на място сен-жермен-де-прес , кафе бонапарт от северната страна и двете magots на запад осигуряват места на ринга за уличен театър на мимове , музиканти и квартални ексцентрици .
много от на на място сен-жермен-де-прес съществуват единствено върху доходите , предоставени от бакшишите .