b'\n_START_ARTICLE_\nMidus\n_START_PARAGRAPH_\nMidus\xc2\xa0\xe2\x80\x93 fermentuotas alkoholinis g\xc4\x97rimas, gaminamas i\xc5\xa1 vandeniu atskiesto medaus, rauginamo su vyno miel\xc4\x97mis.\n_START_SECTION_\nIstorija\n_START_PARAGRAPH_\nYra \xc5\xbeinoma, kad mid\xc5\xb3 g\xc4\x97r\xc4\x97 dar senov\xc4\x97s egiptie\xc4\x8diai, rom\xc4\x97nai, graikai, ta\xc4\x8diau \xc5\xa1iose \xc5\xa1alyse j\xc4\xaf i\xc5\xa1st\xc5\xabm\xc4\x97 gerokai pigesnis alkoholinis g\xc4\x97rimas\xc2\xa0\xe2\x80\x93 vynas, gaminamas fermentuojant vynuogi\xc5\xb3 ar kit\xc5\xb3 vaisi\xc5\xb3 sultis._NEWLINE_Viduram\xc5\xbeiais midus buvo paplit\xc4\x99s \xc5\xa0iaur\xc4\x97s Europos \xc5\xa1alyse: Lietuvoje,_NEWLINE_Latvijoje, \xc5\xa0vedijoje, Lenkijoje, Rusijoje ir kituose kra\xc5\xa1tuose._NEWLINE_XVII-XVIII am\xc5\xbeiais, nykstant bitininkystei ir kylant medaus kainoms, midaus gamyba nunyko._NEWLINE_Mid\xc5\xb3 gaminantis amatininkas vadinamas midininku.\n_START_SECTION_\nGamyba\n_START_PARAGRAPH_\nMidus b\xc5\xabna 10-12\xc2\xa0%, kartais\xc2\xa0\xe2\x80\x93 iki 16\xc2\xa0% alkoholio stiprumo. Gaminamas miel\xc4\x97mis fermentuojant medaus ir vandens mi\xc5\xa1in\xc4\xaf. Dalis medaus kartais pakei\xc4\x8diama cukrumi. Skoniui pagerinti dedama vaisi\xc5\xb3, uog\xc5\xb3, aromatini\xc5\xb3 \xc5\xbeoleli\xc5\xb3.\n_START_SECTION_\nLietuvoje\n_START_PARAGRAPH_\nTradicinio midaus pagrindu yra sukurta grup\xc4\x97 likeriams ir trauktin\xc4\x97ms artim\xc5\xb3 alkoholini\xc5\xb3 g\xc4\x97rim\xc5\xb3, gaminam\xc5\xb3 Stakli\xc5\xa1ki\xc5\xb3 gamykloje \xe2\x80\x9eLietuvi\xc5\xa1kas midus\xe2\x80\x9c. \xe2\x80\x9eStakli\xc5\xa1ki\xc5\xb3 midus\xe2\x80\x9c\xc2\xa0\xe2\x80\x93 Europos S\xc4\x85jungoje saugomas produktas, \xc4\xaftrauktas \xc4\xaf Saugom\xc5\xb3 geografini\xc5\xb3 nuorod\xc5\xb3 (SGN) registr\xc4\x85. Stipr\xc4\x97ja ir smulk\xc5\xabs midaus gamintojai - \xe2\x80\x9e\xc5\xa0u\xc5\xa1v\xc4\x97s midus\xe2\x80\x9c,  \xe2\x80\x9eGintaro Sino\xe2\x80\x9c.'