煮鸡蛋 准备食材
将杯子放到微波炉里，盖上盖子，然后关上门用高温加热1分钟。 溏心蛋的蛋白应该呈现固态，而蛋黄应该呈现液态，而全熟鸡蛋的蛋黄也是固态的。。如果1分钟后，蛋白还是液体的感觉，你可以继续再加热15秒。时间到了之后，再检查一遍。 鸡蛋熟了以后，小心打开盖子，将杯子从微波炉里取出来。用勺子小心地将鸡蛋舀出来，放到盘子里或碗里。 在鸡蛋上加上一点盐和胡椒，就可以享用了。 大多数的塑料、玻璃或者陶瓷制成的杯子和盖子，在底部都会注明“微波炉适用”。最好就使用这些微波炉适用的杯子和盖子，不要使用金属或者锡箔材料的杯子和盖子。 用量杯量出半杯水，然后倒进杯子里。 把鸡蛋在杯沿上磕一到两次，将鸡蛋颗磕破，注意不要弄碎蛋黄。小心将鸡蛋掰开，然蛋清和蛋黄流进杯子里。 如果鸡蛋不能完全没进水里，你可以用量杯再量出¼杯的水，加到杯子里，这样鸡蛋就应该没进水里了。
用高温微波加热1分钟。 在吃之前，确认它已经煮熟。 用勺子将鸡蛋舀出来，放到盘子里。 加入适量盐和胡椒。 准备适用于微波炉加热的杯子和盖子。 在杯子里加半杯水。 打碎鸡蛋加到杯子里。 让鸡蛋完全没进水里。
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Cooking the Poached Egg Preparing Your Ingredients