ร้าน พุด ดิ้ง ตุรกี แบบ ดั้งเดิม   ( muhallebici )   เสิร์ฟ นม และ ข้าว ขนมหวาน แบบ   ferren   setlac   ( ขน มอบ ข้าว อบ ),   zerde   ( พุด ดิ้ง ข้าว เอา ),   และ   tavuk   ge   เซ   ( ส่วนผสม ของ ข้าว ,   นม ,   น้ำตาล ,   และ เต้า ไก่ )   ยุ ไส
ขนมหวาน จาก ข้าวมัน เด่น กว่า นม ที่ ใช้ ใน ตุรกี