summary: Faites le premier mélange. Mixez la crème. Continuez à mélanger. Ajoutez le reste de crème fouettée. Déposez des pépites de chocolat. Transvasez votre mélange. Rangez le récipient au congélateur. Appréciez votre glace au chocolat.

document: Versez dans un grand bol le chocolat et le lait concentré, puis mélangez . Ce premier mélange représente la base pour réaliser votre glace au chocolat. Pour le chocolat, vous avez le choix entre la poudre de cacao ou le sirop de chocolat. Sachez que le sirop permettra d'obtenir une crème glacée plus sucrée. Brassez avec un fouet la crème jusqu'à la formation de pics de crème quand vous retirez le fouet du bol. Il vous faudra environ 3 minutes pour y parvenir . Vous avez plusieurs options pour mixer la crème. Vous pouvez le faire avec un fouet manuel qui est la méthode la plus longue. Autrement, les solutions les plus rapides sont d'utiliser un robot multifonction qui est muni de fouets ou une girafe (mixeur plongeant). Faites une boule de crème fouettée et déposez-la dans le lait concentré. Mixez bien le tout pour que votre lait concentré soit plus fluide et ainsi il sera plus facile à mélanger pour la suite de la recette de votre crème glacée au chocolat . Incorporez la crème fouettée dans le lait concentré. Au début, vous verrez la texture du mélange qui deviendra grumeleuse, mais poursuivez et versez la crème fouettée dans le lait concentré. Ne mettez pas toute la crème fouettée. Arrêtez-vous quand il ne reste plus que quelques cuillerées de crème fouettée. Si vous ajoutez trop de crème fouettée, cette dernière va se liquéfier . Dans votre mélange, rajoutez des pépites ou des morceaux de chocolat. Vous n'avez pas besoin de le faire pour réussir la recette, mais votre glace sera plus croquante ainsi . Prenez un récipient hermétique prévu pour le congélateur. Notez qu'un moule à pain d'une longueur de 20 cm est un récipient parfait. Les boites en plastiques sont aussi un bon choix. Une fois le récipient rempli, munissez-vous d'une spatule en caoutchouc et lissez le contenu. Vous pouvez aussi secouer légèrement le récipient pour que la crème s'égalise d'elle-même dans le récipient. Plus votre récipient à peu de profondeur et plus le résultat sera meilleur, car la crème au chocolat va geler plus rapidement. Appliquez du papier sulfurisé pour recouvrir votre glace. Vous protègerez ainsi cette dernière contre la création de cristaux de glace sur sa surface . Votre crème au chocolat devrait être glacée en à peu près 6 heures . Sortez votre récipient et attendez 5 minutes si la glace est trop dure. Avec une cuillère, prélevez de la glace dans le récipient pour remplir des coupes de glace. Ensuite, refermez le récipient et replacez-le au congélateur. La glace peut se conserver pendant 2 semaines au congélateur .

english_section_name: Making No-Churn Chocolate Ice Cream

summary: Commencez la préparation. Ajoutez la suite des ingrédients. Utilisez une sorbetière. Déversez la glace dans un récipient avec une fermeture hermétique. Mangez votre glace au chocolat.

document: Versez dans un grand bol la cassonade et la poudre de cacao. Ensuite, mixez-les bien afin d'obtenir une mixture unie. C'est important pour poursuivre la recette. Il est aussi possible de prendre ⅔ de tasse (150 g) de sucre blanc à mélanger avec une ½ tasse (100 g) de cassonade . Notez que la poudre de cacao reste nécessaire pour la recette. Versez en premier le lait. En même temps que vous déversez le lait, remuez la mixture avec un fouet à cuisine. Complétez le mélange en rajoutant l'extrait de vanille et la crème fraiche épaisse. Ensuite, mixez bien pour avoir un mélange uniforme. Plus vous intégrez d'extraits de vanille et plus le mélange sera doux. Placez votre mélange dans une sorbetière. Ensuite, suivez les indications du fabricant de la sorbetière, car il existe différents types de sorbetières. Selon le modèle de sorbetière, la préparation peut être prête à réfrigérer après 30 minutes ou bien plus. Toutefois, sans la sorbetière vous pouvez réaliser une glace au chocolat .  Placez votre mélange qui est déjà dans un bol dans un récipient rempli de glace. Cette méthode permet à la crème glacée de refroidir très rapidement. Laissez le bol juste sur le dessus de la glace pour éviter la prolifération de cristaux de glace dans votre crème. Transvasez la préparation dans un récipient, si possible en métal, qui est peu profond et prévu pour être mis au congélateur. Déposez la boite contenant votre mélange dans le congélateur. Toutes les 30 minutes, avec une spatule ou un fouet brassez votre mixture jusqu'à ce qu'elle soit gelée. Normalement, le processus se déroule sur 2 à 3 heures. N'oubliez pas de bien aller chercher dans les coins du récipient votre mélange pendant le processus de brassage et de congélation. Pensez aussi à casser les cristaux de glace qui se forment. Vous pouvez prendre un vieux récipient à glace propre ou une boite en plastique qui est munie d'un couvercle. Sortez votre récipient du congélateur et prenez des portions selon le nombre de personnes qui vont la déguster. Notez que si la glace est trop dure à la sortie du congélateur, laissez-la reposer sur la table pendant 5 minutes pour qu'elle se ramollisse . Ensuite, remettez votre récipient au congélateur. Il faut que vous ayez vidé votre récipient et mangé la glace sous 1 à 2 semaines.

english_section_name: Making Basic Chocolate Ice Cream

summary: Déversez du lait de noix de coco dans un mixeur. Ajoutez la poudre de cacao. Complétez le mélange avec les autres ingrédients. Testez votre préparation. Placez votre mélange au congélateur. Savourez votre glace.

document: Secouez bien la brique de lait de noix de coco, ouvrez-la, et videz la brique dans le récipient du mixeur. Ensuite, avec une spatule en caoutchouc, récupérez le reste de crème de noix de coco qui se trouve sur les parois de la brique et déposez-le dans le récipient du mixeur. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez utiliser un robot multifonction. Versez la poudre de cacao dans le récipient du mixeur, puis remuez avec une cuillère le lait de noix de coco et la poudre de cacao. Il est important de procéder ainsi avant de mettre en fonction le mixeur, car cela permet d'éviter de voir la poudre de cacao s'envoler au démarrage du mixeur . Ajoutez l'extrait de vanille, le miel et le sel dans le récipient du mixeur. Pour les végétaliens, vous pouvez substituer le miel avec du sirop d'érable ou d'agave. Ensuite, brassez bien jusqu'à ce que vous obteniez un mélange uniforme. Goutez et ajustez au besoin. Si c'est trop salé, versez un peu de miel ou de sirop d'agave ou d'érable. Par contre, si c'est trop sucré, mettez une petite pincée de sel. N'oubliez pas de bien mélanger après chaque ajout effectué. Si vous avez une sorbetière, remplissez-la de votre mélange, puis suivant les instructions du fabricant de la sorbetière, transformez votre mixture en crème glacée, à conserver au congélateur. Il est toujours possible de faire de la glace sans sorbetière .  Versez votre crème dans un bol que vous placez dans un récipient qui est plus grand et rempli de glace. Laissez refroidir votre bol sur le dessus de la glace pour éviter la formation de cristaux de glace dans votre mixture. Déversez votre crème froide dans un récipient, si possible, en métal, avec peu de profondeur et prévu pour aller au congélateur. Déposez le récipient au congélateur. Avec un fouet de cuisine ou une spatule, brassez tous les 30 minutes la crème au chocolat jusqu'à ce qu'elle gèle. Le processus devrait durer 2 à 3 heures. Pensez à récupérer la crème glacée qui reste sur les parois du récipient quand vous mélangez et broyez les cristaux de glace qui se forment. Quand vous sortez votre glace au chocolat du congélateur, si vous la trouvez trop dure, déposez le récipient sur la table de cuisine et patientez 5 minutes. Ensuite, prenez avec une cuillère des portions selon le besoin, puis dégustez-la. La glace pourra se conserver au congélateur pendant 1 à 2 semaines.

english_section_name: Making Dairy-Free Chocolate Ice Cream

summary: Préparez des bananes. Utilisez un mixeur. Mixez les ingrédients. Savourez tout de suite la glace.

document: Prenez 2 bananes, épluchez-les, découpez-les en morceaux, puis mettez-les au congélateur. Ces bananes représentent la base pour faire votre crème glacée. Notez que si vous ne congelez pas les morceaux de bananes, vous allez obtenir quelque chose comme un frappé plutôt que de la glace. Dans le récipient du mixeur, placez les morceaux de banane et la poudre de cacao. Vous pouvez aussi utiliser un robot multifonction, s'il est équipé de lames. Ce n'est pas nécessaire, mais vous avez la possibilité d'ajouter d'autres ingrédients .  Versez une ½ cuillère à thé d'extraits de vanille pour adoucir votre préparation. Si c'est trop sucré, une petite pincée de sel devrait diminuer le gout sucré. Si vous souhaitez faire une crème glacée au beurre de cacahouète, versez dans le mélange 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre de cacahouète crémeux, ¼ de cuillère à thé de poudre de cannelle et une ½ cuillère à thé d'extraits de vanille. Pour bien brasser, mixez pendant 15 secondes à vitesse lente, puis avec une spatule en caoutchouc rapprochez vers le milieu du récipient la crème qui se trouve sur les bords de ce dernier. Relancez le mixeur pour 15 secondes et ainsi de suite jusqu'à ce que vous obteniez une crème uniforme . Au début, votre préparation présentera une texture granuleuse, c'est normal. Ne vous arrêtez pas de mélanger . Notez que si votre préparation n'arrive pas à bien se mélanger, versez dans le récipient 2 cuillères (30 ml) de lait, autre que de vache, comme du lait d'amande ou de noix de coco . Une fois la préparation terminée, vous pouvez la servir pour la dégustation. S'il vous reste de la crème glacée dans le récipient, vous pouvez la conserver 5 jours en la congelant dans une boite appropriée .

english_section_name: Making Vegan Chocolate Ice Cream


summary: Passez de bons moments ensemble. Restez en contact. Faites à l'avance des programmes de visite. Envoyez des colis.

document: Le déménagement est l'une des principales raisons pour lesquelles les gens sont obligés de quitter la personne qu'ils aiment. Si vous êtes dans une situation qui vous oblige à vous éloigner de vos amis proches ou de votre famille, cela peut être vraiment difficile. Essayez de passer assez de temps avec vos proches avant de vous en aller .  Faites de votre relation une priorité. Planifiez de bons moments que vous passerez avec vos amis avant de partir. Amusez-vous ensemble. Vous vous sentez probablement triste et cela est normal. Cependant, essayez de participer à des activités que vous aimez. Si votre meilleur ami et vous avez toujours aimé aller danser ensemble, continuez à le faire. Maintenez vos programmes de danse jusqu'au moment où vous devez partir. Ayez une conversation honnête. Dites à votre bienaimé qu'il va vous manquer. Par exemple, dites Maman, tu vas vraiment me manquer lorsque je partirai pour l'université. Je voulais juste que tu le saches. Faites savoir à vos proches qu'il est important pour vous que vous soyez en contact. Réfléchissez sur les différents moyens par lesquels vous pouvez rester en contact. Vous pouvez même écrire quelques vraies lettres .  Abonnez-vous à un forfait cellulaire pour amis et famille. De cette façon, vous pourrez envoyer des messages et émettre des appels autant que vous voudrez sans vous soucier de vos minutes. Planifiez des heures auxquelles vous aurez des conversations vidéos. Avez-vous peur de manquer les fêtes impromptues avec votre meilleur ami ? Vous n'avez qu'à lui passer un appel vidéo chaque fois que votre meilleure chanson passe. Servez-vous de la technologie. Restez connecté sur les réseaux sociaux. C'est le moment idéal pour finalement convaincre votre grand-mère de créer un compte Facebook. Se séparer de quelqu'un qu'on aime peut être effrayant. Cela est d'autant plus vrai si vous n'avez aucune idée de quand vous le reverrez. Pour éviter ce sentiment angoissant, planifiez une visite avant même de partir .  Asseyez-vous et prenez vos calendriers. Si vous avez un groupe d'amis qui vont vous manquer, invitez-les tous ensemble pour organiser une fête. Sélectionnez quelques dates qui arrangent tout le monde. Vous pouvez vous amuser à décider quand vous visiterez vos amis et quand ils viendront aussi découvrir votre nouvelle maison. Si vous partez pour l'université, consultez le calendrier du campus. Communiquez à vos parents les weekends pendant lesquels ils pourront venir vous rendre visite et invitez-les. Ces derniers constituent un excellent moyen pour se sentir en contact avec les personnes qu'on aime. Mettez en place un système qui vous permet d'envoyer un colis chaque mois pour que votre bienaimé fasse pareil le mois suivant. Grâce à ces colis, vous aurez tous les deux quelque chose à espérer .  Mettez-y des articles qui vous rappellent les bons moments que vous aviez passés ensemble. Par exemple, si vous aimiez faire du yoga, envoyez à votre ami une carte-cadeau de votre studio préféré. Vous pouvez également inclure des éléments faits à la main. Faites un emballage des biscuits préférés de votre père et envoyez-le-lui. Faites preuve de créativité. Si vous pensez aux moments de plaisir que vous aviez passé à la plage, envoyez-lui un petit sac en plastique rempli de sable du rivage.

english_section_name: Moving Away From Friends or Family

summary: Reconnaissez l'amour. Traitez l'autre avec respect. Prenez en compte l'amitié. Faites un plan pour rester seul. Trouvez un groupe de soutien. Concentrez-vous sur le côté positif.

document: Il se peut que vous mettiez fin à votre relation parce que vous déménagez ou parce que vous venez juste de vous rendre compte que votre partenaire n'est pas la personne avec laquelle vous voulez passer le reste de votre vie. Quelle que soit votre raison, il peut être très difficile de quitter la personne qu'on aime .  Il importe de réaliser que vous pouvez quitter quelqu'un, mais vous continuerez à l'aimer. Reconnaissez ce lien fort qui vous lie. Vous pouvez honorer l'amour que vous avez. Toutefois, vous devriez également comprendre que l'amour n'est pas toujours suffisant pour faire durer une relation. Vous devez peut-être rompre parce que vous avez une opportunité d'emploi dans une autre localité ou que vous êtes peut-être juste incompatibles. Il n'y a pas de mal à toujours aimer quelqu'un, mais ressentir le besoin d'aller de l'avant. Si vous êtes celui qui met fin à la relation, cela peut être très difficile. Souvenez-vous que ce n'est pas non plus facile pour votre partenaire. Essayez de le traiter avec respect et gentillesse .  Évitez de le blâmer. Vous pouvez lui expliquer la raison pour laquelle vous partez, mais essayez d'éviter des déclarations comme Tout est de ta faute, je pars. Soyez à l'écoute des sentiments de l'autre personne. Si vous aimez cette personne, vous devez suffisamment la respecter pour entendre son point de vue. Donnez-vous du temps pour guérir. Vous aurez probablement tous les deux besoin de temps pour pleurer la fin de votre relation. La fin de votre relation amoureuse ne doit pas signifier que vous devez bannir complètement l'autre personne de votre vie. Il est possible qu'au fil du temps vous deveniez des amis. Si vous vouliez poursuivre cela, discutez avec votre partenaire .  Demandez-lui de vous donner honnêtement son avis. Essayez de dire Je sais que les choses ne seront plus pareilles entre nous, mais je voudrais faire partie de ta vie en tant qu'ami. Ne vous attendez pas à une transition immédiate. Prenez le temps pour vous adapter. Évitez tout contact pendant un à deux mois. Ensuite, reprenez progressivement le contact. Si vous êtes habitué à être dans une relation, rester seul peut représenter un grand défi. Prenez le temps de réfléchir à la façon dont vous pouvez réussir à rester seul. Considérez vos besoins émotionnels et votre emplacement .  Il se peut que vous soyez inquiet de sombrer dans l'anxiété après avoir quitté votre partenaire. Demandez à un ami proche d'être joignable au cas où vous auriez besoin de quelqu'un avec qui parler. Si vous êtes inquiet de rater des choses pratiques comme avoir quelqu'un pour vous faire votre café du matin, pensez à la façon dont vous pouvez vous adapter. Par exemple, vous pourriez commencer par vous habituer à prendre votre café auprès d'un distributeur en allant au boulot. Faites une liste de tous les points sur lesquels vous devez vous adapter. Ensuite, faites une liste de toutes les solutions possibles que vous pouvez apporter. Se séparer de quelqu'un qu'on aime peut être un processus incroyablement émotionnel. Si vous avez du mal à faire face à la dépression, à l'anxiété ou au chagrin, il se pourrait que vous ayez besoin d'aide. Pensez à trouver un groupe de soutien .  Parler à des personnes qui sont dans la même situation peut être très apaisant. Trouvez un groupe dans votre localité. Il se peut que le départ de votre conjoint soit dans le cadre d'un long déploiement militaire. Il y a des groupes dont le but est de vous soutenir à travers cette transition difficile. Demandez une recommandation auprès de votre médecin. Les hôpitaux disposent souvent d'un large éventail de groupes de soutien dans leur enceinte. Cela peut être difficile à trouver au départ, mais il y a sans doute un côté positif à cette situation ardue. Passez du temps à réfléchir sur la façon dont votre vie est en train de changer. Notez tout ce qui fait que votre vie change pour le mieux .  Bien qu'il soit difficile de mettre fin à une relation, cela a quelques aspects positifs. Par exemple, rester seul peut vous conduire à un développement personnel. Vous sentirez probablement un sentiment accru d'indépendance et de liberté. Profitez de la chance d'être en mesure de vous concentrer sur vos propres besoins et désirs. Par exemple, si vous avez envie de prendre du popcorn pour le diner et de regarder une émission de téléréalité pendant des heures, vous avez à présent la possibilité de le faire sans vous soucier de quelqu'un d'autre.

english_section_name: Leaving a Romantic Relationship

summary: Impliquez-vous. Faites de l'exploration. Soyez patient. Reconnaissez vos émotions.

document: Il est difficile de laisser quelqu'un qu'on aime, mais n'oubliez pas que cela peut avoir certains avantages. Vous aurez sans doute un peu plus de temps libre, profitez-en donc .  Trouvez une nouvelle activité à mener. Vous pourriez chercher un club de lecture qui se réunit dans votre région. Recherchez un moyen pour vous impliquer dans la communauté. Si vous êtes un amoureux des animaux de compagnie, envisagez de faire du bénévolat dans un refuge pour animaux. S'adonner à une nouvelle activité vous aidera à rencontrer de nouvelles personnes. Elles ne pourront pas remplacer les gens qui vous manquent, mais elles vous aideront sans doute à vous sentir moins seul. Si vous avez déménagé dans une nouvelle ville, sortez et regardez autour de vous. Imaginez que vous êtes un touriste. Allez sur tous les sites tels que les musées et les parcs locaux .  Passez un peu de temps à chercher de nouveaux favoris. N'est-ce pas une bonne raison pour essayer toutes les pizzérias de votre nouvelle localité ? L'exploration de votre nouvelle ville vous permettra de vous sentir chez vous. Plus vous connaitrez votre milieu, plus vous vous sentirez à l'aise. Même si vous n'aviez pas déménagé, vous pouvez toujours explorer. Lancez-vous le défi de vous aventurer dans un nouveau café ou essayer un nouveau gymnase. Vous pourriez rencontrer de nouveaux amis. Prenez le temps de vous adapter à votre nouvelle norme. Il vous faudra du temps pour vous habituer à rester sans vos amis et votre famille. Soyez gentil envers vous-même et comprenez que cela fait partie du processus . Ne vous mettez pas la pression pour vous adapter rapidement à votre nouvelle routine. Prenez le temps de réfléchir aux types de changements positifs que vous pourriez apporter dans votre vie. Même si vous arriviez à vous adapter, il y aura probablement des jours où vos amis et votre famille vous manqueront vraiment. Cela est normal. Prenez note de vos sentiments et prenez le temps de les gérer .  Si vous vous sentez seul, c'est le moment idéal pour contacter vos amis. Quelques minutes de rire au téléphone peuvent vous rendre plus joyeux. Soyez actif. Faites une promenade lorsque vous vous sentez faible. L'exercice physique et le fait d'être en plein air peuvent vous changer les idées.

english_section_name: Making a Fresh Start


summary: Tenez-vous occupé. Faites des choses amusantes, et soignez-vous. Tenez un journal Aidez les autres.

document: Se tenir occupé est un moyen d’éviter que les pensées négatives prennent l’avantage dans votre tête. Pour les gens dépressifs, le premier pas est souvent le plus dur, donc vous forcer à faire des choses pourrait faire une grosse différence dans vos journées.  Engagez-vous dans un loisir que vous appréciez ou qui pourrait vous plaire. Immergez-vous dedans. Il n’a pas nécessairement besoin d’être cher ou difficile. L’essentiel, c’est qu’il soit intéressant et qu’il remplisse le but recherché. Occupez-vous d’animaux. Lorsqu’on s’occupe d’animaux domestiques, on doit respecter une certaine routine pour les nourrir, les laver et jouer avec eux, ce qui peut être positif pour une personne dépressive. Ce qui est particulièrement intéressant, c’est que les animaux ne portent pas de jugements, et ne retournent que de l’amour et de l’acceptation. Structurez votre vie quotidienne. Faites un emploi du temps avec ce que vous avez à faire chaque jour, même si ce sont des choses banales, et continuez jusqu’à ce que vous commenciez à aller mieux. Le fait que vous travailliez ou non n’a pas d’importance. Un emploi du temps pourra vous permettre de donner un sens à une journée qui paraît d’ordinaire vide ou sans but. Le fait de traverser une mauvaise passe est un cercle vicieux dans lequel vous vous persuadez vous-même que vous ne méritez pas d’apprécier quoi que ce soit. L’antidote consiste à faire des choses que vous appréciez auparavant, ou que les gens qui vous entourent trouvent amusantes. Une chose amusante par jour permet de garder le cafard à l’écart.  Tout comme pour le reste, procédez progressivement. Faire une chose agréable par jour, comme regarder une comédie ou lire un livre amusant vous permettra de ressentir de l’amusement pendant un certain temps. Programmez des évènements positifs dans votre vie. Sortez pour dîner, voir des films, ou pour faire un tour avec des amis. Allez-y lentement. Si vous appréciez le jardinage, plantez une seule plante. Si vous aimiez les longues marches, commencez par une petite marche. Progressez doucement vers des expériences de plus en plus appréciables. de votre voyage à travers la dépression. Documentez vos ressentis personnels et privés. Ce sera l’endroit où vous laisserez aller vos pensées les plus profondes et où tous les coups seront permis, car vous n’aurez pas à vous inquiéter d’être jugé pour cela. Ce journal pourrait devenir votre collaborateur dans votre lutte contre la dépression, car il vous donnera peut-être des pistes sur ce qui améliore votre humeur, ou sur ce qui la dégrade. Essayez de le mettre à jour quotidiennement. Cela peut être un bon moyen de gérer votre dépression une fois que celle-ci est sous contrôle, et il s’agit souvent d’une technique idéale à utiliser lorsque vous avez l’impression de stagner. Aider les personnes qui vivent des moments difficiles vous permettra de détourner votre concentration de vous-même pour la porter sur les autres, ce qui peut être une bonne chose si vous avez une trop forte tendance à l’introspection. Ne vous jetez pas à corps perdu dans le bénévolat. Si vous vous engagez dans des activités de bienfaisance ou de bénévolat et que vous vous sentez fatigué ou usé, c’est un signe que vous en faites trop, ou que vous n’êtes peut-être pas encore prêt à aider les autres. Cela ne signifie pas que vous ne serez jamais capable de le faire, mais que vous devez d’abord prendre soin de vous.

english_section_name: Changing Your Behavior

summary: Soyez attentif aux signes de dépression. Demandez à votre médecin d’explorer les causes médicales qui pourraient se cacher derrière votre dépression. Faites des recherches sur la dépression afin de pleinement comprendre ce problème. Essayez la thérapie par la parole. Envisagez de prendre des médicaments sur prescription. Essayez une thérapie ou des remèdes alternatifs.

document: Si vous n’avez pas encore sollicité une aide extérieure pour votre dépression, il est vital que vous vous y mettiez et que vous n’essayiez pas de passer cette épreuve seul. Il existe plusieurs symptômes communs qui peuvent être associés à de la dépression. Si vous identifiez un des symptômes de la liste ci-dessous comme étant l’un des vôtres, prenez conseil auprès de votre médecin. Voici les signes de la dépression :  une incapacité à fonctionner normalement dans la vie de tous les jours une incapacité à apprécier les activités que vous appréciez auparavant, comme lire, jouer aux jeux vidéo, dessiner, etc. une léthargie, de la fatigue, et le sentiment que faire des choses vous demande beaucoup d’énergie une tristesse permanente, avec des crises de larmes incontrôlables ou qui ne se calment pas facilement, des sentiments d’anxiété ou de vide de la déprime, de la tristesse et une baisse de régime pendant une période d’au moins 2 semaines vous vous sentez inutile, vous vous blâmez et vous manquez d’estime de vous-même vous dormez plus ou moins que d’habitude, ou vous avez des insomnies. une prise ou une perte de poids inhabituelle, une augmentation ou une baisse de l’appétit des difficultés pour penser ou pour se concentrer, des idées "brouillées", une incapacité à prendre des décisions claires, ou des pertes de mémoire du pessimisme, ou le sentiment que la vie est sans espoir et sans intérêt, qui peut même mener à un sentiment d’insensibilité des douleurs corporelles, des crampes, des problèmes digestifs, des maux de tête, et d’autres douleurs qui ne partent pas sans médicaments  de l’irritabilité ou un manque de repos la plupart du temps  des pensées suicidaires, des envies de mourir, ou des tentatives de suicide Certaines formes de dépression résultent de maladies ou de traitements médicaux pour d’autres maladies. Dans certains cas, ces maladies peuvent ressembler à la dépression. Il est important que votre médecin identifie les causes physiques de la dépression qui nécessitent des traitements spécifiques, ou qu’il élimine les autres causes de votre problème. Voici des affections courantes qui peuvent entraîner une dépression.   Une carence en vitamines ou en minéraux, particulièrement chez les gens qui ont des régimes alimentaires restrictifs. Les vitamines B sont associées avec la dépression, même si on ne sait pas trop si les faibles niveaux de vitamines B (particulièrement de vitamines B12) sont la cause ou la conséquence de la dépression. De plus, des recherches récentes ont montré que la vitamine D est un puissant régulateur de la santé mentale. D’une façon ou d’une autre, si vous savez que vos apports en vitamines ou en minéraux ne sont pas optimaux, une première étape importante est d’arranger ce problème. Les problèmes de thyroïdes, les déséquilibres hormonaux (dont le syndrome prémenstruel), ou les maladies. Les médicaments. La dépression peut être un effet secondaire de certains médicaments. Lisez les notices d’avertissement et discutez avec votre médecin de tout problème que vous rencontrez. Des maladies co-existantes. La dépression accompagne souvent les troubles de l’anxiété (comme le symptôme de stress post-traumatique, le trouble obsessionnel compulsif, la phobie sociale, etc.), l’alcool et l’abus de drogue, les maladies cardiaques, les infarctus, le cancer, le sida, le diabète, et la maladie de Parkinson. Ces maladies pourraient précéder ou découler des conséquences de la dépression. Les problèmes médicaux spécifiques aux femmes, dont la dépression postnatale (le "baby blues"), le syndrome prémenstruel, ou le trouble dysphorique prémenstruel (TDPM). Apprenez tout ce que vous pouvez à propos de la dépression. Le fait de vous renseigner sur votre problème vous permettra de le dépasser. La connaissance est un bon moyen de vous rassurer et de vous faire prendre conscience que la dépression est un problème réel qui doit être pris au sérieux, et qu’il existe plusieurs moyens de s’en débarrasser. Une meilleure compréhension de la dépression vous permettra de faire partir certaines de vos peurs et inquiétudes. Cela vous donnera également de nombreux outils pour votre développement personnel.  Allez à la bibliothèque municipale et empruntez des livres qui traitent de la dépression, de l’anxiété et du bonheur. Consultez les sections Psychologie, Estime de soi, Thérapies, et Médecine. Si vous êtes jeune, demandez des livres spécialement destinés aux enfants ou aux adolescents. Vous pourriez aussi regarder dans les ventes aux enchères en ligne et sur les sites marchands de livres en vue de trouver des ouvrages qui traitent de la dépression. Allez sur des ressources en ligne de confiance qui regroupent des articles et autres documents vous permettant de mieux comprendre la dépression. Les instituts nationaux tels que l’INPS en France (Institut national de prévention et d’éducation pour la santé) sont des sources d’informations fiables. Au Canada, consultez le site du gouvernement sur la dépression, aux États-Unis, consultez le site du CDC, ou du NIMH. Il existe de nombreuses autres bonnes ressources sur le net. Pensez simplement à vérifier leur fiabilité. Le fait de favoriser la guérison de la dépression grâce à la lecture est appelé "bibliothérapie". Si vous êtes assez motivé pour suivre cette voie, cela pourrait vous être très bénéfique. Cette méthode semble bien adaptée aux gens qui aiment se tourner vers la recherche pour trouver des réponses aux épreuves qu’ils traversent dans la vie. Utilisez vos connaissances approfondies pour éduquer les gens qui vous entourent à propos de ce que vous traversez. Si vous arrivez à dépeindre la situation et à partager ce qui concerne la dépression, peut-être que cela pourra vous aider à affronter certains commentaires peu agréables. L’une des solutions les plus utiles pour votre dépression serait de vous tourner vers un thérapeute de la santé mentale afin de suivre une psychothérapie. Il existe plusieurs sortes de psychothérapies, et chaque thérapeute aura son style unique. Vous aurez plus de chances de réussir votre thérapie si vous êtes à l’aise avec votre thérapeute. Avant d’en choisir un, consultez-en plusieurs pour trouver celui qui vous conviendra le mieux. Trois des approches thérapeutiques les plus efficaces pour soigner la dépression sont présentées ci-dessous :  La psychothérapie cognitivo-comportementale implique que le thérapeute et le patient travaillent ensemble pour mettre en évidence les enjeux et modifier les modes de pensées négatifs. Cette méthode est prouvée comme étant aussi efficace que les antidépresseurs, en tant que traitement aigu (pour une dépression grave, mais pas chronique), et elle prévient même les rechutes. La thérapie comportementale dialectique cible les comportements malsains ou perturbateurs et enseigne les compétences nécessaires pour mieux s’adapter aux situations stressantes dans le futur. Cette forme de thérapie est utile pour les dépressions résistantes aux traitements. La psychothérapie interpersonnelle est un traitement d’une durée déterminée qui est basé sur l’expérience afin de traiter les troubles de l’humeur, et qui se concentre sur la façon dont les symptômes de la dépression affectent les relations interpersonnelles d’un individu. La psychothérapie interpersonnelle est plus efficace dans le cadre d’une dépression moyenne à modérée. Beaucoup de médecins prescrivent des médicaments. Pensez à signaler à votre médecin toute chose anormale ou tout effet secondaire. Vous aurez peut-être besoin de changer de dosage ou de passer à un traitement différent.  Si vous ne voulez pas prendre des antidépresseurs, dites-le clairement à votre médecin. Faites vos propres recherches à l’avance afin d’être capable de discuter des options alternatives, car vous aurez besoin de convaincre votre médecin que vous serez capable de travailler activement sur vos pensées dépressives sans l’aide des médicaments. Si vous ne souhaitez pas prendre des médicaments sur ordonnance, vous aurez peut-être besoin de rechercher des antidépresseurs alternatifs. Le moût de St John est un remède populaire à base de plantes, en vente libre, qui permet de soigner des dépressions modérées et qui contient l’ingrédient actif Hypericum perforatum. Le moût de St John ne devrait pas être prescrit en combinaison avec d’autres antidépresseurs, car il pourrait déclencher le syndrome sérotoninergique. Certains effets du syndrome sérotoninergique sont les grelottements, la confusion, des crises et/ou une forte fièvre. Il peut être mortel s’il n’est pas soigné. Si vous pensez que vous avez ce syndrome, appelez votre médecin ou rendez-vous immédiatement à l’hôpital. Faites des recherches sur les thérapies alternatives potentielles, comme la thérapie par l'art et l’acupuncture. En plus des autres traitements que vous avez choisis, ce type de traitement pourrait vous aider à retrouver votre équilibre psychologique. Il est important de trouver un praticien respecté lorsque vous suivez une thérapie alternative. Ne soyez pas non plus surpris de rencontrer une certaine résistance de la part d’un praticien médical par rapport à une thérapie alternative.   La musique est une forme de thérapie autonome qui est réputée pour changer l’humeur. Choisissez une musique qui améliore votre humeur. Si vous écoutez de la musique triste, essayez d’opter pour une musique plus rythmée au bout de quelques minutes.  L’art-thérapie est une autre alternative fréquemment utilisée dans le cas de la dépression. Dessinez, faites de la peinture, créez des dessins qui vous permettent de libérer vos sentiments sur un canvas ou du papier. Certains thérapeutes qualifiés dans les domaines artistiques pourraient vous assister si vous en avez besoin. La thérapie par les animaux domestiques pourrait vous aider. Les animaux évitent de se sentir isolé, ils n’apportent pas de jugements, et des études ont montré qu’ils induisent un sentiment de bien-être chez les gens dépressifs. Même si vous n’avez pas d’animal de compagnie, essayez d’approcher régulièrement celui de l’une de vos connaissances et de passer du temps avec lui.

english_section_name: Diagnosing and Treating Depression

summary: Considérez cette période comme un voyage vers le bien-être. Comprenez à quel point il est important de surmonter les pensées négatives. Changez votre façon de penser Identifiez ce qui est déjà bien. Changez votre façon de parler. Acceptez que votre dépression puisse revenir.

document: La dépression peut paraître sans fin lorsque la léthargie prend le dessus et que tout semble trop difficile. C’est pour cette raison qu’il est important de la considérer comme un voyage composé de plusieurs étapes, plutôt que comme quelque chose qui se guérit instantanément. Par moment, votre détermination sera mise à l’épreuve par votre auto-questionnement et par votre désespoir, mais c’est précisément dans ce genre de moment que vous devez faire tout ce qui est en votre pouvoir pour éviter d’être "déprimé à propos du fait d’être dépressif!". Les idées ci-dessous sont de bons exemples à suivre.  Donnez un nom à votre bête noire. Winston Churchill a appelé sa dépression son "black dog". En la faisant passer pour un petit compagnon, on rend cette situation difficile mieux contrôlable. En la nommant, vous en faites un état, et non quelque chose qui vous définit. Vous pourriez dire quelque chose comme "Ma bête noire me rend irritable aujourd’hui", au lieu de dire "je suis toujours irritable, c’est sans espoir". Trouvez un modèle. Vous pensez que vous êtes le seul à traverser une dépression? Allez à la bibliothèque et feuilletez 5 bibliographies. Vous verrez probablement qu’au moins l’une d’entre elle a été écrite par quelqu’un souffrant de dépression. Faites une petite recherche sur le net pour trouver des gens célèbres qui ont traversé une dépression. Regardez combien de célébrités ont révélé la bataille qu’elles mènent contre la dépression. Lisez leurs histoires. Prenez note du fait que d’autres personnes ont réussi à surmonter leur dépression, et à présent vous pouvez même vous inspirer de leur expérience!  Faites preuve de douceur envers vous-même. La vie n’est ni une course, ni une compétition. En tant que personne, vous comptez et vous avez une grande valeur. Vous rendre les choses plus difficiles revient à vous en prendre à vous-même. Évitez de vous obséder à propos de votre dépression ou d’en faire quelque chose de sacré derrière lequel vous cacher quand les choses semblent trop difficiles. La boucle de rétroaction qui se crée lorsque vous êtes en colère envers vous-même à cause de votre dépression va accentuer ce désespoir. Essayez à nouveau de nommer votre combat, et distinguez-le de votre personne. Acceptez que le voyage vers le bien-être soit composé de petits pas. Faites la liste des choses qui vous ennuient en dehors de votre dépression. Ce seront par exemple des factures impayées, un besoin de vacances, ou un métier très difficile. Écrivez dans une autre colonne certaines choses pratiques que vous pensez pouvoir faire pour arranger les choses qui vous ennuient. Vous pourriez par exemple trouver des moyens de payer ces factures, programmer un départ en vacances, et trouver un nouveau travail. Il s’agit d’un aspect vital pour dépasser sa dépression. Les personnes dépressives ont tendance à traiter les informations de façon erronée. Elles ont tendance à sélectionner dans toute chose un point de vue déformé et négatif, ce qui les pousse encore plus à la dépression. . Pour progresser, il est très important de lutter contre les modes de pensée négatifs. La psychothérapie cognitivo-comportementale et les autres formes de psychothérapies sont utiles lorsque vous souhaitez désapprendre à penser négativement et à établir des modes de pensée qui favorisent votre estime de vous et augmentent votre confiance en vous. Il est préférable de se confier à une personne qualifiée qui saura vous guider dans votre démarche de changer de façon de penser, mais il y a tout de même certaines choses importantes à garder à l’esprit.  Prenez conscience que ce sentiment va s’en aller. Cette étape est peut-être très difficile, mais elle est essentielle car elle vous aide bannir vos pensées de désespoir. Faites la liste de tous vos points forts. Lorsque vous êtes dépressif, vous avez tendance à dénigrer les pensées positives que vous pourriez nourrir sur vous-même. À la place, faites la liste de tout ce qui est bon chez vous. N’oubliez pas vos réussites passées et vos espoirs pour le futur, même si ceux-ci semblent aléatoires. Si vous n’arrivez pas à écrire cette liste, demandez à un ami de confiance ou un membre de votre famille de le faire pour vous. Vous pourrez compléter cette liste au fur et à mesure que vous travaillez votre dépression. L’acceptation de soi est absolument essentielle en vue de sortir de la dépression, car elle vous fait prendre conscience qu’il y a des choses positives en vous, mais aussi que vous avez des défis à relever. Cela vous aidera à arrêter de vous juger plus durement que n’importe qui d’autre. Prenez des décisions, même petites, et faites-les suivre d’actes. C’est une chose qui est très difficile à faire lorsqu’on est dépressif, mais elle est pourtant essentielle pour lutter contre le sentiment d’impuissance qui assaille les personnes dépressives. Des petites décisions comme sortir du lit, appeler des amis ou nettoyer la cuisine feront très bien l’affaire. Une fois que vous les faites suivre d’actes, elles deviennent des réussites. Apprenez à remplacer les pensées négatives en vous concentrant dessus. Est-ce que j’imagine le pire? Est-ce que je me condamne par rapport à quelque chose de mauvais qui est arrivé? Est-ce que je me focalise sur mes faiblesses au lieu de me concentrer sur mes forces? Il serait utile d’organiser les pensées négatives dans une colonne, et d’écrire les pensées rationalisées dans une autre colonne, de façon à ce que vous puissiez confronter et défaire les premières. Dans une colonne, vous pourriez écrire la pensée suivante : "je suis un échec", et dans la seconde, vous pourriez mettre cette pensée au défi avec : "j’ai fait une erreur. J’ai déjà fait des erreurs dans le passé et tout s’est toujours bien terminé. J’ai également eu de nombreuses réussites". Une fois que vous aurez mis au défi les aspects les plus ardus de vos pensées négatives, apprenez des techniques d’affirmation. Les techniques d’affirmation vous permettront de trouver un moyen de vous tenir debout sans vous laisser aller à des sentiments de colère, de peur ou d’impuissance. Il est important de savoir s’affirmer pour ne pas retomber dans des tendances dépressives à l’avenir. Asseyez-vous et essayez d’identifier ce qui est bien dans votre vie. Quoi qu’elles soient, ces choses biens méritent d’être trouvées. Reprenez régulièrement cette liste et mettez-la à jour. Dans votre liste initiale, il pourrait y avoir une ou deux choses comme "ma maison" ou "mon épouse". Avec le temps, la liste s’agrandira car vous recommencerez à entrevoir des choses joyeuses dans votre vie. Remplacez vos pensées tristes par des souvenirs heureux. Vous pouvez contrôler ce à quoi vous pensez. Optez pour les souvenirs positifs et heureux, plutôt que pour les pensées tristes. Modifiez votre langage afin d’arriver à considérer les choses de façon plus positive. En disant "Au moins…," vous transformez quelque chose de négatif en quelque chose de positif. On peut aussi se demander "qu’ai-je appris de cette expérience?" au lieu de regretter quelque chose et de le considérer comme un échec. Une fois que vous êtes touché par la dépression, vous y êtes vulnérable et cette affection a plus de probabilité de revenir dans votre vie si vous n’arrivez pas à gérer ses causes. Sachez reconnaître les signes précurseurs, et réagissez de façon constructive afin de prendre en main ce problème avant qu’il ne démarre réellement. Ayez pour objectif de réduire ses impacts et sa durée. Si vous pensez que votre dépression est en train de revenir, parlez-en immédiatement à votre médecin, à votre psychiatre ou à votre psychothérapeute afin de commencer un traitement.

english_section_name: Changing Your Negative Thinking Patterns

summary: Dormez bien Faites du sport. Mangez sainement Si vous êtes négligé, reprenez l’habitude de faire votre toilette. Faites en sorte d’avoir un bon réseau de soutien. Entourez-vous de personnes positives.

document: . Le sommeil est essentiel pour avoir un corps sain et bien équilibré. Le manque de sommeil peut aggraver les pensées négatives, et entraîner facilement un cercle vicieux selon lequel vos pensées négatives vous gardent réveillé et vous empêchent de dormir suffisamment. Les gens dépressifs se plaignent fréquemment de se réveiller sans être reposé ou en se sentant fatigué, et même une trop grande quantité de sommeil peut conduire les gens dépressifs à se sentir fatigués.  Rompre ce cycle nécessite de respecter une routine de sommeil stricte, en allant au lit à la même heure et en se réveillant à la même heure chaque jour, en évitant la caféine et l’alcool, en ne faisant pas d’exercice dans les trois heures qui précèdent l’heure du coucher, en supprimant toutes les distractions dans votre chambre à coucher, et en gardant une température adéquate dans votre chambre. Consultez comment s’endormir afin d’avoir des conseils supplémentaires. Il ne sera pas facile de mettre un terme à un cycle de sommeil perturbé, car beaucoup de choses risquent de vous replonger dans l’insomnie ou dans les nuits agitées. Il est donc important d’être vigilant sur le fait de respecter une routine, tout comme de réussir à vous pardonner lorsque vous n’arrivez pas à dormir. Une étude récente a montré que le sport est aussi efficace que le Zoloft (un inhibiteur sélectif de la recapture de la sérotonine, ou ISRS) pour soigner la dépression. Le sport permet de libérer dans votre cerveau une substance chimique anti-dépression, et vous donne aussi l’occasion de réaliser quelque chose d’actif. Commencez doucement en faisant une simple marche pour aller faire les courses ou pour vous promener autour de votre quartier. Installez progressivement une routine qui répond à vos besoins et qui vous procure du plaisir.  Essayez de chercher la compagnie d’amis ou de participer à des séances de groupe, car le fait d’avoir un partenaire permet de garder la motivation. Vous pourriez aussi rechercher des activités qui vous permettront de libérer des émotions refoulées, comme le kickboxing. Le sport est un excellent moyen de faire une activité physique régulière, de s’occuper, de se focaliser sur ses progrès, et de rencontrer de nouvelles personnes. Des études ont montré que les gens qui font du sport ont dans une certaine mesure moins de symptômes de la dépression. Choisissez un sport suffisamment fatiguant afin de calmer le cours de vos pensées et de vous donner l’impression que vous êtes essoré, sans tomber dans l’excès. Rejoignez une équipe ou des leçons de groupe près de chez vous, et engagez-vous à participer à autant de séances que possibles, même si certains jours vous n’en avez pas très envie. . Réduisez vos apports en sucre, en sirop de maïs riche en fructose, en restauration rapide et en aliments industriels. Consommez plus de fruits, de légumes et d’aliments faits à partir de farine complète. Buvez beaucoup d’eau, et faites des recherches sur les aliments qui sont censés améliorer votre état d’esprit et votre bien-être. Améliorer votre alimentation pourrait être un projet très positif pour vous garder occupé de façon constructive lorsque vous essayez de dépasser votre dépression. De plus, beaucoup d’aliments sains sont efficaces pour améliorer l’humeur. Lorsque l’on traverse une dépression, on peut facilement se laisser aller et ne pas prêter attention à l’apparence et aux habits. Faire à nouveau attention à votre toilette quotidienne pourra vous aider à améliorer votre humeur et à vous donner un sentiment de bien-être. Faites-vous faire une nouvelle coupe de cheveux ou achetez de nouveaux vêtements afin de prendre soin de vous. Et concentrez-vous sur les aspects que vous préférez en vous au lieu de vous tracasser à propos de ce que vous n’aimez pas. Dans votre processus de guérison, il est important que vous ayez du soutien de la part des gens qui vous aiment et qui prennent soin de vous. Dites à des gens en qui vous avez confiance que vous êtes dépressif et que vous apprécieriez qu’ils vous communiquent de la compréhension et de la sympathie. Si vous êtes secret et que vous faites des choses étranges sans donner d’explications, les gens auront beaucoup plus de mal à vous aider. En sachant ce qu’il se passe, les gens pourront vous pardonner et vous soutenir du mieux qu’ils peuvent. Soyez volontaire pour être honnête à propos de votre caractère irritable et de votre comportement reclus avec ceux en qui vous avez confiance. Ils ont besoin de savoir que ce n’est pas personnel, et que vous avez simplement besoin d’espace ou de temps morts de temps en temps. Parlez avec des amis, de la famille et des collègues avec qui vous vous sentez bien, et avec qui il fait bon passer du temps. Passez du temps avec des personnes qui voient le monde de façon positive et demandez-leur de partager avec vous leurs points de vue, leurs idées et leur vision de la vie. La plupart des gens optimistes seront plus qu’heureux de vous révéler les choses qui les aident à rester enjoués dans leur vie. Tirez-en des leçons. Souvenez-vous que la misère aime la compagnie. Il peut être très dur de s’éloigner des personnes négatives lorsqu’on traverse une mauvaise passe, mais vous devriez tout de même faire tout ce que vous pouvez pour les éviter. Vous ne vous faites pas une faveur en vous confirmant mutuellement vos peurs à propos de la dureté du reste du monde.

english_section_name: Making Lifestyle Changes


summary: Versez les haricots mungos secs dans un grand récipient. Versez de l’eau sur les haricots. Faites tremper les haricots pendant 24 heures. Égouttez les haricots et couvrez-les. Examinez les haricots. Servez les haricots.

document: Versez les haricots très lentement, en les examinant un à un. Cela vous permettra de repérer les éventuels cailloux et autres débris qui auraient pu se mélanger aux haricots . Si un haricot vous parait suspect, faites preuve de prudence et éliminez-le. Mesurez 500 à 700 ml d’eau pour chaque dose de 200 g de haricots . Ensuite, versez l’eau par-dessus les haricots. Ne vous souciez pas des éventuels haricots qui flotteraient à la surface. Ils couleront dès qu’ils auront absorbé suffisamment d’eau. Couvrez le récipient avec un couvercle ou avec du film plastique, afin de protéger les haricots de la poussière. Placez le récipient de haricots mungos dans un endroit sombre et frais pendant au moins 24 heures . Cela permettra aux haricots d’absorber l’eau et de commencer à germer. Choisissez un endroit peu passant, afin d’éviter que quelqu’un ne renverse le récipient. Vous pourriez par exemple les placer :   dans un coin du cellier sous l’évier de la cuisine dans un placard inutilisé Après 24 heures, égouttez vos haricots. Vous pourrez verser le tout dans une passoire ou incliner doucement le bol au-dessus de l’évier. Ensuite, couvrez le récipient avec une mousseline, de la gaze ou un chiffon fin. Cela protègera les haricots, tout en laissant circuler l’air .  Replacez les haricots dans le lieu frais et sombre et laissez-les continuer à germer. Vous trouverez des mousselines dans la plupart des épiceries fines, en fromagerie et sur Internet. Après 24 à 48 heures, examinez les haricots, afin de vous assurer qu’ils soient prêts à être mangés. Les haricots germés auront une petite queue blanche et seront fendus. Si vous préférez manger vos haricots avec un germe plus long, laissez-les continuer à germer pendant quelques heures de plus . Ne laissez pas les haricots germer plus de quelques jours. Sinon, ils seront détrempés et n’auront pas de gout . Commencez par rincer vos haricots germés sous l’eau froide, afin d’éliminer les débris et résidus. Laissez sécher vos haricots pendant quelques minutes sur une assiette couverte d’essuietout. Servez immédiatement. Voici quelques façons de servir vos haricots germés.  Ajoutez les haricots à une salade. Assaisonnez les haricots avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre, pour un accompagnement frais . Ajoutez-les à un sandwich, pour apporter une touche croquante et saine.

english_section_name: Eating Sprouted Mung Beans

summary: Remplacez d’autres haricots secs par des haricots mungos. Ajoutez des haricots mungos germés à n’importe quelle recette salée. Préparez un curry aux haricots mungos.

document: De nombreuses recettes de petits pois, de pois chiches ou de lentilles peuvent être préparées à base de haricots mungos. Par exemple, vous pourriez préparer des falafels de haricots mungos, en remplaçant les pois chiches trempés par des haricots mungos cuits . Voici quelques autres recettes à essayer.  Utilisez des haricots mungos à la place des pois cassés, dans une soupe. Remplacez les pois chiches par des haricots mungos, dans une salade froide. Servez les haricots mungos en salade tiède, en remplacement des lentilles. Les haricots mungos germés sont incroyablement versatiles. Ils peuvent être ajoutés à une salade, pour une touche croquante et diététique ou être sautés, dans un sauté. Voici quelques autres façons fantastiques d’utiliser des haricots mungos fraichement germés.  Ajoutez une couche de germes à vos sandwichs. Mélangez des germes de haricots mungos à votre soupe de légumes préférée. Garnissez-en votre plat de nouilles chinoises favori. Le haricot mungo se marie délicieusement bien avec les saveurs classiques du curry, comme le garam masala, le lait de coco, le gingembre et le citron vert . Recherchez quelques recettes de curry sur Internet, préparez-les avec des haricots mungos et voyez laquelle est votre préférée. Voici quelques exemples de curry délicieux.  Le gulai salai ikan khas palembang, un curry indonésien. Le palak paneer, un curry indien. Le curry de poulet à la cocotte.

english_section_name: Preparing Mung Bean Recipes

summary: Inspectez les haricots dans l’autocuiseur. Ajoutez le liquide de cuisson. Ajoutez les assaisonnements. Faites cuire les haricots. Assaisonnez et servez.

document: Versez lentement les haricots dans l’autocuiseur, en les examinant soigneusement un à un. Si vous trouvez des cailloux ou des haricots inhabituellement durs, retirez-les et jetez-les. Sinon, vous pourriez vous casser une dent en mangeant . Si vous avez un doute, jetez le haricot. Par exemple, si vous pensez qu’un haricot est peut-être trop vieux pour être mangé, faites preuve de prudence et jetez-le. Pour 200 g de haricots, vous devrez ajouter environ 700 ml de liquide. Vous pourrez utiliser de l’eau fraiche, du bouillon de légumes ou du bouillon de viande. Néanmoins, veillez à ne pas trop remplir l’autocuiseur. Dans la plupart des autocuiseurs, vous verrez une ligne à ne pas dépasser à l’intérieur. Sinon, ne remplissez votre autocuiseur qu’à la moitié. Saupoudrez les aromates, comme l’ognon, l’ail et les feuilles de laurier. Cependant, attendez que les haricots soient cuits pour les saler, pour éviter qu’ils ne durcissent . Vous pourriez également ajouter les ingrédients suivants :   du beurre du curry en poudre des échalotes du gingembre Placez le couvercle de l’autocuiseur et mettez-le en marche. Vous pourrez choisir le mode « faible », pour faire cuire les haricots pendant 6 heures et demie, et obtenir une texture de soupe crémeuse. Vous pourriez sinon faire cuire les haricots à pleine puissance pendant 3 heures, afin d’obtenir un plat de haricots moins épais . Après une heure, goutez régulièrement les haricots, pour surveiller la cuisson. Les haricots seront cuits lorsqu’ils seront tendres et parfumés. Salez et poivrez les haricots cuits à votre gout. Après les avoir assaisonnés, servez immédiatement vos haricots. Pour préparer une soupe de légumes, ajoutez davantage de liquide de cuisson. Vous pourriez sinon servir les haricots mungos sur un lit de riz ou seuls, pour un accompagnement diététique. Les haricots restants pourront être conservés au réfrigérateur, jusqu’à 5 jours .

english_section_name: Using a Slow Cooker

summary: Triez les haricots. Portez de l’eau à ébullition. Ajoutez les haricots secs. Faites mijoter les haricots pendant 30 à 40 minutes. Assaisonnez les haricots et servez.

document: Versez doucement les haricots dans un grand récipient. Alors que vous les versez, examinez soigneusement chaque haricot. On retrouve parfois de petits cailloux et autres débris non comestibles dans les sacs de haricots secs . Éliminez également les haricots à l’allure bizarre. Les haricots vieux et ridés resteront durs et vous pourriez vous faire mal aux dents. Placez une grande casserole sur le feu. Versez-y 700 ml d’eau fraiche et portez-la à ébullition à feu fort. Faites toujours cuire vos haricots dans de l’eau du robinet froide. L’eau du robinet chaude peut dissoudre les contaminants dans les canalisations, et ceux-ci seront transférés dans votre nourriture . Versez 200 g de haricots mungos secs dans l’eau bouillante. Mélangez les haricots afin qu’ils soient complètement imbibés d’eau. Si quelques haricots flottent à la surface, ce n’est pas grave. Dès que ces haricots absorberont suffisamment d’eau, ils couleront au fond de la casserole.  Si vous voulez faire cuire plus de 200 g de haricots, utilisez davantage d’eau. Pour chaque 200 g de haricots, vous devrez utiliser 700 ml d’eau. 200 g de haricots mungos secs vous donneront environ 3 portions de haricots cuits. Après y avoir ajouté les haricots, attendez que l’eau recommence à bouillir. Puis, baissez le feu. Laissez la soupe mijoter pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce que les haricots soient tendres . Pour vérifier que les haricots sont cuits, prenez-en une petite cuillère, laissez-les refroidir, puis goutez-les.  Lorsque l’eau mijote, vous verrez de petites colonnes de bulles remonter à la surface. Si la surface du liquide bouillonne carrément, baissez le feu . N’ajoutez pas de sel avant que les haricots ne soient cuits. Si vous ajoutez du sel alors que les haricots mijotent encore, ils pourraient devenir durs . Une fois qu’ils seront tendres, vous pourrez passer les haricots au mixeur et les servir en un délicieux ragout, les égoutter et les servir tels quels pour un plat diététique ou les ajouter à votre recette salée préférée. Les haricots mungos peuvent être assaisonnés avec :   des aromates crus, comme des ognons verts et des herbes fraiches, du sel, du poivre et de l’huile d’olive, du lait de noix de coco , un mélange de coriandre, de cumin et de gingembre .

english_section_name: Cooking Dried Mung Beans


summary: Trouvez la direction du vent. Observez la fumée de votre feu de camp. Observez des conditions calmes. Prenez une grande inspiration. Vérifiez le taux d’humidité. Observez l’océan.

document: Le vent peut amener l’air à se déplacer d’une zone de haute pression vers une zone de basse pression. Puisque le temps se déplace depuis l’ouest, les vents d’ouest indiquent le beau temps, car ils suggèrent que le mauvais temps se trouve déjà à l’est. Les vents d’est indiquent que le mauvais temps vient vers vous .  Vous pouvez utiliser de l’herbe ou des pétales de fleurs pour déterminer la direction du vent. Jetez quelques brins d’herbe ou quelques pétales de fleurs dans le vent pour déterminer dans quelle direction ils s’envolent. Vous pouvez aussi trouver sa direction en humidifiant un de vos doigts et en le maintenant en l’air. Le bord du doigt qui vous semble plus froid vous indiquera dans quelle direction il souffle. La pression de l’air va déterminer la direction dans laquelle la fumée va partir. Dans le cas d’une pression élevée, la fumée va monter à la verticale. Si la pression est basse, elle va redescendre en spirale. Si vous la voyez redescendre, cela signifie qu’il va faire mauvais temps . Lorsqu’elle part vers le bas en spirale, cela veut dire que le mauvais temps est très proche. Le système à basse pression est déjà en place sur la zone où vous vous trouvez. Avant une tempête, le système de pression basse peut pousser les vents habituels de la zone où vous vous trouvez. Cela crée un calme temporaire avant la tempête. Vous remarquerez une absence de vents, ce qui crée une impression de tranquillité. Si vous vous trouvez près d’un point d’eau, vous verrez que sa surface ne bouge pas. Cela indique qu’une tempête s’approche. À ce moment-là, vous devriez pouvoir observer d’autres signes de tempête, par exemple des nuages noirs . Fermez les yeux et humez l’air. Il y a une odeur d'humidité dans l’air avant une tempête qui va devenir plus forte . Avant l’orage, vous devriez remarquer comme une odeur de compost tandis que les plantes libèrent leurs déchets. Si vous commencez à sentir cette odeur, c’est probablement parce qu’une tempête est en chemin. Si vous vous trouvez près d’un marécage, vous allez probablement sentir les gaz qui s’échappent . Ils ont une odeur d’œufs pourris qui provient de la matière organique en décomposition . Une humidité élevée indique l’arrivée d’une tempête, c’est pourquoi vous devriez en surveiller les signes, par exemple vos cheveux qui frisent, les feuilles qui se replient et le bois qui gonfle. Tous ces signes pourraient indiquer l’arrivée d’une tempête .  Les pommes de pin pourraient aussi vous donner une idée du taux d’humidité, car elles vont rester fermées lorsqu’il est élevé et elles vont s’ouvrir lorsque l’air est sec . Si vous vivez dans une région où le taux d’humidité est toujours élevé, fiez-vous à d’autres observations. Si vous vous trouvez près de l’océan, observez l’eau pour voir si elle gonfle. Cela pourrait être provoqué par des vents qui soufflent une tempête depuis le large. Cela veut dire alors qu’il pourrait bientôt pleuvoir .

english_section_name: Observing the Wind and Air

summary: Regardez la forme des nuages. Observez la position des nuages. Vérifiez aussi leur couleur. Observez aussi leur mouvement.

document: Le type de nuages que vous voyez dans le ciel pourrait vous en dire beaucoup sur le temps. En général, les nuages blancs et hauts indiquent le beau temps et les nuages noirs et bas annoncent la pluie ou une tempête.  Les nuages blancs et légers indiquent en général qu’il va faire beau. Les nuages plats apparaissent lorsque l’air est stable tandis que les nuages duveteux signifient plutôt qu’il est instable . Les petits nuages plus gonflés pourraient avoir l’air calmes, mais ils peuvent prendre du volume au fur et à mesure de la journée. Si vous les voyez, cela pourrait signifier qu’une tempête est en chemin . Ceux qui ont l’air hauts sont généralement plus loin, mais ils pourraient devenir une menace d’ici six heures. Les nuages bas indiquent que le mauvais temps est proche. Au fur et à mesure qu’il se rapproche, vous verrez que les nuages descendent de plus en plus bas . Ils peuvent présenter des nuances différentes de blanc, de gris, de noir et de brun, ce qui peut aussi vous en dire plus à propos du temps.  Les nuages noirs indiquent qu’une tempête se rapproche, mais sans vents forts. Les nuages bruns annoncent une tempête avec des vents forts. Les nuages blancs signifient qu’il va faire beau, mais qu’une tempête pourrait être en chemin plus tard dans la journée . Les nuages gris peuvent aussi annoncer une tempête faible. Cependant, ils peuvent aussi indiquer que la tempête affecte une région large et qu’elle pourrait rester en place pendant un moment . La direction dans laquelle ils se déplacent peut aussi vous aider à prédire le temps. En plus, vous devriez observer s’ils se regroupent ou s’ils se séparent.  Les nuages qui descendent et se regroupent annoncent le mauvais temps. Ceux qui remontent et se séparent indiquent qu’il va faire beau .

english_section_name: Observing the Clouds

summary: Observez un ciel rouge le matin. Trouvez un arc-en-ciel à l’ouest. Observez la Lune. Comptez les étoiles.

document: Le temps se déplace de l’ouest vers l’est tandis que le Soleil se lève à l’est et se couche à l’ouest. Si vous voyez un ciel rouge le matin, cela signifie que le temps est clair à l’est là où le Soleil se lève, mais que le mauvais temps est à l’ouest, ce qui rend le ciel rouge. Le mauvais temps à l’ouest va venir vers vous, car c’est de cette façon que fonctionne la météo.  Cette couleur peut prendre une nuance vive d’orange jusqu’au rouge profond. Si vous voyez un ciel rouge le soir, vous pouvez vous reposer tranquillement. Cela signifie que le ciel est clair à l’ouest tandis que le mauvais temps est à l’est et s’éloigne de vous. Souvenez-vous que le ciel rouge le soir indique qu’il va faire beau alors que le ciel rouge le matin indique qu’il va faire mauvais temps . Si vous en voyez un, cela signifie que les rayons du Soleil traversent l’humidité de l’air à l’ouest, c’est-à-dire dans la direction où l’air se déplace. Cela signifie qu’une tempête est en chemin et indique l’arrivée du mauvais temps plus tard dans la journée.  Si vous voyez un arc-en-ciel à l’est, cela signifie que le mauvais temps est déjà loin et que le ciel va être dégagé. Souvenez-vous alors qu’un arc-en-ciel le matin indique le mauvais temps . Examinez sa visibilité. Si vous pouvez la voir facilement dans le ciel, cela veut dire que le temps se rafraichit. Si elle est visible, observez un halo large qui s’étend depuis cet astre. Ce halo suggère qu’il va pleuvoir.  Souvenez-vous seulement que si vous voyez un anneau se former autour de la Lune, cela veut dire qu’il va pleuvoir. Cet anneau est causé par les cristaux de glace qui passe devant la Lune . Un double anneau pourrait indiquer des vents forts qui apportent une tempête . Si la Lune est bien visible, cela peut aussi annoncer une chute des températures, car il n’y a pas de nuages pour retenir la chaleur au niveau du sol. Cela signifie que le temps va être plus froid pendant la nuit et au matin, que cela provoque ou non des gelées . Si vous pensez qu’une tempête se rapproche, regardez les étoiles. Si vous voyez une dizaine d’étoiles, cela signifie que la tempête va être légère tandis que plus de dix étoiles visibles indiquent que la tempête va être forte . Une absence d’étoiles suggère qu’il y a beaucoup de nuages provoqués par un système météorologique qui se rapproche. Si vous en voyez beaucoup, cela veut dire que le ciel est dégagé.

english_section_name: Observing the Sky

summary: Trouvez des fourmilières hautes. Observez les oiseaux. Observez les migrations d’oiseaux. Remarquez s’ils mangent pendant une tempête. Observez les abeilles et les papillons. Observez les vaches qui se couchent. Trouvez des serpents. Observez aussi les tortues.

document: Avant une tempête, les fourmis surélèvent leurs fourmilières et construisent des pentes plus raides. Si vous voyez des fourmilières hautes, surtout si vous aviez remarqué avant qu’elles étaient plus basses, cela pourrait indiquer l’arrivée d’une tempête . Lorsque la pression de l’air diminue avant une tempête, les oiseaux ressentent une gêne dans leurs oreilles. Cela les amène à voler plus bas vers le sol ou à se percher sur des branches plus basses. Vous pourriez aussi les voir manger des insectes qu’ils trouvent au sol. Ce genre de comportement indique qu’une tempête se rapproche .  Si vous les voyez voler haut dans le ciel, cela veut probablement dire qu’il va faire beau. Si vous êtes près de la mer, observez les mouettes qui se posent sur la plage, cela pourrait indiquer une tempête qui se rapproche. Surveillez des groupes importants d’oiseaux perchés. Ils vont aussi faire moins de bruit avant une tempête. Les oiseaux qui gazouillent et pépient suggèrent qu’il va faire beau. Ils peuvent sentir les changements de pression dans l’air et savoir qu’il est temps de migrer vers un lieu où il fait plus beau. Si vous voyez des groupes d’oiseaux migrateurs dans le ciel, cela signifie qu’il va probablement faire beau . Si elle va être courte, les oiseaux vont généralement attendre que la pluie se termine avant d’aller chercher à manger. Si vous en voyez manger pendant une tempête, cela veut dire qu’elle ne va pas durer longtemps. Ils peuvent sentir les différences de pression, ce qui leur permet de prédire le temps . Ils vont revenir dans leur abri avant le début de la tempête pour s’en protéger. Dans le cas des abeilles, vous allez les voir à l’œuvre dans leur ruche pour la protéger. Si vous ne voyez pas d’abeilles ou de papillons dans des lieux où vous devriez en voir, par exemple un champ avec des fleurs, cela peut vouloir dire qu’une tempête se prépare . Elles vont généralement se coucher dans leur lieu de pâture avant une tempête. C’est probablement parce que le temps se rafraichit avant qu’il pleuve et les vaches aiment se trouver près du sol lorsqu’il fait plus frais. Si vous le voyez se coucher par terre, cela pourrait indiquer qu’il va pleuvoir . Cette méthode ne s’applique qu’aux vaches, pas aux autres animaux de bétail. Ils vont sortir de leur tanière avant le mauvais temps, même si c’est au milieu de l’hiver. Si vous voyez des serpents dans un lieu ou à un moment où vous ne vous y attendiez pas, cela pourrait indiquer qu’il va faire mauvais temps.  Les serpents peuvent aussi prédire les tremblements de terre. Si vous en voyez un hors de son nid avec un comportement étrange, c’est peut-être parce qu’un tremblement de terre se prépare . Ils sortent en général de leur nid lorsqu’il fait beau pour se réchauffer. Ils n’aiment pas le froid, car ce sont des animaux à sang froid . Si vous en voyez un hors de son nid alors qu’il ne fait pas chaud, cela peut indiquer que le mauvais temps arrive. Elles vont aller se réfugier sur un lieu surélevé avant une tempête, essayez d’en trouver qui le font. Vous pouvez aussi en voir sur la route un ou deux jours avant qu’il pleuve .

english_section_name: Observing Animal Behaviors


summary: Utilisez un vaporisateur antimoustique. Nettoyez bien le sol. Achetez un vaporisateur ou un brumisateur antipuces. Traitez votre jardin. Traitez une nouvelle fois votre maison.

document: Choisissez-en un qui contient du DEET et appliquez le produit sur vos chaussettes, vos chevilles et les ourlets de votre pantalon tous les jours pour éviter les piqures de puces.  Si vous avez traité votre animal, les puces vont mourir en ingérant son sang. Cependant, vous n'avez pas été traité avec le produit antipuces, cependant votre sang représente encore un repas délicieux. Les puces n'ont besoin que d'un seul repas de sang pour pondre encore plus d'œufs, c'est pourquoi vous devez les mettre au régime. Après 30 jours, vous pouvez probablement arrêter d'appliquer de l'antimoustique au DEET sur vos chevilles. Si vous ne voyez plus de puces sauter partout, vous êtes en sécurité. Cependant, si vous voyez toujours des puces ou si vous observez des piqures sur vos chevilles, vous devez continuer d'y mettre de l'antimoustique. N'oubliez pas de nettoyer les surfaces recouvertes de tissus ainsi que les surfaces lisses.  Passez l'aspirateur sur toutes les moquettes, les tapis et les tissus d'ameublement. Mettez un collier antipuces coupé en morceaux dans le sac de l'aspirateur. L'aspirateur permet d'aspirer les puces, les œufs et les larves et les vibrations font sortir les puces qui se trouvent dans leurs cocons. Puisque les insecticides ne peuvent pas tuer les puces à l'état de nymphe, vous allez arriver à en tuer un nombre plus grand en utilisant ces vibrations pour les faire sortir. Jetez le sac de l'aspirateur dans une poubelle extérieure une fois que vous avez terminé. Terminez en retournant l'aspirateur et en aspergeant l'embout d'un vaporisateur lysant. Passez la serpillère sur les sols lisses. Utilisez un produit nettoyant comme le Pine-Sol ou du vinaigre de cidre de pommes dilué pour faire sortir les puces des trous et des fissures afin de les exposer aux produits que vous utilisez pour les tuer. Lisez les instructions d'emploi, et assurez-vous d'avoir suffisamment de produit pour en asperger chaque centimètre carré de vos pièces. Vous devez vous assurer que le produit tue aussi les œufs des puces, c'est pourquoi vous devez trouver un produit qui contient du méthoprène, du fénoxycarbe ou du pyriproxyfène parmi ses agents actifs.  Vaporisez votre moquette, vos tapis, vos meubles, vos plinthes, le long des murs et sur les couvertures de votre animal. Assurez-vous de suivre les instructions sur l'emballage. N'oubliez pas les coins des portes, des murs, les fissures dans le plancher, le dessous de vos meubles et les coussins du canapé. Les larves des puces adorent se cacher dans les endroits sombres même si votre animal domestique est trop gros pour passer sous les meubles. Si vous utilisez un brumisateur, vous devez aussi vaporiser les zones que le brumisateur ne peut pas atteindre. Vous devrez le faire si votre animal domestique passe plus de 5 % de son temps à l'extérieur.  Retirez certaines choses qui trainent comme les feuilles mortes, l'herbe coupée et d'autres déchets organiques avant de traiter votre jardin. Passez aussi la tondeuse sur votre pelouse avant de la traiter. Assurez-vous de bien traiter les zones ombragées ou semi-ombragées. Pensez par exemple à l'intérieur de la niche, sous les arbres, dans les buissons et les fourrés, sous la terrasse et le porche. Vous utiliserez le vaporisateur 2 semaines après le premier traitement. De nombreuses puces pourraient encore être chez vous sous forme de cocons ou de nymphes et les insecticides n'auront aucun effet sur elles. En vaporisant de l'antipuces une deuxième fois, vous êtes sûr de tuer les puces qui se trouvaient dans leurs cocons au moment du premier traitement.

english_section_name: Treating Yourself, Your House and Your Yard with Chemicals

summary: Commencez par un bon bain. Traitez tous vos animaux avec des médicaments oraux et cutanés. Procédez à un nettoyage soigné. Traitez votre maison et vos animaux. Gardez vos animaux à l'intérieur le plus possible pendant 30 jours. Continuez de traiter vos animaux avec un produit antipuces tous les 30 jours.

document: Donnez un bain à votre chien ou votre chat avec un shampoing doux ou un liquide vaisselle à base d'agrumes. Vous pouvez aussi utiliser un shampoing antipuces acheté dans le commerce. Les puces ne s'accrochent pas aux poils de votre animal, c'est pourquoi elles vont tomber dans l'eau et se noyer.  Après le bain, peignez votre animal avec un peigne antipuces. Vous devriez utiliser un peigne antipuces chaque fois que votre animal attrape des puces. Demandez à votre toiletteur de tailler les poils de votre animal domestique ou coupez-les vous-même plus court avant d'appliquer d'autres traitements. De cette façon, l'insecticide que vous allez utiliser pourra atteindre la peau de l'animal où les puces vivent et rendra l'utilisation du peigne plus efficace. Discutez avec votre vétérinaire des vaporisateurs et des poudres que vous pourriez appliquer sur la peau de votre animal. Les médicaments oraux comme Program et Sentinel doivent être utilisés en même temps que des médicaments cutanés comme Frontline.  Assurez-vous d'utiliser le dosage correct adapté à votre animal, car il pourrait développer une réaction grave si vous lui en donniez trop. Ne donnez jamais de médicaments antipuces pour chien à un chat, car son système nerveux ne peut pas supporter autre chose que les produits spécialement conçus pour les félins. Donnez à votre animal le médicament antipuces le même jour que celui où vous traitez votre maison et votre jardin contre les puces pour obtenir une efficacité maximale. Lavez aussi les couvertures de votre animal ainsi que tous les objets faits de tissus qui se sont retrouvés par terre. Cette méthode permettra de réduire de façon significative le nombre d'œufs de puces et de larves sur les couvertures et les tissus pour rendre l'insecticide que vous utilisez plus efficace.  Le cycle de lavage en machine ne va pas tuer les puces, mais il permettra d'en éliminer une partie des œufs. D'un autre côté, un cycle sec pendant 30 minutes permettra de tuer les puces et leurs œufs qui restent sur les tissus. Effectuez toutes ces méthodes en même temps, retirez tous les tissus en une seule fois et enroulez-les dans des draps noués. Conservez les tissus propres dans des draps noués ou des sacs plastiques pendant 12 heures après avoir traité votre maison et vos animaux pour éviter que les puces ne se retrouvent sur les objets propres. Ensuite, laissez ces derniers y aller librement. Les puces vont sentir leur odeur et vont sauter sur leur fourrure avant de mourir en piquant leur peau pour se nourrir. Si votre animal doit sortir, tenez-le éloigné des herbes hautes, des feuilles tombées par terre et des zones recouvertes de gravier ou de sable.  Si vous avez un chien et si vous devez le sortir pour aller le promener, essayez de le promener seulement sur le trottoir pendant le premier mois. Même si votre chien ou votre chat est toxique pour les puces qui sautent dessus, vous essayez de vous débarrasser d'une infestation récalcitrante et vous ne voudriez pas attirer de nouvelles puces sur votre animal alors que vous êtes déjà en train de tuer celles qui sont là déjà. Si cela est possible, essayez de garder vos animaux à l'intérieur pendant l'hiver, surtout les chats. En gardant vos animaux en quarantaine, vous allez économiser de l'argent, car une fois que vous vous serez débarrassé de l'infestation, vous n'aurez pas besoin de les traiter de nouveau, à moins que vous observiez une nouvelle infestation. Si vos animaux restent à l'intérieur, vous pouvez probablement arrêter d'appliquer ce produit au bout de quatre mois. Cependant, si vos animaux sortent, vous devez continuer le traitement.

english_section_name: Treating Your Pets


summary: Ne jetez jamais un tampon dans la cuvette des toilettes. Enveloppez le tampon dans un morceau de papier toilette. Jetez le tampon dans la poubelle.

document: Une fois que vous avez retiré le tampon, vous devez vous en débarrasser correctement, en évitant par exemple de le jeter simplement dans les toilettes puis de tirer la chasse. Ce geste risque de boucher l'évacuation des toilettes et d'abimer la plomberie . Vous devriez prendre un bout de papier toilette pour envelopper votre tampon. Cela permet d'éviter que du sang ne s'écoule n'importe où, y compris sur vos mains . Le fait d'envelopper le tampon dans du papier toilette permet aussi de le dissimuler à la vue de tous. Vous pourriez faire ceci pour que personne ne le voie. Vous devez vous débarrasser du tampon dans la poubelle. En le jetant immédiatement après l'avoir retiré, vous éviterez les ennuis et la manœuvre restera discrète. Si un tampon reste dehors pendant quelques jours, il risque de dégager des odeurs. Ainsi, vous devriez jeter vos tampons dans une poubelle séparée qui soit proche de la poubelle principale ou dans la petite poubelle de votre salle de bain. Pensez à vous en débarrasser au bout d'un ou deux jours maximum.

english_section_name: Disposing of the Tampon at Home

summary: Pensez à toujours changer de tampon toutes les 4 à 8 heures. Utilisez un tampon adapté à l'intensité de votre écoulement. Si vous présentez des symptômes du syndrome du choc toxique, vous devriez consulter un médecin.

document: Vous devriez toujours essayer de changer de tampon toutes les 4 à 8 heures, car le garder plus de 8 heures augmente le risque d'être touchée par le syndrome du choc toxique. Selon l'intensité de l'écoulement, vous aurez peut-être besoin de plusieurs tampons par jour . Si vous avez tendance à oublier de changer de tampon, vous devriez paramétrer une alarme sur votre téléphone au bout d'environ 8 heures, afin d'y penser. De plus, vous ne devriez porter un tampon la nuit que si vous prévoyez de dormir moins de 8 heures. Ne portez pas de tampon la nuit si vous comptez dormir plus de 8 heures. Vous devriez privilégier l'usage d'un tampon dont l'absorbance est adaptée à votre écoulement. Ainsi, vous bénéficierez de la protection nécessaire et le tampon répondra à vos besoins. Si vous avez un écoulement intense, ce qui peut être le cas pendant les 2 ou 3 premiers jours de vos règles, vous devriez opter pour un tampon très absorbant. Si votre écoulement est plus faible, ce qui est souvent le cas dans les derniers jours des règles, vous devriez opter pour un tampon ayant une faible capacité d'absorption .  Vous avez la possibilité de déterminer la capacité d'absorption nécessaire en examinant l'apparence du tampon lorsque vous le retirez. S'il semble sec, cela signifie probablement que le tampon que vous utilisez est trop absorbant. S'il semble trempé et très humide, il est peut-être trop peu absorbant. Vous ne devriez jamais utiliser un tampon pour absorber des pertes vaginales blanches. Le tampon ne doit être utilisé que pour absorber vos règles. Si vous développez l'un des symptômes du choc toxique en portant un tampon, vous devriez consulter immédiatement. Il s'agit d'une infection bactérienne qui découle du développement de bactéries dans votre vagin . Vous risquez de développer un ou plusieurs symptômes en même temps, parmi ceux-ci  :   une fièvre soudaine (supérieure à 38,9 °C) des vomissements des diarrhées une éruption cutanée rouge sur le corps des vertiges ou un évanouissement lorsque vous êtes debout

english_section_name: Using Tampons Safely

summary: Dissimulez le tampon dans du papier toilette. Si vous êtes dans des toilettes publiques, utilisez la poubelle à votre disposition. Placez le tampon dans la poubelle de la maison de votre ami. S'il n'y a pas de salle de bain, placez le tampon dans un sac en papier.

document: Vous vous retrouvez peut-être dans une situation dans laquelle vous devez vous débarrasser de votre tampon dans des toilettes publiques ou bien chez un ami où vous passez la nuit ou simplement quelques heures. Vous devriez toujours commencer par envelopper le tampon dans du papier toilette. Ainsi vous ne mettrez pas du sang partout sur vos mains et vous n'éclabousserez pas non plus le sol, la cuvette des toilettes, ni la poubelle . Vous pourriez former plusieurs couches de papier toilette autour du tampon afin de bien le protéger, surtout si vous êtes chez quelqu'un et que vous souhaitez vous en débarrasser très discrètement. Si vous retirez votre tampon dans des toilettes publiques, il y a de grandes chances pour qu'une petite poubelle en métal se trouve près de la cuvette. Vous pourrez l'ouvrir et y placer le tampon. Il y aura peut-être marqué Réservé aux tampons ou aux serviettes hygiéniques . Vous devriez refermer le couvercle de la poubelle en métal une fois que vous y aurez placé le tampon. Ces poubelles sont souvent vidées une fois par jour par le personnel d'entretien. Si vous passez la nuit ou simplement quelques heures, chez un ami et que vous devez vous débarrasser de votre tampon, vous devriez le mettre dans la poubelle. Ne le jetez jamais dans la cuvette des toilettes, car vous risquez de boucher ces dernières. Vous devriez éviter de ranger le tampon dans votre sac ou dans votre poche, même enveloppé d'un bout de papier toilette. Les tampons sont susceptibles de dégager de fortes odeurs à cause du sang et des fluides menstruels dont ils sont imprégnés. Vous ne devez pas prendre le risque de vous retrouver avec un tampon malodorant dans vos affaires. Si vous êtes en camping ou que vous n'avez pas accès à une salle de bain pour quelque raison que ce soit, vous devriez envelopper le tampon de papier toilette, de serviettes en papier ou d'un morceau de papier. Vous devriez ensuite le placer dans un papier ou dans un sac en plastique. Ainsi, vous vous assurerez que le sang ne s'écoule pas n'importe où. Vous devriez ensuite essayer de vous débarrasser du sac dès que vous vous retrouvez en présence d'une poubelle adéquate.

english_section_name: Discarding the Tampon When You’re Away from Home

summary: Asseyez-vous sur la cuvette des toilettes. Trouvez la ficelle qui est fixée au tampon. Tirez délicatement sur la ficelle et retirez le tampon.

document: On peut facilement retirer un tampon en étant assise sur la cuvette. La position assise permet d'écarter les jambes pour accéder au tampon. Elle permet aussi d'orienter les doigts de telle sorte que vous pourrez facilement faire glisser le tampon vers la sortie . La position assise sur les toilettes est également idéale pour que les gouttes de sang qui s'écoulent au moment du retrait du tampon aillent à l'intérieur de la cuvette. Vous aurez ainsi moins de choses à nettoyer, puisqu'il n'y aura pas de sang par terre ni sur votre culotte. Votre tampon devrait être muni d'une ficelle blanche attachée à son extrémité. Vous devriez pouvoir regarder entre vos jambes et voir cette ficelle sortir de votre vagin . Si vous ne voyez pas de ficelle pendante, elle s'est peut-être coincée dans votre vagin à un moment ou à un autre. Il arrive souvent que la ficelle se brise ou s'enchevêtre pendant que vous faites du sport. Pour la retrouver, vous devrez alors explorer votre ouverture vaginale avec vos doigts . Une fois que vous avez localisé la ficelle, vous pouvez l'attraper délicatement avec deux doigts. Tirez ensuite délicatement dessus afin de faire glisser le tampon vers la sortie de votre vagin. En tirant délicatement, celui-ci devrait s'extraire assez facilement . Si votre tampon ne glisse pas ou s'il semble coincé, vous aurez peut-être besoin d'une aide médicale. Il arrive que les tampons restent coincés quand ils sont restés trop longtemps à l'intérieur, quand la ficelle s'est coincée ou quand vous avez eu un rapport sexuel tout en portant un tampon. Vous devriez le faire retirer très rapidement par un médecin, car si vous gardez le tampon trop longtemps, vous vous exposez au syndrome du choc toxique .

english_section_name: Removing the Tampon Properly


summary: Familiarisez-vous avec les bases. Donnez-lui du temps à préchauffer. Faites cuire sur la grille du milieu. Ajoutez de la vapeur si nécessaire. Choisissez le plat approprié.

document: Assurez-vous de bien lire le manuel d'utilisation pour savoir comment vous en servir convenablement. Il devrait vous indiquer comment l'allumer et l'éteindre et comment faire d'autres choses, par exemple sortir et installer les grilles dans différentes positions. Assurez-vous de savoir comment régler la température. Les fours électriques vous permettent de régler électroniquement la température que vous voulez avant de vous indiquer lorsqu'ils sont prêts à la cuisson. Il pourrait y avoir une lumière qui clignote ou un bip pour vous indiquer que c'est le cas. Commencez à le préchauffer pendant que vous préparez les plats ou les gâteaux que vous allez y mettre dedans. Les fours à gaz ont tendance à chauffer vite, mais leurs cousins électriques mettent plus de temps à atteindre la bonne température . Vous devriez utiliser un thermomètre approprié pour vous assurer qu'il est à la bonne température. À moins que la recette indique clairement que vous devez faire cuire sur la grille du haut ou du bas, vous devez toujours utiliser celle du milieu dans un four électrique. C'est à cet endroit-là que la chaleur va rester la plus constante pendant toute la cuisson. De cette façon, votre plat devrait cuire de manière plus uniforme . Les fours électriques ont tendance à être plutôt secs. Souvent, cela peut empêcher le pain ou d'autres aliments similaires à lever au bon moment. Si vous avez des problèmes de cuisson de la pâte à pizza ou des miches de pain, vous devriez ajouter un peu de vapeur à votre appareil. Vous pouvez verser une tasse d'eau chaude dans un plat que vous installez dans le bas du four. Vous pouvez aussi entrouvrir la porte et utiliser un vaporisateur pour vaporiser un peu d'eau à l'intérieur du four . Vous pouvez utiliser différentes sortes de plats dans un four électrique. Cependant, ils vont aussi produire des résultats différents. Assurez-vous d'utiliser le bon pour ce que vous voulez préparer .  Si vous voulez qu'il dore sur les côtés et le fond, utilisez un plat en métal. Si vous ne voulez pas qu'il dore, utilisez-en un en verre ou en silicone.

english_section_name: Using an Electric Oven

summary: Utilisez la fonction d'autonettoyage. Sortez et nettoyez les grilles. Couvrez le four de bicarbonate de soude et d'eau. Ajoutez du vinaigre et frottez la pâte. Remettez les grilles dans le four.

document: Si votre four en est équipé, c'est généralement la manière la plus simple de le nettoyer. Le manuel d'utilisation devrait vous indiquer comment vous en servir. En général, le four va se verrouiller et il va se nettoyer pendant environ deux heures. Une fois qu'il a terminé, il vous suffit de ramasser les restes avec une feuille de papier essuietout . Si votre modèle ne possède pas cette fonction, vous devez le nettoyer à la main. Pour commencer, sortez les grilles et nettoyez-les .  Posez une serviette au fond de la baignoire et remplissez-la d'eau chaude. Ajoutez une demi-tasse de poudre pour lave-vaisselle et remuez l'eau. Laissez tremper les plaques pendant quatre heures. Ensuite, essuyez les saletés et les taches avec une brosse à récurer non abrasive. Rincez les grilles et laissez sécher à l'air. Préparez un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour obtenir une pâte. Ensuite, utilisez un chiffon ou une éponge pour étaler la pâte à l'intérieur du four. Vous devez bien en mettre sur les côtés, le bas et le haut . Versez du vinaigre sur la pâte de bicarbonate de soude et d'eau. Laissez agir jusqu'à ce que vous voyiez qu'il produit de petites bulles. Cela devrait arriver assez vite. Le vinaigre va détacher les restes et il vous sera plus facile de nettoyer le four .  Une fois que la réaction commence, utiliser une éponge pour frotter le haut, le bas et les côtés du four. Frottez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de saletés. Lorsque vous avez terminé, prenez du papier essuietout pour éliminer les restes de bicarbonate de soude, d'eau et de saletés. Une fois que vous l'avez bien nettoyé, vous pouvez remettre les grilles en place. Votre four devrait maintenant être propre et prêt à l'emploi  !

english_section_name: Cleaning Your Oven

summary: Renseignez-vous sur les bases. Utilisez un thermomètre. Tournez les plaques pendant la cuisson. Posez une pierre à pizza en bas du four. Faites dorer sur la grille du haut. Faites monter la température pour plus de croquant. N'utilisez pas d'ustensiles de couleur sombre.

document: Avant de commencer à utiliser un four à gaz ou n'importe quel autre type de four, vous devez lire le manuel d'instruction livré avec l'appareil. Cela vous permet de connaitre les réglages de base pour l'allumer et l'éteindre, ainsi que pour savoir comment installer les grilles et manipuler d'autres fonctions de l'appareil.  Tous les fours possèdent des grilles. Avant de vous en servir, vous devriez essayer de les installer et de les retirer. Selon le plat que vous faites cuire, vous allez peut-être devoir ajuster les grilles. C'est pourquoi vous devriez avoir une bonne idée de la manière dont elles fonctionnent. Trouvez comment l'allumer et régler la température. En général, il suffit de tourner un bouton sur le devant du four pour le faire. Vous devez alors le tourner pour régler la température comme vous voulez. Certains fours pourraient produire un signal, par exemple une lumière qui clignote ou un bip, pour indiquer qu'ils sont arrivés à la bonne température. La température des fours à gaz a tendance à fluctuer. Même si vous le réglez à une certaine température, la chaleur va monter et descendre de manière inattendue pendant la cuisson. Ainsi, vous devriez utiliser un thermomètre pour vous en assurer. Pendant toute la durée de la cuisson, il vous permettra de savoir si vous devez augmenter ou baisser légèrement la température . Utilisez la lumière intérieure pour surveiller la température. Si vous ouvriez trop souvent la porte pendant la cuisson, vous pourriez laisser s'échapper beaucoup de chaleur. La chaleur a tendance à monter et descendre dans un four à gaz. Certains points vont être plus chauds ou plus froids que d'autres. Ainsi, vous devriez l'ouvrir de temps en temps et tourner les plaques de quelques degrés pour vous assurer que tout cuit bien à la bonne température .  Vous devez tourner les plaques à gâteaux, à pain et à muffins de 90 degrés pour vous assurer d'une cuisson uniforme. Si vous avez mis plusieurs plaques, par exemple pour faire cuire des biscuits, intervertissez aussi les plaques du haut et celles du bas. Vous devez faire tourner légèrement les plats plusieurs fois pendant toute la durée de la cuisson. Vous pouvez vous en servir pour faire cuire des pâtisseries ou des pizzas. Cependant, elle vous aidera aussi à réguler la température du four. Elle va irradier la chaleur vers le haut pour mieux l'uniformiser à l'intérieur. Posez-la tout en bas ou sur la grille la plus basse du four. Ensuite, disposez ce que vous voulez faire cuire au-dessus pour que la cuisson soit plus régulière . Cela peut être plus difficile à obtenir dans un four à gaz, par exemple pour des tartes. Vous pourriez y arriver plus facilement si vous déplacez les plats à faire dorer vers le haut. Ils vont alors dorer plus vite . Les fours à gaz ont tendance à être plus humides, ce qui peut affecter le côté croustillant des plats que vous cuisinez. Certains d'entre eux comme les pommes de terre au four pourraient ne pas devenir aussi croquants que vous le voudriez. Il serait utile de régler le four à une vingtaine de degrés en plus que la température proposée dans la recette. Cela permet d'obtenir un produit final plus croquant . Vous ne devriez jamais en mettre dans votre four à gaz. Dans ce genre d'appareil, la chaleur vient du bas et monte. Les ustensiles de couleur sombre vont l'absorber plus vite, ce qui pourrait faire dorer ou bruler le fond de vos plats . À la place de ces ustensiles, procurez-vous-en de couleurs claires, en verre ou en silicone.

english_section_name: Using a Gas Oven