Trois bonnes adresses pour chiller à Ibiza
Tous les 16 juillet, les habitants de l’île célèbrent la Vierge del Carmen, la patronne des marins. Messe de campagne, procession, sortie des bateaux de pêcheurs… Bouquet final avec un concert donné devant l’église de Sant Elm. L’occasion de se balader sur l’île avant l’arrivée des aoûtiens.
Cas Gasi Hôtel de cas Gasi. CAS GASI Près de Santa Gertrudis, sur un terrain de quatre hectares ponctués d’oliviers, cette ancienne ferme est devenue un hôtel où ­reviennent inlassablement les habitués. Dix-sept chambres à la décoration soignée dans l’esprit bohème chic, piscine avec vue sur la verdure, un restaurant de spécialités locales et cours de yoga tous les matins. Camino Viejo de Sant Mateu, s/n, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera. Casgasi.com La Paloma Le restaurant La Paloma. LA PALOMA Ouvert en 2004 par une famille italienne installée sur l’île, ce restaurant du petit village tranquille de San Lorenzo est l’un des lieux les plus charmants d’Ibiza. On dîne l’hiver dans un canapé au coin du feu, comme on déjeune l’été sous les citronniers du jardin. Au menu : une cuisine italienne maison qui change au gré des saisons, avec pain fait sur place et légumes du potager. ­Réservation conseillée. Carrer Can Pou, 4, 07812 Sant Llorenç de Balafia. Palomaibiza.com Casi Todo La boutique Casi Todo. Casi Todo C’est une curiosité de la zone piétonne du village bohème de Santa Gertrudis – qui vaut le détour, par ailleurs. Entre caverne d’Ali Baba et cabinet de curiosités, cette échoppe ouverte en 1973 porte bien son nom (« presque tout » en espagnol). On y trouve des portes balinaises, de vieilles horloges, des clubs de golf, un piano, des chaises ­signées… En haute saison, ne pas manquer les ventes aux enchères (« subastas » en VO), avec catalogue en ligne. La prochaine est prévue le 19 juillet à 20 h 30. Passeig de Santa Gertrudis, 14, Santa Gertrudis. Casitodo.com