Akeh uwong sing bingung bedakno antara sushi karo kimbap. Loro lorone ancen teko negara ndek Asia Timur. Nek sushi iku teko Jepang, kimbap teko Korea Selatan. Sekilas rupone ancen meh podo, sego sing dikeki isian terus digulung nganggo nori alias rumput laut lembaran. Sing mbedakno sushi ambek kimbap iki bahan-bahan isiane. Sushi luwe sering nganggo isian iwak sing sek mentah, mbasio gak jarang pisan nganggo isian iwak sing wes mateng. Nek kimbap iku isiane jauh luwe akeh dan didadikno siji. Biasane sushi sing paling umum isiane onok telung jenis, yaiku iwak, timun, karo wortel. Nek kimbap, minimal isiane onok limang jenis, yaiku ndhog, wortel, danmuji alias acar lobak, bayem, karo crabstick.