नेपल ् स में जहां पिज ् जा शुरू होता है ( क ् षेत ् र का एक सप ् लायर है ) जो कि मोत ् ज ़ ारेला का एक सप ् लायर है , और ताजा सामग ् री का खाना एक कला के रूप में उठाया गया है .
रोम जहां पिज ् जा आविष ् कार किया गया था और सबसे ताज ़ ी सामग ् री का उपयोग करता है ।