เทคนิค การ หมัก ของ ปัญญาอ่อน ถูก พัฒนา ขึ้น ครั้งแรก โดย คน   maroon   เป็น วิธีการ ของ   tenderizing   และ ทำอาหาร หมู ของ พวกเขา
คน   maroon   พัฒนา ใหม่ เทคนิค เดิม ใน การ ทำอาหาร เนื้อ ทั้งหมด ของ พวกเขา