Es puter lumrahipun dipanggihi wonten acara pernikahan wonten Indonesia. Es krim tradisional ingkang boten didamel saking susu menika gadhah artos ingkang jero kangge pasangan manten. Proses damel es puter ingkang terus diputer ngantos beku punika nglambangkake donga kangge manten supados kiat bertahan ngadepi maneka werni masalah nalika bebrayan. Senadyan saya angel dipunpanggihi, es puter tesih dados es tradisional Indonesia ingkang diremeni kathah tiyang. Wonten Jogja, es puter tesih saged dipunpanggihi wonten daerah Pakualaman, mliginipun wonten bakul ingkang sadeyan rujak es krim. Rujak ingkang raosipun pedes seger kaliyan es puter saking santen ingkang gurih lan asrep menika dados gabungan daharan lan unjukan ingkang unik.