Gorèngan èmang kagak bisè lêpas dari kêidupan sêari-ari. Gorèngan banyak dipilih sêbagè têmên bêkêgiatan atau gayêman wayah jonjon. Rasè gurih amè tèkstur garingnyè ngêjè kagak bêrênti ngêgayêm. Rasènyè têrkêsan lêbih nikmat dibandingin ngêgayêm madangan nyang dirêbus atau dikukus. Sêbêlon êlu mangkin kêtagihan dan malèh ngonsumsi gorèngan dalêm jumlèh banyak, sêbaèknyè êlu kudu tau risikonyè. Ngêgayêm gorèngan sêcarè bêlêbihan bisè ngêningkatin kadar kolèstêrol amè obèsitas, bahkan nyang paling parèh bisè micu pênyakit jantung. Têrus, prosès pêmanasan nyang tinggi wayah ngêgorèng jugè ngêjè kandungan nutrisinyè ilang. Hal ntu ngêjè kitè tibang dapêt rasè nikmatnyè ajè, sêdêngkan manpaat giji amè pitaminnyè kêbuang pêrcumè.