Sa popularité en tant que lieu de rencontre l' a occupé toutes ces années , avec des foules parcourant les stands de fruits et légumes pour les meilleures affaires , un labyrinthe de magasins vendant des denrées alimentaires et des cadeaux , et des stands de nourriture bon marché servant une variété de cuisines savoureuses .
Il n' y a que quelques recettes qui sont préparées dans la région .