Arurang disuguhkeun kadaharan sacara puteran, unggal babak hiji jenis kadaharan anu bisa urang pilih bakal disuguhkeun, unggal jalma meunang hiji piring. Upami hiji jalma hoyong nambihan, sadayana kedah nambihan, teras ménu salajengna bakal dibere.manehna tiasa babagi, tapi ulah aya sisaan. Teu aya watesna sabaraha kali Manehna badé nambihan, tapi aya wates waktos, sakumaha anu kuring émut, 120 menit, alias 2 jam. Diawitan urang dahar gancang. Sanggeus hiji piring, urang bakal kasampak kénca jeung katuhu, lamun sagalana geus rengse, geuwat menta neruskeun babak salajengna. Diteruskeun nepi ka teu apal sabaraha rondena. Saatos 60 menit, beuteung mimiti ngeusian. Kami henteu paduli, dasarna kami kudu ngahontal target minimal Rp 1.000 per sapotong sushi, sanaos dina waktos éta kami yakin moal aya sahiji ge anu nyaho pasti sabaraha potongan sushi anu didahar.