summary: Trouvez des olives fraiches. Coupez les olives. Placez-les dans des récipients en verre munis de couvercles. Couvrez les olives avec de la saumure. Attendez une semaine. Égouttez les olives. Recouvrez les olives avec une saumure plus salée. Conservez les olives pendant deux mois.

document: Les olives vertes et noires peuvent toutes les deux être traitées à la saumure, un mélange d'eau et de sel qui préserve les olives et leur donne un gout salé. Cette méthode prend plus de temps que la méthode à l'eau, mais c'est la meilleure pour les olives mures. Les variétés comme la Manzanillo, la Mission et la Kalamata sont généralement traitées à la saumure.  Inspectez les olives. Assurez-vous qu'elles soient le moins abimées possible et qu'elles n'ont pas été grignotées par des insectes ou des oiseaux. Si vous utilisez des produits chimiques sur vos olives, lavez-les avant de commencer. Vous pourriez trier les olives par taille. Le traitement serait plus efficace, car chaque groupe de taille évoluerait de la même façon au cours du traitement. Pour que la saumure puisse pénétrer les olives, vous devrez les fendre. Pratiquez une incision verticale sur l'olive en utilisant un couteau tranchant, faites attention à ne pas couper le noyau. Vous devrez les conserver dans des récipients que vous pourrez rendre hermétiques à l'air et le verre est ce qu'il y a de mieux pour ça. Mettez les olives dans les récipients en laissant un espace de deux centimètres entre les olives et le couvercle. Mélangez ¾ d'une tasse de sel de saumure à 4 litres d'eau froide. Versez la saumure dans les récipients de sorte à complètement recouvrir les olives. Fermez les récipients et conservez-les dans un endroit frais et sombre, comme dans le garde-manger ou au sous-sol. Pendant cette semaine les olives vont commencer à prendre le gout de la saumure. Ne touchez pas aux récipients pour laisser le sel et l'eau pénétrer les olives. Au bout d'une semaine, égouttez les olives et jetez la saumure qui aura pris un gout âpre. Laissez les olives dans les récipients en verre. Mélangez 1 tasse 1/2 de sel de saumure à 4 litres d'eau. Versez cette saumure sur les olives de sorte à complètement les recouvrir. Fermez les récipients. Gardez-les dans un endroit frais en dehors de rayons du soleil. À la fin des deux mois, goutez une olive pour déterminer si le degré d'âpreté vous convient. Si ce n'est pas le cas, changez la saumure et stockez les olives pendant un ou deux mois supplémentaires. Vous pouvez répéter ces étapes jusqu'à ce que vous soyez content(e) du gout de vos olives.

english_section_name: Curing Olives in Brine

summary: Faites attention en travaillant avec de la soude. Nettoyez les olives. Placez les olives dans un récipient résistant à la soude. Fabriquez une solution de soude. Versez la soude sur les olives. Mélangez toutes les deux heures. Changez la solution de soude si nécessaire. Faites tremper les olives dans de l'eau pendant deux jours. Vérifiez le gout le quatrième jour. Faites tremper dans une saumure légère.

document: La soude peut provoquer des brulures. Portez des gants qui résistent aux produits chimiques et des lunettes de sécurité chaque fois que vous manipulez de la soude et n'utilisez pas un bac à olives en plastique ou quoi que ce soit d'autre en métal (même les couvercles, car la soude dissout les métaux ).   N'employez pas cette méthode s'il y a des risques que des enfants s'approchent des olives ou de la solution de soude. Employez cette méthode dans une pièce bien aérée. Ouvrez les fenêtres et activez le ventilateur pour améliorer la circulation de l'air. Cette méthode fonctionne mieux avec les grosses olives telles que celles de la variété Séville. Elle peut être employée sur les olives vertes ou mures. Enlevez les olives endommagées ou tachées et triez les olives restantes par taille si vous en avez envie. Encore une fois, n'utilisez pas de récipient en métal. Le mieux est d'utiliser un grand récipient en verre ou en céramique. Versez 4 litres d'eau dans un récipient résistant à la soude. Ajoutez 60 grammes de soude dans l'eau. La solution va immédiatement dégager de la chaleur. Ramenez la température entre 18 et 21 °C avant de l'ajouter aux olives.  Ajoutez toujours la soude à l'eau. N'ajoutez jamais l'eau à la soude ou cela va exploser. Utilisez des mesures exactes. Si vous utilisez trop de soude, cela nuira à vos olives. Si vous n'en utilisez pas assez, le traitement sera moins efficace. Couvrez totalement les olives de solution de soude. Posez un plat sur les olives pour empêcher qu'elles ne remontent à la surface et ne noircissent au contact de l'air. Recouvrez le récipient d'étamine. La soude doit atteindre les noyaux. Pendant les huit premières heures, mélangez simplement puis recouvrez les olives, une fois que le travail est terminé. Au bout de huit heures, commencez à vérifier la pénétration de la soude dans les olives. Tout en portant des gants résistants aux produits chimiques, prélevez quelques olives. Si vous pouvez les couper facilement jusqu'au noyau et que leur chair est molle et d'un vert jaunâtre, c'est qu'elles sont prêtes. Si la chair est toujours pâle au centre, submergez à nouveau les olives et réessayez au bout de quelques heures. Ne manipulez jamais les olives les mains nues. Si vous ne possédez pas de gants résistants aux produits chimiques, utilisez une cuillère pour enlever les olives et passez-les sous l'eau froide pendant plusieurs minutes avant de vérifier la pénétration de la soude. Si les olives sont très vertes, la soude pourrait ne pas pénétrer les noyaux au bout de 12 heures. Si c'est votre cas, égouttez les olives et recouvrez-les avec une nouvelle solution de soude. Après 12 heures de plus, répétez l'opération si vous vous apercevez que la soude n'a toujours pas atteint les noyaux. Changez l'eau au moins 2 fois par jour. Vous laverez ainsi les olives et donnerez du temps à la soude pour quitter la chair des fruits. Chaque fois que vous changerez l'eau, vous verrez que celle-ci est de plus en plus claire. Si les olives sont douces et grasses, sans amertume ni gout de savon, passez à l'étape suivante. Si elles ont toujours un gout de soude, continuez le cycle de trempage-rinçage jusqu'à ce que les olives soient douces et que l'eau de rinçage soit claire. Placez les olives dans un récipient en verre. Mélangez 6 cuillères à soupe de sel pour 4 litres d'eau et versez le tout sur les olives de sorte à bien les recouvrir. Laissez les olives pendant une semaine dans ce traitement, suite à quoi elles seront bonnes à consommer. Vous pourrez conserver les olives au réfrigérateur dans leur saumure pendant quelques semaines.

english_section_name: Lye Curing Olives

summary: Trouvez des olives vertes fraiches. Vérifiez les olives. Cassez le fruit. Placez les olives dans un récipient en plastique. Changez l'eau. Répétez cette opération pendant environ une semaine. Fabriquez une solution de saumure. Égouttez les olives et placez-les dans un récipient. Recouvrez les olives de saumure.

document: Le traitement à l'eau élimine en douceur l'oleuropéine, un composé des olives à l'origine de leur gout âpre et très prononcé. Les olives vertes ne sont simplement pas mures (tout comme les tomates rouges sont simplement des jeunes tomates) et sont naturellement très douces, c'est pourquoi l'eau peut suffire à leur traitement. Les olives vertes laissées sur pied deviendront violettes ou noires une fois arrivées à maturité. Une fois qu'elles sont totalement mures, l'eau ne suffira plus à retirer le gout âpre et vous devrez choisir un autre traitement. Assurez-vous qu'elles sont le moins abimées possible et qu'elles n'ont pas été grignotées par des insectes ou des oiseaux. Si vous utilisez des produits chimiques sur vos oliviers, lavez-les avant de commencer. Pour que l'eau puisse atteindre l'intérieur de l'olive, vous devez la casser ou la fendre. Vous pouvez y arriver en utilisant un maillet en bois ou plus généralement avec un rouleau à pâtisserie. Frappez les olives doucement, tout en gardant les olives intactes autant que faire se peut. Il faut que la chair soit écrasée, mais pas la totalité de l'olive. Celle-ci ne doit pas être déchirée en plusieurs morceaux et son noyau ne doit pas être endommagé. Si l'apparence de vos olives est importante, vous pouvez les ouvrir avec un couteau. Prenez un couteau de cuisine et faites trois fentes dans l'olive pour permettre à l'eau de pénétrer. Ensuite, recouvrez-les d'eau froide. Utilisez un récipient en plastique alimentaire muni d'un couvercle. Recouvrez complètement les olives d'eau et assurez-vous qu'aucune ne remonte à la surface. Il vous faudra peut-être ajouter un poids pour les garder immergées. Placez le couvercle du récipient sur les olives sans fermer complètement la boite et placez cette dernière dans un endroit frais et sombre. Utilisez bien un récipient pour les aliments et qui ne laissera pas diffuser de produits chimiques dans la solution aqueuse. Un récipient en verre fera aussi l'affaire, mais vous devrez vous assurer de ne pas l'exposer au soleil. Au moins une fois par jour, remplacez l'eau par de l'eau froide. Faites attention de ne pas oublier ou bien des bactéries pourraient se développer dans l'eau et contaminer les olives. Pour changer l'eau, passez les olives dans une passoire, lavez le récipient, replacez les olives et remplissez à nouveau d'eau froide. Au bout d'une semaine passée à changer l'eau tous les jours, goutez une olive pour voir si l'âpreté vous convient. Si c'est le cas, alors vos olives sont prêtes. Si vous trouvez que vos olives sont encore trop âpres, attendez encore quelques jours (tout en continuant à changer l'eau quotidiennement) avant de passer aux étapes suivantes . C'est la solution dans laquelle vous conserverez vos olives. Il s'agit d'un mélange de sel de salaison, d'eau et de vinaigre qui permettra de préserver les olives tout en leur donnant un délicieux gout mariné. Pour fabriquer la saumure, mélangez les ingrédients suivants (pour 5 kilos d'olives) :   4 litres d'eau froide 1 tasse 1/2 de sel de salaison 2 tasses de vinaigre de vin blanc Utilisez un grand récipient en verre avec un couvercle ou tout autre récipient de votre choix. Lavez et séchez soigneusement le récipient avant d'y mettre les olives. Laissez un espace vide de deux centimètres entre les olives et le couvercle du récipient. Versez la saumure dans le récipient de sorte à complètement recouvrir les olives. Couvrez la casserole et placez les olives au réfrigérateur.  Vous pouvez ajouter des zestes de citron, de l'ail grillé ou du poivre noir pour plus de saveur si vous le voulez. Les olives garderont leur gout pendant une année au réfrigérateur .

english_section_name: Curing Olives in Water

summary: Trouvez des olives très mures. Lavez les olives. Pesez les olives. Préparez un cageot de traitement. Mélangez les olives et le sel. Versez le mélange dans votre cageot à fruit. Placez le cageot à l'extérieur, dans un endroit couvert. Après une semaine, mélangez les olives. Répétez une fois par semaine pendant un mois. Éliminez le sel. Faites sécher les olives toute la nuit. Conservez les olives.

document: Les olives noires bien grasses peuvent être traitées par dessèchement au sel. Les variétés comme la Manzanillo, la Mission et la Kalamata sont généralement traitées de cette façon. Assurez-vous que les olives soient bien mures et bien noires. Inspectez les olives pour vous assurer qu'elles soient le moins abimées possible et qu'elles n'ont pas été grignotées par des insectes ou des oiseaux . Si les olives ont été traitées chimiquement, lavez-les avant de commencer. Étalez-les pour les laisser sécher complètement. Utilisez une balance de cuisine pour connaitre exactement la masse des olives. Pour chaque kilo d'olives que vous avez, il vous faudra 500 g de sel de salaison. Procurez-vous un cageot pour fruits en bois d'à peu près 20 cm de profondeur avec deux lattes sur chaque côté. Couvrez le cageot de toile de jute, même les côtés, puis agrafez ou clouez le tout jusqu'en haut. Préparez un deuxième cageot identique au précédent.  Alternativement, vous pouvez recouvrir le cageot à l'aide d'une étamine ou de vieux torchons en papier ou en tissu tant que vous possédez suffisamment de matériel pour contenir le sel et absorber le liquide qui pourrait s'échapper du cageot. Dans un large bol, mélangez 1 tasse 1/2 de sel de saumure ou de gros sel pour chaque kilo d'olives. Mélangez bien pour que les olives soient toutes couvertes de sel.  N'utilisez pas de sel de table iodé, car ceci affecterait le gout des olives. Vous devez prendre du sel de saumure ou du gros sel. Ne sautez pas cette étape, car le sel empêche le développement de moisissures. Versez toutes les olives et le sel dans un des cageots, puis recouvrez le tout d'une couche de sel de salaison. Recouvrez le cageot d'étamine pour empêcher que des insectes ne pénètrent le mélange. C'est une bonne idée d'étendre une bâche sous le cageot pour réceptionner le jus qui s'écoulerait du cageot. Plutôt que de déposer le cageot directement sur le sol, surélevez-le à l'aide de blocs de pierre pour laisser passer l'air . Versez le contenu du cageot dans le second cageot propre. Secouez bien pour mélanger, puis versez de nouveau dans le premier cageot. Cela assurera une répartition égale du sel sur les olives et vous permettra de repérer des olives pourries ou abimées. Retirez-les, elles ne seront pas bonnes à manger plus tard.  Toutes les olives avec de petites auréoles blanches (surement un champignon) doivent être retirées. Les champignons commencent le plus souvent du côté de la queue de l'olive. Vérifiez que les olives commencent bien le traitement. Si vous voyez des olives avec des zones sèches et des zones plus rebondies, il vous faudra humidifier les olives avant de les remettre dans le sel, cela provoquera un assèchement des zones plus rebondies. Après ce temps, testez une olive pour déterminer si le gout vous convient. Si l'olive est encore trop âpre, laissez encore sécher pendant deux semaines. Il faudra entre un mois et six semaines aux olives pour finir le traitement selon leur taille. Une fois le traitement terminé, les olives devraient être sèches et tendres. Vous pouvez éliminer le sel en passant les olives sur un tamis ou enlever les olives du sel et les secouer une à une. Étalez-les sur du papier essuietout ou sur des torchons pour qu'elles sèchent bien. Mélangez les olives avec environ 1 kilo de sel pour chaque 10 kilos d'olives pour aider à la conservation des olives, puis versez-les dans des récipients en verre que vous refermerez. Vous pourrez conserver vos olives au réfrigérateur pendant plusieurs mois voire plus. Vous pouvez aussi mélanger vos olives avec de l'huile d'olive extravierge et des épices selon votre gout.

english_section_name: Dry Curing Olives


summary: Allez dans des lieux de rencontre. Rejoignez un club ou créez-en un vous-même. Participez aux manifestations locales. Rejoignez des forums sur Internet. Trouvez un terrain d'entente. Exploitez les réseaux sociaux pour rencontrer des gens. Utilisez un service en ligne. Faites-vous des ami(e)s par l'intermédiaire d'autres amis. Sortez de votre routine quotidienne. Acceptez les invitations.

document: Pour faire de nouvelles rencontres et se faire des amis, il est nécessaire de se trouver là où les gens interagissent. Pour commencer, sortez de chez vous et visitez de nouveaux endroits. En fréquentant des endroits où vous êtes susceptible de rencontrer d'autres personnes et d'interagir avec elles dans un contexte social, vous serez sur la bonne voie pour vous faire de nouveaux amis. Il pourrait s'agir d'un groupe mixte de netball ou d'un club d'échecs. Faites des recherches sur Internet pour trouver des groupes ou des clubs dans votre région. N'oubliez pas que vous n'êtes pas la seule personne qui essaie de se faire de nouveaux amis !  Si vous avez des enfants, joignez-vous à un club de mères. Dans ce genre de groupe, les mères peuvent parler de leurs enfants, de leurs problèmes ou de leur quotidien, mais aussi passer du temps avec d'autres mamans pour apprendre à se connaitre et partager des anecdotes. Si vous aimez lire, vous pouvez vous joindre à un club de lecture pour passer du temps et discuter des livres programmés pour le mois. Les concerts, les réunions de quartier ou même les inaugurations de magasins et les activités à la bibliothèque locale sont des occasions où vous pouvez discuter et interagir avec d'autres personnes ayant des intérêts similaires.   Le fait d'être actif(ve) dans votre communauté peut faire une grande différence pour se faire de bons amis. Faire partie de la même communauté locale signifie que vous ne manquerez jamais de sujets de discussion. Trouvez des forums qui traitent de sujets qui vous intéressent. Sur ces groupes en ligne, vous serez en mesure de discuter de toute une gamme de sujets et de questions avec d'autres personnes qui ont les mêmes passions que vous afin d'accroitre vos chances de nouer des liens. Voici quelques exemples de forums que vous pouvez rechercher :  des forums liés à votre profession, surtout si vous travaillez dans un domaine particulier ; des groupes en rapport avec votre sport ou vos passetemps préférés ; des forums composés de personnes de votre groupe d'âge ou qui ont en commun vos origines. Pour vous faire de bons amis, vous devez participer à des activités que vous aimez vraiment. Alors, si vous rencontrez quelqu'un, il aura surement les mêmes passions que vous. Lorsque vous commencez à tisser des liens, servez-vous de ces points communs pour développer une amitié dans l'avenir.   Si vous aimez le sport, rejoignez une ligue interne ou amateur de votre sport préféré. Si vous êtes un ancien combattant, joignez-vous à des clubs ou à des associations d'anciens combattants pour rencontrer d'autres militaires. Si vous vivez dans un endroit où les activités de plein air abondent, pratiquez régulièrement des activités telles que la randonnée pédestre, la natation ou le ski pour rencontrer d'autres amateurs (en plus de vous aider à rester en forme). Partager ces moments avec un nouvel ami ou une nouvelle connaissance vous aidera à faire passer votre relation à un niveau supérieur. Rejoignez une communauté sociale comme Facebook pour ajouter des personnes que vous rencontrez à votre cercle social. Même si vous n'êtes pas très familier avec elles, vous pourrez voir ce qu'elles font et rester en contact avec elles. Savoir ce qui se passe dans leur vie vous aidera à établir des liens plus profonds et à faire en sorte qu'une simple amitié devienne plus étroite et plus intime. Outre les sites de rencontres amoureuses, il existe également des services spécifiques pour les personnes qui cherchent à se faire des amis, comme Meetup et Faire-des-amis.com . Ces sites vous aideront à entrer en contact avec des gens et des groupes de personnes dans votre quartier qui partagent vos intérêts. Cliquez sur ce lien pour trouver d'autres sites de rencontres amicales. L'une des meilleures façons de rencontrer des gens, c'est par l'intermédiaire d'amis communs. Il sera beaucoup plus facile de faire la connaissance des amis de gens que vous connaissez déjà et de partager des moments avec eux. De plus, vous finirez probablement par bien vous entendre avec eux . Si vous voulez nouer de belles amitiés durables, vous devez sortir plus souvent. Il est tout à fait compréhensible que vous vouliez vous détendre à la maison à la fin d'une longue journée ou d'une semaine de travail, mais pour faire des rencontres, il est essentiel que vous sortiez de chez vous .   Au lieu de commander à manger à la maison, sortez diner au restaurant. Habituez-vous à faire une promenade dans le quartier le soir. Considérez le monde comme un parc et non comme votre jardin. Sortez de chez vous, profitez du paysage et apprenez à connaitre les gens. Si vous êtes une personne introvertie, vous pensez probablement trop avant d'accepter d'aller à une fête, par exemple. Vous pensez peut-être que vous ne passerez pas un bon moment ou que ce n'est pas une bonne idée parce que vous étiez malade il y a une semaine. Cependant, si vous voulez rencontrer de nouvelles personnes, il est important que vous vous efforciez d'accepter des invitations pour nouer de nouveaux liens.   Si vous rejetez trop souvent les invitations, les gens pourraient cesser de vous inviter à un moment donné. Parfois, vous devrez sortir de votre zone de confort et accepter des invitations qui pourraient vous mettre mal à l'aise avec d'autres personnes. Habituellement, une fois que vous êtes ensemble et que vous passez un bon moment, ce malaise disparaitra . Laissez les gens vous changer. Lorsque vous vous créez une barrière émotionnelle, vous devez permettre aux autres de vous aider à la briser . Si quelqu'un s'approche de vous, il voudra peut-être vous faire sortir de votre coquille. Laissez-le vous aider et faites-lui confiance pour lui parler de vos pensées et désirs les plus intimes.

english_section_name: Putting Yourself in the Right Situations

summary: Présentez-vous. Sachez quand il est acceptable d'approcher les gens. Ne jugez pas les gens sur leur apparence. Explorez les centres d'intérêt que vous avez en commun. Détendez-vous et n'ayez pas d'attentes. Préparez-vous à devenir intimes.

document: Si la situation est appropriée et que vous voyez une personne apparemment intéressante, approchez-vous d'elle pour la saluer. Dites-lui comment vous vous appelez et entamez une petite discussion. Dites-lui que vous l'avez déjà vue quelque part et que vous vouliez juste vous présenter.   Lorsque vous vous présentez, tâchez de rester sobre. En général, le moins vous intervenez, le mieux c'est. Si vous parlez trop de vous, vous donnerez l'impression d'être une personne égoïste . Un simple : « salut, je m'appelle Stéphane » est probablement une meilleure façon de commencer une conversation que : « salut, je m'appelle Stéphane, Que la fête commence ! J'ai passé une très longue journée à faire des affaires avec des gens importants d'autres pays et à réparer ma Jaguar. Et vous ? » Laquelle de ces deux phrases vous semble la plus simple à répondre ? Soyez conscient(e) du contexte dans lequel vous vous trouvez lorsque vous vous présentez. Si vous êtes à une fête d'entreprise, vous pouvez dire : « bonjour, je suis Stéphane du service comptable. » De même, dans une situation aléatoire, vous n'avez pas besoin de créer un contexte pour vous présenter dans un bar. Dans ce cas, vous pouvez simplement dire « salut, je suis Stéphane, enchanté ! » et vous concentrer sur l'autre personne au lieu de commencer à mentionner vos titres ou les choses que vous avez faites pendant la journée. Posez des questions et écoutez attentivement. Lorsque vous faites de nouvelles rencontres, essayez toujours d'écouter plus et de parler moins. Ne cherchez pas à avoir des informations, mais posez des questions simples comme « qu'est-ce que vous aimez faire ? » et montrez un réel intérêt pour la réponse de l'autre. Écouter activement son interlocuteur est un bon moyen pour créer un lien avec quelqu'un . Que vous soyez dans un bar, à une soirée dansante, à une fête ou à tout autre évènement social, les gens seront plus enclins à s'ouvrir et à faire de nouvelles rencontres. De même, évitez de forcer une conversation lorsque d'autres personnes sont occupées ou en plein milieu d'une tâche quotidienne.   Présentez-vous avec assurance, mais ne soyez pas arrogant(e). Personne n'aime se sentir persécuté ou harcelé par un inconnu. Observez le langage corporel des gens lorsque vous les approchez. Si quelqu'un ne vous regarde pas dans les yeux ou s'il semble ne pas vouloir discuter avec vous, laissez-le. Si quelqu'un vous parle avec une posture réceptive et vous regarde en face (surtout dans les yeux), cela peut être un bon indicateur qu'il est prêt à poursuivre la conversation. Souvent, quand les gens se sentent mal à l'aise ou renfermés, ils croisent les bras ou ont les épaules voutées. Si vous remarquez une certaine gêne ou que la personne essaie de vous éviter, ne vous dérangez pas, même si vous êtes un peu blessé. Ne forcez pas les choses : respectez son langage corporel et ses signes non verbaux. Vous ne savez pas ce qui se passe dans la vie de quelqu'un d'autre pour qu'il ne veuille pas vous parler. Bien que l'apparence soit importante, surtout dans les premières impressions, il est essentiel de considérer d'autres aspects avant d'évaluer quelqu'un que vous venez de rencontrer.   Comment se comporte-t-il ? Le trouvez-vous intéressant d'après son comportement ? Que pensez-vous de son attitude ? Que ressentez-vous à l'idée d'interagir avec lui ? Les bonnes amitiés naissent naturellement. L'amitié vient quand deux personnes commencent à se sentir à l'aise et sont engagées l'une envers l'autre. L'une des meilleures façons de se rapprocher immédiatement de quelqu'un est d'avoir des intérêts similaires. S'il vous parle d'un sujet qui vous intéresse, apprenez-en plus.  S'il vous dit qu'il va au théâtre et que vous aimez le théâtre, vous pourriez dire quelque chose comme ceci : « vraiment ? Il y a deux ans, j'étais dans cette production ! J'adore cette pièce ! » Vous n'avez pas besoin d'être très précis, le simple fait d'exprimer un intérêt commun sera d'une grande aide. Lorsque vous rencontrez une personne, évitez de vous fixer trop d'attentes au début. Terminez la conversation par une phrase banale comme « à plus tard », plutôt que de demander quand vous pourrez vous revoir. Vous pouvez vous rencontrer à nouveau, soit lors d'une réunion sociale, soit sur une application ou un site Internet. Généralement, la première rencontre sera décontractée et sans engagement. Bien qu'il soit parfois courant d'avoir un lien très fort tout de suite, assurez-vous que vous êtes prêt(e) !  Laissez vos sens vous guider. Parfois, les gens s'ouvrent quand ils sentent une connexion. Soyez aussi intime avec l'autre. Partager des histoires et des expériences personnelles aide à créer un lien entre deux personnes . Tout le monde a ressenti une fois dans sa vie de la tristesse, de la peur et de la solitude. C'est en partageant cette humanité commune avec quelqu'un que l'on devient un bon ami proche.

english_section_name: Making Introductions

summary: Sortez ensemble. Demandez-lui si elle aimerait sortir un de ces jours avec vous. Ne vous pressez pas. Partagez des choses intimes. Soyez de bons amis.

document: Une fois que vous commencez à vous familiariser avec l'autre personne, sortez ensemble pour mieux vous connaitre.  Si vous avez eu une bonne première impression, que la recentre s'est bien déroulée et que l'autre personne semble intéressée à mieux vous connaitre, assurez-vous de passer à l'étape suivante et de planifier une sortie. Après avoir identifié des points communs, évaluez si elle souhaite partager son expérience avec vous. Bien que les rencontres amoureuses se déroulent habituellement dans un cadre intime et romantique (comme un diner aux chandelles), une rencontre entre ami(e)s peut se résumer à une sortie agréable.   Si vous aimez tous les deux le sport, demandez-lui s'il peut prendre le billet de trop que vous avez ou s'il peut vous accompagner suivre le match. Faites des activités de loisir ensemble la fin de semaine. Promenez-vous, faites du kayak ou du canoë ou regardez un film. Déjeunez ensemble. Les bonnes amitiés grandissent avec le temps. Ne vous attendez pas à être son meilleur ami après deux sorties.   Soyez décontracté(e), amusez-vous et laissez aller les choses. Comme pour les rencontres amoureuses, il est impossible de forcer ou de manipuler une belle amitié. Cela peut arriver ou pas. Il en va de même pour l'autre personne. Si vous avez l'impression qu'elle vous met la pression et que vous n'êtes pas encore prêt, prenez un peu de temps. Ne vous sentez pas obligé de répondre à toutes ses attentes ou demandes simplement parce que vous voulez avoir un ami. S'il s'agit d'une vraie amitié, il voudra ce qu'il y a de mieux pour vous. Dans la méthode 2 de cet article, il a été mentionné qu'il est nécessaire d'être ouvert pour faire de nouvelles connaissances. Lorsque vous apprenez à connaitre quelqu'un et passez plus de temps avec lui, il est essentiel que vous vous ouvriez.  Faites un effort pour partager vos expériences intimes et personnelles. Parler de vos expériences mutuelles (surtout dans les moments difficiles) est une stratégie très utile pour tisser des liens plus profonds. Souvenez-vous qu'être de bons amis ne signifie pas seulement montrer les aspects positifs de votre vie et de votre personnalité. Ce sont les expériences difficiles qui rapprochent les gens les uns des autres. Rencontrer des gens sur Internet n'est pas la même chose que le faire dans la vraie vie. Même si vous avez des centaines d'amis sur Facebook, le plus important est d'avoir une personne spéciale à vos côtés dans les bons et les mauvais moments .   Assurez-vous de soutenir vos amis. Il est important de garder à l'esprit qu'une relation amicale est une voie à double sens. Aussi, traitez les autres comme vous aimeriez être traité. Ne vous inquiétez pas de faire des projets. Il peut être difficile sur le plan logistique d'organiser et de décider des heures et des lieux de rencontre, surtout si vous ou votre ami avez un emploi du temps chargé ou s'il y aura d'autres personnes. Continuez à renforcer la relation et à vous ouvrir à de nouvelles amitiés. Une fois que vous avez des amis, assurez-vous de continuer à sortir ensemble et à garder le contact pour que la relation continue à se développer. Si vous vous réunissez souvent avec un groupe d'amis, vous pouvez développer une amitié plus spéciale avec l'un des membres. Malgré l'effort, au bout du compte, vous aurez une solide et belle amitié qui durera toute une vie .

english_section_name: Getting to Know Each Other


summary: Ouvrez un navigateur web sur votre ordinateur. Rendez-vous sur le site internet dédié aux utilisateurs Uber. Connectez-vous à votre compte Uber. Cliquez sur l'option vos courses. Choisissez l'un des trajets de votre historique. Cliquez sur l'option afficher les détails. Sélectionnez renvoyer le reçu pour recevoir un autre reçu. Appuyez sur objet perdu pour essayer de retrouver un objet perdu.

document: Tapez riders.uber.com dans votre navigateur web.  Vous accèderez à la liste de vos trajets précédents triés par date, indiquant le nom du chauffeur, le tarif, le modèle de la voiture, l'emplacement et la méthode de paiement utilisée. Vous aurez accès aux détails de ce trajet. Vous verrez une carte apparaitre ainsi que la durée du trajet. Vous accèderez aux détails de votre facture et à une carte décrivant votre trajet. Vous pouvez donner une note à votre chauffeur à partir de cette page. Il sera envoyé sur votre boite de messagerie. Vous pourrez enclencher la procédure pour contacter votre chauffeur et organiser une rencontre. Uber ne supervise pas la recherche d'objet perdu.

english_section_name: Using the Uber Website

summary: Appuyez sur l'icône de l'application Uber. Tapez sur la touche Menu. Appuyez sur la touche vos courses. Sélectionnez l'un de vos trajets pour en voir les détails. Appuyez sur reçu pour consulter votre dépense. Choisissez aide pour rédiger un rapport.

document: Elle est dans le coin supérieur gauche de l'écran.  Vous pourrez voir le trajet effectué sur une carte, la date, l'heure, le prix, le nom du chauffeur, le modèle de la voiture, le lieu de prise en charge et le lieu d'arrivée et la note que vous avez donnée. Vous verrez les détails de votre facture, le tarif et les frais supplémentaires. Le montant qui vous a été facturé se trouve en bas de la page . Il y a une sélection de différents formulaires disponibles en cas de problèmes ou questions au sujet de l'un de vos trajets. Choisissez le formulaire qui correspond le plus à votre demande.

english_section_name: Using the Uber App


summary: Arrosez abondamment le tabac chaque soir pendant quelques jours pendant que les plants s'installent. Appliquez un engrais faible en chlore qui ne contient que de l'azote sous forme de nitrate. Écimez le plant de tabac dès qu'il commence à fleurir. Binez délicatement autour du plant de tabac pour qu'il reste libre de mauvaises herbes. Utilisez un pesticide adapté.

document: Une fois qu'ils seront mieux établis, vous pouvez les arroser moins fréquemment pour éviter de trop le faire.  Faites que les plants restent bien irrigués sans tremper la terre. Si votre jardin connait la sècheresse, pensez à installer un système d'irrigation. Cela évitera que la terre devienne excessivement sèche, ce qui pourrait freiner la croissance de votre tabac . Si vous vous attendez à quelques jours de bruine ou de pluie, vous pouvez arroser encore moins fréquemment. La structure des feuilles du plant de tabac empêche le plant de collecter et de cheminer l'eau jusqu'à sa base . Les engrais utilisés pour la tomate, le poivron et les pommes de terre conviennent aussi .  Trop fertiliser est un sérieux problème, car cela peut créer une dangereuse accumulation de sel. La quantité appliquée dépendra largement de la classe de l'engrais, de la fertilité naturelle de la terre, de la perte de nutriments due aux fuites et d'autres facteurs subjectifs. Consultez les instructions de l'engrais pour une utilisation optimale. Il est recommandé d'appliquer l'engrais plusieurs fois. Une fois que le tabac commence à fleurir, il n'y a aucune raison de fertiliser davantage. L'écimage est le fait de retirer le bourgeon terminal (le centre) et de permettre aux feuilles supérieures de devenir plus grandes et plus épaisses que si elles n'étaient pas écimées .  Le bourgeon terminal est le plus proéminent et est généralement localisé tout en haut de la tige . Le haut peut être enlevé en le cassant ou en le coupant simplement, de préférence avant toute éclosion de fleur. Dès que le haut sera enlevé, les bourgeons axillaires se développeront sur chaque feuille. Retirez-les également à la main, sinon ils réduiront le champ du tabac ainsi que sa qualité. Vous pouvez aussi retourner la terre autour de la base du plant pour l'aider à se renforcer .  Les racines de tabac poussent rapidement et la structure racinaire est plutôt grande avec des milliers de petits vaisseaux racinaires qui ressemblent à des poils et qui poussent près de la surface du sol. Faites attention lorsque vous labourez ou binez, car pénétrer la terre trop profondément peut abimer les racines. 3 à 4 semaines après avoir planté, vous devriez cesser de trop labourer et vous ne devriez procéder qu'à de petits raclements pour maitriser les mauvaises herbes. Vaporisez vos plants de pesticides spéciaux pour tabac si vous remarquez des pestes ou de la pourriture. Les pestes courantes chez le tabac incluent la tordeuse des bourgeons, le ver cornu et les agents pathogènes.  Le tabac est sujet à l'infestation par beaucoup de maladies et d'insectes différents. Le processus de rotation devrait vous aider à réduire la probabilité d'infestation, mais ce n'est pas garanti. Si votre tabac continue d'être infesté, beaucoup de jardineries vendent des pesticides spéciaux pour tabac. Gardez à l'esprit que certains pesticides seront spécialisés dans le contrôle des insectes pour les jeunes plants, tandis que les autres ne feront que tuer les champignons. Trouvez le pesticide qui convient le mieux à votre situation .

english_section_name: Caring for Tobacco

summary: Dispersez des graines de tabac sur une surface stérile recouverte d'un substrat de culture et arrosez-les légèrement. Arrosez fréquemment la terre pour la garder humide sans être trempée. Transplantez vos semis dans un plus grand pot au bout de 3 semaines. Arrosez vos semis avec de l'engrais comme le concentré liquide Miracle-gro ou une émulsion d'algues et de poisson. Préparez votre jardin pour y transplanter les plus grands plants. Transférez les plants de tabac dans votre jardin lorsque les pousses font 15-20 cm de long.

document: Assurez-vous de mettre votre substrat dans un pot de fleurs avec de préférence des trous au fond. Ces graines doivent être cultivées à l'intérieur pendant 4 à 6 semaines .  Le substrat de culture contient du compost et d'autres nutriments qui favorisent une croissance saine. On peut les trouver dans la plupart des jardineries et pépinières. Les graines de tabac sont très petites (pas plus grandes qu'une piqure d'épingle), alors, assurez-vous de ne pas les semer trop densément. Laissez assez d'espace entre les graines pour éviter l'entassement. Comme les graines de tabac sont très petites, il n'est pas conseillé de les lancer en extérieur. Par ailleurs, leurs besoins en nutriments sont différents de ceux de beaucoup d'autres plantes, alors, ajouter un peu de gravier ou un engrais spécialement conçu pour le tabac est une bonne idée. Les graines de tabac nécessitent des températures chaudes se situant entre 24 et 27 °C pour germer correctement. Si vous ne les faites pas pousser en serre, assurez-vous que votre espace intérieur présente les bonnes conditions de température. Ne recouvrez pas les graines de terre puisqu'elles ont besoin de lumière pour germer : les recouvrir peut ralentir et même empêcher la germination de se dérouler. Les graines doivent commencer à germer au bout de 7 à 10 jours . On ne doit jamais laisser la terre se dessécher.  Faites très attention lorsque vous arrosez, car la puissance de l'eau peut déraciner les graines de tabac ayant récemment germé et les tuer . Si possible, arrosez les semis par le bas. Si vous utilisez un pot de fleurs avec des trous au fond, posez-le sur un plateau rempli d'eau. Laissez-le là pendant quelques secondes pour que l'eau soit absorbée par la terre. Cela arrosera les semis sans mouiller les feuilles. Vos semis devraient être assez grands pour être transplantés si vous les avez correctement stockés et arrosés.  Transplanter les semis vers un conteneur plus grand leur permettra de développer un système racinaire plus fort et plus sain. Pour voir si vos semis sont de la bonne taille, essayez de les attraper. Si vous pouvez les pincer facilement entre votre pouce et votre index, ils sont prêts à être transplantés. S'ils sont encore trop petits, laissez la germination suivre son cours jusqu'à ce qu'ils atteignent la bonne taille. Transplanter des boutures de tabac (sans terre) directement du pot de semis au jardin est une méthode plus facile, car elle n'implique qu'une transplantation. Cependant, une fois plantée, la bouture peut subir un « choc de transplantation » pendant lequel quelques-unes ou la plupart de ses feuilles virent au jaune et fanent. Après une semaine, le plant de tabac recommencera à grandir, mais éviter le choc de transplantation vous fera gagner une semaine vu que la plante en pot continuera de pousser immédiatement après avoir été transplantée. Cela devrait constituer une alimentation suffisante pour les plants jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être transférés dans votre jardin dans environ 3-4 semaines. Si un de vos plants commence à sembler jaune ou légèrement rabougri, une autre dose d'engrais est probablement nécessaire. Cependant, fertilisez avec parcimonie, car la surfertilisation alors que le plant est en pot peut bruler les racines ou donner un entassement de plants étiolés . Assurez-vous que la zone où vous plantez le tabac est constamment exposée au soleil, bien drainée et labourée.  Le manque de soleil donnera des plants étiolés, une mauvaise croissance et des feuilles clairsemées. Ce ne sera peut-être pas problématique si vous avez l'intention de planter du tabac pour en faire du cigare vu que cultiver du tabac à l'ombre peut donner des caractéristiques souhaitables aux feuilles . Testez également le niveau de pH de votre jardin. Les plants de tabac doivent être plantés dans une terre modérément acide, sinon ils ne se développeront pas. La terre elle-même doit avoir un pH de 5,8. Un retard ou des soucis de croissance peuvent apparaitre si le pH de la terre est de 6,5 ou plus . Évitez de préparer votre jardin sur de la terre qui a été infestée par des maladies et des nématodes. Les nématodes sont des vers parasites qui se nourrissent de tabac et sont très difficiles à exterminer une fois que l'infestation a commencé. Espacez les plants d'au moins 60 cm à 1 m par rangée et espacez les rangées de 1,20 m les unes des autres.  Les plants de tabac sont de « gros mangeurs », c'est-à-dire qu'ils épuiseront les nutriments de la terre en environ 2 ans. Pour contrecarrer cela, faites une rotation de 2 ans dans votre espace de culture en plantant dans un endroit différent pendant 2 ans et en attendant 1 an avant de les transférer à nouveau vers leur emplacement d'origine . Plutôt qu'avoir un lopin de terre vide, vous pourriez faire une rotation entre le tabac et des plantes qui ne sont pas sujettes aux mêmes pestes, comme le maïs ou le soja .

english_section_name: Planting and Transplanting Tobacco

summary: Sachez que la feuille de tabac pousse dans n'importe quel type de terre. Pour de meilleurs résultats, faites pousser votre tabac dans une région sèche et chaude.

document: Le tabac est une plante extrêmement robuste. Il pousse partout où une autre récolte pousse et il s'épanouit mieux dans des terres bien drainées. La chose la plus importante à noter est que le tabac sera très affecté par le sol dans lequel il pousse : les terres plus légères produiront généralement du tabac plus léger, tandis que les terres plus sombres produiront du tabac de couleur plus sombre . Le tabac nécessite une période sans gel de 3 à 4 mois entre sa transplantation et sa récolte . Le tabac doit murir sans grosse pluie : l'excès d'eau pousse la plante de tabac à devenir fine et friable. La température idéale pour faire pousser du tabac se situe entre 20 et 30 °C.

english_section_name: Understanding Soil Conditions and Climate

summary: Coupez vos plants de tabac au niveau de la tige avec les feuilles attachées. Suspendez les feuilles de tabac dans un endroit bien ventilé, chaud et humide. Vieillissez votre tabac dans les mêmes conditions que celles du fumage.

document: Sinon, vous pouvez enlever les feuilles de la tige dans le champ. Vos plants devraient être prêts à être récoltés environ 3 mois après la plantation.  Les tiges doivent être coupées 3-4 semaines après l'écimage. Les feuilles les plus basses seront partiellement détériorées à ce stade. Si vous retirez les feuilles du champ, il devrait y avoir 4 ou 5 récoltes à un intervalle d'une ou deux semaines, commençant au niveau des feuilles basses. La première récolte devrait débuter tout de suite après l'écimage et lorsque les feuilles montrent un léger jaunissement. Les fleurs empêcheront la croissance de vos feuilles et entreront en compétition pour avoir du soleil : les retirer est important pour obtenir les feuilles de tabac les plus larges possible. Vous devrez laisser les feuilles intactes, car elles resteront accrochées pendant le processus de fumage. Ce dernier est nécessaire, car il prépare les feuilles à la consommation : ce processus produit divers composés dans la feuille qui donne au tabac fumé son parfum d'huile de roses, de thé, de foin, fruitée ou aromatique. Le fumage contribue également à la « douceur » du tabac lorsqu'il est consommé. La température conseillée pour le fumage va de 18 à 35 °C, tandis que le meilleur taux d'humidité est de 65-70 % .  Assurez-vous de laisser assez d'espace entre les tiges pour permettre un séchage satisfaisant des feuilles. Un fumage correct devrait prendre quelques semaines afin d'atteindre une bonne qualité. Le tabac qui est trop rapidement fumé virera au vert et n'aura pas un bon arôme ou un bon parfum. Les feuilles qui sont trop lentement fumées peuvent moisir ou pourrir. Assurez-vous de surveiller étroitement vos feuilles de tabac pour déceler ces signes et ajuster la température et le taux d'humidité en conséquence. Si vous fumez les feuilles sur la tige, retirez-les de la tige une fois que le fumage est terminé. Un bâtiment qui peut être ouvert et fermé selon les besoins pour contrôler l'humidité et le taux de sècheresse est idéal. Certains producteurs de tabac maison ont construit des installations de fumage et pourraient les louer . Le fumage de tabac à l'air est essentiellement réservé aux cigares. Le tabac peut aussi être fumé à l'aide de feu, de soleil ou au poêle. Le tabac fumé au feu prend entre 10 et 13 semaines et est utilisé pour faire du tabac à pipe et du tabac à chiquer. Le tabac fumé au soleil et au poêle est utilisé pour les cigarettes. Le tabac commercial est généralement vieilli pendant au moins un an, mais vieillir votre propre tabac peut prendre jusqu'à 5-6 ans.  Le vieillissement ne se fera pas que si la température et la teneur en humidité sont parfaites. Si le tabac est trop sec, il ne vieillira pas : s'il est trop humide, il pourrira. Malheureusement, la bonne température et la bonne humidité varient largement et demandent un peu d'expérience de votre part. Surveillez étroitement vos feuilles pendant le processus de vieillissement pour vous assurer qu'elles restent humides et sans moisissure. Le vieillissement n'est pas une science exacte et nécessite des ajustements imprévus lorsque nécessaire . Vieillir vos feuilles de tabac est facultatif, mais sachez qu'un tabac non vieilli est souvent âpre et manque de saveur.

english_section_name: Harvesting and Curing Tobacco


summary: Ouvrez la feuille de calcul Excel qui fera l'objet du tableau croisé dynamique. Assurez-vous que les données puissent être utilisées pour composer un tableau croisé dynamique. Démarrez l'assistant de création pour tableau croisé dynamique. Sélectionnez les données que vous allez mettre en œuvre. Choisissez l'emplacement de votre tableau croisé dynamique.

document: Grâce au tableau croisé dynamique, vous pouvez créer des rapports illustrés, à partir des informations contenues dans votre feuille. Ainsi, vous pourrez faire des calculs sans avoir à rentrer des formules ou copier le contenu des très nombreuses cellules. Pour créer un tableau croisé dynamique, vous devrez créer une feuille de calcul contenant plusieurs entrées. Vous pouvez également créer un tableau croisé dynamique dans Excel, mais en utilisant une autre source de données, telle qu'Access. De plus, vous pouvez incrémenter le tableau croisé dynamique dans une nouvelle feuille Excel. Par ailleurs, le tableau dynamique n'est peut-être pas la solution à vos besoins. Afin d'exploiter toutes les possibilités offertes par le tableau croisé dynamique, votre feuille de calcul Excel doit contenir les informations suivantes .  Votre feuille de calcul doit contenir au moins une colonne à deux valeurs. Plus clairement, cela signifie qu'une colonne au moins doit comporter des informations qui se répètent. Dans l'exemple qui illustre la section suivante, la colonne « Type de produit » propose deux énoncés : « Table » ou « Chaise ». La feuille Excel en question doit également contenir des données chiffrées. Ces sont ces mêmes chiffres qui seront comparés et calculés. Dans l'exemple qui illustre la section suivante, la colonne « Ventes » contient des données chiffrées. Si vous êtes sur Excel 2010, cliquez sur l'option Insertion, située à côté de Menu. Sélectionnez l'option TblCroiséDynamique. Si vous utilisez Excel 2003 ou une version antérieure, cliquez sur Données, puis le sous-menu Rapport de tableau croisé dynamique. Excel sélectionne par défaut toutes les données inscrites sur votre feuille de calcul. Cependant, vous pouvez sélectionner la plage désirée ou rentrer ses coordonnées manuellement. Si vous optez pour une source d'informations extérieure à Excel, cliquez sur l'option Importer des données externes. Choisir la connexion.... Localisez la base de données de connexion que vous avez sauvegardée sur votre ordinateur. Une fois que vous avez sélectionné la plage de données, choisissez l'emplacement, à partir de la même fenêtre. En choisissant l'option Feuille de calcul existante, Excel enregistrera votre tableau dans une nouvelle feuille. Cela vous permettra de naviguer entre les différentes feuilles d'un seul classeur, sans devoir changer de fenêtre. L'option Nouvelle feuille de calcul permettra à Excel d'enregistrer le tableau sur la feuille qui contient la source de données, ce qui vous permettra de placer les cellules où vous le souhaitez . Une fois que l'ensemble vous paraît cohérent, cliquez sur OK. Le tableau croisé dynamique est désormais actif, modifiant l'interface de la feuille de calcul par la même occasion.

english_section_name: Building the Pivot Table

summary: Ajouter les lignes. Ajoutez des colonnes. Renseignez la case des Valeurs. Ajoutez plusieurs champs dans une seule zone. Modifiez la disposition des informations. Apprenez à manier les valeurs. Ajoutez un filtre.

document: Créer un tableau croisé consiste à séparer informations grâce à des colonnes et des lignes. Les éléments que vous rajouterez détermineront la structure de votre tableau. Pour insérer les informations, faites glisser l'un des champs qui se trouvent dans la section des champs, située à droite de votre tableau croisé dynamique.  Par exemple, si votre entreprise vend deux types de produits, à savoir des tables et des chaises. Votre feuille Excel contiendra des informations en chiffre (Nombre de ventes), la quantité de chaque produit (Type de produit), vendu dans vos cinq boutiques (Magasins). Le but de l'opération est de déterminer le nombre de produits vendus dans chaque magasin. Faites glisser le champ Magasins depuis la liste située à droite de votre tableau, jusqu'à la case Lignes. Ainsi, vous verrez la liste de vos magasins apparaître et chaque magasin occupera une ligne distincte. Tout comme les lignes, les colonnes permettent de trier et d'afficher des données en ordre. Dans l'exemple donné ci-dessus, le champ Magasins a été ajouté à la section des lignes. Pour voir le résultat des ventes, il vous suffit de glisser le champ Type de produits dans la section Colonne. L'organisation de votre tableau croisé terminée, il est temps d'ajouter les informations à afficher. Sélectionnez et faites glisser le champ Nombre de ventes, jusqu'à la zone Valeurs de votre tableau croisé dynamique. Ainsi, vous pourrez consulter les informations inhérentes aux ventes pour chaque boutique, mais aussi leur total, toutes les boutiques confondues . Vous pouvez réaliser toutes les étapes ci-dessus en faisant glisser les champs dans les boites correspondantes, vous évitant ainsi de les faire glisser jusqu'au tableau. Ces boites se trouvent à droite du tableau situées sous la liste des champs. Vous pouvez ajouter plusieurs champs par zone, vous laissant ainsi un plus grand contrôle quant à la disposition des informations dans votre tableau croisé dynamique. L'utilisation de l'exemple ci-dessus signifie que vous pouvez prendre plusieurs types de tables et de chaises. Votre feuille de calcul enregistre le Type de produit (table ou chaise), mais également le Modèle (de la table ou de la chaise vendue). Faites glisser le champ Modèle dans la section Colonnes. Ainsi, les colonnes afficheront la répartition des ventes entre les modèles et les types de produits. Évidemment, vous pouvez modifier l'ordre dans lequel les champs sont placés, en utilisant le bouton fléché. Ce dernier est situé à même chaque bouton de champ. En choisissant en haut ou en bas, vous changerez l'ordre de placement des champs. Vous pouvez modifier l'affichage des valeurs en cliquant sur la flèche située à même le champ qui se trouve dans la zone Valeurs. Pour cela, cliquez sur l'une des flèches d'un champ et sélectionnez Propriété. Vous pouvez modifier la disposition des champs en cliquant sur l'icône fléchée, située à côté de chaque valeur, dans la zone des Données. Sélectionnez Paramètre des champs de Valeurs, pour modifier le mode de calcul des valeurs. Par exemple, vous pouvez faire exprimer les valeurs en pourcentage ou en moyennes, au lieu d'un total standard. Vous pouvez ajouter un seul champ plusieurs fois dans les valeurs. Dans l'exemple ci-dessus, le total des ventes affiché concerne chaque magasin. En ajoutant un champ Total des ventes supplémentaire, vous pourrez modifier les propriétés de cette valeur, afin qu'elle s'exprime le total des ventes en pourcentage. Plusieurs fonctions permettent de modifier la manière dont les valeurs sont calculées, s'adaptant ainsi à vos besoins.   Somme : il s'agit de la fonction par défaut pour le champ Valeurs. Excel fera le total des valeurs de tous les champs sélectionnés.  Nombre (NB) : cette fonction compte le nombre de cellules qui contiennent des données, dans un ensemble de cellules sélectionnées.  Moyenne : cette fonction fera la moyenne des valeurs d'un champ sélectionné. La zone Filtres contient des champs qui permettent de parcourir les données résumées figurant dans le tableau croisé dynamique. Ainsi, les données de ces champs sont filtrées. Par exemple, en mettant le champ Magasin dans la zone Filtres, au lieu de la zone Lignes, vous pourrez voir le total de chaque magasin, individuellement ou même, faire cette opération pour plusieurs magasins en même temps.

english_section_name: Configuring the Pivot Table

summary: Triez et filtrez les résultats. Mettez votre feuille de calcul à jour. Modifiez votre tableau croisé dynamique. Créez également un graphique croisé dynamique.

document: Parmi les caractéristiques clefs du tableau croisé dynamique, vous avez la possibilité de trier les résultats et de voir les rapports dynamiques. Chaque champ peut être trié et filtré en cliquant sur la flèche qui mène vers le bas. Cette flèche se trouve à même les boutons de champ. Vous pouvez ainsi trier les éléments de la liste et les filtrer, afin d'afficher uniquement les informations désirées . Le tableau croisé dynamique se met automatiquement à jour lorsque vous modifiez la feuille de calcul de base. Cela peut s'avérer très utile pour suivre les changements effectués dans les feuilles de calcul. Le tableau croisé dynamique est un format qui facilite la modification de l'emplacement et de l'ordre des champs. Ainsi, vous pouvez placer les différents champs de manière plus précise, selon vos besoins. Le tableau croisé dynamique a été nommé ainsi pour cette raison ! On dit qu'on « pivote » des données lorsqu'on les déplace et que cela influe sur l'affichage des informations. De la même manière, vous avez la possibilité de créer des rapports dynamiques lors de leur visualisation . Le graphique croisé dynamique peut être crée directement à partir d'un tableau croisé dynamique. L'opération se fait en clin d'œil !

english_section_name: Using the Pivot Table


summary: Trouvez un tissu couleur terre. Faites une robe de Pocahontas (voire la photo pour la forme). Attachez une ceinture en coton.

document: Choisissez-en un fait de coton ou d'une matière végétale légère, comme le lin ou le chanvre. Assurez-vous d'avoir assez de tissu pour faire une robe à votre taille. Il faudra également du tissu d'un marron plus clair ou plus foncé pour faire une bande contrastante. Au niveau de votre taille, cette bande sera frangée sur le haut et le bas. Ne vous préoccupez pas de la texture de cet accessoire, mais pour ce qui est de la robe, assurez-vous que le tissu n'irrite pas votre peau. Des patrons de modèles basiques sont disponibles sur Internet ou dans les magasins de tissus. De plus, vous pouvez choisir un modèle que vous trouvez flatteur pour votre silhouette.  N'oubliez pas d'inclure dans vos mesures les bords dans lesquels vous découperez les franges, à la base et sur la partie supérieure du costume. Une cordelette fera également l'affaire ou tout matériau dans un ton neutre et paraissant plus ou moins naturel.

english_section_name: One-piece Dress

summary: Achetez un t-shirt de couleur fauve beaucoup trop grand pour vous. Coupez les manches, depuis l'aisselle jusqu'à l'encolure. Coupez la couture inférieure du t-shirt. Découpez des franges dans les manches. Coupez des mini-fentes par paire dans le bas de la jupe. Coupez des fentes dans le dos du haut. Ajoutez des franges au bas du haut.

document: La jupe sera coupée dans ce même t-shirt, donc assurez-vous que le t-shirt soit suffisamment large et suffisamment long. Vous aurez besoin de l'épaule restante, alors n'y touchez pas, car c'est grâce à elle que le costume tiendra en place. Cette étape sera plus facile en étalant le t-shirt sur une surface plane. Coupez également le tiers inférieur du t-shirt. Évaluez à vue d'œil la longueur que vous souhaitez donner au haut et à la jupe. Si vous voulez une jupe plutôt longue, coupez un morceau de t-shirt plus long. Prenez vos fesses et vos hanches en compte : une jupe que vous pensiez longue pourrait se révéler très courte. Vous pourriez utiliser deux t-shirts fauve si besoin. Ils sont généralement bon marché et peuvent être achetés dans la plupart des magasins de bricolage. Cette couture formera votre ceinture, donc coupez-la proprement. Donnez un coup de ciseaux dans cette boucle afin d'avoir une longue bande. À environ 2 cm du haut de la jupe, coupez de petites fentes pour y insérer la ceinture. Ces fentes doivent être espacées de 2 à 5 cm et n'être assez larges que pour y faire passer la ceinture. Enfilez la ceinture dans les fentes. Vous pouvez commencer au centre, sur le côté ou le dos, en fonction de l'endroit où vous voulez nouer votre ceinture. Faites un double nœud à l'extrémité pour que la ceinture soit bien fixée. Coupez des bandes de tissu d'environ 2 cm de large. Vous devriez avoir désormais plusieurs boucles de tissu (et plus l'ombre d'une manche). Coupez chacune d'elles afin d'en faire des bandelettes. Si les bords s'enroulent, ne vous inquiétez pas, c'est l'effet voulu. Ce costume a besoin des bonnes imperfections. Vous y enfilerez les franges. Chaque paire de mini-fentes sera constituée de deux très petites fentes très proches l'une de l'autre, séparées à peine d'une très fine bande de tissu. Vous allez enfiler les bandelettes que vous venez de couper dans ces fentes.  Commencez à environ 2 cm du bas de la jupe. Chaque paire de fentes doit être à 2 cm de la paire suivante. Une fois que vous avez enfilé toutes les franges dans les fentes, nouez-les avec un double nœud, afin qu'elles soient bien fixées à votre jupe. Ces fentes horizontales doivent être d'environ 7 cm en haut, puis plus grandes, au fur et à mesure que le t-shirt s'élargit. Commencez à environ 5 ou 6 cm de l'encolure. Donnez un grand coup de ciseaux dans l'ensemble des fentes afin d'avoir plein de petites franges à nouer les unes aux autres. Coupez bien au milieu, afin que tous vos petits nœuds soient ensuite alignés. Utilisez la même méthode que pour la jupe. Si vous trouvez que l'encolure est un petit peu trop dépouillée, ajoutez-y également des franges, en y coupant des paires de mini-fentes et en y enfilant des franges coupées dans la manche restante.   Si votre encolure ressemble trop à celle d'un t-shirt, prenez deux franges pour nouer à la droite et à la gauche sur le devant de l'encolure. Cela créera une forme plus carrée et vous débarrassera de l'effet t-shirt. Demandez à quelqu'un de faire les nœuds dans le dos de votre haut. De cette façon, il pourra l'adapter au mieux à la forme de votre corps.

english_section_name: Two-piece with Halter

summary: Achetez deux longueurs de faux-daim. Pliez l'un des morceaux de tissu en deux. Coupez l'encolure. Coupez les franges. Prenez le deuxième morceau de tissu pour faire la jupe. Coupez le tissu. Coupez les franges.

document: Choisissez votre nuance de marron préférée. Si vous ne savez pas combien en acheter, demandez à un expert au magasin de tissu. Une femme de taille moyenne aura besoin d'environ 2 mètres. Le trou de la tête sera découpé dans ce pli. Pliez à nouveau en deux dans l'autre sens pour déterminer l'emplacement où couper le trou. Coupez votre poncho à la longueur désirée, souvenez-vous de prendre en compte l'espace nécessaire pour couper les franges. Cela dépendra donc de votre taille et de la longueur souhaitée. Retournez votre tissu sur l'envers avant de commencer à couper. Coupez sur le pli précédemment créé.  Cousez les côtés ouverts, en forme de poncho. Le côté plié n'a pas besoin d'être cousu. Retournez le poncho sur l'endroit. Si vous ne vous sentez pas à l'aise pour les faire à vue d'œil (ou n'avez pas de tapis de couture gradué), retournez votre poncho sur l'envers et tracez des traits sur les bords avec une règle et un crayon. Les franges peuvent être de la longueur que vous voulez, mais elles devraient être de 2,5 cm de largeur et régulièrement espacées.  Pour une femme adulte, des franges de presque 30 cm peuvent être appropriées, tant que le poncho couvre l'ensemble du torse. Utilisez une de vos jupes pour faire un patron approximatif. La quantité de tissu dont vous aurez besoin dépend de la longueur que vous souhaitez donner à la jupe. Un bord asymétrique est l'essence même du look Pocahontas. Partez du milieu de votre cuisse et terminez la coupe au niveau du genou. Mais encore une fois, souvenez-vous de laisser de la longueur pour couper les franges. Pocahontas n'avait pas fesses à l'air !  Cousez les bords sur les deux tiers, en fonction de la longueur de la jupe. Puisque vous allez ensuite couper les franges, vous n'avez pas besoin de faire une couture complète. Faites des franges similaires à celles de votre poncho. Faites alors des franges de mêmes largeur et longueur. Les franges n'ont pas à être parfaites, au contraire, des franges imparfaites pourraient donner un meilleur effet.   Utilisez une chute de tissu pour en faire une ceinture afin de garder la jupe en place, si besoin. Le poncho devrait couvrir le haut de la jupe, mais si jamais vous avez peur que la jupe puisse tomber, vous pouvez y remédier avec cette ceinture. Si vous avez davantage de chutes de tissu, découpez-y des franges et fixez-les à vos chaussures ou bottes ! Vos pieds ? Ils sont prêts !

english_section_name: Two-piece with Poncho

summary: Portez de la poudre bronzante sur vos joues pour vous donner un teint bronzé. Portez un collier en perles de bois. Trouvez une longue perruque noire dans un magasin de location de costume. Tressez un bandeau.

document: N'y allez pas trop fort : Pocahontas n'était pas orange. Si vous avez la peau pâle, adoptez un look sunkissed en portant du blush et de la poudre bronzante. Si vous le faites vous-même, c'est encore mieux ! Regardez des images de Pocahontas sur Internet si vous voulez imiter le personnage de Disney. Le sien était bleu avec un pendentif blanc.  Le collier est l'occasion d'ajouter de la couleur à votre tenue. Songez aussi aux brassards et aux bracelets, mais restez simple. Choisissez seulement un ou deux accessoires. Less is more. Si vous voulez que la perruque soit plus facile à porter, faites-y une ou deux longues tresses. Votre Pocahontas n'a pas à avoir les cheveux sombres, mais c'est tout de même son look classique.  Si vous avez déjà les cheveux longs, vous pourriez porter un bonnet de bain pour éviter que vos cheveux ne se mélangent à la perruque et gâchent votre look. Utilisez le même tissu que pour votre costume. Coupez 3 longs brins et tressez-les ensemble, en nouant une extrémité avant de commencer.  Faites une tresse assez longue pour faire le tour de votre tête et laissez pendre les bouts. Vous pouvez ensuite attacher des perles ou des plumes aux extrémités qui pendent pour pimenter votre costume. Attachez ce bandeau au niveau de votre nuque, puis une deuxième fois à l'extrémité des brins.

english_section_name: Accessories


summary: Assurez-vous de vouloir tous les deux encore de votre amitié. Passez du temps en groupe. Contentez-vous de votre relation comme elle est.

document: Même si c'est le pire des cas dans ce genre de situation, il est possible que la confusion provoquée par la situation vous ait éloigné encore plus l'un de l'autre . Vous allez probablement être celui ou celle qui ne va pas pouvoir passer à autre chose, car vos sentiments ne sont pas réciproques.  Si vous avez pris le temps nécessaire pour être seul et pour vous remettre en selle, vous pouvez décider si vous êtes prêt(e) à redevenir amis. Ne vous en voulez pas trop si vous avez du mal à passer à autre chose. Cela pourrait vous demander plus de temps que ce que vous aviez imaginé. Plus vous passez de temps loin l'un de l'autre et plus vous pourriez développer des sentiments pour d'autres personnes. Cela pourrait ou non vous aider à passer à autre chose. Il vous sera beaucoup plus facile de gérer votre amitié si vous ne passez pas beaucoup de temps en tête à tête avec votre meilleur(e) ami(e). Il reste quand même important de garder vos limites avec cette personne, même si c'est difficile. Vous pourriez croire que vous devez continuer à faire tout ce que vous faisiez auparavant. Cependant, pour le moment, vous devriez éviter toute activité trop intime ou privée. Réfléchissez au type de relation que vous avez ensemble. Vous pourriez ne plus pouvoir passer du temps seul à seul à regarder la télévision, mais vous pouvez peut-être quand même continuer à boire un verre ou un café ensemble. N'oubliez pas que si votre ami est heureux, vous devez aussi l'être. C'est à ce moment-là que vous ferez preuve de maturité. Vous aimez votre ami et vous voulez qu'il soit heureux, quelle que soit sa décision.  Assurez-vous de chercher activement une solution pour résoudre la gêne entre vous deux. Trouvez de nouvelles limites. Vous allez devoir tous les deux changer vos attentes et vous demander ce que vous avez maintenant le droit de faire, c'est pourquoi vous devez commencer par accepter la situation actuelle.

english_section_name: Rebuilding Your Friendship

summary: Évitez votre meilleur(e) ami(e) pendant un moment. Assurez-vous que vos émotions sont valides. Acceptez la douleur. Dites-vous que ce n'est pas de votre faute.

document: Soyez poli et attentionné dans votre manière de procéder. Vous ne voulez pas rejeter complètement la relation saine que vous avez bâtie entre vous deux, mais vous devez prendre soin de vos émotions. Ne faites pas d'efforts actifs pour le voir au quotidien.  Il existe de nombreuses manières de mettre en place des limites sures et respectueuses entre vous et cette personne . Si vous vous voyez, vous pouvez rester ouvert sans lui donner toute votre attention. Protégez-vous sans le mettre de côté. Préparez des excuses logiques pour votre comportement. Vous pourriez avoir l'impression de tromper votre ami, surtout si vous avez toujours été honnête avec lui. Sachez simplement que vous le faites, car vous avez besoin de temps pour passer à autre chose . Les problèmes d'autres financiers sont toujours quelque chose de compréhensible, surtout si cela signifie que vous devez rester plus longtemps au travail. Si vous faites des heures supplémentaires, vous êtes plus fatigué(e) et la fatigue est toujours une bonne excuse. Avant de créer une distance extrême, vous devez vous assurer que vous êtes vraiment amoureux(se) de votre meilleur ami. Il existe une pression incroyable sur la situation, car vous prenez le risque de nuire à votre relation irrémédiablement.  Lorsque vous êtes amoureux, les niveaux centraux de dopamine dans votre cerveau augmentent, ce qui vous permet de vous concentrer sur la personne dont vous tombez amoureux . Cette personne va occuper vos pensées pendant une bonne partie de la journée et vous pourriez avoir l'impression de développer une obsession. Il est peu probable que si vous êtes amoureux, vous pensiez à une autre personne en même temps. Vos pensées vont être principalement positives, car vous ignorez les défauts de l'autre à cause de vos sentiments amoureux. Si vous ressentez ce genre de choses, vous pourriez être en train de tomber amoureux de votre meilleure amie. Vous devez vous assurer de ne pas avoir ces émotions parce que vous vous sentez seul ou parce que vous avez un lien platonique fort avec cette personne. Lorsque vous réfléchissez à ce que vous ressentez, vous prenez le risque de mal interpréter l'amitié entre vous deux et de la prendre pour de l'amour . Assurez-vous de ne pas projeter vos sentiments amoureux sur votre ami parce que vous voulez une relation avec quelqu'un et il a l'air de correspondre à ce que vous voulez. Il n'y a rien de pire après être passé par une situation émotionnellement difficile comme un rejet que de devoir repousser ses sentiments amoureux et les cacher. Il est encore pire de devoir vous convaincre que vous n'avez pas le droit de ressentir ce que vous ressentez .  Si vous jugez vos émotions ou si vous vous dites que vous n'avez pas le droit de les avoir, vous vous cachez de la réalité de votre douleur. Même s'il est incroyablement difficile de gérer une peine de cœur, vous allez devenir plus fort une fois que ce sera terminé. Vous passerez aussi moins de temps à le ressasser si vous acceptez vos émotions et si vous essayez de vous concentrer sur le moment présent. Si vous laissez ce rejet faire trembler tout votre être, vous n'aurez aucune chance de surmonter votre douleur. Même si cela vous demande un peu plus d'efforts, vous devez faire des efforts conscients pour améliorer l'image que vous avez de vous .  N'oubliez pas que le rejet n'est pas le résultat de votre personnalité. Votre meilleur ami doit peut-être gérer des problèmes graves avec sa propre identité. Il pourrait avoir peur de s'engager avec vous à cause de ses peurs et de son manque d'assurance. En restant seul(e), vous vous aiderez à vous développer et même si cela vous semble une douleur insurmontable, vous deviendrez plus fort par la suite. Essayez de le voir comme une occasion de vous améliorer ou prenez le temps de travailler à vos propres objectifs. Le rejet a le potentiel de vous motiver, car vous pouvez vous servir de ces émotions négatives pour nourrir votre élan . Si vous vous laissez tomber dans une spirale d'autocritiques, vous ne pourrez pas dépasser la douleur. N'oubliez pas que le rejet est inévitable, cela vous permettra de voir que votre situation actuelle n'est pas si importante.

english_section_name: Taking Space for Yourself

summary: Évitez de l'oublier complètement. Apprenez à vous aimer. Retournez à vos amitiés. N'oubliez pas que vos sentiments ne sont pas des faits. Sortez sans attendre de relation sérieuse. Donnez de la gentillesse à votre meilleur(e) ami(e).

document: Même si cela pourrait paraitre contreproductif, vous ne voulez pas effacer complètement cette personne de vos pensées. Lorsque vous essayez de rejeter toutes les pensées de cette personne, vous allez surement vous remettre à y penser lorsque vous ne le voudrez pas. Il vous sera alors beaucoup plus difficile de passer à autre chose.  Connu sous le nom d'« effet rebond », lorsque vous essayez de supprimer une certaine pensée de votre esprit, elle va à coup sûr revenir dans votre esprit plus tard . C'est le cas avec toutes les addictions ou obsessions. Chaque fois que vous vous mettez à penser à la personne que vous aimez, vous devez reconnaitre son existence malgré la douleur. Il n'est pas nécessaire de paniquer et vous ne devez surtout pas croire que cela signifie que vous n'arriverez jamais à passer à autre chose. Lorsque vous vous faites rejeter par la personne que vous aimez, vous allez ressentir immédiatement beaucoup de haine envers vous-même et un manque d'assurance. Vous avez tout misé sur cette relation et vous allez probablement ressentir que vous avez échoué quelque part . Il est essentiel de reprendre confiance en vous pour surmonter cette épreuve difficile.  Vous devez apprendre à vous reconnecter à vos émotions dans le présent au lieu de penser aux erreurs du passé. La méditation peut vous aider à recentrer votre esprit sur le moment présent. Une séance toute simple de méditation en position du lotus peut être utile pour démarrer. Gardez la colonne vertébrale droite et posez vos mains sur votre cœur. Gardez les paumes ensemble avec les pouces et les auriculaires alignés. Concentrez-vous sur le bout de votre nez et respirez. Lorsque vous vous libérez de la peur et de l'anxiété du passé, vous pourrez vous servir de l'énergie que vous avez acquise pour avancer avec force. Il est essentiel que vous vous appuyiez sur vos proches pour surmonter une peine de cœur. Souvenez-vous que ces amitiés sont nécessaires à votre bienêtre et que vous avez été bien traité par vos amis(es) dans le passé . Si vous avez de très bons amis, vous savez que vous pouvez être vous-même en leur compagnie. Selon la nature de vos sentiments amoureux envers votre meilleur ami, vous pourriez avoir pris vos distances de vos autres relations depuis un moment. Puisque vous ne pouvez plus concentrer seulement sur cette personne, vous pouvez rediriger votre énergie sur les relations plus saines de votre vie. Après une peine de cœur douloureuse, vous allez vous retrouver emmêlé dans des émotions différentes. Vous pourriez ressentir de l'anxiété, de la colère ou un chagrin profond, entre autres. Cependant, n'oubliez pas que même si ces émotions existent, elles ne sont pas un fait absolu . Le professeur tibétain bouddhiste Tsoknyi Rinpoche a créé l'expression « réel, mais faux » et vous devez vous en souvenir pendant que vous apprenez à gérer ces émotions. Vous pouvez reconnaitre les sentiments que vous ressentez sans leur donner de pouvoir absolu. Même si cela va vous demander des efforts supplémentaires, il pourrait vous être utile de sortir avec quelqu'un d'autre, même si vous êtes encore en train de vous remettre . Cependant, vous ne devez pas essayer de trouver un remplacement. Vous devriez essayer de passer du temps avec quelqu'un d'autre dans une atmosphère romantique, mais décontractée.  Ne parlez pas de votre histoire triste sans arrêt. Vous ne devez pas accabler la personne avec laquelle vous sortez de votre situation. Même s'il ne se passe rien, vous allez trouver du réconfort dans la connexion que vous allez ressentir avec une autre personne. Si vous vous créez un profil sur OKCupid ou sur un autre site de rencontres, vous obtiendrez au moins des commentaires positifs venant d'inconnus . Cela ne va pas résoudre votre problème, mais vous pourrez commencer à guérir en vous servant des mots positifs des gens autour de vous. Même si c'est une étape nécessaire après chaque peine de cœur, elle est d'autant plus nécessaire si la personne que vous aimez tient une place importante dans votre cœur depuis longtemps . Toute la méchanceté que vous pourriez lui envoyer ne fera qu'amplifier le problème.  Cela pourrait vous sembler contreproductif, surtout si cette personne vous a brisé le cœur récemment, mais vous arriverez plus facilement à passer à autre chose si vous lui montrez votre bienveillance. Cela peut aussi ajouter à votre paix intérieure et stabilité tout en éliminant beaucoup de votre cynisme. Cela ne veut pas dire que vous devez montrer votre amour à cette personne de manière tangible. Ne lui donnez pas de votre attention sur Internet ou en lui envoyant des textos. Cependant, vous pouvez lui souhaiter tout le bonheur du monde.

english_section_name: Getting Over the Heartbreak


summary: Utilisez la réglisse pour assaisonner vos recettes. Préparez du sirop à la réglisse. Faites tremper de la réglisse dans vos tisanes. Aromatisez votre sucre ou votre sel avec de la réglisse. Utilisez de la réglisse pour aromatiser votre café. Ajoutez une pincée de réglisse en poudre à vos préparations salées. Faites ressortir le gout de réglisse dans vos sucreries.

document: Qu'elle soit sous forme de racine ou de poudre, la réglisse peut ajouter des notes de fenouil ou d'anis à n'importe quel plat. Vous pouvez l'utiliser pour vos préparations sucrées ou salées, vos sauces et bien plus encore. Vous pouvez donner un gout sucré de réglisse à vos crèmes glacées, vos biscuits ou n'importe quel autre dessert en les recouvrant d'un sirop obtenu à partir de réglisse bouillie. Pour préparer votre sirop  :   épluchez et coupez en morceaux la réglisse ; placez-la dans une casserole, versez de l'eau et laissez mijoter au moins une heure ; ajoutez du sucre (¼ de tasse de sucre par 4 tasses de liquide) et faites mijoter jusqu'à ce que le sucre se dissolve ; versez le sirop dans des pots tant qu'il est encore très chaud. Ajoutez de la réglisse à la tisane, au sirop, à la sauce ou à la crème anglaise que vous êtes en train de préparer et faites chauffer le tout. Laissez tremper au moins 10 minutes (plus vous attendrez longtemps, plus le gout sera intense) et retirez la réglisse avant de servir . Les réglisses peuvent être utilisées comme des gousses de vanille pour ajouter un gout subtil aux friandises séchées. Mettez-en dans votre pot de sucre ou de sel et utilisez-le dans vos biscuits ainsi que vos poudings ou saupoudrez-en sur des fruits de mer, des carottes rôties ou des patates douces . Vous pouvez utiliser un morceau de réglisse pour remuer votre café (si vous voulez un gout plus intense, laissez-le tremper quelques instants). Pour un gout encore plus intense, vous pouvez ajouter de la poudre de réglisse à votre tasse . Vous pouvez directement ajouter de la réglisse en poudre à vos recettes. Elle est parfaite pour badigeonner les viandes et se marie bien avec le pigeon, le canard, la caille, le porc ainsi que l'agneau . La réglisse a un gout très prononcé et vous pouvez en faire l'ingrédient principal de vos sucreries. Mélangez-la à vos pâtes ou à votre crème anglaise ou créez des recettes centrées autour, comme des crèmes glacées à la réglisse ou de la panna cotta .  Si vous cherchez une liste de sucreries à la réglisse, lisez ceci.

english_section_name: Cooking with Mulethi

summary: Mangez de la réglisse pour traiter différents maux. Gargarisez-vous avec une solution de réglisse. Buvez une tisane à la réglisse pour traiter la toux. Mélangez de la tisane à la réglisse avec d'autres plantes. Mâchez un morceau de réglisse. Prenez des suppléments à la réglisse. Assurez-vous que vos produits à la réglisse contiennent de la réglisse.

document: La réglisse est traditionnellement utilisée pour traiter l'arthrite, les maux d'estomac et les cheveux gras. Il est aussi cliniquement prouvé qu'elle est efficace pour traiter différents problèmes  :   les aigreurs d'estomac ; l'exéma ; la tension artérielle basse ; la maladie d'Addison (insuffisance surrénalienne chronique primaire) ; elle maintient les niveaux de potassium dans le sang pour les personnes qui subissent une dialyse ; elle stimule la fertilité chez les femmes souffrant du syndrome des ovaires polykystiques ; les maux de gorge et les ulcères buccaux ; elle réduit la graisse corporelle ; le cancer de la prostate, du sein, du côlon, du foie et du poumon ; les ulcères  ; le déficit immunitaire . Contre les ulcères buccaux et la mauvaise haleine, versez 1 cuillère à soupe (5 ml) de poudre de réglisse dans 250 ml d'eau tiède et remuez jusqu'à complète dissolution de la poudre .   Gargarisez-vous avec cette solution 4 à 5 fois par jour pour soulager et guérir les ulcères buccaux. Si vous l'utilisez pour traiter les ulcères, évitez de l'avaler . De la même manière, gargarisez-vous avec une solution d'un quart de tasse (60 ml) d'eau chaude et ½ cuillère à café (2,5 mg) d'extrait de réglisse pour réduire ou éliminer la mauvaise haleine. Contre la toux, les maux de gorge, les douleurs à l'estomac et les crampes menstruelles, buvez une tisane à la réglisse. Dans une petite casserole, mélangez 1 cuillère à soupe (15 mg) de réglisse écrasée et 2 tasses (500 ml) d'eau. Laissez frémir à feu doux pendant 15 à 20 minutes . Filtrez avant de boire.   Buvez la tisane tant qu'elle est chaude pour traiter le rhume, la toux ou une infection des voies respiratoires supérieures. Contre les reflux acides et les ulcères peptiques, buvez cette tisane une fois par jour pendant un mois. Pour maximiser les effets de la tisane à la réglisse durant la menstruation, buvez-la une fois par jour en commençant 3 jours avant vos règles. L'on pense que la réglisse augmenterait l'efficacité des nombreuses autres plantes avec lesquelles elle est consommée. Vous pouvez la mélanger avec certaines tisanes pour les rendre plus efficaces contre les maladies qu'elles sont censées traiter.   Mélangez ¼ de tasse de réglisse avec un morceau de gingembre de 2,5 cm coupé en tranches et 2 l d'eau. Portez le mélange à ébullition avant de laisser frémir une dizaine de minutes. Filtrez et buvez tant que c'est chaud. Ce mélange peut être utilisé pour traiter les rhumes, les maux de gorge et l'indigestion . Mélangez en parts égales de la réglisse, de la camomille et de la menthe poivrée. Versez ce mélange dans de l'eau à raison de 1 quantité de plantes pour 5 quantités d'eau et laissez frémir 10 minutes à feu doux. Filtrez et buvez pour traiter l'indigestion et les aigreurs d'estomac . Pour soulager les maux de gorge ou combattre la mauvaise haleine, mâchez un morceau de réglisse pendant 5 à 15 minutes.   La réglisse insensibilise la gorge et agit comme un émollient en la recouvrant d'une fine couche de mucus pour la soulager . La réglisse contient des composés antibactériens qui combattent les bactéries responsables des caries et de la mauvaise haleine . Bien que les tisanes et les bains de bouche soient l'idéal pour traiter les maux de gorge, les maladies buccales et l'indigestion grâce à leurs effets apaisants, il est préférable de traiter les autres maladies avec des suppléments sous forme de comprimés ou d'extrait. Les suppléments à la réglisse ont des effets antiinflammatoires, antioxydants et antiviraux qui les rendent efficaces pour traiter la tension artérielle basse, la maladie d'Addison, la stérilité causée par le syndrome des ovaires polykystiques, les ulcères, l'indigestion, le cancer (en tant que supplément) et le déficit immunitaire.   Si possible, utilisez de la réglisse déglycyrrhizinée. Cette réglisse ne contient pas de glycyrrhizine, responsable de l'hypertension artérielle et de la faiblesse musculaire . La dose idéale de réglisse non déglycyrrhizinée est de 2 mg par kilogramme de poids par jour. AVERTISSEMENT : si votre réglisse n'est pas déglycyrrhizinée, vous ne devez pas en prendre plus de 100 mg par jour (ce qui correspond environ à 1 ml d'extrait). Une overdose de réglisse peut entrainer une hausse de l'hormone aldostérone, ce qui provoque la faiblesse musculaire, les maux de tête et l'hypertension artérielle. Dans certains pays, la réglisse est souvent remplacée par de l'huile d'anis dans la plupart des produits à la réglisse.

english_section_name: Taking Mulethi Orally to Treat Medical Conditions

summary: Utilisez la réglisse par voie topique. Préparez un baume à la réglisse. Plongez dans une solution douce à la réglisse. Préparez une pâte à base de poudre de réglisse. Utilisez de l'extrait de réglisse pour traiter les boutons de fièvre.

document: En général, l'application topique de réglisse permet de traiter de nombreux problèmes de peau comme l'exéma, mais elle peut également servir à combattre les affections internes avec des manifestations externes (comme les boutons de fièvre), à améliorer l'énergie globale d'une personne, à traiter le mélasma, à éclaircir la peau ou même à réduire l'épaisseur de la graisse sous-cutanée. Versez 2 cuillères à soupe (30 mg) de réglisse dans 6 tasses (1,5 l) d'eau. Faites frémir le tout à feu doux pendant 40 minutes sur une cuisinière. Filtrez et laissez refroidir. Vous pourrez appliquer sur votre peau le baume ainsi obtenu avec un bout de coton.   Appliquez le baume à la réglisse directement sur la peau irritée (par une éruption cutanée ou de l'exéma ). Pour traiter le mélasma, appliquez le baume sur les taches foncées de votre peau une fois par jour avant de vous coucher . Pour réduire l'épaisseur de la graisse sous-cutanée, appliquez le baume sur vos cuisses, vos bras et les autres parties couvertes de cellulite de votre corps . Contre la fatigue et la tension artérielle basse, mélangez ¾ de tasse (180 mg) de réglisse et 4 tasses (1 l) d'eau chaude. Laissez le mélange reposer 2 ou 3 heures avant de le faire bouillir 5 minutes. Versez la solution encore chaude dans l'eau de votre bain et immergez-vous dedans pendant 20 à 30 minutes . Pour combattre l'acné, la chute des cheveux ou les callosités, préparez une pâte à base de poudre de réglisse. Achetez de la poudre de réglisse ou essayez de moudre suffisamment de réglisse séchée pour obtenir 1 cuillère à soupe (15 mg) de poudre. Versez-la dans ½ à 1 tasse (125 à 250 ml) de lait froid et remuez bien jusqu'à obtenir une pâte fine .   Pour combattre l'acné, ajoutez 1 cuillère à café de miel. Il est prouvé que le miel a des propriétés antimicrobiennes et thérapeutiques . Pour lutter contre la chute des cheveux, mélangez cette pâte à ¼ de cuillère à café de safran et appliquez le tout sur votre cuir chevelu. Pour ramollir les cors et les callosités, ajoutez 1 cuillère à café (5 ml) d'huile d'olive au lieu de lait. L'extrait de réglisse peut être utilisé autant que la pâte ou la pommade. Cependant, il est préférable de s'en servir pour des applications localisées, comme sur les boutons de fièvre ou l'herpès génital. Si vous prévoyez de l'utiliser sur une large surface de peau, vous devrez d'abord le diluer.  Il est prouvé que la glycyrrhizine dans l'extrait de réglisse permet de stopper la prolifération du virus responsable des boutons de fièvre et de l'herpès génital. Appliquez-la directement sur les plaies 2 fois par jour .

english_section_name: Using Mulethi Topically for Skin Ailments


summary: Lavez-vous la zone. Mélangez les ingrédients. Appliquez la crème sur la zone. Rincez la crème.

document: Utilisez du savon et de l’eau pour bien la laver. Séchez complètement avec une serviette. La crème blanchissante devrait être vendue avec des instructions pour savoir comment la préparer. Mélangez les ingrédients en proportions égales.  Vous pouvez utiliser n’importe quel type de produit blanchissant pour les poils vendu dans le commerce . En règle générale, le produit est vendu avec la crème blanchissante et un produit de soin. Vous allez devoir mélanger ces deux ingrédients dans un bol. Utilisez le pinceau ou la spatule pour appliquer la crème sur la zone pileuse de votre ventre. Laissez agir pendant cinq à sept minutes avant de passer à l’étape suivante. Si vous ne vous êtes jamais blanchi les poils auparavant, il pourrait être sage de faire un test sur une petite zone avant de vous en badigeonner le ventre, juste pour éviter une réaction allergique. Appliquez-en une toute petite quantité sur la peau et attendez entre cinq et sept minutes. Rincez ensuite et continuez de blanchir le reste des poils . Éliminez la crème blanchissante avec de l’eau tiède. La peau affectée pourrait avoir l’air un peu plus claire, mais cet effet devrait bientôt disparaitre .

english_section_name: Bleaching Your Stomach Hair

summary: Lavez-vous les poils. Appliquez un gel à raser. Rasez les poils. Rincez-vous le ventre.

document: Utilisez de l’eau tiède et un gant de toilette pour adoucir les poils sur le ventre pendant quelques minutes. Cela permet de les préparer avant le rasage . Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi prendre une douche rapide au lieu de vous laver seulement le ventre. Vous devez vous raser tout de suite après. Mouillez-vous la peau pour pouvoir vous raser plus facilement et éviter les coupures . Appliquez le gel de manière uniforme sur la zone de votre ventre que vous voulez raser . Faites passer doucement le rasoir sur les zones poilues de votre ventre. Commencez par raser en suivant le sens de pousse du poil. Passez-le ensuite dans l’autre sens. Rincez-le à l’eau tiède entre chaque passage. Il est conseillé d’utiliser un rasoir neuf de bonne qualité. Si vous vous rendez compte que vous devez appuyer trop fort sur le rasoir contre votre peau, cela signifie qu’il est trop émoussé et doit être remplacé . Rincez le gel et les poils sur votre ventre avec de l’eau tiède. Séchez-vous avec une serviette et n’oubliez pas d’appliquer une lotion hydratante.

english_section_name: Shaving Your Stomach

summary: Appliquez la cire. Retirez la cire avec des bandes. Recommencez sur toutes les zones en question.

document: Utilisez l’outil d’application fourni avec la cire pour l’étaler de manière uniforme. Évitez d’en mettre autre part, par exemple sur les vêtements ou la moquette. Vous pouvez utiliser une cire à épiler vendue dans le commerce que vous trouverez dans la plupart des supermarchés. Trouvez une cire dure, car il n’est pas nécessaire de la tirer dans le sens opposé à la pousse du poil, ce qui permet alors d’atténuer les douleurs . Attendez que la cire durcisse. Elle devrait prendre une texture plus collante une fois qu’elle est prête. Posez une des bandes fournies sur la cire. Attrapez-la par l’un des bords et tirez dessus d’un coup sec. Appliquez de la cire sur le reste des parties du ventre où il y a des poils. Retirez la cire avec des bandes en tissu. Recommencez jusqu’à ce que vous ayez épilé toutes les zones voulues sur le ventre.

english_section_name: Waxing Your Stomach

summary: Faites-les partir avec de la papaye crue. Utilisez de la cire au sucre, au citron et au miel. Préparez un masque au blanc d’œuf. Essayez avec du sucre et de la mélasse.

document: Certaines femmes arrivent à de très bons résultats avec de la papaye crue pour arrêter la pousse des poils. Préparez une pâte en mélangeant de la papaye crue et du curcuma en poudre. Massez la pâte sur votre ventre, sur toutes les zones où se trouvent des poils. Laissez agir pendant 20 minutes, puis rincez avant d’appliquer un produit hydratant . Vous pouvez aussi ajouter d’autres ingrédients à la pâte pour arriver à améliorer son efficacité, entre autres, de l’aloe vera, de la farine de pois chiches et de l’huile de moutarde. Le sucre, le citron et le miel sont des ingrédients peu chers, naturels et que vous pouvez facilement trouver pour éliminer les poils sur le ventre. Mélangez le mile, le sucre et le citron dans un bol. Faites chauffer et terminez en les remuant pour former une pâte. Saupoudrez de la maïzena sur votre ventre, puis appliquez la pâte chaude dessus. Appuyez avec un morceau de tissu ou une bande à épiler sur la pâte et tirez d’un seul coup dans la direction opposée au sens de pousse du poil . Cette méthode d’épilation naturelle pourrait ne pas donner les mêmes résultats que la cire que vous achetez en magasin, mais elle pourrait suffire pour des poils peu visibles. Mélangez des blancs d’œufs, du sucre et de la maïzena. Appliquez le mélange sur votre ventre, puis attendez qu’il sèche. Une fois qu’il est sec, vous pouvez retirer doucement le masque et arrachez en même temps les poils disgracieux . Vous pourriez arriver à obtenir de bons résultats en mélangeant du sucre, de la mélasse et du citron que vous appliquez sur la peau. Pour commencer, mélangez du sucre et de la mélasse dans un bol. Laissez reposer pendant plusieurs minutes, puis passez au microonde jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Ajoutez ensuite du jus de citron et mélangez bien. Appliquez la pâte sur le ventre et laissez sécher. Ensuite, tirez dessus dans la direction opposée au sens de pousse du poil .

english_section_name: Using Unverified Home Remedies

summary: Faites un test. Lavez-vous le ventre. Appliquez la crème. Retirez la crème et rincez.

document: Appliquez la crème sur une toute petite zone de peau et attendez quelques minutes. Si vous observez des réactions cutanées, par exemple des démangeaisons ou des rougeurs, essayez une marque différente. S’il n’y en a pas, continuez. Vous trouverez des crèmes épilatoires dans la plupart des pharmacies et des magasins de produits de beauté. Il ne doit pas y avoir d’huiles ou de lotions dessus avant de commencer. Séchez-le après l’avoir lavé. Vous devez être sûre qu’il n’y a pas de coupure dessus avant de continuer. Appliquez une couche généreuse et uniforme sur la zone en question. Utilisez la spatule fournie dans l’emballage pour appliquer sur la peau. Attendez pendant la durée recommandée sur l’emballage avant de continuer.  En règle générale, il faut environ un quart d’heure pour que la crème fasse effet, mais cela varie selon le type de crème que vous utilisez . Utilisez une nouvelle fois la spatule pour retirer la crème sur le ventre. Grattez vers le bas. Rincez-vous ensuite à l’eau tiède pour éliminer le reste de crème, puis séchez-vous avec une serviette .

english_section_name: Using Depilatory Cream