Lamun rek ngadahar seafood kudu pinter milihna, ulah nepika milih seafood nu teu seger sabab bisa wae karacunan. Tapi aya carana supaya bisa milih seafood nu seger. Nu kahiji, ambeuan bauna. Ngambeu bau seafood bakal babari apal seger henteuna seafood eta. Seafood nu seger mah biasana bauna hampang henteu amis, haseum, atawa tengi. Nu kadua, tingali oge luarna. Sabab nu seger mah biasana warnana caang, sisikna pageuh ngaraket. Siripna masih warna beureum. Nu terakhir, pariksa padet henteuna seafood teh. Nu seger mah biasana masih padet, jeung pas diteken teh euweuh urutna. Tuluy mun geus dibeuli jeung dibawa balik, kudu geura-geura disimpen kana jero freezer.