Akka jolma di Indonesia pasti nunga ndang asing be dohot tempe. Godang hian jenis olahan tempe na dibahen akka jolma. Mulai sian tempe goreng, tempe bacem, tempe asem manis, dohot na paling tarbarita adong ma tempe mendoan. Tempe mendoan marupahon camilan sakaligus lauk na sering dijadihon menu sipanganon dalom tondonhu. Tempe on barbeda dohot olahan tempe lainna. Tempe on digoreng dohot adonan topung sehingga puna tekstur na lobi tebal. Warna na pe saotiksoklat keemasan. Biasana, tempe dipotong gabe kotak dan saotik pipih. Au lobi lomo mangallang tempe mendoan sangga masi mohop dohot saus sambal. Alai, biasana omahu mambahen sambal khusus untuk diallang rap tempe mendoan on.