Têlor gulung adalah salèh atu jajanan kêdêmênan ayè. Jajanan sêdêrhanè nyang tibang bêrbahan dasar têlor êni èmang urup dijadiin gayêman. Kêlêjatan olahan têlor êni èmang susèh buat ditolak. Biasènyè têlor gulung banyak dijual di dêpan sêkolaan, tapi karna gampang diolahnyè, êlu jugè bisè ngêjè dèwèk di rumèh. Tinggal campur têlor, garêm atau pênyêdêp, aèr sêcukupnyè, têrus kocok ampè bêbuih. Cêmplungin kocokan tadi kê dalêm minyak panas dan pêratiin sêbarannyè. Buru-buru dah gulung têlor makè tusukan. Sêbênêrnyè jajanan êni udèh adè sêjak lamè, tapi karang populèr lagi dêngan macêm-macêm krèasi, kayak têlor gulung bihun amè têlor gulung isi sosis. Tapi, têlor gulung orisinal têtêp pêmênangnyè buat ayè.