Saha nu teu wawuh kana kadaharan amis khas Sumedang nu geus kawentar kamana-mana, nya, hui cilembu. Hui cilembu gaduh perbedaan jeung hui sejenna nyaeta rasana leuwih legit jeung teksturna leuwih lembut. Tah, cara ngadamel hui bakar cilembu teh bisa dilakukeun oge di imah. Mimiti, kumbah sing beresih hui cilembu. Geus kitu, asupkeun kana oven tuluy tutup sing rapet. Proses ovenna teh sakira sajam. Sakira sapuluh menit sakali eta hui teh kudu di bolak-balik supaya asakna rata. Mun tos asak, sayogikeun hui cilembu jeung teh manis atawa kopi. Beuh nikmat pisan dituangna teh. Didamelna ge babari deuih, tiasa diturutan di bumi.