Trên một mức độ đương đại hơn nữa , bữa trưa nagasaki phổ biến nhất là một bát mì đặc biệt của trung quốc trong một món mì cá nồng nàn laden với một hòn đảo nấm , cá , tôm , rau , và các món ăn khác .
Mì Trung Quốc với nước lèo , nấm , cá , tôm , và rau quả giữa những thứ khác , là một bữa ăn trưa hiện đại của nagasaki .