Salah sahiji patuangeun nu asalna ti tanah Sunda, nyaeta seblak. Patuangeun nu tos kakoncara ieu dijieun tina kurupuk anu dikeeum ku cai panas. Kusabab dikeeum kurupuk jadi liat nu ngajadikeun ieu patuangeun boga tekstur anu leuleus atawa hipu. Salian kurupuk, seblak biasana ditambihan ku sayur-sayuran, sosis, baso, atawa ceker hayam. Perpaduan bahan-bahan eta ditambih ku bumbu-bumbu nu dipake kur masak ieu patuangeun ngajadikeun seblak jadi primadona jajanan khas Sunda. Rasa ieu patuangeun anu gurih sareng lada cocog pisan didahar panas-panas komo lamun keur hujan atawa didahar di tempat nu tiis siga Lembang tur Puncak. Seblak nu biasana dijieun sakaligus loba cocog oge didahar jeung rerencangan atawa kulawarga. 