lomang on ima panganon khas ngen sumatera utara. lomang on ima didokkon mai sebagai panganon na paling tabo rap lezat pas arrayo. kelezatan lomang on berasal ngen racikan bahan-bahat na tarbuat ngen sipulut,sattan,bulung pisang,sira rap bulu cara marmasak na ima basu sipulut sampe ias anso hasilna lobih maksimal dung dibasu ias baru dirondam selama 4 jom jolo. dungi basu buse sampe ias baru tiriskon. dung di basu rap ditiriskon baru baen sirana rap sattan na baru aduk sampe rata anso tarcampur  dungi buat bulu i baru paias dibagasan rap diluar dungi lapisi bagian bagasan bambui rap bulung baru pamasuk sattan rap sipulut na madung dipaias i dibagasan baru bakar lomang i di ginjang api na madung milas .