음식과 함께 녹차 마시기 녹차를 우려내고 대접하기 녹차 마시기
플레인 버터쿠키, 플레인 파운드 케이크, 또는 쌀로 만든 작은 크래커 등이 녹차와 함께 먹을 수 있는 가벼운 음식이 될 수 있다. 녹차는 쓴맛이 강하기 때문에 달콤한 음식과 잘 어울리며, 단맛을 적절하게 조절해줄 것이다. 찹쌀떡은 일반적으로 둥근 모양의 여러 가지 색깔을 입힌 일본식 떡이다. 찹쌀떡은 짠맛이 나는 것과 단맛이 나는 것이 있다. 다이후쿠(Daifuku)는 둥근 모양의 떡 안에 팥이나 흰콩처럼 단맛이 나는 재료들로 속을 채운 것으로 알려져 있다. 물이 막 끓기 시작할 때 불을 끄고, 30초에서 60초간 기다려서 약간 식힌다. 물의 온도와 질은 훌륭한 녹차 한 잔을 우려내는데 있어 매우 중요한 사항이다. 이것은 예열하는 단계인데, 예열된 찻주전자에서 차가 식지 않을 것이다. 가능하다면, 차의 품질을 높이기 위해 티백이 아닌, 말린 찻잎을 직접 사용해보자. 약 250g의 물에 찻잎 세 티스푼(3g)을 넣는 것이 일반적인 기준이다. 혼자 마신다면, 한 스푼만 넣는다. 대접하는 사람의 수에 따라 그 양을 조절해야 한다. 찻잎을 우려내는 시간은 당신이 사용하는 녹차의 종류에 따라 다르지만, 일반적으로, 1분에서 3분동안 녹차를 우려내야 한다.  차를 충분히 우려냈다면, 찻잎을 꺼낸다. 너무 오랫동안 녹차를 우려내면 맛이 쓰고, 향이 너무 강해질 것이다. 지나치게 우려내지 않도록 하자. 차 맛이 너무 연하면 찻잎을 더 넣어서 1분동안 우려낸다. 전통적인 일본 녹차는 항상 안쪽이 흰 색인 작은 찻잔에 내어지므로, 차의 색깔을 확인할 수 있다. 찻잔이 차의 맛에 영향을 주기 때문에 도자기 찻잔을 사용하는 것이 좋다.  일본에서는 전통적으로 쟁반 위에 찻주전자, 찻잔, 찻잔받침, 헝겊을 올려두고 차를 대접한다. 찻잔의 크기도 매우 중요하게 고려해야 할 사항인데, 보통 크기가 작을수록 내어지는 차의 품질이 더 높은 편이다. 첫 번째로 따르는 차는 마지막으로 따르는 것보다 맛이 연하므로, 차 맛을 고르게 만들기 위해  각 잔을 돌아가며 3분의 1씩 채우자. 그 다음에 3분의 2만큼, 마지막으로 각 잔을 채운다. 이것이 찻잔을 돌려가며 따르는 방법이다. 찻잔을 가득 채우는 것은 예의가 아니므로 절대로 다른 사람에게 그렇게 해서는 안 된다. 찻잔의 약 70%정도 채우는 것이 가장 이상적이다. 녹차는 풍미가 강해서, 적절하게 우려낸다면 그 자체로 맛이 좋다. 당신이 항상 달콤한 향의 차를 마시는 편이라면, 처음에 녹차의 맛을 좋아하지 않을 수도 있지만, 적응할 때까지 몇 잔을 마셔보도록 하자. 찻잎은 세 번까지 반복해서 우려내도 된다. 찻주전자에 동일한 시간 동안 뜨거운 물을 부어 우려냄으로써 찻잎을 재사용 해보도록 하자. 찻잔이나 일본의 ‘유노미(yunomi)’는 반드시 양손으로 들어야 한다. 일본에서는 양손을 사용하는 것이 공손한 예절로 받아들여진다. 차를 식히기 위해서 입으로 불어서도 안 된다. 탁자 위에 찻잔을 내려놓고 식히도록 하자. 결국, 차를 마시는 당신이 느끼기에 맛있고 구미가 당겨야 한다. 쓰거나 부드러운 맛, 혹은 달콤하거나 순한 향을 선호하든지 상관없이 입맛에 맞는 차를 마시는 것이 중요하다.
녹차에 어울리는 가볍고 부드러운 맛의 간식을 함께 먹는다. 짠 음식 보다는 달콤한 간식을 차에 곁들여보자. 찹쌀떡과 함께 녹차를 마셔보자. 녹차를 올바르게 우려내야 한다. 가급적이면 도자기로 만들어진 찻주전자에 뜨거운 물을 붓는다. 예열된 찻주전자에 찻잎을 넣는다. 끓인 물을 찻잎이 잠기도록 붓는다. 도자기 찻잔 세트를 꺼낸다. 차를 찻잔에 세 번씩 따른다. 설탕이나 우유, 또 다른 첨가물을 차에 넣지 않도록 하자. 찻잎을 재사용 한다. 오른손으로 찻잔을 들고 왼손으로 아랫부분을 받친다. 후루룩거리거나 소리를 내며 마시지 않아야 한다. 당신의 취향과 입맛에 따라 차를 즐기자.
https://www.wikihow.com/Drink-Green-Tea https://www.wikihow.com/Drink-Green-Tea https://www.wikihow.com/Drink-Green-Tea
Having Green Tea with a Meal Brewing and Serving Green Tea Drinking Green Tea