode. Faites-le en dernier recours. Activez le mode « décongélation » de votre appareil. Consultez le manuel d'instructions pour déterminer le temps de décongélation correct en fonction du poids de la viande.  Cette méthode n'est pas idéale si vous avez de gros morceaux de viande, car cela aura pour effet de le cuire à l'extérieur sans être décongelé à l’intérieur. Certaines parties peuvent être trop sèches ou trop cuites. Évitez de décongeler des coupes de plus de 900 g au microonde. Faites cuire le jambon immédiatement après l’avoir décongelé avec le microonde. Ne le recongelez plus. Vous avez la possibilité de cuire un jambon surgelé sans l’avoir décongelé au préalable. Mais dans ce cas, sachez que sa cuisson va prendre plus de temps. Selon sa taille, faites cuire le jambon congelé en augmentant la durée de cuisson de 50 % par rapport au jambon décongelé.

english_section_name: Thawing the Ham Safely

summary: Préchauffez le four à 160 °C. Placez le jambon dans un plat à rôtir tapissé de papier d'aluminium. Versez 120 ml de liquide sur le jambon. Placez le jambon au four. Appliquez du glaçage sur le jambon. Augmentez la température du four à 205 °C. Retirez la viande.

document: Qu’il soit précuit ou non, vous devez le chauffer à la même température au four. Le jambon précuit doit atteindre une température interne de 60 °C tandis que le jambon non cuit doit atteindre 63 °C . Toute coupe de jambon précuite peut être consommée froide, mais elle aura meilleur gout si vous la réchauffez. Recouvrez d’abord le fond du plat à rôtir avec le papier d’aluminium et mettez-y la viande (de sorte que la partie la plus grasse soit orientée vers le haut. Le papier d’aluminium aura pour avantage de faciliter le nettoyage du plat après la cuisson . Après cela, couvrez-le complètement avec du papier d'aluminium. Le liquide va servir à garder la viande juteuse, mais n'exagérez pas, puisque la graisse fondra également pendant la cuisson et humidifiera la viande.  Vous pouvez utiliser le liquide de votre choix. Cela peut être l'eau, un jus de fruits, du vin, du cidre ou même une boisson gazeuse . N'ayez pas peur d'essayer de nouvelles choses ! Veillez à ce que le papier d'aluminium recouvre complètement le jambon pour emprisonner le liquide. Après cela, cuisez-le pendant le temps nécessaire. La durée de la cuisson dépendra essentiellement du type de jambon que vous avez et de son poids. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne. Faites cuire un jambon entier décongelé pendant 18 à 20 minutes pour chaque coupe de viande de 500 g. Faites cuire un demi-jambon décongelé pendant 22 à 25 minutes pour chaque coupe de viande de 500 g . N'oubliez pas qu'il faut 50 % plus de temps pour cuire un jambon congelé par rapport à un jambon décongelé. Faites-le si la température interne atteint 57 °C. Retirez le papier d'aluminium de la viande. Appliquez-le généreusement à l'aide d'un pinceau culinaire (utilisez le glaçage que vous voulez.)  Il existe plusieurs recettes de glaçage que vous pouvez essayer. Généralement, ils sont faits avec un ingrédient épicé, souvent de la moutarde, avec quelque chose de sucré, comme le sucre brun, le miel, la marmelade, le jus, le xérès ou le sirop d'érable. Si vous voulez, vous pouvez aussi utiliser d'autres épices, comme les clous de girofle, l'ail ou le gingembre. Essayez d’avoir un glaçage épais, de texture pâteuse, afin qu'il ne coule pas et ne tombe pas du jambon. Mettez un ingrédient sec, comme de la farine ou de la moutarde en poudre pour l’épaissir . Remettez la viande dans le four, mais cette fois-ci laissez-la à découvert. Cuisez-la jusqu'à ce que le glaçage soit doré, ce qui prendra entre 15 et 20 minutes. Faites-le lorsqu’elle aura atteint une température comprise entre les 57 et les 60 °C. Bien que ce soit légèrement inférieur à la température interne recommandée, vous devez la laisser reposer pendant 10 à 15 minutes. De cette manière, elle va continuer à cuire et atteindre la température idéale. Le fait de le retirer avant qu'il n'atteigne la température idéale va empêcher la viande de trop cuire. Avant de le servir, relisez la température pour vous assurer qu'il a atteint au moins 63 °C après l’avoir laissé au repos.

english_section_name: Baking Frozen Ham in the Oven

summary: Placez le jambon surgelé dans l'autocuiseur. Versez une sauce ou le glaçage sur le jambon. Fermez l’autocuiseur. Retirez le jambon et épaississez la sauce. Faites bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle ait une consistance épaisse.

document: Posez-le sur le trépied. Vous devez vous assurer qu'il est orienté vers le bas pour qu’il obtienne le meilleur gout . Vérifiez que votre morceau de viande rentre dans la cocotte-minute. N'essayez pas de cuire des morceaux trop épais de cette façon, car vous devrez laisser la viande pendant longtemps afin que la surface extérieure soit très bien cuite et que l’intérieur soit à peine cuit voire pas du tout. Les sauces sucrées sont excellentes avec le jambon. Libérez votre créativité lorsque vous choisissez vos ingrédients. Vous pouvez mélanger du sirop d'érable avec du sucre brun et des fruits ou du jus de fruits, comme le jus de l'ananas. Ensuite, cuisez à haute pression le jambon pendant environ 35 minutes. Choisissez l'option « manuel », puis réglez la durée sur 35 minutes. Laissez la pression se relâcher avant d'ouvrir l'autocuiseur . N'oubliez pas que les viandes congelées mettent plus de temps à cuire que les viandes décongelées. Les instructions données ici sont basées sur la cuisson d'une petite coupe de jambon congelée. Si la recette que vous suivez suppose que la viande est décongelée, alors ajustez le temps en tenant compte de ces facteurs. Faites cuire des viandes congelées en augmentant la durée de cuisson de 50 %. Battez avec un fouet 15 ml de fécule de maïs et 30 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une consistance lisse. Activez la fonction de l’autocuiseur qui permet de faire des sautés et ajoutez le mélange au liquide qui se trouve à l’intérieur. Vous pouvez aussi épaissir la sauce avec un mélange de farine fait avec de beurre au lieu de la fécule de maïs. Faites fondre 15 ml de beurre dans un bol au microonde, puis ajoutez 20 g de farine. Ajoutez-le au liquide et remuez bien. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance souhaitée. Éteignez l’autocuiseur et versez la sauce sur le jambon. Vérifiez toujours la température interne du jambon avec un thermomètre à viande avant d’envisager de le consommer. Elle doit être à 63 °C.

english_section_name: Cooking Ham in a Pressure Cooker


summary: Prenez de bonnes habitudes. Construisez votre histoire. Respectez le format classique du scénario. Lisez des livres sur l'écriture de scénario. Prenez des cours. Inscrivez-vous dans une école de cinéma ou à l'université. Prenez en compte toute critique constructive. Achetez les scénarios de films à succès. Regardez différentes sortes de films.

document: Écrivez tous les jours. Cela ne signifie pas que vous écrirez quelque chose d'utilisable chaque jour, mais cela rendra le fait même d'écrire anodin et habituel. Rejoindre un groupe d'écriture est un excellent moyen de vous pousser à tenir vos engagements. Vous pouvez également appliquer la méthode Pomodoro à vos séances d'écriture. Cela consiste à diviser votre temps de travail en plusieurs courtes sessions. Écrivez pendant 25 minutes. Faites une pause de 5 minutes. Écrivez à nouveau pendant 25 minutes. Portez votre attention sur la structure de l'histoire et la construction des personnages. L'écriture ne consiste pas simplement à taper des mots sur une page blanche. Il s'agit de raconter à un public l'histoire d'un personnage, de manière à ce que le public s'identifie à lui. Les histoires ont un début, un milieu et une fin. Apprenez à construire ces trois parties de la façon la plus convaincante qui soit. Tous les films respectent le même format standard dans l'écriture de scénario. Appliquer ces règles est un signe de votre professionnalisme. Vous montrez à vos futurs employeurs que vous connaissez votre métier. Il existe différentes manières d'apprendre les bases du format scénaristique.   Vous pouvez utiliser les ressources gratuites de l'association L'Accroche Scénaristes . Vous pouvez télécharger des logiciels d'écriture de scénario, comme Celtx, Trelby et WriterDuet. De nombreux ouvrages sont parus sur le sujet et les publications de cinéma font généralement des recommandations. Vous pouvez ensuite emprunter les ouvrages dans une bibliothèque proche de chez vous ou les acheter en librairie. Attention, certains livres sont consacrés à des genres de films spécifiques. Les ouvrages les plus connus sont en anglais, mais certains ont été traduits en français  :    Les règles élémentaires pour l'écriture de scénario de Blake Snyder ;  Le guide du scénariste de Christopher Vogler ;  L'anatomie du scénario de John Truby. Suivre un cours d'écriture est un excellent moyen de s'améliorer. Même si le format standard du scénario n'a plus de secret pour vous, vous aurez l'occasion de travailler sur des points précis de votre histoire, afin d'écrire le meilleur scénario possible . Si cela est possible, inscrivez-vous à un cours d'écriture dans une école de cinéma. Vous pourrez alors écrire vos scénarios avec l'aide de professionnels du secteur. Il existe plusieurs écoles et programmes diplômants et ils vous donnent l'occasion d'apprendre plusieurs aspects très importants de l'écriture de scénario, comme le jeu d'acteur et la cinématographie. Certains programmes sont plus intensifs et approfondis que d'autres. Généralement, les cours sont dispensés par des professionnels du cinéma. Leurs conseils et leur expérience vous donneront un avantage non négligeable lorsque vous débuterez votre carrière . Certaines écoles sont plus chères que d'autres et les plus réputées ont des concours d'entrée assez sélectifs. Parmi les principales écoles françaises, on peut citer :   la Fémis  ; l'École de la Cité  ; le Conservatoire libre du cinéma français  ; l'École supérieure de réalisation audiovisuelle . Si vous suivez des cours, vous serez amené à proposer des travaux qui seront jugés et notés par vos professeurs. Si vous ne suivez aucune formation, il est conseillé de travailler avec un agent ou un manageur, qui pourra vous aider à évaluer la qualité de vos scénarios. Écoutez leurs remarques et corrigez votre travail en conséquence. Cela vous fera progresser en tant qu'auteur(e) et augmentera vos chances de succès. Cela vous permettra de comprendre comment passer de l'écrit au film. Commencez par des films qui vous sont familiers. Plus vous aurez d'expérience et plus vous saurez quel genre vous convient davantage. Vous pourrez alors vous concentrer sur ce qui vous intéresse le plus (la comédie, le drame, le documentaire) et acheter des scénarios correspondant à vos choix. Vous pouvez acheter des scénarios  :   sur internet, en tapant le titre et la mention scénario dans un moteur de recherche ; dans des librairies spécialisées. Le scénario est un art très différent du roman ou d'autres formes d'écriture. Plus vous regarderez de films, plus vous comprendrez la manière dont le scénariste crée le rythme du film et son ambiance générale. Vous apprendrez à saisir les différences plus ou moins évidentes d'un film à l'autre en regardant des films de tous les genres et de toutes les époques .

english_section_name: Educating Yourself

summary: Participez à des concours. Envoyez votre scénario à des festivals. Ne vous cantonnez pas à un seul genre. Prenez un(e) manageur(e). Trouvez un agent. Construisez votre réseau

document: Il existe de nombreux concours de scénarios. Choisissez-les en fonction des prix offerts aux gagnants. Certains proposent aux finalistes des rencontres avec des professionnels du cinéma et sont de véritables tremplins pour commencer sa carrière. Vous pouvez trouver la liste des différents concours sur internet. Il n'est pas nécessaire d'habiter Hollywood. De nombreuses villes à travers le monde organisent des festivals de cinéma. Faites une liste des festivals susceptibles d'accepter votre scénario. Certains festivals sont consacrés à des genres bien précis. Organisez votre liste en fonction des dates d'inscription. Avant de vous inscrire, lisez attentivement les règles. Certains festivals n'acceptent pas les films sélectionnés dans d'autres compétitions . Si les films de superhéros ont votre préférence, essayez autre chose. Écrivez un scénario de film historique, par exemple ou un court-métrage. Cela montrera aux producteurs que vous êtes flexible et que vous pouvez vous adapter aux gouts du public. Les modes vont et viennent, et cela ne doit pas vous empêcher de trouver du travail. Cela s'applique uniquement si vous souhaitez travailler aux États-Unis. Un manageur vous aidera à développer votre scénario. Un bon manageur est toujours à la recherche de nouveaux talents et il vous donnera des conseils avisés pour trouver le succès. Vous trouverez des noms de manageurs sur internet et dans des publications destinées aux professionnels . Si vous travaillez en France, rendez-vous sur le site de la Société des Auteurs et Compositeurs Dramatiques, ou SACD . Vous y trouverez des ressources précieuses sur le droit d'auteur, et ses implications en termes de fiscalité, de couverture sociale et de droit à la formation. Les agents vous aident à vendre vos films. Plus vous vivez près d'un centre d'activité cinématographique, plus il vous sera facile de trouver un agent. Si vous ne vivez ni à Paris ni à New York ou à Los Angeles, il vous est toujours possible de trouver un agent par le biais de festivals ou d'ateliers. Si vous avez un manageur, celui-ci pourra vous faire des recommandations . Vous trouverez les informations concernant les festivals, séminaires et autres résidences dans les publications spécialisées. . Quel que soit votre degré de sociabilité, vous ne pourrez pas compter uniquement sur votre agent ou votre manageur pour vous faire connaitre. Il existe plusieurs évènements qui vous permettront de rencontrer des professionnels. Vous les trouverez sur internet. Votre but est de rencontrer des producteurs. Avant de les rencontrer, préparez votre pitch, c'est-à-dire un résumé rapide de votre scénario . Préparez-vous aussi à répondre à certains types de questions.   « En quoi votre intrigue diffère-t-elle de ce qui a déjà été fait  ? » « Quel budget prévoyez-vous pour ce film  ? » « Quel élément de votre scénario en fera le prochain succès commercial  ? » « D'après vous, quelle serait la distribution idéale pour ce film  ? »

english_section_name: Getting Noticed

summary: Parlez à des scénaristes expérimentés. Corrigez et soumettez à nouveau votre scénario. Écrivez un autre film.

document: Demandez-leur comment ils ont fait pour surmonter les refus et survivre à la critique et aux rejets. Que leurs conseils vous semblent pertinents ou non, le simple fait d'exprimer une expérience partagée permet de rester positif et d'avancer. N'hésitez pas à noter, durant vos échanges, tout ce qui pourrait vous être utile. Si un producteur rejette votre scénario, demandez-lui pourquoi. Améliorez ce qui ne va pas. Demandez à votre manageur et à d'autres personnes compétentes de lire votre scénario et d'en faire une critique constructive. Une fois votre scénario retravaillé, proposez-le à nouveau, à d'autres producteurs. Un seul scénario ne suffit pas. Les scénaristes connaissent généralement le succès après plusieurs tentatives . Une fois que vous avez écrit plusieurs scénarios, envoyez chacun d'entre eux à un producteur différent. Cela augmentera vos chances de succès.

english_section_name: Surviving Rejection


summary: Écrasez entre vos doigts les pucerons que vous trouverez. Aspergez d’eau les feuilles des plantes infestées. Taillez la plante.

document: Retirez à la main les insectes que vous trouverez sur les feuilles des plantes infectées et écrasez-les entre vos doigts. Les pucerons ont des corps mous et une simple pression suffira à les tuer. Si vous avez affaire à plus d’une demi-douzaine d’insectes, utilisez une serviette en papier humide pour vous en débarrasser plus facilement .   Portez toujours des gants quand vous retirez des pucerons à la main pour protéger votre peau des éventuels irritants . En général, les pucerons migrent et se nourrissent en colonies, mais ils peuvent également se déplacer seuls ou en groupes de 2. Un jet d’eau puissant devrait suffire à déloger les nuisibles tenaces. Dirigez le jet vers le dessous des feuilles où les pucerons ont tendance à se rassembler. Arrosez vos plantes 1 ou 2 fois par jour jusqu’à ce que l’infestation commence à se calmer .   Assurez-vous que la puissance du jet ne risque pas d’endommager la plante et veillez à ne pas gaspiller l’eau inutilement. Cette méthode est plus efficace pour combattre les infestations bénignes ou modérées sur des plantes bien ancrées dans le sol . Laissez les feuilles sécher complètement entre 2 traitements. Un feuillage humide augmente le risque de maladies comme les rouilles sur les plantes sensibles à l’humidité . Contre les grosses colonies de pucerons, vous pouvez tailler les sections des plantes où les insectes ont tendance à s’accumuler. Il peut s’agir de feuilles, de fruits, de tiges ou même de branches entières. Assurez-vous qu’il ne reste plus de pucerons sur les autres parties de la plante .   Après avoir taillé la plante infestée, arrosez-la abondamment avec de l’eau ou une solution répulsive maison (comme celles listées dans cet article). L’élagage sélectif est plus efficace lorsque les pucerons sont confinés à une section spécifique de la plante.

english_section_name: Removing Aphids Manually

summary: Introduisez des espèces d’insectes bénéfiques dans votre jardin. Choisissez des plantes qui attirent les coccinelles. Utilisez des plantes aromatiques. Détruisez les colonies de fourmis que vous trouverez.

document: Les coccinelles, les syrphidés et les chrysopidae ne sont qu’une partie des insectes prédateurs des pucerons. Si vous les introduisez stratégiquement dans votre jardin, ils vous aideront à réduire les populations de nuisibles destructeurs et à remettre en ordre les parties endommagées par l’infestation .   Des œufs, des larves et même des spécimens vivants de ces prédateurs utiles sont vendus dans la plupart des magasins d’articles de jardinage. Les coccinelles et les chrysopidae peuvent à leur tour devenir une nuisance. Si vous choisissez d’utiliser ces insectes pour traiter votre problème, introduisez-les en petites quantités et surveillez-les attentivement pour éviter qu’ils ne viennent s’ajouter à la liste des parasites déjà présents sur place. Prévoyez dans votre jardin de la place pour des géraniums, de l’alysson maritime, des tournesols, des  carottes sauvages (daucus carota) et du persil. Toutes ces plantes suffiront à attirer les coccinelles sans qu’il ne soit nécessaire de devoir les acheter, de les relâcher ou de les surveiller .   Réfléchissez-y à 2 fois avant d’arracher les mauvaises herbes. Laissez-les pousser ici et là pour promouvoir la diversité dans votre jardin sachant que les variétés comme le pissenlit et le bugle attirent particulièrement certaines espèces de coccinelles . Prévoyez une source d’eau (comme un système de gicleurs automatiques, une petite fontaine ou une mangeoire d’oiseaux) pour être sûr(e) que les coccinelles ont tout ce dont elles ont besoin. Placez un petit caillou au centre pour leur donner un endroit où grimper et éviter qu’elles ne se noient accidentellement. Faites pousser des alliums (comme des ognons ou de l’ail) et d’autres plantes à forte odeur comme le gingembre, l’origan ou la sauge autour des plantes qui attirent le plus les pucerons. Leurs odeurs âcres repousseront les insectes qui ne se feront pas prier pour partir le plus loin possible .  Si vous recherchez une solution plus rapide, coupez des alliums frais que vous éparpillerez dans votre jardin plutôt que d’attendre qu’ils poussent. Utilisez un insecticide commercial pour vous débarrasser des colonies de fourmis indésirables et détruisez leurs nids ou leurs fourmilières pour les empêcher de revenir. Les fourmis attaquent les insectes qui se nourrissent de pucerons, ce qui signifie que plus il y aura de fourmis dans votre jardin, plus vous aurez de pucerons à combattre .  Les fourmis sont connues pour protéger et élever les pucerons pour pouvoir profiter de leurs sécrétions naturelles comme d’une source de nourriture .

english_section_name: Preventing Future Infestations

summary: Apprenez à reconnaitre les pucerons. Observez le dessous des plantes. Méfiez-vous des feuillages repliés ou décolorés. Cherchez la présence de miellat. Examinez les plantes à la recherche de galles.

document: Ces minuscules insectes ont un corps arrondi avec de longues antennes et 2 tubes fins de chaque côté à l’arrière de leur abdomen. En fonction des espèces, les pucerons peuvent être blancs, noirs, gris, verts, jaunes ou même roses. Lorsqu’on les observe de près, certains peuvent sembler recouverts d’une substance duveteuse similaire à du coton .   Il existe des espèces volantes et sans ailes de pucerons, ce qui les rend d’autant plus difficiles à contrôler. Certains se feront pousser les ailes une fois leur source de nourriture épuisée pour pouvoir s’envoler vers des pâturages plus verts . Les pucerons sont des nuisibles que l’on retrouve dans toutes les parties du globe. Ils sont connus pour infester tous les types de cultures, d’arbres, d’arbustes et de plantes en fleur. Retournez les feuilles des plantes et examinez-les attentivement pour attraper les pucerons sur le fait. Même s’ils sont petits, ils restent généralement visibles à l’œil nu. La meilleure façon d’identifier une infestation de pucerons est d’essayer de les trouver par soi-même .   Les pucerons préfèrent les feuilles succulentes des fruits et légumes, mais ils n’hésiteront pas à se nourrir de tout ce qui pousse hors du sol. Même une petite population de pucerons peut représenter un grave problème pour les fermiers et les jardiniers. Les plantes qui fanent sans raison doivent vous mettre la puce à l’oreille. Au bout d’un certain temps, l’activité des pucerons affamés finit par affaiblir ou contaminer les plantes autrefois saines qui commenceront à perdre leur vigueur .   En plus des signes d’infestation visibles, vous remarquerez probablement de minuscules marques de morsures le long des bords ou des nervures des feuilles. En général, les pucerons prolifèrent durant les mois les plus chauds de l’année. Lorsque les pucerons mangent la sève d’une plante saine, ils excrètent une substance collante connue sous le nom de « miellat ». Si les feuilles de vos plantes sont inhabituellement lisses et brillantes ou si elles semblent couvertes d’une matière fine semblable à du mucus, il y a de fortes chances que les pucerons ne soient pas bien loin .   Le miellat peut prendre une couleur marron foncé ou noire à mesure que la moisissure et les champignons commencent à pousser dessus . Rincez régulièrement avec un tuyau d’arrosage les plantes affectées pour chasser les pucerons et les résidus qu’ils laissent derrière eux. Une fois toutes les 2 ou 3 semaines, examinez de haut en bas les plantes dans votre jardin à la recherche de galles. Il s’agit de parties gonflées ou d’une excroissance anormale qui apparaissent sur la surface extérieure des plantes infestées. Les galles surviennent généralement après une irritation provoquée par des insectes comme les pucerons quand ils se nourrissent et pondent des œufs .   Les galles peuvent être accompagnées d’une décoloration poussée leur donnant la forme de bosses foncées ou de taches de moisissure. Si vous ne les traitez pas, elles laisseront la plante exposée à des maladies plus graves.

english_section_name: Identifying Aphids

summary: Préparez une solution maison à base de savon. Essayez un mélange d’huiles essentielles. Achetez un flacon d’huile de neem. Vaporisez vos plantes de savon insecticide. Utilisez des insecticides commerciaux.

document: Dans un flacon pulvérisateur, versez 2 ou 3 cuillères à café (10 ou 15 ml) de liquide vaisselle doux avec un peu d’eau chaude et secouez pour bien mélanger. Appliquez généreusement la solution sur les plantes qui semblent infestées de pucerons. Les tensioactifs dans le savon assècheront les insectes sans nuire au végétal .   Pour une solution encore plus efficace, ajoutez une grosse pincée de poivre de Cayenne . Pour toujours avoir votre flacon pulvérisateur sous la main, gardez-le dans un garage ou dans un abri dans votre jardin. Cette solution tuera également les insectes bénéfiques, c’est pourquoi vous devez choisir correctement les plantes à traiter. Pour ne pas boucher le gicleur, utilisez de nouveaux ingrédients à chaque application. Dans un flacon pulvérisateur rempli d’eau, versez 4 à 5 gouttes d’huile de romarin, de clou de girofle, de cèdre, d’orange ou de menthe poivrée (ou créez votre propre mélange de chacun). Vaporisez vos plantes infestées des racines jusqu’aux feuilles. Les huiles essentielles repoussent naturellement les pucerons et ceux que le mélange n’aura pas tués se précipiteront pour fuir .   Non seulement les huiles essentielles ne présentent aucun risque, mais elles diffusent également un parfum agréable qui repousse les insectes. Vous devez toujours diluer vos mélanges d’huile. Trop d’huile sur les feuilles risque de bruler votre plante. Réservez un flacon pulvérisateur pour cet usage, car le mélange imprègnera la bouteille. L’huile de neem est une huile végétale qui vous aidera à éliminer les pucerons de votre jardin. Vous pouvez l’acheter sous sa forme pure puis la diluer avec de l’eau pour obtenir une solution à 2 %. Vaporisez tous les endroits fréquentés par les insectes indésirables. L’huile étouffera les pucerons et les tuera en quelques heures .   L’huile de neem est vendue dans la plupart des centres de jardinage. Elle est non toxique et se décompose rapidement au contact de l’air, la rendant inoffensive pour vous ou vos plantes . L’autre avantage de l’huile de neem est qu’elle permet d’éliminer les autres nuisibles courants comme les cochenilles, les cafards et les chenilles. Cela dit, elle tuera également les insectes bénéfiques et vous devrez faire très attention à ce que vous traitez. Les savons insecticides agissent en étouffant les pucerons (de la même manière que l’huile de neem ou les autres pesticides naturels). Ils sont vendus dans la plupart des serres, des pépinières et des magasins de produits pour le jardin. Ces produits sont tout de suite prêts à l’emploi, ce qui veut dire que vous ne risquez pas de vous tromper dans les proportions .  Les savons insecticides peuvent être toxiques pour certains types de plantes. Pensez à lire le mode d’emploi sur l’emballage avant de les utiliser dans votre jardin . Si tout ce que vous avez essayé n’a donné aucun résultat ou si vous avez affaire à une infestation à grande échelle, vous devrez utiliser un pesticide plus puissant. Optez pour des produits connus pour leur efficacité contre les pucerons. Certains sont vendus dans des flacons pulvérisateurs. D’autres doivent être mélangés et répandus à l’aide d’un pulvérisateur .   Gardez en tête que les pesticides chimiques peuvent endommager vos plantes et les espèces de prédateurs bénéfiques. Suivez toujours les instructions sur l’emballage et n’utilisez que la quantité de produit recommandée. Le National Sustainable Agriculture Information Service américain a dressé une liste des pesticides (parmi lesquels de nombreuses options botaniques) présentant peu de risques et pouvant être utiles aux fermiers ainsi qu’aux jardiniers .

english_section_name: Using Repellents and Pesticides


summary: Choisissez des roses qui ont bien fleuri. Installez une corde à linge dans une pièce sombre et fraiche.

document: Vos roses doivent être belles et bien ouvertes, sans défaut ni trace d'humidité. Cette dernière peut provoquer de la moisissure, tandis que d'éventuels défauts accélèreront le séchage . Il est possible d'utiliser des roses qui ont légèrement éclos, mais évitez celles qui ont déjà commencé à s'effriter et qui perdent leurs pétales . Optez pour une pièce que vous n'utilisez pas souvent, comme un grenier, des toilettes d'appoint ou une buanderie. Il faut que cette pièce soit bien ventilée afin que l'humidité puisse être évacuée. Procurez-vous de la ficelle ou une corde à linge, puis installez votre ligne. Votre installation doit être solide pour qu'elle puisse supporter le poids de vos roses . Optez pour une pièce sombre. Vos roses s'assombriront lorsqu'elles sècheront et si vous les exposez à de la lumière, ce processus sera accéléré. Par contre, si vous choisissez un endroit sombre, l'altération de leur couleur sera réduite.

english_section_name: Air-Drying Your Roses


summary: Essayez un étirement de mobilisation de la hanche en position assise. Ouvrez vos hanches avec la posture du pigeon. Étirez le fléchisseur de la hanche à genoux pour activer vos hanches.

document: Cet étirement de base vous permet d’exercer lentement une pression sur votre hanche jusqu’à ce qu’elle craque. Commencez par vous assoir sur une surface confortable et plane, comme un tapis de gymnastique. Si vous n’en avez pas, une serviette ou même une surface tapissée ferait l’affaire .  Pliez au niveau du genou la jambe de la hanche que vous voulez faire craquer. La jambe doit reculer à un angle de 90 degrés avec le pied de la jambe pliée, positionné sous votre derrière. Pliez l’autre jambe de manière à ce que le pied soit orienté vers le genou de la première jambe, en formant un triangle. Amenez vos mains au centre de votre poitrine et tournez autant que possible votre torse vers la gauche. Maintenez cette position pendant trente secondes ou une minute avant de ramener votre torse à la position de départ. Tournez ensuite le haut de votre corps aussi loin que possible vers la droite et maintenez-le dans cette position pendant trente secondes à une minute. Ne répétez pas ce processus plus de cinq fois. Si la hanche ne craque pas pendant ces torsions, passez à un autre étirement. Le kapotasana aide à relâcher les hanches endolories ou tendues. Pour commencer, placez-vous à quatre pattes sur le tapis ou sur une surface douce. Pliez votre genou gauche et abaissez-le pour qu’il se retrouve légèrement derrière votre poignet gauche. Déplacez votre pied gauche vers l’avant de façon à ce qu’il dépasse la largeur de vos hanches et se retrouve directement derrière votre poignet droit. Assurez-vous que votre jambe droite est tendue derrière votre hanche droite, dans une posture neutre sur le tapis .  Si votre hanche n’a pas craqué après que vous avez adopté cette position de base, courbez-vous (à la taille) vers l’avant pour amener vos hanches au niveau de votre genou gauche. Abaissez votre front au sol si vous le pouvez. Si vous n’arrivez pas à atteindre le sol, servez-vous d’une couverture ou d’un oreiller comme traversin. Vous avez également la possibilité de placer un traversin sous votre hanche gauche en guise de soutien si vous trouvez un étirement sans support difficile ou douloureux. Restez dans cette position jusqu’à ce que votre hanche craque ou pendant cinq respirations profondes, selon la première éventualité. Répétez ensuite le mouvement sur l’autre jambe pour vous assurer que les hanches s’étirent et s’ouvrent de la même manière. Pour cet étirement, commencez avec un genou au sol, le mollet de cette jambe formant un carré directement derrière le genou et les orteils posés au sol. L’autre jambe doit être pliée au niveau du genou à un angle de 90 degrés avec la plante du pied posée fermement au sol devant les hanches. Étirez-vous le long de la colonne vertébrale et placez vos mains sur vos genoux pour garder l’équilibre. Pour terminer l’étirement  :   expirez et penchez-vous vers l’avant jusqu’à ce que vous sentiez un étirement profond dans vos hanches ; contractez votre abdomen, abaissez et rétractez les épaules pour garder votre dos haut et droit lorsque vous vous penchez ; serrez et contractez vos fesses pour ajouter plus d’étirement  ; restez dans cette position pendant 30 à 45 secondes avant de vous lever et de vous reposer pendant quelques secondes ; Répétez cet étirement deux à cinq fois sur chaque jambe. Effectuez toutes les répétitions sur une jambe avant de passer à l’autre.

english_section_name: Stretching Your Hips on the Floor

summary: Tenez-vous droit dans une zone où vous avez de la place pour bouger. Pliez vos bras au niveau des coudes. Tournez autant que possible le haut de votre corps vers la gauche. Tournez complètement à droite. Répétez deux à trois fois cet exercice.

document: Commencez cet exercice en vous tenant dans une position debout et détendue. Votre dos doit être droit, mais vous ne devez contracter aucun muscle. Les pieds doivent être écartés à la largeur des épaules . Assurez-vous d’avoir suffisamment d’espace pour tourner et bouger pendant cet exercice. Faites cela tout en tenant vos mains devant vous. Formez un poing avec vos doigts pour ajouter de la stabilité. Les coudes doivent être pliés sur les côtés et les avant-bras étendus directement devant les coudes . Tournez lentement la taille de façon à ce que le haut du corps tourne le plus à gauche possible sans douleur. Pendant la rotation, les pieds doivent rester au sol et la partie inférieure de votre corps ne doit pas bouger . Restez dans cette position, puis inspirez et expirez profondément. Après avoir expiré, ramenez lentement le corps au centre avant de vous tourner vers le côté droit de votre corps. Tout comme avec la rotation à gauche, le bas du corps ne doit pas bouger pendant que vous tournez. Maintenez cette position et respirez profondément avant de retourner au centre . Si votre hanche ne craque pas pendant le premier tour, répétez l’étirement plusieurs fois. Essayez de tourner un peu plus de chaque côté pendant que vous répétez l’étirement. Si vous ne ressentez pas un craquement après deux ou trois tours, arrêtez-vous et essayez une autre technique .

english_section_name: Popping Your Hips While Standing

summary: Consultez un chiropraticien. Consultez un médecin si la tension à la hanche se transforme en douleur.

document: C'est indiqué lorsque vous n’arrivez pas à faire craquer la hanche. Si malgré vos efforts personnels, vous n’avez pas pu faire craquer votre hanche, prenez rendez-vous avec un chiropraticien de votre localité. Celui-ci pourra manipuler votre corps pour vous aider à obtenir le soulagement dont vous avez besoin . Votre chiropraticien peut également vous amener à faire des étirements et des exercices à domicile. Ces mouvements permettront de soulager la tension ressentie dans vos hanches entre les ajustements. Si la tension est récurrente ou si elle se transforme en une douleur absolue, vous devez consulter un médecin. Il se peut que vous ayez une déchirure musculaire ou articulaire ou même une fracture osseuse. Informez le médecin de tout autre symptôme que vous avez. Il peut décider de faire des tests diagnostiques tels que des radiographies ou vous envoyer chez un spécialiste .

english_section_name: Getting Professional Help

summary: Commencez avec une chaise confortable. Placez une jambe sur l’autre. Placez vos mains sur la cuisse de la jambe croisée. Penchez-vous à la taille aussi loin que possible vers l’avant. Ne maintenez pas cette position pendant plus de 30 secondes. Répétez cet étirement avec l’autre pied pour ouvrir vos hanches.

document: Il doit s’agir d’une chaise sur laquelle vous pouvez croiser les jambes au niveau des genoux. Pour cet étirement du rotateur de la hanche, vous devez placer une jambe sur l’autre. Cela signifie que la chaise sur laquelle vous êtes assis(e) devrait disposer de suffisamment d’espace pour que vous puissiez croiser vos jambes sans gêne. Une chaise sans accoudoirs ni garniture latérale ferait l’affaire . En général, les chaises pliantes solides et celles de salle à manger constituent d’excellentes options pour cet exercice. Déplacez doucement la jambe de la hanche que vous souhaitez étirer sur l’autre jambe. Celle que vous envisagez d’étirer doit être pliée au genou pour que la cheville repose sur la cuisse de l’autre jambe. Le pied de la deuxième jambe doit reposer à plat sur le sol . Si vous désirez par exemple faire craquer votre hanche gauche, vous devez mettre le talon de votre jambe gauche sur le genou du pied droit. Exercez ensuite une pression dessus jusqu’à ressentir un peu de résistance. Ce mouvement ne devrait pas être douloureux. Si vous ressentez une douleur, arrêtez-vous immédiatement et placez vos jambes dans une position neutre . Tout en vous servant de vos mains pour exercer la pression, penchez autant que possible votre torse vers l’avant par-dessus la jambe croisée tout en gardant le dos bien droit. Veillez à ne pas cambrer le bas du dos pendant les étirements . Inspirez et expirez lentement tout en maintenant la position. Essayez de rester incliné vers l’avant pendant trente secondes. Si cette durée vous semble trop longue, maintenez donc la position aussi longtemps que possible avant de soulever lentement votre torse et de glisser votre jambe croisée pour la ramener au sol . Vous n’avez pas besoin de répéter cet étirement si vous ne le souhaitez pas. Néanmoins, le fait d’effectuer cet étirement pour les deux hanches permet de les garder ouvertes et peut empêcher la tension qui provoque l’envie de faire craquer les hanches .

english_section_name: Rotating Your Hips in a Chair


summary: Examinez votre peau. Comptez vos grains de beauté. Sachez reconnaitre les différents types de grains de beauté. Identifiez les symptômes du mélanome.

document: Ainsi, vous pourrez surveiller la croissance de nouveaux grains de beauté. Vous devriez également surveiller d'éventuelles décolorations ou croissances d'anciens grains de beauté. Si vous avez plus de 100 grains de beauté, vous présentez un risque plus élevé de cancer de la peau. Vous devriez prendre rendez-vous auprès d'un dermatologue . Avant même d'envisager de retirer un grain de beauté, vous devriez connaitre le type de grain de beauté, ainsi que ses symptômes. Le retrait de certains grains de beauté ne présente pas de dangers, mais ce n'est pas le cas de tous.  Les grains de beauté atypiques : leur couleur ou leur taille peut sembler suspecte . Ils sont parfois plus grands qu'une gomme à effacer, ont une forme étrange ou comportent plusieurs couleurs. Si vous avez ce type de grain de beauté, consultez votre médecin afin de vous assurer qu'il n'est pas cancéreux. Les grains de beauté congénitaux : vous êtes né avec ce type de grain de beauté. Environ une personne sur 100 est née avec ce type de grain de beauté. Leur taille varie de minuscule (de la taille d'un pignon de pin) à géante (plus grosse que la gomme d'un crayon). Les médecins suspectent que les personnes nées avec des grains de beauté énormes présentent un plus grand risque de cancer de la peau . Le nævus de Spitz : ce grain de beauté apparait rose, surélevé et en forme de dôme. Il ressemble souvent à un mélanome. Il arrive qu'il suinte. Il pourrait vous démanger ou saigner. Ce type de grain de beauté est plus courant et la plupart du temps bénin . Les grains de beauté acquis : cela signifie qu'ils sont apparus après votre naissance. On parle souvent de grain de beauté commun. Pour cela, on se rappelle généralement la règle « ABCDE » . Si vous pensez avoir un mélanome, consultez immédiatement.  Asymétrie : le grain de beauté apparait inégal, l'un des deux bords ne ressemble pas à l'autre en termes de forme, de taille ou de couleur. Bordure irrégulière : le grain de beauté a une bordure déchiquetée, floue ou inégale. Couleur inégale : le grain de beauté est composé de plusieurs nuances, parmi lesquelles le noir, le marron, le brun jaunâtre ou le bleu. Diamètre : le grain de beauté a un diamètre large (typiquement de 0,5 cm). Évolution : le grain de beauté évolue en taille, forme et/ou couleur au fil des semaines ou des mois.

english_section_name: Observing Your Moles

summary: Faites-vous retirer le grain de beauté. Demandez à un dermatologue de geler le grain de beauté. Déterminez si le grain de beauté peut être brulé. Prenez un traitement acide. Découvrez un remède populaire à base de plantes.

document: On peut retirer les grains de beauté du visage par découpage chirurgical. Selon la nature du grain de beauté, un dermatologue pourrait le raboter ou réaliser une exérèse chirurgicale .  Si un grain de beauté est petit et qu'il est principalement présent au-dessus de la surface de la peau, le médecin va probablement réaliser une exérèse chirurgicale. Il va engourdir la peau, puis utiliser un scalpel stérilisé afin de découper autour et en dessous du grain. Vous n'aurez pas besoin de points de suture, mais le processus de guérison pourrait laisser une cicatrice plate dont la couleur se distinguera du reste de votre peau. Cette cicatrice peut être autant visible que le grain de beauté d'origine ou peut-être pas . Si le grain de beauté est plat ou qu'il est composé de cellules qui s'enfoncent plus profondément dans la peau, le médecin réalisera une excision chirurgicale. Pendant cette procédure, le grain de beauté ainsi qu'une partie de peau non affectée seront retirés au moyen d'un scalpel ou d'un outil aiguisé. Vous aurez besoin de points de suture pour fermer la blessure et la procédure laisse souvent une cicatrice en forme de ligne fine et légère. Étant donné que cette procédure laisse une cicatrice, on ne l'utilise pas souvent sur le visage. On parle aussi de « cryochirurgie ». Le médecin vaporisera ou appliquera une petite quantité d'azote liquide froid directement sur le grain de beauté. L'azote liquide est si froid qu'il permet de détruire les cellules du grain de beauté .  Cette procédure laisse généralement une petite cloque à l'endroit du grain de beauté. Cette cloque guérira d'elle-même au bout de quelques jours ou de quelques semaines. Une fois que la cloque est guérie, vous pourriez avoir une légère cicatrice ou pas du tout. Même si c'est le cas, cette cicatrice est typiquement beaucoup plus légère et plus difficile à discerner que le grain de beauté d'origine, donc cette procédure mérite d'être considérée dans le cas d'un grain de beauté sur le visage. Un dermatologue peut bruler un grain de beauté grâce à un laser ou en essayant une procédure appelée « électrochirurgie ».  Lors de la chirurgie au laser, le médecin utilise un petit laser spécial afin de cibler le grain de beauté. Comme le laser chauffe le tissu du grain de beauté, celui-ci se brise et les cellules meurent. Une petite cloque pourrait subsister suite à la procédure, mais celle-ci guérira d'elle-même pour laisser une petite cicatrice ou pas du tout. Notez que le retrait au laser n'est généralement pas utilisé pour les grains de beauté du visage, car le laser ne va généralement pas assez profondément à l'intérieur de la peau. Pendant l'électrochirurgie, le médecin rase le haut du grain de beauté avec un scalpel, puis il utilise une aiguille électrique afin de détruire le tissu qui se trouve en dessous. Un courant électrique traverse le fil métallique de l'aiguille, ce qui la chauffe et entraine la brulure des couches superficielles de la peau. Vous aurez peut-être besoin de plusieurs traitements, toutefois cette option laisse très peu de cicatrices, ce qui en fait une bonne option pour les grains de beauté sur le visage. Les acides doux peuvent être utilisés pour faire disparaitre les grains de beauté, du moment qu'ils sont spécialement destinés à cet usage. Vous aurez le choix entre des versions en vente libre et des versions sur ordonnance.  Suivez toujours les instructions de l'emballage afin d'éviter d'abimer la peau entourant le grain de beauté. En règle générale, il faudrait appliquer l'acide directement sur le grain de beauté et éviter de le mettre en contact avec de la peau intacte. L'acide salicylique est souvent utilisé contre les grains de beauté. On trouve les traitements acides sous forme de lotions, de liquides, de bâtonnets, de compresses et de crèmes. Un traitement acide permet parfois de se débarrasser complètement d'un grain de beauté, mais certains traitements plus faibles risquent de ne faire que déteindre le grain de beauté. Le seul traitement à base de plantes que les dermatologues utilisent de temps en temps est le BIO-T. Cette solution est directement appliquée sur le grain de beauté. Un pansement sera ensuite placé au-dessus du grain de beauté, ainsi le BIO-T pourra agir de lui-même. Le grain de beauté peut disparaitre en environ 5 jours.  Il s'agit d'un traitement doux qui ne laisse normalement aucune cicatrice, donc il s'agit d'une bonne option pour les grains de beauté du visage. L'utilité de ce traitement est toujours débattue par la communauté médicale, c'est pourquoi votre dermatologue ne vous le recommandera pas forcément. Si votre médecin ne mentionne pas cette option, vous pourriez cependant en parler et lui demander quel est son avis là-dessus.

english_section_name: Seeking Professional Medical Removal

summary: Soyez conscient des risques et des limites des remèdes maison. Utilisez de l'ail. Imprégnez le grain de beauté de jus. Faites une pâte avec du bicarbonate de soude et de l'huile de ricin. Utilisez des racines de pissenlit. Appliquez de la pâte de graines de lin. Essayez le vinaigre de cidre. Frottez le grain de beauté avec de l'iode. Traitez le grain de beauté avec du laiteron. Appliquez du gel d'aloe vera.

document: La plupart des remèdes maison sont fondés sur des preuves anecdotiques ou des expériences personnelles et leur efficacité n'est pas scientifiquement prouvée. De plus, il y a un risque pour qu'ils engendrent des dégâts permanents sur la peau de votre visage, comme une cicatrice ou une décoloration. Avant d'essayer l'un de ces remèdes, parlez-en avec votre médecin. On pense que les enzymes présents dans l'ail permettent de dissoudre les grains de beauté, en séparant les groupements de cellules qui les constituent. Il permet d'éclaircir la pigmentation du grain de beauté et dans certains cas, permettrait même de s'en débarrasser complètement.  Coupez une fine tranche d'ail et placez-la directement sur le grain de beauté. Appliquez un pansement pour recouvrir la zone. Vous devriez répéter cette technique deux fois par jour pendant deux à sept jours ou jusqu'à ce que le grain de beauté disparaisse. Vous pourriez aussi moudre une gousse d'ail dans un robot ménager jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pâte. Tamponnez votre grain de beauté avec un peu de pâte et recouvrez d'un pansement. Laissez la pâte en place toute la nuit et rincez-la le lendemain matin. Recommencez cette procédure tous les jours pendant une semaine. Vous pourriez appliquer divers types de jus de fruits et de légumes sur votre grain de beauté . En général, les éléments acides ou astringents des jus peuvent attaquer les cellules du grain de beauté, ce qui entraine sa décoloration, voire sa disparition.  Appliquez du jus de pomme acide trois fois par jour, pendant trois semaines. Tamponnez votre grain de beauté avec du jus d'ognon 2 à 4 fois par jour, pendant 2 à 4 semaines. Rincez le jus après 40 minutes d'application. Étalez du jus d'ananas sur le grain de beauté et laissez-le agir toute la nuit avant de le rincer le lendemain matin. Vous pourriez aussi appliquer directement des tranches d'ananas sur le grain de beauté. Recommencez de temps à autre pendant une période de 2 semaines. Écrasez des feuilles de coriandre jusqu'à obtenir du jus et appliquez ce dernier directement sur le grain de beauté. Laissez sécher, puis rincez. Recommencez tous les jours pendant 2 semaines. Mélangez une portion de grenade grillée avec une portion de jus de citron jusqu'à former une pâte. Appliquez cette pâte sur le grain de beauté toute la nuit en recouvrant d'un pansement, puis rincez le lendemain matin. Recommencez ceci pendant une semaine. Combinez une pincée de bicarbonate de soude avec une ou deux gouttes d'huile de ricin. Mélangez avec un cure-dent jusqu'à former une pâte. Appliquez cette pâte sur le grain de beauté juste avant d'aller au lit, puis posez un pansement par-dessus. Rincez la pâte séchée le lendemain matin. Répétez cette technique pendant environ une semaine ou jusqu'à ce que le grain de beauté se décolore ou disparaisse. Coupez la racine d'un pissenlit en deux. Pressez la racine jusqu'à ce qu'un peu de liquide laiteux soit libéré, puis tapotez directement votre grain de beauté avec. Laissez agir pendant 30 minutes avant de rincer. Recommencez ce traitement tous les jours pendant au moins une semaine. Aucune preuve scientifique ne vient appuyer cette notion, pourtant on considère souvent que le liquide laiteux de la racine de pissenlit peut permettre de décolorer les grains de beauté du visage. Mélangez une portion d'huile de lin avec une portion de miel. Ajoutez progressivement une pincée de graines de lin moulues jusqu'à former une pâte. Appliquez directement cette pâte sur le grain de beauté et laissez agir pendant environ une heure avant de la rincer. Recommencez tous les jours pendant environ une semaine. Même si ce n'est pas scientifiquement prouvé, les graines de lin sont un remède populaire pour soigner différents types d'imperfections de la peau. Le vinaigre de cidre est un acide naturel très doux. Un peu comme les traitements acides sur ordonnance, on pense que le vinaigre de cidre permet de bruler progressivement les cellules du grain de beauté jusqu'à ce qu'elles meurent, entrainant ainsi sa disparition.  Lavez le grain de beauté pendant 15 à 20 minutes à l'eau chaude pour que la peau s'amollisse. Imbibez un morceau de coton avec du vinaigre de cidre. Appliquez le vinaigre sur le grain de beauté pendant 10 à 15 minutes. Rincez le vinaigre de cidre avec de l'eau propre et séchez la zone. Recommencez cette procédure 4 fois par jour, pendant environ une semaine. Typiquement, le grain de beauté noircit et forme une croute. Cette croute va tomber, laissant sous elle une peau neuve . Beaucoup de gens pensent que l'iode peut se briser dans les cellules d'un grain de beauté et l'éliminer grâce à une réaction chimique naturelle et douce.  Appliquez un peu d'iode directement sur le grain de beauté le soir et recouvrez d'un pansement. Rincez le lendemain matin. Recommencez ce traitement pendant 2 ou 3 jours. Le grain de beauté devrait commencer à disparaitre dans ce délai. Faites tremper de l'extrait de laiteron dans de l'eau chaude pendant 10 minutes. Appliquez cette « tisane » sur votre visage et laissez-la agir toute la nuit. Nettoyez votre visage le lendemain matin. Faites ceci tous les soirs pendant une semaine . Appliquez du gel d'aloe vera directement sur le grain de beauté à l'aide d'un coton-tige. Recouvrez-le d'un pansement en coton et laissez-le agir pendant 3 heures afin que votre peau puisse s'imprégner complètement de l'aloe vera. Appliquez ensuite un nouveau pansement. Recommencez une fois par jour pendant plusieurs semaines. Le grain de beauté devrait théoriquement disparaitre dans ce délai.

english_section_name: Applying Unverified Home Remedies


summary: Mettez en place des contextes. Fournissez différents médias. Laissez passer les lettres inversées. Récompensez les progrès.

document: Donnez à votre enfant de vraies raisons d’écrire son prénom. Si vous lui demandez de le faire simplement pour s’exercer, il est possible qu’il s’ennuie ou ne comprenne pas pourquoi. Il peut signer des articles comme des cartes de vœux ou des étiquettes sur des paquets cadeaux pour que l’écriture ait un but. De cette façon, il aura l’impression que son prénom est important et prendra plaisir à l’écrire . Même s’il ne l’écrit pas correctement au début, il se fera une idée des raisons pour lesquelles il peut le faire. Les crayons, les craies grasses et les feutres sont des choix évidents pour apprendre à un enfant à écrire, mais certains peuvent mieux s’en sortir avec des supports moins traditionnels. Il est facile d’ajouter une dimension ludique à l’enseignement. Essayez des méthodes comme les suivantes .  Laissez votre enfant écrire son prénom à la craie dehors. Écrivez sur un tableau ou une vitre avec des feutres effaçables à sec. Formez les lettres du prénom avec des spaghettis cuits. Faites des boudins de pâte à modeler et utilisez-les pour former les lettres. Si votre enfant inverse le sens de certaines lettres, ne vous en faites pas. Il est normal que les enfants confondent des lettres minuscules comme le b et le d, ou des majuscules comme le E et le F au début. Il est également possible que vous remarquiez que votre enfant forme certaines lettres avec des coups vers le haut alors que des coups vers le bas constituent la norme et vice versa. Cependant, au début, le plus important est de l’habituer à écrire son prénom et non de vous assurer que chaque lettre est absolument parfaite .  Plus il s’entrainera, moins il fera de fautes en écrivant. Lorsqu’il ira à l’école, ses leçons l’aideront également à assimiler des mécaniques d’écriture standard. Une petite source de motivation, comme un bonbon, peut être utile pour les enfants qui semblent ne pas vouloir essayer d’écrire leur prénom. Vous pouvez aussi dire à votre enfant que lorsqu’il sera capable d’écrire son prénom en entier, il aura une grosse récompense, comme une glace chez un glacier. Encore mieux, vous pouvez l’emmener à la médiathèque !   De nombreuses médiathèques autorisent les enfants à avoir leur propre carte d’adhérent du moment qu’ils sont capables de la signer avec leur prénom. Choisissez de petites récompenses et n’insistez pas trop dessus. Si un enfant a beaucoup de mal à écrire son prénom et ne parvient pas à obtenir une récompense, il est possible qu’il se décourage.

english_section_name: Making Writing Fun

summary: Montrez les lettres individuelles. Écrivez le mot. Faites répéter les lettres à l’enfant. Faites une chasse au trésor. Repassez sur les lettres. Faites recopier un modèle. Enlevez le modèle.

document: Avant de pouvoir écrire son prénom, votre enfant doit comprendre le lien entre les lettres qui le composent et le mot dans son ensemble. Attirez son attention sur chaque lettre qu’il doit reconnaitre en disant des choses comme les suivantes .  « Tu vois ce E ? C’est la première lettre de ton prénom. » « Thomas se termine par un S comme celui-ci. Est-ce que tu peux trouver le S ? » Écrivez le prénom de votre enfant en disant le nom de chaque lettre. Cela vous permettra de lui montrer l’exemple. Écrivez lentement et arrêtez-vous pour prononcer le nom de chaque lettre lorsque vous l’atteignez. Par exemple, vous pouvez dire  :  « Thomas, ton prénom s’écrit comme ça : T, H, O, M, A, S. » Écrivez lentement le prénom de votre enfant. Après avoir écrit chaque lettre, demandez-lui de vous dire son nom. Faites preuve de patience. S’il confond des lettres au début, ce n’est pas grave . Lorsque vous êtes hors de chez vous ou même que vous lisez simplement avec votre enfant, aidez-le à repérer les lettres de son prénom. Vous ferez ainsi de la lecture et de l’écriture un jeu amusant, et votre bout de chou s’entrainera à réfléchir à l’ordre des lettres dans son prénom par la même occasion . Restez très simple. Posez des questions comme : « Alors, Marie, est-ce que tu peux trouver un M ? Et un A ? » Écrivez le prénom de votre enfant en grosses lettres nettes. Proposez-lui de se servir de son outil d’écriture préféré pour suivre les traits que vous avez tracés. S’il ne les suit pas parfaitement et que ses lignes sont un peu irrégulières au début, ce n’est pas grave.  Une fois qu’il est prêt pour un peu plus de difficulté, essayez d’écrire son prénom en pointillés pour voir s’il peut les relier de manière à former les lettres. Écrivez le prénom sur une grande feuille de papier en laissant suffisamment de place pour le réécrire en dessous. Demandez à votre enfant d’essayer de copier le mot juste au-dessous de votre modèle. De cette façon, il pourra l’écrire en s’aidant d’un guide si jamais il oublie comment former certaines lettres, ce qui l’aidera à prendre confiance en lui. Demandez à votre enfant s’il a envie d’essayer d’écrire son prénom sans regarder votre version. Commencez par écrire la première lettre et demandez-lui s’il peut ajouter la deuxième. Il est possible qu’il ne les trouve pas toutes du premier coup. S’il n’y parvient pas, n’insistez pas. Continuez simplement de répéter le nom de chaque lettre ensemble et réessayez plus tard.

english_section_name: Spelling Out Their Name

summary: Montrez la tenue du crayon. Utilisez une surface inclinée.

document: Montrez à votre enfant comment le tenir avec trois doigts pour mieux le contrôler. Certains enfants ont du mal à écrire leur prénom simplement parce qu’ils n’ont pas l’habitude de manier un outil comme un crayon ou un stylo. Si le vôtre a du mal à tenir l’objet, apprenez-lui à le maintenir entre son pouce, son index et son majeur .  Fournissez-lui de nombreuses occasions de gribouiller et de dessiner avant qu’il commence à apprendre à écrire son prénom. Cela l’aidera à développer les capacités psychomotrices nécessaires pour contrôler un outil d’écriture. Les enfants qui apprennent à écrire leur prénom apprennent souvent aussi à maintenir le papier en place pendant qu’ils écrivent. Ce peut être assez difficile. Commencez sur une table inclinée, un chevalet ou une surface semblable pour essayer de faciliter le procédé .  Vous pouvez aussi vous servir d’un porte-bloc ou d’un autre article permettant de maintenir la feuille en place. Lorsque votre enfant sera capable d’écrire son prénom avec plus d’assurance, il pourra essayer sur une surface plane.

english_section_name: Helping Your Child Make Progress


summary: Faites cuire des fruits et légumes. Faites rôtir de la viande. Protégez du poisson. Façonnez du beurre assaisonné. Réalisez une papillote. Tapissez un plat à gratin.

document: Faites rôtir des légumes et des fruits acides sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Elle sera facile à nettoyer après la cuisson de légumes et les fruits comme les fraises et les tomates seront délicieux. Posez une feuille de papier cuisson sur une plaque de four et distribuez les produits frais en une couche uniforme sur sa surface. Faites-les cuire normalement et jetez le papier à la fin .  Les plaques en aluminium peuvent donner un gout très amer aux fruits acides et l'acide peut réagir avec ce métal et l'abimer. Certains légumes cuisent mieux sur du papier aluminium que sur du papier sulfurisé. Les pommes de terre, le chou-fleur, les betteraves et le maïs deviennent plus tendres sur du papier aluminium . Que vous cuisiniez du bœuf, du poulet ou du porc, découpez une feuille de papier sulfurisé suffisamment grande pour couvrir le fond d'une plaque de four. Posez la viande préparée sur la feuille et faites-la rôtir comme d'habitude. Lorsque vous avez terminé le repas, jetez simplement le papier cuisson . Si vous faites rôtir un poulet ou une dinde entiers, utilisez du papier aluminium et non sulfurisé. Le papier aluminium permet de faire en sorte que la chair reste tendre lorsque vous faites cuire un morceau aussi gros. Posez des filets sur une plaque tapissée de papier aluminium. Lorsque l'on fait cuire du poisson directement sur une plaque, il adhère souvent au métal. Posez-le sur une feuille de papier cuisson pour le faire cuire. Lorsqu'il sera cuit, il se détachera facilement sans accrocher . Cette méthode est particulièrement pratique pour cuisiner du poisson avec la peau. Le beurre aromatisé aux herbes et autres épices est délicieux et constitue un cadeau parfait. Après l'avoir préparé, posez-le au centre d'une grande feuille de papier sulfurisé. Utilisez celle-ci pour enrouler la préparation et lui donner la forme souhaitée, comme une boule ou un cylindre . Vous pouvez employer cette méthode pour faire rouler de la pâte à biscuits. Vous pourrez ensuite découper le cylindre en disques facilement. Utilisez-la pour faire cuire des légumes à la vapeur dans le four. Pliez une feuille de papier sulfurisé de 30 x 35 cm en 2 et découpez-la en forme de cœur. Mettez des légumes (ou du poisson) au centre. Enroulez les bords du papier autour des aliments le plus fermement possible de manière à les enfermer complètement. Posez la papillote sur une plaque de four et faites cuire son contenu normalement . Le papier peut couvrir complètement les ingrédients ou bien former des parois tout autour. Dans les 2 cas, les légumes cuiront dans leur propre vapeur et le nettoyage sera très facile. Découpez une feuille de papier cuisson suffisamment grande pour couvrir la surface intérieure d'un plat de four et dépasser légèrement en haut. Découpez une deuxième feuille et mettez-la dans le récipient en la positionnant à angle droit avec la première de manière à ce que toutes les parois soient tapissées. Assemblez le gratin dans le plat tapissé et enfournez-le. Lorsqu'il est cuit et a reposé pendant 10 min, sortez-le complètement du récipient en soulevant les bords du papier qui dépassent . Il sera beaucoup plus facile de découper le gratin que s'il était dans le plat. Il vous suffira de le découper sur le papier et de jeter celui-ci à la fin.

english_section_name: Cooking Savory Goods with Parchment Paper

summary: Faites des gâteaux. Protégez votre plan de travail. Tapissez une plaque de four. Tapissez des moules à muffins. Improvisez une poche à douille.

document: Utilisez du papier sulfurisé pour les empêcher d'adhérer aux moules. Découpez un morceau qui couvre le fond d'un moule à gâteau. Il doit être suffisamment long pour que ses bords dépassent du haut du récipient sur 2 à 5 cm. Découpez une deuxième feuille et posez-la à angle droit avec la première de manière à couvrir toute la surface intérieure du moule. Versez la pâte sur le papier dans le récipient. Lorsque la pâtisserie est cuite, soulevez simplement les bords du papier pour la démouler facilement .  Si le moule est rond, découpez un disque de papier sulfurisé de la même taille que le fond du récipient et beurrez les parois normalement. Appliquez une petite quantité d'huile ou de beurre dans les angles du plat pour empêcher le papier de glisser. Il adhèrera ainsi au moule ou au plat et ne se déplacera pas lorsque vous verserez de la pâte ou poserez des biscuits dessus . Pour qu'il reste propre, posez vos pâtisseries sur du papier sulfurisé lorsque vous les décorez. Lorsque vous devez verser du glaçage ou des décorations comme des vermicelles en sucre sur des gâteaux ou des biscuits, posez-les sur du papier cuisson. Jetez-le lorsque vous avez terminé . Pour éviter que des vermicelles ou des perles en sucre s'échappent, posez le papier sur une plaque de four aux bords relevés. De cette façon, même si les décorations roulent, elles resteront contenues par les bords de la plaque. Couvrez-la de papier sulfurisé pour empêcher des biscuits d'adhérer. Découpez une feuille qui correspond aux dimensions de la plaque et posez les biscuits crus par-dessus. Faites-les cuire normalement dans le four . Le papier distribuera la chaleur de manière plus uniforme, empêchera le dessous des pâtisseries de bruler et les empêchera de trop s'étaler pendant la cuisson. Découpez de petits carrés de papier à mettre à l'intérieur. Découpez un carré pour chaque moule individuel et insérez-le dans l'alvéole. Appuyez dessus avec le fond d'un verre pour l'enfoncer de manière à ce qu'il se plie et aille jusqu'aux bords du moule. Versez la pâte à l'intérieur et faites cuire les muffins en suivant les consignes dans la recette . Lorsqu'ils seront cuits, vous pourrez les démouler facilement sur un torchon propre en retournant les moules et décoller le papier sulfurisé de leur dessous. Utilisez-la pour décorer des pâtisseries. Découpez un carré de papier sulfurisé et enroulez-le sur lui-même pour former un cône. Remplissez celui-ci de glaçage et coupez sa pointe avec des ciseaux. Utilisez le cornet pour décorer vos gâteaux et autres sucreries . Vous ne pourrez pas réaliser de joli motif fin avec ce cornet, mais si vous n'avez pas de poche à douille, il vous permettra de glacer et de décorer des pâtisseries de façon simple.

english_section_name: Creating Baked Treats with Parchment Paper


summary: Sachez quand consulter un médecin. Essayez la psychothérapie. Rejoignez un groupe de soutien.

document: Si votre peur de conduire perturbe votre vie, vous devriez vous faire aider sur le plan médical ou psychologique. Si vous ne savez pas trop à qui demander de l'aide, votre médecin devrait pouvoir vous mettre en relation avec des professionnels qualifiés . Vous pourriez travailler avec votre médecin, avec un psychologue, avec un psychiatre ou un thérapeute spécialiste des phobies. Si vous êtes de plus en plus déprimé par votre incapacité à conduire, recherchez de l'aide. Ne vous contentez pas de vous adapter à cette peur en évitant de conduire, car vous risquez de développer des phobies supplémentaires . Vous pourriez travailler en tête à tête avec un psychothérapeute. En plus de suivre des techniques de relaxation et une thérapie d'exposition, le thérapeute pourrait vous inciter à vous confier. Il est important que vous en parliez, afin que votre cerveau apprenne à gérer la peur. Cela vous donnera une chance de réfléchir à ce qui se cache derrière cette peur et vous arriverez à soigner votre phobie de la conduite . N'attendez pas de votre thérapeute que celui-ci vous donne des conseils. Il est là pour écouter et pour vous poser des questions auxquelles vous pourrez apporter des réponses réfléchies vous permettant d'explorer votre peur. Si vous préférez parler de votre phobie en groupe, trouvez un groupe de soutien par rapport à la phobie de la conduite afin de vous confier. Vous pourriez aussi trouver un forum de soutien ligne, animé par des gens qui présentent des symptômes similaires. Le simple fait de savoir que vous n'êtes pas seul peut vous permettre de prendre le chemin de la guérison . Vous pourriez en parler avec vos amis et votre famille. Partagez vos peurs avec eux et expliquez-leur les difficultés auxquelles vous faites face. Le fait de savoir que vous avez des amis et de la famille qui comprend ce que vous traversez pourra vous aider.

english_section_name: Getting Help

summary: Créez un environnement calme dans la voiture. Pratiquez la respiration abdominale. Essayez de faire une relaxation progressive de vos muscles. Utilisez les affirmations positives

document: Vous devriez vous sentir à l'aise en étant simplement assis dans la voiture, que cette dernière soit en mouvement ou non. Portez des vêtements et des chaussures confortables. Entrainez-vous à vous assoir dans la voiture et à vous détendre avant même de commencer à conduire. Envisagez d'écouter de la musique relaxante. Cela pourrait vous aider à dépasser un sentiment de panique et recouvrir le bruit des autres voitures.  Même les conducteurs les plus assurés peuvent devenir anxieux si leurs passagers sont bruyants. Faites en sorte que la voiture soit calme, exempte de détritus ou de fouillis. Améliorez votre sensation de sécurité en faisant faire toutes les réparations nécessaires sur la voiture. Si vous commencez à sentir une crise de panique monter ou que vos muscles du cou et de la poitrine se contractent, commencez à respirer profondément dans vos poumons. Inspirez lentement par le nez, avec l'objectif d'amener l'air dans le bas des poumons. Gonflez votre estomac et retenez votre souffle pendant un moment. Expirez lentement et détendez l'ensemble de votre corps . Vous pourriez recommencer ce processus 10 fois, en comptant jusqu'à 10 sur chaque expiration. Essayez de réaliser 3 séries de 10. Contractez puis détendez les groupes musculaires de votre corps de façon à ce que vous preniez conscience de la façon de relâcher la tension. Commencez par serrer vos poings pendant 7-10 secondes. Relâchez pendant 15 à 20 secondes pendant que vous vous concentrez pour faire partir la tension des muscles de vos mains. Recommencez l'exercice avec les autres groupes musculaires, en levant vos bras au-dessus de la tête, puis en faisant pencher le haut de votre corps vers vos pieds et vos orteils . Vous pourriez même pratiquer cette méthode de relaxation pendant 20 minutes tous les jours, même si vous n'avez pas de crise de panique. Vous pourrez ainsi améliorer votre maitrise de vous et votre humeur, réduire la fréquence des crises de panique et augmenter votre concentration. . Les affirmations sont de courtes phrases positives qui vous rappellent que vous êtes capable de changer. Dans le cas de la conduite, voici le type d'affirmation que vous pourriez utiliser.  Je conduis prudemment en respectant les limites de vitesse. Une conduite prudente est garante de sécurité. La conduite est une activité commune qui fait partie de la vie de tous les jours. Je suis un conducteur alerte qui participe à une activité commune en faisant preuve de prudence. Je ne suis pas obligé de conduire vite. Je peux rester sur la voie de droite si je veux aller plus lentement que les autres voitures. Je ne prends pas le risque de changer de voie au dernier moment. Si je manque une intersection, je peux faire demi-tour plus tard, sans danger. J'ai planifié ce trajet du début à la fin. Je sais où je vais et je sais à quels moments je dois changer de voie et tourner. Je me suis bien préparé. Même si je suis passager, je peux contrôler mes réactions. Si je me sens mal à un moment donné, je pourrais toujours demander au conducteur de se ranger.

english_section_name: Practicing Relaxation Techniques

summary: Envisagez de vous confronter à votre phobie. Créez une échelle de l'anxiété. Écrivez vos peurs. Franchissez les étapes petit à petit. Montez en voiture avec des conducteurs en qui vous avez confiance. Engagez-vous à apprendre à conduire.

document: On vous a probablement déjà dit que vous devez affronter vos peurs. Il est très important de s'exposer à ses peurs, surtout si vous évitez de conduire de peur d'avoir une crise de panique. La thérapie d'exposition est l'un des meilleurs moyens de surmonter une phobie, bien que vous devriez aussi être capable d'utiliser des techniques de relaxation avant de commencer. Ainsi, vous aurez l'impression d'être maitre de vous-même pendant la séance. Si vous évitez votre phobie, celle-ci risque de s'aggraver avec le temps et d'entrainer à son tour d'autres phobies . Familiarisez-vous avec vos niveaux d'anxiété de façon à ce que vous puissiez vous mettre en action avant d'atteindre le niveau maximum de la crise de panique. Votre échelle d'anxiété vous permettra également de savoir quand arrêter l'exposition, c'est-à-dire avant d'atteindre une panique modérée. Votre échelle devrait tenir compte des caractéristiques physiques et mentales de l'anxiété. Voici un exemple d'une telle échelle  :   0 – Détente totale : pas de tension, calme, paisible 1 - Anxiété minime : une légère nervosité, vous êtes un peu alerte ou attentif 2 – Anxiété moyenne : vous ressentez de la tension musculaire, des picotements, des papillons dans l'estomac 3- Anxiété modérée : une augmentation de la fréquence cardiaque et respiratoire, légère gêne, mais vous êtes toujours dans le contrôle 4 – Anxiété marquée : une tension musculaire nette, une sensation de gêne accrue, vous commencez à vous demander si vous êtes toujours dans le contrôle 5- La panique qui commence : le cœur commence à s'emballer ou à battre irrégulièrement, vous êtes étourdi, vous avez clairement peur de perdre le contrôle, vous voulez vous échapper 6 – Une panique modérée : vous avez des palpitations, du mal à respirer, vous vous sentez désorienté 7 to10 – Crise de panique totale : vous êtes terrifié, vous avez peur de mourir, les sensations de panique modérées sont multipliées Soyez spécifique et écrivez les choses qui vous font peur quand vous conduisez. Examinez ensuite ces peurs et classez-les dans l'ordre de ce qui vous fait le moins peur vers ce qui vous met le plus en panique. Cela vous aidera à vous exposer progressivement à vos peurs. Vous progresserez lentement, de façon à ne jamais vous sentir réellement hors de contrôle. Par exemple, ce qui vous fait le moins peur pourrait être de tenir les clés dans l'entrée, alors que ce qui vous fait le plus peur serait de conduire sur l'autoroute. Commencez par la peur de la liste qui est la plus faible et exposez-vous-y jusqu'à ce que cette chose ne vous rende plus du tout anxieux. Une fois que vous maitrisez une des choses de la liste, passez à la suivante. Votre liste pourrait par exemple vous exposer à des choses comme (de la plus petite peur à la plus grande)  :   tenir les clés de la voiture et regarder la voiture dans le garage s'assoir dans la voiture pendant 5 minutes conduire autour du pâté de maisons conduire dans le quartier en faisant des virages à droite, puis des virages à gauche conduire dans la rue principale et tourner à gauche aux feux ou aux stops conduire sur l'autoroute sur la voie de droite pendant 1 ou 2 sorties conduire sur l'autoroute sur la voie de gauche pendant 2 sorties conduire sur l'autoroute en changeant plusieurs fois de voie pendant 3 à 5 sorties Si vous ne pouvez même pas monter dans une voiture en tant que passager, suivez les étapes de la thérapie d'exposition. Au lieu de conduire, vous pourriez progressivement affronter vos peurs en montant dans une voiture conduite par un chauffeur de confiance. Choisissez quelqu'un dont vous savez qu'il conduira avec la plus grande attention. Une fois que vous serez à l'aise avec cette personne, essayez de monter avec d'autres chauffeurs ou de faire des trajets à priori plus difficiles (par exemple sur l'autoroute). Déterminez ce avec quoi vous êtes le plus à l'aise lorsque vous commencez à monter en voiture en tant que passager. Vous préférez peut-être vous assoir à l'arrière. Ou peut-être sur le siège à côté du chauffeur. Expérimentez pour trouver ce qui fonctionne le mieux pour vous. La plupart des gens ont peur de se retrouver derrière le volant la première fois. Pour soulager votre peur, choisissez un professeur de conduite qui a beaucoup d'expérience. Un bon conducteur saura vous rassurer et vous rendre à l'aise dans le siège du conducteur . Envisagez de travailler avec un professeur de conduite. Vous réaliserez peut-être que votre anxiété à l'idée d'apprendre à conduire venait de votre instructeur précédent, particulièrement s'il s'agissait de quelqu'un de votre famille.

english_section_name: Using Exposure Therapy