Baker utowo wong sing pengawehane gawe roti mesti duwe keahlian sing apik gawe bentuk utowo gawe roti. Jarene koncoku Baker iku wonge kudu telaten, solae nag ora telaten rotine bakalan ora dadi apik, terus wonge yo kudu kreatif ben iso gawe model-model sing aneh-aneh. Nag jarene situ kompas Baker iku kudu duweni keahlian ngatur bahan-bahan, manggang, hias, ambeh ngatur suhu nag wes mlebu open. Profesi iki ancene ora kabeh wong duwe. Masion ono sing pinter tapi kabeh wong sing podo sak profesi duwe cekelan dewe-dewe nag gawe roti. Cekalan iku maeng teko pengalaman-pengalaman sing wes dilewati wong-wong iku maeng. Dadi, biasane wong sing wes pengalamane akeh iso ngeregani wong sing bedo cara nag gawe roti.