Die Blue-Plate-Specials , die normalerweise als amerikanische Küche angeboten werden -- Hamburger , Pizza , gebratenes Huhn , gebackene Bohnen , Hot Dogs -- sind nicht mehr wert , mintz sagt , trotz solcher Unbezähmbaren Enthusiasten wie Edna Lewis und Betty Fussell .
Mintz sagt , die American Cuisine Specials sind es nicht wert , es zu versuchen .