summary: Benutze Mulch. Erfreue dich über Jahre am Wachstum des Baumes.

document: Eine Lage Mulch um deinen Baum sorgt für Feuchtigkeit und verhindert Unkraut.  Decke das Pflanzloch mit 2,5 – 7,5 cm geschreddertem Hartholz oder Mulch ab. Lasse um den Stamm ca. 30 cm frei. Ansonsten besteht die Gefahr, dass der Stamm zu rotten beginnt.  Mulch um den Baum sorgt dafür, dass nicht darauf herumgetrampelt wird und kein Rasenmäher den Baum beschädigt. Beides sind Hauptgründe, warum junge Bäume absterben. Genieße seinen Schatten und bedanke dich bei dir selbst, dass du der Welt einen Baum geschenkt hast. Du wirst es nicht bereuen, und solange du dich gut um den Baum kümmerst, wird er sehr lange wachsen und leben.  Es ist wichtig, dass du deinen Baum regelmäßig gießt, damit er wächst und gedeiht. Der Baum braucht so viel Wasser, dass es an die Wurzeln gelangt, es darf sie aber nicht ertränken. Gieße deinen Baum für dreißig Sekunden mit einem gleichmäßigen Wasserstrahl aus einem Gartenschlauch. Das sollte reichen. Die Erde sollte immer feucht sein, der Mulch dient dazu, die Feuchtigkeit zu halten.  Überprüfe die Feuchtigkeit, indem du ca. fünf Zentimeter in den Boden gräbst und mit deinem Finger testest, ob die Erde feucht ist. Falls ja, musst du nicht gießen.

english_section_name: Caring for Your Tree

summary: Was willst du erreichen? Bedenke dein Klima. Überprüfe, ob es für deine Gegend Vorschriften gibt, was das Graben von Löchern oder das Pflanzen von Bäumen angeht.

document: Bevor du mit dem Baumpflanzen anfängst, solltest du entscheiden, was du damit erreichen willst. Willst du Bäume pflanzen, um dein Grundstück zu verschönern und es damit aufzuwerten? Oder möchtest du dich einfach am Wachstum eines Baumes und an den Tieren wie Vögeln in den Zweigen erfreuen? Wenn du weißt, was du mit dem Baum erreichen willst, kannst du entscheiden, welcher Baum der Richtige für diese Absicht ist und wo der Baum am besten gepflanzt werden sollte. Bevor du dich für einen Baum entscheidest, solltest du über die Wetterbedingungen bei dir nachdenken, damit du eine Sorte auswählst, die in deinem Garten wächst und gedeiht. Du kannst in der USDA-Klimazonentabelle nachsehen, in welcher Klimazone du dich befindest und welche Bäume für dieses Klima geeignet sind.  In dieser Tabelle gibt es auch Angaben zur Winterhärte von Pflanzen und Bäumen. Sie unterteilt z.B. Europa in 11 Zonen mit Temperaturunterschieden von 5,5 Grad Celsius (oder 10 Grad Fahrenheit) bezüglich der durchschnittlichen Jahrestiefsttemperaturen.  In Mitteleuropa kommen nur die Zonen 5 bis 8 vor, die wiederum in Halbzonen (a und b) unterteilt sind.  Informationen zu deiner Klimazone findest du im Internet, z.B. unter http://www.hemerocallis-europa.eu/html/Deutsch/Info_USDA_zone_deutsch.html  Mit Hilfe dieser Tabelle kannst du Pflanzen oder Bäume auswählen, die für deine Klimazone geeignet sind.  Die Klimazone erklärt allerdings nicht die Unterschiede, was Feuchtigkeit, Boden, Wind und andere Faktoren angeht, die das Überleben der jeweiligen Pflanzen beeinflussen. In vielen Gemeinden gibt es dazu gesetzliche oder örtliche Regelungen. Erkundige dich vorher diesbezüglich, damit du hinterher keinen Ärger oder sogar eine Strafe bekommst.  Insbesondere das Graben von tiefen Löchern ist oft problematisch, wenn sie z.B. in der Nähe von Telefon- oder elektrischen Leitungen liegen. Du solltest wissen, wo diese Kabel entlanglaufen, bevor du ein Loch gräbst. Du solltest dich auch bei den örtlichen Versorgungsunternehmen erkundigen, wenn du in der Nähe von Masten oder Kabeln gräbst, so dass vom Pflanzen oder Wachsen des Baumes keine Gefahr ausgeht. In den Verwaltungen der Städte und Gemeinden kannst du in der Regel nachfragen, wo du gefahrlos graben und pflanzen darfst und hinterher keinen Ärger oder eine Strafe bekommst.

english_section_name: Deciding What Kind of Tree to Plant

summary: Achte auf die richtige Jahreszeit. In der Regel solltest du deinen Baum in der Ruhephase und nicht in der Blütezeit pflanzen, d.h.

document: Dein Baum sollte die besten Voraussetzungen haben, um zu wachsen und zu gedeihen. Deshalb ist es wichtig, ihn in der richtigen Jahreszeit zu pflanzen. Welche Zeit das ist, hängt von deinem Baum und deiner Gegend ab. während einer kühleren Jahreszeit. Das hängt aber ebenfalls von deiner Gegend ab.  Wenn du dir nicht sicher bist, welches die richtige Jahreszeit für das Pflanzen deines Baumes ist, kannst du ggf. auch an einer Universität in deiner Nähe nachfragen. In den USA gibt es in jedem County Ableger der Universitäten, wo man sich diesbezüglich erkundigen kann.  In den USA findest du eine interaktive Karte mit den Einrichtungen der Universitäten unter http://nifa.usda.gov/partners-and-extension-map.

english_section_name: Preparing to Plant a Tree

summary: Bereite das Loch vor. Fülle das Loch wieder auf.

document: Hebe das Loch für deinen Baum mit einer Schaufel aus. Es sollte groß genug sein, um das Wurzelwerk aufzunehmen und ihm Raum zum Wachsen und Wurzelbilden geben.  Grabe ein Loch, das zwei- bis dreimal breiter und ca. so tief wie der Wurzelballen ist. Damit hat der Baum genug Platz, um hineinzupassen, und kann ohne Stress neue Wurzeln bilden.  Grabe in Loch, das in der Mitte ein kleines Podest hat, auf dem der Baum steht. Das Loch sollte an den Rändern etwas tiefer sein, aber in der Mitte etwas aufgeschüttet werden, so dass der Wurzelballen darauf stehen kann. So steht der Wurzelballen nicht ständig im Wasser, denn überschüssiges Wasser kann natürlich an tiefer gelegene Stellen des Loches abfließen. Von dort können die Wurzeln sich Wasser holen, wenn nötig. Vermesse das Loch, um zu überprüfen, dass es tief und breit genug ist. Falls nötig, grabe noch mehr Erde heraus – solange, bis es reicht.  Streue etwas Superphosphat in das Loch. Es unterstützt ein gesundes Wurzelsystem. Du kannst einen Mix aus Kompost und ausgegrabener Erde aus dem Loch nutzen, um es wieder aufzufüllen. Du brauchst genug Erde, um die Wurzeln zu stützen. Sie sollten aber Raum zum Wachsen haben.  Fülle das Loch zu drei Vierteln mit vorhandener Erde, einem Viertel Kompost oder einem Mix aus Kompost und Dung, falls nötig. Achte darauf, dass keine Lufttaschen um die Wurzeln entstehen, wenn du wieder Erde auffüllst. Um Lufttaschen zu vermeiden, fülle immer nur einen Teilbereich und klopfe die Erde dort mit der Hand oder der Schaufel leicht an. Mache das bei allen folgenden Schichten. Wenn du die Erde andrückst, mache es vorsichtig und benutze besser nicht deine Füße, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Benutze Kompost oder einen Mix aus Kompost und Dung, falls nötig. Wenn dein Boden nicht fett sondern eher lehmig oder sandig ist, erleichterst du auf diese Weise deinem Baum den Start ins Leben. Wenn Kompost oder Dung riechen, wurden sie nicht richtig kompostiert und sollten nicht verwendet werden, da sie den Baum „verbrennen“ könnten. Widerstehe der Versuchung, einen handelsüblichen Dünger zu benutzen. Er könnte zu viel Nährstoff abgeben, so dass dein Baum zu schnell wächst und „ausbrennt.“ Obst- und Nussbäume brauchen besondere Aufmerksamkeit. Dung oder Kompost sind bei diesen Bäumen extrem wichtig.

english_section_name: Planting a Tree


summary: Atme in deinen Salatbehälter. Sorg für eine erhöhte Menge an Kohlendioxid in der Verpackung. Knackigen Salat kannst du in einem Glas mit Deckel vakuumieren.

document: Kohlendioxid kann verhindern, dass geschnittener Salat zu schnell braun wird, und so seine Haltbarkeit verlängern. Die einfachste Möglichkeit, Kohlendioxid in den Beutel zu bekommen, ist hinein zu pusten und ihn dann wieder zu verschließen. Aus Gründen der Hygiene solltest du das aber natürlich nur bei Salat machen, den du selbst essen willst. Bei einem ganzen Salatkopf ist diese Methode wirkungslos. Mit dieser cleveren Methode kannst du die Haltbarkeit deines Salats um bis zu fünf Tage verlängern:  Frier einen Teelöffel Essig in einem Gewürzglas oder anderen kleinen Behälter ein. Gib einen Teelöffel Natron über den gefrorenen Essig. Lass den Deckel offen und leg stattdessen nur ein paar Schichten Papiertücher darüber. Befestige sie mit einem Gummiband. Stell dieses kleine Gefäß aufrecht in den verschlossenen Behälter mit dem Salat. Der Essig wird langsam schmelzen und mit dem Natron reagieren. Dabei entsteht Kohlendioxid. Wen du ein spezielles Gerät dafür hast, kannst du den Salat in ein Glas stecken und dieses Glas vakuumieren, dann sollte der Salat etwa zwei Wochen lang halten. Römersalat hält sich auf diese Weise gewöhnlich etwa eine Woche. Mit Buttersalat und anderen Salaten mit sehr zarten Blättern funktioniert diese Methode leider nicht.  Du kannst ein Vakuumiergerät auch mit einer wesentlich günstigeren - wenn auch weniger effektiven - Handpumpe imitieren. Mach mit einer Reißzwecke ein Loch in den Deckel des Glases, verschließ es mit Isolierband und zieh durch das Isolierband mit der Pumpe die Luft heraus.  Mit einem Plastikbeutel funktioniert das nicht, da die Blätter durch das Vakuum zerquetscht würden.

english_section_name: Extending the Lettuce's Shelf Life

summary: Entfern den Strunk aus knackigen Salaten. Wickle den Salat in Papiertücher ein. Bewahr den Salat in einem Plastikbehälter auf. Leg den Salat in die Schublade deines Kühlschranks. Beobachte den Behälter.

document: Eisbergsalat, Römersalat und ähnliche Salate mit einem harten Strunk halten sich länger, wenn du den Strunk entfernst. Schneid ihn mit einem Messer heraus oder schlag ihn kräftig auf ein Schneidebrett und dreh ihn dann mit den Händen heraus. Aus Buttersalat oder anderen Salaten mit zarten, losen Blättern solltest du den Strunk nicht entfernen. Leg den Salatkopf oder die losen Blätter zwischen zwei saugfähige, weiche Papiertücher. Diese saugen Wasser auf, sorgen aber gleichzeitig dafür, dass der Salat schön feucht bleibt.  Fühlt sich der Salat trocken an, befeuchte die Papiertücher leicht.  Wenn der Salat feucht genug ist, um die Papiertücher zu durchfeuchten, drück sie aus und wickle den Salat anschließend wieder in ebendiese feuchten Papiertücher ein. Hast du den Salat als lose Blätter in einem Beutel gekauft, schleudere sie in einer Salatschleuder trocken. Das kann ein Ziploc®-Beutel sein, eine Tupperdose oder sogar die Salatschleuder. Benutzt du einen Ziploc®-Beutel, drück vorsichtig die Luft heraus, ohne die Blätter zu verletzen. Verwendet du eine Dose, füll sie wenigstens bis zur Hälfte mit Salat. Je mehr Luft sich in der Verpackung befindet, desto schneller wird der Salat an den Rändern braun werden. Drückst du jedoch die Luft vollständig heraus, kann der Salat nicht mehr atmen und entwickelt möglicherweise einen komischen Geschmack. Lass ein bisschen Luft in dem Behälter, vor allem bei Blattsalaten oder wenn dein Kühlschrank nicht ganz so kalt eingestellt ist. Dort hält er sich ideal, ebenso wie anderes Blattgemüse. Die meisten Salate aus dem Supermarkt sollten sich etwa drei bis sieben Tage halten, je nachdem wie frisch du sie gekauft hast. Eisbergsalat kannst du sogar ein bis zwei Wochen lang verwenden. Frischer Salat aus deinem eigenen Garten oder vom Markt hält eventuell noch länger.  Quetsch die Salatblätter nicht mit anderen Lebensmitteln zusammen, sonst könnten sie matschig werden. Bewahr Salat nicht in einer Schublade zusammen mit Äpfeln, Birnen oder Tomaten auf, die große Mengen Ethylen freisetzen. Dadurch würde der Salat schnell schlecht. Wenn Wasser an den Seiten des Behälters herunterläuft, lass die Gemüseschublade einen Spalt weit offen. Gieß das kondensierte Wasser ab. Wenn du Eis in der Schublade siehst, dreh die Temperatur des Kühlschranks etwas hoch.

english_section_name: Easy Lettuce Storage


summary: Setze dir vernünftige Ziele für die Gewichtsabnahme. Stelle sicher, dass dein Körper in der Lage ist, Sport zu treiben. Dehne dich vor und nach dem Workout. Führe Workouts mit geringer Anstrengung durch. Beobachte, wie sich dein Körper während des Workouts fühlt. Sei beständig. Schätze deinen Fortschritt ein. Lasse dich nicht entmutigen.

document: Dein Körper kann nur ein gewisses Maß an Sport leisten, bevor er zusammenbricht. Daher ist es wichtig, keine Workout-Routinen festzulegen, die weit über die körperlichen Fähigkeiten deines Körpers hinausgehen. Denke außerdem daran, dass kleine Veränderungen in deinem Lebensstil (laufen oder fahrradfahren, statt zu fahren, die Treppe nehmen, statt den Aufzug etc.) die Menge der körperlichen Bewegung steigern können, die du während des Tages bekommst, wodurch intensive Workout-Sessions weniger notwendig werden. Zu hohe Ziele zu setzen kann eine negative Umgebung schaffen und dazu führen, dass du aufgibst. Versuche, Woche für Woche kleinere Ziele zu setzen, statt großer Ziele, die unerreichbar scheinen. Es ist wichtig zu wissen, was dein Körper in Bezug auf Sport leisten kann. Wenn du Knieprobleme hast, vermeide, auf harten Böden zu laufen oder zu joggen. Wenn du ein Herzleiden oder eine andere Erkrankung hast, sprich mit deinem Arzt über eine Workout-Routine, die sicher für dich ist. Stelle sicher, dass du deinen Körper auf das Training vorbereitest, indem du deine Muskeln vorher dehnst. Dies hilft dir Verletzungen zu vermeiden. Ein anschließendes Dehnen verhindert Muskelkater. Sei dir darüber bewusst, dass Verletzungen während des Trainings deine Abnahmeziele im Wesentlichen pausieren lassen. Eine Muskelzerrung oder ein Sehnenriss verhindern, dass du für Wochen oder Monate trainieren kannst und du nimmst all das Gewicht, das du abgenommen hast, gleich wieder zu. Ein sogenanntes "low impact" Workout hört sich für eine schnelle Gewichtsabnahme vielleicht nachteilig an, es bedeutet aber einfach, dass du während des Trainings unnötige Belastungen für deine Gelenke und Muskeln vermeidest. Verschiedene Geräte wie Ellipsentrainer, Stepper und Rudergeräte stellen sicher, dass dein Körper während des Cardio-Workouts nicht unnötig belastet wird. Zusätzlich zu Laufen, Joggen, Schwimmen oder Gehen können einfache Übungen wie Armkreisen, Liegestütze, Kniebeugen, Leg Lifts, Bench Dips, Kicks, Lunges und andere ähnliche Übungen alle hilfreich sein beim Abnehmen. Stelle sicher, dass du während des Workouts deinen Puls und deine Atmung kontrollierst, um sicherzugehen, dass dein Körper richtig mit der Belastung umgeht. Wenn du irgendwelche plötzlichen oder unregelmäßigen Veränderungen in den Funktionen deines Körpers feststellst, gehe sofort zum Arzt. Hin und wieder zu trainieren hat wenig bis keine Auswirkung auf dein Körpergewicht. Sobald du einen Trainingsplan entwickelt hast, halte dich täglich daran. Hierfür gibt es zwei Gründe. Als Erstes nimmst du nur ab, wenn du beständig Sport treibst. Als Zweites machen es unregelmäßige oder gelegentliche Workouts dir schließlich schwerer, deine Abnahmeziele zu erreichen, weil sie nicht die Zeit oder Intensität steigern können, die du in dein Training investierst. Ergebnisse können dauern. Bleibe dabei und denke daran, dass alle lohnenswerten Dinge eine Weile dauern können. Es ist herausfordernd, aber lohnenswert. Wenn du keine Waage hast, besorge dir eine! Um sicherzustellen, dass dein Workout dir beim Abnehmen hilft, musst du dein Gewicht kontrollieren können. Eine Gewichtsabnahme durch Sport geschieht nicht sofort. Es braucht lange, um messbare Resultate zu sehen, und gelegentlich nimmst du an Gewicht zu, bevor du es verlierst. Bleibe bei deinem Trainingsplan und gib ihm die Chance zu funktionieren.

english_section_name: Losing Weight through Exercise

summary: Nutze eine OP als letzte Ausweichmöglichkeit. Kenne die Vor- und Nachteile einer Magenbypass-Operation. Sprich mit einem Arzt. Bestimme, ob die Gewichtsabnahme das Opfer wert ist. Plane die Prozedur und bereite dich darauf vor. Nimm alle Folgetermine bei deinem Arzt wahr und befolge seine Anweisungen.

document: Dich einer OP zu unterziehen, um abzunehmen, ist ein drastischer Schritt und kann gefährlich sein. Versuche zuerst jede mögliche andere Methode, bevor du überhaupt auch nur darüber nachdenkst, dich einer solchen OP zu unterziehen. Es gibt Vor- und Nachteile bei einer solchen OP, daher ist es wichtig zu wissen, welche dies sind.  Zu den Vorteilen zählen:  Du kannst sehr schnell abnehmen  Es ist eine Lösung zum Abnehmen, wenn andere Lösungen nicht funktionieren  Es beschränkt deinen Appetit, wenn es dir an Selbstkontrolle mangelt  Es erfordert wenig bis keine körperliche Anstrengung    Die Nachteile sind:  Die OP ist gefährlich, teuer und wird vielleicht nicht von deiner Krankenkasse übernommen  Wenn du zu viel gegessen hast, kann es passieren, dass dein Magen reißt  Dein Magen kann sich im Lauf der Zeit dehnen, was bedeutet, dass die OP nicht dauerhaft ist  Es löst die zugrundeliegenden Probleme mit der Gewichtszunahme nicht  Es kann zu schweren ernährungsbedingten Defiziten führen Ein medizinischer Experte kann dir vielleicht helfen abzunehmen, ohne dich einer OP zu unterziehen, um dir ein Magenband setzen zu lassen. Es kann sein, dass er dir alternative Behandlungsmöglichkeiten, Diäten, Therapien oder Workout-Programme empfiehlt, die dir helfen, die Komplikationen und Einschränkungen einer Magenbypass-Operation zu vermeiden. Außerdem sind manche Menschen, die erstklassige Kandidaten für eine Magenbypass-Operation wären, tatsächlich zu dick, um sich einer solchen Prozedur zu unterziehen. Dies ist ebenfalls ein wichtiger Grund für den Besuch beim Arzt, um die tatsächlichen Gegebenheiten einer OP als Lösung für dein Gewichtsproblem zu besprechen. Ein Arzt wird dir sagen, ob du ein passender Kandidat für eine Magenbypass-Operation bist. Er sollte dich auch über die Einschränkungen informieren, die du nach der OP hast. Dazu gehören oft die extrem eingeschränkte Aufnahme von Essen, schwere ernährungsbedingte Einschränkungen in Bezug auf die Art der Lebensmittel, die du essen kannst, und Unbehagen im Magen während und nach dem Essen. Eine Magenbypass-Operation sollte nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Es ist ein invasiver medizinischer Eingriff, für den du eine Auszeit von der Arbeit brauchst, um dich zu erholen, und bei dem du wahrscheinlich in den Stunden und Tagen nach dem Eingriff die Unterstützung eines Freunds oder Familienmitglieds brauchst. Achte also darauf, vorauszuplanen. Sobald du dich der Magenbypass-Operation unterzogen hast, musst du die Anweisungen deines Arzts genau befolgen, um ein erfolgreiches Ergebnis sicherzustellen. Außerdem erfordert eine Magenbypass-Operation Nachfolgetermine, um einzuschätzen, wie du dich von dem Eingriff erholst. Wenn du dich diesem Eingriff vordergründig unterziehst, um dein Aussehen zu verbessern, sei dir darüber im Klaren, dass oft weitere OPs nötig sind, um überschüssige Haut zu entfernen und den betroffenen Bereich neu zu formen, so dass er angenehm für das Auge wird.

english_section_name: Undergoing Gastric Bypass Surgery

summary: Entwickle einen Diätplan. Sprich mit einem Arzt oder Ernährungsberater. Trinke jede Menge Wasser und nimm Vitamine zu dir. Frühstücke. Iss zu Mittag. Iss eine gute Portion zu Abend. Vermeide ungesunde Snacks, Limonade und Alkohol.

document: Der wichtigste erste Schritt beim Abnehmen mit einer Diät ist die Auswahl eines Diätplans. Schneidere diesen Plan auf deinen Lebensstil zu und definiere klare Abnahmeziele. Es ist wichtig, einen Plan zu erstellen, der für deine Ziele und deine medizinische/gesundheitliche Vergangenheit angemessen ist. Dies wird am besten von einem Ernährungsberater gemacht. Unten sind einige verschiedene Diätpläne aufgeführt.  Denke daran, welche Diätmethode du auch auswählst, medizinische und Ernährungsspezialisten sagen, dass mehr als ein bis zwei Pfund die Woche abzunehmen nicht sicher für deinen Körper ist. Außerdem geben einige Studien an, dass ein schneller Gewichtsverlust das Risiko steigert, dass du das Gewicht wieder zurückgewinnst. Um ein oder zwei Pfund die Woche zu verlieren, muss ein durchschnittlicher Erwachsener 500 bis 1.000 Kalorien am Tag in der Ernährung einsparen.   Low oder No Carb-Diäten: Bei diesen Diäten werden Kohlenhydrate aus deiner Ernährung eliminiert und der Nährwert dieser Kohlenhydrate wird durch eiweißreiche Nahrungsmittel ersetzt. Diese Diäten können - während sie hilfreich beim Abnehmen sind - zu einer Mangelernährung führen, da Kohlenhydrate ein natürlicher Bestandteil der menschlichen Anforderungen für die Gesundheit sind.  Low Fat-Diäten: Bei diesen Diäten wird die Gesamtzufuhr an Fett aus der Ernährung eingeschränkt, daher werden überschüssige Kalorien eliminiert, die zu einer Gewichtszunahme führen können. Außerdem verringert eine geringere Fettzufuhr das Risiko von hohem Blutdruck und Herzleiden.  Kalorienarme Diäten: Bei diesen Diäten wird die Gesamtzufuhr der Kalorien aus allen Arten von Nahrungsmitteln kontrolliert, um die Reduktion der Körpermasse eines Menschen zu unterstützen. Diese Arten von Diäten können oft zu Müdigkeit führen, da die Kalorienzufuhr und daher die Energie verringert wird. Es ist immer wichtig, mit deinem Arzt zu sprechen, bevor du mit einem Abnehmprogramm beginnst. Wasser zu trinken ist nicht nur gesund, sondern kann auch Hunger und den Drang zu essen vermindern, indem du dich satt fühlst. Außerdem kann eine tägliche Einnahme von Multivitaminen helfen, die zusätzlichen Nährstoffe zu ersetzen, die dir bei der Diät vielleicht fehlen.  Ärzte empfehlen, dass erwachsene Männer mindestens drei Liter Wasser und erwachsene Frauen mindestens 2,2 l Wasser am Tag trinken.  Vitamine sind wichtig, da viele Menschen, die einen Diätplan beginnen, dazu neigen, Nahrungsmittel auszulassen, an die der Körper gewohnt ist, was zu einem Mangel führt. Eine Diät bedeutet nicht, dass du Mahlzeiten auslassen sollst. Zu frühstücken hilft im Gegensatz zum allgemeinen Glauben tatsächlich, deinen Stoffwechsel anzukurbeln, was beim Verbrennen überschüssiger Kalorien während des Tages hilft. Beginne den Tag mit einer Mahlzeit mit 500 bis 600 Kalorien. Eine sehr gesunde, sättigende Mahlzeit, die dieser Kalorienzufuhr entspricht, wäre eine Banane, eine Schüssel Haferflocken und Vollkorntoast mit einem oder zwei Esslöffeln Erdnussbutter. Dies versorgt dich mit einem Mix aus Kohlenhydraten und Eiweiß. Kohlenhydrate liefern dir schnelle Energie und Eiweiß sorgt für Energie über den Tag. Wenn du gefrühstückt hast und zu Abend essen willst, gibt es keinen Grund, viel zu Mittag zu essen. Du kannst jedoch zu Mittag dennoch eine gesunde, sättigende Mahlzeit zu dir nehmen.  Iss zu Mittag 300 bis 400 Kalorien. Salat, Joghurt, Lachs, Hühnchen (nicht gebraten, sondern gegrillt), Obst, Hüttenkäse, gedämpftes Gemüse oder Suppe sind gute Alternativen.   Vermeide Nahrungsmittel mit vielen Kalorien oder einem hohen Gehalt an gesättigten Fetten. Dazu gehören frittierte Dinge, dicke Saucen und Sahne. Für die meisten Amerikaner ist das Abendessen die größte Mahlzeit des Tages. Infolgedessen ist es sehr wichtig, dass du die Portionen zum Abendessen einschränkst. Betreibe keine Völlerei und vermeide, nach dem Abendessen ein Dessert zu essen. Du solltest ein Abendessen von 400 bis 600 Kalorien zu dir nehmen. Geröstetes Hühnchen mit Vollkornpasta, Mahi Mahi Tacos, ein Stir Fry mit Rindfleisch, Brokkoli und Shiitake-Pilzen oder Schweine-Medaillons mit Granatapfelsauce sind leckere Alternativen, die die notwendigen Nährstoffe liefern, während sie dennoch in diesen Kalorienbereich fallen. Chips, Süßigkeiten oder andere ungesunde Dinge zwischen den Mahlzeiten zu snacken ist für eine Diät verheerend. Alle "ungesunden" Snacks oder solche mit vielen "leeren" Kalorien oder viel Fett werden von deinem Stoffwechsel als überschüssige Kalorien angesehen und zur späteren Verwendung eingelagert. Außerdem enthalten Limonade und Alkohol, insbesondere Bier, viele Kalorien und sind im Allgemeinen für die nährstofflichen Anforderungen deines Körpers unnötig.  Versuche es als Alternative mit einer Handvoll Mandeln, Karottensticks und Hummus, kalorienreduzierten Snack Packs oder Joghurt.  Es ist wichtig, hier hervorzuheben, dass Diät-Limonaden sich nie als effektiv bei der Gewichtsabnahme erwiesen haben. Tatsächlich täuscht die Süße der Diät-Limonade deinen Körper, so dass er denkt, er bekommt etwas mit viel Kalorien, ohne tatsächlich irgendwelche Kalorien zu liefern. Deswegen steigert Diät-Limonade wahrscheinlich sowohl den Hunger als auch das Verlangen nach süßen, kalorienreichen Dingen.

english_section_name: Losing Weight through Dieting


summary: Man sollte wissen, wann und warum Testosteron verschrieben wird. Man sollte alternative Verabreichungsmethoden kennen. Man sollte wissen, wann Testosteron nicht verwendet werden sollte. Man sollte die Nebenwirkungen einer Testosteronbehandlung kennen. Lasse dich von einem Arzt beraten.

document:
Testosteronbehandlungen werden für eine Reihe von Erkrankungen angewandt. Testosteron wird üblicherweise verschrieben, um “Hypogonadismus” bei Männern zu behandeln – eine Erkrankung, die entsteht, wenn die Hoden nicht richtig funktionieren. Dies ist jedoch nur einer der Gründe, warum jemand Testosteron nehmen möchte. Unten angeführt findest du einige andere Gründe:  Testosteron wird manchmal bei Transsexuellen als Teil einer Geschlechtsumwandlung verabreicht. Einige Frauen erhalten Testosteron zur Behandlung von Androgendefizit, das nach den Wechseljahren auftreten kann. Das am häufigsten auftretende Symptom von Androgendefizit bei Frauen ist eine verringerte Libido. Schlussendlich entscheiden sich einige Männer für eine Testosteronbehandlung, um den Effekten einer verminderten, altersbedingten Testosteronproduktion entgegenzuwirken. Die Wirkung in der Praxis ist jedoch noch nicht ausreichend erforscht, weshalb viele Ärzte davon abraten. Einige der durchgeführten Studien lieferten gemischte Ergebnisse. Die Injektion ist eine verbreitete Art, um einem Patienten Testosteron zu verabreichen. Es existieren jedoch eine Reihe von Alternativen, um dem Körper Testosteron zuzuführen, wovon einige von bestimmten Patienten bevorzugt werden. Diese beinhalten:   Hautgel oder -creme Hautpflaster (ähnlich dem Nikotinpflaster)    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/75\/Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-2Bullet2.jpg\/v4-460px-Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-2Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/75\/Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-2Bullet2.jpg\/v4-760px-Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-2Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Tabletten zum Einnehmen Mukuskleber, der auf die Zähne aufgetragen wird Testosteron Stick (für die Anwendung unter den Armen, ähnlich einem Deodorant) Subkutanes Implantat Da es sich bei Testosteron um ein Hormon handelt, kann es im Körper deutliche Veränderungen hervorrufen. Auch ist es bekannt, dass es einige Erkrankungen verschlimmern kann. Testosteron sollte “nicht” verabreicht werden, wenn der Patient an Prostata- oder Brustkrebs erkrankt ist. Jeder Patient, der eine Testosteronbehandlung in Betracht zieht, sollte sich vor und nach einer Testosterontherapie einer Prostatauntersuchung und einem PSA-Screening (prostataspezifisches Antigen) unterziehen, um Prostatakrebs auszuschließen. Testosteron ist ein relativ starkes Hormon. Selbst die Anwendung unter ärztlicher Aufsicht, kann erhebliche Nebenwirkungen haben. Die am häufigsten vorkommenden Nebenwirkungen einer Testosteronbehandlung sind:   Akne und/oder fettige Haut Wassereinlagerungen Stimulierung des Prostatagewebes, was zu reduziertem Urinfluss und weniger häufigem Urinieren führen kann Entwicklung von Brustgewebe    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-4Bullet4.jpg\/v4-460px-Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-4Bullet4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-4Bullet4.jpg\/v4-760px-Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-4Bullet4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Verschlimmerung von Schlafapnoe Schrumpfen der Hoden Reduzierte Spermienproduktion / Unfruchtbarkeit Zunahme der roten Blutkörperchen    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/91\/Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-4Bullet8.jpg\/v4-460px-Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-4Bullet8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/91\/Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-4Bullet8.jpg\/v4-760px-Give-a-Shot-of-Testosterone-Step-4Bullet8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Veränderungen des Cholesterinniveaus Wie bei jeder ernsthaften medizinischen Behandlung, sollte die Entscheidung für eine Testosteronbehandlung nicht allzu leicht getroffen werden. Bevor du eine solche Behandlung beginnst, solltest du dich von einem Arzt beraten lassen – er oder sie wird sich deinen Gesundheitszustand anschauen dann die Entscheidung treffen, ob eine Testosteronbehandlung richtig für dich ist.

english_section_name: Deciding Whether Testosterone Therapy is Appropriate

summary: Ermittle die Testosteronkonzentration. Benutze eine sterile, geeignete Nadel und Spritze. Wasche deine Hände und ziehe sterile Handschuhe an. Ziehe die Dosis auf. Wechsle auf eine kleinere Nadel. Entferne die Luft aus der Spritze. Präpariere die Injektionsstelle. Injiziere. Nehme dich nach der Verabreichung der Spritze der Injektionsstelle an.

document: Injizierbares Testosteron gibt es üblicherweise in Form von Testosteron Cypionat oder Testosteron Enanthat. Diese Flüssigkeiten gibt es in verschiedenen Konzentrationen, von daher ist es sehr wichtig, vor einer Injektion sicherzustellen, dass bei der zu verabreichenden Dosis die Konzentration des Testosteronserums berücksichtigt wird. Testosteron kommt üblicherweise in einer Konzentration von entweder 100mg/ml oder 200mg/ml. Mit anderen Worten, einige Testosterondosen sind “doppelt” so stark konzentriert wie andere. Prüfe vor einer Injektion von daher genau, ob die richtige Dosis für die ausgewählte Konzentration vorliegt. Wie auch bei allen anderen Injektionen, so ist es bei der Verabreichung von Testosteron immens wichtig, dass eine sterile, unbenutzte Nadel benutzt wird. Verschmutzte Nadeln können tödliche, auf dem Blutweg übertragene Krankheiten wie Hepatitis und HIV verursachen. Benutze jedes Mal, wenn du eine Testosteroninjektion verabreichst, eine saubere, versiegelte mit einer Kappe versehene Nadel.   Weiterhin solltest du berücksichtigen, dass Testosteron, verglichen mit anderen injizierbaren Medikamenten, ziemlich dickflüssig und ölig ist. Aus diesem Grund solltest du gegebenenfalls eine etwas dickere Nadel mit größerem Durchlass (zum Beispiel mit einem Innendurchmesser von 18 oder 20) verwenden, um die Dosis aufzuziehen. Dicke Nadeln können besonders schmerzvoll sein, von daher sollte für die eigentliche Injektion die dicke Nadel entfernt und gegen eine dünnere ersetzt werden. 3-ml (cc) Spritzen sind für die meisten Testosterondosen groß genug. Um das Risiko einer Infektion zu reduzieren, ist es wichtig, während der Injektion saubere Hände zu haben. Wasche deine Hände gründlich mit antibakterieller Seife und Wasser und ziehe dann sterile Handschuhe an. Wenn du vor der Injektion aus Versehen irgendwelche unsterile Objekte oder Oberflächen berühren solltest, dann werfe die Handschuhe weg und ersetze sie zur Sicherheit durch ein neues Paar. Dein Arzt wird dir die empfohlene Dosis mitgeteilt haben – ermittle das Volumen der Dosis im Verhältnis zu der Testosteronkonzentration. Wenn dein Arzt zum Beispiel eine Dosis von 100mg/ml empfohlen hat, dann benötigst du 1ml von einer 100mg/ml Testosteronlösung oder 1/2ml von einer 200mg/ml Lösung. Zum Aufziehen der Dosis, ziehe zunächst in etwa die Menge Luft in die Spritze, die du an Testosteron aufziehen würdest. Säubere dann die Öffnung der Medizinflasche mit einem Alkoholtuch, steche die Nadel durch den Deckel in die medizinische Flüssigkeit und entleere die Luft aus der Spritze in die Flasche. Drehe die Flasche auf den Kopf und ziehe die exakte Menge Testosteron auf.  Das Injizieren von Luft in die Flasche erhöht den internen Luftdruck und erleichtert somit das Aufziehen der medizinischen Flüssigkeit in die Spritze. Dies ist bei Testosteron besonders wichtig, da es aufgrund seiner Zähflüssigkeit schwierig aufzuziehen ist. Dicke Nadeln können sehr schmerzvoll sein. Es gibt keinen Grund, sich diesem zusätzlichen Schmerz auszusetzen, insbesondere nicht, wenn du einen Therapieplan hast, der ständige Injektionen erfordert. Um nach dem Aufziehen des Testosterons auf eine kleinere Nadel umzustellen, entferne die dicke Nadel aus der Flasche und halte sie mit der Spitze nach oben vor dir. Ziehe eine kleine Menge Luft auf – das dient dazu, einen Zwischenraum zwischen der medizinischen Flüssigkeit und der Spritzenspitze zu bilden, damit nichts verschüttet wird. Mit der (gewaschenen und behandschuhten) Hand, die nicht die Spritze hält, setzt du dann die Kappe wieder auf die Nadel, schraubst diese vorsichtig ab und ersetzt sie durch die dünnere Nadel. (like a 23-gauge). Es ist anzumerken, dass die zweite Nadel ebenfalls versiegelt und steril sein muss. Luftblasen in den Körper eines Menschen zu injizieren, kann eine ernsthafte Krankheit, „Embolie“ genannt, verursachen. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig sicherzustellen, dass sich während der Testosteroninjektion keine Luftblasen in der Spritze befinden. Dies tust du durch einen Prozess, den man “Aspiration” nennt. Befolge nachfolgende Anweisungen:  Halte die Spritze, von der du die Kappe entfernt hast, mit der Spitze nach oben vor dir. Halte nach Luftblasen in der Spritze Ausschau. Schnippe mit den Fingern gegen die Seite der Spritze, damit eventuelle Luftblasen nach oben steigen. Sobald die Dosis frei von Luftblasen ist, bewege den Spritzenkolben langsam nach unten, um die Luftblasen aus der Spritze zu drücken. Höre damit auf, sobald Flüssigkeit aus der Spritzenspitze austritt. Gehe vorsichtig vor, um nicht zu viel der Dosis auf den Boden zu spritzen. Testosteron wird üblicherweise intramuskulär verabreicht – das bedeutet, es wird direkt in den Muskel gespritzt. Zwei relativ leicht zu erreichende Muskeln für eine intramuskuläre Injektion sind der Vastus lateralis (obere Außenseite des Oberschenkels) oder der Gluteus maximus (oberer, rückwärtiger Bereich des Oberschenkels, d.h. die Gesäßbacke). Es handelt sich hierbei nicht um die einzigen Stellen, in die Testosteron injiziert werden kann, es sind jedoch die am üblichsten. Welche Stelle du dir auch immer aussuchen magst, reinige die Injektionsstelle und das Areal darum herum mit einem sterilen Alkoholtuch. Dies tötet Bakterien auf der Haut ab, die eine Infektion verursachen könnten. Wenn du in den Gesäßmuskel injizierst, dann tue dies im oberen Außenbereich des Gluteus maximus. Mit anderen Worten, wähle eine Stelle entweder an der oberen linken Seite des linken Gluteus oder an der oberen rechten Seite des rechten Gluteus. Diese Stellen gewähren den besten Zugang zum Muskelgewebe und darüber hinaus ist das Risiko, hier einen Nerv oder Blutgefäße zu treffen, die anderswo am Gluteus zu finden sind, vermindert. Halte die befüllte Nadel wie einen Pfeil in einem 90° Winkel über die sterile Injektionsstelle. Steche die Nadel schnell in das Fleisch hinein. Bevor du den Spritzenkolben betätigst, ziehe die Nadel ein wenig zurück. Wenn Blut in die Spritze gelangt, dann entferne die Nadel und wähle eine andere Stelle, da dies darauf hinweist, dass du eine Vene getroffen hast. Injiziere die Medizin kontrolliert langsam und gleichmäßig.  Der Patient wird gegebenenfalls ein leichtes Unbehagen, Druck oder Brennen verspüren. Das ist normal. Wenn du den Spritzenkolben komplett nach unten gedrückt hast, ziehe die Nadel langsam heraus. Presse währenddessen einen sterilen Baumwolltupfer auf die Injektionsstelle und tupfe die Injektionsstelle dabei ab – dies verhindert, dass die Injektionsnadel die Haut wegzieht und dadurch extra Schmerz verursacht. Untersuche die Einstichstelle auf Blutungen und appliziere ein steriles Pflaster und/oder einen Baumwolltupfer falls notwendig. Entsorge die gebrauchte Nadel und Spritze in einen Abfallbehälter für gebrauchte Spritzen.  Falls, nach der Injektion, der Patient über das Normalmaß hinaus unter Rötungen, Schwellungen und Unbehagen leidet, dann sollte er sofort einen Arzt kontaktieren.

english_section_name: Performing a Testosterone Injection


summary: Gehe nicht automatisch davon aus, dass dir der Posten sowieso sicher ist! Halte dich an das, was du allgemein über gelungene Berufsbewerbungen und Vorstellungsgespräche gelernt hast. Erläutere deinen Arbeitsalltag. Betone nicht nur die Bedeutung deines Postens für den Betrieb, sondern auch, was du ganz persönlich zum Erfolg beiträgst.

document: Gelegenheit macht Diebe. Und der Umstand einer Neubewerbung gibt deinem Arbeitgeber die Gelegenheit, sein Arbeitsverhältnis zu dir zu „re-evaluieren“ und die Gunst der Stunde zu nutzen, um mal kurzerhand „frisches Blut“ an deiner Stelle zu platzieren. Oder vielleicht spielt er mit dem Gedanken, deinen Posten ganz zu streichen?   Halte nichts für selbstverständlich. Auch dann nicht, falls du mit deinen Vorgesetzten längst per du bist. Zeige während der Bewerbungsprozedur stets nüchtern freundliche Professionalität. Deine Firma ist schließlich keine Vetternwirtschaft! Sieh die Neubewerbung als eine Art Zwischenbilanz an. Ähnlich einem Politiker, der auf eine zweite Amtszeit hofft. Das kann mitunter schwierig sein, wenn du z.B. mit dem Vorstellungsgesprächsführer kollegial sehr vertraut bist. Versuche dennoch, ihn mit deiner beruflichen Leistung zu beeindrucken und erinnere daran, warum die Wahl für diesen Job damals überhaupt auf dich gefallen war (bzw. was die „guten Gründe“ dafür waren – wie z.B. deine Fachkompetenz, Kommunikationsfähigkeit usw.). Dazu gehört auch ein adäquates, gepflegtes Äußeres. Halte dich an den typischen Dress-Code deiner Branche. Der Schlabber-Look, der im Laufe der Zeit womöglich zum Usus in deiner Abteilung wurde, ist während der Bewerbungsprozedur fehl am Platz! Achte auch auf deine Körperhaltung: professionelles Lächeln, strammer Handschlag, Offenheit und Aufmerksamkeit signalisierende Gestik. Zitiere nicht bloß, was in der Stellenbeschreibung steht, sonst kommt sich dein Gegenüber schnell auf den Arm genommen vor. Gib echte Einblicke in die reale Arbeitssituation deines Jobs. Unterstreiche spezielle Herausforderungen deiner Arbeit und wie du diese meisterst.  Beispielsweise lässt sich die Arbeit eines Empfangsmitarbeiters des technischen Kundendiensts rein mechanisch als Prozess der Annahme von Kundenanfragen, deren Sortierung und Weiterleitung an die Techniker sowie der anschließenden Rückmeldung beim jeweiligen Kunden darstellen. Aber was ist z.B. mit der zwischenmenschlichen Komponente? Wie gehst du mit ungeduldigen, gar aggressiven Kunden um? Lass das nicht unerwähnt! Hüte dich vor Schaumschlägerei. Übertreibe nicht die Bedeutung oder den Grad an Verantwortung deines Postens. Leichtes Understatement wirkt da eher sympathisch. Z.B. gibt ein Empfangsmitarbeiter des technischen Kundendiensts meistens nur in Grenzen direkt selbst Antwort auf die technischen Fragen der Kunden. Du kannst die Wichtigkeit deiner Arbeit für das Gelingen des Unternehmens auch ohne halbwahre Übertreibungen hervorheben. Dein Vorteil ist, dass du ja schon genau weißt, wer und was alles auf deine Arbeit angewiesen ist, worauf man achten muss usw.  Harte Fakten sind deine Freunde. Konkrete Zahlen und Beispiele nehmen dir eine Menge rhetorischer Überzeugungsarbeit ab. (Außerdem lassen sich Statistiken wunderbar nutzen, um Sachverhalte in deinem eigenen Sinne darzustellen – ohne dabei zu lügen!) Beispiel: „Ich war wesentlich an der Entstehung einer neuen Promo-Aktion beteiligt, die Kunden im Südosten der Republik anvisiert und binnen zwei Monaten zu einer Umsatzsteigerung von 32% geführt hat.“

english_section_name: Taking the Interview Process Seriously

summary: Cool bleiben. Engagiere dich. Nutze die Zeiten außerhalb des Bewerbungsvorgangs. Intensiviere deine Arbeitsverhältnisse. Durchhalten ist angesagt.

document: Schon die Nachricht, dich erneut um deinen eigenen Job bewerben zu müssen, kann dir an der Contenance rütteln. Und sicherlich sind Empfindungen der Wut, Kränkung, Furcht, Nervosität und eine allgemeine Aufgebrachtheit an solcher Stelle nur verständlich. Doch wenn du die Nachricht erst in den Händen hältst, lässt sich daran meist kaum noch etwas ändern. Dann ist es wichtig, dass du dich schnell wieder einkriegst und diese Herausforderung mit forschem Schritt angehst! Ein Drama vom Zaun zu brechen macht meist alles nur noch schlimmer. Es ist okay, wenn du deinen Unmut kurz und gefasst zum Ausdruck bringst. Aber dann investiere deine Energie lieber darauf, deinen Job zu behalten. Zeige Initiative und ein aktives Interesse am Gelingen der Umstrukturierung bzw. der Übernahme usw. Deine Kollegen verhöhnen das vielleicht als „Schleimerei“, aber wer auch immer in Umbruchszeiten auf deine tatkräftige Unterstützung zählen kann – z.B. dein Chef – wird über Kurz oder Lang nicht drum herumkommen, es dir zu danken.  Indem du den Arbeitskollegen die helfende Hand reichst, zeigst du Rücksichtnahme, Einfühlungsvermögen, Loyalität, Teamgeist und Einsatzbereitschaft. Sagen wir, dein unmittelbar Vorgesetzter wird voll von der anstehenden Firmenumstrukturierung vereinnahmt und hat kaum noch Zeit, die wöchentlichen Team-Meetings anzuleiten. Ergreife die Gelegenheit und beweise Führungsqualitäten, indem du – statt wie alle anderen das Meeting kurzerhand ausfallen zu lassen – deine Teamkollegen zusammentrommelst und das Meeting in Eigenregie doch stattfinden lässt! Solche Einsatzbereitschaft zahlt sich doppelt aus: Einerseits profitiert der Betriebsablauf. Andererseits kannst du davon ausgehen, dass so etwas in deiner Neubewerbung nicht unberücksichtigt bleibt. Bringe dich aktiv in Meetings ein. Suche den Dialog mit deinen Vorgesetzten, um dich zu präsentieren, Vorschläge zu machen und Kritik und Anregungen (und Lob) entgegenzunehmen.  Alles in Maßen. Übertreibe es nicht. Deine Kommunikation sollte immer weitgehend arbeitsrelevant sein, damit du nicht plötzlich als „eingebildeter Schwätzer“ dastehst. Beispiel: Bei einem Meeting zwischen deinem Team, deinem direkten Vorgesetzten und dem Abteilungsleiter geht es um die Marktlage. Du nutzt die Gelegenheit, deine Ideen zur Erschließung eines neuen Marktsegments zu erläutern und demonstrierst damit strategische Voraussicht. Nutze das Angebot außerbetrieblicher Zusammenkünfte, z.B. in Form von Freizeit-AGs, um dich in Geselligkeit zu üben, deine Beliebtheit zu steigern und auch sonst den zwischenmenschlichen Aspekt im Umgang mit Mitarbeitern und Vorgesetzten zu pflegen.  Starke kollegiale Beziehungen lassen dich als integralen Teil des Unternehmens erscheinen, der positiv zur betrieblichen Harmonie beiträgt. Auch wenn das Ganze vielleicht „unsachlich“ wirkt: Persönliche Sympathien können nur zu deinem Vorteil sein! Mach dich selbst zu einem Teil der „Company Culture“. Die Vorstellung, ohne dich in dieser Firma arbeiten zu müssen, sollte für Kollegen wie Vorgesetzte möglichst irgendwo zwischen abwegig und unerträglich liegen. Glaube an dich selbst. Glaube an deine Leistung. Sei nicht nur Mitarbeiter sondern auch „guter Kamerad“. Halte dich ans Protokoll. Dann hast du so ziemlich alles getan, was in deiner Macht steht. Lehn dich gelassen zurück. Alles Weitere ist nun deinem Arbeitgeber überlassen. Falls er das alles nicht würdigen will (oder schlicht nicht würdigen kann): Kopf hoch! Am Ball bleiben!

english_section_name: Taking Extra Steps to Secure Your Position

summary: Aktualisiere deinen Lebenslauf. Erkundige dich nach den aktuellen Bewerbungsformalitäten. Auf eine Einladung zum Vorstellungsgespräch warten.

document: Unterstreiche dabei die Berufserfahrung, die du seit deiner Einstellung gesammelt hast. Wichtig ist, deiner aktuellen Position gebührenden Platz einzuräumen und sie natürlich möglichst positiv und dabei glaubwürdig darzustellen.  Achte darauf, deine Hauptaufgabenbereiche sowie erreichte Ziele darzustellen und möglichst mit ein paar harten, prägnanten Fakten zu untermauern. Beispiel: „30% Fehlerreduktion durch Einsetzung eines neuen Tracking-Systems erreicht“ Wo ist die Bewerbung einzureichen? Gibt es Bewerbungsformulare, die beizulegen sind?  Halte dich penibel an die formalen Vorgaben deines Unternehmens. Denn mit einem „Outsider-Bonus“ kannst du bei einer Neubewerbung wohl kaum rechnen. Das bedeutet auch, direkt sämtliche erforderlichen Zusatzdokumente wie ggf. ein aktuelles Führungszeugnis beizulegen. Das kann eine sehr anstrengende Phase des „Nichtstuns“ sein, denn die angespannte Ungewissheit nagt an der Geduld. Lenke dich ab, suche dir sinnvolle Alternativtätigkeiten oder gönne dir mal etwas Gutes. Wiederholtes Nachhaken, wann es denn soweit sein wird, kommt nicht gut an. Zeig Verständnis, dass der ganze Prozess auch für die Personalabteilung kein leichtes Unterfangen ist.

english_section_name: Following Internal Procedure Properly


summary: Fege deine Böden täglich. Staubsauge wöchentlich mit der Rohbodeneinstellung. Moppe monatlich mit einem Frotteewischtuch, Moppkopf und Parkettreiniger. Wische Verschüttetes so schnell wie möglich auf.

document: Die tägliche Pflege hilft dabei, alte Parkettböden in bester Form zu erhalten. Fege oder staube sie täglich ab, um Schmutz, Staub, Tierhaare und andere Ablagerungen zu entfernen. Achte darauf, in Richtung der Holzmaserung zu fegen und zu wischen. Auf diese Weise wird verhindert, dass Schmutz in Rissen zwischen den Brettern stecken bleibt. Ein Mikrofaser-Handtuch ist ebenfalls gut dafür geeignet, Staub zu entfernen. Das Staubsaugen deiner Parkettböden beseitigt Staub und Schmutz zwischen den Bodendielen. Die Verwendung der Einstellung für blanke Böden hilft dabei, zu verhindern, dass der Staubsauger deinen Boden zerkratzt. Ein Schlauchanschluss mit einer weichen Bürste ist ebenfalls eine effektive Methode, um Kratzer zu vermeiden. Verwende nur Reinigungsmittel, die mit einem Etikett für Parkettböden versehen sind. Halte dich von Essig, Ammoniak und aggressiven Chemikalien fern. Sprühe eine geringe Menge Hartholzreiniger direkt auf den Boden und wische den Boden mit einem trockenen Frotteewischmopp ab.  Denke daran, Waschbenzin zu verwenden, falls dein Finish nicht einwandfrei ist. Vermeide auf einer mangelhaften Oberfläche die Verwendung von Hartholzreinigern auf Wasserbasis. Vermeide die Verwendung eines nassen Mopps und benutze Sie bei der Reinigung deiner Parkettböden immer so wenig Feuchtigkeit wie möglich. Kaffee, Tinte, Farbe und Haustier-Hinterlassenschaften sind nur ein paar Materialien, die langfristig Flecken verursachen können. Wische diese und anderes Verschüttetes sofort auf, damit sich Flecken nicht festsetzen. Verwende ein leicht angefeuchtetes Tuch und vermeide eine Übersättigung des Bodens mit Wasser.

english_section_name: Cleaning Your Floors Regularly

summary: Bestimme die Oberfläche deines Bodens. Kratze getrocknete Farbe, Kaugummi und andere versteinerte Materialien weg. Reinige ein intaktes Finish mit einem Hartholzreiniger. Reinige eine angegriffene Oberfläche mit Waschbenzin. Weiche tiefsitzende, größere Haustierflecken über Nacht mit Wasserstoffperoxid ein.

document: Falls du gerade ein altes Haus gekauft hast, fragen den Makler oder den ehemaligen Hausbesitzer nach der Geschichte des Parkettbodens. Falls du keine Informationen zu deinem Boden finden kannst, kannst du ihn testen, um die Oberfläche zu bestimmen.  Teste die Oberflächenqualität, indem du ein paar Tropfen Wasser auf eine abgenutzte Stelle aufträgst. Wenn das Wasser ein paar Minuten lang abperlt, ist das Finish einwandfrei. Falls das Wasser ins Holz eindringt, ist die Oberfläche angegriffen, und Reinigungsmittel auf Wasserbasis müssen vermieden werden. Intakte Oberflächen sind eher modern, während angegriffene eher älter sind. Ältere Parkettböden sind oftmals von verklumpten, versteinerten Materialien wie getrockneter Farbe, überwachsten Ablagerungen oder Kaugummi beschmutzt. Wenn sie mit Linoleum oder Teppichboden bedeckt waren, können noch Reste der Beschichtung und des Klebers vorhanden sein. Kratze jedes dieser Materialien mit einem Kunststoffspachtel oder einem stumpfen Spachtel von Hand ab. Falls du Schwierigkeiten hast, versuche, einen Plastikbeutel mit Eiswürfeln auf das Kaugummi oder Wachs zu legen. Lasse ihn ein paar Minuten lang liegen und versuche dann, das Material vom Boden abzukratzen. Wenn dein alter Bodenbelag keine schweren Schäden aufweist, muss er möglicherweise nur gereinigt, poliert und neu versiegelt werden. Entferne alle Möbel und losen Bodenbeläge und ziehe deine Schuhe aus, oder ziehe Überzüge darüber. Besprühe den Boden mit einer geringen Menge Parkettreiniger. Wische den Boden mit einem trockenen Mopp oder einem Handtuch aus Frottee ab. Es ist das Beste, einen Boden mit einem angegriffenen Finish mit geruchlosem Waschbenzin zu reinigen. Feuchte ein Frotteehandtuch an und wische die Hartholzoberfläche ab. Verwende einen Scheuerschwamm oder ein Schleifnetz, um mit hartnäckigeren Flecken fertig zu werden. Es erfordert einige Arbeit, Flecken und Gerüche zu entfernen, wenn sich dein Parkett in einem Raum befindet, der früher als Katzenklo verwendet wurde. Gieße Wasserstoffperoxid über die betroffenen Stellen, bedecke sie mit einem mit Wasserstoffperoxid getränkten Lappen und lasse sie dann über Nacht einweichen. Wische am nächsten Tag überschüssiges Reinigungsmittel auf. Schleife den Boden dann ab und repariere ihn.  Falls du es nur mit einem leichten Fleck zu tun hast, bedecke ihn mit einem mit Wasserstoffperoxid getränkten Lappen, aber überprüfe ihn alle zehn Minuten. Wische überschüssigen Reiniger auf, sobald der Fleck verschwunden ist. In extremen Fällen von Haustiergeruch ist der Unterboden unter dem Hartholz kontaminiert. Der Parkettboden muss entfernt werden, damit der Unterboden behandelt werden kann.

english_section_name: Reviving Old Hardwood Flooring

summary: Prüfe auf Wachs. Überprüfe deinen Boden mit einem Polierer. Versiegle deinen Boden. Vermeide es, alte Parkettböden abzuschleifen, es sei denn, es ist unbedingt erforderlich. Konsultiere einen Fachmann mit Restaurierungserfahrung.

document: Wenn du nicht sicher weißt, dass deine Böden nicht gewachst sind, musst du auf Wachs testen, um zu wissen, wie du sie am besten pflegst. Befeuchte ein Stück extra-feine Stahlwolle und reibe damit an Stellen, von denen du denkst, dass sie gewachst sein könnten.  Wachs zeigt sich auf der Stahlwolle als hellgrauer Fleck oder Schmiere. Böden von vor 1930 entstanden weisen typischerweise viele Schichten von Pastenwachs auf, die über einem Tungöl-Finish oder Schellack liegen. Du kannst den Boden schleifen und neu wachsen lassen oder mit einem chemischen Abzieher das Wachs entfernen und eine moderne Polyurethan-Oberfläche auftragen. Die einfachste und schonendste Methode, um einem alten Boden wieder seinen alten Glanz zu verleihen, ist, ihn mit einem Polierer abzuschleifen. So einen Polierer kannst du in den meisten Baumärkten mieten. Raue nach der Reinigung des Bodens mit einem Handschleifgerät die Kanten und Ecken des Raumes auf, an die der Polierer nicht gelangen kann. Verwende einen Polierer mit einer 150-er oder 120-er Schleifscheibe, um den Boden abzuschleifen, oder poliere das vorhandene Finish ab.  Schleifpads sind farbcodiert, wobei Schwarz, Violett und Braun Schleifpads sind. Grün und Blau sind Schleifmittel mittlerer Stufe, und Beige und Weiß sind milde Polierpads. Die Schleifscheiben nutzen sich ab, so dass du mindestens drei benötigst, um einen typischen Raum abzuschleifen. Das Polieren entfernt keine tiefen Kratzer oder schwere Schäden. Es hilft jedoch dabei, den Glanz wiederherzustellen und oberflächliche Kratzer von altem oder stumpfem Hartholz zu entfernen. Wenn du mit dem Polieren fertig bist, wische Fensterbänke und andere Oberflächen ab und staubsauge den Raum gründlich, um den Staub zu entfernen. Die Wahl deines Finishs hängt von den Ergebnissen deines Wachstests ab. Trage auf gewachste Böden Pastenwachs auf. Falls dein Boden mit einer modernen Versiegelung versehen wurde, verwende Polyurethan. Du kannst das eine nicht verwenden, wenn du mit dem anderen begonnen hast: Trage kein Wachs auf eine Polyurethan-Oberfläche auf und umgekehrt. Falls der Boden älter als 50 Jahre ist, solltest du ihn nicht abschleifen. Es gibt eine Grenze, wie viel Holz du entfernen kannst, ohne den Boden dauerhaft zu beschädigen. Wenn du einen alten Parkettboden reinigst und wiederbelebst, schleife nur, wenn er so stark verschmutzt ist, dass Scheuern oder chemisches Entlacken keine Optionen sind. Besorge dir professionelle Hilfe, falls dein alter Parkettboden stark abgenutzt oder beschädigt ist oder du dir bei seiner Zusammensetzung unsicher bist. Mundpropaganda ist in der Regel die beste Methode, um einen guten Unternehmer zu finden. Suche dir einen mit Restaurierungserfahrung, der dir nicht rät, einfach den gesamten Boden herauszureißen, es sei denn, dies ist absolut notwendig. Falls dein Boden zum Beispiel repariert werden muss, könntest du einen erfahrenen Unternehmer bitten, den Bodenbelag von einer versteckten Stelle (wie unter einem Schrank) zu entfernen. Diesen kann er dann verwenden, um einen abgenutzten oder beschädigten Bereich zu ersetzen.

english_section_name: Screening Old Hardwood Floors


summary: Lass dich von einem Arzt beraten. Nimm entzündungshemmende Medikamente zu dir. Führe Knieübungen mit geringer Belastung durch. , die deine Knie belasten.

document: Wenn du das Gefühl hast, deine Knie oft zu knacken und du einen damit verbundenen Schmerz verspürst, solltest du einen Arzt aufsuchen. Dein Arzt sollte das Problem identifizieren können und dir mögliche Behandlungen vorschlagen.  Hin und wieder die Knie zu knacken ist völlig normal, aber ein konstantes Verlangen danach, könnte auf ein Problem wie abgenutzte Knorpel, einen Riss im Meniskus oder eine sich entwickelnde Arthritis hinweisen.  In vielen Fällen beinhaltet eine Behandlung Medikamente, Physiotherapie und bei schlimmeren Problemen sogar eine Operation. In vielen Fällen entsteht ein Knacken im Knie, weil die Knochen durch starke Entzündungen nicht richtig aufeinander liegen. Kannst du diese Entzündung hemmen, wirst du auch den Drang zum Knacken verringern.  Du kannst ein rezeptfreies Medikament wie Ibuprofen verwenden. Sprich mit deinem Arzt, wenn du denkst, ein rezeptpflichtiges Medikament sei für deinen Zustand effektiver. Auch wenn es verlockend ist, die Bewegung eines Knies zu stoppen, wenn man denkt, es müsste knacken, ist es sehr wichtig, es weiterzubewegen. Gute Übungen mit wenig Belastung sind:  Schwimmen Fahrradfahren Wasseraerobic Crosstrainer deine Knie belasten. Während manche Übungen gut für die Gesundheit und Flexibilität sind, gibt es einige besonders schlechte für bereits beschädigte Knie. Vermeide Aktivitäten die eine hohe Belastung auf das Knie ausüben, wie Laufen. Möchtest du trotzdem laufen, dann gib deinen Knien zwischenzeitig genug Zeit sich zu erholen. Wechsel zum Beispiel zwischen Tagen, an denen du laufen gehst und Tagen, an denen du locker Fahrrad fährst.

english_section_name: Reducing the Need For Cracking

summary: Setz dich auf einen Stuhl oder leg dich auf deinen Rücken. Strecke dein Bein durch. Beuge dein Bein, wenn nötig. Strecke und beuge dein Kniegelenk, bis es knackt.

document: Wenn du dein Knie sanft und kontrolliert knacken möchtest, ist es am besten, es von allem Druck zu befreien. Sitzend oder liegend kannst du es beim Knacken bewusst bewegen und kontrollieren. Dehne dein Kniegelenk so weit aus wie möglich. Dadurch gelangt das Gelenk in seine voll ausgedehnte Position, wodurch sich die Bänder und die Kniescheibe über dem Beinknochen möglicherweise genug bewegen, um Luft im Gelenk entweichen zu lassen, dadurch entsteht das Knacken. Diese Bewegung allein reicht zum Knacken vielleicht schon aus. Wenn dein Knie durch das Strecken und Dehnen noch nicht knackt, dann bewege es genau in die entgegengesetzte Richtung. Im Sitzen beugst du die Unterseite deines Beines einfach in Richtung des Stuhls. Im Liegen hebst du dein Bein an und bewegst den Fuß in Richtung deines Gesäßes.  Um das Gelenk vollständig zusammenzuziehen, während du auf dem Stuhl sitzt, musst du mit dem Gesäß vielleicht etwas näher an die Kante rücken. Dadurch ist es möglich, das Knie weiter zu dehnen. Durch das komplette Dehnen, bewegen sich die Knochen und Bänder übereinander und ein Knacken wird erzeugt, wenn die Bänder über unebene Knochen rutschen oder sich Luft durch das Gelenk bewegt. Oft musst du diese Bewegung mehrmals ausführen, bis das Gelenk knackt. Bewege dein Bein langsam und sicher vor und zurück, sodass du es jederzeit abbrechen kannst, falls die Bewegung schmerzhaft oder unangenehm wird. Bringst du dein Knie mit dieser Bewegung einfach nicht zum Knacken, dann musst du vielleicht etwas Druck auf das Gelenk ausüben.

english_section_name: Bending Your Knee Joint to Crack It

summary: Positioniere deinen Körper für einen [[Ausfallschritte-machen|Ausfallschritt]. Mach einen langsamen kontrollierten Ausfallschritt. Probiere, wenn nötig, Kniebeugen, um beide Knie zu knacken.

document: Stell dich hin, sodass deine Füße in Hüftweite auseinander sind. Mach mit einem Fuß einen Schritt nach hinten und beuge dein Knie. Dein Schritt sollte so weit nach hinten gehen, sodass dein vorderes Knie über deinem vorderen Fußknöchel bleibt. Das hintere Knie sollte beim Beugen in einer Linie mit deiner Hüfte sein. Mit der richtigen Position und Haltung gehst du sicher, dass du dich nicht am Knie verletzt, wenn du Druck ausübst. Bewege dich so weit zu Boden, sodass dein hinteres Knie ganz Nah vor dem Boden stoppt, ihn aber nicht berührt. Bei der Bewegung sollte dein vorderer Fuß flach auf dem Boden sein und deiner hinterer Fuß sich beugen, dass nur noch die Zehen den Boden berühren. Durch das Ausüben von Druck, zum Knacken des Knies, bewegen sich die Bänder und Knochen in leicht verschiedene Richtungen, als sie es ohne zusätzliches Gewicht tun würden. Diese kleine Änderung könnte ausreichen, um dein Knie zum Knacken zu bringen. Wenn Ausfallschritte nicht dein Ding sind, dann kannst du auch beide Knie zur selben Zeit beugen. Platziere deine Füße wieder in Hüftweite auseinander und mach langsame Kniebeugen. Führe es langsam und kontrolliert aus, dass du die Bewegung jederzeit abbrechen kannst.  Mit dieser Art Kniebeugen benutzt du dein Körpergewicht, um deine Kniegelenke weiter zu beugen, als sie es normalerweise tun. Diese Position ist möglicherweise extrem genug, ein hartnäckiges Knie zu knacken. Bei Kniebeugen ist eine vorsichtige und kontrollierte Ausführung wichtig. Wenn du deinen Körper unkontrolliert fallen lässt, könnte es deinen Knien Schaden zufügen.

english_section_name: Using Your Body Weight to Crack Your Knees


summary: Ignoriere, dass er dich leckt. Probiere Beruhigungspheromone für Hunde aus. Wechsele deine Seife oder dein Duschgel. Benutze Produkte mit Zitusduft. Beschäftige deinen Hund mit Spielzeug. Erwäge die Anwendung von Medikamenten.

document: Wenn er es macht, damit er Aufmerksamkeit von dir bekommt und du sie ihm gibst, wird er es immer wieder machen.  Du solltest auch nicht negativ reagieren, wenn dich dein Hund leckt. Selbst das ist eine Belohnung für deinen Hund, weil du überhaupt reagierst. Wenn dich der Hund leckt, stehe auf und verlasse den Raum. Das wird beim Hund den Eindruck bestärken, dass das nicht das richtige Verhalten ist, um sein Ziel zu erreichen. Diese Pheromone haben sich bei zwanghaftes Verhalten, das oft mit Trennungsangst einhergeht, als hilfreich erwiesen. Diese künstlichen Chemikalien ahmen die Pheromone eines Mutterhundes nach, was ängstliche Hunde beruhigen kann. Es kann sein, dass dein Hund diesen Geruch liebt und aufhört zu lecken, sobald du deinen Duft änderst. Versuche es mit unparfümierter Seife oder Lotion und beobachte, ob das Lecken nachlässt. Auch wenn es Ausnahmen gibt, die meisten Hunde können Zitrusgeruch nicht leiden, deshalb ist zu empfehlen eine Seife mit solchem Duft zu verwenden. Also verwende Hautpflegeprodukte mit Zitrusduft, manchal reicht es sogar, die Haut mit der Schale einer Zitrusfrucht zu betupfen, um den Hund vom Lecken deiner Haut abzuhalten. Wenn er Kalorien verbrennt, werden manchmal schlechte Verhaltensweisen reduziert, deshalb ist es hilfreich, viele Spielzeuge bereit zu halten, einschließlich solcher, die beim Spielen Leckerlis frei geben. Sollte das Lecken Teil einer ernsteren Trennungsangst sein, wäre es gut, mit dem Tierarzt über den Einsatz von Medikamenten zu sprechen  Clomipramin wird oft Hunden verschrieben, die Angst haben und exzessive Neigungen hegen. Dieses Medikament hilft, zwanghaftem Verhalten, wie Lecken, entgegen zu wirken.  Fluoxetin wird ebenfalls ängstlichen Tieren oft verschrieben. Dieses Medikament hilft gegen exzessive Hundegewohnheiten und hat relativ wenige Nebeneffekte.

english_section_name: Curbing Your Dog's Licking

summary: Du solltest andere Verhaltensmuster unterstützen. Verschaffe deinem Hund mehr Bewegung. Belohne deinen Hund für sein gutes Verhalten. Trainiere deinen Hund, dich nur auf Kommando zu lecken. Sei konsequent.

document: Eine Möglichkeit, obsessives Verhalten wie Lecken einzuschränken, ist, ein anderes, nicht vergleichbares Verhalten zu bestärken. Ein solches Verhalten wäre z.B. eine Aktivität, die das maul des Hundes beschäftigt, denn es ist schwierig für den Hund, dich zu lecken, während er mit etwas spielt.  Wann immer dich dein Hund lecken will, beginne mit einem Spiel, wie etwa Tauziehen oder Apportieren. So lenkst du ihn von seiner Angst ab und er wird physisch schwierig zu lecken, wenn er mit einem Spielzeug beschäftigt ist.   Versuche, mit deinem Hund Gassi zu gehen, wenn er versucht, dich zu lecken. Dies mag ihn dazu erziehen, dich als Zeichen, dass er raus muss, zu lecken. Damit wird es zu einem weniger zwanghaften Verhalten. Ein flotter Spaziergang oder eine andere energiezehrende Art der Bewegung baut Stress ab und damit auch das Verlangen, dich lecken zu wollen. Wenn dein Hund dich leckt, um deine Aufmerksamkeit zu erlangen, dann gib ihm die Belohnung, wenn er sich angemessen benimmt. Die Belohnung für gutes Verhalten sollte immer unmittelbar danach erfolgen, um die Assoziation der Handlung mit der Belohnung zu maximieren. Den Hund auf diese Weise zu belohnen wird ihn lehren, dass ruhiges, "normales" Verhalten von ihm erwartet wird. So lernt dein Hund nur dann zu lecken, wenn du ihn dazu aufforderst.  Du musst ein Wort wählen, was als Kommando zum Lecken gesehen wird: „Lecke“, „Küsschen“ oder auch etwas anderes. Strecke deine Hand aus, während du das gewählte Kommando gibst. Du kannst zu Beginn ein bisschen Erdnussbutter auf die Hand schmieren. Aber mach das nur, wenn dein Hund nicht aggressiv auf Essen reagiert. Gib ihm auch ein Kommando, wenn er mit dem Lecken aufhören soll, etwa "stopp", "Schluss" oder etwas Ähnliches. Wenn dein Hund dann aufhört, selbst für nur ein paar Sekunden, belohne ihn. Wenn nicht, wiederhole das Kommando und nimm deine Hand weg. Lobe deinen Hund, wenn er auf Kommando leckt und wieder aufhört. Lob ist beim Trainieren von Kommandos entscheidend. Wenn du willst, dass dein Hund aufhört, dich zu lecken, musst du dich der Aufgabe, sein Verhalten zu ändern, voll hingeben. Du kannst ihn nicht einen Tag bestrafen und am anderen Tag für das gleiche Verhalten loben. Das verwirrt ihn nur und macht es schwer für ihn zu verstehen, was du von ihm erwartest. Vergiss nicht, jede Art von Abrichtung (Erziehung) erfordert Geduld, Hingabe und Beständigkeit!

english_section_name: Training Your Dog Not To Lick


summary: Erwärme die Milch langsam. Rühre eine Säure ein. Ruhen lassen. Absieben, wenn  nötig.

document: Gieße die Milch in einen Topf und stelle ihn auf den Herd. Erwärme die Milch langsam bei mittlerer Hitze, bis sich Dampf bildet.  Während die Säure, die du in dieser Methode verwendest, die Milch allein stocken lassen kann, wenn sie in ausreichender Menge verwendet wird, beschleunigt Hitze den Prozess drastisch und lässt die Milch schneller und deutlicher stocken. Dies ist besonders wichtig, wenn du vorhast, den festeren Quark von der flüssigen Molke zu trennen, wie du es beim Herstellen von Käse machen würdest. Beachte, dass du Milch auch nur mit Hitze stocken lassen kannst, wie in einer anderen Methode in diesem Artikel beschrieben. Wenn du das tust, bekommst du jedoch kleinere "Klumpen" als mit Säure. Gib eine säurehaltige Zutat wie Zitronen- oder Orangensaft oder Essig in die heiße Milch. Rühre sie gründlich ein, damit sich alles gut vermischt.  Milch enthält ein Protein namens Kasein. Kaseingruppen sind normalerweise gleichmäßig in der Milch verteilt, aber wenn die Milch sauer wird, wird die negative Ladung, die die Kaseingruppen trennt, neutralisiert. Als Ergebnis bilden die Kaseinproteine Klumpen, was dazu führt, dass die Milch körnig wird und stockt.  Zitronensaft ist normalerweise die bevorzugte Säure der Wahl, gefolgt von Essig. Beide sind saurer als Orangensaft oder anderen Küchensäuren. Je mehr Säure du hinzugibst, desto größer werden deine Quarkklumpen und desto schneller bilden sie sich. Nimm für kleinere Quark"körner" weniger Säure. Nimm den Topf vom Herd und lasse die saure Milch unbedeckt 5 bis 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Rühre die Milch während dieser Zeit nicht um. Wenn die Milch nicht ausreichend für dein Rezept gestockt ist, kannst du sie länger stehen lassen oder wieder auf den Herd stellen und sie länger erhitzen. Wenn du die festen, gestockten Brocken für Käse oder ein anderes Rezept brauchst, gieße den Inhalt des Topfs in ein Käsetuch. Wickle das Käsetuch fest auf und siebe die Flüssigkeit in ein Spülbecken oder eine große Rührschüssel.  Je nachdem, wie wässrig die gestockte Milch ist, könnte es sein, dass du sie mehrere Stunden bis zu einem Tag abtropfen lassen musst, bis die gesamte Molke sich vom Quark getrennt hat. Wenn du die gestockte Milch nicht absieben musst, kannst du sie so verwenden, wie sie ist.

english_section_name: Curdling Dairy Milk with Acid

summary: Erhitze die Sojamilch, falls erforderlich. Vermische die Sojamilch und die Säure. Ruhen lassen. Absieben, wenn  nötig.

document: Sojamilch fängt normalerweise an zu stocken, selbst wenn du sie nicht erhitzt, aber um die maximale Menge an Quark zu erhalten, solltest du die Milch in einen Topf gießen und auf mittlerer Stufe erhitzen, bis sie anfängt zu dampfen. Sojamilch stockt leichter also normale Kuhmilch, aber wenn du ihr eine Säure hinzugibst, ohne sie zuerst zu erhitzen, werden die daraus resultieren Brocken kleiner und weniger fest. Darüber hinaus dauert es auch länger, bis sie sich bilden. Wenn du die Sojamilch nur gesäuert oder körnig und keinen tatsächlichen Quark brauchst, kannst du jedoch den Teil mit dem Erhitzen in dieser Methode überspringen. Rühre eine Säure wie Zitronensaft unter, um sie gründlich unterzumischen. Du solltest feststellen, dass sich bereits einige Klümpchen bilden.  Zitronensaft ist die bevorzugte Säure der Wahl zum Stockenlassen von Sojamilch. Im Durchschnitt brauchst du 1 EL (15 ml) Zitronensaft für jede Tasse (250 ml) Sojamilch. Beachte, dass das Hinzugeben von mehr Säure zur Bildung von deutlicheren Klumpen führt, während weniger Säure kleinere Klumpen oder Körnchen ergibt. Nimm den Topf vom Herd, falls du die Sojamilch erhitzt hast. Lasse die Säure-/ Sojamilchmischung 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Wenn du die Sojamilch erhitzt hast, bevor du die Säure hinzugegeben hast, solltest du feststellen, dass sich Klumpen bilden. Wenn die Klumpen noch nicht die gewünschte Größe oder Konsistenz erreicht haben, kannst du die Milch länger stehen lassen oder für ein paar Minuten wieder auf den Herd stellen. Wenn du den Sojamilchquark für veganen Käse oder ein ähnliches Rezept verwendest, solltest du die gestockten Brocken in einem Käsetuch abtropfen lassen, damit sie sich von der flüssigen Molke trennen.  Beachte, dass es sein kann, dass du die Molke mehrere Stunden bis zu einem Tag abtropfen lassen musst, je nachdem wie flüssig deine gestockte Milch ist. Wenn du die Brocken nicht von der Molke trennen musst, kannst du die gestockte Sojamilch ohne Abtropfen verwenden.

english_section_name: Curdling Soy Milk

summary: Nimm Maisstärke oder Mehl. Langsam erhitzen. Gib die säurehaltige Zutat in die Milch. Fertig.

document: Rühre beim Erhitzen 2 TL (10 ml) Maisstärke in die Milch. Die Hinzugabe von Stärke verhindert, dass die Milch stockt und macht sie dicker.  Maisstärke ist im Allgemeinen Mehl vorzuziehen. Du musst für etwa 1/2 Tasse (125 ml) Milch 1 TL (5 ml) Maisstärke oder Mehl hinzugeben, um sicherzustellen, dass die Milch durch Säure oder Hitze nicht stockt.  Rühre am besten Maisstärke in die noch kalte Milch. Erhitze die Milch und gib danach deine anderen Zutaten hinzu. Wenn du die Milch erhitzen musst, bringe sie auf niedriger bis mittlerer Stufe auf Temperatur und rühre häufig um, um die Hitze gleichmäßig auf die Flüssigkeit zu verteilen.  Molkereimilch und Sojamilch sollten nicht über einer Temperatur von 82 °C gekocht werden, wenn du nicht willst, dass die Milch stockt.  Überwache die Temperatur mit einem Lebensmittelthermometer. Bringe das Thermometer an der Seite des Topfs an. Achte darauf, dass der Fühler die Milch, aber nicht den Boden des Topfs berührt, da die Temperatur des Metalls am Boden des Topfs heißer ist, als die Temperatur der Milch. Wenn du feststellst, dass Sojamilch stockt, wenn du sie in säurehaltigen Kaffee gibst, versuche, deine Sojamilch zuerst in den Becher zu gießen, bevor du langsam den Kaffee eingießt. Gib den Kaffee langsam hinzu, damit die Sojamilch sich langsam untermischen kann.  Im Fall von Kaffee ist es außerdem praktisch, den Kaffee leicht abkühlen zu lassen, bevor du ihn zur Sojamilch gibst. Wenn du das machst, ist es sogar noch unwahrscheinlicher, dass der Kaffee die Milch stocken lässt. Beachte, dass Kaffee zwar Säure enthält, aber nicht so viel wie Essig oder Zitronensaft. Als Ergebnis ist es unwahrscheinlich, dass kalter bis lauwarmer Kaffee Molkerei- oder Sojamilch zum Stocken bringt. Während es unwahrscheinlicher ist, dass Molkereimilch stockt, wenn sie in Kaffee gegossen wird, kannst du die gleiche Praktik auch für Molkereimilch anwenden, wenn du Probleme mit dem Stocken der Milch hast, wenn du sie in deinen Kaffee gibst.

english_section_name: How to Prevent Curdling

summary: Koche die Milch. Ruhen lassen. Absieben, wenn  nötig.

document: Gieße die Milch in einen Topf. Stelle den Topf auf den Herd und erhitze die Milch auf mittelhoher bis hoher Stufe. Wenn die Milch kocht, lasse sie 1 oder 2 Minuten kochen.  Beachte, dass fettreiche Milchprodukte wie Sahne ohne Probleme gekocht werden können. Als Ergebnis findest du vielleicht heraus, dass fettarme Milch sehr wenig Zeit braucht, bis sie kocht und stockt, während Vollmilch länger braucht. Milch beginnt erst ab einer Temperatur von 82 °C zu stocken. Um das Stocken zu maximieren und zu beschleunigen, lasse die Temperatur noch höher steigen. Du kannst die Temperatur mit einem Lebensmittelthermometer überwachen. Rühre die Milch gelegentlich, aber nicht häufig, um. Das Umrühren verteilt die Hitze in der Flüssigkeit, führt aber auch dazu, dass die Milch länger braucht, bis sie kocht. Lasse den Topf offen. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Milch 5 bis 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Rühre die Milch dabei nicht um. Wenn du die Milch mehr stocken lassen willst, kannst du sie länger stehen lassen oder wieder auf den Herd stellen und sie weiter kochen, bis sich größere Brocken bilden. Wenn du die festen, gestockten Brocken von der Molke trennen musst, kannst du die gestockte Milch in ein Käsetuch gießen. Wickle das Käsetuch auf und lasse die Flüssigkeit in ein Spülbecken oder eine große Rührschüssel abtropfen.  Verstehe, dass nur Hitze ohne Säure weichere, weniger geformte Brocken bildet. Diese Methode wird am besten angewendet, wenn du körnige oder gesäuerte Milch statt tatsächlicher Quarkbrocken brauchst. Wenn du die gestockte Milch nicht absieben musst, kannst du diesen Schritt überspringen und sie so verwenden, wie sie ist.

english_section_name: Curdling Dairy Milk with Heat