Dodol teh sabenerna camilan atawa ayeuna dahareunkenyal jeung amis rasana ayeuna bisa rupa rupa bentukna oge bisa di sesuaikeun ngan biasana di kemas siga permen di bungkusan kitu. Dodol di jadikeun oleh oleh ku sabab praktis babari di bawana jieun tahan lila padahal ieu teh dahareun nu ges lila aya, dodol sabenerna teu ngan aya di garut tapi loba di daerah sejen oge tapi ngarana neda beda, saperti lamun di jawa di sebutna jenang atawa lamun di chinese  sebut kue keranjang. Prosés nyieun dodol Garut dimimitian ku ngagolakkeun sababaraha bahan atah nepi ka kandel jeung berminyak.bahan bahana nyaeta.Tipung béas ketan anu ditumbuk atawa ditumbuk halus,,  Gula beureum aren, Gula bodas,  Santan. Salila di asakan pemanasan, campuran kudu diaduk terus pikeun nyegah ngagumpal. lamun ges jadi di tiiskeun adonan make minyak ameh henteu lengket. Saatos tiis, adonan bakal boga tékstur kenyal teguh tur bisa keureut. Dodol Garut ogé siap dinikmati.