가글 용액 만들기 로젠즈(목캔디) 만들기 차 끓이기 얼음과자 만들기
옛날에 할머니가 소금물로 가글을 시켜줬던 기억이 나는가? 이는 의학적으로도 검증이 된 방법이다! 소금은 경미한 항균 효과가 있으며 목의 부푼 조직에서 수분을 빼내어 붓기를 가라앉히기도 한다. 실제 연구에 의하면 가글을 하는 것이 아픈 목을 가라앉히고 가래 증상을 다스려줄 수 있다고 한다. 일반 소금 또는 해염 1티스푼을 따뜻한 물 230ml에 넣고 잘 저어서 녹이도록 하자. 그리고는 이 용액으로 30초 동안 가글을 한 뒤에 뱉어내기만 하면 된다. 이 과정을 한 시간에 한 번 반복하도록 하자. 타바스코 소스를 230ml의 물에 10~20 방울만 떨어뜨려보자. 타바스코는 매운 고추의 일종인 타바스코 고추로 만들어졌기 때문에 캡사이신과 비슷한 통증 완화 작용을 한다. 게다가 타바스코 소스는 항바이러스 성분까지 지니고 있다. 이 가글 용액은 배탈을 일으킬 수 있으니 되도록이면 삼키지 않는 것이 좋다. 정확한 과학적 근거는 없으나 사과 식초는 다른 식초에 비해 아픈 목을 다스리는 효과가 탁월하다. 아마 식초산이 박테리아를 죽이기 때문일 것이다. 따뜻한 물을 230ml 준비해서 사과 식초 1테이블스푼(큰 술)을 넣어 잘 섞도록 하자. 가글 용액을 입 안에 넣고 30초만 헹궈낸 뒤 뱉어내도록 하자. 이는 하루에 2~3회씩 목이 나을 때까지 반복하면 된다. 베이킹소다는 강한 염기성을 띈다(산성의 반대). 만약 사과 식초의 사용이 부담이 된다면 베이킹소다를 써서 아픈 목을 가라앉히도록 하자. 베이킹소다는 목의 산성 농도를 조절해주기 때문에 항박테리아 성분으로도 쓰일 수 있다. 베이킹소다 1/2티스푼을 매우 따뜻한 물 1컵에 넣어보도록 하자. 그리고 해염을 1/2티스푼만 넣으면 된다. 이후 2시간 간격으로 베이킹소다 용액을 사용해 가글을 하자. 꿀이나 레몬즙을 위에서 설명한 가글 용액에 1테이블스푼만 넣어보도록 하자. 꿀은 이미 널리 알려진 항균 물질이다. 게다가 꿀은 부은 조직으로부터 물을 빼내기도 하기 때문에 아프고 부어오른 목을 다스리는 데 아주 좋다. 반면 레몬은 산성을 띄고 비타민 C를 함유하고 있어 항박테리아 물질인 동시에 항바이러스 물질이다. 1세 미만의 아이에게는 꿀을 먹여선 안 된다. 이는 영아가 꿀에 포함된 보툴리누스 균에 중독되어 생명에 치명적인 위협을 받을 수도 있기 때문이다. 여기서 언급하는 허브는 건강 식품점이나 인터넷 등지에서 구매가 가능하다. 일반적으로는 가루 형태로 많이 판매된다:  마시멜로우 뿌리 분말 1/2티스푼(염증이 생긴 조직을 다스리는 효과가 있다) 느릅나무 속껍질 분말 1/2컵 (염증이 생긴 세포막을 진정시킨다) 뜨거운 물 1/4컵 꿀 2테이블스푼 꿀 2테이블스푼은 유리 계량컵에 넣고 충분한 양의 마시멜로우 용액을 1/2컵이 채워질 때까지 붓는다. 이를 믹싱볼에 넣고 나머지는 버린다. 분말의 중앙 부분을 우물처럼 파고 꿀/마시멜로우 용액을 붓도록 한다. 그리고 깨끗한 손으로 이를 잘 섞어준다. 반죽이 완성되면 포도 알맹이와 비슷한 크기로 반죽을 떼어 타원형으로 빚도록 한다(동그란 목캔디를 떠올려본다). 여기서 준비한 재료로는 대략 20개 정도를 만들 수 있다. 이 과정에서는 로젠즈의 끈적거림(점성)을 어느 정도 줄일 수 있다. 이후에는 분말을 겉에 묻힌 로젠즈를 그릇 위에 올려 최소 24시간 동안 건조시키도록 한다. 다 마른 로젠즈는 왁스지나 황산지로 싸도록 한다. 이후에는 직사광선이 닿지 않는 건조하고 시원한 장소에 보관하도록 한다. 보통 만든 직후로부터 6개월은 보존할 수 있다. 포장지를 풀어 로젠즈를 입 안에 넣고 천천히 녹여먹으면 된다. 이 로젠즈는 성인을 위한 것이지만 5세 이상의 단단한 사탕을 먹어도 괜찮을 나이의 아이들이 복용해도 문제가 없다. 5세 미만의 어린 아이들은 로젠즈를 먹다가 질식하는 사고가 발생할 수도 있다. 꿀은 오랜 세월 동안 아픈 목을 다스리기 위한 자연 치료제로 쓰였다. 뜨거운 물에 꿀을 2~3티스푼 넣어서 꿀물을 만들거나 허브차로 차를 우려내어 추가로 꿀을 첨가해 마셔보자.  뜨거운 레몬물에 꿀을 넣으면 목의 불편한 느낌과 붓기를 가라앉힐 수 있다. 레몬 반 개의 즙을 짜내 뜨거운 물에 넣고 추가로 꿀 2티스푼을 넣어보도록 하자. 게다가 원한다면 위스키나 브랜디 1테이블스푼을 넣어 추가적인 진정 효과를 누릴 수 있다.  목을 코팅해주는 허브차를 마시는 것의 효과에 대한 한 무작위 연구에서는 차를 마신 뒤 30분 가량이 지나면 통증이 완화되는 효과가 있다는 사실을 밝혀냈다. 케이엔페퍼는 자극을 방지하고 통증 매개 물질인 "P 물질"을 억제한다. 김이 올라오는 끓는 물 1컵에 케이엔페퍼 분말을 1/4티스푼 넣어 잘 섞도록 하자. 이후 1~2티스푼의 꿀을 넣어주면 맛도 좋아진다. 차를 마실 때는 후추가 골고루 흩어지도록 여러 번 저어준 뒤에 마시도록 하자. 케이엔페퍼 1/4티스푼이 너무 많다면 1/8티스푼만 넣도록 한다. 대부분의 마트나 건강 식품점에서는 허브차를 판매한다. 그리고 감초 성분이 들어간 차는 상당히 구하기 쉬운 편이다. 감초뿌리는 항바이러스, 항박테리아, 항염증 성분을 지니고 있기 때문에 아픈 목을 다스리는 데도 아주 좋다. 끓는 물 1컵에 감초차 티백 하나를 넣고 꿀을 약간 넣어 마시도록 하자. 신선한 생강은 아픈 목에 아주 좋다. 생강 껍질을 벗겨낸 뒤에 잘게 자르도록 하자. 이후에 잘게 썬 생강 1/2티스푼을 끓는 물 1컵에 넣어 우려낸다. 꿀을 추가하면 맛도 좋아진다. 정향 차를 위해서는 정향 1티스푼 또는 정향 분말 1/2티스푼을 끓는 물 1컵에 넣으면 된다. 마찬가지로 꿀을 넣으면 맛이 좋아진다. 계피(시나몬)은 항산화 물질 함량이 높으며 항박테리아 및 항바이러스 성분 함량이 높다. 시나몬스틱은 마트나 건강식품점에서도 쉽게 구매가 가능하다. 특히 차를 마실 때 내용물을 저어주기 위해 시나몬스틱을 사용할 수도 있으며, 차에 담가놓으면 계피의 은은한 향과 건강한 성분을 섭취하는 데 도움이 된다. 위에서 설명한 차를 얼음과자 틀에 넣어 4~6시간 정도 얼리면 맛있는 얼음과자를 만들 수 있다. 차가운 얼음과자는 목을 진정시켜주기도 하며 특히 아이들이 좋아한다. 꿀이나 계피를 첨가하면 아이의 입맛에 더 잘 맞으며 달기까지 하다. 마트나 일용품 가게, 부엌용품을 파는 장소에서 쉽게 구매가 가능하다. 인터넷을 찾아봐도 된다. 이 재료들은 아픈 목을 다스리기 위한 얼음과자를 만드는 데 기본으로 들어가는 것들이다. 아래를 준비하도록 하자:  큰 레몬 1개를 짠 즙 5cm로 잘게 자른 생강 조각 꿀 2테이블스푼 카모마일 차 티백 2개 뜨거운 물 2.5컵 내열성 그릇에 레몬즙, 생강, 꿀, 카모마일 티백을 다 넣고 섞어주도록 한다. 이후에는 끓는 물을 티백 위에 부어 10분 동안 우려내도록 한다. 체에 걸러도 좋으며 이때 손에 화상을 입지 않게 주의하도록 한다. 이후에는 용액이 완전히 식을 때까지 기다린다. 대략 틀 끝에서부터 1.5cm 정도가 남을 때까지 용액을 부은 뒤 나무 막대를 넣도록 하자. 이후에는 틀을 그대로 냉동실에 넣고 얼리면 된다. 보통 6~8시간이 걸린다. 얼음과자를 틀에서 떼어낼 때는 먼저 틀을 뜨거운 물에 5초 동안 담가보도록 하자. 그러면 더 쉽게 얼음과자를 꺼낼 수 있다.
해염으로 가글 용액 만들기. 매운 가글 용액 만들기. 사과 식초로 가글하기. 베이킹소다로 가글하기. 꿀과 차를 가글 용액에 넣어보기. 허브 및 각종 재료 준비하기. 마시멜로우 뿌리 분말을 뜨거운 물에 녹이기. 느릅나무 속껍질 분말 1/2컵을 믹싱볼에 넣기. 로젠즈에 은 느릅나무 속껍질 분말 묻히기. 로젠즈 포장하기. 로젠즈 먹기. 꿀물 만들기. 케이엔페퍼 차 만들어보기. 감초뿌리 차 마시기. 생강 또는 정향 차 마시기. 차를 마시기 전에 시나몬스틱 넣기. 얼린 차로 얼음과자 만들기. 얼음과자(팝시클) 틀과 나무막대 준비하기. 재료 모으기. 물을 제외한 나머지 재료를 다 합치기. 티백과 생강 조각 제거하기. 얼음과자 틀에 용액 붓기. 얼음과자 맛있게 먹기.
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