种植秋葵 秋葵的采摘和使用 日常照料
如果你生长在一个夏天炎热、冬季温暖的地方，那么在花园里种植秋葵是最容易的，而不需要种在室内。你需要在最后一场霜降后的早春播种，那时候晚间的温度不低于13摄氏度。如果你所居住的地方在晚春或者初夏前达不到这个温度，那么你要在最后一场霜降前的两到三周在室内播种。在幼苗较为强壮，天气又转暖的时候再移植到室外。  室内播种。在播种杯中栽种，然后经常浇水，把它们放置在温暖的、阳光充足的室内，或者利用生长灯使其在萌芽期间的温度得到保证。 当天气转暖，你也准备好移植幼苗之后，就遵从在室外栽种秋葵的方法来做。 秋葵在炎热的地方长势最好。如果你在背阴的地方栽种，就不会结出很多果实。秋葵应该被种植在每天至少有6小时光照的地方，不用担心太热了，即使在夏天阳光最火辣辣的时候，秋葵依旧在生长。 酸碱度在6.5-7的土壤最适宜秋葵生长。测试下土壤的酸碱度来看下它的酸性是否足够。你可以通过加石灰石来增加土壤的酸碱度。如果你不想用这种激烈的方法来提高酸碱度，你也可以通过简单的堆肥来解决。 在营养丰富的土壤秋葵能长的很好。你可以使用堆肥，袋装肥料和4-6-6肥料来增加土壤的养分。 无论哪种方式，都要将10厘米的肥料混合到30厘米深度的土壤中，再用耙子耙一下，使肥料均匀分布。 忽视对土壤营养的增加可能会导致秋葵收成不高。 天气暖和时，在花园里种下秋葵。种子彼此间隔10厘米，种下1.25厘米深。如果你是在室内种植，要仔细处理，同一排的幼苗彼此间隔0.3米，每排间隔0.9米。挖的洞要大得足以容纳根球。轻拍植物周围的土壤。给花园浇水，为土壤做好准备。  如果你想种子早点发芽，你可以在种之前浸泡一夜，或者直接打开外壳。 如果你要移植种子，注意不要把脆弱的根茎弄折了，如果折断了，秋葵就无法存活了。 当你看到第一株秋葵出现及成熟时，你就可以定期采摘了。当它们的粗粗的枝桠碰到枝干的时候，你就可以用剪刀把它们从小帽子上面剪下了。剪下后，这个地方又会结出新的秋葵。整个夏天你都可以采摘，直到它们的生长期变得缓慢，植物不再长出新的豆荚。  当豆荚5-8cm长的时候，就能采摘了。 每隔一天采摘秋葵，这样能使其在旺季的时候再次快速生长。 当你采摘秋葵的时候，你可能要戴手套或者穿长袖，因为枝叶和豆荚上面都有刺，可能会扎到皮肤。 秋葵的口感和质地在其刚刚摘下的几天内最好。你可以用秋葵来烹制下列几道经典菜肴：  脆炸秋葵 秋葵浓汤 红烧秋葵 这个伟大的方式能够保持秋葵的风味几个月之久。方法就和用盐水腌制黄瓜一样。在采摘完之后立刻腌制能够达到最好的效果。 如果你的秋葵多到吃不完，或者你想在冬天也能吃到秋葵，你就可以把它放在冰箱里。冷冻秋葵的时候，先浸泡一下，然后切成小块，再装入保鲜袋内置于冰箱长期存放。 秋葵每周至少浇2.5cm左右的水，除了下大雨之外，每天早上浇点水濡湿土壤，秋葵比较耐干旱，但是在夏天给它浇足量的水的话秋葵长得更好。  最好在早上给秋葵浇水，这样在夜幕降临之前水能收干，如果到晚上还没干，就有可能造成根部腐烂。 在浇水的时候，最好不要把水洒到叶子上，当太阳升起的时候，叶子上的水珠会像放大镜一样，会烧伤叶子。 当种子开始发芽，并且长出8cm左右的高度时，将比较纤细的苗拔除，把强壮的苗留下来，使得留下来的幼苗前后间距0.3米，两排之间的间距为0.9米。如果你先在室内播种，然后再移种到室外的话，这个步骤就可以跳过了。 在秋葵成长初期，要为其清理杂草，并在上面覆盖些厚重的保护物，如松草之类的。这可以防止剩余的一些种子的发芽。 秋葵的生长需要很多营养物，所以在夏天为其堆肥是个再好不过的主意。你需要堆三次：第一次是幼苗挑选后，第二次是在剩余幼苗开始生长的时候，第三次是在成长中期。简单的在植物周围堆十几厘米高的肥料，就能增加土壤的养分。  你也可以使用袋装化肥或者缓释化肥。 不要太过频繁地施加肥料。三次就足够了，太过频繁的施肥就是揠苗助长了。 蚜虫、臭虫和棉铃虫都喜欢吃秋葵。植物耐寒，一般不会受虫害影响，但是虫子数量越少，秋葵就长得越好。定期检查茎叶，看看是否有破洞或者枝叶枯黄等病虫害的影响。你可以用手抓虫或者喷打药水来驱虫。
决定如何栽种种子。 在你的花园中选择一个阳光最充足的地方。 适宜的土壤酸碱度。 增加土壤的养分。 播下种子或种下植物幼苗。 大约在播种后的8周左右，经过幼苗挑选后的秋葵就开始生长了。 在新鲜的时候使用秋葵。 用秋葵腌制泡菜。 将多余的秋葵放入冰箱。 经常浇水。 幼苗挑选。 清理杂草，并在秋葵栽种的地方覆盖些保护物。 侧施肥料和堆肥。 注意虫害。
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