Gagasan pikeun ngajual tuangeun ti bumi anu parantos kuring lakukeun nyaéta ngadamel jajanan anu séhat sareng gampang didamel, nyaeta nyieun perkedel tahu sosis. Cara nyieunna oge gampang pisan, bahan anu dipikabutuh nyaeta tahu, endog, sosis, tipung, sayuran sapertos wortel jeung daun bawang, kitu deui penyedap rasa. Kahiji, urang tumbuk tahu make leungeun nepi ka halus. Sanggeus éta, wortel jeung bawang daun oge potong ipis-ipis. Salajengna, tambahkeun tahu nu geus ditumbuk, wortel, daun bawang, endog jeung tipung. Sambil diaduk rata, sambil ditambahan penyedap rasa supaya rasana jadi lebih gurih. Saanggeus kacampur rata, bentuk kana kapang buleud leutik tur nyimpen dina kulkas salila dua jam. Saatos padet, urang tiasa langsung ngagoreng dina minyak panas. Di sagigireun gampang nyieunna, jajanan ieu ogé sehat sarta kadaharan anu ngawaregkeun.