Cimol salah sahiji kadaharan tradisional nu asalna di Bandung. Cimol miboga arti nyaeta Aci digemol. Kadaharan ieu kaasup nu sederhana tapi ngeunah, komo deui lamun make saos kacang, atawa ditaburan ku bumbu bubuk. Sabenerna cara nyieun cimol sederhana, teu kudu jauh-jauh neangan. Bisa nyieun cimol di imah sorangan. Ngan salah sahiji nu dipikasieun teh nyaeta cara ngagorengna anu sok meletus minyakna jeung nyipratan kana kulit. Tapi aya carana nyaeta minyak na kudu sina panas heula, kakara seuneu na dileutikan. Saenggeus kitu asupkeun cimol kana katel masak nepi ka asak. Aya cara nu kadua, nyaeta samemeh cimol diasupkeun kana katel nu panas, kudu dicelupkeun heula cimol kana minyak anu tiis ngameh teu meletup-letup.