Jutta Voigt
Man ist, was man iÃŸt. Broiler, Letscho und Bambina: Jutta Voigt sucht nach dem Geschmack des Ostens, in dem sich Kultur und Alltag eines ganzen Landes spiegeln.,Die DDR ist untergegangen und mit ihr die DurchreichekÃ¼chen der Plattenbauten, die KÃ¼bel der Kantinen und die herrschsÃ¼chtigen Kellner der HO-GaststÃ¤tten. Doch Spreewaldgurken, Hallorenkugeln und RotkÃ¤ppchensekt erfreuen sich ungebrochener Beliebtheit. Subjektiv und voll erfrischender Ironie erinnert Jutta Voigt an Grilletta und Goldbroiler, an Westapfelsinen und Sarotti-Mohr. Als Zeitzeugin und Tischgenossin beschreibt sie das Einkaufsverhalten, herkÃ¶mmliche Produkte sowie die untergegangene Restaurantkultur zwischen Kap Arkona und Suhl. Eine Reise durch die Kulinaria der DDR: erhellend und ganz und gar nicht geschmacklos.
Der Geschmack des Ostens. Vom Essen, Trinken und Leben in der DDR