Der erste , der seine Türen öffnet , ist in der Regel die Bäckerei ( Boulangerie ) , und es gibt immer einen kleinen Krämer ( Epicerie ) oder Mini-Supermarkt , in dem Sie bis 9 oder 10 Uhr oder sogar Mitternacht einkaufen können .
Die Bäckerei ist die letzte , die ihre Türen öffnet .