Lahirna kadaharan has Bandung batagor alias bakso tahu goreng, asalna tina carita Isan, tukang bakso tahu taun 1969. Manéhna ngaropea dagangan bakso tahu nu ludes beak kajual ku cara digoreng. Anjeunna ngalakukeun ieu supados bakso henteu kaleuleuwihan. Isan tuluy ngabagikeun eta dahareun ka tatangga sabudeureun imah kontrakan. Tétéla aranjeunna dipikacinta jeung sarenengeun, alatan nepi tatangga sok menta sesa bakso tahu ampir unggal soré nalika manéhna balik ka imah. Ngarasa goréng alatan méré dagangan olahanna anu teu payu wae ka tatangga, Isan mutuskeun pikeun milah-milah adonan. Aya nu keur bakso tahu kukus, aya oge nu keur digoreng. Saprak harita, Isan teu perlu deui ngurilingan kampung sabab celenganna di sisi Jalan Kopo geus loba nu meuli. Harga batagor harita mah Rp 35 atawa Rp 100 per 3 lembar.