Salah sijine iwak sing ngandung omega 3 sing akeh lan ana manfaate kanggo awak lan nutrisi otak kuwi iwak kerapu. Iwak iki kalebu ing golongan iwak laut. Iwak kerapu iki regane murah lan rasane gurih masio akeh banget ri utawa balunge. Iwak kerapu kerep dimasak dadi iwak bakar utawa kuah amarga daginge sing lembut. Rasane enak lan ora kalah karo iwak-iwak impor. Kerapu iki ya tahan ning musim apa wae, dadi gampang ditemokake. Wong Indonesia akeh sing kudu kenal karo iwak iki amarga peluange gedhe kanggo ningkatake taraf ekonomi. UMKM kudu digalakke amarga iwak iki bisa diolah dadi krupuk, abon, utawa panganan-panganan liyane lan diekspor nang manca negara. 