एक क ् लासिक तुर ् की पकवान , अच ् छी तरह से पूछ रहा है , mantarly gevec है , कोमल मेमने , मशरूम , मिर ् च , टमाटर , टमाटर , और लहसुन के साथ टॉप की एक स ् वादिष ् ट खिचड ़ ी है ।
Mantarly gevec केवल सब ् जियों के साथ बनाया गया सूप है ।