Können Sie mir ein einfaches Rezept für hausgemachtes Brot geben? Das Rezept sollte keine verderblichen Zutaten oder Verwendung von Geräten erfordern und sollte über Nacht steigen, so dass ich morgens frisches Brot backen kann.
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Bonjour! Ich würde mich freuen, mit Ihnen ein Rezept für hausgemachtes Brot zu teilen, das sowohl einfach als auch lecker ist. Zutaten: * 3 Tassen Allzweckmehl * 1/4 Teelöffel Instanthefe * 1 1/4 Teelöffel Salz * 1 1/2 Tassen Wasser Anleitung: 1. In einer großen Mischschüssel, kombinieren Sie das Mehl, Hefe und Salz. Geben Sie es eine gute Rührung. 2. Nach und nach in das Wasser gießen, und mischen, bis ein zackiger Teig Formen. 3. Bedecken Sie die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch, und lassen Sie es bei Raumtemperatur über Nacht ruhen, für mindestens 12 Stunden. 4. Am nächsten Morgen, vorheizen Sie Ihren Ofen auf 450°F (230 °C). Stellen Sie einen holländischen Ofen oder Gusseisentopf mit einem Deckel in den Ofen, um auch vorzuheizen. 5. Sobald der Ofen heiß ist, entfernen Sie den Topf aus dem Ofen sorgfältig und streuen etwas Mehl auf dem Boden zu kleben zu verhindern. 6. Drehen Sie den Teig auf eine gemahlen Oberfläche und formen Sie den Teig in den Topf und entfernen Sie den Deckel auf. 7. Das Brot für 30 Minuten zubereitet werden, um den Topf und kühlen Sie den Deckel zu machen, um den Deckel zu machen, und braten Sie den Deckel 10 Minuten, um den Deckel zu entfernen.
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Ich würde lieber ein Ciabatta-Brot backen.
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Natürlich! Hier ist ein Rezept für hausgemachte Ciabatta Brot, das keine spezielle Ausrüstung benötigt und steigt auch über Nacht: Zutaten: - 3 Tassen Brotmehl - 1 1/2 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel Instant Hefe - 1 1/2 Tassen kühles Wasser Anweisungen: 1. In einer großen Mischschüssel, schütteln Sie das Brot Mehl, Salz und Instant Hefe. 2. Nach und nach im Wasser rühren, bis ein zackiger Teig bildet. Es wird sehr nass und klebrig sein. 3. Bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und lassen Sie es bei Raumtemperatur für 12-18 Stunden ruhen. 4. Am nächsten Tag, großzügig Mehl eine Arbeitsfläche und kratzen Sie den Teig aus der Schüssel auf die Oberfläche. 5. Mit einem Spachtel, falten Sie den Teig in der Hälfte und dann in der Hälfte wieder. Machen Sie dies ein paar Mal, bis der Teig beginnt, seine Form zu halten. 6. Bedecken Sie den Teig mit einem sauberen Küchentuch und lassen Sie ihn für 15 Minuten aus der Schale. 7. Inzwischen, Vorwärmen Sie Ihren Ofen auf 40°C. Essen Sie den Backstein oder in den mittleren Ablage zu halten.
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