Sara mambahen manuk gota khas Batak. Parjolo paias manuk kampung. Siranghon mudarna. Sampur gota (mudar) tu aek jeruk nipis dohot sira. Dung i iris gelleng sude bumbu na dung i saok ma. Bumbu na boi pintor diblender/digiling sopola disaok. Tujuanna di saok asa lobi angur. Dung disaok, blender ma sude ditamba andaliman dohot ketumbar. Sira boi parpudi. Tumis ma bumbu na nungga diblender sampe angur. Molo nungga angur pamasuk manuk. Giang ma sahat bumbu meresap dung i paso ma satongkin. Tambah ma aek muse. Paima sahat manuk i naeng masak. Aek boi ditamba piga-piga hali asa masak sahat tubagasan manuk kampung i.