Voyage à Édimbourg, au fil de Water of Leith
La plus longue rivière de la capitale écossaise offre une promenade préservée des bruits de la ville. Une oasis verte, semée de curiosités, qui serpente paresseusement jusqu’à l’estuaire de Forth.
de Forth. Water of Leith, la plus longue rivière de la capitale écossaise offre une promenade préservée des bruits de la ville. Une oasis verte, semée de curiosités, qui serpente paresseusement jusqu’à l’estuaire de Forth. La Galerie nationale d’art moderne d’Edimbourg. Keith Hunter Coup double à la Galerie nationale d’art moderne Au cœur de vastes jardins dans lesquels le visiteur est invité à lézarder, le musée se compose de deux espaces. Le premier, logé dans un imposant édifice néoclassique, abrite des œuvres modernes, expressionnistes et cubistes. Le second est consacré aux surréalistes et aux dadaïstes. Entrée gratuite, sauf expositions temporaires (« Cut & Paste », à partir du 27 octobre, 12 €). 75, Belford Road. Tous les jours, de 10 h à 17 h. www.nationalgalleries.org Bain d’histoire au Dean Village On traverse avec délice ce minuscule village meunier du xiie siècle, devenu un quartier d’Édimbourg au xixe siècle. Ni commerces ni bistrots, mais un lieu peuplé de ponts, de roues à eau et de bâtisses de pierre magnifiquement conservées : on n’y entend que le bruit de l’eau et le chant des oiseaux. Un havre hors du temps, avec ses ruelles escarpées et ses bancs, à deux pas du bouillonnement de New Town. Dean Path. La palmeraie du jardin botanique royal. Royal Botanic Garden Edinburgh Balade en majesté au jardin botanique royal Aménagés en 1670 par deux médecins, ces 28 hectares de verdure sont également un centre d’expérimentation et de conservation de la nature. On flâne dans les allées jonchées de rhododendrons, de plantes alpines et de rocailles. Les serres abritent près de 2 500 espèces de plantes du monde entier (palmiers tropicaux, nénuphars géants, cycas du Japon, orchidées, fougères…). 20a, Inverleith Row. Accès au jardin gratuit, entrée des serres, 6 €. www.rbge.org.uk Brunch gourmand chez Ostara Ce petit café aux couleurs chaleureuses, très couru des habitants de la ville, est idéal pour se ravitailler : tout y est fait maison, à partir de produits locaux et de saison. Une cuisine raffinée et créative (mention spéciale pour l’omelette aux champignons avec béchamel au cheddar fumé, épinards et pesto), à la présentation particulièrement soignée. Plats à partir de 11 € (haddock fumé et salade d’asperges, kefta d’agneau aux épices…). 52, Coburg Street. Ouvert tous les jours, de 8 h 30 à 15 h. www.ostaracafe.co.uk Pêche miraculeuse au Shore Boiseries et cheminées offrent un décor de choix pour déguster un copieux fish and chips sur le port, dans cet établissement qui fait à la fois pub et restaurant. La carte, réduite, est essentiellement tournée vers la mer : sole ou cabillaud (impeccablement cuits), homard, fruits de mer, huîtres. Large choix de bières et de whiskies. Des jazzmen viennent jouer plusieurs fois par semaine. Menu à partir de 17 €. 3, The Shore. Tous les jours, à partir de midi. Réservation conseillée. www.fishersrestaurants.co.uk L’hôtel Malmaison. Adrian Houston Bulle de confort à l’hôtel Malmaison Idéalement située au bord de l’eau, cette bâtisse victorienne propose des chambres modernes de belle taille dans un camaïeu de tons gris (murs en béton gratté, tête et cadre de lit en velours anthracite) réveillé par des détails vifs. Certaines chambres offrent une vue imprenable sur les quais et les anciens docks. Une excellente base pour visiter la ville, dont le centre n’est qu’à une demi-heure de marche. Chambre double à partir de 110 €, petit déjeuner compris. 1, Tower Place. www.malmaison.com Y aller : Vol Paris-CDG – Édimbourg A/R à partir de 129 € avec Air France.