옥수수 알맹이 전자레인지에 조리하기 옥수수 삶기 숯불용 그릴 에서 옥수수 굽기 전자레인지 사용하기 옥수수 굽기 옥수수 알맹이 삶기 옥수수 찌기 옥수수 오븐에 굽기 옥수수 알맹이 찌기
골고루 펴준다. 캔에 보관된 옥수수도 사용가능하지만 조리시간과 조리방법이 다르다. 이 방법은 얼린 옥수수를 사용할때만 필요하다. 캔에 보관된 옥수수를 사용한다면 물은 필요없다. 포크를 사용하여 랩에 구멍을 만든다.   전자레인지에서 사용 가능한 플라스틱 랩만 사용하자. 용기의 뚜껑이 있다면 플라스틱 랩 대신 사용가능하다. 뚜껑은 살짝 덮어준다. 캔에 보관된 옥수수를 사용하였다면 1~2 분 이면 충분하다. 펑하는 소리가난다면 조리를 멈추자.  물이 끓을 동안 옥수수의 껍질과 털을 제거한다.  물의 정확한양은 옥수수의 크기에 따라 다르다. 옥수수가 물에 완전히 잠길정도의 물을 사용하자. 원한다면 1 작은 티 스푼 (5 ml) 정도의 소금을 넣어줘도 된다. 옥수수 껍질을 벗기려면 뿌리 부분을 꺾는다. 아직 붙어있는 껍질은 손가락으로 제거한다. 흐르는 물에 껍질을 벗긴 옥수수를 잘 씻어준다. 손으로 옥수수 수염을 떼어내는것도 잊지말자. 냄비뚜껑을 덮은후 기다린다.  끓는물은 아주 뜨거우니 집게를 사용하여 옥수수를 옮기자. 옥수수를 넣었을때 물 끓는것이 멈춘다면 타이머를 멈추고 물이 다시 끓을때 타이머를 다시 시작하자. 완성된 옥수수는 부드러우면서 바삭바삭 해야 한다.  "부드러우면서 바삭바삭" 한 것은 옥수수가 물러터지지 않을 정도로 부드러운 것이다. 정확한 조리시간은 어떤 옥수수를 사용하는지에 따라 다르다. 주로 신선한 옥수수와 단 옥수수가 가장 빨리 조리 된다. 옥수수가 뜨거울 것이니 식힌 후 먹자. 버터와 곁들여 먹으면 더 맛있다.  한시간 정도사용할수있게 숯불을 준비한다. 1시간 정도 조리해준다. 자주 뒤집어주자.   전자레인지는 옥수수를 하나씩만 조리할 수 있는 단점이있다.  껍질은 아직 제거하지말자. 껍질이 붙어있는 옥수수가 전자레인지에서 더 맛있게 요리된다. 이때 전자레인지를 가장 높은 강도로 설정한다.  옥수수가 뜨거우니 1~2 분 정도 후에 꺼낸다. 뿌리를 칼로 잘라낸다.  옥수수를 전자레인지에서 꺼낼 때는 수건이나 장갑을 사용하자. 껍질을 잘라내면서 첫번째 줄의 알맹이들도 제거하자. 뿌리 부분을 잘라내면 껍질은 쉽게 벗겨질것이다. 대부분의 옥수수 수염도 껍질과 함께 제거 될 것이다. 버터나 소금을 곁들여 먹으면 더 맛있다. 옥수수 껍질과 털은 제거한다.   가스레인지를 사용한다면 버너를 중간세기로 5~10 분 정도 예열시킨다. 옥수수 뿌리부분을 꺾어 껍질을 제거한다. 나머지 껍질은 손가락으로 떼어낸다. 옥수수 털을 물에 씻어낸다. 브러쉬를 사용하여 올리브유를 골고루 발라준다. 옥수수 하나당 15 ml 이상 사용하지 않는다.  올리브유 대신 버터를 녹여 사용하여도된다. 6~10 분 정도 굽는다.  골고루 굽기위해서 옥수수를 자주 뒤집어주자. 대부분의 옥수수 알맹이들이 갈색으로 변한다면 완성된 것이다. 이제 먹으면된다. 옥수수가 뜨거우니 조심하자. 버터나 소금을 곁들여 먹으면 더 맛있다. 기다리는동안 얼려있는 옥수수 알맹이들을 꺼낸다.  작은 티스푼 하나정도의 소금을 물에 넣자. 옥수수는 해동하지 않아도 된다. 얼린 옥수수 알맹이 대신 캔에 들은 옥수수 알맹이들을 사용 하여도 된다. 캔에 보관되었던 알맹이들은 조리시간이 훨씬 짧으니 명심하자. 물 끓는것이 멈춘다면 기다렸다가 물이 다시 끓으면 불을 중간세기로 조절해주자. 얼린 옥수수는 5 ~ 10 분 정도 조리해야 한다. 완성되었다면 물을 버리자.  캔에 보관된 옥수수는 1~3 분 정도가 적당하다. 완성된 옥수수는 뜨거우면서 부드러워야한다. 한번 조리한 옥수수는 다시 냉동 보관 하지말자. 기다리는 동안 옥수수 껍질과 털을 벗겨낸다.   찜통이 없다면 큰 냄비와 여과기를 사용 하여도 된다. 하지만 여과기를 냄비에 걸칠수있는지 먼저 확인하자. 여과기가 냄비의 바닥에 닿으면 안된다. 옥수수 뿌리부분을 꺾어 껍질을 제거한다. 껍질을 벗긴 옥수수는 물에 씻어주며 옥수수 수염도 함께 제거한다. 찜통에서 나오는 수증기는 아주 뜨거우니 집게를 사용하여 옥수수를 옮기자. 정확한 조리시간은 옥수수가 얼마나 익었는지에 따라 다르다. 옥수수가 신선할수록 더 빨리 조리된다. 알맹이들이 부드러워지면 완성! 집게를 사용하여 옥수수를 꺼낸후 몇분간 식힌다.  버터나 소금을 곁들여 먹으면 더 맛있다. 옥수수의 껍질과 수염을 제거하자.  옥수수 껍질을 벗기려면 뿌리부분을 꺾는다. 아직 붙어있는 껍질은 손가락으로 제거한다. 껍질을 제거한 옥수수는 물에 씻어주며 옥수수 수염을 다시 제거한다. 옥수수는 페이퍼타월로 말리자. 원한다면 소금과 후추를 뿌려도 된다. 버터는 충분히 사용한다. 옥수수 1개당 1 ~ 2 티스푼 정도 사용하면 된다. 하나씩 꼼꼼히 싸주자. 버터가 세어나오는 것이 걱정된다면 옥수수 밑에 호일을 하나 더 깔아준다. 대부분의 옥수수는 20 분 정도 구워주면 완성된다. 골고루 익게 하려면 오븐의 중간층에 넣자. 옥수수가 뜨거울 수 있으니 2~5 분 정도 식힌후 먹는다. 물이 완전히 끓게 하지말자. 물 양은 찜통 위로 넘치지않게 조절하자. 찜통이 없다면 냄비와 여과기를 사용하자. 이때 여과기가 냄비에 걸쳐지는지 확인하자. 알맹이들이 겹치지않게 펴주자.  캔에 보관된 옥수수를 사용하여도되지만 조리시간이 훨씬 짧다. 얼린 옥수수는 해동하지않아도된다. 완성되면 물은 버린다. 캔에 보관된 옥수수는 3~4 분 정도면 충분하다. 
알맹이들을 전자레인지용 용기에 넣는다. 2 에서 4 큰 티스푼 (30 ~ 60 ml) 정도의 물을 넣는다. 용기를 플라스틱 랩으로 덮어준다. 전자레인지에서 4~5 분 정도 조리해준다. 물은 버리고 먹으면된다. 큰 냄비에 물을 끓인다. 옥수수를 끓는물에 넣는다. 3 - 8 분 정도 요리하면된다. 이제 완성된 옥수수를 꺼내서 먹기만 하면 된다. 옥수수의 뿌리부분을 자른후 껍질과 함께 옥수수를 1 시간정도 물에 넣어둔다. 그동안 숯불 그릴을 준비한다. 옥수수를 껍질 채 그릴에 놓는다. 껍질을 제거한다. 버터, 소금, 후추 등을 곁들여 먹자. 전자레인지 사용이 가능한 용기에 옥수수를 넣는다. 전자레인지에서 5 분 동안 조리한다. 완성된 옥수수는 도마로 옮긴다. 옥수수 껍질 제거 후 먹으면된다. 집에 버너나 석쇠가 있다면 불을 중간 정도로 예열한다. 올리브유를 옥수수위에 뿌려준다. 옥수수를 예열시킨 버너나 석쇠위에 놓는다. 완성! 중간크기의 프라이팬에 물을 끓인다. 알맹이들을 끓는물에 넣는다. 뚜껑을 덮고 조리하자. 완성된 옥수수를 먹으면된다. 찜통의 물을 담아 끓인다. 옥수수를 찜통에 넣고 8~12 분 정도 조리한다. 따뜻할때 먹자. 오븐을 220 °C로 예열한다. 옥수수에 버터를 발라주자. 옥수수를 알루미눔 호일로 싸준다. 옥수수를 20 ~ 30 분 정도 구워준다. 완성된 옥수수를 꺼내어 먹으면된다. 찜통에 물을 넣고 슬슬 끓을 때 까지 기다린다. 얼린 옥수수 알맹이 찜통에 넣기. 9~10 분 정도 조리해준다. 버터나 소금을 곁들여 먹자.
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