Jeruk purut iki tanduran sing duwe akeh manfaat ning bidang masak lan pengobatan. Ora mung buah, nanging ya godhonge bisa dadi bumbu masakan sing enak. Ambune khas lan bisa nyedepake panganan. Nanging ana sing kurang bisa masak nganggo jeruk purut amarga bisa ngasilake rasa sing pait. Balungane godhong kuwi bagian sing bisa marai pait dadi kudu diilangi. Uga kulit jeruk purut kuwi kulit lan wijine marai pait. Mula pas masak, kudu didelok disik ben ora ngrusak rasa. Masio jeruk purut ngasilake panganan uga ombenan sing seger, ora kabeh wong bisa ngerasakke jeruk purut amarga ora betah ngerasakke getire ning ilat. 