b'\n_START_ARTICLE_\nEnzimas antioxidantes\n_START_SECTION_\nSuper\xc3\xb3xido dismutase\n_START_PARAGRAPH_\nA super\xc3\xb3xido dismutase (SOD) \xc3\xa9 uma enzima que catalisa a dismuta\xc3\xa7\xc3\xa3o do \xc3\xa2nion radicalar super\xc3\xb3xido em oxig\xc3\xaanio molecular e per\xc3\xb3xido de hidrog\xc3\xaanio,  como apresentado abaixo:_NEWLINE_2 O\xe2\x82\x82\xe2\x81\xbb + 2 H\xe2\x81\xba \xe2\x86\x92 O\xe2\x82\x82 + H\xe2\x82\x82O\xe2\x82\x82_NEWLINE_SOD \xc3\xa9 uma metaloprote\xc3\xadna que possui isoformas que diferem tanto na composi\xc3\xa7\xc3\xa3o quanto na localiza\xc3\xa7\xc3\xa3o celular. Uma das isoformas cont\xc3\xa9m cobre e zinco, estando presente no citoplasma de c\xc3\xa9lulas eucari\xc3\xb3ticas e no espa\xc3\xa7o intermembranas mitocondrial. Outras isoformas cont\xc3\xa9m mangan\xc3\xaas ou ferro, estando presentes na matriz mitocondrial e em na maior parte dos procariotos._NEWLINE_Altera\xc3\xa7\xc3\xb5es no funcionamento da super\xc3\xb3xido dismutase j\xc3\xa1 foram relacionadas com diversas doen\xc3\xa7as degenerativas, tais como esclerose lateral amiotr\xc3\xb3fica, mal de Parkinson e Alzheimer.\n_START_SECTION_\nCatalase\n_START_PARAGRAPH_\nA catalase \xc3\xa9 uma hemoprote\xc3\xadna que catalisa a decomposi\xc3\xa7\xc3\xa3o de per\xc3\xb3xido de hidrog\xc3\xaanio a oxig\xc3\xaanio e \xc3\xa1gua, como representado abaixo:_NEWLINE_H\xe2\x82\x82O\xe2\x82\x82 \xe2\x86\x92 1/2 O\xe2\x82\x82 + H\xe2\x82\x82O_NEWLINE_Esta enzima cont\xc3\xa9m quatro subunidades e cada uma possui um \xc3\xa1tomo de ferro III em seu s\xc3\xadtio ativo. Este \xc3\xa1tomo est\xc3\xa1 relativamente bem protegido contra rea\xc3\xa7\xc3\xb5es com outras esp\xc3\xa9cies, por estar enterrado num canal formado por res\xc3\xadduos hidrof\xc3\xb3bicos  no qual o tr\xc3\xa2nsito de H\xe2\x82\x82O\xe2\x82\x82 para seu interior \xc3\xa9 facilitado, enquanto o tr\xc3\xa2nsito das mol\xc3\xa9culas de \xc3\xa1gua para o meio externo \xc3\xa9 favorecido devido ao microambiente hidrof\xc3\xb3bico no qual esta mol\xc3\xa9cula \xc3\xa9 formada._NEWLINE_A catalase, em animais, est\xc3\xa1 presente em todos os tecidos e pode ser encontrada em grandes concentra\xc3\xa7\xc3\xb5es no f\xc3\xadgado. Uma organela celular com altas concentra\xc3\xa7\xc3\xb5es de catalase \xc3\xa9 o peroxissomo, envolvido na degrada\xc3\xa7\xc3\xa3o de cadeias longas de \xc3\xa1cidos graxos, entre outros._NEWLINE_Muta\xc3\xa7\xc3\xb5es no gene que codifica a catalase j\xc3\xa1 foram associadas  a diabetes mellitus, hipertens\xc3\xa3o e vitiligo.\n_START_SECTION_\nGlutationa peroxidase\n_START_PARAGRAPH_\nEnzimas do tipo peroxidase removem esp\xc3\xa9cies reativas utilizando-as na oxida\xc3\xa7\xc3\xa3o de outros substratos. A glutationa peroxidase oxida a glutationa reduzida (GSH), um tripept\xc3\xaddeo, na redu\xc3\xa7\xc3\xa3o acoplada de H\xe2\x82\x82O\xe2\x82\x82 a H\xe2\x82\x82O, como representado abaixo. Esta enzima tamb\xc3\xa9m pode atuar na redu\xc3\xa7\xc3\xa3o de hidroper\xc3\xb3xidos de \xc3\xa1cidos graxos._NEWLINE_H\xe2\x82\x82O\xe2\x82\x82 + 2GSH \xe2\x86\x92 GSSG + 2 H\xe2\x82\x82O_NEWLINE_As diferentes isoformas da glutationa peroxidase possuem em comum um \xc3\xa1tomo de sel\xc3\xaanio na forma de selenociste\xc3\xadna em seu s\xc3\xadtio ativo, podendo ser compostas por quatro subunidades prot\xc3\xa9icas ou apenas uma. Tipos distintos desta enzima possuem uma ampla distribui\xc3\xa7\xc3\xa3o em tecidos animais, sendo encontrados, entre outros no citosol, em fluidos extracelulares, como leite e fluidos pulmonares, e em c\xc3\xa9lulas que revestem o trato gastrointestinal._NEWLINE_Alguns estudos relacionam baixos n\xc3\xadveis de glutationa peroxidase com maiores riscos cardiovasculares em casos de arterosclerose e problemas nas art\xc3\xa9rias coron\xc3\xa1rias.\n_START_SECTION_\nGlutationa redutase\n_START_PARAGRAPH_\nPara a manuten\xc3\xa7\xc3\xa3o de um n\xc3\xadvel basal de GSH no organismo, a convers\xc3\xa3o de glutationa oxidada (GSSG) a GSH \xc3\xa9 catalisada pela enzima glutationa redutase, como esquematizado abaixo._NEWLINE_GSSG + NADPH + H\xe2\x81\xba \xe2\x86\x92 2GSH + NADP\xe2\x81\xba_NEWLINE_O NADPH consumido na rea\xc3\xa7\xc3\xa3o acima \xc3\xa9 suprido principalmente pela via das pentoses fosfato._NEWLINE_As diferentes enzimas desta classe s\xc3\xa3o formadas por duas subunidades, cada qual possuindo uma flavina adenina dinucleot\xc3\xaddeo (FAD) em seu s\xc3\xadtio ativo.\n_START_SECTION_\nPeroxirredoxina\n_START_PARAGRAPH_\nPeroxirredoxinas s\xc3\xa3o tiol-prote\xc3\xadnas com atividade antioxidante frente a variados substratos, tais como per\xc3\xb3xido de hidrog\xc3\xaanio, peroxinitrito e hidroper\xc3\xb3xidos org\xc3\xa2nicos. A rea\xc3\xa7\xc3\xa3o catalisada por esta enzima est\xc3\xa1 apresentada no esquema abaixo2, onde R\xe2\x80\x99-O-OH \xc3\xa9 a esp\xc3\xa9cie a ser reduzida e RSH \xc3\xa9 uma esp\xc3\xa9cie doadora de el\xc3\xa9trons._NEWLINE_R\xe2\x80\x99-O-OH + 2 RSH \xe2\x86\x92 R\xe2\x80\x99-OH + H\xe2\x82\x82O + RSSR_NEWLINE_Sua atividade catal\xc3\xadtica \xc3\xa9 regulada por fosforila\xc3\xa7\xc3\xa3o e centrada em um res\xc3\xadduo de ciste\xc3\xadna ativado para rea\xc3\xa7\xc3\xb5es do tipo redox (-SH). A rea\xc3\xa7\xc3\xa3o ocorre em dois passos: o substrato \xc3\xa9 atacado pelo enxofre da ciste\xc3\xadna, que se oxida a \xc3\xa1cido sulf\xc3\xaanico (-SOH), e esse res\xc3\xadduo \xc3\xa9 posteriormente regenerado. _NEWLINE_As peroxirredoxinas podem ainda ter suas ciste\xc3\xadnas catal\xc3\xadticas oxidadas irreversivelmente a \xc3\xa1cido sulf\xc3\xadnico (-SO\xe2\x82\x82H) e sulf\xc3\xb4nico (-SO\xe2\x82\x83H), fato relevante fisiologicamente, pois a raz\xc3\xa3o entre este tipo de enzima nas formas ativada e inativada tem um papel importante na sinaliza\xc3\xa7\xc3\xa3o de apoptose celular. Al\xc3\xa9m disso, esta enzima \xc3\xa9 um importante sinalizador redox celular.'