Sele buah lumrahipun kita dahar sareng roti kangge olesan utawi kangge isian martabak manis kaliyan roti-roti sanesipun. Sele menika asalipun saking negara barat, mliginipun Yunani. Tiyang Yunani damel sele kangge ngawetaken buah. Buah dimasak sareng gendhis terus disimpen pinten-pinten dinten. Sele buah ugi didamel bekel kangge para bajak laut.  Daharan awetan menika dipunpitados saged nyegah penyakit kudis amargi kathah kandungan vitamin C. Jaman biyen, sele kalebet daharan mewah amargi gendhis reginipun awis sanget. Nalika rakyat Prancis keging bencana keluwen, sele buah saged dados cadangan daharan ingkang awet. Nanging sakmenika sele buah saged ditumbas kanthi gampil. Sele ugi saged didamel piyambak amargi caranipun damel sele gampil  