Mein Kaffee schmeckt in letzter Zeit ziemlich wässrig... was mache ich falsch?
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Es gibt viele Möglichkeiten, um Kaffee zu machen. Für mich, um Ihnen zu helfen, muss ich wissen, wie Sie Ihren Kaffee gemacht.
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Ja, ich habe einen Tropfkaffee gemacht.
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1. Nicht mit genügend Kaffeebasis. Für Tropfkaffee, Sie in der Regel wollen zwischen 55 bis 65 Gramm oder 2 bis 3 Esslöffel gemahlenen Kaffee pro 6 Unzen Tasse Wasser. Wenn Sie weniger Kaffee als diese verwenden, kann es eine schwächere, wässrige Verkostung Kaffee produzieren. 2. Mit Kaffee, der zu fein oder zu grob gemahlen ist. Für Tropfkaffee, Sie wollen eine mittlere Mahlgröße. Eine Mahlung, die zu fein kann den Filter verstopfen und verhindern eine ordnungsgemäße Extraktion, was zu schwach Kaffee. Eine Mahlung, die zu grob ist nicht genug Fläche, um die Kaffeearomen richtig zu extrahieren, was auch zu einem schwachen, wässrigen Kaffee. 3. Wasser, das nicht heiß genug ist. Für die richtige Extraktion, Tropfkaffee benötigt Wasser zwischen 195 bis 205 Grad Fahrenheit. Wenn Ihr Wasser nicht heiß genug ist, wird es nicht extrahieren die Kaffeeöle und Aromen richtig, was zu einem schwachen, wässsigen Brauen. 4. Ein alter oder schmutziger Kaffeefilter oder Kaffeemaschine. Alte oder schmutzige Filter oder ein Aufbau von Ölen in Ihrer Kaffeemaschine kann verhindern.
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