ไม่ เหมือน ชาว อาณานิคม อื่นๆ ที่ ในที่สุด ก็ ละลาย เข้าไป ใน วัฒนธรรม ที่เก็บ ไว้ กับ ตัวเอง ใน   bayou   รักษา ภาษา ศตวรรษ ที่   17   และ ศุลกากร ของ พวกเขา
ไม่ ถึง ครึ่ง ของ ชาว อาณานิคม ไม่ได้ ละลาย เข้าไป ใน วัฒนธรรม เหมือนกับ   cajuns   ที่เก็บ ไว้ ให้ กับ ตัวเอง ใน   bayou