Kocht ' Festival ( Schicksal des Cuisiniyres ) Anfang August in Pointe- ? -Pitre , mit einer bunten , Appetit anregenden Parade , eine religiöse Zeremonie Ehren Saint Laurent ( gewählt als die lokalen Köche ' Patron Heilige , weil in a.d. 258 wurde er lebendig verbrannt auf einem Gestell , das ist jetzt ein Küchen-Utensil ) und ein monumental freies Fest mit Gesang , Tanz und Liberalen Anwendungen von rum punch .
Das Festival hat eine große Parade .