使用微波炉 使用平底煎锅
四人食用的话，大约需要700克胡萝卜。用冷水将胡萝卜彻底洗净，除去残留的泥土或杀虫剂。拿小刀削掉胡萝卜茎，然后用蔬菜削皮器削皮。然后你可以将胡萝卜削成任何一种你喜欢的形状：可以就这样整个食用，也可以切丝、切丁，或者切成圆片。 加一大勺水，之后用微波炉可用的保鲜膜把碗口包好。 可以用叉子戳胡萝卜来检验生熟。  如果还不太熟，可以放回微波炉中再加热1分钟，反复加热直到软度适当。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/ff\/Steam-Carrots-Step-12Bullet1.jpg\/v4-459px-Steam-Carrots-Step-12Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/ff\/Steam-Carrots-Step-12Bullet1.jpg\/v4-759px-Steam-Carrots-Step-12Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  揭去保鲜膜的时候要注意别烫着。    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b1\/Steam-Carrots-Step-12Bullet2.jpg\/v4-459px-Steam-Carrots-Step-12Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b1\/Steam-Carrots-Step-12Bullet2.jpg\/v4-759px-Steam-Carrots-Step-12Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 在将胡萝卜从微波碗中拿出来之前，先加入调味料。一勺融化的黄油、一点盐加胡椒就非常不错。然后立刻将胡萝卜装盘上桌。 把胡萝卜切片、切丝或切丁。   如果需要煮的时间稍微长些，可以多加一点水。  需要说明的是这样烹调的胡萝卜严格来说并不是“蒸”的，因为它们是放在水中煮熟的。 不过如果你没有蒸笼或微波炉，用这种方法来代替是很不错的，最终效果差不多。  翻拌胡萝卜使其均匀地沾上调味料，然后立刻装盘上桌。
准备胡萝卜。 把胡萝卜放入微波碗中。 高火微波加热，直至胡萝卜变得柔软，大概需要4-6分钟。 将胡萝卜装盘上桌。 胡萝卜洗净削皮，切掉茎部。 取一个较大的平底煎锅，加入2-3厘米水，水中加盐，煮沸。 把胡萝卜放入煎锅中。 盖上锅盖，炖至水蒸干，胡萝卜就熟了。 把胡萝卜放入滤网中滤干。 在锅中加入调味料，如黄油和香料（香芹、肉蔻之类），再加入盐和胡椒。
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