Zusätzlich zu ihrer tropischen Pracht haben die blauen Berge eine weitere wichtige Piste in einer Höhe von über 3,000 m ( 9,840 FT ) sind perfekt für den wachsenden Kaffee .
Der Kaffee wird in den blauen Bergen angebaut , weil er ein Klima hat , das zum Krähen der Ernte geeignet ist .