Gudheg yaiku salah sijining panganan saka Yogyakarta. Gudheg iku nduweni werna-werni jinis lan merk. Salah siji gudheg kang wis terkenal lan dadi digoleki yaiku gudheg Yu Djum. Gudheg Yu Djum wis madeg wiwit tahun 1950 lan nganti saiki rasane ora beda amarga cara masake tetep padha. Gudheg Yu Djum iki masio cabange akeh ananging ana sing asli ana sing ora. Gudheg Yu Djum kang asli iku ana tulisane “pusat” uga masake dadi siji ing omaha sline Yu Djum kang manggon ning Jalan Kaliurang. Ananging ngono, ora banjur sing liane iku ora enak. Sing liyane iku iya Gudheg Yu Djum nanging sing dikembangane kulawargane. Masalah rasa janjane bedane ya mung tipis-tipis. Gudheg Yu Djum kang wus nyebar ing sakehe papan Yogyakarta kanggo ngepenakake para wisatawan, dadi ora perlu khawatir yen tuku kudu ning Jalan Kaliurang.