칼 사용하기
마늘을 몸에 가깝게 도마 가장자리에 놓는다. 마늘이 무게를 못 이기고 쉽게 으깨진다. 곱게 으깨려면 칼을 앞뒤로 움직인다. 칼로 마늘을 으깰 때 날카로운 칼날이 손을 향하지 않게 한다. 오른손으로 칼을 잡았을 경우에 칼날이 오른쪽을 향하게 해야 한다. 왼손으로 칼을 잡았을 경우에는 칼날이 왼쪽을 향하게 해야 한다.
마늘을 도마에 놓기. 손으로 칼의 평평한 옆면을 눌러 마늘 으깨기.
https://www.wikihow.com/Crush-Garlic
Using a Knife