Was ist das Rezept für chilean empanadas?
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Zutaten: - 2 Tassen Allzweckmehl - 1 Teelöffel Salz - 2/3 Tasse Verkürzung (wie Schmalz oder pflanzliche Verkürzung) - 1/2 Tasse warmes Wasser Füllung Zutaten: - 1 Pfund gemahlen Rindfleisch - 1 Zwiebel, gewürfelt - 3 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Oregano - 1 Teelöffel Salz - 1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut - 1 Tasse gewürfelte Tomaten - 1 Tasse Rosinen Anleitung: 1. Für den Teig: Mischen Sie das Mehl und Salz in einer Schüssel. Schneiden Sie in der Verkürzung, bis Mischung groben Krümeln ähnelt. 2. Für die Füllung: Kochen Sie das Hackfleisch in einer Pfanne über mittlerer Hitze, bis ein weicher Teig bildet. Kneten Sie kurz, dann rollen Sie Teig auf 1/4-Zoll-Dicke. Verwenden Sie eine Schüssel oder Cutter, um Kreise zu schneiden, 6 Zoll im Durchmesser. 2. Für die Füllung: Kochen Sie die Hackfleisch in einer Pfanne, bis über die braune. Abgießen Sie überschüssiges Fett.
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Wie viele kann ich mit diesem Rezept machen?
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