Thessalonique, la belle hellène
La cité grecque a été en grande partie ravagée par un incendie en 1917. Mais les rues Edessis et Agiou Mina, dans l’ancien quartier de négoce et d’huile d’olive, ont été épargnées. Restaurants et bars y côtoient des lieux culturels pétris de mémoire.
Culture underground au Bensousan Han A l’intérieur du centre culturel alternatif Bensousan Han. Dimitris Doutsiopoulos Abandonné au mitan des années 1970, ce bâtiment de 1910 a été transformé il y a une dizaine d’années en centre culturel alternatif. Dans ce lieu superbement décati, on vient voir des expositions de photos, des installations d’art contemporain, des spectacles de danse, et écouter des concerts de piano. Un vestige à découvrir autant pour son atmosphère fantomatique que pour sa programmation. Du lundi au vendredi, de 11 h à 22 h ; les samedis et dimanches, de 11 h à 15 h. Edessis 6. Nuits blanches et bleues chez Bahar La façade du boutique hotel Bahar, dans la rue Edessis. Bahar Boutique Hotel C’est dans un immeuble bourgeois des années 1930 que ce boutique hotel a ouvert il y a un an. Dans les chambres, des pans de mur en brique dialoguent avec une décoration d’une sobriété contemporaine, portée par des teintes bleues et blanches typiques de la Grèce. L’hôtel se veut un symbole de cette ville multiculturelle : si Bahar signifie « épices » en grec, il veut aussi dire « renaissance » en turc… Chambre à partir de 90 € avec petit déjeuner. Edessis 10 & Katouni. baharboutiquehotel.com Cocktails en hauteur au Matute A la nuit tombée, sur la terrasse du Matute. Giannis Tserkezidis A l’intersection des rues Edessis, Agiou Mina et Katouni, ce rooftop est ouvert tout l’été. Pour y accéder, il faut emprunter un ascenseur au fond du couloir d’un immeuble d’habitation et monter jusqu’au troisième étage. On arrive alors sur une terrasse posée sur les toits où les barmen proposent une carte de cocktails à base de fruits frais. Vue unique sur la ville, le port et la mer Égée au loin. Cocktails entre 8 € et 10 €. Tous les jours de 20 h à 4 h. Agiou Mina 1. Paupiettes et saganaki chez Takadum C’est en partie grâce à lui que la rue Agiou Mina est aujourd’hui si festive. Le restaurant traditionnel Takadum étale sa terrasse colorée sur une agréable place au centre du quartier depuis vingt ans. Parmi ses spécialités locales, deux plats n’ont jamais quitté la carte : le saganaki aux fruits de mer – à base de sauce tomate, de vin blanc et de feta fondue – et les paupiettes de viande hachée. Authentique, sain et bon. A partir de 5 € à la carte. Tous les jours de 12 h à 2 h. Agiou Mina 1. Deux mille ans d’histoire au Musée juif A l’intérieur du Musée juif. Jewish Museum of Thessaloniki Jusqu’à la seconde guerre mondiale, une importante communauté juive peuplait Thessalonique. Ce musée tout juste rénové raconte ses deux mille ans d’histoire à travers des documents et des objets, parmi lesquels d’impressionnants cercueils antiques. Une partie de l’exposition est consacrée au génocide perpétré par les nazis, qui ont envahi le pays en 1941. Du lundi au vendredi, de 9 h à 14 h ; mercredi, de 9 h à 14 h et de 17 h à 20 h ; dimanche, de 10 h à 14 h. Agiou Mina 11. www.jmth.gr Cueillette familiale chez Votana Olympos L'herboristerie Votana Olympos, dans la rue Agiou Mina. Votana Olympos Herbes médicinales, thés, huiles essentielles et plantes aromatiques… Cette boutique discrète abrite une herboristerie familiale emblématique du quartier de gros, tel qu’il existait avant la gentrification. Sur les rayons, de l’origan, des savons végétaux mais surtout des bouquets de « thé des montagnes » ou Tsaï Vounou, une décoction de sideritis (la crapaudine), des plantes herbacées très populaires en Grèce. Du lundi au vendredi, de 7 h à 16 h ; samedi de 7 h à 15 h 30. Agiou Mina 18. Carnet de route Y aller : A partir de 190 € l’A/R Paris-Charles-de-Gaulle-Thessalonique avec Aegean Airlines. www.aegeanair.com Pus d’infos : Portail d’informations sur la Grèce : www.discovergreece.com Office de tourisme de Thessalonique : www.thessaloniki.travel/en