summary: Выберите место для вашего сада. Подберите схему высадки сада. Подготовьте почву. Высадите травы. Поддерживайте влажность в вашем саду. Практикуйте природные методы удобрения и борьбы с сорняками.

document: Выбирайте место, к которому можно легко добраться из вашей кухни, чтобы вы могли быстро собрать нужные в данный момент травы. Большинству трав для роста необходим солнечный свет, так что следует выбирать освещаемое, по крайней мере, шесть часов в день место.  Если вы не находите подходящего участка в своем дворе, то можете просто высадить травы в горшках, а не в земле. Так вы сможете расположить их в самом удобном месте. Вы также можете сделать комнатный кулинарный сад, если нет подходящего места на улице. По возможности, для этих целей следует выбрать подоконник на южной стороне, чтобы оптимизировать количество солнечного света. Необходимо высадить травы, которые нуждаются в большом количестве воды на одной стороне огорода, а растения, которые нуждаются в меньшем – на другой. Например, базилику нужно много воды, а розмарин любит более сухие условия. Посадка в соответствии с инструкциями на упаковке поможет вам заботиться о них правильно.  Расположенные близко к земле травы, такие как тимьян и некоторые сорта розмарина, должны быть размещены на южной стороне сада, чтобы их не закрывали более высокие растения в солнечные дни. Располагайте высокие растения в центральной или северной части сада, чтобы предоставить низкорослым растениям больше доступа к солнцу. Кулинарные травы имеют схожие потребности, что упрощает их высадку рядом друг с другом в одном саду. Почва должна быть хорошо дренажирована, удобрена органикой и плодородна, независимо от места высадки – в земле или в горшках.  Если почва не удобрена, добавьте слой компоста и смешайте его с землей. При высадке в горшки следует использовать стандартную почву, а так же насыпать на дно слой гравия. Это поможет сохранить корни влажными и избежать плесени. Саженцы и растения могут быть высажены сразу же по окончании заморозков. Высадите растения на расстоянии от 31 до 46 см друг от друга, согласно инструкциям на упаковке. Выкопайте достаточно глубокие для укрепления корневой системы лунки и поместите рассаду в землю. Слегка утрамбуйте почву вокруг высаженного растения. Растение некомфортно себя чувствует в сухой земле. Поливайте травы так часто, чтобы поддерживалась равномерная влажность почвы; в разгар лета может понадобиться полив до двух раз в день. Нет необходимости проводить полив после дождя или если почва все еще влажная.  Проверьте влажность почвы, воткнув в нее палец рядом со стеблем одного из ваших растений. Если палец сухой и пыльный – самое время полива. Поливайте растения у основания, а не сверху. Это убережет листья от повреждений. При утреннем поливе у солнца будет больше времени на высушивание участка почвы до наступления темноты. При вечернем поливе растения останутся влажными всю ночь, что может привести к образованию плесени. Никогда не используйте химические вещества или пестициды на своем огороде. Так как большинство трав пойдут в пищу, это может оказать вредное воздействие на ваше здоровье. Вместо этого, выращивайте по периметру огорода чеснок, мяту или лук, которые и будут препятствовать появлению вредителей.  Вы можете избавиться от тли или других вредителей, промывая листья растений каждый день мыльным раствором воды. Смешайте натуральный инсектицид из 1-2 столовые ложки растительного мыла, например кастильского, и одного литра воды. Распыляя эту смесь на ваши растения, вы обезопасите их от мягкотелых насекомых. Пропалывайте огород регулярно, вырывая сорняки с корнем, чтобы те не выросли снова.

english_section_name: Planting a Culinary Herb Garden

summary: Начните сбор трав, когда растения уже наберут силу. Собирайте урожай чистым и острым ножом. Ополосните травы и сразу используйте. Прореживайте регулярно свои травы.

document: Когда у них будут крепкие стебли и появится большое количество листьев, вы сможете начать сбор урожая, делая это несколько раз в неделю. В разгар лета вы даже можете собирать определенные виды трав ежедневно.  Собирайте травы утром. С утра их аромат намного сильнее. Начинайте сбор, как только высохнет роса. Собирать урожай следует регулярно, до того как травы успеют зацвести. Во время цветения уже не вся энергия направлена на рост листьев. Вы также можете воспользоваться чистым и острым секатором. Убедитесь в чистоте инструмента, чтобы избежать заражения ваших растений во время сбора урожая.  Листовые однолетние травы, такие как базилик, можно подрезать достаточно сильно, и они будут расти еще в течение недели или дольше. Обрезайте новые ростки и оставляйте черешки около 10-15 сантиметров, чтобы дать возможность растению продолжать развиваться. Для многолетних растений, таких как тимьян и орегано, следует обрезать только листы или верхнюю часть, чтобы сохранить куст плодоносящим. Травы лучше применять сразу же после сбора, так как при хранении они потеряют вкус. Поставьте стебли вертикально в стакан воды, если необходимо сохранить зелень в течение нескольких дней. Поставьте стакан в холодильник и оберните полиэтиленовым пакетом до момента использования. Сбор урожая обеспечит вам естественный процесс, но между урожаями все еще необходимо подрезать травы, чтобы обеспечить их здоровый рост. Если вы не будете этого делать, то стебли трав станут высокими и появятся семена, что значительно снизит количество и качество трав.  В конце сезона роста срежьте травы на расстоянии нескольких сантиметров от земли. Они вырастут снова в следующем году.  Подрежьте вечнозеленые травы примерно на треть, чтобы они укрепились на зиму. Удалите все мертвые или умирающие стебли и насыпьте мульчу вокруг корней. Вырвите увядшие или завядшие однолетние растения, которые не вырастут снова в следующем году.

english_section_name: Harvesting Herbs

summary: Определитесь с тем, какие травы вы хотите высадить в своем саду. Исследуйте виды трав, которые произрастают в вашем регионе. Решите, какое количество трав вы хотите выращивать. Купите травяные растения, саженцы или семена.

document: Наиболее практичным способом выбора будет составления полного списка трав, которые вы обычно используете для приготовления пищи. Это может быть что угодно, начиная с чеснока, базилика и заканчивая зеленым луком. Выбирайте только те травы, которые вы будете использовать или сможете засушить для дальнейшего применения. Все кулинарные травы делятся на следующие три категории:  Однолетние травы, такие как укроп, кинза и базилик, которые умирают после цветения, их необходимо пересаживать каждый год. Травянистые растения, такие как мята, лук, орегано, эстрагон и укроп, которые можно регулярно срезать, и они, как правило, вырастают на следующий год. Вечнозеленые травы, такие как розмарин, шалфей и тимьян, которые необходимо подрезать хотя бы один раз в год; они также относятся к многолетним растениям. Большинство этих трав хорошо себя чувствуют в разных климатических условиях, если получают надлежащий уход. Если же вы хотите вырастить растение, нуждающееся в особом уходе, то можете посадить его в горшок и держать в помещении, контролируя окружающую его температуру.  Некоторые многолетние растения, такие как розмарин, лучше всего произрастают в климате с мягкой зимой и коротким сухим летом. Вы можете выращивать розмарин и при холодных зимах в вашем регионе, однако вам придется рассматривать его как однолетнее растение и заново высаживать каждый год. Подумайте над использованием отдельных горшков для растений, которые могут конкурировать с другими травами. Мята, мелисса и окопник, могут быть инвазивными, быстро разрастаясь, занимая пространство и конкурируя с другими растениями за питательные вещества. Поставьте эти горшки в углах вашего огорода в целях их одновременного полива. Выбирайте количество, исходя из частоты их использования. Например, если вы любите добавлять в блюда розмарин, возможно, вы захотите высадить больше одного куста, чтобы использовать его так часто, как вам хочется. Если вы в основном готовите итальянскую еду, возможно, вы захотите посадить больше базилика и петрушки.  Размер выращенного растения может зависеть от сорта трав. Например, некоторые сорта розмарина растут большими кустами, тогда как другие остаются маленькими. Примите эту информацию во внимание во время планирования вашего сада. Если вам нравится готовить песто, высадите хотя бы два-три куста базилика. Для приготовления песто требуется большое количество базилика, и растение может погибнуть, если вы возьмете слишком много побегов с его куста. Одного кустика будет вполне достаточно, если вы только изредка используете траву в качестве гарнира. Например, если вы хотите посыпать луком картофель, то одного-двух кустиков будет вполне достаточно. Самый простой способ положить начало вашему саду – это купить взрослые растения и пересадить их в землю. Корни сразу же начнут прорастать в землю, и вы очень скоро получите травы, необходимые для приготовления пищи. Если еще слишком рано высаживать взрослые растения, рассмотрите высадку саженцев или посев семян. Высадку семян следует проводить за две недели до потепления, но только после прекращения заморозков. Замочите семена в воде на 2 - 4 часа, как это указано на упаковке. Высадите семена в поддон и держите на теплом подоконнике. Поддерживайте влажность почвы, и уже через 7 - 14 дней вы увидите первые всходы. Расположите лист полиэтиленовой пленки над поддоном для создания «парникового эффекта», если в комнате все еще холодно.

english_section_name: Planning a Culinary Herb Garden


summary: В описании работы подчеркните все возможные ключевые слова. Используйте строку темы. Пропустите дату и адрес компании. Напишите “Уважаемый” и имя менеджера по найму, после чего поставьте двоеточие. Укажите в первом пункте информацию о деловых контактах или реферале в компании. В следующем пункте суммируйте информацию о вашей карьере. В последнем предложении сообщите о том, когда именно вы будете на связи. Прикрепите ваше резюме. Отправьте электронное сопроводительное письмо не из личного, а из рабочего почтового ящика.

document: Вы так же можете записать другие ключевые слова, касающиеся должности или индустрии. Для поиска ключевых слов крупные компании используют роботов, чтобы сортировать сотни тысяч резюме. Итак, обязательно используйте несколько слов, которые имеют непосредственное отношение к работе.  В любом случае, никогда не вырезайте и не вставляйте само описание работы. Основные идеи всегда выражайте своими словами. Опишите себя и желаемую работу.  Например, “ Высококвалифицированный заведующий отделом продаж претендует на должность генерального управляющего.”   Если Вам неудобно себя описывать, укажите название должности. Начинайте прямо с приветствия. Уделите время изучению сотрудника, публикующего объявления о вакансиях, сайта компании или их страницы в LinkedIn.  Используйте обращение “господин” или “госпожа” только в том случае, когда Вы уверенны в половой принадлежности и семейном положении. Если у Вас есть сомнения, просто напишите полное имя сотрудника. Если вы не нашли имя сотрудника, обращайтесь к отделу или “уважаемый менеджер по найму”. Если вы не связаны с компанией, то по образцу официального сопроводительного письма расскажите о том, чем именно привлекла вас эта компания. Далее укажите ваши достижения. Используйте лексику, которая соответствует стилю написания сопроводительного письма и работе. Напишите “Искренне ваш” и затем ваше полное имя. Вместе с подписью укажите ваши контактные данные. Во избежание проблем при несвоевременном нажатии кнопки “Отправить”, завершите, проверьте и заполните строку темы вашего имейла до того, как введете в строку “Кому” адрес менеджера по найму. Предпочтительнее использовать Gmail, чем Hotmail или Yahoo; в любом случае, лучше послать имейл из вашего личного сайта или Outlook.

english_section_name: Starting an Email Cover Letter

summary: Помните, что чем крупнее компания, тем короче должно быть сопроводительное письмо. Проверьте Ваше сопроводительное письмо не менее 5 раз. Напишите черновики электронных сопроводительных писем в программах хранения размеченных текстовых документов, таких, как Text Edit или Notepad. Воспроизведите стиль объявления о работе. Чтобы найти особые указания по поступлению на работу, прочитайте и перечитайте объявление о работе. Используйте не отступы, а пробелы между абзацами. Не забудьте прикрепить ваше резюме.

document: Если Вас не просили указать определенную информацию в сопроводительном письме, Вы можете сократить его из 4-х пунктов до 2-х, что увеличит шансы на прочтение. Прежде чем отсылать письмо, попросите кого-то другого проверить его. Никогда не полагайтесь на проверку орфографии любой программой обработки текстов. Они форматируют ваш текст, поэтому он может неправильно расположиться при вставке в имейл. Если вы вырезаете и вставляете фрагменты из других текстов, таких, как объявления о работе, это может проявиться. В различных программах может по-разному выглядеть цвет текста, шрифт и курсив. Если он неофициальный, ваша манера выражения может быть такой же. Всегда проявляйте излишнюю осмотрительность, будьте более официальными, чем неофициальными. Работодатели всегда будут обращать внимание на эти основные правила написания сопроводительного письма.

english_section_name: General Cover Letter Tips

summary: Убедитесь, что Вам предлагают переслать письмо по почте. При наличии фирменного бланка напишите на нем Ваше письмо. В правом или левом верхнем углу страницы укажите дату написания сопроводительного письма. Далее, соблюдая стандартный формат официального письма, напишите название отдела и адрес компании. Узнайте имя человека, который будет рассматривать резюме. Упомяните имя члена личного состава или реферала в начальной строке. Далее напишите стандартное сопроводительное письмо из 4-х пунктов. Заканчивайте словами “Искренне ваш” перед вашей подписью.

document: Поскольку в наше время большая часть работ рекламируется онлайн, то и большинство сопроводительных писем посылаются по электронной почте. Если Вы обращаетесь в обычную компанию или претендуете на высокую должность, то более приемлемо подавать заявление в письменном виде. Если у Вас бланка нет, можете этот этап пропустить. Если в настоящее время Вы работаете консультантом или подаете заявление на контракт, Вам следует подготовить фирменный бланк.   Прежде чем начать письмо со слов “Уважаемый менеджер по найму”, просмотрите имейл, сайт компании и информацию про вакансию: возможно, там указано имя сотрудника, ответственного за наем.  Такое внимание к деталям и персонализация во фразе Вашего приветствия может стать отличительной чертой от сотен сопроводительных писем, в которых говорится: “Кого они могут заинтересовать”. Если вы не нашли имя сотрудника, обращайтесь к нему “уважаемый начальник отдела”, указывая название отдела, в который Вы подаете заявление”. Если вы не нашли название отдела, обращайтесь “уважаемый руководитель ” или “ уважаемый менеджер по найму.”   Чтобы узнать имя менеджера по найму, используйте LinkedIn. Начинайте так все сопроводительные письма для установления связи с компанией.  Например, “Джон Смит рекомендовал мне связаться с вами по поводу вакансии на должность генерального управляющего в EnviroRent.” Если вы не знаете никого в компании, соберите информацию, чтобы написать начальную строку, отличную от других. Далее вы можете восхититься недавней лекцией, работой или инициативой компании, которая Вас заинтересовала. Если вы состоите в Ассоциации выпускников, используйте это для того, чтобы связаться с ними и получить рекомендации от тех, кто посещал Ваше учебное заведение. После вступительных предложений суммируйте информацию о Вашей карьере в одном-двух предложениях. Затем включите пункт о Ваших достижениях и пункт, поясняющий, как вы планируете поддерживать связь. Укажите Ваши контактные данные под подписью.

english_section_name: Starting a Traditional Cover Letter


summary: Купите  обогреватель для вашей комнаты. Купите одеяло с подогревом. Укройтесь несколькими одеялами. Занавесьте окна шторами. Постелите полы ковром. Потратьте деньги на теплоизоляцию.

document: Воздуходувные отопительные приборы можно найти в большинстве универмагов. Их выпускают в большом разнообразии размеров и мощностей. Можно найти разумное решение для любой комнаты (и по приемлемой цене).  Имейте в виду, что обогреватели, как правило, расходуют много электроэнергии. Вы, несомненно, на своем кошелке почувствуете разницу, отключив центральное отопление, однако частое использование обогревателя может также дорого обойтись.  Позаботьтесь о приобретении безопасного обогревателя. Не оставляйте включенный обогреватель без присмотра (в том числе на ночь). Не используйте топливные обогреватели в помещении, так как велика опасность отравления вредными газами. Несмотря на то, что их считают немодными, одеяла с подогревом  обеспечивают комфорт и экономию. Подобные устройства могут сделать ваш сон исключительно комфортным в холодной комнате. Их основная привилегия в том, что они, как правило, потребляют значительно меньше энергии, чем воздуходувные обогреватели. Исследования выявили, что такие одеяла экономят потребление электроэнергии на треть. Для большего комфорта включите одеяло к сети за несколько минут до того, как лечь в постель. Перед сном выключите его, чтобы сэкономить электроэнергию. Есть люди, которым очень комфортно спать под грудой одеял в холодное время. Чем больше слоев одеял, тем теплее будет вашему телу.  В основном, более толстые, пушистые материалы (например, шерсть, флис и пух) являются самыми теплыми. Воздух попадает в крошечные пространства  этих материалов, удерживая тепло рядом с телом. Не забывайте, что вы можете ходить с одеялами и по дому; идеальный вариант, если вы не хотите отказаться от теплого комфорта постели. Через окна уходит много тепла. Чтобы избежать этого, занавесьте окна толстыми, тяжелыми шторами, как только начинает смеркаться. Тяжелый материал штор замедлит потерю тепла через стекло, тем самым  сохраняя тепло  комнаты.  Если вы не можете сейчас потратиться на покупку штор, то занавесьте окна старыми одеялами. Гладкие, твердые поверхности, такие как дерево, плитка, мрамор, как правило, сохраняют гораздо меньше тепла, чем ковер. Если вы устали от того, что ноги мерзнут каждое утро, когда вы встаете с постели, то постелите на пол ковер или ковровое покрытие. Это также поможет сохранить тепло в комнате. Застеленная ковром комната дольше сохраняет тепло, после выключения обогревателя. Вы даже можете повесить ковровые покрытия на стены. Например, гобелены или декоративные ковры будут отлично смотреться на стене и в то же время сохранять тепло комнаты. Это конечно крупное вложение денег, но вы не пожалеете об этом в долгосрочной перспективе, так как тем самым значительно снизите расходы на отопление (особенно старых домов).  Еще одно преимущество это конечно, тепло и комфорт. Ниже приведены только несколько видов теплоизоляции:  Утепление стен (стекловолокно, и т.д.) Теплоизоляция окон (двойные и тройные стеклопакеты, защитные пленки и т.д.) Теплоизоляция  дверей (утеплители и т.д.) Объем работы  в каждом доме будет разным.  Прежде чем принимать какие-либо конкретные решения, поговорите с опытным подрядчиком, который  рассчитает приблизительную стоимость работ.

english_section_name: More Expensive Solutions

summary: Используйте окна и жалюзи для согрева помещения солнечным светом. Носите многослойную одежду. Положите в постель грелку. Закройте вытяжки. Извлеките максимальную пользу из существующих в доме обогревателей, радиаторов. Пригласите друзей. Подуйте феном на постель.

document: Один из самых простых способов нагрева комнаты, это использование солнечного света.  Вы сможете использовать естественное тепло в течение всего дня.  Для получения наилучших результатов, вам нужно знать в какое время суток солнце светит в вашей комнате. Как правило, в Северном полушарии, это окна находящиеся на южной стороне,  а в Юном полушарии – окна находящиеся на северной стороне. Вот примерный график:   Утро: Перед тем уходить на работу или в школу, закройте все окна в комнате и откройте все шторы или жалюзи.  День: Оставьте жалюзи открытыми пока светит солнце в вашей комнате. Как только станет смеркаться, задерните шторы.  Ночь: Держите окна и жалюзи закрытыми, чтобы сохранить тепло. В мире, где коммунальные услуги дорожают из года в год, многие выбирают вариант согревания человека, а не в помещения. Пальто, куртка или спортивные штаны в закрытом помещении отличный способ согреться без расходования сотен джоулей тепловой энергии (или увеличений счета за отопление.)  Если в вашей комнате особенно холодно ночью, то можете надеть многослойную одежду  на ночь. Несмотря на то, что некоторые люди считают это неудобным, однако мягкая одежда в виде свободных штанов и толстовки, обеспечат наибольшее тепло без ущерба для комфорта. Искусственные ткани такие, как полиэстер, вискоза, и т.д., которые не "дышат", как правило, сохраняют больше тепла (поэтому они так неудобны в летнее время). Самое худшее это когда нужно передвигаться по холодной комнате в пижаме,  а заем залезать в такую же холодную постель. Вы можете избежать подобного дискомфорта, если предварительно согреете кровать с помощью грелки или бутылки с горячей водой. Просто заполните грелку или бутылку горячей водой, закройте плотно крышку и положите на 15 минут под одеяло в центре кровати. По мере остывания воды тепло станет распространяться в вашей постели.  Медицинские грелки можно купить в любой аптеке относительно недорого. Если вы  нагреваете воду в микроволновке, убедитесь, что посуда, в которой налита вода, пригодна для микроволновки (стекло или керамика). Последнее, что вам нужно, когда вы пытаетесь нагреть комнату  это вентиляционная вытяжка, через которое может в комнату проникнуть холодный воздух. Держите такие отверстия закрытыми, пока не найдете другого решения (например установка стеклопакетов). Это решение особенно помогает там, где сильные сквозняки.  Не знаете, есть ли у вас вытяжное отверстие? Есть несколько способов обнаружить их. Один из них это подержать руку рядом с щелью окна или двери и почувствовать движении воздуха. Вы также можете использовать свечу; если ее пламя мерцает около щелей, то у вас в комнате есть вытяжное отверстие. Поищите схемы размещения вытяжных отверстий в доме. Есть ли у вас нагреватель или радиатор в комнате, присутствие которого вы едва замечаете? Используйте эти трюки, чтобы повысить их эффективность (и сэкономить деньги):  Убедитесь, что предметы мебели не загораживают обогреватель или радиатор. Например, во многих старых домах радиаторы расположены за кушетками. Положите лист фольги за радиатор (используйте лист одинакового с радиатором размера). Фольга отражает тепло, которое обычно передается стене, тем самым нагревая комнату еще больше. Если ваш обогреватель портативный, то используйте его в небольшом пространстве, чтобы почувствовать максимальный эффект. Например, небольшой обогреватель нагреет спальню гораздо лучше, чем большую гостиную. Мы зачастую забываем, что люди сами по себе излучают тепло. Чем больше людей будет находиться в комнате, тем теплее и комфортнее станет в ней.   Итак, нужно не забывать о двух важных аспектах этого метода: чем меньше комната и физически активнее люди, находящиеся в ней, тем теплее она будет. Иными словами, небольшая вечеринка в маленькой комнате согреет ее намного больше, чем несколько человек сидящих на диване в большой комнате. Если ваши друзья заняты, даже домашние животные могут сделать комнату теплее (если они не хладнокровные; рыбы и ящерицы здесь не подходят). Этот трюк может показаться немного смешным, но он помогает. Ведь, фен, по существу, является маленьким обогревателем с вентилятором. Вы можете подуть горячим воздухом непосредственно на вашу постель или приподнять одеяло и положить фен под ним, чтобы создать карман теплого воздуха. Будьте осторожны, чтобы горячие металлические элементы фена не касались простыни, особенно если она из искусственной ткани (полиэстера, и т.д.)

english_section_name: Cheap or Free Solutions


summary: Выясните, сгруппированы ли данные вручную или автоматически. Нажмите кнопку «+», чтобы развернуть группу (если она скрыта). Удерживайте левую кнопку мыши и перетащите указатель, чтобы выделить все строки или столбцы в группе. Щелкните по вкладке «Данные». Нажмите «Разгруппировать».

document: Если данные сгруппированы с помощью кнопки «Группировать», это сделано вручную. Иногда группы создаются автоматически с помощью некоторых функций (например, функции «Промежуточные итоги»); в этом случае под сгруппированными данными отобразится строка «Промежуточные итоги». Эта кнопка расположена слева от таблицы. Если группа уже развернута, отобразится кнопка «-». Развернув группу, вы увидите все скрытые группы или строки.  Она расположена в верхней строке меню и включает инструменты, необходимые для работы с данными. Эта кнопка находится в правой части панели инструментов в разделе «Структура». Данные будут разгруппированы. Также можно использовать сочетания клавиш, чтобы разгруппировать выбранные строки или столбцы. Выберите сгруппированные столбцы и нажмите Alt+⇧ Shift+← (Windows) или ⌘ Command+⇧ Shift+J (Mac).

english_section_name: Ungrouping Manual Data Groups

summary: Найдите сгруппированные листы. Щелкните правой кнопкой мыши по вкладке одного из сгруппированных листов и в меню выберите «Разгруппировать листы». Также можно зажать ⇧ Shift и щелкнуть по активному листу текущей группы. Сгруппируйте листы, когда внесете изменения (если хотите).

document: Вкладки сгруппированных листов окрашены в одинаковый цвет; имя активной вкладки группы выделено жирным шрифтом. Листы будут разгруппированы, то есть теперь в них можно вносить изменения по отдельности.  Зажмите клавишу Ctrl (Windows) или ⌘ Cmd (Mac) и щелкните левой кнопкой мыши по вкладкам листов, которые вы хотите сгруппировать. Листы будут сгруппированы.

english_section_name: Ungrouping Worksheets

summary: Выясните, сгруппированы ли данные вручную или автоматически. Щелкните по вкладке «Данные». Щелкните по «Промежуточные итоги». Нажмите «Удалить все».

document: Если данные сгруппированы с помощью кнопки «Группировать», это сделано вручную. Иногда группы создаются автоматически с помощью некоторых функций (например, функции «Промежуточные итоги»); в этом случае под сгруппированными данными отобразится строка «Промежуточные итоги». Она расположена в верхней строке меню и включает инструменты, необходимые для работы с данными. Эта кнопка находится справа на панели инструментов «Данные» в разделе «Структура». Откроется окно. Эта кнопка находится в левом нижнем углу окна; данные будут разгруппированы, а промежуточные итоги удалены.

english_section_name: Ungrouping Automatic Data Groups


summary: Полейте емкость с можжевельником. Выкопайте большую лунку. Добавьте сбалансированное удобрение. Достаньте растение из контейнера. Разрыхлите корневую массу. Поместите корневой ком в лунку. Заполните оставшуюся часть лунки. Оставляйте между растениями достаточно пространства. Обильно поливайте растение, пока оно не укоренится.

document: Обильно полейте можжевельник, тем самым смочив почву и сделав ее более плотной.  Перед поливом попробуйте грунт руками. Если он уже достаточно влажный и компактный, поливать его не стоит. Полив почвы сокращает количество воздуха в емкости, тем самым облегчая изъятие корневого кома. С помощью совка или лопаты выкопайте яму, которая в два раза шире и глубже контейнера, в котором находится растение.  Для посадки необходимо иметь много пространства. Если вы сделали недостаточно большую лунку, растение может плохо укорениться. Смешайте сбалансированное удобрение 10:10:10 из расчета 10 мл на 4 л воды.  Имейте в виду, что данное удобрение содержит в своем составе равные части азота, фосфора и калия. Необходимо либо смешать удобрение с грунтом на самом дне лунки, либо рассыпать ровным слоем с наружной стороны. Не кладите удобрение непосредственно вовнутрь лунки. Если растение находится в пластиковом контейнере одноразового пользования, аккуратно возьмите его в руки и надавите по всей поверхности наружной стороны, чтобы разрыхлить почву и освободить корневую массу. Необходимо руками или лопаткой аккуратно достать из контейнера весь грунтовый массив. Если растение находится не в пластиковом контейнере, возможно, необходимо будет с помощью лопатки  взрыхлить грунт по всей внутренней стороне емкости. Руками или ножом со скругленным концом осторожно разделите уплотненную корневую массу на отдельные корни. Отделите как можно больше корней, стараясь их не повредить. Нет необходимости отделять все корни, стоит отделить из корневого кома те, что длиннее. Это поможет лучше выложить корни в прилегающий грунт в процессе посадки растения. В центр посадочной лунки поместите корневой ком. Верхняя его часть должна быть вровень с поверхностью почвы вокруг лунки. Уровень грунта в лунке должен совпадать с тем, который был в горшке. Если вы обнаружили, что посадочная лунка слишком глубокая, извлеките растение и добавьте еще немного грунта, затем снова поместите туда растение. Если лунка слишком мелкая, достаньте растение, сделайте ямку глубже и снова поместите туда саженец. Крепко держите саженец в вертикальном положении и засыпьте лунку оставшимся грунтом.  Вы можете добавить немного органических веществ, но это сугубо по желанию. Слегка притопчите грунт руками и ногами, это способствует оседанию грунта и удалению скопления воздуха. Не втаптывайте растение в грунт. Когда можжевельник посажен слишком близко друг к другу, разросшаяся хвоя может стать причиной плохой циркуляции воздуха. В результате растения могут подвергаться воздействию вредных насекомых и различным заболеваниям.  Это может быть проблемой всех сортов можжевельника, но особенно такому риску подвержены горизонтально растущие сорта. В зависимости от вида и размера выбранного растения будет отличаться и точный объем пространства, который необходимо оставлять между саженцами. Взяв во внимание то, насколько могут разрастись саженцы, рассадите их на достаточно большом расстоянии, чтобы они не теснили друг друга. Сразу после посадки обильно полейте саженец. Это поможет укорениться растению и уплотнить грунт.  Продолжайте поливать растение два раза в неделю в течение первого месяца, пока оно не приживется.

english_section_name: Part Two: Planting

summary: Остерегайтесь избыточного полива. Дважды в год удобряйте растение. Слегка подстригайте растение. Обращайте особое внимание на вредных насекомых. Остерегайтесь общих заболеваний.

document: Укоренившийся можжевельник следует поливать только во время сильной засухи.  Эти растения относительно устойчивы к засушливой погоде, поэтому не стоит их поливать во время незначительной засухи. Можжевельник может ослабеть, если поливать его слишком часто. Сырая почва и переувлажненные корни подвергают растение заболеваниям и воздействию вредителей. Ранней весной необходимо внести удобрение в почву вокруг можжевельника. Второй раз внести удобрение следует поздним летом.  Используйте удобрение из расчета 225 г на 9.23 кв.м. Для достижения наилучшего результата необходимо вносить удобрение непосредственно перед прогнозируемым дождем. Если это невозможно, необходимо обильно полить участок сразу после внесения. Выбирайте удобрения в пропорциях 16:4:8 или 12:4:8. Они содержат большое количество азота (представлено значениями «16» и «12»), который способствует выработке хлорофилла для быстрого роста растения. Количество фосфора (значение «4») в удобрениях минимальное, поскольку он в основном способствует цветению растения. Количество калия (значение «8») в удобрениях усредненное, он защищает растение от различных заболеваний и помогает улучшить корневую систему. Необходимо обстригать только старую, засохшую хвою, которая накапливается в нижней части ползучих сортов можжевельника. Удаление сухой хвои способствует улучшению циркуляции воздуха, вследствие чего растение приобретает здоровый вид.  Вы также можете подрезать кончики растения, поскольку они могут препятствовать росту растения в высоту и ширину. Если растение разрослось и стало слишком густым, вы также можете проредить его и удалить старые ветви. Перед тем, как делать обрезку ветвей, подождите до весны, пока появятся новые молодые отростки. Поскольку хвоя может причинить вам боль, во время обрезки ветвей стоит надевать перчатки и одежду с длинным рукавом. Однако не стоит слишком срезать ветви. На обрезанном растении появляется не очень много молодых отростков, поэтому если вы сделаете обрезку до ветвей первого порядка, растение поскольку не обрастет новыми отростками и останется голым. Можжевельники могут подвергаться воздействию вредителей таких, как: мешочница, клещ паутинный, листогрыз, гусеница и тля.  Со многими этими вредителями можно бороться с помощью ядохимикатов. Если обнаружили проблему, купите соответствующее средство и примените его в соответствии с инструкцией. Если вы заметили мешочки на хвое можжевельника, скорее всего вы столкнулись с вредным воздействием мешочницы. Вы можете убрать их руками, тем самым препятствуя выведению личинок и поеданию хвои. Хвойный паутинный клещ представляет особую проблему, поскольку он отличается массовым нападением  на растение, вызывает потемнение хвои и гибель растения. Когда темнеют и гибнут кончики растения, речь идет о ложнокороеде. Гусениц можно обнаружить, если увидите опутанную паутиной потемневшую хвою. С этими вредителями необходимо бороться с помощью применения ядохимикатов. Можжевельники, произрастающие в идеальных условиях, редко сталкиваются с болезнями, однако они могут подвергаться заболеваниям, особенно во время дождливой и ненастной погоды.   Болезней веток и верхушек можно избежать, обеспечив нормальную циркуляцию воздуха. Если вы заметили поврежденные ветви, удалите их немедленно.  Если вблизи можжевельника растут яблони, он может подвергаться такому заболеванию, как ржавчина яблонь и груш. Если вы заметили признаки, удалите зараженные части растения. Фитофтора корней влечет за собой гибель всего растения, ее невозможно устранить. Но ее можно избежать, посадив растение на приподнятой клумбе или в хорошо дренирующий грунт. Тля может появляться на стеблях и хвое. Ее вредное воздействие можно свести к минимуму путем применения масла в весенний период или при первом обнаружении проблемы.

english_section_name: Part Three: Care

summary: Отберите наилучшие сорта. Купите небольшой укоренившийся саженец. Подыщите солнечное место. Изучите и попробуйте улучшить состояние почвы.

document: Существует много различных сортов можжевельника, которые отличаются друг от друга внешним видом и размером, поэтому вам необходимо выбрать тот, который соответствует вашему вкусу и подходит по размеру для вашей площади.  Низкорослые сорта достигают 61 см в высоту или меньше. Вот некоторые примеры:  Сорт Sargentii имеет зеленую хвою и достигает 2.1 м в высоту. Сорт Plumosa Compacta достигает 2.4 м в высоту и летом имеет серо-зеленую хвою, а зимой - пурпурно-бронзовую. Сорт Wiltoni или Blue Rug достигает 2.4 м в высоту и имеет голубовато-серебристую хвою. Сорт Можжевельник прибрежный имеет желтовато-зеленую хвою и достигает 2.4 м в высоту.   Среднерослые сорта достигают от 0.6 до 1.5 м в высоту. Некоторые распространенные сорта включают в себя:  Сорт Sea Green имеет аркообразную темно-зеленую хвою и достигает 2.4 м в высоту. Сорт Saybrook Gold достигает 1.8 м в высоту и имеет ярко-золотую хвою. Сорт Holbert имеет светло-синюю хвою и достигает 2.7 м в высоту.   Высокорослые сорта обычно достигают от 1.5 до 3.7 м в высоту. Ниже приведены несколько примеров:  Сорт Aureo-Pfitzerana имеет светло-зеленую хвою с желтоватым оттенком и достигает 3 м в высоту. Сорт Pfitzeriana имеет ярко-зеленую хвою и достигает 3 м в высоту. Сорт Blue vase имеет синевато-стальную хвою и достигает 1.5 м в высоту. Если вы хотите посадить можжевельник в своем саду, вам стоит купить молодое растение в местном садоводческом магазине.  Можжевельник можно выращивать из семян или черенков, однако данный процесс довольно трудоемкий, поэтому его не рекомендуют садоводам-любителям. Как правило, найти семена и черенки намного тяжелее, чем молодое укоренившееся растение. Можжевельник хорошо растет при ярком солнечном свете, однако он может приживаться и в затененных местах.  Следует избегать тех участков, на которые большую часть дня не попадает солнечный свет. Можжевельник, посаженный в затененном месте, как правило, раскрывается и истончается. В этих случаях растения больше подвержены воздействию вредителей и различным болезням. Также стоит избегать участков, вблизи которых располагаются установки для поливки газонов и другие подобные устройства для орошения. Обильная поливка водой может слишком сильно напитать почву влагой, что является нежелательным для этих растений. Многие сорта можжевельника выдерживают разнообразные почвенно-грунтовые условия, но почву необходимо хорошо дренировать. Однако перед посадкой растения вам все же необходимо улучшить состояние почвы и ее дренирующие свойства.  Для многих сортов можжевельника кислотность почвы не имеет особого значения. Многие сорта хорошо произрастают в сухом глинистом и обыкновенном грунте. Некоторые сорта могут расти даже в песчаном или в весьма солончаковом грунте. Если почва отличается вязкостью и плохой дренированностью, необходимо разбросать несколько ведер мелкого гравия или крупного песка на предполагаемом участке озеленения. Это должно помочь улучшить дренирующие свойства грунта. Если вы хотите увеличить плотность питательных веществ грунта, хотя в этом нет особой надобности, можно добавить немного органических веществ, например, перегной.

english_section_name: Part One: Preparations


summary: Кондиционер для белья. Скипидар. Английская соль. Бура. Соль. Готово.

document: В дополнении к стакану пищевой соды, вы можете добавить в стирку новых простыней рекомендованное количество вашего любимого кондиционера для белья. Результатом этого станут неимоверно мягкие простыни. Или же можете использовать только кондиционер. Добавьте в воду пол стакана скипидара и стирайте простыни в обычной стирке с теплой водой.  Тщательно прополощите, чтобы убрать большинство скипидара. Вывесите простыни на улице или на раме для сушки белья. Очень важно, чтобы вы не клали простыни в сушилку после того, как постираете их в скипидаре, так как он очень легковоспламеняющийся, что может привести к пожару. Заполните ванну для стирки холодной водой и насыпьте 50 грамм Английской соли. Помешайте простыни в ванне в течение двух минут (воспользуйтесь деревянной ложкой, если не хотите чтобы ваши руки стали холодными!). Оставьте простыни промокать в растворе из английской соли. На следующее утро тщательно прополощите простыни, а затем вывесите их на улице сушиться. Наполните ванну для стирки холодной водой и насыпьте 6 столовых ложек (180 грамм) буры.  Замочите простыни в воде, помешайте их и оставьте замачиваться на ночь. Утром тщательно их прополощите и вывесите на улицу сушиться. Наполните ванну для стирки холодной водой и насыпьте две горсти соли. Замочите простыни в воде и оставьте их на ночь. Как обычно постирайте, прополощите и высушите их.

english_section_name: Using Other Substances

summary: Положите простыни в стиральную машину. Насыпьте один стакан пищевой соды. Стирайте на обычном цикле. Во время полоскания налейте в машинку стакан уксуса. Вывесите простыни. Постирайте снова. Знайте, что с каждой стиркой ваши простыни будут становиться все мягче и мягче.

document: После того, как достанете свои новые простыни из упаковки, сразу положите их в стиральную машину. Если они королевского размера или еще больше, лучше постирать верхние и нижние простыни отдельно, чтобы дать им достаточно места в машинке. Вместо вашего обычного стирального порошка насыпьте в машинку один стакан пищевой соды. Очень важно пропустить стирку стиральным порошком, так как он закрепляет химические вещества в ткани простыни. Эти вещества способствуют тому, что ваши простыни становятся такими жесткими, поэтому от них необходимо избавиться. Установите машинку на обычную стирку с теплой водой и включите ее. Когда придет очередь полоскания, поверните температуру в машинке на холодную и налейте в нее стакан белого уксуса. Это еще больше смягчит простыни, пусть и совершенно необязательно. Вам хватит и пищевой соды. Когда прополощите простыни, достаньте их из машинки и вывесите на солнце сушиться.  Это поможет им смягчиться еще больше. Если у вас нет места, чтобы высушить их на улице, положите простыни в сушилку и сушите на низких настройках. Высушивание при высокой температуре может привести к усадке простыней. Когда простыни высохнут, можете их снова постирать, но теперь уже с обычным количеством стирального порошка.  Хотя вторая стирка и может показаться чрезмерной, она действительно способствует смягчению простыней. Высушивайте их на улице или в сушилке, а затем прогладьте и положите на кровать. Простыни высокого качества будут становиться мягче после каждой стрики, сушки и глажения.  Если вы хотите получить максимальную мягкость и долговечность, купите хлопчатобумажные простыни высокого качества с большим количеством нитей.

english_section_name: Using Baking Soda and Vinegar


summary: Создайте файл CSS. Загрузите файл CSS на сайт. Скопируйте адрес (URL) файла CSS. Вставьте в файл ссылку. Сохраните файл HTML и загрузите его на сайт.

document: Подготовьте и сохраните файл CSS  с расшиернием «.css».  Адрес сайта будет выглядеть как-то так: www.yoursite.com/stylesheet.css. Хорошей практикой является удаление из адреса (URL) основного имени домена. Исходя из этого, адрес http://мойсайт.com/css/default.css будет сокращен до «/css/default.css». Не забудьте включить ведущий слэш («/»). Он называется относительным путем. Найдите в файле HTML метку </head> и создайте пустую строку прямо над ней. Вставьте в эту строку <LINK rel=stylesheet type="text/css" href="www.ваш_сайт.com/stylesheet.css">, заменив «www.ваш...» на ссылку в файле CSS.

english_section_name: Add an External Style Sheet to HTML

summary: Создайте метку <style>. Вставьте все свои CSS между этими двумя метками. Сохраните файл HTML (с расширением .HTML). Убедитесь, что на сайте все выглядит так, как и должно выглядеть.

document: Откройте файл HTML и найдите метку </head>. Добавьте над ней несколько пустых строк и введите следующее:   В противном случае внесите нужные изменения.

english_section_name: Add an Internal Style Sheet to HTML


summary: Приготовьте бекон и сохраните вытопленный жир. Приготовьте классический BLT сэндвич, за исключением последнего кусочка хлеба. Поджарьте яйцо на жире от бекона. Добавьте жареное яйцо и сыр на сэндвич. Положите верхний кусок хлеба.

document: Этот вариант сэндвича хорош для ранних пташек, которые спешат на работу. Для начала, приготовьте бекон как обычно, но в конце оставьте немного вытопившегося из бекона жира для яичницы. Если вы не хотите жарить яйца на жире, оставшемся от бекона, вылейте его и используйте масло или маргарин. Вероятно, пока бекон жарится, вы можете проделать основную работу по собиранию сэндвича. Положите кусок хлеба, намажьте его майонезом и горчицей, или чем вам нравится, положите помидоры и салат, и бекон, когда он готов. Получилась заготовка для любого нового BLT сэндвича. Когда вы сняли бекон со сковороды, обсушили его на полотенце и положили на сэндвич, разбейте яйцо на сковороду. Жарьте яйцо до той степени готовности, которая вам нравится, главное, следите, чтобы яйца не пережарились и не подгорели. Посмотрите, как приготовить яйца разными способами. Самый простой способ –  жарить яйцо на сковороде в течение нескольких минут, пока белок не схватится и не побелеет, затем налить столовую ложку воды  на сковороду рядом с яйцом, накрыть  крышкой и подождать. Пар приготовит поверхность яйца, так что вам даже не надо будет его переворачивать. Просто снимите готовое яйцо со сковороды. Когда яйцо готово, аккуратно переложите его на вершину сэндвича. Затем положите ломтик сыра прямо на яйцо. Практически любой сорт сыра подойдет. Традиционно используют чеддер, Монтерей Джек  или швейцарский сыр. Поздравляем! BLT сэндвич «Специально для Завтрака» готов. Сыр и яйцо делают этот сэндвич очень сытным. Похоже, что целый традиционный американский завтрак соединился в одном сэндвиче. Если вы будете перекусывать по пути, не забудьте взять салфетку, желток яйца может быть жидким, в зависимости от того, как вы его приготовили.

english_section_name: Making a Breakfast Special BLT

summary: Приготовьте бекон Намажьте куски хлеба. Добавьте несколько кружочков помидора. Добавьте листья салата. Добавьте бекон. Положите второй кусочек хлеба сверху. Чтобы сделать двойной сэндвич, добавьте больше начинки и еще один кусок хлеба.

document: . Именно бекон играет решающее значение для  BLT сэндвича. Включите плиту и поставьте сковороду на средний огонь. Когда сковорода нагреется (если капнуть на нее воду, и вода зашипит, сковорода готова), положите туда полоски бекона и жарьте его. Время от времени переворачивайте бекон, чтобы он не подгорел. Когда бекон станет приятного коричневатого цвета, переложите его на тарелку, выложенную бумажными полотенцами. Весь процесс не должен занять у вас больше 10 минут.   Пока бекон жарится, приступайте к выполнению следующих шагов, присматривая за плитой, чтобы бекон не сгорел. Вместо того, чтобы жарить бекон, вы можете положить его в неглубокую сковороду и поставить в духовку, разогретую до 190o C на 15-20 минут. Среди поклонников бекона идет непрекращающийся спор о том,  насколько хрустящим должен быть бекон. Кто-то любит, чтобы он был мягким, кто-то зажаривает его до хруста. Делайте так, как вам нравится. Чем раньше снимите бекон со сковороды, тем мягче он будет. Возьмите два куска хлеба и положите их на чистую рабочую поверхность. Намажьте один кусок хлеба майонезом (или любым другим соусом или салатной заправкой). Намажьте горчицу на майонез. Добавьте любые соусы или добавки, которые вам нравятся. Например, капля соуса Табаско придаст сэндвичу остроту и пикантность.   Если хотите, подрумяньте хлеб в тостере, чтобы у хлеба была хрустящая корочка. Если вы не любите ни майонез, ни горчицу, не добавляйте их в сэндвич. Найдите хотя бы один соус, который «склеит» половинки сэндвича. Хотя, даже это не обязательно. Возьмите помидор, положите его на бок и отрежьте несколько вертикальных кружочков. Положите помидоры ровно на хлеб. Толщина кружочков помидора зависит от ваших предпочтений. Кто-то любит много помидоров, кто-то – лишь пару тоненьких ломтиков. Любые сорта помидоров подойдут для BLT сэндвича.  Традиционно для BLT сэндвича используется сорт Бычье сердце, но вы можете использовать тот сорт, который вам нравится.      {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/22\/Make-a-BLT-Sandwich-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-a-BLT-Sandwich-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/22\/Make-a-BLT-Sandwich-Step-3.jpg\/v4-760px-Make-a-BLT-Sandwich-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":760,"bigHeight":428.02197802197804,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Если вы не сделали этого раньше, тщательно помойте листья салата в холодной воде, удаляя грязь и охлаждая листья. Положите несколько листьев на помидоры. Количество листьев опять-таки зависит от вас.  1-2 листов будет достаточно.   Как и с помидорами, существует множество сортов листового салата. Выбирайте тот, который вам нравится. Ромен (римский салат), айсберг, батавия, пекинская капуста, латук, есть из чего выбрать.  Вы даже можете использовать шпинат, но, строго говоря,  это будет уже не настоящий BLT сэндвич. Если он еще не готов, подождите, пока он дожарится.  Когда снимете его со сковороды, положите его на тарелку, выложенную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир. Затем положите его на сэндвич. Количество бекона – как вам нравится.  Некоторые любят побольше бекона, другие – тонкий кусочек только для вкуса. Поздравляем! Сэндвич готов. Вы можете остановиться и съесть сэндвич, а можете продолжать готовить и сделать его двойным, добавляя ингредиенты.   Если вы положили слишком много начинки и ваш сэндвич разваливается, когда вы его едите, скрепите его зубочисткой. Если вы очень голодны, сделайте тройной сэндвич. Положите еще начинки, такой же, или другой на ваш выбор, и накройте эту конструкцию еще одним куском хлеба. Например, если вы хотите сделать двойной сэндвич с той же начинкой, намажьте майонез и горчицу на получившийся сэндвич, положите кружочки помидора, листовой салат бекон, и наконец, еще один кусок хлеба.

english_section_name: Making a Classic BLT

summary: Приготовьте классический BLT сэндвич, за исключением последнего кусочка хлеба. Добавьте несколько ломтиков авокадо. По желанию, сбрызните лимонным соком. Положите верхний кусок хлеба.

document: Намажьте майонез и горчицу на получившийся сэндвич, положите кружочки помидора, листовой салат, бекон. Затем добавьте еще интересные ингредиенты, чтобы сделать сэндвич поистине уникальным. Например, в Калифорнии используют особый кисловатый местный хлеб. Для своего сэндвича используйте тот хлеб, который вы любите. Очистите и  нарежьте спелое авокадо ломтиками размером, как картофель-фри. Положите их на бекон. Авокадо придает сливочный вкус и кремовую текстуру, что хорошо сочетается с хрустящим тостом.  В классическом BLT сэндвиче такого ощущения нет.  Спелые авокадо самые лучшие. Разные сорта авокадо могут быть разного цвета, поэтому ориентироваться по кожуре сложно. При легком надавливании спелое авокадо должно промяться, но не повредиться. Если оно твердое – не созрело, если слишком мягкое – перезрело. Проверьте цвет под стеблем, желто-зеленый цвет свидетельствует о спелости, а коричневый – о переспелости плода. После того, как вы положили авокадо на сэндвич, сбрызните его несколькими каплями свежего лимонного сока. Сока нужно совсем немного, чтобы чувствовался намек на лимон, а не чтобы сэндвич заставил вас сморщиться. Поздравляем, Калифорнийский  BLT сэндвич готов!  Конечно, вы можете сделать двойной сэндвич, добавив необходимые ингредиенты.

english_section_name: Making a California BLT

summary: Пожарьте панчетту. Намажьте сыр Буррата  на булочку бриошь. Добавьте рукколу. Добавьте нарезанные кружочками Heirloom помидоры. Добавьте приготовленную панчетту. Сбрызните верхнюю половинку булочки маслом или уксусом. Положите вторую половинку булочки на верхушку сэндвича.

document: Основа любого BLT сэндвича – хлеб, соус, помидор, салат, бекон, и снова хлеб. Выбор того, какие разновидности перечисленных ингредиентов будут использованы, мы оставляем за вами. Хлеб  - от пшеничного до ржаного, бекон – либо из ближайшего супермаркета, либо из элитной лавки мясника, и так далее.  Попробуйте пожарить панчетту. Панчетта – итальянская разновидность бекона, свиная грудинка, вяленая в соли, специях и травах, не копченая. В то время как американский бекон в большинстве случаях копченый. Готовится панчетта точно так, же как и обычный бекон, либо на сковороде, либо в духовке. Вместо стандартного хлеба и майонеза с горчицей. Попробуйте эти изысканные продукты, сэндвич будет по истине королевским! Разрежьте бриошь пополам, аккуратно намажьте половинку сыром буррата.  Действуйте осторожно. Сыр намазывается не так легко, как майонез. .  Бриошь – французская сладкая булочка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла. Пышная, нежная, сладкая, великолепно подходит для сэндвича. Буррата  - это итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы; ближайший родственник моцареллы.  В рецепте может быть заменен мягким сортом моцареллы. Рукколу можно  положить на  кружочки томатов. Но так как она состоит из маленьких листочков, лучше будет, если вы положите ее на сыр, до помидоров. Так листочки лучше «приклеятся» к сыру и не будут выпадать (почти не будут выпадать) из сэндвича. Руккола – чемпион по питательным свойствам среди листовых салатов. У нее немного ореховый, перечный вкус. Идеальна для сэндвичей. Существует огромное количество разновидностей помидоров, но для данного сэндвича желательно найти  Heirloom помидоры.  Heirloom томаты - фамильные”помидоры, или помидоры, которые не гибридизированны, а выращиваются из семян из поколения в поколение. Они могут быть желтоватыми, красными, зелеными и даже коричневыми, сладкие на вкус. Помидоры Heirloom не хранятся долго, не покупайте их заранее. Если панчетта жарилась, пока вы собирали остальные части сэндвича, то основная работа уже сделана. Снимите панчетту со сковороды, положите ее на блюдо с бумажными полотенцами, удалите излишки жира и положите на сэндвич. Вы можете положить столько кусочков, сколько захотите, обычно 3-4 кусков бывает достаточно. Мы почти у цели. Скоро Королевский BLT сэндвич будет готов, остались завершающие шаги.  Осталось сделать салатную заправку из масла и уксуса. Смешайте три части оливкового масла и одну часть бальзамического уксуса в маленькой миске.  Сделайте маленькую порцию, не более нескольких чайных ложек готовой заправки. Сбрызните одной чайной ложкой получившейся заправки верхнюю часть булочки. Если у вас осталось немного заправки для салата, не пропитывайте ею булочку. Если вы используете слишком много заправки, получится липкая масса. Вместо этого, смешайте ее с рукколой, получится импровизированный салат! Наконец-то. Вы сделали это!  Наслаждайтесь поистине королевским изысканным сэндвичем!

english_section_name: Making a Royal BLT


summary: Промойте листья. Отрежьте от листьев толстые стебли. Порубите листья.

document: Можете смешать листья зеленых и белых сортов мангольда. Постарайтесь заморозить мангольд в течение 6 часов, чтобы сохранить питательные вещества. Если собираете на своей грядке, отрежьте листья у основания стебля рано утром для сохранения наибольшего количества питательных веществ. Уберите стебли в сторону, чтобы отдельно подготовить и заморозить их. От ваших предпочтений будет зависеть, как вы порубите листья.  Вертикально сверните листья в полоски. Нарезайте полоски размером 2.5 см. горизонтально против свернутых листьев. Нарежьте листья так, как бы вы нарезали шпинат. Сложите листья один на один. Вертикально дважды перережьте листья. Сложите их снова и порежьте по горизонтали от 3 до 6 раз, в зависимости от размера. Если хотите листья большего размера, порежьте их пополам или на четыре части.

english_section_name: Prepping the Swiss Chard

summary: Положите листья на кухонное полотенце, пока не пробланшируете все партии. Разделите порезанные листья на порции. Сожмите порцию вместе, чтобы плотно упаковать. Положите листья в пакеты для замораживания, оставив немного свободного пространства. Разделите стебли на порции. На каждом лотке наклейте этикетку с датой, когда он был заморожен. Готово.

document: Можете взвесить их или измерить стаканом. Это также поможет удалить лишнюю воду. Также можно использовать лотки для замораживания. Плотно закройте лотки. Их можно жарить в масле с луком или сельдереем из-за хрустящей структуры. Положите стебли в пакеты для замораживания. Используйте в течение 10-12 месяцев.

english_section_name: Storing Swiss Chard

summary: Поставьте вскипятить воду в большой кастрюле. Наполните холодной водой большую миску. Доведите воду до кипения. Установите таймер на 2 минуты. Через 2 минуты выньте из ледяной бани. По мере необходимости, повторите то же самое со стеблями.

document: Вместо кастрюли используйте казанок, чтобы было достаточно места для бланширования. Бланширование останавливает вырабатывание ферментов. Этот процесс останавливает созревание растения на срок от нескольких дней до нескольких недель. Если не можете использовать зелень в течение двух дней, рекомендуется бланшировать, чтобы сохранить в зелени питательные вещества. Добавьте 2-3 стакана кубиков льда. Разместите возле плиты ледяную баню. Добавьте в воду листья мангольда. Если у вас есть более 4 стаканов мангольда, делайте это несколькими партиями. После того, как таймер сработает, выньте листья шумовкой. Положите их прямо в ледяную баню. Поместите их в сушилку для листьев салата. Чтобы удалить лишнюю влагу, слегка прижмите кухонным полотенцем. Порежьте стебли на полоски размером 2.5 см. и бланшируйте их в течение 3 минут. Поместите их в ледяную баню на 3 минуты до того, как пересыпать в дуршлаг.

english_section_name: Blanching Swiss Chard


summary: Если у вас есть возможность, организуйте экскурсию. Помогите человеку, которого любите. Проводите время творчески, занимаясь чем-нибудь интересным. Занимайтесь физическими упражнениями.

document: Если у вас выходной, займитесь чем-нибудь особенным, чем обычно не занимаетесь. Сходите в музей, отправляйтесь в ресторан, в который вам не по пути, посетите интересные места и достопримечательности, которые еще не видели. Вместо того, чтобы купить что-то новое, лучше займитесь чем-то новым! Новый опыт и впечатления наполнят ваш день так, как не сможет ни одна покупка. Подумайте, у кого из ваших близких сейчас непростые времена, кому просто нужна помощь. Сделайте доброе дело — подвезите его, помогите донести покупки или покосите газон у дома. Займитесь теми делами, которые приносят вам удовольствие. Можно печь, готовить, петь, шить, танцевать или писать. Не зацикливайтесь на том, чтобы сделать это идеально — позвольте себе немного поиграть и поэкспериментировать. Рисование, простые наброски, и даже раскрашивание поможет вам почувствовать себя счастливее. Этими веселыми занятиями можно заниматься вручную или через мобильные приложения. Физическая активность поможет вам почувствовать себя лучше. Кроме того, она понижает уровень тревоги и стресса. Найдите способ заниматься тем видом спортивной деятельности, который будет приносить вам удовольствие. Например, покатайтесь на велосипеде, прогуляйтесь, займитесь танцами или плаванием. Физические упражнения помогут вам насладиться остатком дня. Чаще бывайте на свежем воздухе, что тоже поможет вам чувствовать себя лучше. Прогуляйтесь немного по улице. Попробуйте походить, прогуляться рядом с озером или другим водохранилищем, либо просто пройдитесь по парку или саду.

english_section_name: Making the Most of Free Time

summary: Утром побалуйте себя лучиками солнца. Полюбуйтесь свежими цветами. Сядьте поудобнее и наслаждайтесь вкусным завтраком.

document: Солнечный свет помогает пробудиться, насыщает организм энергией и улучшает настроение. В то время как переизбыток солнечных лучей может отрицательно повлиять на состояние кожи, недостаток солнечных лучей становится причиной плохого самочувствия и дефицита витаминов.  Прогуляйтесь. Если вы живете в частном доме, а на улице прекрасная погода — позавтракайте на открытом воздухе. Если вы почувствуете сильную жажду, головокружение или дезориентацию в пространстве, сразу же уйдите с солнца. Если ваша кожа склонна к ожогам, старайтесь не выходить на солнце в период с 10 утра до 3 дня, потому что в это время солнце самое "злое". Свежие цветы помогут вам расслабиться и улучшат ваше самочувствие. Купите букет цветов или комнатное растение в горшочке. Если вы живете в частном доме, и у вас есть свой сад, срежьте несколько цветов, занесите их в дом и поставьте в вазу.  Купите цветы по дороге домой и поставьте их в вазу, когда доберетесь до своего рабочего места. Если у вас есть сад, позавтракайте там, где можно будет любоваться цветами. Не торопитесь за завтраком. Если вы проснулись и не чувствуете особого голода — ничего страшного. Выпейте кофе, чай или просто воду, а затем просто наслаждайтесь прекрасным утром, пока не проголодаетесь и не захотите поесть. Завтракая, стоит иметь в виду, что наибольший прилив энергии вам обеспечит низкоуглеводная пища, богатая белками. Поэтому стоит выбрать белковую пищу, цельнозерновые продукты, овощи, продукты с низким содержанием жира, фрукты и орехи.  Можно выбрать такие продукты, как яичные желтки, зеленые салатные листья, кешью, миндаль, лосось, квашеную капусту, кефир, авокадо или спаржу — эти продукты помогут снизить уровень тревоги, которая может одолевать вас днем.  Например, можно приготовить вкусный завтрак из квашеной капусты, холодного лосося, яйца-пашот и цельнозернового тоста с авокадо. Смешайте миндальное масло, кефир и персики, чтобы получился вкусный коктейль. Омлет со спаржей, шпинатом, йогуртом и взбитыми яйцами — сытный и вкусный завтрак.

english_section_name: Starting Fresh in the Morning

summary: Составьте список дел. Работайте лишь над одним делом. Немедленно постарайтесь решить вопросы, которые вас беспокоят. Окружите себя людьми, которые делают вас счастливее. Сделайте себе обеденный перерыв. Выполните несколько упражнений на улучшение внимания. Отпустите негативные мысли.

document: Подумайте, что вам нужно сделать, а также оцените, сколько примерно времени займет каждое дело. Рассчитайте время для перерывов между делами. В начале списка запишите те дела, которые необходимо сделать прежде всего — с них и начните.  Реалистично оцените свое время и запланируйте на завтра то, что не успеете сделать сегодня. Выполняя задачи и дела из списка, вычеркивайте их! Это придаст чувство удовлетворения. Мультизадачность замедляет работу и становится причиной стресса. Чтобы день получился приятным и продуктивным, нужно сосредотачиваться лишь на одном деле за раз. Сложные задачи нужно разбить на более простые шаги, а затем каждый из шагов внести в список дел. День вряд ли получится хорошим, если вы будете весь день переживать о невыполненном деле или о неприятном разговоре с другом. Закончите с этими неприятными делами сегодня или составьте эффективный план, который поможет разобраться с этими делами в другой раз.  Признавшись себе, что вас беспокоят определенные вопросы, вы сможете избавиться от тревоги. Попробуйте вести дневник касательно тех вопросов и вещей, которые вас выводят — это поможет снизить уровень стресса и беспокойства. Например, если вы не успеваете сделать масштабное домашнее задание, заранее позаботьтесь о том, чтобы попросить у учителя больше времени на его выполнение. Если у вас был разговор с другом, который вас обеспокоил, прогуляйтесь и подумайте о том, что именно вас тревожит. Попробуйте решить, как вы теперь собираетесь поступить: разобраться с ситуацией или отпустить ее? Возможно, вы хотите попросить у кого-нибудь совета? Решите, как поступите в этой ситуации и больше не думайте об этой проблеме в течение дня. Ваш день однозначно будет лучше, если у вас будет возможность увидеться с человеком, о котором вы заботитесь, который вас привлекает, которого хочется обнять. Подумайте о людях, которые обычно поднимают вам настроение — тех, кого вы всегда рады видеть. Но не каждый друг или дорогой человек может так влиять на вас. Стройте планы с человеком, который делает вас счастливым, с которым вы чувствуете себя в безопасности.  Если вас обоих ждет работа, может быть, стоит встретиться за обедом или поработать вместе, если есть такая возможность. Приготовьте вместе обед и поговорите о том, как идут ваши дела. Можно вместе пуститься в приключения или просто встретиться ненадолго и выпить кофе. Если вы сосредоточены на работе, возможно, вам не захочется прерываться. Однако, небольшие перерывы время от времени, наоборот, способствуют повышению внимания. Вы успеете сделать больший объем работы и будете чувствовать себя более спокойно и сосредоточенно, если хотя бы на обеденном перерыве отпустите мысли о работе.  Если погода позволяет, выйдите на улицу и займитесь чем-нибудь. Прогуляйтесь в парке или другом живописном месте. Движение и физическая активность во время перерывов не просто повысят вашу продуктивность, но и помогут насладиться днем. Во время обеденного перерыва или во время небольших перерывов в течение дня найдите время, чтобы немного успокоить свои мысли. Такие упражнения даже более эффективны для повышения продуктивности, чем простая прогулка.  Не пожалейте времени, чтобы понять, чем вызваны все ваши чувства. Обращайте внимание на все, что видите, слышите, чувствуете, пробуете.  Замедлите свое дыхание на несколько минут. Если у вас частое дыхание, попробуйте дышать глубже и медленнее. Попробуйте глубоко вдохнуть "животом", а затем медленно выдохнуть.  Напрягайте и расслабляйте мышцы, по одной за раз. Начните с пальцев ног и постепенно двигайтесь вверх. Выполняя это упражнение, старайтесь думать только о нем. Если вы пытаетесь сосредоточиться, остановитесь и спросите себя, что занимает ваши мысли. Есть ли какая-либо проблема, которая нарушила вашу душевную гармонию? Если у ваших переживаний нет особой причины, найдите время признать для себя это переживание, а затем отпустите его. Можно сказать себе: "Сейчас я не могу с этим ничего поделать" или "Это не моя проблема".  Если это что-то, с чем вам нужно разобраться, запишите эту задачу в свой органайзер, чтобы покончить с этим вопросом в следующий раз. Если это дело не решить в один момент, подумайте о том, чтобы записать свои мысли по этому поводу в дневник, а затем переключить внимание на другие дела.

english_section_name: Managing Stress

summary: Успокойтесь, включив расслабляющую классическую музыку. Читайте. Расслабьтесь, чтобы закончить день и отправиться спать на приятной ноте. Поставьте себе установку нормально высыпаться по ночам.

document: Классические музыкальные композиции, которые построены по типу 10-секундного ритма, действительно помогают замедлить сердечный ритм, понижая артериальное давление и помогая вам расслабиться. Вот несколько примеров:  "Va Pensiero" Джузеппе Верди; "Nessun Dorma" Джакомо Пуччини; "симфония 9, 3-е действие" Людвига Ван Бетховена. Чтение поможет расслабиться и насладиться днем. Предпочтительнее читать бумажную версию вместо электронной. Так вы сможете лучше сосредоточиться, а значит, получите больше полезной информации. Подумайте о том, чтобы прочитать роман, поэзию, комиксы или графический роман. Позвольте себе полностью погрузиться в это произведение.  Старайтесь во время чтения не отвлекаться на другую деятельность. Вместо того, чтобы во время чтения что-либо жевать или слушать музыку на фоне, старайтесь сосредоточиться на словах. Если из вас не вышел излюбленный читатель — ничего страшного! Причина, по которой чтение считается расслабляющим занятием, состоит в том, что оно требует полной концентрации внимания: благодаря чтению мы можем на время сосредоточиться на чем-то еще помимо наших переживаний. Перед тем, как заснуть, соберите вещи на завтра. Подготовьте одежду, поставьте будильник, если вы им пользуетесь, соберите себе обед. Именно тогда утро следующего дня будет спокойным и приятным. После того, как подготовитесь к завтрашнему дню, отбросьте все мысли о работе. Сосредоточьтесь на том, чтобы хорошенько расслабиться перед сном.  Если есть такая возможность, отключите мобильный телефон.  Если вечером вы смотрите телевизор, посмотрите что-нибудь расслабляющее, например, милую комедию или забавный детский мультфильм, например, "Вселенная Стивена" или "Мой сосед Тоторо". Никогда не ложитесь спать сразу после того, как испытали какие-либо сильные негативные эмоции, после крупной ссоры, конфликта, а также сильного переживания или испуга. Во время сна проявляются наши дневные воспоминания, поэтому если вы заснете с негативными мыслями, они окажут на вас более длительное и сильное влияние. Ничто так не улучшает настроение, как полноценный отдых. Взрослому человеку требуется 7–8 часов ночного сна, а подросткам — 9–11 часов. Чтобы хорошо высыпаться ночью, нужно спать в темной тихой комнате. Перед сном сходите в туалет, чтобы лучше уснуть и не просыпаться посреди ночи.  Если у вас выходной, проснитесь без будильника. Тогда ваш организм отдохнет намного лучше. Хороший ночной сон обеспечит вам прекрасный день!

english_section_name: Relaxing at Night


summary: Продолжайте симулировать болезнь и по возвращении на работу. Не говорите коллегам, что притворялись больным. Будьте дружелюбны с руководством. Проведите продуктивный рабочий день.

document: Не идите на работу после болезни с абсолютно здоровым видом. Делайте вид, что до сих пор испытываете неприятные последствия болезни. Высморкайтесь пару раз или покашляйте. Не переигрывайте и не стройте из себя мученика, вернувшегося на работу. Не упоминайте о болезни — если сотрудники посчитают нужным, они сами поинтересуются вашим самочувствием. Для большей достоверности можно сказать что-нибудь вроде: «Я действительно больше не чувствую себя настолько плохо», — или: «Мне нужна всего одна ночь хорошего сна и все наладится».  Если хотите выглядеть особенно правдоподобно, не стоит высыпаться накануне, чтобы на работе выглядеть измученным и изнеможенным. Это повысит кредит доверия к вам в преддверии следующей вымышленной болезни. К тому же так у вас будет повод подольше не ложиться спать. Ведите себя более сдержанно в этот день. Не будьте очень дружелюбны или болтливы с коллегами и отказывайтесь от приглашений. Помните, вам все еще нужно беречь силы. Возможно, вам кажется, что вы очень близки с ними и вас никогда не выдадут, но сохраняйте предельную осторожность в вопросе разглашения своей тайны. Коллеги не погладят за это по головке, но посчитают вас безответственным и раздражающим. К тому же если хотя бы один сотрудник проговорится и это дойдет до начальства, вы не только нарветесь на серьезные проблемы, но и никогда не сможете снова получить выходной из-за вымышленной болезни.  Кроме того, прогул из-за вымышленной болезни вызовет у руководства больше подозрений, если в будущем вы заболеете по-настоящему. Вы же не хотите оправдываться до конца своей карьеры? Все мы время от времени нуждаемся в дне отдыха от работы, и в этом нет ничего предосудительного. Тем не менее это не значит, что нужно хвастаться прогулом, ведь так вы лишь продемонстрируете свое несерьезное отношение к работе. По возвращении на работу относитесь к начальнику особенно хорошо. Не стоит упоминать о болезни или благодарить его за понимание, но работайте с хорошим настроем и дарите руководителю только позитивные эмоции. Напомните ему, насколько вы потрясающий сотрудник, и не оставляйте даже тени сомнения по поводу подлинности вашей болезни. Не стоит быть чрезмерно дружелюбным, или без остановки говорить о том, как вы любите свою работу и как много она значит в вашей жизни. Вернувшись на работу, приложите все усилия для достижения результата. Это не подходящий день для опоздания на час, двухчасовых разговоров по телефону на личные темы или по поводу бронирования тура для следующего отпуска. Напротив, проведите на работе все положенное время, участвуйте во встречах, своевременно отвечайте на электронные письма и делайте все необходимое, чтобы произвести хорошее впечатление.  Если любите жаловаться на коллег, когда приходите на работу, то по возвращении после болезни лучше остудить пыл и быть немного более позитивным. Вы же не хотите, чтобы начальник услышал ваши жалобы после того, как вы прогуляли день? Нет ничего страшного в том, чтобы притворяться больным время от времени, но если подобное ослабление входит в привычку, можно и работу потерять. Приложите максимум усилий, чтобы работать с удовольствием, когда вернетесь после болезни.

english_section_name: Following Through

summary: Позвоните руководителю ранним утром следующего дня. Голос должен звучать болезненно. Подготовьтесь к вопросам. Завершите разговор на хорошей ноте.

document: Не откладывайте — чем раньше сообщите начальству, тем лучше. Кроме того, после пробуждения у вас будет достаточно грубый голос, вызывающий дополнительное доверие. К тому же, если позвонить рано, можно с большей вероятностью наткнуться на голосовую почту начальника или застать его врасплох. Если позвонить поздно, все будет выглядеть так, будто вы совершенно не уважаете руководителя.  Говорите кратко. Да, знать буквально все о своей «болезни» — хорошо, необходимо помнить, что длинные басни обычно рассказывают лжецы. Не углубляйтесь в детали, просто скажите, что чувствуете себя нехорошо и не придете. Предоставьте шефу столько информации, сколько потребуется, чтобы он поверил, сказав что-нибудь вроде: «Я не спал всю ночь», — или: «У меня ужасные проблемы с желудком». Также можно сказать: «Я знаю, что должен был предупредить вас вчера в конце дня, но надеялся, что посплю, и все пройдет». Не будучи слишком банальным, продемонстрируйте, как сильно вы действительно надеялись и хотели выйти работу. Не стоит перегибать палку, но совсем не повредит, если голос будет действительно слегка болезненным. В дополнение к утреннему хриплому голосу можно изредка сопеть и кашлять, чтобы шеф подумал, что вы больны, а не притворяетесь. Также можно говорить медленнее и тише, чтобы показать, что вы совсем обессилили. Для большей убедительности отрепетируйте этот разговор вслух.  Если хотите придать голосу больше хрипоты, можно кричать в подушку в течение примерно десяти секунд перед звонком. Однако помните, что так горлу можно навредить, так что убедитесь, что оно того стоит.  Попробуйте казаться слегка рассеянным и дезориентированным. Если вы будете разговаривать слишком энергично и незамедлительно отвечать на любой вопрос, вам вряд ли поверять, что вы больны. Ваш начальник любопытный? Попробуйте представить, какие могут возникнуть вопросы. Например, если вы работаете в сфере общественного питания, начальству, скорее всего, будет важно узнать, насколько вы заразны. Вероятно, вас также спросят о том, попробовали ли вы все возможное, чтобы привести себя в порядок. Лучше придерживаться следующей политики: сказать, что думаете, что вы заразны, и что перепробовали все возможные лекарства (обезболивающие, антациды, пили больше жидкости и так далее), но все безрезультатно. Невзначай упомяните, что звонили в поликлинику. Порой в пик сезона простуды и гриппа записаться к терапевту бывает непросто и приходится ждать несколько дней. Если после возвращения начальник потребует больничный лист, всегда можно сказать, что его предоставят не ранее, чем в конце недели. У вас появится время сходить к врачу. Завершая разговор, постарайтесь оставить максимально положительное впечатление. Пообещайте сделать все возможное, чтобы восстановиться и вернуться на работу на следующий же день, и поблагодарите начальника за понимание. Не перегибая палку, расскажите, насколько вы привержены работе и что как можно скорее готовы вернуться к выполнению своих обязанностей. Дайте руководителю почувствовать, как вы сожалеете, что пропустите рабочий день, а не демонстрируйте, что ждете не дождетесь, когда усядетесь перед телевизором, и плевать хотели на работу.  Можете даже предложить начальнику обращаться по любым вопросам, если считаете, что он на самом деле нуждается в вашей помощи. Если готовы, чтобы вас беспокоили на протяжении вымышленного дня болезни, можете сказать: «Я весь день буду находиться постели, так что звоните, если буду нужен...». Но делайте это, только если считаете, что без вас не справятся. В завершении разговора поблагодарите начальника за понимание.

english_section_name: Making the Call

summary: Подберите удачный момент. Усвойте некоторые основные моменты. Знайте внутренние и внешние признаки заболевания. Будьте готовы вести себя дома спокойно.

document: Возможно, вам кажется, что для вымышленного заболевания годится любой день, но если уж вы действительно намерены симулировать болезнь, хорошенько обдумайте все детали. Если подобрать неудачный день, будет намного сложнее подготовить убедительные доводы. Поэтому убедитесь, что все складывается, как нельзя лучше для вас, прежде чем осуществить свой грандиозный план. Вот некоторые детали, которые следует иметь в виду:  Приготовьтесь быть особенно убедительным, если решили позвонить в воскресенье или понедельник. Начальнику будет намного сложнее поверить в то, что вы чувствовали недомогание на протяжении долгих выходных. Номер не пройдет, если вы болели в последнее время или брали много выходных. Не симулируйте болезнь после конфликта на работе или после того, как вы много жаловались на жизнь. Не нужно, чтобы руководитель воспринял вашу поддельную болезнь, как оскорбление. Болезнь будет выглядеть гораздо убедительнее, если в последний рабочий день все было великолепно. Старайтесь не пропускать нарочно особенно неприятные рабочие дни. Если начальник знает, что вы ненавидите ужасные ежемесячные совещания, не стоит симулировать болезнь именно в этот день, как бы вам этого не хотелось. Если планируете симулировать болезнь, приложите все усилия для того, чтобы казаться больным накануне, не будучи слишком навязчивым. Не стоит подделывать кашель на протяжении всего дня, но проявляйте некоторое недомогание и даже слегка сопите, провоцируя коллег на вопрос о вашем самочувствии. Ведите себя так, будто заболели, но отрицайте это, чтобы коллеги не заподозрили вас в притворстве. Подготовьте почву накануне, чтобы причины вашего отсутствия были более убедительными.  Будьте сдержаны накануне. Если быть слишком энергичным в один из дней, а на следующий день заболеть, это удивит людей. Не принимайте приглашений на обед и не веселитесь накануне. Как бы невзначай попросите у коллег жаропонижающее. Сморкайтесь немного чаще, чем обычно. Обедая с коллегами, не доедайте всю порцию, чтобы все выглядело так, будто у вас нет аппетита. Выглядите несколько неопрятно. Взъерошьте волосы, не надевайте лучший наряд и постарайтесь обозначить следы усталости вокруг глаз. Возможно, начальник и не будет задавать лишних вопросов, однако на всякий случай лучше узнать больше о вымышленной болезни, прежде чем звонить. Вместо того, чтобы говорить, что вам нехорошо, скажите, что у вас мигрень, расстройство желудка или простуда; так ваши доводы будут более убедительными. Будьте готовы ответить на любой вопрос руководителя, вроде таких: когда вы почувствовали недомогание, когда выйдете на работу и вызывали ли вы на дом врача. Не стоит казаться неопределенным, иначе начальник заподозрит вас.  Если хотите пропустить несколько дней, подберите соответствующую болезнь. Мигрень или сложный случай гастроэнтерита могут вывести вас из строя на пару дней, обостриться в любой момент, и с такими болезнями проводить на больничной койке приходится до нескольких дней. Покраснение глаз или острый фарингит могут длиться дольше. Что бы вы ни выбрали, изучайте болезнь тщательно, чтобы быть способным обсуждать симптомы с пониманием дела. Можно даже отрепетировать разговор с близким другом, чтобы убедиться, что вы справляетесь. Скорее всего, начальник не захочет вдаваться в подробности того, что происходит с вашим желудком или горлом, но лучше быть подготовленным. Притворившись больным, не стоит следом прогуливаться с женой или закатывать вечеринку. В противном случае вести о вашем активном социальном поведении наверняка дойдут до начальства. Поэтому притворяйтесь больным, когда действительно хотите поваляться в постели, побыть дома и отдохнуть. В общем, делайте то, что делаете, когда болеете, за минусом ощущения недомогания.  Кроме того, если вы проведете день болезни на открытом воздухе и вернетесь на работу с загаром, вы будете выглядеть довольно подозрительно. Хорошо бы временно выйти из всех социальных сетей. Таким образом руководитель не наткнется на фотографии ваших похождений во время изнурительной болезни или на комментарии, вызывающие подозрения относительно вашего плохого самочувствия.

english_section_name: Preparing to Make the Call


summary: Поза. Лицо. Походка. Тело. Движения.

document: Язык тела многое может передать окружающим, поэтому контроль за своим телом - залог успеха. Держите спину прямо и голову поднятой, излучайте своей фигурой твердость и непоколебимость. Ваше лицо должно говорить все за вас. Превосходство должно читаться окружающими. При общении с противоположным полом не стесняйтесь также озорничать - шаловливое выражение лица сделает свое дело. Ваши движения должны отражать уверенность - работайте над осанкой, чтобы спина была прямой и плечи расправлены, голову держите поднятой. Шагайте твердо и целеустремленно - тогда мало кто захочет вставать у вас на пути. Демонстрируйте свои достоинства - будь то мускулистые руки или торс, красивые ноги или ягодицы. Подбирайте одежду с тем расчетом, чтобы подчеркнуть лучшее, что у вас есть. Не бойтесь восхищать и соблазнять людей. Возвращаясь  к языку тела, возьмите за правило всегда устанавливать и поддерживать зрительный контакт. Не принимайте защитную позу (скрещенные руки) во время беседы. Не стесняйтесь жестикулировать.

english_section_name: Looking Cocky


summary: Постарайтесь сделать так, чтобы день переезда не отличался от любого другого дня из вашей жизни. Зайдите в ваше новое жилище, прежде чем впустить в него вашего питомца. Если вы уверены, что в доме безопасно, выпустите вашего питомца из клетки или снимите с него поводок. Выложите знакомые животному предметы, такие, как лежачок и его игрушки. Поиграйте с вашим питомцем. Убедитесь, что вы обновили идентификационный жетон. Осторожно прогуляйтесь по двору и убедитесь, что он безопасен для вашей собаки или кошки. Держите «уличных» кошек дома в течение нескольких ночей, пока они не акклиматизируются. Наслаждайтесь вашим новым домом вместе с вашими животными!

document: Пусть ваш привычный режим дня действует и сегодня. Заведенный порядок очень важен, особенно, когда многое меняется вокруг. Кормите и гуляйте с вашим питомцем в то же самое время, что вы делали вчера или позавчера. Если вам негде оставить животное или вы путешествуете одни, поначалу держите его на поводке или в сумке-переноске. Осмотрите ваш новый дом на предмет того, что может причинить вред четвероногому другу. Это может быть, например, свежая краска, опилки, битое стекло или оголенные провода. Убедитесь, что в данный момент все двери и окна закрыты. Позвольте ему привыкнуть к новому жилищу.  Дайте ему время, чтобы начать ассоциировать новый дом с позитивным местом. Если животное чипировано, проверьте, верно ли изменена информация. Находясь в новом месте и новой обстановке, ваш питомец может запросто потеряться. Здесь должны отсутствовать вредные предметы и химические вещества, забор должен быть безопасен, а ворота – закрыты, чтобы животные не смогли выбраться. Это важно, поскольку ваш питомец может запутаться в новой обстановке. Имейте терпение и отнеситесь с пониманием к нему в это «смутное» время. Постепенно разрешайте им проводить больше времени за пределами дома.

english_section_name: On Moving Day

summary: Составьте план переезда и придерживайтесь его. Позвоните вашему ветеринарному врачу и запишитесь на прием как можно раньше. Убедитесь, что ваше новое место жительства рассчитано на проживание с животными. Забронируйте билеты на самолет напрямую в авиакомпании, если вы летите с питомцем. Определитесь с местом пребывания питомца ко дню вашего отъезда. Внесите в список необходимых дел посещение зоосалона красоты с питомцем. Планируя поездку на автомобиле, заранее исследуйте свой маршрут. Составьте список вещей, которые вам понадобятся в дороге и убедитесь, что они находятся под рукой, а не упакованы в багаж. Побалуйте своего питомца в это непростое для него время.

document: Наличие плана позволит вам наилучшим образом позаботиться о своих питомцах в этот напряженный для всех период. Не тяните до последнего!   Сообщите вашему ветеринару об отъезде. Спросите его, может ли он порекомендовать вам нового ветврача в том городе, куда вы едете. Если состояние вашего питомца может ухудшиться после переезда, вы должны проконсультироваться с ветеринаром о правильном лечении животного, пока вы будете в поисках нового врача. Если ваши питомцы подлежат вакцинации, сейчас самое подходящее время, чтобы ее пройти. Вам может потребоваться сертификат со «свежими» прививками при посадке в самолет и т.д. Купите успокоительное средство для вашего питомца. Если вы планируете путешествие на дальние расстояния, летите самолетом и с детьми, то для успешного «знакомства» вашего питомца с новым видом транспорта попросите вашего ветеринара выписать животному успокоительное. Однако седативных препаратов следует избегать, если питомец летит в грузовом отсеке самолета. Большинство из этих лекарств имеют довольно мягкое действие. Они не усыпляют животное, однако остроту реакций притупляют. Успокоительные средства полезны в тех случаях, когда вы путешествуете с животным, которое заведомо плохо переносит дорогу, в клетке становится агрессивным и может кусаться. Если вам нужно более сильное средство, обсудите это с ветеринаром. И, конечно, убедитесь в том, что вы соблюдаете правильную дозировку лекарства. Получите копии ветеринарных документов, а также копии сертификатов о прививках. Учтите, что жетон на ошейнике с отметкой о прививке от бешенства не будет служить доказательством вакцинации. Возможно, вам придется показать соответствующие документы. Убедитесь, что ваше животное получило вакцину от кашля и ему сделаны другие прививки, необходимые в путешествии. Даже если вы обычно не берете в поездку вашего питомца, оставляя его в гостинице для животных на время своего отсутствия, вы должны рассмотреть возможность введения нужных вакцин на случай, если что-нибудь случится, пока вас не будет рядом (например, это может быть несчастный случай, снежная буря или семейные обстоятельства). Спросите вашего ветеринарного врача, что еще от вас может потребоваться. Вы рискуете оказаться в ужасной ситуации, если обнаружите, что забыли сделать нужную прививку вашему питомцу. Заплатите лишние 150-300 рублей, и вам не придется бежать обратно к ветеринару на срочную вакцинацию. Если ваш питомец путешествует самолетом, у вас должна быть с собой справка от ветеринарного врача о состоянии здоровья животного. Помните, что она имеет свой «срок годности». Так, справка должна быть выдана не менее, чем за 30 дней до отъезда. Получите рецепты лекарств для вашего питомца, которые вы сможете взять с собой и предъявить в вашей новой аптеке. Если ваше животное питается определенным кормом, купите его заранее. Вряд ли вы захотите искать в чужом городе зоомагазин. Это необходимо сделать заранее, еще до того, как вы приняли решение о переезде. Если у вас есть собака, при выборе нового жилья обращайте внимание на дома с внутренним двором или с близлежащим парком. Кошки и маленькие собачки могут путешествовать, находясь в маленькой сумке-переноске, и во время полета находиться рядом с вами в салоне самолета. Животные большего размера едут в большой клети и располагаются в багажном отделении. Последнее, вероятно, наиболее стрессовый и опасный способ транспортировки вашего питомца – прочтите нижеприведенные рекомендации и оцените возможные риски. Как минимизировать риск для домашнего животного в багажном отсеке самолета.   Выясните, принимает ли ваша авиакомпания на борт животных. Помните, что существуют авиаперевозчики, имеющие специфические правила транспортировки животных в багажном отсеке. Так, они не разрешат взять животное на борт самолета, если температура в пункте отправления, местах остановок и пункте назначения слишком низкая или, наоборот, слишком высокая. Например, в Атланте температура воздуха может быть приятной – 25 t °С, но в Чикаго может оказаться и 5 t °С. Если ваше домашнее животное полетит в грузовом отсеке самолета, летите тем же рейсом. Уточните у менеджера авиакомпании, сможете ли вы наблюдать, как ваш питомец загружается в грузовой отсек и выгружается из него. При посадке на воздушное судно сообщите капитану и по крайней мере одному бортпроводнику, что ваш питомец находится в грузовом отсеке. Если капитан будет знать о животном на борту, он может принять особые меры предосторожности. Узнайте, какие дополнительные расходы вы понесете. Спросите в авиакомпании, должны ли вы отправить заранее по факсу заключение ветеринара (всегда имейте при себе его копию). Узнайте, переноску какого размера разрешено брать на борт воздушного судна. Однако учтите, что она должна быть довольно просторной, чтобы питомец имел возможность свободно в ней двигаться. Для животных, перевозимых в багажном отделении, всегда должны быть доступны вода и еда. Если у вас есть время, вы можете приобрести более дешевую переноску в интернет-магазине. Еще один вариант – одолжить или купить ее у друзей. Если переноску используют не часто, то скорее всего вам ее одолжат. И это будет еще более дешевый вариант. Запланируйте быть в авиакомпании как можно раньше. Выгуляйте животное перед тем, как будете давать ему успокоительное средство. Разбросанные коробки, перерытые вещи в шкафах и общий стресс в семье нервирует не только людей, но и животных. Они могут убежать через открытую дверь, когда кто-нибудь будет входить или выходить. Даже самый воспитанный питомец может покинуть дом из-за стресса. Животному легко уйти незамеченным во время царящей в доме суеты и неразберихи. К тому же, если животное испытывает сильный стресс, оно может даже не реагировать на ваш зов и не подходить к вам. Отдайте питомца в гостиницу для домашних животных за 2 дня до отъезда и заберите его в день отправления после того, как вещи будут собраны и погружены, сразу перед отъездом. Поскольку большинство людей уезжают на выходных, оставляя своих питомцев, вы должны позаботиться о том, чтобы пристроить животное в гостиницу сразу, как только вы узнаете дату вашего отъезда. Не ждите до последней минуты, иначе шансы, что вам повезет с местом в гостинице для животных, невысоки!  Если вы планируете взять своего питомца с собой, вы должны следить за тем, чтобы во время сборов помещение, где он будет временно находиться, было закрыто. Предупредите грузчиков, семью и детей, чтобы они не подходили к двери этой комнаты и не открывали ее. Заприте вашего питомца на то время, пока двери, чердаки и окна в доме будут открыты для переезда. Животное должно быть чистым, вы ведь не хотите привести в новый дом грязную собаку! Если у собаки длинная шерсть, целесообразно ее подстричь или обрить. Кроме того, животному нужно укоротить когти, чтобы они не поцарапали обивку авто. Вы также можете попросить тщательно вычистить щеткой шерсть питомцу – в стрессовой ситуации животные линяют больше обычного.   Сообщите вашему грумеру о том, что вы уезжаете. Он может предложить стрижку, с которой вашему питомцу и вам будет легче путешествовать. Так, бритье просто необходимо пушистой и склонной к линьке собаке. Вы также можете попросить грумера сделать экстра-чистку, чтобы вычесать шерсть, обрезать когти и предпринять меры по удалению специфических запахов. Убедитесь, что зоосалон открывается достаточно рано, чтобы специалисты успели как следует просушить собаку и хорошо ее причесать.  К моменту трансфера ваш питомец должен быть полностью готов. Вы ведь не хотите, чтобы в вашем автомобиле пахло мокрой собачьей шерстью? Если вы чувствительны к запахам, стоит воспользоваться духами для груминга. При линьке и зуде можно использовать специальные шампуни. Если вы не хотите, чтобы ваша собака чесалась всю поездку, уточните у грумера, какие именно средства гигиены подходят вашему питомцу. Зуд может сделать поездку невыносимой для вашего питомца, поскольку в закрытом пространстве авто животному будет просто негде развернуться, чтобы почесаться. Да и для вас этот процесс будет весьма шумным и отвлекающим. Запишитесь к грумеру как можно раньше и не ждите до последнего момента. Высказывая особые пожелания в зоосалоне, вы должны дать четкие предписания грумерам по поводу того, что вы хотите получить в итоге. Специалистам зоосалона нужно знать заранее, какое количество персонала потребуется и сколько будет затрачено времени на осуществление вашей задумки. Если вы хотите где-либо останавливаться для ночлега, убедитесь, что знаете отели, в которых разрешено проживание с животными. Имейте ввиду, что в некоторых таких отелях в отдельных номерах нахождение животных лимитируется. Забронируйте номер в отеле заранее, тогда вы и ваш питомец не останетесь без крыши над головой. По поводу проживания крайне важно поговорить с кем-нибудь из персонала непосредственно в отеле. Запишите его имя и должность и, по возможности, получите его прямой номер телефона. Не делайте предположений на основе того, что вы читаете в Интернете! Отели часто меняют свою политику и, возможно, этот отель уже перестал принимать постояльцев с животными. Особые пожелания, которые вы указываете, бронируя номер онлайн, иногда так и остаются непрочитанными. Если вы не хотите, чтобы вам в этом отеле было отказано в регистрации, подойдите к вопросу ответственно. Отсутствие забронированного номера в гостинице в незнакомом городе может стать серьезной головной болью. Планируйте заранее!   Всегда вешайте табличку «Не беспокоить» на дверную ручку номера отеля, если животное находится внутри. Кстати, некоторые отели предлагают специальные таблички, указывающие на наличие животного в номере. Если на вашей двери такого «опознавательного знака» не будет, горничная может нечаянно выпустить вашего питомца во время уборки. Кроме того, животные могут запросто напугать людей. Вы должны стараться держать их в клетках. Не оставляйте собаку в одиночестве, если она лает – подумайте о соседях. Не забывайте давать чаевые персоналу, если они помогают заботиться о вашем питомце во время уборки номера. Если вы останавливаетесь в отеле на несколько дней, можно даже предложить дополнительные чаевые авансом. Так ваш питомец во время пребывания в отеле получит еще больше внимания. Однако, также возможно, что вам нужно будет ежедневно согласовывать уборку с горничной и удалять на это время из номера вашего питомца. Приложите все усилия, чтобы избежать неприятностей с вашим животным на этаже и не допускайте, чтобы он портил имущество отеля. Гостиница может быть ориентирована на проживание с животными, но скорее всего в договоре мелким шрифтом написано, что вы несете ответственность за причиненный вашим питомцем ущерб. Вы же не хотите, чтобы отель потребовал у вас 100 000 рублей за испорченный коврик! Если необходимая вещь в вашем списке отсутствует, приобретите ее сейчас, не дожидаясь дня отъезда. Вместо того, чтобы выбросить потрепанное постельное белье и подушки, вы можете оставить парочку для перевозки вашего питомца. Смотрите «Что вам понадобится» ниже.   Подходит ли ваша переноска для автомобиля? Возможно, вам придется еще раз оценить ее размеры и при необходимости купить новую. Положите в автомобиль небольшой чемодан или сумку, предназначенные для путешествующих с вами животных. Разрешите ему спать в кровати, ходите с ним на прогулки, найдите время, чтобы поиграть вместе, угощайте его любимой пищей. Это улучшит настроение животного к моменту переезда. Ведь, по сути, о животных в этой ситуации мы думаем в последнюю очередь. Поэтому они начинают чувствовать себя нелюбимыми, теми, кем запросто можно пренебречь. Это, в свою очередь, может стать причиной плохого поведения питомцев.   Нередко домашние животные отказываются от еды и воды, находясь вдали от дома или пребывая в стрессовой ситуации. Внимательно следите за тем, как питается ваш питомец. Предложите ему особые угощения и его любимую еду, побуждая поесть. Постарайтесь каждые несколько часов во время поездки или путешествия гулять с питомцем, а также показывать на еду и воду. Постарайтесь сделать так, чтобы ваше животное хотя бы попило. Если аппетит не улучшается, обратитесь к ветеринарному врачу. Некоторые седативные препараты могут спровоцировать жажду у животных. Отсутствие воды в этот момент может привести к обезвоживанию. Поэтому доступ к воде у них должен быть неограниченный и постоянный. Заведите журнал, чтобы записывать, когда и в какой дозировке вы давали успокоительное своему питомцу. В суете переезда это поможет держать под контролем прием животным лекарств. Если вдруг вы забудете, давали ли вы уже тот или иной препарат, такой журнал вас очень выручит.

english_section_name: Preparing for the Move