Jalangkote, sebagai salah sekre kanreang tradisional khas na Kota Mangkasarak, iareka bentukna singkammai kanrejawa pastel. Loe tau battu pantarakna pulau Sulawesi punna battui ri Mangkasarak pasti ammalli’i Jalangkote untuk na panjari oleh-oleh. Mingka biasana jalangkote tena natahang punna rua tallu allo mi. Nah, untuk tau battu pantaraka sebenarna kulle jaki apparek jalangkote ri ballatta, gampang duduji niguppa bahang-bahanna ri pasaraka atau ri supermarket. Pertama bambangi minyak ri pammajaka, punna bambangmi pantamaki daging sapi lekbaka ni giserek, loba’, lame-lame siagang raung lasuna lekbaka nipolong-polong cakdi. Tumisik sanggenna ti’no. Maka rua untuk bukkulenna jalangkoteka campuruki tarigu siagang bayao, ce’la, susu, campurukmi sanggenna lu’mu nampa tambai minyak. Boneimi anjo bukkuleng jalangkoteka siagang bonena anjo lekbaka nitumisik, terakhir rokoki anjo bonena jalangkoteka ri bukkulenna nampa sanggarakmi. 