एक औसत रेस ् तरां , आमतौर पर तुर ् की भोजन और पेय , ताजा तैयार किया जाता है , एक lokanta या restoran कहा जाता है या लाइसेंस नहीं दिया जा सकता .
भोजन और पेय की सेवा करने के लिए तुर ् की में रेस ् तरां को लाइसेंस देने की आवश ् यकता नहीं है .