ใน   picardy   อิทธิพล ของ   flemish   ไม่มี ความผิดพลาด และ แม้ว่า   alsace   อาจ ฉลอง วัน บา สตี ย์ อย่างน้อย ก็ ภูมิใจ เหมือน จังหวัด ฝรั่งเศส อื่นๆ อาหาร ของ มัน ไวน์ และ ภาษา สำเนียง ทั้งหมด เปิดเผย อิทธิพล ของ   germanic   อย่างลึกซึ้ง
Alsace   อาจจะ เป็น จังหวัด ฝรั่งเศส แต่ มัน แสดง อิทธิพล ทางวัฒนธรรม ของ เยอรมัน ที่ โดดเด่น