благодарение на популярността на ибиза по света , както и на нейната постоянна колония от емигранти , разнообразието от ресторанти е френско , италианско , скандинавски , дори китайско готвене , е налично .
редовните клиенти на ибиза са чуждестранни работници , които се събират след работно време .