Emih tos janten kadaharan anu dipikaresep sadaya kalangan. Sanajan kirang sehat lantaran sesah dicerna, emih tetep jadi kadaharan anu mineng didahar lantaran hargana anu mirah sareng cara masakna anu gampil. Jadi we biasana arurang ngadahar emih ngan saminggu sakali. Emih jadi pilihan paling praktis pas keur hujan atawa kanggo bekel ka sakola. Padahal sabenerna aya daharan anu tiasa ngagantian emih jeung leuwih sehat ti emih nyaeta pasta. Lamun ditingali tina bentukna emih jeung pasta rada mirip bentuk sareng warnana, tapi bahan dasarna beda. Emih didamel ti tipung tarigu anu dicampur cai jeung edog, pasta didamel ti tipung gandum atau biasana disebut semolina. Pasta gaduh kandungan anu leuwih lengkap jeung sehat.