summary: Используйте вместо обычных соли и перца сухую приправу. Попробуйте использовать жидкий маринад, чтобы получить более мягкий и ароматный стейк. Смажьте стейк кусочком сливочного масла, чтобы получить более насыщенный вкус. Добавьте к стейку что-нибудь еще, чтобы сделать особое блюдо.

document: Различные приправы и смеси для мяса с разнообразным вкусом можно приобрести в магазине. Можно также приготовить собственную приправу: сначала смешайте соль и перец, а затем добавьте по 1/8 чайной ложки каждого ингредиента одной из следующих комбинаций:  сухие чабрец, душица, розмарин и чесночный порошок; луковый порошок, порошок чили, паприка и чесночный порошок; порошок чили, кайенский перец, мексиканская душица, паприка, чесночный порошок/соль; коричневый сахар, паприка, перец чили, чеснок, молотый кофе. Придется начать накануне вечером: достаточно будет смешать стейки с перечисленными ниже ингредиентами в пакете для заморозки и поместить его в холодильник максимум на ночь. Входящие в состав каждого маринада кислые ингредиенты расщепляют некоторые белки в мясе, в результате оно получается более нежным.  Смешайте по 1/3 стакана (80 миллилитров) соевого соуса, лимонного сока, оливкового масла и вустерского соуса. Затем добавьте 1–2 столовые ложки (15–30 миллилитров) чесночного порошка, сухого базилика, петрушки, розмарина и молотого черного перца.  Смешайте 1/3 стакана (80 миллилитров) уксуса из красного вина, 1 стакан (240 миллилитров) растительного масла, 1/2 стакана (120 миллилитров) соевого соуса, 3 столовые ложки (45 миллилитров) вустерского соуса и 2 столовые ложки (30 миллилитров) дижонской горчицы. Затем добавьте 2–3 мелко нарезанных зубчика чеснока и 1 столовую ложку (7 граммов) молотого черного перца. Жирное золотистое масло впитается в мясо и сделает его более сочным, нежным и ароматным. Чтобы еще более подчеркнуть вкус мяса, попробуйте приготовить простую масляную смесь: смешайте 5 столовых ложек (70 граммов) сливочного масла комнатной температуры с одним из перечисленных ниже ингредиентов. Прежде чем подавать стейк, заморозьте масло в холодильнике, чтобы оно затвердело.  По 1 чайной ложке свежих чабреца, шалфея, розмарина и базилика (мелко нарезать). 2–3 мелко нарезанных зубчика чеснока или 1 чайная ложка (3,5 грамма) чесночного порошка. 1 чайная ложка порошка перца чили, кайенского перца, кинзы и/или сока лайма. Подходящий гарнир позволит удачно оттенить вкус стейка, подчеркнуть его тектуру, придать ему дополнительную пикантность или немного остроты и сбалансировать блюдо. Попробуйте использовать следующее:  лук; перец; грибы; хрустящий сушеный лук; голубой сыр; свежую петрушку; немного сметаны; приготовьте соус для мяса.

english_section_name: Adding New Flavors

summary: После того как гриль разогреется, выложите мясо прямо над источником тепла. Жарьте стейк с каждой стороны в течение 3–7 минут, в зависимости от желаемой степени готовности и толщины вырезки. Научитесь проверять температуру стейков рукой, чтобы не разрезать их. Готовьте стейки на меньшем огне, если снаружи они поджарились, но еще не приготовились в середине. Выдержите готовый стейк хотя бы 5–10 минут, прежде чем подавать его на стол.

document: Если вы используете газовый гриль, положите стейк на решетку над пламенем. После этого постарайтесь как можно меньше передвигать его. Если вы хотите получить на месте прутьев решетки хорошо поджаренные полосы, держите мясо на одном месте. Если вы хотите получить классические линии гриля крест-накрест, спустя половину отведенного времени поверните стейк на 45 градусов с помощью щипцов. Относительно тонкий стейк переложите после переворота на более холодную сторону. И наоборот, толстый стейк положите в более горячее место. Если при переворачивании нижняя сторона стейка будет иметь розовый цвет, то гриль недостаточно горячий — в этом случае увеличьте огонь и оставьте мясо перевернутым.   Стейк с «кровью» жарится примерно по 3 минуты на каждой стороне (перед жаркой поднимите температуру на 15-30 градусов Цельсия).   Стейк слабой прожарки: жарьте мясо около 5 минут с каждой стороны.  Стейк средней прожарки: жарьте стейк около 7 минут с каждой стороны.  Прожаренный стейк: в этом случае следует жарить мясо по 10 минут с каждой стороны, затем переложить его на непрямой огонь, чтобы оно до конца приготовилось. Не разрезайте стейк в течение 4–5 минут после того, как снимете его с огня, иначе из него может вытечь сок до того, как он остынет. Как же проверить, готово ли мясо в середине? Для этого достаточно использовать пальцы. Например, раскройте ладонь и соедините кончики большого и указательного пальцев. Второй рукой прикоснитесь к основанию большого пальца — в результате вы почувствуете температуру стейка слабой прожарки. Вот способы оценить температуру стейка:   с «кровью»: не соединяйте кончики пальцев — при этом ваши ощущения будут напоминать прикосновение к основанию большого пальца (внутренняя температура мяса 54–57 °С);  слабой прожарки: прижмите указательный палец к большому пальцу (внутренняя температура мяса 54–57 °С);  средней прожарки: прижмите к большому пальцу средний палец (внутренняя температура мяса 60 °С);  почти прожаренный: прижмите к большому пальцу безымянный палец (внутренняя температура мяса 68 °С);  прожаренный: прикоснитесь к большому пальцу мизинцем (внутренняя температура мяса 74 °С). Переложите мясо в сторону от прямого пламени, горелки или раскаленных углей. Если на гриле есть более высокая решетка, переложите стейки на нее. Накройте гриль и медленно поджаривайте стейки так, чтобы они не подгорели снаружи.  Не оставляйте стейки более чем на 1–2 минуты, если не хотите, чтобы они прожарились. Не забудьте перевернуть стейки через половину отведенного времени даже в том случае, если они лежат не над прямым огнем. Это называется дать стейку «отдохнуть». Во время жарки мясо выделяет сок, в результате оно получается нежным и вкусным. При охлаждении мясо впитывает этот сок обратно. Если разрезать мясо сразу же, из него вытечет сок. Вместо этого слегка прикройте мясо алюминиевой фольгой и подождите, пока оно пропитается собственным соком. Когда затем вы будете разрезать мясо, постарайтесь делать это вдоль его волокон (мелких «нитей», из которых оно состоит).

english_section_name: Grilling the Steak

summary: Выберите подходящий гриль. Приобретите в мясном отделе ярко-красные свежие стейки. Накройте вырезку и подержите ее 5–10 минут при комнатной температуре, прежде чем приступить к жарке. Аккуратно натрите стейк солью и перцем. Разогрейте гриль на среднем или сильном огне.

document: Отличный стейк вкусен сам по себе — достаточно добавить немного соли и перца, и можно обойтись без других приправ. Подходящий гриль поможет подчеркнуть вкус мяса. Правильно поджаренный на гриле стейк будет всегда вкусным.   Газовый гриль. Газовый гриль практически не добавляет к мясу других ароматов, так что стейк сохраняет свой первоначальный вкус. На газовом гриле мясо жарится быстрее всего, он прост в использовании. Такой гриль идеально подходит, если вам нужно приготовить много мяса или вы спешите.  Угольный гриль. Такой гриль придает мясу «классический» привкус. Небольшие твердые брикеты угля сравнительно быстро разогреваются и сообщают мясу насыщенный дымчатый аромат. Проследите, чтобы угольные брикеты разогрелись до белого каления, прежде чем жарить на них мясо.  Гриль на дровах. В таком гриле сложнее всего поддерживать огонь и управлять им, однако он позволяет получить наиболее вкусное мясо, так как древесная щепа сообщает ему изумительный аромат. Дрова можно сочетать с угольными брикетами. Лучшие сорта мяса должны иметь яркий и насыщенный красный цвет. Прекрасные и сочные стейки получаются также из мраморного мяса с белыми полосками жира. Если вырезка имеет темно-бордовый или коричневый цвет, поищите более свежее мясо. Узнайте у мясника, не может ли он вырезать для вас свежие куски мяса. В частности, для стейка хорошо подходят следующие виды вырезки:   дорогая вырезка: рибай, стриплойн, филе, ти-бон, Дельмонико;   более дешевые виды вырезки: подбрюшина, диафрагма, треугольная мышца из верхней части тазобедренного отруба, лопатка, поясничная часть спины, пашина, или нижняя часть живота (фланк). Это необходимо для того, чтобы стейк прогрелся и не попал в холодном виде на горячий гриль, что может значительно изменить время приготовления и затруднить получение хорошо обжаренного внешнего слоя в сочетании с полностью приготовленной серединой. Сравнительно крупным стейкам толщиной более 4 сантиметров может потребоваться около 15 минут. Хотя некоторые шеф-повара любят использовать различные приправы, в большинстве стейк-хаусов добавляют к качественному мясу лишь соль и перец. Обильно посыпьте мясо крупнозернистой (или среднезернистой) солью. После этого добавьте немного перца по вкусу (его должно быть значительно меньше, чем соли).  Представьте, что соль — это легкий снежок на темной дороге. Хотя все еще виден асфальт, его бо́льшая часть покрыта «снегом» (солью). Не забудьте посыпать солью и перцем обе стороны стейка и его бока. Если вы используете гриль на угле или дровах, необходимо разжечь его примерно за 30–40 минут до начала еды. Газовый гриль можно разжечь, накрыть крышкой и подождать лишь 5–10 минут. Чем тоньше вырезка, тем горячее должен быть гриль, при этом необходимо следить за температурой. Даже если у вас нет термометра, можно оценить температуру с помощью следующего простого приема:   для вырезки толщиной 1,5 сантиметра разогрейте гриль до 220–230 °C, чтобы можно было продержать над ним руку не менее 3 секунд;  если толщина стейка составляет 2–2,5 сантиметра, разогрейте гриль до 180–205 °C — в этом случае вы сможете продержать над ним руку в течение 4–5 секунд;  в случае стейка толщиной 2,5–4 сантиметра разогрейте гриль до 165–180 °C, чтобы мясо не подгорело снаружи до тех пор, пока будет готово в середине, в этом случае вы сможете продержать над ним руку в течение 5–6 секунд;  если стейк толще 4 сантиметров, разогрейте гриль до 165 °C и учтите, что, скорее всего, придется еще раз перевернуть стейк, чтобы мясо не подгорело.

english_section_name: Preparing the Steak


summary: Отделите пирог от формы по краям с помощью закругленного ножа. Отделите нижнюю часть пирога с помощью гибкой силиконовой лопатки. Вытряхните пирог на сервировочное блюдо. Постучите по дну противня. Оставьте пирог в перевернутом положении на некоторое время. Прокрутите пирог или используйте лопатку как рычаг (не рекомендуется).

document: Возьмите мастихин, если он у вас есть, или замените его тонким ножом для масла. Установите нож вертикально между краем пирога и противнем, а затем с силой надавите. Постепенно продвигайте нож вдоль окружности пирога, чтобы отделить его края от формы. Делайте это максимально близко к краю, чтобы как можно меньшая часть пирога осталась на противне.  Вам стоит сначала попробовать другие способы, если пирог приурочен к торжественному случаю, так как этот приводит к его незначительному повреждению. Если пирог пригорел по краям, отделяйте его пилящими движениями, чтобы иметь возможность легко достать в дальнейшем. Возможно, вам придется пройтись по краям четыре или пять раз. Прижмите лопатку к краю формы точно так же, как вы делали это с ножом. Но в этот раз проталкивайте лопатку вглубь по мере того, как двигаетесь по кругу. Этого должно быть вполне достаточно, чтобы отделить основание пирога от формы.  Не пытайтесь вытянуть пирог силой, если он прочно прилип. Используйте один из следующих методов. Вы можете использовать лопатку для пиццы, вместо силиконовой. Ополосните ее сначала горячей водой, так как тепло и влага способствуют лучшему отделению пирога. Расположите большую тарелку поверх пирога. Крепко держите их вместе и аккуратно переверните вверх дном. Слегка встряхните, чтобы пирог вышел.  Вы также можете перевернуть его на решетку. Подложите что-то, чтобы собрать крошки. Если вы повредили пирог, переходите к разделу статьи, в котором описан процесс его восстановления. Постучите по основанию, чтобы отделить пирог. Держите пирог прямо над тарелкой и под углом 45%. Если это не помогает, переверните противень и ударьте им о поверхность столешницы. Если пирог не поддается, после остывания формы у вас все может получиться. Переверните форму на тарелку и скрестите пальцы. В большинстве случаев вам стоит попробовать один из методов, перечисленных ниже. Если у вас нет времени или возможности, вы можете достать пирог, приложив силу. Имейте в виду, что обычно это приводит к повреждению изделия.  Придерживайте пирог руками или лопаткой, пока будете изгибать форму.  и/или Поддевайте пирог с помощью закругленного ножа. В этот раз необходимо держать нож под углом, по направлению к центру пирога, чтобы отделить основание.

english_section_name: Prying Out the Cake

summary: Отрежьте подгоревший слой. Добавьте маленькие кусочки в основание пирога. Закройте небольшие поврежденные участки глазурью. Склейте вместе все куски пирога при помощи глазури.

document: Если пирог подгорел, аккуратно срежьте эту часть ножом для пирога или большим ножом для хлеба. Не пытайтесь исправить кривую линию по контуру пирога путем повторного срезания его части. Скорее всего это действие раскрошит ваш пирог. Залейте поврежденную область глазурью, как это описано ниже. Если несколько кусочков отломилось, прилепите их к нижней части пирога. Если ваш пирог достаточно влажный, то они будут держаться достаточно хорошо, особенно если он еще горячий. Возьмите глазурь и размажьте ее по поверхности пирога. Смесь заполнит все отверстия и сгладит неровные края. Жидкая сахарная глазурь очень текучая, так что слой получится слишком тонким и не закроет все недостатки. Для воссоздания полностью уничтоженного пирога вам понадобится очень липкая глазурь, которая сможет склеить все части воедино. Вы можете использовать карамельную глазурь, дульче де лече или попробовать приготовить по этому рецепту:  Смешайте 1 стакан сгущенного молока, 3 чайные ложки (15 мл) какао-порошка и 2 чайные ложки (10 мл) сливочного масла. Варите ингредиенты на среднем огне, постоянно помешивая. Остановите процесс, когда консистенция станет густой и клейкой. Дайте глазури остыть до комнатной температуры; она загустеет еще больше, после того как постоит некоторое время. Соберите куски пирога в форму как можно более близкую к идеальной. Покройте их поверхность и все стыки обильным слоем глазури.

english_section_name: Fixing a Damaged Cake

summary: Налейте горячую воду в глубокий лоток. Поставьте форму с пирогом в емкость с водой. Попробуйте отпарить пирог. Положите лед на форму с пирогом. Заморозьте пирог.

document: Лоток должен быть достаточно широким, чтобы вместить вашу форму для пирога. Покройте его дно слоем 6 мм горячей водопроводной воды. Если у вас нет емкости такого размера, намочите кухонное полотенце в горячей воде и оберните его вокруг основания противня. Тепло немного расширит металлическую форму, что позволит ей отойти от краев пирога. Для этого необходимо оставить противень в воде на несколько минут. Попытайтесь достать пирог указанными выше способами. Пар увлажняет воздух и "поднимает" ваш пирог, что помогает его достать. Вскипятите воду в маленькой кастрюле или в чайнике, а затем перелейте в кружку. Поставьте кружку и форму с пирогом в микроволновку, шкаф для посуды или другое закрытое пространство. Оставьте его там на несколько минут, а затем снова попробуйте достать пирог. Микроволновая печь имеет подходящий объем для удерживания пара. Не включайте ее при этом. Переверните противень вверх дном и накройте пирог. Поставьте на основание формы миску со льдом и оставьте так на несколько минут. Затем попробуйте достать пирог описанными ранее способами. Дайте пирогу час времени на полное остывание при комнатной температуре. Замораживайте его в течение шести часов. Так вы уменьшите шанс разломать пирог, а также упростите процесс извлечения его из противня. Проведите ножом для масла вдоль окружности пирога, чтобы отделить края от формы, даже если вы уже делали это перед тем как замораживать. Переверните форму вверх дном и стучите по основанию, чтобы добиться желаемого результата.

english_section_name: Using Heat, Steam, or Cold

summary: Разрежьте пирог на квадраты. Подавайте пирог в противне. Сделайте кейк-попсы.

document: Сделайте сетку из квадратов, даже если пирог круглый. С помощью широкой и гибкой лопатки аккуратно отделите квадратные куски от основания. Продолжайте читать, чтобы найти применение прилипшим к краям кусочкам. Самый простой вариант – это заморозить и подать пирог в противне. Хотя кусочки развалятся во время извлечения, однако на столе пирог будет выглядеть аппетитно. Не пытайтесь достать торт силой, если все попытки извлечения привели только лишь к его разламыванию, а лучше поменяйте стратегию и приготовьте кейк-попсы. Вы можете прочитать подробную инструкцию на нашем сайте или попробовать простой (иногда небрежный) способ:  Разомните куски пирога в большой миске. Добавляйте сливочный сыр или сливочный крем до тех пор, пока смесь не станет рыхлой. Скатайте самые большие куски в шарики. Опустите их в шоколадный соус, а затем в присыпку (по желанию).

english_section_name: Saving a Completely Stuck Cake


summary: Немного наклонитесь вперед и поцелуйте ее. Попробуйте французский поцелуй. Напоследок поцелуйте ее еще раз. Уважайте ее границы.

document: Вам нужно двигаться медленно и аккуратно, немного прикройте глаза, когда коснетесь ее губ. Нужно наклоняться к ней под небольшим углом. Если вы будете двигаться ровно лицом к лицу, в конце концов, вы столкнетесь носами, не коснувшись губами. Это довольно неловко!  Не высовывайте свои губы вперед, просто мягко прижмитесь к ее губам. Целуясь в первый раз, не пытайтесь разговаривать при этом. В первый раз лучше целоваться без языка (только если она сама не начнет целоваться с языком). Если так, не переживайте. Главное, не пытайтесь засунуть язык ей в горло. Во время поцелуя глаза лучше прикрыть. Иначе, если вы будете смотреть на девушку во время поцелуя, получится немного жутко. Не затягивайте. Когда вы целуетесь в первый раз, поцелуй должен длиться меньше десяти секунд. Если вам обоим понравился поцелуй, не обязательно останавливаться. Если вам кажется, что уже подошло время, можно поцеловаться по-французски. Для начала нужно убедиться в том, что девушка к этому готова. Если это ваш первый поцелуй за все время отношений, возможно, лучше отложить эту попытку на следующий раз. Если вы все-таки решили поцеловаться по-французски, приблизьтесь к ее лицу (под небольшим углом), закройте глаза и начните с пары поцелуев с закрытом ртом. Пару раз поцелуйте ее верхнюю и нижнюю губу.  Когда вы открываете рот, чтобы поцеловать ее, легонько и аккуратно вытяните язык ей в рот и начните им медленно вращать. Цель в том, чтобы ваши языки во время поцелуя мягко соприкоснулись. Через какое-то время втяните язык обратно. Чередуйте французский поцелуй с языком и простые поцелуи с открытым ртом. Во время французского поцелуя вполне нормально держать рот немного приоткрытым. Не забывайте дышать во время поцелуя. Довольно просто про это забыть. Медленно дышите через нос. Когда вы закончите целоваться, можно мило поцеловать ее в щеку или обнять, чтобы приятно закончить поцелуй. Однако, такое завершение поцелуя было бы неуместным, если бы поцелуй закончился тем, что девушка оттолкнула вас. Помните об этом, решив поцеловать девушку. Уважайте ее решение. Если девушка не хочет целоваться, просто нежно положите руки ей на талию или мило проведите ладонью по ее щеке. Если она положительно отреагирует на этот жест, двигайтесь дальше. Если девушка начнет сопротивляться, если она открывает глаза и закрывает рот, лучше остановиться и просто заняться чем-то другим.

english_section_name: Going in for the Kiss

summary: Спросите девушку, хотела бы она взглянуть на вашу комнату. Закройте дверь. Не присаживайтесь раньше девушки.

document: Конечно, можно спросить разными способами, но самый простой и эффективный – просто задать прямой вопрос, не хотела бы она зайти в вашу комнату. Скажите как бы между прочим: «О, хочешь подняться? В моей комнате теплее/лучше/удобнее, чем здесь. Если вам показалось, что девушка против, не настаивайте, иначе вы поставите ее в неловкое положение, и ей станет не комфортно. Кроме того, можно попробовать и другие способы:  Попробуйте сказать: «В моей комнате есть диски. Хочешь послушать?» Можно также сказать: «Слушай, у меня в комнате есть дневник с кучей веселых картинок. Хочешь посмотреть?» Можно предложить девушке зайти к вам в комнату, сказав: «Моя младшая сестра постоянно меня достает. Не хочешь зайти в мою комнату, там немного потише?» Всегда придерживайтесь правил своих родителей, которые касаются гостей и закрытых дверей. Возможно, девушка не так уж рада тому факту, что ей придется закрыться в комнате с парнем, когда она с ним даже еще не целовалась. Прикройте дверь, но не закрывайте ее полностью. Оставьте дверь немного приоткрытой. Вряд ли получится красиво, если во время вашего поцелуя к вам в комнату вдруг решат зайти родители, поэтому прислушивайтесь к тому, чем они занимаются (или приглядывайте за ними). Если вам не разрешается закрывать дверь в свою комнату, когда у вас в гостях девушка, уважайте правила родителей и оставьте дверь открытой. Если вы сядете и притянете девушку к себе, она может почувствовать себя неловко и боязно, возможно, она почувствует, что все развивается слишком быстро. Дайте девушке время осмотреться, привыкнуть к вашей комнате и немного прийти в себя. Она присядет, когда будет готова, когда почувствует себя вполне комфортно. Как только она присядет – сядьте рядом с ней.

english_section_name: Going into Your Room

summary: Покажите ей что-нибудь. Установите зрительный контакт. Коснитесь ее руки и двигайтесь дальше.

document: Как только вы оба сядете на кровать или диван, покажите ей что-то интересное, например, свой дневник, ежегодный альбом, свои любимые книги или музыку, смешные видео и картинки на компьютере. Если вы будете что-то смотреть или разговаривать о чем-то, сидя на кровати, атмосфера постепенно станет менее напряженной, и вам вскоре станет совершенно комфортно.  Скажите что-то вроде: «Ты смотрела видео на YouTube про лису?», а затем откройте это видео на своем компьютере/планшете. К тому же, можно показать девушке свою любимую книгу, сказав: «Ты читала ее? Это одна из моих любимых книг!» Зрительный контакт поможет почувствовать искру между вами, а также по ее глазам можно понять, что она чувствует, о чем думает. Наблюдайте за проявлением положительных сигналов. К ним относится улыбка, смех над вашими шутками или просто взгляд на ваши губы. Если девушка игриво возится со своими волосами или поправляет их за ухо, возможно, она пытается привлечь ваш взгляд к своему лицу. Если она теребит свою одежду, скорее всего, девушка нервничает. Если девушка попросит вас остановиться – остановитесь. Возможно, она действительно остановит вас, и на это есть причины. Во-первых, ей может быть не комфортно быть в незнакомом месте, во-вторых, возможно, она просто никогда раньше не целовалась и не готова к этому. Некоторые люди очень нервничают, а кто-то просто хочет, чтобы его первый поцелуй был особенным. Не принимайте это на свой счет. Просто попробуйте в другой раз. Возможно, вы просто не интересуете девушку в «этом» смысле. Это сложно, но постарайтесь не принимать это близко к сердцу. Иногда девушке просто нужно больше времени. Кто знает? Возможно, через некоторое время она сама захочет вас поцеловать.

english_section_name: Hanging Out in Your Room


summary: Прежде всего проконсультируйтесь с врачом. Обсудите с врачом, какие препараты вы можете принимать внутрь. Обсудите с врачом, какие растворы для местного применения он может вам порекомендовать. Обсудите с врачом хирургические методы лечения. Обсудите с врачом лазерную расческу.

document: Существует множество причин выпадения волос. Чаще всего мужское облысение вызвано повреждающим воздействием на волосяные фолликулы дигидротестостерона – производной формы гормона тестостерона. В случае очаговой алопеции облысение происходит из-за того, что волосяные фолликулы разрушает собственная иммунная система организма. Для того чтобы лечение в вашем конкретном случае было эффективным, врач сначала должен определить причину выпадения волос. Врач, скорее всего, назначит серию анализов, выявляющих серьезную нехватку определенных витаминов в организме. Например, к потере волос может привести выраженный дефицит цинка  или недостаток витамина D. Однако не стоит заниматься самодиагностированием и принимать безрецептурные витаминные препараты. Лучше обратиться к врачу, чтобы он точно определил причину выпадения волос. После того, как врач проведет обследование и выявит причину выпадения волос, он может назначить вам безрецептурные или продающиеся только по рецепту таблетки, благодаря которым волосы перестанут выпадать и, скорее всего, отрастут снова.   Если врач предполагает, что выпадение волос связано с нехваткой витаминов и микроэлементов, например, цинка, то, принимая добавки, вы не только остановите процесс выпадения волос, но и восстановите их нормальный рост.   Если врач определит, что причиной выпадения волос является дигидротестостерон (ДГТ), то он может назначить вам препарат финастерид, который больше известен как Пропеция или же один из препаратов-дженериков.  Именно финастерид чаще всего назначают при выпадении волос, так как он снижает уровень ДГТ, тем самым останавливая выпадение волос и часто восстанавливая их рост. Однако у этого препарата есть и побочные эффекты, в том числе, депрессия, сексуальная дисфункция и рак простаты.   Если врач определит, что у вас очаговая алопеция, значит, волосы выпадают из-за аутоиммунного заболевания, которое встречается лишь у 1% населения. Как показали недавно проведенные исследования, в этом случае эффективны препараты, известные как ингибиторы янус-киназ (JAK-ингибиторы). Эти препараты подавляют иммунную реакцию организма, в результате которой повреждаются волосяные фолликулы. Это позволяет остановить выпадение волос и способствует возобновлению их роста. Наиболее эффективным является препарат Руксолитиниб. Такие растворы он может назначить в дополнение к пероральным препаратам. Чаще всего назначают миноксидил (Рогейн и его дженерики).   Миноксидил является эффективным, если потеря волос связана с ДГТ. Как правило, его рекомендуют наносить на кожу головы дважды в день.  Если начать применять миноксидил на ранних стадиях выпадения волос, то он не только останавливает выпадение, но часто стимулирует возобновление их роста.   Существенным недостатком миноксидила является то, что необходимо строгого соблюдать режим его применения. Когда человек прекращает применять миноксидил, отросшие волосы снова выпадают. В наше время существуют различные прогрессивные методики пересадки волос, и врач может порекомендовать их вам. Преимущество пересадки волос в том, что вам не придется ежедневно применять лекарственные препараты, так как вы решите проблему раз и навсегда.  Врач осмотрит кожу голову, чтобы найти участки, которые не подвержены воздействию ДГТ. Волосяные фолликулы с этих участков могут быть пересажены в зону облысения.  Хотя пересадка волос и является самым действенным методом, необходимо учитывать, что это недешевый вариант. Для того чтобы со временем выросли достаточно густые волосы, может потребоваться несколько процедур.  Чаще всего пациентам предлагают именно пересадку волос, если участки облысения образовались в результате полученного ожога или травмы, из-за которых были повреждены волосяные фолликулы. Еще один нехирургический метод лечения выпадения волос – это ручная лазерная расческа, стимулирующая волосяные фолликулы с помощью лазеров низкой активности.  Лазерные расчески появились совсем недавно, и многие дерматологи с осторожностью относятся к их способности восстанавливать утраченные волосы, так как расчески не могут повлиять на уровень ДГТ. Однако раннее проведенные исследования показали, что у многих испытуемых рост волос усилился.

english_section_name: Treating Hair Loss in Men

summary: Проконсультируйтесь с врачом. Обсудите с врачом, какие препараты вы можете принимать внутрь. Обсудите с врачом местное лечение. Обсудите с врачом вариант пересадки волос. Не переживайте о том, что теперь волосы требуют особо бережного ухода.

document: Как и в случае выпадения волос у мужчин, первое, что вам нужно сделать, это обратиться к врачу. Чем раньше вы это сделаете, тем быстрее врач подберет вам адекватное лечение, которое с большей вероятностью даст положительные результаты, и рост волос восстановится. Врач назначит вам серию анализов, чтобы выявить возможные дефициты и определить уровень дигидротестостерона (ДГТ). Дефицит цинка , железа или витамина D  может быть причиной выпадения волос. Получив результаты анализов, врач сможет назначить вам высокую суточную дозу витаминов или минералов, которых не хватает в организме.  Если у вас есть гормональные нарушения, а именно избыток мужских гормонов, известных как андрогены, врач может назначить вам спиронолактон (который ограничивает продукцию альдостерона) или оральные контрацептивы.  Если будет диагностирована очаговая алопеция, то врач может назначить ингибиторы янус-киназ, например, Руксолитиниб. В результате проведенных исследований было выявлено, что подобные препараты могут подавлять иммунные реакции организма, вызывающие выпадение волос. Если выпадение волос у женщины связано с ДГТ, то врач может назначить миноксидил (Рогейн и его дженерики). В то время как мужчинам обычно назначают 5% раствор миноксидила, женщинам чаще рекомендуют 2% раствор.  Для того чтобы добиться максимально возможного восстановления роста волос, женщины тоже могут использовать 5% раствор. Однако нужно учитывать, что возможны побочные эффекты в виде усиления роста волос на лице.  Как и в случае применения миноксидила мужчинами, одним из главных недостатков препарата является то, что его нужно применять постоянно. Если прекратить использовать препарат, отросшие волосы снова выпадут. Операция по пересадке волос заключается в том, что здоровые волосяные фолликулы пересаживают на пораженные участки кожи головы, где затем отрастают волосы. Пересадка является оптимальным вариантом для женщин с тракционной алопецией (возникает из-за заплетания волос в тугие косички или другими способами, в результате чего происходит длительное натяжение волос) или же при выпадении волос из-за травм, рубцов и ожогов.  К сожалению, если выпадение волос у женщины связано с ДГТ, то чаще всего они редеют по всей голове. В то время как у мужчин облысение происходит только на конкретных участках.  Это означает, что тяжело будет найти участки с неповрежденными фолликулами, которые можно использовать для пересадки. Тем не менее, это все таки возможно сделать.  Для женщин, также как и для мужчин, вариант пересадки волос является очень эффективным, но дорогим. Если врач определил, что выпадение волос у вас связано с ДГТ, то нет необходимости что-то менять в ежедневном уходе за волосами или способе их укладки, так как проблема заключается не в ухудшении структуры волос, а в повреждении волосяных фолликулов. Вы можете продолжать красить и укладывать волосы как обычно.

english_section_name: Treating Hair Loss in Women


summary: Выберите очиститель воздуха . Установите очиститель воздуха. Поддерживайте достаточную вентиляцию. Экономьте энергию.

document: Очистители воздуха- это устройства , которые удаляют загрязняющие вещества из воздуха. В них обычно используется сменный фильтр, в котором скапливаются вещества, загрязняющие воздух. Есть четыре основных типа очистителей воздуха, которые вы можете приобрести:   Очистители воздуха с угольным фильтром используют толстый слой углерода, который отфильтровывает загрязняющие вещества из воздуха. Угольные фильтры , как правило, используются для очистки воды в общих канализационных системах, а также, их преимущество в том, что они дешевы, долговечны и достаточно эффективны. Очистители  с электростатическим фильтром вытягивают загрязненные частицы воздуха при помощи статического электричества так же, как расческа из пластика проводит статический заряд и притягивает хлопья черного перца. Так как эти фильтры используют электрическое поле для зарядки и притягивания загрязняющих веществ, нет никакой необходимости втягивать воздух через толстый фильтр, что делает работу таких фильтров тише и экономичнее. Очистители с HEPA фильтром являются очень популярными и завоевали репутацию наиболее эффективного из всех методов фильтрации воздуха дома. HEPA расшифровывается как "частицы воздуха высокой эффективности". HEPA фильтры могут считаться таковыми, если они способны отфильтровать 99,7 % частиц воздуха размером более 0,3 мкм в поперечном размере. Ионизационные фильтро-очистители используют мощный электрический заряд для ионизации загрязняющих веществ и для того, чтобы заставить их оставаться на поверхности, а не летать в воздухе. Ионизационные фильтры в целом достаточно эффективны, но их эффективность по сравнению с другими типами фильтров была поставлена под сомнение авторитетными специалистами (например, Consumer Reports) и поэтому данное руководство не может рекомендовать его к использованию. Будьте готовы заплатить от $60 (примерно 1900 руб) до $300 (примерно 9600 руб) за домашний очиститель. Время от времени нужно будет менять фильтры на этих устройствах, но сами устройства должны прослужить вам в течение многих лет.  Обязательно прочитайте инструкцию для вашего очистителя и замените фильтр в соответствии с предложенной схемой. Очиститель с фильтром, которым уже пользовались, не будет эффективным. Большая часть загрязнения в вашем доме, скорее всего, результат недостаточного проветривания помещений. Определенная доля загрязнения с улицы попадет к вам в дом независимо от того, что вы делаете (это то, для чего вам нужен очиститель). Вы можете улучшить ситуацию при помощи правильной вентиляции вашего дома.   Установите фильтры. Если в вашем доме есть система отопления или кондиционирования воздуха, которая функционирует при помощи нагнетания воздуха через внутреннюю систему вентиляции, поговорите со специалистом об установке или обновлении воздушных фильтров в этой системе. Обновление старых фильтров не так уж дорого стоит, учитывая все обстоятельства. Если потребуется больше работы для установки фильтров, проконсультируйтесь со специалистом и запросите примерную стоимость работы. Держите окна открытыми. Это может показаться нелогичным, но один из лучших способов минимизации загрязнения дома-  позволить воздуху (даже загрязненному воздуху) “гулять” по дому, особенно если у вас не установлен фильтр во внутренней системе вентиляции. Открывайте окна всякий раз, когда это позволяет погода и позвольте вашему дому "проветриться", что уменьшит количество пыли и шерсти домашних животных. Прочистите камин. Если у вас есть камин или дровяная печь, они требуют регулярного технического обслуживания для обеспечения нормальной работы. В плохом состоянии, трубы или дымоход могут загонять вредный дым обратно в ваш дом. Прочистить камин не слишком трудно, но очистка дымохода может оказаться трудоемкой задачей. Если у вас есть деньги, свяжитесь с конторой, предоставляющей услуги по очистке камина и заказывайте такую услугу раз в год. Загрязнение воздуха в городе во многом вызвано массовым потреблением электроэнергии. Если вы будете использовать меньше энергии, вы внесете свой вклад в решение этой проблемы в вашем городе.   Посадите деревья возле окон вашего дома. Посадив деревья, вы получите прохладную тень летом и в то же время эти деревья будут пропускать много света в зимний период, что избавит вас от необходимости тратить много электричества на кондиционирование воздуха и на освещение. Пользуйтесь домашними приборами разумно. Выключайте свет, электрические приборы и другие вещи, которые потребляют электроэнергию, как только вы прекратите ими пользоваться. Очистители и другие приборы, которые вы, возможно, посчитаете нужным держать включенными все время, можно подключать к специальным переходникам с таймером. Установите таймер на 10- или 15-минутный цикл. Устройство включится в перерывах между циклами, продолжая работать и одновременно сокращая энергопотребление в два раза.

english_section_name: Avoiding Pollution Indoors

summary: Пользуйтесь общественным транспортом. Подумайте о том, чтобы ходить пешком. Выбирайте подходящее время для поездки на машине. Продумывайте свои поездки. Пользуйтесь средствами защиты. Подумайте о том, чтобы пользоваться респиратором.

document: Это не только поможет сократить загрязнение воздуха для всех остальных жителей города, но сделает вашу поездку менее вредной для здоровья из-за меньшего количества вредных газов, как если бы вы поехали на своей машине. Транзитные системы, такие как метро и трамваи  часто отделены от уличного движения, находясь выше или ниже уровня земли, а значит, вы будете дышать меньшим количеством выхлопных газов. Если вы не хотите ехать на поезде, передвигайтесь по городу пешком или ездите на велосипеде. Это окажет большое положительное влияние, уменьшив выбросы от транспорта и поможет вам оставаться в  хорошей физической форме.   Если ваш город особенно загрязнен, не ходите пешком и не передвигайтесь на велосипеде, если вы хотите помочь своему городу. Это кажется нелогичным, но такое передвижение может быть опасным, если в городе серьезная проблема со смогом. Вы будете больше дышать из-за физической нагрузки и следовательно будете потреблять большее количество загрязненного воздуха. Если вы должны идти пешком или  ехать на велосипеде в городе с серьезной проблемой с загрязнением воздуха, сделайте все возможное, чтобы ехать по переулкам с небольшим движения, чтобы избежать вдыхания выхлопных газов от проезжающих автомобилей. Если вам нужно использовать автомобиль, старайтесь не ездить в час пик, иначе вы будете полностью окружены выхлопными газами во время вашей поездки.  Если вы можете себе это позволить, задумайтесь о приобретении гибридных электрических транспортных средств, чтобы помочь сократить выбросы вредных веществ в воздух. Чем реже вы будете дышать грязным воздухом улицы и чем больше будете находиться дома и дышать очищенным воздухом дома, тем меньше городского смога попадет к вам в организм.   Планируйте заранее покупку предметов первой необходимости. Планируйте поездки в продуктовые магазинов и для оплаты счетов, чтобы сделать это в один заход вместо того,чтобы делать несколько коротких поездок в течение недели. Вы также сэкономите на транспортных расходах. Выезжайте из города. Планируйте выходные за городом, а не в городе. Чем дальше вы уезжаете из города, тем менее загрязненная там окружающая среда. Полюбите однодневные походы, наблюдение за птицами, потому что таким образом у вас появится хороший повод, чтобы уехать из города на день. Если вы просто не любите выезды на природу, изучите какие есть маленькие города, привлекательные для туристов, которые находятся вне зоны большого города. Запланируйте поездки в эти города для  посещений магазинов и просто для того, чтобы почувствовать местный колорит. Если смога в вашем городе слишком много, подумайте о том, чтобы носить что-то, что будет закрывать нос и/или рот, когда вы выходите на улицу. Ваша внешность будет вызывать удивление, но в экстремальных ситуациях ношение персональной защиты действительно может помочь.  Попробуйте хирургическую маску. Самым дешевым и доступным видом защиты является хирургическая маска, простой кусок плотной, но дышащей ткани с завязками из тканевых полосок. Основная функция хирургической маски заключается в том, чтобы предотвратить проникновение жидкости и пыли от входа в дыхательные пути пользователя. Они полезны для предотвращения распространения заболеваний, передаваемых воздушно-капельным путем (например, через чихание) и крупных частиц загрязненного воздуха, но не в состоянии отфильтровать все. Если ваша ситуация непростая (например, если вы подозреваете, что у вас развивается хроническое заболевание легких от воздействия смога) и вы не можете позволить себе уехать из города, купите вместо этого респиратор. Эти устройства довольно большие, но отфильтровывают почти все загрязнители.   Респиратор обычно выглядит как уменьшенный противогаз без вырезов для глаз. Приготовьтесь к тому, что на вас будут все смотреть, если вы будете в респираторе. В продаже есть несколько различных типов респираторов. Самые дешевые, механические респираторы, оцениваются в соответствии с их эффективностью и наиболее эффективные имеют маркировку P100 в Соединенных Штатах. Другие типы респираторов включают в себя респираторы с химическими картриджами и респираторы с активной очисткой. Они обычно более дорогие, но обладают и другими преимуществами, такими как лучшая проходимость воздуха и возможность долгого использования.

english_section_name: Avoiding Pollution in Public


summary: Нажмите на приложение WhatsApp на домашнем экране. Перейдите на вкладку Чаты. Проведите пальцем вниз. Нажмите на надпись Поиск. Введите поисковой запрос. В результатах поиска выберите нужный вариант.

document: Откроется поле Поиска.  Можно искать сообщения, отправленные сообщения или имена контактов, с которыми вы общались.  WhatsApp произведет поиск совпадений по всех ваших чатах. Откроется чат с выделенным поисковым запросом.

english_section_name: iPhone

summary: Нажмите на приложение WhatsApp. Перейдите на вкладку Чаты. Нажмите на кнопку с изображением увеличительного стекла. Введите свой поисковой запрос. Нажмите на результат поиска, который хотите открыть.

document: Его можно найти в списке ваших приложений.  Она находится в верхней части экрана. Можно искать определенное содержание внутри чатов, а также имена контактов, с которыми вы общались. Будут отображены все результаты, которые соответствуют вашему поисковому запросу.  Нажмите на один из них, после чего откроется чат с выделенным поисковым запросом.

english_section_name: Android


summary: Запустите веб-браузер Safari. Активируйте меню «Разработка». Нажмите ⇧ Shift+⌘ Cmd+N. Откройте меню Разработка. Нажмите Пользовательский агент. Щелкните по Safari -- iOS 12 -- iPhone. Перейдите по адресу https://www.instagram.com/. Войдите в свою учетную запись Instagram. Нажмите ＋. Выберите фотографию. Нажмите Выбрать. Выберите фильтр (необязательно). Нажмите Далее. Введите подпись. Нажмите Поделиться.

document: Для этого щелкните по значку, который выглядит как синий компас и находится в доке (в нижней части экрана). Если в строке меню (вверху окна браузера) отображается «Разработка», пропустите этот шаг. В противном случае:  Откройте меню Safari вверху экрана. Нажмите Настройки. Нажмите Дополнительные. Установите флажок у опции «Показать меню “Разработка” в строке меню». Закройте окно «Настройки». В окне Safari откроется новое приватное окно. Оно находится в верхней части окна. Эта опция находится вверху меню. Раскроется новое меню. Если доступна более новая версия, щелкните по ней. Теперь в Safari будут открываться мобильные версии сайтов. Загрузится страница, на которой можно войти в свой аккаунт Instagram. Для этого следуйте инструкциям на экране. Когда вы авторизуетесь, откроется ваша страница Instagram. Этот значок находится в нижней части окна. Откроется Finder. Если нужно, сначала откройте папку с фотографией. Эта опция находится в нижнем правом углу. Фото будет прикреплено к новой публикации. В браузере инструментов для редактирования фото не так много, как в мобильном приложении Instagram. Нажмите на один из фильтров, чтобы применить его к фотографии. Эта синяя кнопка расположена вверху страницы. Щелкните по текстовому полю «Введите подпись», а затем введите подпись. Если вы хотите пометить местоположение или другого пользователя Instagram, щелкните по соответствующей опции на экране. Эта синяя кнопка находится в правом верхнем углу страницы. Фотография будет опубликована на вашей странице Instagram. Чтобы в браузере вернуться к просмотру полных (не мобильных) версий сайтов, откройте меню Разработка и нажмите Пользовательский агент > По умолчанию.

english_section_name: Using Safari

summary: Запустите веб-браузер Google Chrome на компьютере. Щелкните по &# 8942;. Щелкните по Дополнительные инструменты. Нажмите Инструменты разработчика. Щелкните по значку «Мобильный». Перейдите на страницу https://www.instagram.com/. Щелкните по +. Выберите фотографию. Нажмите Открыть. Отредактируйте фото. Нажмите Далее. Введите подпись. Щелкните по Поделиться.

document: Его ярлык можно найти в меню «Пуск» (Windows) или в папке «Программы» (Мас). Этот метод позволит загрузить фотографии на страницу Instagram, но у вас не получится воспользоваться инструментами для редактирования фото. Этот значок находится в верхнем правом углу. Откроется выпадающее меню. Если этого значка нет, нажмите «Вид» (вверху экрана) > «Разработчик» > «Инструменты разработчика» и перейдите к шагу 5. Вы найдете эту опцию внизу меню. Эта опция находится внизу меню. В правой части окна откроется панель с программным кодом. Он находится в верхнем левом углу панели «Инструменты разработчика» и выглядит как телефон на фоне прямоугольника. Значок окрасится в синий цвет, а в Chrome будут открываться мобильные версии сайтов. Если этот значок синий, загрузка мобильных сайтов уже активирована. Если вы уже авторизовались в Instagram на компьютере, откроется ваша страница (как на смартфоне или планшете). Если вы еще не вошли в свой аккаунт, нажмите Вход и следуйте инструкциям на экране, чтобы авторизоваться в Instagram. Этот значок находится внизу и в центре страницы. Откроется окно Проводника (Windows) или Finder (Mac). Если нужно, сначала откройте папку с фотографией. Эта кнопка находится в нижнем правом углу. Фото будет загружено. Помните, что в Chrome набор инструментов для редактирования фото ограничен. Щелкните по значку «Поворот» в правом нижнем углу окна предварительного просмотра, чтобы повернуть фото, или нажмите Фильтр в нижнем левом углу, чтобы выбрать фильтр. В зависимости от настроек браузера опция «Фильтры» может не отобразиться. В этом случае отключите расширения для блокирования рекламы или для усиления конфиденциальности. Эта синяя кнопка находится в правом верхнем углу страницы «Новая публикация». Щелкните по текстовому полю «Введите подпись», а затем введите подпись. Если вы хотите пометить местоположение или другого пользователя Instagram, щелкните по соответствующей опции на экране. Эта синяя кнопка находится в правом верхнем углу страницы. Фотография будет опубликована на вашей странице Instagram. Чтобы в браузере вернуться к просмотру полных (не мобильных) версий сайтов, нажмите X в верхнем правом углу панели «Инструменты разработчика».

english_section_name: Using Google Chrome

summary: Запустите веб-браузер Firefox на компьютере. Нажмите Ctrl+⇧ Shift+P (Windows) или ⌘ Command+⇧ Shift+P (Mac). Нажмите на ☰. Щелкните по Веб-разработка. Нажмите Веб-консоль. Перейдите по адресу https://www.instagram.com/. Щелкните по значку «Режим адаптивного дизайна». Нажмите Устройство не выбрано. Нажмите iPhone 6/7/8. Нажмите Вход. Войдите в свой аккаунт Instagram. Щелкните по ＋. Выберите фотографию. Нажмите Открыть. Нажмите Фильтр Эта вкладка находится под фото. Выберите фильтр. Нажмите Далее. Введите подпись. Щелкните по Поделиться.

document: Он находится в меню «Пуск» (Windows) или в папке Программы (Мас). Откроется новое приватное окно. Также можно щелкнуть по значку ☰ в правом верхнем углу, а затем в меню выбрать Новое приватное окно. Вы найдете этот значок в правом верхнем углу. Откроется меню. Вы найдете эту опцию внизу меню. Вы найдете эту опцию вверху меню. Внизу окна Firefox появится панель «Веб-консоль» с программным кодом. Откроется страница, на которой можно войти в свой аккаунт Instagram. Он выглядит как iPod на фоне квадрата и находится в верхнем правом углу панели «Веб-консоль», которая расположена внизу окна браузера. При этом страница для входа в аккаунт станет похожей на свою мобильную версию. Также можно нажать Ctrl+⇧ Shift+M (Windows) или ⌘ Command+⇧ Shift+M (Mac). Если эти комбинации клавиш не работают, сначала нажмите на панель «Веб-консоль». Эта опция находится вверху страницы. Откроется меню. Можно выбрать любую из данных моделей. Так вы выберете тип экрана, который отобразится на мониторе. Если вверху страницы появилось сообщение о том, что нужно перезагрузить браузер, щелкните правой кнопкой мыши по пустому пространству страницы и в открывшемся контекстном меню нажмите на значок «Обновить», который выглядит как круговая стрелка. Эта опция находится в центре страницы. Введите свои учетные данные или нажмите Продолжить с Facebook, чтобы авторизоваться с помощью Facebook. Этот значок находится внизу страницы. Откроется окно Проводника (Windows) или Finder (Mac). Возможно, вам придется прокрутить страницу вниз, чтобы найти значок «＋». В этом случае прокрутите страницу вниз, когда курсор мыши расположен за пределами «экрана» iPhone, который находится в центре страницы. Откройте папку с фото и щелкните по нему. Эта опция находится в нижнем правом углу. Фото будет прикреплено к новой публикации. Отобразится список доступных фильтров, которые можно применить к фото. Если вкладка не отображается, отключите расширения браузера и повторите попытку. Фото с фильтром появится в окне предварительного просмотра. Эта синяя кнопка находится в правом верхнем углу страницы «Новая публикация». Щелкните по текстовому полю «Введите подпись», а затем введите подпись. Если вы хотите пометить местоположение или другого пользователя Instagram, щелкните по соответствующей опции на экране. Эта синяя кнопка находится в правом верхнем углу страницы. Фотография будет опубликована на вашей странице Instagram. Чтобы в браузере вернуться к просмотру полных (не мобильных) версий сайтов, нажмите X в правом верхнем углу панели «Веб-консоль».

english_section_name: Using Firefox


summary: Сложности в общении. Проблемы с устным восприятием. Отсутствие интереса к предмету. Недостаточно сформированные моторные навыки.

document: Ребенок может не говорить, что именно ему непонятно, или вообще не следить за вашими объяснениями. При непонимании ребенок с аутизмом почти наверняка не станет задавать соответствующие вопросы.  Если ребенок частично или совсем не разговаривает, предоставьте ему время для общения при помощи альтернативных способов. Например, можно печатать, использовать язык жестов и другие подобные варианты. Если ребенок не в состоянии использовать альтернативные способы общения, то вашей главной задачей будет обучить его основам общения, а не математике. Дети могут испытывать проблемы с обработкой аудиальной информации, которая отвечает за преобразование звуков в слова. В этом случае на помощь придут письменные и наглядные средства. Многие понятия можно объяснить с помощью наглядных примеров, но обычно они идут рука об руку с устными пояснениями. В этом заключается основная сложность. При обучении старайтесь как можно чаще использовать визуальные подсказки. Дети с аутизмом могут проявлять слабый интерес к предметам, которые не относятся к их конкретным увлечениям. Сделайте процесс обучения интерактивным и увлекательным, чтобы привлечь внимание ребенка. Математические задачи обычно решают с помощью ручки и бумаги. Нарушения мелкой моторики являются распространенной трудностью при обучении детей с аутизмом математике. Ребенку очень непросто научиться писать цифры при помощи ручки или карандаша. Данную проблему можно частично решить с помощью технических устройств — возможно, вашему ребенку будет проще нажимать кнопки клавиатуры или касаться экрана, чем держать ручку.

english_section_name: Accepting the Challenges of Teaching an Autistic Child

summary: Учитывайте интересы ребенка. Хвалите малыша как можно чаще. Задавайте вопросы с несколькими вариантами ответов вместо общих вопросов. Попросите ребенка повторять ваши действия. Планируйте занятия с учетом уровня знаний и навыков ребенка. Давайте ребенку инструкции по очереди, а не все сразу. Экспериментируйте с цветами, чтобы упростить процесс обучения. Объясняйте математические факты с помощью игр.

document: Попробуйте учитывать интересы ребенка при составлении задач и примеров. Например, если ваша дочь любит лошадей, используйте игрушечных лошадок, чтобы научить ребенка считать. Также желательно найти тетрадь с изображением лошадей, чтобы увлечь ребенка предстоящей работой. Несмотря на отрешенный вид, дети с аутизмом обычно любят узнавать новое. Старайтесь постоянно хвалить и подбадривать ребенка, так как это очень важно для поддержания мотивации. Вдобавок, ребенок будет чувствовать себя счастливым и связывать обучение с положительными эмоциями. Вместо страха и опасений он начнет стремиться к такому позитивному вниманию. В рамках языка не используйте вопросы, на которые можно дать односложный ответ, если у ребенок недостаточно сформированы речевые навыки. Замешательство, связанное с языковым барьером, способно помешать изучению математических понятий. Вопросы с несколькими вариантами ответов могут частично решить такую проблему. Это весьма успешный подход к обучению. Скажем, сначала вы берете четыре кубика, а затем ребенок берет четыре кубика. Покажите, что останется три кубика, если убрать один из них. По сути, так вы обучаете ребенка подражать вам. Постепенно он начнет замечать последствия ваших действий и научится делать выводы самостоятельно. Важно осознать уровень знаний ребенка и отталкиваться от него. Возможно, он не соответствует возрасту ребенка, поэтому нужно сосредоточиться на имеющихся навыках. Некоторые аспекты математики могут даваться ребенку легче других. Это значит, что к некоторым темам следует подходить с учетом имеющегося уровня навыков.  Если ребенку плохо дается устная речь, то это вовсе не значит, что ему будет плохо даваться и математика. Иногда отсутствие интереса указывает на недостаточную сложность заданий. В данном случае можно предложить ребенку более сложную задачу или оставить на видном месте более сложную книгу и наблюдать, как он будет взаимодействовать с материалом. Детям с аутизмом трудно запоминать последовательности. Если ребенок умеет читать, попробуйте записывать инструкции. Если ему трудно понять первый набор действий, то не нужно вводить ребенка в замешательство новыми инструкциями.  Проговаривайте вслух описание действий, которые последовательно выполняет ребенок, решая задание. Например: «Сначала нужно прибавить два с обеих сторон. Затем разделить обе стороны на пять 5. Теперь мы знаем ответ, x = 7». Представьте, что ребенок изучает иностранный язык. Ему требуется немного больше времени, чтобы обдумать ваши слова, поэтому давайте указания кратко и четко. Чем проще их запомнить, тем лучше. Если ребенку трудно воспринимать визуальную информацию, то многим детям проще читать черный шрифт на цветном фоне (более низкий контраст). Попробуйте использовать для записей голубую или светло-коричневую бумагу. Это нейтральные цвета, которые не усложняют задачу для глаз. Игры всегда были самым простым способом обучения математике, поскольку многие конструкторы созданы с целью развития математических навыков у детей. Уровень сложности зависит от возраста ребенка.  Игры привлекают внимание детей благодаря ярким цветам и развлекательному характеру. Все современные дети без ума от игр, поэтому ребенка не придется заставлять. Вы как будто учите ребенка и даже не говорите ему, что сейчас происходит процесс обучения. Так, известные игры вроде Candy Crush Saga призваны развивать логику деления на сегменты. Есть и более сложные игры вроде 2048, в которых не обойтись без базовых знаний математики.

english_section_name: Overcoming the Challenges

summary: Занимайтесь в тишине без отвлекающих факторов. Обучайте ребенка в знакомой обстановке. Работайте с ребенком один на один. Поддерживайте порядок на рабочем месте. Аутостимуляция (также известная как «стимминг») помогает детям с аутизмом концентрироваться и сохранять спокойствие. Убедитесь, что ребенок умеет выражать свои базовые потребности. Оснастите комнату для обучения предметами, которые помогают лучше понять математику.

document: Для обучения нужна комфортная сенсорная обстановка, особенно для детей с повышенной чувствительностью. Попробуйте сесть у стены или в углу, чтобы уменьшить входящий поток сенсорной информации. Детям с аутизмом гораздо комфортнее в знакомых местах, поскольку так они не будут отвлекаться на новые детали. Например, при обучении сложению и вычитанию можно подвести ребенка к лестнице и написать на каждой ступеньке число. Если расположить ноль посередине и двигаться вверх, последующие ступеньки будут объяснять сложение, а если двигаться вниз, то вычитание. Скажите ребенку стать на ступеньку 0, а затем попросите прибавить 2. Для этого нужно подняться на две ступеньки вверх. Если нужно вычесть 3, то опуститесь на три ступеньки вниз. Дети с аутизмом лучше поддаются обучению, если работать один на один. Это позволит повысить самооценку и уверенность ребенка. Важно сосредоточиться на конкретных потребностях. Также ребенок не будет отвлекаться по сторонам, если в комнате вы только вдвоем. Вам тоже будет проще. Даже с одним ребенком непросто, что уж говорить о работе с группой. Не оставляйте предметы, которые могут отвлекать от работы. Визуальные отвлекающие факторы нередко мешают процессу обучения. Оставьте на столе только необходимые вещи. Рабочие тетради ребенка должны храниться в одном месте в организованном виде. Все учебные принадлежности также следует хранить в одном безопасном месте. Так ребенок сможет вернуться и просмотреть уроки более подробно. Четко разделяйте конкретные примеры, чтобы не запутать ребенка. Дайте ребенку предмет, который можно держать одной рукой во время занятия: мячик-антистресс, клубок, небольшую погремушку или что-то подобное. Если ребенок очень подвижный, то попробуйте посадить его на гимнастический мяч, чтобы он мог подпрыгивать во время работы.  Чтобы развлечь ребенка, подготовьте сенсорную коробку с цветными предметами и попросите ребенка выбрать один предмет перед началом урока. Аутостимуляция может выглядеть необычно (например, ребенок раскачивается, подпрыгивает). Не забывайте, что такое действие служит важной цели. Вмешивайтесь только в том случае, если это негигиенично (ребенок кладет в рот разные предметы) или опасно (ребенок бьет себя). В этой ситуации следует предложить другое действие (жевать жвачку, бить подушку). Чрезмерная аутостимуляция (до такой степени, когда ребенок не в состоянии что-либо делать) указывает на стресс или недостаточный уровень  физической активности. Если ребенок не знает, как это делается, то он не сможет сообщить вам, когда что-то пойдет не так, а вы будете удивляться его неспособности сосредоточиться. Ваш ребенок должен знать, как выразить такие потребности:   «Мне нужно отдохнуть» (пятиминутный перерыв на аутостимуляцию успокоит взволнованного ребенка). «Я хочу кушать / пить». «Я хочу в туалет». «Мне мешает …». «Я не понимаю». Также ребенок должен знать, что вы замечаете его просьбы. Обращайте внимание, когда он выражает потребность. Для обучения математике всегда лучше использовать различные действия. Это полезно как для детей с аутизмом, так и для нейротипичных малышей.  Счеты — одно из самых распространенных средств для обучения детей сложению и вычитанию. Благодаря наглядной демонстрации счеты позволяют понять математические идеи. Например, если вы изучаете дроби, можно использовать пиццу, разрезанную на 8 частей. Целая пицца — это 8/8, но если забрать 2 кусочка, то дробь превратится в 6/8, что означает отсутствие 2 частей. После занятия можно вместе полакомиться пиццей. Так ребенок всегда будет вспоминать пиццу при решении задач с дробями и прибавлять или убирать воображаемые кусочки из коробки.

english_section_name: Creating a Good Learning Environment


summary: Запланируйте посадку картофеля в соответствии с его сортом. Засыпьте в горшок слой почвы толщиной 10–15 сантиметров. Добавьте органическое удобрение в соответствии с указаниями на упаковке. Поместите семенной картофель в почву глазками вверх. Присыпьте клубни слоем почвы толщиной 15 сантиметров. Полейте землю в горшке так, чтобы вода начала вытекать снизу.

document: Есть широкий выбор сортов картофеля, обычно их подразделяют на пять основных видов: ранний, среднеранний, среднеспелый, среднепоздний, поздний. Узнайте, к какому виду относится ваш сорт картофеля, чтобы определить, когда его нужно сажать и собирать.  Ранние сорта следует посадить уже в марте или апреле. Они принесут урожай через 75–90 дней. Однако если вы посадите такой картофель слишком рано, его могут повредить заморозки. Среднеспелый картофель сажают с мая по июль. Он созревает через 85–110 дней. Среднеспелый картофель лучше растет в более теплом климате. Поздние сорта картофеля сажают в июле и августе. Они созревают через 120–135 дней. Обычно эти сорта лучше переносят низкие температуры и заморозки, чем более ранние разновидности. Почва должна полностью покрывать дно горшка. Слегка похлопайте по земле ладонями, чтобы уплотнить ее. Если почва будет недостаточно плотной, клубни могут погрузиться на дно горшка. Проследите, чтобы почва полностью покрывала сетку на дне горшка и слой гальки или камней — они не должны выглядывать из-под земли. С помощью совка или лопаты насыпьте поверх первого слоя почвы в горшке немного гранулированного органического удобрения. Количество удобрения будет зависеть от его типа и размеров горшка. Внимательно изучите инструкции на упаковке и следуйте им.  Выберите удобрение, специально предназначенное для горшечных растений. Еще лучше использовать органическое удобрение или растительную смесь. После того как картофель окрепнет, следует добавлять в почву жидкое удобрение раз в две недели. И в этом случае соблюдайте приведенные на упаковке указания. Расположите клубни на расстоянии не менее 15 сантиметров друг от друга. Проследите, чтобы они не прикасались друг к другу и к краю горшка. Не сажайте в один горшок больше клубней семенного картофеля, чем рекомендуется.  После того как вы разместите клубни, слегка вдавите их в смесь почвы и удобрения. Клубни могут иметь глазки со всех сторон, поэтому просто расположите их так, чтобы большинство побегов были направлены вверх. С помощью лопаты аккуратно добавьте в горшок ровный слой земли. В результате клубни должны полностью погрузиться в почву. Слегка похлопайте по земле ладонями — будьте осторожны, чтобы не сдавить клубни слишком сильно. Количество дополнительной почвы зависит от размеров горшка. Заполните бо́льшую часть горшка, но не насыпайте землю до самых краев. Учтите, что по мере роста картофеля вы будете добавлять почву. После посадки картофеля не спеша полейте его с помощью лейки или садового шланга. Постарайтесь равномерно полить всю поверхность земли. Остановитесь, когда вода начнет вытекать из дренажных отверстий в дне горшка.  Картофель предпочитает влажную, но не слишком мокрую почву. Мокрая почва может привести к росту грибка. Можно присыпать почву слоем соломы, чтобы она сохраняла влагу и оставалась затененной в течение дня.

english_section_name: Planting Your Potatoes

summary: Приобретите семенной картофель. Положите семенной картофель в открытую емкость и поставьте ее в прохладном темном месте. Обрежьте на каждом клубне все глазки за исключением трех наиболее крупных побегов.

document: В отличие от обычного картофеля, который вы покупаете для еды, семенной, или посадочный картофель специально выращивают для посадки, а не для употребления в пищу. Для посадки можно использовать и некоторые сорта столового картофеля, однако они обычно дают меньший урожай.  Семенной картофель можно приобрести в местном магазине товаров для сада и огорода. Купите его за 2–4 недели до посадки. Это стандартное время для того, чтобы успеть прорастить картофель. Не используйте для посадки тот картофель, который продается в продуктовых магазинах. Этот картофель часто обрабатывают, чтобы он не прорастал и благодаря этому дольше хранился. Сразу же после покупки достаньте семенной картофель из пакета. Если вы оставите его в пакете, на нем может появиться плесень. Возьмите картонную коробку для яиц или что-нибудь подобное и разложите в ней клубни глазками вверх. Поставьте коробку с клубнями в прохладное место, например в кухонный шкаф. Ежедневно проверяйте, насколько выросли глазки.  По сути, глазки картофеля представляют собой ростки. Вы увидите, как из-под кожуры клубня пробиваются крошечные зеленые или беловатые побеги. После того как клубни начнут прорастать, не переворачивайте их. Большинство побегов должны вырасти вверх. Оптимальная температура для проращивания семенного картофеля составляет около 10 °C. Чем больше глазков — тем больше картофеля вы сможете вырастить. Но вместе с тем чем больше картофелин вы вырастите из одного клубня, тем мельче они будут. Когда вы будете готовы посадить картофель, выберите три наиболее сильных побега, а остальные обломайте пальцами или вырежьте острым ножом.  Если вы решили удалить побеги ножом, постарайтесь делать как можно более мелкие срезы. Просто обрежьте сам росток и тонкий слой кожуры. Прежде чем вы обрежете лишние глазки и посадите картофель, побеги должны вырасти до длины 0,5–1,5 сантиметра.

english_section_name: Selecting and Sprouting Your Potatoes

summary: Найдите горшок объемом 40 литров, чтобы посадить в него 4–6 клубней. Выберите пластиковые горшки — их легче переносить и можно использовать повторно. Постелите на дно каждого горшка сетку из стекловолокна. Засыпьте в каждый поддон для горшка мелкую гальку или камешки. Приобретите или сделайте самостоятельно почву для горшка.

document: Высота и диаметр каждого горшка должны быть не менее 40 сантиметров. Если вы собираетесь посадить в один горшок 6 клубней, вам понадобятся еще более крупные горшки.  Для роста и развития корней и клубней картофелю требуется достаточно места. Если горшок будет слишком мал, картофель может не вырасти как следует. Если у вас будут достаточно высокие горшки или мешки для рассады, вы сможете постепенно подсыпать землю по мере роста картофельных побегов. Обычно одному картофельному клубню для нормального роста в горшке требуется объем 6–8 литров. Учтите это, если захотите посадить дополнительные клубни. Подходящие для выращивания картофеля прочные пластиковые горшки можно приобрести в ближайшем магазине товаров для сада и огорода. Черные горшки лучше сохраняют тепло, обычно в их дне имеются дренажные отверстия. Можно также приобрести тряпичные мешки для выращивания рассады, однако они выглядят менее эстетично.  Если вы используете довольно массивный пластиковый горшок, поставьте его на тележку. В этом случае вы сможете легко перемещать горшок для полива. Если вы живете в теплом климате, не используйте черные или темные горшки. Такие горшки слишком разогреваются на солнце, что может привести к перегреву картофеля. Вымойте горшки теплой водой с мылом, прежде чем сажать картофель. Это поможет уничтожить вредные бактерии. В дне горшка обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, просверлите дрелью 2–3 отверстия для отвода лишней воды. Вырежьте подходящий кусок сетки с помощью грубых ножниц или универсального ножа. Сетка должна иметь ту же форму, что и дно горшка, и быть немного шире его. Прежде чем засыпать в горшок почву, застелите его дно сеткой.  Лист или небольшой рулон сетки из стекловолокна можно приобрести в магазине товаров для сада и огорода или хозяйственных товаров. Вместо нее можно использовать также противомоскитную сетку. Сетка немного задержит влагу, и картофель успеет поглотить из воды и почвы все питательные вещества. Раз в год меняйте сетку, чтобы дренажные отверстия не забились. Насыпайте гальку до тех пор, пока она не покроет дно поддона ровным слоем толщиной около 6 миллиметров. После этого поставьте поверх гальки горшок в центр поддона. Слегка пошевелите им, чтобы убедиться, что он устойчиво стоит на гальке. Благодаря гальке между дном горшка и поддоном останется зазор, и лишняя вода будет лучше вытекать из горшка. Для выращивания картофеля хорошо подойдет стандартная почва для комнатных растений, которую можно приобрести в магазине товаров для сада и огорода. Почву можно приготовить и самостоятельно: для этого смешайте в большом пакете или бочонке 1/3 компоста, 1/3 перлита и 1/3 торфяного мха или кокосовых волокон.  Все эти ингредиенты продаются в магазинах товаров для сада и огорода, а компост можно сделать самому. Не используйте землю, в которой раньше рос картофель или другие пасленовые культуры. В такой почве могут остаться патогенные микроорганизмы, которые способны уничтожить картофель.

english_section_name: Setting up Your Pots

summary: Добавьте почву, когда картофель даст всходы. Поливайте картофель, когда высохнет верхний слой почвы толщиной 5 сантиметров. Выставляйте картофель на солнечный свет не более 6–8 часов в день. Соберите картофель после того, как пожелтеют листья.

document: Как правило, побеги картофеля должны выступать из земли на 2–3 сантиметра. Ежедневно проверяйте, не слишком ли поднялись побеги над уровнем почвы. При необходимости просто досыпьте в горшок почвенную смесь. Вероятно, при росте картофеля вам придется добавлять землю несколько раз. Схожим образом поступают, когда досыпают почву при выращивании картофеля в открытом грунте. Есть быстрый и простой способ проверить, требуется ли картофелю вода. Погрузите в землю палец. Если почва сухая на ощупь, пришла пора полить растения. Поливайте картофель до тех пор, пока снизу горшка не начнет вытекать вода.  При недостатке воды картофель вырастет более мелким и будет более подвержен болезням и вредителям. Это означает, что в условиях теплого климата картофель в горшках необходимо поливать два раза в день. Поливайте картофель по мере необходимости. Ставьте горшки на солнце по утрам или после полудня. Картофелю нужен солнечный свет, однако желательно, чтобы температура не превышала 27 °C, поэтому ему требуется также достаточно тени. Если вскоре после всхода ростки желтеют или высыхают, возможно, картофель получает слишком много солнечного света. Это наиболее явный признак того, что клубни пора выкапывать. Можно вручную просеять землю из горшка или подождать, пока она высохнет, а затем выкопать картофель. Отложите картофель в сторону и тщательно вымойте клубни, прежде чем есть или хранить их. Желательно также осмотреть каждый клубень и проверить, нет ли на нем грибка или плесени. Внешняя кожура должна быть твердой и иметь однородный цвет без белых или мягких пятен.

english_section_name: Caring for Your Potatoes


summary: Ознакомьтесь с тем, что такое гены, аллели и характерные признаки. Научитесь различать генотип и фенотип. Узнайте о генетической наследственности. Узнайте разницу между доминантными и рецессивными генами. Оцените пользу решетки Пеннета.

document: Геном называют фрагмент генетического кода, который определяет тот или иной характерный признак живого организма, например цвет глаз. При этом глаза могут быть голубыми, карими или иметь другой цвет. Различные варианты одного и того же гена называются аллелями. Набор всех генов составляет ваш генотип, то есть полную ДНК, в которой содержится вся необходимая информация о строении организма. В то же время внешний вид и поведение являются вашим фенотипом: они во многом определяются генами, но зависят и от других факторов, таких как питание, образ жизни, возможные прошлые травмы и тому подобное. У размножающихся половым путем организмов, в том числе и у людей, каждый родитель передает ребенку по одному гену, отвечающему за тот или иной характерный признак. Ребенок получает гены от обоих родителей. Таким образом, для каждого признака у ребенка оказываются либо две копии одной и той же аллели, либо две разные аллели.  Организм с двумя одинаковыми копиями аллелей является гомозиготным для данного гена.  Организм с двумя разными аллелями является гетерозиготным для данного гена. Простейшие гены состоят из двух аллелей: доминантной и рецессивной. Доминантная разновидность проявляется даже в том случае, если наряду с ней присутствует и рецессивная аллель. Биологи говорят, что доминантная аллель «проявляется в фенотипе».  Организм с одной доминантной и одной рецессивной аллелью является доминантной гетерозиготой. Такие организмы называют также носителями рецессивной аллели, поскольку они имеют ее, несмотря на то, что она не проявляется.  Организм с двумя доминантными аллелями называют доминантной гомозиготой. Организм с двумя рецессивными аллелями называется рецессивной гомозиготой. Если две аллели одного гена при различных комбинациях могут дать три разных цвета, говорят о неполном доминировании. Примером могут служить лошади изабелловой масти: при комбинации cc эти лошади рыжие, сочетание Cc дает золотистые оттенки, а в случае CC лошади имеют светлый кремовый цвет. Эта решетка позволяет вычислить вероятность. При этом вероятность 25% того, что у потомка будут рыжие волосы, вовсе не означает, что именно 25% детей будут рыжими — следует помнить о том, что это лишь оценка вероятности. Тем не менее, в некоторых случаях полезна и приблизительная оценка:  Иногда селекционеры (обычно те, кто выращивает новые породы растений) хотят знать, скрещивание какой пары наиболее перспективно, или стоит ли скрещивать ту или иную пару. Страдающие серьезными генетическими заболеваниями или носители аллели, которая может вызвать такое заболевание, часто хотят узнать вероятность того, что оно передастся их ребенку.

english_section_name: Background Information

summary: Начертите таблицу 2 x 2. Обозначьте рассматриваемые аллели. Проверьте генотипы родителей. Пометьте строки генотипом одного из родителей. Подпишите столбцы таблицы генотипом второго родителя. Запишите в ячейки решетки соответствующие буквы из строк и столбцов. Интерпретируйте полученные результаты. Опишите фенотип.

document: Нарисуйте квадрат и разделите его на четыре равных квадрата. Оставьте свободное место над квадратом и слева от него — оно понадобится вам для дальнейших пометок. Если у вас возникли сложности с пониманием какого-либо из приведенных ниже шагов, ознакомьтесь с общими сведениями. Каждая ячейка решетки Пеннета описывает определенный вариант гена (сочетание аллелей), который может получиться у потомка при половом размножении двух организмов. Выберите буквы для обозначения аллелей. Для обозначения доминантной аллели используйте заглавную, а для рецессивной — строчную букву. Можно использовать любую букву.  Например, обозначим доминантную аллель, которая обусловливает черный окрас шерсти, латинской буквой «F», а рецессивную аллель желтого окраса — буквой «f». Если вы не знаете, какой ген является доминантным, используйте для двух аллелей разные буквы. Теперь следует узнать генотип каждого родителя для интересующего вас признака. Для того или иного признака у каждого родителя, как и у всех размножающихся половым путем организмов, содержатся две аллели (иногда они одинаковы), поэтому их генотип будет состоять из двух букв. Иногда генотип родителей известен заранее, но в других случаях его приходится получать на основе другой информации:  Гетерозигота означает наличие двух разных аллелей (Ff).  Доминантная гомозигота означает присутствие двух копий доминантной аллели (FF). Рецессивная гомозигота означает наличие двух копий рецессивной аллели (ff). Если у родителя проявляется рецессивный признак (например, желтая шерсть), он относится именно к этой категории. Выберите одного родителя. Обычно это женская особь (мать), хотя можно взять и мужскую. Поставьте возле верхней строки таблицы первую, а возле нижней — вторую аллель выбранного родителя. Предположим, самка медведя гетерозиготна по окрасу шерсти (Ff). Соответственно, запишите F слева от верхней строки и f слева от нижней строки. Запишите второй генотип для того же признака поверх решетки. Обычно столбцы отводят для генов мужской особи, то есть отца. Предположим, самец медведя имеет рецессивную гомозиготу (ff). Запишите букву f над каждым столбцом. Ячейки решетки Пеннета заполняются просто. Начните с левой верхней ячейки. Взгляните, какие буквы находятся слева от нее и над ней. Запишите эти буквы в ячейку. Повторите эту же процедуру для остальных трех ячеек. Если присутствуют оба типа аллелей, то принято доминантную аллель писать на первом месте (то есть Ff, а не fF).  В нашем примере в верхнюю левую ячейку попадает аллель F от матери и аллель f от отца, и в результате получается Ff. Верхняя правая ячейка наследует F от матери и f от отца, то есть в этой ячейке записываем Ff. В нижнюю левую ячейку попадают f от обоих родителей, в результате имеем ff. В нижней правой ячейке оказываются аллели f от обоих родителей, получаем ff. Решетка Пеннета показывает вероятность наследования потомком определенных аллелей. Существует четыре возможных комбинации родительских аллелей, и все они равновероятны. Это означает, что вероятность каждой комбинации составляет 25%. Если одна и та же комбинация встречается более чем в одной ячейке, то, чтобы найти ее вероятность, следует сложить соответствующие 25% вероятности.  В нашем примере получилось две ячейки с комбинацией Ff (гетерозигота). Поскольку 25% + 25% = 50%, каждый потомок может наследовать комбинацию аллелей Ff с вероятностью 50%. В двух других ячейках имеем ff (рецессивная гомозигота). Таким образом, каждый потомок может наследовать гены ff с вероятностью 50%. Часто интересны не гены потомства, а его характерные черты. Их довольно легко определить в большинстве простых случаев, для которых обычно используется решетка Пеннета. Чтобы определить вероятность того, что у потомка будет тот или иной признак, сложите вероятности всех ячеек с одной или несколькими доминантными аллелями, которые соответствуют этому признаку. Чтобы найти вероятность того, что потомок унаследует рецессивный признак, сложите вероятности ячеек с двумя рецессивными аллелями.  В нашем примере хотя бы одна большая буква F присутствует в двух ячейках, поэтому вероятность того, что у отпрыска будет черная шерсть, составляет 50%. Две ячейки содержат комбинацию ff, так что вероятность появления потомка с желтой шерстью также составляет 50%. Внимательно изучите задачу и постарайтесь подробнее узнать о фенотипе. Во многих случаях приходится иметь дело с более сложной картиной, чем в приведенном выше примере. Например, цветы могут быть красными при наличии аллелей RR, белыми при комбинации rr или розовыми при Rr. В подобных случаях говорят о неполной доминантности.

english_section_name: Making a Punnett Square


summary: Используйте располагающий язык тела. Следите за выражением лица. Репетируйте перед зеркалом. Проведите генеральную репетицию перед друзьями и родственниками. Выслушайте мнение близких и постарайтесь исправить недочеты.

document: Старайтесь заинтересовать публику и судей приятным и забавным языком тела. Поддерживайте зрительный контакт с публикой, улыбайтесь и участвуйте в номере всем своим телом. Используйте широкие жесты и движения в танце или в музыкальном номере с группой. Демонстрируйте зрителям свою энергию и энтузиазм, чтобы заинтересовать их своим выступлением. Мимика — ключевой элемент исполнения, особенно для певца или танцовщицы. Используйте открытое выражение лица и смотрите на зрителей широко открытыми глазами во время выступления. Слегка приподнимайте брови, когда нужно взять высокую ноту или поддержать танцевальный ритм. Рот должен быть расслабленным и приоткрытым. Улыбайтесь в конце выступления, чтобы зрители видели и разделяли вашу радость и энтузиазм. Вам предстоит выступать перед публикой, которая увидит каждое ваше движение. Тренируйтесь перед зеркалом, чтобы составить представление о том, как вы будете выглядеть во время выступления. Подойдет как зеркальная стена в танцевальном зале, так и зеркало во весь рост в спальне. Дружески настроенные зрители в лице близких людей помогут вам избежать волнения перед выступлением. Организуйте импровизированную сцену и несколько стульев в общей комнате. Представьте, что вы находитесь в зале, где проходят выступления для конкурса талантов. Постарайтесь выложиться на полную. Выступление перед друзьями и родственниками позволит ощутить уверенность в своих силах и перестать нервничать. После выступления перед родными и друзьями следует внимательно выслушать их отзывы о вашем номере. Они выскажут общие рекомендации вроде необходимости петь немного увереннее, дольше потянуть конкретную ноту или уделять больше внимания зрителям. Прислушайтесь к отзывам и устраните все недочеты перед выступлением на конкурсе.

english_section_name: Perfecting Your Act

summary: Используйте талант или уникальную способность и станьте еще лучше. Подстройтесь под свои сильные качества. Используйте сценический реквизит. Задействуйте зрителей.

document: Используйте свою самую необычную способность или талант и добейтесь впечатляющего результата. Например, вы умеете отлично играть на барабанах, хорошо поете или делаете сложные фигуры животных из воздушных шариков. Используйте неожиданный или необычный элемент, чтобы вывести свою способность на новый уровень. Придумайте оригинальный способ впечатлить судей своим талантом и покажите способность использовать свой талант в не самых благоприятных обстоятельствах.  Позовите друзей и сделайте номер, в котором вы вместе будете играть на барабанах на сцене. Если друзья умеют играть на разных музыкальных инструментах, попросите их аккомпанировать вам во время исполнения песни. Придумайте одновременные движения для каждого участника коллектива, и ваш номер готов. Если вы обладаете более конкретным талантом вроде способности делать животных из шариков или жонглировать, то усложните задачу, чтобы произвести впечатление на судей. Можно сделать огромную фигуру из воздушных шариков за ограниченное время, делать фигурки во время езды на одноколесном велосипеде или во время упражнений на беговой дорожке. При создании номера необходимо использовать свои сильные исполнительские качества. Это поможет вам чувствовать себя комфортно и уверенно во время выступления. Подобный подход также позволяет скрыть свои слабые стороны и возможные недостатки.  Если вам гораздо комфортнее выступать перед публикой в костюме, то придумайте необычный костюм согласно тематике номера. Используйте усовершенствованный костюм клоуна для номера с жонглированием и фокусами или эффектный длинный наряд для джазового выступления вместе с группой. Сценический костюм должен создавать чувство комфорта и уверенности в своих силах. Например, вам удобнее двигаться по сцене и танцевать, а не стоять на одном месте. Включите танец в свой номер, чтобы дополнить исполнение песни или создать согласованное выступление с другими участниками танцевального коллектива. Это может быть простая микрофонная стойка или дождь из конфетти, падающий на сцену. Реквизит должен грамотно дополнять ваш номер. Используйте зонт в танце, чтобы добавить номеру оригинальности и неожиданности. Попробуйте включить стойку для микрофона в номер с изготовлением фигурок животных из воздушных шариков. Реквизит вроде конфетти, шариков, пиротехники и лазеров может стоить немалых денег и даже технически усложнить номер. Если бюджет и время позволяют использовать такие элементы, то следите за тем, чтобы они были уместны, а не просто занимали время номера и пространство на сцене. Не используйте реквизит, чтобы скрыть недостаток таланта. Талант — краеугольный камень и неотъемлемая составляющая победы. Участие зрителей всегда положительно сказывается на выступлении. Частое обращение к публике помогает привлечь их на свою сторону и впечатлить судей. Найдите способ задействовать зрителей в своем номере. Пригласите одного из присутствующих принять непосредственное участие или попросите публику похлопывать вам во время выступления.

english_section_name: Creating a Winning Act

summary: Подготовьтесь к выступлению. Постарайтесь получить разрешение выступать последним. Наблюдайте за соперниками и вносите изменения в свой номер. Используйте положительный внутренний диалог. Выступайте с энтузиазмом и победным настроем.

document: Будьте готовы, чтобы перед выступлением держать себя в руках. Принесите весь необходимый реквизит и костюмы, убедитесь в присутствии всех участников вашего коллектива. Например, после уроков уделите время на подготовку и сложите все вещи, которые понадобятся вам для выступления. Не зря считается, что “лучше всего запоминается последнее слово”. Это поможет вам получить преимущество перед конкурентами и успокоиться, особенно когда нужно привыкнуть к присутствию других участников и зрителей. Если выступать последним, то можно произвести неизгладимое впечатление на судей, которое точно повлияет на решение о победителе. Найдите время выйти в зал и понаблюдать за другими участниками во время конкурса или на репетициях. Обращайте внимание на схожие номера, а также выступления, в которых используются аналогичные элементы. Иногда нужно слегка изменить номер, чтобы сделать свой вариант более интересным и захватывающим. Для победы нужно сосредоточиться на том, чтобы выделяться на фоне других конкурсантов. Такой внутренний диалог часто происходит на задворках нашего сознания на протяжении всего дня. Положительный настрой в день конкурса поможет отлично выступить и придаст необходимую уверенность, которая позволит покорить судей. Гоните прочь отрицательные мысли и сосредоточьтесь на положительном внутреннем диалоге. Не сходите с ума, если на репетиции вы пропустили нужное движение или не попали в ноту. Так, скажите себе: “Все в порядке, это лишь репетиция. Есть время исправить все ошибки”. Можно использовать положительный диалог также во время выступления. Напомните себе, что вы очень упорно тренировались и способны превзойти всех участников, у вас есть все необходимое для победы. Вложите в свое выступление всю душу, чтобы судьи и зрители увидели ваш энтузиазм и настрой. Не нужно бояться проявлять эмоции во время выступления. Оставайтесь собой. Это повысит ваши шансы на победу, так как показать хороший результат всегда проще на своих условиях.

english_section_name: Performing Your Act


summary: Купите живых лобстеров. Наполните большую кастрюлю на ¾ водой. Опустите лобстеров в воду. Приготовьте лобстеров. Подавайте лобстеров в целом виде.

document: Их можно найти в крупных супермаркетах или специализированных рыбных магазинах. Выберите в аквариуме лобстеров, которые кажутся наиболее здоровыми. Не берите лобстеров, которые слишком неподвижны, с пробитыми панцирями, с черными следами на панцире. Добавьте 2 столовые ложки соли на каждый литр воды и доведите воду до активного кипения. Берите лобстеров по одному за тело и опускайте в кипящую воду головой вниз. Прикройте кастрюлю крышкой. Не дайте воде убежать. Если в кастрюле не хватает места для всех приобретенных вами лобстеров, приготовьте их в два захода. Когда вода снова закипит, засеките время готовки лобстеров. Лобстер весом в 450 г должен готовиться примерно 15 минут, 700 г – примерно 20 минут, а 900 г – 25 минут. Лобстеры будут готовы, когда их панцири станут ярко-красными. Выньте лобстеров из кастрюли, разложите по тарелкам для просыхания и остывания. Важно засекать время готовки, так как лобстеры могут покраснеть до полного приготовления. Поместите для сервировки каждого лобстера на обеденное блюдо. Подавайте каждого лобстера с небольшой чашечкой топленого масла, орехоколом для разламывания клешней и миской для выбрасывания частиц панциря. Почитайте дополнительную информацию о том, какие части лобстера лучше есть.

english_section_name: Boiled Whole Lobster

summary: Нагрейте гриль. Распорите хвосты лобстеров. Приготовьте хвосты лобстеров на гриле. Подайте хвосты лобстеров.

document: Приготовьтесь готовить лобстеров на гриле среднего уровня нагрева. Убедитесь, что гриль прогрелся полностью. Если вы готовите лобстеров на гриле в духовке, то включите его, чтобы он разогрел духовку. При помощи острых кухонных ножниц разрежьте хвосты вдоль по центру с более мягкой нижней стороны. Вставьте шампуры  вдоль хвостов. Смажьте хвосты оливковым маслом с обеих сторон. Выложите шампуры вдоль гриля разрезанной стороной вниз и готовьте примерно 5 минут или до тех пор, пока панцирь не станет ярко-красным. Переверните хвосты разрезанной стороной вверх. Посыпьте мелко нарубленным чесноком, солью и перцем мясо лобстера. Сверху нанесите несколько полных ложек масла. Готовьте еще 5 минут, либо до тех пор, пока мясо не перестанет быть прозрачным. Если вы готовите хвосты лобстеров не на настоящем гриле, а на гриле в духовке, завершите готовку в самой духовке. Готовьте их на гриле 5 минут разрезанной стороной вниз, выньте, обсыпьте чесноком, солью, перцем, смажьте маслом и поместите в духовку еще на 5 минут. Поместите каждого лобстера на отдельную тарелку и подайте с  топленым маслом и лимонными дольками.

english_section_name: Grilled or Broiled Lobster Tails


summary:
Откройте приложение «Настройки» {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/7\/7e\/Iphonesettingsappicon.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/7\/7e\/Iphonesettingsappicon.png","smallWidth":460,"smallHeight":460,"bigWidth":760,"bigHeight":760,"licensing":"
<\/div>"}. Коснитесь «Основные» {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/3\/36\/Iphonesettingsgeneralicon.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/3\/36\/Iphonesettingsgeneralicon.png","smallWidth":460,"smallHeight":460,"bigWidth":760,"bigHeight":760,"licensing":"
<\/div>"}. Выберите Хранилище iPhone. Просмотрите, как используется емкость хранилища.

document: Значок этого приложения выглядит как серая шестеренка и, как правило, расположен на главном экране. Эта опция расположена в верхней части экрана. Эта опция находится в нижней части экрана. В верхней правой части экрана отобразится объем используемого пространства от общей емкости хранилища, например, «45 ГБ из 128 ГБ».  Вычтите первое число (используемое пространство) из второго (общий объем), чтобы вычислить размер свободного места в хранилище. Также можно прокрутить страницу вниз, чтобы выяснить, какой объем занимает то или иное приложение.

english_section_name: On iPhone

summary:
Откройте меню «Пуск» {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/0\/07\/Windowsstart.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/0\/07\/Windowsstart.png","smallWidth":460,"smallHeight":460,"bigWidth":760,"bigHeight":760,"licensing":"
<\/div>"}. Откройте окно «Параметры» {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/d\/d0\/Windowssettings.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/d\/d0\/Windowssettings.png","smallWidth":460,"smallHeight":445,"bigWidth":760,"bigHeight":735.483870967742,"licensing":"
<\/div>"}. Щелкните по Система. Щелкните по вкладке Память. Просмотрите, как используется пространство жесткого диска. Откройте жесткий диск.

document: Для этого нажмите на логотип Windows в левом нижнем углу экрана.  Или нажмите ⊞ Win, чтобы открыть это меню. Для этого щелкните по значку в виде шестеренки в левой нижней части меню «Пуск». Этот значок в виде компьютера находится в окне «Параметры».  Если в окне «Параметры» открылась не главная страница, нажимайте кнопку «Назад» в левом верхнем углу экрана до тех пор, когда она перестанет быть активной. Она расположена в левой верхней части экрана. В разделе «Локальный диск» в верхней части страницы вы увидите значок жесткого диска с опциями «Занято» и «Свободно». Число у опции «Занято» сообщает объем используемого пространства жесткого диска, а число у опции «Свободно» — объем пустого пространства жесткого диска. Щелкните по его значку в разделе «Локальный диск». Откроется список файлов и программ с информацией о занимаемой ими емкости жесткого диска; с помощью этого списка можно выяснить, какие файлы и/или программы нужно удалить, чтобы очистить место на диске.

english_section_name: On Windows

summary: Откройте меню Apple {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/f\/ff\/Macapple1.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/f\/ff\/Macapple1.png","smallWidth":460,"smallHeight":476,"bigWidth":760,"bigHeight":786.2068965517242,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}. Выберите Об этом Mac. Щелкните по вкладке Накопитель. Просмотрите, как используется емкость жесткого диска.

document: Нажмите на логотип Apple в левом верхнем углу экрана. Откроется выпадающее меню. Вы найдете эту опцию в верхней части выпадающего меню. Откроется новое окно. Она расположена в верхней части окна «Об этом Mac». В верхней правой части окна вы найдете информацию об объеме свободного пространства от общей емкости диска, например, «15 ГБ из 249 ГБ».  Цветовые маркеры укажут на программы, которые занимают больше всего места на диске. Если навести курсор на раздел с цветовой маркировкой, можно выяснить, сколько места на диске занимают файлы этого раздела (например, файлы в папке «Программы»).

english_section_name: On Mac

summary: Откройте приложение «Настройки» {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/e\/ed\/Android7settingsapp.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/e\/ed\/Android7settingsapp.png","smallWidth":460,"smallHeight":460,"bigWidth":760,"bigHeight":760,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}. Коснитесь Память. Просмотрите, как используется память устройства.

document: Значок этого приложения выглядит как серая шестеренка и, как правило, расположен на главном экране или в приложении «App Drawer».  Также можно провести по экрану сверху вниз, чтобы открыть панель уведомлений, а затем нажать на значок в виде шестеренки. Вы найдете эту опцию в разделе «Устройство».  На устройствах Samsung выберите «Приложения». В верхней части экрана вы найдете информацию об объеме используемого пространства от общей емкости памяти, например, «8 ГБ из 32 ГБ». Также здесь можно выяснить, сколько места занимает конкретное приложение или файл.  На устройстве Samsung сначала коснитесь вкладки «Карта SD».

english_section_name: On Android


summary: Дождитесь подходящего момента, чтобы осмотреть тело хомячка. Держите хомячка над большой миской или коробкой, выстеленной полотенцем или чем-то мягким, чтобы он не ударился в случае падения. Возьмите хомячка на руки. Другой рукой возьмите хомячка и переверните его на спинку.

document: Вам нужно будет обратить внимание на попку хомячка. Дождитесь, пока хомяк станет расслабленным и спокойным. Возьмите своего любимца на руки, пока он сонный, будьте аккуратны, чтобы он вас не укусил. Угостите хомячка лакомством и проявите заботу. Хомячкам не нравится лежать на спинке (а вам придется перевернуть его на спинку, чтобы осмотреть), поэтому сначала приласкайте хомячка. Постарайтесь держать его аккуратно, но так, чтобы он не сбежал. Спокойно подойдите, не спугните его. Поместите ладонь так, чтобы большой и указательный палец были прямо над лопатками. Аккуратно возьмитесь за складочку кожи чуть выше плеч хомячка (между большим и указательным пальцами), чтобы придерживать голову хомяка и избежать укусов.  Ни в коем случае не тяните за складочку кожи и не пытайтесь поднять хомячка!  Не держите хомячка за загривок слишком сильно, иначе его глазные яблоки могут выпасть из глазниц. Поддерживайте хомячка за животик, положите его на спинку на вторую ладонь.

english_section_name: Restraining the Hamster

summary: Оцените размер хомячка. Обратите внимание на попку хомячка. Осмотрите животик вашего питомца, нет ли там сосков.

document: Самки обычно крупнее самцов. Если у вас только один хомяк, то этот критерий не поможет вам определить пол, но если у вас несколько хомячков, сравните их по размеру. Конечно, это не на 100 % точный критерий, но вполне заметный. Если смотреть сверху на взрослого самца, можно заметить, что конец его спинки заострен и смотрит вверх, а у самок спинка более округлая. Обычно хомяки достигают половой зрелости через 35 дней после рождения, поэтому после этого времени половые различия увидеть довольно легко. У самцов хорошо заметны крупные яички, обычно они миндалевидной формы, сильно выпуклы. У самок никаких выпуклостей не заметно. Затем еще раз посмотрите на попку хомячка. Если вы видите яички, значит, это самец. Если яички не заметны, постарайтесь найти на животе хомячка соски. У самок есть три пары сосков.   У карликовых хомячков можно заметить пахучую железу. У взрослых особей она желтоватого цвета и расположена в пупочной зоне. Эта область находится в центре живота, где расположен пупок. Если вы все еще не понимаете, самец у вас или самка, возможно, хомячок просто еще слишком маленький.

english_section_name: Looking for Sex Differences in Adults

summary: Найдите два отверстия на нижней части живота. Оцените расстояние между анусом и мочеполовым отверстием. Если вы все еще не уверены, попробуйте осмотреть хомячка еще раз, но в другое время.

document: Обычно они похожи на два маленьких розовых круга и могут быть слегка приподняты по краям. Анус располагается прямо под хвостиком, мочеполовое отверстие — выше ануса и ближе к центру живота. Половые отличия труднее обнаружить, если у хомячка еще не наступило половое созревание. Но попробуйте приглядеться к расстоянию между анусом и мочеполовым отверстием. У самок это расстояние меньше, чем у самцов. На самом деле, найти эти отверстия не так легко, как кажется. Если у вас самка, к тому же еще совсем маленькая, эти два отверстия могут показаться вам одним и тем же. Но у самцов эти отверстия находятся дальше друг от друга, поэтому между ними можно заметить четкое различие. У самцов можно заметить небольшие отеки в области паха — это развивающиеся яички. Если вы видите только одно отверстие, и оно кажется вам довольно большим, скорее всего, у вас самка. Тем не менее и у самцов два отверстия могут показаться одним, особенно если хомячок еще очень маленький. Если вы так и не определили пол хомячка, обратитесь за помощью к ветеринару. Наиболее распространенные сирийские хомячки обычно живут поодиночке, их лучше держать в разных клетках, поэтому определение пола для них не так важно. Джунгарские хомячки живут в однополых группах, но все же стоит проверить пол каждого из хомячков, если у вас их несколько. Это поможет избежать незапланированной беременности самки.

english_section_name: Looking for Sex Differences in Immature Pups


summary: Убедитесь, что у вас нет инфекции.

document: Если подозреваете, что подхватили где-то инфекцию уха, то не используйте этот метод, чтобы справиться с заложенностью.Если же у вас есть и любой из нижеперечисленных симптомов, то немедленно обратитесь к врачу:  Постоянная и острая боль в ушах, длящаяся более нескольких часов. Жар. Рвота или диарея. Желтые или зеленые выделения из уха.

english_section_name: Unclogging the Outer Ear