Ich probiere eine neue vegane Diät aus, aber ich liebe Mayonnaise. Wie erstelle ich meinen eigenen veganen Mayo? Bitte erstellen Sie ein leicht zu befolgendes Rezept.
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Für 100g vegane Mayonnaise benötigen Sie folgende Zutaten: - 75g Silken Tofu - 15g Zitronensaft - 5g Apfelcideressig - 5g Olivenöl oder anderes Naturöl - 1g Salz - 1g Zucker - 1g Knoblauchpulver Schritte zu folgen: 1. Fügen Sie den Seidentofu, Zitronensaft, Apfelcideressig, Dijon Senf, Salz, Zucker und Knoblauchpulver zu einem Mixer hinzu. 2. Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt und cremig ist. 3. Mit laufendem Mixer, langsam in das Öl tränken, bis sie vollständig eingearbeitet ist und die Mischung dick wird. 4. Probieren Sie und passen Sie schließlich Gewürze an. 5. Übertragen Sie die Mayonnaise in einen Behälter mit eng anliegendem Deckel und lagern Sie sie im Kühlschrank. Genießen Sie Ihre hausgemachte vegane Mayonnaise!
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Mayo ist Teil Ei und Teil Öl. Ihr Receipe hat kein Ei. Wie mache ich vegane Eier?
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Hier ist ein Rezept für einen veganen Eiersatz Zutaten: - 1 Tbsp Nährwert Hefe - 1 Tbsp Maisstärke - 1 Tbsp Tapioca Stärke - 1 Tp Backpulver - 1/2 Tp Knoblauchpulver - 1/2 Tp Zwiebelpulver - 1/4 Tp Turmeric Pulver - 1/4 Tp Salz - 1 Tasse Wasser Schritte: 1. In einer Schüssel, mischen Nährwerthefe, Maisstärke, Tapioca Stärke, Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kurkuma Pulver und Salz. 2. In einer Pfanne, Wasser zum Kochen bringen. 3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittellang und fügen Sie die trockenen Zutaten in den Topf, Whisking ständig, bis die Mischung verdickt (ca. 1-2 Minuten). 4. Entfernen Sie aus der Hitze und lassen Sie die Mischung für ein paar Minuten abkühlen. 5. Die Mischung sollte eine Konsistenz wie geschlagen Eier haben und kann anstelle von Eiern in Rezepten verwendet werden, wie Backen, Rühreiern oder als Bindemittel.
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