अपने सबसे अच ् छे , टोफू को springy होना चाहिए , और यह पकवान साबित होता है कि यह माइक ् रोवेव के धूर ् त तरीके से कितना उपयुक ् त है .
टोफू अपने सर ् वश ् रेष ् ठ पर springy है , लेकिन भावुक होने पर भी स ् वादिष ् ट है ।