Một cửa hàng bánh pudding thổ nhĩ kỳ ( muhallebici ) phục vụ món tráng miệng bằng sữa và gạo như ferren setlac ( bánh pudding gạo nướng ) , zerde ( bánh pudding gạo flavoured ) , và tavuk ge se ( một sự kết hợp gạo , sữa , đường , và vú gà ) -Không .
Có một bánh pudding gạo flavoured được gọi là zerde ở thổ nhĩ kỳ .