Dorokdok oge jadi salah sahiji oleh-oleh khas daerah anu asalna ti Garut. Nepikeun ka Dorokdok teh geus jadi ikon Garut sabab emang asalna tidieu. Bahan utama nyieun dorokdok teh nyaeta kulit sapi atawa kulit munding. Tekstur dorokdok ieu renyah, gurih, jeung asin. Lamun didahar aya sora anu khas kaluar tina dorokdok ieu pas digegel teh, nyaeta pas digegel teh bakal aya sora dorok dok, sora ieu kaluar lantaran kurupuk anu garing. Aya rupa-rupa oge rasana, aya rasa original aya oge anu lada. Dorokdok bisa didahar langsung atawa bisa didahar jeung cai kuah. Mun didahar langsung usahakeun kudu siap cai nginum sabab saenggeusna teh sok ngarasa garing tikoro teh.