David CÃ´tÃ©, Mathieu Gallant
Crudessence vous propose de dÃ©couvrir une nouvelle et dÃ©licieuse maniÃ¨re de faire la cuisine. VÃ©gÃ©talienne et sans gluten, l'alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et dÃ©toxifiant. Au menu: terrine de pacanes Ã  l'aneth,veloutÃ© d'Ã©pinards aux pistaches, salade aztÃ¨que, tarte limes des Ã®les... et une grande variÃ©tÃ© de mets qui feront de chaque repas un moment de plaisir. Vous trouverez Ã©galement dans ce livre de nombreuses recettes de pains, d'encas et de boissons vivifiantes qui vous aideront Ã  maintenir un haut niveau d'Ã©nergie tout au long de la journÃ©e.
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