हांग कांग शेफ ़ पारंपरिक चीनी भोजन तैयार करते हैं , और द ् वीप के दो सबसे बड ़ े खारे पानी के टैंक सुनिश ् चित करें कि सभी समुद ् री भोजन एकदम ताज ़ ा है ।
हांगकांग के शेफ ़ ने भारतीय भोजन तैयार की जो आमतौर पर बहुत ताजा नहीं है .