« Plan B » : Peut-on produire des fleurs plus éthiques ?
Suivre les saisons et diminuer l’utilisation de pesticides. Ce sont les principes d’un mouvement appelé Slow Flower qui vise à produire des fleurs en respectant l’environnement.
En France, plus de 80 % des fleurs achetées chez les fleuristes sont en fait… importées. Ces fleurs viennent principalement des Pays-Bas, devenus une plaque tournante du business de fleurs. Et pour la plupart, elles contiennent des pesticides. Résultat : cette production intensive est néfaste pour l’environnement. Pour contrer ce marché, un mouvement alternatif, le Slow Flower, né chez les Anglo-Saxons, prône une production de saison, locale et sans pesticide. Nous sommes allés dans le Finistère rencontrer une productrice qui s’inspire de ce mouvement. Au plus près du terrain, en France et dans le monde, partez à la rencontre de celles et ceux qui relèvent les défis environnementaux d’aujourd’hui. Plan B, le nouveau rendez-vous vidéo du Monde, tous les dimanches à 21 h 30. Sources : France Agrimer Greenpeace - Rapport « Toxic Eden » Ademe Val’hor