Koki di restoran sushi tei selalu rapih dan bersih dalam menjaga dapurnye, karena dalam restoran utama banget dah tuh ngejaga kebersihan, biar masakannye gaenak doang tapi bersih dan sehat. Koki menyiapkan bahan-bahan yang seger buat diolah menjadi sushi. Kepala masak juga menyiapkan bahan-bahannye yang halal ga cuma bersih dan sehat aje tapi halal juga perlu banget dah. Makanye ntu ganyeman pade enak semua, selain enak tentunye sehat juga baik untuk tubuh. Hal ini juga yang bikin ntu resto selalu bejibun yang antri, dan rela nunggu lama2 cuma buat makan di mari aje karena emang seenak itu ganyemannye, selalu seger, bersih, nyaman, dan aman untuk diganyem terus-terusan.