Sejarah Bolu Meranti mulana sian hobi Ny. Ailing, ima nampunasa. Ai Ling holan sahalak ibu rumah tanggan biasa. Alai, sukses mambahen bolu gulung na mansai tabo ima sian racikan resep rahasiana. Ina opat gelleng on memang puna honu mambahen kue dohot mangalompa sian naposo. Kue na binahenna ndang holan di hasolomi keluargana, alai angka hombar jabuna pe jot-jot do mamesan kue tu ibana. Usaha kue na on dung i dilehon goar Bolu Meranti alana di taon 2000-an, ibana manitip bolu gulungna tu toko ni donganna na adong di jalan Meranti, Medan. Sian ima tarnata paminat bolu meranti na dibaehen ibana lamu godang. 