Lamun baheula urang ngagoreng make minyak atawa pasir, jaman ayeuna urang tiasa ngagoreng tanpa minyak. Aya hiji alat anu tiasa dianggo ngagoreng tapi teu kedah nganggo minyak goreng, nyaeta air fryer. Air fryer nyaeta alat masak pikeun ngagoreng rupa-rupa kadaharan tanpa ngagunakeun atawa ngan ngagunakeun minyak sakedik. Uap panas anu dihasilkeun ku alat ieu bakal ngabantosan proses ngagoreng atanapi masak tuangeun. Sabab tanpa ngagunakeun minyak, kadaharan anu dipasak make air fryer dianggap leuwih sehat. Sanaos kitu, henteu sadayana bahan pangan tiasa dimasak nganggo alat ieu. Tuangeun anu biasa digoreng make air fryer contona naget, sosis, tempe, tahu, kentang, hayam, risoles, jeung sajabana. 