नेपल ् स में जहां पिज ् जा शुरू होता है ( क ् षेत ् र का एक सप ् लायर है ) जो कि मोत ् ज ़ ारेला का एक सप ् लायर है , और ताजा सामग ् री का खाना एक कला के रूप में उठाया गया है .
नेपल ् स से पिज ़ ् ज ़ ा निकलती है और शहर को घर-खाना पकाने में ताजा सामग ् री का उपयोग करने का कौशल है .