鱿鱼阿斗波 鸡肉阿斗波 猪肉阿斗波
鱿鱼要洗干净，并且去掉嘴和脊椎。把鱿鱼切成一整片，触手和头部也去掉。  不要切去墨囊，墨囊可以增加风味。 可以参考指导处理鱿鱼。如果鱿鱼很小的话，也可以不用处理掉那么多。 如果没有新鲜的鱿鱼，冻过的鱿鱼也是可以的。 均匀搅拌。 盖上盖子，但是要留一点缝隙，好让蒸汽出来。 时常搅动，防止糊底。 这道菜不需要有汤。 在煎锅中倒入油，用中火加热，然后放入鱿鱼。  在煎锅中移动鱿鱼，并且挤压，确保墨囊破掉。 为了使得鱿鱼保持弹性，记得不要加热太长时间。  确保每块鸡肉大小差不多，只要才能保证它们受热均匀。 混合均匀后，盖上盖子。 现在中火上加热，然后在使用小火炖40到50分钟，或者待鸡肉熟透后停止。 沥去汤汁中的杂质，稍后浇到鸡肉上。 在煎锅中加入油，并有中火加热。然后把鸡肉过油，直到表面呈棕色。 在盘子里垫一张吸油纸，然后把鸡肉放在上面。 如果嫌麻烦，还可以把鸡肉在加回到盛有汤汁的锅里。 如果你觉得辣，你可以把胡椒和月桂叶取出。  如果你希望你的汤汁更纯一些，你可以使用过滤器过滤一下。 你可以使用勺子或者油脂过滤器把汤上面的油脂滤去。 一定要在浓缩之后再加盐，如果在之前加，那么浓缩后的汤汁会很咸。  如果你希望汤汁淡一点稀一点，那么就再加水然后加热。 想要浓汤的话，就用中火加热直到你想要的浓度。 时常搅拌，避免糊锅。 既可以把汤汁浇到盘子里，也可以把肉加到锅子里。  使用底比较厚，带盖子的容量为4.5夸脱的锅。 经常搅动一下，以防糊底。 在加热30到45分钟，或者把锅里的汤煮干为止。 
处理鱿鱼。 把所有的东西加到，厚底，带盖的容量为4.5夸脱的锅。 用中火加热25分钟。 关火，然后把汤倒掉。 把鱿鱼煎一下，大概10到15分钟。 开动吧！搭配米饭，味道会更好。 把鸡肉加到底比较厚，带盖子的容量为4.5夸脱的锅中。 加入水、醋、酱油、大蒜、月桂叶、胡椒。 文火慢炖。 把鸡肉取出，并且保留汤汁。 炸鸡肉。 吸去鸡肉上面的油。 把鸡肉盛到餐盘中。 滤去杂质。 浓缩汤汁，直到你满意的粘稠度，然后根据你的口味加上适量的盐。 把汤汁淋到鸡肉上。 开动吧！搭配米饭，味道会更好。 把所有原料加到锅中混合均匀。 盖上盖子用中火加热。 再用小火继续加热，并时常搅动。 开动吧！搭配米饭，味道会更好。
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