Warum ist die Farbe Blau bei Tieren und Pflanzen so ungewöhnlich?
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Denn es braucht viel mehr Arbeit, um blau zu erscheinen: Damit eine Pflanze blau erscheinen kann, muss sie ein großes und komplexes Molekül produzieren können, das aufgrund der geringen Wellenlänge des blauen Lichts sehr kleine Mengen an Energie aufnehmen kann. In den wenigen blau gefärbten Pflanzen wird die blaue Farbe durch blaue Pigmente erzeugt, nämlich Anthocyane. Bei Tieren wird blaue Färbung durch strukturelle optische Lichteffekte erzeugt, nicht durch farbige Pigmente. Allerdings erscheinen wie bei Pflanzen nur wenige Tiere aufgrund der strukturellen Komplexität, die zur Erzeugung dieser Lichteffekte erforderlich ist, blau.
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Die Farbe Lila ist in der Natur ähnlich selten, welche Pigmente verursachen diese Farbe?
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Die Farbe Purpur in Pflanzen wird hauptsächlich durch das Vorhandensein von Pigmenten genannt Anthocyanine verursacht. Anthocyanine sind wasserlösliche Pigmente, die zu einer Klasse von Verbindungen gehören, die Flavonoide genannt werden. Sie werden in Reaktion auf Umweltstressoren wie hohe Lichtintensität, kalte Temperaturen und Nährstoffmangel produziert. Anthocyanine sind verantwortlich für eine Reihe von Farben, von rot bis blau, lila und schwarz. Der genaue Farbton der produzierten Farbe hängt vom pH-Wert des Zellsaftes, das Vorhandensein von Metallionen und andere Faktoren. Die Farbe Purpur ist in der Natur selten, weil die molekulare Struktur von Anthocyanine spezifische Bedingungen für seine Bildung erfordert, und diese Bedingungen sind nicht immer in Pflanzen vorhanden.
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