b'\n_START_ARTICLE_\nCoquetel champagne\n_START_PARAGRAPH_\nO coquetel champanhe ou Godmother \xc3\xa9 uma bebida alco\xc3\xb3lica, ou um coquetel feito com a\xc3\xa7\xc3\xbacar, b\xc3\xadter de Angostura, champanhe, conhaque e guarnecido com uma cereja marrasquino. A bebida \xc3\xa9 classificada como um coquetel do tipo "cl\xc3\xa1ssico e contempor\xc3\xa2neo" pela International Bartenders Association (IBA), que definiu sua receita padr\xc3\xa3o.\n_START_SECTION_\nHist\xc3\xb3ria\n_START_PARAGRAPH_\nO coquetel champanhe \xc3\xa9 um dos mais antigos coqueteis, criado em meados do s\xc3\xa9culo XIX. A primeira men\xc3\xa7\xc3\xa3o escrita ao Coquetel Champanhe foi em 1855, em uma publica\xc3\xa7\xc3\xa3o de Harper & Brothers em Nova York. Uma receita para o coquetel aparece no livro Bon Vivant\'s Companion, de Jerry Thomas, em 1862, por\xc3\xa9m omite o uso de aguardente ou Cognac. Essa receita \xc3\xa9 considerada a vers\xc3\xa3o "cl\xc3\xa1ssica" americana.'