Bisnis frozen iamiantu sala sekre bidang bisnis yang ternyata terus berkembang seiring berjalanna waktu. Sala sekre alasanna iamiantu sabak masyarakat semakin sallo semakin loe nikeroki segala sesuatu yang praktis, termasuk lalang hal pemilihan kanre-kanreang. 
Istilah frozen food memang tenamo na asing lagi. Frozen food iareka kanre kanreang batu iamiantu kanre kanreang nipabatu siagang tujuan untuk ampakatahan kanre kanreang sanggengna siap untuk nikanre. Tujuan battu ri niakna proses pembekuan anne iamiantu ampakalamba’ dekomposisi siagang mengubah kadar jeknek anjari es siagang menghambat pertumbuhan sebagian lompo spesies bakteri. 
Niak rua jenis proses pakabatu kanre kanreang, iamiantu secara mekanik siagang kriogenik. Pakabatu secara lacciri kulle menyebabkan partikel lalang kanre kanreang akbatu siagang membentuk partikel es berukuran cakdi. Sedangkan pakabatu yang lambat akan membuat partiker es jari lebih lompo jari panrak tekturna bagian lalang kanre kanreang. 