Обсерватория эремо на полпути к горе изучает извержения с 1845 года и имеет впечатляющее представление о планах чрезвычайной помощи , сейсмографа и геологических образцах , плевал из вулкана .
Обсерватория эремо занимается изучением кулинарии с 1821. года .