на по-обикновени съвременно ниво , най-популярният обяд в нагасаки е твърда , подхранващ купа с китайски спагети в пикантен рибен бульон , натоварен с изобилие от гъби , риба , скариди , зеленчуци и други екстри .
китайска юфка с пикантен рибен бульон , гъби , риба , скариди и зеленчуци наред с други неща , е типичен съвременен обяд в нагасаки .