b"\n_START_ARTICLE_\nAvies pienas\n_START_PARAGRAPH_\nAvies pienas\xc2\xa0\xe2\x80\x93 namin\xc4\x97s avies (Ovis aries) pienas. \xc5\xa0iais laikais pats pienas geriamas gana retai, ta\xc4\x8diau i\xc5\xa1 jo pla\xc4\x8diai gaminami pieno produktai. Gerai \xc5\xbeinomi avies pieno s\xc5\xabriai yra graik\xc5\xb3 feta, pranc\xc5\xabz\xc5\xb3 rokforas, ispan\xc5\xb3 man\xc4\x8degas, itali\xc5\xa1ki Pecorino Romano (it. pecora 'avis'), Pecorino Sardo ir Ricotta._NEWLINE_I\xc5\xa1 avies pieno gaminami ir kai kurie jogurtai. Nors avis pieno duoda \xc5\xbeymiai ma\xc5\xbeiau nei karv\xc4\x97, ta\xc4\x8diau pienas turi daugiau riebal\xc5\xb3, saus\xc5\xb3j\xc5\xb3 med\xc5\xbeiag\xc5\xb3 ir mineralini\xc5\xb3 drusk\xc5\xb3. D\xc4\x97l to avies pienas labai tinka s\xc5\xabriams gaminti. Tiesa, avies pienas netinka \xc5\xbemon\xc4\x97ms su nepakantumu laktozei, kadangi avies piene laktoz\xc4\x97s daugiau negu karv\xc4\x97s piene._NEWLINE_Dalis avi\xc5\xb3 veisli\xc5\xb3 buvo sukurtos ir auginamos kaip pienin\xc4\x97s, pienui gaminti. Tokios veisl\xc4\x97s yra pieningesn\xc4\x97s u\xc5\xbe pieno gamybai nespecializuotas avis. Labiausiai \xc4\xafprastos ir produktyvios pienin\xc4\x97s avi\xc5\xb3 veisl\xc4\x97s yra lakonai (pranc. Lacaune), ryt\xc5\xb3 friz\xc4\x97s (vok. Ostfriesisches Milchschaf), Sardinijos avys (it. Pecora Sarda) ir avasiai (angl. Awassi)."