Đầu bếp có thể là từ Valencia , ẩm thực được quảng cáo như pháp , và khách hàng có thể muốn không có gì táo bạo hơn là một bít tết .
Các nhân vật của ngành công nghiệp cho thấy các nhà hàng mà thị trường chính mình đang bị táo bạo trong thức ăn của họ đang mất khách hàng .