Les femmes investissent les professions vinicoles
Suivant les traces des pionnières qui ont su s’imposer dans un monde très masculin, de plus en plus de femmes poursuivent des carrières dans les métiers du vin. Une révolution qui ne fait que commencer.
Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde C’était il y a moins de vingt ans, à peine une génération. À l’entrée de la cuverie de la Romanée-Conti, au cœur de la Bourgogne viticole, une pancarte annonçait la couleur : « Interdit aux dames ». On ne sait jamais : elles auraient pu faire tourner le vin, disait la légende. Si les femmes étaient présentes depuis longtemps comme petites mains à la vigne, celles qui accouchaient le vin étaient rares. Un tiers des exploitants En un quart de siècle, elles ont pris leur revanche. Il est loin le temps où les veuves Cliquot et Pommery, qui régnaient sur le champagne, faisaient figure d’exception. Aujourd’hui, un tiers des exploitants viticoles français sont des femmes. Elles gèrent des domaines, des caves, la communication des châteaux. La filière s’est féminisée sans équivalent dans le monde professionnel français. Une révolution qui, comme beaucoup d’autres, prend naissance dans les années 1970. Aujourd’hui âgée de 87 ans, Francine Grill est considérée comme une pionnière. D’autant qu’elle s’est épanouie dans un vignoble languedocien à la réputation très masculine, voire machiste. Cette ancienne hôtesse de l’air apprend le vin sur le tard. Grâce à la confiance de son mari, héritier du Château de l’Engarran, qui produit notamment des grés-de-montpellier, elle a repris la propriété et a su s’imposer. En 1978, elle fait sa première mise en bouteille. En riant, elle raconte : « Quand j’étais jeune, on me disait : « Que vous êtes belle ! » quand on buvait mon vin. Cela m’a un peu aidée à le vendre ! Mais il fallait savoir se défendre. » Et de se remémorer ce voisin vigneron qui avait voulu l’« emmener voir la vigne ». Une proposition lourde de sous-entendus. « Quand j’ai clarifié la situation, il m’a répondu : “Je croyais que… ” Or, il n’y avait rien à croire ! C’était l’époque où les hommes pensaient qu’il fallait les servir. Je ne me suis jamais laissé faire et j’ai tenu à vinifier moi-même. » Malgré la dureté du travail, elle est rapidement récompensée par une médaille d’or au Concours général agricole. Qui donnera du crédit à son travail et à ses vins. La suite s’est écrite au féminin : « J’ai eu quatre enfants, deux garçons et deux filles. Ce sont mes filles qui m’ont rejointe à la propriété. » Au mois de septembre, pendant les Journées du patrimoine, le Château de l’Engarran fêtait justement les femmes. Travailler doublement À quelques encablures, à la fin des années 1980, Marlène Soria commençait à faire parler d’elle, sans rien nier non plus de sa féminité. Chevelure blond platine, rouge aux lèvres et aux ongles, cette ex-agente immobilier créait le domaine Peyre Rose, près de Pézenas, un des rares trois étoilés de l’Hexagone, selon La Revue du vin de France.