summary: Choisissez la finition. Choisissez la bonne couleur. Diluez votre peinture.

document: Un plafond floqué présente par nature un aspect inégal, c'est pourquoi une finition mate est recommandée afin de ne pas faire ressortir ces défauts. Cependant, rien ne vous empêche non plus d'utiliser une finition brillante ou satinée, tout dépendra peut-être de la fonction de la pièce .  Dans une pièce plutôt humide (cuisine, salle de bains), il est certainement préférable de prendre une peinture avec une finition brillante ou satinée. Essayez d'acheter une peinture de qualité. Certes, c'est un peu plus cher, mais vous vous y retrouverez au moment de l'appliquer et le rendu sera quand même plus sympathique. Quant au cout, le prix au litre est élevé, mais le pouvoir couvrant est aussi plus important, ceci compense cela. À vous de faire les calculs et de voir quels sont vos moyens du moment ! C'est très subjectif, mais le blanc, par exemple, présente l'avantage d'agrandir l'espace en faisant ressortir les murs et en donnant l'impression que le plafond est plus haut. La pièce est aussi plus lumineuse. Vous choisirez ce qui vous plait, mais penchez plutôt pour des teintes claires, comme le jaune ou le gris clair. Les murs et le plafond doivent éviter d'être de la même teinte . Si votre pièce est haute de plafond et que vous voulez un peu réduire les volumes, prenez une teinte sombre. Si vous mettez une teinte plus profonde, plus chaude, votre espace sera plus accueillant et chaleureux. La peinture acrylique va très bien sur un plafond floqué, mais si elle est appliquée telle quelle, elle sera trop épaisse, vous ferez des pâtés et le résultat ne sera pas beau du tout. Pour la rendre plus facile à étaler, vous devez la diluer et comme c'est de l'acrylique, vous prendrez comme solvant simplement de l'eau. L'idéal est de la diluer à 15 %, c'est-à-dire que pour un litre de peinture, vous ajouterez 150 ml d'eau .  En fait, la dilution est délicate. Commencez peut-être par la diluer à 7 ou 8 %, c'est-à-dire 80 ml pour un litre de peinture. Remuez bien le tout, puis faites un essai dans un coin un peu discret. Si la peinture est difficile à étaler, vous pourrez toujours la diluer un peu plus. Pour savoir si votre peinture est assez diluée, vous pouvez aussi la faire passer dans un entonnoir. Si elle n'arrive pas à s'écouler facilement, c'est qu'elle est encore trop épaisse : ajoutez de l'eau.

english_section_name: Getting the Paint Ready

summary: Prenez un rouleau large. Servez-vous d'un seau plutôt que d'un bac. Peignez en ligne droite. Faites les bordures à la brosse à rechampir. Passez plusieurs couches.

document: Pour ce genre de plafond, vous allez devoir utiliser des manchons spéciaux, à savoir épais, comme un manchon à façade ou à poils longs. La matière peut être en fibres synthétiques ou fibres naturelles (laine). En effet, comme il y a des aspérités à combler, vous devez avoir un manchon bien chargé en peinture. Prenez un manchon antigoutte signalé par une bande jaune . Certes, vous pouvez travailler sur un escabeau, mais c'est quand même plus facile avec un manche télescopique. Pour faire les bordures, vous aurez tout de même besoin d'un escabeau ou d'une petite échelle. Comme vous êtes sur l'escabeau, vous pourrez accrocher votre seau (d'une vingtaine de litres) avec un crochet et vous n'aurez ainsi pas à monter et descendre chaque fois. Vous travaillerez mieux et plus vite . Votre seau devra être équipé d'une grille d'essorage pour ne pas trop charger le rouleau et ne pas en mettre partout en peignant. La grille sera pliée sur le bord du seau. Sur un plafond floqué, il est inutile de croiser les couches, comme cela se fait, par exemple, sur une surface en plâtre. Peignez toujours dans le même sens, sans trop appuyer, en ayant un mouvement régulier, sans modifier l'angle du poignet et sans vous arrêter .  Commencez dans un angle et faites de petites zones à la fois, avant de passer à la zone suivante. Évitez les allers-retours avec votre rouleau, passez-le dans un seul sens de façon continue, sinon vous risquez d'accrocher le flocage devenu humide, ce qui pourrait générer des trous. Ces zones sont toujours difficiles à peindre sans déborder sur la surface voisine. Aussi est-il de coutume de faire les bordures avec une brosse spéciale dite « à rechampir ». Faites une bordure d'environ 5 cm de large. Maintenant, si vous ne craignez pas pour les murs voisins, parce que vous allez les repeindre juste après le plafond, vous pouvez passer le rouleau directement . Pour ce genre de travail, prenez une brosse à rechampir de taille 4 (sortie de soie de 62 mm). En fonction du support, vous serez amené à passer deux ou trois couches pour un résultat parfait. Toute nouvelle couche doit être passée sur une couche qui a bien séché (3 à 4 heures, une journée est préférable). Peignez-les toutes de la même façon, à un rythme régulier et sans vous arrêter, mais en les croisant l'une par rapport à l'autre . Si vous tentez de peindre alors que la couche précédente n'est pas encore sèche, vous risquez non seulement de décrocher la couche déjà en place, mais aussi le flocage : ce serait une catastrophe !

english_section_name: Using a Roller

summary: Utilisez un pulvérisateur dit « airless ». Testez la buse sur un carton. Vaporisez dans une seule direction. Appliquez une autre couche.

document: Pour peindre un plafond, ce genre d'appareil présente l'avantage de consommer peu de peinture et de produire un faible brouillard, et il est très adapté pour peindre des surfaces rêches. Pour un travail sur un plafond, il est mieux de ne pas avoir à descendre sans cesse de l'escabeau. Aussi, optez pour un modèle de pulvérisateur dont le compresseur se porte en bandoulière et dont le pistolet est doté d'un réservoir juste en dessous. L'ensemble est plus facile à mettre en œuvre que le modèle avec réservoir séparé .  Si vous ne peignez pas un plafond tous les jours, il n'est pas nécessaire d'acheter un pistolet, il vous suffit de le louer dans un magasin de bricolage ou de location d'outils. Avant de commencer à peindre, lisez bien la notice d'utilisation de l'appareil, surtout la partie concernant le chargement de la peinture, lequel varie d'un modèle à l'autre. Pour une bonne application, vous devez en fait choisir la bonne buse (embout). Avec une peinture acrylique diluée, une buse de 415 (ou de 515) fonctionne très bien. Pour choisir la bonne buse et voir comment le nuage de peinture se répartit afin de ne pas peindre n'importe comment, faites un premier test sur un grand carton .  Pendant le test sur le carton, travaillez votre geste et voyez si la brumisation est homogène, sans manques. En cas de défaut de diffusion, jetez donc un coup d'œil à la buse pour vérifier que la sortie de buse est en bon état. Si ce n'est pas le cas (sortie arrondie, rainures), il faudra la remplacer. Voilà ! Tout est prêt, il ne reste plus qu'à passer à l'action. Montez sur un escabeau et tenez le pistolet à environ 30 cm du plafond. Pour la première couche, faites tout le plafond par bandes en passant le pistolet toujours dans le même sens et déplacez-le à une vitesse régulière .  Non seulement vous devez être à 30 cm, mais de surcroit vous devez pulvériser perpendiculairement au plafond . Quand vous avez fini une bande, reprenez au départ et veillez à bien faire chevaucher la nouvelle bande sur l'ancienne d'environ 10 cm afin de n'avoir aucune zone non couverte. Cette fois, en appliquant la méthode, peignez votre plafond dans le même sens, mais en vous déplaçant dans l'autre sens : si vous avez peint de droite à gauche, peignez de gauche à droite. Mais avant de passer la deuxième couche, vous devez attendre que la première sèche .  Le temps de séchage entre deux couches est au minimum de deux heures. Si votre plafond ne vous donne pas satisfaction après cette deuxième couche, il faudra en mettre une troisième qui sera dans le même sens que la première.

english_section_name: Spraying the Ceiling

summary: Testez l'imperméabilité du plafond. Protégez vos meubles. Masquez les parties ne devant pas être peintes. Soyez bien équipé. Faites en priorité les réparations nécessaires.

document: Pour bien peindre un plafond floqué, vous devez savoir au préalable s'il n'a pas déjà été peint. Un plafond floqué qui n'a jamais été peint absorbe l'eau et se dégrade. Si votre plafond est brut et que vous le peignez avec un rouleau, l'eau contenue dans la peinture va dégrader le support et adhérer au rouleau. C'est pourquoi, avant de peindre, vous vaporiserez un peu d'eau sur une partie un peu cachée du plafond. Si le flocage s'effrite, c'est preuve que votre plafond n'a jamais eu de revêtement de quelque nature que ce soit . Si votre plafond n'a jamais été peint, il vous faudra peindre au pistolet, toute peinture par contact étant impossible sans endommager le support. Sortez-les de la pièce ou couvrez-les de plastique le temps des travaux. Peindre en hauteur, comme c'est le cas avec un plafond, entraine fatalement des éclaboussures qui partent dans tous les sens. Sortez le plus de meubles que vous pouvez, quant à ceux qui sont trop encombrants ou trop lourds, il faudra bien les emballer avec des draps ou du plastique . Bien entendu, vous n'oublierez pas de couvrir votre sol avec une bâche ou du plastique, et en mettant du ruban adhésif le long des plinthes pour tenir le tout. Il est toujours mieux de défaire tout ce qui pourrait être taché, comme des appliques ou des interrupteurs. Pour tout ce qui ne peut s'enlever, comme les murs, les plinthes, les frises…, vous devez les protéger avec du ruban de masquage et du plastique. Protégez également les huisseries, les portes, les fenêtres avec une bâche en plastique. Le ruban de masquage devra être consciencieusement posé à la limite entre le plafond et les murs .  Si vous comptez également peindre vos murs, il est inutile de les protéger. Vous ferez juste attention à ne pas trop déborder du plafond. Par contre, vous ne ferez pas l'économie de protéger les portes et fenêtres, les plinthes, les interrupteurs… Le ruban du contour devra bien adhérer, surtout en cas de peinture au pistolet. La puissance de projection est telle que la peinture pourrait passer sous un ruban inégalement posé. Si c'est au rouleau, appliquez-vous quand même, mais vous pourrez toujours rattraper une coulure. Vous allez gratter, réparer des trous, dépoussiérer, peindre en hauteur, tout cela est salissant et potentiellement nocif. C'est pourquoi il faudra enfiler des vêtements protecteurs avec de longues manches, des lunettes, un masque, des gants, un chapeau ou une capuche. Vous ne serez jamais trop prudent . Il serait pratique pour vous de mettre un chapeau pour vous protéger pendant les travaux. De même, comme vous allez vous salir, enfilez des vêtements (pantalons, chemises) que vous ne craindrez pas d'abimer. La pièce étant désormais protégée, avant de peindre, vous devez avoir un plafond parfait, sans trous ou marques particulières. Si la réparation porte sur une petite surface, utilisez une bombe de flocage. Pour de grandes surfaces, il vous faut tout un équipement (une trémie pneumatique, entre autres) pour pulvériser un mélange de poudre et d'eau .  Pour ce qui est de l'utilisation d'une bombe, c'est pour réparer des zones de 40 cm par 40 cm au maximum. Si votre plafond n'a jamais été peint, vous pourrez retirer les parties abimées en les mouillant avec de l'eau avant de les gratter. Pour les zones touchées par l'humidité, vous devrez passer un primaire antitaches, le plus souvent à base d'huile. Cette sous-couche aura été diluée avec le solvant recommandé à hauteur de 25 %. Lors de votre inspection du plafond, enlevez à l'aide d'un plumeau toute trace de poussière et les divers petits débris qui ont pu rester accrochés en surface.

english_section_name: Preparing the Room


summary: Consultez votre médecin. Traitez la cause sous-jacente. Protégez-vous si vous êtes plus âgé. Essayez une compresse froide. Attendez que les pétéchies guérissent.

document: Si vous êtes une personne en bonne santé qui découvre d'un seul coup des pétéchies sans raison apparente (si vous n'avez pas vomi, pas forcé ou si vous n'avez rien fait qui pourrait expliquer le trouble), vous devriez consulter votre médecin . Même si elles disparaissent généralement toutes seules si vous n'avez pas d'autres maladies, il vaudrait mieux être sûr que vous n'avez rien d'autre . Il est d'autant plus important d'amener votre enfant chez le médecin s'il a des pétéchies sans raison et si celles-ci recouvrent une zone importante de son corps . Si vous avez une infection ou une maladie qui provoque les pétéchies, la meilleure façon de les faire partir est de guérir de la maladie. Le médecin peut vous aider à décider quel médicament est le plus approprié pour votre maladie . Chez les personnes âgées où le système de coagulation sanguine est moins efficace, un traumatisme mineur peut entrainer l'apparition de pétéchies significatives. Lorsque vous vieillissez, vous pouvez l'éviter en faisant plus attention. Bien sûr, il arrive parfois que les blessures soient inévitables, mais essayez de ne pas prendre de risques inutiles . Par exemple, si vous avez du mal à garder votre équilibre, envisagez d'utiliser un déambulateur. Vous pourriez faire disparaitre les pétéchies provoquées par un traumatisme, une blessure ou une pression, mais cela n'a aucun effet sur d'autres troubles qui auraient pu les provoquer. Le froid permet de calmer les inflammations et de réduire le risque d'apparition d'autres pétéchies .  Pour préparer la compresse froide, enroulez une poche de glace dans un gant de toilette ou une serviette et maintenez-la appuyée sur la zone pendant quinze à vingt minutes si vous pouvez résister aussi longtemps. Ne mettez pas la poche de glace directement en contact avec la peau, car cela peut l'abimer. Vous pouvez aussi imbiber un gant de toilette avec de l'eau fraiche avant de l'appliquer sur la zone. La meilleure façon de les faire disparaitre est d'attendre qu'elles guérissent toutes seules. Une fois que vous avez traité la cause sous-jacente, elles devraient disparaitre rapidement .

english_section_name: Knowing What to Do

summary: Recherchez des causes mineures. Réfléchissez à vos médicaments. Voyez du côté des maladies infectieuses. Observez la présence d'autres maladies ou carences. Passez un test de dépistage du purpura thrombopénique immunologique (PTI).

document: Les pétéchies peuvent être provoquées par une pression trop forte sur une longue période. Par exemple, une toux forte qui dure trop longtemps ou des sanglots prolongés peuvent provoquer l'apparition de pétéchies. Vous pouvez aussi en avoir après avoir vomi ou avoir forcé pour soulever du poids. C'est aussi un symptôme courant chez les femmes qui viennent d'accoucher . Certains médicaments peuvent provoquer leur apparition. Par exemple, les anticoagulants comme la warfarine et l'héparine peuvent en faire apparaitre. De la même façon, des médicaments de la famille du naproxène peuvent en être à l'origine .  Il existe d'autres médicaments qui peuvent provoquer l'apparition de pétéchies comme la quinine, la pénicilline, la nitrofurantoïne, la carbamazépine, la désipramine, l'indométacine et l'atropine . Si vous pensez que l'un de ces médicaments est le responsable, discutez-en avec votre médecin. Il pourra alors vous examiner pour savoir si vous devriez continuer de prendre ce médicament ou si vous pouvez passer à un autre. Certaines maladies infectieuses peuvent aussi provoquer des pétéchies. Les infections bactériennes ou les mycoses peuvent en causer, aussi bien que la mononucléose, la scarlatine, l'angine, la méningococcie et d'autres organismes infectieux moins communs . Les pétéchies peuvent aussi être le symptôme d'autres maladies qui empêchent la bonne coagulation du sang comme la leucémie ou des cancers de la moelle osseuse . Elles peuvent aussi être provoquées par une carence en vitamine C ou en vitamine K, nécessaires aussi à la bonne coagulation du sang . Il convient aussi de noter que certains traitements comme la chimiothérapie peuvent causer des pétéchies . Cette maladie entraine des problèmes de coagulation du sang. Cela se produit, car elle détruit des plaquettes présentes dans le sang . Les médecins ne comprennent pas le mécanisme exact de la maladie. Cette maladie peut provoquer des pétéchies et des purpuras, car les plaquettes permettent de combler les petits trous dans les vaisseaux sanguins. Lorsque vous n'en avez pas assez, le sang ne peut plus réparer les vaisseaux correctement, ce qui entraine des saignements sous-cutanés. Il en résulte des taches rouges, les pétéchies ou des taches plus larges, les purpuras .

english_section_name: Looking for the Cause


summary: Sachez reconnaitre les signes avant-coureurs de la rage. Observez la présence des signes tardifs de la forme bénigne de la rage. Observez la présence des symptômes tardifs de la forme agressive de la rage. Recherchez la présence de marques ou de plaies ouvertes chez le chien. Consultez immédiatement un vétérinaire. Renseignez-vous à propos des traitements disponibles pour le chien. Sachez qu'il y a des maladies qui peuvent ressembler à la rage.

document: La première étape du développement de la maladie peut durer entre deux et dix jours. Pendant cette période, votre chien va avoir l'air malade et présenter des symptômes généraux. Si vous remarquez ces symptômes, examinez votre chien pour découvrir des signes de morsure ou de bagarre récente (des croutes, des griffures, des zones de fourrure ébouriffée où se trouve de la salive séchée). Si vous trouvez une morsure ou une plaie quelle qu'elle soit, emmenez immédiatement votre chien chez le vétérinaire pour le faire examiner. Voici quelques signes avant-coureurs non spécifiques .  Des douleurs musculaires De l'agitation De l'irritabilité Des frissons De la fièvre Un sentiment général de maladie ou de malêtre De la photophobie, la peur des lumières vives Un désintérêt pour la nourriture Des vomissements De la diarrhée Une incapacité ou une réticence à avaler De la toux Une paralysie de la gorge ou des muscles des joues peut également survenir La forme bénigne de la rage est la forme la plus commune et dure entre 3 et 7 jours. On l'appelle parfois « rage paralysante » parce que l'animal pourrait se mettre à saliver de manière excessive autour de la gueule et devenir paralysé. Il va aussi avoir l'air désorienté, malade ou léthargique . Emmenez immédiatement votre chien chez le vétérinaire si vous observez les symptômes suivants .  Une paralysie (une incapacité à bouger) des jambes, des muscles de la face ou d'autres parties du corps. Cela démarre généralement au niveau des pattes arrière et se déplace vers l'avant du corps. Le chien a la mâchoire qui pend. Il produit des aboiements étranges qui ne ressemblent pas à ses aboiements habituels. Une salivation excessive peut créer de l'écume autour de la gueule. Il a du mal à avaler. Sachez que les chiens atteints de cette forme de rage ne sont pas agressifs et n'essaient pas de mordre. Cette forme agressive ou « furieuse » peut durer pendant 3 à 7 jours, votre chien aura l'air plus agressif et facilement irritable . Il pourrait se comporter bizarrement et présenter de l'écume tout autour du museau. C'est la forme de la rage à laquelle pensent les gens lorsqu'ils pensent à la rage bien qu'elle soit moins répandue chez les chiens que la forme paralytique. La rage furieuse provoque une agression excessive chez le chien dont vous devez vous occuper avec précaution pour éviter de vous faire mordre. Appelez votre vétérinaire si votre chien est atteint de ce genre de rage. En voici les symptômes .  Une salivation excessive qui va faire apparaitre de l'écume tout autour du museau du chien. Une hydrophobie ou peur de l'eau. Le chien va refuser de s'approcher de l'eau et il va avoir l'air mal à l'aise ou panique au son ou au contact de l'eau. Une agressivité. Le chien pourrait avoir l'air de vouloir vous mordre ou va grogner et montrer les crocs. Une agitation et une gêne. Le chien pourrait aussi ne pas être intéressé par son alimentation. Une irritabilité. La moindre provocation pourrait entrainer une attaque ou une morsure du chien. Le chien pourrait même le faire sans être provoqué ou sans cause apparente. Un comportement anormal, par exemple mâcher des cailloux, des ordures ou ses propres pattes. Votre chien pourrait aussi suivre votre main si vous l'agitez devant sa cage. Il pourrait même essayer de la mordre. Les chiots débordants d'énergie qui se mettent tout d'un coup à mordre lorsque vous voulez les caresser ou qui deviennent agressifs en quelques heures. Lorsqu'un animal infecté en mord un autre, la rage se répand à travers la salive contaminée. Lorsque la salive entre en contact avec le sang ou les muqueuses (la bouche, les yeux ou les cavités nasales) de l'animal sain, la maladie passe de l'animal malade à l'animal sain. En trouvant les traces de morsure ou de plaies ouvertes, vous pourrez déterminer si votre chien a été exposé à la rage. Une fois que la maladie entre dans le corps, elle circule en utilisant le système nerveux jusqu'à ce qu'elle arrive au système nerveux central (la moelle épinière et le cerveau ). À partir de là, elle arrive jusqu'aux glandes salivaires où elle se prépare à infecter une nouvelle victime. Si votre chien a été mordu, emmenez-le immédiatement chez le vétérinaire . Le virus de la rage peut survivre sur sa peau ou sur sa fourrure pendant 2 heures, c'est pourquoi vous devez porter des gants, une chemise à manches longues et un pantalon avant de manipuler le chien. Le vétérinaire va vous demander si le chien a pu être exposé au virus de la rage (par exemple s'il a été exposé à des chats ou des chauvesouris dans la zone où vous habitez). Le vétérinaire va ensuite examiner le chien.  Si vous suspectez un chien qui n'est pas le vôtre d'être infecté, appelez la SPA. De cette façon, le chien peut être emmené chez un vétérinaire sans que vous preniez le risque de vous exposer à une morsure. Il n'existe pas de test pour savoir si un animal est infecté par la rage ou pas. Le seul test possible consiste à retirer le cerveau de la boite crânienne et d'en découper de petites sections au microscope pour repérer des corps de Negri . Le chien va recevoir un vaccin contre la rage s'il n'a pas été vacciné auparavant. Cela aidera son système immunitaire à combattre le virus. Le chien va aussi être surveillé de près pendant 45 jours, généralement depuis chez vous. Le chien va devoir éviter le contact avec les animaux et les personnes en dehors de votre domicile pendant cette période . Si le chien n'a pas été vacciné et est mordu par un animal porteur de la rage, on recommande généralement l'euthanasie.  L'euthanasie du chien évite des risques graves pour la santé des humains et évite que le chien ne développe la maladie jusqu'à son stade terminal. Si vous refusez d'euthanasier votre chien, il peut être mis en quarantaine et en observation pendant 6 mois dans une clinique vétérinaire. Les frais seront à votre charge et si votre chien ne développe pas la forme furieuse de la maladie, il sera vacciné un mois avant de vous le rendre. Si votre chien ne présente pas de signes de morsures, mais si vous vous faites du souci à propos des symptômes qu'il présente, sachez qu'il existe d'autres maladies qui peuvent avoir l'air de la rage. Emmenez immédiatement votre chien chez le vétérinaire s'il a l'air malade ou s'il présente des symptômes bizarres. Voici d'autres maladies et troubles qu'il est possible de confondre avec la rage .  L'hépatite de Rubarth La méningite Le tétanos La toxoplasmose Les tumeurs au cerveau Une augmentation de l'agressivité chez les femelles qui viennent d'avoir une portée de chiots Un empoisonnement par des produits chimiques comme le diminazène ou l'organophosphate

english_section_name: Recognizing Signs of Rabies

summary: Faites vacciner votre chien contre la rage. Limitez le contact de votre chien avec les animaux sauvages ou errants. Faites-vous vacciner vous aussi. Traitez les plaies provoquées par des animaux qui pourraient porter la rage.

document: C'est la façon la meilleure et la moins chère d'éviter que votre chien n'attrape la rage. Faites-le vacciner régulièrement par votre vétérinaire pour garder ses vaccins à jour. Vous devriez faire vacciner votre chien tous les ans, tous les deux ans ou tous les trois ans selon le vaccin qui lui est administré et la règlementation en vigueur à l'endroit où vous habitez . De nombreux pays ont mis en place des règlementations de vaccination des chiens. La meilleure façon d'assurer la sécurité de votre chien, en dehors du vaccin, est d'éviter qu'il n'entre en contact avec des animaux sauvages. Vous pourriez essayer de le garder dans votre jardin entouré d'une clôture, éviter de le laisser dehors à des moments où les animaux sauvages sont les plus actifs (par exemple tôt le matin, le soir ou la nuit) ou le garder en laisse pendant que vous le promenez . Faites surtout attention à votre chien lorsque vous le promenez ou lorsque vous le sortez dans des zones fréquentées par des animaux sauvages. Si vous habitez dans une zone à risque élevé, vous devriez vous faire vacciner pour vous protéger contre la rage. Il est aussi recommandé de se faire vacciner si vous restez plus d'un mois dans une région où sévit la rage ou si vous travaillez en contact avec des animaux dans cette région . Voici quelques professions à risque :   les vétérinaires les techniciens vétérinaires le personnel de laboratoire qui effectue des tests rabiques les personnes qui travaillent avec la faune sauvage dans des sanctuaires, des centres de réhabilitation ou des parcs Si vous vous faites mordre par un animal qui pourrait avoir la rage, lavez la plaie avec du savon et de l'eau pendant 10 minutes. Appelez ensuite votre médecin qui va contacter les autorités responsables pour mener des investigations. Ils vont aussi essayer de capturer l'animal qui vous a mordu pour pratiquer des tests. S'ils ne peuvent pas trouver l'animal ou s'ils le trouvent et si les tests sont positifs pour la rage, on vous administrera un vaccin postexposition dont la forme peut dépendre des précédents vaccins que vous avez eus ou que vous n'avez pas eus.

english_section_name: Preventing Your Dog from Getting Rabies


summary: Soyez attentif à la qualité de l'huile essentielle. Assurez‑vous de choisir l'huile correspondant à vos besoins. Accordez une attention particulière au conditionnement.

document: Dans la mesure où vous appliquerez l'huile sur votre peau ou que vous la diffuserez dans votre intérieur, il est important de choisir un produit pur et de haute qualité. Il n'existe pas de standard de qualité, ce qui vous oblige à comparer les différents produits présents sur le marché . Cela est d'autant plus difficile que l'aromathérapie connait un fort engouement depuis quelques années.  N'achetez que des huiles essentielles provenant d'entreprises réputées . Évitez les huiles essentielles dont le prix est très faible, car cela traduit souvent une mauvaise qualité (méthode d'extraction peu exigeante, dilution de l'huile...). Lisez l'étiquette sur le flacon d'huile essentielle. Généralement, l'élément dont est extraite l'huile est indiqué en latin, ce qui permet de différencier les différentes espèces et de s'assurer de leurs vertus. Par ailleurs, cela augmente la crédibilité du vendeur. Une huile essentielle est d'autant plus efficace qu'elle est pure. Cette information doit être présente sur l'étiquette. Privilégiez un produit pur à 100 %. Fiez‑vous à votre odorat. Si l'odeur de l'huile vous parait suspecte ou inattendue, il est probable que le produit ne soit pas de bonne qualité. Privilégiez les produits naturels et biologiques. Si ces mentions n'apparaissent pas, le produit contient peut‑être des pesticides et autres éléments industriels issus d'une extraction de masse . Les propriétés d'une huile essentielle dépendent avant tout de son origine. En effet, les qualités de la plante, du fruit ou de l'écorce dont elle est issue varient en fonction de divers facteurs environnementaux (exposition au soleil, variations du climat, richesse du sol...). De plus, chaque variété botanique a ses propres caractéristiques. Ainsi, même au sein d'une même espèce, deux variétés peuvent avoir des propriétés totalement différentes . Par exemple, il existe au moins deux variétés de basilic : le basilic doux  (Ocimum basilicum) et le basilic sacré  (Ocimum sanctum). Bien qu'il s'agisse de la même espèce, ces deux chémotypes diffèrent par leurs propriétés et leur odeur. Le basilic doux, à la senteur fraiche et aromatique, a des vertus antispasmodiques. Le basilic sacré (ou tulsi) a une odeur plus boisée et épicée. Il est particulièrement utilisé comme antioxydant. Les huiles essentielles perdent plus rapidement leurs vertus lorsqu'elles sont exposées à la lumière et à la chaleur. Il est donc important de les conserver dans des flacons en verre opaque et hermétiquement fermés. N'achetez pas des huiles dont les flacons ont déjà été ouverts ou exposés au soleil .

english_section_name: Choosing Essential Oils

summary: Évitez l'utilisation d'huile essentielle par voie orale. Déterminez le mode d'utilisation le plus efficace. Pour une application externe, préparez une huile de massage. Vous pouvez aussi utiliser l'huile essentielle telle quelle.

document: Les huiles essentielles sont hautement concentrées en actifs. Cela les rend à la fois efficaces et dangereuses. Certaines peuvent même entrainer des symptômes graves en cas d'ingestion. En revanche, en application locale et externe, une huile essentielle peut être utilisée pure. Mais elle est le plus souvent diluée ou mélangée à d'autres actifs . En fonction de vos besoins, l'huile essentielle peut être diluée dans de l'huile végétale ou conditionnée en spray. Elle peut aussi agrémenter une préparation cosmétique (masque de beauté, eau de rinçage des cheveux, savon...). Choisissez la meilleure solution pour incorporer votre huile essentielle dans vos soins. Si l'huile essentielle peut être diluée dans de l'eau minérale ou dans une eau florale, elle est plus efficace lorsqu'elle est associée à une huile végétale. Il peut s'agir d'huile d'amande douce, de noyaux d'abricot, de pépins de raisin, de jojoba, d'avocat... Nourrissantes et hydratantes, ces huiles ont une odeur légère qui ne masque pas celle de l'huile essentielle. Dosez cette dernière en fonction de l'application que vous souhaitez en faire.  Pour une application très localisée (tempes, poignets), préparez une dilution à 3‑5 %. Autrement dit, versez trois à cinq gouttes d'huile essentielle par cuillère à café d'huile végétale. Pour une huile de massage pour le corps ou pour une utilisation en spray, préparez une solution diluée à 1 %. Pour cela, versez une goutte d'huile essentielle par cuillère à café d'huile végétale. Pour un enfant ou un nourrisson, les doses d'huile essentielle doivent être infimes. Préparez des solutions diluées à 0,25 % au maximum, ce qui correspond à une goutte d'huile essentielle pour quatre cuillères à café d'huile végétale . Vous pouvez aussi agrémenter votre bain avec des huiles essentielles . Mélangez au préalable votre huile essentielle avec un solvant pour la disperser dans l'eau du bain et éviter toute irritation de votre peau par contact direct. Pour cela, versez quelques gouttes d'une huile essentielle ou d'une combinaison d'huiles dans un excipient (savon liquide, sels de bain...) avant de le verser dans votre bain . Cela est parfois déconseillé, car sa concentration élevée en actifs peut causer des irritations et fragiliser la peau . Ceci dit, dans certains cas, une huile essentielle est plus efficace lorsqu'elle est utilisée pure. Par exemple, une étude a montré qu'appliquer de l'huile essentielle d'arbre à thé deux fois par jour au niveau des ongles protège des infections bactériennes comme les mycoses . Avant toute utilisation, demandez conseil à un professionnel spécialisé dans l'aromathérapie.

english_section_name: Diluting Essential Oils for Topical Application

summary: Embaumez votre intérieur à l'aide des huiles essentielles. Versez quelques gouttes d'huile essentielle dans de la cire. Créez votre propre diffuseur. Fabriquez votre vaporisateur d'ambiance. Parfumez vos coussins et oreillers. Utilisez les huiles essentielles pour entretenir votre intérieur. Prenez soin de votre linge en créant des lingettes adoucissantes . Outre les usages déjà présentés, les huiles essentielles ont d'autres atouts.

document: Versez une petite quantité d'eau dans un diffuseur de parfum et faites‑la chauffer. Ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle dans l'eau. Sous l'action de la chaleur, les particules odorantes se libèrent dans l'air et l'embaument délicatement. Il existe différents types de diffuseurs . Certains sont électriques, d'autres fonctionnent à l'aide de la chaleur d'une bougie. Vous pouvez aussi diffuser vos huiles essentielles par capillarité . Allumez une bougie et laissez la cire fondre légèrement. Éteignez la bougie et versez quelques gouttes d'huile essentielle dans la cire liquide. Rallumez avec précaution votre bougie et laissez la senteur se diffuser. Soyez extrêmement prudent, car les huiles essentielles sont hautement inflammables. Pour cela, remplissez un bol ou un petit saladier d'eau bouillante. Versez‑y quelques gouttes d'huile essentielle. La vapeur d'eau servira de véhicule à la fragrance qui se diffusera alors dans la pièce. Assurez‑vous que votre bol d'eau est hors de portée des enfants et des animaux domestiques. Dans un vaporisateur, mélangez de l'eau distillée (60 ml) et de la vodka ou de l'eau d'hamamélis (60 ml). Ajoutez 30 à 40 gouttes de votre huile essentielle favorite (ou d'une synergie d'huiles) et secouez le mélange . Vaporisez‑le sur les textiles (rideaux, linge de maison...). En revanche, évitez les surfaces polies ou vernies. Versez deux gouttes d'huile essentielle sur les coussins dans votre salon et sur vos oreillers. Choisissez des huiles relaxantes et apaisantes pour profiter de leurs vertus et de leur odeur. Si vous craignez d'abimer vos textiles, imprégnez une boule de coton de quelques gouttes d'huile essentielle et placez‑la sous la housse du coussin ou dans la taie d'oreiller. Les propriétés antibactériennes des huiles essentielles permettent de nettoyer et de purifier vos espaces de vie de façon peu couteuse et écologique . De plus, les huiles essentielles sont efficaces sur une multitude de surfaces non poreuses : carrelage, verre, plastique... Pour créer votre produit ménager , mélangez les éléments suivants :  du vinaigre blanc ou de l'eau d'hamamélis (100 ml) de l'eau (100 ml) de l'huile essentielle d'arbre à thé, de lavande, de citron ou de menthe poivrée (15 à 20 gouttes) du liquide vaisselle (quelques gouttes) (facultatif) Découpez un carré de tissu en coton d'environ 12 cm de côté. Imbibez‑le d'huile essentielle (quelques gouttes) et déposez‑le avec votre linge encore humide dans le sèche‑linge. À la fin du cycle de séchage, votre linge sera sec, doux et parfumé. Lavez vos lingettes au bout de quelques utilisations. Ajoutez trois gouttes d'huile essentielle sur un bâton d'encens ou un sac d'herbes parfumées. Faites ensuite bruler votre encens. Agrémentez vos soins et vos produits d'hygiène d'huile essentielle. Quelques gouttes dans vos lotions, crèmes, savons liquides ou sels de bain suffiront à les parfumer. De plus, vous pourrez aussi profiter des vertus spécifiques à chaque huile essentielle. Ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle dans le sac de votre aspirateur. Allumez et utilisez votre appareil. L'huile sera dispersée par le processus d'aspiration et diffusée dans votre intérieur.

english_section_name: Using Essential Oils to Freshen Up Your Home

summary: Soulagez vos maux de tête. Traitez vos boutons d'acné . Apaisez vos troubles du sommeil. Détendez‑vous. Réduisez vos ronflements. Les huiles essentielles peuvent agir comme répulsif contre les insectes. Soignez une otite. En cas de nausées ou de vertiges, pensez à l'huile essentielle de menthe poivrée. Soulagez les douleurs causées par les coups de soleil. Soignez vos blessures bénignes. Apaisez les maux d'estomac avec de l'huile essentielle de menthe poivrée. Libérez vos voies respiratoires avec de l'huile essentielle d'eucalyptus.

document: Les huiles essentielles peuvent être très efficaces pour soigner de légers maux de tête. Préparez une solution d'huile essentielle diluée à 3‑5 %. Appliquez‑la sur votre front, vos tempes et votre nuque. Massez doucement par des mouvements circulaires tout en respirant profondément.  Grâce à ses propriétés analgésiques et anesthésiques, l'huile essentielle de menthe poivrée est réputée comme étant la plus efficace pour lutter contre les maux de tête . La lavande vraie a des vertus apaisantes qui peuvent soulager les migraines . Le gingembre a des propriétés antalgiques . Ceci dit, n'en abusez pas, car il est surtout réputé pour son puissant pouvoir aphrodisiaque ! Les huiles essentielles sont des alliées puissantes pour prendre soin de sa peau  et peuvent être des alternatives à des traitements lourds (crèmes, médicaments...). L'huile essentielle d'arbre à thé est particulièrement recommandée pour combattre l'acné. Il est prouvé qu'un gel contenant cet ingrédient concentré à 5 % était aussi puissant que le peroxyde de benzoyle. Or, cet antibactérien chimique est présent dans de nombreux traitements (disponibles avec et sans ordonnance) contre l'acné . Diluez cinq gouttes d'huile essentielle d'arbre à thé dans une cuillère à café de gel d'Aloe vera. Lavez vos mains puis appliquez le mélange avec le bout des doigts ou à l'aide d'un Coton‑Tige. S'il vous reste du gel, vous pouvez le conserver au maximum une semaine. Placez‑le au frais dans un récipient hermétiquement fermé. De nombreuses huiles essentielles ont des vertus relaxantes et apaisantes. Elles ne traitent pas à proprement parler l'insomnie ou les causes de cet état. Néanmoins, utilisées juste avant de se coucher, elles vous aident à vous endormir et à profiter d'un repos complet sans réveil intempestif. Trois huiles essentielles sont particulièrement recommandées : la lavande  pour ses vertus relaxantes, la camomille romaine  pour ses propriétés sédatives et la sauge sclarée  qui contient des substances narcotiques. Pour retrouver un sommeil de qualité, il existe différents moyens d'employer les huiles essentielles.  Utilisez l'huile en diffusion. Versez quelques gouttes d'huile essentielle de lavande, de camomille romaine ou de sauge sclarée dans un diffuseur et laissez‑le agir pendant une heure avant de vous coucher. Ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle dans votre bain du soir pour en optimiser les effets relaxants. Vous pouvez aussi en incorporer dans votre crème du soir et vous masser les jambes et les pieds. Vous pouvez aussi respirer les effluves de l'huile essentielle à même le flacon. Évitez les combinaisons intégrant les huiles essentielles de romarin, de cyprès, de raisin, de citron ou de menthe poivrée. Ces dernières ont des vertus stimulantes et énergisantes, incompatibles avec la recherche du sommeil. Les huiles essentielles sont particulièrement utilisées pour favoriser un état de bienêtre. Leurs propriétés relaxantes sont très recherchées pour lutter contre le stress et retrouver calme et sérénité. Pour simplifier, sachez que nos récepteurs olfactifs sont liés au système limbique . Cet ensemble de structures cérébrales est impliqué dans la mémoire, les émotions, ainsi que dans l'élaboration des comportements. Cela signifie que les odeurs que nous respirons ont un effet direct sur nos réactions . Quelques essences sont particulièrement reconnues pour lutter contre le stress .  La senteur florale et boisée de la lavande apaise l'esprit. Très appréciée, elle contribue au relâchement des tensions physiques et psychiques. L'huile essentielle d'encens oliban est recommandée pour traiter un état d'angoisse ou de dépression grâce à son odeur chaude et exotique. Le parfum doux de l'huile essentielle de bois de rose calme les nerfs. Il peut aussi soulager un état d'anxiété ou de dépression causé par un évènement dramatique. Comme indiqué plus haut, l'huile essentielle de camomille romaine a des propriétés sédatives permettant de lutter contre le stress, mais aussi contre l'angoisse profonde. L'huile essentielle de vanille est réputée pour ses qualités thérapeutiques. Sa fragrance sucrée et réconfortante procure un sentiment de tranquillité et dissipe les troubles. Selon certains professionnels, cette efficacité serait due au fait que l'odeur de la vanille serait très proche de celle du lait maternel. L'huile essentielle de thym est très utile pour diminuer, voire stopper les ronflements. Vous pouvez l'utiliser en diffusion ou créer une huile de massage concentrée. Pour cela, versez trois à cinq gouttes d'huile essentielle de thym dans une cuillère à café d'huile végétale. Massez‑en vos pieds avant de vous coucher . Vous pouvez aussi profiter des vertus d'autres huiles  telles que celles extraites du bois de cèdre ou de la marjolaine. Elles constituent ainsi une alternative aux produits chimiques à l'odeur désagréable et aux effets néfastes pour l'environnement et pour les personnes. Cependant, il faut choisir judicieusement son huile, car chaque substance a un champ d'action plus ou moins spécifique . Par exemple, l'huile essentielle d'eucalyptus citronné repousse les moustiques . Le meilleur usage de l'huile essentielle en tant que répulsif est la diffusion. Placez un brule‑parfum ou un diffuseur sur le rebord d'une fenêtre pour limiter l'intrusion des insectes. Vous pouvez aussi opter pour un usage cutané en frottant votre peau avec une huile végétale additionnée d'huile essentielle. Fabriquez votre propre répulsif cutané . Dans un vaporisateur, préparez une base d'huile végétale (30 ml) et d'eau d'hamamélis (30 ml). Ajoutez‑y les huiles essentielles d'eucalyptus citronné (50 gouttes), de lavande (10 gouttes), de bois de cèdre (10 gouttes) et de romarin (10 gouttes). Secouez le mélange puis vaporisez‑le sur votre peau afin de profiter pleinement de vos activités en plein air. Pour cela, passez un tampon imprégné d'huile essentielle diluée sur le cou et autour de l'oreille infectée. Il est aussi possible de soigner une otite par application directe dans le conduit auditif externe. L'huile essentielle d'arbre à thé est un antibactérien puissant très actif contre les infections otorhinolaryngologiques. Frottez le cou et l'arrière des oreilles avec un tampon d'huile essentielle diluée à 3‑5 % . D'autres huiles essentielles, utilisées seules ou en synergie, sont aussi efficaces (lavande, eucalyptus radié, niaouli...) . Elle contient des composés chimiques, à savoir le menthol et ses dérivés (menthone, éthanoate de menthyle), qui lui donnent des propriétés rafraichissantes et tonifiantes. En inhalation, l'huile essentielle de menthe poivrée permet de lutter contre la fatigue passagère. Quelques gouttes déposées sur un mouchoir en tissu suffisent . Les huiles suivantes peuvent également vous aider à soulager des vertiges :  de l'huile essentielle de cyprès de l'huile essentielle de basilic de l'huile essentielle de sauge sclarée de l'huile essentielle de myrte de l'huile essentielle de lavande de l'huile essentielle de gingembre de l'huile essentielle de rose de l'huile essentielle de romarin de l'huile essentielle de mandarine Les propriétés apaisantes et anti‑inflammatoires de certaines huiles essentielles sont connues depuis des centaines d'années. Mettez‑les à profit en cas de coup de soleil douloureux. Mélangez une goutte d'huile essentielle de lavande aspic à une cuillère à café de gel d'Aloe vera et appliquez la mixture directement sur votre brulure . Vous pouvez aussi utiliser l'huile essentielle d'hélichryse (ou immortelle), de rose ou de cyprès bleu d'Australie .  Composez votre propre spray après‑soleil. Dans un flacon en verre, mélangez les ingrédients suivants :  du jus d'Aloe vera (250 ml) de l'huile de coco (60 ml) de la vitamine E (5 ml) de l'huile essentielle de lavande aspic (8 gouttes) de l'huile essentielle d'arbre à thé (8 gouttes) de l'huile essentielle de camomille romaine (8 gouttes)   Homogénéisez le mélange en secouant le flacon et appliquez directement sur la peau abimée. Utilisez les huiles essentielles pour apaiser les coupures, les brulures et les piqures d'insectes. Nettoyez votre plaie et assurez‑vous qu'elle ne saigne plus. Préparez une solution d'huile essentielle diluée à 3‑5 %. Préférez la lavande aspic cicatrisante, l'arbre à thé antibactérien, la menthe poivrée anesthésiante ou encore l'eucalyptus (de type globulus) apaisant et antibactérien . En fonction de la gravité de la blessure, appliquez l'huile deux à cinq fois par jour jusqu'à complète guérison. Après application, posez une compresse froide sur la blessure pour faciliter la cicatrisation, empêcher tout gonflement et permettre une meilleure pénétration de l'huile. Comme le thé à la menthe poivrée, l'huile essentielle tirée de cette plante soulage les désordres digestifs et les nausées. Si vous êtes sujet à ces symptômes, massez votre ventre avec de l'huile végétale additionnée de quelques gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée .  Les huiles essentielles de gingembre, de menthe verte et de muscade sont aussi efficaces pour soulager les maux de ventre. Optimisez les effets bénéfiques des huiles essentielles en posant une compresse chaude sur votre ventre. Des études suggèrent que l'ingestion d'huile essentielle de menthe poivrée permet de diminuer les symptômes du syndrome de l'intestin irritable . Ses vertus décongestionnantes permettent de dégager les voies respiratoires supérieures. L'huile essentielle d'eucalyptus est particulièrement efficace dans le cadre d'un traitement contre un rhume ou une allergie .  En application topique, frottez votre poitrine avec de l'huile essentielle d'eucalyptus diluée à 3‑5 %. Appliquez‑en également autour des narines. En cas de congestion sévère, versez quelques gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus dans un diffuseur ou dans un humidificateur.

english_section_name: Using Essential Oils in Natural Remedies


summary: Prenez votre appareil Apple. Vérifiez votre système d'exploitation Apple. Faites glisser l'écran depuis la base de l'écran d'accueil. Appuyez sur l'icône AirPlay en bas du panneau. Cherchez les périphériques AirPlay disponibles. Retournez sur l'écran d'accueil. Cherchez le contenu que vous aimeriez diffuser sur votre TV. Pressez la petite icône AirPlay dans le coin en bas à droite.

document: Allez sur l'écran d'accueil. Mettez-le à jour si vous ne l'avez pas fait récemment. Cliquez sur l'icône des paramètres.  Choisissez Général et Mise à jour du logiciel afin de voir si vous devez mettre à jour le système d'exploitation. S'il vous est annoncé que vous devez faire la mise à jour, entrez votre mot de passe Apple ID et installez la mise à jour. Vous accèderez ainsi au panneau de configuration. Elle ressemble à une TV avec une flèche à l'intérieur. Choisissez l'Apple TV.  Si vous planifiez d'utiliser l'AirPort Express pour écouter iTunes, vous pouvez le sélectionner dans la liste de la même façon. Appuyez sur Terminé lorsque vous avez fini. Ouvrez une vidéo ou une application musicale. Vérifiez que votre TV est allumée et que l'entrée qui correspond à l'Apple TV (ou à l'AirPort Express) est bien sélectionnée. Appuyez dessus pour envoyer ce contenu vers votre Apple TV .

english_section_name: Using AirPlay Streaming

summary: Revenez sur votre panneau de configuration à partir de l'écran d'accueil. Pressez le bouton AirPlay. Sélectionnez votre Apple TV. Trouvez l'option Recopie vidéo en dessous de l'Apple TV listée.

document: Ce processus ne fonctionnera pas avec l'AirPort Express . Faites glisser le bouton radio sur la position ON. Ce bouton devrait alors devenir vert. Tout ce qui est affiché sur votre iPhone, iPod ou iPad devrait maintenant apparaître sur votre Apple TV.

english_section_name: Using AirPlay Mirroring

summary: Assurez-vous d'avoir une connexion sans fil à haut débit. Vérifiez que vos appareils Apple peuvent activer AirPlay. Connectez votre Apple TV à votre TV HD en utilisant le câble nécessaire. Connectez votre Apple TV et votre appareil au même réseau sans fil.

document: Paramétrez votre réseau Wi-Fi en utilisant votre routeur et les instructions du fabricant.  Vérifiez que vous utilisez un réseau 802,11 a, g ou n. Vous pouvez pour cela regarder les numéros qui se trouvent à l'arrière de votre routeur . Pour utiliser AirPlay, tous les appareils doivent être connectés au même réseau Wi-Fi. Il est conseillé de créer un mot de passe complexe de façon à ce que personne ne détourne votre connexion Internet et par conséquent ne la ralentisse. Les restrictions suivantes s'appliquent à AirPlay.   Les iPhone doivent être de version 4 ou plus. Les iPad doivent être de version 2 ou plus. Les iPod Touch doivent être de 5e génération ou plus. Les iPod Mini de toutes les générations devraient être compatibles. Utilisez si possible une TV qui se connecte via un port HDMI, de façon à ce que vous n'ayez à utiliser qu'un seul câble pour connecter l'audio et la vidéo de votre Apple TV. Vous pouvez aussi utiliser un câble composante et des câbles audios séparés si cela est nécessaire . Branchez le câble d'alimentation à la sortie de votre Apple TV. Sélectionnez l'entrée, HDMI ou Composante, en utilisant la télécommande de votre TV. Votre Apple TV devrait démarrer. Accomplissez les instructions d'installation de l'Apple TV. Entrez le nom du réseau et son mot de passe. Attendez quelques instants pour vérifier que tout est bien connecté.

english_section_name: Readying Your Devices


summary: Faites une demi-heure d'exercices aérobiques 5 fois par semaine. Renforcez vos muscles abdominaux. Pratiquez le yoga de façon hebdomadaire ou journalière.

document: De tels exercices vous gardent en bonne santé et soulagent le stress, qui peut être à la base de la rigidité lombaire. En fonction de votre niveau d'activité actuel, essayez de faire au moins 30 minutes de marche ou de natation 5 jours par semaine . Si vous ne pratiquez actuellement aucun type d'activité cardiovasculaire, commencez par faire 10 minutes de marche 3 jours par semaine, puis prolongez progressivement la durée et le nombre de séances d'entrainement jusqu'à atteindre 30 minutes, et ce, 5 fois par jour. Lorsque ce niveau devient facile, essayez de pratiquer une discipline qui exige plus d'efforts, comme courir, faire du vélo ou danser, pendant ces quelques séances d'entrainement hebdomadaires. La force des muscles abdominaux et du dos joue un rôle important dans la santé de la colonne vertébrale .  Faites des exercices d'inclinaison du bassin en vous allongeant sur le sol avec les genoux pliés. Contractez les muscles abdominaux inférieurs pour soulever le bas du dos du sol sans utiliser les muscles des fesses ou des jambes. Maintenez la position pendant 5 secondes et refaites cela cinq à dix fois. Faites des abdominaux en vous allongeant sur le sol et en croisant les bras sur votre poitrine. En utilisant les muscles abdominaux supérieurs, soulevez le torse du sol à environ 15 degrés et restez dans cette position pendant cinq secondes. Faites ce mouvement 5 à 10 fois par jour. Il existe de nombreux autres exercices, comme le Pilates, que vous pouvez pratiquer pour renforcer vos muscles abdominaux. Inscrivez-vous à un cours, téléchargez une vidéo ou achetez un DVD pour vous entrainer régulièrement. Il combine les étirements, le renforcement des postures et les techniques de respiration pour améliorer la santé générale et diminuer le stress. Plusieurs positions comme les postures du chien tête en bas, du chat à la vache et celle du triangle, se concentrent exclusivement sur la zone lombaire.  Si vous pratiquez déjà le yoga chaque semaine, essayez d'augmenter le nombre d'entrainements ou faites-en une petite routine quotidienne. Si vous n'aviez jamais pratiqué le yoga, inscrivez-vous à un cours pour débutant. Après quelques séances, vous aurez les connaissances de base pour travailler seul à la maison .

english_section_name: Relieving Your Back Long-Term with Exercise

summary: Faites une torsion au sol avec vos deux jambes pliées. Étirez la partie arrière de vos jambes et les tendons du jarret. Servez-vous de la posture du pigeon pour ouvrir vos hanches. Essayez de former un 4 avec vos jambes pour les étirer. Étirez-vous en secouant les pieds.

document: Allongez-vous sur le dos, les genoux pliés et les pieds au sol. Écartez vos bras en formant un T afin que les épaules soient aplaties au sol. Avec les jambes jointes, déplacez lentement vos genoux vers le côté gauche autant que possible .  Restez dans cette position pendant 2 minutes. Veillez à ce que vos deux épaules soient proches du sol pendant les étirements. Répétez ce mouvement de l'autre côté, en ramenant les genoux au milieu, puis bougez-les vers le côté droit. Veillez à ne pas soulever les épaules et gardez cette position pendant 2 minutes. Allongez-vous sur le dos, les genoux pliés et les pieds à plat sur le sol. Tendez votre jambe gauche et soulevez-la tout en visant à toucher le plafond. Pliez ensuite votre genou et ramenez votre pied au sol .  Répétez 6 à 8 fois cet étirement avec votre jambe gauche. Pour la dernière fois, maintenez votre pied droit tout en orientant votre talon vers le plafond pendant trente secondes. Répétez ce mouvement avec le pied droit. Commencez par placer vos mains et vos genoux sur le sol. Amenez le genou gauche vers la poitrine et posez-le au sol avec le pied orienté vers la droite. Posez votre jambe droite au sol afin qu'elle soit bien tendue derrière vous .  La jambe gauche doit former un angle d'environ 90 degrés avec le torse et être sous la poitrine Fléchissez lentement votre torse pour sentir l'étirement dans vos fesses et vos hanches. Inclinez-vous autant que possible en plaçant votre front sur le sol si possible. Maintenez la position et respirez (profondément) 5 fois, puis changez de pied et répétez le mouvement sur l'autre côté. Allongez-vous sur le dos de façon à ce que vos pieds et vos genoux forment un angle de 90 degrés devant vous. Posez votre cheville gauche sur votre genou droit et pliez votre pied gauche. Passez vos mains à travers et attrapez votre cuisse droite tout en la tirant aussi loin que possible .  Restez dans cette position pendant trente secondes, puis changez de côté et faites pareil avec le pied droit. Pour vous étirer davantage, enroulez une serviette et placez-la sous vos haches lors de l'étirement. Cela vous permettra d'allonger les longs muscles de votre dos. Posez les genoux et les mains au sol de façon à ce qu'elles soient placées directement sous les épaules et les genoux sous les hanches. Tout en gardant vos deux genoux au sol, soulevez le pied gauche en l'air et balancez-le vers la gauche tout en regardant les orteils par-dessus l'épaule .  Faites une pause, puis pivotez le même pied vers la droite tout en regardant les orteils par-dessus l'épaule droite. Répétez l'étirement avec le pied droit, en faisant une pause chaque fois que le pied est sur le côté et que vous regardez les orteils.

english_section_name: Stretching Your Lower Back for Immediate Relief

summary: Faites usage d'une balle de tennis pour vous masser le dos. Ajustez vos positions de sommeil et utilisez plus d'oreillers. Utilisez la thermothérapie pour un soulagement rapide. Consultez un massothérapeute professionnel ou un chiropraticien.

document: Vous avez également la possibilité d'utiliser un rouleau de mousse. Placez la balle sous le bas du dos pendant que vous vous allongez doucement dessus, les genoux pliés et les pieds au sol. Roulez légèrement et doucement les groupes musculaires contractés sur le ballon pour soulager la douleur .  Ne placez pas la balle directement sous la colonne vertébrale, mais sous les groupes musculaires affectés de chaque côté de la colonne vertébrale. Procurez-vous des rouleaux de mousse dans les magasins qui vendent des appareils de conditionnement physique ou sur Internet. Placez le rouleau horizontalement sur le sol derrière vous et allongez-vous dessus avec vos genoux pliés et vos pieds à plat contre le sol. Déplacez-vous de haut en bas sur le rouleau pour soulager la raideur de tout groupe musculaire tendu. Les physiothérapeutes recommandent généralement de dormir sur le dos pour garder la colonne vertébrale en bonne santé. Allongez-vous sur le dos face au plafond en plaçant des oreillers supplémentaires pour soutenir le cou et les épaules pour que la tête ne s'incline pas sur les côtés .  Pour soutenir davantage la zone lombaire, placez un petit oreiller sous les genoux. Ajustez les oreillers au besoin. Vous devriez éviter autant que possible les espaces entre votre corps et le matelas. Si vous dormez sur le côté, placez un oreiller entre vos genoux pour soulager la pression sur vos hanches la nuit. La chaleur stimule le flux sanguin vers les zones affectées du corps et envoie des signaux de douleur au cerveau, permettant ainsi aux muscles de se détendre. Appliquez une bouteille d'eau chaude ou une compresse chaude sur les zones raides de votre dos .  Vous pouvez également essayer de vous immerger dans un bain à remous et de diriger les jets vers les zones raides du dos. Une autre solution consiste à prendre un bain chaud et à diriger l'eau vers les muscles affectés. Veillez à ne pas vous endormir pendant que vous utilisez une compresse chaude, car cela pourrait causer des brulures. Si la douleur lombaire persiste, envisagez de consulter un massothérapeute ou un chiropraticien. Le massothérapeute massera vos muscles du dos qui engendrent la rigidité tandis que le spécialiste de la chiropraxie fera usage des ajustements manuels et du massage pour traiter toute zone de la colonne vertébrale qui est mal alignée . Si vous avez des doutes concernant le professionnel que vous devriez consulter, dites alors à votre médecin de vous en recommander un de confiance.

english_section_name: Using Massage and Natural Remedies


summary: Préchauffez votre four. Lavez le cabillaud. Munissez-vous de papier aluminium. Posez le papier aluminium sur votre table de cuisine. Mettez des épices. Posez du beurre sur le poisson. Refermez le papier aluminium. Prenez une plaque de cuisson. Faites cuire pendant 20 minutes. Sortez la plaque de cuisson.

document: Faites préchauffer le four à une température de 200 °C. Lavez votre poisson à l'eau froide puis retirez l'excès d'eau en appuyant légèrement sur son corps avec quelques feuilles de papier sopalin. Ceci est spécialement important s'il s'agit d'un poisson qui a été décongelé il y a peu de temps. Pour chaque cabillaud, coupez un morceau de papier aluminium qui soit 2 fois plus large et 2 fois plus long que le poisson. Découpez autant de morceaux de papier aluminium que vous avez de poissons (ou de morceaux). Pendant la cuisson, ils seront enfermés dans le papier aluminium qui formera une pochette. Étalez un cabillaud sur chaque morceau en diagonale. Remontez un peu les bords du papier alu afin d'empêcher le jus et les autres ingrédients de s'échapper pendant la préparation, mais en vous laissant une liberté de mouvement pour les ajouter. Vous pouvez incorporer les épices et herbes de votre choix, mais certaines se marient particulièrement bien avec ce poisson. Il s'agit du sel, du poivre, de l'estragon, du persil, du thym, du poivre rouge, du citron et du romarin. Étant donné que la saveur naturelle du cabillaud est assez discrète, vous disposez de nombreuses possibilités pour expérimenter à votre guise. Vous trouverez différentes recettes et suggestions dans la 2e méthode de cet article. Mettez quelques petits morceaux de beurre sur le dessus pour fournir la graisse nécessaire à la cuisson. Vous pouvez substituer de l'huile végétale au beurre. Repliez les côtés de chaque feuille de papier alu pour créer des pochettes enfermant complètement le cabillaud. Serrez suffisamment de façon à ce que le poisson ne puisse pas bouger dans le papier, mais sans l'écraser ! Posez les pochettes les unes à côté des autres sur une plaque de cuisson. Elles ne doivent pas se chevaucher, car sinon les poissons ne cuiraient pas de la même manière. Mettez la plaque de cuisson dans le four. Vous n'avez pas à déplacer ni à retourner les pochettes, car le papier aluminium va permettre à vos poissons de cuire parfaitement et de façon homogène. Vérifiez que tous les poissons sont bien cuits avant de servir. Chaque cabillaud doit avoir la chair blanche, ferme, et elle doit se détacher en morceaux. Il ne vous reste maintenant plus qu'à vous régaler !

english_section_name: Baking Codfish

summary: Préparez un assaisonnement à base de citron. Faites un assaisonnement méditerranéen. Préparez un poisson pané cuit au four. Faites du cabillaud au beurre assaisonné.

document: Commencez par laver et rincer le cabillaud normalement puis versez un peu d'huile d'olive extravierge et de citron dessus. Massez légèrement pour faire pénétrer. Émincez une cuillère à café de thym et 2 ou 3 gousses d'ail et versez ces ingrédients sur le poisson. Ajoutez un peu de sel, de poivre et de paprika puis entourez le cabillaud de papier aluminium.  Si vous aimez les plats épicés, incorporez du piment rouge écrasé. Dans le cas où vous n'ayez pas d'ail frais, vous pouvez le remplacer par de l'ail en poudre . Pour cela, vous avez besoin de câpres, d'olives et de citron vert (ou de citron jaune le cas échéant). Préparé de cette façon, le cabillaud se marie très bien avec des pâtes ou du couscous. Pour commencer, posez le poisson sur du papier aluminium, versez un peu de sel et de poivre puis recouvrez d'olives émincées, ajoutez quelques câpres, 2 ou 3 rondelles de citron vert et une pincée de romarin frais émincé. Versez un peu d'huile d'olive extravierge, formez des pochettes en pliant le papier aluminium et faites cuire au four. Vous devez avoir les ingrédients suivants :   1/4 de tasse d'olives de Kalamata (des olives grecques) 1/4 de tasse de câpres (égouttés) 2 ou 3 citrons verts 2 à 3 cuillères à café de romarin frais . Cette recette est saine, car vous n'avez pas à faire frire le cabillaud dans de l'huile. Vous n'avez pas non plus à employer de papier aluminium, vous mettez directement le cabillaud dans un plat à four en verre. Il vous suffit d'enduire chaque poisson d'huile d'olive extravierge et de le plonger dans les ingrédients listés ci-dessous. Posez-le ensuite sur de la chapelure (des 2 côtés), pressez doucement dessus pour qu'elle adhère et faites cuire durant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la chair soit ferme.  1 tasse 1/2 de chapelure 1/2 tasse de persil émincé 2 à 3 belles gousses d'ail émincées Les zestes d'un citron Un peu de sel et de poivre, à votre convenance Commencez par verser 1/4 de tasse de farine dans un récipient peu profond et ajoutez environ 1/2 cuillère à café de sel et de poivre, en fonction de vos préférences. Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre (sans le faire noircir) et mélangez avec 3 cuillères à soupe de jus de citron. Mettez le cabillaud dans cette préparation et plongez-le humide dans la farine pour en recouvrir les 2 côtés. Faites cuire au four dans un plat peu profond durant 12 à 15 minutes après avoir versé dessus ce qu'il reste de beurre au citron .  Si vous aimez les plats relevés, ajoutez un peu de piment de Cayenne au mélange de beurre fondu et de citron. Lorsque le poisson est cuit, mettez un peu de persil émincé et quelques tranches de citron dessus .

english_section_name: Making Variations on the Dish


summary: Faites un bon accompagnement.

document: Servez les côtes de porc poêlées avec d’autres aliments riches et délicieux, comme de la purée de pommes de terre bien beurrée ou des haricots verts cuisinés avec des lardons. Si vous voulez quelque chose de plus léger, vous pouvez faire cuire des légumes de saison frais à la vapeur ou simplement couper une grosse tomate mure en tranches et l’assaisonner avec un peu de sel .  Les accompagnements comme le gratin de pâtes, le pain de maïs ou le chou cavalier se marient très bien avec les côtes de porc poêlées . Il est conseillé de manger ce plat dès que vous l’avez fait cuire, car la panure devient molle et humide lorsqu’elle est réchauffée.

english_section_name: Making Fried Pork Chops

summary: Préchauffez le four. Chauffez suffisamment la viande. Servez le porc immédiatement.

document: Allumez-le à 200 à 250 °C. Si les côtes de porc n’ont pas d’os, préchauffez-le à 200 °C. Si vous cuisinez des côtes de porc avec l’os, préchauffez le four à 250 °C afin que la viande soit bien cuite au centre .  Si vous avez une option chaleur tournante, utilisez-la plutôt que le four traditionnel. La chaleur tournante fait mieux circuler la chaleur, ce qui permet de faire cuire la viande de façon plus rapide et homogène. Si les côtes de porc étaient congelées, assurez-vous qu’elles sont complètement décongelées avant de les enfourner. Elle doit atteindre une température interne de 65 °C. La meilleure façon de déterminer si le porc est bien cuit est d’utiliser un thermomètre à viande. Enfoncez la pointe de l’outil dans la partie la plus épaisse de chaque côte de porc (généralement près du milieu) et attendez 30 secondes pour obtenir une indication précise. Le porc doit atteindre une température interne d’au moins 65 °C pour ne pas présenter de risque pour la santé . Il peut être difficile de faire cuire du porc, car il peut avoir l’air parfaitement cuit en surface, mais encore être à moitié cru à l’intérieur. Mangez-le dès la sortie du four. Servez les côtes de porc avec des accompagnements comme des pommes cuites à la cannelle, de la purée de pommes de terre ou du riz pilaf. Pour un plat moins calorique, choisissez des accompagnements comme des asperges grillées ou du brocoli cuit à la vapeur .  Quelques brins de persil frais ou une pincée de romarin peuvent apporter une saveur fraiche assez prononcée sans augmenter la quantité de calories du plat. Vous pouvez conserver les restes dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et les réchauffer dans le four à température moyenne .

english_section_name: Making Baked Pork Chops

summary: Allumez le barbecue. Servez le porc chaud.

document: Allumez les bruleurs ou placez le charbon sur un seul côté. De cette façon, vous aurez plusieurs zones de chaleur et pourrez contrôler la cuisson du porc plus facilement .  Frottez la grille du barbecue avec une brosse pour éliminer la viande brulée et les autres saletés avant d’y poser les côtes de porc. Si vous utilisez un barbecue à charbon, n’utilisez pas trop d’essence pour l’allumer, car elle peut avoir un impact sur le gout de la viande. Mangez-le dès que vous avez fini de le faire cuire. Les côtes de porc grillées sont semblables au steak. Vous pouvez les déguster avec votre sauce pour grillades préférée ou simplement les assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Servez-les avec des accompagnements savoureux comme des asperges sautées, une salade composée, des champignons à la bourguignonne ou une grosse pomme de terre cuite au four pour en faire un plat copieux et délicieux .  La crème de raifort et les sauces pour grillades pimentées se marient très bien avec les côtes de porc grillées . Vous pouvez réchauffer les restes dans le four ou pendant quelques minutes dans une poêle. Essayez de les manger dans les 3 ou 4 jours.

english_section_name: Making Grilled Pork Chops


summary: Calculez la marge de contribution. Calculez le résultat d'exploitation. Calculez le levier d'exploitation.

document: La marge de contribution représente le total de ventes moins les couts variables. Les couts variables sont les couts qui varient selon les ventes. Le cout d'achat des biens vendus, les commissions de ventes et les frais de livraison sont des exemples de couts variables. Soustrayez ces couts du total des ventes pour calculer la marge de contribution.  Exemple : supposons que l'entreprise ABC  a réalisé des ventes d'une valeur de 100 000 euros en décembre 2015. Ses couts variables sont constitués du cout d'achat des biens vendus qui est de 30 000 euros, des commissions de ventes qui sont de 20 000 euros, et des frais de livraison de 10 000 euros. La marge de contribution est 100 000 euros - 30 000 euros - 20 000 euros - 10 000 euros = 40 000 euros. Le résultat d'exploitation représente le total des ventes moins tous les frais d'exploitation excepté les taxes et intérêts. Si vous avez déjà déduit les couts variables des ventes totales, maintenant vous devez soustraire les couts fixes pour trouver le résultat d'exploitation. Les couts fixes comprennent les couts de publicité, d'assurance, de location, de services publics et paiements de salaires.  Supposons que les couts fixes de l'entreprise ABC sont : publicité : 2 000 euros, assurance : 5 000 euros, location : 3 000 euros, services publics : 2 000 euros, salaires : 18 000 euros. Total des couts fixes : 30 000 euros. Le résultat d'exploitation est le total des ventes moins les couts fixes et les couts variables. Pour l'entreprise ABC, le total des ventes est de 100 000 euros. Les couts variables sont de 60 000 euros et les couts fixes sont de 30 000 euros. Résultat d'exploitation = 100 000 euros - 60 000 euros - 30 000 euros = 10 000 euros. Divisez la marge de contribution par le résultat d'exploitation. La marge de contribution de l'entreprise ABC est de 40 000 euros. Son résultat d'exploitation est de 100 000 euros.  Levier d'exploitation = marge de contribution/résultat d'exploitation. 40 000/10 000 = 4 Le levier d'exploitation de l'entreprise ABC est égal à 4.

english_section_name: Calculating Operating Leverage


summary: Prenez le zeste d'une orange. Mélangez le jus d'orange, la glace et le zeste. Versez le mélange dans des moules à sorbet. Congelez vos glaces jusqu'à ce qu'elles soient solides.

document: Le gout frais et vif de cette glace vient du zeste d'orange. Utilisez un zesteur ou une râpe pour récupérer le zeste d'une orange jusqu'à ce que vous en ayez récolté une cuillère à soupe. Mettez-les dans un blendeur et mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse .  La limonade et le jus de raisin sont aussi excellents si on en fait des glaces à l'eau. Vous pouvez remplacer le jus d'orange par de la racinette.  Cela devrait prendre au moins 3 heures. Résistez à la tentation de les sortir avant qu'elles soient dures : ces glaces à l'eau fondent plutôt facilement !

english_section_name: Orange Creamsicles

summary: Choisissez le type de soda ou de boisson que vous voulez utiliser. Versez délicatement la boisson dans des moules. Laissez les sorbets complètement geler. Sortez le bac lorsque les sorbets seront durs. Servez et dégustez !

document: Ce sera l'arôme de votre glace. Vous pouvez choisir de la limonade, du jus de raisin, etc. Remplissez chaque moule de façon à ce qu'il soit presque plein. Si vous n'avez pas de moule, vous pouvez utiliser des gobelets en plastique ou des bacs à glaçons. Si vous utilisez un bac à glaçons, vous pouvez y planter des cure-dents pour pouvoir récupérer les glaces. Mettez du film alimentaire sur le bac et mettez un cure-dent par trou. Vous devez laisser de l'espace entre chaque cure-dent. Cela devrait prendre quelques heures. Une fois qu'ils seront entièrement solidifiés, retirez le bac du congélateur. Ne tirez pas sur les cure-dents, appuyez plutôt sur le fond des cubes pour récupérer les sorbets. Si vous avez des restes, vous pouvez les remettre au congélateur et les utiliser une prochaine fois.

english_section_name: Soda Popsicles

summary: Lavez et préparez les fruits. Faites un sirop de sucre. Mixez les fruits rouges et le jus de citron. Ajoutez 60 ml de sirop de sucre. Versez le mélange dans des moules à sorbet. Congelez vos sorbets jusqu'à ce qu'ils soient durs.

document: Assurez-vous que les myrtilles, les framboises et les fraises sont rincées et propres. Équeutez les fraises et coupez-les en petits morceaux. Mettez l'eau et le sucre dans une petite casserole à feu doux à moyen. Faites chauffer le mélange, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre se dissolve dans l'eau. Retirez du feu et mettez de côté. Vous avez maintenant un sirop gouteux prêt à sucrer vos sorbets  !  Pour une saveur mentholée, ajoutez quelques feuilles de menthe dans le mélange pendant qu'il cuit, puis retirez-les avant d'utiliser le sirop. Si vous ne voulez pas faire de sirop, vous pouvez le remplacer par n'importe quel jus de fruit. Mettez les fruits rouges et le jus de citron dans un blendeur et mixez jusqu'à ce que le mélange soit totalement lisse. Si vous aimez avoir des morceaux de fruits dans vos sorbets, vous pouvez mettre quelques bouts de fruits de côté et les intégrer au mélange après qu'il a été mixé. Si vous voulez que vos sorbets soient plus sucrés, vous pouvez y ajouter plus de sirop de sucre. Vous pouvez aussi le remplacer par du jus de raisin, de jus de canneberge, du soda au citron ou n'importe quelle autre boisson sucrée. Cette recette vous donnera six gros sorbets. Si vous n'avez pas de moule à sorbet, vous pouvez faire des mini-glaces à l'eau dans un bac à glaçons ! Mettez-les au congélateur pendant au moins 3 heures ou toute la nuit afin qu'ils soient beaux et durs lorsque vous les sortirez pour les manger.

english_section_name: Fresh Berry Popsicles

summary: Mélangez le lait et l'eau dans un bol. Mélangez le cacao, la vanille et le sucre. Versez le mélange dans des moules à sorbet. Congelez vos glaces à l'eau.

document: Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait : du lait entier, écrémé, de chèvre, de noix de coco, d'amande, etc. Mélangez le lait et l'eau . Si vous voulez une glace à l'eau extra crémeuse, remplacez l'eau par du lait entier, utilisez-les à parts égales ou prenez de la crème épaisse. Versez le cacao et le sucre dans le bol et mélangez avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient entièrement dissouts dans le mélange lait-eau.  Vous pouvez remplacer le sucre par du miel, de la stévia, du nectar d'agave ou tout autre édulcorants. À la place de la vanille, essayez de l'extrait d'amande, quelques gouttes d'extrait de menthe poivrée ou tout autre arôme. Soyez créatif et utilisez des bacs à glaçons si vous n'avez pas de moules. Laissez-les dans le congélateur pendant 3 heures ou la nuit entière, jusqu'à ce qu'ils soient entièrement durs.

english_section_name: Chocolate Popsicles

summary: Mélangez la glace et le lait dans un blendeur et mixez. Versez le mélange dans des moules à sorbet. Lorsque vous enlèverez les moules du congélateur, ne tirez pas sur les bâtons, sinon vous ruinerez vos sorbets.

document: Mixez pendant environ 5 secondes. Réglez une minuterie sur 90 minutes. Mettez les moules au congélateur. Passez plutôt de l'eau chaude sur les moules pendant quelques secondes. Ensuite, tirez sur les bâtons et dégustez votre friandise.

english_section_name: Milkshake Popsicles


summary: Laissez reposer la viande de bœuf. Mettez le steak à température ambiante. Assaisonnez la viande seulement avec du sel. Faites chauffer la poêle. Posez le steak avec précaution. Retournez le steak fréquemment. Laissez reposer le steak une fois que sa cuisson est terminée.

document: Sortez le steak du congélateur et retirez-le de son emballage. Laissez-le deux jours au réfrigérateur avant de le cuisiner.  Mettez un plateau ou une assiette dessous pour éviter que le jus ne coule dans votre réfrigérateur, mais ne le recouvrez pas. L'air qui va circuler autour du steak va le sécher et le préparer. Cela signifie que le goût sera plus concentré et que la viande deviendra plus tendre. Entre deux et trois heures avant de faire cuire le steak, sortez-le du réfrigérateur et posez-le sur le plan de travail. Laissez la viande venir à température ambiante.  Sachez que l'extérieur pourrait être relativement sec à ce moment-là, si vous le souhaitez, vous pouvez le retirer en le découpant avec des ciseaux de cuisine ou un couteau bien aiguisé. La viande à température ambiante cuit de manière plus uniforme que la viande froide. Vous pouvez aussi utiliser cette méthode pour d'autres morceaux de viande. Assaisonnez les deux côtés du steak avec une quantité généreuse de sel. N'ajoutez pas de poivre ni d'autres assaisonnements à ce moment-là. Le poivre et les autres assaisonnements peuvent brûler lorsqu'ils entrent en contact avec une poêle très chaude, ce qui va ruiner le goût de la viande. Posez la poêle sur feu vif pendant 10 à 15 minutes avant d'y verser l'huile et d'y mettre la viande.  Faites chauffer la poêle sans huile. Lorsque vous ajoutez l'huile, elle devrait se mettre immédiatement à fumer. Ne mettez que suffisamment d'huile pour recouvrir le fond de la poêle. Il devrait suffire d'utiliser 1 c. à s. (15 ml) d'huile pour 450 g de viande. Choisissez plutôt de l'huile d'arachides ou de pépins de raisin, mais vous pouvez aussi utiliser d'autres huiles végétales. La chaleur élevée de l'huile va provoquer une réaction des protéines et des sucres dans la viande, ce qui va former une épaisse couche brune. Lorsque vous posez le steak dans la poêle, posez-le de telle façon à ce qu'il tombe du côté opposé au vôtre. L'huile peut éclabousser lorsque vous posez la viande. Si vous posiez la viande dans votre direction, l'huile pourrait venir vous éclabousser. La tradition veut que le steak ne soit retourné qu'une seule fois pendant sa cuisson, mais Heston Blumenthal recommande de le retourner toutes les 15 à 20 secondes.  L'idée de cette technique est de donner des coups de chaleur réguliers à la viande. Cette méthode permet d'appliquer une chaleur plus régulière à la viande. Les steaks sont composés d'environ 70% d'eau, mais lorsque vous faites cuire votre steak sur le même côté pendant un long moment, les protéines se contractent et font ressortir plus d'eau. C'est pourquoi la méthode traditionnelle de cuisson en ne tournant le steak qu'une seule fois peut en fait faire sécher la viande. Vous devriez aussi faire cuire vos steaks hachés de cette façon. Lorsque le steak a atteint la cuisson que vous souhaitez, sortez-le de la poêle et laissez reposer sur une grille pendant 5 minutes.  Ne le posez pas sur une assiette, car toute la chaleur va se retrouver piégée dedans. En laissant reposer le steak avant de le découper, vous lui permettez de conserver plus de jus à l'intérieur, ce qui l'empêche d'être sec lorsque vous le couperez. Vous pouvez y ajouter du poivre, du beurre ou tout autre assaisonnement juste avant de le découper.

english_section_name: Part Two: Cooking Steak

summary: Investissez dans un thermomètre culinaire. Améliorez le goût de la viande avec une étoile d'anis. Taillez la viande jusqu'à l'os. Utilisez une bonne quantité de sel lorsque vous faites cuire des pâtes. Travaillez doucement le bœuf haché pour en faire des steaks hachés. Saupoudrez le poulet de lait en poudre lorsque vous préparez du bouillon de poulet. Utilisez de la maïzena lorsque vous préparez une sauce au fromage.

document: Au lieu de vous fier à l'apparence de la viande, du poisson et de la volaille, vérifiez leur température interne avec un thermomètre de cuisine.  Insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse de la portion que vous voulez vérifier. Les indices visuels ont tendance à apparaître une fois que la nourriture a déjà été trop cuite. Par exemple, vous saurez que vous pouvez manger le saumon dès que de petits points blancs apparaissent à sa surface, mais il est déjà trop cuit techniquement parlant à ce moment-là. Il vaut mieux que vous vérifiiez que l'intérieur de la chair ait atteint 50 degrés C. Vous pouvez rendre de la queue de bœuf et d'autres pièces de viande plus savoureuses en les faisant cuire de l'huile aromatisée avec une étoile d'anis et de l'oignon.  Découpez un oignon de taille moyenne et cassez une étoile d'anis en deux. Faites-les revenir tous les deux dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils dégagent tout leur arôme. Ce processus crée des composés de soufre qui donnent plus de goût à la viande. Ajoutez la viande comme vous le faites d'habitude une fois que ces ingrédients ont doré. Taillez les morceaux de viande jusqu'à l'os (s'il y est encore), puis faites passer la lame du couteau le long de l'os pour découper la viande.  Les fibres de viande sont parallèles à l'os. Cette méthode de découpe de la viande permet de couper dans les fibres, ce qui rend la viande plus tendre. Pour faire cuire 100 g de pâtes, utilisez 1 litre d'eau et 10 g de sel. Le sel fait ressortir le goût des pâtes et en améliore la texture. Au lieu d'appuyer sur le bœuf haché pour en faire des steaks, roulez-le pour en faire un boudin et découpez des steaks hachés dans le boudin.  Saupoudrez le bœuf de sel et laissez reposer pendant trois heures. Le sel fait ressortir un composé appelé myosine, qui lie la viande de bœuf comme le font l'œuf et la chapelure. Disposez les tranches fines de bœuf parallèles les unes aux autres. Roulez le bœuf sous forme de boudin dans du film plastique et laissez-le reposer dans votre réfrigérateur pendant deux à trois heures. Ce processus crée un steak haché de bœuf plus tendre. La prochaine fois que vous ferez un bouillon de poulet, saupoudrez les morceaux de poulet de lait écrémé en poudre avant de les faire griller.  Utilisez des ailes de poulet à la place de poulets rôtis ou de blancs de poulet. Retirez la viande des os et découpez-la en tout petits morceaux. Saupoudrez les morceaux de poulet d'une légère couche uniforme de lait écrémé en poudre. Vous pouvez y ajouter des carottes, des oignons et d'autres légumes ou assaisonnements pour faire ressortir le goût, si vous le souhaitez. Faites cuire le poulet comme d'habitude et récupérez-en le jus pour préparer le bouillon. Les protéines et les glucides dans le poulet vont réagir pendant la cuisson et créer le croquant savoureux sur le dessus de la viande. Le lait en poudre ajoute plus de protéines et de glucides, ce qui améliore le croquant et lui donne un goût de viande plus prononcé. Au lieu d'épaissir votre sauce au fromage avec un mélange de farine et de beurre, utilisez de la maïzena.  Trop de farine peut rendre le goût du fromage plus fade. Râpez le fromage en morceaux épais et recouvrez ces morceaux d'un peu de maïzena. Utilisez-en juste assez pour recouvrir les morceaux de fromage. Faites bouillir doucement le lait ou le liquide utilisé dans votre recette, puis versez-y lentement le fromage jusqu'à ce qu'il ait fondu en entier. Vous pouvez terminer la sauce en y ajoutant du beurre ou d'autres assaisonnements, si vous le souhaitez, mais ce n'est pas nécessaire.

english_section_name: Part One: General Cooking Advice

summary: Conservez les œufs dans la partie principale de votre réfrigérateur. Cassez les œufs au-dessus d'une surface plate. Faites bouillir les œufs sans vraiment les faire bouillir. Brouillez les œufs au-dessus de l'eau bouillante.

document: Même si votre réfrigérateur possède un compartiment pour les œufs, vous devez les conserver dans leur boîte et les placer à l'intérieur de la partie principale du réfrigérateur.  La porte est plus chaude que le reste du réfrigérateur, c'est pourquoi les œufs ne se conserveront pas aussi bien que si vous les laissiez sur les étagères dans le réfrigérateur. Si vous les laissiez dans la porte, les œufs vont bouger et s'entrechoquer lorsque vous ouvrez et fermez la porte. Même si les coquilles ne vont pas se casser, la membrane entre le jaune et le blanc pourrait s'affaiblir. Lorsque vous devez casser les œufs, cognez-les contre une surface plate, ne les cognez pas contre le rebord d'un bol. Cela réduit les risques de vous retrouver avec des morceaux de coquille dans les œufs. Mettez les œufs dans une petite casserole et versez de l'eau froide. Faites chauffer la casserole et sortez-la du feu dès que l'eau se met à bouillir. Laissez les œufs cuire dans l'eau bouillante.  Utilisez la casserole la plus petite possible. Les œufs ne devraient faire qu'une seule couche, mais ils ne devraient pas avoir suffisamment de place pour bouger dans la casserole. Faites chauffer la casserole en posant le couvercle dessus sur la température la plus chaude possible. Laissez les œufs dans l'eau chaude pendant six minutes si vous les voulez légèrement durs, 8 minutes pour des œufs moyennement durs et entre 17 et 19 minutes pour des œufs durs. Au lieu de brouiller vos œufs au-dessus d'une source de chaleur directe, utilisez la chaleur indirecte pour obtenir des œufs plus crémeux que granuleux.  Battez doucement les œufs et ajoutez une petite quantité de produits laitiers. Utilisez du lait, de la crème fraîche ou du beurre pour donner une saveur plus riche à vos œufs. Pour 4 œufs, ajoutez 2 c. à s. (30 ml) de lait, 2 c. à s. (30 ml) de crème fraîche ou 1 c. à s. (15 ml) de beurre mou. Posez une casserole d'eau sur le feu et faites-la bouillir doucement sur feu moyen. Posez un saladier sur la casserole et versez dedans le mélange d'œufs. Remuez les œufs en permanence jusqu'à ce qu'ils prennent la consistance d'une crème anglaise et forment des morceaux solides. Cette étape devrait prendre environ 15 minutes.

english_section_name: Part Three: Cooking with Eggs


summary: Creusez un petit trou Remplissez le trou d'eau. Plongez la sonde dans la boue. Maintenez-la dans la boue pendant 60 secondes. Prenez plusieurs mesures à différents endroits.

document: dans le sol. Utilisez une truelle ou une pelle pour creuser un trou de 5 à 10 cm de profondeur. Cassez le sol dans le trou et retirez les racines et les autres objets qui pourraient se trouver dedans. Utilisez de l'eau distillée (pas de l'eau de source). Vous pourrez en trouver en pharmacie. L'eau de pluie est légèrement acide et l'eau en bouteille ou du robinet pourrait être légèrement alcaline. Remplissez le trou jusqu'à ce qu'il y ait une flaque de boue au fond. Assurez-vous qu'elle est propre et bien calibrée (pour une mesure exacte). Essuyez-la avec un mouchoir ou un chiffon et plongez-la dans la boue. Sortez-la pour lire le résultat. Le pH se mesure sur une échelle de 1 à 14, mais la sonde pourrait ne pas inclure toute l'échelle.  Un pH de 7 indique que le sol est neutre. Un pH au-dessus de 7 indique un sol alcalin. Un pH en dessous de 7 indique un sol acide. Une seule lecture pourrait constituer une anomalie, c'est pourquoi il vaudrait mieux que vous en fassiez plusieurs pour avoir une moyenne. Si elles sont toutes plus ou moins similaires, prenez la moyenne et ajustez le sol en la suivant. Si l'une des mesures est complètement différente des autres, vous allez peut-être devoir traiter ce point en particulier.

english_section_name: Testing Soil pH with a Commercial Test Probe

summary: Rendez le sol moins acide. Rendez le sol moins alcalin. Changez le pH pour certaines plantes.

document: Si le pH du sol est sous 7, vous pouvez acheter une tasse de dolomie ou de chaux. Mélangez bien et refaites un test avec la sonde. Servez-vous de cette méthode pour changer lentement le pH du sol. Les cendres de bois en petites quantités peuvent aussi aider. Vous trouverez ces deux solutions en jardinerie. Suivez les conseils dans les kits de sondes de test pour connaitre la quantité de ces substances que vous devez ajouter pour arriver au pH désiré. Si vous devez faire monter le pH de plus d'un point, contactez un professionnel. Il pourra vous aider à calibrer le sol pour obtenir des résultats plus efficaces . Si le pH du sol est au-dessus de 7, vous pouvez y ajouter une tasse de matière organique, par exemple des aiguilles de pin, de la tourbe ou des feuilles d'arbres décomposées. Retestez ensuite le sol pour comparer le pH. Ajoutez un peu plus de matériau et refaites un test jusqu'à ce que vous arriviez au résultat voulu. Le soufre est aussi très efficace. Suivez les conseils dans les kits de sondes de test pour connaitre la quantité que vous devez ajouter dans le sol pour arriver au pH désiré. Si vous devez faire descendre le pH de plus d'un point, contactez un professionnel en jardinage. Il vous aidera à ajuster le pH du sol selon les propriétés de votre jardin . Par exemple, vous pouvez ajouter du soufre dans certaines zones du jardin pour encourager la pousse de belles fleurs comme les hortensias qui ont besoin d'un sol plus acide. Le pH du sol ne doit pas forcément être uniforme dans tout le jardin. Vous pouvez le modifier à certains endroits pour l'adapter à certaines plantes. Vous pouvez vous renseigner en ligne pour trouver le meilleur pH pour votre jardin. Certaines plantes préfèrent un pH de 7 alors que certains fruits préfèrent un pH plus bas.

english_section_name: Changing Your Soil pH

summary: Achetez des bandes de papier pH. Mélangez de la terre et de l'eau. Trempez le papier pH pendant 20 à 30 secondes. Comparez la bande à l'échelle.

document: C'est une façon rapide et facile de mesurer le pH du sol. Vous pouvez en acheter en ligne ou dans une jardinerie . Prenez une poignée de terre que vous aimeriez tester et mettez-la dans un bol. Ensuite, versez un peu d'eau distillée à température ambiante dedans jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'un milkshake. Vous pouvez remuer un peu le mélange pour mieux étaler l'eau . Maintenez la bande du côté opposé à celui de la lecture et trempez-la dans la boue pendant 20 à 30 secondes. La durée nécessaire peut varier, c'est pourquoi vous devez consulter les instructions sur les bandes que vous avez achetées pour savoir pendant combien de temps vous devez les mettre en contact avec la terre. Une fois terminé, sortez la bande du bol et trempez-la dans de l'eau distillée pour nettoyer la terre. Servez-vous de l'échelle pour lire le résultat du pH du sol. Normalement, l'échelle est faite d'un code de couleurs. Comparez la couleur sur la bande avec celles de l'échelle et choisissez celle qui s'en rapproche le plus. À la couleur correspond une mesure de pH pour connaitre celui du sol .

english_section_name: Using Paper Test Strips


summary: Évitez l’utilisation de fers à friser. Évitez d’éclaircir vos cheveux. Protégez vos cheveux du soleil. Rincez soigneusement vos cheveux après le bain.

document: L’utilisation d’un lisseur de cheveux électrique peut altérer et endommager la structure des fibres kératiniques dans les cheveux . Si vous voulez améliorer l’état de vos cheveux et augmenter le niveau de kératine, il est préférable d’utiliser un sèche-cheveu à basse température au lieu d’un fer à friser. Les agents chimiques contenus dans les produits de blanchiment endommagent la kératine et les cuticules des cheveux . L’utilisation de colorants capillaires doux est acceptable, mais assurez-vous de ne pas décolorer vos cheveux si vous voulez qu’ils soient résistants et en bonne santé. En été, protégez vos cheveux des rayons du soleil qui peuvent causer les mêmes dommages que les produits de blanchiment. Portez un chapeau à larges bords ou prenez un parapluie quand vous sortez .   Les cheveux fins de couleur claire sont plus vulnérables aux effets néfastes de la lumière du soleil que les cheveux plus épais et crépus. Protégez votre peau des dommages causés par les rayons du soleil en portant des vêtements opaques ou en utilisant une crème solaire. Les piscines et les jacuzzis contiennent des quantités élevées de chlore, un produit chimique capable de déshydrater les cheveux et d’endommager la structure des fibres kératiniques. Après vous être baignée, rincez abondamment vos cheveux à l’eau propre .

english_section_name: Avoiding Habits that Decrease Keratin

summary: Achetez des produits capillaires contenant de la kératine. Choisissez un excellent shampoing et un revitalisant.

document: La kératine entre dans la composition de certains shampoings, conditionneurs et produits coiffants. Utilisez régulièrement ces produits : au fil du temps, la kératine s’accumulera dans vos cheveux, ce qui les rendra plus lisses et doux . Recherchez des produits similaires dans les pharmacies ou dans les boutiques de beauté. Assurez-vous toutefois qu’il soit clairement indiqué sur l’étiquette que ces produits contiennent de la kératine. En voici quelques exemples.   Matrix Biolage Keratindose Shampooing. Shampooing Végétal Kératine UNITED ORIGIN. Masque lissant à la kératine 200 ml Urban Keratin. Masque Keratin Glow de Eugène Perma. Crème de soin Ultime Kératine de Fabio Salsa. Utilisez des produits enrichis en vitamine E, vitamine B5, fer, zinc et cuivre. Ces nutriments pourraient augmenter la production de kératine dans vos cheveux. Assurez-vous que ces nutriments soient clairement indiqués sur l’étiquette ou dans la liste des ingrédients .

english_section_name: Using Products that Increase Keratin

summary: Mangez des aliments qui contiennent cette protéine. Mangez beaucoup de protéines. Consommez des aliments riches en acides gras omégas-3. Augmentez votre apport en vitamine C. Mangez des aliments riches en biotine. Augmentez votre taux de cystine.

document: La kératine se trouve dans les légumes tels que le chou, le brocoli, les poireaux, les ognons et l’ail. Incorporez-les à votre régime alimentaire pour augmenter naturellement le niveau de kératine . Le foie, le yogourt, le poisson et le lait à faible teneur en matière grasse sont d’autres excellentes sources de kératine. Inclure des sources de protéines saines dans votre régime alimentaire peut aider votre corps à produire plus de kératine. Il s’agit notamment des viandes maigres, des volailles, des produits laitiers possédant une faible teneur en matières grasses, du poisson et des œufs. Notez que la viande rouge contient beaucoup de graisse, alors tâchez d’équilibrer votre alimentation riche en kératine avec d’autres aliments sains .  Si vous suivez un régime végétarien ou végétalien, mangez des aliments riches en protéines tels que les noix, les haricots et les amandes. Plusieurs fois par semaine, mangez du poisson gras. On trouve un grand nombre d’acides gras omégas-3 dans le saumon, le hareng, le maquereau, la truite, le thon et la sardine. Cela vous aidera à augmenter la production de kératine .   Limitez votre consommation de saumon et le thon en conserve à 350 g par semaine. Les femmes enceintes devraient éviter de manger du maquereau. En effet, ce poisson contient beaucoup de mercure et est donc nocif pendant la grossesse. Votre corps en a besoin pour produire de la kératine . Consommez quotidiennement une grande variété de fruits et de légumes frais, car ils contiennent beaucoup de vitamine C. Voici quelques excellentes sources de cette vitamine .   Les agrumes tels que les oranges et les pamplemousses : vous pouvez les manger entiers ou faire des jus frais. Les fruits tropicaux comme le melon, le kiwi, l’ananas, la mangue et la papaye. Les fraises, les myrtilles, les mures, les framboises, les canneberges et les pastèques. Le brocoli, le chou-fleur et le chou de Bruxelles. Les poivrons (verts et rouges), les tomates et les pommes de terre (blanches et douces). Les légumes-feuilles tels que les épinards, le chou et les feuilles de navet. Pour la santé de la peau et des cheveux, le corps a besoin de cette protéine, notamment en raison du rôle qu’elle joue dans la production de la kératine. La consommation d’aliments riches en biotine aide à améliorer l’état des cheveux et des ongles, bien qu’il n’y ait pas encore beaucoup de recherches à ce sujet . Voici quelques exemples d’aliments contenant cette protéine :   les œufs (avec le jaune d’œuf) ; les légumes tels que le chou-fleur, le niébé, les haricots, les champignons et le soja ; les produits à base de grains entiers ; la banane ; les noix telles que les amandes, les cacahouètes, les pacanes, les noisettes, les arachides et les beurres de cacahouètes. La cystine joue un rôle important dans la production de la kératine par l’organisme. Consommez régulièrement des aliments riches en cystine. L’une des meilleures sources de cystine est l’œuf. En outre, on retrouve en grande quantité cette protéine dans le bœuf, le porc, le lait et les graines .  Optez pour des aliments faibles en gras qui sont plus sains pour le cœur et la santé en général.

english_section_name: Eating to Boost Keratin