वर ् षों के लिए , महत ् वाकांक ् षी फ ् रेंच लोगों ने पेरिस को अपना भाग ् य बनाने के लिए एक ही जगह के रूप में पेरिस देखा , और हर स ् थानीय भोजन के साथ हर स ् थानीय भोजन के साथ इस महानगर में उनका प ् रतिनिधित ् व किया जाता है .
लोगों को लगता है कि पेरिस की अर ् थव ् यवस ् था बहुत ही स ् थिर थी ।