Ayam goreng krispi kalebet olahan ayam modern. Padahal, miturut sejarahipun, ayam goreng krispi sampun wonten wiwit pertengahan abad kaping 18.  Amargi raosipun eca lan cara damelipun ingkang gampil, daharan ayam goreng ingkang dibalut glepung menika tasih bertahan ngantos sakmenika. Kita tambah gampil menawi pengen damel ayam goreng krispi dhateng griya amargi sampun kathah glepung instan ingkang khusus kangge damel ayam goreng krispi. Wonten glepung ingkang pedes lan glepung bumbu biasa. Glepung ayam krispi menika cekap dipuntambahi toya terus diaduk. Ayam ingkang ajeng digoreng dilebetaken wonten adonan menika ngantos sedaya bagianipun kaclup. Ayam ingkang sampun dicaosi adonan basah lajeng dilebetaken wonten sisa tepung bumbu ingkang tesih garing supados kraos renyah nalika didahar. 