Endog panganan sak yuto umat. Seko wong sing sugih banget tekan wong sing opo onone mesthi kerep mangan endog. Olahan endog sing paling gampang salah sijine endog dadar. Olahan endog kui gampang digawe lan iso dituku neng warteg-warteg. Akeh sing ngeroso, endog dadar sing didol neng warteg-warteg kui luwih enak timabangan endog dadar omah. Ono telung bahan utowo coro sing marake bedo. Sing kepisan, dadaran neng warteg ditambahi tepung. Biasane nganggo tepung maizena utowo tepung pati jagung. Tepung kui ngewehi tektur kenyal lan marai luwih padet. Keloro, banyu putih. Ketoke sepele sepele ning banyu kui iso gawe gareng pinggiran endoge ben ono tektur renyah. Ketelu, bakul warteg masake langsung nggo poris akeh, luwih seko telu endog.