एक क ् लासिक तुर ् की पकवान , अच ् छी तरह से पूछ रहा है , mantarly gevec है , कोमल मेमने , मशरूम , मिर ् च , टमाटर , टमाटर , और लहसुन के साथ टॉप की एक स ् वादिष ् ट खिचड ़ ी है ।
कुछ तुर ् की स ् ट ् यू के पास भेड ़ और लहसुन हैं .