b'\n_START_ARTICLE_\nDessecante\n_START_SECTION_\nToxicidade\n_START_PARAGRAPH_\nUm dessecante deve ser escolhido n\xc3\xa3o somente por sua efici\xc3\xaancia na secagem, mas tamb\xc3\xa9m por outros efeito desejados, como antibi\xc3\xb3tico/fungicida/pesticida natural, ou por n\xc3\xa3o serem nocivos aos seres vivos, ou ainda ao meio ambiente. Tamb\xc3\xa9m \xc3\xa9 importante que n\xc3\xa3o cause danos ao produto em desseca\xc3\xa7\xc3\xa3o ou a ser protegido. Como exemplo, o sal \xc3\xa9 uma subst\xc3\xa2ncia com efeito antibi\xc3\xb3ticos e fungicida natural e n\xc3\xa3o nocivo quando consumido em quantidade moderadas, de onde seu uso popular como agente de secagem em alimentos._NEWLINE_Dessecantes podem tamb\xc3\xa9m ter incorporadas subst\xc3\xa2ncias secund\xc3\xa1rias de maneira a adquirir propriedades antibi\xc3\xb3ticas e outras. Elas podem ter origem mineral, sint\xc3\xa9tica, ou herb\xc3\xa1cea, e variar sua toxicidade em rela\xc3\xa7\xc3\xa3o a humanos e outros.\n_START_SECTION_\nReatividade qu\xc3\xadmica\n_START_PARAGRAPH_\nPor causa de seu uso comum em preserva\xc3\xa7\xc3\xa3o, usualmente \xc3\xa9 desej\xc3\xa1vel para um dessecante ser substancialmente quimicamente est\xc3\xa1vel ou inerte, e um n\xc3\xbamero de dessecantes usuais com estas propriedades tem sido identificados e est\xc3\xa3o em uso comum, tal como a s\xc3\xadlica gel, os dessecantes baseados em argilas diatom\xc3\xa1ceas ou benton\xc3\xadticas, e mesmo o giz (um dessecante de baixa capacidade de reten\xc3\xa7\xc3\xa3o)._NEWLINE_Outros dessecantes podem ser corrosivos, como o cloreto de c\xc3\xa1lcio, na forma de sal. Usualmente, o cloreto de c\xc3\xa1lcio \xc3\xa9 embalado de modo a evitar o contato com os objetos que deve proteger, e fica neutralizado depois de combinar-se com a umidade do ar._NEWLINE_O indicador azul contido na s\xc3\xadlica-gel indicadora \xc3\xa9 baseado no cloreto de cobalto (II), que \xc3\xa9 classificado como t\xc3\xb3xico, segundo a diretriz europ\xc3\xa9ia (Diretiva da Comiss\xc3\xa3o Europ\xc3\xa9ia 98/98/EC - aditivo \xc3\xa0 67/548/EEC). Ainda que a s\xc3\xadlica-gel indicadora seja usada em pequenas quantidades, esta diretriz da Comiss\xc3\xa3o Europ\xc3\xa9ia exige que ela seja etiquetada como "t\xc3\xb3xica". Atualmente est\xc3\xa1 sendo substitu\xc3\xadda por outros corantes (amarelos ou laranja), de origem org\xc3\xa2nica e at\xc3\xb3xicos._NEWLINE_\xc3\x89 de se observar que alguns dessecantes que s\xc3\xa3o reativos em determinados meios, como o s\xc3\xb3dio met\xc3\xa1lico em etanol, n\xc3\xa3o o s\xc3\xa3o em outros, como nas parafinas (sendo usado especialmente o querosene), preenchendo as caracter\xc3\xadsticas necess\xc3\xa1rias acima, pelo menos nestes solventes.'