Kukusan adalah pêrabotan dapur tradisional bêrbêntuk kêrucut nyang dikêjè dari anyaman bambu. Anyaman kukusan kagak dikêjè rapêt, tapi adè sêdikit ronggè-ronggè kêcit supayè hawa panas bisè liwat. Kukusan biasè dipakè amè orang dulu buat nanêk nasi. Kukusan jugè kagak tibang dipakè buat nanêk nasi, tapi bisè buat ngolah masakan laènnyè. Biasènyè, kukusan bakal ditaro di atas langsêng bêrisi aèr ngêdidih. Langsêng êni sêbagè wadèh aèr nyang bakal dipanasin. Jadi, posisinyè langsêng di bawèh, kukusan di atasnyè. Kukusan biasè digunèin makè tungku amè kayu bakar. Pêmakèan kukusan buat masak sêlaèn karna biayènyè lêbih hèmat, jugè ngêjè aromè amè rasè masakan jadi lêbih sêdêp.