Sude akka sayur puna kandungan na khas dohot manpaat na sandiri. Ndang tarkacuali sayur bayam. Bayam i bongal dohot kandungan zat besi na tinggi na bagak hian tu akka jolma marsahit anemia. Ciri sayuran on boi tarbereng sian daunna na bulat dohot berwarna ijo. Sayur bayar on pe muda didapothon di sude inganan, manang di pasar pe manang di toko swalayan i. Argana ne mura hian. Alani i do mambahen bayam gabe sala sada sayur halomohon akka jolma. Sayur bayam on pe muda dilompa. Biasana, sayuran ijo on dilompa gabe sayur bening dohot sampuran wortel manang jagung. Adong muse jolma na mangalompa gabe sayur santan. Bayam puna cita rasa manang dai na hambar dohot ndang mamiliki terkstur spesifik, alai cenderung lambok dungkon dilompa.