Karen Duve
Lebt es noch oder isst du es schon? Ein Selbstversuch. "Die dringendste Frage zu Beginn meiner Bio-Phase: ob ich weiterhin Cola-Light trinken kann. Davon gehe ich nÃ¤mlich aus. Cola-Light besteht doch sowieso ausschlieÃŸlich aus Chemie. Da dÃ¼rfte sich die Bio-Frage eigentlich gar nicht erst stellen." Karen Duve gehÃ¶rte nicht eben zur Gesundheitsfraktion. BratwÃ¼rstchen und GummibÃ¤ren wanderten genauso in ihren Einkaufswagen wie Schokolade und Curryketchup in 1-L-Plastikflaschen. Doch dann zog sie mit jemandem zusammen, der schnell den Spitznamen Jiminy Grille erhielt - nach dem personifizierten Gewissen der Holzpuppe Pinocchio. Denn Jiminy schrie auf, wenn Karen Duve nach der "GrillhÃ¤hnchenpfanne fÃ¼r 2,99" griff. Und Karen Duve musste einrÃ¤umen, dass das Leben der "GrillhÃ¤hnchenpfanne" vor ihrer Schockfrostung wohl eher unerfreulich gewesen war. So stellten sich vor der Tief kÃ¼hltruhe schnell grundlegende Fragen: Darf man Tiere eigentlich essen? Und wenn Tiere nicht, warum dann Pflanzen? Wo beginnt die menschliche Empathie, und warum? Was sind wir bereit aus RÃ¼cksicht auf die Mitlebewesen zu opfern? Oder kÃ¶nnen wir sogar einen persÃ¶nlichen Gewinn daraus ziehen, unsere Gewohnheiten zu Ã¤ndern? Irgendwann wollte Karen Duve es wirklich wissen: Jeweils zwei Monate lang testet sie seitdem ErnÃ¤hrungsweisen mit moralischem Anspruch: Biologisch-organisch, vegetarisch, vegan und am Ende sogar frutarisch, also nur das, was die Pflanze freiwillig spendet. Parallel dazu setzt sie sich mit der dahinterstehenden Weltsicht auseinander - und liefert sich mit Jiminy Grille die unausweichlichen Verbalduelle. Erst kurz vor der VerÃ¶ffentlichung dieses Buches wird sie eine Lebensentscheidung treffen - die, wie sie sich weiter ernÃ¤hren und weiter leben will. Schonungslos und mit der ihr eigenen knochentrockenen Komik setzt sie sich jenseits aller Ideologien mit der Frage auseinander: Wie viel gÃ¶nne ich mir auf Kosten anderer?
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AnstÃ¤ndig essen: Ein Selbstversuch