защитени от студените , влажни , северозападен ветрове край планините вож , лозята на елзас се радват на идеален микроклимат за производство на бели вина , които уверено държат своите срещу по-известните вина на бургундия и бордо .
лозята на елзас никога не са били изложени на ветрове от северозапад .