Sayuran kangkung ntu sayuran nyang mure ama gampang banget dinempoin di sekitaran kite. Sayuran nyang bisa ditanem di tanah ama di aer eni jadi bahan gegaresan nyang bisa dijadiin apa bae, bisa ditumis, digoreng, direbus, dijadiin lalapan juga bisa. Salah atu olahan nyang simpel make kangkung ntu rujak kangkung. Bahan nyang dibutuhin buat bikinnye tibang 3 iket kangkung, 10 biji cabe merah, gule merah, garem, terasi, asem, ama aer sebutuhinnye. Care ngebuatnye gampil, pertame-tame rebus kangkung nyang udeh disiangin, tambahin sedikit garem di aer rebusan, trus pisahin ke piring. Kedue, alusin semue bumbu sambel. Taro dah di atas kangkungnye. Udeh deh rujak kangkung siap digares.