Bir pletok jadi minuman asli Betawi nyang udeh jadi kedemenan orang Betawi ape lagi kalo musim ujan. Minuman eni dibikin dari bahan rebusan 13 macem rempah, kaye jahe, jahe merah, sereh, kunyit, kayu secang, kayu manis, lada item, daon pandan, daon jeruk, biji pala, kapulaga, kembang lawang, ama cengkeh, biasanye ditambahin gule ama garem. Tapi nyang jual eni minuman biasenye kaga make 13 macem bahan ntu, ade juga nyang make cabe jawa buat bahan bikin bir pletoknye. Kalo buat pemanisnye ade nyang make gule merah, gule pasir, ade juga nyang make madu utan. Tapi bagen kaga mahal ongkosnye biasenye buat pemanis tibang make gule pasir aje. Minuman eni punye banyak khasiat nyang bae buat badan.