Eski kurulan caveau de la huchette ( ST-Germain-des-Pres ' te rue de la huchette ) her gece saat 9 : 30 ' da küçük bir combo ya da büyük bir grup swing veya bebop ' a dans ve dans etmek için açılıyor .
Amatör dansçılar bu yere genellikle saat 10 : 00 ' de gelir ve kapanış saati kadar dans ederler .