The ubiquitous iskender kebap là một món ăn của dener kebap được phục vụ trên một giường của pide bánh mì với sốt cà chua và sữa chua , đứng đầu với một sự nóng bỏng của bơ browned .
Iskender kebap là rất phổ biến với cả khách du lịch và dân địa phương .