Sangu goreng mangrupakeun masakan khas asal Indonesia. Disajikeun tina rupa-rupa rasa nu bisa disesuaikeun jeung kahayang nu meuli. Sangu goreng biasana warna coklat tina kecap. Tapi kadieunakeun aya oge nu warna na hejo (cabe hejo), koneng, beureum, ungu. Biasana disajikeun jeung endog ceplok oge ditambahan sayuran siga tomat jeung bonteng. Tapi kusabab ayeuna mah loba varian na, contona sangu goreng nu aya di Jalan Cilaki. Eta salah sahiji sangu goreng seafood, nyaeta nu make tambahan udang, cumi, jeung sajabana. Aya oge nu make tambahan bakso, babat, daging domba, kornet, jeung sajabana. Biasana beda daerah beda oge ciri khas sangu gorengna.