L' intérieur est un paysage patchwork de riches terres agricoles vertes , de maisons encadrées de bois , d' abbayes en ruine , d' églises romanes et de villes occupées , toutes avec une cuisine distinctive avec des pommes , du beurre , de la crème et du fromage .
Les gens qui vivent à l' intérieur dépendent d' un régime qui est lourd dans les produits laitiers .