इनमें से कम से कम , यह राष ् ट ् रीय व ् यंजनों में एक अद ् भुत विविधता के लिए बना देता है , खाद ् य केंद ् रों के साथ अक ् सर मलय , चीनी , और भारतीय व ् यंजन की सेवा के साथ ( पृष ् ठ 160 देखें ) .
भोजन केंद ् र विविध प ् रकार से भिन ् न थे और विभिन ् न देशों से पकवान प ् रस ् तुत करते थे .