Mein Kaffee schmeckt in letzter Zeit ziemlich wässrig... was mache ich falsch?
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Es ist möglich, dass Sie nicht die richtige Menge an Kaffeemahlzeiten für Ihr Rezept verwenden. Wenn Sie die richtige Menge messen, wird es helfen, sicherzustellen, dass der Geschmack Ihres Kaffees nicht zu schwach ist. Auch, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kaffeebohnen richtig mahlen. Wenn die Mahlungen sind zu fein, kann es Ihren Kaffee Geschmack wässrig machen. Sie sollten auch sicherstellen, dass Sie frische, hochwertige Bohnen verwenden, da dies einen großen Unterschied in den Geschmack Ihres Kaffees machen wird. Schließlich kann das Wasser, das Sie verwenden, auch den Geschmack Ihres Kaffees beeinflussen.
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Vielen Dank! Ich hatte jedoch gehofft, dass Sie auf jede der oben genannten Empfehlungen erweitern können. Wie beeinflusst jeder einzelne den Geschmack des Kaffees?
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Stellen Sie sicher, dass Sie eine richtige Menge an Kaffee zuerst hinzufügen, wird es nicht schaden, zu viel hinzuzufügen, wie Sie den Kaffee später verdünnen können, aber wenn Sie zu wenig hinzufügen, dann fürchte ich, dass der Kaffee unwiederbringlich ist. Chancen sind Sie auch schleifen den Kaffee unsachgemäß: zu grob mahlen und der volle Geschmack ist nicht vollständig gefordert, aber zu fein mahlen und Sie könnten überschrauben und der Kaffee würde Säure und unangenehm schmeckende Chemikalien aufnehmen. Dasselbe gilt für die Temperatur: zu kalt und Sie würden den Kaffee unterextrahieren und wässrig machen, und zu heiß und der Kaffee wäre bitter Die Kaffeebohnen und Wasserqualität machen auch einen kleinen Unterschied in, wie lecker der Kaffee sein würde. Insbesondere natürliches trinkbares Wasser hat eine Höhe von Mineralionen (Kalzium, Magnesium, etc.), die in der Regel nicht den Geschmack des Kaffees so viel beeinflussen, aber stellen Sie sicher, dass der Mineralgehalt nicht zu hoch oder sonst der Kaffee würde bitter, sauer oder einfach nur schlecht schmecken.
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