Gonggong iku jinis kerang ingkang bentukipun kados keong ingkang kalebet golongan siput laut. Kados olahan kerang sanesipun, gonggong biasanipun namung digodhog utawi ditumis ngangge bumbu-bumbu khusus. Kita saged dahar gonggong wonten Batam. Wonten mriku kathah sanget warung daharan laut ingkang sadeyan gonggong. Gonggong sampun dados salah sawijining daharan khas Batam sanesipun kerang tapis. Kerang tapis ukuran lan isinipun langkung ageng ketimbang gonggong. Wonten cangkangipun tapis wonten corak garis-garis.Tapis didahar kaliyan sambel saking lombok rawit. Menawi bosen dahar daharan laut ingkang digodhog, ing Batam wonten olahan iwak laut ingkang digoreng kaliyan glepung. Iwak ingkang dipunangge menika iwak bilis. Bilis kalebet jinisipun teri. Wonten Batam, bilis diolah dados camilan goreng ingkang asmanipun molen bilis.