Emperador ( सोर ् डफ ़ िश ) विशेष रूप से अच ् छा ग ् रील ् ड , और lenguado ( अकेले ) लपसी में स ् वादिष ् ट है , ग ् रील ् ड या sauteed में sauteed है ।
सोर ् डफ ़ िश का स ् वाद बहुत बढ ़ िया होता है जबकि अकेले ही अद ् भुत है या मक ् खन में ग ् रील ् ड या पकाया हुआ है ।