ที่นี่ เริ่ม ที่   ( ตลาด พื้นบ้าน )   และ รสชาติ แรก ของ เยรูซาเล็ม เก่า ที่ มี ความแคบ ของ มัน ,   ตรอก ที่ คับแคบ ,   แสง สลัว โดย หลอดไฟ ,   คึกคัก กับ   exotically- แต่งตัว ของ คน หลาย สัญชาติ
ตลาด พื้นบ้าน ที่ เรียก ว่า   souqs   เป็น ช่องว่าง ที่ กว้าง ที่ สว่างไสว