Sản phẩm kem skimming là nơi mà một đối thủ cố gắng thu hút các phần lợi nhuận nhất của thị trường cho một sản phẩm có chi phí heterogeneous .
Sự cạnh tranh không bao giờ cố gắng để bắt được phần lợi nhuận nhất của thị trường .