Auf einer mehr zeitgenössischen Ebene ist das beliebteste Nagasaki-Mittagessen eine solide , nahrhaft schale chinesischer Nudeln in einer scharfen Fisch Brühe , die mit einem Fülle von Pilzen , Fisch , Garnelen , Gemüse und anderen Leckereien beladen ist .
Saki wird in der Regel beim Mittagessen mit chinesischen Nudeln serviert .