คาเฟ่   de   flore   รอบ มุม ได้ แขวน ไว้ กับ ประเพณี ทาง ปัญญา ของ มัน มากกว่า คนอื่น บางที เพราะ มัน เป็น ประวัติศาสตร์ ที่ สับสน
คาเฟ่ เด อ ล อ ฟฟ์ เป็นที่รู้จัก กัน สำหรับ   intellectualism   สมัยใหม่