用酸奶或酸牛奶等食材制作白脱奶 从食品柜里寻找酸性食材加入牛奶
虽然这些快捷的替代品在味道和用途上比不上真正的白脱牛奶，但是它们制作时间短，用在各种料理中的效果也不错。尝试过后，你还能将这种方法和之前添加白醋或柠檬汁的方法做个比较。 举办一场有趣的尝味大会。用三种不同的方法，比如一种使用真正的白脱奶，一种用白醋、柠檬汁或塔塔粉混合牛奶，一种用酸奶油、酸奶或开菲尔混合水，做出三种白脱奶松饼。叫上三朋好友，一起享用美食吧！ 按照食谱所需的用量，把凝结后的混合物添加到各种食材中。没人能看出其中的区别！ 白脱奶可以制作出很多美食，比如：  白脱奶松饼 白脱奶饼干 白脱奶炸鸡 白脱奶沙拉酱 白脱奶司康 正牌的白脱奶是从奶油提炼出黄油后的副产物。奶油里加入一种培养菌后，脂肪和余下的液体会分离。余下的液体就是白脱奶。 通过学做真正的白脱奶，你也学会了制作真正的黄油！
在烹饪时，试试这些稀释过的酸奶、酸牛奶或者开菲尔做出的替代品吧。 你可以把替代品当做真正的白脱奶来使用。 如果你感兴趣，就学做真正的白脱牛奶吧。
https://www.wikihow.com/Make-Buttermilk-from-Milk https://www.wikihow.com/Make-Buttermilk-from-Milk
Substituting Items Like Yogurt or Sour Cream Adding Acids from Your Pantry to Milk