Wong sing pengusaha masakan biasane wonge pinter masak, contone wong sing duwe penyetan, wong iku mesti iso gawe sambel, goreng lawoane, iso belonjo sak liyan-liyane. Tapi wong iku durung karoan iso masak liyane koyok gawe roti, gawe bakso ambek liyan-liyane sing ora didol nag warunge. Soale kabeh iku maeng ora gambang dibelajari, kudu ngerti takeran ambek rasa sing pas digawe masakane. Masio podo-podo bidang masakan utowo kuliner. Nag ora jenis usaha sing podo bidange tetep wong iku maeng kangelan. Mangkane ojo bingung nag awakmu nang restoran gede mesti duwe wong sing bagian masak akeh, solae menu sing disuguhno nang gone sing tuku akeh. Dadi restoran ora sampek nggelakno wong sing tuku. 