Batu yaiku salah siji daerah sing ngasilake buah-buahan sing seger, apik, lan uga bedha kualitas karo buah sing ana ning daerah liyane. Batu uga terkenal karo oleh-oleh olahan buah kaya sari apel, kripik buah, selai buah, jenang, lan uga olahan liyane. Salah siji produsen sari apel skala omahan yaiku Sari Apel Kusuma sing wis kondhang ning Jawa Timur lan uga akeh daeran ning Jawa Tengah. Sari apel iki dikembangake karo Kusuma Agro Industri, yaiku industri perkebunan buah sing ana ning Batu, Malang. Industri iki maune cilik, nanging amarga pemasaran sing apik, kamangka industri iki dadi gedhe lan uga bisa nyerep karyawan akeh ning Batu lan daerah sekitar.