แม้ว่า อ้อย จะ โต ขึ้น ใน วันนี้   ( สำหรับ กากน้ำตาล และ บรั่นดี   -   เหมือน   aguardente )   มัน ได้ หยุด ยาว ๆ เพื่อ เป็น พืช หลัก ของ เกาะ
อ้อย ไม่ได้ เป็น   crop   หลัก ของ เกาะ แล้วแต่ มัน ก็ ยัง เติบโต อยู่ ที่นั่น