summary: Обсудите свои успехи с начальником, менеджером, руководителем. Попросите о повышении. Изучите возможности продвижения или повышения квалификации. Сотрудничайте с коллегами. Найдите новое место работы.

document: Если вы испытываете трудности с определенным аспектом работы, обсудите текущую ситуацию и обратитесь за советом. Важно выбрать человека, которому вы доверяете. Так, некоторые руководители идут на встречу охотнее других. В случае сомнений обратитесь за советом к сотруднику, мнению которого вы доверяете. Четко изложите свою потребность. Например, если у вас трудности с определенным аспектом работы, можно спросить: “У меня плохо получается ______. Возможно, Вы что-то посоветуете?”. Если работа не приносит вам удовлетворения, поскольку вы считаете, что заслуживаете большей зарплаты, спросите начальника о повышении. Договоритесь о встрече заранее. Скажите: “Я хотела бы поговорить с Вами о моей продуктивности. Мы можем договориться о встрече?”. Существуют определенные способы, позволяющие увеличить шансы на повышение.  Подготовьтесь к разговору и соберите доказательства, которые покажут обоснованность ваших притязаний. Возможно, вы способствовали успехам компании? Какие у вас достижения? Отрепетируйте свои слова. Перед встречей с руководителем отрепетируйте свою речь, чтобы слова звучали естественно и уверенно. Не угрожайте уходом и не жалуйтесь на плохие рабочие условия. Сосредоточьтесь только на положительных аспектах своей работы, чтобы обосновать свою просьбу о повышении. Подготовьте запасной план на случай отказа. Если начальник отклонит вашу просьбу, то можно обсудить другие привилегии вроде получения дополнительных бонусов или более гибкого рабочего графика. Иногда однообразная работа может наскучить. Возможно, у вас есть необходимость в новых вызовах. В этом случае спросите начальника о возможностях продвижения или обучения. Даже если сейчас это невозможно, этот вопрос сообщит начальнику о ваших амбициях и превратит в потенциального кандидата на будущее. Попробуйте сказать: “Я хочу остаться в компании на долгое время и развиваться вместе с ней. Могу ли я претендовать на повышение или подать заявку на курсы повышения квалификации?”. Иногда невозможно претендовать на привилегии или повышение заработной платы в одиночку. Если действовать сообща с людьми, которые занимают похожие должности, можно переубедить начальника. Именно по такому принципу организованы профсоюзы, и этот подход может стать вашим козырем при обсуждении повышений заработной платы.  Поищите в интернете отраслевой профсоюз, в который можно вступить. Изучите законодательство, если вы хотите организовать новый профсоюз. Иногда лучшим решением будет поиск новой работы. Обдумайте такое решение заранее. При этом необходимо учитывать множество факторов. Составьте список преимуществ и недостатков нынешнего места работы, чтобы принять окончательное решение. Обратите внимание на такие аспекты:  наличие вакансий; влияние нынешней работы на ваше физическое состояние и эмоциональное здоровье; отношения с сотрудниками и начальником; ваше отношение к компании; чувство удовлетворенности нынешней работой.

english_section_name: Moving Up and On

summary: Измените свой подход к работе. Сосредоточьтесь на положительных аспектах работы. Учитесь благодарности. Старайтесь видеть общую картину. Улучшайте другие аспекты жизни.

document: Иногда следует задействовать новый метод или подход, если вы хотите полюбить свою работу. Когда работа превращается в обыденность, заставить себя пойти и заняться делами становится все сложнее. В подобных ситуациях рекомендуется изменить подход так, чтобы работа стала более разнообразной.  Замечайте мелкие возможности, чтобы изменить привычный распорядок. Небольшие изменения помогут превратить работу в интересное занятие и позволят сохранять ощущение новизны. Например, если вы учитель, периодически меняйте план урока или используйте новые стратегии преподавания. Кассиру можно задавать покупателям разные вопросы, чтобы поддержать короткую беседу. Если работа не приносит радости, вполне возможно, что вы зациклены только на отрицательных аспектах. В таком случае нужно понять, что вам нравится в этой работе, чтобы сосредоточиться на положительных аспектах и полюбить свою работу. Составьте список вещей, которые вам нравятся, включая как мелкие, так и крупные аспекты. Например, вам нравится график, сотрудники, обязанности и месторасположение. Читайте список каждый раз, когда вы испытываете недовольство работой. Если мысли о работе вызывают у вас неприятные ощущения, составьте список вещей, за которые вы благодарны. Благодарность поможет вам почувствовать себя лучше и воспринимать работу в положительном свете. В конце каждого дня старайтесь найти три вещи, за которые вы благодарны. Например, сегодня начальник угощал всех пончиками, вы работали над интересным проектом, и, вообще, хорошо, что у вас есть работа. Иногда работа превращается в обузу, если мелочи начинают беспокоить вас больше обычного. Когда вы зациклены на мелких деталях вроде грубого клиента и ошибок в работе, важно помнить, что все это не имеет значения, если смотреть на ситуацию более глобально. Попробуйте спросить себя: “Вспомню ли я этот момент, когда окажусь на смертном одре?”. В случае отрицательного ответа ситуация не стоит ваших сил и времени. Иногда сложно заниматься работой, если в вашей жизни нет равновесия. Оцените другие аспекты, которые могут портить вам настроение.  Возможно, у вас проблемы в отношениях? Финансовые трудности? Депрессия без очевидных причин? Если у вас проблемы, попробуйте обратиться за помощью к другу, родственнику или психотерапевту.

english_section_name: Changing Your Outlook

summary: Стройте дружеские отношения с коллегами. Сделайте рабочее место комфортным. Придумайте ежедневный ритуал. Находите возможности для творческого выражения.

document: Хорошие отношения с людьми, которые окружают вас в рабочее время, могут изменить ваше мнение о работе. Возможно, у вас даже появятся друзья, с которыми можно будет проводить свободное время. Каждый день беседуйте с разными сотрудниками и развивайте хорошие рабочие отношения с теми, кто тесно сотрудничает с вами. Например, начните разговор в лифте: “Привет. Меня зовут Николай. Кажется, мы с Вами еще не знакомы. Как Вас зовут?”. Можно сделать комплимент сотруднику, чтобы начать беседу: “Я думаю, что твоя речь на собрании была потрясающей. Столько великолепных идей. Как ты только пришел к этому?”. Работать намного приятнее в комфортной обстановке. По возможности украсьте стол или рабочее место личными вещами. Например, принесите на работу красивую фотографию вашей семьи, комнатное растение или статуэтку. Ежедневное ожидание чего-то приятного улучшит отношение к работе. Разбавьте свой рабочий день простым ритуалом. Например, во время первого короткого перерыва можно пить чай и слушать аудиокнигу. Также по пути домой можно бросать монетку в ближайший фонтан. Некоторые рабочие задачи могут казаться скучными, но всегда можно использовать нестандартный подход. Например, если вам нужно расположить одежду на витрине, то придумайте приятную цветовую схему. Если нужно подшить документы, превратите работу в игру и засекайте время.

english_section_name: Improving Your Work Conditions


summary: Откройте меню «Apple». Нажмите Системные настройки. Щелкните по Сеть. Выберите «Локальная сеть». Щелкните по Дополнительно. Щелкните по вкладке TCP/IP. Убедитесь, что в меню «Конфигурировать IPv4» выбрана опция «Используя DHCP». Нажмите Запросить адрес DHCP. Щелкните по OK.

document: Для этого щелкните по значку в виде яблока в верхнем левом углу экрана. Вы найдете эту опцию в меню. Откроется окно «Сеть». Эта опция находится на левой панели. Это опция в правой нижней части окна. Эта вкладка находится в верхней части окна «Дополнительно». Если нет, установите флажок у «Конфигурировать IPv4» в верхней части экрана, а затем выберите «Используя DHCP». Это опция справа на странице. Теперь компьютер получит доступ к интернету при подключении через Ethernet-кабель. Это опция в правом нижнем углу экрана. Так вы активируете Ethernet-соединение.

english_section_name: Configuring Ethernet Settings on Mac

summary: Купите Ethernet-кабель. Убедитесь, что маршрутизатор подключен к сети. Найдите Ethernet-порты на компьютере и маршрутизаторе. Подключите кабель Ethernet к компьютеру и маршрутизатору.

document: На каждом конце такого кабеля (это кабель RJ-45, CAT5 или CAT6).есть квадратный штекер. Ethernet-кабель используется для подключения компьютера к маршрутизатору.  Кабель, который соединяет модем и маршрутизатор, также является Ethernet-кабелем, однако не используйте его: он нужен там, где он есть. Маршрутизатор должен быть подключен к модему, который, в свою очередь, должен быть подключен к сети (к интернету). При этом на маршрутизаторе и/или модеме должны гореть светодиоды.  Если у вас есть просто модем (без маршрутизатора), убедитесь, что он подключен к сети (к интернету). У них квадратная форма, и они помечены значком в виде ряда квадратов.  На маршрутизаторах порты Ethernet обычно помечены как «LAN» (локальная сеть). Если вы подключаетесь к модему, нужный порт будет отмечен как «Internet» или «WAN». Если маршрутизатор подключен к сети, компьютер моментально получит доступ к интернету.

english_section_name: Connecting to the Router

summary: Откройте меню «Пуск». Нажмите ⚙. Щелкните по Сеть и Интернет. Щелкните по Локальная сеть. Убедитесь, что проводное соединение работает.

document: Для этого щелкните по логотипу Windows в нижнем левом углу экрана или нажмите клавишу ⊞ Win. Этот значок находится в нижней левой части меню «Пуск». Эта опция находится в верхнем ряду опций. Эта опция находится в левой части окна. В верхней части страницы должно отобразиться имя сети и слово «Подключено»; это указывает на то, что Ethernet-соединение работает.  Если проводное соединение не работает, воспользуйтесь другим портом на маршрутизаторе или другим кабелем Ethernet.

english_section_name: Configuring Ethernet Settings on Windows


summary: Убедитесь, что все факты соответствуют действительности. Займитесь редактированием черновика. Покажите черновик кому-нибудь. Наймите редактора. Придумайте название.

document: Перепроверьте даты, имена, описания событий и другие вещи, которые вы включили в свою книгу, чтобы удостовериться, что вы все записали верно. Даже описывая свою собственную жизнь, не стоит допускать неточностей.  Вы можете слегка исказить факты о своих целях и намерениях, но не стоит включать в книгу вымышленные разговоры с реальными людьми или описывать события не так, как все было на самом деле. Конечно, вы не все будете помнить точно, однако вам нужно стараться отразить действительность как можно ближе к правде. Попросите разрешения у людей, которых вы упоминаете, использовать их имена или приводить цитаты. Некоторым людям не понравится ваше желание включить их в автобиографию, и вы должны уважать это решение. Измените имена, если возникнет такая необходимость. После того как первый черновик будет готов, пройдитесь по нему вдоль и поперек. Переставьте местами абзацы, фрагменты и даже главы, если это потребуется. Избавьтесь от жаргонизмов, перефразируйте мысли так, чтобы они звучали проще и интереснее. Исправьте грамматические и орфографические ошибки. Поделитесь работой с друзьями или приятелями по книжному клубу, чтобы получить мнение со стороны. Истории, которые кажутся вам забавными, могут оказаться совершенно неинтересными с точки зрения другого человека. Попросите нескольких людей поделиться своим мнением, чтобы вы лучше представляли, как воспринимают все написанное другие.  Если несколько человек советуют вам укоротить какой-то раздел, подумайте над этим. Попросите людей, которые не являются вашими друзьями или родственниками, оценить ваш труд. Близкие люди могут жалеть ваши чувства или высказывать необъективное мнение, особенно если о них идет речь в книге. Он доведет ваш стиль до совершенства и сделает даже самые скучные моменты захватывающими. Не имеет значения, будете ли вы печатать свою книгу в издательстве или сделаете это сами, вам стоит обратиться за помощью к редактору, чтобы книга обрела законченный вид. Оно должно соответствовать общему тону и стилю книги, а также привлекать внимание и звучать интригующе. Следует выбрать короткое и запоминающееся название и отказаться от длинных и сложных заглавий. Можете просто назвать книгу своим именем с приставкой "Моя автобиография" или остановить свой выбор на чем-то менее прямолинейном. Вот несколько примеров названий известных автобиографий, которые отражают суть книги:  "Распоряжалкин", Тина Фей "Исповедь", Лев Толстой "Долгий путь к свободе", Нельсон Мандела "Звуки смеха", Питер Кей

english_section_name: Editing the Book

summary: Запишите основные события в хронологическом порядке. Решите, кто будет основными действующими лицами. Запишите лучшие моменты. Пишите так, как это сделали бы только вы. Рассказывайте о себе откровенно. Опишите дух времени.

document: Написание биографии следует начинать с анализа событий.  Если вы разместите все события в хронологическом порядке, у вас появится основа для книги. Можете считать это этапом обдумывания основных идей для биографии, поэтому записывайте все, что вспомните, даже если вам кажется, что то или иное событие не останется в конечной версии книги.   Биография необязательно должна начинаться с рождения. Вы можете включить в нее историю семьи. Напишите о предках, жизни бабушек и дедушек, а также родителей. Информация о ваших родственниках позволит читателю понять, почему ваша личность оформилась именно так. Что произошло, когда вы были подростком? Что привело вас к тем решениям, которые вы приняли? Вы учились в университете? Напишите об этих промежуточных годах. Расскажите о своей карьере, отношениях, детях и значительных событиях, которые изменили вашу жизнь. В каждой интересной книге есть увлекательные персонажи, положительные и отрицательные, которые делают сюжет более захватывающим. Кто является героями вашей жизни? Очевидно, что родители и супруг или супруга оказывают существенное влияние на жизнь, но вам нужно подумать, кто еще повлиял на вас и кому следует отвести место в автобиографии.  Учителя, тренеры, наставники и начальники оказывают значительное влияние на жизни людей. Подумайте, стал ли кто-то из этих людей человеком, с которого вы берете пример, или кем-то, кто является полной противоположностью тому, что вы считаете правильным. Бывшие возлюбленные могут стать героями интересных эпизодов книги. Были ли у вас враги? Рассказ будет пресным, если в нем не будет конфликтов. Такие второстепенные герои, как домашние животные, знаменитости, которых вы никогда не встречали, и даже города, часто делают книгу интересной для читателя. Полная история жизни может быть слишком длинной, поэтому вам нужно решить, что оставить, а что опустить. Начните работать над черновиком, набрасывая самые увлекательные истории, которые потом можно будет объединить в общую картину.  Есть несколько тем, которые обычно нравятся читателям:  Истории из детства. Каким бы ни было ваше детство, вам следует включить несколько рассказов о нем, чтобы у читателя появилось понимание того, кем вы были в то время и что с вами происходило. Можете вспомнить несколько эпизодов, которые позволят читателям сделать вывод о вашем характере. Например, опишите реакцию родителей на то, как вы принесли домой бездомную собаку, или то, как вы выпрыгнули из окна школы и сбежали на три дня, или дружбу с бродягой, который жил в соседнем дворе. Напрягите память! Истории о взрослении. Этот сложный период всегда вызывает интерес. Помните, что вы не обязаны описывать что-то уникальное, потому что взрослеют все. Нужно рассказать что-то, что каждый читатель сможет соотнести с собой. Истории любви. Можно описать и противоположность, то есть неспособность найти свою любовь. Истории о кризисе самоопределения. Этот кризис обычно случается после 30 или 40 лет, и часто его называют кризисом среднего возраста. Истории о борьбе со злыми силами. Это может быть история о попытках перебороть вредную привычку, уйти от авторитарного партнера или сбежать от человека, который угрожает убить всю семью. Очень важно описывать конфликты, которые вам пришлось пережить. Люди читают автобиографии, чтобы понять, что значит быть кем-то другим. Уникальность позволит вам заинтересовать собой людей. Если ваш стиль будет слишком формальным и безликим или если книга будет написана в духе школьного сочинения, люди вряд ли дочитают вашу биографию до конца.  Пишите так, как если бы вы рассказывали что-то близкому другу. Используйте простой, выразительный язык, избегая слов, которые вы обычно не вспоминаете. Пишите так, чтобы книга раскрывала вашу личность. У вас хорошее чувство юмора? Вы своенравны? Цените духовность? Любите драматизировать? Не сдерживайтесь - ваша личность должна найти отражение в том, как вы рассказываете историю. Вы не обязаны выкладывать всю подноготную, однако вам необходимо описывать все правдиво. Книга не должна стать списком ваших достижений, поэтому скрывать все плохое нет необходимости. Опишите себя с разных сторон, упоминая как сильные, так и слабые стороны, и вам удастся удержать внимание читателей, потому что они буду проецировать ваши описания на себя.  Не описывайте себя только с хорошей стороны. Вы можете быть неидеальным и при этом оставаться положительным героем. Расскажите о своих ошибках и о том, как вы подводили себя и других людей. Делитесь своими сокровенными мыслями, мнением и идеями, в том числе неоднозначными. Оставайтесь собой на протяжении всей книги. Как на вашу жизнь повлияли исторические события? Какие войны оказали влияние на ваши политические взгляды? Какие культурные события вдохновляли вас? Рассказав о том, что происходило в мире в определенные моменты вашей жизни, вы сделаете свой рассказ более глубоким и интересным.

english_section_name: Mapping Out Your Life

summary: Займитесь публикацией. Подумайте о том, чтобы нанять литературного агента. Пошлите письмо в издательства. Попробуйте издать книгу в электронном виде.

document: Даже если вы не планируете продавать свою книгу широкому кругу читателей, вам стоит задуматься об оформлении и публикации, чтобы у вас была возможность раздать книгу родственникам и другим людям, которые упоминаются в автобиографии. Изучите предложения на рыке дизайна, печати и доставки и решите, каким должен быть тираж. Многие мелкие фирмы предлагают услуги по печати книг, и качество их изданий ничем не уступает качеству крупной типографии. Если вы не готовы платить за публикацию, можете просто отнести рукопись в фирму, которая занимается распечаткой текста на принтере и сшиванием листов. Если вы хотите опубликовать книгу и поделиться ей с миром, литературный агент поможет вам в этом. Найдите несколько агентов и пошлите им письмо с информацией о книге, о себе и о том, как, по вашему мнению, следует рекламировать книгу.  Начните письмо с краткого описания основных моментов в книге. Определите жанр книги и объясните, что выделяет ее на фоне других. Поясните агенту, почему вы считаете его подходящим человеком для этой работы. Вышлите несколько глав агентам, которые заинтересуются вашим предложением. Подпишите договор с агентом, которому вы доверяете. Внимательно прочитайте договор и просмотрите историю работы агента, прежде чем что-либо подписывать. Если вы не хотите работать с агентом, стоит отправить письмо издателям напрямую и посмотреть, будет ли ответ. Узнайте, какие есть издательства и что они печатают. Не посылайте всю рукопись сразу - дождитесь просьбы выслать ее.  Многие издательства не принимают заявки без агентов. Посылайте письма только туда, где вашу заявку примут. Если издатель решит напечатать вашу книгу, вам нужно будет подписать договор и договориться о сроках редактирования, дизайна, вычитки и публикации вашей работы. Этот способ издания становится все более популярным. Кроме того, он позволяет экономить деньги на печати, доставке и прочих услугах. Узнайте, какие онлайн-издательства могут напечатать такую книгу, как ваша, отправьте заявку и переходите к редактированию и печати.

english_section_name: Publishing Your Story

summary: Придумайте основной сюжет. Решите, с чего будет начинаться история. Переплетайте темы. Посмотрите на все произошедшее со стороны. Разбейте книгу на главы.

document: Теперь, когда вы знаете, что должно быть в книге, подумайте о том, какой будет структура. Как и любой книге, вашей автобиографии нужен увлекательный сюжет. Поработайте с тем материалом, что у вас уже есть, и напишите историю, в которой напряжение будет постепенно нарастать, а затем все разрешится. Создайте структуру, в которой записанные воспоминания и истории будут переплетаться между собой и располагаться в логическом порядке.  Каким будет основной конфликт? Что вы считаете самым большим препятствием в своей жизни, на борьбу с которым у вас ушло немало лет? Возможно, это болезнь, которую у вас обнаружили еще в детстве, или сложные отношения, или ряд трудностей в профессиональной жизни, или цель, к которой вы стремились долгие годы. За примерами конфликтов обратитесь к любимым книгам и фильмам. Постройте сюжет так, чтобы напряжение постоянно нарастало. Объедините несколько историй в сюжетную линию, подводя рассказ к кульминации. Если конфликт - это стремление победить на Олимпийских играх, подводите читателей к этому с помощью историй о небольших победах и больших поражениях. Вашему читателю должно быть интересно, справились ли вы, смогли ли вы это сделать. Он должен хотеть узнать, что будет дальше. Опишите кульминационный момент. В определенный момент конфликт должен будет достичь максимальной точки. В самый ответственный момент вы сталкиваетесь со своим величайшим врагом или из-за своей страсти к азартным играм теряете все свои деньги. Это примеры того, что могло бы с вами случиться в кульминации. Завершите книгу разрешением конфликта. Многие автобиографии заканчиваются хорошо, потому что человек, который пишет такую книгу, выжил и, по всей вероятности, напечатал свой труд. Даже если ваша концовка не такая уж радостная, она должна все равно отражать какую-то завершенность и что-то положительное. Вы смогли достичь цели и остались довольны всем произошедшим. Если вы проиграли, вы приобрели мудрость. Вы можете расположить события в хронологическом порядке, начав с рождения и закончив текущим моментом, но если этапы жизни будут перемежаться, это будет даже интереснее.  Можно писать так, словно вы сейчас думаете о своем прошлом и описываете какие-то события, оглядываясь назад. Можно начать рассказ с трагического момента, произошедшего в детстве, затем перенестись к своим предкам, потом к школьным годам, а затем перейти к карьере, время от времени вставляя забавные истории из детства, чтобы разбавить серьезность повествования. Основная сюжетная линия должна связывать все истории воедино, прошлое и настоящее. Какие еще темы были в вашей жизни, помимо основного конфликта? Любовь к определенным праздникам или к каким-то местам, куда вы возвращаетесь снова и снова, тип мужчин, который всегда привлекал вас, религия, к которой вы обращались не раз. Позвольте второстепенным темам дополнить ваш образ. Вы суммируете уроки жизни, но что именно вы поняли? Подумайте о своих намерениях, желаниях, ощущении утраты, счастье, мудрости и других чувствах и опишите их в книге. Отвлекаясь от сюжета и углубляясь в размышления, вы сделаете книгу более глубокой. Главы полезны тем, что они позволяют переходить от одних периодов или событий к другим. Именно поэтому существует такая фраза как "открыть новую главу жизни", и она особенно актуальна при работе над автобиографией. Разбивка на главы позволит вам перенестись на 10 лет вперед, вернуться в прошлое или начать рассказывать о чем-то совершенно другом, не сбивая читателя с мысли.  Старайтесь заканчивать главу на трагичной ноте или напряженной ситуацией, чтобы читатель хотел скорее перейти к новой главе. В начале главы хорошо оглядываться назад, описывать окружение и обстановку и задавать тон тому, что случится позже.

english_section_name: Crafting a Narrative


summary: Смешайте свиные ножки с приправами. Добавьте воду. Варите 2–3 часа. Нагрейте соус для барбекю. Процедите их и обмакните в соус. Подавайте ножки к столу в теплом виде.

document: Положите их вместе с сельдереем, луком, чесноком, лавровым листом, солью, черным и красным перцем, белым уксусом в большую кастрюлю для бульона или жаровню.  Промойте свиные ножки и удалите волоски, прежде чем перекладывать их в кастрюлю. Используйте прочную ложку, чтобы перемешать все ингредиенты. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она покрыла свиные ножки на 5 сантиметров. Поставьте на плиту и включите умеренно сильный огонь. Вскипятите воду. Как только вода закипит, уменьшите огонь до умеренного или слабого, но чтобы она продолжала бурлить. Накройте кастрюлю и готовьте свиные ножки, пока мясо не станет мягким.  Наблюдайте за ними в процессе приготовления. Периодически помешивайте содержимое кастрюли и собирайте всю пену на поверхности. При подаче свинина должна быть настолько мягкой, чтобы мясо легко отделялось от кости. Перед подачей блюда к столу налейте его в отдельную кастрюлю и нагрейте на умеренно слабом или среднем огне.  Необходимо хорошо прогреть соус. Вполне нормально, если на поверхности появятся пузырьки, но не следует доводить его до кипения. Лучше всего разогревать соус за 10 минут до полной готовности свиных ножек. Если точное время рассчитать не получается, подождите, пока блюдо не приготовится, и только потом подогрейте соус. Снимите свиные ножки с огня заранее, чтобы они не переварились. Достаньте ножки из бульона с помощью шумовки. Опустите каждую в теплую подливу и покрутите, чтобы равномерно распределить соус. Окуните все свиные ножки одновременно, если кастрюля с соусом достаточно большая. Или пропитайте каждую по отдельности и переложите на сервировочную тарелку. Блюдо лучше есть сразу после приготовления, пока оно сочное и вкусное. Можно налить соус для барбекю в тарелку рядом с ножками.

english_section_name: Boiled Pig Feet (Southern Style)

summary: Проварите свиные ножки в кипятке. Процедите ножки и отставьте их в сторону. Нагрейте масло. Постоянно помешивая, обжарьте ароматные ингредиенты. Добавьте остальные ингредиенты. Варите ножки, пока они не станут мягкими. Подавайте блюдо в теплом виде.

document: Положите их в кастрюлю для бульона и залейте водой. Доведите до кипения на умеренно сильном огне и варите около 3 минут.  Перед этим необходимо почистить свиные ножки и удалить все волоски. Бланширование ножек помогает устранить неприятный привкус, который может появиться во время тушения. После бланширования достаньте их из воды с помощью шумовки. Отставьте в сторону на некоторое время. Вылейте жидкость, в которой готовились ножки. Не следует использовать ее повторно, даже если по рецепту необходимо добавить еще воды. Налейте его в глубокую сковороду. Если у вас есть вок — круглая глубокая китайская сковорода — используйте ее. Разогрейте на умеренно сильном огне в течение 1 минуты.  Масло станет блестящим и достаточно текучим. Так его будет проще распределить по дну. Если под рукой нет вока или глубокой сковороды, можно использовать жаровню или кастрюлю для бульона. Нарезанный имбирь, чеснок и зеленый лук положите в масло. Перемешайте немного, после чего добавьте чилийский перец, звездочку аниса и гвоздику. Пассеруйте еще 2 минуты.  Помешивайте ингредиенты часто, чтобы они не подгорели. Пассировать следует как можно дольше, и тогда вкус и аромат получатся насыщенными. Количество чилийского перца зависит только от ваших предпочтений. Используйте три штуки, если необходимо получить умеренно острое блюдо, и пять, если хотите "огонька". Положите процеженные свиные ножки, соевый соус, рисовое вино, сахар и соль в котелок. Налейте воду, чтобы она покрыла все компоненты в посуде. Доведите бульон до кипения, при этом постоянно слегка помешивая. Сделайте слабый огонь и накройте кастрюлю. Готовьте около 2 часов или пока мясо не будет легко отделяться от кости.  Помешивайте каждые 10–15 минут, чтобы ножки не подгорели и не прилипли ко дну котелка. Соус со временем равномерно загустеет. Если это произойдет до того, как свиные ножки станут мягкими, добавьте еще 250 миллилитров воды и продолжайте готовить. Если соус все еще слишком жидкий, в то время как свиные ножки уже готовы, снимите крышку и добавьте огня. Продолжайте варить, пока подлива не загустеет. Переложите готовые свиные ножки и налейте соус на отдельные сервировочные тарелки и наслаждайтесь вкусом, пока они не остыли.

english_section_name: Braised Pig Feet (Chinese Style)


summary: Сегодня доступ в интернет по телефонной линии редко используется и ограничивает возможности по использованию сети. Убедитесь в возможности подключения. Подключите модем к телефонной розетке. Подключите модем к компьютеру. Зайдите в сетевые настройки компьютера. Подключите компьютер к модему. Проверьте подключение к интернету. Найдите и устраните неисправности, если компьютер не подключается к интернету.

document: При таком подключении можно просматривать только такие страницы, на которых представлена лишь текстовая информация и изображения без дополнительных функций и надстроек. В последние годы широкополосный интернет вытеснил подключение по телефонной линии, поэтому инструкции для подключения встречаются все реже. Если вы хотите полноценно использовать интернет, то лучше подключитесь к общедоступной точке доступа Wi-Fi. В нынешнее время подключение по телефонной линии используется в преимущественно в сельской местности, поэтому некоторым людям такие сведения могут пригодиться. Для коммутируемого доступа нужен стационарный телефон, при этом использовать линию можно только поочередно. Если кто-то уже подключен к интернету или другой человек разговаривает по телефону, то вы не сможете подключиться, пока человек не завершит разговор или не прервет подключение. Вдобавок, в современных компьютерах уже нет компонентов для подключения интернета по телефонной линии. В этом случае нужно приобрести внешний USB модем. Часто в местах с таким подключением используется две телефонные линии — одна для телефона, а вторая — для модема. Иногда может быть только одна линия. Если модем редко используется, то его можно отключить. Убедитесь, что телефонный кабель вставлен в телефонную розетку на стене и в модем. Используйте еще один кабель и вставьте один конец в модем, а второй — в разъем на компьютере (или переходник). Убедитесь, что вы по ошибке не вставили телефонный кабель в разъем Ethernet. Телефонный разъем на компьютере обозначен небольшим значком в виде телефона. Коммутируемый доступ на компьютере нужно настроить вручную. Задайте настройки модема. При первом подключении к телефонной линии потребуется выбрать сетевые настройки модема. Процесс будет немного отличаться в зависимости от вашей операционной системы. Нужно указать такую информацию: номер телефона для коммутируемого доступа, имя пользователя и пароль. Обычно используется следующий путь к настройкам:   Windows XP: Сетевые подключения –> Мастер новых подключений –> Настроить;  Windows Vista: Центр управления сетями и общим доступом –> Установка подключения или сети –> Настройка телефонного подключения;  Windows 7 и 8: Сеть и Интернет –> Центр управления сетями и общим доступом –> Настройка нового подключения или сети –> Подключение к Интернету –> Телефонное подключение;  Windows 10: Сеть и Интернет –> Набор номера;  Mac OS X: Сеть –> Внутренний/Внешний модем –> Конфигурация;  Ubuntu или Fedora: Network Manager (Сетевой менеджер) –> Connections (Соединения) –> Modem Connections (Модемные соединения) –> Properties (Свойства). Если настройки телефонного подключения уже заданы, тогда достаточно лишь открыть сетевые настройки и подключиться к модему и не искать беспроводные подключения. При этом потребуется ввести номер телефона, имя пользователя и пароль. Для проверки работы откройте любую страницу и дождитесь загрузки. Телефонное подключение намного медленнее широкополосного доступа, поэтому нужно подождать. Попробуйте открыть страницу только с текстом, чтобы увеличить скорость загрузки и быстрее проверить работоспособность интернета. Подобное подключение встречается все реже, но проблемы все так же возможны. Проверьте подключение телефонного кабеля и совместимость системы с телефонным подключением.  В Windows 10 иногда случаются проблемы при таком подключении. Попробуйте использовать компьютер с более старой операционной системой. Убедитесь, что вы ошибочно не подключили телефонный кабель в разъем Ethernet. Телефонный кабель немного меньше, а соответствующий разъем часто обозначен значком в виде телефона.

english_section_name: Connecting a Computer Using Dial-Up

summary: Убедитесь, что на вашем устройстве включено подключение по Wi-Fi. Зайдите в настройки устройства. Найдите название своей сети Wi-Fi. Введите пароль сети или точки доступа. Дождитесь подключения компьютера. Проверьте подключение к интернету. Найдите и устраните неисправности, если компьютер не подключается к интернету.

document: В любом устройстве можно отключить Wi-Fi. Некоторые гаджеты оснащаются физическим переключателем, а все остальные устройства имеют ползунок включения Wi-Fi в программных настройках. Сначала нужно убедиться в том, что на вашем компьютере включен адаптер Wi-Fi. Перейдите в раздел настроек и найдите пункт сетевых настроек. Также можно нажать значок Wi-Fi в панели инструментов, чтобы увидеть раскрывающееся меню со списком доступных подключений. Маршрутизатор для широкополосной сети имеет название по умолчанию, которое указывается на корпусе. Название сетевой точки доступа часто выглядит как название вашего мобильного устройства (например "iPhone [ваше имя]"). Найдите и выберите это название. Название сети Wi-Fi или точки доступа можно изменить. Если вы меняли название, то оно точно будет вам известно. Если название изменил другой человек, узнайте название у владельца сети. Чаще всего сети недоступны для общего пользования. Если сетевое подключение защищено паролем, то вам будет предложено ввести пароль, чтобы подключиться к сети. Пароль по умолчанию обычно указан на маршрутизаторе. Если вы не знаете пароль, то обратитесь к владельцу сети. В некоторых защищенных сетях общего пользования могут быть разные пароли для разных людей. Например, ученики школы могут подключаться к сети по номеру своего пропуска без единого пароля. Подключение к беспроводному источнику обычно занимает несколько секунд, но если компьютеру не удается подключиться к маршрутизатору, тогда время ожидания может истечь. В этом случае подойдите ближе к источнику или повторно выполните подключение к Wi-Fi. После подключения к интернету откройте любую страницу в браузере и дождитесь загрузки. Некоторые страницы могут работать нестабильно, поэтому лучше использовать надежный сайт вроде google.ru, который всегда работает. В некоторых случаях подключение к Wi-Fi происходит моментально, но иногда случаются проблемы. Имеется немало причин, которые могут помешать подключению к беспроводной сети. Во многих случаях в компьютере имеется встроенное программное обеспечение, которое позволяет решить проблемы. Проверьте распространенные причины:  Некоторые старые компьютеры невозможно подключить к беспроводной сети, так как на материнской плате отсутствует модуль WI-FI. В такой ситуации нужен кабель Ethernet. Если интернет работает медленно или не удается подключиться, то подойдите ближе к роутеру или точке доступа. Возможно, вы находитесь вне зоны действия сети. Если нужной сети нет в списке, то возможно, что вы находитесь вне зоны действия или сеть не работает. Попробуйте подойти ближе или перезагрузить маршрутизатор.

english_section_name: Connecting Using Wireless Broadband

summary: Необходим кабель Ethernet и адаптеры. Подключите один конец кабеля Ethernet к источнику широкополосного интернета. Второй конец кабеля подключите к компьютеру. Зайдите в настройки компьютера. Проверьте подключение к интернету. Найдите и устраните неисправности, если компьютер не подключается к интернету.

document: Многие современные устройства можно подключить к маршрутизатору напрямую при помощи кабеля Ethernet, но не все поддерживают такой способ. Например, многие ноутбуки не имеют разъема Ethernet. По этой причине может потребоваться, адаптер.  Кабели Ethernet могут отличаться. Так, кабели Cat-5 или Cat-5e уступают по скорости версии Cat-6. Тем не менее скорость подключения в значительной степени зависит от поставщика интернета и количества людей, которые одновременно подключены к сети. Если вам не нужна невероятно высокая скорость загрузки, то при единоличном использовании сети кабель Cat-6 не потребуется. Мобильные устройства вроде смартфона нельзя подключить к Ethernet с помощью адаптера. Чаще всего это будет маршрутизатор, но может быть и модем. В любом случае нужно вставить один конец кабеля Ethernet в источник широкополосного интернета, чтобы подключить к нему компьютер. Найдите разъем Ethernet на своем компьютере и вставьте кабель. Обычно гнездо находится на обратной стороне корпуса вместе с остальными  разъемами. Если в компьютере нет разъема Ethernet, то сначала нужно подключить к нему адаптер, после чего к адаптеру следует подключить кабель Ethernet. Убедитесь, что компьютер настроен на работу с подключением Ethernet, а не с беспроводным подключением. Обычно нужно отключить беспроводное подключение, чтобы компьютер распознал подключение по Ethernet. Откройте страницу в браузере и дождитесь загрузки. Если страница долго грузится или недоступна, то попробуйте подключиться к надежному сайту (вроде google.ru), чтобы проверить, работает ли интернет. Как правило, Ethernet надежнее Wi-Fi, но проблемы все равно случаются. Причины могут быть очень разными, но в первую очередь следует проверить основные моменты (подключение к маршрутизатору) и также убедиться, что проблема не в компьютере.  Убедитесь, что проблема не в кабеле Ethernet (например, "кабель вставлен не до конца", "кабель поврежден и не работает"). Проверьте и перезагрузите маршрутизатор. Если перезагрузка маршрутизатора не помогла, а проблем с кабелем и компьютером не обнаружено, то обратитесь к поставщику услуги. В редких случаях причиной может оказаться поломка сетевой платы компьютера. В этом случае нужно обратиться к продавцу или производителю компьютера.

english_section_name: Connecting Using an Ethernet Cable


summary: Откройте веб-страницу Uber. Нажмите ВОЙТИ. Авторизуйтесь в Uber. Нажмите вкладку Для пользователей. Нажмите на выпадающий список с датами. Выберите поездку. Нажмите Пересмотреть стоимость поездки или дополнительной платы. Прокрутите вниз и выберите проблему. Укажите как можно больше подробностей. Нажмите ОТПРАВИТЬ. Дождитесь обработки вашей претензии.

document: В браузере перейдите по ссылке https://help.uber.com/. Как и в мобильном приложении, через сайт Uber можно запросить возврат средств. Кнопка находится в верхнем правом углу страницы. Чтобы посмотреть историю поездок и открыть спор по конкретной поездке, нужно войти в свой аккаунт Uber. Введите номер телефон или электронный адрес, нажмите ДАЛЕЕ, отметьте флажком «Я не робот», если требуется. Введите пароль и нажмите ДАЛЕЕ. Вы увидите светло-серую вкладку в левой части окна. Он расположен сверху области карты, а карта — сразу под заголовком «Проблемы с поездками и возврат средств» сверху страницы. Раскроется выпадающее меню. Нажмите на дату поездки, стоимость которой вы хотите оспорить. Так, информация и ссылки справа от карты будут изменены на актуальные для выбранной поездки. Эта опция находится справа от карты. Затем откроется страница поездки. Внизу страницы вы увидите одну или несколько указанных ниже проблем. Нажмите на ту, что подходит к вашему случаю:  Мой водитель выбрал неоптимальный маршрут Мои место посадки или пункт назначения указаны неверно Мой водитель выбрал неоптимальный маршрут Эту поездку совершил кто-то другой Мне пришлось оплатить дорожный сбор или сбор за парковку вместо водителя Мой водитель сделал незапланированную остановку Мой промокод не сработал С меня списали стоимость чистки Я не согласен со стоимостью поездки UberPool Возникла другая проблема со стоимостью поездки После выбора причины вы сможете заполнить форму жалобы. У разных причин формы различаются. Например, если вы выбрали «Мне пришлось оплатить дорожный сбор или сбор за парковку вместо водителя», то появится поле, в котором нужно указать величину сбора. Используйте четкие и вежливые выражения. Злые и неуважительные запросы гораздо чаще игнорируют и отклоняют, чем объективные. Это зеленая кнопка внизу страницы. Ваша жалоба будет отправлена в Uber. Обработка может занять от 24 часов до недели и больше. Вы получите уведомление о решении на электронную почту, на которую зарегистрирован ваш аккаунт Uber.

english_section_name: Using the Uber Website


summary: Возьмите готовую полироль для серебра. Натрите серебро полиролью. Следите за тем, чтобы полироль не попала на бирюзу.

document: Серебро в сочетании с бирюзой редко нуждается в отмывании, так как чистящими средствами можно повредить камень, поэтому лучше всего лишь слегка полировать серебряную часть таких украшений. Используйте при этом полироль, специально предназначенную для серебра. Полироль для серебра можно приобрести через интернет-магазины или же поискать в местных ювелирных магазинах. Обязательно ознакомьтесь с инструкцией по применению той полироли, которую вы приобрели. Обычно необходимо воспользоваться салфеткой или тряпочкой и с ее помощью осторожно натереть серебро полиролью. Продолжайте полировать серебро до тех пор, пока не исчезнут следы загрязнений и потускневшие пятна, а сам металл не заблестит. При очищении серебряной части украшений с бирюзой работайте очень медленно. Полиролью для серебра даже в малых количествах можно повредить бирюзу. Проявите особую осторожность, чтобы полироль не попала на камень. В том случае, если хотя бы немного полироли попадет на бирюзу, немедленно сотрите ее следы с камня. Это можно сделать бумажным полотенцем или тряпочкой.

english_section_name: Cleaning the Silver

summary: Увлажните салфетку водой. Протрите бирюзу. Вытрите украшение чистой салфеткой.

document: Чистящие средства, как правило, нельзя использовать на бирюзе. Бирюза очень подвержена повреждению и изменению цвета. Даже жидким моющим средством для посуды можно повредить этот камень. Поэтому ограничьтесь применением влажной тканевой салфетки. Сотрите с камня все нежелательные загрязнения. Следите за осторожностью собственных движений, чтобы случайно не повредить камень. Если бирюза сильно загрязнилась, на ее очищение уйдет некоторое время. Тем не менее не следует погружать камень в воду, чтобы ускорить данный процесс. Это может привести к повреждению камня. Осторожно промокните излишки воды с бирюзы. Если вы оставите воду на поверхности камня, бирюза может повредиться, поэтому после очищения очень важно вытереть ее насухо. Никогда не оставляйте бирюзу сохнуть естественным образом и не применяйте термическое воздействие, чтобы ускорить ее сушку.

english_section_name: Cleaning the Turquoise

summary: Защитите украшения от едких чистящих средств. Избегайте применения лосьона для рук во время ношения украшений с бирюзой. Следите за тем, чтобы украшения оставались сухими. Очищайте бирюзу по мере загрязнения.

document: Бирюза настолько чувствительна к химии, что вам не следует рисковать и подвергать ее контакту с чистящими средствами. Такими веществами, как средство для мытья посуды, моющее средство для стирки и прочие хозяйственные чистящие средства, легко можно повредить бирюзу. Обязательно снимайте украшения с бирюзой, когда что-либо моете или чистите, и храните их там, где они будут защищены от воздействия любых чистящих средств. Если вы надели на руки кольца или браслеты с бирюзой, лучше избегать или хотя бы свести к минимуму применение лосьона для рук. Лосьон для рук, как и многие хозяйственные средства, потенциально способен привести к повреждению бирюзы. Вредным может оказаться и солнцезащитное средство. Если вы обработали солнцезащитным средством свою грудь, вам не следует после этого надевать колье с бирюзой. В дополнение к вытиранию насухо украшений с бирюзой непосредственно после их чистки вам необходимо следить за тем, чтобы они всегда оставались сухими, в целом. Не оставляйте их во влажных местах, например не кладите рядом с кухонной раковиной. Так как украшения с бирюзой очень чувствительны, слишком частое их очищение может привести к повреждению камней. Чтобы поддерживать их в хорошем состоянии, чистите бирюзу только по мере загрязнения.

english_section_name: Preventing Damage to Your Jewelry


summary: Используйте средство, предназначенное для вашего типа волос. Для контроля чрезмерной статичности попробуйте впитывающие салфетки без запаха. Возьмите кубик льда и поводите им по непослушным волосам. Используйте небольшое количество нежирного лосьона для рук или для тела.

document: Волосы могут стать непослушными из-за сухости, чрезмерного использования различных средств и химического воздействия. Когда они становятся слишком сухими, то создают сильное трение и статическое электричество. Сыворотка на основе силикона подходит для большинства типов волос, делая их гладкими, блестящими и гибкими. Но если вы серьезно подходите к вопросу укладки непослушных волос, вы должны понимать, с каким типом волос имеете дело. Используйте средство, которое подходит именно вашему типу волос:  Лак для волос, предназначенный для борьбы с непослушными волосами, лучше всего подходит для тонких волос и волос средней толщины. Быстрый пшик должен помочь без ущерба естественности ваших волос.  Легкая помадка, предназначенная для поглощения влаги, лучше подходит для более густых волос. В случае с помадкой наносите маленькое количество, она долго впитывается! Убедитесь, что вы равномерно распределили средство на ладони, и тщательно нанесите его на непослушные волосы. Вот для чего нужны впитывающие салфетки! Да! Они отлично подходят для контроля статического электричества, и если вы не против потереть волосы антистатической салфеткой, она окажется очень эффективной для предотвращения пышности волос. Идеальный вариант, когда вы спешите. Безусловно, не нужно этого делать, когда вы находитесь в классе или в офисе, но этот метод полезен в домашних условиях, когда ваша прическа напоминает медузу. Самое главное, чтобы он не оставлял жирных следов. Как и в случае с впитывающими салфетками, вам бы, наверное, и в голову не пришло наносить лосьон на волосы. Разотрите немного средства в руках, распределите  и нанесите на волосы, уделяя внимание проблемным зонам. Помните, что непослушные волосы — это сухие волосы, а небольшое количество увлажняющего лосьона может пойти им на пользу. Этот метод применим только в том случае, если волосы у вас толстые или средней толщины.

english_section_name: Fixing in the Moment

summary: Распутывайте волосы пальцами, а не расческой, если они часто путаются. Используйте шампунь, особенно для вьющихся волос, и не забывайте о кондиционере! Пользуйтесь шампунем для глубокого очищения. Если вы хотите увеличить проводимость ваших волос, используйте специальные средства длительного действия. Избегайте ломкости волос. Готово.

document: Чем меньше вы их трете, тем слабее действие статического электричества. Запуская пальцы в волосы, вы уменьшаете трение, при использовании же расчески оно наоборот возрастает. Чем больше трения и статического электричества, тем более пушистыми становятся волосы. Несколько вещей на заметку при использовании шампуня и кондиционера для контроля пышности:   Не стоит пользоваться шампунем каждый день. Ежедневное мытье волос шампунем — прямой путь к их сухости. Если только вы не работаете в жирном, душном или грязном месте, или если ваши волосы отчаянно нуждаются в ежедневном уходе, старайтесь мыть голову один раз в два- три дня.   Выбирая шампунь, отдавайте предпочтение шампуню с антифриз-эффектом или увлажняющему. Увлажняющие шампуни и те, что с антифриз-эффектом, содержат такие компоненты, как алоэ вера, по сути, выступающее дополнительной гарантией защиты от сухости. Во время мытья сосредоточьтесь больше на коже головы, а не на  кончиках волос. Пользуйтесь шампунем, предназначенным для вашего типа волос. К примеру, если у вас кучерявые волосы, пользуйтесь шампунем с соответствующей пометкой.  Каждый раз, когда вы моете голову шампунем, пользуйтесь кондиционером. Кондиционер помогает предотвратить сухость волос, возникновение ломкости и секущихся кончиков. При использовании кондиционера особое внимание уделяйте в основном кончикам. Если вы пользуйтесь множеством средств для укладки волос, вредные накопления могут стать причиной пышности волос. В этом случае пользуйтесь шампунем для глубокого очищения раз в месяц. После не забывайте наносить кондиционер. Ищите продукты, которые содержат кератин и анионные ПАВ (поверхностно-активные вещества), так как они способствуют лучшей проводимости электричества, чем средства на силиконовой или спиртовой основе. Чем больше продукты способствуют проводимости электричества, тем меньше волосы  пушатся. Ломкие волосы более склонны пушиться. Ломкость проще предупредить, чем лечить. Обращайтесь с волосами бережно. Вот, как избежать ломкости волос:  Используйте шелковые наволочки. Термоприборы вроде утюжка и фена используйте на настройках низкой температуры. Избегайте химического воздействия на волосы. Используйте тканевые эластичные резинки для волос. Помните, что борьба с пышными волосами основывается на том, чтобы удержать влагу в волосах. Важно правильно подобрать шампунь и кондиционер, а при необходимости пользоваться описанными выше антистатическими средствами.

english_section_name: Fixing Flyaways Long-Term


summary: Нажмите «Правка» (Windows) или «iTunes» (Mac OS). Нажмите «Настройки». Перейдите на вкладку «Основные» с основными настройками программы. Перейдите на вкладку «Воспроизведение» с настройками воспроизведения музыки и видео. Перейдите на вкладку «Доступ» с настройками того, как поделиться вашей медиатекой с другими пользователями в сети. Перейдите на вкладку «Магазин» с настройками того, как iTunes будет управлять покупками. Перейдите на вкладку «Родительский контроль» с настройками того, кто имеет доступ к iTunes и к какому контенту. Перейдите на вкладку «Устройство» с настройками резервного копирования и автоматической синхронизации. Перейдите на вкладку «Дополнения» с дополнительными настройками программы.

document: В программе множество опций, позволяющих настроить ее под конкретного пользователя. Настройте программу до импортирования в нее любых файлов.  «Имя медиатеки» - позволяет задать имя медиатеки iTunes. Полезно, если вы управляете несколькими медиатеками. «Виды» - позволяет изменить различные параметры интерфейса с помощью установки флажков и раскрывающихся меню. «Вставлен CD» - используйте это выпадающее меню, чтобы выбрать действие при вставке вами компакт-диска в оптический привод вашего компьютера. «Настройки импорта» - в открывшемся меню вы можете выбрать, какие файлы конвертировать при их импорте в медиатеку iTunes. Это довольно продвинутые настройки, поэтому, если вы рядовой пользователь, не трогайте их. «Язык» - установка языка интерфейса iTunes. «Затухание песен» – задайте продолжительность затухания. «Улучшение звука» - добавляет эффекты, такие как реверберация и бас/высокие частоты.  «Проверка звука» - автоматически установит одинаковый уровень громкости для всех композиций. «Предпочтительная версия видео» – задает качество воспроизведения видео. Выберите «Стандартная четкость», если ваш компьютер не может воспроизводить видео высокой четкости. «Субтитры» - позволяет настроить отображение субтитров. «Воспроизведение аудио с» - позволяет выбрать устройство, которое воспроизводит аудио. «Битрейт для аудиовоспроизведения» - расширенные настройки качества звука (оставьте их по умолчанию). «Предоставить общий доступ к медиатеке в локальной сети» - активировав эту опцию, вы откроете доступ к вашей медиатеке пользователем в локальной сети. Вы можете установить пароли на некоторые плей-листы. Для получения подробной информации перейдите в последний раздел этой статьи. «Автоматическая загрузка» - задайте, какой купленный контент должен быть автоматически скачан на ваш компьютер. Это влияет на покупки, сделанные с других устройств с тем же Apple ID. «При загрузке видео высокой четкости» - используйте выпадающее меню для выбора нужного качества загружаемого видео. 720Р является значением по умолчанию, которое меньше 1080P. «Покупка и воспроизведение» - эти параметры влияют на то, как iTunes будет скачивать информацию об аудио файлах и обложки альбомов, а также на синхронизацию данных о воспроизведении между вашими устройствами. Это особенно полезно, если вы устанавливаете iTunes для ребенка.   «Отключить» - вы можете отключить доступ к определенным средствам массовой информации, а также к магазину. «Ограничить» – для ограничения доступа к различные средствам массовой информации на основании определенного рейтинга и возрастного ценза. Нажмите на значок в виде замка, чтобы запретить внесение изменений. В этом случае для изменения настроек потребуется ввести пароль. «Запретить автоматическую синхронизацию» - по умолчанию, устройства от Apple будут синхронизированы автоматически (при их подключении). Если вам это не нужно, потавьте флажок у этой опции. «Расположение папки iTunes Media» - позволяет изменить расположение папки с медиа файлами и резервными копиями. Это полезно, если вы хотите, чтобы ваши медиа файлы хранились на другом диске. «Сохранять информацию о песнях в папке iTunes Media» - файлы получают имена по номеру диска, номеру дорожки и названию песни. Активирование этой опции приведет к переименованию файлов и папок. «Копировать в папку iTunes Media при добавлении в медиатеку» - программа будет копировать любые медиа файлы, добавляемые в медиатеку, в папку iTunes Media. Это полезно для упорядочения разрозненных коллекций, но и приведет к созданию дубликатов файлов. «Настройки программы» - разные опции.

english_section_name: Setting Your Preferences

summary: Активируйте домашнюю коллекцию на каждом устройстве. После подключения по крайней мере двух устройств с активированной домашней коллекцией вы можете переключаться между медиатеками, нажимая «Домашний» (в левом верхнем углу окна iTunes). Вы можете воспроизвести любой файл из любой медиатеки, дважды щелкнув по нему. Для копирования купленного контента нажмите «Настройки» и выберите контент, который вы хотите скопировать на ваш компьютер (вы можете сделать это только так).

document: Это позволит вам получить доступ к домашней медиатеке iTunes с пяти авторизованных устройств. Каждое устройство должно быть авторизовано при помощи одного Apple ID и быть подключено к одной сети.   Нажмите «Файл» – «Домашняя коллекция» –«Включить домашнюю коллекцию». Введите ваш Apple ID и пароль. Нажмите «Включить домашнюю коллекцию». Повторите описанный процесс на каждом подключенном устройстве.

english_section_name: Setting Up Home Sharing

summary: Добавьте аудио файлы в медиатеку iTunes, чтобы воспроизводить их в iTunes и синхронизировать с другими устройствами от Apple. Добавьте видео файлы в медиатеку iTunes. Копирование аудио файлов с компакт-дисков в медиатеку. Покупка контента и его добавление в медиатеку.

document: Нажмите «Файл» (в Windows) или «iTunes» (в Mac OS). Если вы не видите строку меню, нажмите Alt. Выберите «Добавить папку в медиатеку» (в Windows) или «Добавить в медиатеку» (в Mac OS). Выберите папку с музыкой, которую вы хотите добавить. Если это защищенные WMA файлы, нажмите здесь. Перед этим необходимо конвертировать видео файлы. Нажмите здесь для получения подробных инструкций по конвертации видео файлов.  Вы можете добавить конвертированные видео файлы так же, как аудио файлы. Вы найдете их в разделе «Домашнее видео» вашей медиатеки. По умолчанию iTunes начнет процесс копирования, как только вы вставите компакт-диск.  Нажмите здесь для получения подробной информации о копировании композиций с компакт-дисков при помощи iTunes. Если вы вошли в систему при помощи Apple ID, вы можете использовать магазин iTunes для покупки музыки, фильмов, телепередач, подкастов и многого другого и добавлять купленный контент в медиатеку iTunes. Эти покупки будут связаны с вашей учетной записью, поэтому вы сможете получить к ним доступ с других компьютеров и устройств.  По умолчанию приобретенный контент будет загружен непосредственно на ваш компьютер. В интернете поищите инструкции по покупке контента в iTunes Store.

english_section_name: Adding Media to Your Library

summary: Скачайте iTunes с сайта Apple.com/itunes/download. Перед установкой последней версии iTunes удалите старые версии этой программы (если есть). Найдите скачанный файл (в нижней части окна браузера или в папке для закачек). Запустите установку программы и следуйте инструкциям на экране. Перезагрузите компьютер (по желанию; перезагрузка позволит избежать возникновения мелких проблем). Запустите iTunes.

document: Страница загрузки автоматически определит вашу операционную систему.   В процессе установки вы сможете указать iTunes в качестве медиапроигрывателя по умолчанию.  При появлении окна с приветствием закройте его.

english_section_name: Installing iTunes

summary: Подключите устройство от Apple к вашему компьютеру. Выберите подключенное устройство (в строке в верхней части окна iTunes), чтобы задать параметры синхронизации. Настройте параметры резервного копирования. В левой панели вы увидите устройство с различными категориями контента вашей iTunes медиатеки (музыка, фильмы и так далее). Запустите процесс синхронизации.

document: Если вы подключаете устройство впервые, вам будет предложено подтвердить соединение как на компьютере, так и на устройстве.  При выборе устройства откроется страница «Информация», на которой отображена информация об устройстве и на которой вы можете настроить параметры резервного копирования. Нажмите здесь для получения подробной информации о резервном копировании в устройствах от Apple. Выберите одну из категорий, чтобы открыть параметры ее синхронизации.  Сначала вам нужно включить синхронизацию для этой категории. Установите флажок в верхней части окна, чтобы включить синхронизацию. Выберите то, что вы хотите синхронизировать. Устанавливая флажки для выбора контента, в нижней части окна вы увидите размер свободной памяти устройства. Разверните категории и выберите синхронизируемый контент в каждой из них. Для этого нажмите «Синхронизировать» или «Применить». Вы можете следить за ходом процесса синхронизации в верхней части окна. При синхронизации устройства контент, хранящийся на нем и не помеченный в iTunes, будет удален.

english_section_name: Syncing Your Apple Device

summary: Щелкните по значку в виде человеческого профиля рядом с «Поиск в магазине». Введите Apple ID или нажмите «Создать Apple ID». Вы можете авторизировать пять устройств при помощи одного Apple ID.

document: Откроется окно для ввода Apple ID. Вам нужно войти в систему при помощи Apple ID, чтобы иметь возможность скачивать контент из магазина. Вы можете бесплатно получить Apple ID, но для этого потребуется ввести данные вашей кредитной карты. Нажмите здесь для получения инструкций по созданию Apple ID без кредитной карты. Если вы установили iTunes на шестом компьютере, вы не сможете загружать контент из магазина. В этом случае надо отменить авторизацию одного из устройств (или сразу всех). Щелкните здесь для получения подробных инструкций по авторизации и ее отмене.

english_section_name: Logging in with an Apple ID


summary: Свяжитесь с субъектом перед проведением интервью по электронной почте. Предоставьте субъекту информацию о характере интервью. Предоставьте субъекту информацию о предполагаемой длительности интервью. Предоставьте субъекту информацию о сроках, если это необходимо.

document: Это позволит вам представиться самим или представить свою организацию, и даст возможность объяснить цель вашего интервью. Например, если вы хотите взять интервью у автора для своего книжного блога, свяжитесь с ним и объясните, что вы бы хотели опубликовать его на своей странице в интернете. Объясните субъекту как вы натолкнулись на его имя и контактную информацию, особенно, если вы предварительно созваниваетесь по телефону. Это поможет субъекту чувствовать себя более непринужденно по отношению к вам и к цели интервью. Например, если субъект недавно выпустил электронную книгу об интернет-маркетинге, объясните, что вопросы интервью будут сосредоточены исключительно на его новой книге. Если субъект колеблется следует ли ему давать интервью по электронной почте, обрисуйте ему положительные моменты, которые смогут вдохновить его на участие. Например, объясните, что вы хотите опубликовать интервью на своей странице в интернете, что принесет субъекту дополнительную известность. Например, если вы хотите расспросить субъект о его новом продукте, проинформируйте его, что вы планируете задать 10 вопросов, связанных с этим конкретным продуктом. Часто это может гарантировать, что субъект завершит интервью по электронной почте вовремя, особенно, если вы ограничены в сроках.

english_section_name: Preparing your Interview Subject

summary: Исследуйте биографию вашего субъекта до проработки вопросов интервью. Напишите свой список вопросов к интервью. Отправьте ваши вопросы интервью по электронной почте вашему собеседнику. Подкорректируйте ответы интервью при необходимости. Поблагодарите субъекта вашего интервью после того, как ваше интервью будет завершено.

document: Это позволит вам понять, что необходимо, чтобы разработать сильные вопросы для интервью. Например, при проведении интервью с профессиональным спортсменом, исследуйте его спортивные достижения, чтобы узнать названия команд, за которые он играл, или другие карьерные моменты.  Используйте интернет в качестве ресурса для поиска информации о персоне и ее достижениях, или проконсультируйтесь с агентом по связям с общественностью интервьюируемого лица, если это возможно. Ваши вопросы должны содержать только один запрос или концепцию на каждый вопрос, чтобы задача оставалась ясной и вопросы были по существу. Например, если первым вопросом вы спрашиваете любит ли человек пить вино, тогда второй вопрос должен быть о том, какой сорт вина субъект интервью предпочитает остальным. Напишите один или два основных вопроса, чтобы начать интервью, затем переходите к более конкретным вопросам или темам для продвижения беседы. Например, начиная с вопроса кондитеру почему он выбрал профессию пекаря, в продолжение задайте ему дополнительные вопросы, относящиеся к новой булочной, которую он открывает в вашем городе. Затем он должен ответить на ваши вопросы и оправить их вам обратно электронной почтой до истечения срока, который вы оговорили. В большинстве случаев, особенно, если вы утверждаете вопросы и ответы интервью у начальника или у издания, которое публикует интервью на своем сайте, вам может потребоваться отредактировать  грамматику и пунктуацию. Иногда вам может понадобиться перефразировать ответы респондента в стиле, который соответствует стилю ваших читателей или публикации. Просмотрите основные изменения с субъектом вашего интервью. Например, если вы чувствуете, что нужно отредактировать конкретную цитату, предоставленную вам субъектом интервью, свяжитесь с ним перед публикацией, чтобы получить его разрешение на редактирование его цитаты. Вашу благодарность вы можете выразить как по электронной почте так и позвонив по телефону, а также в окончательной копии вопросов и ответов интервью.

english_section_name: Administering the Email Interview


summary: Устройтесь поудобнее в заранее выбранном месте. Откройте открытку и напишите внутри дату. Напишите текст чуть ниже даты, но на левом развороте открытки. Первое предложение текста следует писать сразу под приветствием. Напишите текст своей благодарности. В завершение подпишите свое имя. Закройте открытку и вложите ее в конверт. Подпишите адрес получателя. Используйте наклейки со своим обратным адресом. Отправьте письмо по почте.

document: Убедитесь в том, что вам комфортно и все у вас под рукой. Дата пишется в правом верхнем углу на правом развороте внутренней стороны открытки. Формат написания дат может быть разным:  Первое января 2015 года 1 января 2015 года 01.01.15 01/01/15 01.01.2015 01/01/2015 Написав дату, сместите руку чуть вниз и перенесите ее на левый разворот открытки. Здесь следует писать текст. Уровень официальности тона зависит от того, кто получатель. К другу или родственнику можно обращаться неформально, в то время как к начальнику, врачу или другой важной персоне следует обращаться официальным тоном.  «Дорогая Ирина» «Уважаемый Виктор Иванович» «Дорогие Илья и Аня» «Милая Катюша» «Серега!» «Дорогая Софья Александровна» Написав приветствие, снова сместите руку чуть ниже и отступите пару сантиметров от левого края. Здесь следует начать писать первое предложение. Принимайте во внимание размашистость своего почерка. За исключение тех случаев, когда почерк очень мелкий, в открытке может уместиться 3-5 предложений, не считая даты, приветствия и подписи. Если вы хотите поблагодарить кого-то за подаренные деньги, важно благодарить за щедрость и/или внимательность по отношению к вам, выразить признательность, рассказать, как вы планируете распорядиться этой суммой и упомянуть о продолжении дальнейшего общения.  «Спасибо за деньги в подарок на мое окончание школы. Я очень благодарен за этот вклад в мое будущее. Я планирую положить эту сумму на счет, чтобы в дальнейшем использовать для оплаты обучения в университете. Приеду домой к Новому году и очень надеюсь увидеться!» «Мне хочется сказать большое спасибо за те деньги, что Вы прислали мне на Рождество. Это был очень щедрый жест, ставший для меня приятным сюрпризом. Я знаю, где есть одно потрясающее платье, и теперь я могу его себе купить. Спасибо за средства для еще одного подарка! Надеюсь на встречу в новогодние праздники». «У меня просто нет слов, чтобы выразить свою благодарность за подаренные тобой деньги. У меня был непростой период в плане финансов, и этот неожиданный подарок так помог мне покрыть некоторые срочные расходы! Я так благодарна за то, что в моей жизни есть такой человек, как ты. Через пару недель я планирую устроить небольшую вечеринку и буду рада, если ты сможешь прийти». «Мы бы хотели выразить свою самую искреннюю благодарность за деньги, которые вы так заботливо подарили нам на свадьбу. Мы уже стали откладывать деньги на свой первый дом, так что теперь мы сможем сделать еще один взнос в эту сумму. Спасибо за то, что благодаря вам мы делаем еще один шаг навстречу мечте! Когда она претворится в реальность, вы узнаете об этом первыми». Закончив писать текст благодарности, сместите руку немного вниз, а затем вправо, на левый нижний угол правого разворота. Здесь следует подписаться. Опять же соблюдайте выбранный уровень официальности тона.  «С любовью, Анна» «С уважением, Даниил» «Твой друг, Андрей» «Обнимаю, Варя» До встречи, Саша» «Еще раз спасибо, Алексей» Затем запечатайте его. Можно просто лизнуть клейкую поверхность, а можно намочить ее с помощью влажной салфетки или губки. На лицевой стороне конверта аккуратным почерком напишите адрес получателя. Важно написать адрес целиком, в том числе и индекс. Если письмо предназначено более, чем одному человеку, обращайтесь ко всем получателям, например, «Г-н и г-жа Смирновы». Как вариант, можно обратиться «Уважаемые», «Дорогое семейство» и просто по имени (и, возможно, отчеству) всех получателей. Наклейки с обратным адресом клеятся в правом нижнем углу. Верхний правый угол предназначен для марок. Очень важно отправить открытку своевременно. Согласно этикету у вас есть примерно две недели на то, чтобы выразить свою благодарность по случаю. Немного иное правило применяется к свадьбам. Если вы получили подарок еще до свадьбы, то действует правило двух недель. Однако если вы получили подарок в день свадьбы или позднее, у вас есть целых два месяца, то есть следует выразить свою благодарность в течение месяца после медового.

english_section_name: Writing the Thank You Note

summary: Купите открытки со словами благодарности. Подготовьте все необходимые принадлежности. Убедитесь в том, что у вас есть адрес получателя. Устройтесь дома в комфортном месте, где вам будет удобно сосредоточиться на составлении письма.

document: Если в ваших запасах отсутствуют такие открытки, купите сразу набор. При этом следует помнить о следующем:   Необходимо выбирать дизайн, соответствующий либо вашему характеру, либо случаю, по которому вы получили деньги. Если вы, к примеру, хотите выразить благодарность человеку, который дал вам деньги, чтобы покрыть расходы на похороны, не стоит благодарить его веселой и шутливой открыткой. В то же время подобная открытка будет уместна в том случае, если вы благодарите человека, подарившего вам деньги по случаю окончания школы или на день рождения.  Покупайте открытки оптом, чтобы всегда можно было отправить столько открыток, сколько требуется. Обычно открытки продаются в наборах по 8-10 штук, но можно найти и упаковки по 20 и 50 штук. Обратите внимание, есть ли внутри открытки заранее заготовленный текст. Большинство таких открыток не содержит текста, но на всякий случай в этом следует убедиться. Можно выбрать как чистые открытки, так и открытки с заранее заготовленным текстом. Вам понадобится не так много предметов, но лучше, чтобы все было под рукой, чтобы не приходилось во время составления письма прерываться на их поиски.  Открытки со словами благодарности и конверты Ручки Адресная книга Марки Наклейки с обратным адресом Если, заглянув в свою адресную книгу, вы обнаружите, что нужный адрес отсутствует, нужно придумать, каким образом можно его узнать.  Уточните адрес непосредственно у получателя открытки Уточните адрес у члена семьи или кого-то из друзей, кто его знает. Попробуйте отыскать его в другой адресной книге или в документах. Возможно, вам нужно написать только одно такое письмо, а может, сразу несколько, а зависимости от того, сколько людей подарили вам деньги. Найдите дома комфортное место, где можно на какое-то время сосредоточиться на составлении текста.

english_section_name: Getting Set Up


summary: Следуйте рецепту. Возьмите таймер и засеките минимальное время, указанное в рецепте. Проверяйте печенье каждую минуту после того, как заданное время пройдет.

document: Внимательно прочитайте рецепт, прежде чем замешивать тесто или выпекать печенье. Возможно, вам нужно будет поставить противень на определенную решетку, или даже переключить температуру духовки в процессе выпекания. Если вы решите изменить состав или количество ингредиентов в рецепте, имейте в виду, что это может повлиять на время или температуру, рекомендуемые для выпекания печенья. Как только вы поставили печенье в духовку, засеките время с помощью таймера на вашей духовке или любого другого таймера. Так вы сможете следить за временем, и печенье не подгорит. Проверьте, чтобы звук таймера был достаточно громким, и вы могли услышать его из другой комнаты, если необходимо. Если минимальное время выпекания уже истекло, а печенье все еще не готово, лучше всего внимательно следить, чтобы оно не подгорело. Каждую минуту заглядывайте в духовку через стеклянную дверцу или приоткрывайте ее, чтобы проверить, готово ли печенье. Не нужно делать это в течение всего процесса выпекания — только в самом конце. Когда вы открываете духовку, температура внутри нее изменяется, и это может повлиять на время и качество приготовления печенья.

english_section_name: Timing Your Cookies

summary: Проверяйте температуру внутри духовки. Измените время и температуру для выпекания в соответствии с противнем, который вы используете. Купите противень без бортиков, чтобы упростить приготовление печенья. Смажьте противень перед тем, как выкладывать на него печенье. Выпекайте по одному противню печенья в один прием. Дайте печенью остыть, прежде чем снимать его с противня. Измените время приготовления, если вы живете в высокогорной местности.

document: Приобретите термометр для духовки — при помощи него очень легко узнать, достигла ли температура в духовке нужного значения. Как правило, такой термометр стоит не очень дорого, и, если вы будете им пользоваться, печенье и другие блюда, которые вы готовите в духовке, будут подгорать гораздо реже. Темные противни лучше удерживают тепло, поэтому на таком противне печенье испечется быстрее. Светлые металлические противни, наоборот, отражают тепло, поэтому вам потребуется немного больше времени, чтобы испечь печенье. Если печенье часто пригорает внизу, попробуйте снизить температуру примерно на 10 градусов. С противня без бортиков намного проще снимать готовое печенье, и печенья на нем поместится больше. Чтобы противень не изменил форму в духовке, выберите изделие из более тяжелого металла. Возьмите бумажное полотенце, приложите к маргарину или сливочному маслу и смажьте им противень. На противне должен остаться тонкий слой масла. Также вы можете сбрызнуть противень антипригарным спреем или застелить его пекарской бумагой. Поставьте один противень на среднюю решетку духовки. Если вы поставите несколько противней одновременно, вы переполните духовку, что повлияет на время выпекания печенья. Однако, если вы решили поставить в духовку одновременно два противня, время от времени меняйте их местами, чтобы печенье приготовилось равномерно. После того как вы достанете печенье из духовки, оставьте его на противне на 3–5 минут. Затем при помощи лопатки аккуратно поднимите печенье и переложите его на решетку для охлаждения выпечки. Высота решетки должна быть не меньше 7,5 см, иначе печенье размокнет снизу. Если вы готовите в высокогорье, возможно, вам потребуется немного изменить количество ингредиентов и точнее рассчитывать время выпекания печенья. Если печенье сильно расплывается по противню и подгорает, в следующий раз попробуйте уменьшить количество масла, маргарина или сахара в тесте, или же выпекайте печенье не так долго.

english_section_name: Creating Good Baking Conditions

summary: Надавите на края печенья пальцем. Приподнимите печенье и проверьте, как оно выглядит снизу. Проверьте нарезное печенье на готовность при помощи зубочистки.

document: Откройте духовку, немного выдвиньте противень и слегка надавите на края одного печенья лопаткой или пальцем. Если край плотный, это значит, что печенье готово. Если же тесто легко продавливается, следует оставить печенье в духовке еще на несколько минут.  Этот способ лучше всего подойдет для печенья из темного теста, например шоколадного или имбирного, так как их готовность сложно определить по цвету или другим внешним признакам.  Если вы проверяете готовность печенья при помощи пальца, будьте очень осторожны — о противень легко обжечься. Если печенье хрупкое (например, песочное), проверьте, готово ли оно, аккуратно надавливая на центр, а не на край. Тогда печенье не сломается, когда вы коснетесь его. Откройте духовку и поместите металлическую лопатку под одно печенье так, чтобы она доходила примерно до его середины. Слегка приподнимите печенье и посмотрите, какого цвета оно снизу. Оно должно быть светло-коричневым или золотистым и иметь плотную текстуру.  Приподнимайте печенье очень аккуратно, иначе оно может разломиться пополам. Этот способ лучше всего подходит для сахарного и другого очень светлого печенья. При выпекании нарезного печенья непросто определить, готово ли оно, потому что такое печенье обычно очень плотное и темного цвета. Возьмите деревянную зубочистку или шпажку и воткните ее в печенье. Проталкивайте ее внутрь, пока она не дойдет примерно до центра печенья. Выньте зубочистку. Если на ней много крошек или кусочков теста, значит, печенье еще не готово. Важно использовать именно деревянную шпажку или зубочистку. Металлическая или пластиковая не подойдет — крошки не будут к ней прилипать.

english_section_name: Doing a Physical Check

summary: Обратите внимание на цвет краев печенья. Проверьте, не потемнела ли посыпка на печенье. Дождитесь, когда верх печенья потрескается и раскроется. Выньте печенье из духовки до того, как оно станет твердым. Помните, что указанные выше советы не подходят для печенья из темного теста.

document: Светлое печенье меняет цвет в процессе выпекания. В середине оно остается светло-золотистым, а края приобретают более темный или светло-коричневый оттенок. Обязательно выньте печенье из духовки до того, как его края станут темно-коричневыми, иначе ваше лакомство подгорит. Этим способом можно проверить готовность печенья с арахисовым маслом, а также овсяного и песочного печенья. Если вы посыпали печенье коричневым сахаром или кондитерской крошкой, проверьте, изменился ли их цвет. Посыпка должна приобрести золотистый оттенок. Если выпекать печенье слишком долго, посыпка подгорит и станет темно-коричневой. В некоторых рецептах нарезного печенья рекомендуют использовать посыпку в конце выпекания, когда печенье уже почти готово. В этом случае вам придется внимательно следить за тем, чтобы она не подгорела. На печенье, для приготовления которого нужно мало муки, в процессе выпечки появляются трещины в середине и по краям. Если вы собираетесь испечь именно такое печенье, найдите в интернете рецепт c картинками — так вы будете знать, как оно должно будет выглядеть в итоге. Такое печенье обычно довольно твердое и тусклого цвета. Когда печенье светлого цвета готово, оно хорошо держит форму. Однако в середине оно все еще может быть слегка вздутым или мягким. В этом нет ничего необычного, это всего лишь означает, что печенье закончило выпекаться само по себе на противне и решетке для охлаждения выпечки. Если вы вынете печенье из духовки на этом этапе, оно будет более мягким и вязким. Если же оставить его в духовке дольше, чем нужно, оно станет твердым и ломким. Как правило, если печенье из темного теста становится еще темнее, это значит, что оно уже подгорело. Чтобы избежать этого, лучше проверить готовность такого печенья другими способами.

english_section_name: Doing a Visual Check


summary: Остановите выбор на одном виде животных для своего вивария. Спланируйте обустройство вивария, исходя из конкретных потребностей выбранного вами вида животных. Выберите большой стеклянный аквариум как наилучший вариант закрытой емкости для создания вивария.

document: Существует много видов животных, подходящих для содержания в виварии, и самая большая трудность заключается в том, чтобы создать и поддерживать в виварии необходимые для этих животных условия. Ограничиваясь всего одним видом, вы заметно упрощаете стоящую перед вами задачу.  Только опытные люди, знающие основы создания и поддержания исключительно крупных закрытых экосистем, могут попытаться обустроить виварий с более чем одним видом животных. Постарайтесь поговорить с другими энтузиастами содержания вивариев, чтобы получить от них рекомендации по выбору подходящих видов животных. Неплохим выбором среди всех прочих станут следующие виды: пятнистый лазающий полоз, бородатая агама, лягушки древолазы, лягушки филломедузы, анолисы, гекконы, африканские карликовые хамелеоны, зеленые питоны и собакоголовые удавы. Обязательно сооружайте виварий так, чтобы он подходил именно вашему животному, и никак иначе. Именно с таким подходом у вас получится максимально возможно воссоздать идеальные условия обитания для выбранного вами вида. В свою очередь, животные в вашем виварии смогут прожить здоровую и счастливую жизнь. Используйте онлайн-ресурсы и личные знакомства с экспертами по содержанию вивариев, чтобы узнать, как подготовить идеальные условия для выбранных вами животных. В большинстве случаев стекло является лучшим материалом для закрытой экосистемы вивария. Оно упрощает контроль над влажностью и температурой и позволяет прекрасно наблюдать за тем, что происходит внутри вивария. Тем не менее, если вам необходим более легкий материал, остановите выбор на виварии из прочного пластика.  Идеальный размер емкости зависит от выбранного вами вида животных. Однако в большинстве случаев рекомендуется использовать емкости объемом 200–400 л. Стеклянный аквариум такого размера будет стоить от нескольких тысяч до нескольких десятков тысяч рублей. Клетки плохо подходят для вивариев, так как в них сложно поддерживать необходимую температуру и влажность.

english_section_name: Choosing Your Featured Animal and Enclosure

summary: Насыпьте слой покупного дренажного материала (вариант 1). Создайте «фальшдно» из материалов, приобретенных в хозяйственном магазине (вариант 2). Постелите слой сетчатого геотекстиля в качестве разделителя. Используйте проверенные временем специализированные почвенные субстраты для вивариев. Насыпьте сверху листовой опад слоем 2,5–5 см.

document: Купите в зоомагазине или интернет-магазине специальный дренажный материал для вивариев (он зачастую представляет собой легкие пластиковые гранулы или шарики). Насыпьте его на дно вивария слоем 6,5–7,5 см.  Как предполагает само название материала, излишки воды будут стекать именно в этот нижний слой, предотвращая переувлажнение вышележащего слоя грунта. Вместо специального дренажного материала можно использовать стеклянные шарики или натуральный гравий для аквариумов, но тогда ваш виварий станет заметно тяжелее. Купите около 12 цилиндрических фитингов для труб ПВХ длиной около 7,5 см. Поставьте их вертикально и равномерно распределите по дну пустого вивария. Затем выпилите по размеру один слой решетчатого материала, чтобы уложить его поверх фитингов.  Обычно для этого используют пластиковые решетки толщиной около 2,5 см с квадратными ячейками. Их можно приобрести через интернет-магазины или же поискать в магазинах хозяйственных товаров. Фитинги для труб будут служить ножками, обеспечивающими зазор между дном и решетчатым материалом. Излишки воды станут просачиваться вниз в это пространство. Выберите такой геотекстиль, который пропускает сквозь себя воздух и воду, но блокирует мелкие частички грунта. При желании можно использовать садовый геотекстиль, но лучше приобрести геотекстиль, специально предназначенный для вивариев. Поищите его в интернете или в крупных зоомагазинах.  Выбор типа геотекстиля особенно важен при заселении в виварий микрофауны (мелких организмов, которые будут поддерживать виварий в чистоте). Специализированный геотекстиль для вивариев позволит таким организмам проходить сквозь него, а вот садовый геотекстиль может и не пропустить их. Геотекстиль поставляется в рулонах, от которых можно отрезать ножницами столько материала, сколько вам необходимо. Если вы не используете специализированный геотекстиль для вивариев, убедитесь в том, что купленный вами материал имеет отметку о нетоксичности. Не нужно засыпать в виварий обычную почву, компост, кокосовое волокно и прочие однообразные материалы. Вместо этого изучите информацию в сети или проконсультируйтесь со знающими людьми о том, какой именно субстрат будет лучше использовать именно для вашего вивария. Насыпьте поверх геотекстиля выбранный вами грунт слоем 6,5–7,5 см.  Одним из наиболее распространенных и успешно применяемых для вивариев субстратов является ABG-mix, содержащий в себе: 2 части папоротниковых волокон, 1 часть торфа (или в некоторых случаях кокосового волокна), 1 часть древесного угля, 1 часть сфагнума и 2 части коры для орхидей. Несмотря на то, что замешать субстрат можно самостоятельно, проще приобрести его в готовом виде через интернет или в зоомагазине, тем не менее это будет стоить вам дороже. Однообразным субстратам (например, таким, как грунт для комнатных растений) не хватает разнообразия питательных веществ и разнообразия текстуры материалов, которые создают здоровую и благоприятную среду для растительной и животной жизни в виварии. В качестве верхнего слоя на дне вашего вивария используйте листовой опад (сухие листья тропических растений). Приобрести данный материал можно там же, где и специальный почвенный субстрат для вивариев. Некоторые энтузиасты предпочитают для большей эстетичности использовать в своих вивариях в качестве верхнего слоя мох. Тем не менее листовой опад обеспечивает виварию более естественный вид и при этом служит источником тени и укрытий для животных вивария. При желании можно использовать сочетание мха и листового опада.

english_section_name: Adding Layers to the Vivarium Floor

summary: Создайте задний фон для большей эстетичности (по желанию). Установите систему поддержания влажности, основываясь на потребностях выбранного вами вида животных. Обеспечьте контроль температуры, чтобы она соответствовала потребностям ваших животных. Используйте яркое освещение средне-теплого спектра, имитирующее смену дня и ночи.

document: Некоторые энтузиасты предпочитают наклеивать на заднюю стенку вивария естественно выглядящий фон. Во многих случаях фон крепится на силиконовый клей, позволяющий надежно закрепить жесткие панели из вспененного материала, которым придана форма камней, корневищ деревьев и так далее. Все это можно купить там же, где и остальные материалы для вивариев.  Также можно самостоятельно вырезать из жесткого вспененного материала и расписать фон для вивария. Проконсультируйтесь с другими энтузиастами по содержанию вивариев, чтобы получить от них рекомендации по выбору наиболее подходящих материалов и способов их обработки. Фон помогает скрыть техническое оборудование и провода, расположенные непосредственно за виварием (системы освещения, обогрева, поддержания влажности и так далее). Большинству видов животных, которых можно содержать в вивариях, подходит влажность не ниже 60 %, а зачастую даже выше 75 %. Ознакомьтесь с ассортиментом магазинов, торгующих оборудованием для вивариев, чтобы найти наиболее подходящую систему контроля влажности для вашего типа вивария и вашего вида животных.  Например, ваш вариант системы может включать датчик влажности и увлажняющий распылитель, повышающий влажность по мере необходимости. Для создания подходящей влажности можно использовать частично стеклянную и частично сетчатую крышку вивария. В большинстве случаев крышка, состоящая на 75 % из стекла и на 25 % из сетки, позволяет поддерживать внутри вивария влажность на уровне 60–75 %. Возможно, вы также захотите купить и установить в виварии дренажную систему из труб ПВХ, которая будет позволять быстро понижать уровень влажности. Тем не менее в большинстве случаев достаточно регулировать влажность простым увеличением или уменьшением площади сетчатой поверхности крышки вивария. Для вивариев существуют многочисленные варианты систем обогрева, и обычно лучше всего одновременно использовать определенную их комбинацию, чтобы добиться необходимого баланса внутри. Обязательно проследите за тем, чтобы для выбранных вами животных идеальной была и температура воздуха, и температура поверхностей. Используйте термостат и обогревающие элементы с таймером, которые позволят удерживать температуру в рекомендованном диапазоне.  Например, для поддержания подходящей температуры воздуха можно применять обогревающие лампы накаливания, а донный коврик-обогреватель использовать для того, чтобы создать более высокую температуру поверхностей в одной из зон вивария. Там ваши питомцы смогут греться. Как и в случае с контролем влажности, контроль температуры столь же важен. Проконсультируйтесь с экспертами, чтобы подобрать оборудование, подходящее именно для вашего типа вивария. В эстетических целях лучше использовать подсветку в диапазоне 5000–6500 кельвинов, которая располагается в середине шкалы теплоты света (от теплого к холодному). Что касается интенсивности освещения, практически невозможно сделать освещение слишком ярким для живых объектов вивария, поэтому просто обеспечьте такой свет, которые позволяет легко разглядеть все то, что находится внутри.  Обязательно используйте таймеры для автоматической смены дня и ночи. Также проследите за тем, чтобы в виварии присутствовало адекватное затенение, создаваемое живыми растениями, листовым опадом и прочими материалами и чтобы животные могли при желании отдохнуть от света. Как и в случае систем контроля влажности и температуры, новичку при покупке осветительных приборов для вивария необходимо проконсультироваться с экспертами. Прибегайте к самостоятельному обустройству системы освещения только в том случае, если вы совершенно уверены в своих способностях.

english_section_name: Completing the Environment

summary: Посадите в виварий подходящие растения, но не переусердствуйте с их количеством. Добавьте в виварий микрофауну, которая будет поддерживать в нем естественную чистоту. Каждое новое приобретаемое животное держите в карантине 3 недели. Пристально следите за животными в первые несколько дней после заселения в виварий.

document: Порой возникает соблазн засадить виварий 20-ю или даже 30-ю различными видами растений, чтобы придать ему большее визуальное разнообразие. Тем не менее при таком подходе виварий может быстро оказаться слишком загроможденным. Кроме того, вам будет легче поддерживать экосистему, в которой растет всего 8–12 различных видов растений.  Выберите те растения, которым подходят созданные вами внутри вивария условия, также сами растения должны подходить выбранным вами животным. Подумайте о приобретении в зоомагазине готового комплекта различных растений для вивария. Это будет проще, чем индивидуальная покупка всех растений. Соблюдайте рекомендации по посадке и уходу за каждым видом растений. В большинстве случаев после высадки растений в виварий ваше вмешательство будет минимальным. Цель большинства энтузиастов содержания вивариев заключается в создании такой закрытой экосистемы, которая практически полностью сама себя поддерживает. Чтобы этого добиться, важно прибегнуть к помощи микрофауны — мелких существ, питающихся экскрементами, листовым перегноем и плесенью. Чаще всего в качестве микрофауны в виварий заселяют ногохвосток и мокриц (равноногих ракообразных).  Приобрести микрофауну для вивариев можно через интернет или местные зоомагазины. Просто добавьте рекомендованное для вашего вивария количество микрофауны, когда все условия в нем уже будут настроены. При сохранении необходимых условий в виварии микрофауна сама о себе позаботится, а вам практически не потребуется чистить виварий, пока в нем будут здоровые условия. Однако, если какие-либо растения начнут болеть или один из ваших питомцев погибнет от некой инфекции или болезни, вам потребуется полностью освободить виварий, продезинфицировать все то, что можно оставить, и заменить все остальное, после чего воссоздать виварий заново. Прежде чем сажать в виварий первого или любого последующего питомца, вам необходимо изолировать животное и понаблюдать за ним в течение 3 недель, чтобы убедиться в отсутствии заболеваний. Этот шаг позволяет предотвратить занесение нежелательных бактерий и возбудителей заболеваний в закрытую экосистему.  Для карантинного периода подготовьте емкость меньшего размера с максимально приближенными к виварию условиями. Работники зоомагазина помогут вам подобрать все необходимое оборудование для карантинной емкости. Регулярно проверяйте состояние животных в карантине. Для этого вы должны быть знакомы с признаками различных заболеваний выбранного вами вида животных. Не пересаживайте животных в виварий, если заметите у них симптомы потенциальных недомоганий. Первые 3–7 дней наиболее критичны для адаптации животных к условиям вивария. Обращайте внимание на симптомы заболеваний, расстройства и отсаживайте любых животных, которые покажутся вам больными.  Процесс ухода за потенциальными обитателями вивария очень сильно варьируется от вида к виду, поэтому сложно что-либо посоветовать, кроме обобщенных рекомендаций. Вам обязательно должны быть известны потребности выбранных вами животных (чем они питаются, как пьют, какие условия им нужны, какие у них могут быть соседи и так далее), поэтому постарайтесь сделать все от себя возможное, чтобы удовлетворить все эти потребности в виварии. При правильном обустройстве виварий позволит вам долгие годы созерцать потрясающую картину реалистично воссозданного уголка флоры и фауны!

english_section_name: Filling the Vivarium with Life


summary: Издайте свою книгу Выберите книгу в мягком переплете с хорошим качеством и по низкой цене. Приберегите основную часть денег на варианты для массового рынка. Подумайте о публикации электронной книги.

document: в твердом переплете, чтобы привлечь внимание критиков и книголюбов-эстетов. Публикация книги в твердом переплете стоит недешево, однако высокое качество, скорее всего, покорит многих читателей. Кроме того, так вашу книгу заметят новостные агентства и литературные критики, для которых твердый переплет покажется залогом более “достойной” работы, хоть это и кажется несправедливым! Книги с мягкой обложкой тоже могут выглядеть убедительно, иметь тот же размер, что и варианты в твердом переплете, а также печататься на хорошей бумаге. Их преимущество состоит в качественном оформлении и, одновременно, более низкой цене, в сравнении с изданиями с твердой обложкой. Книга все еще привлекательна внешне, а значит, ее выберут читатели с ограниченным бюджетом, но с тягой к прекрасному. Небольшие издания в мягкой обложке будут самыми дешевыми как при продаже, так и в производстве. Возможно, они не выглядят так хорошо, как два предыдущих варианта, однако издательства считают такие книги лучшим способом познакомить читателей с новым автором и нарастить аудиторию. Это активно развивающаяся золотая середина, которая расскажет о вас большому количеству разных читателей в интернете, а также поможет вам сохранить огромную сумму денег, так как вы сэкономите на издержках печати. Да, возможно, вы не испытаете удовлетворения от физического ощущения книги в руках, однако помните, что публикация в сети может стать первым шагом на пути к полноценному изданию. И вы уже вступили на этот путь!

english_section_name: Self-publishing in Paperback or Hardback

summary: Выберите аудиокнигу, чтобы заниматься несколькими делами одновременно. Для максимального удобства попробуйте использовать электронную книгу. Установите на телефон специальное приложение, чтобы читать в любое время и в любом месте.

document: Слушайте ее, когда едете за рулем или занимаетесь работой по дому. Можно даже просто закрыть глаза и позвольте книге убаюкать вас. И хотя аудиокнига не позволяет ощутить прикосновения к книге и движения глазами по странице, она может стать отличным вариантом для занятых читателей, которым нравится посвящать книге любую свободную минутку. Электронные книги идеально подходят для читателей-путешественников. Вы сможете хранить целую библиотеку в планшете, который умещается в ладони, а также с легкостью приобретать книги в дороге. Они также удобны для слабовидящих читателей, поскольку позволяют измененять шрифт и межстрочный интервал. Но, несмотря на то, что электронные книги обычно дешевле любых напечатанных вариантов, некоторым читателям нравится ощущать в руках настоящую книгу и переворачивать страницы. Не покупайте электронную книгу со светящимся экраном, чтобы не напрягать и не утомлять глаза. Еще один отличный вариант для чтения на ходу — это специальные приложения, такие, как iBooks или Литрес. Зачастую эти приложения бесплатные (однако, разумеется, вам придется покупать сами книги!). Это великолепный вариант, если вы неожиданно где-то “застряли” и не взяли с собой электронную книгу, или если у вас нет места, чтобы взять книгу в дорогу, когда едете на работу или по делам.

english_section_name: Considering Alternate Ways to Read

summary: Выберите обложку, которая сочетается с другими книгами на полке. Выберите издание, которое соответствует другим книгам в серии. Купите книгу в мягкой обложке, чтобы вам было легче ее держать. Выберите книгу в твердой обложке, чтобы было удобнее читать ее на гладкой поверхности. Выберите вариант с более привлекательной обложкой.

document: Некоторым любителям почитать нравится, когда все книги одинаковы по высоте — это смотрится красивее на полке. Издания с мягкой обложкой обычно разнятся по высоте, поэтому, если вы хотите, чтобы книги стояли на полке ровной линией, выбирайте варианты в твердой обложке, а также в единой гамме. Иногда версии в мягкой обложке совпадают по высоте с версией в твердой обложке, поэтому произведите замеры полки и других книг, прежде чем полностью исключать вариант с мягким переплетом. Если книга подходит по высоте, вы сможете сэкономить пару сотен рублей, при этом не нарушив гармонии на полке. Если книга, которую вы покупаете, является частью серии, постарайтесь сохранить единый стиль. Если остальная часть серии в твердой обложке, купите и эту книгу в твердой обложке. Если другие книги в мягкой обложке, то и эта должна быть в мягкой обложке. Книголюбы-эстеты со всего мира (ну или почти со всего) согласны, что на полке это смотрится лучше! Благодаря небольшому весу и размеру, книги в мягкой обложке удерживать в одной руке. Их можно спокойно читать, устроившись с комфортом на кровати или диване или держась за поручень в метро. Если вам не нравится ломать корешок книги (из-за чего вдоль него появляются длинные вмятины), то у вас могут возникнуть проблемы с некоторыми книгами в мягкой обложке. Возможно, вам будет трудно раскрывать книгу так, чтобы сохранить гладкость переплета, а это значительно усложнит чтение! Твердая обложка решит этот вопрос. Можно положить книгу на стол или на колени и спокойно читать. Книги с твердой обложкой особенно славятся великолепным дизайном. Даже если версия в твердом переплете не считается “специальным изданием”, вы все равно можете получить красивое оформление на суперобложке (обычно сделана из бумаги и защищает книгу от грязи и пыли), обложке под ней и даже на страницах. Имея версию книги с мягким переплетом, вы будете лишены такой красоты. С другой стороны, обложка книги в мягком переплете порой может выглядеть привлекательнее! Если больше всего вас интересует внешний вид книги, просто выберете ту, что придется вам по душе.

english_section_name: Choosing Based on Look and Feel of the Book

summary: Сэкономьте деньги, купив книгу в мягком переплете. Купите книгу в твердом переплете, если хотите прочитать ее, как только она поступит в продажу. Выберите книгу в мягкой обложке, если будете читать ее во время путешествия. Выберите книгу в твердом переплете, если планируете сохранить ее надолго. Купите книгу в твердом переплете в качестве подарка.

document: Все читатели с ограниченным бюджетом знают, что мягкая обложка — это самый дешевый вариант. Цена на недорогие издания в мягкой обложке может быть на 200–300 рублей ниже, чем на аналогичные произведения твердой обложкой. Книги массового спроса, сделанные по принципу “дешево и сердито”, могут стоить даже меньше 200 рублей. Большинство книг сначала выпускается в твердом переплете, а потом, несколько месяцев спустя, переиздается в мягкой обложке, чтобы увеличить продажи. Если вы долго ждали выхода книги, побалуйте себя более дорогим изданием, чтобы сразу же прочесть его на одном дыхании. Легкая и гибкая книга в мягкой обложке отлично подходит для перелетов, путешествий на автомобиле или повседневных поездок на работу. Спрячьте ее в сумку или даже в задний карман, если в течение дня у вас будет немного свободного времени, чтобы почитать. Такие книги созданы для того, чтобы не потрепаться от ежедневного использования и выдержать испытание временем. Издания в мягкой обложке легче порвать, помять и испачкать. Кроме того, со временем клей на корешке может ослабнуть или начнет портиться бумага. Если вы не хотите тратить все свое время и усилия на сохранение книги в мягкой обложке, выберете более долговечный твердый переплет. Если вы дарите книгу другу или члену семьи, отдайте предпочтение изданию в твердой обложке. Такие книги выглядят лучше и их приятнее открывать как подарок. Дорогой вам человек оценит то, что вы не пожалели денег на более роскошное издание.  Не переживайте, если у вас нет денег на вариант в твердой обложке или если его нет в наличии. Важнее всего то, что вы  выбрали хорошую книгу для своего близкого человека, и что он получит от нее удовольствие!

english_section_name: Choosing Based on Cost and Purpose