Explorer Toronto et les environs
A elle seule, la région de Toronto mérite plusieurs jours d’exploration. Entre la découverte des différents quartiers et les multiples opportunités d’escapades d’un jour, se décline une infinité de possibilités.
Chacun des quartiers de la Ville Reine a ses atouts. Souvent utilisé comme décor de cinéma, Distillery District est réputé pour ses restaurants et ses cafés. Dans la vieille ville, St. Lawrence Market s’est retrouvé sur la liste des 10 meilleurs marchés alimentaires au monde de National Geographic. Kensington Market est l’endroit idéal pour dénicher des friperies, admirer des peintures murales colorées et manger un morceau. La rue Queen Ouest attire pour sa part les amateurs de street art, alors que les îles de Toronto offrent de merveilleux moments en pleine nature à quelques minutes de ferry. The Beaches, quartier aux allures de village, s’avère idéal les jours de canicule pour faire trempette dans le lac Ontario. Il ne faut pas non plus bouder son plaisir et aller admirer la ville depuis l’iconique Tour CN, dans l’Entertainment District ! St. Lawrence Market Escale à Niagara Même si Toronto a de quoi tenir occupé le plus hyperactif des voyageurs, il y a aussi beaucoup à découvrir dans les environs. Si l’envie d’une escapade hors des sentiers goudronnés vous prend, la région de Niagara peut réserver de jolies surprises. Connue pour ses chutes du même nom, elle est toute indiquée si vous souhaitez visiter certains des vignobles les plus réputés du pays, dont Inniskillin, qui a notamment remporté le Grand Prix d’Honneur à Vinexpo Bordeaux en 1991 et le Premio Speaciale Grand Award de Vinitaly, en Italie, en 2009. Plusieurs compagnies proposent par exemple des visites de vignobles à vélo, comme Grape Escape, qui offre notamment la « ultimate wine, beer & foodie tour ». Chutes de Niagara St. Jacobs et Midland Au Sud-Ouest de l’Ontario, dans la région de Waterloo, St. Jacobs présente un autre visage de la province. Situé le long de la rivière Conestoga, le village offre le cadre champêtre idéal pour décrocher pendant quelques heures. Environ 80 kilomètres de sentiers attendent les randonneurs. Un tronçon de deux kilomètres fait d’ailleurs partie du Sentier Transcanadien, qui traverse tout le pays. Parmi les curiosités, mentionnons le centre d’interprétation The Mennonite Story, qui permet de découvrir l’histoire de cette intrigante collectivité qui rejette plusieurs aspects de la vie moderne. Le Marché des fermiers de St. Jacobs mérite également une halte. A environ 1h30 de Toronto, Midland, au sud de la Baie Georgienne, est l’une des destinations favorites des Ontariens pour le week-end. On y trouve de charmantes boutiques, des marinas et de jolies plages, comme Balm Beach. L’une des étendues de sable les plus populaires de la province, Wasaga beach, se trouve également à proximité. Baie Georgienne Rooftops à ne pas manquer Après une journée de vadrouille, on profite des superbes terrasses de la métropole, dont certaines se trouvent sur des toits. Drake Sky Yard, Tequila Bookworm, The Porch, Gusto 101 et Broadview Hotel sont autant d’adresses à retenir si vous souhaitez prendre un verre en contemplant l’horizon. A noter que si de nombreuses visites sur le thème de la gastronomie sont proposées dans différents quartiers, il en est de même pour la vie nocturne. Drink Toronto propose par exemple des excursions en petits groupes. Qui a soif ? Planifiez votre voyage en Ontario au Canada avec Les Maisons du Voyage ou Voyamar.