Welcher Fisch hat das geringste Cholesterin?
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Fische sind in der Regel niedrig in Cholesterin im Vergleich zu anderen tierischen Proteinen, aber einige Sorten enthalten weniger Cholesterin als andere. Unter den Fischen mit dem geringsten Cholesterin sind weiße Fische wie Kabeljau, Schellfisch und Pollack. Diese Arten von Fischen sind niedrig in Fett und Cholesterin, so dass sie eine herzgesunde Wahl. Allerdings ist es wichtig, Kochmethoden bei dem Versuch, Cholesterinzufuhr zu minimieren, wie Braten oder mit schweren Saucen können zusätzliche Cholesterin und ungesunde Fette hinzufügen.
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Was sind andere Zutaten, die ich mit dem Fisch paaren kann, während ich das Cholesterin niedrig halte?
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