소용돌이 모양내기
짤주머니는 모양깍지로 케이크 위에 아이싱을 짜서 올리는데 사용된다. 모양깍지의 디자인은 부드럽거나, 산등성이, 또는 별 모양의 아이싱을 표현할 수 있다. 컵케이크에 아이싱을 할 준비가 되면, 설명서에 따라 모양깍지를 짤주머니에 끼워서 조립하자.  인근 식품점이나 전문 제빵점에서 짤주머니와 모양깍지의 종류를 확인한다. 모양깍지가 클수록, 더 보기 좋은 아이싱 모양이 나온다. 작은 모양깍지는 글씨를 만들거나 작은 장식을 할 때 사용된다. 샌드위치를 담는 플라스틱 백 바닥에 작은 구멍을 내서 짤주머니를 직접 만들어보자. 그 홈메이드 주머니에 모양깍지를 부착할 수 있을 것이다. 컵케이크를 트레이 위에 놓고 아이싱할 준비를 한다. 모양이 유지되는 뻑뻑한 아이싱으로 만들면, 소용돌이 모양이 더 보기 좋게 된다. 가게에서 구입할 수 있는 대부분의 아이싱이 약간 끈적이는 편이어서, 당신이 직접 만드는 것이 더 낫다. 소용돌이 모양으로 아이싱하기에 완벽한 클래식한 버터크림 아이싱을 만들기 위해서, 다음과 같은 기본적인 레시피를 따라보자. 간단하게 다음 재료들을 함께 섞고, 너무 뻑뻑해 보이면 약간의 우유를 추가한다. 바닐라를 다른 맛으로 교체할 수 있고, 원한다면 식용색소를 몇 방울 떨어뜨려도 된다.  부드러운 무염 버터 1컵(2조각) 설탕가루 4컵 바닐라 에센스 1티스푼 우유 3스푼
짤주머니와 큰 모양깍지를 산다. 컵케이크를 한 세트 만들어서 식힌다. 아이싱을 만든다.
https://www.wikihow.com/Ice-a-Cupcake
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