Die Blue-Plate-Specials , die normalerweise als amerikanische Küche angeboten werden -- Hamburger , Pizza , gebratenes Huhn , gebackene Bohnen , Hot Dogs -- sind nicht mehr wert , mintz sagt , trotz solcher Unbezähmbaren Enthusiasten wie Edna Lewis und Betty Fussell .
In einem Artikel in der Zeitung überprüft mintz verschiedene Essen , die auf der County sein werden .