Arek Suroboyo pasti wes kenal banget ambek pecel semanggi. Salah siji panganan khas kota pahlawan iki sering dadi andalan gawe sarapan. Bentukane meh meh podo ambek pecel sing biasane, bedone iku sayuran sing disajino ambek bahan bumbu pecele. Sesuai jenenge, bahan utama pecel semanggi iku sayur semanggi sing didhang. Biasane ditambahi kecambah sing wes direbus. Nek bumbune iku teko telo, kacang tanah, ambek gulo abang. Cara penyajiane yaiku sayur semanggi ambek kecambah ditoto nang pincuk daun gedhang, terus disiram bumbu nang nduwure. Biasane pecel semanggi iki dipangane karo kerupuk puli. Rasa pecel semanggi iki lebih dominan legine soale bahan utama bumbune teko telo.