Eine typische türkische Mahlzeit beginnt mit einer Ausbreitung von Meze ( Vorspeisen ) , mit Rakija gewaschen , gefolgt von gegrilltes Fleisch , Fisch oder Kebab , und abgerundet mit frischem Obst oder Milch Pudding , und Tassen des berühmten starken schwarzen türkischen Kaffee .
Die Mehrzahl der türkischen Mahlzeiten ist mit einem einzigen Kurs verbunden .