Auf einer mehr zeitgenössischen Ebene ist das beliebteste Nagasaki-Mittagessen eine solide , nahrhaft schale chinesischer Nudeln in einer scharfen Fisch Brühe , die mit einem Fülle von Pilzen , Fisch , Garnelen , Gemüse und anderen Leckereien beladen ist .
Das beliebteste Nagasaki-Mittagessen ist Sushi .