Sabenerna Opor hayam mangrupa masakan has Jawa hususna Kota Solo anu mangrupa hasil akulturasi masarakat Jawa, Cina jeung India. Lamun di tingali, aya dua rupa opor, nyaéta kaldu konéng jeung bodas semu coklat. Santan anu dipaké biasana henteu kandel teuing, sabab urang Cina baheula henteu resep santan. Resep opor jeung kaldu bodas semu coklat mangrupa campuran budaya Jawa jeung Cina, terus hiji deui opor anu make kaldu warna konéng, siga nu biasa na di jieun mun hari raya lebaran anu ditambah koneng jeung jinten sarta laja nyaeta mangrapikeun masakan anu dipangaruhan ku budaya India. Rasa kuat bungbu bungbu rempah mangrapikeun salah sahiji ciri khas masakan India.