Panganon tradisional Indonesia, bahat mangarihon adat filosifi di bagas na jeges sian muasal na pambahen. olope artina dohot pangalahoni na mardongan dohot portibi. Seperti di huta Gunungkidul di dia hatarradeon gadung/ketela na manume, dohot habibiton lokal masyarakatnya, bahan portibi  tersebut diolah manjadi berbagai jenis panganon tu manjago ketahanan pangan nasida tidak bergantung dohot boras. Hal on dibahen sian kondisi alam na sehingga inda mamungkinkon bahen produksi dahanon dohot jumlah nagodang. Manang tarbahen songon di huta Papua dohot maluku, di dia sagu manume , nasida mengolahnya manjadi panganon pongkok dalom tompa papeda. Taringot targora di ginjang baru sian sada sisi, sisi nalain adong ma bahat panganon tradisional na mangarihon arti filosofi hangoluon, songon umpamana simarata lodeh, na di pusatna mangarihon lupatan manulak mara, na sude ni rangkum sian bahan-bahan bagas ni simarata lodeh.