summary: В природе бабочки питаются цветочным нектаром. Вместо цветочного нектара можно использовать консервированный фруктовый нектар. Если у вас нет нектара, можно предложить бабочкам сахарной воды. Бабочек можно кормить и подгнившими фруктами. Сделайте кормушку для бабочек.

document: Бабочки, живущие в естественных условиях, питаются нектаром различных цветущих растений. Лучшее, что вы можете им предложить из еды — это нектар. Бабочки любят нектар таких садовых растений-медоносов, как бархатцы, циннии и фиалки. Посадите их в своем саду, и вы устроите бабочкам настоящий пир. Вместо того чтобы выращивать в саду цветы, вы можете просто купить в магазине фруктовый нектар или сок с мякотью. Налейте немного нектара в пластиковую крышечку от бутылки или пропитайте им бумажную салфетку. Поместите крышку или салфетку в кормушку для бабочек, на перила веранды или в другое открытое и солнечное место. Для приготовления сахарной воды разведите 1 часть белого тростникового сахара в 4 частях теплой воды. Сахар должен полностью раствориться. Такой напиток обеспечит бабочек питательными веществами и энергией. Белый тростниковый сахар, по сравнению с другими видами столового сахара, содержит больше питательных веществ и легче растворяется в воде. Нарежьте фрукт, который начал портиться, на небольшие кусочки и предложите бабочкам. Они особенно любят подгнившие грейпфруты, апельсины, клубнику, персики, нектарины, яблоки и бананы. Добавьте к фруктам немного воды или фруктового сока, чтобы они не пересохли. Самый удобный способ прикормить бабочек, живущих на воле, — смастерить или купить для них специальную кормушку. Например, можно подвесить на дерево пластиковую бутылку с едой для бабочек или поставить еду в неглубокой тарелке на землю в саду. Кормушка может быть и более сложной — главное, чтобы она привлекала как можно больше бабочек.

english_section_name: Feeding Butterflies in Nature

summary: Дома проще всего кормить бабочек фруктовым соком или спортивными напитками (изотониками). Приготовьте питательный раствор для бабочек. Налейте жидкую пищу для бабочек в маленькую плоскую емкость — из нее бабочкам проще есть. Если вы содержите несколько видов бабочек, предложите им фрукты на шпажках. Разместите фрукты в наиболее освещаемой части вашей фермы для бабочек.

document: В домашних условиях можно кормить бабочек готовым фруктовым соком или изотоническими спортивными напитками, это наиболее простое решение. И в изотониках, и в соках содержатся сахар и вода, которые необходимы для питания бабочек. Использование этих напитков позволяет легко и быстро накормить бабочек. Если вы готовы потратить чуть больше времени и усилий на то, чтобы обеспечить бабочек полноценной пищей, приготовьте для них питательный раствор, смешав 100 мл воды или спортивного изотоника со столовой ложкой сахарного сиропа и добавив 6 капель соевого соуса. Чтобы приготовить сахарный сироп, надо смешать стакан сахара и стакан воды, нагреть и снять сироп с огня в момент закипания. Чтобы сделать ваше блюдо более привлекательным для бабочек, его надо правильно сервировать. Чем меньше будет емкость, тем лучше: например, можно использовать крышку от бутылки или розетку. Наполните емкость питательным раствором, аккуратно опустите его на дно фермы с бабочками и закройте крышку. Можно также использовать чашку или подставку для свечи. Однако это более глубокие емкости, поэтому стоит поместить на дно несколько камушков, на которых бабочки смогут сесть, чтобы полакомиться. Фрукты — отличный источник питательных веществ для самых разных видов бабочек. Если в вашей ферме живут разные виды бабочек, этот способ кормления наиболее удобен. Возьмите деревянную шпажку или бамбуковую палочку и нанижите на нее кусочки фруктов. Поместите шпажку с фруктами внутрь фермы. Если фрукты плохо держатся на шпажке, под крайним кусочком закрепите их зажимом для пакета или кусочком проволоки. Бабочки инстинктивно выбирают наиболее освещаемые места. Им будет легче найти фрукты, если вы разместите их в самой светлой части вашей фермы с бабочками. Положите шпажки с фруктами на дно фермы или поставьте их вертикально в углу в наиболее ярко освещаемой части. Так бабочки смогут без труда обнаружить пищу и насытиться.

english_section_name: Feeding Butterflies in a Habitat

summary: Чтобы накормить больную или травмированную бабочку, подойдет теплый детский сок, кола или фруктовый пунш. Пропитайте бумажную салфетку жидкой пищей и положите на блюдце. Осторожно поднимите бабочку и посадите ее на салфетку, пропитанную питательной жидкостью. Если бабочка не опускает хоботок, помогите ей, нагнув хоботок вниз при помощи зубочистки. Кормите бабочек как минимум один раз в день.

document: Детские соки, кола или фруктовый пунш — это отличное лечебное питание для заболевших, травмированных или просто молодых бабочек. Вся эта пища должна быть комнатной температуры или чуть теплее. Смочите бумажную салфетку в одной из перечисленных выше жидкостей. Так бабочки смогут насытиться, не слишком сильно намочив лапки. Сначала как следует высушите руки. Затем дождитесь, пока бабочка сложит крылья, и аккуратно возьмите ее за кончики сложенных крыльев. Поднимите бабочку и пересадите ее на салфетку, чтобы бабочка смогла попробовать еду, которой она пропитана. Пересадите на салфетку с едой всех заболевших бабочек.  Бабочек необходимо брать в руки очень нежно, иначе их можно серьезно травмировать. Важно обращаться с ними как можно осторожнее. Эта операция необходима, так как бабочки пробуют пищу лапками. Как только бабочка оказалась на салфетке с едой, она наверняка ее распробует и автоматически опустит хоботок, чтобы полакомиться. Если бабочка этого не сделала, возьмите зубочистку или булавку и очень осторожно пригните хоботок вниз, к салфетке. Если бабочка сопротивляется и пытается оттолкнуть зубочистку, проявите настойчивость. Однако если прошла минута-другая, а бабочка по-прежнему не хочет опускать хоботок, прекратите попытки и попробуйте снова через пару часов. Каждый день осторожно поднимайте каждую бабочку за кончики сложенных крыльев и пересаживайте на салфетку, пропитанную питательной жидкостью. Если вам не удалось накормить бабочек с первого раза, сделайте еще несколько попыток в течение суток. Те из ваших бабочек, кто питается самостоятельно, также могут захотеть присоединиться к этим внеплановым кормлениям, так как бабочки предпочитают питаться не непрерывно, а через определенные промежутки времени.

english_section_name: Helping Injured Butterflies Eat


summary: Пейте много воды и избегайте соленой пищи, чтобы предотвратить вздутие и спазмы живота. Расположитесь недалеко от туалета. Используйте SPF, не содержащий масла, разработанный специально для лица. Поплавайте или займитесь активным отдыхом, чтобы облегчить спазмы.

document: Вам, безусловно, не захочется чувствовать вздутие или дискомфорт в тот день, когда вы должны бы резвиться в своем купальнике. Не употребляйте жареную или очень соленую пищу, лучше перекусите фруктами с большим содержанием воды, например, арбузом или ягодами, или богатым кальцием миндалем, который ослабит спазмы.  Избегайте кофеина, который может только ухудшить спазмы.  Пейте воду, чай без кофеина или натуральный лимонад вместо газированных или алкогольных напитков, которые могут увеличить вздутие живота. Не обязательно становиться лагерем прямо под дверью туалета, но расположитесь так, чтобы он хотя бы был в поле вашего зрения. Тогда вы будете уверены, что вы сможете быстро сбегать, чтобы поменять тампон или проверить, нет ли протечки, если это будет необходимо. Кроме того, опорожненный мочевой пузырь и кишечник облегчат спазмы, поэтому вам стоит достаточно часто посещать туалет. Это позволит вам все время чувствовать себя комфортно. Многие женщины страдают от высыпаний и воспалений на лице во время месячных, а масляный солнцезащитный крем может только усугубить ситуацию. Найдите такое солнцезащитное средство, которое предназначено для лица, оно не вызовет высыпаний. Если вы слишком обеспокоены наличием прыщей и покраснением, используйте тонированный увлажняющий крем поверх солнцезащитного, чтобы выровнять тон кожи. Пара больших солнцезащитных очков и милая широкополая шляпа также могут замаскировать прыщи из-за месячных. Кроме того, вы будете выглядеть супермодно! Вам может показаться, что это последнее, чем вы хотели бы заняться, но упражнения иногда бывают наилучшим лечением спазмов. Эндорфины, вырабатываемые организмом, поднимут ваше настроение и будут действовать как естественное болеутоляющее. Если вам действительно не хочется двигаться, поднимите ноги, поставив их на стопку полотенец или свою пляжную сумку, это поможет облегчить спазмы. Попробуйте также лечь на живот и делать медленные глубокие вдохи.

english_section_name: At the Beach

summary: Попробуйте научиться использовать тампоны. Наденьте прокладку и проведите день за чтением и принятием солнечных ванн. Попробуйте поплавать без прокладки.

document: Многих женщин пугают тампоны, пока они не попробуют их в первый раз. На самом деле это очень комфортное, легко носимое и удобное гигиеническое средство. Попрактикуйтесь в их использовании до того как пойдете на пляж (но только во время месячных – использование тампонов, когда у вас нет менструации, может быть болезненным и опасным), чтобы вы чувствовали себя уверенно к тому времени, когда отправитесь в воду.  Запомните: тампоны не могут потеряться в вашем теле. Если что-то произойдет и ниточка оторвется, тампон все равно будет очень легко вынуть. Просто никогда не носите один тампон дольше 8 часов, и все у вас будет в полном порядке. Некоторые женщины действительно испытывают трудности при введении тампонов, потому что их девственная плева слишком маленькая или плотная.. Если вы не планируете плавать, вы можете обойтись тонкой прокладкой под купальником. Убедитесь, что у нее нет крылышек, и проверьте в зеркале, не слишком ли она большая и не видна ли под купальником. Наденьте милые шортики или обвяжите парео вокруг бедер в том случае, если прокладка немного видна под купальником. Это сложно и может закончиться тем, что выделения могут протечь во время плавания. Однако если вы не можете использовать тампон, а страх как хотите забраться в воду, попробуйте такое вариант. Когда вы решите поплавать, сходите в туалет и снимите прокладку. Наденьте шорты и поторопитесь в воду.  Снимите шорты и оставьте их на песке, а затем быстренько заберитесь в воду. Это не совсем надежный метод, но вода может остановить выделения во время плавания или сделать их настолько незначительными, что никто и не заметит. Когда выйдете из воды, немедленно наденьте шорты, возьмите свежую прокладку и отправляйтесь в туалет, чтобы надеть ее. Прокладка может не прилипать к мокрой ткани, так что, возможно, вам стоит просто переодеться в трусики и остаться в шортах. Ваши месячные не будут привлекать акул, так что не стоит об этом беспокоиться.

english_section_name: Going to the Beach When You Don’t Wear Tampons

summary: Используйте менструальную чашечку или тампон, если вы планируете плавать. Возьмите с собой достаточный запас необходимых принадлежностей. Наденьте купальник темного цвета. Возьмите с собой обезболивающее, чтобы побороть спазмы. Пропустите или отсрочьте месячные с помощью противозачаточных.

document: Прокладка, безусловно, для плавания не подойдет. Она быстро поглотит воду и не сможет больше поглощать ваши выделения, она набухнет до смущающего очевидного размера, она не останется незамеченной под купальником и может выскользнуть и всплыть на поверхность. Тампоны и менструальные чашечки собирают менструальные выделения, прежде чем они даже покинут организм, так что возможность протекания чрезвычайно мала.  Тампон можно носить до 8 часов, а менструальную чашечку аж до 12, так что вы сможете переходить от солнечных ванн к плаванию и волейболу без необходимости бегать в туалет. Ищите тампоны с надписью “active” или “актив”, либо же те, которые предназначены для использования во время занятий спортом. У таких тампонов вероятность протекания намного ниже, они специально разработаны оставаться на месте, когда вы плаваете, бегаете или делаете выпад, чтобы поймать фрисби.  Если вы беспокоитесь о том, чтобы не была видна ниточка от тампона, просто возьмите маникюрные ножницы и аккуратно подрежьте нитку после того как введете тампон. Либо же подоткните ее под подкладку купальника, и все будет в порядке. Когда вы входите в воду ваши выделения могут прекратиться или стать очень незначительными. Давление в воде может действовать как затычка или небольшой воздушный шлюз, оно будет удерживать менструальную жидкость внутри. Но нет никаких твердых гарантий, что это произойдет, так что не стоит рассчитывать на давление. Положите несколько запасных тампонов в косметичку и бросьте ее в пляжную сумку, чтобы средства гигиены не закончились у вас в самый неподходящий момент. Выделения могут быть более сильными, чем вы ожидали, и, возможно, вам придется несколько раз менять тампон. Или может быть такое, что вы останетесь на пляже дольше, чем ожидалось, и превысите 8-часовой период безопасного использования тампона.  Если под рукой у вас будет более чем достаточный запас, ваша душа будет спокойна, и вы сможете расслабиться и наслаждаться собой, вместо того чтобы ломать себе голову над тем, где найти новый тампон. Возьмите с собой парочку лишних тампонов, это может в конечном итоге спасти ситуацию, если у подруги неожиданно начнутся месячные или она забудет взять с собой запасные принадлежности. Это не лучшее время, чтобы надеть свой любимый белый купальник. Всегда существует небольшая вероятность протекания, и поскольку вы не будете носить ежедневную прокладку, которая защитит вас от протекания, выберите купальник темного цвета, например, черного или синего, чтобы скрыть любые чрезвычайные происшествия при их наличии. Если вы очень беспокоитесь по поводу протеканий, наденьте шорты или накиньте милый саронг поверх нижней части купальника, это обеспечит дополнительный слой защиты. Что может быть хуже менструальных болей в животе? Менструальные боли в животе на пляже. Обязательно возьмите с собой мягкое болеутоляющее (а еще воду и какой-нибудь перекус, чтобы принять обезболивающее вместе с ними). Возьмите в термос теплую или горячую воду с лимоном. Это повысит циркуляцию крови и поможет мышцам расслабиться, что облегчит ваши спазмы. Если вы знаете, что ваш недельный отдых на море попадает на ту же неделю, что и месячные, вы можете пропустить менструацию в том месяце или просто задержать ее на неделю. Такое можно делать время от времени, это будет безопасно, и это не влияет на эффективность вашего противозачаточного средства.  Если вы принимаете противозачаточные таблетки, не принимайте неделю неактивных таблеток, которые вы принимаете, когда у вас начинаются месячные (они, как правило, обозначены или другого цвета). Вместо этого стоит немедленно начать прием новой упаковки.  Если вы используете противозачаточный пластырь или кольцо, удалите его как обычно, после трех недель. Но вместо того чтобы ходить без этого средства неделю, немедленно замените его следующим.  У вас все же могут появиться незначительные кровянистые выделения, когда вы пропускаете месячные, так что на всякий случай все же стоит взять с собой тонкие прокладки для ежедневного применения.  Убедитесь, что у вас есть запасная упаковка противозачаточных таблеток или запасной пластырь или кольцо.

english_section_name: Preparing


summary: Обустройте свою крепость изнутри при помощи одеял и подушек. Придумайте название своей крепости. Сделайте эмблему своей крепости. Повесьте эмблему. Принесите в свою крепость немного еды. Поместите в крепость что-нибудь, что развлечет вас. Осветите крепость изнутри. Создайте сундук с сокровищами. Пригласите друзей либо братьев и сестер присоединиться к вам.

document: Возьмите одеяло и сложите его пополам. Постелите его на пол крепости или на диван, прикрыв его внутреннюю поверхность. Можно использовать также пуховое одеяло.  Если у вас больше не осталось одеял, используйте подушки. Возьмите две или три подушки и положите их на пол своего сооружения. Если вы постелили на пол одеяло, можно положить на него одну или две подушки, чтобы было мягче сидеть. Вы можете назвать ее как угодно, например, присвоив ей название своего любимого блюда. Название не обязательно должно содержать слово "крепость". Это может быть даже замок! Вот лишь несколько вариантов:  Замок Кассандры Дворец мороженого Форт Ужасный Теперь, когда она обрела имя, следует, чтобы все узнали о ней! Возьмите лист бумаги или картона и напишите на нем название крепости. Можете использовать цветные мелки, карандаши, фломастеры, даже клей и блестки! Вот несколько идей:  Поместите на эмблему наклейки. Постарайтесь использовать наклейки, отражающие название крепости: например, если в нем присутствует слово "мороженое", возьмите наклейки в виде этого десерта. Украсьте эмблему блестками, бисером, красивыми камушками. Это как раз то, что необходимо! Если вы хотите, чтобы ваша крепость выглядела грозно, возьмите лист картона и просто напишите на нем название красным или черным маркером. Можете даже добавить ниже фразу "ДЕРЖИТЕСЬ ПОДАЛЬШЕ"! Проделайте возле ее верхнего края два отверстия и пропустите через них веревку. Свяжите ее концы и повесьте эмблему на спинку одного из стульев. Если у вас не окажется под рукой веревки, можно прикрепить эмблему скотчем к простыне. Если вы сделали эмблему из листа картона, можно поставить ее на пол, прислонив к ножке стула. Можно положить в нее яблоки, конфеты, орешки, печенье, сок, попкорн. Если близится время обеда, спросите у родителей, нельзя ли вам пообедать в своей крепости. Прежде чем переносить с кухни в свою крепость какие-либо продукты, спросите у родителей разрешения на это. Крепости предназначены не только для того, чтобы в них скрываться! Занесите в свою постройку книгу, плеер или какую-либо игру. Но не переусердствуйте! Свет не должен быть слишком ярким: используйте пару светящихся палочек или карманный фонарик. Если неподалеку находится розетка, включите в нее ночник. Вы можете даже сделать красивый волшебный фонарь, используя банку с завинчивающейся крышкой, блестки и светящуюся палочку. Если вы собираетесь провести в крепости некоторое время, стоит сделать коробку, в которой будут храниться еда, игры, игрушки и прочие сокровища. Найдите коробку из-под обуви и обклейте ее плотным картоном. Украсьте получившуюся коробку, наклеив на нее блестки, красивые камушки и наклейки. Сложите в коробку свое добро и спрячьте ее в крепости! Сидение в крепости в одиночестве может наскучить – даже увлекательные игры и книги со временем приедаются. Пригласите друга, брата или сестру посетить вашу крепость и поиграть в ней!

english_section_name: Living Inside Your Fort

summary: Определитесь, где лучше построить крепость в прохладный день. Определитесь, где лучше построить крепость в жаркий день. Для крыши крепости используйте легкие одеяла и простыни. Тяжелые одеяла можно использовать в том случае, если стены вашего сооружения крепки и устойчивы. Для стен используйте диванные подушки. Изнутри выложите крепость мягкими, податливыми подушками. Продумайте план эвакуации.

document: Постарайтесь найти уютное местечко неподалеку от обогревателя. Не сооружайте крепость слишком близко к окнам или дверям, поскольку там может быть сильный сквозняк. Лучше соорудить ее неподалеку от вентилятора или кондиционера. Можно возвести крепость и возле открытого окна, но лишь в том случае, если оно затенено и через него не пробиваются яркие солнечные лучи. Легкий прохладный ветерок из окна освежит вас, но в него могут светить и горячие солнечные лучи! Если вы можете построить свою крепость в подвале, это еще лучше! Летом в подвальных помещениях нежарко, и прохладный пол спасет вас от жары. Не делайте крышу из тяжелых предметов, таких как стеганое ватное одеяло, – в этом случае крепость может рассыпаться. Если основанием крепости служат стулья, столы или диваны, между ними можно натянуть тяжелое одеяло, не опасаясь того, что конструкция развалится. Стеганое ватное одеяло можно удержать и при помощи массивных диванных подушек, но для этого их следует к чему-либо прислонить. Соберите подушки с диванов и кресел – они пригодятся для стен, так как достаточно тверды и по форме напоминают кирпичи. Эти подушки легко установить вертикально, для этого не потребуется много опор. Из постельных подушек не получатся крепкие стены, но на них удобно сидеть! Используйте их внутри сооружения для большего уюта. Не стройте крепость так, чтобы она блокировала входную дверь, иначе в случае необходимости вам сложно будет выбраться из комнаты. Выберите место для крепости так, чтобы ее можно было легко покинуть.

english_section_name: Choosing Your Materials

summary: Спросите у своих родителей, можно ли вам построить крепость. Выберите комнату, подходящую для возведения крепости. Уберите с дивана подушки. Используйте снятые с дивана подушки для возведения стен. Набросьте одеяло на спинку дивана и подушки. Подумайте о том, не расширить ли вам свою крепость.

document: Возможно, они будут не против того, чтобы вы соорудили крепость в своей спальне, но им может не понравиться, если вы соберетесь построить ее посреди их комнаты. Спросите у них, можно ли использовать для постройки стулья, одеяла и подушки. Постарайтесь использовать комнату, в которой уже есть основные элементы будущей крепости, такие как стулья и диван. В этом случае вам не надо будет далеко передвигать мебель. Снимите подушки как с сидений, так и со спинок. Под подушками может оказаться множество ценных вещей. Проверьте, нет ли там чего-либо, что стоило бы сохранить (монет, игрушек и тому подобного), и сложите эти вещи в коробку – в любой уважающей себя крепости должен храниться сундук с сокровищами. Очистите диван от мусора, пыли и крошек. Возьмите подушку и поставьте ее на сиденье дивана. Обоприте ее плоской стороной о подлокотник. При этом край подушки должен касаться спинки дивана.  Если вы используете обычные постельные подушки, поместите на каждый подлокотник по две штуки. Необходимо, чтобы верхний край подушек находился на одном уровне со спинкой дивана, так что вам понадобится несколько подушек. Складывайте их одну на другую до тех пор, пока верхняя не сравняется со спинкой дивана. Если после этого у вас остались подушки, можно поместить их на край дивана между подлокотниками. При этом узкие края одеяла следует положить на подушки, а длинный край – на спинку дивана. Плотно натяните одеяло над своей крепостью.  Лучше всего использовать что-нибудь легкое, например, простыню, чтобы подушки под весом крыши не провалились внутрь сооружения. Одеяла и тем более стеганые ватные одеяла плотны и не пропускают свет, создавая внутри крепости уютную и таинственную обстановку. Однако они довольно тяжелы, поэтому ваша конструкция может обвалиться. Вы можете протиснуться в крепость уже сейчас, а можете и увеличить ее при помощи других предметов мебели и подушек. Подтяните к переднему краю дивана два стула и разверните их лицом друг к другу. Прислоните к ножкам стульев подушки и набросьте на спинки простыню. Подробности приведены в части, посвященной сооружению крепости вокруг стульев.

english_section_name: Building a Fort Around a Couch

summary: Спросите у своих родителей, можно ли вам построить крепость. Выберите комнату для построения крепости. Возьмите пару стульев, простыню и побольше подушек. Придвиньте стулья к стене. Разверните стулья лицом друг к другу. Накиньте на спинки стульев простыню. Для стен крепости используйте подушки.

document: Возможно, ваши мама и папа не будут возражать против того, чтобы вы возвели крепость в своей спальне, но им явно не понравится идея сооружения крепости в их комнате. Спросите у них, можно ли вам использовать для постройки стулья, одеяла и подушки. Чем больше в ней будет мебели, тем лучше. В этом случае вам не понадобится сносить мебель из других комнат. Убедитесь, что в выбранной вами комнате есть несколько стульев. Из подушек и стульев вы возведете стены крепости, а простыня послужит в качестве крыши. На спинках стульев разместится потолок крепости, а стена послужит ее задней стенкой.  Вместо стены можно использовать диван. Для этого следует поставить стулья перед или позади него. Если вы не можете найти подходящий диван, и возле стены нет свободного места, чтобы придвинуть к ней несколько стульев, используйте одежный шкаф или даже комод. Следует лишь убедиться, что ваша крепость не помешает открывать дверь в комнату, иначе в случае необходимости вы не сможете быстро покинуть помещение, и окружающим трудно будет добраться до вас. Можете разместить их на любом удобном для вас расстоянии. Можно поставить стулья близко друг к другу так, чтобы между ними могли сидеть вы и ваш друг. Можно и разнести их подальше, чтобы вы могли лечь между ними. Сиденья стульев образуют полки и столы в вашей крепости. Ее края должны прикрыть спинки стульев с обратной стороны. Если простынь соскальзывает, можно привязать ее к спинкам при помощи веревки или ленты. Можно взять подушки с дивана или кресла, либо принести постельные подушки. Обоприте их о ножки стульев с наружной стороны вашей крепости.

english_section_name: Building a Fort Around Chairs


summary: Запустите Microsoft Outlook. Выберите, к какой учетной записи будет применяться правило. Создайте новое правило. Определите, когда проверять сообщения. Установите соответствующие флажки. Введите описание. Установите получателя. Закончите создание правила.

document: Нажмите  Почта в  Области переходов , выберите меню Сервис и нажмите  Правила и оповещения . Если у вас в Outlook более одной учетной записи, тогда в списке  Применить изменения к папке выберите папку Входящие, к которой хотите применить новое правило. Для начала, нажмите  Создать правило . Кликните  Начать с пустого правила . Нажмите Проверка сообщения после получения. На Шаге 1: Выберите условия отбора . Нажмите Далее. Установите флажки возле условий, которым должны соответствовать входящие письма на Шаг 1: Выберите условия отбора . В окне Шаг 2: Измените описание правила , нажмите на подчеркнутое значение, соответствующее условию и выберите или введите нужную информацию. Нажмите Далее. Установите флажок  получатели или список рассылки  на  Шаг 1: Выберите действия .  Нажмите  получатели или  список рассылки  в  Шаг 2: Измените описание правила   Кликните два раза на имя получателя или список рассылки, которые должны использоваться для перенаправления, затем нажмите  OK . Нажмите  Далее два раза. Введите название правила в окне  Шаг 1: Задайте имя  правила . Нажмите  кнопку  Готово

english_section_name: Outlook 2003

summary: Запустите Microsoft Outlook. Выберите, к какой учетной записи будет применяться правило. Создайте новое правило. Определите, когда проверять сообщения. Подберите критерии. Измените описание. Установите получателя. Назовите свое правило. Включите правило. Чтобы применить это правило ко всем учетным записям и папкам входящих писем установите флажок  Создать правило для всех учетных записей . Нажмите Готово.

document: Нажмите  Почта в области переходов, выберите меню Сервис и нажмите  Правила и оповещения . Если у вас в Outlook более одной учетной записи, тогда в списке  Применить изменения к папке выберите папку Входящие, к которой хотите применить новое правило. Для начала, нажмите  Создать правило . В окне  Начать с пустого правила , нажмите Проверка сообщения после получения , и нажмите  Далее . На  Шаге 1: Выберите условия отбора, установите флажок возле условий, которым должны отвечать входящие сообщения. Нажмите подчеркнутое значение, соответствующее заданному условию в   Шаге 2: Измените описание правила  и выберите, или введите, нужные сведения для данного условия. Нажмите  Далее. На  Шаге 1: Выберите действия , установите флажок  переслать для получатели или список рассылки .  Нажмите   получатель или список рассылки  на  Шаге 2: Измените описание правила . Кликните два раза на адресата или список рассылки, которым вы хотите перенаправлять сообщения. Нажмите OK а затем Далее два раза подряд. Введите название на  Шаге 1: Задайте имя правила. Вы можете применить новое правило к сообщениям, которые уже находятся в ваших папках. Установите флажок  Выполнить это правило для сообщений, которые уже находятся в папке.... Если у вас всего одна учетная запись или папка Входящие, то этот элемент будет неактивен.

english_section_name: Outlook 2007

summary: Запустите Microsoft Outlook. Выберите, к какой учетной записи будет применяться правило. Создайте новое правило. Начните новую форму. Задайте условия применения правила. Установите пересылку. Проверьте заданное правило. Примените правило.

document: Нажмите вкладку  Файл, затем нажмите кнопку Управление правилами и оповещениями. Из списка  Применить изменения к этой папке , выберите учетную запись,  к которой будет применяться новое правило. На вкладке Правила для электронной почты нажмите на Новое.... После нажатия кнопки "Новое..." запустится Мастер правил. На первом шаге мастера нажмите Начать с пустого правила и выберите строку Применение правила к полученным мной сообщениям, затем нажмите Далее. Установите флажок От адресаты или общедоступная группа, а затем, в нижней части окна Мастера правил, нажмите ссылку  адресаты или общедоступная группа. Появится окно Адрес правила. Введите нужных отправителей в поле От->, нажмите OK и  Далее. В окне Мастера правил', установите флажок переслать для  адресаты или общедоступная группа, а затем, в нижней части окна Мастера правил, нажмите ссылку адресаты или общедоступная группа. Появится окно Адрес для правила. Введите (или выберите из адресной книги) адрес получателя и нажмите OK. Внизу окна Мастера правил вы увидите описание правила. Убедитесь, что условия заданы правильно и нажмите Завершить. В окне Правила и оповещения, нажмите OK чтобы применить созданное правило.

english_section_name: Outlook 2010


summary: Приобретите надлежащее оборудование. Подберите подходящую свинью. Старайтесь убивать свинью гуманно. Перережьте свинье горло. Подвесьте свинью. Ошпарьте шкуру кипятком, если она вам понадобится. Удаляйте волосы острым ножом. Снимите шкуру со свиньи, если не хотите возиться с удалением щетины.

document:
Не смотря на то, что сам по себе процесс не очень сложный, именно правильный забой считается самым трудоемким этапом – свинья со средним весом в 250 фунтов дает 144 фунта мяса, разделанного на куски и готового к продаже.  Это слишком большой объем ценной свинины, чтобы с ней обращаться неэффективно. Именно поэтому необходимо выбрать время для приобретения хорошего оборудования, с помощью которого можно все сделать правильно, сводя к минимуму любую возможность потерь и порчи мяса.  Ведь речь идет не о маленьком зайце. Чтобы разделать свинью, вам понадобится:   Острые ножи из нержавеющих материалов с минимальной длинной от 6 дюймов     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/1234931-1b2.jpg\/v4-460px-1234931-1b2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/1234931-1b2.jpg\/v4-760px-1234931-1b2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Фиксатор для разног и лебедки, продающиеся во многих специализированных и спортивных магазинах.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/1234931-1b2.jpg\/v4-460px-1234931-1b2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/1234931-1b2.jpg\/v4-760px-1234931-1b2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Cабельная пила или ножовка,     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9f\/1234931-1b3.jpg\/v4-460px-1234931-1b3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9f\/1234931-1b3.jpg\/v4-760px-1234931-1b3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Большая ванна или бочка с водой, которая может вместить свинью, вместе с источником тепла, способным вскипятить эту воду.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/ba\/1234931-1b4.jpg\/v4-460px-1234931-1b4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/ba\/1234931-1b4.jpg\/v4-760px-1234931-1b4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Ведро     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/1234931-1b5.jpg\/v4-460px-1234931-1b5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/1234931-1b5.jpg\/v4-760px-1234931-1b5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Большая плоская поверхность на открытом воздухе, расположенная на уровне пояса – деревянные доски на козлах послужат хорошей самодельной поверхностью     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/1234931-1b6.jpg\/v4-460px-1234931-1b6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/1234931-1b6.jpg\/v4-760px-1234931-1b6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"}  Мясорубка для прокрутки фарша (по желанию)     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c8\/1234931-1b7.jpg\/v4-460px-1234931-1b7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c8\/1234931-1b7.jpg\/v4-760px-1234931-1b7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"
<\/div>"} Идеальный вариант для забоя – молодой самец, предварительно кастрированный до достижения половой зрелости, которого называют «боров», или молодая самка, называемая «супоросная свиноматка». В основном свиней забивают поздней осенью, когда температура начинает заметно понижаться, а животные достигают возраста 8-10 месяцев и веса от 180 до 250 фунтов. Нельзя кормить животное за сутки до забоя, чтобы его кишечник был пустым. Обеспечьте доступ к большому количеству свежей и чистой питьевой воды.   Старые особи, не имеющие контакта с самкой, называются кабанами. Их мясо имеет ярко выраженный неприятный запах – это результат выработки гормонов соответствующими железами. Мясо старой свиноматки может тоже неприятно пахнуть. Если вы разделываете дикого кабана, вам необходимо сразу же удалить гениталии и пахучую железу около задних ног, чтобы избежать порчи мяса в дальнейшем. Некоторые охотники, прежде чем приступить к разделке всей туши, отрезают немного жира и поджаривают его, чтобы проверить, есть ли отталкивающий запах. Вы можете продолжать процесс в любом случае, так как некоторые люди безразличны к этому запаху. Совершенно не важно, выращена она на ферме или это дикая особь, вам необходимо удостовериться, что процесс начинается максимально аккуратно. Для этого подходит метод быстрого убийства, предполагающий немедленный слив крови. Это в дальнейшем улучшит вкус мяса. Вопрос забоя свиней путем слива крови постоянно обсуждается.   С моральной точки зрения предпочтительнее использовать метод забоя свиньи из ружья хотя бы 22 калибра путем выстрела в голову, чтобы животное погибло быстро и безболезненно. Нарисуйте воображаемую линию от основания каждого уха до противоположного глаза и стремитесь к пересечению этих двух точек. Мозг свиньи крайне мал, что делает необходимость точного выстрела очень существенной.   Многие мясники предпочитают стандартный забой путем сливания крови после первого удара молотком, так как стрельба – это довольно сложный процесс. Большинство людей убеждены в том, что перерезанная вена у все еще живого зверя обеспечивает более тщательный слив крови, а мясо в итоге получается вкуснее. На многих коммерческих скотобойнях свиней заваливают электричеством, а потом убивают, перерезая яремную вену. Кому-то это кажется необычайно жестоким способом. В США в 1978 году был принят закон «Гуманные способы забоя скотины», запрещающий жестокие методы убийства животных, таких как свиньи, в коммерческих целях. Технически это касается только объектов, одобренных Министерством сельского хозяйства США, и не имеет отношения к частной собственности.  Тем не менее, некоторые штаты издали постановление о том, что скотина может быть только подготовлена в таких условиях. Это заставляет людей изучать подзаконные акты о забое таких животных. Вы можете прочесть федеральные законы здесь. here. После того как вы убили свинью или завалили выстрелом, нащупайте у нее грудную кость и вонзите нож на несколько дюймов выше, делая разрез поперек передней части горла длиной в 2-4 дюйма. Затем вставьте нож в этот надрез и протолкните на 6 дюймов вверх под углом 45 градусов к хвосту.  Поверните и вытащите его. Это самый быстрый способ заколоть свинью. Кровь должна стекать сразу же.   Некоторые люди долго мучаются, ища то самое место, с помощью которого можно быстро заколоть животное. Если вы сомневаетесь в том, что нашли его, главное – перерезать яремную вену.  Кто-то просто режет глубоко по горлу – под самым подбородком – и до позвоночника. На правильное попадание укажет начавшийся слив крови в больших объемах. Если свинья еще шевелится, будьте максимально осторожны при перемещении туши. Возможно вы только свалили ее с ног выстрелом из ружья, и вам необходимо сначала перерезать ей горло, прежде чем подвесить тушу. Соблюдайте предельную осторожность.  Животное может совершать движения непроизвольно, делая опасным перемещение с острым ножом. Переверните свинью на спину и придержите передние ноги руками, позволяя помощнику использовать нож. После забоя подвесьте животное. Для этого надо подготовить фиксатор для разног, напоминающий большую вешалку и используемый для подвешивания мясной туши. Наденьте цепь на фиксатор и прикрепите к лебедке, по желанию ее можно прикрепить и к задней части грузовика.   Начинайте с продевания крючков нижней части фиксатора в ноги свиньи, втыкая их достаточно глубоко, чтобы выдержать всю тушу. Теперь используйте лебедку (или хорошенько попотейте), чтобы поднять тушу и дать крови стечь. Желательно сделать это как можно скорее после забоя. Чтобы из туши свиньи вытекла вся кровь потребуется 15-20 минут. Если у вас нет фиксатора для разног, то в качестве заменителя можно сделать небольшой разрез позади задних ножных сухожилий и вставить туда деревянный дюбель или трубу такой же длины.  Вы можете взяться за конец цепи и собственноручно поднять тушу наверх. Сарайные перекрытия послужат идеальным местом для подвешивания свиной туши, также как и низко расположенные крепкие ветки дерева. Найдите удобное место, расположенное максимально близко от места забоя, ведь у вас на руках 250 фунтов мертвого веса. Если потребуется, переложите свинью на тележку, чтобы довезти до места слива крови. Если хотите собрать кровь, используйте чистое стерильное ведро. Всю голову свиньи наклоните к ведру, чтобы убедиться, что вся кровь стекла. Добавление свиной крови при изготовлении колбасных изделий делает их вкус превосходным. Это один из наиболее востребованных ингредиентов в приготовлении пищи. Большинство мясников скорее сохранят шкуру, содержащую вкусный бекон, жир и их остатки. Процесс при этом не сильно усложнится в сравнении с простым снятием шкуры. Если шкура нужна, то лучший способ удалить волосяной покров – погрузить тушу несколько раз в кипяток и проскрести хорошенько всю шкуру.  Самый постой и эффективный способ нагреть воду – развести огонь в яме и разместить емкость над ней на огнеупорной решетке. Не обязательно доводить воду до кипения, но температура должна достигать 150 градусов по Фаренгейту. Убедитесь в безопасности процесса. Аккуратно опустите тушу, висящую на фиксаторе, в горячую воду на 15-20 секунд, а потом вытащите. Если у вас нет на улице бака, способного вместить целую свинью, имейте ввиду, что некоторые люди опускают мешковину в кипяток, а потом заворачивают в нее тушу на несколько минут, чтобы смягчить щетину и успешно соскрести ее. Кабанам с очень густой щетиной скорее всего понадобится обрезать волосяной покров специальными ножницами перед погружением в воду, как в случае с домашней свиньей, у которой щетина мягче. После погружения туши в воду разместите ее на ровной рабочей поверхности и приступайте к делу. В крайнем случае пара деревянных ножек с деревянными досками и брезентом могут послужить рабочей поверхностью, как и походный столик, если такой имеется в наличии.  Разместите свинью на уровне пояса. Острый нож прекрасно удаляет густую шерсть с кожи.   Переверните тушу брюхом вверх и начинайте зачистку ножом, расположив его перпендикулярно к свинье. Движения в виде гладких длинных штрихов совершаются по направлению к себе. Удаление всей шерсти займет некоторое время и может потребовать нескольких погружений. Кому-то больше подойдет вариант с использованием маленького факела для опаливания оставшейся шерсти. В подготовке туши к разделке более привычно использовать чашечные скребки, но их невероятно сложно найти. Большинство людей прибегнет к помощи небольшого факела, так как он очень эффективен в удалении маленьких незаметных волосков шерсти. Если нет достаточно большой емкости для погружения и обжигания целой туши, или вы просто не желаете прилагать к этому усилия, то вполне приемлем вариант со снятием шкуры и ее последующим выбрасыванием. Переходите к следующему этапу удаления внутренностей. Необходимо аккуратно пройти ножом по всей туше, чтобы снять шкуру.  Для ее удаления вам надо совершать движения острым ножом от себя, как бы подковыривая шкуру. Не спешите и старайтесь сохранить жировую прослойку по максимуму. Процесс может занять около 1,5 часов.

english_section_name: Preparing the Pig

summary: Вырежьте задний проход и удалите. Режьте от грудины до паха. Дойдя до области паха, потяните вниз. Разделите ребра спереди, распилив их. Отделите голову. Промойте полость водой. Охлаждайте тушу до разделки минимум сутки.

document: Чтобы начать вырезание внутренних органов, сделайте круговой надрез в области заднего прохода (и полового органа) глубиной в 1-2 дюйма. Сделайте надрез на 2 дюйма больше, чем диаметр ануса, чтобы не проткнуть толстую кишку. Возьмите за хвост и аккуратно потяните, затем используйте резинку или кабельную стяжку и защипните все. Это закрывает доступ внутрь и дает возможность вытащить кишку на другую сторону при вскрытии грудины.   Некоторые мясники сначала удаляют субпродукты и кишечник, но лучше принять меры предосторожности, так как эта часть тела животного заселена бактериями и может перенести их на само мясо. У борова необходимо удалить яички, если эти действия не были пока произведены. Наденьте на них резинку и затем отрежьте. Лучше сделать это как можно скорее после забоя. Чтобы удалить половой член, его надо отвести в сторону от тела животного и отрезать ножом, надсекая мышцы, идущие к хвосту. Потяните его и затем выкиньте. Зажмите кожу у основания грудины, где заканчиваются ребра и начинается живот, и потяните как можно сильнее на себя. Вставьте нож и аккуратно режьте вниз к центру брюха между двумя рядами сосков. Работайте ножом аккуратно, чтобы не разрезать слизистые желудка и кишечника. Разрезайте тушу до паха.  В какой-то момент сила притяжения сработает в вашу пользу, и внутренности вывалятся без ваших усилий. Неплохо иметь рядом ведро при разрезании брюха, чтобы сложить туда все органы. Они достаточно тяжелые, поэтому необходимо доставать их аккуратно. Все содержимое пищеварительного тракта, включая перевязанную нижнюю часть кишечника, должно легко выйти с небольшими усилиями с вашей стороны. Используйте острый нож для удаления грубой соединительной ткани. Почки и поджелудочная железа совершенно съедобны, поэтому они так часто сохраняются при разделке туши.   Некоторые дельцы-энтузиасты оставляют кишки для приготовления колбасы и колбасных оболочек, хотя процесс этот трудоемкий и занимает много времени. Жировую прослойку возле почек часто сохраняют в качестве сала. Удалять ее сразу не надо, но стоит быть предельно аккуратным при вытаскивании органов и выкладывании их в ведро. Ее можно достать, ухватившись за нее и просто потянув на себя рукой. После удаления внутренних органов из брюшины вам следует убрать остальные внутренности. Используйте нож для отделения передней части ребер, прорезая слой хрящей, которые соединяют грудную кость. Не надо делать это пилой. После разрезания грудины удалите оставшиеся органы. Сердце и печень обычно сохраняют и едят.   Одни предпочитают начать с разрезания по ранее намеченной линии и продвигаться к хвосту, другим же удобнее начать с места возле желудка и двигаться к голове. Делайте так, как удобнее вам. Поместите сохраняемые органы в прохладное место сразу же. Промойте их тщательно в прохладной воде и положите в холодильник, завернув в плотную бумагу. Они хранятся при температуре от 33 до 40 градусов по Фаренгейту. Вставьте нож в область сзади от ушей и режьте, двигаясь вокруг шеи, ориентируйтесь при этом на линию челюсти. Отделив мясо и оголив кость, вам следует вставить большой нож и прорубить им позвонки уверенным движением.   Если желаете отрезать голову, сохранив щеки, то режьте к углам рта под ушами, отделяя мясо. Из свиных щек получается очень вкусный бекон, но кто-то предпочитает оставить голову нетронутой и приготовить из нее студень. Вы можете обрезать ноги до линии сгиба, просто подняв кверху копыта. Используйте ножовку или сабельный нож, чтобы прорезать соединения и удалить ножную часть с копытами. Маленькие волоски очень прилипают при разделке свиной туши. Они цепляются к жиру и их тяжело потом найти. Дайте мясу полежать денек после потрошения, потом хорошо еще раз промойте чистой водой, дайте ему просохнуть и только потом убирайте в холодильник. Немного подсушите мясо. Свинина должна находиться целый день при температуре от 30 до 40 градусов по Фаренгейту. Холодильная камера – самый простой способ охладить мясо, или разделывайте свинью в прохладное время года, когда можно это осуществлять в помещении гаража.   Нарезать мясо комнатной температуры на хорошие куски практически невозможно. Гораздо проще осуществить разделку свинины на качественные куски, если она охлажденная. Можно сделать «ледяной рассол», заполнив большую емкость для свиной туши льдом и добавив несколько горстей соли. Засыпьте тушу льдом для охлаждения. Если у вас нет необходимого пространства или возможности дать мясу полежать, вам стоит разделать тушу на несколько кусков, способных уместиться в прохладное место. Если проблема именно в отсутствии пространства, то используйте ножовку или лесопильню для разрезания туши пополам вдоль хребтины и тазовой кости. В любом случае это будет следующий шаг. А такой способ можно применять всякий раз, когда он удобен для хранения.

english_section_name: Removing the Organs

summary: Отделите окорока. Отделите лопаточную часть. Отрежьте отбивные и филейную часть. Отделите грудинку. Вырежьте шейную кость и прокрутите мясо на колбасу. Храните мясо правильно.

document: Положите одну половину порезанной стороной вверх, окорок – это мясистая часть бедра. Вырезайте его острым обвалочным ножом.   Обрежьте мясо с живота, следуя назад к позвоночнику по контуру окорока и тщательно прорезая в самом узком месте. Поверните нож и режьте прямо вниз, пока не дойдете до верха тазовой кости. Теперь смените нож на ножовку (или более тяжелый большой разделочный нож) и прорежьте кость, чтобы получилось вытащить окорок. Вы легко найдете это место, если изначально правильно сделали разрез вдоль позвоночника. Окорока обычно варят или коптят, поэтому очень хорошо, когда окорок вырезан правильно, особенно если он жирный. Клиновидные куски мяса вдоль позвонков, оставшиеся после вырезания окорока – это куски высшего качества, отлично подходящие для ростбифов. Отсюда пошло выражение «жить припеваючи». Чтобы это сделать, надо перевернуть часть свиньи кожей вверх. Потяните за конечности вверх, чтобы обеспечить доступ к подмышечной зоне, и режьте соединительную ткань. Нож придется использовать, пока не дойдете до сочленения, которое дальше легко разрывается тянущим на себя движением.  Свиная лопатка или «шейный край» - это лучшая часть свиной туши для медленного приготовления и варки. Этот кусок очень жирный, который при медленном копчении становится нежным и легко разделяется вилкой. Переверните сторону снова и вырезайте сверху. От самого маленького ребра в самой узкой части грудины отсчитайте третье или четвертое ребро и возьмите тесак, чтобы прорубить кости в этой области. Вырежьте все, что ниже этой линии, и оставьте мясо для мясорубки, отложив его в сторону. При наличии электрической мясорубки процесс облегчается.   Чтобы найти мясо на отбивные, переверните тушу на бок и пристально осмотрите ее, опуская взгляд вниз по позвоночнику с той стороны, где были лопатки.  Вы найдете филейную часть, которая расположена вдоль позвоночника. Это тонкие полоски темного мяса, которые идут от поясницы около позвоночника и окружены слоем жира. Вставьте тесак или пилу перпендикулярно ребрам и разрежьте их, отделяя вырезку, которая пойдет на отбивные, с нижней части ребер. Эта часть еще содержит много бекона и корейки. Поверните раздел вырезки вдоль, чтобы можно было нарезать куски, будто вы режете хлеб, и сформовать отбивные. Начните ножом прорезать кости, а потом опять берите пилу. Если хотите получить ровные куски толщиной не более 2 дюймов, то отрезайте с костью. Делать это вручную сложно, поэтому в качестве помощника берите сабельный нож или пилу мясника. Неплохо было бы максимально избавиться от острых сколов на костях, чтобы при хранении в холодильнике они не резали упаковочную бумагу и не создавали условий для порчи мяса. Пусть за вашей спиной стоит помощник и обрабатывает каждый кусок на металлической поверхности, обрезая неровности и излишки жира. Допускается наличие жира не более ¾ дюйма на каждой отбивной. Если на них есть костные осколки. Промойте куски прохладной водой, максимально очищая мясо. Нижняя более тонкая часть секции содержит всеми любимую свинину: корейка на ребрах. Сначала лучше вырезать грудинку, находящуюся там, где кончаются ребра. Она должна оказаться достаточно жирной.   Чтобы вырезать ее, возьмите нож и вставьте его в подреберную часть, надрезая связующую мякоть и отдвигая ребра в сторону. Грудинку срежьте, а хрящ оставьте.  Эта линия потом будет вам ориентиром. Получиться должно легко. Грудинку можно нарезать или оставить целым куском для более удобного хранения, пока не надумаете что-либо сделать с ним. Реберную пластину можно оставить целой или поделить на части. Чаще оставляют пластину цельной. Оставшиеся единичные куски мяса обычно хорошо сохраняются для дальнейшего перемалывания на колбасные изделия. Если у вас есть мясорубка, вы можете прокрутить мясо на колбасу или сделать просто свиной фарш для разных целей. Перед прокруткой фарша лучше еще раз мясо охладить, так оно легче поддается измельчению.  Вырезанное с костью шейное мясо надо отделить от нее. Совершено необязательно вырезать все жилки, так как эти куски все равно отправятся в мясорубку. После разделения его на куски необходимо завернуть каждый в чистую упаковочную бумагу для мяса, подписав маркером название куска и дату.  Мясо, которое вы планируете использовать сразу, можно хранить в холодильнике, остальное надо убрать в морозильную камеру. Так как объем получается большой, правильнее сразу все убрать в морозилку.  Неплохо было бы завернуть мясо в два слоя бумаги, так как она подвержена ожогу и порче от холода. Особенно это касается больших кусков с острыми костями, которые рвут упаковку.

english_section_name: Processing the Pork


summary: Ищите  путь животных. Не думайте, что найдете явные следы животного.

document: Звериные дорожки или тропы, природные тропинки, найденные в лесах, на лугах и в другой природной среде, используют многие существа, чтобы добраться из одного места в другое. Они выглядят как грязные туристические тропы, используемые людьми, за исключением того, что они менее очевидны, если вы не знаете, что ищете.  Звериные тропы - это пути, которые соединяют с местами, где звери находят пищу, воду и крышу. В работе тропы обычно используют только один или два разных вида животных. Ищите лежбища животных - места, где животные спят и отдыхают. Они могут выглядеть как гнездо или нора, с кусочками меха и придавленной листвы. Эти места, как правило, находятся далеко от тех, где ходят люди. Проверяйте районы, где леса переходят в поля и луга - участки, где один тип местности переходит в другой. Это самые лучшие места для животных,  где можно найти пищу, воду и кров. Вероятнее всего, вы увидите только несколько отпечатков лап вместо целого следа, а то и вовсе крошечную выемку в коре дерева. Внимательно следите за небольшими признаками, которые указывают на наличие животного. Где есть один частичный след, рядом будет еще один, который даст более полную картину о животном, которого вы выслеживаете.

english_section_name: Interpreting Animal Sign

summary: Желательно следить за животным рано утром, поздно вечером или ранней ночью. Используйте свои руки, чтобы видеть.

document: Звериные следы более заметны в это время, когда в преломляющемся свете легче увидеть их тени. Выслеживать, когда солнце находится высоко в небе, намного сложнее. Кроме того, многие животные более активны утром и вечером, нежели в середине дня.  Наблюдайте близко к земле и смотрите на следы с боку. Это поможет вам увидеть крошечные отступы и хребты, которые указывают на то, откуда животное подошло. Начните с того места, где вы можете ясно видеть следы. Самый простой способ начать выслеживать животное – найти место, где вы видите неоспоримые следы (на выпавшем снеге или в грязи). Особенно это актуально для тех районов, где их не так легко обнаружить. Опытные следопыты используют осязание так же сильно, как зрение, чтобы выяснить, каким образом животное шло. Попробуйте выслеживать с завязанными глазами, чтобы получить еще более глубокое понимание животного. Почувствуйте следы и ищите их на земле руками, пока не найдете больше. Следуйте за ними, пока не поймете, как животное перемещается через лес или луг.

english_section_name: Following Animals

summary: Осмотрите след. Изучите рисунок дорожки. Проверьте свои результаты.

document: Очень интересно будет обнаружить след в грязи или на снегу, ведь это контрольный знак, который оставляет другое существо, которое прошло недавно тем же путем, что и вы. Каждое животное имеет ярко выраженный след, и если вы знаете что искать, вы будете в состоянии узнать, какое животное может быть рядом. Когда вы смотрите на след, обратите внимание на эти факторы:   Размер следа. Вы должны сказать по размеру и очертаниям, принадлежит ли этот след лисе, медведю, кошке и мыши. Количество пальцев. Это основная особенность следов, которые могут быть очень показательны, так как различные животные имеют разное количество пальцев ног. Например, кошки, как рыси и пумы, имеют 4 пальца на каждой ноге, в то время как ласки и скунсы имеют по 5. Видны ли отпечатки ногтей. Кошачьи следы не выявляют ногти, но следы, оставленные волком, енотом и медведем показывают длинные следы от когтей. Видны ли оттопыренные пальцы (например, большой палец). Существа, которые могут лазать по деревьям, такие как еноты и опоссумы, имеют оттопыренный палец, который позволяет им обхватывать дерево, когда они поднимаются. Являются ли следы передних лап такими же по размеру, как и следы от задних. Собаки, кошки, лисы, медведи и многие другие существа имеют передние и задние лапы одинаковых размеров. Если вы видите отпечатки, на которых маленькие передние лапы и большие задние, вероятно, их оставил кролик или заяц. Принадлежат ли следы копытному животному. Следы оленя, лося или каких-то других копытных отличаются от следов животных с лапами. Следующим шагом является рассмотрение схемы следов. Вы можете определить походку животного, интерпретируя рисунок дорожки. Поскольку разные семьи животных имеют разные походки, то по рисунку следа можно понять, какой тип следа вы видите. Вы также можете использовать шаблоны следов, чтобы понять, какому животному они принадлежат. Вот наиболее общие закономерности следов:  Диагональный шаг. Диагональные шаги имеют кошки, собаки и копытные животные, которые поднимают передние и задние лапы на противоположных сторонах в одно и то же время. Они оставляют шахматные следы. Представьте себе, какие следы позади себя оставляют кони или рыси. Образец иноходца. Широкотелые животные, такие как медведи, бобры, опоссумы и еноты, поднимают одновременно передние и задние лапы с одной стороны тела. Образец межевика. Ласки, хорьки и барсуки сначала облокачиваются на передние лапы, потом приставляют к ним задние лапы. Отпечатки от их задних лап, как правило, идут сразу за передними. Образец скаковых. Кролики и зайцы скачут, когда двигаются. Они прыгают так, чтобы их передние лапы приземлись первыми, а задние касались земли там, где недавно были передние. Так как они имеют длинные задние лапы, их следы имеют форму подковы U. Бункеры vs. пешеходы. Формы следов птиц, как правило, делятся на две категории: бункеры и пешеходы. Птицы, оставляющие следы, которые находятся рядом друг с другом – это бункеры. Птицы, которые ходят как человек - пешеходы. Обратите внимание, что прыгающие птицы обычно живут и питаются на деревьях или в воздухе, а пешеходные птицы обычно живут ближе к земле и питаются наземными насекомыми или животными. Если вы серьезно хотите заняться выслеживанием, пойдите в библиотеку или книжный магазин и возьмите справочник о животных, которые могут жить в вашем районе. Примите к сведению все подсказки, которые вы собрали о конкретном животном (формы отпечатков следов и дорожек). Посмотрите, соответствуют ли они животным, перечисленным в вашей книге. Со временем вы сможете узнать различия между разными семьями животных и отдельными их видами и, в конечном итоге, будете иметь возможность идентифицировать животных без гида. Для быстрого ознакомления можно использовать эту таблицу, которая поможет вам определить животное.     Выслеживание животного, идентификация    Семья животного Особенности следа Шаблон следа    Округлые следы с 4 пальцами; без видимых когтей Диагональные пешеходы с прямым регистром    Собаки (собака, лисица, волк, койот) Округлые следы с 4 пальцами и видимыми когтями Диагональные пешеходы; только лиса имеет прямой регистр    Ласки (ласки, норки, скунсы, выдры, барсуки) 5 пальцев с видимыми когтями Межевики (за исключением широкотелых животных, таких как скунсы)    Еноты, опоссумы и медведи 5 пальцев с видимыми когтями; плоские, похожие на человеческие лапы; некоторые из них с оттопыренными пальцами для восхождения Иноходцы    Грызуны (мыши, белки, крысы, полевки, бурундуки, дикобразы, суслики, бобры) 4 пальца на передних лапах и 5 пальцев на задних лапах (за исключением бобров, которые имеют 5 и 5) Межевики и скаковые    Кролики и зайцы 4 пальца на каждом следе; задние лапы в два раза больше передних Скаковые    Копытные животные (олени, лоси) Разделяющиеся копыта на каждой ноге Диагональные пешеходы    Птицы 3 пальца; хищные птицы имеют сильный задний коготь; водные птицы - перепончатые лапы Воздушные птицы - прыгающие; кормящиеся на земле птицы - диагональные пешеходы

english_section_name: Identifying Animals


summary: Знайте, что на каждый перец уйдет 1/2 чашки начинки. Сделайте основную сметанно-сырную начинку. Сделайте начинку из пасты. Сделайте начинку из песто. Добавьте мясо к любому рецепту. <finished>

document: В большой стручковый перец или болгарский перец входит 1/2 до 1 чашки начинки, так что скорректируйте соответственно свои рецепты. Нижеприведенные рецепты предназначаются для 4-5 болгарских перцев, так что будьте готовы внести некоторые корректировки. Для этого смешайте 1 чашку сливочного сыра, 1/4 чашки сметаны, 1 чашку тертого сыра, 2 столовых ложки нарезанной свежей петрушки. Добавьте по вкусу: сухие стручки чили, сухие семена тмина, сухую паприку (примерно по одной чайной ложке). Затем добавьте 1 столовую ложку сахара. Этот рецепт настоятельно рекомендуем для начинки сладкого перца - паприки. Если вы выбрали рецепт сметанно-сырной начинки, лучше нагреть духовку до 100°C/200°F и жарить их в слегка смазанной маслом кастрюле без воды, пока мякоть перцев не станет нежной - примерно 20 минут. При подаче сверху посыпьте сыром. Смешайте чашку соуса для пасты с чашкой воды. Затем возьмите 2 чашки сухой пасты,  добавьте 1/4 чашки натертого на терке сыра. Соль и перец, добавьте по вкусу. Для этого возьмите 1 чашку базилика, 1 чашку кедровой пасты, 2 чашки сыра рикотта, 1 яйцо и 1/2 чашки натертого на терке сыра. Смешайте все компоненты и добавьте соль и перец по вкусу. Начинка готова. Возьмите приблизительно 300 граммов любого рубленого мяса и слегка обжарьте его с 1/2 чашки нарезанного белого лука. Вы можете добавить это мясо в любой из рецептов.

english_section_name: Additional Stuffing Recipes

summary: Вымойте и подготовьте 4-5 стручковых или болгарских перцев. Ингредиенты для начинки смешайте в большой  миске. Нафаршируйте перцы смесью. Поместите перцы в кастрюлю верхушками вверх таким образом, чтобы они касались друг друга. Добавьте к перцам  ¼ чашки воды. Закройте кастрюлю и готовьте перцы в течение 3-4 часов. Сервировка.

document: Для этого рецепта можно брать зеленые или красные перцы. У чистых перцев срежьте верхушки и тщательно выберите внутреннюю часть с семенами. Делайте это ложкой или руками. Старайтесь при этом не повредить сам перец, чтобы он остался целым. Поместите туда 2 стакана сваренной и промытой черной фасоли,1,25 стакана натертого на терке сыра чеддер,  1 стакан сальсы, 2/3 стакана кукурузы, 250 г вареного коричневого риса,1 ч. ложка молотого перца чили,1 ч.ложка тмина, 220 г говяжьего фарша. Хорошо размешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Для этого каждый перец наполните смесью с помощью ложки. Немного места в верхней части перца оставьте незаполненным, так как начинка будет немного увеличиваться в размерах при приготовлении. Не нужно плотно начинять перцы, иначе они могут лопнуть.   Приготовление может занять немного меньше времени или немного больше времени в зависимости от того, насколько быстро перцы станут мягкими. Посыпьте перцы 1/2 чашки нарезанных перьев шнитт-лука и подайте их со сметаной для придания дополнительного вкуса.

english_section_name: Using a Crock Pot

summary: Смешайте все ингредиенты для начинки в большой миске. Подготовьте стручковые перцы или болгарские перцы для фарширования. Предварительно разогрейте духовку до 150°C. Нафаршируйте перцы и положите их в кастрюлю для запекания. Добавьте в кастрюлю 2 чашки бульона. Готовьте перцы в течение часа или немного меньше, или немного больше, до тех пор, пока рис и перцы не станут мягкими. Достаньте перцы из духовки. Сервировка.

document: Для этого рецепта Вы должны будете смешать такие компоненты: 1 чашку сырого риса, 1 банку протертых томатов, 1 ст. л. сухой паприки, 1 нарезанную луковицу, и 2 ст. л. нарезанного базилика. Размешайте все это до однородной массы. Вымойте перцы, затем аккуратно отрежьте верхушку и удалите семена из внутренней части, чтобы она стала чистой и пустой. Для полного удаления семян используйте ложку, хотя можно сделать это и рукой. Постарайтесь не повредить перец. Хотя классический способ - фаршировать перцы через верхушку, Вы можете также разрезать их вдоль и начинить фаршем обе половины. Дайте духовке несколько минут, чтобы полностью нагреться. Заполните перцы фаршем и, если вы разрезали их вторым способом, можете соединить обе половинки. Для фаршировки каждого перца вам необходимо примерно 1/2 чашки начинки. Лучше начинять перцы при помощи ложки . Фаршированные перцы можете закрыть отрезанными верхушками. Вместо бульона можете просто добавить воду. Периодически перемещайте перцы, используя большую ложку, так, чтобы они готовились равномерно. Поливайте их водой или бульоном из кастрюли, чтобы они были сочными и вкусными. Толстые мясистые перцы готовятся в течение часа. У стручкового перца мякоть более тонкая, и надо следить за степенью их готовности, так чтобы они не стали слишком мягкими. Дайте им остыть в течение по крайней мере 5 минут, перед тем как их съесть. Ешьте эти вкусные перцы горячими. Вы можете подать их с большим количеством овощей, риса и пасты, или же есть их отдельно. Используйте остающийся в кастрюле бульон кастрюли как соус при подаче, чтобы перцы были еще более вкусными.

english_section_name: Using an Oven


summary: Используйте свежие яйца. Доведите яйца до комнатной температуры. Поместите яйца в кастрюлю с водой. Медленно нагревайте воду. Поддерживайте температуру в течение трех-пяти минут. Промойте яйца холодной водой. Храните яйца в холодильнике.

document: Всегда лучше и безопаснее использовать более свежие яйца, чем старые. Никогда не используйте просроченные яйца и яйца с треснувшей скорлупой. Достаньте яйца из холодильника и оставьте их полежать на кухонном столе 15-20 минут. Скорлупа каждого яйца должна стать комнатной температуры, прежде чем вы начнете процесс пастеризации. Не используйте охлажденные яйца для пастеризации, желток должен достигнуть температуры 138 градусов по Фаренгейту (58,9 градусов Цельсия) до того, как бактерии должны будут исчезнуть, но холодные яйца не смогут достаточно прогреться в теплой воде при пастеризации. Яйца комнатной температуры имеют больше шансов. Наполните небольшую кастрюльку наполовину холодной и прохладной водой. Выложите на дно яйца в один слой.  При необходимости добавьте еще воды в кастрюлю. Яйца должны быть охвачены водой на 1 дюйм (2,5 см). На внутреннюю сторону кастрюли прикрепите специальный термометр для измерения температуры воды. Убедитесь, что кончик термометра находится под водой, он должен будет указывать температуру в течение всего процесса. При пастеризации вам следует следить за температурой очень тщательно. Обычный термометр подойдет, но цифровой термометр, вероятно, будет лучшим выбором, поскольку позволит замечать малейшие колебания температуры. Поставьте кастрюльку на плиту и нагревайте на среднем огне. Доведите воду до температуры 140 градусов по Фаренгейту (60 градусов по Цельсию).  В идеале, вы не должны позволять воде подниматься выше 142 градусов по Фаренгейту (61,1 градусов по Цельсию). При более высоких температурах свойства и консистенция яиц будет меняться. Вы можете переготовить яйца, даже не зная этого. В крайнем случае, вы можете дать воде подняться до 150 градусов по Фаренгейту (65,6 градусов Цельсия), не заметив существенных изменений в качестве сырого яйца. Если вы не используете термометр, следите за возникновением пузырьков на дне кастрюльки. Когда это произойдет, температура воды будет примерно 150 градусов по Фаренгейту (65,6 градуса по Цельсию). Даже если температура будет немного выше идеальной, она все равно может сработать хорошо. Продолжайте держать яйца при температуре 140 градусов по Фаренгейту в течение полных трех минут. Очень большие яйца подержите в горячей воде пять минут.  Во время всего процесса не позволяйте температуре воды подниматься выше 142 градусов по Фаренгейту (61,1 градусов Цельсия), следите за термометром. Установите оптимальный режим плиты. Если же температура поднялась выше 150 градусов по Фаренгейту (65,6 градусов Цельсия), или же вы просто не используете термометр для измерения воды, снимите кастрюльку с плиты, не дожидаясь истечения 3-5 минут. Аккуратно достаньте яйца из кастрюльки с помощью шумовки и мойте под холодной водой, пока скорлупа не станет комнатной температуры или холоднее.  Вместо того чтобы промывать яйца холодной проточной водой, можете опустить их в таз с ледяной водой. Проточная вода является более предпочтительным вариантом, потому что в стоячей воде могут размножаться бактерии, хотя оба варианта технически будут работать. Промывание холодной водой снижает внутреннюю температуру яиц, что предотвращает дальнейшее их приготовление из-за тепла. После пастеризации вы можете использовать яйца или хранить их в холодильнике до надобности в течение недели или около того.

english_section_name: Using the Standard Technique

summary: Используйте свежие яйца. Вскипятите воду в большой кастрюле. Разбейте яйца. Взбейте яйцо с небольшим количеством жидкости. Опустите кастрюльку внутрь кастрюли с водой. Взбивайте до температуры капель воды. Используйте яйца незамедлительно.

document: Яйца должны быть свежими, хорошо вымытыми и без трещин. Использование яиц комнатной температуры не так принципиально, как в первом способе, потому что белок и/или желток будут непосредственно нагреваться, но комнатная температура яиц все-таки более предпочтительна. Наполните большую кастрюлю от трети до половины водой и поставьте на плиту на сильный огонь. Дайте воде хорошо закипеть и пустить устойчивый пар перед тем, как выключить огонь.  Пока вода будет остывать, приступайте к следующему этапу. Вам также понадобится вторая нержавеющая кастрюлька, которая сможет поместиться в кастрюлю с водой. Стенки кастрюльки должны быть достаточно высокими, чтобы вода из большой кастрюльки не попадала внутрь. Пока не ставьте ее в большую кастрюлю с водой. Разбейте яйца и влейте желток и/или белок во вторую кастрюльку. С помощью этого метода можно пастеризовать желток и белок вместе или отдельно. Если вам нужен только желток или только белок, можете заранее отделить нужную вам часть, прежде чем вливать ее в кастрюльку. Ненужную часть яйца можете слить в раковину. Взбейте яйца с небольшим количеством жидкости, на каждое яйцо или белок - 2 ст (30 мл) жидкости. Продолжайте все хорошо взбивать, пока яичная смесь не начнет пениться. Вы можете использовать любую жидкость, в зависимости от рецепта – воду, лимонный сок, молоко или ароматизированные напитки. Убедитесь, что вы не добавляете к яйцам одновременно молоко и лимонный сок (или любую другую кислотную жидкость), потому что молоко свернется. А добавление простокваши превратит яйца в комки. Когда вода в кастрюле закипит, и вы выключите плиту, поместите в нее маленькую кастрюльку с яичной смесью, удерживая ее за края плоскогубцами или щипцами, если необходимо. В этом способе используется техника парового обогрева для косвенной пастеризации. Вы могли бы пропустить момент с использованием второй кастрюльки и пастеризовать яйца напрямую, но существует большой риск приготовления яиц вместо их пастеризации. Если вы все-таки решили пастеризовать напрямую, убедитесь, что на вашей плите включен слабый режим. Как только вы опустите кастрюльку в воду, начните энергично взбивать смесь вилкой или венчиком в течение двух-трех минут, пока она не станет теплой. Постоянное энергичное помешивание распределяет тепло равномерно, предотвращает приготовления яиц в отдельных частях или неполную пастеризацию. После пастеризации дайте яйцам немного остыть в течение около трех минут, затем сразу используйте их по вашему рецепту. Не пытайтесь их заморозить или охладить.

english_section_name: Pasteurizing Eggs After Opening


summary: Пишите комментарии. Используйте переменные. Используйте управляющие структуры. Используйте структуры данных. Используйте правильный синтаксис. Использование инструментов.

document: Комментарии - это текст, который не влияет на программу. Они используются программистами, чтобы оставлять заметки или информацию для себя или для тех, кто в будущем будет читать программу. Как правило, один или несколько символов сообщают компьютеру, что данный текст является комментарием, а не частью программы; эти символы будут зависеть от языка программирования, который используется. Например, в языке программирования Python символ # или цифры используются для указания, что за ними следуют комментарии. В языке C++ это знак //. Переменные составляют большую часть любого программного кода. Они указывают программе способ хранения информации. По сути, вы будете создавать разметку для информации, которую вы будете хранить, а затем указывать программе, что это за информация. Это может выглядеть примерно так: spam=“WikiHow рулит”. Теперь всякий раз, когда программа будет искать переменную spam, она будет знать, что это “WikiHow рулит ”. Этот тип кода можно использовать, чтобы дать программе знать чье-то имя, записывая его с более раннего ввода и присваивая его значение переменной. В основном, управляющие структуры говорят программе, куда перемещаться и что делать. Если вы когда-либо в своей жизни делали выбор, это очень похоже на то, что делают структуры управления. В программировании выбор обычно принимает форму условий, используются команды “if” ("если"), “while” ("пока") или “for” ("для"). Вам нужно использовать эти команды правильно, если вы хотите правильно программировать. Структуры данных сокращают программу для доступа сразу к большому количеству информации. Это избавит вас от необходимости вводить много переменных, вместо этого вы просто можете ввести новую информацию и правильно ее подсоединить к программе. Примеры структур данных, которые вы можете использовать, включают списки или пары ключ/значение (иногда называемые HashMaps). Языки программирования на самом деле во многих отношениях похожи на другие языки. В них так же, как и в других языках, существуют правила, которые делают программы либо работающими, либо нет. Синтаксис определяет порядок слов, символов и цифр, которые определяют функцию языка программирования. Важно знать правильный синтаксис языка программирования, который вы изучаете, так как (в отличие от разговорного языка) компьютер не сможет автоматически понять, что вы допустили ошибку, и компенсировать ее. Есть целый ряд инструментов, которые могут быть использованы, чтобы помочь вам написать свой код, например, IDE. Такие программы, как IDE, могут позволить вам лучше визуализировать свой код. Убедитесь, что вы изучили и знаете некоторые из этих инструментов, так как это может сделать программирование значительно проще. Хотя большинство IDE специфичны для конкретного языка программирования, другие являются более многоцелевыми, как например Visual Studio от Microsoft.

english_section_name: Programming Basics

summary: Поступите в учебное заведение. Используйте онлайн-университеты. Используйте онлайн инструменты. Используйте онлайн учебники. Пусть дети изучают программирование!

document: Многие колледжи и университеты обучают программированию или имеют программы сертификации. Это лучший способ научиться программировать, так как у вас будете учитель, который может ответить на все ваши вопросы и поможет вам получить ключевые навыки. Диплом программиста может помочь вам быстро найти работу, так как это навык, который пользуется большим спросом. Есть целый ряд онлайн-университетов, которые вы можете посещать за отдельную плату или бесплатно. Они иногда не выдают дипломов государственного образца, но вы будете получать то же самое образование. Если вы платите за обучение, как правило, следует ожидать, что диплом будет выдан. Хорошие бесплатные онлайн университетские программы по компьютерному программированию: OpenCourseware (MIT)  и  Coursera. Есть несколько компаний, которые предлагают помощь в программировании, тем более что они очень зависят от программистов, улучшающих их продукт. Используйте ресурсы, предоставляемые этими компаниями, чтобы узнать еще больше о программировании. Например, Университетский консорциум компании Google или сеть разработчиков Mozilla. Много обычных людей получают уроки программирования, доступные на сайтах. Они могут быть очень полезны для изучения программирования, там рассказывается, как сделать конкретные вещи на различных языках программирования. Даже есть ряд программ для детей, призванных помочь им научиться программированию. Поскольку программирование на самом деле просто еще один язык, у них будет время изучить его, пока они еще молоды. Такие программы, как “Scratch” Массачусетского технологического института могут быть очень полезны.

english_section_name: Learning Programming

summary: Рассмотрим "C", "C + +", "C # " и родственные языки. Попробуйте Java или JavaScript. Рассмотрим Python. Попробуйте PHP. Рассмотрим другие языки.

document: Эти языки программирования в основном используются для создания программного обеспечения. "С" - один из самых часто используемых языков и хорошо подходит для начала изучения программирования. С++ относительно легок и широко используется, но сейчас в основном популярен C#. Java используется в компьютерных программах, но в основном широко используется для создания интернет-плагинов. JavaScript часто используется в программировании игр для мобильных платформ и компьютеров. Оба они очень широко используются, и, похоже, эта тенденция нарастает, так что это хорошие языки, чтобы понять, хотите ли вы работать в этих отраслях. Python является очень мощным языком программирования, который можно использовать во всех видах контекста, от сетей до программного обеспечения. Если вы хотите получить работу в качестве программиста, очень важно его изучить. Python был разработан, чтобы быть простым в использовании, и для многих людей будет намного легче изучить его, чем другие языки программирования. PHP обычно используется для веб-программирования. Это простой язык, который обычно используется для сбора данных или генерирования контента. Если вы просто хотите сделать проект для интернета, PHP может стать хорошим выбором. Это особенно полезно для хакеров, так как многие уязвимости на сайтах доступны через PHP. Существует слишком много языков, чтобы перечислять их здесь, но вы должны разобраться во всех возможных вариантах. Если вы хотите изучать программирование, чтобы получить работу в качестве программиста, вы должны учесть тип работы, которую вы хотите получить. Посмотрите на то, какие языки программирования наиболее часто запрашиваются в этих объявлениях, и попытайтесь изучить эти языки. Вы должны узнать более одного языка, если хотите программировать на серьезном уровне.

english_section_name: Choosing Your Programming Languages


summary: Подготовьте то, что вы скажете. Предположите, как будут реагировать ваши родители. Выберите правильное время для разговора.

document: Хотя ваши родители будут поражены вашими новостями в любом случае, вы сможете уменьшить напряжение, если будете звучать максимально четко и зрело, когда будете говорить с ними. Вот о чем стоит подумать:  Подготовьте вводную фразу. Не пугайте родителей словами "У меня для вас действительно плохие новости". Вместо этого скажите: "Мне нужно поговорить с вами о чем-то очень сложном". Подготовьтесь объяснить свою беременность. Знают ли они, что вы живете половой жизнью или даже то, что у вас есть парень? Подготовьтесь поделиться эмоциями. Хотя вы будете расстроены, и будет сложно говорить, вам стоит сдерживать слезы до конца разговора, когда вы не сможете уже сдержать их. Вам стоит сказать им, что вы в шоке, и вы просите прощения за то, что разочаровали их (если это тот случай), что вы проходите через самый тяжелый этап жизни, и что вам нужна их помощь. Подготовьтесь к любым вопросам. У ваших родителей будет к вам много вопросов, так что лучше подготовиться заранее. Как только вы узнали, как лучше всего выразить свои эмоции и что говорить, вам нужно подумать над тем, как отреагируют ваши родители. Это будет зависеть от многих факторов, включая то, как они реагировали на новости в прошлом, будет ли для них шоком то, что вы сексуально активны, и какие их ценности. Вот несколько факторов, которые стоит учесть:  Знали ли они, что вы сексуально активны? Занимались ли вы сексом месяцами или даже годами, и они даже не догадывались об этом, они будут более удивлены, чем если бы они подозревали, или даже если они знали, что вы занимаетесь сексом. Каковы их ценности? Либеральны ли они в вопросах секса до брака или же они думают, что вы ни в коем случае не должны заниматься сексом до свадьбы или помолвки? Как они реагировали на плохие новости в прошлом? Хотя вряд ли вы обсуждали с ними такие же животрепещущие вопросы в прошлом, надо учесть то, как они реагировали на неприятные новости в прошлом. Как они реагировали, когда вы не сдали экзамен или поцарапали их машину? Если ваши родители когда-либо реагировали жестоко, вам не стоит говорить с ними наедине. Найдите родственника, которому вы доверяете, который сможет присоединиться к вам или даже приведите родителей к врачу, чтобы рассказать им об этом. Вы можете даже отрепетировать разговор с близким другом. Если вы беременны, то, скорее всего, уже рассказали своей лучшей подруге об этом, и она может не только предугадать реакцию ваших родителей, но и отрепетировать с вами разговор, чтобы вам было легче представить, как могут отреагировать родители. Хотя важно не затягивать с такими новостями, также стоит выбрать хороший день и время, чтобы ваши родители были максимально восприимчивы. Вот о чем стоит подумать:   Не будьте драматичны. Если вы скажете "Я хочу сказать вам о чем-то невероятно важном. Когда мы сможем поговорить? ",  то ваши родители скорее захотят поговорить здесь и сейчас, а вы можете быть не готовы к этому. Вместо этого попробуйте быть максимально спокойной, когда вы скажете: "Я хочу с вами кое о чем поговорить. Когда у вас будет время? ". Выберите время, когда родители смогут уделить вам все свое внимание. Выберите время, когда оба ваших родителя дома, и когда они не планируют уходить на ужин, забирать брата с тренировки или принимать гостей. Они должны быть полностью свободны после разговора, чтобы у них было время все переварить. Выберите время, когда ваши родители не испытывают стресс. Если ваши родители обычно испытывают стресс или устали, когда они приходят домой, подождите, пока они поужинают, немного расслабятся, чтобы поговорить. Если они находятся в стрессовом состоянии всю неделю, поговорите с ними на выходных. Суббота подойдет лучше, чем воскресенье, так как вечером воскресенья они уже будут думать о рабочей неделе. Выберите время, которое подходит вам. Хотя вам стоит выбрать наиболее подходящее для ваших родителей время, не забывайте о своих собственных чувствах. Выберите время, когда вы не слишком устали после долгой недели в школе и не переживаете о серьезном завтрашнем экзамене. Если вы хотите, чтобы рядом с вами был кто-то еще, выберите время, которое подходит и этому человеку. Если вы хотите, чтобы ваш партнер был с вами, это очень важное решение, и вам нужно быть уверенной в том, что так ситуация будет более комфортной, а не неприятной. Не откладывайте разговор на долгое время. Правильно подобранное время поможет разговору пройти максимально гладко, но если вы будете откладывать разговор неделями, потому что все заняты или напряжены, то ситуация только осложнится.

english_section_name: Preparing for the Talk

summary: Расскажите им ваши новости. Выслушайте их. Обсудите следующие шаги.

document: Это самая сложная часть плана. Хотя вы подготовились к тому, что вы будете говорить, и знаете, какой будет их реакция, и хотя вы выбрали лучшее время для разговора, это будет одним из самых сложных разговоров в вашей жизни.   Расслабьтесь. Вы уже проиграли этот разговор в голове тысячу раз. Но вам нужно понять, что вы предполагаете, скорее всего, самый плохой вариант развития событий. Прекратите. Вероятность того, что реакция ваших родителей будет лучше, чем вы ожидаете, в сто раз больше. Если вы расслабитесь, то вам станет только легче. Сделайте так, чтобы вашим родителям было комфортно. Хотя вряд ли получится лишь немного поболтать, вы можете улыбаться, спросить как у них дела и поддержать их похлопыванием по руке перед тем, как вы объявите новости. Скажите: "Мне нужно сказать вам что-то сложное. Я беременна". Скажите это четко и с максимальной силой в голосе. Удерживайте зрительный контакт и открытый язык тела. Выглядите максимально открытой, когда вы объявите им новости. Скажите им, что вы чувствуете. Вероятно, что они будут настолько шокированы, что не отреагируют сразу же. Скажите им, что вы чувствуете о беременности. Напомните им, что вам очень сложно. Теперь, когда вы рассказали им вашу новость, у них будет сильная реакция. Злятся ли они, эмоциональны, озадачены, обижены, или у них много вопросов, им понадобится какое-то время на то, чтобы успокоиться. Не торопитесь и выслушайте их мнение, не перебивая.   Успокойте их. Хотя они и взрослые, они только что узнали плохие новости, и вам стоит быть сильной для них. Ответьте на их вопросы. Если вы готовы, то вы должны ответить на их вопросы максимально честно и спокойно. Спросите их, что они чувствуют. Если повисло молчание, дайте им какое-то время, чтобы собраться с мыслями, а затем спросите, что они чувствуют. Если они не поделятся своими чувствами после того, как вы поделились своими, будет сложно продолжить этот разговор. Не злитесь, если они разозлились. Помните, они только что узнали о новостях, которые изменят их жизнь. Как вы озвучили свои новости, и ваши родители обсудили ваши и свои чувства, самое время подумать о том, чтобы делать с вашей беременностью дальше. Если мнения разнятся, а это вполне может случиться, то ситуация осложнится. И помните, что вы почувствуете облегчение, как только поделитесь новостями, и сможете решать эту проблему вместе.   Может быть так, что вы не сможете обсудить следующие шаги сразу же после разговора. Вашим родителям может понадобится какое-то время на то, чтобы остыть, и может всем вам нужно какое-то время, чтобы справиться с эмоциями. Помните, что хотя этот кризис – самая сложная ситуация,  с которой вы когда-либо сталкивались, вы и ваша семья сплотятся, работая над решением этой проблемы вместе.

english_section_name: Breaking the News


summary: Нарисуйте овал, чтобы получить внешнюю границу лепестков цветка. Вверху параллельных линий, нарисуйте соединяющий овал меньшего размера, чтобы получить верхушку цветка. Нарисуйте примерные очертания цветка и листьев, как показано на рисунке. Добавьте финальные штрихи цветку и листьям. Нарисуйте тени и характерные линии и раскрасьте свой цветок.

document: Добавьте две параллельные линии, которые соединяются внизу, как показано на рисунке.

english_section_name: Method Four: A Daffodil


summary: Поймите, что страдать в вашей ситуации — это нормально. Оторвитесь от привычного распорядка. Позвольте себе погоревать о разрушенных отношениях. Окружите себя людьми, способными вас поддержать. Найдите способ утешения, не наносящий вреда здоровью. Обратитесь к психотерапевту, если боль слишком сильна.

document: После разрыва естественно испытывать печаль, гнев, страх и другие неприятные эмоции. Возможно, вам даже будет казаться, что вы навсегда останетесь в одиночестве и никогда не будете счастливы снова. Просто напоминайте себе, что чувствовать себя подавленным после расставания нормально, и что эти переживания необходимы вам, чтобы затем двигаться дальше. Возможно, после окончания отношений вам нужно на некоторое время отказаться от своего обычного режима. Это может помочь вам разобраться с чувствами и лучше справляться в дальнейшем. Главное, не делайте ничего такого, что поставит под угрозу ваши отношения с другими людьми или ваш способ зарабатывать на жизнь. К примеру, можно пропустить неделю занятий в спортзале без особых последствий, но нельзя на неделю забросить работу. Если у вас с друзьями намечены планы и вы хотите отменить их, пока не придете в себя, честно объясните ситуацию. Когда отношения заканчиваются, на сердце становится пусто, и может понадобиться довольно много времени, чтобы она затянулась. Обязательно позвольте себе погоревать о потере и пережить боль; если вы будете ее игнорировать и держать в себе, то только отложите возвращение к нормальной жизни. Плачьте, рыдайте, кричите — выплесните все негативные эмоции наружу. Постарайтесь обозначить себе рамки — сколько времени в течение дня вы выделяете на то, чтобы горевать об отношениях. Так вы дадите выход эмоциям, но не станете предаваться им круглые сутки. Вам нужны рядом те, кто вас любит и поможет вам почувствовать себя лучше. В окружении друзей и родных, полных сочувствия и готовых прийти на помощь, вы не будете ощущать себя никчемным человеком, и ваше жизнь скорее вернется в нормальное русло. Не бойтесь попросить о поддержке друзей и родных, если вам нужно выговориться или поплакать на чьем-то плече. Вашим первым побуждением может быть игнорировать боль или заглушить ее алкоголем, наркотиками или едой, но это не выход из положения. Скажите твердое «нет» этим разрушительным способам справиться с болью. Вместо этого постарайтесь найти такие пути, которые приведут вас к настоящему восстановлению и даже росту. Попробуйте найти новое хобби, чтобы быть занятым, пока вы приходите в себя. Запишитесь на курсы, вступите в клуб, учитесь чему-нибудь самостоятельно. Увлеченность новым делом позволит вам вернуть уверенность в себе, ненадолго отвлечет от переживаний и поможет укрепить самооценку благодаря сознанию того, что вы научились чему-то интересному или полезному. Чаще всего люди в состоянии сами прийти в себя после разрыва, однако это удается не каждому. Если вы не можете справиться с эмоциональной болью или вам кажется, что в результате расставания у вас началась депрессия, обратитесь за помощью к специалисту как можно скорее.

english_section_name: Dealing with Emotional Pain

summary: Сохраняйте дистанцию. Организуйте свое жизненное пространство. Избавьтесь от того, что вызывает болезненные воспоминания. Выходите из дома и живите полной жизнью. Не бросайтесь с головой в новые отношения. Продолжайте заботиться о себе.

document: Даже если вы и ваш бывший или бывшая решили остаться друзьями, сразу после разрыва вам следует прекратить всякое общение. Никаких встреч с ним и даже с членами его семьи, никаких звонков, электронных писем, СМС, сообщений в Skype или Facebook. Это не значит, что вы больше не должны никогда разговаривать, но общение нужно пресечь до тех пор, пока вы окончательно не переживете расставание.   Если он или она пытается убедить вас увидеться, честно спросите себя, какой в этом смысл. Если встреча заставляет вас мысленно вернуться в прошлое, слишком легко будет поддаться минутному порыву — но тем труднее смириться снова. Если контакт неизбежен по причинам практического характера — например, вам нужно перевезти от партнера свои вещи, подписать документы и тому подобное — постарайтесь свести общение к абсолютно необходимому минимуму. Пусть звонки или встречи будут краткими и деловыми. Разрыв может знаменовать собой новое начало. Поэтому уборка и наведение порядка в личном пространстве придадут вам свежих сил и готовности к новой жизни. Беспорядок удручает, наводит тоску и усиливает стресс, который вы и так испытываете. Уборка не требует серьезных умственных усилий, но все же на ней придется сконцентрироваться — как результат, вы сможете отвлечься от болезненных переживаний. Приберитесь в комнате, развесьте новые постеры, очистите рабочий стол компьютера от ненужных иконок. Какой бы незначительной ни казалась вам уборка, после нее вы почувствуете себя лучше. Множество вещей будет напоминать вам о бывшем партнере — песни, запахи, звуки, места. Когда они окружают вас, исцелиться после разрыва труднее. Уберите все вещи, при виде которых у вас сжимается сердце. Освобождение от них действительно может сотворить чудеса. Если у вас есть памятный подарок от бывшего партнера, например, часы или украшения, нет ничего дурного в том, чтобы его сохранить. Однако постарайтесь убрать его подальше и не доставать, пока отношения окончательно не отойдут для вас в прошлое. После окончания отношений нормально какое-то время провести дома, наедине с собой. Однако, справившись с чувствами, вы не должны больше скрываться от окружающего мира. Планируйте, проводите время с друзьями, развлекайтесь! Вначале вы можете ощущать неловкость, но со временем это пройдет, и вам станет лучше. Выходить из дома и что-то делать очень важно, поскольку после разрыва вам нужно расти и сохранять свой круг общения, чтобы двигаться вперед. Пусть вам не кажется, что вы обязаны постоянно проводить время с другими людьми. Выходите, чтобы заниматься любимыми вещами и наслаждаться свободой. Сходите в любимое кафе, отправляйтесь по магазинам или устройте себе мини-отпуск. Часто люди после разрыва сразу же вступают в новые отношения, чтобы забыть предыдущие. Однако эта идея не всегда разумна. Начиная с кем-то встречаться слишком скоро, зачастую мы просто пытаемся подавить отрицательные эмоции с помощью возбуждения и впечатлений, которые приносят нам новые отношения. Однако если и они обернутся неудачей, на вас обрушится боль сразу от двух расставаний. Лучше побыть без партнера некоторое время, пока вы не справитесь с эмоциями и не будете действительно готовы начать все заново. После разрыва человек часто может махнуть на себя рукой, но облегчения это не принесет. Не забывайте о простых вещах, которые позволяют вам поддерживать свое физическое, умственное и душевное состояние. Если вы недостаточно заботились о себе еще до окончания отношений, сейчас самое время это исправить. Старайтесь хорошо питаться, достаточно спать и регулярно выполнять физические упражнения, чтобы чувствовать себя как можно лучше.  Питайтесь сбалансированно, ешьте больше свежих фруктов и овощей, цельных злаков, нежирных белковых продуктов. Избегайте вредной пищи, не увлекайтесь сахаром и жирами.  Спите по 7–8 часов. Учитывайте свои индивидуальные потребности: некоторым хватает и менее 7 часов ночного сна, другим, напротив, требуется более 8 часов.  Занимайтесь физическими упражнениями по 30 минут 5 дней в неделю. Отправьтесь на получасовую прогулку, покатайтесь по городу на велосипеде, сходите поплавать в бассейн.  Уделяйте расслаблению хотя бы по 15 минут в день. Попробуйте медитацию, дыхательные упражнения или йогу.

english_section_name: Moving On

summary: Думайте о своих отношениях. Пишите о своих чувствах. Справляйтесь со своим гневом. Не отказывайтесь от своего решения. Напоминайте себе об отрицательных чертах бывшего партнера. Найдите причины, почему вам лучше без него или нее.

document: Обдумайте все причины, по которым вы и ваш бывший или бывшая расстались. Примите тот факт, что, хотя некоторое время вам и было хорошо вместе, в итоге что-то пошло не так. Анализ причин расставания поможет вам понять, почему нужно двигаться дальше. Кроме того, если вы разберетесь, каким образом вы сами повлияли на окончание отношений, это поможет вам избежать таких же ошибок в будущем. Задайте себе следующие вопросы.  Повлияло ли мое поведение на то, что мы расстались? Если да, что именно я сделал? Есть ли у меня склонность выбирать партнеров одного и того же типа? Если да, то что у них общего? Подходят ли они мне? Почему? Были ли у меня похожие проблемы в предыдущих отношениях? Если да, то почему я постоянно сталкиваюсь с ними? Что я могу сделать по-другому в следующий раз? Заведите дневник или попробуйте писать стихи. Главное, будьте честны и не исправляйте написанное. Одно из преимуществ этого метода состоит в том, что, изложив проблему на бумаге, вы можете внезапно увидеть ее изнутри, проникнув в самую суть. Причинно-следственные связи станут более ясными, и по мере того как горечь утраты будет ослабевать, вам будет намного легче извлечь из произошедшего ценные жизненные уроки.  Попробуйте записывать свои чувства каждый день после разрыва, пока вам не станет лучше. Например, начинайте каждую дневниковую запись со слов: «Прошло ___ дней с тех пор, как мы расстались, и я чувствую, что…» Затем подробнее описывайте свои переживания. Такая схема позволит вам увидеть, как меняются со временем ваши эмоции, и поработать над некоторыми из них.  Попробуйте написать письмо бывшему партнеру, но не отправляйте его. Иногда полезно просто выплеснуть чувства на бумагу. Однако отправить такое письмо — плохая идея. Это письмо предназначено только вам, так что изложите в нем все, что вы хотели бы сказать или сделать. Нет смысла снова и снова проговаривать случившееся, так что представьте, что этим письмом вы рассказываете ему или ей о своих чувствах по поводу расставания в последний раз. Попробуйте написать историю. Вспомните, как все начиналось, и задокументируйте историю ваших отношений с начала и до конца. Вам может быть очень тяжело, зато вам откроется более широкая картина произошедшего. Когда вы доберетесь до последней главы, завершите ее на оптимистической ноте и напишите: «Конец». Когда мы чувствуем, что с нами плохо или нечестно обошлись, в нас поднимается гнев. Лучший способ справиться с ним в ситуации, когда вы не общаетесь с бывшим партнером, — это расслабиться. Глубоко дышите и сфокусируйтесь на том, чтобы дать своим мышцам естественным образом расслабиться. Часто помогает спокойная музыка. Если инициатором разрыва выступили вы, имейте в виду: фокусируясь на «старых добрых временах», пережитых вместе с партнером, вы можете забыть, почему решили прекратить отношения. Точно так же постарайтесь не думать, что все еще можно исправить, если решение было не вашим. Людям свойственно романтизировать все хорошее в отношениях и убеждать себя, что плохое не было таким уж плохим. Не играйте сами с собой в эту игру. Примите ситуацию как есть и старайтесь двигаться вперед. Сконцентрируйтесь на том, что вам в нем или в ней не нравилось, и это поможет вам быстрее справиться с разрывом. Попробуйте составить список всех неприятных вещей, которые он делал. Например, он громко делал отрыжку после ужина или строил планы, не спрашивая вашего мнения, или забыл о вашем дне рождения. Перечислите каждую мелочь, которая вам не нравилась. Не только напоминайте себе обо всех досадных качествах и привычках бывшего партнера, но и ищите в расставании положительные стороны. Составьте еще один список, в котором перечислите все причины, по которым без него вам лучше, чем с ним. Например, ваш бывший мог не одобрять или смеяться над вашими усилиями вести здоровый образ жизни, а теперь никто не помешает вам придерживаться здорового питания и уделять себе больше внимания. Или, быть может, он никогда не хотел делать того, чего хотелось вам, а теперь вы свободны заниматься всем, чем вам заблагорассудится. Перечислите все плюсы вашего разрыва.

english_section_name: Working Through Your Feelings


summary: Перейти на  страницу https://www.apple.com/ru/itunes/download/ в веб-браузере. Нажмите Скачать. Нажмите Сохранить. Найдите загруженный файл на компьютере. Дважды щелкните по файлу. Следуйте инструкциям на экране, чтобы установить iTunes на компьютере.

document: Если вы хотите получать уведомления от Apple, введите свой адрес электронной почты в строке в левой части окна. Это синяя кнопка посередине окна.  Сайт автоматически определит используемую вами операционную систему. В противном случае прокрутите страницу вниз и нажмите «Скачать iTunes для Windows» или «Скачать iTunes для Mac».

english_section_name: On Desktop