Tarasi cap jangkar mangrupikeun tarasi nu Istiméwa, tina tarasi hurang ieu nyaéta rasana anu saé pisan, anjeun damel Sambal dicampur sareng cabe rawit, atanapi anjeun masak Sambal cair pikeun hurang janten ngeunah pisan. Hurang ini baunya seger dan seungit seperti hurang tapi pada umumnya tidak seungit hurang, tidak bau tengik dan tidak bau seperti kaos kaki. Seungitna sapertos témpél hurang tapi seger sareng napsu pikeun nambihan kana tuangeun anjeun. Ngokolakeun hurang ieu gampang pisan, malah didahar ku sorangan ge ngeunah, didahar ku sangu panas oge ngeunah, teu kudu digoreng atawa diduruk heula. Tapi lamun diolah ku nambahkeun cabe, bakal leuwih alus. Sakali-kali sobat ti Tegal teh teu daekeun tarasi hurang, tapi pas didahar manehna kacanduan tapi hapunten sok kalobaan padahal abdi masihan sebagian ka rerencangan abdi anu sanesna. 