Nalika sampeyan rawuh wonten Medan, Sumatra Utara, ampun kesupen nyicipi daharan ingkang asmanipun Bihun Bebek Kumango. Warung dahar bihun bebek menika sampun langkung saking 50 taun sadeyan bihun bebek. Kuah bihun didamel saking kaldu tosan bebek kaliyan ayam ingkang dicampur. Bihun bebek kasebat dicaosi asma Kumango amargi panggenanipun wonten margi Kumango nomer 15.  Jam bikak warung bihun bebek Kumango inggih punika saking jam 7 enjang ngantos 12 siang. Sanesipun bihun bebek, warung punika uga nyade bihun ayam. Satunggal porsi bihun wonten isian daging bebek utawi ayam, loncang, sledri, kaliyan sawi ijem. Raosipun bihun gurih lan lembut. Sambel lan acar lombok disedhiyakaken wonten meja nambah sedepe bihun.