तुर ् की में विश ् व के सबसे अमीर व ् यंजनों में से एक है , जो पूर ् व तुर ् क साम ् राज ् य की अनेक संस ् कृतियों से उत ् पन ् न हुआ है , और आनातोलिया के हरे खेत और उपजाऊ समुद ् रों से शीर ् ष-गुणवत ् ता उत ् पन ् न होती है .
तुर ् की में घृणित और खराब गुणवत ् ता का भोजन है ।