« Cuir de bovin et peau de chagrin »
Depuis début 2018, le prix des peaux de bovin ne cesse de baisser. En cause, la baisse des commandes, en particulier en Italie, l’accroissement des abattages aux Etat-Unis et en Amérique du Sud, et les campagnes des associations de défense du bien-être animal.
Chronique. Le cuir se prend une tannée. Depuis début 2018, le prix d’une peau de bovin brute ne cesse de rétrécir. « Elle a perdu près de la moitié de sa valeur en dix-huit mois. Elle se négocie aujourd’hui en moyenne à 50 ou 55 euros à la sortie de l’abattoir, contre 110 à 120 euros », explique Mathieu Pecqueur, directeur général de Culture viande. Cuir de bovin et peau de chagrin… Ne parlons même pas du cas de l’ovin. Si la peau d’agneau est recherchée, celle de brebis part au panier… Passé le constat, comment l’expliquer ? Comme souvent, les causes sont multiples. Et le marché complexe, d’autant qu’il est mondialisé et que beaucoup de tanneries sont hors de nos frontières. « En 2018, les exportations de peaux brutes de bovins français ont atteint un montant de 198 millions d’euros. Les trois premiers pays de destination sont l’Italie, la Chine et l’Allemagne », affirme Philippe Gilbert, du Conseil national du cuir, qui ajoute : « Au premier semestre 2019, elles affichent une chute de 30 %, par un effet combiné de la baisse des prix et du recul de la demande, en particulier en Italie. » Le cuir est mis sur la sellette M. Pecqueur évoque aussi un accroissement des abattages aux Etats-Unis et en Amérique du Sud, qui pèserait dans la balance. Au moment même où le cuir est mis sur la sellette. Les associations anti-élevage, PETA en tête, veulent lui faire la peau. Et les ONG environnementales pensent qu’il n’est pas aussi lisse qu’il en a l’air. Des piques qui font mouche. Article réservé à nos abonnés Lire aussi Face au mouvement végan, les fourreurs montrent les dents Ainsi, le constructeur automobile Tesla a annoncé fin août que la Model 3 passait en mode végan. Exit le volant en cuir, dernier signe de la présence bovine dans le véhicule, après sa disparition des sièges en 2017. D’autres marques proposent des versions 100 % synthétiques, même si elles ne se définissent pas toutes comme véganes. Peut-être parce qu’elles gardent un tigre dans le moteur ? Le synthétique, c’est fantastique, nous disent les ingénieurs. Mais aussi les fibres végétales. Attention, toutefois, pas question d’évoquer le « cuir d’ananas ». Article réservé à nos abonnés Lire aussi Cuir : n’est pas « végan » qui veut La marque de prêt-à-porter H&M a, elle, décidé de suspendre la vente de cuir en provenance du Brésil. Un sujet devenu brûlant avec les incendies de forêt. Reste à connaître l’origine des peaux. La filière viande française, qui abat 3,25 millions de bovins par an, souhaiterait une meilleure traçabilité, source de valorisation de l’origine.