用真空罐子储存姜 在冷藏室储存姜 在冷冻室储存姜 用真空密封袋储存姜
    尽量在几周之内使用罐子里的姜。 用可以密封的储存袋保存姜时，你只用把未削皮的生姜直接放进储存袋里，并挤掉口袋里的空气，然后把装有姜的储存袋放进冰箱的生蔬保鲜盒里。这样生姜能连续几周保持新鲜生脆的状态。你也可以用纸袋或者纸巾包裹生姜，然后将它装进储存袋里。但是相比之下，还是把储存袋放进冰箱里会保存得更久些。 这个方法也适用于削了皮的生姜，但是未削皮的生姜保存得更久。 取一块没有削皮的姜，然后用纸巾将它裹严，不要留任何的缝隙。之后将包好的姜放进纸袋里，然后挤掉纸袋里的空气并把它密封好。最后将它全部放进冰箱的生蔬保鲜盒里，里面的姜可以保存好几个星期。 如果你比较着急，可以直接将姜放进纸袋里，然后再把纸袋放进冰箱的生蔬保鲜盒里。用这个方法保存的姜虽然不如用其它方法保存得久，但是如果你一个星期内会再次使用这块姜的话，那这也不失为一个简单、快捷的方法。这个方法也能快速保存小茴香、香菜等草本植物。 直接将刚去皮的姜放进罐子或者其它可以密封的容器里，然后用烈酒或者酸性的溶液完全浸没它们。常用的烈酒和酸性溶液有伏特加、干雪利酒、日本清酒、黄酒、米醋和新鲜的青柠汁等。其中伏特加和雪利酒最常用，并且伏特加保存姜的时间最长，对姜味道的影响也最小。 虽然这个方法能很好地储存生姜，但是它也会对姜的味道造成一定程度甚至很大的改变。 取适量的保鲜膜缠在未去皮的生姜上。要包裹严实，包一到两圈最为合适，注意不要留下任何的缝隙。把包好的姜放进带封口的袋子里，并挤出多余的空气。最后将它放进冷冻室里。这样处理的姜可以保存好几个月。此外，冰冻过的姜用普通的刨丝器就能绞碎。 首先将生姜去皮、绞碎。再取一个托盘，在上面铺上羊皮纸。然后用茶匙或者汤匙将姜末分开盛放在托盘上。并将托盘放进冷冻室里。等它完全结冰之后，再将姜末放进特百惠之类的真空保鲜盒或者其它可以密封的容器里。最后把这个容器放进冷冻室，里面的姜末可以保存6个月左右。 按照适合将来使用的大小，将姜切片或者切条。你也可以既切片又切条，总之按照自己的意愿将它切成想要大小。此时生姜不要去皮。然后将切好的姜放进真空的容器里，最后把它放入冰箱。 如果你以后会用圆姜片做菜的话，你可以先给姜去皮，然后将它切成奖牌的形状。把切好的姜片放进玻璃碗或者其它耐冻的无盖容器里，再把容器放进冷冻室，直到姜片完全冻结。冰冻一小时后，你可以给姜片翻面，以加速冻结。把冻好的姜片放进真空容器里，并密封好。最后将它放进冷冻室，冷冻的姜片可以保持3个月以上。   将它放进冷冻室里，以备日后所需。
准备一个罐头封口机。 在罐子里放入适量的姜。 合上盖子。 用罐头封口机将罐子密封起来，然后给罐子贴上标签并标明日期。 将罐子放进冷藏室里。 把姜放在可以封口的储存袋里。 用纸巾和纸袋储存生姜。 用纸袋储存姜。 用烈酒浸泡刚去皮的姜。 用保鲜膜把姜裹起来，然后将它装进带封口的储存袋里。 将绞碎的姜冻起来。 冷冻姜块。 将去皮的姜切成大圆片。 将你要保存的姜放进真空密封袋里。 用抽真空机给袋子抽真空。 给袋子贴上标签并标明日期。
https://www.wikihow.com/Store-Ginger https://www.wikihow.com/Store-Ginger https://www.wikihow.com/Store-Ginger https://www.wikihow.com/Store-Ginger
Storing Ginger in a Jar with a Vacuum Seal Storing Ginger in the Fridge Storing Ginger in the Freezer Storing Ginger with a Vacuum Seal Bag