Cinq habitués racontent leur foire aux vins
Pourquoi passer des heures et dépenser plusieurs centaines d’euros dans ces rendez-vous d’automne ? Nous avons interrogé cinq clients, aux profils très différents, qui s’approvisionnent en supermarché ou sur Internet. Portraits.
Chaque année, ça recommence. Entre début septembre et fin octobre, les supermarchés sortent les vins de leurs rayonnages habituels et les placent, avec d’autres, bien en vue, à grand renfort de pancartes, de feuilles de vigne et grappes factices. Depuis presque cinquante ans, tandis que les vendanges battent leur plein dans les vignobles, les foires aux vins rythment les achats des Français. Passionnés ou néophytes, amateurs ou professionnels, étrangers parfois, tout le monde ou presque y trouve son intérêt. Pour comprendre leurs motivations et leurs goûts, nous avons rencontré cinq clients de foires aux vins : une Belge qui passe la frontière, un restaurateur qui s’y approvisionne, un passionné un peu désabusé, un réticent converti et un acheteur en ligne. Article réservé à nos abonnés Lire aussi Foires aux vins : la sélection du « Monde » Barbara Delbar : « Des vins que je ne trouve pas en Belgique » Barbara Delbar, à Herseaux (Belgique), le 30 août. Lucie Pastureau/HansLucas.com POUR LE MONDE Cela fait plus de vingt ans que Barbara Delbar traverse la frontière belge pour se rendre chez Auchan, à Roncq, près de Lille. De Mouscron, où elle vit, il lui faut dix minutes en voiture. Cette Belge de 41 ans, qui dirige une agence de communication, ne manque jamais les foires de printemps et d’automne de ce Auchan. « J’attends la foire avec impatience, explique-t-elle. Le magasin Auchan de Roncq fait appel à du personnel spécifique pour accueillir les clients des foires. Il organise une grande dégustation avec des vignerons, ce qui donne une nouvelle approche du vin, et un côté humain très chaleureux. Après avoir discuté avec les producteurs, je ne sens plus leur vin de la même façon. » Le vin est une passion pour Barbara ­Delbar. C’est toujours elle qui choisit la bouteille qu’elle partage avec son mari au restaurant. En vacances en France, chaque été, le couple visite une région viticole, dont il repart avec quelques caisses casées entre les valises dans le coffre. L’an passé, ils étaient autour de Béziers (Hérault). Cette année, c’était la région d’Irouléguy (Pyrénées-Atlantiques). « Pour les bouteilles, il y a toujours de la place : on a un 4 × 4 avec un des plus gros coffres qui ­existent ! », ­plaisante Barbara Delbar. « Je sais qu’à la frontière on ne peut pas dépasser un nombre précis de bouteilles par personne. Je ne sais pas combien car je ne me suis jamais renseignée, et je n’ai jamais été contrôlée… » Elle a communiqué son enthousiasme pour la foire à ses amis : « On s’y rend avec trois ou quatre couples. C’est un rituel. On assiste à la dégustation qui a souvent lieu le jeudi soir, entre 18 heures et 20 heures, puis on rentre en Belgique, et on dîne ­ensemble au restaurant. On est des bons vivants, vous savez. » Elle connaît si bien « sa » foire qu’elle a découvert que certains clients venaient de beaucoup plus loin qu’elle. « De nombreux Belges, mais aussi des Hollandais, font jusqu’à deux heures et demie de route », raconte-t-elle.