summary: Согласитесь на операцию. Выполняйте упражнения для глаз в соответствии с рекомендациями врача. Проходите регулярные проверки зрения.

document: Операция проводится с целью укрепления мышц глаза, если стандартные методы не сработали. Операция также может помочь с амблиопией, вызванной катарактой или помутнением хрусталика глаза. Хирургическое вмешательство может сопровождаться ношением глазной повязки, очков и использованием каплей или же, если операция дала достаточно хорошие результаты, ничем из вышеперечисленного. Глазные упражнения могут быть рекомендованы до или после операции с целью исправить зрительные дефекты и придать глазам здоровые навыки зрения. Из-за того, что амблиопия зачастую сопровождается ослаблением мышц больного глаза, для восстановления глазных мышц с обеих сторон могут понадобиться укрепляющие упражнения. Даже после лечения амблиопии хирургическим путем (или иным образом), она все равно может вернуться. Чтобы избежать этой участи, договоритесь о повторных встречах со своим врачом в соответствии с рекомендованным им графиком проверки зрения.

english_section_name: Treating More Serious Cases of Lazy Eye

summary: Ознакомьтесь с термином «ленивый глаз». Обратитесь к врачу. Носите повязку на глаз. Используйте прописанные лекарства для глаз. Носите очки для лечения болезни.

document: Ленивым глазом обычно описывают заболевание под названием «амблиопия». Амблиопия – это состояние, которое зачастую развивается у детей возрастом до 7 лет. В какой-то момент ребенок обнаруживает, что один его глаз видит лучше, чем другой, что и вынуждает его чаще использовать более сильный глаз (из-за этого ребенок начинает отдавать больше предпочтения сильному глазу). Данное поведение приводит к постепенному ухудшению зрения в слабом глазе (чем дольше болезнь будет прогрессировать).  Именно по этой причине необходимо как можно скорее диагностировать и приступить к лечению амблиопии. Чем раньше она будет обнаружена и вылечена, тем успешнее будут результаты лечения.  Как правило, амблиопия не приводит ни к каким долгосрочным последствиям, особенно если это слабая форма или ее рано диагностировали (что происходит в подавляющем большинстве случаев).  Обратите внимание, что со временем здоровый глаз продолжит становиться сильнее по отношению к больному глазу, который в то же время начнет «косить». Иными словами, когда вы будете смотреть на своего ребенка, или его будет осматривать врач, один глаз (тот, что больной) может повернуться в другую сторону, теряя фокусировку на предмете под рукой, или по какой-то причине не сможет смотреть прямо перед собой. Подобный случай косоглазия достаточно часто встречается у больных амблиопией и зачастую решается путем незамедлительного диагностирования и лечения. Так как амблиопия наиболее часто обнаруживается у детей, если вы подозреваете наличие этой болезни у своего ребенка, вам следует как можно скорее обратиться к врачу. Чтобы повысить шансы на своевременное обнаружение амблиопии, ваш ребенок должен регулярно проходить проверку зрения в раннем возрасте. Некоторые врачи рекомендуют проводить проверку зрения в возрасте 6 месяцев, в три года, а затем через каждые два года. Хотя молодым людям легче справиться с синдромом «ленивого глаза», недавние исследования показали, что некоторые экспериментальные процедуры доказали свою эффективность и на взрослых людях. Обсудите со своим врачом или окулистом доступные для вас новые методы лечения. В некоторых случаях амблиопии, когда в одном глазу происходит нарушение зрения, ношение глазной повязки на здоровом глазу может улучшить ваше состояние. Принуждая пациента использовать «ленивый» глаз в качестве основного, можно со временем восстановить зрение в этом глазу. Такой метод лучше всего работает на детях младше 7 или 8 лет. Глазную повязку обычно носят от 3 до 6 часов в день на протяжении от нескольких недель до одного года.  Доктор может порекомендовать, чтобы в процессе ношения глазной повязки пациент выполнял такие действия, как чтение, школьное домашнее задание и другие виды деятельности, заставляющие концентрироваться на объектах вблизи. Глазные повязки можно использовать вместе с корректирующими очками. Лекарства (чаще всего в виде глазных капель атропина) помогают размыть зрение здорового глаза и заставить включиться в работу слабый глаз. Данный метод действует по тому же принципу, что и повязка на глаз, заставляя больной глаз работать больше и, в последствии, видеть лучше.  Глазные капли могут быть хорошей альтернативой для детей, которые не желают носить повязку (или наоборот). Стоит отметить, что глазные капли могут не подействовать, если здоровый глаз страдает от близорукости.  Атропин может крайне редко вызывать некоторые побочные эффекты, включая: Раздражение глаза Покраснение окружающей глаз кожи Головные боли Для исправления смещенной оси зрения и улучшения зрения обычно прописывают специальные типы очков. В особых случаях амблиопии, особенно когда присутствует дальнозоркость, близорукость или астигматизм, очки могут полностью устранить эту проблему. В остальном же очки можно использовать в комбинации с другими средствами. Поговорите со своим врачом или офтальмологом, если вы желаете бороться с амблиопией путем ношения корректирующих очков.  Дети достаточно зрелого возраста вместо очков могут носить контактные линзы. Заметьте, что во время ношения очков люди с синдромом «ленивого глаза» могут испытывать трудности со зрением. Причина этого заключается в том, что они уже привыкли видеть с плохим зрением. Увы, необходимо время, чтобы привыкнуть к нормальному зрению.

english_section_name: Treating Minor Cases of Lazy Eye


summary: Выберите здоровую бойцовую рыбку. Обеспечьте рыбку подходящим аквариумом. Будьте готовы к одиночному содержанию рыбки. Надлежащим образом кормите рыбку. Изучите более детальную информацию о своем новом питомце.

document: При надлежащем уходе петушки обычно живут около 2–4 лет, но иногда могут доживать и до 10-летнего возраста. Выберите здоровую рыбку, обеспечьте ее должным уходом, и у вас наверняка разовьются дружеские взаимоотношения с петушком.  В большинстве зоомагазинов чаще продаются самцы, чем самки петушков, так как они более красочны и обладают более длинными плавниками. Вне зависимости от того, решите ли вы купить самца или самку, остановите свой выбор на яркой (не бледной) здоровой рыбке с неповрежденными плавниками. Возможно, вы сочтете, что вам необходимо выбрать активную возбужденную рыбку, а не более спокойную, но поведение рыб в зоомагазине необязательно отражает их истинный характер. Более спокойная рыбка могла просто устать от того, что целый день люди стучат по аквариумному стеклу, обращаясь к ней. Эта и другая дополнительная информация о петушках детально рассмотрена в статье «Как ухаживать за рыбкой-петушком». Возможно, вы где-то видели (например, в каком-нибудь офисе или у кого-нибудь дома), как петушков содержат в вазах или даже в питьевых стаканах. Из-за того, что рыбки предпочитают жить в одиночестве, многие ошибочно полагают, что петушкам не нужно большого пространства для жизни и те сами не желают его.  Возможно, вы слышали, как некоторые заявляют, что петушки любят тесноту, ведь их естественное место обитания — это небольшие лужи, оставшиеся в углублениях протоптанных быками следов в Юго-Восточной Азии. Несмотря на то, что петушков периодически обнаруживают в столь скромных водоемах, это скорее испытание их способности к выживанию в сезон засухи, чем показатель их личных предпочтений в образе жизни.  В действительности петушкам нравится, когда у них есть пространство для плавания, поэтому вам следует выбрать аквариум объемом не менее 12 литров, а еще лучше вплоть до 40 литров. Может показаться, что этого многовато для небольшой рыбки, но при таком подходе вероятность обеспечить петушку здоровую и счастливую жизнь становится выше.  Температура в аквариуме должна составлять 24,5–26,5 °C (при необходимости потребуется обеспечить ее подогрев). Также следует установить в аквариуме фильтр, который обеспечивает не слишком сильную циркуляцию воды (петушки предпочитают жить в стоячей воде). Содержите аквариум в чистоте и регулярно подменяйте в нем воду. Для получения дополнительной информации о подготовке и содержании аквариума ознакомьтесь со статьей «Как ухаживать за рыбкой-петушком». Несмотря на то, что некоторые петушки бывают не против поделить аквариум с другими соседями, многие из них, особенно самцы, могут становиться беспокойными, раздражительными и даже агрессивными в присутствии других рыбок, посягающих на личное пространство петушка.  Несмотря на звание «бойцовых рыбок», самцы петушков больше заинтересованы в утверждении собственного доминирования, чем в нанесении друг другу вреда. Тем не менее травмы и другие неприятности происходят вполне часто, когда двух и более самцов петушков или просто петушка и других рыбок помещают в один аквариум. По этой причине лучше сразу исходить из того, что самец петушка будет жить в вашем аквариуме один. Пара самок петушков тоже, вполне вероятно, не поладит друг с другом, но более крупная группа самочек (вплоть до десяти штук) может найти взаимопонимание. В таком случае у вас в аквариуме получится женское сообщество рыб. Учитывая вышеуказанный факт, позвольте самочке жить либо в одиночестве, либо в группе таких же самок. Петушки обычно лучше всего себя чувствуют при достаточно специфической диете, состоящей из трех компонентов: специального гранулированного корма для петушков, мотыля и артемии (последние два вида корма можно давать в мороженно-сушеном виде). Двух кормлений в день, состоящих из 3–4 гранул корма (при необходимости дробленых, если у вас еще маленькая рыбка) или 6–7 личинок мотыля либо креветок артемий должно быть достаточно. Петушки склонны ко вредному для их здоровья перееданию, если дать им такой шанс. Из-за этого у них может развиться запор (о нем можно судить по вздутию живота), при этом облегчить состояние рыбки можно с помощью скармливания ей мякоти одной размороженной зеленой горошины, нарезанной кусочками. Петушков называют сиамскими бойцовыми рыбками из-за того, что родом они из Юго-Восточной Азии, а самцы этих рыбок известны агрессивным отношением друг к другу.  Петушки вполне адаптивны в плане выживания. Они населяют рисовые поля Юго-Восточной Азии и легко адаптируются к сезонам наводнений и засух. Кроме того, петушки являются достаточно редким примером лабиринтовых рыб, то есть они способны дышать не только растворенным в воде кислородом, но и обычным воздухом. При том условии, что сама рыбка остается влажной, она способна непродолжительное время выживать на воздухе без воды, кроме того, она может выживать несколько дольше в небольших солоноватых лужах (которые образуются в засуху).

english_section_name: Choosing and Caring for Your Betta

summary: Держите аквариум в активной зоне. Дайте рыбке кличку и разговаривайте с ней. Обеспечьте петушку визуальную стимуляцию. Играйте с петушком. Займитесь дрессировкой бойцовой рыбки. Станьте петушку другом.

document: Петушки любят жить в одиночестве, но они легко начинают скучать и предпочитают находиться там, где можно наблюдать за чем-нибудь происходящим вокруг, оставаясь при этом в пределах своей зоны обитания.  Установите аквариум в оживленном месте своего дома, где часто бывают люди, например в зале или поблизости от кухни. Петушки любят движение вокруг, даже если с ними напрямую не общаются.  Периодически переставляйте аквариум в пределах комнаты, чтобы обеспечить петушку смену видов за стеклом. Новые предметы будут привлекать к себе внимание рыбки и вызывать свежий интерес к происходящему вокруг. Трудно будет установить дружеские взаимоотношения с любым безымянным созданием, поэтому подберите своему петушку кличку, соответствующую его характеру. Как и в случае со списками детских имен, в интернете можно найти возможные варианты кличек для питомцев, если у вас возникают сложности с самостоятельным подбором имени петушку.  Петушки чувствительны к вибрации воды, вызываемой звуком человеческого голоса, что, как полагают некоторые, позволяет рыбке научиться узнавать голос хозяина и собственную кличку. Посмотрите, получится ли у вас вызвать последовательную реакцию рыбки на кличку, если вы будете каждый раз произносить ее, когда подходите к аквариуму. По крайней мере, разговоры с петушком позволят обеспечить ему возможность для общения, которого он жаждит, и помогут вам установить с ним дружеские взаимоотношения. В конце концов, кому не нужен друг, готовый всегда выслушать хозяина? Перемещение аквариума, как было указано выше, является только одним из возможных вариантов изменять вид за аквариумным стеклом. Но даже если вы будете просто регулярно приближаться и наблюдать за рыбкой, у нее появится возможность сконцентрировать внимание на новом объекте и даже начать его узнавать.  Самцы петушков известны своим умением демонстрировать свои роскошные плавники, когда видят себя в зеркале (такова их реакция на встречу с другими самцами). Возникают споры относительно того, насколько частая демонстрация зеркала хороша (обеспечивает стимуляцию) или плоха (вызывает стресс) для рыбки, поэтому вам лучше умеренно пользоваться зеркалом или же на всякий случай совсем отказаться от него. Также имейте в виду, что некоторые самцы петушков бывают пугливыми и могут бояться собственного отражения. В дополнение к периодическому использованию зеркала (при желании) можно также рисовать узоры на аквариуме маркерами сухого стирания или же наклеивать на него листочки для заметок различной формы, либо просто ставить новые интересные предметы рядом с аквариумом. Наблюдайте за тем, как ваш петушок исследует и реагирует на подобный феномен. Несмотря на то, что стремление постучать по аквариуму, является вполне нормальной реакцией для человека, увидевшего рыбку, некоторые эксперты советуют этого избегать, так как этим можно вызвать шок у застигнутой врасплох рыбки. Вместо этого лучше поводить пальцем по стеклу и проследить за ответной реакцией петушка.  Петушок, вероятно, приблизится к пальцу и даже начнет следовать за его движениями по стеклу. Возможно, вам удастся заставить рыбку совершать повороты и выполнять петли, следуя за пальцем. Петушки любят подниматься к поверхности воды, поэтому плавающие игрушки и иные объекты могут стать неплохим дополнением игрового времени с рыбкой. Очень интересным для рыбки может оказаться плавающий шарик от настольного тенниса, только не забудьте его предварительно помыть. Чтобы получить дополнительные идеи для игр с бойцовой рыбкой, ознакомьтесь со статьей «Как играть с рыбкой петушком». Как и для большинства животных, включая людей, обещание лакомства может быть мощным стимулом, подходящим в том числе и для дрессировки петушка. Если вы проявите терпение и уделите время практическим занятиям с петушком, ваш новый друг может изучить ряд забавных трюков.  Петушка можно приучить есть из рук, зажимая гранулы корма самыми кончиками пальцев, погружая их в воду и дожидаясь, пока рыбка их не заберет. Петушок может даже научиться выпрыгивать из воды, чтобы выхватить корм из ваших рук.  Приманка в виде корма также может заставить петушка проплывать (а иногда даже прыгать) в кольцо (его, например, можно изготовить из ершика для поделок). С должной практикой можно даже обучить петушка заталкивать теннисный шарик в сетку. Статья «Как играть с рыбкой петушком» также служит хорошим источником идей и методов дрессировки. Лучший способ укрепить взаимоотношения с петушком — начать относиться к нему как и к любому другому настоящему другу. Приходите к нему, когда одному из вас (или обоим) весело, грустно, когда вы испытываете стресс или летаете в облаках от счастья, когда вы здоровы или больны. На то, чтобы установить взаимоотношения с любым животным, требуются усилия, терпение, открытость и заботливый подход.

english_section_name: Bonding With Your Betta


summary: Поговорите об этом. Отделите личность от ее поведения. Определите ожидания и последствия. Не поддавайтесь на критику. Если кто-то пытается вас травить, предпримите меры.

document: Если поведение сложного человека влияет на ваше настроение на весь день и портит вашу радость, пора обсудить ситуацию. Честно объясните, что вас беспокоит. Например, если ваша сестра постоянно жалуется на родителей, скажите ей, что из-за ее негатива у вас портится настроение и что с этих пор вы не хотите больше ничего слышать от нее на эту тему. Это будет нелегкий разговор, но, возможно, это именно то, что сдвинет с мертвой точки ваши отношения.  Не конфронтируйте человека при других. Это поставит его в неловкое положение, поэтому лучше выделить время и место поговорить наедине. Постарайтесь во время разговора не выражать гнев. Разговор иначе может выйти из-под контроля, а это последнее, что вам сейчас нужно. Эта техника позволит вам дать честную обратную связь по поводу поведения человека, не нападая на него на личностном уровне. Ваша цель не в том, чтобы заставить человека почувствовать себя негодяем, а в том, чтобы остановить его деструктивное поведение, влияющее на вас, а, возможно, и на других. Укажите на конкретные примеры проблемного поведения. Например, если ваш начальник никогда не дает положительной оценки, что, в результате, плохо сказывается на вашей мотивации, организуйте встречу с начальником, на которой попросите его конкретно сказать, что именно вы делаете хорошо. Скажите, что наряду с тем, что требует улучшения,  вам будет полезно знать, что уже получается хорошо. В некоторых случаях приемлемо сказать человеку, что конкретно должно измениться и что произойдет, если это не изменится. Несмотря на то, что данная техника редко может быть применима в рабочей среде – ультиматум начальнику, скорее всего, не пройдет – она хорошо работает в ситуации со сложным членом семьи или другом. Определите человеку четкую границу и ясно дайте понять, что если он ее перейдет, последствия не замедлят.  Например, если вы посещаете тетю дважды в неделю, а она все время жалуется на свою жизнь и семью, скажите, что вам придется сократить свои визиты, пока она не сократит свои жалобы. Чтобы данная тактика сработала, вы должны быть готовы сделать то, о чем предупредили. Это значит, что если великая тетя Катя продолжает жаловаться, вы пропускаете одно или два посещений, пока она не поймет, что вы не шутите. Если вы имеете дело с человеком, который постоянно вас критикует, вам следует постоять за себя и ни в коем случае не поддаваться. Если кто-то обвиняет вас в том, чего вы не делали, например, скажите "Это неправда" и предоставьте свидетельства обратного. Если кто-то высмеивает вашу внешность, скажите "Мне нравится моя прическа" или "Не могу согласиться с вашим мнением". Не стойте молча и не извиняйтесь за то, что не под вашим контролем. Критически настроенные личности чувствуют слабость и испытывают удовлетворение, если им удается вас зацепить, когда они утверждают, что с вами что-то не то. Никогда нельзя легко относиться к травле, будь то на школьном дворе или в офисе. Те, кто оскорбляет других, как правило, презирают и сами себя, но это не повод для оправдания их действий. Со временем, травля может привести к депрессии и низкой самооценке, поэтому важно разбираться с проблемой, как только она стала для вас очевидна.  Разбирайтесь с зачинщиком, не теряя над собой контроля. Такие люди хотят возвыситься над своей жертвой, поэтому они выбирают того, кто кажется им слабее. Старайтесь не подавать виду, что вы злитесь или расстроены по поводу ситуации. Если конфронтация обидчика безуспешна, вы можете предпринять дальнейшие действия по самозащите, например, прекратить всякие контакты с этим человеком. В рабочей среде вы можете предупредить о происходящем менеджера. Если у вас такой начальник, вам лучше начать поиски новой работы.

english_section_name: Confronting Bad Behavior

summary: Не падайте духом. Проводите больше времени с позитивными людьми. Если возможно, избегайте этих людей.

document: Проблема трудных людей заключается в том, что их негатив заразителен. Точно также, как позитивные люди могут ободрить окружающих, трудные люди способны  отравить атмосферу в помещении, как только они там появляются. Если вы часто общаетесь с таким сложным человеком и не можете этого избежать, приложите все старания, чтобы не поддаваться негативу.  Старайтесь в течение дня оставаться позитивными. Вполне приемлемо дать волю своим чувствам, но сопротивляйтесь искушению слишком много говорить об этой ситуации. Не позволяйте негативу распространяться на другие сферы вашей жизни. Иначе вы легко можете потерять контроль.  Старайтесь не выражать недовольство в адрес трудных людей. Помните, что у этого человека, весьма вероятно, есть тайное бремя, которое не имеет к вам никакого отношения. Сконцентрируйтесь на том, что хорошо в вашей жизни, и радуйтесь, что это не вы трудный человек. Это противоядие от общения со сложными людьми. Наполните свой день любящими, щедрыми и оптимистичными людьми, способными вызвать в вас самые лучшие чувства. Создайте себе резервы энергии на те случаи, когда вам приходится общаться с людьми, склонными ее забирать. Не всегда возможно избегать трудных людей, особенно, если это члены вашей семьи или коллеги. Если ситуация становится критичной или граничит с насилием (например, вас систематически травят), нужно стараться максимально избегать таких людей. На самом деле, возможно, вам потребуется полностью исключить с ними контакты. Даже если вы захотите попытаться изменить человека или надеетесь, что рано или поздно ситуация исправится, взгляните в лицо реальности и оцените, насколько это действительно возможно.  Старайтесь установить жесткие временные рамки на общение с такими людьми. Например, если у вас чрезвычайно сложная мама, и она всегда стремится поставить вас на место, возможно, вам следует сократить время ваших встреч. Старайтесь общаться не больше часа в неделю. Если даже это время забирает слишком много сил, сократите общение еще больше. Если человек осуществляет по отношению к вам физическое, вербальное или эмоциональное насилие, и это повторяется снова и снова, вам следует сделать своим приоритетом собственную физическую и моральную безопасность и прекратить общение с этим человеком.

english_section_name: Protecting Yourself

summary: Оставайтесь спокойным и собранным. Постарайтесь понять, в чем лежат корни подобного поведения. Не принимайте это на свой счет. Смените тему разговора. Выясните, какую роль играете вы сами в данной проблеме. Чтобы снять напряжение от негатива, используйте юмор.

document: Когда кто-то критично настроен по отношению к вам, ноет или постоянно жалуется, бывает сложно не потерять терпение и не сорваться в ответ. У вас может возникнуть чувство, что он заслуживает того, чтобы его пару раз проучили. Но негатив порождает лишь ответный негатив, и если вы опуститесь на уровень трудного человека, вы лишь подольете масла в огонь и усугубите ситуацию. Если можете, сохраняйте спокойствие и сопротивляйтесь побуждению занять защитную позицию и сорваться в ответ, тогда есть вероятность, что напряжение вскоре исчезнет.  Попробуйте практиковать старинное изречение "прежде чем сказать, подумай". Выдержите десятисекундную паузу, чтобы решить, что нужно сказать, а не реагировать всплеском эмоций в ответ. Так вы удержитесь от слов, о которых впоследствии будете сожалеть. Старайтесь не позволять эмоциям овладеть вами. Вы можете чувствовать злость и обиду, но крик и топот вряд ли спасет ситуацию. Как бы это ни было сложно, попробуйте увидеть происходящее глазами другого человека. Корни сложной личности, как правило, прячутся в отрицательном опыте, спровоцировавшем у них подобный взгляд на жизнь. Поставьте себя на место этого человека и представьте, каково это. Эмпатия поможет вам лучше понять, почему человек ведет себя именно так, и отреагировать с пониманием, а не с желанием защититься. Иногда простая улыбка и проявление доброты по отношению к человеку – лучший способ преодолеть его дурное поведение.  Например, возможно, у вас есть друг, постоянно всех критикующий. Такие люди, как правило, в свою очередь, крайне самокритичны. Понимание этого поможет вам осознать, как лучше нейтрализовать негативные выпады своего друга, сделать ему приятный комплимент или помочь увидеть в себе и других положительные стороны. Исследования показывают, что люди, оскорбляющие других, как правило, сами являются жертвами частых оскорблений. Жестокий и склонный к унижению других человек, скорее всего, сам испытал подобное отношение к себе в определенный период своей жизни. Если вы сможете разглядеть это сквозь пелену его мерзкого поведения и осознать его боль, это может помочь вам найти положительные пути решения возникшей ситуации. Несмотря на то что эмпатия и проявления доброты в большинстве случаев помогают улучшить отношения, в некоторых ситуациях проблемы человека лежат слишком глубоко, чтобы на них повлиял ваш позитив. Определенно стоит попытаться, но не ожидайте, что человек коренным образом изменится и неожиданно станет чудесным человеком. В большинстве случаев поведение другого человека не особенно связано с вами, гораздо больше с ним самим. Это не всегда получается, но насколько возможно, абстрагируйтесь. Если человек просто в плохом настроении и со всеми обращается одинаково нетерпимо, нет никакой причины лично на него обижаться. В этом случае не стоит ни защищаться, ни расстраиваться, попробуйте просто абстрагироваться от его негативных комментариев. Конечно, иногда замечания очень глубоко задевают личность, и вы не можете не почувствовать себя задетым. В таком случае, не следует игнорировать ситуацию, лучше разрешить ее прямо. Если с вами стали обращаться иначе, чем с другими, значит, вас намерены оскорбить, а это уже не то же самое, что поведение человека, который грубит одинаково всем. Если вы имеете дело с кем-то, склонным доминировать в обсуждении, внося в него негатив, жалуясь, критикуя или усложняя простые вещи, постарайтесь взять дискуссию под контроль. Это можно сделать, сменив тему на более нейтральную либо прервав выступление человека, если разговор начал принимать нездоровый оборот. Если вы имеете дело с кем-то крайне настойчивым, возможно, вам придется действовать еще более прямо. Скажите что-то вроде: "Мне не нравится эта тема, я бы предпочел ее не обсуждать" или просто: "Давайте сменим тему". Если человек уважает ваше мнение, он остановится. Возможно ли, что этот человек в чем-то вами недоволен? Может быть, он холоден с вами или пытается задеть из-за того, что обижен или злится на то, что вы сказали или сделали? Несмотря на то, что плохому отношению к людям нет оправдания, возможно, что корни такого поведения трудного человека кроются в каком-то событии. Если дело в этом, возможно, вы можете исправить ситуацию, извинившись. Иногда такие люди даже не осознают, как сильно их настроение влияет на окружающих. Хорошая шутка может легко исправить ситуацию и вызвать улыбку на лице человека даже против его намерения. Главное, убедитесь, что ваша шутка не может быть воспринята, как издевательство.

english_section_name: Staying Above It


summary: Задумайтесь, для вас ли это занятие. Найдите гурманов. Решите, где провести первое заседание клуба.

document:
Если вам нравится говорить и думать о еде, вы получаете удовольствие от покупки продуктов и чаще всего ходите на рынки, то вы отличный кандидат для того, чтобы открыть кулинарный клуб.   Если вы любите разговаривать о еде с другими людьми, наслаждаться всеми нюансами вкусовых качеств продуктов, кулинарный клуб предоставит вам возможность  поделиться этим с другими людьми, у которых такие же интересы. Вам не нужно будет больше говорить о тонкостях еды с супругом или членами семьи, которые недоумевают от ваших разговоров; используйте клуб, чтобы обсуждать это там!     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet1.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet1.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Если ваша коллекция поваренных книг стоит на своей полке, которая трещит по швам, то настало время достать книги и начать готовить по этим рецептам с друзьями-гурманами!     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet2.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet2.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Подумайте, что бы вы хотели получить от клуба. Вы хотите сберечь деньги, найти новых друзей, исследовать новые кухни, найти рецепты или др.? У вас могут быть разные мотивы, главное их признать и найти таких же единомышленников.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet3.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet3.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-1Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"} Группу людей, которые любят готовить, они необходимы для создания яркого клуба. Эти люди не должны быть вашими близкими приятелями, или даже друг для друга, когда вы откроете клуб. Скорее они должны быть открыты, делиться кулинарным мастерством и одновременно будут наслаждаться этим. Пять или шесть человек – это оптимальное количество, особенно, когда вы все вместе будете готовить на одной кухне.   Ищите гурманов в сети. Используйте Facebook, Twitter, MeetUp и другие ресурсы, чтобы найти людей. Оставьте небольшое объявление на информационной доске, пригласите людей прийти на первую встречу. Спросите друзей-гурманов, знают ли они кого-то, кто захотел бы прийти. При поиске членов клуба тщательно обдумайте критерии. Возможно, вы хотите видеть людей с семьями, одиноких людей, людей с напряженным образом жизни и т.д. То, что соответствует вашим собственным потребностям, положит хорошее начало. Задайте параметры поиска в вашей рекламе. Вы можете провести первую встречу у себя дома, если считаете это безопасным. Важно поближе узнать новых людей в вашем клубе. Если вы не уверенны в том, что их сразу нужно приглашать к себе домой, сперва назначьте встречу в городском кафе, баре, ресторане или в любом месте, где вы бы могли вместе обсуждать еду. После того, как вы узнаете всех членов клуба, вы можете использовать вашу кухню, столовую, если доверяете им.   На первой встречи обсудите ваш график. Используйте онлайн-календарь с подсказками, чтобы выбрать дни для встреч кулинарного клуба.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Start-a-Cooking-Club-Step-3Bullet1.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-3Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Start-a-Cooking-Club-Step-3Bullet1.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-3Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Попытайтесь назначить регулярные встречи ежемесячно. Важно понимать, что не все участники смогут приходить на каждое собрание, постройте график так, чтобы он подходил каждому члену клуба.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Start-a-Cooking-Club-Step-3Bullet2.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-3Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Start-a-Cooking-Club-Step-3Bullet2.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-3Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}

english_section_name: Starting Out

summary: Решите, как будут проходить ваши кулинарные собрания. Чередуйте обязанности.

document:
Есть много разных способов задействовать "приготовление" в вашем клубе, и вам нужно вместе решить, как это сделать. Возможно, что-то пойдет не так, как вы хотите, но вам нужно рассмотреть разные варианты. Вот некоторые из них:    Тематическая готовка: Выберите тему, которая вас интересует или вы хотите побольше о ней узнать, например кухни разных стран (французская кухня, греческая, китайская и др.); рецепты для вечеринок; выпечка; приготовление конфет и др.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet1.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet1.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}   Приготовьте что-нибудь новое: Пусть члены клуба придут с блюдом, кухню которого они еще никогда не пробовали.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f8\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet2.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f8\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet2.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}   Готовьте вместе: Вместо того, чтобы принести блюдо, принесите рецепт, разделите его и готовьте по частям совместное блюдо.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet3.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet3.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}   Приготовьте полуфабрикаты: Вы можете заранее приготовить блюдо на несколько порций, поделится с членами клуба или оставить на предстоящую встречу. Для тех, кому нравится идея готовить полуфабрикаты, но не приходилось этого делать, это хороший повод изучить в клубе, как правильно хранить продукты.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet4.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet4.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}   Бюджетное приготовление: Кулинарный клуб предоставляет возможность сбрасываться ресурсами и покупать более дорогие продукты.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f2\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet5.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f2\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet5.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}   Приготовление консервов: Консервацию(джемы, желе, чатни, консервы замаринованные в уксусе или масле, и др) замечательно иметь у себя в кладовой, но не всегда достаточно мотивов, опыта чтобы законсервировать все самим. В программе клуба вы можете поделиться идеями, получить дополнительные руки, и каждый возьмет с собой по баночке или более после каждой кулинарной встречи!    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/eb\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet6.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/eb\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet6.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}   Анализ магазинной еды: Для тех, у кого мало времени, проводите встречи с готовыми магазинными блюдами, обсуждая и улучшая их, а не готовьте с нуля. Даже если это не основная тематика ваших встреч, это может быть хорошим вариантом для времени, когда все более заняты (например, праздники) или когда много членов клуба отсутствуют (в отпуске).     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/15\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet7.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/15\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet7.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}   Родители готовят с детьми: Научите ваших детей готовить в компании  –– это будет отличная возможность для проявления идей и сохранения терпения, а беспорядок после приготовления уберут все за собой!     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet8.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet8.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}   Обсуждайте книги в кулинарном клубе: Так же вы можете иногда изучать кулинарные книги –– от шеф-поваров, рестораторов, опытных гурманов-путешественников и др. Некоторые книги могут быть полезны, если они содержат много интересного материала помимо простых рецептов. Обсудите, как вы нашли книгу и на что она вас вдохновила во время чтения!     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8b\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet9.jpg\/v4-460px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8b\/Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet9.jpg\/v4-760px-Start-a-Cooking-Club-Step-4Bullet9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"} Хотя вам нужен будет человек, который организует то, вся веселая суть кулинарного клуба – в разделении обязанностей. Организуйте ежемесячные встречи у других членов клуба.   Один из возможных подходов: хозяин готовит основное блюдо, другие приносят закуски, гарниры, десерты, и так далее. Другой подход: Хозяин назначает тему месяца и выделяет рецепты или списки конкретных членов для различных этапов приготовления блюд, если вы готовите вместе. Случайный подход: Не спрашивайте, просто приезжайте с блюдом. Это означает, что каждый приезжает со своими закусками или десертом, это будет ужин на всю ночь! Уборка после приготовления так же важна, не делайте так, чтобы хозяин после гостей долго убирал свой дом! Вы можете использовать экологичную одноразовую посуду, чтобы облегчить уборку.

english_section_name: Allocating Responsibilities

summary: Сосредоточьтесь на дружбе. Принимайте неудачи. Сохраняйте воспоминания и делитесь с группой.

document: Кулинарный клуб проявляет к своим членам гостеприимство в его лучшем проявлении. Нашаа культура часто понимает гостеприимство как развлечение. Но настоящее гостеприимство служит не для того, чтобы произвести впечатление на людей, пережить идеальный вечер или приготовить самых сложные блюда для праздничного стола. Скорее, гостеприимство – это когда все просто чувствуют себя комфортно.   Проявите гостеприимство, как шанс выразить свое тепло и любовь к другим во время ужина, уделяя внимание друг другу. Это не о том, кто сможет лучше развлечь компанию. Будьте приветливы и внимательны, когда в вашем доме гости. Будьте готовы пробовать новые вещи и делиться секретами вместе так, чтобы все делали интересные для себя открытия в сфере кулинарного искусства. Наслаждайтесь компанией ваших друзей так же, как и едой. Это не место для того,чтобы конкурировать или стараться превзойти кого-то. Члены клуба должны понимать, что кулинарный клуб – это место, где они дают друг другу пространство, чтобы учится и практиковаться. Как Найквист утверждает, "[э]тот стол свободная зона, место для тепла и питания."  Поощряйте членов клуба, позволяйте им экспериментировать и оказывайте им поддержку, когда у них что-то не получается. Используйте уроки, которые вы вместе пройдете, чтобы улучшить свои навыки и методы приготовления пищи. Фотографируйте еду, которую вы готовите и веселитесь вместе. Создайте вместе электронную книгу рецептов и пересылайте их друг другу. И если вам понравится, делитесь фотографиями с другими друзьями и подписчиками, на таких сайтах как Facebook, Twitter and Google+. Читателям понравятся счастливые лица членов клуба, и также они узнают что-то новое из вашего опыта.   Разработайте свой собственный блог про кулинарный клуб. Либо страстные любители блогов могут взять на себя эту роль, или вы вместе могли бы взять участие в его раскрутке. Блог может сообщать о клубных мероприятиях, новых рецептах, кулинарных книгах и достижении членов клуба. Такие сайты, как Pinterest, Indulgy хороши для блогов, но не фотографируйте блюда только для загрузки. Используйте эти сайты, как инструмент вашего клуба, чтобы показать, чего достиг ваш клуб или к чему вы стремитесь.

english_section_name: Keeping Intact the Spirit of Sharing and Learning Together


summary: Проредите проросшие огурцы, когда на ростках появится по 2 полноценных листка. Оставьте в каждой ямке по одному растению после того, как огурцы вырастут до 20–25 сантиметров. Ежедневно поливайте огурцы. Раз в неделю добавляйте сбалансированное удобрение. Уничтожайте вредителей растений с помощью масла нима или других органических пестицидов. Для предотвращения грибковых заболеваний используйте спрей от мучнистой росы. Соберите огурцы примерно через 55 дней после посадки.

document: Найдите 2 самых высоких побега в каждой группе и срежьте остальные ростки. Не вырывайте ненужные побеги, так как при этом можно нарушить почву и повредить корни тех ростков, которые вы решили оставить. Обрежьте ненужные побеги обычными или садовыми ножницами. Осмотрите огурцы в каждой группе и выберите наиболее высокие. Помимо высоты, эти растения должны иметь больше листьев и выглядеть здоровыми. Срежьте остальные ростки на уровне грунта. Теперь у вас останется по одному растению в каждой засаженной семенами ямке. Если вы использовали небольшой горшок, у вас останется одно растение. Если поверхность земли выглядит сухой, пришла пора полить ее. Как следует поливайте подросшие огурцы, так чтобы через отверстия для дренажа в дне горшка просачивалось небольшое количество лишней воды. Ни в коем случае не дожидайтесь, пока земля высохнет, так как это замедлит рост, и огурцы получатся горькими.  Чтобы проверить, не высохла ли почва, воткните в нее палец. Если земля сухая, следует полить ее. Приподнимите горшок, чтобы определить, насколько он тяжел. Чем тяжелее горшок, тем более насыщена земля влагой. Проверяйте почву таким образом несколько раз на протяжении дня. Присыпьте землю мульчей — это поможет почве дольше сохранять влагу. Если вы живете в жарком или сухом климате, может потребоваться поливать огурцы два раза в день. Прежде чем использовать удобрение, основательно полейте огурцы. Не добавляйте удобрение в сухую почву, так как это может вызвать проблемы. Используйте растворяемое в воде удобрение и соблюдайте указанную на упаковке дозировку. В продаже имеются удобрения самых разных марок и видов, поэтому обязательно прочтите указания по применению. Используйте удобрение 5:10:5 или 14:14:14. Огурцам вредят тля, огневка, клещи и картофельная блошка. Можно самостоятельно приготовить органический пестицид с маслом нима:  Чтобы приготовить спрей с маслом нима, возьмите 1–1,5 стакана (240–350 миллилитров) воды и добавьте в нее несколько капель мыла для мытья посуды и примерно 10–20 капель масла нима.  Картофельную блошку можно просто собирать с листьев вручную. Для этого наденьте покрытые вазелином перчатки и окуните их в ведро с водой, в которую добавлено несколько капель средства для мытья посуды. Можно также использовать специальный пылесос для сбора насекомых. Ложная мучнистая роса и бактериальное увядание — два самых распространенных заболевания огурцов. Избавиться от ложной мучнистой росы помогают многие противогрибковые средства, однако бороться с бактериальными заболеваниями сложнее. Фактически, если огурцы поражены  бактериальным увяданием, переносчиком которого является картофельная блошка, они, скорее всего, погибнут. О грибковых инфекциях обычно свидетельствует белый мучнистый налет на листьях.  При бактериальном увядании листья становятся тусклыми, они свисают днем и оживают лишь по ночам. В конце концов листья желтеют и отмирают. Чтобы приготовить спрей от ложной мучнистой росы, разведите 1 столовую ложку (14 граммов) пищевой соды в 4 литрах воды. Добавьте в воду каплю жидкого средства для мытья посуды и перемешайте раствор. Если вы заметите на листьях белый налет в виде порошка, раз в неделю опрыскивайте их приготовленной смесью. В крупных огурцах обычно появляется горечь, поэтому собирайте их, пока они молодые. Обрывайте стебель, на котором висит огурец, на расстоянии 1–1,5 сантиметра от плода. Если огурец уже пожелтел, он, скорее всего, переспел и не годится для еды. Большинство огурцов созревает на 55–70 день после посадки.

english_section_name: Caring for Your Cucumbers

summary: Выберите подходящий для выращивания в горшках кустовой сорт огурца. Подберите достаточно большой горшок. Если в горшке нет дренажных отверстий, проделайте их. Как следует вымойте горшок горячей водой с мылом. Подготовьте подпорку. Наполните горшок хорошо пропускающей воду почвенной смесью. Добавьте в почву удобрения, чтобы обогатить ее питательными веществами.

document: Обычно выращивать кустовые сорта проще, чем вьющиеся, потому что вьющимся нужна решетка, на которой они могли бы держаться. Выбор подходящего для выращивания в горшках сорта увеличит ваши шансы на успех. К сортам, которые хорошо подходят для выращивания в горшках, относятся "Малютка", "Малыш", "Коротышка", "Кустовой" и некоторые другие. Диаметр и глубина горшка должны быть не менее 25 сантиметров. Если вы хотите посадить в один горшок несколько растений, его диаметр должен быть не менее 50 сантиметров, а объем — хотя бы 20 литров.  Если вы собираетесь держать огурцы на улице, по возможности выберите горшки побольше. В больших горшках дольше сохраняется влага.  Можно даже использовать прямоугольные ящики для растений, если поставить в них решетки, на которые смогут опираться огурцы. Огурцы любят воду, однако избыток воды приводит к тому, что корни начинают гнить. Постарайтесь выбрать горшок, который уже имеет дренажные отверстия. Просто переверните горшок и посмотрите, есть ли в его дне отверстия.  Если в горшке нет дренажных отверстий, просверлите их дрелью. Используйте сверло для мягкой терракоты без покрытия или для кафеля, стекла и глазурованных поверхностей. Выберите сверло диаметром 6–13 миллиметров. Наклейте на дно горшка малярную ленту в том месте, где вы собираетесь сверлить отверстия. Малярная лента поможет удержать сверло на месте. Слегка надавите сверлом на ленту и включите дрель на малой скорости. Медленно и с постоянной скоростью слегка надавливайте на дрель, пока не просверлите отверстие. Сделайте еще хотя бы одно отверстие. Если вы надавите на дрель чересчур сильно или попытаетесь сверлить слишком быстро, горшок может треснуть. Это особенно важно сделать, если в горшке когда-то росло другое растение, поскольку на поверхности горшка могут остаться микроскопические яйца, из которых разовьются вредные насекомые. Кроме того, в горшке могли сохраниться бактерии, которые представляют опасность для огурцов. Тщательно промойте горшок тряпкой или щеткой для посуды и водой с мылом. Несколько раз ополосните горшок, чтобы смыть все остатки мыла. Вьющимся огурцам для роста необходима решетка или колышек. Хотя кустовые сорта могут обойтись без опоры, она полезна и для них. Чтобы сделать подпорку самостоятельно, возьмите 3 длинных планки или стебля бамбука. Соедините их концы и свяжите вместе бечевкой или простой ниткой. Раздвиньте противоположные концы планок, чтобы в результате у вас получилась треугольная пирамида (тренога).  Треногу из металлических стержней можно приобрести в магазине хозяйственных товаров или товаров для сада и огорода. Огурец сможет зацепиться за подпорку и расти вверх. Поставьте подпорку в горшок так, чтобы основы трех стержней располагались по краям. При этом свободные концы стержней должны касаться дна горшка. Подпорка должна стоять прямо и не требовать дополнительной поддержки. Если она качается, переставьте ножки так, чтобы подпорка встала ровно и устойчиво. Если вы хотите приготовить почвенную смесь самостоятельно, попробуйте смешать 1 часть песка, 1 часть компоста и 1 часть торфяного мха или кокосовых волокон. Можно также приобрести почвенную смесь, которая предназначена для выращивания овощей.  Засыпьте смесь в горшок и аккуратно примните ее вокруг стержней треноги. Не уплотняйте почву слишком сильно, поскольку корням огурца для роста нужен достаточно рыхлый грунт. Между поверхностью почвы и верхним краем горшка должно остаться около 2–3 сантиметров свободного пространства. Проверьте подпорку. Попробуйте покачать ее в горшке. Если она свободно раскачивается, примните почву сильнее, чтобы зафиксировать планки. Почвенную смесь и ингредиенты для ее приготовления можно приобрести в ближайшем магазине товаров для сада и огорода. Не используйте обычную садовую почву, так как в ней могут содержаться бактерии и вредители. Используйте медленно высвобождающееся удобрение с формулой 5:10:5 или 14:14:14. Подмешайте его в почву в той пропорции, которая рекомендуется на упаковке — в продаже имеются удобрения самых разных марок и видов.  Можно также использовать почвенную смесь, в которую уже добавлены удобрения. Числа на пакете с удобрением означают содержание азота, фосфора и калия. Каждый из этих элементов способствует развитию отдельной части растения. Удобрение 5:10:5 является относительно мягким и улучшает плодоносность огурцов. С другой стороны, удобрение 14:14:14 обладает несколько большей концентрацией питательных веществ и способствует сбалансированному здоровью растений. Можно также использовать безопасные для окружающей среды органические удобрения.

english_section_name: Getting the Pot Ready

summary: Посадите семена, когда температура поднимется до 21°C. Сделайте ямку глубиной около 1,5 сантиметра в центре горшка. Посадите в ямку глубиной около 15 миллиметров 5–8 семян. Засыпьте ямку почвенной смесью. В качестве пластикового колпака используйте старую бутылку из-под воды. Сразу после посадки полейте семена или рассаду. После полива разложите на земле торфяной мох или солому. Поставьте горшок в месте, которое освещается солнцем хотя бы 8 часов в день.

document: Для роста огурцам требуется, чтобы почва прогрелась хотя бы до 21°C. Во многих регионах можно высадить огурцы в июле, чтобы собрать урожай в сентябре. Если вы живете в более теплой местности, можно посадить огурцы раньше. Выждите хотя бы 2 недели после окончания последних заморозков. Если вы собираетесь посадить огурцы в помещении, это можно сделать в любое время. Ее глубина и ширина должны быть примерно одинаковыми. Ямку можно сделать пальцем или тупым кончиком карандаша. Если у вас крупный горшок, сделайте ямки примерно на одинаковом расстоянии вокруг центра (или вдоль прямых линий, если вы используете прямоугольный ящик). Можно посадить и больше семян, чтобы увеличить шансы на успех. Когда семена взойдут, можно будет удалить лишние побеги или оставить несколько растений. Саженцы огурцов плохо переносят, когда их достают из горшка и пересаживают. Можно приобрести саженцы в органическом горшке из кокосовых волокон или торфа — такие саженцы можно посадить вместе с горшком. В этом случае корни растений прорастут сквозь органический горшок. Слегка присыпьте семена почвой. Не утрамбовывайте землю, чтобы не повредить семена. Можно слегка выровнять почву поверх ямки. Если вы высаживаете рассаду, заполните ямку землей и слегка пригладьте ее. Если на улице еще прохладно, можно защитить каждое растение колпаком. Возьмите большую пластиковую бутылку и срежьте узкое горлышко и дно. Тщательно вымойте оставшуюся часть горячей водой с мылом и поместите ее над саженцем. Вдавите бутылку широкой частью в землю, чтобы ее не сдуло ветром. Такие колпаки помогут сохранить тепло и защитят от ветра. Кроме того, они защитят рассаду от некоторых вредителей. Основательно полейте семена или саженцы, чтобы земля была заметно влажной. Однако не переусердствуйте, поскольку лишняя вода может смыть семена. Чтобы не смыть семена, используйте распылитель. Постелите на землю поверх семян или саженцев тонкий слой торфяного мха или мульчи. Мульча предохранит почву от слишком быстрого высыхания и тем самым поможет огурцам прорасти. Огурцы предпочитают теплые условия, и дополнительный солнечный свет разогреет почву. Постарайтесь, чтобы солнце освещало растения не меньше 6 часов в день.  Если вы выращиваете огурцы в помещении, разместите горшок в хорошо освещенной солнцем комнате, чтобы растения получали достаточно света. Если у вас нет такой комнаты, можно приобрести лампу для растений. Установите ее над горшком и включайте хотя бы на 6 часов в день. Можно разместить горшок у стены дома или забора, чтобы защитить огурцы от ветра. Слабый ветерок полезен, однако сильный ветер может повредить растения.

english_section_name: Planting Seeds and Seedlings


summary: Возьмите подсластитесь. Вы можете добавить и другие приправы. Подготовьте приправы и специи, которые вы хотите использовать. Подготовьте миску с ледяной водой.

document: Белый гранулированный сахар не имеет столь же глубокого вкуса и аромата, которые требуются для этого рецепта, как, к примеру, коричневый сахар, пальмовый сахар или патока.  Пальмовый сахар является наиболее подходящим и традиционным подсластителем, но его достаточно сложно найти в продаже. Но если вы найдете пальмовый сахар, то используйте его, не важно в гранулированной или жидкой форме. Коричневый сахар и патока могут быть неплохими заменителями пальмового сахара, поэтому по возможности, вы можете использовать их. Вы можете добавить смесь патоки и коричневого сахара: используйте 1/2 стакана (125 мл) коричневого сахара и 1/2 стакана (125 мл) патоки. Чтобы получился настоящий кетсап-манис вам достаточно использовать только соевый соус, воду и сахар, однако, если вы хотите, чтобы вкус соуса был необычным и более насыщенным, то можете добавить различные приправы на свой вкус.  В данном рецепте рекомендуется сочетание корня имбиря (или корня галангала), чеснока и аниса. Вы также можете добавить свежие листья карри, корицу и красный острый перец чили. Имбирь необходимо почистить и натереть. Чеснок можно мелко нарубить или просто раздавить.  Для очистки имбиря или корня галангала пользуйтесь овощечисткой. После этого натрите корень на крупной терке. Если у вас нет терки, вы можете просто нарезать имбирь или галангал на небольшие диски толщиной около 6 мм.  Раздавите зубчик чеснока: для этого просто положите его на доску и надавите сверху, используя боковую поверхность ножа. Затем очистите чеснок и, если хотите, мелко нарежьте или пропустите через пресс для чеснока. Заполните большую миску холодной водой и положите в нее четыре-шесть кубиков льда. Уберите миску с водой на некоторое время - она скоро пригодится.  Обратите внимание, что это необходимо только в том случае, если вы собираетесь готовить соус на плите. Если вы готовите кетсап-манис в микроволновой печи, то вода со льдом вам не понадобится. Используйте миску или кастрюлю достаточно большого размера, чтобы вместить ту кастрюлю, которую вы будете использовать при приготовлении соуса. Заполните миску водой и льдом только наполовину. Не заполняйте ее полностью. Миска с ледяной водой должна быть рядом в то время, когда вы готовите кетсап-манис.

english_section_name: Part One: Preparations

summary: Процедите соус, чтобы удалить все специи. Перелейте в бутылку. Храните излишки соуса в холодильнике или в морозильной камере.

document: Перелейте кетсап-манис через дуршлаг или сито, чтобы убрать все специи. Для процеживания тягучего густого сиропа может потребоваться чуть больше времени.  Все твердые ингредиенты, такие как анис, чеснок и имбирь, будут удалены из соуса. Вы также можете попробовать убрать все специи при помощи ложки или вилки. Разлейте процеженный соус по бутылкам. Желательно, чтобы они не пропускали солнечный свет. Хорошо подойдут стеклянные бутылки. Если вы планируете хранить соус больше недели, то бутылки перед использованием рекомендуется стерилизировать в кипящей воде. Если соуса получилось слишком много, то можете плотно закрыть его и хранить в холодильнике 2-4 недели. Если вы хотите использовать соус более длительный период времени, то храните его в морозильной камере. Тщательно закройте бутылку с соусом и поставьте ее в морозильную камеру. Так соус может храниться  до шести месяцев.

english_section_name: Part Four: Storage and Use

summary: Соедините сахар с водой в кастрюле. Нагревайте до тех пор, пока сахар не растворится. Готовьте до тех пор, пока сироп не потемнеет. Поставьте кастрюлю в ледяную воду. Добавьте соевый соус и приправы. Поставьте кастрюлю обратно на огонь. Варите на медленном огне. Уберите с огня.

document: Перемешайте оба ингредиента. Используйте достаточно тяжелую и небольшую кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту на средне-сильный огонь. Доведите сироп до кипения и помешивайте каждый раз, когда вода будет начинать кипеть.  Постоянно помешивайте содержимое, чтобы тепло распределялось равномерно по всему объему, а сахар растворялся равномерно. Соскребайте сахар или сироп со стенок кастрюли, заставляя всю смесь стекать вниз. Перестаньте помешивать сироп тогда, когда он начнет кипеть. Дайте ему возможность покипеть еще 5-10 минут или до тех пор, пока он не приобретет цвет темного янтаря. Не накрывайте кастрюлю во время кипения сиропа. Снимите кастрюлю с огня и поставьте в ледяную воду примерно на 30 секунд.  Через 30 секунд достаньте кастрюлю из холодной воды и поставьте на жаропрочную поверхность. Благодаря тому, что дно кастрюли будет в ледяной воде, процесс готовки остановится, и сироп не нагреется сильнее. Не допускайте попадания в кастрюлю с сахарным сиропом воды. Добавьте в кастрюлю соевой соус, имбирь, чеснок и звездочку аниса, аккуратно перемешайте все ингредиенты. Будьте осторожны, добавляя ингредиенты. Даже несмотря на то, что сироп уже немного остыл, вы можете обжечься. Готовьте смесь на средне-высоком огне, доводя до кипения, но не позволяйте кипеть. Периодически, когда смесь закипает, помешивайте ее. Уменьшите огонь до минимума и оставьте смесь покипеть на медленном огне еще в течение 10 минут.  Держите кастрюлю открытой. Периодически помешивайте соус. Уберите кастрюлю с плиты и поставьте на термостойкую поверхность. Дайте соусу остыть до комнатной температуры.  Накройте кастрюлю крышкой, полотенцем или тарелкой - это предотвратит попадание пыли или насекомых в соус. Приготовленный таким способом на плите сладкий соевый соус «кетсап-манис» должен иметь консистенцию густого сиропа. Он должен загустевать по мере остывания.

english_section_name: Part Two: Stovetop Cooking Method

summary: Налейте соевый соус и воду в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновую печь на среднюю мощность на 30-40 секунд. Добавьте приправы и специи. Поставьте в микроволновую печь еще на 10-20 секунд. Тщательно перемешайте.

document: Добавьте сахар. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты перемешались. В миску должно помещаться, как минимум 4 стакана (1 литр) жидкости. И хотя этот объем превосходит рабочий в два раза, это необходимо, чтобы при нагревании соус не убежал. Установите лишь 50% мощность у микроволновой печи и поставьте сахарную смесь внутрь. Готовьте без крышки около 30-40 секунд или до тех пор, пока сахар не начнет таять.  На данном этапе сахар должен растопиться полностью. Если вместо сахара вы используете патоку, то сама патока должна стать более жидкой, чем до нагревания. Добавьте к горячей смеси имбирь, чеснок и звездочку аниса. Перемешайте все ингредиенты. Будьте осторожны, добавляя ингредиенты. Даже несмотря на то, что сироп уже немного остыл, вы можете обжечься. Поставьте миску с соусом обратно в микроволновую печь еще на 10-20 секунд на средней мощности (50% мощность). Теперь соус должен выглядеть заметно боле жидким, и в нем не должно оставаться каких-либо кусочков сахара. Тем не менее, отдельные гранулы сахара могут все еще плавать в сиропе - это допустимо. Уберите миску с соусом и тщательно перемешайте при помощи ложки или венчика. Продолжайте помешивать до тех пор, пока весь сахар не растворится полностью.  Должен раствориться весь сахар, включая большие кусочки и отдельные гранулы. Если после того, как вы мешаете соус 60-90 секунд, сахар все еще не растворился, то поставьте миску обратно в микроволновую печь еще на 10-20 секунд на среднюю мощность, а затем перемешайте еще раз. Поскольку в микроволновой печи сироп не будет кипеть, готовый кетсап-манис не получится столь же густым, как в первом случае. Однако вкус соуса будет тем же. Сам соус по мере остывания немного загустеет.

english_section_name: Part Three: Microwave Cooking Method


summary: Найдите себя. Выясните, почему вам не хватает энтузиазма? Начните думать позитивно. Определите для себя цели и способы их достижения. Убедитесь в этом сами. Преодолейте свой страх разочарования, принятия неправильного решения, возможности выглядеть глупо.

document: Довольно трудно быть в восторге от жизни, при этом не будучи самим собой. Если не быть самим собой, можно стать таким сухим, что не удивительно, что будет трудно набраться энтузиазма. Чтобы придать направление своему удовольствию, нужно, прежде всего, быть естественным. Притворяясь тем, кем вы не являетесь, вы занимаете все свои ресурсы, вместо того, чтобы заниматься тем, что вам действительно нравится.  Многим из нас трудно вписаться в рамки, принятые современным обществом. Вы ведь не собираетесь наслаждаться только тем, что любят наши друзья, не собираетесь делать вещи, которые делают другие. Так что не тратьте свое время! Только если вы естественны, вы можете найти то, что вами движет и крепко за это ухватиться. Только тогда вы сможете работать над тем, чтобы проникнуться энтузиазмом. Вы находитесь на этой странице не зря. Скорее всего, кто-то в вашем окружении поливает вас помоями по поводу отсутствия в вас  энергетики. Очень немногие люди могут глядя на себя объективно сказать: «Хм. Интересно, почему я такая вялая? ». Но независимо от причины, вы, наверное, сами догадываетесь почему. Это ваша работа? А может личная жизнь? Или это что-то более универсальное, которое 24 час в сутки и 7 дней в неделю тянет вас вниз?  Вполне естественно, что вы запутались. Такое бывает. В какой-то момент это тоже закончится. Но если вы находитесь в депрессии, это совсем другая история. Если это что-то, о чем вы никогда не думали, то подумайте об этом сейчас. Просто ли это отсутствие энтузиазма или ваша большая проблема? Что вам подсказывает ваша интуиция? Если кто-то вручил вам тест по математике и сказал: «Вот экзамен. Это что вам и в страшном сне не снилось, так что удачи, друг!». Как бы вы себя почувствовали? Наверно, довольно сложно. А вот если вместо этого вам бы сказали «Вот экзамен. Он сложный, но вполне выполнимый». Что бы вы подумали тогда? Вы были бы намного более мотивированы и чувствовали себя намного лучше при сдаче этого экзамена! То же касается и энтузиазма, вы не заинтересуетесь чем-то, если вам это на самом деле не нравится.  Подумайте об этом. Как легко проникнуться энтузиазмом, если вы понимаете, что способны чего-то достичь. Намного труднее проникнуться энтузиазмом, если  вы сомневаетесь, что ваша цель осуществима. В чем же разница? Наш способ мышления! Иногда это единственное препятствие. Теперь, когда вы, по крайней мере, пытаетесь думать о хорошем, каковы ваши цели?  Какими путями вы будете их решать?  Что именно вызывает в вас энтузиазм? Трудно осмыслить подобное, если вы привыкли барахтаться в жизни без какой-либо цели.  Знание того, что вы точно хотите сделать и методы, какими вы собираетесь этого достигнуть, дадут вам возможность проникнуться желанием. Если вы хотите похудеть, то вряд ли можно  быть в восторге о такого желания. Но если вы занимаетесь спортом хотя бы 30 минут в неделю и употребляете при этом тонны овощей, это вселяет надежду. Хорошо иметь цели, но нужно обязательно быть уверенным в том, что вы в состоянии их достичь. Если ваша цель слишком высока, опустите планку на ступень ниже. Перенесите метку до  того уровня, пока не убедитесь, что сможете ее покорить. Если это реально, то единственная вещь, которая вас может остановить – вы сами.  Если у вас цель стать королем или королевой Англии, то постоянно проявлять энтузиазм в таком деле будет чертовски тяжело. Удостоверьтесь, что ваши цели выполнимы, и если нет, то сосредоточьтесь на чем-то более простом. Если вы хотите открыть собственное дело, то достаточно ли у вас для этого знаний? Поставьте себе цель - закончить деловые курсы. Цели поменьше полностью выполнимы и  полезны. Часто, когда мы бываем не в восторге, это только от того, что мы сами выдумываем какие-то оправдания, почему этого не должно случиться.  Мы не хотим быть восторгаться, чтобы не будить наши надежды. Мы не хотим быть восторженными, потому что мы слишком не уверены в себе. Мы не хотим быть восторженными, потому что беспокоимся о том, что о нас скажут другие. Все эти причины – полный отстой! Ваш энтузиазм не должен вас пугать и зависеть от вашей неуверенности.   Поймите, что ваше желание быть восторженным погребено под ворохом собственных страхов и волнений. Когда мы растем, взрослые часто это называют «причиной». Это хорошо изученная вещь. У нас она была, когда мы были детьми, теперь пора вернуть ее обратно.

english_section_name: Getting Your Head Right

summary: Найдите то, что вам действительно нравится и занимайтесь этим постоянно. Держитесь хорошей компании. Будьте здоровы! Составьте список вещей или событий, которые вызывают у вас чувство благодарности. Акт энтузиазма.

document: Это не способ прожить жизнь несчастным. Работать на бессмысленной работе, пить в выходные, окружать себя бессмысленными отношениями – все это может быть достаточно мрачным. Неудивительно, что быть восторженным  - это борьба, во время которой мы по 8 часов в день находимся по ту сторону экрана,  едим нездоровую пищу и оплакиваем текущие обстоятельства. Однако вы можете все-таки найти что-то, что вам нравится и придерживаться этого. Делайте это столько раз, сколько это возможно. Добавьте в вашу жизнь искру, которая поддержит ваш энтузиазм.  Не имеет значения, что вы выбрали, будь то сборка моделей самолетов, приготовление пищи, каратэ или балет на льду. Сделайте это! Найдите для этого время. Пересмотрите свой график. Принесите в жертву другие обязательства. Сделайте это частью своего распорядка дня. Если это дает вам драйв и зажигает огонь внутри, зацепитесь за это состояние и придерживайтесь его. Энтузиазм будет течь оттуда. Вы когда-нибудь были в комнате, переполненной скептиками, обсуждающими  правительство, современные тенденции и свои знакомых? Это выматывает и очень заразно! Прежде чем вы осознаете это, вы будете ненавидеть все вокруг. Не делайте этого! Эти люди могут забрать тот немногий энтузиазм, который у вас есть, и распылить его в небытие. Если вы хотите работать на позитивной волне и энтузиазме, уделяйте таким друзьям поменьше времени.   Первый шаг – это окончание ваших заразно дружеских отношений. Если вы заставите себя хотя бы 5 секунд подумать об этом, вы поймете, что это значит. Как только негатив вычеркнут, подумайте о трех людях, которые заставляют вас прекрасно себя чувствовать. Когда у вас есть свободное время, это именно те люди, к которым вы должны идти. Они вполне могут быть для вас моделями энтузиазма. Вы наверное знаете, что если есть нездоровую пищу, то будете чувствовать себя паршиво весь день. Это правда. Очень трудно быть энтузиастом, когда вы чувствуете себя плохо физически. Так что ешьте здоровую пищу! Ваш энтузиазм того стоит.   Вот другой пример. Вы когда-нибудь не вылазили из постели весь день?  Почему после этого чувствуешь себя таким истощенным? Подумайте, ведь это оттого, что вы весь день ни черта не делали. Подъем заставит вас ощутить прилив энергии. Так начните чем-то заниматься! Взрыв эндорфинов будет первым шагом  к потоку вдохновения в вашем сознании. Хорошо выспитесь ночью. Трудно быть радужным, когда вы уставший. Фактически, если вы устали, то будете полной противоположностью энтузиазму. Если вы не спали в последнее время, это может быть причиной отсутствия у вас энергии. Так что отдохните! Вы знаете, что позитивное мышление обязательно приведет вас к тому, чтобы быть в хорошем расположении духа, но найти  мотивацию для этого может быть трудно. Чтобы уменьшить бремя, нужно составить список вещей, за которые вы благодарны.  Видя конкретный список того, что у вас происходило в последнее время, станет трудно отрицать, почему, собственно, вам не проникнуться энтузиазмом?  Не сдавайтесь после 5 минут. Иногда трудно думать о том, за что вы благодарны, потому что это у вас уже есть. Вы это видите 24 часа в сутки, поэтому исключительность от их присутствия проходит.  Ваши ноги. Помните? Они потрясающие! Разве вы не рады тому, что они у вас есть? Вы знаете старую поговорку «первый блин комом»? На самом деле это чушь. Но постоянная практика действительно входит в привычку. Акт энтузиазма занимает достаточно длительное время, но приводит в результате к эмоциональности. Это займет какое-то время, но определенно это выполнимо.  Так что надевайте свою маску восторга, и начинайте притворяться.  Да, это будет немного выматывать.  Это скапливаются ваши фальшивые чувства. Улыбаясь, смеясь  и говоря что-то вроде «О, да!» вы будете чувствовать себя иностранцем. Если это не помогает, начинайте произносить это с иронией. Держитесь бодрячком, подшучивая над своей былой унылостью. Найдите предлог, чтобы  фальсифицировать бодрость, пока не придумаете что-то еще.

english_section_name: Finding Motivation

summary: Кричащие вещи. Двигайтесь. Будьте театральны. Используйте ваше лицо. Будьте услышаны.

document: Итак, может быть вы просто не в настроении прилагать массу усилий. Но вы можете использовать практику разума, почему бы не притвориться? Начните с восклицания. Будь то «О, Господи!», «Супер!» или «Мои друзья зовут меня Гога!», ваше дело. Чем больше вы реагируете весельем, тем больше людей будут заблуждаться на ваш счет.   Представьте, то ваш друг Паша входит в комнату. Вы двое, увидев друг друга, кланяетесь друг другу и говорите «Как дела?». Даже не в форме вопроса, а просто «Как дела». Он отвечает «Йоу!». Обмен приветствиями состоялся. А теперь представьте, Паша входит в комнату, а вы говорите: «О Боже, я так рад тебя видеть!», а потом бегаете по комнате, размахиваете руками, как птеродактиль, которым вы всегда хотели быть. И кто теперь в восторге, а? Это неотъемлемая часть: «О Боже, я так рад тебя видеть!» Вы не можете сидеть неподвижно в кресле с насупленными бровями, приклеившись к каналу Дискавери и воскликнуть эти слова с тем же эффектом (хорошо, вы сможете!). Поэтому в следующий раз, когда вы ловите себя на мысли «Было бы неплохо взорваться энтузиазмом прямо сейчас», сделайте что-то! Подпрыгните. Помашите руками, как сумасшедший (только не в общественных местах). Дайте пять своей бабушке (особенно, если она та, кто хочет, чтобы вы были по энергичнее). Сделайте свой выбор и совершите его.  Также можно станцевать счастливый танец. Вы можете сделать из пальцев пистолет и притвориться Бондом. Вы могли бы показывая на себя пальцем, рассказать, какой вы распрекрасный. Почему бы не попробовать? Заодно узнаете, как на это отреагируют окружающие. Когда вы думаете "энтузиазм ... энтузиазм,"  и всего лишь просто думаете.То как сможете достичь большего? Вы не в кино. Здесь нет камер. Допустим, вы находитесь на сцене и вам нужно показать для  1500 человек, которые сидят на дальнем балконе, который практически в 500 метрах от вас, то, что вы чувствуете, думаете и делаете. Как могут ваши действия стать более грандиозными? В следующий раз, когда ваш сосед по комнате подходит и говорит: «Эй, приятель, я только что испек пирог!» ,вы не станете отвечать, - «О, замечательно! Спасибо! Я очень люблю сладкое». Нет, нет и еще раз нет. Вместо этого вы ответите: «О, мой король кулинарии, как я могу тебя отблагодарить?», после чего побежите на кухню и засунете кусок пирога себе в рот. Теперь вы действительно один из этой комнаты! Давайте же! Все эти советы будут бесполезны, если выражение вашего лица не вяжется с вашими действиями, словами, тоном. Когда Паша входит в комнату, улыбнитесь, широко раскройте глаза. Когда другой сосед говорит вам о пироге, покажите, что у вас отвалилась челюсть от благодарности. Каждый раз, когда вы притворяетесь (а это могут быть и отрицательные эмоции), позаботьтесь о том, чтобы были охвачены все визуальные элементы.  Вы точно знаете, как это сделать. Вы видели, какие эмоции выражают люди и с каким выражением на лице. Единственное, что нужно сделать, это сделать его более убедительным, чтобы люди поверили. Вы должны убедиться, что ваш энтузиазм виден и слышен. Эта часть о том, как слышать. Дело  даже не в том, что громкость отождествляется с энтузиазмом, точно также как тишина – с его отсутствием. Поэтому, когда вы говорите Паше, как вы рады его видеть, то не делайте этого шепотом. Когда вы радуетесь пирогу, заставьте работать ваши легкие. Нет необходимости кричать, ведь энтузиазм должен быть непринужденным. Возьмите  тон, приемлемый для вас, и поднимитесь на следующую ступень.   Подумайте о том, что думает девчонка, когда видит Брэда Питта или Леонардо Ди Каприо? Она кричит и верещит.  Не делайте так, лучше запишите, что нужно делать. Если уж у вас только так и получается,  то хотя бы сделайте это в сатирической форме. Но чтоб было понятно что вы шутите.

english_section_name: Projecting Enthusiasm

summary: Задавайте вопросы. Смейтесь! Получите полное благоговение. Попробуйте что-то новое. Продолжайте учиться.

document: Простой способ казаться восторженным состоит в вопросах. Это показывает, что вы заинтересованы. Что происходит, когда вы начинаете задавать вопросы? Люди отвечают что-то и тем самым могут разжечь искру в вас.  Итак, сделайте первый шаг. Задайте вопросы, сдвиньтесь с мертвой точки и посмотрите, что будет дальше.   Легко списать тему/вещь/человека, как не интересного, если вы будете судить об этом как о книге – по обложке. Сопротивляйтесь! Если у вас есть желание, сделайте это точкой для отправки. Вы можете обнаружить, что приподняв завесу искры вашего любопытства, вы сможете найти то, от чего можете быть просто в восторге. Один из самых легких способов стать счастливым состоит в том, чтобы начать смеяться. Начните смеяться и веселье с энтузиазмом будут следовать за вами. Это может привести к улучшению настроения, раскрытию творческого потенциала и  позитиву. После определенного времени, проведенного в  среде, новизна уходит. Вы перестали задавать вопросы и задаваться вопросами. Вы перестали в себе чувствовать благоговейных страх. Когда это происходит, ваш энтузиазм убегает, как песок сквозь пальцы. Внезапно жизнь становится серой и обыденной. Не позволяете такому случиться.  Простые вещи,  такие как красота заката, помогут вернуть энтузиазм. Архитектура любимых зданий тоже может помочь. Даже группа детей, лепящих снеговика! Когда вы останавливаетесь и чувствуете запах роз,  вы можете найти что-то, что вдохновит вас на дальнейшее движение. Простой способ почувствовать себя на седьмом небе от счастья – попробовать какие-то новые вещи. В жизни может наскучить делать постоянно одно и то же. Так сделайте из этого микс! Невозможно сохранять энтузиазм к тому, что вы делаете из года в год. И смешно искать восторг в рутине.  Даже самые маленькие изменения  могут сотворить чудеса. Вы хоть раз за последние полгода пробежали 3 км? Найдите новый путь. Начните готовить дома. Найдите хобби. Займитесь покупками на распродажах. Осмотрите туристические достопримечательности в вашем районе. Этого не должно быть много, главное, чтобы оно было разное! Вообразите себе отношения с человеком, которого вы знали всю жизнь. Вам может стать скучно, когда вы начинаете понимать, что знаете о человеке все, и больше не можете найти в нем ничего нового. Тоже самое и в жизни. Если вы перестанете учиться, то потеряете причины, которые могут вас вдохновлять. Таким образом, более тщательные исследования, поиск экспертов,  позволят вам подключиться к общей сети. Независимо от того, что вы делаете, копайте глубже!  Это не обязательно должна быть обучающая книга. Вы можете учиться у окружающих,  вы можете учиться у себя, в конце концов вы можете учиться у  wikiHow. Просто продолжайте искать знания – чем больше вы знаете, тем больше интересных вещей с вами происходит. Жизнь продолжается!

english_section_name: Staying Enthusiastic


summary: Найдите на украшении какие-либо опознавательные знаки. Поищите метки, указывающие на то, что украшение сделано из серебра. Поищите надписи, которые бы указывали на то, что перед вами платина. Поднесите к украшению магнит.

document: Такие знаки могут быть вытравлены прямо на металле. Если у украшения есть застежка, поищите надпись на ее обратной стороне. Кроме того, на конце ювелирного изделия может быть небольшая металлическая бирка с описанием. Наконец, осмотрите самые крупные части украшения. Если на украшении нет вообще никаких знаков, вероятно, оно сделано не из драгоценного металла. Некоторые монеты и ювелирные изделия имеют печать «999». Это указывает на то, что украшение сделано из чистого серебра. Если вы обнаружите надпись «925» с буквой «S» перед цифрами или после них, значит изделие изготовлено из монетного серебра. В этом случае украшение состоит из серебра на 92,5 %, остальную долю составляют другие металлические примеси, обычно медь.  Например, печать «S925» говорит о том, что перед вами украшение из монетного серебра. Изделия из чистого серебра встречаются редко, так как оно мягкое и легко повреждается. Платина является очень редким и дорогим металлом, поэтому подлинные украшения из нее маркируют соответствующим образом. Поищите метки «Platinum», «PLAT» или «PT», впереди или позади которых стоят цифры «950» или «999». Эти цифры указывают на чистоту платины, причем наиболее чистому металлу соответствует число «999». Например, подлинное украшение из платины может иметь маркировку «PLAT999». Большинство драгоценных металлов не относятся к ферромагнетикам, то есть не притягиваются к магниту. Однако не паникуйте, если платиновое украшение отреагирует на присутствие магнита. Чистая платина является мягким металлом, поэтому ее упрочняют другими добавками. Часто в качестве упрочняющего легирующего элемента используют кобальт. Кобальт представляет собой ферромагнетик, поэтому некоторые платиновые украшения могут притягиваться к магниту.  Сплавы платины с кобальтом обычно маркируют как «PLAT», «Pt950» или «Pt950/Co».  Для упрочнения монетного серебра в него чаще всего добавляют медь, которая не взаимодействует с магнитом. Если у вас есть украшение из серебра с меткой «925», которое притягивается к магниту, обратитесь к заслуживающему доверия ювелиру, чтобы он проверил его подлинность.

english_section_name: Examining Your Jewelry

summary: Положите украшение в перекись водорода. Посмотрите на реакцию. Как следует вымойте украшение.

document: Налейте в стеклянную миску или стакан перекись водорода и опустите в нее ювелирное изделие. Украшение должно полностью погрузиться в жидкость. Если перекись водорода не покроет его полностью, долейте еще немного. Перекись водорода можно купить в ближайшей аптеке. Платина является сильным катализатором для перекиси водорода. Если украшение действительно сделано из платины, перекись почти сразу же начнет булькать. Серебро представляет собой менее сильный катализатор. Если жидкость не начнет выделять пузыри газа немедленно, подождите около одной минуты, чтобы посмотреть, не будут ли образовываться возле поверхности металла более мелкие пузырьки газа. Перекись водорода не вызовет коррозию и не повредит украшение. Промойте ювелирное изделие под холодной водой, чтобы удалить перекись водорода. Заткните сливное отверстие раковины или используйте дуршлаг, чтобы украшение не смыло водой. Подождите, пока украшение полностью высохнет на воздухе, прежде чем надевать его.

english_section_name: Testing Jewelry with Hydrogen Peroxide

summary: Если украшение трудно проверить иным образом, воспользуйтесь набором с кислотами. Потрите металл шлифовальным камнем. Капните кислотами на оставленные камнем линии. Проследите за реакцией кислоты.

document: Если вам не удалось обнаружить на украшении какие-либо надписи и вы сомневаетесь насчет его происхождения, используйте проверочный набор, чтобы определить, из чего оно сделано. Приобретите проверочный набор в ювелирном магазине или закажите его через интернет. В состав такого набора входит шлифовальный камень и несколько пузырьков с разными кислотами.  Приобретите такой набор, который подходит для определения серебра и платины. Он должен включать пузырьки с кислотами для выявления этих металлов. Если в набор не входят резиновые перчатки, приобретите их отдельно. Постарайтесь, чтобы кислота не попала на кожу, иначе вы можете получить ожоги. Положите приложенный к набору шлифовальный камень на ровную поверхность. Слегка потрите о него украшение из стороны в сторону, чтобы получилась линия. Нанесите на изделие 2–3 линии (по одной для каждой кислоты). Например, если вы хотите установить, сделано ли украшение из платины, серебра или золота, вам понадобится три линии.  Трите о камень незаметную часть украшения. Шлифовальный камень поцарапает и повредит поверхность металла. Положите шлифовальный камень на полотенце, чтобы не поцарапать столешницу или другую рабочую поверхность. Возьмите кислоту из проверочного набора и осторожно нанесите маленькую каплю на одну из процарапанных линий. Не смешивайте разные кислоты, иначе результаты будут неверными.  В большинстве тестовых наборов есть специальная кислота для серебра. Тем не менее чистое или монетное серебро можно определить и с помощью кислоты для золота 18 карат.  При обращении с кислотами обязательно надевайте перчатки. Реакция может произойти в течение нескольких секунд или примерно одной минуты. Если процарапанная линия полностью исчезнет, проверка дала отрицательный результат. Например, если вы капнули кислотой для определения платины и линия растворилась, украшение сделано не из платины. Если же линия не исчезнет, у вас чистая платина.  Если вы пытаетесь определить серебро с помощью кислоты для 18-каратного золота, линия окрасится в молочно-белый цвет. Это указывает на то, что украшение сделано из чистого или монетного серебра. Если вы сомневаетесь в полученных результатах, повторите тест.

english_section_name: Using an Acid Scratch Testing Kit

summary: Используйте раствор для проверки серебра на больших крупных украшениях. Проверьте украшение. Проследите за реакцией. Очистите украшение от кислоты.

document: Не наносите эту кислоту на хрупкие ювелирные изделия. При попадании на металлическую поверхность кислота разъедает ее. Если вы приобрели проверочный набор с кислотой, используйте входящий в него раствор для определения серебра. Такой раствор можно также приобрести в ювелирном магазине или заказать через интернет. Нанесите на металл каплю раствора для выявления серебра. Выберите для этого незаметный участок изделия. Например, если вы хотите проверить крупный браслет-манжету, капните кислотой на внутреннюю поверхность. Если речь идет о коротком плоском ожерелье, нанесите каплю кислоты на заднюю сторону одного из звеньев.  Наденьте перчатки, чтобы защитить руки, и накройте полотенцем рабочую поверхность. Не наносите кислоту на застежки и другие важные детали. Помните, что кислота способна серьезно повредить мелкие фрагменты. Поначалу кислота будет темно-коричневой или прозрачной, затем изменит свой цвет. По изменению цвета раствора можно судить о чистоте металла. Например, если жидкость потемнеет или станет ярко-красной, металл содержит не менее 99 % серебра.  Если раствор станет белым, значит украшение содержит 92,5 % серебра (монетное серебро).  Если раствор станет синевато-зеленым, украшение сделано из меди или другого менее ценного металла. Вытрите кислоту чистой тряпкой и выбросьте ее. Промойте изделие холодной водой, чтобы удалить остатки кислоты. Используйте дуршлаг или заткните сливное отверстие, чтобы украшение не смыло водой. Подождите, пока украшение полностью высохнет на воздухе, прежде чем надевать его.

english_section_name: Using a Testing Solution Directly on Silver


summary: Выберите подходящую выкройку пиджака. Купите ткань и другие необходимые материалы. Внимательно прочитайте инструкции к выкройке. Вырежьте детали бумажной выкройки. Разложите детали выкройки на ткани и закрепите портновскими булавками. Раскроите ткань.

document: Существуют самые разнообразные готовые выкройки пиджаков, которые позволят вам сшить это изделие. Если у вас не так много практического опыта, постарайтесь выбрать выкройку легкого или начального уровня сложности. При выборе выкройки учитывайте собственные предпочтения относительно самой модели пиджака. Пиджаки бывают различной длины и могут иметь самые разнообразные детали. Подберите такую выкройку, которая подойдет вам по стилю и остальным параметрам. Если вы совершаете только первые шаги в шитье, постарайтесь найти такую модель пиджака, которая не требует укрепления деталей клеевыми материалами или не предусматривает вшивание подкладки. Это заметно упростит работу. Возможно, вы также захотите избежать моделей с большим количеством складок, особыми видами отстрочки и сложными застежками. К выкройке будет прилагаться список материалов, которые понадобятся для выполнения швейного проекта. Приобретите все необходимое по этому списку, чтобы к началу работы все материалы были под рукой. Ниже приведен ряд материалов, которые могут присутствовать в списке:   Основная ткань для пиджака. В инструкциях к выкройке может быть перечислено сразу несколько типов ткани, которые можно использовать для пошива. Выберите среди них тот, который лучше всего соответствует вашим представлением о внешнем виде будущего пиджака. Например, если вам необходим теплый зимний пиджак, то оптимальным выбором может стать шерсть или вельвет, а для летнего пиджака хорошо подойдет джинсовая ткань или хлопок.  Подкладочная ткань. Клеевая ткань, для укрепления деталей. Пуговицы, молния, кнопки или иные застежки. Нитки в тон ткани пиджака. Прежде чем приступать к работе, неплохо будет полностью прочитать инструкции к выкройке и убедиться в том, что вам понятно абсолютно все, что требуется сделать, чтобы сшить пиджак. Выделите в тексте для себя все то, что покажется вам особенно важным, например, способ раскладки деталей выкройки на ткани перед ее раскроем. Когда будете готовы приступить к работе, начните с вырезания деталей выкройки, которые вам понадобятся для раскроя ткани. Обычно выкройки в швейных журналах печатаются на нескольких больших листах, помеченных буквами A, B, C и D, чтобы было проще найти необходимые чертежи конкретной выкройки. Посмотрите в инструкцию к выкройке пиджака и найдите там информацию о том, на каком листе вам следует искать необходимые детали и каковы их номера. Кроме того, выкройка может предполагать предварительный перенос ее деталей на кальку, из которой вы потом их вырежете. Если вы взяли для работы несложную выкройку для начинающих, то она не будет состоять из слишком большого числа деталей. Вероятнее всего, вам потребуется вырезать такие детали выкройки, как перед (полочка), зад (спинка) и рукава пиджака. В инструкции к выкройке будет указано, какие детали из каких тканей следует выкроить и каким образом следует располагать их на ткани. Например, часть деталей будет выполняться сразу из основного материала пиджака, подкладочной и клеевой ткани, тогда как для других деталей потребуется только основной материал и/или подкладочная ткань. В инструкции также будет дана информация о том, выкраиваются ли какие-либо детали со сгибом (и располагаются у сгиба ткани) или же их можно выкроить в любом месте имеющегося полотна ткани.  Втыкайте швейные булавки исключительно по краям деталей, чтобы случайно не повредить основное полотно пиджака. Если ткань очень деликатная, для временной фиксации деталей выкройки можно использовать зажимы или закреплять сверху грузом взамен булавок. Закончив закреплять детали выкройки на ткани, раскроите ткань, следуя контурам бумажной выкройки (обратите внимание на необходимость или отсутствие необходимости делать при этом дополнительные припуски на швы). Точно следуйте внешним контурам выкройки и никогда не отступайте от них вглубь детали, а если необходимо сделать припуски, не выступайте за контуры больше рекомендуемой ширины припусков. Если какую-либо деталь выкройки требуется выкроить из различных материалов, переколите ее на другую ткань и тоже выкроите.

english_section_name: Preparing the Fabric

summary: Отгладьте Установите застежки. Обрежьте торчащие нитки.

document: все швы. Когда закончите шить, будет необходимо отгладить изделие (в особенности все швы), чтобы придать пиджаку более аккуратный вид. Настройте утюг на небольшую температуру и прогладьте пиджак через тканевую салфетку (можно даже использовать в этих целях футболку или тонкое полотенце), чтобы защитить материал изделия от потенциально возможного повреждения. Медленно проведите утюгом вдоль всех швов, чтобы разутюжить или заутюжить их с изнаночной стороны пиджака, как того требует инструкция. В инструкции к выкройке будет указано, какой тип застежек вам следует использовать. Различные виды застежек требуют различного подхода к их установке. Например, пиджак может застегиваться на:   молнию; пуговицы; кнопки или металлические застежки (обычно предназначенные для более плотных материалов, таких как кожа или джинсовая ткань). Завершив работу над изделием, в последний раз окиньте пиджак критическим взглядом и обратите внимание на любые лишние нитки, которые могут торчать из его швов. Если обнаружите их, обрежьте эти нитки как можно ближе ко швам но так, чтобы не повредить ткань и сами строчки. Теперь, когда вы удалили лишние нитки, ваш пиджак полностью готов к носке!

english_section_name: Finishing the Jacket

summary: Приколите детали из клеевой ткани (дублерина) или подкладки к соответствующим деталям основной ткани пиджака. Скрепите многослойные детали по краям строчкой. Сколите между собой детали основы пиджака (его полочки и спинки). Стачайте детали основы. Сшейте и втачайте рукава. Подрубите низ изделия и рукавов

document: В инструкции будет четко указано, что вам следует сделать после того, когда вы завершите раскрой. Вероятнее всего, вам потребуется совместить и сколоть между собой идентичные детали, которые должны быть выполнены не только из основной ткани, но и продублированы из клеевой ткани и/или подкладки. Обратитесь к инструкции, чтобы проверить необходимость данного шага. Если такое требование присутствует, четко совместите детали так, как указано в инструкции и сколите их между собой. Если выкройка не предусматривает использования клеевой (дублирующей) или подкладочной ткани, то данный шаг вам не потребуется. После скалывания деталей из основной ткани с дублирущими деталями из клеевой или иной ткани (в соответствии с инструкцией) сядьте за швейную машину и проложите вдоль краев сколотых деталей закрепляющую строчку. Сверьтесь с инструкцией относительно того, какой тип строчки допустимо использовать в вашем случае, так как различные ткани могут требовать различных типов строчек.  Например, если вы работаете с трикотажем, вероятно, вам потребуется эластичная строчка зигзаг небольшой ширины. Заметьте: если выкройкой не предусмотрено применение клеевых (дублирующих) материалов или подкладки, значит в данном шаге нет необходимости. В инструкции к выкройке будет сказано о том, как следует совместить и сколоть между собой передние, задние и любые другие детали основы пиджака, чтобы подготовиться к их дальнейшему стачиванию. Вероятнее всего, вам потребуется сколоть лицевыми сторонами внутрь смежные детали выкройки. Проследите за тем, чтобы скрепление деталей производилось с изнаночной стороны (так, чтобы припуски швов не оказались на лице изделия). В инструкции к выкройке будет указан предусмотренный размер припусков (вне зависимости от того, делали ли вы их самостоятельно или они сразу были включены в детали выкроек), поэтому вы будете точно знать идеальное место для вкалывания в ткань портновских булавок. После того, как скрепите все детали полочки между собой булавками, стачайте их на швейной машине так, как указано в инструкции. Помните о том, что инструкция может требовать применения особого типа строчек для стачивания определенных зон в зависимости от типа используемой вами ткани. По ходу работы постепенно вынимайте булавки из ткани, чтобы не строчить прямо по ним, иначе можно повредить иглу или даже саму швейную машину. В инструкциях к выкройке будет даны подробные указания о том, как следует шить и втачивать рукава вашего пиджака. Если выкройка предусматривала использование клеевой (дублирующей) или подкладочной ткани, вероятно, ранее вы уже выполнили все подготовительные операции с деталями. В таком случае детали рукавов остается стачать между собой, а затем втачать рукава на положенное место. Обязательно сверяйтесь с инструкцией относительно того, как следует работать с рукавами. . Когда завершите работу с основой пиджака и рукавами, вероятно, вам понадобится подрубить низ изделия и рукавов, если вы не сделали этого ранее. Чтобы выполнить подрубочный шов, дважды подверните необработанный край ткани на изнаночную сторону примерно на 1 см. Затем проложите по краю первого сгиба (по изнаночной стороне изделия) машинную строчку, чтобы надежно спрятать срез ткани внутри подрубочного шва. Это позволит придать краям изделия опрятный вид. Обязательно сверьтесь с инструкцией относительно того, какие требования предъявляются к строчкам, используемым для подрубки изделия.

english_section_name: Assembling the Jacket Pieces