Hallo, könntest du mir bitte helfen, einen Kuchen zu backen?
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Natürlich! Hier ist ein einfaches Rezept für einen klassischen Vanillekuchen: Zutaten: 2 Tassen (240g) Allzweckmehl 1 1/2 Tassen (300g) granulierten Zucker 1/2 Tasse (1 Stick oder 113g) ungesalzene Butter, erweichte 1 Tasse (240ml) Vollmilch 3 große Eier 2 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Vanilleextrakt Anleitung: Vorheizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) und Fett zwei 9-Zoll-23 cm) runde Kuchen Pfannen. Sie können auch die Unterseite der Pfannen mit Pergamentpapier für eine leichtere Entfernung. In einer großen Schüssel, Sahne die erweichte Butter und Granulat Zucker zusammen, bis leicht und flauschig, mit einem Elektromixer auf mittlere Geschwindigkeit. Dies sollte etwa 3-5 Minuten. Fügen Sie die Eier, eine nach einer Zeit, um die Butter und Zuckermischung, so dass sicher, gut nach jeder Zugabe mischen. In einer separaten Schüssel, Whisken das Mehl, Backpulver, und Salz. Fügen Sie die trockenen Zutaten in 3 Teile, im Wechsel mit der Milch zubereiteten Zutaten. St.
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Ich habe keine Eier, was würde für einen guten Ersatz machen?
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Da Sie keine Eier haben, sind folgende anständige Alternativen. 1. Apfelsauce: Ersetzen Sie jedes Ei mit 1/4 Tasse ungesüßten Apfelsauce. Dies fügt Feuchtigkeit in den Kuchen und helfen, die Zutaten zu binden. 2. Joghurt: Ersetzen Sie jedes Ei mit 1/4 Tasse Joghurt. Dies fügt Feuchtigkeit und Tanginess auf den Kuchen. 3. Buttermilch: Ersetzen Sie jedes Ei mit 1/4 Tasse Buttermilch. Dies fügt Feuchtigkeit und Tanginess auf den Kuchen, sowie Hilfe beim Sauerteig. 4. Essig und Backpulver: Mischen Sie 1 Esslöffel weißen Essig mit 1 Teelöffel Backpulver, und ersetzen Sie jedes Ei mit dieser Mischung. Dies wird mit Sauerteig und Bindung helfen. Sie können den Rest des Rezepts wie üblich folgen.
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