Các đầu bếp nên ở trên cảnh giác cho gia vị ớt , nghệ , đậu đậu , gừng , đậu đậu , và cumin mà chúng tôi khuyên bạn không được mua cho đến ngày cuối cùng của bạn .
Gia vị có thể được bảo quản trong nhiều năm trước khi sử dụng với không có hương vị thay đổi .