Devcich qait bey , một kiosk nhỏ 15 thế kỷ 15 , cho thấy những thiết kế tốt và sự khéo léo của thời kỳ mameluke ; từ kiosk này , nước tươi đã được phục vụ cho du khách trong thời gian sớm hơn .
Các thiết kế của thời kỳ mameluke rất phức tạp và cứng rắn .