Alame ima panganon khas ngen mandailing na tarbuat ngen gulo merah,gulo pasir,topung,sipulut rap sattan na dimasak sampe kantal. alame on juo sering didokkon halak dodol mandailing. tradisi mamasak alamae sanga pe dodol mandailing on biasana dilakuhon dua halak. harana prosesna leleng sampe memerluhon waktu rap tenaga na gogo anso alame nai inda mosok sanga pe mambeku. biasana tradisi alame sanga pe dodol mandailing on dilakuhon sakali sataon ima pas manyambut arrayo idul fitri rap acara-acara besar tarsongon marbagas. halak na paturehon alame sanga pe dodol mandailing on dimandailing manjadihon alame i sabagai mata pencaharian na pemasaranna tombus sampe tu malaysia. 