Köche sollten auf der Suche nach Gewürzen Chili , Kurkuma , Kardamom , Ingwer , Muskatnuss und Kreuzkümmel sein , die wir ihnen empfehlen , bis zu ihrem letzten Tag nicht zu kaufen .
Gewürze kauften Tage vor dem Gebrauch , verlieren ihren Geschmack und Geruch .