Mit Hilfe kritischer Denkmethoden, wie würden Sie das folgende Problem angehen und lösen: Ein lokales Restaurant erlebt einen Rückgang der Kunden, und der Eigentümer will die Ursache verstehen und eine Lösung finden. Welche Schritte würden Sie unternehmen, um Informationen zu sammeln, die Situation zu analysieren und mögliche Lösungen zu entwickeln?
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1. Verstehen Sie Ihr Menü. Wenn es Artikel gibt, die weniger verkaufen, als sie in der Vergangenheit waren, sehen Sie, ob sich die Zutaten oder der Preis geändert hat. Hat das den Geschmack oder die Kosten des Artikels beeinflusst. 2. Verstehen Sie Ihre Mitarbeiter. Behandeln sie die Kunden gut, sind sie freundlich, sind sie glücklich? 3. Verstehen Sie Ihre Werbung. Haben Sie eine Werbung vor kurzem geändert, oder die Art der Werbung vor kurzem geändert?
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Nehmen wir an, dass keines dieser drei hypothetischen Szenarien problematisch ist. Was sind 5 verschiedene Fremd- oder atypische Gründe für eine plötzliche Reduzierung der Kunden? Darüber hinaus bieten entsprechende Methoden, um ihnen entgegenzuwirken.
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