С 1947 года cetercians взяли на себя над монахов , живущих в соседнем скрытые крыле , но продолжают производить хорошо известный ликер шартрёз и травяной мыло в соседнем магазине .
Всемирно известный ликер создается путем выделения яблок , вырос в саду монастыря .