Gagal pas bikin roti itu wajar buat siapo bae, mpoklah koki sekalipun pasti pernah gagal pas buat roti, apolagi buat yang baru mulai belajar bikin roti. roti yang dianggep gagal biasonyo roti yang idak ngembang dengan sempurno, roti yang keras pas lah dingin, ato aroma raginyo ketajeman, serat rotinyo pendek, ato biso jugo teksturnyo kasar dan laen sebagainyo. Penyebab gagalnyo pas kito bikin roti biasonyo disebabke oleh beberapo hal, mecak adonannyo yang belom cukup kalis, fermentasinyo kelamoan atau kurang lamo, oven kurang lamo dipanaske dan laen sebagainyo. makonyo sebelum kito buat roti, kito harus memastike untuk meloki tato caro dengen detail jangan nyampek ado yg dak kito peloki. 