全麦配方 经典配方
保存一段时间（不要太久）可以让酱汁的味道更好。 异硫氰酸烯丙酯，是芥末辛辣刺激味道的原因，它会随着时间挥发。所以，在冰箱中保存的时间越长，芥末酱的味道就越淡。 洋葱需要切小块，大蒜需要切碎。   把它们搅拌均匀，加入辣椒酱、盐、油和蜂蜜后，彻底搅拌。 当汤汁面的浓稠时，千万不要离开，你需要继续搅拌，这样才能调出好的浓稠度。
将混合物装入密闭容器中，放到冰箱里保存3个月。 将蒜、酒和洋葱加到一个小锅里，然后加热到沸腾。 将火调小，不盖盖子，慢炖5分钟。 将锅从火上移走，然后将混合物倒到碗里，放到一边冷却。 将干芥末倒入小炖锅里，然后把将酒的混合物过滤（滤去洋葱和大蒜）到锅里。 用小火加热，并且不断搅拌，直到它变得浓稠。
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