बहुत अच ् छा चावल ( arroz ) , मूरिश समय के बाद कोस ् टा ब ् लांका के दरवाजे पर बड ़ ा हो गया है ; इसलिए कई चावल पकवान और उनके राजा , विश ् व-प ् रसिद ् ध paella .
डिश " paella " अब प ् रसिद ् ध विश ् व वाइड माना जाता है ।