Die alte caveau de la huchette ( rue de la huchette in St-Germain-des-Pres ) öffnet jede Nacht um 9 Uhr : 30 Uhr zum zuhören und tanzen zu einer kleinen Kombi oder Big Band Swing oder Bebop .
Amateur Tänzer kommen normalerweise um 10 Uhr an diesen Ort , und sie tanzen bis zum Feierabend .