Bà Berthelot có một nhà bếp lớn được xây dựng gần như trên một mức độ với dòng sông , vì vậy , một nhà cung cấp tốt nhất cho việc chạy nước , và một nước đá vệ sinh bất thường đã được gửi lại cho các slops .
Nhà bếp được xây dựng để có quyền truy cập vào việc chạy nước .