summary: Échangez avec des locuteurs du népalais. Organisez un voyage au Népal. Suivez un cours de népalais en ligne. Inscrivez-vous à un cours de népalais.

document: Une fois que vous maitrisez les bases de la langue, vous pourrez améliorer votre népalais en échangeant avec des gens qui le parlent couramment. Parler avec un locuteur du népalais vous permettra de développer votre vocabulaire et votre prononciation. Recherchez un tuteur de népalais près de chez vous ou rejoignez un forum de népalais en ligne. Si vous connaissez un Népalais qui apprend le français, vous pourriez vous aider mutuellement à apprendre vos langues respectives. Pour s’immerger entièrement dans une langue, il faut se rendre dans les zones géographiques où celle-ci est la plus répandue. Allez passer une ou deux semaines au Népal. Vous serez entouré(e) de gens parlant le népalais et pourrez entendre la façon dont ils s’expriment et prononcent les mots. Pour vous rendre au Népal, vous devrez avoir un passeport en cours de validité et un visa touristique . Si vous avez des amis qui parlent couramment le népalais, demandez-leur de se joindre à vous pour ce voyage. Ils pourront faire office de traducteurs et vous aider si vous oubliez votre vocabulaire ou avez des difficultés à communiquer. Si vous ne parvenez pas à trouver un professeur de népalais que vous pourrez rencontrer en chair et en os ou si vous préférez apprendre seul, vous pourriez avoir recours à un cours en ligne. Vous pourrez ainsi apprendre n’importe où, tant que vous avez accès à une connexion Internet. Pour trouver un professeur de népalais ou un cours en ligne, rapprochez-vous des centres culturels népalais . Si vous êtes prêt à consacrer plusieurs mois à l’apprentissage de la langue népalaise, de sa grammaire et de sa prononciation, vous pourriez suivre un cours, dans une école de langue, une université ou un centre culturel. Votre apprentissage se déroulera dans un environnement collaboratif et vous pourrez vous entrainer à parler avec vos camarades de classe. Par ailleurs, vous aurez accès à l’aide d’un expert en népalais (le professeur), qui pourra vous aider dès que vous en avez besoin.  L’Institut national des langues et civilisations orientales (INALCO) propose des cours de népalais. Vous pourrez suivre le programme en classe, à Paris ou bien sur Internet. Vous pourriez également contacter les associations culturelles népalaises et voir si elles proposent des cours de népalais.

english_section_name: Studying and Immersing Yourself in Nepali with Others

summary: Procurez-vous une grammaire népalaise. Utilisez un site Internet d’apprentissage du népalais. Mémorisez les mots grâce à des fiches. Regardez la télévision népalaise. Lisez des livres ou des magazines en népalais.

document: Pour aller au-delà des formules de base en népalais, plongez-vous dans un livre de grammaire. Cela vous permettra d’améliorer vos bases et d’apprendre des aspects plus complexes de la langue népalaise. Vous devriez pouvoir trouver une grammaire népalaise dans une librairie spécialisée dans les ouvrages de langue ou sur Internet. Si vous voulez réellement apprendre le népalais, investissez également dans un dictionnaire en français et en népalais ou dans un guide de conversation. Recherchez un site bien fait, couvrant la prononciation, le vocabulaire, la conjugaison et la compréhension. Les pages web contiendront généralement des clips audios d’un locuteur natif prononçant la phrase ou le mot en népalais, ce qui vous aidera à apprendre plus vite . Jetez un œil aux sites tels que My Languages, PolyMath ou NepalGo. Pour retenir la prononciation de certains mots, la conjugaison d’un verbe ou du vocabulaire, utilisez des fiches ou flashcard . Inscrivez un mot ou une phrase en népalais sur la face avant de la carte et sa traduction en français au dos. Si vous ne parvenez pas à vous souvenir de ce que signifie le mot, retournez la carte. Cette méthode ne sera efficace que si vous reprenez régulièrement vos fiches. Prenez l’habitude de réviser chaque jour : apprenez votre vocabulaire avant d’aller vous coucher ou pendant votre petit-déjeuner. Il existe de nombreuses séries népalaises. Regarder ces séries sera une bonne façon de vous immerger dans cette langue et d’entendre la façon dont les locuteurs natifs prononcent les mots et parlent entre eux. Pour commencer, regardez avec les sous-titres, afin de pouvoir associer les mots en népalais avec leur traduction en français (ou en anglais). Voici quelques séries népalaises contemporaines et populaires : meri bassai, tito satya, et jire khursani.  Si vous ne parvenez pas à trouver une chaine de télé qui diffuse des séries népalaises. Beaucoup de ces séries seront disponibles sur YouTube ou sur d’autres sites web. Par exemple, vous pourrez regarder Kantipur TV Life sur http://ktv.ekantipur.com/live. Plus vous absorberez la langue népalaise, par différents moyens, plus vite vous la maitriserez. Le web est une mine inépuisable de journaux en ligne, dans toutes les langues, y compris en népalais. Par exemple, consultez le site http://www.onlinenewspapers.com/nepal.htm. Si vous préférez lire des livres népalais, procurez-vous une copie de Muna Madan de Laxmi Devotka ou de Mountains Painted with Turmeric de Lil Bahadur Chettri . Comprenez tout de même que lire en népalais ne vous aidera pas forcément à mieux parler la langue. Cependant, en vous entrainant à lire certains passages à voix haute, vous aurez moins de mal à reconnaitre certaines formules lorsque vous les entendrez.

english_section_name: Studying Nepali Alone

summary: Apprenez la prononciation basique du népalais. Apprenez les salutations népalaises. Apprenez quelques mots et formules importantes en népalais. Apprenez à poser quelques questions simples.

document: Commencez par apprendre comment se prononcent les mots en utilisant l’alphabet latin, avant d’apprendre l’alphabet dévanagari . En alphabet latin, le népalais s’écrit de façon phonétique. Cependant, certains sons de cette langue n’existent pas en français . Il existe également des différences de prononciation entre les différents dialectes nationaux et régionaux. Si vous prévoyez de vous rendre au Népal ou en Birmanie, apprenez les dialectes propres à la région que vous visiterez. Pour commencer votre apprentissage du népalais, apprenez quelques formules de salutation que les Népalais utilisent entre eux. La salutation la plus générale est « namasté », qui se prononce « nah-mah-stè ». Ce qui est bien pratique, c’est que namasté peut également vouloir dire au revoir .  Pour témoigner de votre respect aux personnes âgées, adressez-vous aux hommes par « dai » et aux femmes par « didi  ». Pour dire « bonjour » le matin, dites « subha prabhat ». Pour dire « bonsoir », dites « subha sandhya ». Pour demander « comment allez-vous ? », dites « tapai laai kasto chha ? » Pour demander à quelqu’un comment il s’appelle, dites « tapai ko naam ke ho ? » En connaissant quelques mots basiques, vous serez capable de tenir une conversation rudimentaire. Dans certaines situations, cela pourrait être bien pratique : si vous voyagez au Népal, ces formules vous aideront à communiquer avec les gens du pays, même si vous ne maitrisez pas réellement leur langue. Apprenez ces quelques phrases .   « S’il vous plait, parlez plus lentement » : bistaarai bhannus. « Je ne comprends pas » : maile bujhina. « laissez-moi tranquille » : malai eklai chodnuhos !  « Bonne journée » : subha din. Ces phrases seront les mêmes, quel que soit le genre de la personne à laquelle vous vous adressez. Poser des questions vous aidera à communiquer avec les locuteurs népalais. Elles vous permettront d’engager la conversation ou de connaitre rapidement une information nécessaire. Si vous vous rendez au Népal, apprenez avant votre voyage quelques questions qui pourront vous être utiles et entrainez-vous à les prononcer .  « Où allez-vous ? » Kahaan jaane ?   « Pourriez-vous me prendre en photo ? » Mero tasbeer khichna saknu hunchha ?  « Parlez-vous anglais ? » Tapaain angrejee boln saknuhunchha ?  « Parlez-vous népalais ? » Ke tapai Nepali bolnuhunchha  ?  « Où sont les toilettes ? » Sauchalaya kata chha ?

english_section_name: Learning the Basics


summary: Mettez votre serviette debout, comme une tente.

document: Si votre serviette est trop souple pour rester debout, vaporisez un petit peu d’amidon.

english_section_name: Pyramid


summary: Sachez reconnaitre les signes qui montrent qu'il vous domine. Voyez comment il vous manipule. Évitez de vous sentir responsable de ses sentiments. Résistez à ses tentatives de vous rabaisser. Voyez si vous profitez à fond de la relation.

document: Le fait que votre partenaire vous blâme pourrait bien constituer une partie d'un problème plus grave. Il est possible que ce faisant, il essaie de vous manipuler, de vous influencer et de prendre le contrôle de la relation. Si vous remarquez qu'il agit ainsi régulièrement, il est possible qu'il s'agisse alors d'une violence psychologique et il est important que vous vous demandiez si vous devriez toujours rester dans cette relation. Si vous choisissez de ne pas rompre avec lui, sachez que vous devrez alors commencer par vous défendre en vous affirmant dans la relation.   Voyez si votre partenaire utilise des tactiques comme le fait de penser et de vous dire que vous avez toujours tort dans l'optique de vous amener à changer de comportement ou de vous endormir (en vous faisant croire que ce que vous pensez être vrai ne l'est pas). En d'autres termes, supposons que vous allez voir un film et que vous trouviez que le personnage principal était grossier et qu'ensuite, votre partenaire essaie de vous convaincre du contraire en disant ce qui suit : « il n’était pas du tout grossier, il ne faisait que se défendre. Il y a juste que tu ne sais pas comment te défendre. Tu es faible, c'est pour cela que tu ne pourrais jamais vivre sans moi. Il pourrait avoir recours à la violence psychologique pour vous persuader que vous avez tort de penser ou de ressentir quelque chose dans le seul dessein de vous dominer. Dans une telle situation, vous pourriez dire : « je ne suis pas du tout d'accord avec toi, j'ai bien le droit d'avoir ma propre opinion par rapport à ce que j’ai vu. Ce personnage a insulté sa femme sans aucun remords. C'est malpoli. » Cherchez à savoir de quelles façons votre partenaire vous manipule. Le fait de vous dire que vous avez tort est une façon de vous influencer, mais il est possible que vous en trouviez encore d'autres quand vous commencerez à chercher. Il se pourrait qu’il essaie de vous faire plier pour servir ses propres intérêts. Le simple fait d'identifier les façons dont votre partenaire vous manipule pourrait vous aider à amorcer un véritable changement dans votre relation. Cela étant, dès que vous aurez réussi à identifier ces instants où il agit de la sorte avec vous, vous serez en mesure de commencer à résister à cette manipulation.   Par exemple, il pourrait vous amener à vous sentir coupable, même par rapport à des choses qui devraient vous rendre heureuse. Si vous décidez d’aller voir un film, il pourrait vous dire : « eh bien, je suis content que cela te plaise, mais je n'aurais pas opté pour ça en premier. Je veux dire qu'il est évident que cet autre film aurait été mieux, mais il a fallu que tu décides de suivre celui-là, je suppose donc que c'est bon ». Vous pourriez lui répondre ceci « je l'ai adoré, et je suis contente qu'on y soit allés ». Il est aussi possible qu'il vous amène à vous sentir mal à cause de son manque d`assurance. Il se peut que vous décidiez de sortir un soir avec vos amis et que votre partenaire s'y oppose en disant : « je suis désolé, mais cela me déplait que tu sortes avec tes amis. Je devrais te suffire, non ? » Vous pourriez lui dire en retour : « on dirait que tu n'es pas à l'aise avec l'idée que j'entretienne d'autres relations. J’attache de la valeur à notre relation, mais j’ai aussi une grande estime pour mes amis. Je peux bien accorder de la valeur à mes amis sans que notre relation en souffre ». Il pourrait vous faire endosser la responsabilité de ce qu'il ressent. Il pourrait vous dire : « c’est ta faute si je suis en colère. Tu ne l’as pas fait comme il se doit ». Sachez qu’il est le seul responsable de ses émotions. Pensez à ne pas lui présenter vos excuses ou faire quoi que ce soit du genre à cause des sentiments qu’il dit ressentir. Dites-lui plutôt ceci : « je comprends que tu sois énervé, je suis désolée de ne pas avoir fait cela comme tu l’aurais voulu, mais ce n'est pas faute d'avoir essayé. J’ai l’impression que ta colère est déplacée. Dis-moi ce qui t'énerve vraiment ». Une relation peut également être toxique lorsque vous avez l’impression que votre partenaire retourne contre vous vos propres sentiments d’insécurité. Il pourrait utiliser votre manière de percevoir le monde ou ce que vous ressentez vis-à-vis de vous-même contre vous dans le seul but de vous garder sous son contrôle et cela parce que vous pensez que vous n'êtes pas assez bien.   Par exemple, il pourrait vous dire : « tu as de la chance d’être avec moi parce que tu deviens de plus en plus grosse. Personne d'autre ne voudrait de toi ». Vous pourriez lui répondre ceci : « ce que tu viens de dire est très grossier. Je suis très fière de ma corpulence, et tu ne réussiras pas à m’amener à en avoir honte ». Même si vous pouvez toujours essayer de contrer ces genres de propos, cherchez à savoir si le fait de rester dans cette relation mérite que vous souffriez autant sur le plan émotionnel. Lorsque l’on est avec une personne, il est nécessaire de faire mutuellement des concessions. Vous devriez lui apporter le soutien dont il a besoin et vice versa. Pensez maintenant à votre relation. Pensez-vous que votre partenaire fait pour vous autant d'effort que vous en faites pour lui ? Bénéficiez-vous du soutien dont vous avez besoin dans la relation ? Si ce n'est pas le cas, il est peut-être temps de penser à y mettre un terme.  Vous pouvez en discuter avec votre partenaire. Essayez de dire : « j’ai l’impression que je donne plus à notre relation que j’en reçois. J’ai des besoins qui ne sont pas comblés. »

english_section_name: Dealing With a Toxic Relationship

summary: Abordez le problème sans tarder. Pensez à ce que vous avez envie de lui dire. Trouvez du temps pour en discuter. Formulez vos propos en utilisant le pronom « je ». Écoutez ce qu’il a à dire. Appréciez sa réaction. Cherchez une solution au problème. Pensez à consulter un conseiller.

document: Il est important que vous en discutiez avec votre partenaire, car il se peut qu'il ne réalise même pas qu'il estime toujours que vous avez tort. Vous pourriez avoir tendance à éviter d’aborder la question, mais cela ne fera que semer plus de discorde entre vous. Il vaut mieux aborder ce problème de plein front si possible.  En outre, si vous évitez d’aborder le problème pendant qu’il est encore temps, vous pourriez commencer à avoir des accès de colère envers votre partenaire, ce qui pèsera lourdement sur votre relation. Il peut être utile de réfléchir quelques instants à ce que vous aimeriez vraiment lui dire. Vous n'avez certainement pas besoin de faire un long discours, car cela risquerait de vous éloigner de lui. Toutefois, il est préférable d'avoir une idée générale de ce que vous aimeriez vraiment lui dire, en choisissant tout particulièrement quelques phrases qui vous permettront de faire passer votre message sans que cela le blesse. Vous pouvez lui donner une idée du sujet que vous voulez aborder. Ainsi, ce que vous lui direz ne le surprendra pas outre mesure. Cela vous permettra en outre de choisir ensemble le moment adéquat pour mener la discussion.   Par exemple, vous pourriez dire : « j'aimerais que nous discutions de la façon dont nous débattons de nos problèmes, et plus exactement du fait que j'ai toujours l'impression d’avoir tort. Quand penses-tu que nous pourrions le faire ? » Si vous pensez que votre situation est un peu différente, vous pourriez dire par exemple : « j'aimerais bien que nous ayons une discussion par rapport au fait que j'ai souvent l'impression que mon avis ne compte pas. Quand est-ce que nous pourrions en parler ? » En voulant discuter de la question, sachez que la meilleure manière d’y arriver sans heurt est de formuler ses propos en employant le pronom personnel « je ». Cela signifie que vous devriez commencer à aborder le souci en disant « je » de sorte à vous focaliser davantage sur ce que vous ressentez. Si vous commencez par employer le pronom personnel « tu », cela lui donnera l’impression que vous le blâmez. Il est généralement conseillé de formuler ses phrases en employant le pronom « je » lorsque l'on souhaite entamer un dialogue.   Par exemple, vous pourriez dire : « j'ai l'impression d’avoir presque toujours « tort » chaque fois que nous nous disputons ou débattons d’un sujet. Cela m'énerve parce que tu insistes sur le fait que tu as raison, et je finis par ne plus m’attarder sur la question. » Sinon, vous pourriez dire : « j'ai très souvent l'impression que tu n’accordes aucune valeur à mon opinion ou à mon expertise. Cela me contrarie d'avoir toujours tort. » En revanche, il n’est pas conseillé de commencer une telle discussion en disant : « tu penses toujours que tu as raison et que j'ai tort ». Si vous entamez la discussion en monologuant, sachez que cela ne servira à rien. Vous devez être capable d'écouter ce que l'autre a à dire, car vous essayez d'échanger sur un problème qui vous concerne tous les deux, vous devez donc avoir tous les deux la possibilité de vous faire entendre.   Vous pourriez être surprise par ce qu’il a à vous dire. Par exemple, vous pourriez constater qu'il ressent la même chose que vous et qu'il se dit également que vous pensez toujours qu'il a tort. Une fois que vous aurez réalisé que vous éprouvez le même sentiment, vous pourrez faire l’effort d’améliorer vos conversations à l’avenir. Pensez à lui céder la parole au cours de la conversation afin qu'il puisse avoir la possibilité de se faire entendre. Vous pourriez dire par exemple : « je viens de finir mon laïus, j’aimerais maintenant t’écouter. Qu’en penses-tu et que ressens-tu ? » Après avoir écouté ce qu’il a à dire sur le sujet en question, pensez à ce qui se cache derrière ses mots. La réaction de votre partenaire face au problème que vous avez soulevé pourrait vous permettre de savoir s’il est véritablement disposé à se pencher sur la question et améliorer votre relation. Par ailleurs, il se pourrait que ses propos révèlent que vous avez un problème plus sérieux et qu'il vous faille demander conseil ou mettre fin à votre relation.   Par exemple, s’il dit : « eh bien ! Ce que tu dis est stupide. Tu te trompes la plupart du temps », sachez qu’une telle réponse n'est ni très encourageante ni ouverte. Si par contre, il vous dit : « je ne m'étais pas rendu compte que je te faisais éprouver un tel sentiment. Cela pose alors un véritable problème. Essayons de voir ensemble comment nous pouvons y trouver une solution », sachez que cela est une réponse réconfortante qui montre qu'il est prêt à collaborer avec vous pour régler le souci. Vous pourriez dire ensuite : « je suis heureuse de t'entendre dire ça. Je pense que l’une des solutions serait la suivante :XXX » Écoutez la réaction de votre partenaire. S’il est incapable de vous répondre en formulant également ses propos avec le pronom « je » ou s'il recommence à vous faire des reproches, cela pourrait signifier qu’il n’est pas disposé à trouver une solution au problème. Après que vous ayez eu tous les deux l'occasion de vous exprimer, discutez de la manière dont vous pourriez vous y prendre pour que les choses aillent mieux. Parlez de la façon dont vous pensez que le problème pourrait être résolu et demandez à votre partenaire de vous suggérer des solutions potentielles qui pourraient vous permettre de le régler.   Par exemple, vous pourriez choisir ensemble un mot de code que vous pourriez utiliser pour vous interrompre lorsque vous vous disputez puis chercher ensuite à savoir qui de vous deux a l'impression que l'autre prétend qu'il a « tort ». Le simple fait de réussir à vous arrêter au beau milieu d'une dispute pour déterminer ce que chacun de vous ressent peut vous aider énormément à pallier l'insuffisance de communication qu'il y a entre vous. Vous pourriez aussi convenir de lui faire la remarque chaque fois que vous aurez l’impression qu’il n'apprécie pas votre opinion ou votre expertise à sa juste valeur. Si vous avez l'impression que votre partenaire est ouvert au changement, mais que vous ne savez pas trop comment vous y prendre pour aller de l'avant, pensez à consulter un professionnel. Trouvez dans votre localité un conseiller qui pourra vous aider à résoudre vos problèmes. Si vous ne connaissez personne qui soit compétent en la matière, songez à vous adresser à des amis proches pour savoir s'ils connaissent des gens qu’ils pourraient vous recommander.

english_section_name: Having a Discussion with Your Partner

summary: Cherchez à savoir s’il prend un air supérieur. Voyez si vous vous conformez constamment à ses désirs. Voyez s’il n’est jamais satisfait. Faites preuve d’empathie. Précisez-lui vos besoins. Créez une stratégie de retrait.

document: Puisqu’il pense toujours que vous avez tort, il est fort possible qu’il se dise qu’il est supérieur à vous. Précisons que si votre partenaire se sent supérieur à vous en tout point, il aura plus tendance à essayer de vous persuader du fait qu’il a raison et que vous avez tort.  Est-ce qu’il tient des propos qui pourraient vous amener à croire qu’il se sent supérieur à vous ? Par exemple, il pourrait vous dire (d'un ton sérieux, et non en plaisantant), « eh bien ! Tu sais que je suis plus intelligent que toi, donc il est évident que j'ai raison ». Le narcissique pense littéralement que tout tourne autour lui. Il croit pouvoir aller diner où il veut, regarder ce qu’il veut et se montrer quand il veut sans avoir à rendre des comptes à qui de ce soit. Le problème, est qu’il exigera que vous agissiez différemment.  En somme, le narcissique n’hésitera pas à arriver très en retard (accuser une heure de retard ou même plus) à un rendez-vous par exemple, sans même penser à s’excuser, mais si jamais vous le faites, vous devrez vous excuser et promettre de ne plus recommencer. Les narcissiques sont souvent très exigeants. Il en est ainsi parce qu’ils ont du mal à voir plus loin que leur propre personne. Ainsi, ils sont incapables de savoir qu’il est difficile, voire impossible, de combler certaines attentes. Ils ne voient pas non plus tout l’effort que vous avez dû fournir pour réaliser quelque chose. Ce sont les raisons pour lesquelles il est fort possible que vous ne pourrez jamais combler leurs attentes. De plus, ils auront tendance à se rappeler plus de vos échecs que de vos succès. Vous pourriez avoir l’impression que ce conseil est quelque peu paradoxal, mais qu’il s’agisse du narcissisme des gens ou du bordline, sachez que ce comportement découle souvent d’un manque de confiance en soi. En fait, la plupart des narcissiques pensent qu'ils ne sont pas assez bien alors ils essaient de compenser ce manque d’assurance en adoptant une attitude très égoïste. Par ailleurs, vous pouvez essayer de comprendre ses craintes et l'aider à les surmonter en collaborant avec lui.   Par exemple, votre partenaire pourrait devenir particulièrement narcissique dès qu’il apprend que vous avez décidé de faire une sortie avec vos amis. Cela pourrait signifier qu'il a le sentiment de ne pas vous suffire. Pensez à le rassurer. Vous pourriez dire : « je sors ce soir avec mes amis. J’ai l'impression que cela te dérange parfois. Peux-tu me dire pourquoi ? » Si la personne est narcissique, elle pourrait avoir du mal à savoir exactement de quoi vous avez besoin parce qu'il lui sera très difficile de sortir de sa propre tête. Si tel est le cas, vous devriez lui dire clairement quelles sont vos attentes dans la relation, afin qu'elle sache comment y répondre.  Par exemple, vous pourriez dire : « Il me semble que tu supposes toujours que j'ai tort. Pouvons-nous nous pencher là-dessus ensemble ? » Il n'est peut-être pas possible que vous puissiez changer le comportement de votre partenaire sans l'intervention d'un professionnel en la matière. Si votre partenaire vous manipule ou vous maltraite verbalement, il est important que vous mettiez en place un plan pour mettre fin à la relation de manière saine.  Votre conseiller ou thérapeute pourrait vous aider à élaborer des stratégies pour mettre fin à la relation. Si vous êtes mariée, il serait peut-être judicieux que vous commenciez à discuter avec des avocats afin de vous renseigner sur les différentes options que vous avez pour divorcer à l'amiable. Si vous vivez avec votre partenaire, commencez à songer à l'endroit où vous pourriez rester après votre rupture. Pouvez-vous loger chez des amies ou en famille ? Êtes-vous en mesure d'emménager dans un nouvel endroit toute seule ? Fixez-vous des objectifs pour l'avenir. Où voulez-vous être dans un an ? Concentrez-vous sur vos objectifs et peut-être que vous pourrez quitter et oublier votre partenaire narcissique.

english_section_name: Identifying and Understanding Narcissists


summary: Chronométrez-vous. Apprenez l'éloge par cœur si vous voulez. Trouvez des moyens de vous calmer. Répétez devant une personne de confiance.

document: Entrainez-vous à lire l'éloge à haute voix, tout en vous chronométrant. Il est important de le faire à un rythme lent et naturel, si possible en moins de temps que prévu. Ainsi pendant le discours, vous pouvez avoir un peu plus de temps si vous commencez à pleurer ou si vous êtes interrompu(e) pour une raison quelconque. Révisez le texte plusieurs fois pour voir s'il contient tout ce que vous voulez dire. En lisant votre discours, il se peut que vous ayez de la difficulté à vous souvenir de certaines choses, ou inversement, il se peut que vous ayez de la facilité à vous en souvenir, sans comprendre vos propres notes. Pour mieux le mémoriser, lisez le texte à maintes reprises et à haute voix, jusqu'à ce que vous sentiez que vous pouvez le réciter sans regarder la page.   Ensuite, essayez de prononcer le discours sans le lire, bien que vous puissiez y jeter un coup d'œil chaque fois que vous oubliez la suite. Faites-le plusieurs fois. Mettez l'accent sur les passages que vous avez du mal à retenir et entrainez-vous beaucoup. Vous n'êtes pas obligé(e) d'apprendre par cœur le discours, et ce serait encore plus naturel si vous ne le faisiez pas. Il est normal d'être ému(e) en lisant un éloge funèbre, tout comme il est normal d'avoir peur et de se retenir en parlant aux personnes présentes. C'est bien de montrer de l'émotion, mais il est important que tout le monde puisse bien vous entendre et vous comprendre. Alors, pratiquez quelques techniques de relaxation, par exemple :  respirez profondément ; buvez de l'eau ; regardez un ami ou un membre de la famille dans le public pour obtenir du soutien. Parlez à vous-même. Le fait de vous donner de petits ordres mentalement tout en vous adressant à vous-même par votre nom vous aide à garder le contrôle. Si vous commencez à ne plus rien maitriser, répétez ceci : « Arnaud, calme-toi ! ». Pour être sûr(e) que l'éloge funèbre est concis, approprié, émouvant et que vous pouvez bien le prononcer, entrainez-vous devant un public. Il peut s'agit d'une ou de plusieurs personnes que vous aimez. Demandez-leur de vous écouter et de faire des critiques constructives.

english_section_name: Practicing the Speech

summary: Écrivez tout le discours. Planifiez la durée du discours en fonction du nombre d'orateurs. Présentez la personne défunte. Racontez des histoires. Parlez de sa vie. Reprenez une de ses citations.

document: Ce n'est pas une bonne idée d'improviser un discours pour un enterrement, et vous devriez avoir au moins quelques notes pour vous rappeler certaines choses. Vous pouvez être trop triste, et vous ne pouvez même pas en rire si vous oubliez des passages du discours. Prenez quelques notes ou écrivez tout le discours pour le lire.   Si vous avez de la difficulté à démarrer, prenez un moment pour réfléchir. Pensez à votre bienaimé pendant 15 minutes et écrivez ce qui vous vient à l'esprit. Utilisez des albums, des photographies et d'autres souvenirs de la personne comme source d'inspiration pour écrire. Le temps de parole varie habituellement de deux à dix minutes, mais si beaucoup de gens vont parler, il vaut mieux le réduire. Si la personne qui est décédée était une personne proche, c'est correct de parler un peu plus longtemps.  Pour avoir une idée, un discours de 5 minutes aura environ 650 mots. L'accent doit être mis sur la personne décédée, alors racontez des histoires et décrivez-la de façon à ce que toutes les personnes présentes puissent avoir de bons souvenirs. L'idéal est de se concentrer sur les qualités exactes de l'être cher.   Énumérez les qualités, les caractéristiques les plus particulières et les croyances les plus ferventes de la personne. Dites ce qui vous manquera chez elle, mais ne parlez pas trop de votre tristesse. Ce que vous ressentez est pertinent, mais il ne devrait pas être le point central du discours. Illustrez vos déclarations au sujet de la personne avec des anecdotes vraies qui démontrent son côté le plus attachant. Qu'il s'agisse de l'enfance ou de l'âge adulte du disparu, ces histoires vont réconforter tout le monde et seront plus efficaces si vous en avez été témoin.  Par exemple, supposons que votre proche a toujours été un ardent défenseur des faibles et des opprimés. Racontez une anecdote d'une fois où il a défendu quelqu'un. S'il était exceptionnellement intelligent, vous pouvez raconter l'histoire de la fois où il vous a sortis tous les deux d'une mauvaise situation par son réflexe avisé. Les personnes présentes à l'enterrement doivent connaitre les expériences que votre proche a vécues et comment il a changé avec le temps. Quels étaient ses amours et ses luttes ? Ne perdez pas trop de temps sur le côté négatif, mais reconnaissez les problèmes qu'il a rencontrés, comme la maladie et la perte tragique.   Si possible, parlez des difficultés qu'il a surmontées. Par exemple, s'il a perdu un proche, parlez de cette perte et de la façon dont il a été affecté par cela. Décrivez les relations importantes de la personne décédée, y compris les liens que vous avez avec elle. Par exemple, vous pouvez dire combien elle aimait sa fille. Parlez de ses passions, activités de loisirs et talents. Si vous associez fortement un texte à votre proche disparu, vous pouvez le citer pendant votre discours. Cela n'est pas nécessaire, mais s'il y a un poème, une chanson, un verset religieux ou même une blague que la personne aimait beaucoup, il est bon de le citer brièvement.  La citation ne doit pas prendre plus d'une minute du discours. Vos propres mots devraient avoir plus de sens.

english_section_name: Writing the Eulogy

summary: Regardez le public. Adressez-vous à la famille endeuillée. Parlez haut et fort, mais lentement. Essuyez vos larmes et poursuivez.

document: Tenez-vous droit et faites face aux personnes présentes. Redressez les épaules et imaginez qu'il y a une ficelle du plafond à la nuque. Posez vos notes sur le podium, s'il y en a, ou tenez-les à votre taille.  Ne regardez pas en bas pour lire les notes. N'oubliez pas de parler à ceux qui sont à la première rangée, c'est-à-dire ceux qui ont le plus aimé le défunt et qui sont les plus attristés par sa mort. Ils vous écoutent attentivement, et les autres personnes présentes assisteront à votre discours.  Quand vous parlez de quelqu'un en particulier, regardez cette personne dans les yeux. Quand vous prenez la parole, faites attention à ce que vous ressentez. Si vous vous sentez nerveux, n'oubliez pas de ralentir votre rythme. Vous parlez peut-être plus vite que vous ne le pensez. Projetez votre voix : l'idée n'est pas de crier, mais de respirer par l'estomac, en parlant fort pour que tout le monde puisse entendre.   Parlez sur un ton détendu. Il n'est pas nécessaire de faire remarquer le drame et le chagrin dans votre voix, car l'évènement parlera de lui-même. Parlez plus lentement que d'habitude. Non seulement cela aidera l'auditoire à vous comprendre, mais cela vous aidera aussi à rester calme. Vous pouvez pleurer. Continuez, à moins que vous ne vous effondriez. Si cela arrive, utilisez les techniques de relaxation que vous avez prévu pour vous maitriser. Le public ne sera pas choqué si vous vous mettez à pleurer : il vous comprendra.

english_section_name: Delivering the Speech


summary: Calculez l'âge d'une personne. Comprenez la profondeur de la ligne de vie. Interprétez la courbe de la ligne de vie.

document: Certains chiromanciens n'acceptent pas l'idée de décider si oui ou non la ligne de vie permet d'indiquer la longévité d'une personne. Plusieurs professionnels du domaine ne croient pas qu'il soit possible de déterminer la longévité ou l'âge d'une personne en lisant sa paume . Pourtant, ceux qui croient que cela est possible observent le rapport entre la ligne de vie et celle de cœur afin d'effectuer la lecture . Si le ratio ligne de vie (LV) et ligne de cœur (LC) est :   0,36 : cela indique une durée de vie de 64 ans   0,37 : cela indique une durée de vie de 68 ans   0,35 : cela indique une durée de vie de 71 ans   0,39 : cela indique une durée de vie de 74 ans   0,34 : cela indique une durée de vie de 76 ans   0,38 : cela indique une durée de vie de 76 ans   0,37 : cela indique une durée de vie de 79 ans   0,41 : cela indique une durée de vie de 80 ans   0,36 : cela indique une durée de vie de 81 ans Une ligne de vie profonde et directe indique une passion pour la vie ainsi qu'une forte vitalité. Par contre, lorsqu'elle est peu profonde, elle indique que la personne peut facilement être manipulée ou trompée . Cette dernière est considérée comme un indice du degré d'aventure d'une personne. Une ligne dont la courbe se rapproche du pouce indique que la personne n'est pas du genre à s'éloigner de la maison. Par contre, une ligne dont la courbe n'est pas proche du pouce indique que la personne aime aller à l'aventure et voyager.

english_section_name: Reading the Life Line

summary: Choisissez la main adéquate. Étudiez les lignes les plus courantes. Sachez ce qu'est la ligne de vie.

document: Certains chiromanciens se servent des deux mains pour faire une lecture plus précise, tandis que d'autres préfèrent utiliser la main dominante et ils font leur choix en fonction de l'âge et du sexe de la personne qu'ils consultent .  Pour les hommes de moins de 30 ans, c'est la paume gauche qui fait office de main dominante . Pour les hommes de plus de 30 ans, c'est la paume droite qui sert de main dominante . Pour les femmes de moins de 30 ans, c'est la paume droite qui fait office de main dominante . Pour les femmes de plus de 30 ans, c'est la paume gauche qui fait office de main dominante . Un peu comme pour les empreintes digitales, toutes les paumes de main sont légèrement différentes. Néanmoins, il y a des courbes de base qui sont présentes dans presque toutes les mains. Avant de lire une paume, vous devez forcément reconnaitre les diverses lignes présentes sur la main dominante. Le fait de savoir où la ligne de vie entre en relation avec les autres lignes les plus proches rend ces dernières plus faciles à localiser .  La ligne de cœur est la plus facile à trouver. Elle est située en haut de la main et traverse généralement toute la paume, parallèlement à la zone où les doigts rencontrent le reste de la main . La ligne de tête est située en dessous de celle de cœur, plus ou moins parallèlement à cette dernière. Elle part d'entre le pouce et l'index et traverse la paume à l'horizontale . La ligne de vie est la ligne la plus dominante de la main. Elle est généralement recourbée, mais elle présente un tracé vertical ou angulaire. Elle peut croiser la ligne du cœur ou la ligne de tête. Pour la trouver, localisez la ligne semi-incurvée qui part d'entre le pouce et l'index et qui traverse la paume en direction du poignet . Elle indique principalement la santé, les considérables changements et le bienêtre général d'une personne . Contrairement à ce que tout le monde croit, il n'y a pas de consensus réel par rapport au lien qui existe entre la ligne de vie et la longévité d'une personne . Toutefois, il existe un consensus concernant les études chiromanciennes, qui stipule que la qualité de vie d'une personne et sa vitalité peuvent être déterminées par la ligne de vie .

english_section_name: Identifying the Palm Lines


summary: Trouvez la source de l'humidité. Déterminez l'ampleur des dégâts. Retirez toutes les cloisons sèches endommagées. Colmatez le trou dans la cloison sèche. Passez une couche de peinture sur la nouvelle surface réparée.

document: Vous pourriez constater une fuite évidente dans un tuyau ou un accessoire sur le plancher au-dessus du plafond endommagé, mais cela pourrait aussi être plus difficile à repérer .  Si vous ne parvenez pas à identifier la source de l'humidité avant d'effectuer les réparations, le problème persistera toujours. Portez des gants, un masque antipoussière et des lunettes de protection au moment de chercher et de réparer la fuite. Il pourrait y avoir des moisissures selon le temps qu'a duré la fuite. Si vous remarquez la présence d'un nombre important de moisissures, pensez alors à solliciter les services d'un professionnel en la matière pour les éliminer en toute sécurité. Au cas où la tâche provient d'une fuite qui a été réparée depuis longtemps et que les dégâts constatés sont uniquement d'ordre esthétique, vous pourrez éliminer la salissure avec un peu d'huile de coude.  Réalisez un mélange en proportions égales d'eau et d'eau de Javel pour essayer d'éliminer la salissure. Assurez-vous de mettre des gants ainsi que des lunettes de protection lorsque vous utilisez ce mélange . Au cas où cette technique ne fonctionnerait pas, patientez jusqu'à ce que le mélange sèche complètement puis passez une couche d'apprêt et couvrez la tâche de peinture afin que cela soit uniforme avec votre plafond. Dès que la cloison sèche est intacte et que la fuite est réparée, vous aurez terminé . En fonction de l'ampleur du dégât, il se peut que vous ayez juste besoin de découper un morceau de cloison sèche ou de retirer des portions entières .  Si vous devez enlever seulement une petite partie du plafond, utilisez une scie sauteuse ou un outil similaire pour enlever la partie affectée. Si les dégâts sont considérables, vous pourriez être amené à utiliser l'arrache-clou d'un marteau ou un pied-de-biche pour enlever tout le matériau endommagé. Assurez-vous que toute la cloison sèche tachée est démontée et que tout le matériau restant est sec et ne s'affaisse pas. Nettoyez la zone tachée en utilisant un nettoyant ménager pour éviter la prolifération des moisissures . À présent que tout le matériau endommagé a été enlevé, il est temps de le remplacer par une nouvelle cloison sèche .  Découpez une portion de cloison sèche qui fait approximativement la même taille que la partie du plafond que vous avez enlevée. Si le trou que vous voulez colmater est de petite taille, il vous suffit de mettre la cloison sèche fraichement coupée dans le trou. Utilisez ensuite un composé de joint pour parois sèches pour remplir le vide et servir de colle afin de maintenir la cloison sèche en place. Servez-vous d'une spatule de vitrier pour vous assurer que tout est plat et uniforme. Si le trou est plus large, vous pourriez avoir besoin d'aide pour maintenir en place la cloison sèche remplacée pendant que vous vous servez du composé de joint pour combler le trou. Laissez le composé de joint pour parois sèches sécher complètement et utilisez ensuite du papier de verre fin pour vous assurer que le joint est plat et uniforme. Vous devez d'abord passer une couche d'apprêt sur la cloison sèche, laquelle sera suivie d'une peinture dont la couleur est conforme à celle du plafond .  De nombreuses quincailleries peuvent vous vendre la couleur de la peinture dont vous avez besoin si vous leur fournissez un exemplaire. Le fait de peindre une nouvelle fois tout le plafond vous donnera la certitude que la couleur sera uniforme partout. Le fait d'ajouter une couche de gomme-laque avant d'appliquer la couche d'apprêt peut permettre de boucler la réparation .

english_section_name: Fixing Water Stains on a Drywall Ceiling

summary: Identifiez ou réparez la source d'humidité ou la fuite. Décidez de l'ampleur des réparations nécessaires. Utilisez un grattoir. Évaluez et réparez les dégâts de cloison sèche. Appliquez le nouveau matériau de texture au plafond. Passez une couche d'apprêt et de la peinture sur la surfacée réparée.

document: Comme c'est le cas avec un plafond de cloison sèche, le fait de ne pas réparer la fuite ne fera que vous obliger à effectuer les réparations à plusieurs reprises.  Vous devez vous assurer de porter des équipements de protection lorsque vous faites des réparations, au cas où les moisissures se seraient développées à cause de l'humidité. Si votre plafond popcorn a été installé avant 1979, il pourrait y avoir de l'amiante. Si tel est le cas, il serait judicieux de contacter un professionnel pour s'occuper des réparations . S'il s'agit d'une vieille tache issue d'une fuite réparée depuis longtemps, vous pourrez utiliser de l'eau de Javel ou peindre le plafond pour recouvrir la salissure.  Faites l'effort d'utiliser un mélange contenant en proportions égales de l'eau et de l'eau de Javel pour éliminer les taches légères. Pour les taches esthétiques plus sombres, il suffit de passer une couche d'apprêt sur la partie tachée pour la sceller et de la recouvrir d'une nuance de peinture de plafond de même couleur. Pensez à utiliser un grattoir pour retirer le matériau de texture popcorn endommagé. En raison de l'humidité, le matériau devrait partir assez facilement .  Enlevez la texture popcorn de la zone affectée et élargissez le champ à quelques centimètres de chaque côté. Grattez jusqu'à ce que seule la cloison sèche plate soit visible. La cloison sèche pourrait également présenter des dégâts causés par l'eau. Portez un masque antipoussière et des lunettes de protection pour vous protéger de la chute de matériaux . Vous pourriez ne pas avoir besoin de découper ou de réparer les cloisons sèches endommagées par l'eau.  Si la cloison sèche est à peine tachée, vous pouvez la sceller avec un produit de peinture, comme KILZ , qui empêchera les dégâts de se propager et servira de joint d'étanchéité . La cloison sèche endommagée ne sera pas visible après que vous avez appliqué le nouveau matériau de texture popcorn. Si les dégâts causés par l'eau à la cloison sèche sont importants, suivez les étapes de réparation d'un plafond de cloison sèche présentées ci-dessus pour réparer cela. Dès que vous êtes certain que la cloison sèche est saine et sèche, vous pouvez simplement appliquer le nouveau matériau de texture popcorn au niveau de la zone affectée.  Si vous avez réparé la cloison sèche, vous devez vous assurer que cette dernière est sèche, poncée et nettoyée, de sorte que le matériau puisse tenir sur une bonne surface. Utilisez le matériau prêt à l'emploi livré dans un tube. Le vaporisateur peut être difficile à contrôler pour les petites applications . Faites de votre mieux pour uniformiser la texture et l'épaisseur du matériau popcorn avec celui qui est déjà sur le plafond. Une fois que le matériau de texture popcorn est complètement sec, vous pouvez peindre les parties réparées de manière à ce que ces dernières soient conformes à la peinture actuelle du plafond. Vous pouvez aussi repeindre le plafond entier pour avoir la certitude que la couleur est identique.

english_section_name: Fixing Water Stains on a Popcorn Ceiling

summary: Réparez la fuite et vérifiez la présence de bois pourri. Poncez la couche supérieure des dégâts sur le bois. Passez une couche de teinture sur le bois. Décolorez le bois.

document: Les plafonds en bois sont beaucoup plus difficiles à réparer lorsqu'ils présentent des taches causées par l'eau. Contrairement aux plafonds de cloison sèche et en popcorn, vous ne pouvez pas simplement enlever une portion du plafond et la remplacer sans laisser de signes de réparation évidents ou visibles .  Assurez-vous d'avoir identifié et réparé la source de l'humidité. Si vous ne le faites pas, vous serez tenu d'effectuer d'autres réparations. Portez des lunettes de protection, des gants et un masque antipoussière pour vous protéger des moisissures. Le bois pourri devra être remplacé. Si l'eau n'a pas trempé tout le bois, mais s'écoule plutôt goutte à goutte à partir d'une fissure ou depuis une brèche, vous devrez probablement poncer au-delà des dégâts causés .  Portez toujours des équipements de protection lorsque vous utilisez des outils électriques. Évitez de poncer de manière irrégulière, sinon vous pourrez créer des lignes ou des textures définies dans le bois. Une fois que vous avez poncé la tache, appliquez une teinture ou un élément d'étanchéité sur le bois. Si le ponçage seul ne se révèle pas efficace, vous pouvez utiliser une teinture plus sombre qui convient à la teinte du plafond entier .  Si la tache d'eau est de couleur noire, cette méthode pourrait ne pas fonctionner, mais les couleurs plus sombres pourraient moins attirer l'attention sur la salissure. Certains types de bois ne peuvent pas être réparés en raison de la décoloration et tout bois entièrement imbibé devra être remplacé. Pour des bois plus légers comme le pin noueux, vous pouvez utiliser un agent de blanchiment riche en acide oxalique pour éliminer les taches sombres causées par l'eau .  Mettez des lunettes de protection, car vous aurez à appliquer l'eau de Javel sur une surface au-dessus de votre tête. Utilisez une éponge ou un chiffon trempé dans de l'eau potable pour essuyer de manière contrôlée le mélange d'eau de Javel sur le plafond. Dès lors que vous avez terminé la décoloration, mélangez une portion de vinaigre blanc et deux portions d'eau dans un flacon pulvérisateur, puis vaporisez cette solution sur la surface décolorée pour neutraliser l'eau de Javel restante.

english_section_name: Fixing Water Stains on a Wood Ceiling


summary: Pratiquez la méditation de pleine conscience Changez le regard que vous avez sur l'échec. Félicitez-vous pour vos réussites. Ne cédez pas au perfectionnisme. Apprenez à tolérer les incertitudes. Avancez étape par étape.

document: . Inspirée du bouddhisme, la méditation de pleine conscience consiste à inscrire vos pensées dans le présent, à vous concentrer sur le monde qui vous entoure sans penser au futur. En vous concentrant uniquement sur le temps présent, et sur les éléments qui vous entourent, vous pouvez vous défaire de vos inquiétudes en l'avenir. Le centre scientifique pour l'intérêt supérieur de l'université américaine de Berkeley propose différentes sessions de méditation de pleine conscience pour les débutants.  La respiration de pleine conscience consiste à adopter une position confortable (assise, debout ou allongée), et de prendre des inspirations lentes et contrôlées. Respirez naturellement et remarquez la sensation de votre corps et sa réaction à votre respiration. Si votre esprit commence à divaguer, et que vous réfléchissez à autre chose, redirigez immédiatement votre attention sur votre respiration. Faites cet exercice pendant plusieurs minutes. Faites une pause. Cette dernière doit vous permettre de vous montrer plus indulgent envers vous-même. Pensez à la situation qui provoque chez vous du stress ou des doutes, et cherchez à cibler la tension physique que vous pouvez ressentir dans votre corps. Reconnaissez la peine et le stress (en répétant par exemple « je suis en train de souffrir »). Répétez-vous que la souffrance fait partie de la vie et que les personnes qui vous entourent traversent elles aussi des épreuves. Puis placez vos mains au-dessus de votre tête et prononcez un mantra (par exemple « faites que je puisse me montrer bienveillant envers moi-même » ou « faites que je puisse m'accepter tel que je suis »). Vous pouvez évidemment personnaliser ces mantras selon les doutes ou les inquiétudes qui vous traversent . Faites des promenades méditatives. Trouvez une voie que vous pouvez emprunter de long en large, de 10 à 15 fois, en intérieur ou en extérieur.  Marchez, faites une pause et respirez, puis retournez-vous et empruntez le même chemin à l'envers. À mesure que vous marchez, soyez attentif aux mouvements de votre corps. Remarquez les sensations que vous avez lorsque votre corps se déplace, y compris votre respiration, la sensation de vos pieds contre le sol, le son que produisent vos mouvements, etc. Cela vous permettra d'éviter de douter de vos capacités, car vous saurez dorénavant qu'il est possible que vous échouiez, et que cela n'est pas une mauvaise chose en soi. Il est impossible de toujours réussir ce que l'on entreprend. Plutôt que de percevoir l'échec comme un problème, prenez-le comme la possibilité d'apprendre de nouvelles choses. Redéfinissez l'échec comme une « expérience » vous permettant de vous améliorer. N'ayez pas peur d'essayer à nouveau en vous concentrant cette fois-ci sur les aspects que vous devez changer. Pensez par exemple aux différentes fois où vous avez échoué, même pour des tâches anodines, et ce que vous avez entrepris pour vous améliorer. Il peut s'agir de l'apprentissage d'un nouveau sport, comme faire du vélo ou tirer un panier. Lorsque vous avez échoué la première fois, vous avez changé les points que vous deviez améliorer et avez réessayé. N'oubliez pas ce que vous avez accompli par le passé. Pensez aux expériences au cours desquelles vous avez atteint votre objectif, peu importe sa taille. Utilisez cette expérience pour avoir une plus grande confiance en ce que vous pouvez accomplir. Ces réussites que vous avez connues par le passé vous permettront de surmonter les peurs que vous ressentez aujourd'hui.  Vous avez accompli de nombreuses choses dans votre vie, à la fois de grandes et de petites réussites. Il peut s'agir de succès plus significatifs, comme finir un projet professionnel, ou réussir à perdre du poids grâce à votre nouveau régime. Parfois, il s'agit de petits actes qui peuvent paraitre anodins comme être présent pour ses amis, ou bienveillant à l'égard d'un inconnu. Parlez-vous comme vous le feriez avec une personne que vous considérez comme votre amie dans une situation similaire. Si votre amie était à votre place, vous lui témoignerez de la compassion et du soutien. Ne vous jugez pas inutilement selon des standards plus élevés. Si votre but n'est pas uniquement de réussir, mais aussi d'être parfait, il est presque certain que vous échouiez. Cette détermination à atteindre la perfection entraine une peur de l'échec et vous pousse à faire des erreurs. Soyez réaliste lorsque vous vous fixez un objectif ou des attentes. Vous réaliserez rapidement qu'il est impossible d'être parfait, et que souhaiter l'être ne mène qu'à des désillusions et une sensation de mécontentement personnel.  Comme pour vos doutes, vous devez réussir à reconnaitre que vous essayez d'atteindre la perfection. Si vous procrastinez régulièrement, que vous abandonnez facilement une tâche que vous ne parvenez pas à maitriser pour la première fois, ou que vous vous braquez sur le moindre  détail, vous êtes certainement un perfectionniste. Pensez à la façon dont les autres perçoivent votre situation. Vous attendez-vous à ce qu'ils atteignent les mêmes résultats ou témoignent la même ferveur que la vôtre ? Il est donc certainement possible de voir le monde avec un regard différent. Prenez un peu de recul. C'est un excellent moyen d'éviter de vous focaliser sur les petits détails et de les laisser vous freiner. Demandez-vous ce que vous risquez et si vous pouvez survivre au pire scénario possible. Est-ce que cela aura autant d'importance à vos yeux dans une semaine, ou dans un an ? Établissez des niveaux acceptables d'imperfection. Faites des compromis avec vous-même sur ce que vous pouvez accepter ne pas être parfait dans votre vie. Cela vous permettra d'établir une liste de coûts et bénéfices que vous pourrez vous imposer dans votre quête de la perfection. Affrontez la peur de l'imperfection. Explorez vos limites en faisant quelques erreurs délibérées, comme envoyer un courriel sans relire vos fautes d'orthographe, ou en laissant délibérément une pièce de votre maison en désordre. En vous exposant à ces petits échecs (qui n'en sont pas réellement), vous serez plus à l'aise avec l'idée de ne pas être parfait. Le doute apparait parfois parce que nous ne sommes pas certains de ce que nous réserve l'avenir. Puisque nous ne pouvons pas le prédire, il y aura toujours une part d'incertitude dans ce qu'il peut se produire. Certaines personnes sont paralysées à l'idée de ne pas connaitre le futur, et cela les empêche d'aller de l'avant. Faites une liste de vos comportements lorsque vous faites face aux doutes ou à certaines tâches. Si vous avez régulièrement besoin que l'on vous rassure (ou que l'on vous donne des conseils), si vous avez tendance à procrastiner, ou à vérifier à deux ou trois reprises votre travail, vous devez connaitre les tâches qui provoquent chez vous ces comportements. Posez-vous la question de savoir comment vous faites face à ces situations, en particulier si vous n'obtenez pas les résultats escomptés. Vous découvrirez que le scénario catastrophe que vous aviez prévu ne s'est pas produit, et que les erreurs que vous pouvez commettre ne sont pas irréparables. Plutôt que de vous concentrer sur votre objectif dans sa totalité, essayez de le décomposer en plus petites étapes. Ainsi, vous éviterez de vous soucier du fait que vous ne l'avez pas encore atteint, et célébrerez les progrès que vous avez réalisés dans cette direction. N'ayez pas peur de vous fixer une limite temporelle. Cela vous permettra de déterminer les tâches qui sont les plus importantes, celles qui demanderont le plus d'efforts, et vous évitera également de passer trop de temps sur une étape spécifique. Assurez-vous de bien respecter ces limites et travaillez de telle sorte que vous puissiez tenir vos délais.

english_section_name: Letting Your Doubts Go

summary: Reconnaissez vos doutes. Remettez votre doute en question. Reconnaissez et défiez les distorsions cognitives. Faites la distinction entre le doute raisonnable et déraisonnable. Evitez de chercher l'approbation des autres.

document: Vous ne pourrez jamais combattre vos doutes si vous ne savez pas qu'ils existent et que vous ne reconnaissez pas qu'ils peuvent avoir une incidence sur les décisions que vous prenez. Le doute surgit souvent pour de bonnes raisons. Il ne s'agit pas d'un adversaire que vous devez combattre ou d'un signe de votre infériorité. De quoi doutez-vous ? D'où viennent ces inquiétudes ? Se poser des questions vous permettra de comprendre plus facilement le sens de vos actions, et vous ne devez donc jamais avoir peur de vous les poser. Concentrez-vous sur ce qui vous empêche d'avancer afin d'identifier vos doutes les plus importants. Vous découvrirez certainement après une petite introspection que ces doutes ne sont pas si graves que cela. Personne ne peut voir le monde clairement à tout instant. Parfois, nous laissons nos émotions interférer avec notre jugement et nous convaincre de la véracité de choses qui sont en réalité erronées. Essayez de déterminer si vous adoptez l'un des raisonnements suivants.  Filtrer ou supprimer des détails positifs afin de ne vous concentrer que sur les aspects négatifs. Vous découvrirez par exemple que vous avez tendance à vous concentrer sur les détails les plus désagréables d'une situation, et donc à toujours noircir ce qui se présente à vous. N'ignorez pas ce détail, mais prenez également en compte les aspects positifs. De nombreuses situations présentent des avantages que vous ne devez pas occulter. Avoir tendance à la généralisation, c'est-à-dire se concentrer sur un seul élément pour en tirer des conclusions plus larges. Si nous réalisons que quelque chose de négatif se produit, nous pouvons partir du principe que ce dernier peut se produire à nouveau. Parfois, ces généralisations nous poussent à tirer des conclusions hâtives, et à penser immédiatement que nous avons une difficulté plus importante en raison d'un seul petit détail qui nous empêche de chercher à adopter une vue d'ensemble. N'ayez jamais peur de collecter autant d'informations que possible, en particulier celles pouvant remettre en cause votre généralisation. Le catastrophisme, soit la tendance à se concentrer sur la conséquence la plus dramatique. Vous pouvez vous demander par exemple « et s'il m'arrivait quelque chose de terrible ?» Ce scénario catastrophe peut vous pousser à donner trop d'importance à une petite erreur ou à minimiser des évènements positifs qui peuvent être en réalité tout aussi importants. Ayez confiance en vous en préférant imaginer le scénario le plus optimiste et en vous concentrant sur ce que vous souhaitez accomplir. Il est possible qu'aucune de ces conséquences ne se réalise, mais penser aux meilleures peut permettre de lever vos doutes sur les scénarios catastrophes. Le raisonnement émotif qui consiste à laisser nos émotions décider de ce que nous jugeons être vrai. Vous pouvez ainsi penser « si je ressens quelque chose, c'est que cette sensation doit être vraie ». N'oubliez pas cependant que votre perspective est limitée, et que vos sentiments ne vous permettent de voir qu'un côté des choses. Lorsque vous vous interrogez sur vos doutes, vous pouvez réaliser que certains ne sont pas raisonnables. Un doute raisonnable est fondé sur la probabilité que vous cherchiez à faire quelque chose qui soit au-dessus de vos capacités.  Demandez-vous si la tâche que vous cherchez à accomplir est similaire à quelque chose que vous avez déjà fait auparavant, en particulier si cette dernière vous demande une plus grande maturité. Si c'est le cas, vous n'avez pas à douter de vos capacités. Un doute déraisonnable tend à découler d'une distorsion cognitive, et si vous identifiez ce type de raisonnements, vous pouvez affirmer sans vous tromper qu'il s'agit d'un doute déraisonnable. Vous pouvez par exemple coucher vos sentiments sur le papier, que cela soit dans un carnet ou un journal intime. Cela vous permettra de garder une trace de vos pensées et émotions. Lorsque vous demandez régulièrement l'approbation des autres pour affirmer vos opinions, vous transmettez inconsciemment le message que vous n'avez  pas confiance en vous. Demander l'approbation des autres ne signifie pas nécessairement demander des conseils. Parfois, un œil extérieur peut vous aider à mieux comprendre vos inquiétudes. Si votre doute est relatif à vos capacités ou domaines d'expertise, en parler avec l'un de vos proches vous permettra de clarifier ce point. N'oubliez cependant pas que vous êtes le seul maitre de vos décisions.

english_section_name: Understanding Your Doubt


summary: Soyez à l'aise, mais pas négligé. Souvenez-vous qu'une mauvaise hygiène ou une mauvaise posture peut ruiner le meilleur des costumes. Votre priorité doit être de quitter votre domicile en vous sentant bien habillé.

document: Si vous ne sentez pas à l'aise, les gens vont s'en apercevoir et cela vous rendra moins attirant. Cependant, même si vous vous sentez plus à l'aise en jogging, en t-shirt et en baskets, cela vous donne un air de paresseux qui ne prend pas soin de lui.  Il existe de nombreux vêtements plus présentables qui sont aussi confortables. Il est possible de penser à la fois à votre style et à votre confort lorsque vous choisissez des vêtements. Rentrez votre chemise dans votre pantalon, mais ne rentrez pas le t-shirt. Vous détestez probablement rentrer votre chemise dans votre pantalon, mais c'est ce détail qui montre que vous prenez soin de votre apparence. N'essayez pas de cacher votre ventre en laissant la chemise en dehors du pantalon, car en fait, la chemise dans le pantalon vous fait paraitre plus mince. Si vos vêtements sont faits d'un matériau confortable, mais si vous ne vous sentez toujours pas à l'aise, cela signifie qu'il y a probablement un problème avec la coupe. Pensez toujours au temps. Si vous avez transpiré ou si vous grelotez, vous n'allez pas avoir l'air d'un homme arrangé. Assurez-vous en permanence que vous êtes propre, bien peigné et que vous vous tenez droit.  Prenez soin de votre hygiène tous les jours. Personne n'est attiré par les hommes qui sentent mauvais ou qui ont l'air sales. Ne mettez pas trop d'eau de Cologne. Mettez-en un peu, car vous ferez fuir les autres en en mettant trop. Faites-vous couper les cheveux d'une façon moderne qui vous met en valeur. Une bonne coupe de cheveux devrait mettre en valeur votre visage. Un bon coiffeur pourra vous aider à en choisir une. Assurez-vous que vos vêtements sont propres, repassés (si nécessaire) et bien entretenus. Ne restez pas avachi, ne gigotez pas et n'exagérez pas votre façon de marcher. Vos vêtements vous mettront plus en valeur si vous vous comportez avec aisance et assurance. Vous ne savez jamais sur qui vous allez tomber et vous devez toujours faire votre maximum pour donner la meilleure impression.  Les vêtements sont une des premières choses que les gens remarquent et en général la première impression est la bonne. Vous ne savez jamais quand vous allez rencontrer la femme de vos rêves, un employeur potentiel ou une équipe de reportage de la télévision qui veut faire un documentaire sur votre vie.

english_section_name: Looking Confident

summary: Habillez-vous selon les activités que vous allez faire et l'image que vous souhaitez renvoyer. Pensez à votre personnalité lorsque vous choisissez des vêtements. Choisissez vos vêtements avec précaution.

document: Il peut être amusant de s'habiller à la mode, mais si cela ne convient pas à l'activité du moment, vous allez donner l'impression de ne pas être à votre place.  Restez la personne que vous êtes et continuez de faire ce que vous faites. Si vous ne faites pas de sport, évitez d'avoir l'air de sortir d'un match de football. Lorsque vous vous habillez pour le travail ou pour la fac, respectez la culture de cet environnement. Assurez-vous de projeter l'apparence d'un homme professionnel et compétent qui sait exactement là où il se trouve. Lorsque vous vous habillez pour un entretien d'embauche, demandez à votre contact quel genre de vêtements portent les candidats en général. Portez des vêtements chics, mais pas coincés ou plutôt bizness, car lorsqu'il s'agit d'un entretien d'embauche il vaut mieux en faire trop que pas assez. Si vous participez à des évènements de réseautage professionnel, des conventions d'industries ou des diners officiels, vous devriez investir dans un bon costume. Choisissez une couleur sombre et classe pour toutes les occasions (le gris, le bleu foncé et le noir sont d'excellents choix). Vous pouvez porter un t-shirt de votre groupe préféré ou camouflage pour montrer vos centres d'intérêt, mais pensez bien à vos vêtements avant de sortir pour être sûr de ne pas faire tache. Pour des occasions plus formelles, essayez de ne pas vous retrouver la personne la moins bien habillée de la soirée. Montrez votre respect pour l'évènement et montrez que vous êtes présent à cent pour cent. Un costume vous donnera l'air plus impliqué, plus approchable et plus sûr de vous. Vous ne devez pas vous forcer à devenir quelqu'un que vous n'êtes pas et il est très important que vos vêtements accentuent votre vraie personnalité. Assurez-vous simplement de ne pas être habillé de façon trop inappropriée ou de projeter une image qui ne vous fait pas justice.  Bien s'habiller ne signifie pas que vous devez tout d'un coup être au courant des dernières modes et de les suivre avec passion. Bien s'habiller ne veut pas dire non plus que vous devez suivre de nombreuses règles vestimentaires et portez « tout ce que les hommes bien habillés portent ». La seule chose qui doit vous faire du souci est que vous n'avez pas de chemise à boutons classique dans votre garde-robe. Si vous avez plutôt une personnalité détendue et logique, vous pouvez tout à fait avoir une garde-robe simple avec quelques vêtements de base bien faits. Si vous avez plutôt une personnalité théâtrale qui aime argumenter, il serait intéressant de le montrer à travers vos vêtements. Essayez quand même de vous retenir un peu pour vous assurer de ne pas dépasser les limites. Bien s'habiller signifie montrer que vous êtes à l'aise avec vous-même, cela ne signifie pas se cacher derrière vos vêtements.  Vous pouvez porter des vêtements qui montrent ce qui vous intéresse, mais évitez de devenir un homme-sandwich pour une certaine marque, une équipe de sports ou un groupe de musique. Évitez de porter des t-shirts où sont écrites des phrases choquantes ou sarcastiques. Vous serez plus attirant si vous projetez une image attirante au reste des gens. Essayez de ne pas avoir l'air de porter un costume ou un uniforme. Ne vous habillez pas en tenue camouflage de la tête aux pieds si vous n'allez pas chasser ou combattre. S'il y a une personnalité célèbre que vous admirez, vous pouvez vous inspirer de sa façon de s'habiller. Assurez-vous simplement de ne pas oublier vos propres centres d'intérêt et votre propre condition physique.

english_section_name: Understanding your Personal Style

summary: Sachez quel type de vêtements vous va bien. Sachez que la coupe dépend plus que de votre taille. Choisissez les bonnes couleurs. Portez les vêtements de la meilleure qualité que vous pouvez vous permettre. Ne faites pas des économies lorsque vous achetez des accessoires, surtout les chaussures.

document: Il n'est pas nécessaire d'avoir un corps idéal pour avoir l'air bien dans ce que vous portez. Les vêtements peuvent faire une grande différence sur l'aspect général de votre corps et ils peuvent vous faire paraitre plus grand ou plus mince que vous ne l'êtes.  Pensez à vos vêtements comme à des créateurs d'illusions optiques. Regardez les lignes et les formes que vos vêtements dessinent sur votre corps et tirez-en des conclusions à propos des proportions optimales. L'homme idéal est grand avec des épaules larges et des hanches plus étroites. Regardez-vous honnêtement dans le miroir pour savoir si votre corps correspond à cette description et trouvez des vêtements qui cachent ou qui accentuent les parties en question.  Vous pouvez jouer un peu avec ces proportions selon l'occasion et les gens que vous allez rencontrer. Soyez simplement conscient de l'apparence que vos vêtements donnent à votre corps et pensez à la meilleure façon de trouver un juste milieu entre de bonnes proportions et des considérations esthétiques. Les vêtements genre hip-hop, par exemple, ont tendance à être plus larges, ce qui peut donner l'impression d'avoir un gros postérieur à un homme. Les vêtements de type hipster vont par contre vous donner un air plus mince. Si c'est l'image que vous voulez donner et si vous n'allez pas à un évènement mondain ou au bureau, vous pouvez vous habiller comme cela. Les compagnies qui fabriquent les vêtements utilisent des mesures standards pour déterminer la taille et la coupe pour essayer de les rendre plus facilement portables par plus de gens. Les gens ont par contre souvent des corps légèrement différents.  La coupe est l'aspect le plus important de n'importe quel vêtement. Peu importe que le vêtement soit cool ou non, s'il ne vous va pas, ne le portez pas. Regardez l'apparence de votre corps lorsque vous portez les vêtements que vous avez choisis et n'ayez pas peur de changer de taille. Dans un magasin vous pourriez porter du M, mais dans un autre ce sera du L. N'oubliez pas que les vêtements en coton vont diminuer un peu la première fois que vous les lavez et les faites sécher. Si vous souhaitez faire sécher vos vêtements en coton, choisissez des tailles légèrement trop grandes pour que vous puissiez encore le porter une fois qu'il a rétréci. Si vous nettoyez à sec certains vêtements, vous n'aurez pas ce genre de problème. Trouvez des marques bien adaptées à votre type de corps. Vous allez surement remarquer que certaines marques et certains magasins ont des vêtements qui vous vont mieux et il sera plus avisé alors d'acheter vos vêtements à ces endroits-là. Trouvez un bon tailleur. Parfois, les vêtements ne vous vont tout simplement pas, mais ils peuvent vous aller en les ajustant tout simplement. De nombreux bons magasins de vêtements ont aussi un service de tailler à prix bas si vous achetez vos vêtements chez eux.  En ce qui concerne les chemises, la couture au début de la manche doit se trouver là où se termine votre épaule. La chemise doit recouvrir la ceinture, mais ne doit pas descendre plus bas que les fesses. Une bonne chemise va s'ajuster correctement sur la couture de l'épaule et sur le rond de l'épaule, la manche quant à elle doit s'arrêter juste avant le poignet (là où la main rejoint le poignet plus exactement). En ce qui concerne les pantalons, la taille doit être ajustée confortablement au-dessus des hanches. La jambe doit descendre jusque sur le dessus de la chaussure, mais elle ne doit pas toucher le sol. En ce qui concerne les bermudas, choisissez des jambes plus larges que pour vos pantalons. Les bermudas doivent descendre jusqu'au-dessus, voire au milieu, du genou. Les chemises européennes ont en général une coupe différente des chemises américaines. La coupe européenne est généralement plus mince et plus moulante sur les côtés, alors que la coupe américaine est plus large et laisse plus d'espace pour le corps. Les couleurs de vos vêtements reflètent la couleur de votre peau, de vos yeux et de vos cheveux et selon vos traits personnels, certaines couleurs vous mettront plus en valeur que d'autres. Les couleurs peuvent aussi améliorer votre humeur et vous aurez l'air plus à la mode en portant des couleurs actuelles.  Faites des expériences avec différentes couleurs et trouvez celle qui vous va le mieux. Une bonne couleur devrait donner à votre peau un air sain et non pâle, couvert de taches ou maladif. Vos yeux doivent avoir l'air clairs et lumineux, pas rouges de sang ou fatigués.  Si vous avez les yeux bleus ou verts, essayez de porter une chemise ou une cravate bleue pour les mettre en valeur. Faites attention, certaines nuances de rouge ou de marron pourraient cacher vos yeux et vous donner un air fatigué. Si vous avez la peau claire et les cheveux d'une couleur sombre, vous pourriez envisager de porter des vêtements qui mettent en valeur ce contraste. Le brun clair ou le kaki pourrait vous donner un air « lessivé ».   Les couleurs que vous portez devraient vous mettre de bonne humeur et à l'aise. Faites attention aux émotions que les couleurs que vous portez vous font ressentir. Si vous n'êtes pas l'aise lorsque vous portez une certaine couleur, ne la portez pas, même si elle est à la mode ou si c'est la couleur officielle de votre équipe de football.  Certaines personnes adorent porter des couleurs claires comme le jaune et l'orange, mais ces couleurs pourraient mettre les autres mal à l'aise. Vous allez probablement remarquer lorsque vous allez faire des courses que certaines couleurs sont plus populaires selon la saison, par exemple les couleurs fluo ou le jaune moutarde. Vous pouvez avoir ce genre de couleurs dans votre garde-robe, mais n'oubliez pas de porter des couleurs qui vous mettent à l'aise et vous font vous sentir bien, quelle que soit la mode.   Certaines couleurs sont considérées comme classiques et ne se démodent jamais, par exemple le marron, le noir, le kaki, le gris et le bleu marine. Ce sont d'excellentes couleurs à utiliser, mais une fois de plus, prenez en compte le teint de votre peau et ce que vous ressentez lorsque vous portez ces couleurs.  Achetez les vêtements que vous portez tous les jours et les vêtements chers dans ces couleurs-là. De cette façon, vous pourrez les porter dans différentes situations et pendant longtemps. Souvenez-vous que même si ces couleurs sont « neutres », elles peuvent toujours jouer à votre avantage ou contre vous. Le noir donne par exemple un air trop sévère à certaines personnes. Choisissez des matériaux de qualité et résistants. Cela est d'autant plus vrai pour les vêtements de base comme les pantalons ou pour des vêtements plus formels que vous allez porter et vouloir garder plus longtemps.  Il n'est pas nécessaire de dépenser beaucoup d'argent pour vos vêtements, mais choisissez toujours des vêtements de qualité. Essayez de dépenser plus d'argent sur des vêtements plus importants et moins d'argent sur des vêtements à la mode ou sur des vêtements que vous allez porter sur une courte période, comme des t-shirts. Vous trouverez aussi beaucoup d'articles de qualité dans les magasins d'occasion. N'oubliez pas non plus qu'acheter un vêtement d'une marque chère ne vous garantit pas de la qualité. Utilisez votre discernement lorsque vous achetez des vêtements, quel que soit le magasin. Souvent, la différence entre avoir l'air bien habillé et avoir l'air radin se trouve dans les détails. Des accessoires de très bonne qualité peuvent donner à des vêtements simples un air chic.  Même si vous avez l'impression que seules les femmes le font, vous pourrez mieux vous habiller pour différentes occasions si vous avez plusieurs paires de chaussures. Différents types de chaussures vous aideront à garder un look à la page et vos chaussures dureront aussi plus longtemps. Les tennis sont parfaits pour le look détendu et sportif. Cependant, évitez de porter des tennis en permanence, à moins que vous ne vouliez avoir l'air d'un adolescent. Les chaussures de ville noire sont le must pour les occasions plus formelles. Bien qu'elles soient chères, cela reste tout de même un bon investissement, surtout si vous en prenez bien soin. Essayez de ne pas acheter des chaussures de ville avec le bout carré ou trop pointu, elles ne vont pas rester à la mode pour toujours. Les chaussures en daim ou les chaussures montantes se trouvent à la limite entre détendu et formel, parfaits pour les soirées en ville où vous voulez montrer votre garde-robe sans trop en faire. Choisissez une couleur neutre comme beige sable, marron ou gris. Vous pourriez nuire à la façon entière dont vous êtes habillé en portant des chaussures qui ont l'air bon marché ou inconfortables. Porter des chaussures qui ne vous vont pas peut aussi affecter votre posture et votre humeur, ce qui va porter atteinte à votre allure générale. Pour les occasions formelles, n'oubliez pas la cravate. Elle peut apporter beaucoup de style à un costume ordinaire. Faites attention avec les chapeaux et les casquettes, assurez-vous de bien les porter et de les porter au moment opportun. La casquette en arrière ne vous donne jamais un look classe. Pensez aussi à la façon dont vos cheveux vont avoir l'air une fois que vous retirez votre chapeau. Ne portez pas trop de bijoux. Vous ne voulez pas avoir l'air de Mr T ni porter plus de bijoux que n'importe quelle femme dans la pièce. Vous pouvez cependant porter une jolie montre ou des boutons de manchette.

english_section_name: Finding Good Quality Clothes that Fit Well


summary: Choisissez vos pommes de terre. Nettoyez les pommes de terre. Si cela est nécessaire, découpez-les pour qu'elles aient toutes plus ou moins la même taille.

document: La pomme de terre idéale est ferme et douce. Elle n'a pas de germes et ne présente aucun point vert, car cela indique qu'elle a commencé à produire des toxines et qu'elle pourrait avoir un gout désagréable et même provoquer des maux de tête et des diarrhées . Faites aussi attention aux pommes de terre molles ou qui portent des traces de choc. Vous pouvez choisir n'importe quel type de pomme de terre. Il existe des pommes de terre à la texture plus cireuse, plus amidonnée et des pommes de terre tout usage. Les pommes de terre cireuses (comme la Rose Finn Apple, la Russian Banana et la Red Thumb) conservent mieux leur forme et sont excellentes à faire bouillir ou à faire rôtir. Les pommes de terre plus amidonnées (comme la Russet, la Jewel Yam et la patate douce du Japon) sont excellentes pour la cuisson au four et pour les fritures . Vérifiez la recette que vous suivez pour savoir s'il vous faut aussi les peler et pelez-les si cela est nécessaire.  Si vous n'avez pas à les peler, vous pouvez les passer sous l'eau froide en les frottant pour qu'elles puissent être les plus propres possible. Si vous devez les peler, faites-le au-dessus du bol ou de la poubelle avec un économe ou un couteau bien aiguisé (faites attention !) Cela vous permettra de les laver plus facilement. Les pommes de terre prennent un long moment à cuire, c'est pourquoi vous voulez les blanchir avant, n'est-ce pas ? Pour vous assurer qu'elles cuisent toutes à la même vitesse, coupez-les à la même taille. Si certaines pommes de terre sont plus grosses que d'autres, il se pourrait qu'elles ne soient pas encore cuites lorsque les pommes de terre plus petites seront cuites. En règle générale, plus la pomme de terre est petite, plus elle cuira rapidement. Si vous avez des pommes de terre qui sont vraiment très grosses, coupez-les en quarts pour gagner du temps de cuisson.

english_section_name: Prepping for Parboiling

summary: Faites rôtir de petites pommes de terre Préparez un sauté de légumes. Préparez des galettes de pomme de terre. Faites rôtir des patates douces

document: . La meilleure façon d'utiliser les pommes de terre que vous venez de faire blanchir est de les faire rôtir. Lorsque vous blanchissez, puis rôtissez vos pommes de terre, elles deviennent savoureuses et croquantes à l'extérieur, tout en étant molles à l'intérieur pour plaire à tous les palais. Si vous aimez les aliments croquants, renseignez-vous pour trouver des recettes de pommes de terre croustillantes. Une des raisons qui peuvent vous amener à blanchir vos pommes de terre est le temps nécessaire à leur cuisson, plus long que pour les autres légumes. Si vous avez préparé des pommes de terre blanchies, vous pouvez les ajouter directement au reste de votre sauté de légumes et elles cuiront en même temps que les autres légumes ! Le secret bien gardé des pommes de terre faites maison ? Faites-les blanchir en premier. Tout comme les pommes de terre rôties, cela permet de les rendre croustillantes dehors et fondantes dedans. Laissez tomber les galettes de pommes de terre achetées au supermarché et essayez de les faire vous-même. . En plus des bonnes vieilles pommes de terre, vous pouvez aussi faire blanchir des patates douces. En fait, n'importe quel légume qui contient de l'amidon peut être blanchi, même les carottes. Une fois que vous verrez l'utilité du blanchiment avec des pommes de terre, essayez-vous à d'autres féculents et d'autres racines.

english_section_name: Using Your Parboiled Potatoes

summary: Remplissez une casserole d'eau à température ambiante et de pommes de terre. Faites bouillir doucement Sortez les pommes de terre du feu une fois que le temps de cuisson est terminé. Trempez immédiatement après les pommes de terre dans l'eau froide.

document: Le niveau de l'eau doit dépasser d'au moins 3 cm au-dessus des pommes de terre. De cette façon, elles pourront toutes cuire de façon homogène. Assurez-vous que les pommes de terre sont propres et qu'elles ont la même taille. Il est préférable de les faire blanchir toutes ensemble, si cela est possible, pour être sûr qu'elles sont toutes cuites de la même façon. . Faites bouillir vos pommes de terre de taille moyenne pendant environ 7 à 10 minutes et faites bouillir les pommes de terre plus larges pendant 12 à 15 minutes. Certaines personnes affirment qu'il suffit de porter à ébullition l'eau dans laquelle se trouvent les pommes de terre, de couper le feu immédiatement après que l'eau commence à bouillir et de laisser les pommes de terre dans l'eau chaude. Cette méthode nécessaire néanmoins 15 minutes, mais elle est parfaite si vous avez peur de trop faire cuire les pommes de terre. Si vous n'êtes pas sûr que la pomme de terre soit prête, plantez-y une fourchette. L'idéal serait d'obtenir une couche extérieure cuite et un intérieur cru. La pomme de terre doit être suffisamment ferme pour opposer une résistance après que la fourchette a passé la couche extérieure molle. Coupez un morceau de pomme de terre sur le côté avec votre couteau. Arrivez-vous à découper ce morceau sans aucun effort ? La chair est-elle encore blanche, dure et de toute évidence crue au centre de la pomme de terre ? C'est parfait. Cela permettra d'arrêter la cuisson. Elles sont maintenant prêtes à être utilisées d'après votre recette. Vous ne pouvez pas conserver longtemps vos pommes de terre blanchies, vous devez les utiliser sous les 24 à 48 heures maximum. Mettez-les au réfrigérateur dans un saladier, pas dans un sac plastique (cela les fait transpirer et les ramollir).

english_section_name: Parboiling Your Potatoes


summary: Préchauffez le four. Préparez les pommes de terre. Découpez-les en tranches fines et égales. Faites-les blanchir (facultatif). Graissez les plaques et les chips. Posez les tranches de pommes de terre en une seule couche. Saupoudrez un peu de sel et d'épices. Faites cuire pendant 15 à 30 minutes. Laissez refroidir sur du papier essuietout. Consommez dans les deux jours.

document: Les chips qui cuisent lentement et de façon homogène deviennent aussi plus croquantes. Réglez votre four sur 160 °C . Posez les plaques au milieu du four. Frottez les pommes de terre en les passant sous l'eau pour éliminer la terre et découpez les parties vertes . Vous pouvez laisser la peau qui donnera plus de gout ou vous pouvez les peler si vous préférez une apparence plus uniforme. Les variétés Russet et Yukon Gold sont deux bonnes options pour cette recette. Évitez les variétés trop cireuses ou à faire bouillir, car elles ont tendance à tomber en morceaux ou à ne pas bien cuire au four . Les tranches de grosseurs inégales vont avoir plus de mal à cuire, car les tranches fines vont bruler avant que les tranches plus épaisses soient prêtes. Utilisez une mandoline pour découper des tranches d'environ trois millimètres ou un disque attaché à votre robot ménager . Si vous n'en avez aucun des deux, utilisez un couteau bien tranchant et découpez-les à la main.  Gardez la surface de la mandoline humide pour éviter que l'amidon ne colle dessus. Si vous voulez les chips ondulées, utilisez un couteau avec une lame ondulée ou une mandoline ondulée. Cette épaisseur permet d'obtenir des chips épaisses et croustillantes similaires à celles que vous pouvez acheter en magasin . Vous pouvez aussi découper des tranches plus fines à la mandoline, mais elles vont bruler plus facilement. Vous pouvez les faire blanchir pour réduire le taux d'amidon qu'elles contiennent. Les molécules d'amidon sont en fait de longues chaines de sucre et comme le sucre, elles caramélisent et roussissent sous l'effet de la chaleur. Si vous préférez des chips d'une couleur plus claire, vous devriez faire blanchir les tranches pour les débarrasser de leur amidon .  Pour deux grosses pommes de terre ou trois de taille moyenne, mélangez 2 litres d'eau et 2 c. à s. de vinaigre blanc dans une grande casserole. Le vinaigre empêche les pommes de terre de se désintégrer. Faites bouillir. Versez les tranches de pommes de terre et faites cuire exactement trois minutes. Ne faites cuire qu'une à deux minutes si les tranches sont plus fines que trois millimètres. Égouttez les chips et posez-les sur une plaque à four recouverte de papier essuietout. Séchez-les et laissez-les cinq minutes sur le papier essuietout pour qu'elles finissent de sécher. Bougez-les de temps en temps pendant qu'elles sèchent. Graissez les plaques à four ou les plaques à griller que vous avez avec une fine couche d'huile d'olive, de beurre ou d'autres matières grasses . Les plaques à four trop fines pourraient amener les chips à se déformer ou à bruler. Si c'est votre seule option, laissez-les réchauffer dans le four pendant que vous le préchauffez et couvrez-en toute la surface avec des chips . Badigeonnez un peu d'huile ou de beurre par-dessus ou retournez-les simplement après les avoir posées sur la plaque graissée. Vous trouverez ci-dessous d'autres idées de saveurs. Vérifiez fréquemment les chips, car le temps de cuisson peut être difficile à prédire à cause des différences dans les variétés de pommes de terre. Tournez la plaque à mi-cuisson. Retirez les chips dès qu'elles sont sèches et que les bords commencent à dorer. Si vous les préférez plus dorées, vous pouvez les laisser un peu plus longtemps.  Si certaines tranches dorent plus vite que les autres, retirez-les avec des pinces et continuez de faire cuire le reste. C'est le temps de cuisson pour des tranches de trois millimètres. Il vous faudra les laisser plus longtemps si elles sont plus épaisses. Posez les chips que vous venez de faire cuire au four sur du papier essuietout pour absorber l'excès de graisse. Laissez-les reposer sans les couvrir pour qu'elles deviennent plus croustillantes en refroidissant. Les chips faites maison vont se ramollir plus vite que celles que vous achetez en magasin. Gardez les restes dans un récipient hermétique posé dans un lieu sec et frais .

english_section_name: Making Baked Potato Chips

summary: Ajoutez des assaisonnements secs. Faites-les cuire avec une huile infusée aux herbes. Ajoutez plus de gout aux recettes sans sel. Faites cuire des patates douces.

document: Vous pouvez y mettre l'assaisonnement de votre choix en ajoutant des épices sèches sur les chips, avant ou après la cuisson. Essayez le paprika, le poivre, le sel à l'ail ou un mélange pour barbecue. Versez un mélange cajun ou préparez votre propre mélange si vous vous sentez l'âme créative. Le romarin et le thym sont d'excellentes saveurs à marier avec des chips, mais un tas de feuilles sèches ne sera pas très appétissant. Vous pouvez en acheter sous forme de poudre ou les laisser infuser dans l'huile d'olive. Passez les chips dans l'huile avant de les cuire pour leur donner plus de croustillant et de saveur. Vous pouvez aussi essayer avec de l'aneth, de l'origan ou de la ciboulette. Trempez les tranches de deux grosses pommes de terre dans une c. à c. de jus de citron vert, une pincée de poivre de Cayenne, une pincée de chili en poudre et un peu de poivre. Ces saveurs prononcées feront ressortir le gout des chips sans y ajouter du sel inutile. Celles-ci prennent plus de temps et d'efforts à cuire, mais le processus de base est le même. Pour obtenir de meilleurs résultats, couvrez la plaque de papier aluminium et badigeonnez l'aluminium et les deux côtés des chips d'huile. Faites cuire à 160 °C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer en les retournant toutes les cinq minutes . Vous pouvez ajouter du sucre et de la cannelle à la place du sel pour obtenir des chips sucrées pour le dessert.

english_section_name: Flavors and Variations


summary: Essayez de vite agir si c'est un tissu qui est taché. Essayez de faire absorber toute la peinture. Saturez la partie à traiter d'un détergent à lessive. Utilisez vos mains pour rincer le tissu avec de l'eau savonneuse.

document: En fait, une fois que la peinture-émail va sécher sur un tissu, elle va adhérer aux fibres et deviendra beaucoup plus difficile à être retirée. Au cas où vous ne parviendriez pas à l'enlever toute de suite, posez une serviette humide sur la partie. Cela aura au moins pour effet de garder la peinture humide jusqu'à ce que vous l'enleviez complètement . Faites-le avant de commencer le traitement. Posez d'abord le tissu sur une surface dure. Ensuite, faites glisser doucement le bord d'une cuillère à beurre ou d'un couteau à beurre contre le chiffon, dans le sens du tissu. Ainsi, vous allez pouvoir racler une partie de la peinture. Après cela, séchez-la avec un chiffon propre pour éliminer l'excès. Si la peinture s'est déjà séchée, vous pouvez aussi utiliser un couteau émoussé pour l'écailler . Soyez très prudent lorsque vous utilisez la partie émoussée du couteau pour enlever la peinture sur le tissu, car vous pourriez endommager les fibres. Si vous voyez que les fibres du tissu en question commencent à se desserrer, vous devriez immédiatement vous arrêter. Lissez le tissu sur une surface dure. Mettez une planche mince directement sous la partie tachée, afin que la tache ne pénètre pas profondément dans le tissu. Ensuite, servez-vous d'une brosse à dents afin d'appliquer une couche de détergent sur la tache, puis laissez le produit agir pendant 5 minutes. Enfin, frottez doucement la zone avec la brosse à dents . Après que la tache aura commencé à se soulever, vous pouvez commencer à laver le tissu tel qu'indiqué sur l'étiquette. Vous pouvez aussi, si vous voulez, le tremper dans l'eau de sorte qu'il y reste pendant 12 heures. Mélangez à parts égales de l'eau tiède et du liquide vaisselle dans un récipient. Trempez-y une éponge propre et posez-la sur la tache. Appuyez légèrement l'éponge contre la tache jusqu'à ce que la peinture commence à se soulever .

english_section_name: Removing Paint from Fabric

summary: Prenez les précautions de sécurité appropriées. Lisez l'étiquette sur l'emballage de la peinture. Faites d'abord un test.

document: Retenez que lors de l'élimination de la peinture, de la poussière irritante pourrait être générée dans l'air. Pour cette raison, vous ferez mieux de porter des gants ou un masque respiratoire pour réduire au maximum les irritations cutanées et pulmonaires. Si vous pensez que la peinture contient du plomb, contactez une agence spécialisée dans la protection de l'environnement dans votre localité pour avoir des conseils sur la façon dont vous devez procéder pour les éliminer adéquatement . Faites-le pour connaitre les différentes instructions qui sont liées quant à la meilleure façon de les retirer, car certaines peintures-émail indiquent cette information sur leur emballage. Même d'autres sont conçues pour fonctionner comme de l'acrylique et peuvent être éliminées à l'eau. Avant de commencer à la retirer, vérifiez ces informations sur l'emballage ou contactez le fabricant pour obtenir des conseils . Que vous essayiez de l'enlever sur du bois, du verre ou un tissu, il n'est jamais inutile de tester la méthode à utiliser sur une partie de la surface concernée. Si vous envisagez d'utiliser un outil, comme une cuillère, frottez-le légèrement sur un endroit non affecté de la surface pour voir ce qui va se passer. Si vous devez appliquer une solution, mettez-en quelques gouttes sur la surface et observez les dégâts qu'elle pourrait provoquer .

english_section_name: Following General Good Practices for Paint Removal

summary: Servez-vous d'une lame de rasoir. Poncez la peinture si la surface en question est du bois. Passez un chiffon imbibé de vinaigre si la surface est du verre. Utilisez un solvant pour éliminer la peinture des pinceaux. Chauffez la partie tachée avec un pistolet thermique.

document: Cet accessoire pourra vous aider à détacher la peinture sur une surface dure. Posez la lame de manière à ce qu'elle soit presque à plat contre la surface. Ensuite, exercez dessus une légère pression tout en déplaçant les bords contre la partie tachée. Continuez à faire glisser la lame tout en décrivant un mouvement de va-et-vient jusqu'à ce que la peinture commence à se détacher et à s'écailler .  Faites très attention quand vous manipulez la lame, car il est possible que vous vous coupiez. Évitez de mettre vos doigts ou votre main devant la lame. Vérifiez ce que vous faites pour être sûr que vous ne racliez pas la surface elle-même. Prenez un papier de verre de qualité moyenne et poncez les zones tachées tout en décrivant de petits mouvements circulaires se chevauchant pour enlever le plus de peinture possible. Exercez juste une pression légère, mais constante lorsque vous le faites. Si vous avez peur d'endommager la surface du bois, utilisez un papier abrasif de qualité plus fine et vérifiez les marques que vous laissez au fur et à mesure de la procédure . Préparez un mélange à parts égales de vinaigre blanc et d'eau. Ensuite, mettez le mélange dans le microonde et laissez-le se chauffer jusqu'à ce qu'il soit tiède. Après cela, plongez le bout d'un chiffon dans le mélange et frottez-le contre la partie du verre à traiter. Continuez à frotter tout en décrivant des mouvements circulaires jusqu'à ce que la peinture commence à se détacher . Vous devez vous assurer de mettre le mélange de vinaigre et d'eau dans un récipient pouvant entrer dans le microonde. Après avoir vidé un vieux bocal en verre, rincez-le et versez-y 5 cm de solvant. Ensuite, lorsque vous aurez fini le travail pour lequel vous utilisiez la peinture, mettez le pinceau dont vous vous êtes servi dans le bocal et agitez-le. Observez la façon dont elle va commencer à se détacher des poils du pinceau. Dès que vous auriez fini de tout enlever, retirez-le et nettoyez-le avec une serviette-éponge .  Lorsque vous aurez fini de nettoyer le pinceau, prenez soin de fermer le bocal afin de réutiliser le solvant pour un autre projet. Sachez que le solvant scellé durera des mois. Achetez et utilisez un solvant spécialement formulé pour les peintures-émail ou celle qui est faite à base d'huile pour la procédure. Vous pouvez vous procurer cet accessoire dans une quincaillerie ou dans un magasin de rénovation. Ces pistolets fonctionnent en projetant de l'air chaud vers une surface. Prenez la peine de lire toutes les instructions fournies par le fabricant et de vous entrainer à le tenir avant de le brancher. Dès que vous seriez prêt à l'utiliser, branchez-le et dirigez l'air chaud vers la partie de la surface qui est tachée. Attendez d'abord que la peinture se réchauffe et utilisez une spatule pour la détacher .  Faites très attention lors de la manipulation et de l'utilisation du pistolet à air chaud, sinon vous risquez de vous bruler gravement. Faites chauffer puis détachez la peinture par petites sections pour ne pas avoir à chauffer le même endroit plusieurs fois. Vous devez vous assurer qu'il n'y a aucun risque pour que la surface à traiter soit endommagée pendant la procédure. À titre d'exemple, la majorité des surfaces en plastique fondent lorsqu'elles sont exposées à un pistolet thermique.

english_section_name: Removing Paint from Hard Surfaces

summary: Faites un mélange d'huile comestible et de bicarbonate de soude. Préparez un mélange d'huile et du liquide vaisselle. Appliquez de l'huile sur vos cheveux.

document: Appliquez-le sur la peau. Prenez un petit récipient et mélangez les deux ingrédients à proportion égale. Plongez-y ensuite le bout d'une serviette et frottez le tissu doucement sur votre peau. Vous devriez le faire doucement et continuer ainsi jusqu'à ce que la peinture commence à s'écailler ou jusqu'à ce que vous sentiez une irritation .  Vous pouvez utiliser de l'huile de noix de coco ou d'olive pour préparer le mélange. Si elle est déjà sèche, se servir d'une brosse à dents pour appliquer et frotter le mélange peut s'avérer plus efficace. Après cela, appliquez-le sur la peau. Dans un petit récipient, mélangez les deux ingrédients en proportion égale. Ensuite, versez le mélange sur le site à traiter puis laissez-le reposer pendant environ une minute. Passé ce délai, frottez la zone jusqu'à ce que la mousse se forme. Le savon aura pour effet de décomposer les huiles contenues dans la peinture. Enfin, rincez la partie avec de l'eau, une fois que vous aurez terminé . Vous devrez procéder ainsi pour vous débarrasser de la peinture-émail présente. Il est très facile d'avoir quelques gouttes de cette peinture sur ses cheveux lorsque l'on travaille avec. Pour vous en débarrasser, mettez quelques gouttes d'huile de cuisine sur le bout de vos doigts. Ensuite, massez la (ou les) partie à traiter puis lavez vos cheveux. Vous devrez constater que la peinture s'enlève . S'il y a beaucoup de peinture sur vos cheveux, il se peut que vous appliquiez plus d'huile pour vous en débarrasser et enveloppiez une partie de vos cheveux avec un film plastique avant de pouvoir les rincer.

english_section_name: Removing Paint from Your Skin and Hair