수란 뜨기 재료 준비
머그잔을 전자레인지에 넣고 전자레인지용 뚜껑을 덮는다. 그 다음에 전자레인지 문을 닫고 고온으로 맞춘 후 1분간 돌린다. 전자레인지 문을 열고 뚜껑을 벗긴다. 흰자는 단단하고 노른자는 주르륵 흘러내려야 한다. 전자레인지에 1분간 돌렸는데도 흰자가 여전히 흐물흐물하면 전자레인지 문을 닫고 15초 더 돌린다. 흰자가 흘러내리지 않는지 다시 계란을 확인한다. 수란이 완성되었으므로 뚜껑을 조심스럽게 벗기고 머그잔을 전자레인지에서 꺼낸다. 구멍 뚫린 커다란 스푼으로 살살 떠서 접시나 그릇에 담는다. 완벽하게 만들어진 수란에 소금과 후추를 약간 뿌린다. 원하는대로 차려낸다. 플라스틱, 유리, 도자기로 만들어진 머그잔과 뚜껑에는 대부분 바닥에 "전자레인지 사용가능"이라고 적혀 있다. 전자레인지 전용 머그잔과 뚜껑을 사용한다. 금속 재질로 만들어진 용기나 호일은 사용하면 안 된다. 머그잔에 물을 채운다. 머그잔 모서리에 계란을 한두 번 세계 쳐서 깬다. 노른자가 터지지 않도록 주의한다. 계란을 반으로 깨서 머그잔에 담긴 물에 떨어뜨린다. 계란이 물에 잠기지 않으면 계량컵으로 물을 1/4컵 더 붓는다. 그러면 계란이 물에 잠길 것이다.
전자레인지를 고온에 맞추고 1분간 돌리기. 차려내기 전에 익었는지 확인하기. 구멍 뚫린 커다란 스푼으로 수란을 떠서 접시에 담기. 소금과 후추로 간하기. 전자레인지용 머그컵과 뚜껑 준비하기. 전자레인지 전용 머그잔에 물 1/2컵 채우기. 머그잔을 이용해 계란 깨기. 계란이 물에 완전히 잠기게 하기.
https://www.wikihow.com/Poach-an-Egg-Using-a-Microwave https://www.wikihow.com/Poach-an-Egg-Using-a-Microwave
Cooking the Poached Egg Preparing Your Ingredients