summary: Passez un examen physique. Demandez un examen par imagerie. Demandez-lui si vous avez besoin d'une consultation avec un chirurgien.

document: Si vous pensez avoir une fracture du doigt, consultez un médecin. Pendant l'examen physique, votre médecin va évaluer la blessure et déterminer la gravité de la fracture .  Votre médecin pourrait prendre note de la mobilité de votre doigt en vous demandant de serrer le poing. Il va alors rechercher des signes visuels, par exemple des gonflements, des bleus ou des déformations des os. Votre médecin va aussi examiner manuellement votre doigt pour y trouver des signes de réduction de l'afflux sanguin dans la zone en question ou de pincement des nerfs. Si votre médecin ne peut pas déterminer physiquement si vous avez une facture au doigt, il pourrait vous recommander un examen par imagerie pour diagnostiquer la fracture. Cela peut se présenter sous la forme d'une radiographie, d'un scanner ou d'une IRM.  La radiographie est souvent le premier examen pour diagnostiquer une fracture. Votre médecin va mettre votre doigt blessé entre une source de rayons X et un détecteur de rayons X avant d'envoyer des ondes radioactives faibles à travers votre doigt pour en créer une image. Ce processus est terminé en quelques minutes et n'est pas douloureux . Un scanner est créé en construisant une image de la blessure prise par des rayons X sous différents angles. Votre médecin pourrait décider de vous faire passer un scanner si la radiographie n'a pas été concluante ou si le médecin suspecte une blessure des tissus mous en plus de la facture . L'IRM peut être nécessaire si le médecin suspecte une fracture de stress, c'est-à-dire une fracture produite par des blessures multiples sur une certaine période. L'IRM permet d'obtenir des détails plus fins et aide aussi le médecin à faire la différence entre les blessures des tissus mous et les fractures de stress de votre doigt . Il pourrait être nécessaire de consulter un chirurgien si votre facture est grave, par exemple lors d'une fracture composée. Certaines fractures sont instables et demandent une intervention chirurgicale pour remettre les morceaux d'os en place (par exemple avec des câbles et des vis) pour que l'os puisse guérir correctement .  Une fracture qui empêche sérieusement votre mobilité et qui provoque un mauvais alignement de vos phalanges va surement devoir être opérée pour que le doigt puisse retrouver sa liberté de mouvement. Vous pourriez être surpris de vous rendre compte combien il est difficile de faire des tâches de la vie quotidienne sans posséder la mobilité complète de ses doigts. Certains professionnels comme les chiropraticiens, les chirurgiens, les artistes et les mécaniciens ont besoin du maximum de mobilité de leurs doigts pour exécuter avec précision leur travail. C'est pourquoi il est essentiel de prendre soin de ses fractures aux doigts.

english_section_name: Diagnosing a Broken Finger at the Doctor’s Office

summary: Comprendrez les fractures des doigts. Sachez reconnaitre une fracture stable. Sachez reconnaitre une fracture instable. Sachez reconnaitre une fracture composée. Sachez reconnaitre une fracture comminutive.

document: La main humaine est constituée de 27 os : 8 dans le poignet (les os carpiens), 5 dans la paume de la main (les os métacarpiens) et 3 os dans chaque phalange (14 os ).  Les phalanges proximales sont les os les plus longs de la main et se situent au niveau de la paume. Ensuite viennent les phalanges intermédiaires (ou moyennes), puis les phalanges distales qui forment le bout des doigts . Les blessures aigües, par exemple lors de chutes, d'accidents ou en pratiquant un sport, sont les causes les plus communes de fractures des doigts. Le bout des doigts est l'une des zones les plus sensibles aux fractures, car ils sont impliqués dans la plupart des activités quotidiennes tout au long de la journée . Les fractures stables sont définies par un os cassé qui ne s'est presque pas déplacé de l'autre côté de la fracture. Les fractures stables peuvent être difficiles à identifier, car elles partagent leurs symptômes avec d'autres types de traumatismes . Tout os cassé dont les deux côtés de part et d'autre de la fracture ne se touchent plus ou ne sont plus alignés est appelée une fracture instable. Une fracture qui implique le déplacement d'un os cassé ou un fragment qui a traversé la peau est appelée une fracture composée. À cause de la gravité des dégâts sur l'os et sur les tissus voisins, ce type de blessure demande une attention médicale immédiate. Ce genre de fracture instable se produit lorsque l'os s'est brisé en trois ou plusieurs morceaux. Elle est souvent associée à des dégâts importants sur les tissus, mais pas toujours. La douleur extrême et l'impossibilité de mouvements associées au doigt en question rendent ce genre de fracture plus facile à diagnostiquer.

english_section_name: Understanding the Types of Fractures

summary: Mettez de la glace et de la pression sur votre doigt relevé. Demandez à votre médecin si vous avez besoin d'une attelle. Demandez à votre médecin si vous avez besoin d'une intervention chirurgicale. Prenez des analgésiques. Faites un suivi auprès de votre médecin ou du spécialiste comme celui-ci vous le demande. Comprenez quelles sont les complications.

document: Gérez le gonflement et la douleur en mettant de la glace et de la pression sur votre doigt que vous avez relevé. En vous occupant rapidement de votre blessure, vous arriverez à guérir plus rapidement. Assurez-vous aussi de donner du repos à votre doigt .  Mettez de la glace sur le doigt. Enroulez une poche de légumes congelés ou de glace dans une serviette fine et appliquez-la doucement sur le doigt pour faire réduire le gonflement et la douleur. Appliquez la glace immédiatement après la blessure et retirez-la toutes les 20 minutes. Appliquez de la pression sur la blessure. Enroulez doucement, mais fermement le doigt dans un bandage élastique pour gérer le gonflement et immobiliser le doigt. Lors du premier rendez-vous avec le médecin, demandez-lui si vous pouvez immobiliser votre doigt pour éviter qu'il ne continue de gonfler ou pour l'empêcher de gêner les mouvements des autres doigts. Relevez votre main. Lorsque cela est possible, gardez vos doigts au-dessus du niveau de votre cœur. Il pourrait être plus confortable de vous assoir sur un canapé en posant vos jambes sur des coussins et votre main sur le dossier du canapé. Vous ne devriez pas non plus utiliser votre doigt blessé pour les activités de la vie quotidienne jusqu'à ce que votre médecin vous dise le contraire. Les attelles sont utilisées pour immobiliser les doigts cassés pour éviter de les abimer encore plus. Vous pouvez fabriquer une attelle d'urgence avec un bâtonnet en bois et un bandage souple jusqu'à ce que vous arriviez chez le médecin pour vous faire poser un bandage plus approprié .  Le genre d'attelle dont vous avez besoin peut varier selon le doigt fracturé. Les fractures mineures pourraient être maintenues en place en maintenant le doigt fracturé contre le doigt qui se trouve à côté. Vous pourriez aussi avoir besoin d'une attelle qui empêche votre doigt de se plier en arrière. Une attelle souple est installée pour que le doigt blessé reste légèrement recourbé vers la paume de la main et maintenu en place par des attaches souples. Une attelle en aluminium en forme d’U peut empêcher votre doigt de s'étirer. Elle est installée sur le dos du doigt pour l'empêcher de bouger . Dans les cas les plus graves, votre médecin pourrait installer une attelle flexible en fibre de verre qui part de votre doigt jusqu'au poignet. C'est en fait une sorte de miniplâtre pour votre doigt. La chirurgie pourrait être nécessaire pour traiter et guérir correctement la fracture lorsque l'immobilisation et la patience ne suffisent pas. En général, les fractures qui demandent une intervention chirurgicale sont plus compliquées que celles qui demandent une simple immobilisation . Une fracture composée, une fracture instable, la perte de fragments osseux ou une fracture qui met en danger une articulation demandent une opération chirurgicale, car les fragments d'os doivent être remis en place pour que l'os puisse guérir dans la bonne configuration. Votre médecin pourrait vous recommander de prendre des médicaments antiinflammatoires non stéroïdiens (AINS) pour vous aider à gérer la douleur provoquée par le doigt cassé. Les AINS permettent de réduire les effets négatifs d'une inflammation qui dure et de soulager la douleur et la pression sur les nerfs et les tissus tout autour. Les AINS n'empêchent pas la guérison .  On utilise généralement de l'ibuprofène (Nurofen) ou du naproxène (Aleve) pour soulager la douleur provoquée par les fractures. Vous pouvez aussi prendre du paracétamol (Dafalgan), mais ce n'est pas un AINS et il ne permet pas de réduire l'inflammation . Votre médecin pourrait aussi vous prescrire un médicament qui contient de la codéine pour gérer la douleur sur le court terme si celle-ci devient trop intense. La douleur va probablement être beaucoup plus forte au début du processus de guérison et votre médecin va réduire la dose du médicament au fur et à mesure que l'os guérit. Votre médecin pourrait vous demander de revenir en consultation après plusieurs semaines. Il pourrait vous refaire passer une radiographie une à deux semaines après la blessure pour voir si elle guérit correctement. Assurez-vous de vous rendre à toutes ces visites pour vous assurer que votre fracture est sur le chemin de la guérison. Si vous avez des questions à propos de la blessure ou à propos d'autre chose, contactez votre médecin. En général, les fractures aux doigts se soignent bien sur 4 à 6 semaines après avoir consulté un médecin. Les risques de complications après une fracture au doigt sont minimes, mais il est toujours utile de les connaitre .  La rigidité des articulations peut se produire après la formation de tissus cicatrisants tout autour de la fracture. Vous pouvez le régler en suivant une thérapie physique qui vous permettra de renforcer les muscles de vos doigts et de réduire la masse de ces tissus. Une section de l'os de votre doigt pourrait tourner pendant la guérison et former une déformation osseuse qui devra être soignée par chirurgie pour vous aider à réutiliser votre doigt correctement. Les deux morceaux d'os pourraient ne pas se recoller correctement et provoquer une instabilité permanente au niveau de la fracture. Une infection de la peau peut se produire s'il y a eu des lacérations au niveau de la fracture qui n'ont pas été bien nettoyées avant l'intervention chirurgicale.

english_section_name: Treating a Broken Finger

summary: Vérifiez la présence de douleur et de sensibilité. Observez des gonflements et des bleus. Recherchez des déformations ou une incapacité à bouger le doigt. Sachez à quel moment consulter un médecin.

document: Le premier signe d'une fracture au doigt est la douleur. La douleur que vous allez ressentir dépend de la gravité de la fracture. Après vous être blessé au doigt, prenez-en soin correctement et surveillez le niveau de douleur que vous ressentez .  Il peut être difficile d'identifier tout de suite une fracture du doigt, car la douleur aigüe et la sensibilité sont aussi les symptômes d'une désarticulation ou d'une élongation. Observez les autres symptômes et consultez un médecin si vous n'êtes pas sûr de la gravité de la blessure. Après une fracture au doigt, vous allez remarquer une douleur aigüe suivie d'un gonflement ou d'hématomes. Cela fait partie de la réponse naturelle de votre corps à la blessure. Après la fracture, le corps met en place une réponse inflammatoire qui s'accompagne de gonflements provoqués par la libération de liquides autour des tissus en question .  Les gonflements sont souvent suivis d'hématomes (ou « bleus »). Cela se produit lorsque les vaisseaux capillaires autour de la blessure gonflent ou éclatent à cause de l'augmentation de la pression dans la zone . Il peut être difficile de savoir au début si votre doigt est fracturé, car vous pourrez toujours le remuer. Après avoir essayé de remuer votre doigt, les gonflements et l'hématome vont devenir plus visibles. Le gonflement pourrait aussi se répandre aux autres doigts ou vers la paume de la main. Vous avez plus de chances de remarquer le gonflement et les hématomes 5 à 10 minutes après le début des douleurs dans le doigt. Cependant, un gonflement mineur ou l'absence d'hématome pourrait plutôt indiquer une élongation qu'une fracture. Une fracture au doigt consiste en un segment d'os fendu ou cassé sur un ou plusieurs points. La déformation de l'os pourrait entrainer l'apparition de bosses inhabituelles sur le doigt ou pourrait tordre le doigt .  Si les phalanges du doigt n'ont plus l'air alignées, il est probablement cassé. En général, vous ne pouvez pas bouger le doigt s'il est cassé, car une ou plusieurs sections d'os ne sont plus connectées. Il y a aussi de bonnes chances que les gonflements et les hématomes rendent votre doigt trop rigide pour le bouger normalement après la blessure. Rendez-vous aux urgences les plus proches si vous pensez avoir une fracture du doigt. Les fractures sont des blessures compliquées et leur gravité pourrait ne pas être apparente en se fiant aux symptômes externes seuls. Certaines fractures demandent un traitement plus complexe pour être soignées. Si vous n'êtes pas sûr d'avoir une fracture, il vaudrait mieux être prudent et consulter un médecin .  Si vous observez une douleur significative, des gonflements ou toute autre déformation ou difficulté à bouger le doigt, consultez un médecin . Les enfants présentant une fracture du doit doivent toujours consulter un médecin. Les os jeunes en pleine croissance sont plus enclins aux fractures et aux complications si ces blessures ne sont pas traitées correctement. Si votre fracture n'est pas traitée par un médecin, il est possible que votre doigt et votre main restent rigides et douloureux lorsque vous essaierez de bouger le doigt. Un os qui se ressoude sans être correctement alignement peut vous empêcher d'utiliser correctement votre main.

english_section_name: Recognizing  the Signs of a Broken Finger


summary: Procurez-vous un chargeur approprié pour les types de piles que vous souhaitez recharger. N'utilisez votre chargeur qu'avec des piles rechargeables. Branchez le chargeur de piles sur le réseau électrique. Insérez chaque pile dans son compartiment en respectant la polarité. Laissez l'appareil recharger complètement les piles. Retirez les piles de l'appareil dès que le processus de charge est terminé.

document: La plupart des chargeurs de piles fonctionnent sur le secteur, c'est-à-dire qu'ils peuvent être branchés dans une prise murale standard. Ils jouent le rôle d'adaptateur en transformant le courant alternatif du réseau électrique en un courant continu qui peut être stocké dans les piles. Il existe des chargeurs de diverses tailles qui peuvent recevoir des piles de différents formats. Quel que soit le type de piles que vous avez (RC03, RC6, RC14 ou RC20), vous pouvez toujours trouver un chargeur adapté dans n'importe quel magasin de vente de produits électroniques.  Certains chargeurs peuvent s'adapter à différents formats de pile, ce qui signifie que vous pouvez charger, par exemple, des piles RC03 et RC6 avec le même appareil. Si vous avez des piles rechargeables de différentes tailles, un chargeur de ce type peut vous éviter d'avoir à utiliser plusieurs appareils. Les appareils à charge rapide fonctionnent presque comme les chargeurs standards, à la différence qu'ils n'utilisent pas un mécanisme de contrôle de la charge pour diminuer ou couper la tension aux bornes des piles. Ils permettent de recharger très rapidement les piles, mais cela se fait au détriment de la durée de vie de celles-ci qui peut être grandement écourtée. N'essayez jamais de recharger des piles standards, car vous risqueriez de détériorer votre appareil. N'installez dans votre chargeur que des piles qui portent la mention « rechargeable ». Débarrassez-vous proprement de vos piles standard et achetez des piles rechargeables.  Les piles NiMH (nickel métal hybride) servent souvent à alimenter les outils électriques tandis que les piles lithium-ion sont très utilisées dans des appareils électroniques. Ces deux types de piles sont rechargeables. Quand vous utilisez un ensemble de piles neuves, videz-les complètement avant de les recharger pour la première fois. Faites cela pour diminuer le risque d'un « effet de mémoire » qui est un phénomène physicochimique entrainant une réduction de la capacité de la pile à restituer la charge.  Utilisez un testeur de charge pour vérifier qu'une pile est vide avant de la mettre à recharger. Ces testeurs sont très pratiques et ils sont très bon marché. La plupart de ces appareils ont un voyant lumineux qui s'allume automatiquement dès que leur prise mâle est enfichée dans la prise murale. Il existe aussi certains modèles qui possèdent un interrupteur « on/off ». Lorsque vous mettez vos piles en recharge, assurez-vous que le voyant de l'appareil s'allume. Suivez toujours les instructions qui sont données par le manuel d'utilisation de l'appareil. Lisez bien ce guide, car il peut contenir des informations importantes comme la durée d'une charge complète, le code des lumières qui s'affichent sur le boitier de l'appareil et les mesures de sécurité à prendre avec les différents types de piles. Cela signifie que vous devez placer le pôle positif (+) de la pile sur le terminal (languette métallique) positif du chargeur et donc le pôle négatif (-) de la pile sur le terminal négatif. Vous devriez voir dans chaque compartiment du chargeur une image (en relief) indiquant le sens dans lequel il faut placer la pile. En général, le plot de la pile (+) doit être mis en contact avec la languette métallique plate tandis que le fond plat de la pile (-) se place contre un ressort en spirale ou en arc. Le voyant lumineux du chargeur devrait passer du vert au rouge ou vice-versa, dès que la charge des piles est terminée. Pendant la charge, ne débranchez pas l'appareil ou ne sortez pas les piles de leurs logements, car vous pourriez alors diminuer leur durée de vie. Vous pouvez également détériorer les piles en les laissant sous tension de charge alors qu'elles sont remplies. La surcharge est la principale cause de perte prématurée de capacité pour les piles.  La « charge d'entretien » est une technique qui consiste à ne charger la pile qu'à 90 % de sa capacité (assez proche de la capacité maximale) afin d'éviter tout risque de surcharge et de préserver la durée de vie de la pile.  Même si les fabricants de piles déconseillent d'utiliser sur le long terme la technique de la charge d'entretien, n'hésitez pas à diminuer légèrement la tension de charge pour une durée de charge donnée, si votre appareil vous permet de faire ce type de réglages.

english_section_name: Using a Battery Charger

summary: Retirez la batterie de la voiture, si nécessaire. Nettoyez les terminaux de la batterie. Déterminez le voltage de la batterie. Utilisez un chargeur qui délivre la tension appropriée pour votre batterie. Réglez la tension de sortie du chargeur sur la bonne valeur. Reliez les câbles du chargeur aux plots de la batterie. Gardez toujours le chargeur éloigné de la batterie. Laissez la batterie se recharger complètement.

document: Commencez par déconnecter de la batterie le fil de contact relié à la terre pour éviter de créer une étincelle. Une fois que les deux fils sont débranchés de la batterie, enlevez-la de son logement pour la placer dans un endroit bien ventilé où vous allez pouvoir la recharger.  Vous pouvez recharger la batterie sans la retirer du véhicule, mais vous devez alors savoir si elle est reliée au châssis pour éviter de brancher le pôle négatif du chargeur sur le mauvais terminal de la batterie. Si la batterie est mise à la terre en étant reliée au châssis, reliez le pôle positif du chargeur au pôle positif de la batterie et le pôle négatif du chargeur au châssis de la voiture. Si la batterie n'est pas reliée au châssis, mettez le pôle négatif du chargeur en contact avec le terminal négatif de la batterie et le pôle positif du chargeur en contact avec le châssis.  Cliquez sur le lien suivant si vous souhaitez en savoir plus sur commentremettre en état de marche une voiture en panne de batterie. En général, les voitures qui ont un gros kilométrage présentent des fils de contact avec la batterie qui ont des traces de corrosion et c'est aussi le cas pour les plots de la batterie. Diluez du bicarbonate de soude dans de l'eau et utilisez cette solution avec une vieille brosse à dents pour enlever les traces de corrosion. S'il y a des bouchons sur la batterie qui donnent accès à ses cellules, ôtez-les. Vous allez alors pouvoir ajouter de l'eau déminéralisée pour remettre le liquide à niveau dans chaque cellule. En général, vous devez trouver cette information dans le manuel du véhicule, si elle n'est pas directement inscrite sur la batterie. Si vous avez des doutes sur cette valeur, rendez-vous dans un magasin où l'on vend des pièces pour automobiles et demandez à un professionnel de faire la vérification pour vous. Vous devez également tenir compte de la puissance nécessaire pour effectuer la charge. Bien que les batteries des véhicules personnels aient en général une tension de 6 ou 12 volts, les puissances requises pour les charger varient d'un type de batterie à un autre. Par exemple, il existe en plus des batteries standard, des modèles AGM ou à décharge profonde.  Tous les chargeurs ne sont pas automatiques, ce qui veut dire qu'il faut parfois les éteindre manuellement lorsque le processus de charge est terminé. Avec les chargeurs automatiques, cet inconvénient n'existe pas et vous avez juste à mettre la batterie à charger. Mis à part cela, tous les chargeurs fonctionnent de la même manière et il n'y a généralement que leurs designs qui les différencient les uns des autres. Comme pour la tension de la batterie, si vous avez des doutes et ne savez pas quel chargeur choisir, demandez des conseils à un vendeur. Elle doit correspondre au voltage de votre batterie. Avec la plupart des chargeurs, vous avez la possibilité de lire cette tension de sortie sur un cadran numérique tandis que vous l'ajustez avec un commutateur rotatif. Il vaut toujours mieux régler sur une tension plutôt trop basse que trop haute pour ne pas détériorer la batterie. Mettez le bouton d'allumage du chargeur en position « off ». Vous pouvez même débrancher le chargeur de la prise murale, pour plus de sécurité. Il y a des pinces aux extrémités des câbles du chargeur qui vont agripper les plots de la batterie. Vous ne devez jamais mettre ces deux pinces en contact l'une avec l'autre, car vous pourriez alors détériorer le chargeur en le court-circuitant.  Premièrement, connectez le câble positif du chargeur sur le pôle positif de la batterie. Si la batterie a été enlevée de la voiture, connectez une extrémité d'un câble de raccordement d'une longueur de 50 cm sur le plot négatif de la batterie, puis reliez l'autre extrémité à la pince négative du chargeur. Si la batterie est restée dans le véhicule, connectez la pince positive du chargeur sur le plot positif de la batterie, puis connectez la pince négative du chargeur sur une partie métallique sans peinture du châssis de la voiture. Ne mettez surtout pas une pince du chargeur en contact avec le carburateur ou un conduit de carburant. Étendez le plus possible les câbles qui les relient et ne placez jamais le chargeur directement au-dessus de la batterie qui est en train de se charger. Une batterie peut émettre des gaz corrosifs qui peuvent être très dangereux. En fonction de la batterie et du chargeur, le temps de charge peut durer de 8 à 12 h. Si vous utilisez un chargeur automatique, il s'éteindra sans votre intervention lorsque la batterie sera rechargée. Si c'est un modèle manuel, il vous faudra vérifier régulièrement la charge et éteindre le chargeur dès que vous serez certain que la batterie est complètement rechargée. Cliquez sur le lien suivant pour savoir comment vérifier l'état de charge de la batterie de votre véhicule.

english_section_name: Charging Car Batteries


summary: Donnez de l'espace à vos tortues. Vérifiez votre ratio mâle-femelle. Créez une zone de nidification.

document: Il n'y a pas grand-chose que vous puissiez faire pour que vos tortues s'accouplent. Vous n'avez qu'à mettre vos tortues sexuellement matures ensemble et laisser la nature suivre son cours. Il est important, cependant, qu'elles aient de la place pour bouger librement. Donnez-leur beaucoup d'espace et créez une zone de nidification (voir ci-dessous) où les tortues femelles peuvent pondre leurs œufs. Si vous avez plusieurs espèces différentes de tortues, envisagez de séparer la petite de la plus grande au cours de la saison des amours, puisque les tortues deviennent plus agressives au cours de cette période et que les grandes tortues peuvent mordre les têtes des petites races . Il peut être dans le meilleur intérêt de vos tortues de vous assurer que vous avez plus de femelles que de mâles. Les mâles sexuellement motivés peuvent avoir de tellement grandes exigences concernant les femelles que leur santé va en souffrir. Les mâles peuvent aussi se battre avec un autre mâle pour une femelle. Fournissez un espace qui a un abri et un sol doux pour que les femelles pondent leurs œufs. Cette zone doit avoir 15 sur 30 cm de sol doux, être légèrement humide, ainsi que des rochers et des journaux pour que la femelle se sente en sécurité pour pondre et cacher ses œufs.  Si vous avez déjà un enclos extérieur pour vos tortues, créez la zone à l'intérieur de votre enclos établi. Si vous mettez vos tortues dans une zone plus grande juste pour l'accouplement, vous pouvez créer une zone de nidification dans une boîte et la rendre facilement accessible à vos tortues. La plupart des tortues d'eau pondent plusieurs couvées, contenant chacune entre 2 et 10 œufs. Pondre prend habituellement 24 à 48 heures par couvée et quelques semaines passeront entre chaque ponte.

english_section_name: Creating Optimal Breeding Conditions

summary: Enlevez les coquilles. Déplacez vos nouveau-nés. Nourrissez-les. Préparez-vous à l'échec.

document: Une fois que vos tortues ont éclos, retirez les morceaux de coquille vides afin qu'elles ne contaminent pas le contenant pour les tortues qui doivent encore éclore. Une tortue peut résider dans sa coquille d'œuf pendant plusieurs jours après l'avoir ouverte. Pendant ce temps, elle absorbe le sac de jaune d'œuf attaché à son ventre. Placez vos tortues écloses sur une serviette en papier humide dans un nouveau contenant à l'extérieur de l'incubateur. Gardez-les ici pendant plusieurs jours jusqu'à ce qu'elles aient entièrement absorbé le sac jaune. Une fois qu'elles l'auront fait, déplacez-les vers un vivarium ou donnez-leur une maison dans une casserole d'eau peu profonde. Nourrissez les jeunes tortues au moins une fois par jour. Les nouveau-nés sont essentiellement carnivores, mais assurez-vous de leur offrir certains fruits et légumes. Des gens ont réussi à nourrir des bébés tortues avec presque exclusivement de la Reptomin, nourriture disponible dans le commerce . Un excès de protéines dans l'alimentation d'un bébé tortue va faire que sa carapace va se déformer. Si vous faites cette erreur, détectez-la et corrigez-la dès que possible et votre jeune tortue ira bien. Malheureusement, une fois que votre tortue prendra de l'ampleur, la déformation sera permanente et causera beaucoup d'inconfort à votre tortue. Même avec les meilleurs soins, un nombre important de nouveau-nés en captivité ne survivra pas à leur première année . Dans la nature, beaucoup de jeunes tortues ne survivent pas et la même chose est vraie pour les tortues élevées en captivité. Appréciez le processus et, si vous avez fait de votre mieux, ne vous blâmez pas si les œufs n'éclosent pas ou que les bébés meurent.

english_section_name: Handling Hatchlings

summary: Soyez sûr que vous avez une tortue mâle et une tortue femelle. Soyez sûr que vos tortues sont sexuellement matures. Rafraichissez vos tortues. Nourrissez bien vos tortues.

document: Typiquement, une tortue mâle sera plus colorée et plus extravertie que la femelle. Les mâles ont un plastron plat ou concave (coque inférieure) et les femelles ont un plastron plat ou bombé, ce qui laisse plus d'espace pour les œufs.  Chez les tortues d'eau, la taille est également un bon indicateur : les mâles sont plus petits que leurs homologues féminins. En outre, les tortues de Floride mâles ont de longues griffes sur leurs pattes avant. Chez les terrapenes, les mâles ont généralement des queues plus grandes et plus grosses et un évent (cloaque) plus éloigné de la coquille que la femelle. Les tortues ne sont pas capables de se reproduire jusqu'à ce qu'elles aient atteint leur maturité sexuelle. Quand il s'agit de tortues d'eau, les mâles doivent avoir au moins trois ans et les femelles doivent avoir environ cinq ans. Ni le mâle ni la femelle terrapene ne vont se reproduire avant qu'ils aient au moins cinq ans. N'envisagez pas de faire se reproduire une tortue récemment acquise. Attendez au moins un an. Pour augmenter les chances de succès de la reproduction, il est suggéré de rafraichir vos tortues. La saison de nidification peut courir de mars à juin, ainsi, la période de refroidissement doit effectivement avoir lieu en janvier-février pour les tortues d'eau et de décembre à février pour les terrapenes.  Gardez vos tortues à une température comprise entre 10 et 15 °C pendant 6 à 8 semaines pour les tortues d'eau et de 8 à 12 semaines pour les terrapenes. Laissez les tortues seules pendant cette période. Vous pouvez leur mettre de la nourriture à disposition, mais elles mangeront peu ou pas du tout. Si vos tortues vivent dans un bassin en plein air, vous pourrez profiter du refroidissement naturel qu'offre la période hivernale et leur permettre d'hiberner. Après que la période de refroidissement est terminée, remettez l'habitat de vos tortues à sa température normale. Il est particulièrement important que vos tortues mangent bien pendant la saison de reproduction. En plus de leur régime alimentaire normal, assurez-vous que les femelles obtiennent suffisamment de calcium et de vitamine D3.  Une alimentation saine pour une tortue d'eau contiendra une combinaison de vers de terre, d'escargots, de tofu, de croquettes, de laitue bien lavée, de melon, de banane, de fraises, de bleuets, de restes de légumes, de petits pois, de tomates ou de patates douces cuits, de fleurs et feuilles de pissenlit et de feuilles de mûrier. Une tortue terrapene a le même régime de base qu'une tortue d'eau, mais le menu peut aussi inclure tout type de poisson rouge, des grillons, du chou frisé, des œufs durs, du maïs en épi haché et du brocoli cuit à la vapeur ainsi que beaucoup de légumes verts à feuilles. Vous pouvez répondre aux besoins en calcium de vos tortues en mettant un os de seiche à grignoter dans leur habitat ou vous pouvez les nourrir avec des compléments de calcium. Les tortues qui sont gardées à l'extérieur n'ont pas besoin de vitamine D3 supplémentaire, elles en produisent beaucoup elles-mêmes. Mais les tortues d'intérieur doivent être exposées à une lumière spectrale pour reptile complète ou un complément D3.

english_section_name: Getting Your Turtles Ready to Breed

summary: Créez un nid. Incubez les œufs. Découvrez ce qui détermine le sexe de votre tortue. Vérifiez les œufs. Jetez les œufs pourris.

document:
Le nid pour vos œufs de tortue va se poser à l'intérieur de votre incubateur. C'est très simple d'en fabriquer un avec un contenant que vous pouvez déjà avoir à la maison et quelques petites choses à récupérer dans une jardinerie.   Le contenant. Trouvez un contenant solide avec un couvercle et des trous d'air en poinçon sur le couvercle. De simples contenants à emporter de charcuterie et des contenants en plastique que vous pourriez avoir dans votre cuisine peuvent faire des nids parfaitement adaptés. Assurez-vous que les couvercles que vous utilisez ne sont pas trop serrés. Si les couvercles sont difficiles à ouvrir, vous pourriez finir par secouer les œufs délicats quand vous les vérifiez.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Breed-Turtles-Step-9Bullet1.jpg\/v4-460px-Breed-Turtles-Step-9Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Breed-Turtles-Step-9Bullet1.jpg\/v4-760px-Breed-Turtles-Step-9Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Fixez sans serrer les couvercles sur les contenants jusqu'à ce que l'éclosion des œufs de tortue se rapproche. Lorsque le moment d'éclosion arrive, serrez suffisamment les couvercles pour contenir les bébés. Il est important d'utiliser des couvercles de sorte que la source de chaleur de l'incubateur ne surchauffe pas les œufs.    Le matériel du nid. Ajoutez un mélange de vermiculite, de tourbe et de sphaigne à votre contenant. Faites tremper le mélange et pressez l'excès d'eau.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Breed-Turtles-Step-9Bullet2.jpg\/v4-460px-Breed-Turtles-Step-9Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Breed-Turtles-Step-9Bullet2.jpg\/v4-760px-Breed-Turtles-Step-9Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  La vermiculite, la tourbe et la sphaigne sont généralement faciles à trouver dans les jardineries et certaines quincailleries. Si vous ne pouvez pas trouver les trois, faire un mélange d'eau avec deux des trois composants devrait suffire. Une fois que la femelle a pondu ses œufs, ramassez-les très délicatement. Ne les renversez pas ou vous allez tuer les embryons. Faites de petites dépressions dans le mélange de vermiculite et placez délicatement les œufs à l'intérieur. Gardez le couvercle et la température entre 24 et 30 °C.  Utilisez un marqueur effaçable ou un morceau de charbon de bois pour marquer le haut des œufs de sorte que vous ne les renversiez pas accidentellement. Si les œufs restent collés entre eux lorsque vous essayez de les prendre, essayez très doucement de les séparer. S'ils ne se séparent pas facilement, laissez-les tranquilles. Pour beaucoup de tortues, le sexe des nouveau-nés est déterminé par la température et n'est pas génétique. Dans ces cas, des températures plus élevées (maximum 30 °C) apporteront surtout des femelles. Les œufs couvés lentement à des températures autour de 24 °C degrés donneront principalement des mâles. Une température d'incubation d'environ 26 °C donnera un nombre égal de mâles et de femelles . Évitez de laisser la température de votre incubateur atteindre les 32 °C : les œufs vont pourrir et les nouveau-nés mourront. Il est préférable de laisser les œufs incuber lentement que de risquer de tuer vos tortues. Pendant le premier mois et demi, planifiez de vérifier vos œufs une fois par semaine. Vous voulez vous assurer qu'ils sont humides, mais pas moisis ou qu'ils ne se détériorent pas. Après 45 jours, vérifiez-les plus fréquemment pour voir s'ils ont éclos. N'essayez pas de précipiter les choses. Un bébé tortue a ce qu'on appelle une « dent d'œuf » qu'il utilise pour briser sa coquille et est parfaitement capable d'éclore seul.  Si de la moisissure apparaît sur vos œufs, essuyez-la avec un coton-tige. Ne ramassez jamais les œufs pour les nettoyer, ils sont particulièrement fragiles une fois que les bébés commencent à se développer à l'intérieur. En fonction de la température de votre incubateur, les tortues écloront généralement entre 50 et 120 jours. Une fois qu'une tortue a éclos, les autres devraient bientôt suivre. Donnez aux œufs qui n'éclosent pas encore beaucoup de temps, mais sachez que vous pourriez avoir à jeter des œufs qui ont mal ou tout simplement jamais éclos.  Un œuf pourrait avoir quelques bosses, mais être parfaitement bien. D'autres fois, un œuf sera parfait, mais aura eu une fuite au fond et ne sera pas bon. Si un œuf s'effondre, c'est mauvais. Au bout d'environ 4 à 6 mois d'incubation, examinez les œufs qui restent et prenez la décision de les jeter.

english_section_name: Caring for Turtle Eggs


summary: Supprimez les facteurs de stress de votre vie. Pratiquez la « pleine conscience ». Communiquez avec votre partenaire. Renseignez-vous sur le sexe.

document: L'anxiété est une des plus grandes causes de dysfonction érectile. Si vous arrivez à trouver un moyen de déstresser, vous serez plus susceptible d'arriver à maintenir une érection. Pensez aux plus grandes sources de stress dans votre vie en ce moment. Que pouvez-vous faire pour mieux vous détendre ?  Si votre agenda est rempli du matin au soir, pensez à ce que vous pouvez abandonner pour vous donner un peu de temps pour vous reposer   Éteignez vos appareils électroniques au moins une heure avant l'heure du coucher. Vous aurez un meilleur sommeil, ce qui est essentiel pour déstresser. Passez plus de temps à l'extérieur. Prendre l'air et profiter de la nature est un excellent moyen de calmer votre anxiété. Êtes-vous facilement distrait par vos soucis au lieu de vivre dans l'instant pendant les rapports sexuels ? La pleine conscience est le fait d'être totalement dans le présent, à la fois physiquement et mentalement. Videz votre esprit et concentrez-vous sur les sensations de votre corps pendant les rapports sexuels . Si le sexe est devenu une routine peu stimulante, épicez les choses en ajoutant de nouvelles senteurs, textures et sons. Par exemple, utilisez de l'huile de massage ou mettez de la musique qui vous mettra, vous et votre partenaire, dans l'ambiance. Vous sentez-vous à l'aise et accepté concernant vos performances sexuelles ? Si vous êtes inquiet de ne pas pouvoir atteindre les attentes trop élevées de votre partenaire ou une forme quelconque de norme, il sera plus difficile de maintenir une érection, cela s'appelle l'anxiété de performance. Si vous pensez que le jugement de votre partenaire pourrait entraver votre capacité à avoir des rapports sexuels satisfaisants, vous devez communiquer vos besoins et trouver des façons de rendre votre environnement sexuel plus accueillant. Si vous avez des anxiétés bien ancrées ou si vous éprouvez de la culpabilité par rapport à l'acte sexuel, ces émotions négatives peuvent être la cause de votre dysfonction érectile . En apprendre plus sur le sexe peut être une bonne façon de se sentir plus à l'aise avec son corps et de mieux comprendre ses besoins au lit.

english_section_name: Overcoming Anxiety

summary: Dépassez votre aversion pour les visites chez le médecin. Faites régulièrement de l'exercice. Surveillez votre poids. Arrêtez de fumer. Évitez l'alcool. Musclez votre plancher pelvien.

document:
Les millions d'hommes qui sont touchés chaque année par la dysfonction érectile sont trop gênés pour en parler à leur médecin. La dysfonction érectile est un trouble très fréquent, mais elle n'est pas considérée comme un processus « normal » lié au vieillissement. La dysfonction érectile est souvent le signe de l'existence d'un problème sous-jacent. Avant de tenter de surmonter la dysfonction érectile tout seul, il est très important de prendre rendez-vous avec votre médecin et d'identifier d'autres problèmes qui pourraient avoir une incidence sur votre capacité à maintenir votre érection.   Parlez à votre médecin de votre santé vasculaire . Si vous avez une pression artérielle élevée, un taux de cholestérol ou une glycémie élevée, il est possible qu'un de ces problèmes ait endommagé les artères de votre cœur, ce qui peut conduire à la dysfonction érectile. Les maladies du cœur et le diabète sont deux maladies graves qui commencent souvent par une dysfonction érectile . Si vous souffrez d'un de ces troubles, un traitement approprié devrait vous aider à surmonter la dysfonction érectile. Sérieusement. Faites-vous une priorité de sortir ou d'aller à la gym, de marcher, courir, nager, faire du vélo ou de faire du développement de force au moins 4 fois par semaine. Selon une étude menée à Harvard, marcher 30 minutes par jour peut diminuer de 41 % les risques de souffrir de dysfonction érectile . Faire régulièrement de l'exercice améliore et favorise la circulation du sang à travers votre corps tout entier. La clé pour maintenir une érection réside dans une bonne circulation . Les larges tours de taille sont associés à des taux plus élevés de troubles de l'érection . Travailler pour maigrir peut causer de grosses améliorations dans la chambre à coucher. Assurez-vous de vous alimenter de façon saine avec beaucoup de fruits, légumes, céréales complètes, protéines maigres et les graisses saines.   Évitez les aliments transformés et les aliments à base de sucres et de farines raffinés. Remplacez les boissons riches en calories avec de l'eau ou du thé non sucré. Mangez des collations saines comme des noix, des carottes et des pommes au lieu de manger des barres pleines de sucres ou des aliments en provenance de fastfoods. Fumer peut empirer les troubles de l'érection, car cela interfère avec votre système circulatoire et est mis en cause dans des maladies qui entrainent une dysfonction érectile. Si vous avez des difficultés à maintenir une érection, il est peut-être temps d'abandonner la cigarette pour de bon. Si arrêter de fumer vous semble impossible à l'heure actuelle, réduisez le nombre de cigarettes autant que vous le pouvez. Si vous arrivez à limiter votre consommation à quelques cigarettes par jour, c'est toujours mieux que de fumer un paquet entier. L'alcool est une autre substance qui a un impact énorme sur les érections. Après quelques verres, de nombreux hommes, tous âges confondus, trouvent qu'il est beaucoup plus difficile de garder une érection. Le plancher pelvien aide le pénis à rester dur pendant l'érection en pressant une veine qui empêche le sang de quitter le pénis jusqu'à ce que l'érection soit finie . Les hommes qui travaillent leur plancher pelvien ont de meilleurs résultats que ceux qui s'appuient uniquement sur des changements de style de vie pour corriger leurs troubles de dysfonction érectile. Alors, comment renforcer ce muscle interne ? En utilisant les exercices de Kegel.  Pour trouver votre plancher pelvien, contractez le muscle que vous devez serrer pour arrêter votre flux urinaire.
 Contractez et relâchez ce muscle 8 fois, puis laissez reposer avant de répéter l'opération 8 fois de plus. Continuez jusqu'à ce que vous ayez fait 3 ou 4 séries de 8.
 Faites les exercices de Kegel tous les jours au moins une fois par jour.

english_section_name: Making Lifestyle Changes


summary: Investissez dans une bonne paire de chaussures. Privilégiez des vêtements confortables. Ne cédez pas à la nécessité d'avoir des gants. Trouvez un ami. Trouvez quelques lieux d'entrainement.

document: Vous voulez une paire qui ait une bonne adhérence et une grande absorption des chocs (y compris une absorption des chocs de l'avant-pied !) ; n'utilisez pas de chaussures de skateboard, de football, etc. Les chaussures que vous allez porter doivent être souples et légères, en effet, un bon contact entre le pied et la surface est plus important que la protection . Les chaussures type Nike air Pégase, Adidas Nova, K Swiss Ariake et Montrail Masai sont de bonnes options.  Vous voudrez probablement avoir un bon rembourrage au niveau des orteils pour amortir vos sauts de chat. Et bien sûr, indépendamment de la chaussure, si celle-ci n'est pas bien adaptée à votre pied, elle ne vous servira à rien. Vos chaussures doivent être parfaitement ajustées pour ne pas augmenter les risques de blessures sur les réceptions. Ne vous préoccupez pas de la marque des chaussures. Si vous pratiquez autant que vous le devriez, vous userez vos chaussures en quelques mois. De plus, puisque vous allez pratiquer à l'extérieur, vos chaussures se saliront rapidement. Ne gaspillez donc pas votre argent sur la seule apparence de vos pieds. Du moment que vous pouvez vous déplacer rapidement et que vos vêtements ne limitent pas vos mouvements, vous êtes parés. Assurez-vous, cependant, qu'ils ne tombent pas et que vous n'ayez pas besoin de batailler avec eux lors de vos déplacements.  Les pantalons d'escalade vous permettent de bouger librement, sont durables, près du corps et ne vous encombrent pas. Les pantalons d'escalade Quechua, Millet, etc., les pantalons plus souples type Prana Zion, North Face sont recommandés. Les pantalons, utilisés pour faire du skateboard ou du roller, sont aussi durables et offrent une grande amplitude de mouvement. Les jeans, par contre, sont à proscrire, car ils sont trop raides et ne permettent pas suffisamment de liberté de mouvement. Encore une fois, si vous avez un pantalon de jogging préféré (qui ne tombe pas !), portez-le.  Le T-shirt n'a pas besoin d'être spécial, il vaut mieux cependant utiliser un T-shirt respirant. Vous pouvez en trouver chez Décathlon, Go Sport ou dans les magasins de sports (sections course à pied, randonnée ou vélo). Pensez, au moins au départ lorsque vous débutez, à porter des manches longues pour éviter les éraflures.Vous allez vouloir rester au frais, pour cela il vaut mieux porter du coton. Vous pensez que vos petites mains délicates doivent être protégées de toutes les surfaces dures et peut-être sales sur lesquelles vous vous appuyez, mais résistez à la tentation. Vous ne voulez pas priver votre cerveau du sens du toucher, après tout, vous aurez besoin de savoir comment est la surface, pour savoir si vous pouvez facilement l'escalader. Vous vous ferez certainement quelques égratignures au début, mais vous n'en serez que plus fort par la suite . Les premières semaines, vous rentrerez peut-être chez vous, pour chercher une poche de glace. Mais très vite, vos mains s'habitueront aux exercices que vous leur faites subir. Non seulement votre ami vous aidera à rester motivé, mais il pourra aussi vous montrer des trucs auxquels vous n'aviez pas pensé, vous forçant ainsi à apprendre. Trouver un entraineur de parkour est une autre option. Quelqu'un qui a été dans le bain, depuis un certain temps, sera une ressource inestimable pour raccourcir votre temps d'apprentissage et pour vous aider à ne pas vous blesser. Si votre réseau social ne fourmille pas de milliers de traceurs (personnes qui pratiquent le parkour), commencez à faire des recherches : il existe, à travers le monde, des groupes de parkour qui sont toujours à la recherche de nouveaux membres . Trouvez un endroit de la jungle urbaine qui ressemble suffisamment à un labyrinthe, les problèmes (et les dangers) de la Grande Muraille de Chine en moins. Une fois que vous en avez sélectionné un, trouvez-en un autre. Vous aurez besoin de différents obstacles pour stimuler votre esprit et garder vos compétences à jour.  Avant que vous ne vous élanciez de garage en garage, essayez de maitriser vos déplacements, en premier, dans un parc. Il est en effet beaucoup plus facile de se débarrasser des tâches d'herbe que de soigner un fémur cassé. Restez en dehors des propriétés privées. La police ne vous regardera pas en disant, « Ça alors ! Comment faites-vous pour faire des sauts comme ça ? Puis-je jeter un coup d'œil au galbe de vos mollets ? » Si vous rencontrez des problèmes, soyez poli et continuez votre petit bonhomme de chemin. Peu de gens comprendront le pourquoi de ce que vous faites et c'est très bien ainsi.

english_section_name: Gathering Your Materials


summary: Apprenez à faire une bride. Utilisez un fil de pêche synthétique plutôt épais ou du fil dentaire. Attachez les extrémités du fil. Serrez le nœud aussi fort que possible. Utilisez un briquet pour faire fondre les extrémités du fil (facultatif). Préparez votre boucle à être attachée à l'hameçon. Faites passer la boucle au-dessus de l'hameçon et sous le nœud. Tirez fortement dessus. Fixez la bride. Gardez votre bride prête pour y attacher des appâts vivants.

document: Une bride est insérée entre l'hameçon et le poisson d'appât pour que celui-ci reste en vie longtemps et pour augmenter les chances que le poisson reste bien accroché une fois qu'il a mordu. Il est en effet difficile d'arracher la bride. C'est une technique utilisée surtout pour la pêche en mer et pour pêcher de gros poissons, car le poisson d'appât (lui aussi plus gros) est plus précieux et plus facile à manipuler. Vous pouvez aussi utiliser une une corde épaisse en coton lavsan. Évitez d'utiliser un fil trop fin, car il peut couper à travers le poisson d'appât. Faites une boucle avec 6 à 12 mm de fil qui dépassent des deux côtés. Tirez autant que possible sur les deux extrémités de la boucle sans la détruire. Tenez les extrémités du fil dans la flamme du briquet jusqu'à ce qu'elles aient assez fondues pour ne pas pouvoir passer à travers le nœud. Tirez sur la boucle aussi fort que possible pour vous assurer qu'elle reste en place. Sur une surface plane, mettez l'hameçon sur la bride. Suivez les instructions données ci-dessous pour attacher la bride à l'hameçon si vous ne savez pas faire un nœud en « tête d'alouette ». L'extrémité du nœud doit être positionnée près et au-dessus de la base du crochet de l'hameçon, de manière à ce que le reste de la bride passe et se déploie sous le crochet. Elle doit passer au-dessus du crochet de l'hameçon et entre les deux bouts de fil situés près de l'extrémité du nœud. Tendez le fil jusqu'à ce qu'il soit serré contre le crochet de l'hameçon. Faites passer le côté le plus proche de l'hameçon par-dessus l'extrémité du crochet et tirez fortement dessus pur le plaquer contre l'hameçon. Cela l'empêchera de se déplacer une fois sur l'hameçon. Refaites ces dernières instructions une deuxième fois si vous voulez être vraiment sûr d'avoir bien fixé votre bride. Beaucoup de pêcheurs préparent des brides et des hameçons de différentes tailles pour pouvoir les utiliser sur les poissons d'appâts qu'ils pêchent, quelles que soient leurs dimensions. Vous pouvez aussi garder le matériel nécessaire avec vos affaires de pêche ou vous entraîner sur des appâts morts pour vous faire la main.

english_section_name: Making a Bridle

summary: Utilisez des morceaux de poisson pour attirer les poissons qui chassent grâce à leur odorat. Utilisez des écrevisses dans l'eau douce/saumâtre et des crevettes dans l'eau salée. Fabriquez vous-même des pâtes adaptées aux espèces que vous pêchez. Utilisez de la viande de crabe locale ou d'autres viandes tendres. Faites attention lorsque vous achetez de l'appât artificiel :

document: Beaucoup d'espèces de poissons d'eau salée, comme la truite des mers ou le tassergal et certaines espèces de poissons d'eau douce, comme la carpe ou siluriforme, chassent de cette manière.  Si vous pêchez sans vous déplacer (pêche immobile), découpez le poisson en morceaux assez gros pour dissimuler presque entièrement l'hameçon. Si vous traînez votre hameçon derrière un bateau en mouvement, découpez le poisson d'appât en longs filets en forme de « V ». Fixez votre hameçon dans la partie la plus épaisse du morceau, pour que le tout ait l'air d'un poisson en mouvement. Tous les poissons qui se nourrissent d'écrevisses, comme les brochets et les siluriformes, peuvent être appâtés avec un bout de queue d'écrevisse qui dissimule un hameçon enfoncé dans son abdomen charnu. La même technique peut être utilisée pour attirer des poissons qui vivent près des côtes avec un appât à base de queue de crevette. Il existe des pâtes industrielles fabriquées particulièrement pour les mérous, les truites et d'autres espèces. Vous pouvez aussi en fabriquer vous-même en faisant bouillir de l'eau, de la farine, de l'avoine et de la mélasse pendant quelques minutes. Vous pouvez ensuite ajouter ce que vous voulez (du fromage, de l'ail...) pour attirer l'espèce de poisson qui vous intéresse. Formez des boules avec la pâte et recouvrez entièrement l'hameçon avec la boule. Faites en sorte de dissimuler totalement l'hameçon. Certains hameçons sont fabriqués avec de petits fils qui peuvent aider à tenir la boule en place. Les fruits de mer font d'excellents appâts. Les moules, les palourdes, le foie et d'autres viandes tendres doivent être laissés au soleil pour durcir un peu avant d'être utilisés comme appâts. Vous pouvez aussi les geler et les utiliser lorsqu'elles sont en train de dégeler.  Une fois la viande assez dure, fixez votre hameçon en la perçant en autant d'endroits que possible. Cachez bien l'extrémité de l'hameçon dans la viande. Si vous n'arrivez pas à fixer convenablement la viande à l'hameçon ou si vous avez peur que le poisson puisse l'arracher sans accrocher à l'hameçon, vous pouvez utiliser un bout de fil ou de câble pour la fixer plus solidement. il doit être adapté à la profondeur à laquelle vous comptez pêcher. Vous trouverez des appâts artificiels qui coulent, d'autres qui restent à la surface et encore d'autres qui restent juste en dessous de la surface de l'eau. En plus d'adapter votre appât aux comportements habituels du poisson que vous pêchez, vous trouverez également des appâts artificiels fabriqués spécifiquement pour une espèce de poisson, que ce soit par l'odeur qu'il dégage ou par son apparence. Pour attacher une « larve » artificielle à un hameçon, enfoncez l'hameçon par la bouche de l'appât jusqu'à ce que l'extrémité de l'hameçon atteigne le bout de la « larve ». Tirez ensuite sur l'hameçon de manière à le faire traverser l'abdomen de la « larve ».

english_section_name: Using Dead or Artificial Bait

summary: Utilisez des vers de terre ou des larves lorsque vous ne savez pas trop quel appât choisir. Utilisez des ménés si vous devez utiliser des poissons comme appâts ou trouvez-vous votre propre poisson d'appât. Pensez à utiliser des écrevisses comme appâts pour certains poissons. Utilisez des crevettes lorsque vous faites de la pêche maritime près de la côte. Utilisez des insectes pour pêcher les poissons d'eau douce.

document: Ces appâts sont utilisés dans la plupart des techniques de pêche. Pour pêcher en eaux douces, utilisez des vers de terre ou des asticots. Pour pêcher en eaux salées, utilisez des vers de vase ou des arénicoles. Les larves sont habituellement utilisées pour pêcher la truite et le bar.  Transpercez plusieurs petits vers ou coupez vos vers en deux pour que l'hameçon soit fixé à une masse mouvante de vers. Certains hameçons sont équipés d'un petit hameçon latéral, prévu à ce dessein. Pour les gros vers, enfoncez l'hameçon presque entièrement dans le ver. Pour les vers très gros, transpercez-les avec l'hameçon en plusieurs endroits. Laissez un bout du ver dépasser au bout. Cette extrémité doit en effet pouvoir bouger pour attirer les poissons. Il qui doit être adapté à l'environnement dans lequel vous pêchez et à l'espèce de poisson que vous pêchez. Les ménés sont des proies naturelles pour beaucoup de poissons, mais vous devez toujours faire attention à choisir un poisson d'appât qui soit adapté à la taille du poisson que vous pêchez. Demandez, dans votre magasin spécialisé, quels poissons sont les proies du poisson que vous avez envie d'attraper.  Si vous pêchez depuis un bateau en traînant votre ligne derrière vous, vous devez enfoncer l'hameçon dans la mâchoire inférieure du poisson, par le bas et le faire sortir par le haut de la tête. Vous pouvez aussi vous contenter de faire sortir l'hameçon par la mâchoire supérieure si vous pêchez avec des poissons d'appât plus gros. Vous pouvez aussi fixer l'hameçon aux naseaux. Toutes ces manières de fixer le poisson vont lui permettre de bouger naturellement dans l'eau, ce qui devrait attirer les poissons prédateurs que vous cherchez à attraper.  Si vous pêchez depuis une position immobile ou en vous déplaçant lentement, accrochez le poisson par le dos, juste devant la nageoire dorsale. Enfoncez l'hameçon juste en dessous de la colonne vertébrale pour éviter de le paralyser. Cette technique force le poisson à nager de manière plus frénétique et avec la tête vers le fond de l'eau, ce qui devrait attirer l'attention d'autres poissons. Vous pouvez décider de la profondeur à laquelle va nager le poisson en mettant l'hameçon plus loin de la nageoire dorsale. Cela devrait le faire plonger plus abruptement vers le fond. Si vous pêchez à la ligne (sans vous déplacer, sans poids, ni flottants), vous pouvez fixer votre hameçon près de la queue pour forcer le poisson à nager vers l'avant. Pour le faire plonger vers le fond, vous pouvez fixer l'hameçon dans la bouche et le faire sortir par une des branchies. Parmi les espèces de poissons qui sont attirées par les écrevisses, vous avez notamment le bar, le siluriforme et le doré jaune.  Enfoncez votre hameçon au niveau du dos ou de la tête de l'écrevisse, le faisant ressortir du même côté. N'enfoncez pas trop l'hameçon sous la carapace, vous risquez de tuer l'animal. Vous pouvez aussi enfoncer l'hameçon dans la queue charnue de l'écrevisse. Ainsi, vous pourrez cacher presque tout l'hameçon sans prendre le risque de toucher aux organes vitaux de l'écrevisse. Enfoncez l'hameçon au bout de la queue et poussez-le jusqu'à le faire ressortir juste avant l'abdomen de l'écrevisse. La crevette est un appât très utilisé, peu cher et qui attire une grande variété d'espèces de poissons qui vivent près des côtes : lutjanidae, carangues, mérous. La crevette a une anatomie semblable à celle de l'écrevisse, mais vous aurez peut être à utiliser des hameçons plus petits pour les crevettes.  Fixez votre hameçon, sans trop l'enfoncer, dans l'abdomen ou dans la queue charnue de la crevette. Décortiquez les crevettes pour qu'elles dégagent une odeur plus forte. Pendant l'été, où les insectes pullulent, il est facile de ramasser des insectes adultes par terre ou de récolter des nymphes juste sous la surface d'eaux stagnantes. Ainsi, vous aurez des appâts qui font partie de l'alimentation naturelle des poissons. Les truites sont particulièrement friandes d'insectes.  Il vous faut manier les insectes précautionneusement, car ils sont fragiles et peuvent mourir lorsque vous les fixez à votre ligne. Attachez un fil flexible et fin autour de l'hameçon, puis enroulez-le précautionneusement autour de l'insecte pour le fixer à la partie crochue de l'hameçon. S'il ne vous est pas possible d'attacher l'insecte avec du fil, vous pouvez enfoncer l'hameçon dans sa partie inférieure. Les organes vitaux, que vous devez essayer d'éviter, se situent habituellement près de la tête. Le sens dans lequel vous fixez l'insecte n'a pas d'importance.

english_section_name: Using Live Bait

summary: Préparez votre bride à l'avance. Enfoncez votre hameçon dans l'appât vivant. Attachez la bride et tirez dessus. Insérez l'extrémité de l'hameçon dans la boucle de l'autre côté du poisson. Faites tourner l'hameçon à plusieurs reprises. Passez l'hameçon dans l'espace entre le poisson et les vrilles de la ligne. Lâchez un peu de fil et mettez précautionneusement l'appât à l'eau.

document: Si vous voulez que votre appât reste en vie et se comporte normalement aussi longtemps que possible, vous pouvez le fixer à l'aide d'une bride plutôt qu'avec un hameçon qui peut l'abîmer et le tuer. Demandez à un pêcheur expérimenté de vous aider ou suivez les instructions données ci-dessous pour créer une bride vous-même. Il vaut mieux l'enfoncer au niveau des yeux, au-dessus ou juste devant les yeux (pas dans les yeux) ou dans le dos du poisson, juste derrière la tête. Vous pouvez utiliser une aiguille spécialisée plutôt qu'une aiguille normale. Utilisez l'extrémité de l'aiguille pour attraper la boucle de la bride et la tirer à travers le poisson. Tenez fermement la boucle pour éviter que le poisson ne s'en libère. Vous devriez maintenant pouvoir lâcher la ligne et tenir directement le poisson et l'hameçon. Cela devrait tendre la ligne et approcher l'hameçon du poisson. Continuez jusqu'à ce qu'il n'y ait qu'un petit espace entre la tête du poisson et les vrilles sur la ligne. Faites passer l'extrémité de l'hameçon entre les deux côtés de la boucle, juste au-dessus de la tête du poisson. Si vous avez correctement réalisé votre bride, vous devriez être capable d'utiliser le même appât vivant pendant des heures sans que celui-ci ne s'échappe et sans qu'il ne meure. Normalement, ce temps devrait suffire pour attraper quelque chose !

english_section_name: Bridling Live Bait


summary: Ouvrez les paramètres. Ouvrez Confidentialité. Appuyez sur Service de localisation. Activez le Service de localisation. Appuyez sur Services système. Activez l'étalonnage. Ouvrez la boussole. Suivez les instructions.

document:
Rendez-vous sur l'écran des paramètres de votre iPhone ou de votre iPad. Le raccourci {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/7\/7e\/Iphonesettingsappicon.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/7\/7e\/Iphonesettingsappicon.png","smallWidth":460,"smallHeight":460,"bigWidth":760,"bigHeight":760,"licensing":"
<\/div>"} se trouve généralement sur l'écran d'accueil. L'option se trouve en bas du troisième groupe d'options dans les paramètres. Le bouton se trouve en haut de la liste. Faites glisser le curseur sur Activé {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/1\/15\/Iphoneswitchonicon1.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/1\/15\/Iphoneswitchonicon1.png","smallWidth":460,"smallHeight":300,"bigWidth":760,"bigHeight":495.6521739130435,"licensing":"
<\/div>"}. Si le curseur était déjà vert, vous n'avez pas besoin d'y toucher. Le bouton se trouve en bas du menu . Faites glisser le curseur Étalonnage boussole sur Activé {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/1\/15\/Iphoneswitchonicon1.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/1\/15\/Iphoneswitchonicon1.png","smallWidth":460,"smallHeight":300,"bigWidth":760,"bigHeight":495.6521739130435,"licensing":"
<\/div>"}. Si le curseur était déjà activé, alors votre iPhone ou votre iPad est déjà paramétré pour se calibrer automatiquement. Si vous ne voyez pas cette option (cela peut être le cas sur les téléphones ou tablettes d'anciennes générations), sautez l'étape qui suit. L'icône est noire et représente un compas blanc avec une flèche rouge. Elle est généralement située sur l'écran d'accueil. Si vous avez réussi à calibrer la boussole en suivant les étapes précédentes, vous devriez voir votre direction actuelle et vous pouvez vous arrêtez là. Cependant, si la boussole a besoin d'être calibrée manuellement, l'écran de calibrage va alors s'afficher, de même que les instructions pour effectuer l'opération . Inclinez l'écran pour déplacer la balle rouge autour du cercle. Suivez les instructions qui s'affichent à l'écran, pour faire pivoter votre téléphone ou votre tablette, de façon que la balle fasse le tour du cercle. Lorsque la balle aura rejoint son point de départ, la boussole sera calibrée.

english_section_name: Calibrating the Compass

summary: Ouvrez les paramètres. Ouvrez Confidentialité. Appuyez sur Service de localisation. Ouvrez Google Maps. Sélectionnez vos préférences.

document:
Rendez-vous sur l'écran des paramètres de votre iPhone ou de votre iPad. Le raccourci {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/7\/7e\/Iphonesettingsappicon.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/7\/7e\/Iphonesettingsappicon.png","smallWidth":460,"smallHeight":460,"bigWidth":760,"bigHeight":760,"licensing":"
<\/div>"} se trouve généralement sur l'écran d'accueil. L'option se trouve en bas du troisième groupe d'options dans les paramètres. Le bouton se trouve en haut du menu. Si le curseur du Service de localisation est désactivé (c.-à-d. blanc), passez-le sur Activé {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/1\/15\/Iphoneswitchonicon1.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/1\/15\/Iphoneswitchonicon1.png","smallWidth":460,"smallHeight":300,"bigWidth":760,"bigHeight":495.6521739130435,"licensing":"
<\/div>"}. Faites défiler l'écran vers le bas et appuyez sur Google Maps. Appuyez sur Toujours si vous voulez utiliser Google Maps pour la navigation, les informations sur le trafic, les annonces concernant les transports ou les endroits à visiter à proximité. Appuyez sur Lorsque l'app est active si vous n'utilisez Google Maps que pour connaitre une direction ou cherchez un lieu .

english_section_name: Enabling Location Services

summary: Lancez Google Maps. Lancez la localisation. Réglez les problèmes de localisation.

document: Ouvrez l'application sur votre iPhone ou votre iPad. C'est l'icône appelée Google Maps. Vous la trouverez généralement sur votre écran d'accueil.  Si vous ne l'avez pas déjà fait, vous devez activer le service de localisation ou calibrer la boussole, avant de continuer. En plus du GPS et de la boussole, Google Maps peut aussi utiliser le wifi et les antennes-relais pour déterminer votre position. Pour des résultats plus précis, connectez-vous au wifi ou au réseau de données cellulaires . Appuyez sur l'icône de la localisation, il se trouve en bas à droite de la carte. Cherchez un point gris entouré d'un cercle gris avec 4 traits pointant vers les 4 directions. La carte va se recentrer pour afficher votre position qui sera indiquée par un point bleu entouré d'un cercle bleu clair. À l'intérieur du cercle bleu clair, vous verrez un faisceau bleu foncé. Il indique la direction vers laquelle pointe votre téléphone ou votre tablette. Si le point bleu n'apparait pas ou s'il est grisé, cela veut dire que Google Maps ne peut pas déterminer votre position. Assurez-vous que le service de localisation est activé et que vous êtes soit connecté au wifi, soit connecté au réseau de données cellulaires. Si l'emplacement du point bleu n'est pas correct, cela peut être dû à des obstacles physiques entre vous et les antennes-relais (comme des immeubles ou de grosses structures). Vous devrez aussi peut-être redémarrer votre téléphone ou votre tablette.

english_section_name: Finding your Current Location


summary: Décidez du temps dont vous disposez. Retirez le gâteau du four. Mettez le gâteau au réfrigérateur. Enroulez le gâteau dans du film plastique . Laissez le gâteau refroidir au réfrigérateur pendant encore une ou deux heures. Décollez le gâteau de son moule. Retirez le gâteau du plat.

document: Selon le type de gâteau, vous pourriez arriver à le faire refroidir en deux ou trois heures en suivant cette méthode. Voici plusieurs choses à prendre en compte.  La génoise, les quatre-quarts, les moelleux et les autres pâtisseries molles et aérées peuvent se refroidir au réfrigérateur en une ou deux heures . Cette méthode pourrait ne pas être la meilleure pour un cheese-cake, car les changements rapides de température peuvent endommager le gâteau et provoquer des fissures. Pour les pâtisseries riches et crémeuses que vous devez servir froides, cette méthode peut prendre jusqu'à quatre heures . Si vous faites refroidir une pâtisserie traditionnelle, cette méthode peut prendre entre deux et trois heures. Une fois sa cuisson terminée, utilisez des maniques pour le sortir du four et le poser sur le plan de travail. Laissez-le reposer entre cinq et dix minutes. Voici plusieurs conseils à prendre en compte.  Si vous travaillez avec un cheese-cake ou une autre pâtisserie crémeuse, il est recommandé d'éteindre le four et de la laisser refroidir dedans pendant une heure avant de la mettre au réfrigérateur. Si vous n'en avez pas le temps, vous pouvez le mettre au réfrigérateur, mais cela pourrait provoquer des fissures . Si vous avez préparé un cheese-cake, faites glisser un couteau à beurre le long des bords du gâteau pendant qu'il est encore chaud pour éviter qu'il colle plus tard à son plat. Vous pourriez poser le plat sur une surface en bois comme une planche à découper pour protéger le plan de travail contre la chaleur. Après l'avoir laissé refroidir brièvement sur le plan de travail, mettez-le dans le réfrigérateur pendant encore cinq à dix minutes. Cela permet de continuer à refroidir la pâtisserie sans qu'elle devienne sèche. Il devrait être frais au toucher au bout de cinq à dix minutes. Voici plusieurs conseils.  Si vous faites refroidir une génoise ou un moelleux, il est conseillé de le faire refroidir à l'envers . Vous pouvez le faire en retournant le plat et en enfonçant la partie creuse autour du goulot d'une bouteille. En le retournant, vous évitez que le gâteau s'effondre pendant qu'il refroidit. Si vous faites refroidir un quatre-quarts, il est conseillé de le sortir de son plat pour le faire refroidir. Si vous laissez le quatre-quarts refroidir trop longtemps dans son plat, il pourrait devenir trop humide et il va coller au plat . Sortez-le et posez-le sur une grille avant de le mettre au réfrigérateur. Sortez-le du réfrigérateur et scellez le dessus en l'enroulant avec au moins deux couches de film plastique. En faisant cette opération, vous permettrez au gâteau de rester humide pendant qu'il refroidit. Si vous avez sorti le gâteau du plat ou si vous l'avez retourné, il n'est pas nécessaire de l'enrouler de film plastique. Si vous laissez refroidir une génoise ou un quatre-quarts, vous allez peut-être devoir y ajouter encore une heure. Si vous laissez refroidir un cheese-cake, laissez-le refroidir pendant deux heures. Utilisez un couteau tranchant ou un couteau à beurre et faites-le passer le long des bords du plat entre le bord et la pâtisserie. Assurez-vous de garder le couteau à la verticale pour ne pas découper par accident la pâte. Posez une grande assiette par-dessus. Maintenez-la ainsi que la pâtisserie en place et retournez-la. Secouez doucement le plat pour en décoller son contenu.  Si le gâteau est très délicat, tapez doucement sur le fond du plat plusieurs fois jusqu'à ce qu'il tombe dans l'assiette. Maintenant que le gâteau est froid, vous pouvez le glacer et le décorer de la façon que vous voulez !

english_section_name: Cooling a Cake in the Refrigerator

summary: Choisissez la bonne grille. Sortez le gâteau du four. Laissez reposer le gâteau. Décollez le gâteau du plat. Badigeonnez la grille. Transférez le gâteau directement sur la grille (facultatif). Retirez le gâteau de la grille de refroidissement.

document: Assurez-vous de choisir la bonne grille par rapport à la taille du gâteau que vous avez préparé. 30 cm est un standard de longueur pour les plats (qu'ils soient cannelés ou ronds), c'est pourquoi vous devriez trouver une grille d'au moins 30 cm pour répondre à la plupart de vos besoins en pâtisserie . La grille pour faire refroidir le gâteau est un outil essentiel à tout pâtissier, car elle permet de faire refroidir les pâtisseries de manière uniforme et rapide. Voici plusieurs facteurs à prendre en compte.  Choisissez une grille qui entre facilement dans votre lave-vaisselle et dans la zone où vous allez la ranger. Les grilles de refroidissement permettent de laisser circuler l'air sous le gâteau, ce qui prévient la condensation qui pourrait rendre le dessous de la pâte ramollie. Une fois qu'il est complètement cuit, utilisez les maniques pour le sortir avec précaution du four et pour le poser directement sur la grille. Si vous faites refroidir un cheese-cake, vous pouvez simplement éteindre le four et le laisser dedans pendant environ une heure. Cela permet aux pâtisseries délicates de refroidir plus lentement, ce qui empêche l'apparition de fissures. À ce moment-là, vous devriez vérifier les instructions de préparation pour connaitre le temps de refroidissement. Il peut varier considérablement selon le type de pâtisseries que vous préparez. En règle générale, vous devez quand même le laisser refroidir sur la grille pendant au moins dix à quinze minutes. Le plat à gâteau doit être posé sur la grille pour vous assurer que le dessous reçoit de l'air. Retirez le plat de la grille et posez-le sur le plan de travail. Utilisez un couteau tranchant ou un couteau à beurre et faites-le glisser entre le bord du plat et le gâteau. Assurez-vous de garder le couteau à la verticale pour ne pas découper dans la pâte par inadvertance. Faites passer le couteau plusieurs fois pour détacher la pâtisserie du plat. Avant de poser le gâteau directement sur la grille, vous devez la badigeonner légèrement d'huile . Puisque le gâteau va être légèrement chaud, vous éviterez qu'il colle à la grille en la badigeonnant d'un peu d'huile avant de le poser dessus. Maintenez la grille sur le dessus du plat et retournez-le lentement. Tapotez doucement sur le fond du plat jusqu'à ce que la pâtisserie tombe. Relevez lentement le plat pour la transférer sur la grille. Avant de la retirer du plat, pensez aux choses suivantes.  Si vous laissez refroidir un cheese-cake, vous ne devez pas essayer de le transférer sur la grille de refroidissement. Les cheese-cakes sont très délicats et cela pourrait les ruiner. Si vous laissez refroidir un quatre-quarts, retirez-le le plus tôt possible du plat pour éviter qu'il ne devienne trop ramolli. Si vous faites refroidir une génoise, vous devez éviter la grille de refroidissement et la poser directement sur le plan de travail. Pour faire refroidir la pâtisserie à l'envers, retournez le plat et insérez le goulot d'une bouteille stable dans la partie creuse. En la retournant pour refroidir, vous évitez que le gâteau s'effondre pendant que sa température baisse. N'oubliez pas d'utiliser des maniques lorsque vous manipulez le plat. Puisque le plat vient de sortir du four, il pourrait être suffisamment chaud pour vous bruler. Après l'avoir laissé refroidir pendant une à deux heures, vous pouvez le transférer sur une assiette ou un plateau pour le glacer ou le décorer comme vous voulez.

english_section_name: Cooling a Cake on a Cooling Rack


summary: Ouvrez la bouteille. Servez à la bonne température. Utilisez un verre adapté. Versez le vin.

document: Il existe divers types de bouteilles à vin. En France, la plupart ont des bouchons de liège ou en plastique, mais on en trouve également avec des bouchons dévissables. Ces derniers sont faciles à enlever. Il suffit de les dévisser normalement en sens antihoraire. Les bouchons traditionnels demandent un peu plus de technique.  Pour déboucher une bouteille, il vous faut un tirebouchon simple. Commencez par retirer l'aluminium qui recouvre le haut de la bouteille. Vissez la mèche en spirale du tirebouchon dans le bouchon. Une fois qu'elle est suffisamment enfoncée, tirez sur la poignée de l'outil pour déboucher la bouteille . Pour que le vin soit le meilleur possible, vous devez le servir à la température optimale. Le rouge est le meilleur lorsqu'il est à peu près à température ambiante tandis que la plupart des blancs sont bien meilleurs lorsqu'ils sont servis froids.   La meilleure fourchette de températures pour les rouges est de 12 à 18 °C, ce qui est légèrement plus frais que la température ambiante. Pour porter le vin à cette température, laissez-le à température ambiante et rafraichissez-le légèrement dans un seau de glace ou le congélateur pendant 10 min juste avant de le servir . En général, une température d'environ 5 à 8 °C convient le mieux aux blancs. Pour cette raison, il est conseillé de les garder dans le réfrigérateur. Pour porter le vin à la température optimale, sortez-le du réfrigérateur 20 min avant de le servir . En général, les verres à blanc sont plus petits que ceux à rouge. C'est parce que contrairement au rouge, le blanc n'a pas besoin de s'oxyder. Si vous buvez du vin blanc, utilisez un verre au calice assez étroit qui s'étrécit en haut. De cette façon, les arômes resteront concentrés au maximum, ce qui permettra aux odeurs et aux gouts de la boisson de garder leur intensité pendant le plus longtemps possible . Au contraire, le rouge doit s'oxyder pour que sa saveur ressorte au mieux. C'est pourquoi les verres à vin rouge sont généralement plus grands que ceux à vin blanc. Ils ont une forme ronde comme un bol pour permettre à une surface plus grande du liquide d'entrer en contact avec l'air. En respirant de cette manière, le rouge prend une saveur plus riche et prononcée . Lorsque vous buvez du vin, tenez toujours le verre par la tige du pied et jamais par le calice. Si vous tenez le calice, la boisson se réchauffera trop rapidement . Versez-le dans un verre à pied. En fonction de s'il est rouge ou blanc, il faut le servir de façon légèrement différente. Veillez à verser la bonne quantité dans le verre pour que la dégustation soit la meilleure possible.   Pour servir du rouge, approchez la bouteille du verre et versez lentement le vin dans celui-ci pour le remplir à moitié. Cela devrait correspondre à environ 12,5 cl. Pour arrêter de verser, relevez lentement le goulot de la bouteille tout en le faisant pivoter sur lui-même au-dessus du verre pour éviter de faire tomber des gouttes à côté . Si vous servez du vin blanc, enroulez une serviette autour du goulot de la bouteille pour l'isoler avant de verser. De cette façon, vos mains ne réchaufferont pas le verre. Versez lentement le vin dans le verre jusqu'à ce que celui-ci soit rempli environ au tiers, ce qui devrait correspondre à environ 9 cl. Pour arrêter de verser, faites pivoter lentement la bouteille sur elle-même tout en la redressant pour éviter de faire tomber des gouttes .

english_section_name: Serving the Wine

summary: Demandez conseil. Choisissez un vin. Versez le vin. Sentez l'odeur. Prenez une gorgée.

document: Si vous n'avez pas l'habitude de boire du vin, rendez-vous dans une cave et demandez de l'aide pour trouver quelque chose qui vous plaira. S'il n'y a pas de cave près de chez vous, ne vous en faites pas. La plupart des supermarchés proposent une gamme de vins étendue et vous devriez pouvoir y trouver votre bonheur.   Expliquez à un employé de la cave ou du supermarché quelles saveurs vous plaisent afin que la personne puisse vous guider correctement dans votre choix. Si vous voulez boire du vin pour accompagner de la nourriture, dites à la personne ce que vous allez manger pour qu'elle puisse vous trouver quelque chose d'adapté. Il est très important de savoir quelles sont les qualités que vous recherchez dans la boisson, car il existe de nombreux profils différents. Voulez-vous quelque chose de charnu ou de plus léger ? Ces caractéristiques correspondent à la sensation du vin en bouche : plus il est charnu, plus il semble lourd et épais. Préférez-vous les vins moelleux ou secs ? En œnologie, « moelleux » signifie sucré, et « sec » signifie l'inverse. Voulez-vous quelque chose d'acidulé et de rafraichissant ou quelque chose de plus souple ? Le terme « souple » signifie ici que la boisson crée une sensation douce .  Le cabernet-sauvignon, le merlot et le Pinot Noir sont des cépages rouges très répandus . Si vous préférez, essayez du blanc. Parmi les cépages blancs répandus, on trouve le chardonnay, le muscadet et le sauvignon blanc . Versez-en quelques centilitres dans un verre avant d'en boire un verre entier. En général, on goute quelques gorgées avant de choisir un vin. Une dégustation est excellente pour déterminer si vous aimez ou non la saveur d'un vin dans son ensemble. Faites tournoyer le vin dans le verre pour l'exposer à une surface plus étendue. Cela augmentera son contact avec l'air et intensifiera son arôme. Tenez le pied ou la tige du verre et faites tournoyer le liquide à l'intérieur. Humez le vin pendant qu'il tourne pour sentir son bouquet. Différents fruits, épices, fleurs et herbes sont des arômes communs dans ces boissons.   Sentez le vin plusieurs fois en le faisant tournoyer avant chaque inspiration. Un vin complexe a plusieurs arômes différents et il faut tous les sentir pour intensifier la saveur au maximum. La saveur générale du vin est composée à la fois d'odeurs et de gouts. Il est donc très important de prendre le temps de sentir la boisson avant de la boire . Goutez le vin par petites gorgées. Faites-le passer sur vos papilles en l'agitant légèrement dans votre bouche. Gardez-le en bouche pendant 5 à 10 secondes avant de l'avaler pour absorber toute sa saveur. Après l'avoir avalé, concentrez-vous sur la fin de bouche (l'après-gout). En général, les vins de bonne qualité ont une fin de bouche plus prononcée. Une bonne fin de bouche reste sur le palais pendant assez longtemps .

english_section_name: Tasting the Wine

summary: Sirotez le vin. Accompagnez de la nourriture. Changez de vin.

document: Il est conseillé de le boire par gorgées lentes en prenant le temps de le savourer plutôt que de l'avaler rapidement. Prenez une gorgée petite à moyenne et gardez le vin au milieu de la langue avant de l'avaler. De cette façon, vous profiterez de tous ses arômes complexes.   En général, les vins rouges ont une saveur riche et il faut les savourer lentement. Vous pouvez les servir avec un plat salé ou un dessert ou les boire seuls. Buvez lentement pour prendre le temps d'apprécier tous les gouts qui se dégagent. Faites tournoyer le vin dans le verre avant chaque gorgée pour l'oxyder encore plus. Le vin blanc peut se boire seul, mais se marie également très bien avec divers plats salées et sucrés. Il a tendance à être plus frais que le rouge, ce qui le rend parfait pour trancher avec des gouts riches. Buvez une petite gorgée à la fois et laissez vos papilles s'imprégner de la saveur du vin avant de l'avaler. Cherchez de bonnes associations. Il faut prendre en compte quelques facteurs pour associer un plat à un vin. Le plus important est de trouver un bon équilibre. Par exemple, les blancs pétillants sont parfaits pour accompagner des aliments salés et (ou) frits. Le gaz carbonique et l'acide rappellent les qualités de la bière et permettent d'éliminer le sel du palais à chaque gorgée.   Choisissez un blanc assez doux pour accompagner un plat comme du poisson gras ou une sauce à la crème. Par exemple, le chardonnay est délicieux avec le saumon ou tout fruit de mer servi avec une sauce riche et onctueuse. Accompagnez un plat au fromage très riche de rosé sec. Certains fromages vont mieux avec le blanc et d'autres avec le rouge, mais ils se marient pratiquement tous avec le rosé, qui associe l'acidité du blanc au côté fruité du rouge. Les rouges comme le cabernet-sauvignon et les vins de Bordeaux sont parfaits pour accompagner de la viande rouge comme du steak ou du bœuf bourguignon. Ils permettent de se rafraichir le palais après chaque bouchée de nourriture . Pour accompagner un dessert, le vin doit être au moins aussi sucré que le plat. Par exemple, si vous mangez du chocolat noir amer, vous pourriez boire un rouge relativement sucré, comme une vendange tardive de zinfandel . Cherchez des informations en ligne ou dans des livres pour savoir quels vins vont le mieux avec quels plats. Lors d'une dégustation, il est d'usage de gouter à différents rouges et (ou) blancs. Progressez des vins les plus légers et moelleux vers les plus corsés et secs. Si vous voulez gouter à la fois des rouges et des blancs, commencez par le blanc et progressez vers le rouge. Si vous buvez du vin avec un repas, buvez du rouge ou du blanc sec avec le plat (en fonction de ce que vous mangez) et du blanc moelleux avec le dessert. Vous pourriez aussi accompagner le dessert d'un vin rouge moelleux.

english_section_name: Drinking the Wine


summary: Évitez les aliments solides ou épicés. Restez hydraté. N'utilisez pas de bains de bouche contenant de l'alcool. Limitez les mouvements de la bouche. Utilisez de la cire si vous portez des appareils orthopédiques.

document: Certains aliments peuvent irriter votre plaie. Il est également recommandé d'éviter les aliments très épicés ou salés, car ils peuvent causer des douleurs et des brulures. Ne mangez pas d'aliments solides ou trop secs. Optez plutôt pour des aliments mous qui n'irritent pas les tissus de la bouche .  Essayez de consommer des produits laitiers comme la crème glacée, les viandes tendres et des légumes cuits. Ne mangez pas d'aliments acides (tomates et agrumes). Boire beaucoup d'eau aidera à garder votre bouche hydratée. Une bouche sèche peut causer des douleurs et irriter la plaie. Évitez les boissons qui peuvent causer de la douleur comme les jus d'agrumes et d'autres boissons acides . Aussi, ne buvez pas d'alcool, car cela pourrait causer des brulures. Ne vous rincez pas la bouche avec ces produits parce qu'ils peuvent endommager les tissus blessés et inhiber le processus de guérison. En lieu et place, utilisez du peroxyde d'hydrogène lorsque vous avez des plaies dans la bouche . Si vous voulez vous gargariser avec un bain de bouche, prenez-en un qui ne contient pas d'alcool. Vous ne pouvez pas arrêter de parler et ne plus utiliser votre bouche, mais faites attention jusqu'à ce que la plaie guérit. N'ouvrez pas trop la bouche. L'étirement des tissus à l'intérieur de la bouche peut rouvrir la coupure ou retarder le processus de cicatrisation . Vous pouvez appliquer de la cire orthodontique sur les parties externes tranchantes des éléments métalliques qui ont tendance à irriter l'intérieur de la bouche. La cire aidera à réduire l'irritation et la douleur et à prévenir l'apparition d'autres coupures.

english_section_name: Reducing Pain

summary: Appliquez un onguent. Gargarisez-vous avec de l'eau salée. Utilisez du miel. Utilisez du vinaigre de cidre de pomme. Préparez une pâte à base de bicarbonate de sodium.

document: Achetez un onguent antibiotique pour traiter les plaies dans la bouche. Cela aidera non seulement à guérir la coupure, mais aussi à soulager la douleur. En outre, cela peut aider à réduire l'enflure au niveau de la plaie . Lisez attentivement le mode d'emploi du produit que vous achetez. C'est l'une des méthodes les plus courantes pour traiter les coupures dans la bouche. Ajoutez une cuillère à café de sel dans 250 ml d'eau chaude et mélangez jusqu'à dissolution complète. Ensuite, rincez-vous la bouche avec cette solution, en prêtant une attention particulière à la zone atteinte . Le sel possède des propriétés antiseptiques et permet de nettoyer les coupures . Le miel est reconnu pour ses propriétés antibactériennes et antiseptiques, ainsi que pour ses bienfaits sur le système immunitaire . Appliquez-en sur la plaie pour tuer les bactéries, cicatriser la plaie et apaiser la douleur. Appliquez du miel cru sur la plaie tous les jours . Ce produit possède également des propriétés antiseptiques et antibactériennes naturelles . Le vinaigre de cidre de pomme aidera à éliminer toutes les bactéries présentes dans la plaie et accélérer le processus de guérison. Appliquez le vinaigre de cidre de pomme deux fois par jour jusqu'à ce que la coupure guérisse . Il s'agit d'un autre produit aux propriétés antibactériennes  qui vous aidera à vous débarrasser des bactéries présentes dans la plaie et à la guérir. Utilisez une cuillère à café de bicarbonate de soude et de l'eau. Appliquez cette pâte deux à trois fois par jour . Vous pouvez également vous brosser les dents avec cette pâte, mais veillez à ne pas toucher la blessure avec la brosse, car vous pourriez vous faire mal et provoquer une nouvelle hémorragie.

english_section_name: Healing the Wound

summary: Rincez-vous la bouche. Appuyez sur la coupure. Utilisez une compresse froide.

document: Si la coupure saigne, rincez-vous d'abord la bouche avec de l'eau fraiche. Rincez toute la cavité buccale, en accordant une attention particulière à la zone touchée. L'eau fraiche aidera à nettoyer le sang et à arrêter le saignement . Si vous n'arrivez pas à arrêter le saignement avec de l'eau, appuyez sur la zone touchée avec un morceau de gaze. Appuyez doucement sur la gaze pendant quelques minutes pour arrêter le saignement . Appliquez une compresse froide ou de la glace sur le site pour arrêter le saignement. Emballez des morceaux de glace avec un linge propre et appliquez votre compresse. Cela aidera à réduire l'inflammation et à rétrécir les vaisseaux sanguins pour arrêter le saignement .

english_section_name: Stopping the Bleeding