b'\n_START_ARTICLE_\nLethocerus indicus\n_START_SECTION_\nNa culin\xc3\xa1ria do Vietname\n_START_PARAGRAPH_\nO nome vietnamita para o inseto e para a sua ess\xc3\xaancia \xc3\xa9 c\xc3\xa0 cu\xe1\xbb\x91ng. Esta \xc3\xbaltima, uma feromona produzida pelos machos para atra\xc3\xadrem as f\xc3\xaameas, \xc3\xa9 recolhida atrav\xc3\xa9s da extra\xc3\xa7\xc3\xa3o das bolsas onde o l\xc3\xadquido \xc3\xa9 produzido. O l\xc3\xadquido \xc3\xa9 ent\xc3\xa3o colocado em pequenos recipientes de vidro. Existe alguma escassez destes insetos, sendo a procura da ess\xc3\xaancia elevada. Por esta raz\xc3\xa3o, a maior parte da ess\xc3\xaancia de c\xc3\xa0 cu\xe1\xbb\x91ng no mercado \xc3\xa9 apenas uma imita\xc3\xa7\xc3\xa3o, atingindo a verdadeira pre\xc3\xa7os elevados._NEWLINE_A ess\xc3\xaancia de c\xc3\xa0 cu\xe1\xbb\x91ng \xc3\xa9 tipicamente consumida com b\xc3\xa1nh cu\xe1\xbb\x91n (crepes de massa de arroz).\n_START_SECTION_\nNa culin\xc3\xa1ria da Tail\xc3\xa2ndia\n_START_PARAGRAPH_\nNa regi\xc3\xa3o do nordeste da Tail\xc3\xa2ndia, o consumo de insetos \xc3\xa9 comum. Esta esp\xc3\xa9cie (localmente conhecida como mang dah- \xe0\xb9\x81\xe0\xb8\xa1\xe0\xb8\x87\xe0\xb8\x94\xe0\xb8\xb2) \xc3\xa9 uma iguaria popular, sendo consumida inteira e frita.'