първият , който отваря вратите си , обикновено е пекарната ( boulangerie ) , и винаги има малък бакалин ( epicerie ) или мини-супермаркет , в който можете да пазарувате до 9 или 10 ч или дори полунощ .
пекарната е последната , която отваря вратите си .