अपनी उष ् णकटिबंधीय स ् प ् लेंडर के अलावा नीले पर ् वतों के पास एक और महत ् वपूर ् ण ढलकर है जो 3,000 मी ( 9,840 फुट ) से अधिक ऊंचाई पर है .
उच ् च-तुंगताओं से कॉफ ़ ी , नीले पहाड ़ ों में जैसे , स ् वाद बेहतर है .