Olahan minuman dari cincau emang seger banget, apalagi kalo minumnye pake es dingin-dingin beuh makin mantep dah. Sekarang udeh mulai jarang orang yang jual es cincau, eh teryata gampang kalo kite bikin sendiri. Awalnye kita cari deh tuh daon cincau, abis ntu bersihin ampe kaga ada kotoran ame debunye. Nah kelanjutannye, rendem daon cincau ama aer panas beberapa saat ampe layu, nah bilas aer dingin karna udah lemes tuh daon tinggal di bejek-bejek. Kalo udah kite bejek tuh, kita buang sisa-sisa daonnye, terus kalo ada gelembungye kita serok. Daon cincau yang udah di bejek blm bisa langsung dicampur diminuman, perlu didiemin dudul ampe cincaunya kentel trus bisa diminum dah pake es ama sirup. Minuman cincau biasanya suka diminum bareng es sirup atau gula tuh karna rasanya hambar, jadi biar makin enak ditambahin deh tuh ama bahan lainnye.