Wong saka jaba Pemalang mesti bingung yen ketemu panganan sing arane grombyang. Akeh sing ngomong nek panganan iki mirip banget karo rawon amarga duduhe warna coklat rada ireng. Tapi sejatine bedha. Grombyang rasane luwih legi lan porsine luwih cilik yen dibandingno karo rawon. Rasa legi iki disebabno grombyang nganggo klapa sing diparut alus. Lenga saka klapa kuwi mau sing nggawe rasane legi. Grombyang asli nganggo daging kebo lan ora ana bagian lemake. Bedha karo rawon sing apa wae jenis daging isa mlebu. Grombyang dipangan bareng karo sate daging kebo lan ditambah irisan godhong bawang. Cara sajiane khas. Biasane nganggo mangkok cilik lan sendok bebek kaya wedhang ronde. Sak durunge ana warung, grombyang didol ning pikulan kaya soto pikul Surabaya. 