यह द ् वीप अपने नट ् स , शहद और फलों के लिए प ् रसिद ् ध है , जो पारंपरिक रूप से एजियन सर ् दियों के माध ् यम से सुरक ् षित रखा गया है .
एजियन सर ् दियों के माध ् यम से उत ् पादन को संरक ् षित करने के लिए यह कागज तौलिए में सब कुछ लपेटना आवश ् यक है .