Des « hublots » sur des vaches : L214 filme une pratique ancienne mais débattue
L’association L214 diffuse des images de bovins équipés de canules – hublots en plastique permettant un accès direct à leur rumen, provenant d’un centre de recherche privé sur la nutrition animale.
imale. Ces images de vaches porteuses de canules, aussi appelées vaches fistulées, tournées en février et mai 2019, ont été obtenues par l’association L214. Les canules, qui permettent un accès direct à la panse des bovins, servent à observer et étudier leur digestion. Une pratique peu connue du grand public mais ancienne, dont les débuts remontent au XIXe siècle. Les aliments conçus dans ce type de laboratoires ont pour but d’optimiser la productivité des animaux d’élevage (viande, lait, œufs). Au détriment de leur santé et de leur bien-être, selon L214, qui a annoncé vouloir porter plainte auprès du procureur de la République du Mans, en contestant notamment le « caractère strictement nécessaire » des expérimentations et demande l’interdiction de ces recherches, privées et publiques. « Le Monde », organise dans le cadre du Monde Festival le 5 octobre, une rencontre sur le thème « Demain, quelle viande mangerons-nous ? » avec le boucher Hugo Desnoyer, l’éleveuse Emilie Jeannin, l’historien Bruno Laurioux et l’auteur et activiste américain Paul Shapiro.