Was sind die besten Möglichkeiten, um ein Steak zu kochen?
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Es hängt davon ab, wie Sie Ihr Steak essen möchten.
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Ich mag mein Steak mittelgroß.
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Eine gute Möglichkeit, ein mittelgroßes Steak zu kochen, ist in einer rauchenden, gusseisernen Pfanne. Sie sollten jede Seite für etwa 4 bis 5 Minuten pro Seite für ein 1-Zoll-Steak kochen. Eine andere Möglichkeit ist es, Ihr Steak zu sous vide. Einfach versiegeln Sie Ihr Steak, setzen Sie die Temperatur auf 130°F (55°C) und kochen Sie für etwa 90 Minuten. Dann nehmen Sie das Steak aus der Tasche, mit einem Papiertuch trocknen, liberal mit Salz und Pfeffer würzen und auf allen Seiten in einer heißen gusseisernen Pfanne umkehren.
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