밤을 오븐에 굽기 밤을 삶기 밤을 불에 굽기 밤을 전자레인지에 돌리기
 날카로운 칼을 사용한다. 이렇게 하면 밤이 더 빨리 구워지고 증기가 빠져나간다. 또는 포크로 몇 번 찔러도 괜찮다. 또는 칼집을 낸 부분이 위로 오게 바로 그릴에 놓는다. 잘 구워지도록 물을 살짝 뿌린다. 밤이 부드러워지고 껍질이 쉽게 벗겨질 때까지 굽는다.. 밤이 구워지는 동안 타지 않게 몇 분 간격으로 숟가락이나 주걱으로 이용해 흔들어준다. 밤이 다 구워지면 오븐에서 꺼낸다. 2-3분 동안 밤을 식혔다가 수건으로 감싸서 껍질이 으깨질 때까지 누른다. 수건으로 감싼 채 5분 더 그대로 놓아둔다. 아직 따뜻할 때 해야 쉽게 벗겨진다.  밤껍질과 함께 속껍질도 벗긴다. 껍질이 잘 벗겨지지 않으면 벗겨질 때까지 몇 분 더 가열한다. 밤이 뜨거울 때 맛있게 먹는다.  날카로운 칼로 밤에 X자로 칼집을 낸다. 이렇게 하면 더 쉽게 삶아진다. 밤은 삶으면 풍미와 향이 살지 않지만 빨리 부드러워진다.  밤이 손을 댈 수 있을 정도로 식을 때까지 최소 2-3분 기다린다.  밤만 먹거나 시나몬 1/2티스푼과 녹인 버터 1테이블스푼을 곁들인다. 찬물로 먼지를 씻어낸다. 팬에 넣기 전에 껍질에 칼집을 낸다. 밤의 납작한 면이 아래로 가게 한다. 벽난로, 캠프장 등에서 불을 피울 때 팬을 올릴 수 있는 불붙은 석탄이 있는지 확인한다. 이렇게 하면 밤의 한 면이 구워지기 충분하다. 열이 골고루 퍼지도록 1분 간격으로 팬을 가볍게 흔든다. 5분 후 행주로 팬을 불에서 내려 밤을 뒤집어 다시 불 위에 올린다.  밤을 구우면 2-3분 식혔다가 뜨거울 때 먹는다. 한 번에 5-6개가 잡힌다. 도마에 밤을 놓고 날카로운 칼로 자른다. 반으로 가르면 더 빨리 익는다. 밤은 감자와 조리시간이 비슷하다. 전자레인지의 전력에 따라 2-5분 가량 걸린다. 직접 밤껍질에서 과육을 깨물어 먹거나 먼저 작은 숟가락으로 파서 먹는다.
오븐을 205도로 예열한다. 밤의 납작한 면에 X자로 칼집을 낸다. 밤을 베이킹 시트에 놓는다. 밤을 15-20분 동안 굽는다. 껍질을 으깬다. 밤껍질을 벗긴다. 차려낸다. 물을 끓인다. 밤 2컵을 한 면에 X자로 칼집을 낸다. 밤을 5-10분 삶는다. 밤을 식힌다. 밤껍질과 속껍질을 벗긴다. 차려낸다. 밤을 씻는다. 밤에 칼집을 낸다. 밤을 무쇠팬에 넣는다. 불을 준비한다. 팬을 석탄 위에 5분 동안 놓아둔다. 밤을 뒤집는다. 밤을 5분 더 굽는다. 차려낸다. 밤을 한 줌 잡는다. 밤을 하나하나 반으로 가른다. 전자레인지의 "감자 익히기" 기능을 사용한다. 차려낸다.
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