summary: Выберите хороший кусок мяса. Разогрейте духовку до 120 °C. Обжарьте мясо, чтобы все соки остались внутри. Поместите мясо в неглубокую форму для выпечки с решеткой на дне. Выставьте на духовке 93 °C и готовьте примерно 1 час на каждые полкилограмма веса. Отложите мясо на 15 минут, прежде чем нарезать его. Нарежьте мясо поперек волокон и подайте к столу.

document: При медленном приготовлении у вас есть полная свобода в выборе мяса. Свиная или говяжья вырезка, а также спинная часть говяжьей туши — хороший выбор для приготовления вкусного мяса в духовке. Положите мясо в духовку и отрегулируйте температуру. Прежде чем положить мясо в духовку, убедитесь, что она разогрета. Это позволит добиться равномерного приготовления от начала и до конца процесса запекания. Поставьте большую сковородку на средний огонь. Положите мясо на горячую сковороду и обжарьте его со всех сторон. Обжарьте мясо в течение 30 секунд со всех сторон, чтобы снаружи появилась румяная корочка. Решетка позволяет поднять мясо со дна формы, благодаря чему воздух будет циркулировать лучше, а мясо приготовится равномерно. Решетка также не даст мясу вариться в собственном соку и размякнуть на дне. Если у вас нет формы с решеткой, положите мясо на твердые продукты, например, на картошку или морковь, чтобы оно не стало слишком влажным. Если вы готовите 1,5 кг мяса, проверьте мясо термометром спустя 2,5 часа. Следуйте этим инструкциям, чтобы узнать степень прожарки мяса, когда будете проверять температуру::  54 °C — мясо с кровью; 57 °C — мясо слабой прожарки; 65 °C — мясо средней прожарки; 71 °C — прожаренное мясо. Примечание: даже когда вы достанете мясо из духовки, оно продолжит готовиться. Конечная температура может измениться после того, как вы достанете мясо из духовки. Мясо должно отдохнуть, чтобы при нарезке куски были сочными. Не режьте мясо слишком рано, чтобы не утратить все соки и аромат. Спустя несколько часов готовки вы сможете наконец-то насладиться невероятным вкусом мяса. Режьте мясо перпендикулярно волокон мышц, чтобы куски были нежными.

english_section_name: Cooking a Roast in the Oven

summary: Купите хороший кусок мяса. Приправьте мясо. Нарежьте овощи, которые будете готовить вместе с мясом. Положите мясо в тиховарку жирной стороной вверх. Добавьте в тиховарку жидкость и приправы. Готовьте мясо на медленном огне 5–7 часов. Подайте мясо.

document: Выберите кусок из группы жестких мышц, например, ошеек или окорок. В этих группах мышц содержится очень много соединительных тканей, а также умеренное количество жира, что при медленной готовке позволяет получить нежное и сочное мясо. Вот некоторые куски, из которых получается самое вкусное мясо:  окорок; ошеек; кострец; грудинка; стейк из круглых вырезок говядины. Натрите мясо крупной солью и перцем. Некоторые свежие травы и специи вроде тмина или красного перца позволяют придать мясу приятный аромат. Перед тем как приготовить мясо, подождите, пока оно нагреется до комнатной температуры. Используйте ряд твердых овощей вроде моркови, картошки, сельдерея и лука; нарежьте их на кусочки по 2 см, после чего выложите слой овощей на дно тиховарки. Оставшиеся овощи добавьте после того, как положите в тиховарку мясо. Обложите мясо оставшимися овощами. Есть несколько способов сделать мясо сочным и вкусным. Для этого можно использовать говяжий бульон, красное вино или сгущенные сливки консервированных супов. Начните с этого базового рецепта:  1 упаковка лукового соуса-пюре; 1 банка грибного супа со сгущенными сливками; ½ стакана (120 мл) вина (мерло или каберне); ½ стакана (120 мл) говяжьего бульона. Мясо нужно готовить примерно два часа на каждые полкилограмма веса. Скорректируйте время в соответствии с его весом. Нарежьте мясо поперек волокон, чтобы кусочки были нежными. Подайте мясо вместе с горстью овощей и залейте все соком из тиховарки. Добавьте соль и перец по вкусу и насладитесь невероятно вкусным мясом!

english_section_name: Using a Slow Cooker to Cook a Roast


summary: Загрузите и установите iPP Podcast Player. Используйте функцию поиска, чтобы найти нужный вам подкаст. Подпишитесь на контент, который вы хотите прослушивать.

document: Введите в поиск Play Store “iTunes podcast”, чтобы найти приложение. Как только вы установили приложение, вы увидите каталог доступных аудио и видео подкастов из библиотеки iTunes.

english_section_name: Streaming Podcast Through a 3rd Party Application

summary: Используйте компьютер, чтобы найти подкаст в Интернете. Просмотрите сайт с подкастом и найдите необходимые вам эпизоды. Подключите телефон к компьютеру. Выберите сохраненные файлы и скопируйте их на мобильное устройство. Отсоедините телефон. Найдите файлы на телефоне и начинайте слушать их как музыку.

document: Обычно в описании подкаста на iTunes содержится информация, которая поможет вам двигаться в правильном направлении. Правой кнопкой мыши нажмите на файл и выберите «Сохранить как…», затем поместите все сохраненные файлы в папку. Вам понадобится USB-кабель. Подсоедините его и следуйте указаниям на экране, чтобы использовать телефон как дисковый накопитель. Для этого откройте мобильное устройство на ПК как дисковый накопитель и поместите файлы в нужную папку.

english_section_name: Storing Podcast Files on Your Android Device


summary: Найдите тихое место. Выберите удобное положение. Контролируйте свое дыхание. Сосредоточьтесь на чем-то. Помолитесь. Знайте, что нет “правильного способа” медитации. Наслаждайтесь процессом.

document: Мир полон разнообразных отвлекающих факторов, поэтому такой запрос может показаться непростым. Однако тихое место, где вы сможете медитировать и вас никто не потревожит, будет чрезвычайно ценным при обучении медитации для снятия стресса. Когда вы наберетесь опыта в медитации, внешние отвлекающие факторы будут беспокоить вас все меньше и меньше.  В первое время вас, вероятно, многое будет отвлекать. Вы будете слышать шум проезжающих мимо автомобилей, пение птиц и разговоры людей. Лучше отключить все электронные устройства, например, мобильный телефон и телевизор, чтобы свести к минимуму факторы, которые могут отвлечь вас от медитативной практики. Как правило, достаточно просто закрыть дверь, но при необходимости можно также использовать беруши. С развитием своих медитативных навыков вы обнаружите, что можете медитировать в любом месте, даже в ситуациях с высоким напряжением, например, в пробке, на работе или в людном магазине. Медитировать можно лежа, сидя, при ходьбе, вообще в любом положении. Главное, чтобы вы чувствовали себя комфортно, чтобы дискомфорт не отвлекал вас. Некоторые чувствуют больше связи, когда сидят в традиционной позе со скрещенными ногами. Но для новичков она может быть не совсем удобной, поэтому можно сесть на подушку, в кресло или упереться спиной в стену. Различные виды медитации используют контроль дыхания. Глубокое дыхание помогает расслабиться уму и телу. На самом деле, эффективной медитацией может быть и простое сосредоточение на дыхании.  Вдыхайте и выдыхайте через нос. Во время дыхания рот должен быть закрытым, но расслабленным. Прислушивайтесь к звукам своего дыхания. Используйте диафрагму, чтобы расширить легкие. Положите руку на живот. Он должен подниматься, когда вы вдыхаете, и опускаться, когда выдыхаете. Вдыхайте и выдыхайте через регулярные промежутки времени. Контроль дыхания позволяет замедлить скорость вашего дыхания и наполнять легкие большим количеством кислорода за один вдох. Глубокие вдохи расслабляют мышцы верхней части туловища, например, мышцы плеч, шеи и груди. Глубокое, диафрагмальное дыхание гораздо более эффективно, чем поверхностное дыхание верхней частью груди. Сосредоточение внимания на чем-то одном или даже ни на чем вообще – это важнейший компонент эффективной медитации. Цель в том, чтобы освободить свой ум от отвлекающих факторов, которые вызывают стресс, чтобы дать отдохнуть своему уму и телу. Некоторые предпочитают сосредотачиваться на объекте, образе, мантре или каждом вдохе, но можно также сосредоточиться на черном экране, например, или чем-то другом. Ваш ум, вероятно, будет блуждать во время медитации. Это нормально и этого следует ожидать – даже тем, кто уже давно практикует медитацию. Когда такое произойдет, просто верните свои мысли назад к тому, на чем вы сосредотачивались, когда начинали медитировать, был ли это объект, ваше дыхание или ваше ощущение. Молитва – это тоже вид медитации, который практикуется по всему миру во многих различных религиозных и нерелигиозных практиках. Пусть ваша молитва соответствует вашим потребностям, личным убеждениям и медитативным целям.  Можно молиться вслух, можно молча, а можно записывать свою молитву на бумаге. Она может состоять из ваших слов, а может и из чужих. Молитва может быть посвящена богу или чему-то повседневному. Решите, что больше подойдет для вас, вашей системы убеждений и ваших ожиданий от молитвы. Можно молиться богу, вселенной, самому себе или ничему конкретному. Все зависит только от ваших предпочтений. Если вы беспокоитесь о том, как вы дышите, о чем думаете (или не думаете) и правильно ли медитируете, то только усугубляете проблему. Медитацию нужно приспосабливать к своему образу жизни и к своей ситуации. Это практика, во время которой вы просто посвящаете несколько минут тому, чтобы по-своему расслабиться в этом суетливом, напряженном мире.  Полезно было бы добавить медитацию в свой ежедневный график, чтобы вы регулярно занимались этой практикой. Можно, например, начинать или заканчивать каждый свой день несколькими минутами медитации. Существует множество техник медитации, которые вы можете попробовать. Экспериментируйте, пробуя различные методы. Вскоре вы найдете тот, который вам понравится и подойдет.  Скорее всего, в вашем районе будут доступны центры и курсы медитации. Если вы обнаружите, что вам лучше практиковаться в группе и с обученными инструкторами, то подумайте о посещении медитации в одном из таких мест. Вы сможете получить большие информации об этом, если введете в поисковике “медитация” и “свой город”, посмотрите в газетах или посетите местный центр медитации или храм. Медитация может принести краткосрочную и долгосрочную пользу, но кроме того она должна быть приятным опытом. Некоторое сопротивление очищению ума и расслаблению – это нормально, ведь мы так привыкли постоянно быть в напряжении, но не нужно заставлять себя медитировать определенным образом, если он вам не нравится.  Суть в том, чтобы обрести ощущение умиротворения в текущем моменте. Не игнорируйте возможность помедитировать, занимаясь обыденной деятельностью. Повседневные мирские дела, например, мытье посуды, складывание постиранного белья или починка машины, являются замечательными возможностями попрактиковать методы релаксации, такие как глубокое дыхание или медитация. Не забывайте, что творческие, расслабляющие занятия тоже замечательно подходят для медитации. Слушайте музыку, рисуйте, читайте, пересаживайте цветок, делайте записи в дневнике или наблюдайте за пламенем в камине. Такие занятия фокусируют ум, снижают уровень стресса и переводят волны мозга в медитативное состояние.

english_section_name: Learning Basic Meditative Techniques

summary: Обратитесь к медитации с инструктором. Нейроволновая синхронизация. Концентрирующая медитация. Практикуйте медитацию осознанности. Практикуйте медитацию в движении.

document: Медитация с инструктором может быть очень полезной для начинающих, так как обученный человек сможет направлять вас в вашем стремлении расслабиться и войти в медитативное состояние. Как правило, такие медитации можно найти в виде инструкций, рассказов, образов или музыки, и они доступны в формате видео или аудиофайлов (mp3, CD/DVD, и так далее) для компьютера, телефона или планшета. Медитация с инструктором использует чувства. Вы используете запахи, образы, звуки или текстуру для визуализации различных методов релаксации. Как правило, нужно следовать рекомендациям инструктора о том, как дышать, как расслаблять группы мышц и вызывать ощущение внутреннего умиротворения. В наше время доступно множество аудио приложений, CD, DVD-дисков и других форм медитации, которые используют бинауральные ритмы для более быстрого и легкого достижения состояния глубокой медитации. Эти ритмы синхронизируют мозговые волны так, что их частоты изменяются, что помогает уму достигать различных состояний сознания. При концентрирующей медитации вы сосредотачиваете свое внимание на образе, объекте, звуке или позитивной мантре. Можно сосредотачиваться на тихом пляже, ярком яблоке или успокаивающем слове или фразе. Суть в том, чтобы то, на чем вы решили сосредоточиться, помогло вам заблокировать отвлекающие мысли.  Если вы используете мантру, повторяйте слово или фразу, которая вас успокаивает. Можно выбрать что-то вроде “Я чувствую спокойствие” или “Я люблю себя”, но в принципе подойдет что угодно, что заставляет вас чувствовать себя лучше. Можно говорить мантру вслух, а можно про себя, как вам больше нравится.  Полезно было бы положить свою руку на живот, чтобы вы могли чувствовать свое дыхание, когда практикуете контроль дыхания, визуализацию или повторение мантры. Попробуйте медитацию Джапа. В ней используется повторение санскритского выражения или слова вместе с четками для медитации. Можете также попробовать медитацию с отрывками, при которой используются религиозные и просто воодушевляющие отрывки для сосредоточения и достижения медитативного состояния. Такая медитация концентрирует ваше внимание на настоящем моменте. Вы пытаетесь прочувствовать и осознать, что происходит прямо сейчас, и что вы ощущаете во время медитации, например, свое дыхание. Вы осознаете свои чувства, мысли и происходящее вокруг вас, не пытаясь активно изменить это.  Во время медитации наблюдайте за мыслями, которые проходят через ваш разум, и за чувствами, но не судите их и не пытайтесь пресекать. Пусть мысли и эмоции возникают и проходят сами по себе.  Медитация осознанности работает, потому что вы забываете про прошлое и будущее. Стресс возникает потому, что вы слишком много думаете о том, что неподвластно вашему контролю – о том, что уже произошло, и о том, что только может произойти. Практикуя этот вид медитации, вы сможете избавиться от всех забот и тревог. Вы можете вернуть свои мысли и чувства назад к медитации осознанности, сосредотачиваясь на настоящем моменте. Обратите внимание на свое тело. Ваше дыхание глубокое и медленное? Соприкасаются ли ваши пальцы? Вам не нужно останавливать блуждающие мысли или чувства, просто думайте о том, что происходит прямо сейчас.  Попробуйте практиковать медитацию любви и доброты. Это глубокое желание благополучия и счастья для себя. Вы сосредотачиваетесь на чувстве любви и благополучия в текущем моменте. А затем вы распространяете это чувство во внешний мир и на всех его обитателей. Йога и тайчи – это хорошо известные медитативные практики для снятия стресса, которые используют движение и дыхание для поддержания благосостояния. Исследования показывают, что они являются эффективными способами медитации и поддержания здоровья.  Йога использует различные движения и ряд поз вместе с упражнениями по контролю дыхания, чтобы снизить стресс и помочь вам расслабиться. Позы йоги требуют баланса и концентрации, поэтому при таких занятиях вы в меньшей степени способны думать о факторах стресса. Тайчи – это китайское боевое искусство, которое использует ряд спокойных поз и движений для медитации. Скорость движений должна быть комфортной именно для вас, их выполняют медленно и грациозно, контролируя дыхание.  Ходите и медитируйте. Замедлите шаг и сосредоточьтесь на ногах и ступнях. Наблюдайте за тем, что вы чувствуете, когда передвигаете ногу и ступня касается земли. Обращайте внимание на то, какие у вас возникают ощущения. Если это поможет, можно попробовать повторять про себя слова действий, которые имеют отношение к ходьбе – “поднимаю”, “передвигаю”, “опускаю ступню”, и тому подобное.

english_section_name: De-Stressing With Different Meditation Types

summary: Найдите тихое место с расслабляющей атмосферой. Найдите удобное для себя положение. Сделайте глубокий вдох. Постарайтесь очистить свой разум и не отвлекаться, если сможете. Представляйте себя в счастливом месте. Расслабьте тело. Не торопитесь.

document: Это может быть что угодно. Можно сесть на улице под деревом, в тихой спальне с выключенным светом или даже в гостиной. Подойдет любое место, где вам будет комфортно. Убедитесь, что в области, которую вы выбрали, нет и не будет никаких отвлекающих факторов. Вы должны быть сосредоточены только на здесь и сейчас. Можно сидеть, лежать или стоять – решение зависит только от вас. Главное, чтобы вам было комфортно. Когда найдете подходящую позу, закройте глаза. Если вы сидите, вам нужно держать хорошую осанку, чтобы вы могли лучше дышать. Ваша спина должна быть прямой, грудь слегка приподнятой, а плечи отведены назад. Немного приподнимите подбородок, но не напрягайте шею. Кисти рук должны спокойно лежать на коленях, открытыми ладошками вверх. Приняв удобное положение и закрыв глаза, сделайте медленный глубокий вдох и расслабьтесь. Расслабьте плечи и шею, пошевелите пальцами рук и ног. Медленно вдыхайте, а делая выдох, представляйте, как весь ваш стресс и все тревоги покидают ваше тело с каждым выдохом. Отложите все дела, которые могут подождать до того момента, когда вы закончите медитацию. Делая вдохи и выдохи, отпускайте все свои заботы. Перестаньте волноваться или думать о делах, встречах и обязанностях. Оставьте это на потом. А сейчас придите в состояние самосознания. Уделяйте внимание своему дыханию, своему расслаблению. Полностью присутствуйте в настоящем моменте и извлекайте пользу из этого. Конечно же, если зазвонит телефон или вам нужно будет выполнить какое-то важное задание, то займитесь им. Вы всегда сможете вернуться к этой медитации позже. Это может быть место, где вы отдыхали несколько лет назад, придуманное место или просто лавочка в тихом парке. Главное, чтобы эта атмосфера вызывала у вас приятное чувство. Другой вариант – это медитация осознанности. Просто сосредоточьтесь на том, что испытываете в данный момент. Сосредоточьтесь на своем дыхании, на звуках и запахах, которые в настоящий момент слышите и ощущаете. Возвращайте свой разум к дыханию как можно чаще. Держите глаза закрытыми, продолжайте глубоко дышать и представьте, как все в вашем организме замедляется. Сердцебиение, ток крови, все аж до самых кончиков пальцев – все должно стать свободным и тяжелым. Продолжайте представлять себя в своем счастливом месте и медленно дышать в течение следующих нескольких минут. Просканируйте все свое тело, чтобы найти области, в которых вы чувствуете напряжение от стресса. Начните с пальцев на ногах и поднимайтесь вверх к макушке. Представляйте, как каждый глубокий вдох струится к этой части тела в виде тепла или света. Делайте это в течение 1-2 минут и повторите с каждой напряженной областью. Не волнуйтесь о том, как долго должен длиться сеанс медитации. Продолжайте медитировать, пока не почувствуете себя расслабленным и освеженным. Если вам необходимы какие-то временные рамки, то исследования показывают, что пользу могут принести 5-15 минут. Когда вы почувствуете, что это время прошло, откройте глаза и ощутите пользу от медитации.

english_section_name: Practicing Meditation


summary: Удаление волосяных фолликулов, ставших причиной кисты. Покажите кисту врачу. Откачайте жидкость из кисты. Хирургические удаление кисты.

document: Пилонидальная киста – это киста, которая образуется в области ягодиц или в нижней части спины. Киста может быть теплой на ощупь, из нее может выделяться гной или другая жидкость. Чтобы предотвратить рост кисты, следите за тем, чтобы область, где находится киста, была чистой и сухой. Пилонидальные кисты часто образуются из-за вросших волос, которые застревают под поверхностью кожи. Удаление любых волосяных фолликулов рядом с кистой позволяет предотвратить образование вросших волос. Поскольку пилонидальные кисты могут быть причиной серьезных инфекций, вы должны обязательно обратиться к врачу. Запишитесь на прием к терапевту, если обнаружили у себя пилонидальную кисту.  Врач должен провести короткий осмотр и проверить кисту. Он также может спросить о том, заметили ли вы какую-либо жидкость, выходящую из кисты, болезненна ли она и как давно образовалась.  Врач также должен уточнить наличие каких-либо других симптомов. Если из-за кисты у вас появилась сыпь или поднялась температура, то врач порекомендует как можно скорее удалить кисту. Если киста не вызывает никаких проблем, то лечения не потребуется. Наименее инвазивным способом удаления пилонидальной кисты является дренирование, когда кисту вскрывают и откачивают жидкость. Врач сделает небольшое отверстие в кисте и уберет лишнюю жидкость, а после этого наложит сверху повязку. Для профилактики инфекций вам могут назначить курс антибиотиков. Иногда, даже после дренирования, кисты могут появляться снова. В таких случаях рекомендуется их хирургическое удаление. Операция по удалению кисты длится недолго, но восстановление может занять продолжительный период времени, кроме того, у вас может быть открытая рана, которую необходимо регулярно очищать.

english_section_name: Treating A Pilonidal Cyst

summary: Тактика выжидания. Гормональные контрацептивы. Хирургическое лечение. Регулярно проходите осмотр.

document: Кисты яичников представляют собой заполненные жидкостью полости на поверхности яичников. К сожалению, кисты яичников трудно удалять, и, как правило, после диагностики их только регулярно наблюдают и ждут.  Некоторые кисты яичников проходят самостоятельно. Врач может попросить вас подождать и прийти на повторный осмотр через несколько месяцев.  Врач должен регулярно отслеживать состояние кисты, проверяя, не увеличивается ли она в размерах, поскольку в определенный момент может потребоваться медицинское вмешательство. При кисте яичника, как правило, первым делом назначается курс противозачаточных препаратов, так как они способны уменьшать кисты. Спросите у врача, следует ли вам принимать какие-либо гормональные противозачаточные средства.  Гормональные противозачаточные препараты могут уменьшать кисту, а кроме того они часто препятствуют образованию новых. Эти препараты также снижают риск развития рака яичников, особенно если принимать их в течение длительного срока.  Существуют различные типы гормональных препаратов и планов их приема. Некоторые планы предполагают ежемесячные менструации, в других менструации могут быть более редкими. Некоторые препараты содержат железо, а некоторые – нет. Крайне важно обсудить с врачом, какой препарат больше всего подходит вам, учитывая ваш образ жизни, цели и состояние здоровья в целом.  У некоторых женщин могут возникать побочные эффекты от приема противозачаточных таблеток, включая болезненность груди, смену настроения или кровотечения между периодами начала приема гормональных препаратов. Все эти эффекты должны пройти или уменьшиться через несколько месяцев. Кисты яичников могут быть очень болезненными и даже опасными, если они продолжают увеличиваться. Если киста не проходит через какое-то время сама, то врач может направить на операцию для ее удаления.  Если киста остается в течение двух-трех менструальных циклов, врач, скорее всего, порекомендует удалить ее хирургическим путем, особенно если киста увеличивается в размерах. Кисты могут вызывать боль и нарушать регулярность менструального цикла.  В некоторых случаях во время операции может быть удален весь инфицированный яичник. Однако чаще всего врачи имеют возможность удалить только саму кисту, не трогая яичник. Очень редко кисты являются раковыми – в таких случаях хирург, скорее всего, удалит все репродуктивные органы. Лучший способ лечения кисты яичника – это профилактика. Регулярно проходите осмотр у гинеколога и обращайте внимание на любые изменения менструального цикла. Чем раньше киста будет обнаружена, тем легче ее будет вылечить. Даже при обычном осмотре области малого таза врач может выявить определенные нарушения, которые могут приводить к образованию кисты.

english_section_name: Coping with Ovarian Cysts

summary: Метод R.I.C.E. Узнайте у врача об откачке жидкости из кисты. Пройдите курс физиотерапии.

document: Кистой Бейкера называется заполненная жидкостью полость у основания колена, которая очень часто образуется в результате травм колена или при таких хронических заболеваниях, как артрит. Метод R.I.C.E. (от англ. rest - отдых, ice - лед, compression - сжатие, elevation – подъем) может быть эффективен в данном случае.  Метод R.I.C.E. предлагает давать ноге отдых, накладывать на колено лед, использовать компрессионную повязку и держать ногу приподнятой всякий раз, когда это возможно. При кисте Бейкера давайте ноге отдых, предпочтительно в приподнятом положении. Никогда не прикладывайте лед прямо к коже. Обязательно заворачивайте его в кусок ткани или в полотенце.  Приобретите специальную компрессионную повязку в аптеке и накладывайте ее согласно указаниям на упаковке. Если у вас есть заболевания, связанные с повышенным риском тромбообразования, не используйте компрессионную повязку, не посоветовавшись с врачом. Метод R.I.C.E. помогает уменьшить боль в суставе, где появилась киста, то есть благодаря вышеперечисленным действиям киста может уменьшиться в размерах и перестанет болеть. Вы можете использовать безрецептурные болеутоляющие средства. Давайте ноге отдых и по возможности поднимайте ее выше – если данные действия не уменьшают боль, то примите болеутоляющее средство: ибупрофен, парацетамол (ацетаминофен) или аспирин. Чтобы удалить кисту, вы должны обратиться к врачу – он откачает жидкость. Если лечение методом R.I.C.E. не помогло вылечить кисту Бейкера, то обратитесь к врачу.  Жидкость из кисты может быть откачана при помощи иглы. Процедура не слишком болезненна, но многие очень волнуются перед ней. Если вы боитесь игл, попросите близкого человека пойти вместе с вами на процедуру – так у вас будет поддержка.  Когда врач откачает жидкость, киста Бейкера должна пропасть. Однако в некоторых случаях киста Бейкера дает рецидив. Обсудите с врачом причины появления кисты, чтобы избежать ее повторного образования. После дренирования кисты врач может порекомендовать вам курс физиотерапии. Упражнения под руководством квалифицированного специалиста помогут вернуть суставы в норму, а также снизят риск повторного образования кисты. Попросите врача направить вас к профессиональному физиотерапевту после того, как жидкость из кисты будет откачана.

english_section_name: Treating a Baker's Cyst

summary: Решите, требуется ли медицинская помощь. Попросите врача сделать специальную инъекцию. Откачка жидкости. Хирургическая операция.

document: Кисты на лице врачи называют кистами сальных желез. Такие кисты могут раздражать, они часто портят внешность, но чаще всего не требуют медицинского вмешательства. Если киста не является болезненной, то, вероятно, ее будет лучше оставить, чтобы избежать осложнений, которые могут возникнуть при удалении. Тем не менее, необходимо обратиться к врачу в следующих ситуациях:  Кисты на лице обычно представляют собой небольшие круглые комочки под кожей. Они могут быть черного, красного или желтоватого цвета, и из них может выходить неприятно пахнущая жидкость. Кисты обычно более болезненны в сравнении другими проблемами кожи, например, прыщами.  Если киста разрывается, появляется риск инфицирования раны – в подобных случаях необходимо своевременное лечение и удаление кисты.  Если неожиданно киста становится болезненной и вокруг нее образуется отек, то высока вероятность инфицирования. Обратитесь к врачу, чтобы он удалил кисту и прописал вам соответствующий курс антибиотиков.  В очень редких случаях киста может приводить к раку кожи. Во время регулярного медицинского осмотра попросите врача осмотреть кисту и определить, есть ли риск развития рака. Если киста инфицирована или болезненная, то врач может ввести прямо в кисту специальное лекарственное средство. Это не удалит кисту полностью, но уменьшит отек и покраснение – так киста будет менее заметной. Если киста существенно увеличилась в размере или приносит дискомфорт, то вы можете удалить ее. Врач может разрезать кисту и откачать всю жидкость.  Во время процедуры врач вскрывает кисту и откачивает жидкость из нее с помощью шприца. Данная процедура проводится достаточно быстро, и, как правило, безболезненно.  Основным недостатком этого метода является лишь то, что после вскрытия и дренажа киста может образоваться снова. Единственным способом удалить кисту полностью является хирургическая операция. Если вы хотите удалить кисту, обсудите с врачом, возможность операции.  Хирургическая операция по удалению кисты считается относительно простой. Период восстановления после операции достаточно короткий, однако вам может потребоваться посетить врача после операции еще раз, чтобы удалить швы.  Хирургическая операция по удалению кисты безопасна и, как правило, после нее не бывает рецидивов. Кисты, как правило, не опасны для здоровья, поэтому чаще всего страховка не покрывает стоимость их лечения.

english_section_name: Dealing with Facial Cysts


summary: Не используйте фен/плойку/утюжок для волос каждый день. Избегайте наращивание волос и иных подобных процедур, которые натягивают волосы. Регулярно ухаживайте за волосами. Здоровье питание улучшает рост волос.

document: Эти вещи наносят вред волосам, делая их ломкими и хрупкими. В этом случае вам придется ждать целую вечность, пока волосы снова отрастут. Поддерживайте здоровье волос, используя нагревательные элементы для укладки волос только в особых случаях. Если вы заинтересованы в наращивании, будьте очень аккуратны в своем выборе. Это очень тяжелая процедура для волос, и, если она не сделана должным образом, это может привести к повреждению или выпадению волос. Некоторые считают, что любое наращивание вредно для волос, но если вы уверены в том, что хотите этого, выбирайте настоящего профессионала в своем деле.  Приклеенные накладные волосы наносят вред волосам, так как искусственные локоны крепятся на естественные. Накладные волосы, которые вшиваются, менее вредны, однако тоже могут привнести разрушения, так как они тяжелые и вытягивают волосы. То, как вы заботитесь о волосах каждый день, очень сильно влияет на их рост. Чтобы волосы отросли длинные и сильные, вы должны поддерживать их настолько здоровыми, насколько это возможно. Вот что вам нужно делать:  Не мойте голову каждый день, так как шампунь сушит волосы. Ограничьтесь 2-3 разами в неделю. Вместо фена сушите волосы полотенцем, легко прижимая и взъерошивая их. Причесывайтесь расческой с широким зубом, вместо массажной щетки. Не красьте и не обесцвечивайте волосы, так как это наносит им вред. Ешьте достаточное количество протеина и жиров омега-3, чтобы питать волосы. Конечно, правильное питание не ускорит рост волос, однако сделает их сильными и здоровыми. Вот что нужно есть:  Лосось, тунец и другие виды рыб, содержащие жирные кислоты омега-3. Авокадо, орехи, оливковое масло и другие продукты, содержащие здоровые жиры. Курица, говядина, свинина и другие протеины. Большое количество лиственной зелени и других овощей, которые питают тело нутриентами, необходимыми для здоровья волос и кожи.

english_section_name: Helping it Grow Out Faster

summary: Постарайтесь не паниковать. Подумайте, можно ли сделать еще одну стрижку, чтобы исправить положение. Поймите, что короткие стрижки тоже могут быть симпатичными. Не прячьтесь за шляпами и платками. Почувствуйте себя превосходно в новом образе.

document: Возможно, вы будете шокированы, увидев себя с короткой стрижкой, особенно если привыкли ходить с длинными волосами. Не важно, пошло ли что-то не так в салоне красоты или вы просто не довольны стрижкой, трудно принять тот факт, что когда-то длинные волосы теперь обрезаны. Однако существуют способы, которые помогут вам оценить новый стиль и, может, даже полюбить его.   Помните: волосы снова отрастут, медленно, но верно. Поэтому если вы действительно ненавидите новую стрижку, говорите себе, что это временная проблема. Попробуйте наслаждаться новым способом ухода за волосами. Теперь вам не придется тратить много времени на укладку. Если парикмахер испортил вашу стрижку, возможно, вы захотите пойти к другому мастеру, который придаст образу более стильный вид. Короткие стрижки могут быть потрясающими и шикарными, поэтому нет причин волноваться, что волосы плохо лежат. Есть вероятность, что вам придется еще укоротить волосы, чтобы стрижка хорошо смотрелась. Скажите второму мастеру, что хотите более симпатичную форму, при этом, по возможности, не меняя длины волос. Длинные волосы могут выглядеть прекрасно, но и короткие тоже. Попробуйте воспользоваться этой возможностью, чтобы увидеть, как видоизменяется ваш стиль. Короткая стрижка может визуально увеличить глаза или подчеркнуть черты лица, что приведет к тому, что мужчины на улице будут сворачивать головы, глядя вам в след. Вы даже можете полюбить этот образ больше, чем предыдущий. Конечно, нет ничего страшного, если вы будете прикрывать новую прическу первые несколько дней, так как еще привыкаете к ней. Однако, если вы обычно не носите шляпы и внезапно стали ходить в них постоянно, окружающие могут подумать, что вы что-то скрываете. Лучше привыкнуть к стрижке и не прятать ее. Так вы будете выглядеть красивее и увереннее в себе. Как только вы привыкнете к новому стилю, наступит время, чтобы этот стиль работал на вас. Носите его с гордостью, а не смущением. Внушите себе или притворитесь, что всю жизнь мечтали о такой прическе. Если кто-то делает вам комплимент по поводу прически, не нужно отмахиваться и вздыхать: "О, она слишком короткая". Лучше скажите: "Спасибо! Я хотела попробовать что-то новое!"

english_section_name: Getting Used to Your New Look

summary: Взгляните на знаменитостей с похожей длиной волос, чтобы найти вдохновение. Используйте гель или другие средства для укладки. Попробуйте сделать пучок. Носите парики.

document: Короткие стрижки в моде, и существует множество примеров среди стильных звезд. Поищите в интернете фотографии, обратите внимание на укладки. Вы увидите, что короткие волосы могут смотреться восхитительно: зализанные, взъерошенные, торчащие и т.п. Вот несколько примеров знаменитостей, которым идет короткая стрижка:  Дженнифер Лоуренс/Jennifer Lawrence Рианна/Rihanna Бейонсе/Beyoncé Эмма Уотсон/Emma Watson Дженнифер Хадсон/Jennifer Hudson Они очень хорошо смотрятся на коротких волосах. Гели, муссы, помада для волос и другие средства помогут вам создать образ, который невозможно достичь с длинными волосами. Они сильно утяжеляют волосы. Но короткие волосы не весят много, а поэтому из можно легко взъерошить или сделать торчащими.  Попробуйте нанести гель на еще мокрые после душа волосы, чтобы сделать их взъерошенными. Разотрите на ладонях немного помады для волос и поворошите волосы, чтобы сделать из торчащими. Если длина ваших волос все еще позволяет собрать их в хвост, вы можете сделать пучок, которые создаст иллюзию, что ваши волосы все еще длинные. Соберите волосы на макушке и крепко завяжите резинкой. Затем следуйте эти шагам:  Разделите хвост на две части. Оберните одну часть снизу и приколите заколками-невидимками рядом с резинкой. Оберните другую часть сверху и приколите заколками-невидимками рядом с резинкой. Закрепите все лаком для волос. Чтобы как можно быстрее почувствовать длинные волосы снова, нет ничего лучше, чем надеть парик. Выберите парик с желаемой длиной волос и носите, пока ваши волосы не отрастут. Парики легко носить, когда волосы короткие и это довольно забавно.

english_section_name: Trying Pretty Short Styles


summary: Не обвиняйте человека в том, что он наркоман. Понаблюдайте за поведением подозреваемого наркомана. Отошлите работника домой, если вам кажется, что он находится под воздействием веществ. Предложите поддержку или совет. Старайтесь не проводить время наедине с человеком, которого подозревают в наркомании. Доложите начальству, если думаете, что другие люди могут быть в опасности.

document: Даже если вы заметите признаки, описанные выше, у вас нет доказательств, и лучше всего не обвинять человека в том, что он зависим от наркотиков. Этого нельзя делать, потому что некоторые психологические расстройства имеют те же признаки. Вместо этого, если человек ничего плохого не сделал, продолжайте наблюдать за его поведением и работой. Если вы его коллега и подозреваете, что он употребляет наркотики, вы можете поговорить с начальником, но не обвинять напрямую этого человека. Ваш начальник сможет проследить за его работой. Ведите записи своих наблюдений. По возможности постарайтесь найти свидетеля каждого наблюдения из вашего списка (к примеру, того, кто будет находиться в комнате, где подозреваемые человек ведет себя нерационально, или коллегу, который будет видеть, что делает человек). Если вы думаете, что человек находится под воздействием наркотиков, но вы не уверены, попросите вашего начальника быть свидетелем, отведите человека в сторону и скажите, чтобы он шел домой. Не разрешайте ему вести машину. Затем: Поговорите с человеком на следующий день и попросите его объяснить свое поведение. Возможно, у него были другие причины, а вовсе не наркотики, которые заставили его вести себя так за день до этого. Если он не может указать обстоятельной причины, обратитесь к политике компании и поспособствуйте тому, чтобы этому человеку оказали помощь. Если человек признает, что он употребляет наркотики (что маловероятно, но возможно), помогите человеку получить необходимую поддержку. Постарайтесь помочь ему узнать больше об употреблении наркотических веществ. Многие компании предлагают образовательные материалы и другие ресурсы сотрудникам, борющимся с наркотической зависимостью. Составьте список планов лечения и найдите группу поддержки в вашем регионе. Наркоман будет вести себя агрессивно и иррационально, даже если его знают, как доброго человека. Наркотики изменяют личность человека. Старайтесь держаться на расстоянии от этого человека, пока у вас не появятся доказательства. Не пытайтесь спорить с подозреваемым наркоманом. Хотя не все наркоманы жестокие, наркотики могут изменить поведение человека, и человек может прибегнуть к жестокости, чтобы вы никому не рассказали о его зависимости. Если вы беспокоитесь, что человек может навредить кому-то в вашем офисе, вы должны доложить начальству о его поведении. Не пытайтесь вразумить человека, если он ведет себя агрессивно или жестоко. Вы также должны сказать другим, чтобы они держались на расстоянии от этого человека. По возможности изолируйте этого человека, пока не придет начальство.

english_section_name: Handling an Employee Who Appears Under the Influence

summary: Составьте правила об употреблении наркотиков. Возможно, вы захотите создать программу, проверяющую на употребление наркотиков. Четко обозначьте последствия. Расскажите работникам о признаках употребления наркотиков. Научите сотрудников справляться со стрессом.

document: Если вы начальник или директор организации, вы должны принять меры, чтобы на рабочем месте в вашей компании не употребляли наркотики. Составьте правила и предписания и обсудите их с каждым работником. Эти правила должны быть четкими, включая следующее:  Как будут наказаны работники, которых увидели употребляющими наркотики в офисе. Разрешено ли сотрудникам пить или курить на территории компании. Как работники будут наказаны, если они придут на работу под влиянием наркотических веществ. Одним из способов защиты рабочего места от наркомании является проведение тестов. При приеме на работу предупредите человека о том, что если он не пройдет тест на зависимость от наркотических веществ, его попросят уйти из компании, если система обнаружит нелегальные наркотики. Но работникам необходимо дать некоторое время, прежде чем устанавливать эти правила. Время необходимо дать для того, чтобы те, кто употребляют наркотики, могли вовремя обратиться за помощью. Последствия употребления наркотиков должны быть четко разъяснены всем работникам, и не должно быть исключений. Конечно, наказания могут быть разными в зависимости от компании, ее требований и рабочей обстановки. Но постарайтесь четко обозначить справедливые последствия подобного поведения.  Например, вы можете уволить человека в качестве сурового наказания за употребление наркотиков. С другой стороны, вы можете урезать зарплату этого человека, если узнаете, что он употребляет наркотики. Чтобы обезопасить рабочее пространство, научите работников распознавать признаки употребления наркотиков. Вы можете провести семинары для работников или развесить постеры с указанием признаков употребления наркотиков. Стресс является одной из причин употребления наркотиков. Поэтому очень важно научить сотрудников справляться со стрессом без использования наркотических веществ. Вы можете провести семинар, на котором расскажете о техниках против стресса. Вы также можете сделать так, чтобы работники делали перерыв, если чувствуют стресс.

english_section_name: Promoting a Drug-Free Work Environment

summary: Обращайте внимание на энергичное и эксцентричное поведение. Следите за рискованностью действий человека. Обращайте внимание на вандализм со стороны человека. Обращайте внимание на нервозность или замешательство. Понаблюдайте за тем, насколько часто человек не появляется на работе.

document: Под влиянием веществ люди становятся очень энергичными и эксцентричными. Вы можете заметить, что человек всегда готов к действиям, но по сути ничего не делает. Другие виды поведения включают:  Иррациональное или поспешное поведение. Человек не задумывается о последствиях. Сложности с концентрацией и гиперактивность. Человек может плохо запоминать информацию и не делать работу длительное время. Человек может забыть о важных встречах и мероприятиях. Многие наркоманы занимаются рискованной деятельностью. Это все потому, что они не думают о последствиях своих действий. Из-за нарушений в суждениях, они могут:  Часто принимать неправильные решения. Вести себя пагубно и наносить вред себе и другим. Иметь проблемы с законом и ограничениями. Некоторые наркоманы могут ломать вещи в офисе. Вы также можете заметить, что человек часто теряет вещи или всегда просит кого-то дать ему какую-то вещь, так как он сломал или потерял свою собственную. У наркоманов развивается нервозность, когда дело доходит до работы. Они могут говорить быстро, но не думая о том, что они говорят. С другой стороны, человек может также говорить очень уверенно и порой о том, что ему малоизвестно. Наркоманы часто не приходит на работу по разным причинам. Они могут принимать наркотики или пытаться скрыть тот факт, что они находятся под действием веществ. Их оправдания могут не иметь оснований.

english_section_name: Recognizing Signs of Substance Abuse


summary: Найдите файл по его имени.  Начните поиск в корневом каталоге.  Используйте символ обобщения .  Облегчите управление результатами поиска.  Найдите конкретные элементы.  Отфильтруйте результаты поиска по размеру файлов.  Используйте логические операторы (булевы операторы), чтобы объединить поисковые фильтры.  Найдите файлы по владельцу или разрешениям.  Объедините команды, чтобы выполнить определенные действия по завершении поиска файлов.

document: Такой простейший поиск выполняется при помощи  утилиты find. Приведенная ниже команда будет искать файл в текущем каталоге и во всех его подкаталогах.  find -iname "имя файла"    Введите -iname вместо -name, чтобы проигнорировать регистр в веденном имени файла. Команда -name учитывает регистр. Чтобы запустить поиск по всей системе, к запросу добавьте модификатор /. В этом случае команда find будет искать файл во всех каталогах, начиная с корневого.  find / -iname "имя файла"     Можно начать поиск в определенном каталоге; для этого замените / на путь к каталогу, например, /home/max.  Можно использовать . вместо /, чтобы искать файл только в текущем каталоге и его подкаталогах. *, чтобы  найти файлы, имя которого соответствует части запроса. При помощи символа обобщения * можно найти файл, полное имя которого неизвестно, или найти все файлы с определенным расширением.  find /home/max -iname "*.conf"     Эта команда найдет все файлы с расширением .conf в папке пользователя Max (и ее подпапках).  Воспользуйтесь этой командой, чтобы найти все файл, имена которых соответствуют части запроса. Например, если на компьютере хранится множество файлов, связанных с WikiHow, найдите все файлы, введя "*wiki*". Если результатов поиска слишком много, среди них сложно найти нужный файл. Используйте символ |, чтобы результаты поиска фильтровались командой less. Это облегчит просмотр и фильтрование результатов поиска.  find /home/max -iname "*.conf" | less Используйте модификаторы, чтобы в результатах поиска отобразить только определенные элементы. Можно искать обычные файлы (f), каталоги (d), символьные ссылки (l), устройства посимвольного ввода-вывода (с) и блочные устройства (b).  find / -type f -iname "имя файла" Если на компьютере хранится множество файлов с похожими именами, но размер искомого файла известен, отфильтруйте результаты поиска по размеру файлов.  find / -size +50M -iname "имя файла"     Эта команда найдет все файлы, размер которых превышает 50 МБ. Используйте модификатор + или -, чтобы указать на увеличение или уменьшение размера. Если модификатора + или - нет, команда найдет файлы, размер которых точно совпадает с указанным размером.  Результаты поиска можно отфильтровать по байтам (c), килобайтам (k), мегабайтам (M), гигабайтам (G) или блокам по 512 байт (b). Обратите внимание, что приведенные модификаторы учитывают регистр. Можно использовать операторы -and, -or, -not, чтобы объединить различные поисковые запросы в один запрос.  find /travelphotos -type f -size +200k -not -iname "*2015*"    Эта команда найдет файлы в папке «Travelphotos», размер которых больше 200 кБ и в именах которых нет числа 2015. Если нужно найти файл, принадлежащий конкретному пользователю, или файл с определенными правами доступа, можно сузить поиск.  find / -user max -iname "имя файла" find / -group users -iname "имя файла" find / -perm 777 -iname "имя файла"    Приведенные выше команды найдут файл определенного пользователя, группы или с конкретными правами доступа. Также в запросе имя файла можно опустить, чтобы найти все файлы, соответствующие указанным критериям. Например, команда find / -perm 777 найдет все файлы с правами доступа 777 (без ограничений). Команду find можно объединить с другими командами, которые обработают найденные файлы. Для этого между командой find и второй командой введите -exec, а в конце строки введите {} \;  find . -type f -perm 777 -exec chmod 755 {} \;    Эта команда найдет в текущем каталоге (и его подкаталогах) все файлы с правами доступа 777, а потом при помощи команды chmod права доступа изменятся на 755.

english_section_name: Using "find"

summary: Используйте команду .  Скройте лишний текст.  Скройте сообщения об ошибках.

document: grep, чтобы искать текст в файлах. Сделайте это, чтобы найти файл, который содержит определенную фразу или строку. Основной формат команды grep выглядит следующим образом:  grep -r -i "поисковый запрос" /путь/к/каталогу/    Модификатор -r делает поиск рекурсивным, поэтому в текущем каталоге (и всех подкаталогах) будет найден любой файл, содержащий строку из поискового запроса.  Модификатор -i указывает на то, что запрос не учитывает регистр. Чтобы учесть регистр, не вводите модификатор -i. При выполнении команды grep (как описано выше) на экране отобразится имя файла и текст с выделенной фразой или строкой, указанной в поисковом запросе. Такой текст можно скрыть, чтобы отобразить только имя файла и путь к нему. Для этого введите следующую команду:  grep -r -i "поисковый запрос" /путь/к/каталогу/ | cut -d: -f1 Команда grep выводит сообщение об ошибке, если пытается получить доступ к папкам без надлежащих разрешений или попадает в пустые папки. Такие сообщения можно отправить в /dev/null, чтобы они не отображались на экране.  grep -r -i "поисковый запрос" /путь/к/каталогу/ 2>/dev/null

english_section_name: Searching for Text in Files

summary: Установите утилиту .  Обновите базу утилиты .  Используйте .  Ограничьте количество результатов поиска.

document: locate. Эта утилита работает быстрее утилиты find, потому что не сканирует файловую систему по-настоящему. Однако, не все дистрибутивы Linux поставляются с утилитой locate, поэтому введите следующие команды, чтобы установить ее:  Введите sudo apt-get update и нажмите ↵ Enter.  В Debian и Ubuntu сделайте следующее: введите sudo apt-get install mlocate и нажмите ↵ Enter. Если locate уже установлена, отобразится сообщение mlocate is already the newest version (Установлена последняя версия).  В Arch Linux используйте менеджер пакетов pacman: pacman -Syu mlocate  В Gentoo используйте emerge: emerge mlocate locate. Эта утилита не сможет найти что-либо без предварительно созданной и обновленной базы (в которой хранится подобие слепка с файловой системы).  База обновляется ежедневно в автоматическом режиме, но это можно сделать и вручную. Обновите базу вручную, чтобы незамедлительно приступить к работе с locate. Введите sudo updatedb и нажмите ↵ Enter. locate, чтобы выполнять простые поисковые запросы. Утилита locate работает быстро, но она не так функциональна, как утилита find. Команда locate обрабатывает простые поисковые запросы аналогично команде find.   locate -i "*.jpg"     Эта команда найдет (во всей системе) все файлы с расширением .jpg. Здесь символ обобщения * работает так же, как у команды find.  Как и у команды find, модификатор -i игнорирует регистр поискового запроса. Если результатов поиска слишком много, сократите их при помощи модификатора -n и числа, которое определяет количество отображаемых результатов поиска.  locate -n 20 -i "*.jpg"     Эта команда приведет к отображению первых 20 результатов, которые соответствуют поисковому запросу.  Также можно использовать символ |, чтобы результаты поиска фильтровались командой less. Это облегчит просмотр результатов поиска.

english_section_name: Using "locate"


summary: Создайте дизайн вашего блога. Поищите в настройках опцию "Видимость блога". Сделайте навигацию по вашему блогу простой. Создайте вашу первую запись в блоге.

document: Дизайн вашего блога должен вдохновлять вас на писательскую работу каждый раз, когда вы заходите на свою страницу. Некоторые люди предпочитают простой фон, имитирующий чистую тетрадную или альбомную страницу. Других вдохновляют замысловатые шотландские узоры. Какой вы хотели бы видеть вашу страницу? Отдайте предпочтение простому фону перед вызывающим и дерзким, но выбирайте то, что вам по душе. Вот несколько вариантов фонового оформления страницы:  Фотографии с вами и вашей семьей на отдыхе Простой ненавязчивый орнамент, который оживит страницу, но  не будет отвлекать внимание от слов Изображение географической карты Писательские принадлежности, например, авторучка, печатная машинка или стопка листов бумаги Однородный фон вашего любимого цвета Если вы хотите, чтобы ваш блог был сугубо личным, не появлялся в поисковых результатах, и чтобы только вы имели к нему доступ, отметьте эту опцию. Многие блог-платформы предлагают защитить ваш блог от посторонних посетителей с помощью пароля. Если вы хотите держать ваши мысли в секрете от посторонних, поищите эти настройки. Если вы создаете категории для ваших записей, организуйте их в порядке популярности. Не стоит размещать редко посещаемый пост вверху списка, а самый популярный – внизу. Оформляя страницу, помните об удобстве навигации. Избегайте беспорядка. Если у вас есть возможность использовать десятки плагинов и виджетов, не обязательно применять их все сразу. Если блог посвящен вам и вашим мыслям, пусть именно они привлекают внимание, а не посторонние примочки. Если вы планируете вести открытый блог, в первой записи расскажите немного о себе, о том, кто вы такой (кое что следует оставить в секрете) и почему решили вести блог. Это будет своего рода введением. Если же вы начинаете личный блог, следовать подобным формальностям необязательно.  Напишите о том, что побудило вас открыть блог. Это может вдохновить вас на создание новых записей. Зачастую это также помогает расслабиться и почувствовать себя увереннее. Просто начните писать. Расскажите, о чем вы планируете писать в вашем блоге. Переходите прямо к сути. Ваш блог может стать личным дневником, или местом, где вы будете собирать интересные статьи из интернета и комментировать их. А возможно, вы будете совмещать оба варианта. Пишите обо всем, что вам нравится.

english_section_name: Getting Started

summary: Старайтесь публиковать новые записи каждый день. Пусть ваши записи будут короткими. Чтобы сохранять анонимность, используйте заглавные буквы вместо личных имен. Будьте правдивы. Учитесь на своих старых записях. Делитесь вашими записями с близкими друзьями и родными.

document: Даже если не случилось ничего примечательного, уделите немного времени вашему блогу. Бывает непросто привыкнуть к такому режиму, но довольно скоро это станет для вас естественным делом. Как и в первый день в школе, сначала все кажется новым и странным, но постепенно у вас появляются новые друзья, и вы начинаете чувствовать себя уютнее в новой среде. Выделите для разных тем отдельные дни недели. Скажем, внесите в расписание "Безумные понедельники", и каждый понедельник пишите о людях, чьи сумасшедшие идеи перевернули мир. Это поможет вам структурировать ваш контент и поддерживать писательский ритм, даже когда у вас нет идей для новых статей. Если вы еще неопытный писатель, пишите короткие посты. Пост в блоге не обязательно должен быть похож на запись в дневнике, обличительную статью или газетную новость. Он должен легко восприниматься и предлагать читателю краткое и ясное описание взаимосвязанных фактов. Приступая к написанию постов, помните о трех следующих условиях:  Блог может быть местом для чтения. Делайте краткие наброски вместо развернутых очерков. Фраза "Эй, взгляни ка вот на это" может оказаться более уместной в блоге, нежели "И именно этими причинами обусловлено мое  превосходство над тобой". Используйте ссылки. Размещайте в записях ссылки на сторонние ресурсы, содержащие интересный контент. Во-первых, это поможет вам сохранить интересы сайты, обнаруженные в процессе веб-серфинга. Во-вторых, так вам не придется пересказывать происходящее своим словами, если только именно это не является вашей целью! Пересматривайте старые темы. Нет необходимости забрасывать старые записи в пыльный угол. Вы можете описать свое нынешнее восприятие старой статьи в новом очерке. Например: "Сегодня Е вывел меня из себя. Я больше не могу выносить его эгоизм". Так вы не заденете чувств других людей, которые посетят ваш блог. Чувства не всегда имеют смысловое наполнение! К счастью, так быть и не должно. Значение имеют лишь те эмоции, которые вы можете передать в письменной форме посредством блога, а не те, которые вы изливаете на других людей. Помните о том, что предназначение вашего блога – быть отдушиной для вас. Вы не обязаны заботиться об угождении другим людям, если вы того не желаете. Вы будете часто замечать, что письменное освещение какой-либо темы помогает вам лучше ее понять. Так что, даже если вы не очень хорошо разбираетесь в каком-то вопросе, искренний интерес поможет вам его постичь. Писательство – это акт самопознания. Если вы пишете искренне, вы сможете узнать о себе такие вещи, которых не знали ранее. Спустя некоторое время после открытия блога, вернитесь к своим ранним записям и пересмотрите их. Удалось ли вам выявить источники стресса в вашей жизни? Способны ли вы находить актуальные темы? Вредит ли какой-то конкретный человек вашему эмоциональному здоровью? Самым близким людям небезразличны ваши мысли и чувства. Даже если вы открыли персональный блог в качестве хранилища ваших собственных мыслей и эмоций, иногда вам захочется поделиться ими с другими людьми. Запись блога  может стать поводом для начала диалога, а диалог может оказаться весьма интересным, поучительным и вдохновляющим. Предположим, что у вас диагностировали рак, и вы решили открыть блог чтобы задокументировать последующие события вашей жизни. Вы не планировали показывать его другим людям. Но постепенно вы приходите к пониманию, что выражение своих глубочайших страхов и желаний сблизило вас с окружающими людьми, вы стали более человечны. Если вы поделитесь этим пониманием с близкими друзьями, вы почувствуете громадное облегчение.

english_section_name: Maintaining Your Blog


summary: Перейдите к настройкам даты и времени. Перейдите на вкладку "Расположение". Подготовка к изменению формата. Выберите формат даты.

document: Для изменения используемого в Excel по умолчанию формата времени и даты вам необходимо сменить настройки формата даты и времени для всего компьютера. Сначала нажмите кнопку "Пуск". Дальнейший шаг зависит от версии установленной операционной системы:  При использовании Windows Vista или Windows 8 следует открыть "Панель управления". Далее выберите "Часы, язык и регион". В Windows 8 в это меню также можно войти другим способом: вызвать боковую панель, выбрать "Настройки", затем "Изменение параметров компьютера" и далее "Время и язык". При использовании Windows XP: откройте "Панель управления" и выберите "Языки и региональные стандарты" Здесь дальнейшие шаги зависят от версии операционной системы.  Если вы используете Windows 8: в папке "Часы, язык и регион" выберите "Изменение форматов даты, времени и чисел", который находится под заголовком "Региональные стандарты". Если вы используете Windows Vista: откройте диалоговое окно "Язык и региональные стандарты". Затем выберите вкладку "Форматы". Если вы используете Windows XP: откройте "Язык и региональные стандарты". Затем выберите вкладку "Региональные параметры". Если вы используете Windows 8: убедитесь, что открыта вкладка "Форматы". Если вы используете Windows Vista: нажмите по "Изменить этот формат...". Если вы используете Windows XP: нажмите "Настройка". Вы откроете меню настройки для короткой и длинной даты. Короткий формат даты, к примеру, выглядит так: 6/12/2015. Длинный формат даты подразумевает использование словесных обозначений, и выглядит это так: 31 декабря 1999 г. Выбранный вами формат будет применен ко всей системе Windows и ко всем ее приложениям, в том числе и к Excel. Нажмите "ОK" для внесения изменений.  Ниже приведен список вариантов формата короткой даты. Так бы в коротком виде выглядит дата 2 июня 2015 г.:  M/d/yyyy: 6/2/2015 M/d/yy: 6/2/15 MM/dd/yy: 06/02/15 MM/dd/yyyy: 06/02/2015 yy/MM/dd: 15/06/02 yyyy-MM-dd: 2015-06-02 dd-MMM-yy: 02-Июн-15   А здесь приведены длинные варианты этой даты.  dddd, MMMM dd, yyyy: Пятница, Июнь 02, 2015 dddd, MMMM d, yyyy: Пятница, Июнь 2, 2015 MMMM d, yyyy: Июнь 2, 2015 dddd, d MMMM, yyyy: Пятница, 2 Июня, 2015 d MMMM, yyyy: 2 Июня, 2015

english_section_name: Changing the Standard Date Format

summary: Откройте электронные таблицы и выделите необходимые ячейки. В меню инструментов нажмите на выпадающем меню вкладки "Формат". Выберите пункт "Формат ячеек". Перейдите на вкладку "Число". Выберите "Дата" в меню "Числовые форматы". Выберите желаемый формат даты.

document: Если вы хотите изменить формат даты только для одной ячейки, в таком случае просто кликните по ней.  Если даты находятся в конкретном столбце: кликните левой кнопкой по шапке столбца, что позволит выделить все его ячейки. Если даты находятся в конкретной строке: посредством клика левой кнопкой по номеру строки выделите ее. Перейдите на вкладку "Главная". Меню "Формат" расположен в секции "Ячейки" и находится между "Стили" и "Редактирование". Также вы можете просто нажать правой кнопкой по выделенной области ячеек, выделенному столбцу или строке, и выбрать "Формат ячеек". Откроется окно, в котором можно будет изменить формат даты для выделенных ячеек. Он расположен в самой нижней части меню. Она находится слева от вкладок "Выравнивание", "Шрифт", "Граница", "Заливка", и "Защита". Эта вкладка открывается по умолчанию. Это откроет настройки формата даты. Выделите этот формат и нажмите "ОК" для внесения изменений. Далее сохраните файл, чтобы сохранить измененный формат даты

english_section_name: Changing Date Formats for Specific Sets


summary: Выбирайте свои сражения. Ограничивайте общение. Уходите.

document: Иногда, лучше всего оставить человека и лишь позволить ему и далее быть трудным. Может оказаться более продуктивным позволить грубому замечанию разбиться о вашу спину, чем вступить в то, что может вырасти в продолжительный и горячий спор. Аналогично, у вас есть коллега, который очень опытен в каком-либо специфическом вопросе, тогда можно и потерпеть его трудное поведение, чтобы получить преимущества от его позитивных качеств. В некоторых случаях, лучшее, что вы можете предпринять, это просто ограничить степень взаимодействия с трудным человеком путем избежания любого ненужного контакта. Например, если трудный человек – кто-то из вашего рабочего окружения, то вам следует пропустить коллективный обед или время неформального общения после работы, чтобы избежать неприятного взаимодействия с коллегой. Иногда лучший вариант действий – это уход от ситуации, или даже отношений в целом. Если это вариант, то стоит над ним поразмыслить.  Краткосрочное решение проблемы, представленной трудным человеком, это слова: «Я не могу решить этот вопрос прямо сейчас. Давайте поговорим об этом позже, когда мы оба с вами остынем». Если у вас личные отношения с трудным человеком, вам может понадобиться подумать об их завершении. Это может быть сложно, но если вы пытались улучшить ситуацию и человек в этом вопросе не поменялся, то может и не стоит поддерживать такие отношения.

english_section_name: Keeping your Distance

summary: Сохраняйте спокойствие. Обращайте внимание на их чувства. Говорите ясно. Фокусируйтесь на проблеме, а не на человеке. Будьте настойчивыми, но не агрессивными.

document: Разговаривая с трудным человеком, оставайтесь спокойным и рациональным, не старайтесь выиграть спор, и не начинайте битву, которую вам не захочется вести. Вы, скорее всего, почувствуете удовлетворение, если останетесь спокойным и рациональным. Прежде чем реагировать, подумайте. Даже если кто-то чрезвычайно зол на вас или грубит, то лучшей на это реакцией станет формулировка спокойного ответа. Это устанавливает границы и посылает сигнал о том, что собеседнику нужно успокоиться. Как упоминалось ранее, многие люди ведут себя не лучшим образом по причине того, что они не чувствуют себя услышанными или понятыми. Простая демонстрация того, что вы их слушаете, может улучшить ситуацию.  Хорошо было бы дать знать человеку, что вы признаете его чувства. Дайте знать ему о вашем предположении об его ощущениях, и попросите его ответить, сказав что-то вроде: «Кажется, будто вы сейчас злитесь, и мне жаль, что у вас такое настроение». Это показывает вашу готовность понять точку зрения этого человека.  Спросите его, чем он так расстроен. Вы можете еще больше выказать свою готовность сопереживать, если попросите его рассказать о своих ощущениях.  Обращайте внимание на действительно критические замечания. Если человек настроен к вам чрезвычайно критично, то постарайтесь найти во всем, что он сказал, зерно истины, и признайте обоснованность его точки зрения, даже если его критика не совсем справедлива или точна. Это может уменьшить у человека чувство того, что ему бросают вызов, даже если вы потом укажете, в чем именно он к вам несправедлив или неточен. При общении с трудным человеком очень важно выражаться ясно и открыто. Многие конфликты возникают из-за недопонимания.  Если можете, постарайтесь поговорить с человеком лицом к лицу, а не с помощью электронной почты или других технологий. Это уменьшит риск недопонимания и может способствовать большему участию.  Если вам нужно кого-то вовлечь в спор, положите письменное доказательство своей точки зрения на стол  и попытайтесь направить обсуждение в сторону аргументов, основанных на фактах, а не на чьих-либо утверждениях или эмоциях. Во время беседы концентрируйтесь на вопросе или проблеме, которую нужно решить, а не на человеке, с которым вы имеете дело. Это поможет удержать разговор от перехода на личности и может привести к более рациональному мышлению со стороны трудной личности. Этот подход имеет то дополнительное преимущество, что вы выставляете себя как человека, решающего проблему, который действительно заботится о ее решении и хочет изменить ситуацию к лучшему. Общайтесь в таком тоне, который позволит вам выразить свою точку зрения и идеи насчет ситуации ясно, но без подавления собеседника и не создаст впечатления, что вы его не слушаете или просто грубы.  Там где возможно, задавайте вопросы, а не делайте заявления. Трудные люди часто имеют твердые убеждения. Если вы сможете подвести их к видению потенциальных недостатков в их рассуждениях, не говоря им, что они неправы, то, скорее всего, вы сможете избежать ненужного конфликта.  Например, если вы вежливо спросите: «Вы видите в этом проблему?», то это может быть намного продуктивнее, чем слова: «Ваш способ суждения не относится к этому вопросу». Используйте утверждения с «я». Когда вы делаете заявление, то оно должно быть о вас, а не о другом человеке. Это может вызвать ощущение того, что вы не бросаете ему вызов и не обвиняете его.  Например, слова «я никогда не получал такого письма» менее провокационны, чем «вы мне его никогда не посылали». Аналогично, «я почувствовал в этом замечании неуважение ко мне» может быть более спокойным, чем «вы были очень грубы».

english_section_name: Engaging in Conversation

summary: Будьте милы. Делайте комплименты. Посмотрите со стороны. Не воспринимайте на свой счет.

document: Иногда отношения с трудным человеком можно улучшить, если быть чуть добрее. Улыбайтесь и приветствуйте человека, с которым вам трудно иметь дело. Проявление дружелюбия не является признаком слабости. Иногда может помочь и немного юмора. Если вы умеете вставить дружескую шутку, то это может дать начало к улучшению настроения. В некоторых случаях человек может быть неприятным в общении, потому что он ощущает, будто бы его не слышат, не ценят и не понимают. Приложите усилия, чтобы как раз в такой момент подчеркнуть, что он что-то сделал хорошо, и это также может улучшить отношения. Если вы действительно хотите улучшить отношения с трудным человеком, то очень важно подумать о том, что именно создает напряжение в ваших отношениях с этим индивидуумом, и что может стать поводом к вашим собственным поступкам или отношению.  Возможно, вы были грубы или сделали что-то, что обидело человека, с которым у вас не складывается? Если так, то вам следует искренне извиниться.  Также возможно, что ваши манеры по отношению к этому человеку не говорят ему, что вы прислушиваетесь или считаете значимыми его чувства или потребности. В этом случае, побудительным фактором для улучшения может стать такая простая вещь как небольшое изменение вашего невербального общения (то есть жестов и интонации), чтобы показать человеку, что вы его слушаете и понимаете, или что вы не выступаете против него. Если, после размышлений о своем поведении и отношении, вы приходите к выводу, что в трудностях общения с человеком нет вашей вины, старайтесь не воспринимать на свой счет его грубость. Это не ваша проблема, это его отношение. Даже в этом случае постарайтесь быть милосердным. Помните, что этот человек может плохо к вам относиться из-за каких-либо трудностей, которые он пережил в своей собственной жизни. Это не означает, что вы должны позволять ему жестоко обращаться с вами, но понимание этого вопроса может улучшить отношения.

english_section_name: Improving the Relationship


summary: Запомните разницу между местоимениями. Думайте как носитель языка. Сократите или упростите предложение. Не говорите как Бизарро. Правильно используйте местоимения в сравнениях, чтобы избежать двусмысленности.

document: И «I», и «me» — это местоимения, которые мы используем для обозначения самого себя, но «I» — это именительный падеж («я»), который используется в качестве подлежащего, а «me» — это «мне, меня, мной», то есть переводится другими падежами и выступает в качестве дополнения.   Именительный падеж. Он используется, когда местоимение является подлежащим (например, «Я ехал в машине») или в очень формальной речи после формы глагола «to be» (например, «It is I» — официальная форма, «It's me» — неофициальная).   Другие падежи. – Они используются, когда местоимение выступает в качестве дополнения (например, «He drove me to work»), а также в сочетании с предлогами (например, «between you and me», но не «between you and I»). Большинство носителей языка редко делает ошибки при использовании этих местоимений, за исключением тех случаев, когда они находятся в паре с другими существительными как часть составного подлежащего или дополнения. (К сожалению, проблемы с употреблением местоимений на сегодняшний день более распространены, чем двадцать лет назад.) Хотя вряд ли кто сказал бы «Harry took I in his car», часто можно услышать такие предложения, как «Harry took Jordan and I in his car». Если вы пытаетесь определить, какое местоимение нужно использовать в  предложении с составным подлежащим или дополнением, попробуйте составить предложение, в котором в качестве подлежащего или дополнения останется только местоимение. Какое местоимение будут звучать правильно в таком предложении, то и нужно использовать в исходном. Бывает трудно сказать, нужно ли использовать «I» или «me» в длинном, сложном предложении, в котором больше одного подлежащего или дополнения. Например, «Me, Hector, and Sam went to the store» для большинства людей звучит примерно так же, как «Hector, Sam, and I went to the store» — не лучше и не хуже.  Мысленно удалите все остальные подлежащие или дополнения, сократив предложение до простейшей формы, в которой останется только «I» или «me». В нашем примере получится «Me went to the store» и «I went to the store». Теперь намного проще понять, что здесь правильно использовать «I». В комиксах о Супермене есть персонаж по имени Бизарро, который делает все наоборот. Например, он говорит «goodbye» вместо «hello» и «Me am so sad to see you» вместо «I'm glad to see you». Пусть Бизарро и немного эгоизма помогут вам научиться правильно использовать местоимения: измените предложение так, чтобы речь в нем шла о вас и только о вас, и если вы неправильно использовали «I» или «me», то получится конструкция вполне в духе Бизарро. Примеры:  Harry and me went to the store. (Измените его таким образом, чтобы никакого Гарри там не было и и речь шла только о вас — вы никогда не скажете «Me went to the store».) «Who's at the door?» Вы отвечаете: «It's me». (Нет, нет, нет! Вы действительно должны были бы сказать, «It is I». Рассмотрим похожее предложение: «That writer is me». Попробуйте поменять порядок слов, и вы получите: «Me am that writer.» Местоимение «I» после форм глагола «to be» (am, are, is, was, were, be, being, been) используется в именительном падеже. Глагол «to be» служит своего рода знаком равенства, поэтому существительные и местоимения по обе его стороны стоят в именительном падеже.) «The cake was made by Justin and I». (Вы когда-нибудь сказали бы: «The cake was made by I»?) Запишите предложение со сравнением развернуто, чтобы решить,  какое местоимение использовать. В следующем примере можно использовать как «I», так и «me», но при этом меняется смысл предложения: «She loves Wendy more than I/me».  «She loves Wendy more than I» преобразуется в «She loves Wendy more than I love Wendy» (то есть «Она любит Венди больше, чем я»). «She loves Wendy more than me» преобразуется в «She loves Wendy more than she loves me» (то есть «Она любит Венди больше, чем меня»). Записав предложение со теми словами, которые обычно не входят в него, а лишь подразумевается, вы сможете избежать двусмысленности и выбрать правильное местоимение.

english_section_name: Choosing Between I and Me


summary: Войдите в аккаунт Twitter. Найдите твит, на который хотите ответить. Нажмите "Reply" (Ответить) под твитом. Введите ответ. Отправьте ответ.

document: В случае ответа на твиты нужно войти в свой аккаунт Twitter. Читайте это руководство для получения подробной информации о создании учетной записи Twitter. В Twitter увидите список всех ваших недавно полученных твитов. Прокрутите их, пока не найдете твит, на который хотите дать ответ. Откроется окно, которое позволит набрать текст ответа. По умолчанию, твит будет направлен пользователю, которому вы отвечаете, обозначенному как "@username". Можете добавить других получателей, набрав символ"@", за которым следует username (имя пользователя). Ваш твит должен быть длиной максимум 140 символов, включая имя пользователя-получателя. Количество оставшихся символов можно увидеть в нижней части поля ответа. Также можно прикрепить фото, нажав кнопку "Add photo" (Добавить фото). Поищите  изображение на компьютере, чтобы добавить его. Когда будете готовы отправить твит, нажмите  кнопку  "Tweet".

english_section_name: Using a Browser


summary: Убедитесь, что вы используете очень острый разделочный нож. Разместите птицу грудкой вниз на разделочную доску. Начните работать ножом вниз по грудке. Удалите поперечную кость. Продолжайте резать и найдите крыло и кости голени с той же стороны. Переверните тушку и сделайте то же самое.

document: Держите тесак и ваш нож шеф-повара в ящике для этой работы. Чтобы правильно отделить кости цыпленка, понадобится нож с гибким, но довольно острым лезвием, которое вы можете использовать, чтобы обработать кости и удалить их, а также очистить мясо от более сложных соединений. Найдите позвоночник. Вы должны чувствовать позвоночник довольно легко под пальцем. Тщательно работайте плоским краем вашего разделочного ножа вниз по спине, по одну сторону от кости. Используйте кости в качестве ориентира и начните работать ножом от кожи, чтобы создать отправную точку. Возможно, вам будет удобнее порезать кожу в нескольких местах, затем перевернуть лезвие ножа и прорезать кожу снизу. Также, вам может быть легче резать только налево или направо от позвоночника, когда начнете. Возьмитесь за кожу с одной стороны и (аккуратно!) отрежьте мясо от кости, свободно потянув его. Начните, захватив кожу рядом с позвоночного отреза, который находится дальше всего от вас. Режьте как можно ближе к кости, и пусть нож делает всю работу. Когда вы начнете тянуть курицу от ребер, вы быстро столкнетесь с поперечной костью. Поворачивайте курицу, чтобы увидеть шейное отверстие, и работайте ножом вокруг поперечной кости, чтобы ослабить ее, свободно потянув. Поперечную кость очень легко сломать, и, возможно, она надколется, когда вы попытаетесь вытащить ее. Это прекрасно, но убедитесь, что вы достали ее куски, и будьте осторожны с костными осколками во время работы. Продолжайте резать мясо от грудной клетки, медленно двигаясь вниз со спины, вокруг бока, к грудке. Вы почувствуете крылья и суставы ног, когда будете продвигаться, и вам нужно будет постараться отделить их, а затем и удалить. Работайте медленно и придавите, чтобы потянуть мясо от ребер, а нож на данном этапе будет второстепенным. Используйте как можно меньшие порезы, стараясь, не прорезать кожу на другой стороне (грудке). Продолжайте отделять, пока не дойдете до ножных и крыльевых суставов. Начните обрабатывать другую сторону позвоночника, работая ножом и останавливаясь, чтобы отделить ножные и крыльевые суставы, прежде чем продолжить. Кроме того, вы можете перейти к следующему шагу и отделить ножные и крыльевые суставы, прежде чем начать обрабатывать другую сторону. Продолжайте удалять кости, пока не отделили грудку полностью от мяса, чтобы легче вырезать ее.

summary: Наполните вашу курицу, зашейте и жарьте ее. Приготовьте куриный студень. Приправьте специями и приготовьте на гриле. Приготовьте тардакен.

document: Самый популярный рецепт приготовления разделанной курицы - наполнить ее различными видами вашей любимой начинки, зашить кухонным шпагатом и выпекать в духовке. Для основного рецепта:  Смешайте вашу любимую начинку, используя старый хлеб, сельдерей, лук, колбасу, шалфей или ингредиенты согласно вашей фантазии. Обильно посолите внутри и снаружи курицы, а также используйте перец и другие специи по вкусу. Положите начинку вовнутрь курицы С помощью иглы или канцелярской скрепки зашейте птицу с начинкой внутри. Начните с конца шеи и протягивайте нить через кожу и мясо с обеих сторон. Убедитесь, чтобы нить не растянулась во время приготовления. Свяжите узел в конце, чтобы держать обе стороны вместе, затем сшейте внизу шва. Кроме того, можно сшить птицу прежде, чем наполнить ее. После того как вы сшили, протрите снаружи оливковым или сливочным маслом и жарьте курицу при температуре 375 F (190 C) из расчета 20 минут на каждый фунт мяса. Студень готовится в основном из разделанного и фаршированного цыпленка, приготовленного в бульоне или жареного. Как правило, начинка включает в себя зелень, травы и орехи. В любом случае, он обычно подается с заливным и нарезается ломтиками, а затем подается холодным как часть колбасной нарезки. В летнее время, если у вас есть гриль, полностью очищенная от костей курица может быть отличной альтернативой отдельных кусков с костями. Вы можете приготовить все это сразу, поворачивая и поливая соусом барбекю или пивом, как это обычно готовится, и подать с булочками. Для хитрости, поместите курицу вниз в чугунную сковороду или кастрюлю с толстым дном, чтобы держать ее на гриле равномерно. Если вы в конце концов решили пойти в отдел очищенного от костей мяса – почему бы не пойти? Тардакен – это разделанная курица, внутри разделанной утки, внутри разделанной индюшки. Если вам нужно накормить целую футбольную команду, или если вы просто любите птицу, это может быть удачной и веселой идеей. Почему бы и нет?

english_section_name: Cooking Boned Chicken

summary: Извлеките крыльевой сустав и разрежьте его. Вытащите сустав ноги и разрежьте его. Найдите киль. Удалите кости крыла. Удалите кости ног. Очистите.

document: Возьмитесь за крыло одной рукой, а за участок тушки вокруг крыльевого сустава - другой. Согните крыло назад и покрутите его немного, чтобы сустав отломался, а затем срежьте его кончиком ножа. Найдите разрыв между костью и впадиной, нанесите небольшое давление, и он должен свободно отломиться с небольшим усилием. Продолжайте работать ножом вниз, пока не дойдете до ноги. Возьмитесь за ногу одной рукой, а за участок тушки у сустава ноги - другой. Согните ногу назад покрутите ее немного, чтобы сустав отломался. Отрежьте сустав ноги кончиком ножа, найдите разрыв между костью и впадиной, так же как вы делали с крылом. Киль – это хрящ на грудине, который находится ближе всего к коже впереди, так что будьте внимательны, чтобы не проколоть кожу в этой точке. Если вы еще не начали работать ножом по другой стороне туши - начните сейчас. В противном случае, вы должны быть очень близки к тому, чтобы отделить тушу целиком от мяса, и мало что осталось сделать.  Аккуратно отделите мясо от киля. Пусть ваш нож срезает вдоль кости, делая всю работу за вас. Вы должны использовать мягкие удары ножом и короткие движения, а не колоть и не рвать птицу. Когда вы работаете вокруг киля, свободно потяните грудную клетку и отделите ее. Прежде чем выбросить тушку, рассмотрите возможность использовать ее, чтобы сделать запас или сварить суп. Это отличное начало. Теперь у вас должен быть очень большой гладкий кусок мяса, но кости ног и кости крыла остаются нетронутыми на внутренней стороне. Чтобы удалить крылья, надрежьте их ножом и протолкните кость вовнутрь тушки. Используйте кончик ножа, чтобы начать выскабливание мяса, пока вы не сможете вытащить кость полностью. Обычно проще счистить ножом, чем усложнять процесс. Вы сэкономите больше мяса таким образом и сделаете все гораздо быстрее. Продолжайте счищать с небольшой кости, пока вы не вытащите ее полностью. Для удаления бедренной кости вырежьте мясо подальше от бедренной кости, которая должна быть слегка открытой, от того места, где вы отделяли сустав от туши. С осторожностью вы должны удалить кости бедра и голени, не разделяя их. Придавите, чтобы вытянуть конец и начать выскабливать мясо отдельно, останавливаясь, когда вы доберетесь до колена. Вырежьте вокруг колена, чтобы отделить ткань, и продолжайте очищать кость, отделяя как можно больше мяса. Когда вы дойдете до маленького комочка на конце ("лодыжки"), поставьте кость плашмя на боковую сторону и разорвите ее так, чтобы остальная часть бедра и голени отделились легко, но комочек остался. Это помогает держать форму кожи во время приготовления, чтобы не отделялось слишком много мяса. Некоторые люди предпочитают оставить ножки с костями. Как вам больше нравится. Запустите руку вдоль поверхности мяса, чтобы нащупать костные осколки или маленькие кусочки хряща и других нежелательных кусков, которые вы можете вырезать, чтобы сделать конечный продукт вкуснее. Выбросите эти куски, и у вас будет правильно разделанная курица. Все остальные кости и другие куски отлично подходят, чтобы приготовить куриный бульон, если вы хотите. Бросьте все это в кастрюлю с небольшим количеством воды, и поставьте кипеть в течение нескольких часов, и у вас будет вкусная основа для супов или рагу.

english_section_name: Removing Wing and Leg Bones


summary: Начните проводить с ней меньше времени. Заигрывайте с другими девушками. Если будет нужно, убедите ее в том, что все хорошо. Подождите какое-то время. Снова начните общаться. Найдите повод провести время вдвоем.

document: Все правильно. Если вы хотите, чтобы отношения с этой девушкой переросли из дружеских в романтические, необходимо немного отдалиться от нее. Если вы проводите с ней все свободное время, вполне возможно, что она больше не будет воспринимать вас в романтическом смысле. Многие называют это френдзоной. Если вы хотите завоевать ее внимание, перестаньте проводить с ней так много времени. Конечно, не нужно грубить ей или пытаться игнорировать, просто уделяйте ей не так много внимания, как раньше. Будьте дружелюбны, но не ищите поводов для разговора, переписки или "случайной" встречи в коридоре. Просто ведите себя как обычно. Ей нужно увидеть, что ваш шарм распространяется и на других, тогда она, возможно, посмотрит на вас по-другому. Если вы хотите завести ее, ей нужно увидеть в вас полноценного партнера и очаровательного парня. Ей нужно увидеть, что вы можете вести себя иначе, чем обычно ведете себя с ней.  Убедитесь в том, что она смотрит! Старайтесь делать это в общественных местах, например, в столовой. Акцентируйте внимание на том, чтобы сесть поближе к ней, но не обращайте на нее внимания, когда общаетесь с ее друзьями или людьми, с которыми она часто проводит время. Сделайте вид, будто слишком увлечены своим окружением. Заигрывайте с девушками ВКонтакте (кстати, это тоже можно назвать своего рода общественным местом). Начните общаться с некоторыми девушками из своего класса. Но для начала убедитесь в том, что эти девушки дружат с вашей подругой, это также разожжет в ней чувства. Беспокоитесь о своих навыках флирта? В этом нет особых хитростей. Просто научитесь легко, забавно и беззаботно вести разговор. Флиртом можно также считать ласковые поддразнивания. Но не грубите девушке, можно просто слегка и аккуратно ее подтолкнуть. Если ваше поведение начало меняться, возможно, она решит, что между вами что-то не так, поэтому вам придется немного поработать над тем, чтобы убедиться, что она не злится на вас. Помните, она просто ваша подруга. Вам не нужно пытаться задеть ее. Когда вы проводите время вместе, важно быть дружелюбным с ней, но при этом уделять больше внимания другим девушкам вашего круга общения. Если она спросит что-то вроде: "Что случилось? Ты злишься на меня?", просто ведите себя, как обычно. Скажите: "Нет, конечно! Мы же просто друзья". Но при этом продолжайте вести себя так же, как вели, не пытаясь проводить с этой девушкой много времени. Если вы пытаетесь сделать так, чтобы эта девушка влюбилась в вас, не торопитесь. Как только вы перестанете проводить с ней много времени и начнете заигрывать с другими девушками, стоит подождать примерно одну-две недели (в зависимости от того, насколько вы с ней были близки). Важно дать девушке достаточно времени, чтобы она поняла намек.  Если раньше вы с ней каждый день проводили время вместе, она поймет ваш намек намного быстрее. Но если вы и раньше не очень часто общались и виделись, понадобится намного больше времени, чтобы она поняла, что вы изменились. Просто плывите по течению и постарайтесь понять ее реакцию. Не ждите слишком долго. Если у девушки появится такое ощущение, будто вы уже даже не друзья, она может окончательно отдалиться от вас и начать встречаться с другим парнем (или просто потерять к вам интерес). Через некоторое время можно начать воплощать свой план в жизнь, начав снова с ней общаться и проводить время вместе. Если некоторое время общаться с девушкой меньше, чем обычно, скорее всего, у нее появится ощущение, будто ей нужно приложить усилия, чтобы вернуть ваше внимание — она почувствует, что в последнее время вы охладели к ней. Напишите ей сообщение или спросите, не хочет ли она встретиться. В идеале она должна первой позвать вас провести время вместе. Если так и есть, значит, все идет по плану. Если она приглашает вас провести вместе время в течение первых двух недель, когда вы только закладываете фундамент новых отношений, не поддавайтесь. Теперь вы точно знаете, что она заинтересована. Когда вы снова начнете проводить время вместе, сходите куда-нибудь, где можно побыть в приватной обстановке. Предложите ей выпить вместе кофе и заняться чем-нибудь, что можно расценивать, как свидание. Тогда у нее появится возможность по-другому на вас взглянуть. Нужно просто перестать вести себя так, как вы вели себя раньше. Если раньше вы всегда ходили друг к другу в гости и смотрели вместе телевизор, в этот раз лучше выйти прогуляться. Сейчас все должно быть по-другому.

english_section_name: Changing Your Relationship

summary: Старайтесь выглядеть как можно лучше. Откройтесь. Научитесь понимать ее намеки. Начните с легкого намека — посмотрите на нее иначе. Слегка прикасайтесь к ней. Скажите ей о своих чувствах. Знайте, когда пора отступить.

document: Внесите несколько небольших изменений в свой внешний вид, чтобы создать эффект неожиданности, когда вы встретитесь для совместного времяпрепровождения. Купите новую одежду, сделайте другую стрижку — приведите себя в полный порядок. Убедитесь в том, что от вас приятно пахнет, все это поможет ей взглянуть на вас другими глазами. Вы же хотите, чтобы она воспринимала вас, как потенциального партнера, а не как старого друга. Нет какого-то определенного стиля одежды, который бы завел девушку. Просто наденьте то, в чем чувствуете себя удобно, в чем, как вам кажется, вы неплохо выглядите. Подумайте о том, чтобы слегка принарядиться. Никаких дурацких баскетбольных шортов и дешевых смешных футболок. Наденьте рубашку на пуговицах, в которой вы будете хорошо смотреться. Когда вы встретитесь с этой девушкой, не стоит общаться в том же дружеском тоне, что раньше. Попробуйте пообщаться с ней в другом стиле. Если обычно вы постоянно шутите и иногда довольно грубо, в этот раз попробуйте завести более серьезный разговор. Задавайте ей серьезные вопросы и также высказывайте свое мнение. Попробуйте пожаловаться по поводу ваших с ней отношений. Если вы хотите, чтобы девушка начала смотреть на вас иначе, попробуйте затронуть тему романтических отношений и посмотрите, как она отреагирует. Скажите: "Я не чувствовал себя счастливым в отношениях с девушками, с которыми я встречался последнее время. Как бы я хотел найти кого-нибудь, кто понимает меня так же, как ты..." Вам нужно выяснить, нравитесь вы ей или нет. Если нравитесь, значит, за период, когда ваши с ней отношения охладели, ее чувства к вам должны были вспыхнуть с новой силой. Скорее всего, ей волнительно находиться рядом с вами, как и вам — находиться рядом с ней. Если же нет — сбавьте обороты. Это не сработало. Время двигаться дальше.  Если она корчится, выглядит смущенной или продолжает по-дружески похлопывать вас по руке, как хорошего приятеля, значит, план не сработал. Она намекает вам, что вы просто друзья. Все в порядке. Не стоит продолжать эту игру и позориться. Если она хорошо выглядит и флиртует с вами в ответ, можно попробовать сделать еще шаг вперед и узнать, достаточно ли вы ей нравитесь, чтобы она согласилась на поцелуй. Не торопитесь, но и не останавливайтесь. Устройте ей проверку. После того, как вы якобы к ней охладели, через какое-то время начните по-другому на нее смотреть. Таким же взглядом, каким вы смотрели на других девушек в период, когда отдалились от своей подруги. Просто улыбайтесь, то и дело смотрите ей в глаза, а потом отводите взгляд, будто смущаетесь. Если она спросит, о чем вы думаете, скажите: "Ни о чем". Не ведите себя слишком пугающе и не смотрите на нее пристально — просто ведите себя с ней так, как хотите. Если вы чувствуете к ней симпатию, смотрите на нее с наслаждением. Нежное прикосновение к руке может быть очень волнующим, когда вы флиртуете с кем-то. Кроме того, прикосновения могут быть быстрым и простым способом увидеть ее реакцию и понять, о чем она думает. Если вы возьмете ее за руку во время разговора, чтобы акцентировать внимание на чем-то смешном, понаблюдайте за тем, как она отреагирует. Если она широко улыбается и выглядит счастливой — это прекрасно. Если она отступит, прекратите.  Если девушка отреагировала нормально, попробуйте коснуться ее волос или плеча. Быстро и ласково. Не ведите себя слишком странно и не раздувайте из этого милого жеста целое представление. Ведите себя, будто все, как обычно. Опять же, может получиться немного неловко, если девушка будет не готова (или если она не испытывает к вам ответных чувств). Поэтому для этого шага также придется заложить фундамент. Всегда очень приятно знать, что вы кому-то нравитесь. Если вы хотите завести девушку, расскажите ей о своей симпатии. Есть особая химическая связь между вашими чувствами и вероятностью того, что она чувствует то же к вам. Вам не нужно вести себя по-другому. Ведите себя так, как вели бы с другой девушкой, которая не является вашей подругой. Просто скажите ей, что вы недавно думали об этом, и вам кажется, что вы воспринимаете ее не только, как подругу. Готовы к решительным действиям? Скажите ей, что хотите ее поцеловать, и спросите, не против ли она. Она может согласиться, а может и отказаться. Но как минимум вы будете знать наверняка, чувствует она к вам что-то или нет. Иногда люди просто не подходят друг другу. Это вовсе не потому, что вы попали во френдзону и ничего не можете с этим сделать. Вполне возможно, что вы просто не интересны ей в романтическом смысле. Это нормально. Возможно, в будущем это изменится, а, возможно, нет. Но если сейчас вы столкнулись с этой проблемой, вы рискуете потерять хорошую подругу и опозориться. Поэтому стоит понимать, когда самое время отступить, если все пошло не по плану. Если вы ей не нравитесь — ничего не сделаешь, вы ей просто не интересны. Иногда все очень просто и понятно.

english_section_name: Turning Her On


summary: Перейдите на сайт с изображениями, которые вы хотите добавить на доску. Нажмите кнопку Pinterest. Нажмите Сохранить на изображении. Нажмите кнопку Сохранить, которая расположена справа от имени доски.

document: Например, в поисковике введите ключевые слова, которые описывают нужные вам изображения.  Как правило, на доску нельзя добавить изображения, которые находятся на сайтах социальных сетей (например, Facebook). Вы найдете ее в правом верхнем углу окна браузера. Откроется страница с совместимым содержимым. Подождите несколько секунд, чтобы страница заполнилась контентом. Вы увидите эту кнопку в левом верхнем углу фотографии, когда наведете на нее указатель мыши. Откроется окно, в котором можно выбрать доску. Если вы еще не вошли в свой аккаунт Pinterest, в открывшемся окне нажмите «Войти», а затем введите адрес электронной почты и пароль. Выбранное изображение будет добавлено на соответствующую доску. Когда вы в следующий раз откроете свою страницу Pinterest, на ней вы найдете добавленное изображение.  Также можно нажать «Создать доску» в нижней части окна, чтобы создать новую доску.

english_section_name: Using the Button

summary: Откройте сайт Pinterest. Нажмите Установите нашу кнопку для браузера. Найдите кнопку Pinterest.

document: Перейдите на страницу https://about.pinterest.com/ru/browser-button. Кнопку можно установить в браузере Chrome, Firefox, Safari и Internet Explorer. Вы найдете эту красную кнопку в правой части страницы. Затем выполните действия, которые зависят от браузера:   Chrome: нажмите «Установить расширение», когда появится запрос. Chrome обновит страницу, когда кнопка Pinterest будет установлена.  Firefox: нажмите «Разрешить» в левой верхней части страницы, когда появится запрос, а затем нажмите «Установить».  Safari: щелкните по стрелке загрузки в верхней правой части Safari, дважды щелкните по установочному файлу и нажмите «Установить».  Internet Explorer: нажмите «Запустить» в нижней части страницы, а затем нажмите «Установить». Закройте Internet Explorer, следуйте инструкциям на экране, а затем откройте Internet Explorer. Это красная кнопка с белой буквой «P»; в большинстве случаев эта кнопка находится в верхней правой части окна браузера.  Если кнопки Pinterest нет, попробуйте перезапустить браузер. Возможно, вам придется установить кнопку еще раз, если она все еще не отображается.

english_section_name: Installing the Button


summary: Положите мясо и овощи в медленноварку. Накройте мясо и готовьте его 4–8 часов.

document: Положите стейк в медленноварку и разместите вокруг него овощи. Порежьте крупные овощи на более мелкие кусочки, чтобы они равномерно приготовились в медленноварке. Накройте медленноварку крышкой и включите режим медленного или быстрого приготовления пищи. Время приготовления мяса зависит от выбранного режима:  режим медленного приготовления: 6–8 часов; режим быстрого приготовления: 3–4 часов.

english_section_name: Using a Slow Cooker Instead

summary: Разогрейте духовку до 180 °C.

document: Пока мясо жарится, включите духовку, чтобы она успела прогреться. Разогревайте духовку хотя бы в течение 30 минут, чтобы температура достигла 180 °C, прежде чем класть в нее мясо. Если у вас есть медленноварка, мясо можно приготовить в ней, а не в духовке, чтобы оно получилось более сочным и нежным. Однако учтите, что в медленноварке мясо готовится на несколько часов дольше.

english_section_name: Finishing the Roast in the Oven