Подавляющее большинство организаций , занимающихся производством , и подготовкой мяса , считаются малыми предприятиями в соответствии с нормами размера , установленных администрацией малого бизнеса .
Подавляющее большинство организаций , занимающихся подготовкой мяса , являются малыми предприятиями .