L' agréable ville bassa ( ville basse ) au pied de la colline est la ville attrayante et moderne pleine de boutiques , d' hôtels et de restaurants connus pour une savoureuse interprétation de risotto qu' ils insistent est supérieure à celle de Milan .
Les restaurants de la ville bassa ont une version de risotto qui est considérée comme supérieure à l' offre de Milan .