허니 버터, 우유, 마늘 기침 시럽 꿀 기침 시럽 호스래디시 기침 시럽 매운 기침 시럽 허브 기침 시럽
    이후 불을 끄고 냄비를 다른 곳으로 옮겨 2~3분 동안 식힌다.  아마 목이 더 편해지고 기침이 가라앉는 것을 느낄 것이다. 작은 프라이팬에 세 재료를 넣고 섞도록 하자. 생강 가루가 아닌 신선한 생강을 사용하기로 했다면 칼이나 껍질칼로 먼저 껍질을 벗겨야 한다. 끓기 시작하면 5분 동안 약불에서 살살 끓는 상태를 유지한다. 체로 혼합물을 걸러 잔여물을 깔끔하게 제거하도록 하자. 레몬제스트와 생강을 모두 제거한 후 액체(따뜻한 상태)만 계량컵 또는 내열 용기에 옮기도록 하자.  뚜껑을 닫아 밀폐시킬 수 있는 유리 용기나 병조림용 유리병에 넣는 것이 좋다. 거름천이나 체는 마트에서 쉽게 구매할 수 있다. 이 단계가 지난 뒤에는 남은 생강과 레몬제스트를 버리는 것이 좋다. 이미 필요한 성분은 물에 다 스며들었으니 남은 것은 찌꺼기일 뿐이다. 프라이팬을 설거지한 후에 꿀을 약불에서 가열하도록 하자. 이때 꿀이 끓지 않게 조심해야 한다. 꿀이 따뜻하게 가열되면 준비해두었던 레몬 주스와 레몬생강물을 다 부어주도록 하자. 잘 저어서 시럽처럼 변하면 깨끗한 병이나 밀폐 용기에 넣어 보관하도록 한다. 아래 지침을 따라 시럽을 잘 복용하도록 하자:  성인과 만 12세 이상의 아이는 4시간 간격으로 1~2테이블스푼을 복용한다. 만 5세~12세 사이의 아이는 2시간 간격으로 1~2티스푼을 복용한다. 만 1세~5세 사이의 아이는 2시간 간격으로 ½~1티스푼을 복용한다. 만 1세 미만의 아이는 보툴리누스 균 중독의 위험이 있으므로 꿀을 먹여선 안 된다. 남은 시럽은 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하면 2개월까지 유지할 수 있다. 아마 그 전에 다 마실 것이다. 신선한 호스래디시는 병 안에 가공되어 판매되는 것보다 효능이 더 강하며 이 레시피에서는 신선한 것을 사용해야 효과가 더 뛰어난 기침 시럽을 만들 수 있다. 깨끗하고 흉터가 없으며 뿌리가 굳은 것을 고르도록 하자. 기침 시럽을 섞은 뒤 냉장 보관을 할 병을 깨끗하게 씻도록 하자. 정확한 양의 꿀을 병에 붓도록 하자. 호스래디시 뿌리를 물로 씻은 뒤 껍질칼로 바깥층을 잘라내도록 하자. 이후에는 강판에 갈아 즙을 낸다.  마이크로플레인 강판이 호스래디시와 같은 식품을 곱게 가는 데 효과적이다. 호스래디시를 갈 때는 강한 향이 나므로 환기가 잘 되는 방에서 작업하는 것이 좋다. 또한 비닐 장갑을 끼고 하는 것이 좋다. 호스래디시는 양파를 썰 때와 마찬가지로 눈물을 나게 할 수도 있다.  껍질을 벗지기 않은 나머지 호스래디시 뿌리는 지퍼백에 넣어 냉장 보관하자. 호스래디시를 더 넣는 것이 기침을 더 빠르게 다스려줄 것이라 생각할 수도 있겠지만 약간만 넣어도 효과가 충분히 좋다. 너무 많이 호스래디시를 넣으면 배탈이 날 수도 있다. 그래야 시럽의 효과가 강해진다. 시럽을 섭취하기 전에 호스래디시가 꿀과 확실히 섞였는지 확인하도록 한다. 기침을 다스리기 위해 필요한 만큼 시럽을 떠먹도록 하자. 이 레시피는 시럽을 그다지 많이 만들지 않는다. 하지만 실온에 보관하는 것보다 냉장고에 보관하는 것에 효과를 더 오래 유지시킨다. 꿀이 냉장고 내부에서 굳을 수도 있으므로 복용 전에 전자레인지로 가열해야 할 수도 있다. 기침 시럽을 섞은 뒤 냉장고에 보관까지 할 것이니 병 하나를 정해 잘 씻어주도록 하자. 최대한 뚜껑이 확실히 닫히는 것으로 고르는 것이 좋다. 그래야 내용물이 새지 않고 흔들어 섞을 수 있다. 게다가 냉장고 바닥이 찐득거리는 것을 피할 수도 있다. 각 재료를 잘 계량해서 병에 넣도록 한다. 꿀이 굳은 상태라면 물에 1~2분 가량 중탕을 시키거나 전자레인지에 넣고 가열하면 된다. 그러면 재료를 고르게 섞기가 쉬워진다. 전자레인지는 출력이 다를 수 있기 때문에 꿀이 타거나 끓지 않는 수준에서 약간씩만 돌리는 것이 안전하다. 재료를 다 넣은 뒤에는 병 뚜껑을 확실히 닫고 격렬히 흔들어 재료가 골고루 섞이게 하자. 이 시럽에는 졸림 증상을 유발하는 재료가 하나도 들어가 있지 않으므로 기존의 기침 시럽과 달리 필요에 따라 더 복용해도 좋다. 이 시럽은 코막힘 완화에도 좋다. 냉장 보관을 하다가 다시 복용하려고 한다면 병을 흔들어서 내용물을 다시 섞어줄 필요가 있다. 꿀이 냉장고 내부에서 굳을 수도 있기 때문에 다시 가열하고 나서 흔들어 섞어야 할 수도 있다. 전자레인지를 사용한다면 시간을 조금씩 맞춰 돌리면서 꿀이 타거나 끓지 않게 하자. 꿀이 냉장 보관 시 굳는 것도 있지만 향신료가 효과를 점차 잃기 때문에 시럽을 며칠 간격으로 다시 만들어야 효과를 볼 수 있을 것이다. 인터넷에서 살 수도 있다. 나머지 재료들은 마트에서 대부분 구매가 가능하다.  카모마일 꽃은 목을 달래고 수면을 돕는다.  마시멜로우 뿌리는 목을 코팅하며 가래를 줄여준다.  임산부 또는 모유 수유 중인 여성은 의사와 상의 없이 마시멜로우 뿌리를 섭취해선 안 된다.  당뇨병이 있는 경우에도 의사와의 상의 없이 마시멜로우 뿌리를 섭취해선 안 된다. 일부 연구 자료에 따르면 마시멜로우 뿌리 섭취가 혈당치에 영향을 줄 수도 있다고 한다. 병조림용 병 또는 일반 병에 시럽을 보관할 것이니 잘 씻도록 한다. 여과수를 중간 크기의 프라이팬에 붓도록 한다. 불은 중강불로 맞추고 기다린다. 계량을 마친 적절한 양의 마시멜로우 뿌리와 카모마일 꽃을 물(프라이팬)에 넣도록 한다. 마이크로플레인 강판이 생강 뿌리를 빠르게 갈기에 아주 적합하다. 마이크로플레인 강판은 생강의 섬유질을 가는 데 가장 효과적이다. 생강 껍질을 먼저 벗기려면 그냥 칼이나 껍질칼을 사용하면 된다. 마시멜로우 뿌리와 카모마일 꽃, 생강 뿌리, 계피를 모두 물에 넣은 상태에서 물이 끓을 때까지 기다린다. 이후에는 불을 줄여 약하게 끓이면서 양이 절반으로 줄어들 때까지 졸인다. 이제 용액을 거름천 위로 조심스럽게 부어 허브를 모두 걸러내도록 한다.  거름천은 마트에서 쉽게 구매할 수 있다. 거름천 대신 체에 걸러도 무방하다. 용액이 식어 미지근한 정도가 된 뒤에 꿀과 레몬을 넣어준다. 이를 통해 모든 재료를 다시 잘 섞어줄 수 있다. 아이의 경우 1티스푼의 복용이 권장된다. 냉장고에 2개월까지 보관하면서, 복용 전에는 한 번씩 흔들어서 확실히 내용물이 섞이게 하는 것이 좋다.
버터를 냄비에 넣고 가열한다. 가스레인지를 끄고 버터가 녹을 때까지 기다린다. 버터가 완전히 녹으면 우유를 넣는다. 우유가 끓기 시작하면 꿀과 마늘을 넣고 섞는다. 재료가 완전히 섞인 뒤에는 2~3분 동안 불 위에 올려둔다. 마늘을 꺼낸 뒤 복용한다. 끝. 레몬제스트, 생강, 물을 섞기. 섞은 뒤 끓이기. 체로 거른 뒤 계량컵에 옮기기. 프라이팬을 씻은 뒤 꿀 넣기. 용기에 넣었던 레몬생강물과 레몬 주스(즙)를 따뜻해진 꿀에 붓기. 혼합물이 진득한 시럽이 될 때까지 저어주기. 기침 완화를 위해 시럽 복용하기. 남은 시럽을 냉장고에 넣어 2개월까지 보관하기. 마트나 시장에서 신선한 호스래디시 고르기. 작은 병 씻기. 꿀을 계량한 후 병에 붓기. 호스래디시 뿌리 껍질을 벗기고 갈기. 아주 약간의 호스래디시를 병에 넣고 몇 시간 기다리기. 필요에 따라 시럽을 몇 숟갈 복용해보기. 남은 시럽을 냉장고에 보관하기. 병 또는 병조림용 병 씻기. 사과 식초, 꿀, 물, 생강, 카이옌 후추 넣기. 뚜껑을 닫고 내용물 잘 섞기. 성인의 경우 3티스푼까지 복용해 기침 다스리기. 복용 전에 흔들어 섞어주기. 며칠 간격으로 새 시럽 만들기. 카모마일 꽃과 마시멜로우 뿌리를 차나 허브 가게에서 구매하기. 병 깨끗이 씻기. 프라이팬에 여과수 붓기. 마시멜로우 뿌리와 카모마일 꽃을 물에 넣기. 생강 뿌리 갈기. 계피를 넣고 끓이기. 큰 병 입구에 거름천을 한 장 덮기. 용액에 꿀과 레몬을 넣기 전에 살짝 식히기. 뚜껑을 확실히 닫은 뒤 흔들어서 섞어주기. 매일 1테이블스푼을 복용해 기침 다스리기. 냉장고에 최대 2개월까지 보관하기.
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