Sate maranggi teh jadi salah sahiji tuangeun khas daerah Purwakarta. Sate maranggi boga kaunikanna sorangan nu beda jeung sate sejen. Mun biasana sate sejen dibumbuan make bumbu kacang, tah sate maranggi mah cukup ku dibumbuan make kecap nu dicampur jeung bumbu rahasia. Sate maranggi biasana dijieun tina sapi jeung kambing atawa domba. Unggal tusukna sok diselingan ku gajih jeing daging. Sate maranggi disajikeunna ngangge kecap hungkul tanpa bumbu kacang sabab satena hungkul ge tos aya rasaan. Nu jadi ciri khas sate maranggi nyaeta cara nuangna nu langsung dipayuneun nu meuleumna. Cara nuang ieu teh ngan tiasa dipanggihan di Plered, Purwakarta. 