Foires aux vins : la sélection du « Monde »
Laure Gasparotto et Ophélie Neiman ont goûté les offres que supermarchés, cavistes et sites de vente en ligne s’apprêtent à présenter pour leur foire d’automne. Voici leurs choix, classés, pour chaque enseigne, par ordre de prix croissant.
roissant. Publié le 07 septembre 2019 à 11h38 - Mis à jour le 07 septembre 2019 à 15h19 Parmi le vaste catalogue proposé par les différentes enseignes, nos journalistes ont identifié des valeurs sûres et déniché quelques pépites, à prix doux ou plus élevés. Sommaire : Grandes, moyennes et petites surfaces Cavistes Ventes en ligne Grandes, moyennes et petites surfaces CARREFOUR (Du 10 au 23 septembre) LOIC VENANCE / AFP Martin Zahn, alsace riesling, blanc 2018 On devrait boire plus souvent des vins d’Alsace, surtout quand ils se présentent aussi salivants et nets que celui-ci. Avec son joli nez de romarin frais et sa texture bien dessinée, il séduit par un côté salin gourmand. Une très bonne affaire. 5,95 € Château Montfollet, Blaye côtes-de-bordeaux, « Cuvée intense », rouge 2018 Méconnue, cette appellation se présente ici sous un très beau jour, dans une grande générosité. Avec des saveurs poivrées et denses, ce vin est solide, voire ­réconfortant, pour un accord classique, comme avec un rôti de bœuf aux champignons. Finale franche. 5,95 € Domaine Jambon, beaujolais-villages, rouge 2018 « Jamais sans mon gamay », est-il indiqué sur l’étiquette de ce vin coquin, vif, fruité et sain. On peut même ajouter : franc, net et honnête, tant ce beaujolais claque bien sur la langue, surtout s’il est accompagné, comme il se doit, d’un plat de charcuterie. On est canaille ou on ne l’est pas ! A ce prix, rien ne l’empêche. 5,95 € Domaine Centenaire, ­morgon, « Vieilles Vignes », rouge 2018 Au nez, comment résister à ses élégantes notes de rose ? Un très beau vin, de haute tenue, magnifiquement travaillé à partir d’une belle matière. Superbe ! 6,50 € Jean-Marc Brocard, bourgogne chardonnay, blanc 2018 Ce producteur chablisien reste une valeur sûre, quelle que soit l’appellation qu’il travaille. Ce chardonnay tient la route, file droit, grâce à une minéralité bien maîtrisée. Voilà qui a du peps et de la longueur. Légère amertume en finale qui donne de l’élégance à l’ensemble. Bon potentiel de garde. 6,80 € Château La Sauvageonne, terrasses-du-larzac, « Cuvée Les Oliviers », rouge 2017 Cette propriété de Gérard ­Bertrand fait partie des mieux tenues de cette appellation qui a le vent en poupe. Les vignes en altitude, cultivées en biodynamie, donnent de la fraîcheur à ce vin remarquable. Précis, énergique et profond, il mériterait de vieillir un peu. Sinon, ne négligez pas un passage en carafe. 8,95 €