Déambulation à Amman, l’arabe du futur
Havre de stabilité au cœur du Moyen-Orient, la Jordanie est connue pour son histoire millénaire. Sa capitale n’en affiche pas moins une modernité sans pareil, à l’image de la rue emblématique de Rainbow Street.
L’heure du thé au Turtle Green Tea Bar Turtle Green Tea Bar On ne badine pas avec le thé, pierre angulaire de la culture jordanienne. La preuve dans cette boutique salon de thé qui propose une large sélection aux saveurs orientales, à déguster sur un fond de musique jazzy. Pour les petites faims, la spécialité de la maison, le man’ouché (pain plat garni de fromage et de viande hachée et saupoudrée de thym) s’apprécie d’autant mieux accompagné d’un thé à la cardamome. 46 Al Rainbow Street — turtlegreentea.com Boulettes et ragoût au Sufra Sufra Ce restaurant haut de gamme est prisé aussi bien des touristes que des locaux. À la carte, la quintessence de la cuisine jordanienne : le jerashi labneh (des boulettes de yaourt acidulées à l’huile d’olive et servies avec des piments forts) ou encore la galayeh (un ragoût de tomates et d’oignons accompagné de cubes d’agneau). Au déjeuner comme au dîner, la terrasse panoramique est le lieu idéal pour admirer la vue sur la vieille ville, tout en observant l’un des chefs préparer du pain frais dans le four en argile. 26 Al Rainbow Street — romero-jordan.com Réserve naturelle au Wild Jordan Center Wild Jordan Center Ce centre qui promeut l’écotourisme organise des excursions nature hors des circuits touristiques et accueille un restaurant locavore, ainsi qu’une boutique, The Nature Shop, qui ne vend que des produits écoresponsables issus de réserves naturelles (herbes aromatiques, confitures de la vallée de Dana, bougies confectionnées par des Bédouines…). L’ensemble des recettes engrangées par le centre est réinvesti dans des projets de protection de la nature ou de soutien aux populations locales. Othman Bin Affan Street — wildjordancenter.com Esprit large au Books@cafe Dans un décor suranné de papiers peints à motifs fleuris seventies, ce café-librairie accueille à bras ouverts les expatriés ou les membres de la communauté LGBT, qui apprécient l’ambiance multiculturelle et détendue des lieux. Le coin littérature est meublé de beaux rayonnages de livres en anglais et en arabe prônant la liberté, l’égalité et la tolérance, à feuilleter en sirotant un jus de fruits bio. 12 Taher Al Juqqah Street — booksatcafe.com Expos légères au Jacaranda Images husani/0795258652 Depuis son ouverture, en 2007, cette galerie d’art contemporain s’efforce de soutenir les talents locaux, émergents ou établis. Sérigraphies, gravures, lithographies, photographies et reproductions sont à acquérir à moindre coût lors d’expositions temporaires. Faciles à transporter car, en papier, les œuvres trouveront sûrement leur place dans la valise du retour. 18 Omar Bin Khattab Street — jacarandaimages.com Esprit bédouin à Ola’s Garden Ola's Garden La créatrice Ola Mubaslat façonne de ses mains des créations uniques inspirées par la nature et le folklore bédouin. À partir de matériaux bruts et recyclés, châles, bijoux et autres marque-pages deviennent de véritables joyaux aux couleurs chatoyantes, à contempler dans le jardin et l’atelier d’Ola, véritable caverne d’Ali Baba célébrant l’artisanat. 60 Khirfan Street — olas-garden.com Y aller : Vol Paris-CDG-Amman A/R à partir de 369 € avec Air France. Se loger : La Locanda Boutique Hotel A quelques encablures de la citadelle et du théâtre romain, cet hôtel trois étoiles est doté de 14 chambres spacieuses et lumineuses, décorées avec soin à l’effigie d’icônes de la musique arabe. 52 Al Ba’ouniyah Street, chambres doubles à partir de 111 €. locandahotel.com