Dhingdhing jhuko` sape nyior salah settong jhuko` ngakan se paleng e sennengnge ben oreng e daerah tapal kuda. Cara aghebeyye ghampang cokop dari bahan dhasarra dhaghing sape, nyior, cabbhi raje, buja, ghula, katombhar, ben sa`ang. Dhaghingnga ekerra` tepes pas e toktok, teros ejhemur langsung palappae ben camporan nyiur ngode se la esellep. Mare ruwa langsung e ghuring e apoy se kene` jhe` raja. Paleng nyaman ekakan ben rawon. Lambenna jhuko` ngakanna rawon daerah tapal kuda Jawa Timur. tape ye nyaman kiya ngakan dhingdhing ben nase` anga` malolo, ta` usah apa-apa pole. Manteplah dhingdhing Jawa Timur riya, ta` etemmui e daerah laen.