b"\n_START_ARTICLE_\nMarmeladas\n_START_PARAGRAPH_\nMarmeladas (angl. marmalade, i\xc5\xa1 portug. marmelada 'cidonijos konservai', i\xc5\xa1 portug. marmelo 'cidonija')\xc2\xa0\xe2\x80\x93 \xc5\xbeel\xc4\x97 konsistencijos maisto gaminys, pagamintas i\xc5\xa1 vandens, cukr\xc5\xb3 ir vieno ar keli\xc5\xb3 citrusini\xc5\xb3 vaisi\xc5\xb3 produkt\xc5\xb3: mink\xc5\xa1timo, tyr\xc4\x97s, sul\xc4\x8di\xc5\xb3, vandenini\xc5\xb3 ekstrakt\xc5\xb3 ir \xc5\xbeievel\xc4\x97s (tai angli\xc5\xa1kasis marmelado variantas). Kitose \xc5\xa1alyse (ir Lietuvoje) marmeladu vadinami ir pana\xc5\xa1iai virti gaminiai i\xc5\xa1 kit\xc5\xb3 vaisi\xc5\xb3. Verdant marmeladus da\xc5\xbenai dedami drebu\xc4\x8dius sudarantys priedai (pektinas, agaras, \xc5\xbeelatina)._NEWLINE_Lietuvoje marmelado gamyba reglamentuota \xc5\xbdem\xc4\x97s \xc5\xabkio ministerijos patvirtintu reglamentu, kuris numato, kad 1000 g marmelado turi b\xc5\xabti ne ma\xc5\xbeiau kaip 200 g citrusini\xc5\xb3 vaisi\xc5\xb3 (i\xc5\xa1 kuri\xc5\xb3 ne ma\xc5\xbeiau kaip 75 g turi b\xc5\xabti i\xc5\xa1 vidinio sluoksnio (endokarpio)."