Ich möchte eine Empfehlung für ein köstliches Zimt-Roll-Rezept, inspiriert von Cinnabon.
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In 30 Grad warmer Milch (110°F/45°C) 2 1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe 1/2 Tasse ungesalzene Butter 1/3 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 2 große Eier 1 Teelöffel Salz 4 1/2 Tassen Allzweckmehl Für die Füllung: 1 Tasse brauner Zucker 2 1/2 Esslöffel gemahlen Zimt 1/3 Tasse ungesalzene Butter, erweicht Für die Frostung: 1/4 Tasse ungesalzene Butter, erweicht 2 Unzen Frischkäse. Fügen Sie geschmolzene Butter, verbleibenden Zucker, Eier, Salz und 4 Tassen Mehl in die Hefe Mischung. Rühren Sie bis gut kombiniert. Kneten Sie den Teig auf einer leicht mehligen Oberfläche für 5 Minuten, bis die Mischung schaumig ist. Fügen Sie geschmolzene Butter, verbleibenden Zucker, Eier, Salz und 4 Tassen Mehl in die Hefe Mischung.
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Oh, das klingt lecker! Könnten Sie bitte das Rezept für eine Gruppe von etwa 7-9 Personen bitte anpassen! Und bitte ändern Sie die Zollwerte im Rezept auf cm bitte, danke.
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Hier ist ein angepasstes Rezept für eine Gruppe von 7-9 Personen mit den Maßen in Zentimeter umgewandelt: Zutaten: Für den Teig: - 240 ml warme Milch (110 ° F) - 7 Gramm aktive Trockenhefe - 100 Gramm granulierten Zucker - 75 Gramm ungesalzene Butter, geschmolzen - 2 große Eier - 5 Gramm Salz - 562 Gramm Allzweckmehl Für die Füllung: - 200 Gramm brauner Zucker, verpackt - 15 Gramm gemahlen Zimt - 75 Gramm ungesalzene Butter, erweicht Für den Frischkäse Frostung: - 85 Gramm ungesalzene Butter, erweicht - 175 Gramm Puderzucker - 60 Gramm Frischkäse, erweicht - 2,5 ml Vanilleextrakt - Pinch von Salz Anleitung: In einer großen Mischschüssel, kombinieren warme Milch, Hefe und Zucker. Lassen Sie es für 5-10 Minuten sitzen, bis die Mischung ist schaumig. Fügen geschmolzene Butter, Eier und Salz in die Schüssel und mischen sich gut. Fügen Sie Mehl in die Schüssel, 1 Tasse zu einer Zeit, und mischen Sie den Teig auf eine mehlige Oberfläche und knet sich für den Kaffee-10 Fertiggericht ihn zu temperz.
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