Pentingna milih alat dapur anu aya standar food grade dina masak. Leuwih alus alat nu digunakeun dijieunna tina material nu aman jeung teu mangaruhan rasa jeung kulitas dahareun nu diolah. Jeung nu paling penting, kudu milih alat masak nu babari diberesihkeunna, ngameh dahareun nu diolah tetep aman pas didahar. Cara milih bahan dasar nu aman jang dipake, di antarana teh stainles, silikon, anti rapet, jeung tina baja. Stainless teh nyaeta salah sahiji material alat masak nu asup kana kategori food grade jadi aman kanggo kasehatan. Silikon dirancang ku rupa-rupa warna, anti rapet, jeung tahan noda. Jadi kudu leuwih milih-milih alat masak nu aman jang digunakeun.