summary: Nimm den Abflussschlauch von der Maschine ab. Stecke eine Rohrreinigungsspirale den Abfluss hinunter. Benutze die Rohrreinigungsspirale, bis der ganze Widerstand weg ist. Bringe den Schlauch wieder an.

document: Falls die Verstopfung, die du zu lösen versuchst, von Chemikalien nicht zerstört wird, musst du eine Rohrreinigungsspirale benutzen, um sie loszuwerden. Das erfordert, dass du den Schlauch von der Maschine abnimmst, damit du die Spirale hineinbekommen kannst.   Der Abflussschlauch trifft an der Rückseite deiner Waschmaschine auf das Gerät auf. Dort sollte sich eine Klammer befinden, welche die beiden fest miteinander verbindet. Du kannst sie mit einem Schraubenzieher lösen. Vergiss nicht, dass wahrscheinlich etwas Wasser aus der Maschine und dem Schlauch herauskommen wird, wenn du diesen abnimmst. Halte deshalb einen Eimer und ein paar Handtücher parat. Das gilt vor allem dann, wenn der Abfluss so verstopft ist, dass in der Maschine Wasser steht. Wenn du das Abflussrohr freigelegt hast, kannst du die Spirale einführen. Eine Rohrreinigungsspirale ist ein Instrument, das aus einem langen, stabilen Draht besteht, der ins Rohr kommt, und aus einem Griff am Ende, der ihn dreht. Der Schlüssel besteht darin, die Spirale das Rohr hinunter zu schieben und dabei nach Verstopfungen zu tasten. Wenn du einen Widerstand spürst, solltest du den Griff im Uhrzeigersinn drehen. Das dreht die Spirale so im Rohr, dass sie nach dem verstopfenden Schmutz greift.  Es gibt Spiralen in mehreren Längen zur Auswahl. Mittellange Spiralen, die etwa 15 bis 23 Meter lang sind, eignen sich normalerweise gut für Hausbesitzern, die an einer Vielfalt an Verstopfungen arbeiten. Sie können Verstopfungen erreichen, die ziemlich weit unten im Rohr sitzen, aber man kann leichter mit ihnen arbeiten als mit längeren, dickeren Spiralen. Es erfordert möglicherweise mehrere Drehungen des Griffs an der Spirale, eines verstopften Bereich an die Spirale zu bekommen. Ziehe die Spirale heraus, wenn du sie ein paar Mal gedreht hast, und beseitige allen Schmutz. Führe sie dann wieder ein, um zusätzlichen Schmutz zu beseitigen. Du solltest die Spirale eventuell auch weiter den Abfluss hinunterschieben, nachdem du eine Stelle befreit hast, um sicherzugehen, dass dort keine weiteren verstopften Stellen sind.   Wenn du den Griff drehst, solltest du die Spirale eventuell ein wenig in das Rohr hinein und wieder heraus bewegen. Das hilft der Spirale dabei, allen Schmutz im Rohr zu erfassen und ihn herauszuziehen. Wenn du meinst, dass du den Abfluss frei hast, ziehe die Spirale aus dem Rohr heraus. Um zu überprüfen, ob die Verstopfung weg ist, kannst du Wasser hinuntergießen, bevor du den Abfluss wieder an deiner Waschmaschine anschließt. Wenn du dir sicher bist, dass die Verstopfung weg ist, solltest du den Schlauch wieder an der Maschine anbringen. Befestige den Abflussschlauch auf jeden falls gut an der Maschine, da dieses eine Stelle ist, die dazu neigt, auszulaufen.  Fülle die Waschmaschine und lasse sie ohne Kleidung ablaufen, um sicherzustellen, dass du das Abflussproblem gelöst hast. Du solltest dir außerdem die Verbindungsstelle zwischen der Maschine und dem Abflussschlauch auf etwaige Lecks hin ansehen.

english_section_name: Snaking a Drain

summary: Suche nach dem Abfluss. Gieße heißes Wasser den Abfluss hinunter. Kaufe einen handelsüblichen Abflussreiniger. Nimm den Abfluss ab. Befolge die Anweisungen auf der Verpackung.

document: Für gewöhnlich ist der Abfluss einer Waschmaschine ein Rohr hinter der Maschine, in das der Schlauch an der Maschine mündet. Der Schlauch ist manchmal fest am Abfluss befestigt, oder auch einfach nur hineingeschoben.  Wenn du feststellst, wo der Abfluss ist, musst du ihn von der Wasserleitung unterscheiden, die in die Waschmaschine hineinführt. Die Wasserleitung sollte dünner als das Abflussrohr sein und mit einem blauen Punkt für kaltes Wasser gekennzeichnet sein. Falls deine Waschmaschine langsam abläuft, aber nicht vollständig verstopft ist, kannst du versuchen, einfach sehr heißes Wasser in den Abfluss zu gießen, um ihn frei zu machen. Das kann angesammelte Seifenreste freisetzen, die dein Abflussrohr verengen.   Falls du deine Waschmaschine meistens mit heißem Wasser laufen lässt, hilft dieses bei deinem Abflussproblem womöglich nicht, da du es ja wiederholt getan hast. Falls du jedoch nur kalte Waschgänge laufen lässt, ist es möglicherweise einen Versuch wert, heißes Wasser in den Abfluss zu gießen. In Regionen, in denen es während des Winters oft Frost gibt, können Abflussrohre einfrieren und mit Eis verstopft werden. Ist deine Region gefroren, und glaubst du, dass du einen verstopften Abfluss hast? Dann versuche, heißes Wasser in den Abfluss zu gießen, um das Eis loszuwerden, das sich möglicherweise angesammelt hat. Falls dein Waschmaschinenabfluss verstopft ist, ist eine Methode, um ihn frei zu machen, einen handelsüblichen Abflussreiniger anzuwenden. Im Allgemeinen können diese Produkte bei geringfügigen Verstopfungen sehr hilfreich sein. Sie haben jedoch ihre Beschränkungen, wenn es darum geht, ein vollständig verstopftes Rohr frei zu machen.  Wenn du einen handelsüblichen Abflussreiniger kaufst, besorge dir auf jeden Fall einen, der gefahrlos an deiner spezifischen Sorte Rohre und Abflusssystem benutzt werden kann. Einige starke Produkte, die Schwefelsäure enthalten, können PVC-Rohre tatsächlich beschädigen und sind im Allgemeinen auch nicht gut für die Umwelt. Um einen handelsüblichen Abflussreiniger zu benutzen, musst du die Abflussleitung von der Maschine abnehmen und den Reiniger direkt in den Abfluss geben. An einigen Maschinen kannst du das Rohr, das aus der Maschine kommt, einfach aus dem Abflussrohr herausziehen. Bei manchen musst du jedoch das Abflussrohr unten an der Rückseite der Maschine abschrauben.  Falls du das tust, sei darauf vorbereitet, dass etwas Wasser aus der Maschine und dem Schlauch zum Abfluss herauskommt. Diese beginnen für gewöhnlich damit, das Produkt mit etwas sehr heißem Wasser deinen Abfluss hinunter zu schütten. Dann musst du eine bestimmte Zeit lang warten, damit es seine Arbeit erledigen kann. Zum Schluss musst du den Abfluss durchspülen, wenn das Produkt Zeit hatte, ihn frei zu machen.  Spüle den Abflussreinoger auf jeden Fall nach der angegebenen Zeit aus. Ihn zu lange darin zu lassen kann die Rohre beschädigen.

english_section_name: Using Drain Cleaners


summary: Sortiere nicht aus, was du sagst. Bitte um zusätzliche Infos. Erzähle Geschichten.

document: Manchmal macht es Spaß, einfach nur zu reden. Du musst an deinen Kommunikationsfähigkeiten arbeiten, um sicherzugehen, dass deine Freundinnen und du beim Quatschen immer Spaß haben. Ein spaßiges und engagiertes Gespräch entsteht, wenn du sagst, was du denkst, ohne das zu filtern.  Leute stolpern oft durch Gespräche und machen sich Gedanken über das, was sie als nächstes sagen. Du denkst vielleicht: "Würde ich clever klingen, wenn ich das sage? Würde ich cool klingen?" Du wirst langweilig, wenn du überarbeitest, was du sagst. Vermeide es, beim Sprechen deine Gedanken zu filtern.  Versuche nicht zu viel zu denken, bevor du in einem Gespräch antwortest. Sage was du denkst, so lange es nicht gemein ist, und Leute antworten positiv. Leuten machen Gespräche generell mehr Spaß, wenn sie sich nicht einschränken müssen. Deine Freunde mögen deine hemmungslose Art und fühlen sich freier, das zu sagen, was sie denken. Du willst im Gespräch sagen was du denkst, musst es deswegen aber nicht dominieren. Leute haben Spaß, wenn andere interessiert an dem scheinen, was sie zu sagen haben. Höre deinen Freundinnen immer aufmerksam zu und bitte um zusätzliche Informationen. Leute verbringen gerne Zeit mit anderen, die an ihrer Geschichte interessiert sind. Wenn deine Freundin dir etwas erzählt, dann antworte: "Oh, cool!" oder "Erzähl mir mehr." So ermutigst du deine Freundin, mehr zu erzählen, und schmeichelst ihr. Du kannst Gespräche toll am Laufen halten, indem du Fragen stellst. Anekdoten zu erzählen passt toll in jedes Gespräch. Leute sind gerne bei dir, wenn du weißt, wie du eine tolle Geschichte erzählst.  Erzähle eine Geschichte, wenn sie für das Gespräch relevant ist. Sage beispielsweise, dass du eine lustige Geschichte über einen Streich hast, den dein Bruder und du eurer Mutter gespielt haben, während ihr im Urlaub in den Bergen wart. Wenn deine Freunde über den ersten April sprechen, dann ist das eine tolle Gelegenheit, um deine Geschichte zu erzählen.  Du kannst auch Geschichten erzählen, die nicht dir persönlich passiert sind. Du kannst überall Geschichten aufgreifen. Hast du kürzlich etwas Interessantes in den Nachrichten gehört? Hast du etwas Faszinierendes in einer Zeitschrift gelesen? Kennst du eine interessante Anekdote über die Vergangenheit eines berühmten Schauspielers oder Comedians? Das können lustige Geschichten sein, die du in jedes Gespräch einbringen kannst.  Wenn du dir unsicher bist, wie man eine gute Geschichte erzählt, dann höre dir einige Radioprogramme an, in denen Geschichten erzählt werden. Dort kannst du lernen, wie du eine gute Geschichte erzählst, indem du zuhörst.

english_section_name: Talking with Your Friends

summary: Macht einen Filmabend. Schreibe eine Wunschliste. Dekoriert Accessoires oder Kleidung. Seid Touristen in eurer eigenen Stadt. Geht ins Kino. Erstellt mit nur 20 Euro ein neues Outfit.

document: Am leichtesten könnt ihr mit einem altmodischen Filmabend Spaß haben. Lade Freundinnen zu einem Filmmarathon zu dir ein.  Wählt ein Filmgenre. Ihr könnt Filme ansehen, die ihr als Kinder geliebt habt, Filmklassiker oder Filme, die gerade beliebt sind. Besorge einige DVDs oder lade online Filme vor der großen Nacht herunter.  Snacks können eine tolle Erweiterung für einen Filmabend sein. Mache ein wenig Popcorn oder kaufe Chips im Laden. Sorge dafür, dass genug Plätze vorhanden sind. Vielleicht musst du einige Stühle aus dem Esszimmer oder der Küche holen. Eine Wunschliste ist hier eine Liste mit Dingen, die du tun willst, bevor du stirbst. Das können große Träume sein, wie durch den Amazonas mit einem Kajak zu fahren oder einen Bestseller zu schreiben, oder kleinere Wünsche, wie den Sonnenuntergang mit deinem künftigen Freund anzusehen. Du und deine Freundinnen haben vielleicht Spaß daran, die Wunschliste zusammen zu schreiben und dann zu vergleichen. Sucht nach Punkten, die ihr daheim umsetzen könnt, um noch mehr Spaß zu haben. Macht das dann und streicht den Punkt von der Liste. Dekorieren ist toll, um daheim Spaß zu haben. Verwendet Bastelgegenstände, um Kleidung, Accessoires und weiteres zu dekorieren.  Dekoriert Handtaschen mit Pailletten, Glitzer und anderen Bastelutensilien. Frage deine Mutter oder ältere Schwester, ob sie Handtaschen haben, die sie nicht mehr verwenden, und dekoriert diese. Deine Freundinnen haben Spaß und können mit einem tollen, neuen Accessoire nach Hause gehen. Kauft weiße T-Shirts und schreibt mit schwarzen Stiften darauf. Alle deine Freundinnen können eine personalisierte Signatur oder Zeichnung darauf hinterlassen. So habt ihr alle ein süßes neues Shirt, mit dem ihr eure Freundschaft feiert. Wenn ihr nicht wisst, was ihr am Wochenende tun wollt, dann seht euch selbst als Touristen. Wo versammeln sich normalerweise die Leute, die nicht von hier kommen? Welche Museen sind beliebt? Welche Sehenswürdigkeiten gibt es? Gibt es einen Zoo oder eine andere Touristenattraktion? Tourist in deiner eigenen Stadt zu sein ist toll, um Spaß zu haben. Daheim Filme anzuschauen kann Spaß machen, aber ins Kino zu gehen kann auch unterhaltsam sein. In einem Kino könnt ihr die neusten Filme auf einer Großleinwand ansehen. Wenn ihr nicht wisst, was ihr an einem Abend tun sollt, dann geht ins Kino und seht euch einen Film an. Es kann Spaß machen, ein Outfit nach Budget anzuprobieren und zusammenzustellen. Ihr spart außerdem etwas, wenn bei euch das Geld knapp ist. Geht in ein Einkaufszentrum mit dem Ziel, mit nur 20 Euro ein neues Outfit zusammenzustellen. Das kann eine Herausforderung sein, aber auch Spaß machen. Geht in die Sale-Abteilung und zu den reduzierten Sachen oder in einen Laden, der generell niedrige Preise hat.

english_section_name: Making Plans

summary: Gestalte dein Zimmer um. Bleibe up to date über spaßige Aktivitäten und Veranstaltungen. Mache Witze. Zeige deinen Freundinnen Neues. Lasse Dinge spontan geschehen.

document: Gestalte in deinem Zimmer eine Atmosphäre der Entspannung und des Spaßes, wenn du mit deinen Freundinnen Spaß haben willst. Gestalte dein Zimmer um, damit es leichter wird, dort Zeit zu verbringen, zu quatschen und Musik zu hören.  Deine Teenagerfreundinnen lieben wahrscheinlich Musik. Stelle ein Abspielgerät für Musik in dein Zimmer. Eine kleine Stereoanlage ist toll oder einfach nur Lautsprecher für dein iPhone oder deinen iPod. Richte genug Sitzmöglichkeiten ein. Du kannst billige Klappstuhle oder Sitzsäcke im Möbelhaus in deiner Gegend kaufen. Vielleicht haben deine Eltern eine alte Couch, die sie nicht mehr benutzen und die du in dein Zimmer stellen kannst. Wenn deine Freundinnen manchmal Dreck machen, dann achte darauf, dass du die Möbel leicht reinigen kannst.  Manchmal macht ein nettes Zimmer schon Spaß. Suche nach Wandkunst, Postern und anderer Dekoration. Gehe ins Kunst- oder Secondhand-Geschäft in deiner Gegend und suche nach lustigen Gegenständen, um dein Zimmer zu dekorieren. Wenn du eine spaßige Freundin sein willst, dann halte dich über die aktuellen Geschehnisse auf dem Laufenden. Leute, mit denen man gern Zeit verbringt, haben immer Ideen für Pläne und Aktivitäten.  Erkundige dich über Unterhaltungsmöglichkeiten in deiner Stadt. Welche Filme kommen diese Woche ins Kino? Welche Konzerte gibt es? Gibt es im Einkaufszentrum einen Ausverkauf? Gibt es ein Fußballspiel deiner Schule, zu dem am Samstag jeder geht? Halte immer Ausschau nach spaßigen Aktivitäten, die du und deine Freundinnen unternehmen können. Sei die Erste, die eine Mail oder Facebooknachricht schickt, in der du vorschlägst, in der Gruppe einen Film zu sehen oder auf ein Konzert zu gehen. Leute lieben es, mit Leuten Zeit zu verbringen, die lachen. Wenn du eine spaßige Freundin sein willst, dann sei immer bereit für einen Witz. Wenn du deine Freunde zum Lachen bringst, dann habt ihr Spaß. Ihr könnt daheim viel Spaß haben, wenn du andere zum Lachen bringen kannst.  Manche Leute tendieren von Natur aus dazu, Witze zu machen. Wenn das bei dir der Fall ist, dann zeige das den Leuten um dich herum. Wenn du eher reserviert bist, dann zwinge dich ein wenig aus deiner Wohlfühlzone. Wenn du an etwas Lustiges denkst, dann zögere nicht, das auch zu sagen. Wenn du eine lustige Geschichte hast, dann teile sie.  Sei albern. Viele Leute haben Angst davor, ihre kindliche Seite zu zeigen. Sei offen dafür, gelegentlich unreif zu sein. Du solltest während eines dramatischen Films keine rauen Witze machen, aber traue dich im richtigen Moment, deine komische Seite zu zeigen. Lache über dämliche Witze und lächerliche Streiche. Sieh dir alberne YouTube-Videos an. Lies lustige Twitter-Accounts. Halte immer Ausschau nach einem unbeschwerten Witz. Ihr habt auch immer Spaß, wenn du Leuten etwas Unvertrautes zeigst. Leute sind natürlicherweise von solchen angezogen, die ihnen neue Erlebnisse bereiten.  Versucht ein Restaurant, das in der Stadt neu eröffnet hat. Sieh dir neue Fernsehserien und Filme an, die veröffentlich werden. Lade deine Freundinnen zum gemeinsamen Schauen ein, wenn du sie gut findest. Suche nach neuen Läden. Fahrt in einen Stadtteil, in dem du und deine Freundinnen normalerweise nicht seid und verbringt den Tag mit Erforschen.  Teile deinen Geschmack. Viele Leute trauen sich nicht, ihren Musik-, Buch-, Mode- oder einen anderen Geschmack zu teilen. Sei offen dafür, deinen Freundinnen deine Leidenschaft zu zeigen. Sei dabei nicht aufdringlich. Zeige deinen Freundinnen langsam neue Dinge. Spiele beispielsweise eine CD einer Band, die du magst, im Hintergrund, wenn ihr Zeit miteinander verbringt. Du denkst vielleicht, dass du alles strukturieren und planen musst, damit ihr Spaß habt. Manchmal passiert der größte Spaß spontan. Lasse spontane Treffen und Planabweichungen zu. Wenn der Filmabend unterbrochen wird, weil deine Freundinnen reden und kichern wollen, dann ist das okay. Lasse den Spaß einfach passieren.

english_section_name: Preventing Boredom


summary: Lerne die Vor- und Nachteile kennen. Wähle deine Software. Richte den Ort ein, an dem du filmst. Halte deine Kamera stabil. Mache die Fotos. Übertrage deine Bilder auf deinen Computer. Importiere die Bilder in deinen Video-Editor. Ändere die Bilddauer. Spiele mit anderen Funktionen. Speichere deinen Film.

document: Vielleicht hast du bereits eine Videobearbeitungssoftware, die beim Kauf bereits auf deinem Computer installiert war, und eine Kamera oder ein Telefon, mit dem du digitale Fotos machen kannst. Wenn ja, dann kannst du direkt in diese Methode springen. Der tatsächliche Aufnahme- und Bearbeitungsprozess kann allerdings lang und schwierig sein. Wenn du etwas machen möchtest, das länger als eine oder zwei Minuten ist, versuche es mit der Methode oben mit der Stop-Motion-Software. Für die einfachere Methode oben brauchst du nur eine kostenlose Testversion der Software und eine Kamera für 5 €. Die meisten kostenlosen Videobearbeitungsprogramme gehen. Hier sind ein paar Optionen, die du im Internet findest:  Für Mac: iMovie (auf einigen Macs bereits installiert)  Für Windows: Virtual Dub, Windows Movie Maker (unterstützt dies offiziell nicht, funktioniert aber manchmal; unter Windows meistens bereits installiert) Finde eine Stelle ohne sich bewegende Schatten, flackerndes Licht oder Bewegungen im Hintergrund. Stelle alle gewünschten Objekte auf und befestige wackelige Gegenstände mit doppelseitigem Klebeband. Die Erstellung einer Stop-Motion-Animation dauert lange. Beginne mit einer kurzen, einfachen Idee wie z. B. einem Blatt Papier, das sich von selbst zerknüllt und in einen Papierkorb hüpft. Du kannst jede Kamera, jedes Telefon oder jedes Tablet nehmen, das digitale Fotos machen kann. Stelle sie auf ein Stativ oder klebe sie fest. Sie muss vollkommen still stehen, ansonsten sieht der Film holprig und seltsam aus. Die Grundidee ist einfach: Mache ein Foto, bewege das Objekt ein kleines Stückchen und mache ein weiteres Foto. Schau, wie das Bild geworden ist, und mache ein weiteres, falls es irgendwelche Fehler gibt. Vielleicht möchtest du für den Fall der Fälle zwei oder drei Fotos jeder Position machen.  Stelle sicher, dass die Objekte scharf fokussiert sind. Wenn deine Kamera den Fokus weiter anpasst, könnte es sein, dass du den Autofokus deaktivieren und manuell einstellen musst. Verschiebe das Objekt immer um den gleichen Abstand. Speichere die Bilder auf deinem Computer an einer Stelle, die du dir gut merken kannst. Verändere nichts an den Dateinamen. Sie sollten nummeriert sein, damit sie in der richtigen Reihenfolge bleiben. Wenn du ein Fotoprogramm wie iPhoto nutzt, erstelle zuerst ein neues Album, um sie separat von deinen anderen Fotos zu halten. Öffne die Videobearbeitungssoftware und importiere den Ordner mit den Bildern, die du gemacht hast. Diese Option findest du normalerweise oben im Menü unter "Datei" oder wo im Folgenden beschrieben:  iMovie: Stelle sicher, dass du in der Timeline-Ansicht bist. Klicke zum Importieren der Bilder auf den Fotos Button und wähle dein Fotoalbum. Virtual Dub: Datei → Öffnen → Bildfolge. Wähle das erste Bild in deinem Album und Virtual Dub import automatisch alle anderen Bilder, die in numerischer Reihenfolge folgen (z. B. DCM1000, DCM1001, DCM1002). Windows Movie Maker: Importiere nicht, bevor du wie unten beschrieben eine Bilddauer festgelegt hast. Dies bestimmt, wie lange jedes Bild auf dem Bildschirm angezeigt wird. Dies funktioniert in jedem Programm etwas anders:  iMovie: Wenn du deine Fotos auswählst, wirst du aufgefordert, einen zeitlichen Wert einzugeben. Versuche es mit 0:03 (3/100 Sekunden) für ein flüssiges, schnelles Video oder 0:10 für eine ruckelnde, aber entspanntere Geschwindigkeit. Virtual Dub: Video → Frame Rate. 25 FPS (Frames pro Sekunde) ist sehr flüssig und schnell, während fünf bis zehn Frames pro Sekunde langsamer, ruckhafter sind. Windows Movie Maker: Tools → Optionen → Erweitert → Bild-Optionen. Gib eine Bilddauer ein (probiere es mit 0,03 oder 0,10). Du kannst deine Bilder jetzt ins Storyboard laden. In den meisten Videobearbeitungsprogrammen kannst du einen Soundtrack, einen Titel, Credits und Special Effects hinzufügen. Wenn du möchtest, kannst du mit diesen herumspielen, oder dies für einen Stummfilm überspringen. Speichere deine Arbeit häufig.  iMovie: Füge Dialoge hinzu, indem du den Pfeil nach unten auf ein Bild verschiebst und auf Audio → Aufnahme klickst. Ziehe für Musik einen Song oder Soundeffekt von iTunes in den Audio-Track von iMovie. Virtual Dub hat diese Funktionen nicht. Nach dem Exportieren kannst du die Videodatei in einem anderen Programm öffnen und diese Änderungen vornehmen. Um deinen Film anzuschauen, öffne einfach die Videodatei. Viel Spaß mit deinem ersten Stop-Motion-Projekt! Virtual Dub: Datei → Als AVI speichern. Deine Bilder sind jetzt eine Filmsequenz, die für die Bearbeitung in einem anderen Programm wie z. B. Windows Movie Maker, Sony Vegas oder Adobe Premiere bereit ist.

english_section_name: Using Free Video Editors

summary: Wähle deine Kamera. Installiere eine Stop-Motion-Software. Finde Objekte und Figuren für deinen Film. Finde eine gleichbleibende Beleuchtung. Arrangiere die Szene. Richte die Kamera ein. Beginne mit der Aufnahme von Fotos. Prüfe deine Software. Suche nach einer "Onion Skinning"-Funktion. Beende das Shooting. Dupliziere Bilder, so dass die Bewegungen langsamer ablaufen. Stelle deinen Film fertig.

document: Du kannst eine hochwertige Kamera nutzen, wenn du eine hast, aber eine billige Webcam funktioniert überraschend gut. Kaufe eine mit einem manuellen Schärfering, so dass du den Fokus für scharfe Bilder in Nahaufnahme einstellen kannst. Du findest diese im Internet schon für 5 €.  Achte darauf, dass du die Webcam an deinem Gerät befestigen kannst. Für ein mobiles Gerät musst du wahrscheinlich ein Kabel kaufen und eine App installieren, mit der du Webcams nutzen kannst. Einige der unten empfohlenen Programme funktionieren nur mit Webcams oder bestimmten Kameras. Prüfe die Kompatibilität, bevor du Geld ausgibst. Du kannst sie auf so gut wie jedem Gerät installieren, auch wenn Laptops und mobile Geräte am einfachsten am Set zu transportieren sind. Viele Programme bieten einen kostenlosen Testzeitraum an, so dass du sie vor dem Kauf ausprobieren kannst. Lies dir zuerst die Bedingungen durch, da du in der Testversion nur eingeschränkte Optionen haben könntest oder ein Wasserzeichen auf deine Bilder gelegt werden könnte. Hier sind einige Empfehlungen:  Für Mac: iStopMotion, Boinx, Dragon Frame Für Windows: I Can Animate 2 (für Kinder empfohlen), iKITMovie oder Stop Motion Pro. Windows Movie Maker ist eine Alternative mit weniger Möglichkeiten, die du aber vielleicht schon auf deinem Computer hast. Für iPhone oder iPad: Frameographer, Stopmotion Cafe Für Android-Geräte: Clayframes, Stopmotion Studio Gute Alternativen sind Knetfiguren, Draht, LEGO oder ähnliche Figuren aus Bauklötzen. Nutze deine Fantasie, du kannst fast jedes Objekt in deinem Film verwenden.  Beginne mit einem kleinen Projekt, z. B. eine Orange, die sich von alleine schält. Eine Sekunde Film kann 18 bis 24 Fotos benötigen, daher bekommst du dadurch jede Menge Übung. Du kannst stattdessen auf einem Whiteboard oder Stapel Papier zeichnen und mit jeder Aufnahme die Zeichnung leicht ändern. Wenn du dies machst, stelle einen stabilen Ständer für die Zeichnungen auf, damit es keine versehentlichen Bewegungen gibt. Du kannst alle Leuchten verwenden, solange sie nicht flackern oder die Helligkeit verändern. Vielleicht musst du mit Rollos oder Vorhängen das Licht von draußen aussperren, wenn Wolken oder andere sich bewegende Schatten zu Veränderungen der Helligkeit führen. Manche Glühbirnen brauchen eine Weile, bis sie ihre volle Helligkeit erreicht haben. Lasse sie zum Warmwerden eingeschaltet, während du dich fertig machst. Richte die erste Aufnahme in einem Bereich ohne Wind oder Hintergrundbewegungen ein. Achte darauf, dass alle Teile von alleine stehen. Wenn eines davon während des Filmens umfällt, kann es eine ganze Weile dauern, es wieder in der genau gleichen Position aufzustellen. Wenn eine Figur kippt oder umzufallen droht, klebe sie mit doppelseitigem Klebeband an. Stelle deine Kamera und das Gerät an die Stelle, an der du aufnehmen wirst. Schließe deine Webcam oder Kamera an dein Gerät an. Öffne die Software und überprüfe, dass sie das Bild der Webcam "sieht". Wenn du einmal alle kleinen Hindernisse beseitigt hast, stelle die Kamera auf ein Stativ oder klebe sie fest an, um eine Bewegung zu verhindern. Wenn die Kamera beim Aufnehmen der Fotos wackelt, sieht der Film chaotisch aus und es fehlt ihm an Kontinuität. Mache ein einzelnes Foto der Objekte oder Figuren in stehender Position. Verschiebe die Gegenstände Stückchen um Stückchen, jedes Mal nur minimal, und mache nach jeder Bewegung ein neues Foto. Du kannst immer ein Teil bewegen (z. B. einen Arm, der hin und her winkt) oder mehrere Bewegungen auf einmal machen (ein flüssigeres Gehen mit Beinen und Armen oder mehrere Objekte, die sich in einer belebten Szene bewegen). Bewege oder verschiebe die Objekte jedes Mal möglichst um die gleiche Entfernung. Achte vor dem Aufnehmen der Fotos darauf, dass das Objekt scharf ist. Es kann sein, dass du dafür den Autofokus der Kamera deaktivieren musst. Wenn du eine Webcam nutzt, drehe den Schärfering von Hand. Jedes Mal, wenn du ein Foto machst, sollte ein Bild in deiner Stop-Motion-Software zu sehen sein. Diese werden aneinandergereiht und erzeugen einen Filmstreifen, den du normalerweise unten auf dem Bildschirm siehst. Du solltest zwischen den Bildern wechseln oder ein Video abspielen können, um eine grobe Vorstellung davon zu bekommen, wie dein Film aussehen wird. Mache dir keine Sorgen, das fertige Ergebnis wird viel flüssiger sein. Wenn du einen Fehler machst, lösche einfach das gerade aufgenommene Foto und mache ein neues. Diese extrem nützliche Funktion ist ein wesentlicher Grund für die Nutzung einer speziellen Stop-Motion-Software statt eines kostenlosen Movie Editors. Wenn du das Onion Skinning aktiviert hast, wird das vorherige Bild als verblasstes Bild auf dem Bildschirm angezeigt und überlagert das Bild, das deine Kamera sieht. So kannst du die Objekte genau platzieren und genau sehen, wie viel sie sich auf dem Bildschirm bewegen. Wenn du eine Figur umwirfst oder einen Fehler machst und ein paar Bilder neu machen musst, erleichtert das Onion Skinning, zur alten Szene zurückzukehren, indem du die Figuren am verblassten Bild ausrichtest. Wenn du diese Funktion nicht finden kannst, suche nach einem Hilfe-Bereich oder gehe auf die Webseite der Entwickler der Software. Bewege und fotografiere weiter, bis die Szene zu Ende ist. Speichere deine Arbeit häufig. Lasse die Aufstellung stehen, wenn du fertig bist, falls du manche Fotos neu machen musst. Du musst die Szene nicht in einem Durchgang fertigstellen. Regelmäßige Pausen helfen dir, dass das Ganze zu einer Freude und nicht zu einer Pflicht wird. Wenn du ein Foto duplizierst, bleibt dieses ein winziges bisschen länger still, bevor die Bewegung geschieht. Bleibe als allgemeine Regel bei einem oder zwei Kopien jedes Fotos. Verlangsame dies gelegentlich auf sechs bis acht Bilder zwischen den Bewegungen, so dass ein Objekt innehält, bevor es die Richtung wechselt oder eine neue Bewegung beginnt. Dies sieht natürlicher aus und macht deine Animation weniger hektisch und angenehmer für die Augen. Wenn du nicht weißt, wie dies geht, suche nach einer Anleitung für deine jeweilige Software. Du kannst das Projekt jetzt als Videodatei rendern und deinen Freunden zeigen. Wenn du magst, kannst du das Video in einer Videobearbeitungssoftware öffnen und Musik, Soundeffekte und Spezialeffekte hinzufügen.

english_section_name: Using Stop Motion Software


summary: Ermutige dein Kind dazu, seine Gefühle auszudrücken. Hilf Kindern, sich an Erinnerungen festzuhalten. Teile deine Werte mit deinem Kind. Suche nach Büchern für Kinder, um den Tod zu erklären.

document: Kinder können ihre Gefühle indirekt ausdrücken, beispielsweise durch Spielen oder Kunst. Sie versuchen ihre Gefühle vielleicht zu verstecken, vor allem wenn sie ältere Kinder oder Teenager sind. Dein Kind ist vielleicht reizbarer oder wirkt jünger als es alt ist.  Akzeptiere die Gefühle deines Kindes über den Tod. Zeige deinem Kind, dass es okay ist, wenn es sich glücklich, traurig, verwirrt, beängstigt oder wütend fühlt. Du solltest ihm zeigen, dass es in Sicherheit und behütet ist, egal was es fühlt. Wenn die Gefühle deines Kindes dich verärgern, dann wird es sie wahrscheinlich vor dir verstecken wollen. Es kann deinem Kind beim Trauern helfen, sich an die guten Zeiten mit dem Verstorbenen zu erinnern. Mache ein Fotoalbum oder Bilderbuch, in das du Bilder und Erinnerungen an den Verstorbenen in glücklicheren Zeiten einfügst.  Beim Trauern geht es nicht darum zu vergessen, sondern darum, den Verlust eines besonderen Freundes oder Tieres zu verarbeiten. Wenn ihr euch Bilder anseht, euch an Geschichten erinnert und sie aufschreibt, dann könnt ihr eine Verbindung zu der verstorbenen Person oder dem Tier aufrechterhalten, während sich das Kind an die Abwesenheit gewöhnt. Wenn du religiös bist, dann teile das mit deinem Kind so, dass es das verstehen kann. Wenn du deinem Kind beispielsweise sagst, dass die Großmutter "im Himmel" ist, dann bereite dich darauf vor, mehr darüber zu sagen.  Wenn deine religiöse Tradition bestimmte Kirchenfeste, Gottesdienste oder Rituale hat, die mit dem Tod zu tun haben, dann binde dein Kind mit in die Vorbereitungen ein. Bitte einen religiösen Führer um Hilfe, wenn du die traditionellen Bräuche rund um den Tod erklären willst. Wenn du deinem Kind regelmäßig vorliest, dann lies ein Buch vor, das sich direkt mit dem Tod befasst. So können dein Kind und du sich im Rahmen einer familiären Routine, nämlich des Vorlesens, mit dem Tod befassen. Bücher, die geschrieben wurden, um Kindern Tod und Verlust zu erklären, sind:   Wo die Toten zu Hause sind von Christine Hubka  Warum, lieber Tod? von Glenn Ringtved  Und was kommt dann?: Das Kinderbuch vom Tod (Moritz) von Pernilla Stalfelt.

english_section_name: Helping Your Child Grieve

summary: Gehe nicht davon aus, dass dein Kind alles darüber weiß. Höre den Gedanken und Gefühlen deines Kindes zu. Zeige, wie man gesund trauert. Schlimme Dinge passieren.

document: Schießereien in Schulen, Kriege und Terrorismus sowie Gewalttaten finden sich oft in den Medien. Kinder verunsichern Berichte über Gewalt und sie haben vielleicht viele Fragen. Wenn du nicht darüber sprichst, dann fühlt sich dein Kind nicht besser und versteht es nicht.  Wenn du das Thema meidest, dann zeigst du, dass das Thema tabu ist, ohne es zu wollen. Sei stattdessen zugänglich, wenn dein Kind das Thema anspricht. Hilf deinem Kind, seine Gefühle über diese Vorkommnisse zu verarbeiten. Es ist okay, wenn du versuchst dein Kind vor schlimmen Nachrichten zu schützen. Studien zeigen, dass Kinder, die immer wieder dieselben Nachrichten sehen, denken, dass dasselbe erneut passiert ist. Selbst wenn du dein Kind davor schützt, kannst du nicht davon ausgehen, dass dein Kind nicht von den schlechten Nachrichten erfährt. Wenn du den Gefühlen deines Kindes über diese Vorkommnisse zuhörst, dann zeigst du, dass seine Gedanken und Gefühle normal und ungefährlich sind. Gleichzeitig kannst du unrealistische Ängste rationalisieren.  Stelle direkte Fragen, um mehr über die Perspektive deines Kindes über die Vorkommnisse zu erfahren, statt zu warten, dass dein Kind auf dich zukommt. Zwinge dein Kind nicht über seine Gefühle zu sprechen, wenn es dazu nicht bereit ist. Das kann deinem Kind das Gefühl geben, weniger alleine zu sein, wenn es weiß, dass du dich nach dieser Tragödie auch traurig fühlst. Kinder sehen sich oft Erwachsene an, um herauszufinden, welche Gefühle über etwas okay sind. Wenn du deine Emotionen zeigen kannst, dann lernt dein Kind, dass selbst schwierige Gefühle okay sind.  Gesund zu trauern bedeutet, Gefühle intern zu verarbeiten und mit dem Alltag zurechtzukommen. Gehe mit deinen und mit den Gefühlen deines Kindes sanft um. Es gibt keinen "richtigen" Weg, um zu trauern. Leute sterben manchmal aus Gründen, die niemand versteht, auch wenn es traurig ist. Sage deinem Kind oft, dass es Leute gibt, die hart für seine Sicherheit arbeiten, beispielsweise dich und andere Erwachsene, wie Lehrer oder Polizisten.  Sprich mit der Schule deines Kindes, um herauszufinden, wie sie die Kinder schützt. Zeige, wo Sicherheitsmaßnahmen gut geholfen haben.

english_section_name: Talking About Death in the News

summary: Setze dich erst mit deinen eigenen Gefühlen auseinander. Finde einen Zeitpunkt, zu dem dein Kind gern spricht. Auf welchem Entwicklungsstand ist dein Kind? Verwende keine Euphemismen. Erkläre, dass Tod dauerhaft ist. Sage deinem Kind, dass der Tod unausweichlich ist. Beruhige dein Kind. Bereite dich auf detaillierte Fragen vor.

document: Setze dich mit deiner eigenen Trauer auseinander, bevor du mit deinem Kind darüber sprichst. Wenn deine eigenen Gefühle noch zu intensiv sind, dann kannst du deinem Kind vielleicht nicht helfen, gut damit umzugehen. Sprich mit anderen, die dir helfen können mit deiner eigenen Traurigkeit umzugehen, um dein Kind nicht zu überfordern.  Wenn du ungern über den Tod sprichst, dann wird dein Kind das merken. Sprich das Thema deutlich und offen an. Es ist okay, Traurigkeit und Emotionen zu zeigen. Wenn deine Gefühle über den Tod noch zu unverarbeitet sind, dann ist dein Kind über deine Gefühle trauriger als über den Tod selbst. Sprich mit deinem Kind im Auto, vor dem Abendessen oder vor dem Schlafengehen, wenn es dort am wahrscheinlichsten ruhig wird und ihr miteinander sprechen könnt. Sprich das Thema direkt an, indem du beispielsweise sagst: "Ich will mit dir über Oma sprechen."  Zeige deinem Kind, dass du an seinen Gefühlen und Gedanken interessiert bist. Halte deine eigenen Gefühle unter Kontrolle, wenn du das Thema ansprichst. Sprich es nicht an, wenn du gestresst, verärgert oder müde bist. Babys und Kleinkinder verstehen ein Gespräch nicht, werden aber auf den emotionalen Zustand ihrer Eltern reagieren. Mit drei Jahren kannst du mit deinem Kind klar und konkret sprechen. Schulkinder können einfache, ehrliche Erklärungen über die Todesursache verstehen. Ältere Kinder und Teenager verstehen Tod so gut wie ein Erwachsener, es fällt ihnen aber schwer, ihre Gefühle darüber auszudrücken.  Kinder und junge Erwachsene trauern sporadischer als Erwachsene. Ihre Gefühle schwanken zwischen Traurigkeit und Aufregung. Dein Kind verarbeitet Gefühle durch Spielen. Achte auf Zeichen, dass das Kind auf unerwartete Weise mit dir kommunizieren will. Du kannst die Kommunikation deines Kindes am besten interpretieren. Du weißt, ob es durch Zeichnungen, Spielen oder Gespräche kommunizieren will. Kinder verstehen Dinge oft wörtlich. Viele gebräuchliche Euphemismen für den Tod sind verwirrend und beängstigend, wenn man sie wörtlich versteht. Sage beispielsweise nicht "eingeschlafen", "an einen besseren Ort gegangen" oder "aus der Welt gegangen", denn das wird dein Kind wahrscheinlich verängstigen.  Es hilft einigen Kindern zu wissen, dass diese Worte, die andere verwenden, sterben bedeuten, ersetze das Wort "Tod" aber nicht damit. Zeige andere konkrete Beispiele für den Tod, beispielweise den Tod einer Blume, einer Pflanze oder eines Haustiers. Verwende diese Beispiele, um deinem Kind zu zeigen, was Tod bedeutet: endgültig, unausweichlich und natürlich. Sei es der Tod einer Person oder eines Goldfischs Dein Kind wird den Toten nie wieder lebendig sehen. Tod bedeutet, dass du die Person (oder das Haustier) nicht mehr wiedersiehst. Es bedeutet auch, dass der Tote keine Traurigkeit und keinen Schmerz mehr spürt. Das kannst du deinem Kind versichern.  Manche religiöse Erklärung über ein Leben nach dem Tod kann Kinder verwirren. Dein Kind musst du vielleicht daran erinnern, dass es den Verstorbenen nicht mehr wiedersieht. Bereite dich auf Fragen vor wie "Wird ___ auch da sein?" oder danach, wann der Verstorbene zurückkommt. Wenn du ein Schulkind hast, dann wird es verstehen, dass der Tod endgültig ist, aber vielleicht nicht, dass er unumgänglich ist. Es hilft deinem Kind, wenn du ihm den Tod einfach und ehrlich erklärst.  Versichere deinem Kind, dass der Tod nicht eingetreten ist, weil es etwas getan oder nicht getan hat. Mit deinem Kind über die Todesursache zu sprechen hilft. Je mehr dein Kind über die Todesursache weiß, desto weniger sucht es die Schuld bei sich. Wenn dein Kind zu jung ist, um die genaue Todesursache zu verstehen, dann erkläre es ihm das mit Worten, die es versteht. Du kannst beispielsweise sagen, dass der Körper nicht mehr funktioniert hat und nicht repariert werden konnte. Nicht jeder, der krank wird, stirbt. Erinnere dein Kind an eine Zeit, in der es krank war und wieder gesund wurde. Mache eine Liste aller Leute, die es liebt und die nicht krank sind, um es zu trösten und zu zeigen, dass es nicht alleine gelassen wird. Das ist eine gute Gelegenheit, um es daran zu erinnern, wie vielen Leuten es wichtig ist.  Dein Kind wird in dieser Zeit wahrscheinlich anhänglicher und bedürftiger. Wenn dein Kind älter ist, dann distanziert es sich vielleicht auch von dir. Werde nicht wütend, sondern setze dieselben Verhaltensstandards voraus wie vor dem Gespräch über den Tod. Ermutige deine Kinder ihre Gefühle auszudrücken, egal wie alt sie sind. Kinder haben unerwartete Fragen, wie: "Was ist in dem Sarg?" oder ob es unter der Erde dunkel und kalt ist. Diese Fragen sollen nicht respektlos sein, sondern zeigen, worauf die Aufmerksamkeit des Kindes sich richtet. Beantworte jede Frage bestmöglich.  Wenn du die Antwort auf die Frage deines Kindes nicht kennst, dann sage das. Wenn du die Antwort durch Recherche herausfinden kannst, dann kannst du gemeinsam mit deinem Kind recherchieren. Die Fragen deines Kindes sind vielleicht weniger abstrakt und philosophisch als sie auf den ersten Blick erscheinen. Ein Kind, das beispielsweise fragt, wo der Verstorbene jetzt ist, will keine ausschweifende Erklärung über das Leben nach dem Tod, sondern einfach nur wissen, dass der Körper auf dem Friedhof begraben liegt.  Bereite dich auf diese Fragen in anderen Zusammenhängen vor, wenn dein Kind sich lange nicht zu dir setzt und darüber spricht.

english_section_name: Talking Honestly About Death


summary: Stelle einen Plan auf und bereite dich frühzeitig vor. Besorge eine Karte, Blumen oder beides. Entscheide dich nicht nur für ein Geschenk, sondern auch dafür, wo du es her bekommst. Schaue dir die kommenden Veranstaltungen in deiner Stadt an. Lege das Portemonnaie zur Seite und greife zum Picknickkorb. Grabe in deiner Vergangenheit nach Geschenk-Gold.

document: Wenn du bis zur letzten Minute wartest, um das Geschenk abzuholen, die Reservierung im Restaurant zu machen oder deinen Boss zu fragen, ob du früher Schluss machen kannst, damit du dich mit deiner Freundin im Kino treffen kannst, wird dich das in Stress bringen und für Situationen sorgen, in denen du auf die zweitbeste (oder drittbeste) Möglichkeit zurückgreifen musst. Bei keiner Freundin kommen in der Vorstellung von einem unvergesslichen Geburtstag die Verschleppungstaktiken ihres Freundes vor.  Wenn du eine Überraschungsparty planst, achte darauf, dass alle Gäste früh genug Bescheid wissen, damit sie ihren Terminplan klären und entsprechende Anpassungen vornehmen können. Ein Museum zu erkunden ist eine tolle Idee für einen Geburtstag, aber du solltest dir im Voraus bezüglich der Museumsrichtlinien, der Ticketpreise und der Öffnungszeiten vollkommen sicher sein. Nur  deswegen davon auszugehen, dass alles offen hat, weil „es so sein sollte“, ist eine großartige Möglichkeit, um die besten Geburtstagspläne im letzten Moment zu durchkreuzen. Auch wenn nicht jedes Mädchen übermäßig verrückt nach diesen Dingen ist, die Idee an sich ist solide. Kleine Hinweise darauf, dass du an sie denkst, wenn sie nicht bei dir ist, können die Welt für sie bedeuten. Sogar noch besser als eine Karte zu kaufen, ist, selbst eine zu basteln, ganz egal wie ausgeprägt deine Fähigkeiten an den klassischen Werkzeugen Stift, Glitter und Kleber auch sind. Blumen rufen Emotionen hervor, wenn empfangen und selbst wenn hergegeben. Du tust dir mit diesem Strauss vielleicht mehr Gutes als du denkst! Schon alleine, wenn du ihr eine besonders hübsche Blume pflückst und sie ihr ohne großes Tamtam oder einen Anlass überreichst, kannst du sie dadurch zum Erröten bringen. Online-Versandhändler benötigen Zeit, um das Geschenk zu verschicken und kleinere Geschäfte (wie z.B. die, die du auf Etsy findest) haben oftmals einen anderen Zeitplan als du gewohnt bist und benötigen etwas länger, um deine Bestellung zu erfüllen. Du kannst interessante und unerwartete Ideen finden, indem du die kommenden Veranstaltungen in deiner Nachbarschaft checkst. Selbst wenn du schon andere Pläne gemacht hast, ist es trotzdem sinnvoll, wenn du bei diesen Veranstaltung auf dem Laufenden bist. Verschiedene Festivals, Konzerte und Aufbauten können deinen Tag aus der Spur bringen, wenn du sie nicht erwartest, also plane alternative Routen z.B. zum Restaurant ein. Genauso solltest du auf Wetterereignisse vorbereitet sein. Ein Sturmsystem kann ein Desaster für euren Ausflug bedeuten, während ein Meteoritenschauer einen passenden ruhigen Abschluss (oder mitternächtlichen Anfang) für den Geburtstag sein kann. Keiner hat behauptet, ein unvergesslicher Geburtstag muss teuer sein. Ein altbewährtes Picknick ist immer erschwinglich und ein unterhaltsamer Nachmittag für Pärchen. Ihr könnt es euch an einem See, auf einer Lichtung oder einfach im Garten gemütlich machen, eure eigene Musik mitnehmen und etwas Intimsphäre genießen. Auch wenn du nicht kulinarisch veranlagt bist, ein paar Softdrinks und Chicken Nuggets könnten genau das sein, was eure Beziehung jetzt braucht. Scheue dich nicht davor, Familie und Freunde um Hilfe bei einer Bruschetta oder anderen einfachen Appetitanregern zu bitten. Oder du machst einfach ein französisches Picknick zurecht: feinen Aufschnitt, Butter, Käse und ein Baguette. Mit einer anderen Person für lange Zeit zusammen zu sein sorgt für viel Geschenke-Potential. Manchmal kannst du all diese Ansichten, Ideen und Orte, die ihr gemeinsam erlebt habt, in ein tolles Geschenk verpacken!  Eine Schnitzeljagd ist eine tolle Möglichkeit, um mit ein paar Gedanken und etwas Mühe ein kleines Geschenk-Budget in eine lustige Erfahrung zu verwandeln. Schreibe sich reimende Hinweise, die auf spezielle Erlebnisse in eurer Beziehung anspielen, auf Zettel und verstecke diese um ihr Zuhause, im Klassenzimmer (in diesem Fall sollte es besser nichts Peinliches sein) oder an einem anderen bedeutungsvollen Ort. Du kannst ihre Familie um Mithilfe bitten, damit sie gleich nach dem Aufstehen der erste Hinweis erwartet und z.B. von ihrem Deckenventilator baumelt! Sammel-/Einklebealben sind eine süße, kostengünstige Idee. Indem du Fotos und alte Briefe hinein klebst, kannst du sie noch einmal all die positiven Erinnerung in eurer Beziehung durchleben lassen und vielleicht sogar ein paar Ideen für zukünftige Dates hinzufügen. Und wenn du deswegen verlegen sein solltest, denke daran, es ist sicher nichts Peinliches daran, deiner Freundin ein wirklich tolles Geschenk zu machen.

english_section_name: Planning to Party

summary: Wirf um Mitternacht kleine Steinchen gegen ihr Fenster. Augen weg vom Smartphone. Schenke ihr Geschenke, die nur für sie sind. Schenke ihr etwas, das nur von dir kommen kann. Werde kreativ.

document: Das ist kein Klischee, das ist ein Klassiker. Ein paar kleine – Betonung auf klein – Steinchen gegen ihr Fenster zu werfen, gerade wenn es Mitternacht schlägt, ist eine bedeutungsvollen Geste, die jeder machen kann. Das lohnt sich selbst dann, wenn du ihr nur kurz zuwinken kannst, weil sie nicht mehr nach draußen darf. Zusatzpunkte gibt es, wenn du ihr gleich dein Geschenk mitbringst, weil du es einfach nicht erwarten konntest, es ihr zu geben. Oder du hältst einfach ein „Alles gute zum Geburtstag“-Schild hoch. Heutzutage ist das Smartphone überall dabei: im Klassenzimmer, in Meetings, im Badezimmer, im Bett. Lass das Smartphone zuhause, wenn du zum Geburtstag deiner Freundin gehst. Es ist nur eine Ablenkung, die deine Aufmerksamkeit beeinträchtigt und die Kommunikation hemmt. Ungeteilte Aufmerksamkeit ist das beste Geschenk von allen.  Anmerkung: Du solltest nicht „meine ungeteilte Aufmerksamkeit“ als ein befriedigendes Geschenk für deine Freundin missverstehen. Du benötigst dein Smartphone vielleicht, um Freunde und Familie für deine Geburtstagspläne zu koordinieren. Dabei sollten aber immer die mentalen und emotionalen Bedürfnisse deiner Freundin Vorrang über dem Checken des Smartphones haben. Es ist leichter als du vielleicht denkst, ein tolles Geschenk für dich, für ein tolles Geschenk für deine Freundin zu halten. Stelle also sicher, dass du deswegen einen verpackten Super Nintendo in deinem Schrank hast, weil Super Metroid immensen sentimentalen Wert für deine Freundin hat und nicht, weil du wirklich gerne einen Super Nintendo hättest. Auch wenn der Fokus klar auf ihr liegt, achte darauf, dass deine Geschenke untrennbar mit dir verbunden sind. Dadurch werden sie umso bedeutender für sie.  Wenn du sie zu einem Abendessen einlädst, geht nicht einfach in den schicksten Laden der Stadt. Geht zu der neuen Pizzeria, weil ihr euch erst letztens über ein gemeinsames Studium in Italien unterhalten habt. Wenn du ihr ein Buch schenkst (oder irgendeine andere Form von Kunst), dann gib ihr etwas Bedeutungsvolles, von dem du dir sicher bist, dass es ihr gefallen wird, das sie aber auch an dich erinnert. Stelle ihr ein Mixtape oder eine spezielle Playlist zusammen, damit sie jedes Mal an dich denken muss, wenn sie diese Bands hört. Wenn du Musiker bist, schreibe ein spezielles Stück für deine Freundin und trage es ihr vor! Und wenn nicht – nimm heimlich Unterricht und spiele etwas für sie! Selbst wenn es schlecht ist, du hast deiner Freundin ein herzliches Geschenk gemacht, das nur von dir kommen kann (und vielleicht etwas wirklich Lustiges, über das ihr später am Abend lachen könnt).

english_section_name: Celebrating Your Partner

summary: Markiere den Geburtstag in deinem Kalender. Höre ihr aufmerksam zu. Sei aufmerksam, wenn sie mit ihren Freundinnen zusammen ist. Frage sie, was sie gerne hätte. Durchstöbere ihren Pinterest-Account. Bedenke den Status eurer Beziehung.

document: Du kannst deiner Freundin keinen unvergesslichen Geburtstag bescheren, wenn du ihn vergisst. Wenn du dich nicht daran erinnerst, wann er ist, dann frage sie. Eine anständige Geburtstagsplanung beginnt nicht erst am Abend vor dem Geburtstag und du wirst nicht einmal wissen, dass es die Nacht vor dem Geburtstag ist, wenn du nicht nachfragst. Du willst eine Vorwarnung, damit du alle Vorbereitungen durchführen kannst, die du machen solltest. Das sollte für eine gesunde Beziehung und einen funktionstüchtigen Gesprächspartner selbstverständlich sein, aber strenge dich doppelt an, wenn ihr Geburtstag näherrückt. Ohne ein wenig Mühe entgehen dir selbst die offensichtlichsten Hinweise.  Wenn ihr gemeinsam einkaufen seid, dann rate mal, was? Richtig, sie wird über Dinge sprechen, die sie gerne hätte. Fange mit der Notizfunktion deines Smartphones eine Liste an oder trage ein kleines Notizbuch in deinem Rucksack mit dir (sei aber diskret, wenn du hineinschreibst). Es können auch Hinweise fallen, wenn ihr zusammen auf der Couch abhängt, träge im Internet surft oder so halb dem Fernsehprogramm folgt. Wenn sie ihr iPad oder Handy offen hat, versuche auf vereinzelte Kommentare zu achten, die potentielle Geschenke ergeben. Das geht auch über den Bereich von Geschenken hinaus. So kannst du z.B. nur durch aktives Zuhörern herausfinden, wenn deine Freundin Überraschungspartys hasst, weil sie in der zehnten Klasse schrecklich von ihren Freundinnen wegen eines Motivs auf ihrem Schlafanzug ausgelacht wurde. In diesem Fall wäre eine geplante Überraschungsparty eine schreckliche Idee. Gehe nicht davon aus, dass ihr etwas gefällt, nur weil es dir gefällt. Auch wenn ihr nur zusammen zu Mittag esst, sie wird wahrscheinlich mit ihnen offener über einige ihrer Interessen sprechen, von denen sie denkt, dass sie dich nicht interessieren. Lass diese so offen hergegebenen Geschenkideen (oder Meinungen, die dich vor schlechten Geschenken warnen könnten) nicht verkommen! Sie hat natürlich in keinster Weise die Pflicht, dir offen zu antworten, aber wenn du das Problem direkt angehst, ist das oft die beste Lösung für alle Beteiligten.  Wenn sie dir sagt, dass sie nichts geschenkt haben möchte, heißt das aber nicht „mache wortwörtlich nichts für meinen Geburtstag“. Kleine Gesten, wie das Abendessen zu kochen oder etwas Selbstgebasteltes zu verschenken, um euch an eure gemeinsame Zeit zu erinnern, können höchst willkommen sein, selbst wenn sie kein großes Geschenk erwartet. Wenn sie keine große Veranstaltung will, wie wäre es dann mit einem ruhigen Abend zu zweit? Du solltest keine ausdrücklichen Wünsche darüber ignorieren, wie viel Geld für das Geschenk ausgegeben werden sollte, gerade wenn du sie nach ihrer Meinung gefragt hast. Die Vorstellung „mehr Geld = besseres Geschenk“ ist ein weitverbreiteter Irrglaube bei Geburtstagsgeschenken, gerade in den frühen Phasen einer Beziehung.  Auch wenn das Ausdrücken eines Wunsches die Person für eine Enttäuschung anfälliger macht, lass dich nicht davon entmutigen, wenn du den Wunsch deiner Partnerin nicht erfüllen kannst. Wenn ihr Wunsch für dich allerdings momentan unerschwinglich ist, solltest du besser einen vollkommen anderen Weg einschlagen und dich nicht auf eine weniger ideale Version eines limitierten Sneakers oder des Tom Ford Parfüm beschränken. Dieses soziale Netzwerk existiert, damit Anwender Fotos von Dingen anpinnen können, die ihnen gefallen. Einfach gesagt, wenn deine Freundin Pinterest nutzt und du Probleme hast, ein Geburtstagsgeschenk zu finden, schaue dir ihren Pinterest-Account an. Auch wenn eine kleine Online-Erkundungstour dir großartige Ideen bescheren kann, nutze dies nie als Ausrede, um in die Privatsphäre deiner Freundin einzudringen. Das Respektieren von Grenzen ist immer wichtig. Was vielleicht für ein Mädchen angemessen ist, das du erst vor zwei Tagen im Klassenzimmer zu einem Date eingeladen hast, ist sicher nicht angemessen für deine Freundin von vier Jahren, mit der du seit einiger Zeit zusammenwohnst, und umgekehrt. Beziehe die Länge der Beziehung und den Grad an Intimität in deine Überlegung mit ein, wenn du dir Gedanken um den Geburtstag deiner Partnerin machst. Es zu sehr zu übertreiben ist ein weiterer dieser weitverbreiteten Fehler in einer neuen Beziehung. Einen ganzen Abend an Festivitäten zu planen ist vielleicht nicht das beste für Neulinge. Sei aber kommunikativ und lasse sie wissen, dass du tagsüber an sie denkst. Das Hin-und-her-Senden von Textnachrichten oder ein paar altmodischen, handgeschriebenen Briefen können z.B. den Zweck erfüllen.

english_section_name: Gathering Intelligence


summary: Panieren Sie Ihre Koteletts. Erwärmen Sie Öl in einer Pfanne. Geben Sie Ihre panierten Koteletts in die Pfanne. Braten Sie die Koteletts bei mittlerer Hitze bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie das Fleisch vom Herd. Gehen Sie mit überschüssigem Öl sorgfältig um.

document: Gebratene Koteletts sind eine wunderbare und köstliche Verführung. Ihre goldbraune Kruste, das Ergebnis von einer Schicht leckerer Panade, ist genau so schön anzusehen, wie sie gut schmeckt. Um mit der Zubereitung dieser köstlichen Mahlzeit, panieren Sie Ihre Koteletts (übrigens: dünnere Koteletts sind vorzuziehen, weil sie eine kürzere Garzeit haben). Dazu bedecken Sie die Koteletts ganz mit Mehl. Dann entfernen Sie das überschüssige Mehl, sodass eine dünne und gleichmäßige Schicht zurückbleibt. Dann tunken Sie sie in aufgeschlagene Eier. Die Eiermasse sollte dann kurz vom Kotelett abtropfen. Zum Schluss wälzen Sie das Fleisch in der gewünschten Panade, die Sie entweder fertig kaufen oder auch selbst herstellen können.  Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ihre Panade auszusuchen.Viele Geschäfte verkaufen abgepackte Brotkrümel. Sie können Sie entweder so verwenden, oder mit Ihren Lieblingsgewürzen, Salz und/oder Pfeffer würzen, um einen eigenen Geschmack zu erzielen. Oder aber Sie verwenden Brotkrümel, um Ihre eigene Panade herzustellen. Die Panade ist mehr als nur eine Geschmack gebende Komponente – sie erlaubt auch, trockene Würzen wie Cayenne Pfeffer oder Paprika unterzumischen. Um Fleisch zu braten ist es am Besten, das Fleisch direkt in die heiße Pfanne zu geben und nicht etwa in eine kalte Pfanne, und dann erst zu erhitzen. Geben Sie einen guten Schuss Öl mit einem hohen Siedepunkt (wie Oliven- oder Traubenkernöl) in eine Pfanne. Bewegen Sie die Pfanne, sodass das Fett gleichmäßig in der Pfanne verteilt wird. Drehen Sie die Kochplatte auf eine hohe Temperatur und lassen Sie das Öl für ein bis 2 Minuten heiß werden. Dann fügen Sie vorsichtig einen oder 2 Esslöffel Butter zum heißen Öl – das verleiht Ihren Koteletts eine knusprig-braune Kruste. Das Fett ist heiß genug, wenn das Fleisch beim Hineinlegen hörbar zischt. Seien Sie dabei vorsichtig – in einer heißen Pfanne kann Fleisch spritzen, wenn es hineingelegt wird. Das zischende Geräusch hört sich unglaublich befriedigend an, ist aber oft von kleinen Spritzern heißen Öls begleitet. Benutzen Sie eine Zange, um Ihre Koteletts ungefährdet zurechtlegen zu können. Die genaue Garzeit hängt dabei von der Größe und der Dicke Ihrer Fleischstücke ab. Dünn geschnittene Koteletts benötigen nur wenige Minuten pro Seite, während dickere Scheiben auch 5 Minuten oder mehr brauchen. Lassen Sie sich auf jeder Seite eine schöne tief goldene Farbe entwickeln. Gute gebratene Koteletts sind außen knusprig und innen zart. Die normalen Regeln zum Feststellen, ob das Fleisch durch ist, gelten hier. Benutzen Sie eine Gabel oder ein Messer, um zu sehen, ob das Fleisch ganz weiß mit einem klaren bis bräunlichen Saft ist. Genau wie bei den anderen Methoden zum Garen von Schwein, gart auch hier das Fleisch weiter, nachdem es aus der Pfanne genommen wurde. Legen Sie die fertigen Stücke auf eine Papiertuch (das das überschüssige Fett aufnimmt und die Koteletts davor bewahrt, matschig zu werden). Jetzt lassen Sie die Koteletts einige Minuten ruhen. Dann können Sie sie servieren und genießen. Ein frischer Salat mit leichtem Dressing ergänzt die heiße Knusprigkeit des Koteletts wunderbar. Kippen Sie Ihr Bratöl nicht in den Ausguss. Lassen Sie es statt dessen abkühlen und geben Sie es dann in ein Glas oder einen Plastikbehälter. Im Kühlschrank wird das Fett dann fest. Benutzen Sie das Öl dann für zukünftige Gerichte oder für andere Zwecke, die Öl verlangen. Wenn Sie sich für alternative Treibstoffe interessieren, können Sie sogar Biodiesel aus den Ölresten herstellen. Dazu benötigen Sie nur einige Haushaltsgeräte und Zutaten.

english_section_name: Pan-frying Pork Chops

summary: Heizen Sie Ihren Grill vor. Legen Sie Ihre Schweinefleischstücke auf den Grill, wenn er bereit ist. Garen Sie Ihr Fleisch an einer kühleren Stelle des Grills. Grillen Sie weiter, bis das Fleisch durch ist. Rösten Sie das Fleisch schnell an. Geben Sie dem Fleisch Zeit, zu ruhen. Würzen und servieren Sie.

document: Grillen ist die Garmethode, die direkte und trockene Hitze nutzt, um das Fleisch zu erhitzen, das zu diesem Zweck auf einem Rost aus eng liegenden Metallstäben liegt. Grillen ist ein großartiger Weg, um Schweinefleisch mit natürlichem Saft, wie Kotelett oder Filet eine leckere scharfe Kruste zu verleihen. Die bekanntesten Typen von Grills sind Holzkohle- oder Gasgrills. Wenn Sie einen Grill mit Holzkohle benutzen (der einige Zeit benötigt, um auf die richtige Temperatur zu kommen), so zünden Sie Ihre Kohle an, und während Sie darauf warten, dass die Kohle weiß glüht, legen Sie schon einmal die Fleischstücke auf einem Tablett oder Teller bereit, damit Sie sie sofort auf den Grill legen können.  Gasgrills erreichen die Zieltemperatur viel schneller, als Kohlegrills. Allerdings verleihen sie dem Fleisch einen etwas anderen Geschmack. Manche Leute bevorzugen den Geschmack von Holzkohle Grills, andere mögen lieber Fleisch vom Gasgrill. Versuchen Sie doch einmal, Kohle von unterschiedlichen Holzarten anstelle der üblichen Briketts aus, wie zum Beispiel Hartholz. Kohle aus Hartholz brennt normalerweise heißer und schneller, was praktisch zum Anbraten des Fleisches ist. Natürliche Holzkohle wird Ihrem Fleisch außerdem ein bisschen etwas von seinem rauchigen und aromatischen Geschmack abgeben, während es gart. Besonders dicke Stücke Schweinefleisch benötigen einen längeren Grillprozess bei niedrigeren Temperaturen. In diesem Fall können die handelsüblichen Briketts die bessere Wahl darstellen, als die heißer und schneller brennenden Holzkohlen aus Hartholz. Um zu vermeiden, dass das Fleisch am Rost anklebt, können Sie die Stangen des Rostes mit einem Öl einstreichen, dass einen hohen Siedepunkt hat (Olivenöl oder Traubenkernöl funktionieren gut). Am besten klappt das, wenn Sie einen Grillquast benutzen, der in Öl getunkt wurde, oder aber ein ölbenetztes Papiertuch, das Sie dann mithilfe einer Zange oder einem anderen langen Gegenstand über die Roste streichen. Anschließend legen Sie Ihre Fleischstücke mit einer Zange auf den Grill, sodass sie sich nicht berühren. Vermeiden Sie Kreuzkontamination. Benutzen Sie das Besteck, das Sie benutzen, um das Fleisch auf den Grill zu legen, nicht, um damit andere Lebensmittel anzufassen, ohne es vorher abzuwaschen. Ebenso waschen Sie den Behälter aus, der das Schweinefleisch enthalten hat, bevor Sie es für andere Lebensmittel nutzen. Lassen Sie auch kein rohes Schweinefleisch mit garem in Berührung kommen. Im Gegensatz zu dem weitverbreiteten Glauben, dass scharf angebratenes Fleisch seinen Saft behält, wird es nicht „versiegelt“. Inzwischen glaubt man, dass scharf angebratenes Fleisch sogar weniger Saft enthält, als langsamer gegartes. Auf Holzkohlegrills können Sie damit beginnen, dass Sie Ihr Fleisch am Rand des Rostes verteilen, wo es normalerweise weniger heiß ist, wie in der Mitte. Mit einem Gasgrill benutzen Sie mittlere Temperaturen.  Wir werden das Fleisch am Ende des Garprozesses noch rösten. Indem wir damit abwarten, bis das Fleisch fertig gegart ist, behalten wir viel vom Fleischsaft. Wenden Sie Ihre Stücke vom Schwein etwa einmal pro Minute. So erhalten Sie eine gleichmäßige Garung. Außerdem wird das Fleisch so eine ebenmäßige Kruste entwickeln. Halten Sie den Deckel geschlossen, um den Garprozess zu beschleunigen. Dünnere Stücke vom Schwein benötigen nur 4 – 5 Minuten auf heißeren Grills, während dickere Stücke eine längere und weniger heiße Garzeit brauchen. Dass das Fleisch durch ist, erkennen Sie daran, dass es gleichmäßig fest in der Berührung ist, eine gebräunte Außenseite und eine weißliche (nicht rosige) Innenfärbung aufweist. Der Saft sollte klar oder braun sein, niemals rot oder rosa. Wenn Sie unsicher sind, benutzen Sie ein Küchenthermometer. Es wird eine Kerntemperatur von etwa 70°C für Produkte vom Schwein empfohlen. Doch mancher bevorzugt dennoch kühlere Temperaturen von etwa 60°C für saftigeres, nicht ganz durchgebratenes Fleisch (für mehr Informationen, siehe Punkt 1). Bevor Sie das Schweinefleisch vom Grill nehmen, verleihen Sie ihm eine köstliche knusprige Kruste. Auf Holzkohlegrills legen Sie das Fleisch auf die heißeste Stelle des Rostes (normalerweise in der Mitte). Bei einem Gasgrill stellen Sie einfach die Hitze auf „Hoch“. Rösten Sie das Fleisch auf diese Weise weniger als eine Minute von jeder Seite – Sie möchten das Fleisch ja nicht verbrennen oder austrocknen. Der chemische Prozess, der zu der geschmacksintensiven Kruste führt, nennt sich Maillard Reaktion. Beim teilweisen Verbrennen der Außenseite eines Fleischstückes reagieren die tierischen Aminosäuren mit Zuckern zu Geschmacksnoten. Praktisch heißt das einfach, dass die geröstete Fleischkruste großartig schmeckt! Nehmen Sie die fertigen Fleischstücke vom Grill und legen sie auf einen sauberen Teller. Dann bedecken Sie das Fleisch mit Aufolie, um es vor dem Auskühlen zu schützen. Lassen Sie das Fleisch so 5 bis 10 Minuten liegen. In der Zwischenzeit können Sie letzte Hand an die Beilagen legen, oder den Tisch decken. Das Fleisch ruhen zu lassen hat zwei Gründe. Erst einmal garen die meisten Fleischstücke noch weiter, selbst wenn sie nicht mehr auf dem Grill liegen – Ihr Schwein ist hier keine Ausnahme. Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Fleisch schon fertig ist, oder nicht, kann diese zusätzliche Zeit dazu führen, dass Ihr Fleisch ganz durchgart. Wenn ein Fleischstück gart, schrumpft es und wird auf Ebene der Moleküle fester, sodass der Saft aus dem Fleisch gedrückt wird. Einige Minuten Ruhe geben dem Fleisch die Möglichkeit „zu entspanen“ und mehr Saft zurück zu behalten. Nachdem das Fleisch geruht und einen Teil seines Saftes wieder aufgenommen hat, ist es fertig zum Essen. Würzen Sie es zurückhaltend mit Salz, Pfeffer oder Ihren anderen Lieblingsgewürzen. Dann servieren Sie es mit oder ohne Knochen. Gegrilltes Schwein passt wunderbar zu stärkehaltigen Lebensmitteln wie Süßkartoffeln oder auch zu typischen Grill-Beilagen, wie Salate.

english_section_name: Grilling Pork

summary: Die Stücke kennen. Nehmen Sie sich Zeit zum Einlegen oder Marinieren. Eine trockene Würzung vorbereiten. Vorher wissen, wann das Fleisch gar ist. Schweinefleisch sicher lagern.

document: Grob gesagt gibt es vier Teile vom Schwein, aus denen die bekanntesten Fleischstücke geschnitten werden (allerdings wird in vielen Ländern das Tier ganz unterschiedlich zerteilt oder aber die Teile haben ganz andere Bezeichnungen): Schulter, Rippe, Bauch und Bein (Schinken). Die Muskelstränge am Rücken sind mager und zart (und meistens teurer!), weil sie vom Schwein nicht so intensiv genutzt werden, die diejenigen Muskeln, die sich weiter unten befinden. Diese weisen ein gröberes, aber geschmackvolles Fleisch auf.  Schulter -  sie unterteilt sich in die untere Haxe und in die Schulter, bzw. den Bug. Diese Teile müssen bei niedriger Hitze langsam gegart werden, um das enthaltene Fell und Bindegewebe aufzulösen. Das Ergebnis ist dann aber sehr zart und saftig. Erhältlich als Braten mit und ohne Knochen und in Stücken für Eintöpfe und Gulasch. Rippe – hieraus werden Rippenbraten, Kotelett und Filet geschnitten. Da das Fleisch an sich schon zart ist, sind Garmethoden bei hohen Temperaturen am Besten (schmoren, grillen oder kurz braten). Erhältlich als Kotelett, Lende und Filet. Bauch / Rippe / Spareribs – Spareribs können gegrillt oder geröstet werden. Der Rest dieses Teilstücks wird üblicherweise als Speck genutzt: Pancetta, Bauchspeck. Bein / Schinken – Das Fleisch aus diesem Stück wird normalerweise gepökelt, gekocht oder geräuchert verkauft. Sie können es allerdings auch frisch kaufen und beispielsweise zu Eisbein oder Haxe verarbeiten. Erhältlich als Haxe, geräucherter Schinken, Eisbein. Weiteres – Wenn Sie abenteuerlustig sind gibt es für fast alle Teile des Schweines Verwendung. Beispielsweise kann aus dem Kopf Schweinskopfsülze hergestellt werden, oder auch Brühe für Suppen. Die Ohren lassen sich frittieren oder backen und können dann als knuspriger Snack verzehrt werden. Die Füße und die Haxen geben Eintöpfen und Soßen einen reichhaltigen Geschmack, wenn Sie mitgekocht werden. Auch der Schwanz kann gegessen werden, genau wie die Innereien: als Paté, als Kutteln oder auch in Form von Blutwurst. Schweine aus moderne Zucht sind mager. Das Fleisch hat weniger Fett, um es während des Garprozesses saftig zu halten. Durch Einlegen kann man dieses Problem lösen. Man muss aber dazu etwas im Voraus planen. Das Fleisch wird in eine Lake aus Salz und Wasser gelegt; durch Osmose dringt das Wasser langsam ein. Alternativ können Sie auch eine leckere Marinade für Ihren Schweinebraten aus Ihren Lieblingskräutern und -gewürzen in Öl zubereiten. Das Fleisch wird dann für einige Stunden oder besser noch über Nacht in dieser Mischung liegen gelassen.  Eine einfache Regel für Marinaden ist es, etwa 30 Gramm Marinade pro Pfund Fleisch zu verwenden, oder aber genug, um den Braten in einem Gefrierbeutel von außen komplett zu bedecken. Je größer der Braten, desto länger muss das Fleisch eingelegt sein. Stücke aus der Rippen- oder Bauchgegend müssen hierfür bis zu 6 Stunden marinieren. Schulterbraten kann dagegen bis zu 24 Stunden benötigen, um vollständig durch mariniert zu sein. Lassen Sie Ihr Fleisch so lange marinieren, wie Sie es für richtig halten. Dabei sollten Sie aber aufpassen, dass das Fleisch nicht schlecht wird, wenn es mehr als 1 bis 2 Tage in der Marinade liegt. Ebenfalls beliebt ist die Methode, das Fleisch mit einer trockenen Mischung aus Salz, Pfeffer, Kräutern, Gewürzen und weiteren trockenen, meist pulverförmigen oder granulierten Zutaten einzureiben. Das Fleisch wird entweder direkt vor dem Garen mit der Mischung eingerieben, oder auch Stunden oder einen Tag zuvor. Trockene Würzungen helfen dem Fleisch nicht, seine Saftigkeit beizubehalten. Sie sorgen aber für eine leckere Umhüllung, die, wenn der Braten gelingt, sich in eine köstliche Kruste verwandelt.  Gemeinhin bestehen trockene Würzungen aus Salz, Pfeffer (rotem und schwarzem), Knoblauch- und Zwiebelpulver, Ingwer, Rosmarin und für eine süße, karamellisierte Kruste, weißem oder braunem Zucker. Am besten experimentieren Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen. Etwa 30 Gramm Trockenwürzung wird für einen mittelgroßen Braten benötigt. Wenn Sie unsicher sind, sollten Sie genug Mischung herstellen, um das Fleisch von allen Seiten gut zu bedecken. Wie mit jedem anderen Fleisch auch, sollten Sie das Fleisch lange genug kochen, um schädliche Mikroorganismen abzutöten, aber auch wieder nicht so lange, dass das Fleisch austrocknet. Empfehlungen zufolge sollte das Fleisch eine Kerntemperatur von 70°C erreichen (benutzen Sie ein Bratenthermometer, das Sie an der dicksten Stelle des Stückes einstecken), andere Köche bevorzugen Temperaturen zwischen 60 und 65°C, damit das Fleisch saftiger bleibt. Der Erreger der Trichinose stirbt bei knapp unter 60°C ab.  Denken Sie daran, dass die Temperatur im Inneren eines großen Fleischstückes immer noch ansteigt, auch wenn Sie das Fleisch aus dem Ofen nehmen. Sorgen Sie also dafür, dass ein gutes Stück Fleisch nicht zu sehr gegart wird. Auch Schweinefleisch, das bis 70°C gebraten wurde kann manchmal innen noch rosig sein. Das hängt von der gewählten Garmethode oder auch den Zutaten ab. Nur weil es noch rosig ist, bedeutet das nicht, dass das Fleisch für den Verzehr nicht sicher ist. Wenn Sie frisches Schweinefleisch kaufen, sollten Sie es so schnell wie möglich auf 5°C herunter kühlen. Wenn Sie es anschließend nicht innerhalb von 5 Tagen verarbeiten müssen Sie es bei -18°C einfrieren oder es wegwerfen. Wenn es einmal gegart ist, sollte es innerhalb von 2 Stunden verzehrt werden (oder innerhalb 1 Stunde, wenn die Umgebungstemperatur über 30°C beträgt). Andernfalls können Sie es bis zu 4 Tage in geschlossenen Behältern im Kühlschrank aufbewahren, oder einfrieren. Damit Sie die beste Qualität erzielen, sollte eingefrorenes Schweinefleisch innerhalb von 3 Monaten verarbeitet werden. Beachten Sie, dass Sie niemals halb aufgetautes Schwein wieder einfrieren können. Außerdem kann das Schweinefleisch durch Auftauen austrocknen. Auch das sollten Sie im Hinterkopf behalten.

english_section_name: Preparing and Storing Pork

summary: Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Würzen Sie Ihre Spare Ribs. Bräunen Sie die Spare Ribs kurz in einer Pfanne an. Sautieren Sie in der gleichen Pfanne Zwiebeln und Knoblauch. Geben Sie eine Flüssigkeit zum Schmoren in die Pfanne. Geben Sie Ihre Spare Ribs in einem Schmortopf in den Ofen. Lassen Sie alles für 2 bis 3 Stunden schmoren. Nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie.

document: Schmoren ist ein langer und langsamer Garprozess, der das Fleisch so saftig und zart macht, dass es förmlich auseinanderfällt. Genau deswegen ist es ideal für festere Stücke. In diesem Rezept werden wir den Schmorprozess dazu nutzen, Spare Ribs eine besonders zarte Textur zu verleihen, sodass sie regelrecht vom Knochen abfallen. Wie bei allen Gerichten, die im Ofen zubereitet werden, beginnen wir auch hier damit, den Ofen vorzuwärmen. Geben Sie eine Tasse Mehl auf einen Teller und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Wenden Sie die Spare Ribs in der Mehlmischung und klopfen Sie sie anschließend ab, damit kein überschüssiges Mehl an ihnen verbleibt. Diese Mischung wird Ihrem Fleisch eine schöne würzige Note verleihen und ihm außerdem dabei helfen, im nächsten Schritt eine braune Kruste zu entwickeln. Dazu erhitzen Sie einige Esslöffel Öl in einer Pfanne, geben Ihre Spare Ribs dazu und braten sie ein paar Minuten bei großer Hitze scharf an. Dabei soll das Fleisch nicht ganz durchgebraten werden – es soll nur eine knackig-braune Außenseite erzielt werden. Der Rest des Fleisches wird langsam im Ofen garen, wenn es über Stunden schmort. Wenn die Spare Ribs braun sind, nehmen Sie sie vom Herd. Ihr Fleisch muss nicht sichtbar durch sein, wenn Sie es aus der Pfanne nehmen – so lange es von außen schön gebräunt ist, ist es bereit für den Ofen. Die Zugabe von Gemüse wird dem fertigen Gericht einen komplexen, köstlichen Geschmack verleihen. Hacken Sie eine mittelgroße Zwiebel und einige Knoblauchzehen in mittelgroße Stücke und schwenken sie in der Pfanne, bis sie glasig sind. Schmoren ist ein Garprozess, der zum Teil an Kochen erinnert. Wenn das Fleisch geschmort wird, kochen wir es langsam in eine suppenartigen Mixtur. Rinderbrühe ist dabei unsere Basis. Zunächst geben Sie 500 ml Rinderbrühe in die Pfanne. Sie können diese Basis mit ein paar Schüssen anderer Flüssigkeiten variieren – roter Weinessig ist zum Beispiel eine gute Wahl – und lassen diese in der Pfanne einreduzieren. Dabei wird der Geschmack konzentriert. Es gibt zahllose Möglichkeiten, Ihre Schmorflüssigkeit zu würzen. Starkbier, Rotwein und pürierte Tomaten schmecken sehr gut. Gemahlene Zutaten wie Paprika und Knoblauchsalz funktionieren ebenfalls gut. Scheuen Sie sich nicht, die Brühe zu kosten. Normalerweise schmeckt das Fleisch gut, wenn die Brühe es tut. Geben Sie die Schmorflüssigkeit über die Spare Ribs und benetzen Sie sie gleichmäßig. Bedecken Sie den Topf mit Folie und schieben Sie auf mittlere Höhe Ihres Ofens. Etwa einmal pro Stunde wenden Sie Ihre Spare Ribs. Glücklicherweise trocknet Schmorfleisch nur dann aus, wenn es wirklich lange über seinen Garpunkt hinaus im Ofen verbleibt. Nach etwa anderthalb Stunden prüfen Sie immer wieder mit einer Gabel, ob das Fleisch schon gar ist. Das Fleisch sollte weich sein und leicht auseinander fallen. Es könnte auch leicht faserig erscheinen. Bringen Sie Ihre leckeren, saftigen Spare Ribs direkt auf eine Platte und servieren Sie sie. Wenn Sie mögen, können Sie die verbliebene Flüssigkeit aus dem Schmortopf als Sauce verwenden, um Ihre Spare Ribs damit zu begießen. Dieses Gericht kann hervorragend mit Kartoffelpüree kombiniert werden. Dabei nehmen die Kartoffeln den Saft (und damit den Geschmack) der Spare Ribs auf.

english_section_name: Braising Pork Spareribs


summary: Gönne deinem Kaninchen ein trockenes Bad. Bade dein Kaninchen in Wasser, wenn es nötig ist. Achte darauf, dass dein Kaninchen frisst und trinkt. Halte seine Umgebung ruhig, sauber und stressfrei.

document: Wenn es nur einige trockene Kotbröckchen im Fell hat, trage etwas Maisstärke-Babypuder auf die verschmutzten Stellen auf. Verwende deine Finger und, falls nötig, einen feinen Kamm, um den Kot zu entfernen. Tupfe das Puder vorsichtig ab, aber versuche, keine Pulverwolke in die Nähe des Gesichts deines Kaninchens zu erzeugen.  Verwende nur Babymaisstärkepuder und kein Talkum oder Flohpulver. Während des Erholungsprozesses wird häufiges Baden höchstwahrscheinlich notwendig sein. Trockene Bäder sind vorzuziehen, da Kaninchen sie besser vertragen als nasse Bäder. Wenn es wirklich nass ist und stinkt, ist ein Bad mit Wasser notwendig. Fülle ein Waschbecken mit warmem Wasser und einem Esslöffel hypoallergenes, nicht medikamentöses Shampoo (vorzugsweise ein Produkt, das für Kaninchen geeignet ist). Halte dein Kaninchen sanft fest, aber so, dass es nicht weghüpfen oder sich verletzen kann. Setze es in das Waschbecken, bis die verschmutzten Stellen mit Wasser bedeckt sind.  Schäume die verschmutzten Bereiche sanft auf und lasse dann das Wasser ab. Fülle das Waschbecken nur mit warmem Wasser und spüle alle Seifenreste ab. Alternativ kannst du versuchen, dein Kaninchen mit einem Waschlappen oder Schwamm zu baden. Es verträgt das vielleicht besser, als wenn es in Wasser getaucht wird. Trockne dein Kaninchen nach dem Abspülen mit einem Handtuch ab. Du kannst auch einen Föhn mit einer kühlen Einstellung verwenden. Unabhängig davon, ob der Genesungsprozess Medikamente oder eine Ernährungsumstellung beinhaltet, solltest du den Futter- und Wasserverbrauch deines Kaninchens überwachen. Schreibe auf, wie oft du den Futter- und Wasserbehälter gefüllt hast und versuche, den Überblick zu behalten, wie viel es gefressen hat.  Beobachte dein Kaninchen (wenn nötig aus der Entfernung) so gut wie möglich und achte darauf, ob es ständig frisst oder trinkt. Untersuche seinen Käfig regelmäßig auf Kot und notiere dessen Aussehen. Du wirst dein Kaninchen für weitere Untersuchungen erneut zum Tierarzt bringen müssen. Diese Art von Informationen sind für deinen Tierarzt wichtig, deshalb ist es gut, sie aufzuschreiben und mitzubringen. Kaninchen erschrecken sich sehr leicht und Stressfaktoren wie laute Geräusche sind schlecht für ihre allgemeine Gesundheit. Die Aufrechterhaltung einer sauberen, stressfreien Umgebung ist ein wichtiger Teil des Genesungsprozesses.  Stelle den Käfig an einem ruhigen Ort deines Hauses auf. Halte kleine Kinder, andere Haustiere und Besucher von ihm fern. Auch ein schmutziger Käfig kann stressig sein, also achte darauf, dass der Käfig immer sauber ist.

english_section_name: Caring for Your Rabbit During Recovery

summary: Unterscheide zwischen echtem Durchfall und Caecotrophie. Bringe dein Kaninchen sofort zum Tierarzt, wenn es echten Durchfall hat. Gib dem Tierarzt frische Kot- und Ceacumproben. Halte dein Kaninchen hydriert. Gib die hydrierenden Injektionen selbst, wenn es dir empfohlen wird. Verabreiche die Medikamente nach den Anweisungen des Tierarztes.

document: Kaninchen haben ein komplexes Verdauungssystem und produzieren zwei Arten von Kot. Es handelt sich um echten Durchfall, wenn sowohl der Kot als auch die Caecotrophe wässrig und unförmig sind. Wenn man normale, harte Fäkalien zusammen mit anderen wässrigen Exkrementen sieht, handelt es sich eigentlich um Caecotrophie.  Echter Durchfall ist bei erwachsenen Kaninchen selten, tritt aber manchmal bei jungen Kaninchen auf, insbesondere bei unsachgemäß gehaltenen Babys. Es ist bei Kaninchen jeden Alters ein lebensbedrohlicher Notfall. Normale Caecotrophe sehen wie winzige Trauben aus und Kaninchen müssen sie fressen, um eine angemessene Ernährung aufrechtzuerhalten. Oft mit Durchfall verwechselt, treten weiche Caecotrophe viel häufiger bei erwachsenen Kaninchen auf. Einfache Ernährungsumstellungen sind oft die einzige notwendige Behandlung. Weiche Caecotrophe zeichnen sich oft durch eine weiche, puddingartige Konsistenz aus, die am Kaninchen und seiner Umgebung kleben bleiben. Sie riechen oft sehr unangenehm. Wenn alle Exkremente wässrig sind, rufe den Tierarzt an und sage ihm, dass dein Haustier Durchfall hat und du auf dem Weg in seine Praxis bist. Durchfall erfordert sofortige tierärztliche Betreuung, besonders bei Kaninchenbabys.  Echter Durchfall ist oft tödlich und muss sehr ernst genommen werden. Er wird in der Regel durch eine Veränderung der Mikroorganismen im Zökum (dem Teil des Verdauungstrakts des Kaninchens, der für die Gärung verantwortlich ist) verursacht.  Wenn du noch keinen Tierarzt mit Erfahrung in der Behandlung von Kaninchen gefunden hast, suche im Internet nach einem oder prüfe die Liste des Kaninchenhilfe Deutschland e.V.: https://www.kaninchenhilfe.com/tierarztdatenbank. Der Tierarzt muss Kulturen von dem Kot entnehmen und unter dem Mikroskop untersuchen, um eine genaue Diagnose zu stellen. Wenn möglich, bringe ein paar Kot- und Ceacumproben mit zum Tierarzt.  Wenn du aus irgendeinem Grund keine Proben mitbringen kannst, versuche, Fotos von dem Kot zu machen, um sie dem Tierarzt zu zeigen. Der Tierarzt braucht keine große Menge für eine Probe. Eine Probe in der Größe von zwei bis drei Kötteln ist ausreichend. Du kannst die Probe in einem Latexhandschuh oder einer Plastiktüte mit Verschluss transportieren, um es dem Tierarztpersonal zu erleichtern. Die Dehydrierung ist ein großes Problem, also achte darauf, dass dein Kaninchen jederzeit Zugang zu sauberem, frischem Wasser hat. Wenn es sich weigert oder nicht in der Lage ist zu trinken, benötigt es subkutane Injektionen einer Natriumlactat-Lösung, um hydriert zu bleiben. Am besten lässt man die Injektionen vom Tierarzt verabreichen. Wenn kein Tierarzt zur Verfügung steht und du die richtigen Vorräte hast, sterilisiere die Nadel und die Kappe der Lösung. Ziehe dann ein bis zwei Milligramm der Lösung in die Spritze. Hebe die Haut vorsichtig an, um ein Zelt zu bilden und halte die Nadel in einem Winkel von 45 Grad. Achte darauf, die Nadel nicht durch die andere Seite der angehobenen Haut zu drücken, die sehr dünn ist.  Bevor du die Lösung injizierst, ziehe den Kolben zurück, um sicherzustellen, dass kein Blut austritt. Wenn dies der Fall ist, hast du ein Blutgefäß oder einen Muskel durchstochen und musst eine andere Stelle wählen. Ziehe die Nadel nach der Injektion der Lösung schnell und vorsichtig wieder heraus.  Es ist nicht ungewöhnlich, dass das Kaninchen nach einer subkutanen Flüssigkeitsverabreichung eine kleine „Beule" hat. Machen dir keine Sorgen, da diese Flüssigkeit bald vom Körper aufgenommen und verteilt wird und die Beule danach verschwindet. Die Flanke ist die beste Stelle für eine subkutane Injektion. Verabreiche insgesamt zehn Milligramm über einen Zeitraum von 24 Stunden an verschiedenen Stellen, um die Gewebeschädigung zu reduzieren. Je nach Befund des Tierarztes verschreibt er Antibiotika gegen die Infektion. Darüber hinaus wird er dir wahrscheinlich zeigen, wie du eine Reihe anderer Medikamente verabreichen kannst:  Imodium oder andere Anti-Durchfallmittel Cholestyramin zur Behandlung von Toxinen, die von Bakterien oder Parasiten erzeugt werden Schmerzlindernde Medikamente Kolostrum zur Unterstützung des Immunsystems eines Kaninchenbabys

english_section_name: Providing Immediate Care

summary: Entferne das Futter aus dem Käfig und lasse nur Alfalfa-Heu darin. Stelle allmählich auf Alfalfa-Heu um, wenn dein Kaninchen nur Pellets frisst. Wenn nötig, wechsle von Samen- und Nusspellets zu Alfalfa-Heu-Pellets. Höre auf, deinem Kaninchen Leckereien zu geben. Füge Gemüse hinzu, nachdem dein Kaninchen eine Woche lang normale Exkremente ausgeschieden hat.

document: Wenn dein Kaninchen daran gewöhnt ist, Alfalfa-Heu zu fressen, stelle die Verfütterung aller anderen Futtermittel ein. Stelle mehrere Behälter in seinem Käfig auf, um es zum Fressen des Heues zu ermutigen. Achte darauf, dass es sich um Alfalfa-Heu handelt und nicht um Heu aus Hülsenfrüchten wie Luzerne, welches zu kohlenhydrat- und proteinreich ist.  Ballaststoffreiches Alfalfa-Heu ist der wichtigste Teil der Ernährung eines Kaninchens und für die richtige Verdauung unerlässlich. Es sollte die Flora und die Verdauung im Zökum wieder in einen normalen, ausgewogenen Zustand bringen. Dein Kaninchen sollte nur Alfalfa-Heu und Wasser zu sich nehmen, bis sich sein Kot wieder normalisiert hat. Achte darauf, dass das Heu frisch und schimmelfrei ist (frisches Heu sollte gut riechen). Wenn das Heu vertrocknet oder verschimmelt ist, wird das Kaninchen es nicht fressen. Wenn dein Kaninchen normalerweise kein Heu frisst, könnte der Verzicht auf alle anderen Nahrungsmittel zu Hunger führen. Überprüfe die Verpackung der Pellets, um sicherzustellen, dass sie auf Alfalfa-Heu basieren. Wenn dies der Fall ist, füttere dein Kaninchen zweimal am Tag mit den Pellets und lege immer etwas Alfalfa-Heu in den Käfig. Überwache es, um sicherzustellen, dass es das Heu frisst.  Sobald du siehst, dass er konsequent Heu frisst, reduziere die Menge der Pellets langsam über ein bis zwei Wochen, bis dein Kaninchen keine Pellets mehr braucht. Wenn es kein Heu frisst, pulverisiere Pellets in einer Küchenmaschine, besprühe das Heu mit Wasser und streue dann das Pelletpulver darüber. Wenn die Pellets kein Alfalfa-Heu enthalten, kaufe ein anderes Produkt. Füttere dein  Kaninchen mit einer Mischung aus den alten und neuen Pellets. Reduziere die Menge der alten Pellets schrittweise über ein bis zwei Wochen, bis du vollständig auf die neuen Pellets umgestellt hast. Wenn du nur noch Alfalfa-Heu-Pellets verwendest, gib deinem Kaninchen auch echtes Alfalfa-Heu und reduziere dann langsam die Menge der Pellets. Dein Kaninchen mag zwar verärgert erscheinen, dass es keine Leckereien bekommt, aber du musst dem Drang widerstehen, sie anzubieten. Kaninchen sind strenge Pflanzenfresser und ihr Verdauungstrakt ist sehr speziell, so dass sogar Obst Probleme verursachen kann. Außerdem wird das Anbieten von Leckereien die Wahrscheinlichkeit verringern, dass es das Heu fressen will, das es brauchen, um gesund zu werden. Es kann zwischen zwei Wochen und drei Monaten dauern, bis sich die Kot- und Ceacummenge deines Kaninchens wieder normalisiert hat. Biete nach einer Woche mit normalem Kot eine kleine Menge Grünzeug an, um sicherzustellen, dass das Kaninchen alle Nährstoffe erhält, die es braucht.  Beispiele für gesundes Gemüse sind Basilikum, Brokkoli, Kopfsalat, Grünkohl und Mangold. Dunklere Blattgrünarten wie Grünkohl sind nahrhafter als hellere wie Eisbergsalat. Füttere dein Kaninchen mit maximal 150 Gramm einer Gemüsesorte und warte dann 48 Stunden, um sicherzustellen, dass sie keine weichen Caecotrophe verursacht.

english_section_name: Correcting Your Rabbit's Diet


summary: Verwende nach dem Bleichen eine Tönung. Finde eine lila Tönung in einem Drogeriemarkt oder einem Geschäft für Schönheitsprodukte. Mische sie mit rotgoldenem Farbverbesser (optional). Verwende einen Farbkreis, um die richtige Tönung auszusuchen. Mische mit einer Entwicklercreme. Wende es wie in der Anleitung angegeben an. Lasse eine professionelle Behandlung zum Weißen machen.

document: Dunkles Haar bekommt oft Orange- oder Gelbtöne nach dem Bleichen. Die richtige Tönung neutralisiert diese Kupfertöne und lässt dein Haar näher an Platin- oder Weißblond kommen. So gut wie jeder Drogeriemarkt sollte lila Tönung führen und du könntest sie sogar bei den Haarprodukten im Supermarkt finden. Du kannst auch in Geschäften mit Schönheitsprodukten lila Tönung finden. Wähle eine lila oder violette Tönung, um Gelbtöne zu entfernen. Wenn du Orangetöne hast, wähle eine blaue Tönung. Wenn du auch unerwünschte Rottöne in deinem Haar hast, kaufe einen rotgoldenen Verbesserer aus einem Salon oder dem Internet. Mische diesen Toner wie in der Anleitung angegeben. Grüne Tönung neutralisiert Rottöne und blaue Tönung neutralisiert Orangetöne. Ohne einen Verbesserer hinterlassen diese Tönungen dein Haar jedoch gelb, nicht weiß. Wenn du dir nicht sicher bist, welche Farbe du bei der Tönung oder dem Farbverbesser wählen sollst, sieh dir einen Farbenkreis an. Finde die Farbe, die am besten zu deiner Haarfarbe passt und suche nach der Farbe direkt gegenüber im Farbkreis, um die Komplementärfarbe zu finden. Die Tönung oder der Farbverbesser sollten mit der Farbe übereinstimmen, die die Farbtöne in deinem Haar komplementiert. Wähle einen Entwickler mit 9 % oder weniger. Hochprozentige Entwickler könnten gebleichtes Haar schwach machen oder sogar bewirken, dass es ausfällt. Siehe in der Anleitung der Tönung nach, um herauszufinden, wie lange du sie in deinen Haaren lassen musst. Sie zu lange einwirken zu lassen kann deine Haare lila machen, übertreibe es also nicht. Ansonsten ist eine sehr leichte Option, einfach einen Termin bei einem Friseur zu vereinbaren, um eine Tönung auftragen zu lassen. Es dauert weniger als eine halbe Stunde. Die Preise sind je nach Salon unterschiedlich, eine Behandlung mit einer Tönung könnte aber schon ab 20 € zu bekommen sein. Wenn du die Zeit und das Geld hast, kannst du das beste Ergebnis zum Weißen der Haare in einem Friseursalon bekommen. Das ist die beste Möglichkeit, der Risiko zu verringern, deine Haare zu beschädigen und einen echten, kupferfreien Blond-, Weiß- oder Silberlook zu bekommen.

english_section_name: Using Toner

summary: Behandle dein Haar mit Zitronensaft. Verbringe etwas Zeit in der Sonne (optional). Wende eine Spülung an.

document: Drücke etwas Zitronensaft aus und reibe ihn auf die gelben Stellen in deinem Haar. Du kannst ihn auch zusammen mit dem Shampoo auftragen für eine mildere Wirkung. Wärme und Sonnenlicht helfen, dass der Zitronensaft deine Haare aufhellt. Zitronensaft zu lange in deinen Haaren zu lassen kann durch die Säure zu einer Beschädigung führen. Deine Haare mit einer Spülung zu pflegen oder alkalische Produkte zu verwenden verhindert das.

english_section_name: Lightening Hair with Lemon

summary: Kaufe Enzianviolett in einer Apotheke. Mische zwei Tropfen in ein Becken mit kaltem Wasser. Tauche dein ganzes Haar in das Becken. Trockne deine Haare. Wiederhole wöchentlich.

document: Finde eine winzige Flasche dieser dunkellila Flüssigkeit mit einer niedrigen Konzentration (vorzugsweise 2 %). Du findest es normalerweise in demselben Gang wie Pflaster und Antiseptika. Füge nicht  mehr hinzu, sonst bekommst du lila Haare! Das Wasser sollte eine violette Farbe haben, nicht dunkellila. Achtung — Enzianviolett färbt alles, was es berührt. Du solltest das vielleicht draußen ausprobieren, statt in deinem Waschbecken. Lasse deine Haare 30-60 Sekunden lang unter Wasser. Das sollte deine Haarfarbe aufhellen und Gelb- oder Kupfertöne reduzieren. Denke daran, dass das Handtuch lila gefärbt werden könnte. Wiederhole diesen Vorgang einmal wöchentlich, um eine anhaltende Farbe zu haben.

english_section_name: Using Gentian Violet

summary: Wähle ein lila Shampoo für die regelmäßige Pflege. Wasche dein Haar mit lila Shampoo. Wiederhole bei jedem zweiten oder dritten Mal Waschen.

document: Ein lila Shampoo zur Farbkorrektur wirkt Gelbtönen entgegen und lässt dein Haar leuchtender und heller wirken. Es ist nicht so stark wie eine Tönung, weil es für die regelmäßige Anwendung gedacht ist. Hier sind ein paar Beispiele für lila oder violette Shampoos:  Tressa Watercolors Violet Washe Shampoo John Frieda Sheer Blonde Color Renew Tone-Correcting Clairol Shimmer Lights Pravana Pure Light Brightening Shampoo for Blonde, Silver, or Highlighted Hair Matrix Total Results Brass Off shampoo Paul Mitchell Platinum Blonde shampoo Joico Color Balance shampoo Jedes Shampoo mit den Inhaltsstoffen "D&C Violet" oder "Extract Violet" in der Zutatenliste. Befolge die Anweisungen auf der Shampooflasche. Trage das lila Shampoo anstelle eines normalen Shampoos auf, spüle es dann aus und wende eine Spülung an. Die meisten lila Shampoos müssen für ein gutes Ergebnis drei bis fünf Minuten einwirken. Zu viel lila Shampoo wird einen leichten Hauch Lila auf deinem Haar hinterlassen. Trage es alle zwei oder drei Haarwäschen auf oder sogar seltener, wenn die Kupfertöne weg sind.

english_section_name: Using Purple Shampoo


summary: Wasche die Erdbeeren unter fließend kaltem Wasser. Verteile die Erdbeeren auf einem Backblech. Stelle das Backblech eine bis vier Stunden in den Gefrierschrank. Bewahre die Erdbeeren bis zu sechs Monate im Gefrierschrank auf.

document: Bevor du den Stielansatz der Erdbeeren entfernst oder sie kleinschneidest, gib sie in ein Sieb und spüle sie unter fließend kaltem Wasser ab, um Pestizide, Chemikalien und Schmutz zu entfernen. Vergewissere dich, dass das Wasser unten aus dem Sieb herausläuft und die Erdbeeren nicht zu lange einweichen, da dies dazu führen kann, dass sie ihren Geschmack verlieren.  Wenn du Bio-Erdbeeren hast, möchtest du vielleicht eine Bio-Waschlösung herstellen, damit die Erdbeeren richtig sauber werden. Nach dem Waschen kannst du die Erdbeeren im Sieb an der Luft trocknen lassen oder sie mit einem sauberen Papiertuch trocken tupfen. Nach dem Waschen, Entfernen des Stielansatzes und Kleinschneiden der Erdbeeren (oder ganz Lassen), verteile sie auf einem großen Backblech. Verteile sie wenn möglich, so dass sich die Früchte nicht berühren. Dies verhindert, dass sie zu einem großen Klumpen festfrieren. Stelle es möglichst waagerecht hinein, damit die Erdbeeren nicht aufeinander rutschen. Lasse das Backblech mit den Erdbeeren eine bis vier Stunden im Gefrierschrank, bis alle Erdbeeren komplett und fest gefroren sind. Um dies zu überprüfen, drücke mit dem Finger fest auf eine der Erdbeeren. Wenn sie dem Druck gegenüber fest bleibt, ist sie fertig gefroren. Prüfe vor ihrer Verwendung das Datum, das du auf die Beutel geschrieben hast. Nach sechs Monaten solltest du die Erdbeeren wegwerfen. Brauche die gefrorenen Erdbeeren innerhalb von sechs Monaten auf. Mache bspw. einen Erdbeer-Smoothie daraus oder verwende sie als schnelles, einfaches Topping für Eiscreme.

english_section_name: Freezing Plain Strawberries

summary: Kühle den Zuckersirup vier Stunden im Kühlschrank. Wasche die Erdbeeren unter fließend kaltem Wasser. Bewahre die Erdbeeren bis zu sechs Monate im Gefrierschrank auf.

document: Sobald der Zuckersirup auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, gib ihn in ein Glas oder eine Flasche. Stelle das Glas oder die Flasche etwa vier Stunden in den Kühlschrank, bis der Sirup komplett gekühlt ist. Bevor du den Stielansatz der Erdbeeren entfernst oder sie kleinschneidest, gib sie in ein Sieb und spüle sie unter fließend kaltem Wasser ab, um Pestizide, Chemikalien und Schmutz zu entfernen. Vergewissere dich, dass das Wasser unten aus dem Sieb herausläuft und die Erdbeeren nicht zu lange einweichen - dies kann dazu führen, dass sie an Geschmack verlieren. Wenn du Bio-Erdbeeren hast, möchtest du vielleicht eine Bio-Waschlösung herstellen, damit die Erdbeeren richtig sauber werden. Wenn die Behälter voll sind und du nach Belieben weitere Aromen hinzugegeben hast, verschließe die Behälter gut. Gib die Erdbeeren in Zuckersirup in den Gefrierschrank.  Durch das Aufbewahren in einer zuckerhaltigen Flüssigkeit bewahren die Erdbeeren besser ihre Farbe und ihre Form, während sie die Süße aus dem Sirup aufsaugen.  Wenn du die Erdbeeren in Zuckersirup verwenden möchtest, taue sie auf der Arbeitsplatte bei Zimmertemperatur etwa vier Stunden auf.

english_section_name: Keeping Frozen Strawberries in Simple Syrup

summary: Gib die gezuckerten Erdbeeren in einen Gefrierbeutel. Bewahre die gezuckerten gefrorenen Erdbeeren bis zu sechs Monate im Gefrierschrank auf.

document: Nachdem du die Erdbeeren mit Zucker überzogen hast, schütte sie langsam in einen großen Gefrierbeutel. Wenn die Schüssel zu groß zum Ausgießen ist, verwende einen großen Löffel hierfür. Wenn du alle Erdbeeren im Beutel hast, verschließe den Beutel fest und gib ihn zur späteren Verwendung in den Gefrierschrank.  Der Zuckerüberzug verhindert, dass die Erdbeeren aneinander festfrieren, daher musst du dir keine Sorgen machen, dass sie zu einem großen Klumpen festfrieren. Du musst sie nicht einzeln einfrieren.  Schreibe das Datum auf den Gefrierbeutel, damit du weißt, wie lange die Erdbeeren schon eingefroren sind und wie lange sie halten. Prüfe vor ihrer Verwendung das Datum, das du auf die Beutel geschrieben hast. Nach sechs Monaten solltest du die Erdbeeren wegwerfen. Wenn du die Erdbeeren innerhalb von sechs Monaten aufbrauchst, dann eignen sich gezuckert eingefrorene Erdbeeren zum Backen in Kuchen. Im Vergleich zu in Zuckersirup eingefrorenen Erdbeeren haben gezuckert eingefrorene Erdbeeren weniger Flüssigkeit und machen deinen Kuchenteig nicht wässrig.

english_section_name: Storing Frozen Strawberries with Sugar