烤箱法 悬挂法 食物脱水机法
把迷迭香在冷水中好好漂洗，洗掉剩余的泥土和石屑。用纸巾擦干，或者用沙拉搅拌机脱掉水分。摘去枯叶或木质茎。 把迷迭香剪成0.6厘米的小枝，沿烤盘纸放在烤盘上。不要放得太拥挤。 把烤盘放到烤箱的顶层，预热到最低温度。烘烤2-4小时，直到花茎变脆。 把迷迭香从烤箱拿出来之后，让它们完全冷却。把羊皮纸的边缘拢起来，做成一个漏斗，用它把迷迭香干花倒进一个干净的玻璃罐里。把罐子密封，然后储藏在像橱柜那样避光、干燥的地方。 收获迷迭香最好的时间是在早晨，当太阳晒干了夜间的露水之后。  你的迷迭香会从你剪去它们的地方继续茂盛地生长。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/38\/Dry-Rosemary-Step-1Bullet1.jpg\/v4-459px-Dry-Rosemary-Step-1Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/38\/Dry-Rosemary-Step-1Bullet1.jpg\/v4-759px-Dry-Rosemary-Step-1Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  把小枝修剪一下，让所有小枝的长度都差不多，以便捆扎。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d6\/Dry-Rosemary-Step-1Bullet2.jpg\/v4-459px-Dry-Rosemary-Step-1Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d6\/Dry-Rosemary-Step-1Bullet2.jpg\/v4-759px-Dry-Rosemary-Step-1Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 在绳子上留一个环，以便于悬挂。  你也可以用橡皮筋来捆扎你的迷迭香花束。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/82\/Dry-Rosemary-Step-2Bullet1.jpg\/v4-459px-Dry-Rosemary-Step-2Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/82\/Dry-Rosemary-Step-2Bullet1.jpg\/v4-759px-Dry-Rosemary-Step-2Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  每一束可以有8枝迷迭香。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/73\/Dry-Rosemary-Step-2Bullet2.jpg\/v4-459px-Dry-Rosemary-Step-2Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/73\/Dry-Rosemary-Step-2Bullet2.jpg\/v4-759px-Dry-Rosemary-Step-2Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 尽管你可以在户外晾干，不过，国家家庭食品保鲜中心（NCHFP）推荐在室内晾干迷迭花，这样，干花的颜色和香味更好。  你的门廊、阁楼、储藏碗柜都是很好的晾干场所。如果更方便的话，你可以把花束挂在衣架上。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Dry-Rosemary-Step-3Bullet1.jpg\/v4-459px-Dry-Rosemary-Step-3Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Dry-Rosemary-Step-3Bullet1.jpg\/v4-759px-Dry-Rosemary-Step-3Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  也有人建议在晾干的过程中用棕色纸袋盖住迷迭香花束。这样可以避免尘土附着在花束上，还可以防止阳光漂白花束的颜色。要确保在纸袋上撕几个洞，以便于迷迭香花通风。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Dry-Rosemary-Step-3Bullet2.jpg\/v4-459px-Dry-Rosemary-Step-3Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Dry-Rosemary-Step-3Bullet2.jpg\/v4-759px-Dry-Rosemary-Step-3Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 当迷迭花束的茎叶都不再柔软的时候，就已经晾干了。这大约需要两周时间。  你还可以把花枝或花束铺展在一块平地或者倾斜的纱窗、煤渣砖块或木块上，以获得最好的空气循环。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Dry-Rosemary-Step-4Bullet1.jpg\/v4-459px-Dry-Rosemary-Step-4Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Dry-Rosemary-Step-4Bullet1.jpg\/v4-759px-Dry-Rosemary-Step-4Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  你无法在潮湿环境中悬挂晒干迷迭香花束，因此，你可能需要用烤箱或食物脱水机来烘干花束。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Dry-Rosemary-Step-4Bullet2.jpg\/v4-459px-Dry-Rosemary-Step-4Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Dry-Rosemary-Step-4Bullet2.jpg\/v4-759px-Dry-Rosemary-Step-4Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 迷迭香完全晾干之后，把它们放在一张蜡纸上，把坚硬的茎和叶子分离。把它们储存在你橱柜中的气密容器里。做菜的时候可以用上它们，比如烤羔羊肉、炖汤、制作大蒜和香草面包，还能将迷迭香浸泡在油和黄油里。 洗净迷迭香，摇去或吸掉水分，或者用沙拉搅拌机脱去多余的水分。 低火（35-40.5摄氏度）运行脱水机，直到你弯曲迷迭香花茎时花茎会折断为止。 精致的花草在晾干时易碎，不过迷迭香叶子更容易碎，和花茎很像。 把迷迭香干花倒进一个干净的玻璃罐里，并把罐子密封。储藏在避光、干燥的橱柜里。
准备迷迭香。 把迷迭香铺展在烤盘上。 把迷迭香放进烤箱。 把迷迭香放进储物罐。 用剪刀剪去迷迭香的小枝。 把小枝扎成束，用绳子缠绕在小枝的底部。 把迷迭香花束挂在一个干爽、凉快、通风良好的地方晾干。 每一两天转一转迷迭香花束，以确保它们均匀晾干。 贮藏迷迭香干花。 准备迷迭香。 把迷迭香铺展在脱水机盘上。 贮藏在干净的玻璃罐里。
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Using the Oven Using the Hanging Method Using a Food Dehydrator