b'\n_START_ARTICLE_\nPizza Margherita\n_START_PARAGRAPH_\nMargherita \xc3\xa9 um tipo de pizza tradicional de N\xc3\xa1poles, na It\xc3\xa1lia.\n_START_SECTION_\nHist\xc3\xb3ria\n_START_PARAGRAPH_\nCriada no ano de 1889 pelo pizzaiolo Rafaelle Esposito, para homenagear a rainha Margarida de Saboia durante sua visita \xc3\xa0 cidade de N\xc3\xa1poles. Os ingredientes usados foram escolhidos de forma que as cores fizessem refer\xc3\xaancia \xc3\xa0 bandeira da It\xc3\xa1lia: branco representado pela mozarela de b\xc3\xbafala, verde pelo manjeric\xc3\xa3o e vermelho pelo molho de tomates (a pizza original n\xc3\xa3o leva tomate em sua composi\xc3\xa7\xc3\xa3o, como foi adotada pelo mundo, a tradi\xc3\xa7\xc3\xa3o italiana \xc3\xa9 com o molho de tomate apenas).'