Udang merupakan salah satu jenisnye seafood atau ganyeman laut yang populer banyak ditemuin di resto resto seafood baik kaki lima maupun yang kaga. Selain memiliki cita rasa yang lezat, udang juga menawarkan bejibun manfaatnye bagi kesehatan. Namun pada sebagian orang, ngegaresin udang justru berisiko menimbulkan gangguan kesehatan. Jika digaresinnye dalem batasnye yang wajar, udang memberikan bejibunnye manfaat bagi kesehatan, salah satunye adalah membantu pembentukan sel-sel baru dalam tubuh. Namun ntu die jika digaresnye terlalu banyak, udang dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, misalnye kenaikan kadar kolesterol di dalam darah. Udang merupakan salah satu ganyeman laut yang kaya nutrisi. Dalam 85 gram udang matang, terkandung 84 kalori dan 20 gram protein. Udang juga mengandung berbagai mineral penting yang dibutuhkan tubuh, seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc.