на по-обикновени съвременно ниво , най-популярният обяд в нагасаки е твърда , подхранващ купа с китайски спагети в пикантен рибен бульон , натоварен с изобилие от гъби , риба , скариди , зеленчуци и други екстри .
саки обикновено се сервира с китайска юфка на обяд .