b'\n_START_ARTICLE_\nVin\xc3\xadcola Aurora\n_START_PARAGRAPH_\nA Vin\xc3\xadcola Aurora \xc3\xa9 uma cooperativa de vinicultores, sediada em Bento Gon\xc3\xa7alves, Rio Grande do Sul.\n_START_SECTION_\nHist\xc3\xb3ria\n_START_PARAGRAPH_\nA hist\xc3\xb3ria da Aurora inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da It\xc3\xa1lia. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Ga\xc3\xbacha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu pa\xc3\xads de origem. Assim, os h\xc3\xa1bitos e a cultura europ\xc3\xa9ia n\xc3\xa3o foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada._NEWLINE_No dia 14 de fevereiro de 1931, dezesseis fam\xc3\xadlias de produtores de uvas do munic\xc3\xadpio de Bento Gon\xc3\xa7alves, na Serra Ga\xc3\xbacha, reuniram-se para lan\xc3\xa7ar a pedra fundamental do que viria a se transformar no maior empreendimento do g\xc3\xaanero no Brasil: A COOPERATIVA VIN\xc3\x8dCOLA AURORA. Um ano mais tarde, j\xc3\xa1 contabilizava a produ\xc3\xa7\xc3\xa3o coletiva de 317 mil quilos de uvas e fixava a base de um empreendimento destinado a ser n\xc3\xa3o apenas o maior, mas tamb\xc3\xa9m um dos mais qualificados tecnologicamente._NEWLINE_Hoje, bem no cora\xc3\xa7\xc3\xa3o de Bento Gon\xc3\xa7alves, a Vin\xc3\xadcola Aurora \xc3\xa9 a maior do Brasil. Mais de 1.100 fam\xc3\xadlias se associaram \xc3\xa0 cooperativa, sendo a produ\xc3\xa7\xc3\xa3o orientada por t\xc3\xa9cnicos que, diariamente, est\xc3\xa3o em contato com o produtor \xe2\x80\x93 fornecendo toda a assist\xc3\xaancia necess\xc3\xa1ria. A equipe t\xc3\xa9cnica se responsabiliza pelo acompanhamento permanente do processo industrial e pela qualidade final dos produtos, sempre com a aten\xc3\xa7\xc3\xa3o voltada para o desenvolvimento de uma tecnologia de ponta._NEWLINE_A conquista da posi\xc3\xa7\xc3\xa3o que ocupa h\xc3\xa1 mais de duas d\xc3\xa9cadas foi poss\xc3\xadvel gra\xc3\xa7as \xc3\xa0 constante moderniza\xc3\xa7\xc3\xa3o de seu parque industrial, \xc3\xa0 alta tecnologia de suas unidades e aos rigorosos padr\xc3\xb5es exigidos nos processos de produ\xc3\xa7\xc3\xa3o. O cuidado extremo com a rotina produtiva, observado a partir da planta\xc3\xa7\xc3\xa3o das mudas ao engarrafamento do produto, faz parte da receita de crescimento constante do empreendimento durante todos esses anos.'