填充甜辣椒 冷冻辣椒 爆炒甜椒 烤红辣椒
 绿色、红色，或者黄色的是最适合用来填充的，而且一个辣椒恰好是一人份。在剩下的辣椒解冻之前将它们放回到冰箱里。 混合原料，做出吸引你和你家人的填充馅料。  混合煮熟的牛肉、面包屑、一个鸡蛋、车打芝士、盐和辣椒来做传统的填充辣椒口味。 尝试用一罐黑豆、煮熟的糙米、西红柿、鸡蛋、车打芝士、盐和辣椒来做给素食馅料。 将辣椒立在烤盘里，以便它的开口是向上的。用匙舀等分的填充物到辣椒粒，直到填充到顶部。  在顶上再加点面包屑、芝士或者调味料。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-26Bullet1.jpg\/v4-459px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-26Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-26Bullet1.jpg\/v4-759px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-26Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  在每个辣椒上都加一块黄油来补充丰富度。 烤45分钟，或者烤到芝士冒泡并变成金棕色。辣椒应该又湿又软。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-27Bullet1.jpg\/v4-459px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-27Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-27Bullet1.jpg\/v4-759px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-27Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 在辣椒出产的高峰季节挑选辣椒，这通常是夏末或者秋初。选那些颜色明亮，比较坚实辣椒。不要选那些软的或者有瘀伤的辣椒。 小心地去掉所有的污垢、杂物和残余农药。并在漏勺里沥干辣椒。 对于甜椒，只要切掉茎上的那一圈即可，尽可能多地保留辣椒。 如果你对红辣椒产生的油敏感，那就带上塑料手套，或者将手放进塑料套里来保护双手。 确保去除辣椒籽粘着的白色薄膜。 辣椒籽是红辣椒最辣的一部分，所以当你处理这个的时候小心一点。 冲洗并干燥好辣椒，确保辣椒籽都被去除掉了。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-4Bullet3.jpg\/v4-459px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-4Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-4Bullet3.jpg\/v4-759px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-4Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 提前考虑好你做的菜肴需要把辣椒切成什么形状。 考虑冷冻一些整个的辣椒，不要切，以免你之后想要烤或者填充它们来吃。 确保辣椒片没有重叠，否则它们会冻结在一起。 如果你愿意，在将烤盘放入冰箱之前，用保鲜膜将它包起来。 让它们放在里面，直到冷冻成固体。    从冷冻袋或者容器里取出你需要的那么多的辣椒片，并且在剩余的辣椒解冻之前更换冰箱里的容器。 往锅里倒入几汤匙橄榄油、芝麻油或者油菜油。 可以选择花椰菜、洋葱、荸荠、小玉米或者其他任何你想要炒的蔬菜。 炒的时候不断的搅拌和摇晃它们。 你也可以加上酱油、大蒜等调味品。 它们应该颜色比较鲜艳。将它倒在米饭上，或者作为配菜上菜。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-16Bullet1.jpg\/v4-459px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-16Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-16Bullet1.jpg\/v4-759px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-16Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 不管你是使用整个的还是切碎的红辣椒，它们都可以很好地烘烤。在剩下的辣椒解冻之前将它们放回到冰箱里。 浇上橄榄油，撒上盐。用钳子翻转辣椒，直到它们被均匀地涂满。  将它们放进烤箱再烤十分钟。  如果辣椒烤起来很慢，就提高一点温度。 你也可以把辣椒放在肉下面烤。 它们应该有水嫩的、柔软的、棕黑的表皮。将它作为配菜供应，或者放在沙拉上。
将烤箱预热到175摄氏度。 从冰箱里拿出整个的甜辣椒。 准备填充馅料。 填充辣椒。 将放辣椒的托盘放入烤箱中。 挑选或者购买辣椒。 洗辣椒。 切掉辣椒头。 挖出辣椒核，去籽。 根据需要将辣椒切片、切丁或者切碎。 将准备好的辣椒放在烤盘上。 将辣椒放进冰箱里。 将冷冻的辣椒从烤盘里拿出来。 把它们放进保鲜冷冻袋或者其他储存容器里。 冷冻辣椒，直到你准备使用它们的时候。 将切碎的甜椒从冰箱里取出来。 开中火，放上一个炒菜锅或者煮锅。 往锅里加入辣椒和其他切好的蔬菜。 用铲子来炒蔬菜。 用盐和辣椒来调味。 做好之后，将蔬菜从火上拿开。 从冰箱里取出一些红辣椒。 将辣椒放在烤盘里。 将辣椒放进烤箱，烤十分钟。 将辣椒从烤箱里拿出来，翻转它们。 当辣椒被完全烤好之后，将它们从烤箱里取出来。
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