summary: Обвините кого-то другого. Станьте возле подходящего человека. Признайтесь во всем.

document: Сложно доказать, что пукал другой человек, а не вы. Однако существуют способы, которые помогают перевести подозрения с себя на другого человека.   Пукайте только в том случае, если вы находитесь в компании, состоящей не менее из трех человек. Вы можете себе позволить пукать, если рядом с вами есть еще три или более человек. Если вы находитесь в большой компании, вам будет проще отвести подозрения от себя. Самое главное пукайте как можно тише. Вы можете обвинить конкретного человека или просто сказать, что очень неприятно пахнет и спросить, кто это сделал. Не реагируйте, пока не увидите, что другие заметили неприятный запах. Когда вы увидите, что другие начинают замечать неприятный запах, воспользуйтесь моментом. Покажите, что вам тоже неприятен этот запах. Однако делайте это только после того, как другие покажут это. Если вы слишком быстро обвините человека, вы можете выдать себя, показывая, что вы виноваты в появлении неприятного запаха. Не забывайте, «кто унюхал, тот и пукнул». Возможно, это звучит ужасно, но если вы хотите, чтобы люди думали, что виновник неприятного запаха не вы, а кто-то другой, выберите подходящего человека и встаньте с ним рядом.   Например, младенцы и маленькие дети не будут доказывать, что это не они напукали. Кроме того, большинство людей не удивляются, если ребенок выпускает газы. Человек, который одет в грязную одежду и не всегда следит за гигиеной, также является хорошим выбором. Пожилые люди и животные также могут подойти в этом случае. Однако это будет не совсем красиво, если вы попробуете переложить свою вину на бабушку, которая ничего не совершала. Если вы честно признаетесь в том, что выпустили кишечные газы, это будет наилучшим решением проблемы.   Извинитесь и ведите себя, как ни в чем не бывало. Даже если люди, окружающие вас, начнут смеяться над вами, помните, очень скоро они обо всем забудут. Вы можете вспомнить Питера Гриффина, мультипликационного героя, который известен тем, что пукает в общественных местах. Просто скажите: «Да, это был я. Мне очень жаль. Я делал все возможное, чтобы этого не произошло, но у меня как видите, не получилось». Почти с каждым происходила такая ситуация.

english_section_name: Putting the Blame Elsewhere

summary: Выпустите газы в лифте. Дождитесь появления шума. Попробуйте издать громкий звук сами. Уменьшите газообразование.

document: Самое худшее место, где вы можете почувствовать необходимость пукнуть (кроме автомобиля) — это лифт. Если вы все-таки испытываете острую необходимость, существуют способы, с помощью которых можно решить проблему.   Держитесь, пока двери лифта не откроются. Когда двери лифта открываются и закрываются, они издают шум. Во-вторых, когда дверь откроется, новые люди войдут в лифт, а те которые ехали с вами, выйдут из него. Таким образом, люди, только что вошедшие в лифт, подумают, что выпустил кишечные газы один из людей, покинувших лифт (и вы можете тоже обвинить человека, вышедшего из лифта, не переживая о том, что он будет отстаивать свою правоту). Однако лучше всего просто молчать, так как из-за большого количества подозреваемых сложно будет определить виновного. Если вы боитесь, что вы можете пукнуть слишком громко, дождитесь естественного шума, прежде чем выпускать кишечные газы.  Например, если вы находитесь в кинотеатре, подождите, пока не начнется сцена с громкими звуковыми эффектами. В ресторане дождитесь грохота посуды или громкого разговора пары, проходящей мимо вашего столика. На семейном мероприятии, дождитесь, когда включат музыку, кто-то произнесет громкий тост или все начнут громко смеяться. Вместо того чтобы ждать, пока другие начнут издавать громкие звуки, вы можете попробовать сами сделать это, если чувствуете необходимость выпустить кишечные газы.   Начните громко кашлять, когда выпускаете газы. Покашляйте несколько раз, делая вид, что вы закашливаетесь, а потом возьмите стакан воды. Передвиньте стул таким образом, чтобы при его движении раздался громкий звук. Если вы сидите на виниловом стуле, двигайтесь таким образом, чтобы возникало трение и исходил громкий звук. Сделайте вид, что это не вы пукнули, а причина кроется в скрипучем стуле.  Если обстоятельства позволяют, попробуйте громко петь, много говорить, чихать или греметь тарелками. Если вы переживаете о том, что можете пукнуть в общественном месте, вам следует предпринять некоторые шаги, чтобы уменьшить газообразование, прежде чем выходить на улицу.   Щепотка  кайенского перца, смешанная со стаканом воды уменьшает газообразование. Имбирь также является эффективным средством. Ешьте и пейте медленно, избегайте газированных напитков, курения и применяйте антациды.  Откажитесь от жевательной резинки. Жевательная резинка может привести к появлению излишнего газообразования. Избегайте продуктов, которые способствуют повышению газообразования, например, откажитесь от бобовых. Газы в желудочно-кишечном тракте появляются при переваривании съеденной пищи.  Молоко и молочные продукты, продукты содержащие крахмал, такие как макароны и картофель, некоторые фрукты (чернослив, персики, абрикосы), некоторые овощи (цветная капуста, горох, брюссельская капуста, спаржа) и некоторые зерновые продукты (пшеница и овсяные хлопья) вызывают метеоризм.

english_section_name: Using Noise to Hide a Fart

summary: Ускорьте свой шаг. Замаскируйте запах. Пройдитесь там, где уже присутствует неприятный запах. Пукайте, когда вы находитесь рядом с человеком. Сожмите ягодицы.

document: Навоняли — убежали! Если вы публично  пукнули, постарайтесь как можно быстрее уйти.   Даже если вы вынуждены оставаться в комнате, в которой вы находитесь, вы все еще можете передвигаться по комнате. Когда в помещении находится несколько людей, сложно сказать, кто пукнул. Если вы станете в другое место, вряд ли кто-то подумает, что причиной неприятного запаха являетесь вы. Если вы чувствуете, что вам нужно выпустить кишечные газы, сделайте это, пока двигаетесь, так что неприятный запах рассеется на большее пространство, и он будет менее выраженным. Если у вас есть возможность, выйдите на улицу, если вам хочется пукнуть. Кроме того, если вы можете позволить себе покинуть помещение после того, как вы пукнули, сделайте это. Делайте все возможное, чтобы замаскировать или уменьшить запах, если вы уже публично пукнули.   Сбрызните духами (или одеколоном, если вы мужчина), если они всегда при вас. В некоторых ресторанах и гостиницах в уборной можно найти духи и воспользоваться ими. Вы также можете использовать дезодорант в виде спрея. Нанесите небольшое количество увлажняющего крема для рук, который имеет приятный запах. Сделайте это непринужденно. В этом случае от вас будет исходить приятный запах и другие не заметят, что вы пукнули. Даже лак для волос может помочь замаскировать запах, если у вас под рукой нет духов. Один из лучших способов замаскировать неприятный запах заключается в том, чтобы пукнуть там, где уже неприятно пахнет.   Например, допустим, вы находитесь в продуктовом магазине. Вы испытываете сильное желание пукнуть. Все, что вы можете сделать, — это подойти к отделу рыбных продуктов! Еще одним хорошим местом является участок, где стоят мусорные баки. Люди могут ошибочно заключить, что запах исходит не от вас, а от мусорных баков. Кроме того, хорошим местом является уборная, если вы чувствуете необходимость выпустить газы. Как правило, люди не ожидают, что в уборной будет приятный запах. Если вы находитесь на свидании, очень сложно будет встать и выйти, если вы чувствуете необходимость пукнуть. Скорее всего, вы будете делать все возможное, чтобы ваш спутник не заметил этого.   Идите за человеком и выпускайте газы. Благодаря этому ваш партнер не почувствует неприятный запах. Выпустите кишечные газы, прежде чем открывать дверь автомобиля. Это означает, что запах останется снаружи, а не внутри закрытого транспортного средства. Извинитесь и скажите, что вам нужно отлучиться в уборную. Скорее всего,  ваш спутник вряд ли догадается, почему вы туда идете. Возможно, вы сможете избежать неприятной ситуации, если сожмете ягодицы, когда почувствуете необходимость выпустить газы. Кроме того, можно попытаться сесть, когда вам хочется пукнуть.  Напрягите ягодичные мышцы так сильно, как только можете. Если вы сможете удержать такое положение длительное время, вы почувствуете облегчение. Пукните в подушку или во что-то  мягкое, если вы хотите заглушить звук. Напрягите ягодицы и слегка приподнимите их, чтобы уменьшить желание выпустить газы. Конечно, это сложно сделать, если вокруг много людей. Однако попытайтесь зайти за угол или отправляйтесь в уборную, чтобы выпустить газы. Выпускайте кишечные газы в малых количествах за один раз. Благодаря этому другие не заметят, что вы пукаете. Пукайте каждые 30 секунд. Однако следите за тем, чтобы во время пукания не происходил непроизвольный выход кала. Чтобы предотвратить это неприятное явление,  полностью опорожняйте кишечник, когда идете в уборную.

english_section_name: Reducing the Chances You’re Blamed


summary: Поймите, что такое менструальный цикл. Знайте свои сроки овуляции. Отмечайте свои симптомы. Посоветуйтесь со своим врачом.

document: Менструальный цикл длится 28 дней, но если вы ведете специальный календарь, в котором отмечаете «эти дни», то можете заметить, что иногда он бывает чуть длиннее или чуть короче. Во время первой половины менструального цикла (до овуляции) у вас сильно утолщаются слизистые оболочки, начинают обильно выделяться гормоны. Во второй половине менструального цикла (после овуляции) не оплодотворенная яйцеклетка готовится покинуть организм. Обычно она происходит в середине цикла. То есть для женщин, чей менструальный цикл длится 28 дней, овуляция начинается на 14-й день. Если вы не знаете, когда у вас должна наступить овуляция, ведите календарь в течение нескольких месяцев, чтобы точно знать свои сроки. Если вы чувствуете боль в животе или боль в области таза, и если эта боль со временем исчезает в течение дня, скорее всего, у вас началась овуляция. Заметьте, что за день вы чувствуете боль только на одной стороне живота. Боль во время овуляции сопровождается вагинальным кровотечением и даже иногда легкой тошнотой. Пока симптомы не серьезные, болезненные овуляции не представляют опасности. Прежде чем обратиться к врачу, убедитесь, что овуляция – единственная причина вашей боли.

english_section_name: Identifying Painful Ovulation

summary: Для начала подождите несколько минут. Купите обезболивающее, например, ибупрофен, напроксен, ацетаминофен. Согрейтесь. Примите ванну. В крайнем случае, примите противозачаточные таблетки. Следите за симптомами, которые могут свидетельствовать о более серьезной проблеме:

document: Чаще всего боль возникает, а затем быстро исчезает (некоторые женщины чувствуют боль около 10 минут). Вероятно, вам вообще не придется ничего делать. Они должны облегчить боль. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы не превысить рекомендуемую дозировку. Некоторые женщины утверждают, что грелка облегчает боль. Возьмите грелку и прижмите к нижней части живота на несколько минут. Повторяйте по мере необходимости. Теплая или горячая ванна поможет организму согреться и расслабиться. Если симптомы не проходят, а боль становится просто мучительной, примите гормональные противозачаточные таблетки, которые предотвращают беременность путем остановки овуляции. После принятия таких таблеток у вас остановится овуляция, и, соответственно, исчезнет боль. для многих женщин боль и дискомфорт при овуляции – надоедливая и мерзкая, но привычная часть менструального цикла. Более серьезные симптомы уже не являются нормальными! Если боль длится не один день, или вы испытываете помимо боли следующие симптомы, сразу же обратитесь к врачу:  Жар Болезненное мочеиспускание Покраснение и воспаление кожи на животе Сильная тошнота и рвота Слишком сильное вагинальное кровотечение Другие ненормальные выделения из влагалища Вздутие живота

english_section_name: Treating Painful Ovulation


summary: Убедитесь, что пулеулавливатель безопасен. Убедитесь, что окружающее пространство свободно. Займите изготовку. Установите прицел. Выровняйте прицел и мушку. Займите изготовку, расположив тело в соответствии с расположением мишени. Смотрите на мишень. Дышите правильно. Еще раз удостоверьтесь, что рядом с мишенью, пулеулавливателем и вокруг них никого нет. Нажмите на спусковой крючок. Завершите выстрел.

document: Пулеулавливатель – это то, что находится за мишенью. Избегайте твердых поверхностей, воды, жестяных банок или других объектов,от которых пуля может срикошетить. В непосредственной близости от мишени не должно быть никого и ничего. Никогда не забывайте держать ствол в безопасном направлении, чтобы при случайном выстреле никого не ранить и ничего не повредить.  Держите винтовку обеими руками. Указательный палец должен лежать сбоку от спускового крючка (не на крючке). Поднимите винтовку на уровень глаз. Это либо горизонтальная планка с прорезью (целик; часть открытого прицела), либо круглое отверстие (апертура). Не держите глаз слишком близко к прицелу, чтобы не повредить. Мушка – это вертикальный штырек или еще одна апертура. Когда прицел и мушка выровнены, мушка находится по его центру. Теперь мишень, мушка, прицел и ваш глаз находятся на одной линии прицеливания. Вы должны быть уверены, куда целитесь, и что находится позади мишени. Расслабьтесь, глубоко вдохните, выдохните до половины и задержите дыхание. Всегда подумайте, прежде чем стрелять. Не дергайте его и не тяните. После выстрела не шевелитесь, пока пуля не попадет в мишень. Пуля вылетает из ствола за доли секунды, но даже в такой краткий промежуток времени любое движение может сбить ее траекторию. Когда пуля попадет в мишень, выдохните полностью.

english_section_name: Sighting Your BB Gun

summary: Начните с положения (изготовки) стоя. Займите положение лежа. Научитесь изготовке с колена. Попробуйте положение видя.

document: Колени прямые, ноги на ширине плеч, торс и голова выпрямлены. Левая рука поддерживает винтовку, упираясь в ребра. Приклад винтовки упирается в правое плечо. Левая рука лежит на цевье снизу, удерживая вес винтовки, правая обхватывает рукоятку. Чтобы прицелиться левее или правее, измените положение ступней. Чтобы прицелиться выше или ниже, поднимите или опустите винтовку. Лягте на землю лицом к цели, слегка перекатившись на левый бок. Правая нога чуть согнута в колене, но остается параллельной спине; левая упирается носком в землю. Вытяните левую руку вперед, поддерживая винтовку снизу за цевье. Приклад упирается в правое плечо, правая рука обхватывает рукоятку. Если цель расположена левее или правее, корректируйте прицеливание, опираясь на левый локоть. Чтобы прицелиться выше или ниже, поднимите или опустите левую руку. Опуститесь на правое колено. Правая ступня находится под ягодицами по центру. Вес переносится на правую пятку, ступня лежит на земле. Левая нога выдвинута вперед, колено согнуто, ступня ровно стоит на земле. Левый локоть опирается на левое колено. Цевье винтовки лежит в ладони левой руки. Корректируйте прицеливание, опираясь на правую ступню и подправляя левую для равновесия. Сядьте, скрестив ноги, и обопритесь локтями чуть ниже колен. Левая рука держит цевье винтовки, правая обхватывает рукоятку. Чтобы прицелиться левее или правее, повернитесь в талии, чтобы прицелиться выше или ниже – измените положение левого локтя.

english_section_name: Getting into a Firing Position

summary: Узнайте, как устроено пневматическое оружие. Определите, какой глаз у вас является ведущим (доминирующим). Научитесь правильной технике дыхания.

document: Знание названий и функций каждой части оружия необходимо, чтобы сохранять постоянный контроль над ним. Это поможет вам целиться метко, а при стрельбе из винтовки также укажет, с какой стороны ее держать.  Вытяните обе руки перед собой. Сложите маленький кружок из больших и указательных пальцев обеих рук. Глядя сквозь этот кружок, сфокусируйтесь на отдаленном объекте. Приблизьте кружок к себе, по-прежнему глядя сквозь него и фокусируясь на объекте. Глаз, напротив которого окажется кружок, и есть ваш ведущий глаз. Если вы стреляете из винтовки, она должна находиться со стороны ведущего глаза. Дыхание – или, скорее, задержка дыхания – важный элемент прицеливания. Движения тела при дыхании затрудняют выравнивание линии прицеливания и, соответственно, снижают меткость.  Перед прицеливанием дышите свободно, расслабьте тело. Глубоко вдохните и наполовину выдохните. Задержите дыхание на выдохе, пока прицеливаетесь и нажимаете на спусковой крючок, затем выдохните до конца. Чтобы привыкнуть к этой технике, можете тренироваться правильно дышать и без оружия.

english_section_name: Preparing to Aim a BB Gun


summary: Вставьте установочный диск или накопитель. Перезагрузите компьютер. Подождите, пока появится экран запуска компьютера. Нажмите и удерживайте Del или F2, чтобы войти в BIOS. Найдите раздел «Boot Order» (Порядок загрузки). Выберите основное загрузочное устройство. Переместите выбранное устройство в начало списка. Сохраните настройки и выйдите из BIOS. Перезагрузите компьютер. Следуйте инструкциям на экране, чтобы установить систему.

document: Чтобы установить Windows, понадобится установочный DVD-диск или USB-флеш-накопитель с операционной системой. Вставьте диск или накопитель в компьютер. Если у вас нет нужной версии операционной системы, скачайте ее:   Windows 10 Windows 8 Windows 7 Нажмите и удерживайте кнопку питания компьютера, чтобы выключить его, подождите несколько секунд, а затем снова нажмите кнопку питания, чтобы включить компьютер. Теперь нужно быстро нажать клавишу для входа в BIOS.  Лучше нажать клавишу, как только компьютер начнет загружаться. Имейте в виду, что клавиша может быть другой — в этом случае нажмите соответствующую клавишу. Откроется BIOS, в котором нужно указать основное загрузочное устройство.  Как правило, чтобы войти в BIOS, нужно несколько раз нажать одну из F-клавиш. Они находятся в верхней части клавиатуры; в некоторых случаях (как правило, на ноутбуках) нужно удерживать клавишу Fn и нажимать соответствующую F-клавишу. Почитайте инструкцию (бумажную или онлайн) к компьютеру или материнской плате, чтобы выяснить клавишу для входа в BIOS. Обычно он находится на главной странице BIOS; если нет, с помощью клавиш со стрелками перейдите на вкладку «Boot» (Загрузка) или «Advanced» (Дополнительно).  Название раздела «Порядок загрузки» зависит от версии BIOS. Если вам не удается найти этот раздел, почитайте инструкцию (бумажную или онлайн) к компьютеру или материнской плате, чтобы выяснить, как работать с BIOS. Здесь нужно выбрать либо DVD-диск, либо USB-накопитель. Опция DVD-привода обычно называется «CD-ROM», а опция USB-накопителя — «Removable Devices» (Съемные устройства). Для этого нажимайте на «+» до тех пор, пока выбранное устройство не переместится в начало списка «Порядок загрузки». Чтобы выяснить, какую клавишу нажать, посмотрите на список клавиш и их функциональность в правом нижнем углу страницы BIOS. Нажмите на клавишу с функцией «Save and Exit» (Сохранить и выйти). Чтобы выяснить, какую клавишу нажать, смотрите список клавиш в правом нижнем углу экрана. Возможно, вам придется подтвердить свое решение — выберите «Yes» (Да) и нажмите ↵ Enter. Он загрузится с DVD-диска или USB-накопителя и начнется установка операционной системы. Они зависят от версии Windows.

english_section_name: On Windows

summary: Перезагрузите компьютер. Нажмите и удерживайте клавиши ⌘ Command, ⌥ Option и R. Отпустите клавиши, когда увидите значок в виде земного шара и надпись «Starting Internet Recovery. Подождите, пока загрузится операционная система Mac OS X. Выберите диск для установки. Щелкните по Install «Установить». Подождите, пока операционная система установится.

document: Нажмите и удерживайте кнопку питания компьютера, чтобы выключить его, подождите несколько секунд, а затем снова нажмите кнопку питания, чтобы включить компьютер.  Если компьютер уже выключен, просто нажмите кнопку питания, чтобы включить его. Этот метод подразумевает, что компьютер подключен к интернету. Сделайте это до того, как услышите сигнал запуска компьютера. This may take a while» (Запуск в режиме восстановления. Это займет некоторое время). Вам может быть предложено выбрать беспроводную сеть и ввести пароль к сети. Это может занять от нескольких минут до нескольких часов в зависимости от скорости вашего интернет-соединения и версии операционной системы.  Загрузится система, которая была установлена на компьютере. Например, если на новом компьютере была установлена OS X Yosemite, будет установлена версия Yosemite. На странице операционной системы щелкните по значку жесткого диска компьютера, который выглядит как серый квадрат и находится посередине страницы. Эта опция находится в нижнем правом углу страницы. На это уйдет от нескольких минут до нескольких часов в зависимости от быстродействия компьютера и версии операционной системы. Когда установка завершится, компьютер перезагрузится с новой операционной системой.

english_section_name: On Mac


summary: Убедитесь, что история чата не была стерта. Найдите папку с сохраненными журналами чата. Откройте файл чата в любом браузере.

document: Поскольку история чата сохраняется локально в MSN/Windows Live Messenger, вам понадобится жесткий диск, на котором были установлены эти программы, или на котором сохранялись журналы чата. Кроме того, в клиенте MSN/Windows Live Messenger должна быть включена функция ведения журнала. Если она была отключена, то у вас не получится восстановить историю чата. Включив ведение журнала, пользователи могут выбрать, куда эти журналы будут сохраняться. Если вы сами указали папку назначения, то именно туда вам и нужно перейти. В противном случае программа будет использовать местоположение по умолчанию:   C:\Пользователи\<имя_пользователя>\Документы\Полученные файлы\<имя_пользователя>\История — для Windows Vista, 7 или 8;  C:\Documents and Settings\<имя_пользователя>\Мои документы\Полученные файлы\<имя_пользователя>\История — для Windows XP. Старые журналы чата MSN/Windows Live Messenger хранятся в формате .xml, прочитать которые может любой веб-браузер. Нажмите на журнал правой кнопкой мыши > «Открыть с помощью» и выберите браузер из списка вариантов.

english_section_name: Retrieving Archived MSN Logs

summary: Подумайте, куда вы могли сохранить журналы чата. Запустите поиск файлов XML в Windows. Проанализируйте результаты.

document: Если вы изменили папку по умолчанию для журналов чата MSN, но не помните, на какую, не переживайте, поскольку для вас еще не все потеряно. Запустите поиск файлов чата, хранящихся в .xml-файлах, но не надейтесь на скорый результат. XML (Extensible Markup Language) — это формат текстовых данных. Так же, как и HTML, этот формат можно открыть с помощью веб-браузера, но он считается более гибким благодаря возможности читать данные в разных программах. Файлы .xml можно открыть в текстовом редакторе, но в браузере данные будут иметь более опрятный вид. Перейдите в меню «Пуск» > «Поиск», введите «XML» в качестве поискового запроса и запустите поиск. Поиск файлов XML выдаст вам большое количество результатов, поэтому, чтобы немного упростить задачу, проанализируйте путь каждого найденного файла. Найдите путь, по которому вы могли сохранить журналы чата. Немного удачи и везения, и вы найдете искомые журналы!

english_section_name: Searching for XML files


summary: Жуйте сырой имбирь, чтобы облегчить несварение желудка. Заварите горячий чай из имбиря, чтобы унять кашель. Используйте имбирь для приготовления сока. Жуйте сырой имбирь, чтобы повысить аппетит.

document: Если вы страдаете от боли в животе, вам может помочь сырой имбирь. Отрежьте тонкий кусочек сырого имбиря и жуйте его как жевательную резинку. Как только имбирь станет безвкусным, выбросьте его и отрежьте еще один кусочек. Сырой имбирь прекрасно справляется с чувством тошноты, связанной с беременностью, так как успокаивает желудок и не вредит ребенку. Чем больше имбиря вы используете, тем крепче будет чай. Для начала попробуйте добавить кусочек размером около 2,5 см. Нарежьте его на еще более мелкие кусочки и добавьте их в чашку. Затем залейте имбирь 240 мл (1 стакан) кипятка.  Прежде чем отрезать кусок имбиря, его можно очистить от кожуры, но это не обязательно. Для дополнительного вкуса добавьте в чашку 7 г (1 чайная ложка) меда и немного лимонного сока. Если вы пьете сок, чтобы похудеть, имбирь поможет увеличить пользу от правильного питания. Добавьте в соковыжималку 2,5 см кусочек имбиря. Выньте остатки имбиря, а затем приготовьте сок. Благодаря этому ваш сок получит аромат и полезные свойства имбиря, но останется жидким. Чтобы сделать сок более густым и пряным, оставьте имбирь в соковыжималке. Некоторые соединения в имбире могут увеличить выработку пищеварительного сока. Если вы плохо себя чувствуете и начали терять вес, имбирь поможет вернуть аппетит.

english_section_name: Eating Raw Ginger for Health Benefits

summary: Добавьте имбирь в овощной суп. Натрите свежий имбирь в стир-фрай. Добавьте имбирь к десертам. Приготовьте имбирную заправку к салату.

document: Пряный вкус имбиря хорошо сочетается с крем-супами. Имбирь особенно хорош в холодную погоду, так как добавляет овощным крем-супам остроты и согревает тело! Приготовьте простой овощной суп, сделав следующее:  Для начала отмерьте 10 г (1 столовая ложка) свежемолотого имбиря, 0,6 г (1 чайная ложка) молотого кориандра и 1,7 г (пол чайной ложки) порошка горчицы. Добавьте ингредиенты в кастрюлю, а сверху еще 1 г (пол чайной ложки) порошка карри и 30 г (2 столовые ложки) топленого масла. Добавьте в кастрюлю 10 г свежеизмельченного имбиря (1 столовая ложка), 300 г (2 стакана) нарезанного лука и 500 г (4 стакана) моркови, нарезанной тонкими кольцами. Протушите все это в течение 3 минут, затем добавьте 1,2 л (5 стаканов) куриного бульона и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и кипятите суп еще 30 минут. Дайте ему остыть, а затем измельчите суп в кухонном комбайне или блендере до однородного состояния. Верните суп в кастрюлю и добавляйте в него по 60 мл (1/4 стакана) бульона, если он окажется слишком густым. Стир-фрай очень легко приготовить дома. Добавьте на сковороду свой любимый источник белка и овощи, немного соуса и примерно 100 мл растительного масла. Помешивайте содержимое сковородки на среднем огне до готовности. По ходу дела добавьте в стир-фрай немного натертого имбиря, чтобы придать ему остроты. Пряность имбиря хорошо сочетается со сладостями. Имбирь позволит придать пикантности многим рецептам печенья, тортов и пирогов. Изучите рецепты, чтобы узнать, на каком этапе следует добавлять тертый имбирь. В зависимости от рецепта, его необходимо будет добавить вместе с другими полумокрыми или сухими ингредиентами.  Свежий имбирь, как правило, более пряный, чем молотый сухой имбирь, о чем следует помнить при взвешивании ингредиентов. Если вы используете свежий имбирь, а не сухой, возможно, вам стоит уменьшить количество имбиря на треть или наполовину. Чем дольше имбирь будет смешиваться с другими ароматами, тем заметнее он станет. К примеру, если вы печете пирог с тыквой и имбирем, запеките его за день до того, как подавать, чтобы вкус имбиря стал сильнее. Добавьте в блендер 60 мл (1/4 стакана) растительного масла и 60 мл (1/4 стакана) уксуса. Возьмите кусочек имбиря, длиной 2,5 см, мелко его нарежьте и добавьте в блендер. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Перемешайте смесь до однородной консистенции. Имбирная заправка готова!

english_section_name: Using Raw Ginger in Recipes


summary: Произведите на нее впечатление своим талантом. Любите жизнь. Поощряйте ее мечты. Позвольте ей увидеть, насколько вы заботитесь  о ней. Сосредоточьтесь на своей девушке. Никогда не думайте, что она вам должна. Позвольте другим быть в центре внимания. Будьте добры ко всем, но особенно к ней.

document: Талант — это очаровательно. Ваш талант не обязательно впечатлит именно эту конкретную девушку, но независимо от того, какой талант у вас есть, он обязательно очарует, по крайней мере какую-то одну девушку. Вы можете произвести неизгладимое впечатление свои талантом, а возможно вам придется найти новый.  Хорошие таланты включают: игру на фортепиано или гитаре, рисование, танцы и многое другое. Вы можете найти отличные советы по поводу развития своих талантов прямо здесь на WikiHow! Страсть к жизни, как правило, очаровывает большинство женщин. Будьте позитивны и сосредоточьтесь на всех тех прекрасных вещах, что у вас есть. Занимайтесь вещами, которые важны для вас. И никогда не скрывайте, что вы счастливы, когда занимаетесь ими. Вы должны также демонстрировать здоровые амбиции. Хотите чего-то в вашей жизни. Стремитесь к большему, чем есть у вас и работайте над этим, в то же время ценя то, что у вас есть. Ей понравится это качество в вас. Девушки хотят быть с кем-то, кто поощряет их, заставляет их чувствовать себя уверенными в своих силах. Мы можем все, не так ли? Когда она явно наслаждается чем-то, поощряйте ее заниматься этим как можно чаще. Запомните, что она говорит о своих мечтах постарайтесь помочь ей достигнуть их!  Иногда, это может означать, что вам придется помогать ей с домашними заданиями или, как минимум, составлять ей компанию (и помогать ей именно сосредоточиться) пока она учится. Никогда не осуждайте ее мечты и не заставляйте ее чувствовать, что ее мечты никому не интересные, мелкие или бесполезные. Это убьет всю вашу очаровательность! Девушкам это нравится. Вы опасаетесь, что ваши друзья будут насмехаться над вами, если вы проявите свои чувства? Да, но если вы покажете, как сильно вы заботитесь о ней, особенно в присутствии ваших друзей и других женщин, она будет полностью сражена.  Говорите ей, что любите ее или дарите ей цветы, в присутствии других людей. Помедлите, когда вы обнимаете ее или держите ее за руку. Посмотрите на нее недолго после поцелуя. Эти простейшие вещи прекрасно показывают ваши истинные чувства. Смотрите ей в глаза, когда вы с ней говорите. Произносите ее имя в разговорах как с ней, так и без нее. Будьте верным и не старайтесь привлечь других девушек, флиртуя с ними или шикарно одеваясь. Сосредоточьтесь на ней на все сто процентов, и вы докажете, что ваши чувства искренни. Словесно поддерживайте ваше поведение в стиле «Мне не нужен никто кроме тебя». Это покажет ей, что вы на самом деле заинтересованы в ней. Никогда не считаете, что ее любовь что-то само собой разумеющееся. Когда женщина чувствует, что она обязана любить вас и это ее обязанность, то отношения быстро теряют свою романтику. Старайтесь каждый день, чтобы заслужить ее любовь и прежде чем вы это заметите, так и будет. Ставя других в центр внимания и подчеркивая достижения других людей, вы показывает, что вы командный игрок. Это покажет ей, что вы не эгоист, и что вы можете разделить свою жизнь с ней, поделиться своим счастьем с другими. Вместо того, чтобы стараться говорить все время о себе, говорите о том, что делают другие люди (особенно она). Очевидно, что необходимо быть добрым к ней, не так ли? Конечно, вы хотите быть хорошим с нее, если вы хотите очаровать ее. Но вы также должны хорошо относиться к другим. Если вы плохо относитесь к другим людям или плохо говорите о них за их спиной, она начнет думать, не делаете ли вы тоже самое по отношению к ней и как вы себе будете вести, когда она увлечется вами. Это ужасно!  Будьте дружелюбны с людьми, которым тяжело даются социальные контакты.  Еще один хороший способ показать, как вы добры к другим – будьте доброжелательным и общайтесь с людьми, которые тяжело заводят друзей. Это особенно эффективно, если вы популярны. Будьте внимательны к людям, которые, часто подвергаются нападкам, например, бездомные, официанты или коммивояжеры. Когда вы добры к людям, к которым многие относятся грубо, это действительно создаст о вас хорошее впечатление.

english_section_name: Being Her Prince Charming

summary: Покажите, что вы уважаете себя. Надевайте одежду, которая вам идет. Ухаживайте за лицом ежедневно. Сделайте хорошую стрижку. Найдите и запомните вашу самую лучезарную улыбку!

document: Самоуважение, осознаем мы это или нет, — одно из первых качеств, которое мы ищем при поиске здоровых отношений. Вы проявляете самоуважение с помощью заботы о себе и своем теле. Регулярно принимайте душ, используйте дезодорант и в общем не носите свои грязные порванные джинсы. Вы также должны заниматься спортом, чтобы поддерживать свое тело сильным и здоровым. Вы также должны проявить самоуважение в своих действиях. . Не перебивайте людей рассказами о себе, когда вы разговаривайте с другими людьми. Независимо от вашей начальной физической формы, вы можете сделать ваше тело еще более привлекательным, тщательно подбирая одежду. В первую очередь носите одежду, которая на вас хорошо сидит: она не должна быть слишком свободной или тесной.  Также одежда должна подчеркивать ваши достоинства и скрывать недостатки. Кстати, подтяните ваши штаны повыше на ягодицы, она захочет увидеть ваши трусы, но не сейчас. Выясните, какие цвета вам идут.  В зависимости от сочетания цвета ваших волос, цвета кожи и цвета глаз (глаза наименее важный фактор в этом перечне) цвета могут подходить вам или нет.  Например, надевайте штаны из ткани в тонкую вертикальную полосу, так как такие штаны визуально сделают вас выше и стройнее. В общем подбирая цвета и фактуру ткани нужно создавать контраст. Если у вас светлая кожа, то темные цвета будут больше идти вам (но не носите черный цвет все время). Если у вас темная кожа, то светлые или яркие цвета будут подходить вам больше. Вам не обязательно иметь самые красивые черты лица в мире, как у Прекрасного Принца, но минимальный уход за лицом может стать вашей хитростью! Убедитесь, что вы бреетесь правильно, избегайте появления раздражения и порезов после бритья. Минимально ухаживайте за своими бровями, выщипывая из них своенравные волоки. Вы также должны увлажнять кожу, каким бы женским занятием это не казалось.  Ухоженная кожа придаст вам более здоровый вид, что, естественно, сделает вас более привлекательным.  Не забудьте избавиться от акне, если оно у вас есть. Правильная очищающая косметика — все, что вам нужно, для того, чтобы значительно уменьшить имеющие проблемы с акне, но иногда требуется и медицинская помощь. Попробуйте использовать косметику. Да, да... мы знаем… но послушайте: макияж предназначен для того, чтобы сделать вашу кожу лучше и здоровее. Он скрывает или убирает все проблемы с кожей. Вам не нужно делать многого. Использование средства для заполнения морщин сделает вашу кожу гладкой, замаскирует шрамы от угревой сыпи и большие поры. Начав использовать тональную основу-стик, вы сможете создать здоровый вид без особых усилий. Хорошая стрижка может полностью изменить вашу внешность, преобразив вас из хулигана с улицы до кинозвезды быстрее, чем вы думаете. Прическа прячет лишнее и подчеркивает выигрышные черты вашего лица, создавая иногда совершенно новый облик. Выберите хорошую парикмахерскую и попросите рекомендацию парикмахера, чтобы найти стиль, подходящий для вас. Проведите немного времени перед зеркалом, тренируясь улыбаться. Вы можете обнаружить, что ваша природная улыбка немного несимпатичная. Попробуйте улыбаться разными способам до тех пор, пока вы не найдете улыбку, которая выглядит лучше всего. Некоторые люди выглядят лучше с закрытым ртом, некоторые выглядят лучше с выглядывающей полоской зубов, некоторые — с полностью открытыми зубами.

english_section_name: Looking Great

summary: Сделать ей подарок самолично. Спойте ей песню. Сделайте что-нибудь хорошее для члена семьи, который очень важен для нее. Оставляйте любовные записки для нее повсюду. Устройте ей СПА-процедуры. Очень постарайтесь, если  у нее был плохой день. Пускай она ставит перед вами новые задачи. Устройте девичник.

document: Подарок, сделанный своими руками показывает ей, что вы заботитесь и хотите потратить время и усилия на то, чтобы сделать что-то, в чем вы, возможно, не очень хороши. Вы найдете множество идей для подарков, которые можно сделать вручную в Интернете. Попробуйте поискать на WikiHow или зайдите в социальную сеть Pinterest, чтобы найти свежие идеи подарков. В противном случае, вы можете попробовать:  Сделайте ей ожерелье, используя ракушку, найденную во время поездки на пляж или найти другой кулон, который напомнит ей о счастливых минутах, когда вы были вместе. Сделайте ей личный дневник. Используйте корешки билетов, квитанции и другие предметы с ваших свиданий и другие символы вещей или сами вещи, которые вы сделали вместе. Используя «cупер-клеей», например, Modge Podge  приклейте их к обложке журнала. Если вы думаете, что она не будет использовать журнал, вы можете просто купить сувенирную коробку в магазине, продающем товары для рукоделия и украсить ее. Сделайте ей диск со сборником песен. Те, кто абсолютно не умеет делать поделки своими руками, могут сделать компакт-диск со сборником песен, который отражает этапы ваших отношений с помощью песен. Даже если вы не умеете петь, как Майкл Джексон, спойте ей песню о любви, которая значит что-то для вас (или для вас обоих) и вы полностью очаруете ее. Если вы хорошо поете, то это точно заставит ее вспомнить свои детские мечты о принцах и трубадурах. Если вы не очень хорошо поете, это покажет, что ради нее вы готовы на все, а это победа! Попробуйте спеть самую простую песню, которую сможет вытянуть даже самый плохой певец. Ее одинокая бабушка или ее любимая сестра – просто сделайте что-то хорошее тому, кто действительно важен для нее, и вы сделаете ее счастливой. Например, вы можете попробовать приготовить обед на пару с ее бабушкой или помочь ее папе очистить гараж. Напишите маленькие любовные послания на самоклеящихся листочках и спрячьте их там, где она часто бывает. Вы даже можете спрятать их в местах, где она не сразу найдет их. Вы можете положить записки: в ее ящики, книги, кошелек, на ее мобильный телефон, в кухонные шкафчики, под подушку и в любом другое месте, которые вы можете придумать. Напишите такие вещи как «Я люблю целовать тебя, когда ты возвращаешься домой», «Мое любимое время суток — когда я просыпаюсь с тобой», «Быть твоим рыцарем в сияющих доспехах - большая честь для меня». Некоторые парни делают массаж спины своим девушкам, но вы собираетесь пойти дальше, потому что она того стоит. Купите немного массажных масел и подогрейте их, поместив бутылочку с маслом в миску с теплой водой. Затем включите успокаивающие звуки или музыку, зажгите свечи (не забудьте держать их подальше от масел!) и сделайте ей полный массаж тела. Если вы не знаете, как делать хороший массаж, все в порядке: проверьте, как это делается на WikiHow. Вы можете попробовать MyNoise для подготовки звуков, звучащих, как в СПА салоне. Когда у нее действительно очень тяжелый период, например, какие-то проблемы на работе или она потеряла кого-то близкого, начните с того, что снимите с нее все домашние обязанности.  Делайте уборку, готовьте еду и любые другие дела в течение дня или двух, пока она не придет в себя. В то же время, сделайте все возможное, чтобы помочь ей увидеть, что в жизни есть и хорошие стороны. Вам не нужно уменьшать значимость ситуации, пытаясь шутить или отвлекать от ее, но вы должны предложить ей и такой вариант в случае, если она  она его хочет. Например, сделайте и подарите ей купон на бесплатное свидание с вами в кино. Попросите ее, поставить перед вами сложную задачу, чтобы вы могли доказать, как сильно вы ее любите. Пускай она поставит вам задание пробежать 5 кругов вокруг парка или сделать 50 отжиманий. Она может даже воспользоваться возможностью и поднять ставки, попросив вас исправить, что-то действительно раздражающее ее, например, бросить курить. Легкие задания вызовут улыбку на ее лице и очаруют ее, а трудновыполнимые - действительно докажут, насколько вы заботитесь о ней. Только знайте, что как только она потребует что-либо, вы должны будете это выполнить! Ей весело тусоваться с другими девушками, но это будет особенно необычно, если в девичнике примите участие вы! Посмотрите эти «женские фильмы», которые делают ее такой счастливой, сходите вместе на педикюр и съешьте упаковку мороженого в то время, когда она жалуется на свою лучшую подругу. Она будете удивлена, что вы не берете в расчет общественные нормы, чтобы хорошенько провести время с ней.

english_section_name: Sweeping Her Off Her Feet


summary: Купите комплект для окрашивания бровей.

document: Можно сходить в магазин косметики и там выбрать комплект для окрашивания. В этом комплекте обычно прилагаются все необходимые материалы и инструменты. Подумайте о том, какой цвет выбрать. Чем темнее волосы, тем более темный оттенок вам подойдет. Блондинкам, понятное дело, не подойдут темные брови, потому что эти оттенки создают слишком сильный контраст.

english_section_name: Preparing to Tint

summary: Подождите какое-то время, пока краска впитается. Готово!

document: Обязательно заранее прочтите рекомендации на упаковке краски, чтобы понять, сколько вам нужно ждать. Затем установите таймер и подождите. Если вы хотите получить хороший оттенок, очень важно подождать именно столько, сколько сказано в инструкции.

english_section_name: Finishing the Tint


summary: Четко произносите слова. Говорите тише.

document: Люди различаются по своей способности слышать и понимать речь, и у вас появится больше шансов быть услышанным и понятым, если будете говорить четко. Попрактикуйтесь с диктофоном или попросите друга помочь вам научиться произносить слова более понятно. Позаимствуйте у актера, акцент или тон которого вам нравится, умение замедлять и понижать тон голоса.  Избегайте монотонности (отсутствие изменения речи). Она говорит о вашей неуверенности в только что сказанном и это, как правило, быстро надоедает людям. Избегайте бормотания. Людям становится очень неловко, если они постоянно не могут «уловить» речь собеседника, что вынуждает их поскорее найти оправдание и уйти от человечка, который много бормочет. Если вы делаете это в результате застенчивости, следует разрешить эту проблему, например, научиться преодолевать смущение. Постарайтесь во время разговора избегать любого намека на агрессию или крик в голосе. Повышение голоса настораживает людей и заставляет обороняться, набивая оскомину. Что касается агрессивности, проникающую через голос, мало кто пропустит это намерение и будет чувствовать себя очень неловко.

english_section_name: Speaking Clearly

summary: Избегайте плохо о ком-то говорить. Приносите хорошие новости.

document: Сплетням, слухам и предательским разговорам не место в красивой речи. Также избегайте жалоб. Найдите для объяснения происходящих вещей позитивные и конструктивные пути. Сконцентрируйтесь на том, как вы хотите, чтобы люди себя повели. Помните, что не можете изменить других, но можете четко определить чего хотите непосредственно для себя.  Остерегайтесь сарказма. Вы можете чувствовать себя остроумным и умным, но это колючее остроумие, которое может навредить людям, которые либо его не понимают, либо решат, что вы осуждаете то, о чем они в данный момент переживают. Тем не менее, бывают случаи, когда сарказм снимает напряжение, поэтому используйте его, зная собеседников. Лучше всего не вводить его в привычку. Избегайте лести. Фраза «Все отлично», когда на самом деле это не так очень раздражает и люди быстро это замечают. Лучше оптимистично признать, что что-то не работает, чем подслащать плохие вещи. Даже в трудные периоды можно передавать информацию таким образом, чтобы она помогала людям, а не приводила их в уныние, гнев или растерянность. Ищите способы привлечения положительных вещей, признавая при этом трудности. Вы привыкните к этому, как привыкают жаловаться, главное практика. Рассмотрим, например, ситуацию отключения электроэнергии. Все сидят и чувствуют себя несчастными, жалуясь на холод и скуку. Можете сказать нечто вроде: «Я знаю, что здесь темно и холодно, но мы можем достать из шкафа одеяла и закутаться в них, Джонни может приготовить нам на крыльце по чашке горячего какао с помощью переносной печки и будем играть в карты при свечах». Поиск «хорошего» в сложной ситуации может помочь безмерно повысить настроение людей.

english_section_name: Stepping Off the Rumor Mill

summary: Используйте при разговоре хорошую грамматику. Скажите, что вы имеете ввиду, не унижая другого.

document: Хорошо построенные предложения распространяют информацию более четко, чем сленг или расплывчатые выражения. При правильном использовании грамматики слушателю будет легче понять смысл без каких-либо усилий. Хоть сленг может быть привычным для ваших друзей, семьи или компании, не используйте его при общении с людьми, не входящих в этот круг приближенных. Сленг редко хорошо понимается. Будьте настойчивы, не проявляйте агрессию или манипулирование. То есть, выражайтесь четко и ясно о своих потребностях, интересах и предпочтениях без переопределения интересов или потребностей слушателя. Не оскорбляйте напрямую личные качества слушателя. Если слушатель плохо выполнил какую-то работу, скажите ему об этом, но не называйте неаккуратным, ленивым или глупым.

english_section_name: Making Your Meaning Clear


summary: Вызовите скорую помощь. Осмотрите место происшествия. Выясните, дышит ли человек. Следите, чтобы у человека не возник  шок.

document: Став свидетелем несчастного случая, в результате которого кто-то получил травму, сразу же вызывайте скорую помощь, если кроме вас никто не может это сделать.  Дожидаясь приезда скорой помощи, важно незамедлительно оценить полученные травмы и оказать пострадавшему первую помощь. Это необходимо сделать как можно скорее, даже если у вас нет специальной подготовки. Потерянные драгоценные минуты могут стоить человеку жизни.   Вызывайте скорую помощь, даже если вам кажется, что травма нетяжелая. Это необходимо сделать, так как самостоятельно вы не сможете точно оценить состояние человека из-за отсутствия подготовки или необходимого медицинского оборудования. От вас не требуется оказание квалифицированной медицинской помощи. Ваша задача – оказать пострадавшему основную неотложную помощь – поддержать человека, остановить сильное кровотечение, попытаться предотвратить шок (смотрите ниже). Прежде чем подойти к пострадавшему и оказать ему первую помощь, убедитесь, что вам не угрожает никакая опасность. Представлять опасность могут электрические провода, падающие обломки или нападающий человек. Если вы этого не сделаете, то можете получить травму, и в результате сами будете нуждаться в помощи. После того как вы вызовете квалифицированную медицинскую помощь, выясните, находится ли пострадавший в сознании и дышит ли он. Если человек не дышит, в первую очередь проведите  сердечно-легочную реанимацию.  Прежде чем приступить к СЛР, убедитесь в проходимости дыхательных путей. Не пытайтесь обнаружить переломы до тех пор, пока человек не начал дышать и не пришел в сознание.   Если вы не знаете, как правильно проводить сердечно-легочную реанимацию, сделайте только непрямой массаж. Если вы проходили специальную подготовку и уверены в своих силах, проведите СЛР, которая включает в себя искусственное дыхание.  Осторожно уложите человека на спину и встаньте на колени рядом с его плечами. Положите одну руку ладонью вниз на грудину пострадавшего, между сосками. Другой рукой прикройте первую и надавливайте, используя весь вес своего тела.  Проведите непрямой массаж сердца со скоростью около 100 надавливаний в минуту (попробуйте надавливать под ритм песни Bee Gees "Stayin' Alive"). Проводите непрямой массаж сердца, пока не прибудет скорая помощь. Если вы устали, попросите кого-то сменить вас. Если вы проходили специальную подготовку, то после 30 надавливаний проверьте проходимость дыхательных путей и начните делать искусственное дыхание. Вызвав скорую помощь и убедившись, что человек дышит; остановив кровотечение и, обездвижив сломанные кости, вы должны следить за тем, чтобы у человека не развился травматический шок. Шок – это физиологическая реакция организма на потерю крови, травму и боль. Если при возникновении травматического шока своевременно не оказать человеку помощь, он может умереть. Симптомы шока, на которые нужно обращать внимание: сильная слабость, учащенное поверхностное дыхание, низкое кровяное давление, спутанность сознания, странное или неадекватное поведение, потеря сознания.   Помощь при шоке: прежде всего остановите кровотечение, затем положите человека так, чтобы его голова находилась ниже туловища, приподнимите ноги, укройте его теплым одеялом и предложите что-нибудь выпить, если он в состоянии это сделать.  Успокойте человека, заверив его, что помощь скоро прибудет, и не паникуйте сами. Постарайтесь убедить пострадавшего, что с ним все будет в порядке, даже если вы сами в этом не уверены. Отвлекайте человека, чтобы он не смотрел на свои травмы.

english_section_name: Prioritizing First Aid Treatment

summary: Не двигайте поломанную кость. Остановите кровотечение. Обездвижьте поврежденную конечность. Следите за кровообращением. Если это возможно, приложите холод.

document: Если вы предполагаете, что у пострадавшего есть перелом или вывих, ни в коем случае не двигайте поврежденную кость во время осмотра и оказания помощи. Оказывая первую помощь, вы прежде всего должны обездвижить кость в том положении, которое она приняла в результате травмы или в котором удобно пострадавшему человеку. Совмещать сломанную кость могут только те, кто прошел специальную подготовку по оказанию первой помощи.   Не позволяйте пострадавшему активно двигаться. Человек может только немного изменить положение, чтобы ему было удобнее. Если же он попытается встать, особенно, находясь в состояние шока, то это может привести к еще большим повреждениям. Можно подложить что-то под травмированную часть тела, чтобы человеку было удобнее и чтобы он не двигал ею. Для этого используйте подушку, валик, свернутую куртку или полотенце. Если при закрытом переломе есть внутреннее кровотечение, вы практически ничего не сможете сделать. Если же перелом открытый, очень важно постараться замедлить или остановить кровотечение из раны – это может спасти человеку жизнь. Надавите на открытую рану через стерильную повязку, чистую салфетку или чистую одежду. Оказывайте давление до тех пор, пока кровь не остановится и не начнет образовываться тромб. Это может занять до пяти минут или даже больше, в зависимости от характера раны и того, какие кровеносные сосуды повреждены   Наденьте перчатки, чтобы защитить себя и пострадавшего от заболеваний, передающихся через кровь. При контакте с кровью человека вы можете заразиться ВИЧ, гепатитом и другими вирусными инфекциями. Даже если у человека закрытый перелом, вокруг него могут быть кровоточащие порезы и ссадины, которые необходимо обработать. Остановив кровотечение при открытом переломе, закройте рану стерильной повязкой или чем-то чистым, а затем закрепите ее бинтом. Это необходимо сделать, чтобы в рану не попал мусор, и не произошло ее инфицирование. Не удаляйте ту ткань, через которую вы оказывали давление – положите новую повязку поверх старой. Можете слегка промыть рану водой, чтобы удалить грязь или мусор. Однако не стоит слишком активно вычищать рану, иначе кровотечение может усилиться. Ни в коем случае не пытайтесь совмещать сломанную кость. Тем более не следует вправлять торчащую кость в глубину раны. Для того чтобы надежно обездвижить сломанную кость, можно использовать шину или фиксирующую повязку. Это будет проще сделать, если вы проходили специальную подготовку по оказанию первой помощи. Шину можно сделать из свернутых газет или деревянных досок. Обязательно закрепите шину выше и ниже перелома.   Шину можно примотать к руке или ноге с помощью эластичных бинтов, веревки, ремня, полоски ткани или какой-то одежды. Не бинтуйте слишком туго, чтобы не нарушить кровообращение. Подложите под шину ткань или широкие бинты, чтобы человеку было удобнее. Для того чтобы подвязать руку, можно сделать повязку из обычной рубашки. Зафиксируйте руку пострадавшего, завязав рукава рубашки вокруг его шеи. Если вы не знаете, как накладывать шину или фиксирующую повязку, лучше самостоятельно этого не делать. Постарайтесь остановить кровотечение и ждите приезда скорой помощи. Если вы обездвижили руку или ногу с помощью шины, примотав ее эластичным бинтом или ремнем, следите, чтобы не нарушалось кровообращение. Проверяйте, все ли в порядке каждые несколько минут, пока не приедет скорая помощь. Если примотать шину слишком туго, нарушится приток крови к нижележащим тканям. Как следствие, произойдет их гибель в результате недостатка кислорода и питательных веществ.   Если сломана рука, прощупывайте пульс на запястье, если сломана нога  –  в области лодыжки. Если пульс не прощупывается, ослабьте бинт и проверьте еще раз. Вы также можете оценить это визуально. Сильно надавите на кожу ниже места перелома. Она должна сначала побледнеть, а затем через две секунды порозоветь. Симптомами слабого кровообращения является бледный или голубоватый цвет кожи, ощущение онемения и покалывания, отсутствие пульса. Если у вас под рукой есть лед, замороженные гелевые пакеты или мешочки с замороженными овощами, приложите их к ране, предварительно прикрыв ее. Это поможет уменьшить или ограничить воспаление, а также притупит боль. Лед сузит мелкие кровеносные сосуды и благодаря этому отек немного уменьшится. Кроме того, лед поможет остановить кровотечение из открытой раны.   Помните, что нельзя прикладывать лед или что-то холодное непосредственно на кожу. Обязательно заверните его в полотенце, салфетку или кусок любой ткани. Оставьте лед на 15 минут или до приезда скорой помощи.

english_section_name: Addressing the Broken Bone

summary: Проверьте, нет ли вывихов или переломов конечностей. Обратите внимание на припухлость и покраснение. Попробуйте выяснить, где пострадавший чувствует боль. Выясните, может ли пострадавший двигать конечностями. Спросите, чувствует ли человек онемение или покалывание.

document: У человека может быть серьезный открытый перелом, при котором кость протыкает кожу. Однако чаще встречаются закрытые переломы, при которых кожный покров над костью остается не поврежденным. Обратите внимание на конечности и шею пострадавшего. Если они находятся в неестественном положении или под неестественным углом, то, возможно, у человека есть перелом или вывих. Поломанная или вывихнутая конечность, как правило, кажется короче и может быть повернута или согнута неестественным образом.  Помните, что нельзя двигать  шею, голову или позвоночник, если что-то выглядит неестественно искривленным или смещенным. Это может привести к необратимому повреждению нервов и ухудшению состояния пострадавшего. Для того чтобы заметить деформацию, указывающую на перелом, сравните две конечности, например, левую и правую ногу. Так легче заметить что-то странное и необычное. Открытый перелом заметить намного проще, так как кости выглядывают из-под кожи. Такие переломы считаются более серьезными из-за значительной потери крови и риска развития инфекции. Для того чтобы все тщательно осмотреть, возможно, потребуется расстегнуть или снять с пострадавшего какую-то одежду. Если человек находится в сознании, обязательно спросите у него разрешение. Перелом  –  это серьезная травма, сопровождающаяся множественными повреждениями. В результате этого, как правило, появляется отек, покраснение и гематома. Воспалительный процесс и изменение цвета кожи в области перелома появляются практически сразу же, поэтому вы наверняка их заметите. Снимите с пострадавшего лишнюю одежду, чтобы вам было легче обнаружить отек.   Отек характеризуется комковатой припухлостью, вздутием или набуханием тканей вокруг сломанной кости. Важно отличить отек от жировых отложений. Если это отек, кожа над ним будет плотная и теплая на ощупь, если же это жир, то кожа будет прохладная. Отек и изменение цвета появляются из-за повреждения кровеносных сосудов, в результате которого кровь скапливается в окружающих тканях под кожей. При переломах кожа обычно становится красного, фиолетового и темно-синего цвета. При открытом переломе возникает наружное кровотечение, которое не трудно заметить, так как кровь быстро пропитывает большинство видов тканей. Как правило, даже небольшая трещина кости или ушиб, и тем более перелом, сопровождаются сильной болью. Однако в чрезвычайной ситуации обнаружить травму по болевым ощущениям может быть непросто. Во-первых, человек может чувствовать боль разной интенсивности по всему телу. Во-вторых, человек может находиться в бессознательном состоянии или в состоянии шока, и не сможет ответить на ваши вопросы или правильно оценить, где находится источник боли. Спросите пострадавшего, где именно он чувствует боль. Однако, пытаясь выявить перелом, не полагайтесь только на ответы человека.  Осторожно прощупайте конечности и туловище человека (особенно вокруг ребер) и обращайте внимание на то, как пострадавший реагирует. Если человек находится в сознании, но не в состоянии объяснить, где болит, вы можете сами это понять, увидев, как он вздрогнул или поморщился. Если человек в бессознательном состоянии, вы не сможете определить, где именно у него находится источник боли. Болевые ощущения могут усиливаться из-за страха или уменьшаться в результате выброса адреналина. Поэтому оценка интенсивности болевых ощущений не всегда помогает обнаружить травму. Если человек находится в сознании, попросите его медленно и осторожно подвигать плечами, кистями рук, ногами и стопами. Если ему очень трудно это сделать и при движении он испытывает боль, возможно, у него есть вывих или перелом.  Кроме того, вы можете услышать скрежет или треск, указывающий на то, что осколки костей трутся друг о друга.  Попросите его сначала пошевелить пальцами ног, затем согнуть колени, затем приподнять ноги от земли, а затем подвигать плечами и пошевелить пальцами рук. Если человек двигает конечностями, можно предположить, что спинной мозг не пострадал. Однако если при этом повреждены кости позвоночника, любое движение может привести к параличу. Поэтому нельзя перемещать пострадавшего пока его не осмотрят медицинские работники. Исключением является необходимость обезопасить человека от дальнейшего травмирования. Если человек немного двигает конечностями, но чувствует в них сильную слабость, это тоже может указывать на вывих, перелом или повреждение нервов в позвоночнике. Как правило, при переломе, особенно крупных верхних костей рук и ног, повреждаются нервы, или же происходит их растяжение и раздражение. Из-за этого появляется покалывание, онемение или ощущение "ползающих мурашек" ниже места травмы. Спросите пострадавшего, есть ли у него какие-нибудь необычные ощущения в руках и ногах.   Потеря чувствительности в конечностях свидетельствует о том, что затронуты нервы. Это могут быть периферические нисходящие нервы руки или ноги или же спинномозговые нервы внутри позвоночника. Кроме онемения и покалывания пострадавший может чувствовать необычные изменения температуры  –  ощущение сильного холода или жара.

english_section_name: Identifying Signs of a Bone Fracture


summary: Заведите дневник питания. Соблюдайте диету с низким содержанием веществ группы FODMAP. Регулярно ешьте. Пейте достаточное количество воды. Снизьте употребление алкоголя и кофеина. Ограничьте употребление переработанных продуктов. Воздерживайтесь от искусственных подсластителей.

document: Начните вести дневник питания, чтобы следить за тем, что вы едите и как это влияет на ваше самочувствие. Дневник питания можно использовать для того, чтобы определить продукты, которые обостряют симптомы СРК, и избегать их в будущем. Записывайте в дневник питания следующее:  что вы ели количество съеденного время еды ваше самочувствие спустя 1-2 часа после еды Англоязычный акроним FODMAP обозначает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы (многоатомные спирты). Данные вещества провоцируют симптомы СРК, поэтому для улучшения состояния рекомендуется меньше употреблять богатую ими пищу. Большое количество этих веществ содержится в следующих продуктах:  некоторые фрукты, такие как яблоки, ежевика, абрикосы, вишни, нектарин, манго, персики, арбуз, сливы консервированные фрукты фруктовые соки сушеные фрукты некоторые овощи, такие как артишок, капуста, чеснок, спаржа, фасоль, лук, стручковый и зеленый горошек, а также грибы молочные продукты пшеница рожь кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы мед Нерегулярное питание также может усиливать симптомы СРК, поэтому не пропускайте приемы пищи и не делайте между ними большие перерывы. Регулярно питайтесь и старайтесь есть на протяжении дня примерно раз в три часа. Кроме того, не ешьте помногу за один раз. Большие порции также могут обострять симптомы СРК, поэтому старайтесь есть понемногу 4-5 раз в день. Поддержание баланса жидкости в организме помогает справиться с некоторыми симптомами СРК. Старайтесь ежедневно выпивать около 8 стаканов (2 литров) воды. Можно пить еще больше в том случае, если вы занимаетесь спортом или ведете активный образ жизни. Воздерживайтесь от газированной воды и других газированных напитков, так как они могут усугублять симптомы СРК. Алкоголь и кофеин могут раздражать пищеварительную систему, вызывать боль в животе, диарею или запор. Постарайтесь снизить количество алкоголя и кофеина в своем рационе или полностью откажитесь от них и посмотрите, улучшится ли ваше состояние. Например, вместо двух чашек кофе по утрам выпивайте лишь одну, или вместо бокала мартини за ужином ограничьтесь стаканом воды. В переработанных продуктах обычно содержится добавленный сахар, который затрудняет пищеварение и плохо расщепляется в пищеварительной системе. Переработанная пища может спровоцировать симптомы СРК. Искусственные заменители сахара, названия которых заканчиваются на “-ит”, могут усугубить симптомы СРК, если вы склонны к диарее, поэтому старайтесь избегать их. Эти подсластители часто встречаются в жевательной резинке и диетических продуктах, например в коктейлях для похудения. Приучите себя изучать состав покупаемых продуктов и следите, чтобы они не содержали заменителей сахара. В качестве подсластителей используют следующие вещества:  ксилит мальтит сорбит маннит

english_section_name: Changing Your Diet

summary: Принимайте добавки с пищевыми волокнами. Принимайте добавки с пробиотиками. Попробуйте принимать капсулы с маслом перечной мяты.

document: Пищевые волокна регулируют работу кишечника и помогают справиться с симптомами СРК. Если в вашем рационе недостаточно пищевых волокон, можно принимать пищевые добавки с ними, что позволит облегчить симптомы СРК. Принимайте слабительные средства с наполнителями — как правило, они не вызывают раздражение кишечника.  Рекомендуемая суточная доза пищевых волокон составляет 25-35 граммов. Если с пищей вы употребляете меньшее количество волокон, можно компенсировать их нехватку пищевыми добавками.  Добавки с пищевыми волокнами доступны в виде порошков, капсул и печенья. Обязательно читайте приложенные инструкции по применению и во всем следуйте им. Всегда запивайте добавки с пищевыми волокнами стаканом (250 миллилитрами) воды. Пробиотики также способны облегчить симптомы СРК. Пищевые добавки с пробиотиками содержат полезные бактерии, которые помогают нормализовать пищеварение. Попробуйте принимать такие добавки в течение месяца и посмотрите, улучшится ли ваше состояние.  Обычная суточная доза пробиотика составляет 1-2 миллиарда микроорганизмов (колониеобразующих единиц, КОЕ). Соблюдайте инструкции по применению. Некоторые врачи рекомендуют своим пациентам более высокую суточную дозу. Посоветуйтесь относительно дозировки со своим врачом.  При выборе пробиотика следите, чтобы на упаковке были указаны производитель и его контактная информация, научное название содержащихся в препарате штаммов бактерий, срок годности с информацией о том, какая часть бактерий будет жива к этому времени, информация о том, как следует хранить препарат, и рекомендуемая дозировка. Избегайте препаратов, на которых указано, что они излечивают от тех или иных болезней. Было установлено, что эти капсулы помогают детям с СРК. Считается, что капсулы с маслом перечной мяты помогают уменьшить боли в животе, которыми часто страдают люди с СРК. Попробуйте принимать капсулы с маслом перечной мяты на протяжении двух недель и посмотрите, уменьшатся ли боли в животе.  Рекомендуемая доза составляет 1-2 капсулы с 0,2 миллилитра масла перечной мяты. Ежедневно можно принимать до трех доз.  Учтите, что у некоторых людей капсулы с маслом перечной мяты вызывают изжогу.

english_section_name: Using Supplements

summary: Проконсультируйтесь с врачом насчет средств от диареи. Проконсультируйтесь с врачом относительно средств от запора. Обсудите с врачом возможные антидепрессанты. Если вы страдаете вздутием живота, посоветуйтесь с врачом насчет антибиотиков.

document: Существует несколько препаратов от диареи, которые можно принимать при СРК. Если вы собираетесь принимать препараты от диареи при СРК, посоветуйтесь с врачом. Можно принимать следующие медикаменты:  Алосетрон  Рифаксимин  Элуксадолин У некоторых СРК вызывает частые запоры. Если одним из симптомов СРК является запор, посоветуйтесь с врачом насчет препаратов от запора. Эти препараты помогают также облегчить связанную с запором боль в животе. При СРК принимают следующие медикаменты от запора:  Лубипростон  Линаклотид Было установлено, что антидепрессанты помогают при СРК. Считается, что в некоторых случаях антидепрессанты помогают регулировать процесс пищеварения. Кроме того, они облегчают боль. При СРК врач может порекомендовать какой-либо трициклический антидепрессант или селективный ингибитор обратного захвата серотонина. При вызванном СРК вздутии живота могут помочь антибиотики, например рифаксимин. Этот антибиотик снижает количество выделяющих газ бактерий в пищеварительной системе. Узнайте у врача, поможет ли рифаксимин справиться со вздутием живота в вашем случае.

english_section_name: Using Medicine

summary: Уделяйте больше времени физическим упражнениям. Не скрывайте свои чувства Практикуйте глубокое дыхание Отведите некоторое время для ежедневного отдыха.

document: Регулярные занятия спортом стимулируют пищеварительную систему и помогают снизить уровень стресса. Посвящайте физическим упражнениям хотя бы 150 минут в неделю. К примеру, можно гулять по 30 минут пять дней в неделю.  Попробуйте заниматься йогой. Йога включает в себя много полезных упражнений, которые помогают расслабиться. . Сдерживание эмоций может повысить уровень стресса и усугубить симптомы СРК, поэтому старайтесь давать выход своим чувствам. Найдите подходящий способ выразить свои эмоции, например:  позвоните другу заведите дневник займитесь рисованием поговорите с психологом . Дыхательные упражнения позволяют практически немедленно успокоиться в различных стрессовых ситуациях. Попробуйте глубоко дышать на протяжении дня, чтобы снять излишний стресс. Сосредоточьте свое внимание на диафрагме — при глубоком вдохе она должна опуститься к животу. Во время вдоха медленно сосчитайте до пяти. Затем на несколько секунд задержите дыхание, после чего не спеша выдохните воздух. Во время выдоха также считайте до пяти. Отвлекайтесь от текущих дел и проблем, чтобы справиться со стрессом. Ежедневно посвящайте хотя бы 20 минут своим любимым занятиям. Например, можно заняться следующим:  почитайте книгу примите пенную ванну посмотрите свое любимое телевизионное шоу послушайте музыку

english_section_name: Managing Stress


summary: Какого аромата ожидать. Получите то, за что заплатили. Покупайте целый шафран, а не порошок. Храните шафран правильно.

document: Шафран имеет терпкий, кисловатый аромат с небольшими сладкими цветочными отттенками. Если положить в блюдо слишком много шафрана, то вкус может стать горьким.  Аромат шафрана подобен аромату ванили – он сладкий и мускусный. И шафран, и ваниль отлично дополняют друг друга, но они не настолько похожи, чтобы их можно было взаимозаменять. Часто вместо шафрана используют куркуму и сафлор, чтобы блюдо обрело похожий цвет, но аромат заметно отличается. Сбор шафрана – это очень трудоемкий и сложный процесс, поэтому если вы хотите купить шафран высокого качества, будьте готовы потратить достаточно крупную сумму денег.  Перед покупкой проверьте качество шафрана. Хороший шафран должен состоять из тонких нитей одинакового размера насыщенного красного цвета с оранжевым усиком с одной стороны и кончиком в форме трубы с другой. Если усик желтый, то шафран, скорее всего, настоящий, но довольно низкого качества. Сильный аромат шафрана говорит о его высоком качестве. Ненастоящий шафран чаще всего состоит из неровных мелких нитей без усиков, очень часто в пакетах с поддельным шафраном можно увидеть кусочки коры. У такого шафрана более слабый аромат, напоминающий кору. Целый шафран в нитях имеет более сильный аромат, чем порошок. Молотый шафран может быть хорошей заменой целому шафрану только в том случае, если вы не можете найти эту специю, или она слишком дорого стоит. Если вы решили купить шафран в порошке, то покупайте его у производителя, которому вы доверяете. Менее честные производители, чтобы снизить себестоимость, часто добавляют в порошок шафрана другие специи, например, куркуму и паприку. Шафран не портится, но он постепенно теряет свой аромат. Правильное хранение позволяет сохранить аромат шафрана дольше.  Заверните нити шафрана в фольгу и уберите в герметичный контейнер. Храните в прохладном темном месте до 6 месяцев. Если вы хотите хранить шафран дольше, то уберите контейнер в холодильник – так шафран можно хранить до двух лет.  Обратите внимание, что шафран, измельченный в порошок, необходимо использовать в течение 3-6 месяцев. Хранить его также необходимо в герметичном контейнере в прохладном темном месте.

english_section_name: Buying Saffron

summary: Проведите собственные исследования. Принимайте шафран в медицинских целях. Шафран для сияния кожи. Пейте молоко с шафраном.

document: И хотя шафран чаще всего используется в кулинарии, особенно для выпечки, его можно использовать и в медицинских и косметических целях. Однако рекомендуем изучить возможности некулинарного использования шафрана очень внимательно.  Давние исследования показали, что шафран может быть эффективен при лечении болезни Альцгеймера, депрессии, болей при менструациях и предменструального синдрома.  Практически не проводилось исследований относительно эффективности шафрана при лечении астмы, бесплодия, псориаза, проблем с пищеварением, облысения, бессонницы, рака или других болезней. Не употребляйте больше 12-20 г шафрана, поскольку в больших количествах эта специя может быть токсична. Также не используйте шафран в медицинских целях при беременности или кормлении грудью, если вы страдаете биполярным расстройством, у вас пониженное кровяное давление или есть какие-либо сердечно-сосудистые заболевания. Применение шафрана возможно в чистом виде в форме высококачественного экстракта под наблюдением врача для лечения болезни Альцгеймера, депрессии, болей при менструациях и предменструального синдрома.  Для борьбы с симптомами болезни Альцгеймера экстракт шафрана принимают по 30 мг в день в течение 22 недель. Обратите внимание, что шафран не лечит болезнь, а лишь купирует симптомы. Для лечения депрессии принимают 15-30 мг экстракта в день. Продолжительность лечения составляет 6-8 недель. Результаты могут быть столь же эффективными, как и антидепрессанты в низких дозировках. При менструальных болях обычно принимают по 500 мг экстракта шафрана, семян сельдерея и аниса три раза в день в течение первых трех дней менструации. При предменструальном синдроме принимайте по 15 мг этанолового экстракта шафрана два раза в день все время, пока есть проявления ПМС. Эффект экстракта обычно не проявляется сразу – лишь через два полных менструальных цикла. Шафран подходит также и для наружного применения – считается, что он делает кожу более светлой и чистой. Сами косметические процедуры очень разнообразны и часто зависят от целей использования.  Делайте маску из шафранового молока, чтобы увлажнить кожу и сделать ее более нежной. Замочите щепотку шафрановых нитей примерно в 4 столовых ложках (60 мл) холодного молока. Оставьте на несколько минут, а затем нанесите смесь на чистую кожу лица. Когда маска высохнет, смойте ее теплой водой. Для лечения акне измельчите 5-6 листочков базилика и смешайте с 10-12 ниточками шафрана так, чтобы получилась паста. Нанесите эту пасту на проблемные участки кожи. Через 10-15 минут смойте пасту прохладной водой. Чтобы увлажнить и смягчить кожу тела, добавьте около 30 ниточек шафрана в очень теплую ванну. Полежите в такой ванне около 20-25 минут. Помимо того, что молоко с шафраном очень вкусно, считается, что оно также улучшает цвет лица, если пить его несколько раз в неделю.  Вскипятите 2 стакана (500 мл) цельного молока. Как только молоко закипит, добавьте 2 столовых ложки (30 мл) нарезанного миндаля или миндальных хлопьев, 1/4 чайной ложки (1,25 мл) шафрановых нитей, 1/4 чайной ложки (1,25 мл) измельченного кардамона и 1-2  столовых ложки (15-30 мл) меда. Кипятите в течение 5 минут.  Пейте вкуснейшее шафрановое молоко горячим.

english_section_name: Using Saffron for Non-Culinary Purposes

summary: Используйте шафран в небольших количествах. Добавляйте шафран в блюда из злаков. Добавляйте шафран в десерты. Сочетайте шафран с другими вкусами и ароматами.

document: В больших количествах шафран дает горький вкус. При готовке необходимо использовать лишь небольшое количество шафрана.  Если возможно, то отсчитывайте шафран ниточками, а не по объему. Обратите внимание, что в рецептах под "щепоткой" шафрана обычно подразумевается 20 нитей шафрана среднего размера, и одной щепотки обычно достаточно в большинстве рецептов, рассчитанных на 4-6 порций. Если вы используете шафран в порошке, а не нитями, то помните, что 1/4 чайной ложки (1,25 мл) порошка шафрана – это около 1/2 чайной ложки (2,5 мл) нитей шафрана. Обычно этого количества шафрана достаточно в рецептах, рассчитанных на 8-12 порций. Отмеряйте количество шафрана в зависимости от количества порций. Традиционно шафран добавляют в блюда на основе злаков, например, ризотто, пилав или паэлью.  Вы можете найти рецепты, в которых используется шафран или просто добавить его в привычные блюда. Наиболее общим правилом будет добавлять около 30 нитей шафрана на четыре порции ризотто или плова, приготовленных из 300 г риса. В паэлью на четырех лучше добавить 50 нитей шафрана. Поскольку аромат шафрана чем-то похож на аромат ванили, шафран можно добавлять во многие десерты, в которые добавляют ваниль. Например, шафран можно добавить в заварной крем, кондитерские изделия и сладкие хлебобулочные изделия.  Если вы готовите заварной крем, добавьте щепотку шафрана в рецепт на четыре порции. Если вы добавляете шафран при приготовлении кондитерских изделий или печенья, возьмите 15-20 нитей на каждые 200 г муки. Обратите внимание, что сливочное масло намного лучше подчеркнет вкус шафрана, чем маргарин. Если вы готовите сладкие хлебобулочные изделия, то добавляйте по 15 нитей шафрана на каждые 450 г муки – так вы создадите тонкий аромат. Если вы хотите получить более выраженный вкус, можно добавить до 60 нитей на вышеуказанное количество муки. Если вы хотите, чтобы шафран был основным вкусом блюда, то не используйте другие специи, травы или ароматизаторы. Впрочем, смешиваясь с другими специями, шафран может дать блюду более глубокий аромат.  Если вы добавляете шафран в блюда с другими специями и приправами, то добавляйте только щепотку. Добавляйте шафран как можно раньше, чтобы аромат шафрана хорошо смешался с другими вкусами и ароматами. Очень часто шафран сочетают с корицей, зирой (кумином), миндалем, луком, чесноком и ванилью. Если вы планируете добавить шафран к мясным или овощным блюдам, то отдавайте предпочтение более легким (не имеющих очень яркого вкуса или аромата) видам мяса и овощей, например, можно добавить шафран в блюдо из курицы или цветной капусты.

english_section_name: Cooking with Saffron

summary: Измельчите и замочите нити шафрана Подогрейте нити шафрана. Измельчите и сразу же добавьте.

document: . Благодаря измельчению и замачиванию шафрана вы получите наиболее яркий вкус, то есть возьмете из нитей максимум, поэтому рекомендуем всегда измельчать и замачивать шафран.  Возьмите необходимое количество нитей шафрана и измельчите их в порошок в ступке при помощи пестика. Если у вас нет подходящей ступки и пестика, вы можете сделать это пальцами.  Замочите измельченный шафран в теплой воде, бульоне, молоке или белом вине и оставьте на 20-30 минут. Если в вашем рецепте необходимо использовать какую-то другую жидкость, то можете замочить шафран в небольшом количестве указанной жидкости.  Добавьте шафран вместе с жидкостью, в которой вы его замачивали, в свое блюдо при готовке тогда, когда это необходимо. Подогревание или "поджаривание" шафрана – это другой распространенный способ извлечь из специи максимальный аромат. Особенно часто это применяется в рецептах паэльи.  Поставьте чугунную сковородку на плиту на средний огонь. Когда сковорода нагреется, положите на нее шафран. Поджарьте нити шафрана, постоянно помешивая, в течение 1-2 минут. Шафран должен раскрыть свой аромат и вкус, но не должен сгореть. Слегка остудите и измельчите шафрановые нити – используйте для этого ступку и пестик. Полученный измельченный шафран можно предварительно замочить или сразу же добавить в блюдо. И хотя это не самый лучший способ добавления шафрана, вы все же можете измельчить шафран и добавить его непосредственно в блюдо при готовке в тех рецептах, где используется большое количество жидкости. Обратите внимание, если вы используете шафран в порошке, то его можно просто добавлять в блюдо напрямую, не замачивая.

english_section_name: Preparing Saffron


summary: Подготовьте все необходимое для сна. Сделайте гнездообразную кровать внутри ванны. Подготовьте одеяла, чтобы укрыться.

document: Чтобы вам было удобно спать в жесткой ванне, вы должны подложить побольше одеял и пледов.  Постарайтесь положить как можно больше одеял, пледов и подушек. В качестве верхнего слоя вы можете положить спальный мешок. Немного терпения и старания, и вы сможете сделать себе уютную кровать.  Сверните несколько одеял или пледов и разложите их в ванне. Так вы сделаете матрас, на котором будете спать. Постарайтесь сделать так, чтобы одеяла или пледы заходили на стенки ванны – так вам будет комфортнее. Положите подушку со стороны, противоположной крану. Подушка необходима для поддержки головы и правильного положения позвоночника во время сна, а также для того, чтобы вы не ударялись головой о твердые стенки ванны во сне. Отложите одно-два одеяла, чтобы укрыться.  Поскольку вы не знаете, будет ночью в ванной комнате тепло или прохладно, лучше на всякий случай отложить несколько одеял.  Спальный мешок может служить одеялом и матрасом одновременно.

english_section_name: Making a Bed Inside the Tub

summary: Возьмите с собой в ванную комнату личные вещи. Убедитесь, что никому больше не нужно воспользоваться ванной. Отправляйтесь спать!

document: Возьмите с собой вещи, которые могут вам понадобиться ночью или утром, когда вы проснетесь.  Возьмите необходимую одежду и туалетные принадлежности, которые вам понадобятся с утра, и положите их рядом на шкаф или в сухое место, где они будут в безопасности. Положите рядом с собой телефон и найдите ближайшую розетку, если необходимо. Убедитесь, что телефон будет у вас под рукой, когда вы будете лежать в ванне, чтобы, например, вы могли взять его и посмотреть время или выключить будильник. Возьмите что-то, чтобы развлечь себя (например, планшет, ноутбук или книгу), если это необходимо. Если в квартире или номере больше нет ванных комнат, то лучше всего проверить, не нужна ли кому-то еще ванная комната. Обязательно предупредите всех, что вы отправляетесь спать в ванне, ведь вряд будет приятно проснуться оттого, что кто-то включил душ с утра!  Решите, что делать, если кому-то понадобится посетить ванную комнату ночью. Договоритесь с остальными о времени, когда вы проснетесь и освободите ванну, если кто-то захочет воспользоваться душем с утра. Пора забираться в ванну и засыпать, поэтому постарайтесь разместиться максимально удобно.  Лягте в ванну, положив голову с противоположной от крана стороны — это необходимо на тот случай, чтобы вы не ударились головой, если резко встанете, забыв о том, где находитесь. Вы можете включить вентилятор, создав белый шум, чтобы блокировать все прочие звуки — так вам будет легче заснуть.  Выключите свет. Если вы боитесь, что можете проснуться ночью и не понять, где находитесь, то включите ночник. Это также поможет другим людям, если они забудут, что вы спите в ванне.

english_section_name: Going to Bed

summary: Измерьте ванну. Проверьте, чтобы ванна была чистой и сухой. Уберите все лишнее.

document: Вряд ли вам будет удобно спать в ванне, где вы вынуждены свернуться калачиком, поэтому ложитесь спать только в ванну достаточно большого размера, чтобы вы могли удобно разместиться в ней.  Чтобы вы спали с комфортом всю ночь, ванна должна быть достаточно длинной, чтобы можно было вытянуть ноги, а также достаточно широкой, чтобы было удобно лежать на спине, не упираясь в ее стенки и не сжимая плечи (в противном случае к утру у вас может разболеться спина).  Если ванна недостаточно велика, то, вероятно, будет лучше спать на полу. Кстати, спать на полу полезно для здоровья, особенно если у вас болит спина!   Убедитесь, что вы сможете спать в ванне не только на спине, но и поворачиваться, ведь спать в одном положении всю ночь неудобно. Поскольку в течение дня ванну используют по прямому назначению, обязательно убедитесь она чистая и сухая, а уже потом готовьте себе там спальное место.  По возможности не пользуйтесь ванной (и попросите об этом других) несколько часов перед тем, как лечь спать. Если ванна не высохла или кто-то недавно принимал душ, вытрите ее полотенцем. Вы можете также высушить ее феном. Убедитесь, что ванна чистая, и на ней не осталось мыльных разводов или волос. Вряд вам будет приятно, если флакон с шампунем или мыло посреди ночи упадут на пол или вам на голову.  Уберите туалетные принадлежности (шампунь, кондиционер, мыло, гель для душа, лосьон и прочее), которые вам мешают или которые вы можете случайно смахнуть во сне. Относитесь к чужим вещам вещам бережно и утром обязательно поставьте все на место.

english_section_name: Preparing the Bathtub


summary: Определите свои долгосрочные цели. Учитывайте свой прошлый опыт в диетах. Установите бюджет своей диеты. Разработайте план, подходящий вашему образу жизни. Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Проконсультируйтесь со своим врачом.

document: Люди садятся на разные диеты или меняют свой стиль питания по самым разным причинам. Ваша конечная, долгосрочная цель поможет выбрать план диеты, который подойдет именно вам. К вашим целям могут относиться:  Потеря веса Контроль высокого кровяного давления, диабета или высокого уровня холестерина Поддержание хорошей физической формы Повышение экологической сознательности Улучшение общего состояния здоровья и самочувствия Если вы уже пробовали другие диеты или планы питания, постарайтесь вспомнить, помогли ли они вам, что вам понравилось или не понравилось, и подходили ли они вашему образу жизни.  Например, возможно, вы пробовали следовать вегетарианской диете, но вам очень не хватало мяса. Может быть, вы сидели на низкоуглеводной диете, но из-за подобного питания на протяжении всего дня чувствовали себя вялым и уставшим. Если диета не очень хорошо работала в прошлом, вам стоит рассмотреть другие варианты. Чтобы придерживаться плана диеты, нужно больше, чем просто сила воли. Это должен быть такой план, которого вы действительно сможете придерживаться в долгосрочной перспективе. Каждая диета или план питания имеют свою цену. Возможно, вам придется заплатить за готовые продукты, протеиновые коктейли, витаминные и минеральные добавки. Но есть и много таких диет, которые не требуют практически никаких дополнительных затрат.  Выберите такой план диеты, который легко впишется в ваш бюджет, чтобы вам не пришлось прекращать свой новый образ питания из-за высоких затрат. Пользуйтесь выгодными спецпредложениями и рекламными акциями, когда можете. Это поможет вам сэкономить немного денег на некоторых популярных диетических программах. Некоторые планы питания требуют приготовления всех приемов пищи и перекусов с нуля, для некоторых из них потребуется только интернет, а для других – личные групповые или индивидуальные встречи. Впишутся ли требования диеты в ваш текущий образ жизни? Подумайте, что в нем нужно будет изменить для успешного поддержания вашего нового плана питания? Если вам придется слишком кардинально изменять свой образ жизни, возможно, вам будет трудно придерживаться именно этого плана диеты в долгосрочной перспективе.  Некоторые планы питания предполагают самостоятельное приготовление пищи, а при других вы получаете уже готовые блюда и перекусы. Если вам не нравится заниматься кулинарией, рассматривайте такие варианты, которые предполагают замену приема пищи, например, протеиновыми коктейлями, батончиками или готовыми блюдами. Кроме того, нужно обязательно учитывать свою социальную жизнь. Если вы любите есть вне дома или время от времени пользоваться “счастливыми часами”, вам лучше выбрать план, который даст вам возможность наслаждаться такими занятиями. Кроме того, нужно учитывать аллергию на продукты или чувствительность к определенным продуктам, культурные или религиозные ограничения в питании. Некоторые диеты носят весьма общий характер и не принимают эти факторы во внимание. Физическая активность является важнейшей частью любого здорового образа жизни. Включайте в свой еженедельный график как кардио, так и силовые нагрузки. Такие типы физической активности помогут вам увеличить потерю веса и поддерживать целевой вес в долгосрочной перспективе.  К тому же физическая нагрузка помогает улучшить настроение, режим сна, справиться с высоким кровяным давлением и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.  Если в фитнесе вы новичок, проконсультируйтесь с персональным тренером в местном спортзале или со специалистом по физическим нагрузкам. Эти эксперты помогут вам создать фитнес-программу, которая подойдет именно вам. Посмотрите, нет ли в ближайшем спортзале групповых занятий для начинающих. Это замечательный способ начать заниматься спортом и получить поддержку от людей, которые начинают так же, как и вы. Поговорите со своим врачом о текущем состоянии вашего здоровья, обо всех заболеваниях, которые у вас, возможно, есть, и препаратах, которые вы в данный момент принимаете. Он поможет вам понять, какой тип диеты или какая модель питания будет наиболее подходящей для вас и вашего здоровья. Кроме того, врач может посоветовать, каких диет вам стоит избегать.  Многие врачи также предоставляют пациентам домашнюю диету или программу питания. Как правило, они включают дальнейшую работу с врачом наряду с регулярным мониторингом веса. Врач может дать вам направление к диетологу, который предоставит вам более подробную консультацию и поможет создать собственный индивидуальный план диеты. Кроме того, врачи смогут предоставить медицинскую программу для похудения. В таком случае врач назначит вам лекарства, которые помогут подавить аппетит, из-за чего вам будет легче следовать плану диеты. Не все препараты для похудения будут подходить абсолютно каждому. Обратитесь к своему врачу за дополнительной информацией.

english_section_name: Setting Yourself up for Success

summary: Составьте план действий. Создайте здоровую обстановку. Купите необходимые продукты питания.

document: Каждая новая диета может требовать изменения одних привычек, прекращения других и, возможно, обретения новых. Составьте список всего, что вы собираетесь изменить, и начинайте постепенно внедрять эти пункты в свою жизнь каждый день.  Устанавливайте конкретные, ограниченные во времени цели. Наличие крайнего срока, которого вам нужно будет придерживаться, мотивирует вас начать и не сбиваться со своего нового плана питания. Вносить небольшие изменения в течение более длительного периода времени будет легче. К тому же, это повысит вероятность того, что вы будете придерживаться новой программы питания. Полезно было бы также вести дневник. Так вы будете отслеживать свой прогресс, свои трудности и успехи при переходе на новый план диеты. Какой бы план диеты вы ни выбрали, убедитесь, что ваша домашняя и рабочая обстановка готовы поддерживать ваш новый план питания.  Для начала было бы хорошо очистить свой холодильник, морозилку и буфет. Избавьтесь от сладостей и нездоровой пищи, чтобы в вашем окружении не было искушений. Кроме того, займитесь другой деятельностью или хобби, которые будут приносить вам удовольствие помимо пищи. Когда вас начнет одолевать тяга к еде, было бы полезно иметь под рукой проект, который вас отвлечет и поможет не сбиться с пути. Если ваш новый план диеты предполагает упор на определенных видах еды (например, на постном белке или 100% цельных зернах) или определенных продуктах (например, протеиновых коктейлях или батончиках), отправляйтесь в супермаркет, чтобы запастись этими продуктами. Если ваша кухня будет полна здоровой пищи, вероятность того, что вы отклонитесь от своего нового плана питания, значительно снизится.  Купите продукты, которые будут здоровой заменой ваших любимых лакомств. Если вы любите поесть сладенького после ужина, старайтесь держать под рукой фрукт, качественный черный шоколад (80% или больше какао, без каких-либо искусственных ингредиентов) или йогурт с низким содержанием жира, когда начнется тяга к сладкому. Кроме того, было бы полезно приобрести пластиковые емкости для отмеренных небольших порций. Так вам всегда будет просто и удобно брать с собой на работу обед правильного размера. Некоторые диеты предлагают измерять порции пищевыми весами или мерными чашками. Пищевые весы – довольно недорогостоящий и простой в использовании инструмент для измерения точных порций.

english_section_name: Implementing Your Diet Plan

summary: Избегайте “быстрых” диет. Избегайте слишком ограниченных планов питания. Избегайте дорогих добавок.

document: Планы питания, которые утверждают, что “вы потеряете 5 килограммов за 10 дней” или “вы сбросите 2 размера за неделю”, как правило, небезопасны и неэффективны. Они могут показаться быстрым решением, но обладают побочными эффектами – потеря веса будет совершенно незначительной и следовать такой диете в долгосрочной перспективе просто невозможно.  Многие безрецептурные таблетки для похудения подпадают под категорию “быстрых диет”. Их безопасность не регулируется органами управления продовольственной безопасностью, и они могут быть вредны для вашего здоровья. Кроме того, они могут вызывать побочные эффекты, в том числе тошноту, рвоту, учащение сердцебиения, жидкий стул, головную боль и бессонницу.  Как правило, безопасной потерей веса считается минус 0,2-1 килограмм в неделю. Будьте терпеливы, когда начнете следовать новому плану диеты. Ваш план диеты всегда должен быть одобрен врачом, правительственным сайтом или больницей/клиникой похудения. Это будет означать, что новая диета, скорее всего, безопасная и надежная. Диеты, которые требуют исключить целые группы продуктов, как правило, небезопасны для вашего здоровья. Они могут заставлять вас отказываться от некоторых важнейших питательных веществ, таких как витамины или минералы.  Кроме того, избегайте диет с очень низким уровнем калорий. В целом, вам необходимо потреблять минимум 1200 калорий в день, чтобы удовлетворить все потребности организма в питательных веществах.  Остерегайтесь диет, при которых вам нужно потреблять большое количество конкретного продукта, например, грейпфрута или зеленого чая. Имейте в виду, что здоровая диета должна включать в себя разнообразные продукты из всех пищевых групп. Некоторые диеты поощряют использование некоторых витаминных, минеральных или травяных добавок. Органы управления продовольственной безопасностью не контролируют безопасность таких добавок, и их стоит принимать с осторожностью.  Исследуйте пищевые добавки, прежде чем покупать их. Детальную информацию о составе и эффективности большого количества добавок вы сможете найти на сайте Национального центра комплементарной и альтернативной медицины. Прежде чем принимать любые добавки, проконсультируйтесь со своим врачом. Некоторые добавки взаимодействуют со многими распространенными лекарственными препаратами, поэтому обязательно нужна консультация специалиста, чтобы убедиться, что прием этих добавок будет для вас безопасным.

english_section_name: Staying Safe and Healthy

summary: Исследуйте различные диеты. Попробуйте “хорошо сбалансированные” планы питания. Попробуйте план диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Попробуйте вегетарианство или веганство. Попробуйте замену приемов пищи.

document: Исследования можно проводить в интернете, в книжном магазине, или обсудить различные типы диет с друзьями или родственниками. Необходимо быть как можно лучше осведомленным в разных типах рациона, если вы выбираете новый режим питания. Это будет гарантировать, что вы выберете тот, который будет хорошо сбалансированным, безопасным и вкусным для вас.  Сравните несколько разных диет, которые, как вы думаете, могут вам подойти. Принимайте во внимание расходы на питание, гибкость диеты и вероятность ее соблюдения в долгосрочной перспективе. Найдите отзывы других людей о плане диеты. Человек, который уже попробовал эту диету сможет дать вам честный, реальный отзыв, который может помочь вам принять решение. Кроме того, стоит использовать надежные, заслуживающие доверия ресурсы при проведении своего исследования. Ищите информацию, предоставленную больницами/клиниками похудения, врачами, сертифицированными диетологами или другими лицензированными специалистами в области здоровья и медицины. Избегайте любых “экстремальных” диет, которые потенциально могут быть вредными или даже опасными для здоровья. Такие типы диет сосредоточены на всех пищевых группах и не запрещают определенных продуктов. Хотя ведется контроль калорий, эти диеты включают все группы продуктов: белок, молочные продукты, цельные зерна, фрукты и овощи. Поэтому такие режимы питания безопасны для большинства людей, и им легко следовать.  Диета "следим за весом" (или weight watchers) является довольно популярной диетой, которая призывает участников наслаждаться всеми продуктами. Она учит контролировать размер порций, выбирать здоровую пищу и оставаться ответственным. Кроме того, худеющие по этой программе предлагают группы поддержки онлайн, а также личные групповые и индивидуальные группы поддержки. Средиземноморская диета, как правило, ассоциируется с “диетой здорового сердца”. Она включает все группы продуктов, но сильный акцент делает на фруктах, овощах и цельных зернах. Кроме того, она способствует потреблению омега-3 жирных кислот, содержащихся в оливковом масле, авокадо и холодноводной рыбе, такой как лосось или скумбрия. Можно даже иногда позволять себе бокал красного вина. Диета DASH – это хорошо сбалансированная диета, которая была разработана, чтобы помочь людям контролировать высокое кровяное давление не только лекарственными препаратами. Помимо низкого содержания натрия, диета DASH призывает потреблять постный белок, фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирные молочные продукты. Кроме того, эта диета очень советует воздерживаться от обработанной пищи и рафинированного сахара. Некоторые диеты сосредоточены на потреблении большого количества белка, умеренного количества жиров и небольшого количества углеводов. Такие режимы питания запрещают или строго ограничивают потребление зерновых продуктов, крахмалистых овощей и фруктов с высоким содержанием углеводов. Из-за малого количества углеводов вы можете чувствовать себя вялым или уставшим в первые пару недель соблюдения диеты. Такое состояние часто называют “углеводным гриппом”. Врачи часто рекомендуют диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов женщинам с синдромом поликистозных яичников и людям с резистентностью к инсулину.  Диета Аткинса – это довольно популярная диета, которая делает акцент на постных белках, здоровых жирах, молочных продуктах, фруктах и не крахмалистых овощах, ограничивая потребление углеводов из таких продуктов, как крахмалистые овощи и зерновые. Сахар и другие обработанные продукты также запрещены. Зоновая диета – это еще один режим питания, сосредоточенный на постном белке, малом количестве жира и большом количестве не крахмалистых овощей и фруктов. Если следовать этому плану диеты, большинство из ваших приемов пищи будут состоять из фруктов и овощей.  Диета Южного пляжа основана на 3-фазном подходе. Первая фаза предназначена для устранения тяги к еде и стимулирования быстрой потери веса путем очень ограниченной диеты. Во второй фазе вы медленно вводите в свой рацион больше продуктов – таких как цельнозерновые, фрукты и некоторые овощи. Третья фаза предназначена помочь вам поддерживать нужный вес, когда вы его достигнете. Эти режимы питания предусматривают исключительно растительные белки, такие как бобы и орехи, а также овощи и фрукты. Потребление любых животных продуктов, например, мяса, птицы, яиц, молочных продуктов и меда, запрещено.  Веганизм запрещает потребление всех продуктов животного происхождения, включая молочные продукты, яйца и мед. Это самый ограниченный тип питания в этой группе. Если вы выберете веганство, его нужно тщательно спланировать и изучить, чтобы убедиться, что он предоставит вам все необходимые питательные вещества. Следовать этой диете нелегко. Существует несколько разных типов вегетарианских диет. Лакто-ово включают яйца и молочные продукты. Возможно, вам будет проще начать с такого рациона питания, если вы никогда не пробовали следовать диете, исключающей мясо. Многие диеты используют протеиновые коктейли, протеиновые батончики и другие готовые продукты для снижения веса. Подобные диеты могут быть хорошим начальным толчком в потере веса по сравнению с другими режимами питания.  Диеты Дженни Крейг, SlimFast, NutriSystem и Medifast – это примеры режимов питания, которые используют протеиновые коктейли, протеиновые батончики и другие готовые/предварительно упакованные продукты, которые помогают стимулировать потерю веса. Диеты, которые используют замену приемов пищи, могут быть более дорогостоящими, чем хорошо сбалансированные или низкоуглеводные диеты, поскольку вам придется тратить дополнительные деньги на продукты-заменители. Кроме того, диета с заменой приемов пищи не предназначена для долгосрочного использования. Как правило, в таком рационе питания очень мало калорий, витаминов и минералов по сравнению с цельными, натуральными продуктами питания.

english_section_name: Choosing Your Diet Plan