Kumaha ngabersihan keuyeup sabenerna teu hese, anjeun terang. Ieu léngkah-léngkah anu anjeun tiasa laksanakeun.
1. Kulub saméméh beberesih
Lamun meuli keuyeup anu masih hirup, samemeh beberesih, kulub heula keuyeup. Teu lila, ngan samenit tuluy langsung diasupkeun kana wadah cai és pikeun ngeureunkeun prosés masakna. Meuli yuyu hirup kalawan cakar maranéhanana napel bakal nyieun prosés ieu leuwih gampang.
2. Ngabersihan beungeut
Sakali keuyeup geus tiis, piceun eta tina mandi cai és jeung garing aranjeunna ngagunakeun anduk kertas atawa lawon beresih lianna. Potong panon, sungut, sareng ujung cangkang anu bergerigi nganggo gunting. Upami gunting anjeun henteu cekap seukeut, anjeun tiasa nganggo péso pikeun motong éta.
3. Leupaskeun cangkang
Pikeun nyabut cangkang, tarik ti tukang ka hareup. Nalika dibuka, anjeun bakal ningali organ internal yuyu. Buang sadayana sabab bagian éta henteu pikaresepeun pikeun didahar.
Upami anjeun henteu tiasa terang mana organ sareng mana daging, tingali warnana. Ngabersihan sadaya bagian anu henteu bodas.