BD de Zep, vin post-yoga, cuisine érotique… Les 7 idées de la semaine
Un livre, une exposition ou un restaurant ? Suivez les recommandations de « M Le magazine du Monde », qui goûte à tous les domaines afin de vous proposer une activité par jour.
M Le magazine du Monde Du sexe avec Zep Zep, le dessinateur suisse, publie une nouvelle série de gags autour de la vie amoureuse et sexuelle de ses contemporains, dix ans après un premier volume remarqué sur le même sujet (350 000 exemplaires vendus). Il fait assaut de drôlerie pour se moquer des mille et une façons de chercher le plaisir au lit (ou ailleurs), revisitant les pratiques d’aujourd’hui et l’actualité du moment. Si le sexe n’échappe pas aux promesses que font miroiter les technologies, les enjeux ne changent pas, nous dit Zep – ainsi la difficulté universelle des hommes à trouver le clitoris. Entre fanfaronnades et fantasmes, les hommes en prennent pour leur grade dans ce petit précis d’érotisme. Happy Sex 2, de Zep, Delcourt, 64 pages, 17,50 €. Un petit déj’ éphémère Hors des sentiers battus, nombreux sont les jeunes chefs à abandonner le format du restaurant classique. Luca Pronzato, ancien du Noma, sommelier et entrepreneur, a imaginé ONA, un concept de pop-up restaurants qu’il décline dans le monde entier. A chaque fois, il réunit un lieu exceptionnel, un jeune chef et des producteurs locaux pour une expérience inédite. Après Lisbonne, au printemps, il s’installe du 27 septembre au 7 octobre dans un appartement avec rooftop dans le quartier du Châtelet, à Paris. L’adresse est gardée secrète jusqu’au moment de la réservation. En cuisine, Michael Watson et la chef pâtissière Charlotte Billecoq imaginent un petit déjeuner et un goûter en plus de dix services. Loin du simple pain beurré, ils proposent des repas gastronomiques et contemporains pendant dix jours… Ils reviendront à Paris avec un nouveau concept avant la fin de l’année. Réservations pour l’ONA. 50 € le petit déjeuner, 40 € le goûter. Des menus de verdure Au Polichinelle, à l’Hôtel Yooma, à Paris, le duo Steve Buggraf (fondateur de Big Fernand) et le pâtissier Christophe Michalak propose un lieu « bon, beau et vivant ». Ni viande ni poisson parmi la profusion de mets : on a ici affaire à un buffet légumier. Tout respecte le trio bio-local-de saison. Parmi les plats qui font envie, on retient surtout les tartes sucrées et salées proposées au mètre, et la mousse au chocolat qui fait la fierté de Michalak. Un potager sur le toit alimente les cuisines et surtout le bar à cocktails, dirigé par Jennifer Le Néchet, championne du monde de cocktails 2016. Là encore, Polichinelle mise sur le tout-français avec une carte « à forte teneur en fruits, légumes et aromates ». Polichinelle, 51-53, Quai de Grenelle, Paris 15e. Une expo dansante A Paris, les visiteurs se pressent à l’exposition « Back Side » au Musée Bourdelle, où le commissaire Alexandre Samson s’intéresse à la manière dont les créateurs ont travaillé le dos des tenues. Pour un autre point de vue, direction La Haye, aux Pays-Bas. Le Musée municipal y consacre une exposition aux liens entre la mode et la danse. « Parmi les 150 modèles que nous exposons, nous retrouvons les créations des couturiers Viktor & Rolf, Christian Lacroix, Yves Saint Laurent ou encore Iris van Herpen réalisées pour des ballets, détaille la commissaire Madelief Hohé. Mais aussi des pièces streetwear dérivées du hip-hop, des tutus et des robes de bal datant du XVIIIe siècle pour les plus anciennes, lorsque les ballets de cour étaient chorégraphiés de manière comparable aux Fashion Weeks d’aujourd’hui ; des tenues des films de danse comme celles réalisées par Rodarte pour Black Swan ». Côté scénographie, l’exposition se divise en quinze pièces et autant d’ambiances différentes : reconstitution d’une salle de danse, décoration à la versaillaise ou encore décor de Ballets russes où l’on trouve une robe signée Mariano Fortuny, portée sur scène par Isadora Duncan. « Let’s Dance ! Le vêtement entre dans la danse : des tutus aux sneakers », Gemeentemuseum Den Haag, La Haye, du 28 septembre au 12 janvier 2020. Des recettes coquines Qui aurait cru que des recettes de zuppa inglese et de salade de poissons puissent être considérées comme cultes ? En 1969, l’artiste américaine Dorothy Iannone, objet d’une rétrospective à Beaubourg, conçoit un livre de cuisine où s’entremêlent envolées érotiques, réflexions sur la nourriture et références à l’art brut. Longtemps introuvable, l’ouvrage, qui a acquis une dimension légendaire, est aujourd’hui disponible. Dorothy Iannone, Cookbook, Presses du réel, 60 pages, 30 €. Un café arty En chemin vers la rétrospective Iannone, faire un arrêt au Central. Sur la mezzanine du Centre Pompidou, les frères Costes ont installé un snack-bar dont le décor a été pensé par Jaime Hayón. Cet Espagnol venu au design par le skate et le graff cultive un style singulier fait de courbes et de couleurs franches. Pour structurer l’espace, il a fait ériger de hautes parois de verre coloré qu’il a parsemées de ses dessins à main levée, entre street-art et Joan Miró. Depuis ces alcôves préservées du bruit, le regard porte sur le hall rempli des files d’attente de visiteurs. Dans le reste de l’espace, Hayón a disséminé des assises élaborées pour Magis et Viccarbe et des chapelets de lampes aux formes bigarrées. Un décor qui tranche avec la carte, sans éclat. Le Central, Centre Pompidou, rue Beaubourg, Paris 4e. Ouvert tous les jours sauf le mardi, de 11 heures à 21 heures, le jeudi jusqu’à 23 h. Des blancs sains Boire après sa séance de yoga : et pourquoi pas ? Mais, une fois détendu, le corps n’a pas envie d’être bousculé par des saveurs mordantes, tanniques ou trop acides. Sec et tranquille, le blanc 2015 du Domaine Chevrot et Fils est tendre, onctueux, tout en étant dense : bref, idéal. Pour ne rien gâter, il est bio, pur, on le croirait presque capable d’ouvrir les chakras… Un millésime que l’on peut garder, mais déjà bien en place. Le corps et l’esprit trouveront aussi un bon équilibre avec ce Domaine Luneau-Papin, porté aux nues par cette excellente cuvée. Ce muscadet (bio) minéral, à la matière déliée, se distingue par ses saveurs salines et ses notes citronnées dénuées d’agressivité. Un vin qui fait vraiment du bien.