Docang nyaéta kuliner khas Cirebon anu biasana disuguhan isuk-isuk pikeun sarapan. Saha nu nu nyaho si Docang ogé mangrupa kuliner legendaris anu cenah aya hubunganana jeung Wali Songo. Munculna kuliner docang ieu dimimitian nalika aya hiji pangeran anu bener-bener benci ka para wali pikeun nyebarkeun agama Islam ka sakuliah pelosok Jawa. Pangéran ngarencanakeun pikeun ngaracun para wali ku cara ngadamel jinis tuangeun énggal tina sésa-sésa tuangeun para sultan anu teu acan réngsé. Kadaharan anu diracun disuguhkeun ka para wali anu keur ngarumpul di Masjid Agung Karaton Cirebon. Ajaibna, racun anu dicampurkeun kana kadaharan anu disebut Docang teh eweuh pangaruhna. Malahan, sanggeus ngadahar docang, para wali malah kangenahan.