Cinq routes des vins à sillonner sans modération
« La Matinale » vous invite au voyage. Cette semaine, pour célébrer les vendanges, direction le Bordelais, la Champagne ou le Val-de-Loire, pour une escapade épicurienne dans les caves des vignobles classés.
LA LISTE DE LA MATINALE Septembre, saison des vendanges, l’occasion parfaite pour partir à la découverte des meilleurs crus de France. VINOLOIRE Septembre, mois traditionnel des vendanges… Pourquoi ne pas en profiter pour effectuer un séjour placé sous le signe de la vigne, le temps d’un week-end, et plus si affinités ? Déjeuner chez le vigneron en Bourgogne Un séjour œnologique en Bourgogne au rythme des Pommard, Meursault, Gevrey-Chambertin ou bien encore Chambolle-Musigny… VINOTRIP Longer la route des grands crus de la côte de Beaune et de la côte de Nuits est une invitation à un voyage œnologique et sensoriel. Les noms font déjà rêver : Pommard, Meursault, Gevrey-Chambertin ou bien encore Chambolle-Musigny… Pour Julien Plaud, de Vinotrip, la Bourgogne est le vignoble initiatique par excellence. Pour en profiter, il suffit d’arpenter la région de clos en clos à la recherche de vins rares, parfois fruit d’une production confidentielle… Au programme de votre séjour-dégustation, des rencontres avec des vignerons, des visites de vignobles, des stages œnologiques, et même une initiation à la tonnellerie pour percer définitivement le secret des vins de Bourgogne. Table d’hôte chez le vigneron en Bourgogne, trois jours et deux nuits, à partir de 355 € par personne. Hébergement dans une ferme à 5 km des Hospices de Beaune. www.vinotrip.com/fr/sejours-oenologiques/2-table-hote-vigneron-bourgogne.html Voguer de coteaux en coteaux en Provence Dans le sud, rien de tel que découvrir des vignobles des Baux-de-Provence en bateau. VIGNEVASION Et si on découvrait les crus de Provence… en bateau ? A peine arrivé à la gare de Marseille, le vendredi soir, un taxi vous attend pour vous conduire jusqu’à votre hébergement : un maxi catamaran. S’ensuit un dîner de fruits de mer dans une petite crique et une nuit magique au mouillage au même endroit. Le samedi matin, départ pour les vignobles des Baux-de-Provence avec la découverte de deux superbes domaines viticoles bio et d’un moulin à huile. Un déjeuner dans un restaurant provençal et un dîner à bord, face au coucher du soleil compléteront cette journée de découverte. Le lendemain, une escapade en side-car vous conduira sur le marché de Sausset-les-Pins, à la découverte des producteurs locaux avant de filer à la gare. Séjour gourmand en Provence. Deux nuits. A partir de 739 € par personne sur la base de six personnes. Vignevasion.fr et 06-22-67-09-53. Découvrir les grandes maisons de Champagne Un tour de plus de 130 kilomètres en Champagne, entre patrimoine royal, caves crayeuses et vignobles classés. KLOEG008 / GETTY IMAGES Des pierres, de beaux paysages et des bulles. C’est, en résumé, la promesse d’un long week-end en Champagne ! Un circuit qui commence à Reims, avant de prendre la route pour partir à la découverte d’une centaine de kilomètres de vignes, des grandes maisons de Champagne, et de ponctuer la balade de pauses gourmandes pour finir en beauté par Epernay et Châlons-en-Champagne. En tout, plus de 130 kilomètres entre patrimoine royal, caves crayeuses et vignobles classés, Vranken-Pommery, Ruinart, Taittinger, Veuve Clicquot ou Mumm… La balade se termine à Châlons, chef-lieu de la Marne, après une avant-dernière étape à Epernay, jolie ville aux artères fleuries et aux 100 kilomètres de galeries creusées dans le sous-sol de craie. Le site MyTripTailor, concepteur de circuits touristiques, en partenariat avec Michelin, propose un séjour itinérant en Champagne à partir de 266 € pour deux personnes, soit le prix des hébergements. Mytriptailor.com/fr/circuit/reims-epernay-route-du-champagne Visiter les caves du Val-de-Loire Installé à Tours, le guide Vincent Delaby propose diverses excursions pour découvrir les vins de Loire. VINOLOIRE Vouvray, Chinon, Bourgueil, Sancerre… Ces noms fleurent bon le patrimoine. Vincent Delaby, installé à Tours, connaît la région par cœur et se propose de vous la faire découvrir le temps d’une journée ou d’un week-end. Les excursions comprennent le transport en véhicule tout confort, des balades dans les vignes, des visites de caves, des dégustations commentées et souvent accompagnées de produits du terroir. Vincent peut aussi bien vous proposer des pique-niques dans les vignes que des dégustations de vins sur la Loire, à bord d’une embarcation traditionnelle. Plus sportif ? On peut parcourir les sentiers des vignes à la découverte des AOC de renom telles que vouvray, touraine-azay-le-rideau, montlouis ou chinon à bord d’un gyropode tout-terrain ! Excursions « tout en un », y compris le repas, à partir de 190 € par personne et par jour. Vinoloire.fr et 06-73-67-61-32. Suivre un cours d’œnologie dans le Bordelais Au programme de ce séjour dans le Bordelais : dégustation, cours d’œnologie... et nuit au château. LA ROUTE DES VINS Née à Bordeaux, fille de propriétaires viticulteurs dans le Médoc, Caroline Pedro a grandi dans les vignobles de Saint-Estèphe. Après des études supérieures dans le tourisme, puis à la faculté d’œnologie de Bordeaux, Caroline Pedro a réussi depuis treize ans à conjuguer ses deux spécialités en créant une agence spécialisée dans l’œnotourisme. Parmi tous ses circuits, elle propose notamment une excursion sur la route des vins, au nord de Bordeaux, où les différentes appellations sonneront familièrement à vos oreilles, et accessoirement vos papilles : Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe… avec, en prime, la promesse de la vie de château, avec une nuit au Château du Tertre, grand cru classé de Margaux ! Circuit grand cru classé, deux jours, une nuit. Avec deux visites de caves, cinq dégustations, un cours d’œnologie, un dîner gastronomique, à partir de 279 € par personne. Routedesvins.fr