Một trong những niềm vui của câu cá ở nhật bản là bắt giữ lại cho các nhà trọ phong cách nhật bản của bạn và có đầu bếp nướng nó cho bạn hoặc biến nó thành sushi hoặc sashimi ( tùy theo mức độ niềm tin của bạn trong sự sạch sẽ của các dòng sông ô nhiễm cao của nhật bản ) -Không .
Những ngư dân nhật bản không bao giờ tự nấu cá của mình .