Les Palestiniens constituent l' une des populations les plus instruites et cosmopolites du moyen-Orient , et à l' intérieur de l' ancien citein les bazars et les enclaves de quartier qui entourent les grands sites saints chrétiens et islamiques , un style urbain intime et très traditionnel est maintenu , rempli de la courtoisie et les soins trouvés dans les communautés où il n' y a pas d' étrangers .
Les communautés palestiniennes sont très proches et le peuple est courtois et attentionné .