Asinan iku panganan sing kecut tur pedhes. Asinan iki digawe saka buah kayata pencit, jambu, nanas, lan diguyang karo dodoh campurane. Senajan kecut lan pedhes, asinan iki cocok dinggo suguhan nalika ana adicara utawa ngelumpuk sak kaluwarga. Yen mangan asinan, aja nganti keakehan. Amarga yen wetenge ora kuwat, bakalan murus lan nggarai mules banget. Yen ora kuwat pedhes, aja njupuk sambel akeh-akeh. Yen wis kadung seneng asinan, bakalan ketagihan terus. Saliyane asinan buah, kadhang ya ana asinan sayur. Rasane luwih sedhep maneh lan bergizi pol. Wong dodol asinan ing Indonesia uga wis akeh banget. Senajan ora ning panggon asale yaiku kutha Bogor, nanging saiki gampang banget golek asinan. 