типично турско хранене започва с разпространение на мезе ( предястия ) , изми с ракия , последвано от печено месо , риба или кебап , и се закръглява с пресни плодове или млечни пудинги , и чаши от известното силно черно турско кафе .
рядкост е да се сервира алкохол като част от турско хранене .