Sangu tutug oncom nyaeta kadaharan khas Sunda nu asalna ti Tasikmalaya. Mimitina nasi tutug oncom mangrupakeun kadaharan sapopoe jang kelas menengah handap masarakat Sunda. Oncom anu bahanna tina kedelai mangrupakeun kadaharan asli masarakat Sunda. Oncom dijual ku harga nu kajangkau pisan. Oncom jadi lauk pauk masarakat Sunda kelas menengah handap pas taun 1940. Ku sabab hargana ampir teu kajangkau ku masarakat kelas menengah ka handap. Tuluy masarakat ngakalan ku nyampurkeun oncom jeung sangu supaya katinggali jejel jeung loba. Sangu tutug oncom dipikaresep ku rupa-rupa kalangan masarakat. Kiwari sangu tutug oncom teu ngan ukur dijual di tempat nu sederhana tapina di restoran-restoran oge nyadiakeun sangu tutug oncom.