Von jedem der gewölbten Türen des Plaza führt ein Labyrinth aus kleinen , förder Straßen , die berühmteste davon ist cava san Miguel , die mit Geschäften , Tavernen und Mesones ( Höhlen-ähnliche Bars ) ausgestattet ist .
Geschäfte , Tavernen und Mesones sind die Orte , die den meisten Verkehr im Urlaub bekommen .