Plein les sens à Edmonton
L’été, la capitale de l’Alberta a des airs de fête perpétuelle. En plus des différentes manifestations culturelles, la gastronomie se décline en expériences uniques et en repas en plein air. Voici sept événements à ne pas manquer pendant la belle saison.
1- Edmonton Fringe Festival Présenté tous les mois d’août depuis 37 ans, ce festival de théâtre expérimental qui se déroule à Old Strathcona est le plus important Fringe à avoir été présenté en continu en Amérique du Nord. Le concept des Fringe Festival, né à Édimbourg en 1947 : permettre à tout un chacun de présenter un spectacle, sans censure. Les participants sont choisis par une loterie. Du 15 au 25 août. Edmonton Fringe Festival 2- Edmonton Folk Music Festival Plus d’une soixantaine d’artistes canadiens et internationaux feront vibrer les mélomanes lors de la 40e édition de ce festival, l’un des plus importants au monde consacré à la musique folk. Parmi les grosses pointures annoncées cette année, mentionnons le groupe torontois Blue Rodeo, l’artiste et activiste américaine d’origine italienne Ani DiFranco et l’auteur-compositeur-interprète irlandais Hozier. Du 8 au 11 août. https://edmontonfolkfest.org Edmonton Folk Music Festival 3- Taste of Edmonton Rendez-vous au Capital Plaza pour goûter les spécialités de différents restaurants de la ville. Depuis 1984, l’événement n’a cessé de gagner des adeptes, au point d’être devenu une tradition estivale qui ravit autant les résidents que les visiteurs. Du 18 au 28 juillet. https://www.tasteofedm.ca/ Taste of Edmonton 4- De la ferme à la table Entre juillet et septembre, Prairie Gardens propose aux gourmands de prendre part à des repas champêtres à la ferme concoctés par des chefs de renom avec des produits locaux. Autour d’une longue table, les convives dégustent cinq services accompagnés de vins canadiens. Un fabuleux prétexte pour découvrir la campagne albertaine, à 40 minutes d’Edmonton. Différentes dates sont proposées. Prairie Gardens 5- Goûter la ferme Que diriez-vous de goûter les saveurs de l’Alberta dans une ancienne grange rouge qui semble tout droit sortie d’un film? C’est l’expérience à laquelle vous convie l’équipe de KITCHEN by Brad, ainsi que Melissa et Matt Schur de Old Red Barn. « Taste of the Farm », qui aura lieu à cinq reprises au cours de l’été, inclut un repas typique inspiré de la cuisine albertaine, avec une touche ukrainienne, qui témoigne de la double culture du chef. La ferme se trouve à une quarantaine de minutes d’Edmonton. Unique! Kitchen by Brad 6- Edmonton International Street Performers Festival Pendant dix jours, des artistes de rue tels que des magiciens, des musiciens et des comédiens des quatre coins du monde prennent d’assaut le parc Dr. Wilbert McIntyre. Une atmosphère bon enfant qui accroche inévitablement un sourire au visage ! La 35e édition se déroulera du 5 au 14 juillet. http://edmontonstreetfest.com/ Edmonton International Street Performers Festival 7- Edmonton Heritage Festival Pendant trois jours, les saveurs, odeurs, sons et images d’une centaine de pays et de cultures se rencontrent dans les 71 pavillons du parc Hawrelak. C’est l’occasion de voyager grâce à nos papilles et d’explorer le monde par le biais de l’art et de la danse. Du 3 au 5 août. https://www.heritagefest.ca/ Edmonton Heritage Festival Carnet pratique La compagnie aérienne WestJet propose 4 vols hebdomadaires directs Paris-Calgary en 9h25. Edmonton se situe à 3 heures de route au nord de Calgary. Prenez le vol direct Paris-Calgary avec WestJet pour explorer la ville voisine d’Edmonton et sa région.