« La forêt amazonienne brûlée par l’industrie de l’élevage »
Dans une tribune au « Monde », Elodie Vieille Blanchard et Frédéric Mesguich, de l’Association végétarienne de France, considèrent que nous sommes également responsables des incendies en Amazonie, car la viande que nous mangeons provient d’animaux nourris au soja produit au Brésil.
« La carte des départs de feux en Amazonie recoupe sans surprise les bordures entre forêt, champs mis en culture et surtout aires de reproduction des troupeaux de plus de 100 000 têtes » (photo : Incendie, près de Porto Velho, Etat du Rondônia, partie haute du bassin de l’Amazone, le 29 août 2019). RICARDO MORAES / REUTERS Tribune. Alors que, face aux incendies se déroulant en Amazonie, beaucoup déclarent sur les réseaux sociaux « prier pour l’Amazonie », nul doute qu’une action politique pourrait être plus efficace. L’augmentation actuelle de plus de 80 % du nombre de départs de feu par rapport à 2018 n’est pas un hasard. Depuis l’accès au pouvoir de Jair Bolsonaro, soutenu par un groupe parlementaire « bœuf, bible, et munitions », les propriétaires de ranchs et grands agriculteurs ont pu bénéficier d’un sentiment d’impunité. La carte des départs de feu en Amazonie recoupe sans surprise les bordures entre forêt, champs mis en culture et surtout aires de reproduction des troupeaux de plus de 100 000 têtes. Le ministre finlandais des finances, dont le pays assure la présidence tournante de l’UE, a annoncé sa volonté d’interdire l’importation de bœuf brésilien en Europe pour protester contre la politique de déforestation du gouvernement brésilien. Article réservé à nos abonnés Lire aussi Incendies : l’Amazonie paie la politique du président brésilien Emmanuel Macron, soutenu par son homologue Angela Merkel, s’est opposé dans ces conditions à l’accord de libre-échange entre l’UE et le Mercosur. Et ce serait une excellente chose s’il tenait parole. Car tant que nos pays seront les commanditaires des incendiaires, par nos importations de viande ou de soja destinés aux élevages, nous serons coresponsables de ce qui arrive au Brésil. Une trop grande dépendance au soja Comme l’a souligné l’ONG Greenpeace cet été dans son rapport Mordue de viande – L’Europe alimente la crise climatique par son addiction au soja : « Avec près de 33 millions de tonnes de soja [sous toutes ses formes] importées chaque année, l’Union européenne [UE] est le deuxième importateur mondial de soja, derrière la Chine. Cette dépendance est imputable à l’élevage industriel : 87 % du soja utilisé dans l’UE est destiné à l’alimentation animale. Si une partie de la production européenne de viande et de produits laitiers est exportée, la plupart restent dans nos frontières pour satisfaire notre appétit insatiable. En Europe de l’Ouest, une personne consomme en moyenne 85 kg de viande et 260 kg de lait [ou produits laitiers équivalents] chaque année – soit plus du double de la moyenne mondiale. » Article réservé à nos abonnés Lire aussi Au Brésil, la mise en place d’une politique de destruction de l’environnement Les auteurs Hussel Kroes et Barbara Kuepper, ayant cartographié la chaîne d’approvisionnement du soja en Europe, ont estimé l’impact de l’élevage intensif : sur ce soja destiné à fournir les élevages, 50 % sont dédiés aux élevages de poules, 24 % aux élevages de cochons et 23 % aux élevages bovins.