Geben Sie mir einen Schritt für Schritt Anleitung, wie man einen Käsekuchen backen. Ich möchte, dass es laktosefrei und Erdbeeren aromatisiert.
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Hier ist ein Rezept für einen laktosefreien Erdbeer-Käsekuchen. Hier ist eine Liste aller Zutaten, die Sie brauchen: Crust 1⁄2 Tasse roher Pekannus (60 g) 1⁄2 Tasse Mandelmehl (50 g) 2 gepumpte Datteln 1 Teelöffel Zimt 2 Esslöffel Kokosöl Salz, um zu schmecken Füllung 2 Tassen rohe Cashew (260 g) kaltes Wasser, zum Einweichen 1⁄2 Tasse Kokosnussmilch (120 ml), gemischt 2 Esslöffel frischen Zitronensaft 1⁄4 Tasse Kokosöl (60 ml), geschmolzen und gekühlt 1⁄4 Tasse Ahornsirup (75 g) 1 Esslöffel Vanilleextrakt 1⁄2 Tasse Erdbeere (75 g), frisch oderErstarrte Erdbeere, in Scheiben geschnitten, zum garnieren Hier ist, wie Sie das Rezept zubereiten: 1. Legen Sie die Cashews in eine mittlere Schüssel und decken Sie mit kaltem Wasser. Lassen Sie die Cashews mindestens für 4 Stunden einweichen, oder über Nacht, bis weich. 2. Machen Sie die Kruste: Mit einem Lebensmittelverarbeiter, pulse zusammen die Pekannüsse, Mandelmehl, Datteln, Zimt, Kokosöl und eine Prise Salz. Puls, bis die Pekannüsse in Krümel zerlegt wurden und die Kruste beginnt zusammen zu kleben. 3. Übertragen Sie die Kruste auf ein gefettetes und PergamentMit den Fingern die Kruste in den Boden der Pfanne in einer gleichmäßigen Schicht drücken. 4. Die Füllung machen: Abtropfen der getränkten Cashews und legen Sie sie in die Schüssel des Lebensmittelverarbeiters. Fügen Sie die Kokosmilch, Zitronensaft, Kokosöl, Ahornsirup und Vanille. Mischen Sie bis sehr glatt, 5-7 Minuten. 5. Gießen Sie etwa 2⁄3 der Cashew Füllung über die Kruste. Verwenden Sie einen Spachtel, um die Mischung sanft an den Seiten zu verteilen, dann klopfen und schütteln Sie die Pfanne auf dem Zähler, um eine6. Erfrieren Sie die Pfanne während der Vorbereitung der Erdbeerschicht, etwa 10 Minuten. 7. Fügen Sie die Erdbeeren in die verbleibende Cashew-Mischung im Lebensmittelverarbeiter und pürieren, bis glatt, kratzen die Seiten der Schüssel nach Bedarf, etwa 5 Minuten. 8. Scrape die Erdbeerfüllung über die erste Schicht. Verwenden Sie einen Spachtel, um sanft schieben die Schicht an die Seiten der Pfanne und klopfen und schütteln Sie die Pfanne auf der Theke, um eine glatte, gleichmäßige Schicht zu erreichen. 9. Top den Käsekuchen mit geschnitten.Erdbeeren. 10. Den Käsekuchen bis fest einfrieren, mindestens 4 Stunden. 11. Zum Servieren den Käsekuchen mindestens 10 Minuten vor dem Schneiden bei Raumtemperatur auftauen lassen.
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