烤箱里烤成的钢切燕麦 隔夜的钢切燕麦 炉面上蒸成的钢切燕麦
 把水倒进小平底锅里烧开，或者用微波炉烧开。 在烧水的过程中，水分会蒸发掉一部分。如果你需要两杯水的话，那么你烧两杯再加四分之一杯那么多的水刚好足够。 然后把黄油倒进去，让它熔化。 用木勺子把黄油和燕麦进行轻微翻炒，如此持续3分钟左右，直到燕麦都变成褐色。      如果你先不喷点油，那么第二天早上你想把燕麦从锅里盛出来可能就有点麻烦，因为很可能会粘锅。 或者也可以把苹果、红糖、肉桂、黄油或者坚果混着燕麦、盐、牛奶和水一起放进去。   为了避免你的燕麦真的变成“隔夜的燕麦”，第一次做的时候最好试试下面的方法：  第一次不要真的隔夜做，按照食谱在一天内做完。按照上面的步骤做好后，等5个小时左右看是否已经熟了，不要真的等到第二天。这样做的话，你就能知道用你的设备大概要多久才能煮熟。如果你的锅没有盖子，你还能看到整个过程。如果你为了看整个过程而不盖上盖子，那么比起盖上盖子来做你可能要多花30分钟左右。 如果你的慢炖锅不可以定时或者设置时间，那么你自己最好按照一般情况下要花费的时间，设定一个定时器。 在平底锅里倒三杯水然后烧开，当然，你也可以在微波炉中烧开。  到20分钟左右的时候，可以尝一下看是否已经熟了。如果想要有嚼劲的燕麦，就少煮一会；想要煮软的燕麦，就多煮一会。  在快炖好的时候不要再搅拌燕麦，保持它们自然变熟的状态。 如果温度太高锅里的水干得太快，那就要把温度调低一点。 边倒边用木勺子充分搅拌，随后再让它们一起慢煮5-10分钟。 然后在上面撒上肉桂、肉豆蔻、红糖、枫糖浆或者水果即可。
先对炉子进行预热，让它的温度达到190℃左右。 把水烧开。 与此同时，拿一个中等大小的平底锅用中火进行加热。 把燕麦倒进锅里。 把开水倒进装有燕麦的锅里，用木勺子搅拌，让燕麦把水都吸干。 把肉桂、苹果、盐和牛奶一起搅拌。 把搅拌好的肉桂、苹果等装到涂油玻璃做的器皿或者是金属烤盘里，然后放到烤箱里进行预热。 把燕麦放到烤箱里烤50-60分钟，差不多烤了30分钟左右的时候要检查一下以避免烤糊，等到上面的燕麦都变成褐色的时候，燕麦就烤好了。 在烤好的燕麦的上面放上奶油、水果或者其他任何自己喜欢的东西即可。 用一点点的蔬菜喷油涂一下你的慢炖锅。 把燕麦、盐、牛奶和水都倒进砂锅或者慢炖锅里。 搅拌倒进去的食材，直到它们充分混合在一起。 盖上盖子，把火调到低档，让燕麦慢慢炖到第二天。 第二天早上，把锅取下来，把煮熟的燕麦盛入碗中，并加上你喜欢的配料然后搅拌即可。 把水烧开。 把钢切燕麦加到锅里，再加一点点盐，然后边加热边用木勺子搅拌，直到再次煮开。 把温度调到中温，不盖盖子慢煮20-30分钟。 往锅里添加牛奶。 把锅从火上端下来，把燕麦盛进碗里。
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