Lontong kikil anne kanreang assala' surabaya jai anggai nasaba' nyamangi. Chef Rudi Choirudin, koki appalu panrita kanreang nusantayya appare'ki lontong kikil gampanga ripare' ri balla'ka. Paccamporo'na anne lontong, kikil, petis doang, leko' lemo, lengkuas, sarre. leko lasuuna. je'ne, ce'la, lombo' lasuna kebo, lasuna eja, kencur, siagang kunyi. jintan, katumbar, kemiri. Batena ripare antu kikili'ka ripallui siagang rampa-rampayya rodo anjari rebusan. Nampa rampa-rampa maraenga ritumisi'ki sangenna ti'no, nampa ritambai kaldu kikili'ka sangenna je'nena labbusu. Nampa tumisanga ripantama'ki ri rebusanga nampa ridiamkangi sangenna kikili'ka langoro'ki. Le'bana anne te'ne kikilikka ritaroi ri mangkokka bambang-bambang nampa ritambai lontong, leko bawang, bawang sanggara' siagang je'ne limo.  