summary: Храните продукты в соответствии с правилами. Замораживайте или храните в холодильнике, если есть такая необходимость. Никогда не храните пищу в открытом контейнере. Обратите внимание на срок хранения. Храните продукты раздельно. Закрывайте вашу пищу от насекомых и животных. Будьте особо осторожны в теплый период года.

document: Тип хранения зависит от типа продуктов.  Сухие продукты, такие как макароны, рис, чечевица, фасоль, консервы и крупы можно хранить в прохладном, сухом месте, например в кладовой или в кухонном шкафу. С другими продуктами все может быть немного сложнее, и вы должны позаботиться о том, чтобы хранить их в надлежащих условиях: Положите замороженные продукты в холодильник не больше чем через 2 часа после того, как вы их оттуда достали (хотя лучше всего это делать, как только вы пришли домой).  Мясо, домашняя птица, яйца, рыба, готовые блюда, молочные продукты должны всегда храниться в холодильнике. Многие продукты необходимо хранить или в холодильнике, или в прохладном и темном месте, например, в подвале или кладовой, сразу после распаковывания. Если возникают сомнения, всегда выбирайте хранение с помощью охлаждающих устройств. Еду, особенно сырое мясо и остатки блюд, никогда не следует хранить в открытом контейнере.  Плотно накрывайте все продукты оберточной пленкой или фольгой, затем кладите в контейнер с герметической крышкой или в плотно закрывающийся пластиковый пакет. Никогда не храните пищу в открытых консервных банках, так как это формирует благоприятную среду для бактерий. Переложите такие продукты как томатную пасту, кукурузу в пластиковый контейнер. Все продукты независимо от способа хранения должны быть употреблены как можно скорее, до истечения срока годности.  Специи и сушеные травы теряют свои полезные свойства и вкусовые качества, если хранятся слишком долго, а множество продуктов могут стать даже вредными, если хранить их дольше указанного срока годности. Никогда не ешьте продукты из помятых и вздутых банок, из упаковок со сломанными крышками, даже если срок годности еще действителен. Всегда держите сырое мясо, сырые яйца и птицу отдельно от приготовленных блюд, свежих фруктов и овощей. Храните сырое мясо в завернутом виде на нижней полке вашего холодильника. Это поможет предотвратить его контакт с остальными продуктами. Еда может очень легко испортиться, если находится в свободном доступе для домашних животных и вредных насекомых.  Если вы храните продукты правильно, в герметически закрытых контейнерах, в холодильнике, морозильнике или кухонном шкафу – это поможет уберечь продукты от насекомых и домашних животных. Тем не менее, продукты могут быть заражены во время подготовки и подачи на стол. Не оставляйте без присмотра пищу в процессе приготовления и накрывайте приготовленные блюда с помощью крышек или оберточной пленки, пока они не готовы к подаче на стол. Бактерии намного быстрее размножаются на пищевых продуктах в теплую погоду. Если вы едите на открытом воздухе, убедитесь в том, что все едят быстро, а остатки помещаются в прохладное место в течение часа.

english_section_name: Storing Food Correctly

summary: Покупайте продукты с осторожностью. Поддерживайте температурный режим. Всегда мойте руки до и после приготовления пищи. Содержите кухню в чистоте. Используйте для разделки сырого мяса, домашней птицы и овощей отдельные доски. Будьте осторожны с разморозкой. Тщательно готовьте продукты. Поддерживайте температуру горячих и холодных продуктов. Разогревайте тщательно готовые блюда перед подачей на стол.

document: Пищевая безопасность начинается в продуктовом магазине, поэтому выбирайте продукты внимательно:  Проверьте срок годности на всех покупках и постарайтесь определить хранились ли продукты при правильной температуре. Пакуйте мясо и продукты из домашней птицы в отдельные сумки и не позволяйте сырому мясу касаться любых других пищевых продуктов, пока вы совершаете покупки и несете их домой. Держите охлажденные и замороженные продукты при низкой температуре так долго, как это возможно, особенно по дороге домой из магазина:  Оберните продукты газетой или купите небольшую сумку-холодильник, с помощью которой вы сможете доставить охлажденные и замороженные продукты домой. Если есть возможность, оставляйте такие продукты на завершающий этап ваших покупок. По возвращении домой, разложите все продукты быстро и правильно. Тщательно мойте руки горячей водой и антибактериальным мылом до и после приготовления пищи, особенно после контакта с сырым мясом.  Регулярно стирайте кухонные полотенца и салфетки во избежание накопления бактерий на ткани.  Всегда мойте руки после контакта с животными (особенно с рептилиями, черепахами и птицами), после использования туалетной комнаты и уборки за животными. Очень важно, чтобы рабочие поверхности на кухне были чистыми, особенно при подготовке продуктов с повышенной степенью риска, таких как мясо, птица и яйца.  Для этого не обязательно использовать дезинфицирующие средства, достаточно будет горячей воды и мыла для очистки рабочих поверхностей, разделочных досок и посуды. Кроме того, убедитесь в том, что вы ополоснули раковину после промывания сырых мясных продуктов – вы же не захотите, чтобы бактерии передались на любые чистые поверхности. Храните их отдельно друг от друга, чтобы предотвратить возможность попадания бактерий на другие продовольственные продукты.  Если у вас нет возможности держать разделочные доски отдельно, убедитесь в том, что тщательно продезинфицировали доску после использования. (смотрите рецепт в "Советах"). Пластиковые разделочные доски предпочтительнее, чем деревянные, так как их проще чистить. Не стоит размораживать продукты (особенно мясо и птицу) при комнатной температуре в целях ускорения процесса.  Пищу следует всегда размораживать в холодильнике, потому что разморозка при комнатной температуре нагревает поверхность продукта слишком быстро, что способствует росту бактерий. В качестве альтернативы вы можете воспользоваться настройками микроволновой печи, включив ее на «размораживание» или «50% мощность». Также можете безопасно размораживать продукты под холодной проточной водой.  После полной разморозки продуктов их необходимо быстро использовать – однако никогда не следует перезамораживать продукты без предварительного их приготовления. Это особенно важно в случае с красным мясом, птицей и яйцами, которые относятся к продуктам с высокой степенью риска.  Приготовив эти продукты до конца, вы полностью избавитесь от вредных микробов. Изучите правильное время приготовления в кулинарной книге (принимая во внимание вес блюда и температуру духовки). Используйте термометр для мясных блюд, если у вас есть какие-то сомнения по длительности приготовления, ведь это может оказаться достаточно неопределенным из-за специфики приготовления мяса. Курица и индейка готовы при температуре 74 С°, стейки 63 С°, гамбургеры готовы при 71 С°. Бактерии размножаются быстро при температурах от 4 С° до 60 С°, поэтому важно поддерживать температуру ниже или выше этих отметок. Убедитесь, что в вашем холодильнике установлена температура 4 С° или меньше, и что приготовленная пища достигает, как минимум, температуры в 74 С°. Плохо разогретые остатки пищи могут содержать активные патогенные микроорганизмы. Кроме того, если остатки пищи испорчены, никакое разогревание не сделает их безопасными для здоровья.  Не храните блюда слишком долго. Любые признаки, такие как обесцвечивание, появление слизи, рост плесени и т.д., свидетельствуют о том, что от продуктов необходимо избавиться. Никогда не разогревайте пищу больше одного раза, и никогда не замораживайте повторно без изменения состояния. (Т.е. вы можете спокойно заморозить сырую пищу, разморозить ее, приготовить, а затем повторно заморозить уже готовое блюдо, а после разморозить и разогреть. Тем не менее, если что-то из повторно разогретой пищи испорчено, выбросите это, так как существует очень большой шанс отравления!)

english_section_name: Preparing Food Properly

summary: Всегда мойте руки перед едой. Старайтесь не употреблять непастеризованное молоко и соки. Употребляйте продукты вскоре после того, как они были приготовлены. Хорошо мойте и ополаскивайте сырые овощи и фрукты. Будьте очень осторожны с сырой рыбой и мясом. Будьте осторожны с сырыми яйцами. Не ешьте сырых моллюсков. Обращайте свое внимание на дополнительные детали при походе в какое-либо заведение общественного питания. Не ешьте блюдо, если у вас возникают какие то сомнения.

document: Промойте их теплой водой с антибактериальным мылом и тщательно просушите чистым полотенцем для рук. Пастеризованные продукты прошли обработку, которая убивает микробы.  Если молоко и соки пастеризованны, то эта информация, как правило, указана на упаковке. Следует также избегать других продуктов, приготовленных из непастеризованного молока, таких как некоторые сыры. В любом случае соки в упаковках и соковые концентраты, которые продаются при комнатной температуре, имеют длительный срок годности и обязательно проходят процедуру пастеризации, даже если на этикетке нет информации об этом. Так у вредных микробов не будет времени для размножения. Следуйте правилу «2-2-4», когда дело касается остатков пищи – не оставляйте еду вне холодильника больше чем на два часа после приготовления, охлаждайте еду в контейнерах глубиной не больше 5 сантиметров, и выбрасывайте остатки пищи, если им больше четырех дней. Продукты, которые не готовят перед употреблением, такие как свежие овощи и фрукты, необходимо сполоснуть под водой и почистить при необходимости.  Вы в любом случае должны вымыть такие продукты, даже если вы планируете их чистить, потому что грязь с кожуры может попасть на мякоть во время чистки. Но вы не должны мыть уже предварительно очищенные пучки салата и другой зелени, потому что повторное промывание может загрязнить продукты. Суши, тартар из стейка и т.д. – деликатесы, которые могут спровоцировать отравление, если не приготовлены должным образом. Для этих продуктов необходим наивысший уровень гигиены. Употребляйте такие блюда только в проверенных заведениях!  Избегайте употребления суши, сырых моллюсков и подобных продуктов, которые лежат на буфетной стойке, если вы не знаете, сколько времени они были без надлежащего охлаждения. Если вы готовите их дома, используйте качественные и свежие ингредиенты, и следуйте всем правилам гигиены, описанным в этой статье. Такие блюда следует употреблять сразу же после приготовления. Обратите внимание, что «свежий» не обязательно означает «от недавно живого животного», так как замороженная рыба намного безопаснее для приготовления суши, потому что глубокая заморозка убивает споры паразитов. Сырые мясные и рыбные продукты чрезвычайно сложно приготовить должным образом с соблюдением всех мер безопасности, поэтому если у вас есть сомнения, не беритесь за это сами. Никогда не храните остатки таких сырых продуктов. Сырые яйца – одни из самых распространенных причин возникновения пищевых отравлений.  Это происходит из-за постоянного развития бактерии сальмонеллы в сыром яйце. Не используйте сырые яйца для приготовления смузи или полезных коктейлей, чтобы увеличить содержания белка в нем, а лучше замените яйцо или воспользуйтесь протеиновой смесью. Остерегайтесь употреблять продукты, которые содержат сырые яйца, так как сырое тесто для печенья или жидкое тесто пирога могут вызвать у вас отвращение. Употребление сырых продуктов – это экстраординарный риск, хотя сырые моллюски и устрицы считаются деликатесом. Существует несколько факторов риска, которые делают моллюск даже более опасным, чем сырая рыба:  Красные водоросли и другие органические бактерии могут загрязнить моллюск, который накапливает в себе вредные токсины. Риск заработать гепатит очень высок, особенно для алкоголиков и людей с больной печенью. Если все же вы едите сырых моллюсков, убедитесь в том, что они все еще живы во время покупки. У мидий, моллюсков и устриц будут закрытые раковины, либо они их закроют, как только вы постучите по ней. Выбросите моллюск, если его раковина открыта. Каждый год множество людей получают отравления в ресторанах, гастрономах и столовых, которые не соблюдают безопасность пищевых продуктов и гигиенические нормы. Поэтому особенно важно быть бдительным в отношении безопасности пищевых продуктов, особенно во время похода на обед.   Проверьте помещение. Уровень гигиены сразу станет очевиден. Всегда обращайте внимание на туалетные комнаты, прежде чем обедать в заведении – если там грязно, разумно предположить, что кухня такая же.  Будьте осторожны с блюдами со шведского стола. Убедитесь, что горячие блюда сохраняют необходимую температуру, а не просто комнатную. Рис может стать причиной продовольственного отравления, если лежит слишком долго. Салаты также могут спровоцировать проблемы, если они не свежие.  Будьте осторожны с заправками для салатов. Это относится к майонезу, голландскому соусу, бернезу и другим соусам, в составе которых есть сырое яйцо, а также меренга.  Отправляйте недоготовленные продукты обратно на кухню.Если вам подали недоваренное мясо или блюдо с сырым яйцом, без зазрений совести отдавайте его на кухню, для доготовки. Также не забудьте попросить новую тарелку. Доверяйте своим ощущениям! Если блюдо выглядит необычно, плохо пахнет или вызывает сомнение по любой другой причине, просто отставьте его.  Даже если вы учли все меры предосторожности, но еда на вкус странная или тошнотворная, прекратите жевать и аккуратно уберите ее изо рта. Лучше быть здоровым, чем вежливым!

english_section_name: Eating Safely


summary: Разогревайтесь за 5–10 минут до выполнения упражнений на растяжку. Задерживайтесь в каждой позе, пока не почувствуете напряжения. Немедленно перестаньте делать растяжку, если почувствуете боль. Старайтесь делать растяжку раз в несколько дней.

document: Выполните ряд прыжков ноги вместе, ноги врозь. Совершите легкую пробежку в течение 5 минут. Во время разминки медленно попрыгайте через скакалку. Все это необходимо, чтобы к мышцам прилила кровь, и вы не травмировались во время растяжки. Быстрая смена поз для растяжки может привести к травме мышц и суставов. Вместо этого медленно входите и выходите из той или иной позы. Задержитесь в положении, пока не почувствуете легкое жжение в мышцах. Как правило, это ощущение появляется через 30 секунд после растяжки. Удерживайте положение столько времени, сколько позволяет ваше тело и уровень подготовки. Некоторым людям хватает 30 секунд, а другим эту же позицию придется удерживать в течение минуты. Выполняя то или иное упражнение, можно почувствовать небольшое жжение в мышцах. Такая боль вполне нормальна и ожидаема при регулярных упражнениях на растяжку. Если же вы почувствуете глубокую, острую или колющую боль, тут же вернитесь в изначальное положение. Если вы продолжите делать растяжку при сильных болях, то повредите суставы. Боль во время растяжки, как правило, исходит от суставов в коленях или бедрах. Как бы вам не хотелось разминаться каждый день, это может привести к переутомлению мышц. Лучше дайте мышцам и суставам восстановиться. Для этого делайте растяжку и подготавливайтесь к выполнению шпагата раз в несколько дней. Как правило, 30-минутой растяжки, включая разминку, будет достаточно.

english_section_name: Following Best Stretching Practices

summary: Выполняйте традиционное касание носков. Выполняйте касание одного носка. Выполняйте упражнение «бабочка». Выполняйте наклон вперед с раскрытием ног.

document: Сядьте на гимнастический мат и вытяните ноги перед собой. Наклонитесь вперед и попробуйте дотянуться до стоп. Схватитесь за них и задержитесь в таком положении на 30 секунд. Затем медленно верните верхнюю часть тела в вертикальное положение. Сделайте столько повторов, сколько сможете.  Если вы не дотягиваетесь до стоп, вытяните руки как можно дальше. Если вы хотите повысить сложность упражнения, вытяните носки вверх и попробуйте коснуться пальцев ног. Постарайтесь сделать так, чтобы во время упражнения ваш торс не сгибался. Сядьте на мат прямо и вытяните перед собой обе ноги. Согните одну ногу так, чтобы стопа упиралась вам в пах. Затем вытяните руки в направление вытянутой ноги. Когда коснетесь стопы, задержитесь в таком положении на 30 секунд. Поменяйте ногу и повторите упражнение. Во время наклона колено согнутой ноги, скорее всего, начнет давить в пол. Сядьте на мат, разведите ноги в стороны и согните в коленях, а стопы сведите вместе. Медленно начните тянуть пятки к паху. При этом постарайтесь опустить колени на пол. Начните медленно наклоняться вперед. Задержитесь в таком положении, пока не почувствуете натяжение в мышцах бедра и голени. Сядьте на мат прямо и разведите ноги в стороны. Разведите их как можно шире, но не до предела. Затем начните медленно вытягивать руки вперед от туловища. Следуя за руками, начните медленно наклонять торс к полу. Остановитесь, когда почувствуете напряжение в мышцах бедра, голени или спины. Задержитесь в таком положении на 30 секунд, после чего вернитесь в изначальное положение. Сделайте еще несколько подходов. Чтобы увеличить нагрузку, попытайтесь в ходе наклона торса дотянуться до лодыжек. В итоге у вас должно получиться опустить лицо на пол.

english_section_name: Performing Versions of a Toe-Touch Stretch

summary: Выполняйте серию полуприседов. Поза лягушки. Выполняйте разведение ног у стены. Делайте полувыпад.

document: Станьте прямо, ноги поставьте чуть дальше ширины плеч. Наклонитесь вперед, пока не коснетесь пола. Выпрямите левую ногу и одновременно с этим согните правую ногу в колене в частичном приседе.  Начните с 5 повторений на каждую ногу. Постепенно увеличивайте количество повторений. Опуститесь на четвереньки на гимнастический мат. Разведите колени в стороны, чтобы пальцы ног указывали назад. Начните медленно вытягивать руки вперед. Ваш торс также начнет медленно опускаться на мат. Контролируемым образом начните опускать бедра на мат, при этом мышцы голени должны оставаться вытянутыми в стороны. Задержитесь в такой позе на 30 секунд, после чего вернитесь в изначальное положение. В зависимости от вашей гибкости, бедра могут не опуститься до конца. Ничего страшного, если во время упражнения вы упретесь в пол руками или предплечьями. Продолжайте так делать, пока полностью не опуститесь на мат, после чего повторите. Прижмитесь ягодицами и задней поверхностью бедер к стене, вытяните ноги вертикально вверх. Медленно разведите ноги в стороны, пока не окажетесь в положении «ноги врозь». Пятки при этом должны все время касаться стены. Остановитесь, когда почувствуете напряжение в мышцах бедра и задержитесь в таком положении на 1 минуту. Верните ноги в изначальное положение и повторите. Если хотите увеличить нагрузку, в ходе растяжки прижмите руки к бедрам. Опуститесь на колени. Колени при этом должны лежать на гимнастическом мате, а ноги — у вас за спиной. Поставьте одну ногу перед собой, согнув ее в колене под прямым углом. Положите руки на бедра, а торс держите вертикально. Затем медленно наклонитесь вперед. Когда почувствуете напряжение в мышцах, задержитесь в таком положении на 30 секунд. Верните ногу в изначальное положение и то же самое проделайте с другой ногой.  Если правильно выполнять упражнение, вы почувствуете, как в паху и в передней части бедра начнут растягиваться мышцы. Если почувствуете напряжение где-то еще, значит, вы что-то делаете не так. На протяжении всего упражнения хотя бы 1 икра должна оставаться сзади и лежать на мате.

english_section_name: Boosting Your Flexibility with Dynamic Stretches


summary: Найдите лазейки, через которые муравьи проникают в дом. Перекройте возможные лазейки. Создайте барьер. Удалите следы муравьев. Отпугните муравьев с помощью трав и специй. Отпугните муравьев с помощью других натуральных средств.

document: Муравьи забираются в дом главным образом с двумя целями: найти пищу, чтобы отнести ее в муравейник, и укрыться от холода. Муравьи могут проникнуть в дом через разные места, поэтому обязательно проверьте, нет ли отверстий или трещин в окнах, дверных проемах, осветительных приборах и других возможных входах. Если вы обнаружите в доме следы муравьев, проследите, куда они ведут. Если вы найдете явные лазейки, через которые муравьи проникают в дом, уделите им особое внимание и обработайте их репеллентами. Таким образом вы уменьшите вероятность того, что муравьи вновь проникнут в ваш дом через эти ходы. После того как вы найдете ходы, через которые муравьи проникают в дом, перекройте и заблокируйте их. Подумайте о том, чтобы заделать трещины и отверстия силиконовым герметиком. Можно даже положить в щель какой-нибудь репеллент (буру, корицу, кофейную гущу, лавровый лист), а затем заделать ее герметиком. Латексные и силиконизированные акриловые герметики неэффективны против муравьев, так как насекомые могут проделать в них отверстия. Подумайте о том, чтобы создать вокруг дома или сада защитный барьер от муравьев. Можно рассыпать кофейную гущу вокруг фундамента дома, по периметру сада и в тех местах, где вы видели самих муравьев или их следы.  Подумайте о том, чтобы посадить вокруг дома или в саду мяту или перец чили. Известно, что эти растения отпугивают муравьев. Можно также посыпать землю вокруг дома или сада пищевым кизельгуром. Насыпьте порошок по периметру дома или сада, а также вокруг найденных муравейников и муравьиных гнезд. Кизельгур разрушает экзоскелет муравьев и обезвоживает их. Он нетоксичен для людей, однако постарайтесь не вдыхать его порошок.  Снаружи дома можно использовать покупные инсектициды, однако учтите, что они, как правило, представляют опасность для людей и домашних животных, а иногда и для окружающей среды. Муравьи оставляют за собой пахучие следы для своих собратьев, поэтому если вы обнаружите следы муравьев в доме, вытрите их водой с мылом, чтобы уничтожить запах. Просто разведите в воде немного средства для мытья посуды и вытрите сами следы и окружающую поверхность. Таким образом вы уничтожите пахучий след, по которому в ваш дом могут пробраться новые муравьи. Оставленные муравьями пахучие следы можно уничтожить также с помощью уксуса. Просто опрыскайте белым уксусом те места, в которых вы видели муравьев, и вытрите поверхность. Очень эффективным репеллентом является гвоздика, ее можно рассыпать в различных местах дома, чтобы отпугнуть надоедливых муравьев. Положите целые бутоны гвоздики в тех местах, где вы видели муравьев (на столах, возле плинтусов и так далее). Помимо гвоздики, есть еще несколько трав и специй, которые можно разложить в доме или посадить в саду, чтобы отпугнуть муравьев, например:  кайенский перец; лавровый лист;  перечная мята; корица; чеснок. Наряду с травами и специями есть определенные продукты и ингредиенты, от которых муравьи стараются держаться подальше. Попробуйте нанести эти ингредиенты вокруг входов в дом и в других местах, где вы видели муравьев, а также в саду. Можно использовать следующие натуральные средства от муравьев:  кофейную гущу; кукурузную муку; лимонный сок; мелкозернистую пшеничную муку.

english_section_name: Repelling The Ants

summary: Отравите муравьев бурой. Используйте покупную приманку. Полейте кипятком муравейник.

document: Бура представляет собой чистящее вещество, она ядовита для муравьев, но нетоксична для людей. Чтобы уничтожить муравьев прямо в их логове, приготовьте приманку с бурой — насекомые отнесут ее в свой муравейник. Смешайте одну часть кукурузного сиропа (или чего-нибудь столь же сладкого и клейкого) с одной частью буры и нанесите раствор на кусочек картона. Положите картон в том месте, где вы часто видели муравьев. Муравьи отнесут эту сладкую ядовитую смесь в свое гнездо, и постепенно отравится и умрет вся колония.  Лучше оставить приманку на ночь, так как муравьи предпочитают искать пищу под покровом темноты.  Можно также приготовить ядовитую смесь из буры с сахарным песком. Для этого смешайте одну часть буры с тремя частями сахарного песка. Засыпьте получившуюся смесь в небольшие емкости (крышки от бутылок, ложки и тому подобное) и разместите их вблизи тех мест, через которые муравьи могут проникнуть в ваш дом. Если в доме есть дети или домашние животные, которые могут заинтересоваться порошком с бурой, можно развести в одном стакане (240 миллилитрах) теплой воды ½ стакана (100 граммов) сахара и 3 столовые ложки (36 граммов) буры. Смочите раствором ватные шарики, положите их в неглубокие тарелки и поставьте их возле тех мест, через которые муравьи проникают в дом. Имеющиеся в продаже ловушки позволяют уничтожить муравьев так же, как и приманка с бурой, но обычно действуют немного быстрее (хотя тоже не сразу), и в этом случае можно учесть, какую пищу предпочитают вторгшиеся в ваш дом муравьи. Например, есть ловушки со сладкими, жирными или белковыми приманками, которые рассчитаны на разные виды муравьев.  Если вы не знаете, какую приманку использовать, приобретите несколько разновидностей.  Если окажется, что приманка не привлекает муравьев, можно использовать другую приманку или переложить ее в то место, где они чаще появляются.  Если вы используете отравленную приманку, проследите, чтобы вблизи нее не было других источников пищи. В противном случае эффективность приманки снизится. После того как муравьи начнут есть приманку, постарайтесь не мешать им и переместите ее поближе к муравейнику. Вскоре вы заметите, что количество муравьев уменьшилось. Если по оставленным муравьями следам вам удастся отыскать их гнездо или муравейник, можно залить в его входное отверстие подсоленный кипяток. Возможно, придется использовать много воды, но таким образом вы наверняка уничтожите большое количество вторгающихся в ваш дом муравьев.

english_section_name: Killing The Ants

summary: Следите за чистотой кухонной раковины. Вытирайте поверхности отбеливателем. Следите за чистотой кухонного пола. Пылесосьте в тем местах, где вы едите. Регулярно выносите мусор. Храните продукты в плотно закрывающихся емкостях. Избавьтесь от гниющей древесины.

document: Муравьи любят полакомиться мелкими кусочками пищи, поэтому не оставляйте надолго в раковине грязные тарелки и другую посуду. После мытья посуды вытрите раковину бумажным полотенцем, чтобы удалить все остатки пищи. Попробуйте залить в раковину немного отбеливателя или уксуса, чтобы удалить остатки пищи, которые могут привлечь муравьев. Подобно уксусу, отбеливатель устраняет оставленные муравьями феромоны, что помогает справиться с вторжением насекомых. Протирайте отбеливателем столы, поверхность холодильника, шкафы и другие поверхности, чтобы избавиться от муравьев. На полу кухни часто остаются мелкие частицы пищи, которые привлекают муравьев. Регулярно подметайте и мойте кухонный пол теплой водой с отбеливателем (можно делать это даже каждый вечер), чтобы отпугнуть рыскающих в поисках пищи муравьев. Муравьев могут привлечь самые мелкие кусочки или капли пищи, после чего они приведут за собой своих собратьев. Не только подметайте и мойте пол, но и пылесосьте там, где принимаете пищу. Это могут быть жилые комнаты, столовая или подвальные помещения. Не оставляйте за собой мелкие кусочки пищи, которые могут привлечь муравьев в ваш дом. Любые остатки пищи или сладкого сока в мусорном ведре сразу же привлекут в ваш дом муравьев. Ежедневно выносите мусор и используйте для него прочные пакеты, чтобы уменьшить вероятность того, что они порвутся или начнут протекать. Муравьи будут искать пищу по всему дому, поэтому очень важно хранить продукты так, чтобы они не смогли добраться до них. Подумайте о том, чтобы держать в холодильнике липкие продукты, например мед, патоку и сиропы. Подумайте о том, чтобы хранить кондитерские ингредиенты (сахар, муку и тому подобное) и крупы в плотно закрывающихся емкостях или пакетах. Проверьте, нет ли в доме деревянных элементов конструкции, черепицы или каркасов, которые начали гнить. Муравьи любят устраивать свои гнезда в гниющей древесине, а также легко проникают через нее в дом. Если вы обнаружите разрушающуюся древесину, постарайтесь заменить ее, чтобы уменьшить риск вторжения муравьев в ваш дом.

english_section_name: Keeping The Ants Away


summary: Определите текущую температуру. Умножьте температуру на 2. Вычтите из этого числа 10%. Прибавьте к результату 32.

document: Взгляните на показатель температуры. Во многих башенных часах температура показана под временем. Если вам не удается найти термометр или дисплей с температурой, узнайте, какая сейчас температура, у другого человека. Воспользуйтесь калькулятором или просто умножьте число в уме. Как бы то ни было, число нужно удвоить. Найдите 10%, умножив предыдущий результат на 0,1. Например, 100 x 0,1. = 10. Отнимите это число от того, что было получено в первом расчете. Для этого лучше воспользоваться калькулятором. Возьмите число из предыдущего расчета и прибавьте к нему 32. Воспользуйтесь калькулятором или просто умножьте число в уме. Таким образом, мы получим приблизительную температуру по Фаренгейту. Например:  Определите температуру по Цельсию: 20 градусов Умножьте это число на 2: 20 x 2 = 40 Найдите 10% от этого числа: 40 x 0,1 = 4 Отнимите это число от результата во втором шаге: 40 – 4 = 36 Прибавьте к результату 32: 36 + 32 = 68 градусов по Фаренгейту

english_section_name: Estimating a Semi-Precise Temperature

summary: Запомните наизусть сопоставимые показатели температуры. Запомните наизусть сопоставимые показатели температуры. Запомните наизусть сопоставимые показатели температуры.

document: Эти числа довольно легко запомнить, а еще с их помощью можно выполнить быструю конвертацию температуры. Запомните конвертацию Цельсия в Фаренгейт, кратную 10:   0 градусов Цельсия равны 32 градусам по Фаренгейту 10 градусов Цельсия равны 50 градусам по Фаренгейту 20 градусов Цельсия равны 68 градусам по Фаренгейту 30 градусов Цельсия равны 86 градусам по Фаренгейту 40 градусов Цельсия равны 104 градусам по Фаренгейту Эти числа довольно легко запомнить, а еще с их помощью можно выполнить точную конвертацию температуры.Запомните конвертацию Цельсия в Фаренгейт, кратную 5:  -5 градусов Цельсия равны 23 градусам по Фаренгейту 5 градусов Цельсия равны 41 градусу по Фаренгейту 15 градусов Цельсия равны 59 градусам по Фаренгейту 25 градусов Цельсия равны 77 градусам по Фаренгейту 35 градусов Цельсия равны 95 градусам по Фаренгейту Запомните грубую конвертацию Фаренгейта в Цельсий, кратную 10:  32 градуса по Фаренгейту равны 0 градусов Цельсия 40 градусов по Фаренгейту равны 4,4 градусам Цельсия 50 градусов по Фаренгейту равны 10 градусам Цельсия 60 градусов по Фаренгейту равны 15,5 градусам Цельсия 70 градусов по Фаренгейту равны 21,1 градусу Цельсия 80 градусов по Фаренгейту равны 26,6 градусам Цельсия

english_section_name: Memorizing Key Numbers

summary: Определите текущую температуру. Умножьте температуру на 2. Прибавьте к результату 30.

document: Взгляните на показатель температуры. Во многих башенных часах температура показана под временем. Если вам не удается найти термометр или дисплей с температурой, узнайте, какая сейчас температура, у другого человека. Воспользуйтесь калькулятором или просто умножьте число в уме. Как бы то ни было, число нужно удвоить. Возьмите уже удвоенное число и прибавьте к нему 30. Воспользуйтесь калькулятором или выполните добавление в уме. Вы получите примерную температуру по Фаренгейту. Например:  Определите температуру по Цельсию: 20 градусов Умножьте это число на 2: 20 x 2 = 40 Прибавьте к результату 30: 40 + 30 = 70 градусов по Фаренгейту

english_section_name: Estimating an Approximate Temperature


summary: Общайтесь с другими людьми. Установите принципы социального взаимодействия. Расскажите другому человеку о своих чувствах до того, как он спросит вас о них. Уважайте различия между людьми.

document: Интроверты иногда забывают, что не каждый человек получает удовольствие от одиночества. Поэтому общайтесь с близкими людьми, даже если такое общение сводится к обычному «Привет!». Начинать отношения более присуще экстраверту, но, немного потренировавшись, и вы сможете делать это. Общайтесь в социальных сетях, чтобы поучиться делать первый шаг в отношениях с другими людьми. Отправьте другу сообщение через Twitter. Разместите забавное фото кота на стенах ваших братьев и сестер на Facebook. Инициирование даже самого незначительного контакта приблизит вас к экстравертам. Если у вас отношения с экстравертом, попросите его/ее помочь вам приобрести некоторые черты экстравертов. Но вы выиграете от обсуждения того, что вам нравится и не нравится в общении. Установите правила управления вашими различными потребностями.  Например, экстраверту необходимо много общаться с другими людьми. Даже если вы пытаетесь быть более открытым и общительным человеком, вы не сможете общаться так же много, как ваш партнер. Поэтому позволяйте ей/ему посещать различные мероприятия без вас, а у вас тем временем будет возможность побыть в одиночестве; так каждый из вас будет счастлив. Попросите партнера пригласить вас на общественное мероприятие, даже если вы не очень хотите идти туда. Рядом с близким человеком вы будете чувствовать себя более непринужденно. Интроверты сосредоточены на внутреннем мире и порой забывают выражать свои чувства. Поэтому другим людям, особенно экстравертам, трудно определить эмоциональное состояние интроверта (то ли рад, то ли грустит).  Например, если вы находитесь на вечеринке с другом, скажите ему: «Я отлично провожу время!» Естественно, вы можете вести себя сдержанно и тихо, но не скрывайте ваши чувства от других. Аналогично, если вы собираетесь уйти с вечеринки раньше других, скажите об этом так: «Мне было весело, но сейчас я устал и собираюсь домой. Спасибо за прекрасно проведенное время!». Таким образом, окружающие вас люди поймут, что вам было хорошо, а вы сможете удовлетворить свои потребности, пойдя домой, чтобы восстановить силы. Интроверсия и экстраверсия — это просто разные способы бытия. Ни один из них не превосходит другой — у каждого из них есть достоинства и недостатки. Не нужно комплексовать, если вы реагируете на что-то не так, как ваши друзья или близкие люди. Точно так же не судите других за их манеру реагировать в той или иной ситуации. К сожалению, многие экстраверты считают интровертов человеконенавистниками или скучными людьми, а интроверты думают об экстравертах как о пустых или несерьезных людях. Не ставьте себя выше или ниже других людей — помните, что и у экстраверсии, и у интроверсии есть как позитивные, так и негативные стороны.

english_section_name: Handling Interpersonal Relationships

summary: Найдите зону оптимального беспокойства (или зону «продуктивного дискомфорта»). Подталкивайте себя, чтобы выйти из своей зоны комфорта. Научитесь бросать себе вызов. Делайте что-нибудь спонтанно. Заранее продумайте ваши действия и слова, если вы знаете, что вам придется присутствовать на общественном (многолюдном) мероприятии. Развивайте социальные навыки. Посещайте места, в которых вы можете познакомиться с интересными людьми и найти друзей. Займитесь йогой. Вступите или организуйте книжный клуб. Запишитесь на курсы актерского мастерства. Присоединитесь к музыкальной группе, хору, квартету или аналогичному музыкальному коллективу. Отдохните.

document: Такая зона начинается непосредственно за вашей зоной комфорта. Суть теории в том, что наличие некоторого дискомфорта приводит к увеличению продуктивности.  Например, найдя новую работу, человек очень продуктивен. Так как новое место работы представляет собой некий дискомфорт, человек старается быть более внимательным и лояльным, чтобы доказать себе и начальству, что он может справиться с этой работой. Поиск зоны оптимального беспокойства не так прост — необходим самоконтроль, чтобы определить момент, когда беспокойство возьмет верх над продуктивностью. Например, если вы приступаете к работе, для эффективного выполнения которой не обладаете ни опытом, ни навыками, то ваше беспокойство по поводу плохого выполнения работы превысит вашу продуктивность. Так вы узнаете и добьетесь чего-то нового и приобретете черты экстравертов, которые наслаждаются новизной.  Но не стоит спешить. Если вы выйдете из зоны комфорта слишком далеко, ваше беспокойство превысит вашу продуктивность. Начните с малого. Например, если вы спокойный человек, любящий поесть картофель с бифштексом дома, не нужно переходить на поедание полуживых змей или других экзотических блюд. Немного выйдите за пределы своей зоны комфорта, например, посетив уютное кафе и заказав суши. Например, делайте что-нибудь новое раз в неделю (или с другой комфортной для вас периодичностью), чтобы привыкнуть к изменениям. Одним из преимуществ выхода из зоны комфорта является то, что вы привыкнете к беспокойству; так вы научитесь относиться к чему-то новому спокойно. Помните, что, выходя из зоны комфорта, вы будете чувствовать себя не очень уютно (особенно первое время). Дело не в том, чтобы сразу полюбить новизну, а в том, чтобы стремиться к ней. Экстраверты любят новые впечатления и приключения, а интроверты любят планировать и продумывать свои действия. Подтолкните себя к тому, чтобы перестать жестко контролировать ваше время и действия.  Это не означает, что вы должны все бросить и совершить спонтанную, незапланированную поездку в Таиланд. Начните с незначительных спонтанных действий. Например, поинтересуйтесь у коллеги, не хочет ли он(а) пообедать с вами. Или сходите с любимым человеком в ресторан или в кино, заранее не зная, куда вы пойдете или что будете смотреть. Такие незначительные поступки приучат вас к спонтанности в безопасной обстановке. Так вы будете меньше беспокоиться. Распространен миф, что экстраверты «лучше» общаются с другими людьми, чем интроверты. На самом деле это не так. Тем не менее люди изначально относятся к экстравертам более позитивно, потому что экстраверты любят общаться с другими людьми. На предстоящем мероприятии (например, вечеринке) попытайтесь пообщаться хотя бы с одним незнакомым человеком.  Заговорить с незнакомым человеком может показаться вам сложным, поэтому заранее продумайте свои действия и слова. Представьтесь, сказав что-нибудь вроде: «Я не думаю, что мы встречались; меня зовут …».  Обращайте внимание на людей, которые не танцуют и не принимают участия в массовых акциях (играх и тому подобном). Это интроверты или просто застенчивые люди. Скажите такому человеку: «Привет!» — и это может стать началом крепкой дружбы (но вы не узнаете этого, пока не попробуете).  Воспользуйтесь своей нерешительностью, если вам неудобно подойти к незнакомому человеку. Начните с комментария по поводу вашей нерешительности, например: «Я не знаю, как заговорить первым с незнакомым человеком» — и вы снимете напряжение и подтолкнете человека к беседе с вами.  Заранее придумайте несколько фраз, с которых вы начнете разговор с незнакомым человеком. Они не должны быть банальными или пугающими. Пусть это будут открытые вопросы, на которые человек не сможет ответить простым «да» или «нет». Например: «Расскажите мне, что вы делаете» — или: «Что вы любите делать здесь?» Людям нравится рассказывать о себе, а открытые вопросы мотивируют их делать это. Необязательно ходить в ночные клубы, бары или другие места, которые вам не по душе. Экстраверты не собираются в одном определенном месте. Подумайте о типах людей, с которыми вам хотелось бы познакомиться, а затем определите места, где вы сможете их встретить.  Или же пригласите друзей на вечеринку в своем доме и попросите их привести с собой незнакомых вам людей. Таким образом, у вас появится шанс познакомиться с новыми людьми в комфортной обстановке (у вас дома и в окружении друзей). Превратите онлайн-знакомства в реальные отношения. Если, например, у вас есть виртуальные друзья, найдите возможность встретиться с ними в реальном мире. В этом случае вам будет легче, потому что такие люди не будут для вас совсем незнакомыми. Помните, что сильных интровертов очень легко стимулировать сверх меры. Если вы не можете познакомиться с людьми из-за каких-либо отвлекающих факторов, выбирайте места и ситуации, в которых вам будет комфортно (или совсем немного дискомфортно) делать это. Так вы сможете делать не только то, что нравится интровертам — находиться в спокойной обстановке и медитировать — но и познакомитесь с людьми (например, с человеком, делающим упражнения рядом с вами, или с инструктором).  Помните, что для того, чтобы приобрести экстравертивные черты, вам не нужно разговаривать с каждым человеком из вашей группы по йоге. Это лучший способ превратить занятие для проведения времени в одиночестве в общественное занятие. Книжный клуб позволит вам делиться мнением и мыслями с другими людьми со схожими интересами. Интроверты любят умные беседы с ограниченным числом людей, и книжный клуб полностью соответствует их потребностям.  Члены книжных клубов, как правило, встречаются не часто, например, один раз в неделю или раз в месяц. Это прекрасно подходит для интровертов, так как им не нужно частое общение. Если вы не знаете, где найти книжный клуб, поищите его через интернет. Возможно, вы удивитесь, но многие известные актеры — это сильные интроверты. Например, Роберт Де Ниро — очень замкнутый человек, а Эмма Уотсон (играла в «Гарри Поттер») сама описывает себя, как тихого интроверта. Актерство позволит вам «примерить» на себя личность вашего персонажа и исследовать другие модели поведения в безопасной обстановке. На курсах актерского мастерства вы также научитесь импровизировать, быть более гибким и не противиться чему-то новому и вам будет легче выходить из своей зоны комфорта. Помните, что сосредоточенность на музыке снимает с человека напряжение и ему становится легче общаться. Несколько известных музыкантов — интроверты, например, Кристина Агилера. Приложив усилия по повышению социальной активности, отдохните, чтобы восстановить физические и моральные силы. Так как вы — интроверт, вам необходимы тишина и одиночество, чтобы отдохнуть от чрезмерного общения.

english_section_name: Getting Outside Your Comfort Zone

summary: Черты интроверта. Черты экстраверта. Помните, что экстравертивные черты обусловлены процессами в мозге. Пройдите личностный тест. Определите, являетесь ли вы интровертом или застенчивым человеком.

document: Интроверты, как правило, спокойнее экстравертов. Они любят общаться с людьми, но предпочитают общество из одного-двух знакомых людей, чем большую компанию из незнакомцев (не путайте это с застенчивостью). Различия между экстравертами и интровертами связано, скорее всего, с тем, что их мозг обрабатывает информацию по-разному. Несмотря на распространенные заблуждения, интроверты не ненавидят людей и не являются застенчивыми людьми. Ниже приведены некоторые общие черты интровертов:  Любят одиночество. Бо́льшую часть времени интроверты предпочитают быть одни и при этом им совсем не скучно. Они не боятся людей; просто они не чувствуют сильной потребности находиться с кем-либо рядом.  Предпочитают минимум стимуляции. Прежде всего это относится к социальной стимуляции, но также может относиться и к физической стимуляции. Например, при дегустации чего-то кислого у интровертов выделяется больше слюны, чем у экстравертов! Шум, толпа, яркий свет (то есть признаки типичного ночного клуба) — все это не для интроверта.  Любят компании из нескольких человек или тихие беседы. Интроверты могут наслаждаться общением, но, как правило, спустя некоторое время они устают от него (даже от самой приятной беседы). Интроверты восстанавливают силы, оставшись в одиночестве.  Предпочитают работать в одиночку или с одним-двумя коллегами.  Любят рутину и составление планов. Интроверты реагируют на что-то новое не так, как экстраверты. Интроверты предпочитают предсказуемость. Они могут потратить значительное время на планирование и обдумывание действий, прежде чем предпринять их. Экстраверты — это активные люди, которые любят находиться в обществе других людей. Не думайте, что экстраверты не могут оставаться в одиночестве — просто они используют это время по-другому. Ниже приведены некоторые общие черты экстравертов:  Счастливы, когда вокруг них много людей. Для восстановления сил им необходимо общение; если его нет, они быстро устают.  Предпочитают сенсорную стимуляцию. Экстраверты любят и приходят в восторг от чего-то нового и неизведанного.  Могут наслаждаться вниманием. Они не более тщеславны, чем кто-то еще, но обычно не возражают, когда люди обращают на них внимание. Им комфортно работать в команде. Экстраверты не всегда предпочитают работать в команде, но, как правило, работа в большом коллективе не доставляет им неудобств.   Любят приключения, риск и новизну. Экстраверты любят и ищут новые впечатления. Им очень быстро становится скучно. Также они быстро приступают к какой-либо деятельности. В мозжечковой миндалине обрабатываются эмоции, а в мозговых придатках — реакция на раздражители (через дофамин). Ваша реакция на риски и стимулы (а это ключевой фактор в экстраверсии) по меньшей мере частично зависит от вашего мозга.  Несколько исследований связывают выработку дофамина и экстраверсию. Похоже, что мозг экстравертов вырабатывает больше дофамина, когда экстраверт рискует или испытывает новые ощущения.  Экстраверты, скорее всего, склонны к новизне и переменам из-за выработки дофамина. Одно исследование показало, что люди с определенным геном, который усиливает выработку дофамина, скорее всего, будут экстравертами. Личностный опросник Майерс-Бриггс — это один из лучших тестов на определение типа личности; тестирование проводится под наблюдением специалиста. Но вы можете пройти тест и самостоятельно, найдя его в интернете; такое тестирование не является в полном смысле профессиональным, но так вы сможете определить, какие черты (интровертивные или экстравертивные) у вас являются доминирующими. Благодаря опроснику Майерс-Бриггс вы определите не только тип вашей личности, но и сильные и слабые стороны, связанные с доминирующими чертами. Помните, что интроверты — это не застенчивые люди (так же как экстраверты — это не «люди толпы»). Застенчивость — это боязнь социальных взаимодействий, а у интровертов сама потребность в общении минимальна. В большинстве случаев интроверты не начинают разговор, но и не отказываются от него.  Исследования показали, что интроверсия и застенчивость имеют очень низкую корреляцию, то есть быть застенчивым не означает, что человек не хочет находиться в кругу других людей, а если вы не хотите (или не любите) находиться в окружении других людей, то это не значит, что вы застенчивый человек. Даже экстраверты бывают застенчивыми!  Застенчивость представляет собой проблему тогда, когда она вызывает беспокойство или мешает делать то, что вы хотите. Застенчивость можно побороть, присоединившись к группе взаимопомощи или на тренингах по повышению самооценки.  На сайте колледжа Уэллсли вы можете найти бесплатную версию шкалы застенчивости (на английском). Тест позволяет вычислить уровень застенчивости по серии вопросов, таких как: Вы напряжены, когда находитесь среди других людей (особенно незнакомых)? Вы любите бывать в обществе других людей? Вы чувствуете себя неловко, если не знаете, что сказать? Вы чувствуете себя неуютно среди лиц противоположного пола?   Если вы набрали более 49 баллов, то (по шкале Уэллсли) вы очень застенчивы; 34–49 — вы немного застенчивы; менее 34 — вы не застенчивый человек. Вы можете использовать этот тест, чтобы определить, необходимо ли вам стать менее застенчивым.

english_section_name: Understanding Introversion and Extroversion


summary: Создайте чайный ритуал. Замените утренний кофе на чай. На обед и ужин выбирайте холодный чай (без добавления сахара) вместо газированных напитков. Если вы днем захотите поесть, выпейте чашку горячего чая. Выпейте целую чашку охлажденного чая перед ужином. Выпейте чашку травяного (без кофеина) чая перед тем, как ложиться спать. Важно время чаепития. Пейте чай в дороге. Подумайте о том, сколько кофеина вы потребляете.

document: Чтобы воспользоваться преимуществами чая, вам нужно просто пить его каждый день, как можно чаще. Если для вас это будет слишком сложно, неудобно и невкусно, вы не будете этого делать. Как можно сделать так, чтобы вам хотелось пить больше чая?  Запастись чаем и соответствующими аксессуарами- самый простой способ начать. Если вы 8 часов в день проводите в офисе, хорошей идеей будет принести туда чай и все необходимое для чаепития тоже: не забудьте про свою любимую чашку (или термос) и необходимый доступ к микроволновой печи или чайнику. Спросите у любого жителя Англии: чай был создан для общения. Если вам кажется бессмысленным заваривать для себя целый чайник, пригласите других к вам присоединиться. На работе заварите чай и для ваших коллег. Разделите вечернюю чайную церемонию с членами своей семьи или соседями. Если распивание чая станет для вас ритуалом общения, есть больше шансов, что вы будете его соблюдать. Сливки, молоко и сахар не должны стать частью процесса. К сожалению, чтобы потерять вес, нужно пить голый чай, ничего не добавляя (по крайней мере, почти всегда). Чай- это уже не чай, если вы добавляете в него молоко и сахар (Англия, прости!). Вместо обычной чашки кофе начинайте свой день с чашки свежезаваренного чая. Любители чая также потребляют меньше калорий, особенно по сравнению с теми, кто заказывает кофе в кафе. Кофе, продаваемый в кафе, часто содержит сотни калорий в то время как содержание калорий в чае всегда одинаковое. Как уже было упомянуто выше, важно пить просто голый чай. Добавление молока нейтрализует жиросжигающие свойства чая (флавоноиды). Более того, ученые считают, что обезжиренное молоко хуже всего! Странно, да?Это исследование проводилось на коровьем молоке. Если вы хотите попробовать соевое или миндальное молоко, можете это сделать, просто имейте в виду, что добьетесь вы желаемого эффекта или нет- под вопросом. Известно, что подслащенные и даже диетические газированные напитки имеют противоположный потере веса эффект.Содержащийся в диетических газированных напитках натрий может способствовать удержанию воды, поэтому лучше делайте умный выбор: чай со льдом без сахара. Холодный чай также идеально подходит тем, кто хочет напиток с кофеином, чтобы оставаться бодрым в течение дня, так как холодный (или горячий) чай поможет вам добиться этого результата и при этом он не содержит сахар как обычный газированный напиток или натрий как диетический газированный напиток. Одна из самых важных составляющих эффекта, оказываемого чаем на похудение заключается в том, что чай не содержит примесей. Чай содержит мало калорий (если все делать правильно) и будет сдерживать вас от поедания других, более калорийных продуктов. Здесь работает тот же принцип, что и в случае похудения с помощью воды. Может быть вас тянет купить в машине-автомате чипсы или печенье, но лучше вместо этого заварите себе чашку чая. Если вы остановите свой выбор на чае, эпигаллокатехин галлат, содержащийся в зеленом чае поможет снизить уровень глюкозы, что поможет уменьшить аппетит и контролировать чувство голода. Более того, процесс заваривания чая (в отличие от процесса бросания монеток в машину-автомат по продаже чипсов) даст вам отдохнуть от работы и вы сможете сосредоточиться на приятных мыслях, а также на своем сознательном решении употреблять полезные продукты, а не заглатывать пустые калории, поедая шоколадки. Найдите момент пообщаться с кем-то, кто находится рядом с вами. Это прекрасный способ расслабиться, пообщаться и набраться сил в течение 5 минут! Это поможет заполнить часть вашего желудка, что уменьшит чувство голода. Конечно, все равно важно есть здоровую пищу. Холодный чай также важен. Холодный чай должен быть согрет вашим телом для усвоения; на это уходят дополнительные калории, что означает большую потерю веса. Независимо от того, хотите вы похудеть или нет, чашка теплого травяного чая в конце дня помогает телу и мозгу расслабиться. Так как ночной сон помогает избавлению от лишнего веса, настройте себя на хороший сон с помощью чашки чая. Тем не менее, не пейте чай непосредственно перед сном, иначе вам придется часто ходить в туалет ночью и это нарушит ваш сон, особенно если вы беременны или страдаете недержанием. Некоторые эксперты полагают, что разные виды чая нужно употреблять в разное время суток, чтобы добиться максимум результата в плане похудения. Хотя чай вообще полезен, поэкспериментируйте с тем, когда его пить и посмотрите, какой способ будет работать в вашем случае.  Белый чай может блокировать всасывание жира, поэтому его лучше пить перед обедом. Черничный чай может сбалансировать уровень глюкозы, поэтому его лучше употреблять перед ужином. Чаи пуэр, зеленый и улун помогают процессу метаболизма, поэтому их следует пить утром (и в течение дня!). Сейчас мы проводим слишком много времени в дороге. Сделайте время, проведенное в дороге более приятным, превратив его в лишний шанс сесть и выпить чай! Очень удобно брать с собой термос (или два) и всегда иметь их под рукой. Приготовьте чай заранее, чтобы вы всегда смогли утолить жажду в течение дня. В принципе, смысл этой статьи сводится к одной мысли: пейте, пейте и еще раз пейте. Чем больше вы будете пить, тем меньше будет испытываемое вами чувство голода: у вас просто не будет места в желудке, чтобы много съесть и вам не захочется это делать. В некоторых сортах чая содержится кофеин (конечно, не в таком количестве, как в кофе), но если вы пьете чай сутки напролет, то количество кофеина наберется достаточное! Строго говоря, кофеин не вызывает обезвоживание, но в одной чашке его содержание составляет примерно 50 мг. Если вы можете этого избежать, лучше не превышайте 300 мг в день. Вы можете либо уменьшить время заваривания чая (тем самым не позволяя слишком большому количеству кофеина раствориться в чае), либо пить травяные чаи, не содержащие кофеин. Хотя для большинства людей это не представляет проблемы, некоторые люди могут проявлять повышенную чувствительность к кофеину и высокий уровень кофеина может стать для них результатом бессонницы, нервозности и других симптомов даже спустя много часов.

english_section_name: Developing a Daily Routine

summary: Выберите чай в зависимости от его эффективности и своих личных предпочтений. Пейте чай каждый день. Ничего не добавляйте в чай. Пейте чай, чтобы справиться с чувством голода.

document: Лучше всего пить чай, который вам нравится, но вам следует знать, что некоторые виды чая более эффективны для похудения, чем другие.  Наиболее эффективные: Зеленый, белый, улун  Довольно эффективные: Черный  Менее эффективные: Без кофеина, травяные  Вредные в больших количествах: Сладкий чай, чай для похудения Пусть это войдет в привычку. Лучше всего пить чай в определенное время: чашку утром, чашку в обед, а перед сном - травяной чай или чай без кофеина (они тоже эффективны, хотя и в меньшей степени).  По утрам пейте чай вместо кофе. В жаркие дни можно заварить чай заранее и пить охлажденным. Сливки и сахар разрушат весь полезный эффект. Вам нужно привыкнуть пить просто чай, без добавок. Чай - отличное средство регулирования метаболизма. Чтобы добиться наилучших результатов, наливайте чашку чая, как только вам захочется съесть что-нибудь сладкое или вредное. Чай успокоит чувство голода, и вы справитесь с искушением.

english_section_name: Overview of How Tea Helps Shed Weight

summary: Добавьте к чаю здоровый рацион питания. Избегайте однообразия. Откройте для себя новые вкусы чая. Пейте чай осознанно. Изучите материал по данному вопросу.

document: Давайте поговорим откровенно: если вы не видите быстрых результатов от вашей новой диеты, вы не будете ее придерживаться. Хотя питье чая- прекрасная идея, вы добьетесь лучших результатов и за более короткий срок, если вы будете питаться правильно. А уж если вы соедините оба способа, то ничто на сможет вам помешать! Знаете, с чем хорошо пить чай? Цельные злаки, фрукты, овощи и нежирные молочные продукты. Так как вы сами завариваете себе чай, почему бы и не готовить еду самостоятельно? Меньше полуфабрикатов и больше домашней пищи- таким образом вы будете точно знать, что попадает в ваш организм. Вашим вкусовым рецепторам может наскучить один вид чая. Вы бы хотели есть одну и ту же еду все время? Чтобы придерживаться выбранного пути, пробуйте разные виды чая, с разными ароматами и добавками. Разве не интересно собрать коллекцию разных видов чая дома или в офисе и выбирать сорт чая в зависимости от настроения?  Добавьте в чай мед или леденцовый сахар. Имейте в виду, что это идет вразрез с вашим желанием похудеть, но немного меда или сахара могут сделать вкус чая более приятным. Если это делать лишь иногда, то особого вреда не будет. Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить немного обезжиренных сливок или выжать в чай лимон. Ломтик лимона может помочь улучшить вкус чая. Кроме этого, одно исследование выявило, что черный чай с лимоном уменьшает риск возникновения рака кожи. Нет предела доступным вкусам и ароматам чая. Существует много марок и сортов чая и вряд ли вам удастся попробовать их все. Для любителя чая открытие новых сортов, вкусов и ароматов доставляет истинное удовольствие.  Вот некоторые сорта, которые вы можете попробовать, и все из них способствуют снижению веса: Звездчатый чай анис: способствует процессу пищеварения и может помочь при расстройстве желудка Мятный чай: уменьшает аппетит и ускоряет пищеварение Розовый чай: предотвращает запоры и содержит много витаминов Чай пуэр: уменьшает жировые клетки (поэтому пить его следует утром)  Чай из бессмертника песчаного: уменьшает вздутие и является мягким мочегонным (ограничьтесь одной чашкой)   Чтобы придерживаться выбранной диеты, выбирайте только те виды чая, которые вы будете заваривать сами, а не уже готовые. Готовый чай и кофе часто содержат огромное количество сахара, а это не приветствуется, если вы хотите похудеть. Диета часто включает в себя процесс преодоления потребности в большем и ощущения, что вас чем-то обделили. Осознанная диета помогает прийти к восприятию еды в качестве обдуманного и осознанного процесса и может помочь вам научиться спокойно контролировать, что есть, а что не есть. Даже если вам не хочется пить чай, постарайтесь держать его рядом с собой, чтобы бороться с возможными искушениями.  Поищите еще статьи о чайных церемониях и ритуалах для других идей. Не зря же люди пьют чай в течение тысяч лет! Поищите статьи на тему медитации во время питья чая. Вы когда-нибудь произносили слова: ”Я слишком расслаблена”? Это именно то, что вы будете чувствовать. По данным исследования, проведенного Абдул Дуллу из Института Физиологии университета Фрибург в Швейцарии, эпигаллокатехин галлат и кофеин, содержащиеся в зеленом чае, увеличивают термогенез на 84 процента. Термогенез - это процесс производства тепла телом в результате нормального пищеварения, всасывания и переработки пищи. Зеленый чай также увеличивает уровень норадреналина, что заставляет организм сжигать жир в качестве ответа на получаемый призыв “борись или сдавайся”. Знание - это сила! А также мотивация! Хотя не все ученые согласны с тем, что зеленый чай (и другие виды тоже) являются “волшебной палочкой” для потери веса, каждый специалист по похудению согласен с тем, что если сравнивать потребление воды или чая с потреблением газированных напитков или шоколадных батончиков, лишь первое поможет процессу пищеварения и скорее всего отвлечет вас от нездоровых закусок. Неважно, является это волшебным средством для похудения или нет, попробовать его точно стоит.

english_section_name: Staying Mo-tea-vated

summary: Найдите чай, который вам понравится. Будьте аккуратны с чаями для похудения. Изучите ингредиенты на этикетке. Упростите процесс заваривания (и питья) чая.

document: Хотя многие исследования изучали влияние зеленого чая на похудение, важно найти чай (зеленый или другой), который вам будет нравиться пить. Некоторые сорта зеленого чая могут обладать достаточно сильным вкусом и могут показаться вам неприятными, если вы не привыкли к такому вкусу, а другие сорта чая обладают просто восхитительным вкусом даже для тех, кто раньше не пил зеленый чай.  Вот некоторые варианты, которые стоит попробовать.  Ароматизированные зеленые чаи. В продаже можно найти как зеленый,  так и белый чай (который также обладает антиоксидантными свойствами, но намного дороже стоит) с самыми разными ароматами. Для достижения наилучших результатов, попробуйте зеленый или белый чай, который содержит кофеин (согласно данным исследований, чай, содержащий кофеин лучше всего сжигает калории). Чтобы выбрать сорт зеленого чая, советуем прочитать раздел о том, как выбирать зеленый чай в статье, рассказывающей, как заваривать зеленый чай. В этой статье содержится информация о том, какие сорта зеленого чая существуют и какими свойствами обладают.  Травяные чаи. Можно найти самые разные травяные чаи с разными восхитительными вкусами от пряного апельсина до жасмина. Ройбуш (красный чай) - еще один из хороших вариантов травяного чая. Так как травяные чаи обычно не содержат кофеин, их можно пить поздно вечером перед сном или в перерыве между питьем чая, содержащего кофеин. Черный чай. На самом деле черный чай производится из того же растения, что и зеленый чай, но обрабатывается он другим способом. В результате, химические вещества, отвечающие за сжигание лишнего веса (теафлавины и теарубигины), становятся более сложными. Они все равно содержатся в черном чае, но действуют не так эффективно, как те, которые содержатся в зеленом чае. Другими словами, похудеть можно с помощью обоих видов чая, но зеленый чай поможет вам это сделать быстрее.Хотя в продаже имеется черный чай без содержания кофеина, небольшое количество кофеина может все-таки там присутствовать и это может помешать вам заснуть.  Считается, что чай улун повышает метаболизм на целых 10%. Зеленый чай повышает метаболизм только на 4%. Но оба сорта на самом деле замечательные! Хотя по своему вкусу чай для похудения похож на черный или зеленый чай, в его состав могут входить слабительные вещества, поэтому употреблять такой чай нужно в умеренных количествах, особенно сорта, содержащие траву сенна, алоэ, агар, корень ревеня, крушину или касторовое масло. Эксперты предостерегают от употребления чая для похудения в больших количествах из-за риска развития рвоты, тошноты, безудержной диареи, боли в животе и даже обезвоживания и обморока.  Само понятие “чай для похудения” является по сути просто обманчивым рекламным слоганом, так как любой несладкий натуральный чай может способствовать похудению. Некоторые виды чая могут иметь слабительное действие или действовать в качестве жироблокаторов и это используют в маркетинговых целях. Тем не менее, слабительные просто очищают ваш кишечник (вы уже употребили определенное количество калорий). Вы можете потерять некоторое количество веса вместе с жидкостью, но как только вы что-нибудь выпьете, эти калории вернутся.  Одной чашки достаточно. На самом деле. Вы пожалеете, если выпьете больше. В продаже имеется столько много разных видов чая, что иногда не знаешь с какого начать. Хорошим вариантом будет вначале изучить ингредиенты на этикетке. Если чай содержит сахар или подсластители, положите его обратно на полку. Это не значит, что вам нужно избегать ароматизированных сортов зеленого чая. Да, некоторые из них содержат добавки сахара, а другие нет, но если вы сможете придерживаться полностью натуральных ингредиентов, это будет лучше для вас и для вашей талии. Одно из препятствий, с которым сталкиваются многие люди, состоит в том, что процесс заваривания чая не такой простой, как им бы этого хотелось. Хотя вы вполне можете быстро заварить чай в микроволновой печи (налейте воду в керамическую чашку и нагревайте в течение 2 минут, затем положите пакетик с чаем), вы можете сделать процесс еще более легким:  Приобретите электрический чайник. Электрические чайники можно купить в большинстве хозяйственных магазинов. Цена электрических чайников самая разная и они очень просты в использовании. Все, что вам нужно сделать- это наполнить его водой и нажать на кнопку или рычаг, чтобы вода закипела. Вы можете заварить чай в одной чашке или добавить несколько пакетиков с чаем прямо в чайник, когда вода закипит. Можно залить кипяток в термос. Наполните термос кипятком, добавьте зеленый чай и держите его рядом с чайником или на столе, чтобы было удобно налить чай, когда захотите. Купите чайник для холодного чая. В теплое время года вам возможно не захочется пить горячий чай. Тем не менее, вы сможете пить такое же количество чая, если купите чайник для холодного чая. Также как и с электрическим чайником,  вам нужно будет просто наполнить его водой, добавить лед (согласно инструкциям изготовителя) и пакетики чая. Затем включите чайник и  через несколько минут можете пить свежезаваренный холодный чай. Заварите холодный чай вечером, чтобы на следующий день пить его сколько захотите. Если у вас нет нескольких минут, чтобы сделать ледяной чай в течение дня, сделайте его ночью и поставьте графин с чаем в холодильник. Вместо того, чтобы взять с собой на работу баночки с газированными напитками, наполните термос ледяным чаем и пейте в течение дня.

english_section_name: Choosing Teas and Supplies


summary: Подготовьте место для хранения. Выберите между вертикальной или горизонтальной укладкой. Сделайте все возможное, чтобы избежать повреждений. Подумайте о том, чтобы сначала замочить бамбук.

document: Если вы планируете выдерживать большое количество бамбуковых стеблей, вам нужно будет где-то их хранить. Подходящее место для хранения гарантирует, что бамбук высохнет здоровым и безопасным способом.  Храните стебли вдали от почвы, чтобы предотвратить заражение грибами или насекомыми.  Не выдерживайте стебли под прямыми солнечными лучами, так как это может привести к быстрым колебаниям влажности, из-за которых бамбук может потрескаться и пересохнуть. Чтобы этого избежать, накройте бамбук брезентом.  Убедитесь, что стебли находятся в хорошо проветриваемом месте, чтобы избежать повреждений при сушке. При сушке бамбук обычно укладывают вертикально или горизонтально. Каждый из этих вариантов укладки имеет свои плюсы и минусы.  Главным плюсом вертикальной укладки является низкая вероятность заражения грибком. Но для нее требуется более прочная поддерживающая конструкция, чтобы стебли не гнулись.  Горизонтальная укладка больше подходят для крупных партий бамбука. Расположите бамбук на больших платформах и подложите под них толстую полиэтиленовую пленку, чтобы предотвратить заражение грибком. Периодически осматривайте нижние части стеблей, так как они могут треснуть.  Какой бы тип укладки вы ни выбрали, поворачивайте стебли каждые 15 дней, чтобы они сохли равномерно. Через 6–12 недель бамбук должен полностью высохнуть. Даже при правильном хранении бамбуковые стебли могут пострадать в процессе сушки. Примите меры, чтобы предотвратить возможные повреждения.  Бамбук иногда расщепляется при сушке. Чтобы этого не произошло, обвяжите концы бамбуковых стеблей проволокой.  Высыхая, бамбук порой утрачивает свой блеск. Чтобы восстановить этот глянец, смажьте высохший бамбук маслом и натрите воском. Хотя вышеупомянутый метод является наиболее распространенным для выдерживания бамбука, некоторые люди сначала замачивают бамбук в воде, прежде чем оставлять его сохнуть на воздухе. В зависимости от места вашего проживания, это может снизить вероятность появления грибка и плесени. Бамбук замачивают 90 дней, а затем оставляют высыхать в течение двух недель на солнце. Этот метод может не сработать в более жарких регионах.

english_section_name: Curing Large Amounts of Bamboo

summary: Выберите, какой бамбук срезать. Избегайте зараженных стеблей. Подготовьте соломины. Используйте тепло для сушки бамбука. Соблюдайте меры предосторожности.

document: Если бамбук нужен для домашнего проекта, то сначала вам придется выбрать подходящие соломины. Соломины — это стебли бамбука, растущие из земли. Чем длиннее и прямее соломина, тем лучше. Эти стебли имеют более высокую прочность и сужаются при росте. Таким образом, для работы вам будут доступны срезы разного диаметра. Прежде чем начать выдерживать бамбук, избавьтесь от всех зараженных соломин. Соломины, пораженные грибком, жуками или чем-либо еще, могут заразить остальные стебли.  Найдите кольцевидные следы, которые могут указывать на грибок. Грибок в основном лишь портит внешний вид и может быть удален, однако, если он распространится, ситуация резко изменится. Выбросьте зараженные соломины, если в здоровой партии следы грибка заметны лишь на некоторых из них.  Некоторые вирусные инфекции оставляют на бамбуковых стеблях следы, похожие на мозаику. От этих стеблей следует избавиться. Вам также следует избавляться от стеблей, зараженных чернью.  Жуки и паразиты могут заражать бамбуковые стебли. Осмотрите кончики побегов на присутствие белой массы. Если обнаружите ее, отогните листья стеблей и поищите маленьких розовых жучков. Зараженные стебли следует немедленно выбросить, поскольку лечение подобных инфекций является дорогостоящим и трудоемким процессом. После того, как вы соберете стебли и тщательно их осмотрите, подготовьте их для выдерживания. Для выдержки бамбука дома проще всего использовать гриль. А потому вам стоит распилить бамбуковые соломины на более удобные куски метровой длины. Для этого можно взять пилу или садовые ножницы, которые продаются в большинстве хозяйственных магазинов. Для выдерживания бамбука дома используйте газовый гриль для барбекю. Снимите с гриля все решетки, а затем поместите внутрь бамбуковые стебли, по одному за раз.  Включите гриль. Вскоре бамбук начнет слегка меняться в цвете. Это говорит о том, что смола поднимается на поверхность, что важно для процесса выдерживания, поскольку делает стебли более твердыми.  Возьмите старую тряпку и начните втирать смолу в бамбуковые стебли. Цвет бамбука будет медленно меняться с темно-зеленого на светло-зеленый. Как только весь стебель окрасится в этот цвет, отложите его в сторону, чтобы он остыл.  Не беритесь за стебель, пока он достаточно не остынет. Затем проделайте отверстия во внутреннем слое. Используйте для этого любой инструмент, которым сможете  проткнуть бамбуковые стебли, например, острые ножницы. Это ускорит процесс сушки. Во время процесса сушки обязательно надевайте защитные перчатки, чтобы не обжечь руки. Вытащив бамбук из гриля, поставьте его на невоспламеняющуюся поверхность, чтобы та не загорелась.

english_section_name: Curing Bamboo for Home Projects

summary: Срезайте бамбук в сезон. Обрезайте бамбук правильно. Транспортируйте бамбук с осторожностью. Срезайте только зрелые бамбуковые стебли.

document: Прежде чем выдерживать бамбук, его сначала нужно собрать. Узнайте, в какие сезоны лучше срезать бамбук.  Лучшее время для сбора бамбука приходится на конец сухого сезона в вашем регионе. В этот период содержание крахмала в бамбуке находится на самом высоком уровне, что снижает вероятность паразитарных и грибковых атак.  Ни в коем случае не собирайте бамбук в сезон дождей. В это время года бамбук наиболее сильно подвержен различным опасностям. Используйте мачете или пилу для резки бамбука. Режьте чуть выше первого или второго нароста над землей. Обрезка в этом месте позволит предотвратить повреждение при хранении и транспортировке бамбука. Транспортировать бамбук необходимо должным образом. Неправильная транспортировка может привести к повреждению бамбука.  Переносите бамбук над землей или перевозите в тачке или грузовике. Волочение бамбука по земле может его повредить.  Не бросайте бамбуковые стебли на твердую землю. Это может привести к их повреждению. Когда вы доберетесь до склада, опускайте бамбуковые стебли аккуратно. Стебли не должны быть слишком молодыми или слишком старыми. Оптимальный возраст бамбука составляет от 4 до 7 лет.  Бамбук предпочитает расти скученно. Стебли внутри скоплений обычно старше, чем снаружи.  Поговорите с опытным собирателем бамбука. Попросите его научить вас определять возраст бамбука по звуку, который они издают при постукивании.

english_section_name: Preparing Bamboo Beforehand


summary: Откройте окно Проводника {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/b\/b1\/WindowsFileExplorer.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/b\/b1\/WindowsFileExplorer.png","smallWidth":460,"smallHeight":460,"bigWidth":760,"bigHeight":760,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}. Перейдите в папку, в которой хотите создать файл. Перейдите на вкладку Главная. Нажмите Создать элемент. Выберите тип файла, который собираетесь создать. Введите имя файла.

document: Щелкните по значку в виде желто-синей папки; значок находится на панели задач внизу экрана.  Также можно нажать ⊞ Win+E, чтобы открыть окно Проводника. На левой панели Проводника щелкните по нужной папке. Вы найдете ее в левой верхней части Проводника. Вверху окна появится панель инструментов.  Также можно щелкнуть правой кнопкой мыши по пустому пространству окна, чтобы открыть контекстное меню. Эта опция находится в разделе «Создать» панели инструментов. Откроется выпадающее меню.  Если вы открыли контекстное меню, выберите в нем «Создать» — появится всплывающее меню. Сделайте это в меню. Новый файл появиться в выбранной папке; имя файла будет выделено.  Если нужного типа файла в меню нет, создайте файл через меню программы. Так как имя файла выделено, введите нужное вам имя.

english_section_name: On Windows

summary: Запустите программу, в которой будете создавать файл. Нажмите Файл. Выберите опцию Создать. Создайте файл. Откройте меню «Сохранить как». Введите имя файла. Выберите папку для сохранения файла. Щелкните по Сохранить.

document:
Для этого дважды щелкните по значку программы. Также можно выполнить одно из следующих действий, чтобы найти программу:    Windows — откройте меню «Пуск» {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/0\/07\/Windowsstart.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/0\/07\/Windowsstart.png","smallWidth":460,"smallHeight":460,"bigWidth":760,"bigHeight":760,"licensing":"
<\/div>"}, введите название нужной программы, а затем щелкните по ней в результатах поиска.  Mac — нажмите «Spotlight» {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/e\/ea\/Macspotlight.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/e\/ea\/Macspotlight.png","smallWidth":460,"smallHeight":460,"bigWidth":760,"bigHeight":760,"licensing":"
<\/div>"}, введите название нужной программы, а затем щелкните по ней в результатах поиска. Эта опция находится в левой верхней части окна программы (Windows) или экрана (Mac). Откроется выпадающее меню.  В некоторых программах для Windows, например, в Paint 3D, вы увидите опцию «Создать» или «Создать проект». В этом случае пропустите данный шаг. Вы найдете ее в меню «Файл» или на главной странице программы.  В некоторых программах, к примеру, в Adobe CC, нужно будет ввести подробную информацию о проекте или выбрать шаблон. Сделайте это, если хотите внести изменения в файл, например, добавить текст. Для этого нажмите Ctrl+S (Windows) или ⌘ Command+S (Mac).   Также можно нажать «Файл» > «Сохранить как». Если нажатие клавиш Ctrl+S or ⌘ Command+S ни к чему не привело, возможно, файл уже был создан, когда вы нажали «Создать». Это характерно для некоторых программ, к примеру, для Adobe CC. Сделайте это в строке «Имя файла» (Windows) или «Имя» (Mac) в окне «Сохранить как». Для этого щелкните по нужной папке на левой панели окна.  Например, чтобы сохранить файл на рабочем столе, щелкните по папке «Рабочий стол». На компьютере Mac откройте меню «Где», а затем в нем выберите нужную папку. Эта опция находится в нижнем правом углу окна. Файл будет создан и сохранен под указанным именем в выбранной папке.

english_section_name: Using Program Menus

summary: Помните, что в macOS файлы можно создавать только через меню программ. Откройте Finder {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/1\/1d\/Macfinder2.png","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/1\/1d\/Macfinder2.png","smallWidth":460,"smallHeight":431,"bigWidth":760,"bigHeight":712.5,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}. Перейдите в папку, в которой хотите создать папку. Откройте меню Файл. Нажмите Новая папка. Введите имя. Нажмите ⏎ Return.

document: То есть, например, если вам нужно создать документ Word, вам придется запустить программу Word. Тем не менее, у вас есть возможность создавать папки. Если вы хотите создать файл или документ, перейдите в этот раздел. Щелкните по значку в виде бело-синего лица; значок находится в доке. Сделайте это в окне Finder. Например, чтобы создать папку в папке «Загрузки», нажмите «Загрузки» на левой панели окна Finder. Вы найдете его слева в строке меню, которая расположена вверху экрана. Вы найдете эту опцию в меню. В текущей папке будет создана новая папка. Так как имя созданной папки выделено, введите нужное вам имя. Папка будет переименована.

english_section_name: On Mac


summary: Используйте длинную тонкую трубку. Наметьте точки на трубке. Просверлите отверстия, используя сверло с диаметром, соответствующим диаметру перегородок, которые вы будете устанавливать внутрь. Вставьте шпажки. Дайте клею высохнуть. Отполируйте поверхность. Установите заглушку. Заполните трубку камешками и другими материалами. Завершите работу. Украсьте рейнстик. Радуйтесь своему новому рейнстику!

document: Подойдет как пластик, так и картон. Если вы решили использовать пластиковую трубку, отшлифуйте ее с помощью мягкой полировочной губки. На месте этих точек вы позже проделаете отверстия. Начните рисовать точки на расстоянии пяти сантиметров от края трубки и затем продолжите рисовать их по всей длине. Точки должны находиться на одинаковом расстоянии друг от друга (например, приблизительно полтора сантиметра в одну сторону и два с половиной - в другую) и располагаться по спирали. Если каждый раз сверлить трубку насквозь, отверстия образуют узор из двойной спирали. Если у вас нет дрели, используйте длинные гвозди. Приложите гвоздь к намеченной точке и вбейте его молотком. Выбирайте такие гвозди, длина которых не позволит пробить трубку насквозь. Нанесите суперклей либо любой другой сильный клей на конец деревянной шпажки и вставьте ее в отверстие. Отрежьте кончик шпажки так, чтобы он не выступал за пределы внешней поверхности трубки. Повторите те же действия с остальными шпажками.  Можете пропустить этот шаг, если использовали гвозди вместо деревянных шпажек. Вы можете использовать специальный клей для пластика. На картинках мы использовали именно такой клей. Прежде чем приступить к завершающему этапу, подождите около часа. Обработайте бугорки, оставшиеся после установки перегородок, с помощью напильника или наждачной бумаги. Наденьте пластиковую или картонную крышку на один из концов трубки - это не даст камешкам и другим материалам высыпаться наружу. Всыпьте камешки, рис, бобы, бусины и все, что пожелаете. Накройте ладонью открытый конец трубки и попробуйте пошевелить трубку, чтобы оценить получившийся звук. Если звук вам не понравился, добавьте или уберите часть содержимого. Добившись нужного звука, приклейте вторую заглушку к открытому концу рейнстика. Дайте клею взяться. Покройте трубку специальным клеем для декупажа, распределяя его равномерно по всей площади. Медленно продвигаясь от края, прикладывайте декоративную бумагу поверх клея и прижимайте ее к трубке. После того, как полностью оклеите бумагой трубку, нанесите сверху специально покрытие. Дайте трубке высохнуть. Вызывайте дождь!

english_section_name: PVC or Cardboard Rainstick

summary: Выберите подходящую бамбуковую трубку. Очистите трубку изнутри. Карандашом наметьте рисунок из точек с наружной стороны бамбуковой трубки по всей ее длине. Просверлите отверстия. Вставьте шпажки. Прежде чем приступить к завершающему этапу, отложите трубку на час и дайте клею высохнуть. Обработайте внешнюю поверхность. Сделайте заглушки. Наполните трубку мелкими камешками и другим материалом. Закрепите второй деревянный круг.

document: Лучший звук дают длинные и сухие трубки. Чем длиннее и шире трубка, тем более насыщенным получится звук. Вы можете срубить и заготовить бамбук сами, а можете купить уже готовый бамбук в магазине. Выбирайте гладкую, прямую бамбуковую трубку без изгибов и отверстий. Если ваша бамбуковая трубка еще не пуста внутри, используйте металлический прут, чтобы вытолкнуть содержимое трубки наружу. После этого прикрепите к пруту кусочек наждачной бумаги и обработайте ей стенки трубки изнутри, чтобы получить ровную гладкую поверхность. Если у вас нет металлического прута, подойдет любое прочное и длинное приспособление, способное очистить бамбук изнутри. Эти точки обозначат места для деревянных шпажек, которые являются неотъемлемой частью рейнстика. Очень красиво выглядит узор, при котором точки по спирали обвивают трубку. Кроме того, такой узор создает достаточно препятствий для мелких камешков, которые будут перемещаться внутри трубки и создавать шелестящий звук от ударов о шпажки. Используйте сверло диаметра, совпадающего с диаметром деревянных шпажек, которые вы будете вставлять позже, - это позволит шпажкам прочно закрепиться в трубке. Сверлите каждое отверстие очень аккуратно, чтобы случайно не просверлить трубку насквозь. Если у вас нет дрели, используйте длинные гвозди: приложите гвоздь к отверстию и ударьте по нему молотком. Подберите гвоздь такой длины, чтобы он не пробил противоположную сторону трубки при ударе. Нанесите немного клея на кончик шпажки и вставьте ее этим концом в одно из отверстий. Проталкивайте шпажку вглубь до тех пор, пока она не упрется во внутреннюю стенку бамбуковой трубки. Прочным ножницами или небольшой пилой отрежьте выступающую наружу часть шпажки, чтобы образовалась гладкая поверхность. Таким же образом вставьте все остальные шпажки. Можете пропустить этот шаг, если использовали гвозди вместо деревянных шпажек.  Наждачной бумагой или напильником зашлифуйте бугорки, оставшиеся после закрепления шпажек. Вырежьте из дерева два круга так, чтобы их диаметр совпадал с диаметром бамбуковой трубки. Приклейте один из кругов к основанию трубки, используя клей для дерева либо суперклей, и убедитесь, что круг прочно закрепился. Второй круг отложите в сторону. Если у вас нет инструмента для резки по дереву, вы можете сделать заглушки из картона, фанеры либо любого другого прочного материала, который найдете. Главное условие - материал должен хорошо крепиться на клей. Используйте камешки разного размера, монетки, рис, бобы, бусины и все, что пожелаете - все эти материалы будут издавать разные звуки, перекатываясь внутри бамбуковой трубки и ударяясь о деревянные перегородки. Заполните этим трубку на 1/8 - 1/4 от всего объема.  Не используйте слишком много материала для наполнения трубки - в таком случае вы не сможете выделить звук каждого из материалов в общем шуме. Если материала внутри трубки будет слишком мало, эффекта звука дождя добиться не получится. Закройте трубку с другой стороны, прикрепив круг с помощью клея для дерева или суперклея. Не используйте рейнстик до полного высыхания.

english_section_name: Bamboo Rainstick


summary: Измените непрозрачность кистей и ластиков для более жесткого контроля. Используйте инструмент «Уточнить край», чтобы получить идеальные вырезы и выделения. Попробуйте «Автоматическое выравнивание слоев», если вы объединяете практически одинаковые фотографии. Поэкспериментируйте с «Режимами наложения», чтобы подогнать освещение в объединенных изображениях.

document: Частичные прозрачности тоже накладываются друг на друга, что позволяет использовать их для реалистичного «затенения» изображений. Если вам нужно сделать частичный край или плавный переход, установите непрозрачность кисти или ластика где-то на 10 %. Теперь при каждом затенении области вы будете стирать лишь 10 % пикселей. Таким образом, если вы сотрете изображение 10 раз в одном месте, сдвинетесь и сотрете 8 раз, а затем 6 и так далее, то получите красивое постепенное слияние. Нажмите «Выбрать» → «Уточнить край» для отображения изображения без фона. Это позволит вам в точности увидеть свою новую фотографию и настроить ее перед слиянием. Любая выделенная область на любом слое может быть улучшена. Когда закончите, нажмите «Выбрать» → «Инверсия» и нажмите клавишу Delete, чтобы стереть все пиксели, которые вы изменили.   Радиус: сжимает границы области. Чем выше значение в пикселях, тем ближе к выделению будет выполнена обрезка.  Плавное: скругляет границы.  Растушевка: добавляет частичное размытие к границам выделения.  Контрастность: в противоположность «Плавному» делает края и точки более четкими.  Сместить край: увеличивает или сужает область выделения в зависимости от указанного значения в процентах. Эта функция позволяет синхронизировать два изображения, что может быть полезно при наличии, к примеру, группового фото, где один человек закрыл глаза. Наложите другую копию, где у него открыты глаза, а затем выберите оба слоя, щелкнув по ним левой кнопкой мыши и нажав Ctrl/Cmd. В появившемся меню выберите «Редактирование» → «Автоматическое выравнивание слоев». Для лучших результатов выберите «Только расстановка». Режимы наложения соотносят один слой с другим. Так, например, если нижний слой имеет сильное освещение, пользователь может сообщить верхнему слою взять некоторые из этих светлых пикселей и использовать их, чтобы осветлить верхний слой. Звучит запутанно? Самое главное — с ними просто и легко экспериментировать, а все изменения обратимы. Выполните следующие шаги:  Нажмите на верхний слой из тех, которые вы объединяете. Нажмите на выпадающее меню над слоями, в данный момент установленное на «Нормальный». Выберите новый режим наложения, отметив то, как изменится ваше изображение. Попробуйте следующие режимы:  точечный свет; осветление; умножение; наложение; рассеянный свет; растворение.

english_section_name: "Hiding" Your Merges Smoothly

summary: Выберите изображения для своей композиции, затем откройте их в одном окне. При необходимости отрегулируйте размер каждого слоя с помощью инструмента «Трансформирование». Используйте инструмент «Ластик», чтобы убрать ненужные области. Используйте слои-маски, чтобы выполнить обратимое стирание, а также «постепенно» наложить изображения друг на друга. Используйте инструменты выделения и «Уточнить край», чтобы выделить отдельные элементы на изображении

document: Сделать это можно несколькими способами. Самый простой — перетащить изображения в Photoshop прямо с рабочего стола, окна Finder или Проводника Windows. Но есть и другие способы: Нажмите «Файл» → «Открыть». После этого над вашим изображением появятся две отдельные вкладки. Переместите вкладку, чтобы сделать ее плавающей. Затем переместите изображение на вкладку, в которой будут находиться обе фотографии. Эта полезная функция позволяет масштабировать, поворачивать, наклонять и регулировать размер изображения. Для его использования щелкните по нужному слою и нажмите Ctrl+T (Windows) или Cmd+T (Mac), чтобы начать трансформирование. Появится рамка с маленькими маркерами, которые позволяют внести в изображение необходимые вам изменения.  Удерживайте клавишу Shift при изменении размера, чтобы сохранить пропорции изображения. Удерживайте клавишу Ctrl/Cmd при изменении размера, чтобы переместить только выбранную точку, создавая «перспективу». Удерживайте клавишу Alt/Opt при изменении размера, чтобы сохранить все углы изображения, но изменить размер. Щелкните за пределами рамки, чтобы повернуть изображение. Если вы знаете, что часть изображения вам точно не нужна, активируйте инструмент «Ластик» (E) и начните стирать. Вот несколько полезных советов, о которых следует помнить во время работы:  Нажмите Ctrl+Alt+Z (Windows) или Cmd+Opt+Z (Mac), чтобы отменить любое случайное удаление. Нажмите Ctrl+Z или Cmd+Z, чтобы вернуть действие, если вы произвели отмену нужного шага.  Если вы используете инструмент выделения (движущаяся пунктирная линия), то сможете стереть только то, что находится внутри выделенной области. Это хороший способ защитить участки, которые вы хотите оставить, выбрав только те области, которые нужно стереть. Восстановить стертую часть невозможно, поскольку при этом происходит потеря данных пикселей. Ниже приведены шаги, которые позволяют сделать пиксели невидимыми и тем самым сохранить их на случай, если они вам еще понадобятся. Слой-маски — ваши лучшие друзья при слиянии. Они позволяют стирать части слоя без фактического удаления данных, что дает возможность легко отменить стирание, если вы допустите ошибку. Чтобы создать слой-маску, выделите нужный слой, затем щелкните по маленькой прямоугольной иконке с черным кружком в центре, в нижней части панели слоя. Выполните следующие действия:  Включите инструмент «Кисть». Он будет автоматически настроен на черно-белый цвет. Убедитесь, что слой-маска выбрана. Это второй, белый квадрат справа от слоя. Зарисуйте все, что хотите стереть, черным цветом на реальном изображении. Таким образом вы сотрете изображение, а не добавите поверх черные чернила. Все, что окрашено в серый цвет, будет частично стерто, пока не станет полностью черным или белым. Перекрасьте маску в белый цвет, чтобы изображение снова появилось. Обратите внимание, что для этого можно использовать градиенты, странные кисти, штампы, а также инструмент «Перо». Изображение появится, как бы вы ни «раскрасили» маску. . Если вы просто хотите перетащить человека на изображение, или переместить флаг с одной фотографии на фон другой, в слиянии изображений может не быть необходимости. Вместо этого используйте следующие инструменты, чтобы выбрать нужный объект, а затем щелкните правой кнопкой мыши и выберите «Вырезать на новый слой».   Фигурное выделение: иконка инструмента выглядит как пунктирная рамка и расположена первой на панели инструментов. Щелкните и удерживайте нажатие, чтобы отобразить больше фигур выделения.  Инструменты «Лассо»: нажмите, чтобы начать выделение, и закончите, когда соедините два конца линии, или нажмите еще раз, чтобы завершить его. Также можете использовать «Прямолинейное лассо» и «Магнитное лассо» (захват подобных цветов).  Инструмент «Быстрое выделение»: выглядит как кисть с маленькой пунктирной линией на конце. Это невероятно полезный инструмент. Нажмите и переместите его на изображение, и он попытается автоматически найти и выделить нужный объект. Для лучших результатов измените значение параметра «Допуск», как показано выше.  Волшебная палочка: нажмите и удерживайте нажатие, чтобы найти ее за инструментом «Быстрое выделение», или наоборот. Волшебная палочка выбирает все пиксели в одном цветовом диапазоне, как и место, на которое вы щелкнули, что помогает мгновенно удалить крупные участки фона.  Инструмент «Перо»: его иконка выглядит как обычная перьевая ручка. Это самый мощный из доступных инструментов, но и самый трудоемкий. Инструмент «Перо» создает «контуры» с опорными точками, которые можно изменять по ходу дела, что предоставляет пользователю больший контроль над выделением, чем базовые инструменты выделения.

english_section_name: Merging Images into the Same Photo


summary: Подстригайте секущиеся концы. Раз в день наносите кондиционер для волос. Давайте волосам высохнуть естественным путем. Пейте воду в течение дня. Принимайте полезные для волос витаминные добавки. Втирайте в волосы кокосовое масло. Раз в неделю наносите оливковое масло, миндальное масло или масло алоэ вера. Раз в месяц делайте маску для волос из авокадо, оливкового масла и меда.

document: Секущиеся концы — это поврежденные пряди волос, которые не могут удерживать влагу. Повреждение может распространиться по всей длине волос, если их регулярно не подстригать. Запишитесь к парикмахеру, чтобы он подстриг вам кончики волос, удалив поврежденные участки. Подстригайте секущиеся концы каждые несколько месяцев или когда они становятся довольно заметными. Кондиционер позволяет насытить волосы питательными маслами, благодаря чему они остаются здоровыми и мягкими. Горячий воздух может привести к сухости волос и появлению секущихся концов. Лучше насухо промакивайте волосы полотенцем, а затем давайте им высохнуть естественным путем. Но если вы спешите, то хотя бы настройте фен на низкую температуру. Волосы, как и любая другая часть тела, нуждаются в воде, чтобы оставаться мягкими и здоровыми. Выпивайте не менее 4–5 стаканов воды в день. Если вы занимаетесь спортом, выпивайте дополнительно по 240–300 мл воды за каждый час тренировок. Некоторые добавки, такие как омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, витамин E и биотин, способствуют росту и блеску волос. Купите их в местном магазине здорового питания и принимайте ежедневно. Разогрейте масло в микроволновой печи, чтобы оно достаточно размякло. Слегка увлажните волосы водой. Массирующими движениями равномерно распределите масло руками от середины волосяного стержня (возле ушей) до кончиков волос. По возможности оставьте масло в волосах как минимум на час или на всю ночь.  Смойте кокосовое масло обычным шампунем и кондиционером. Корни волос тоже можно смазать, но тогда, чтобы удалить масло, вам придется несколько раз промыть волосы. Эти масла являются популярными домашними средствами от сухости волос, которые можно найти в местном супермаркете. Массирующими движениями вотрите масло в волосы от корней до кончиков и оставьте на два-три часа.  Чтобы масло не стекало с волос, накройте их шапочкой для душа. Удалите масло с волос с помощью шампуня и кондиционера. Венчиком или ручным миксером взбейте в небольшой миске один спелый авокадо, 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла и 2 столовые ложки (40 г) меда. Нанесите эту смесь на волосы от корней до кончиков. Оставьте ее как минимум на два часа.

english_section_name: Softening Your Hair

summary: Не пользуйтесь нагревательными инструментами для выпрямления, завивки или укладки волос. Не красьте волосы. Сведите осветление к минимуму. Укладывайте волосы, не прибегая к заколкам, вызывающим повреждения. Мойте голову шампунем не чаще, чем раз в два-три дня. Не спешите расчесывать все еще влажные волосы.

document: Регулярное использование фенов, утюгов и бигудей может привести к серьезному повреждению волос. Тепло высушивает волосы, из-за чего они становятся грубыми, тусклыми и поврежденными. К сожалению, краски для волос вредят волосам и не дают им оставаться мягкими. Большинство красок для волос содержат аммиак, который ослабляет пряди и повреждает фолликулы. При повторном окрашивании волосы могут стать сухими, тусклыми и безжизненными. Выберите более темный оттенок блонда и увеличьте время между сеансами осветления. Осветление приводит к сухости волос, и их восстановление после этого может занять месяцы. Вместо выпрямления или завивки попробуйте использовать гель без спирта или мусс для укладки волос. Не используйте заколки-пряжки и зажимы, так как ими можно повредить волосы. Невидимки, слегка опрысканные лаком для волос, отлично подойдут для укладки волос. Из-за частого мытья волосы лишаются натурального увлажнителя — кожного сала, или себума. Когда придет время помыть волосы, после шампуня обязательно используйте кондиционер для волос, с тем чтобы помочь им удержать влагу и необходимые компоненты. Влажные волосы достаточно слабы, поэтому старайтесь не расчесывать их первые 20–30 минут после мытья.

english_section_name: Preventing Dry Hair