Zwischen den beiden Weltkriegen kam Präsident Theodore Roosevelt vorbei , war verzaubert von der schönen Landschaft und freundlichen Menschen von Guadeloupe und Prognostizierte , dass tausende amerikanischer Touristen bald jeden Winter zu Besuch kommen würden .
Der Präsident war auch von der reichen Küche von Gaudeloupe beeindruckt , mit seiner Kombination aus Früchten und Meeresfrüchten .