การตั้งถิ่นฐาน ยุคหิน พัฒนา จาก นัก ล่า สู่ เกษตรกร ปลูก ข้าว บาร์เลย์ และ พืชผล ข้าวสาลี ที่ ต้นกำเนิด ใน เม โส โป เต โส
มนุษย์ ถ้ำ ได้ เรียนรู้ หลาย วิธี ที่จะ อยู่รอด เริ่ม จาก การล่าสัตว์ จน ในที่สุด ก็ เรียนรู้ ที่จะ ปลูก พืชผล