झटका marinating तकनीक का पहला विकास किया गया था जो tenderizing की विधि के रूप में है और उनका मांस खाना पकाने के लिए किया गया था .
कैमरून लोगों ने कभी अपने मांस को tenderize करने की जरूरत नहीं महसूस की ।