Kurma adalah jenes buah yang biso tumbuh kapan bae sepanjang taon. Tapi umumnyo, buah ini sering dipanen pada musim gugur atau awal musim dingin di negaro asalnyo. Alesannyo ujinyo kerno di musim dingin kondisi buah ini pas lagi seger-seger nian. Buah yang jugo sering disebot buah nabi ini nyatonyo kayo nutrisi menguntungke. Secaro umum, kandungan utamo dari buah ini tuh karbohidrat sederhana (terutama gulo seperti sukrosa dan fruktosa). Amper 70% dari kurma terkandung karbohirat didalemnyo. Kurma jugo mengandung beberapo sumber nutrisi lainnyo, mecak: 7 gram serat, 2 gram protein, 20% kebutuhan kalium harian, 14.% kebutuhan magnesium harian, 18% kebutuhan tembaga,15% kebutuhan ,mangan,  5% kebutuhan zat besi harian, 12% kebutuhan vitamin B6 harian. 