Peralatan masak di dapur nu dipake unggal poe aya batas masa pakena. Misalna elap jeung busa jang ngumbang piring kudu diganti saminggu sakali nepika dua minggu sakali. Talenan oge kudu diganti, boh eta talenan awi, plastik, atawa batu. Tapi nu kudu diperhatikeun teh bahan dahareun nu diolahna, misalna talenan daging beda jeung talenan sayuran. Jadi kudu diganti talenan lamun geus katinggali luntur atawa ruksak. Panci jeung katel biasana ngan tahan sakitar 5 taun anu anti rapet. Lamun kaayaanna geus moletek jeung luhurna geus bolong kudu geura-geura diganti ngameh teu mangaruhan fungsi jeung kagunaanna. Nu terakhir rak bumbu, ganti rak bumbu sakitar dalapan bulan nepika hiji atawa dua taun sakali.