Buat idup sehat, emang kite kudu banyak gegares buah. Cuman, makan buah langsung ame begitu aje emang bikin bosen. Di Betawi, makan buah ade banyak variasinye. Segernye dapet, sehatnye juge dapet. Salah satunye es campur betawi, isiannye campur-campur bikin cepet nyelab! Begini, nih, cara buatnye. Buat bahan-bahannye, siapin 50 gr tape singkong, 50 gr cincau, 4 buah nangka, 50 gr kolang-kaling, 1 buah kelape mude, 1 buah alpukat, 4 sdm kentel manis, 60 ml sirop coco pandan, ame 200 ml es serut. Buat santennye, siapin 200 ml santen, garem sebabarnye, ame 2 biji daon pandan. Cara buatnye, pertame pisahin aer ame daging kelapanye, potong cincau jadi bentuk dadu 1 cm, potong tape singkong 1 cm, potong daging nangka jadi bentuk dadu 1 cm, ame potong alpukat jadi bentuk dadu 1 cm. Terus, siapin panci nyang udeh diisi santen, garem, ame daon pandan. Panasin ampe mendidih. Kalo udeh, diemin ampe seadem suhu ruangan. Siapin mangkok, taro tape, kolang-kaling, ame semue buah nyang udeh dipotong-potong, tambahin es serut, terus tuang santen, kentel manis, ame sirup coco pandan di atasnye. Jadi, dah, buat ngegares ato buka puasa, seger bangat!