L' une des portes voûtées de la plaza est un labyrinthe de petites rues sinueuses dont la plus célèbre est cava san Miguel , bordée de boutiques , de tavernes et de mesones ( bars de type cave ) .
Un labyrinthe de petites rues sinueuses mène à chacune des portes voûtées de la place , la plus célèbre étant cava san Miguel .