Rawon di jieun tina daging bisa daging naon wae sakumaha kahayangna tapi biasana di jieun tina daging sapi. Cara masakna sabenerna teu patu hararese, komo ayeuna loba bungbu instan nu ges tinggal asupkeun aduk aduk terus jadi. Tapi lamun hayang nyieun anu bener bener bungbu nu kudu di siapkeun bawang bodas, bawang bereum, laja, koneng, eung sajabana eta kabeh di haluskeun teu poho asupkeun pucung. eta kabeh kari di tumiskeun terus asupkeun ka daging sapi nu ges di godog samemehna, berean bungbu uyah pecin jeung sajabana. Rawon ti jawa timur ieu oge salah sahiji makanan khas nu pangkolotna di indonesia.