b'\n_START_ARTICLE_\nAvestruz\n_START_SECTION_\nEtimologia\n_START_PARAGRAPH_\nO termo avestruz vem do latim avis struthio: avis significa ave e struthio (ou strouthi\xc5\x8dn) \xc3\xa9 uma palavra que os gregos antigos usavam para se referir tanto a pardais como aos pr\xc3\xb3prios avestruzes. O animal foi descrito cientificamente pela primeira vez pelo naturalista sueco Carolus Linnaeus em sua obra Systema Naturae, no s\xc3\xa9culo XVIII. Ele batizou a esp\xc3\xa9cie com o nome Struthio camelus, aceito at\xc3\xa9 hoje. O ep\xc3\xadteto espec\xc3\xadfico camelus, que quer dizer "camelo", uma refer\xc3\xaancia ao habitat seco da ave.\n_START_SECTION_\nComportamento\n_START_PARAGRAPH_\nAvestruzes vivem em grupos n\xc3\xb4mades de 5 a 50 aves que frequentemente viajam juntos com  animais ruminantes, tais como zebras e ant\xc3\xadlopes, no entanto, a avestruz \xc3\xa9 um monog\xc3\xa1strico. Percorrem longas dist\xc3\xa2ncias \xc3\xa0 procura de sementes e outros produtos vegetais (que consequentemente faz com que sejam semin\xc3\xb4mades); ocasionalmente eles tamb\xc3\xa9m comem animais como gafanhotos. Como n\xc3\xa3o possuem dentes, eles engolem pedrinhas que ajudam a esmagar os alimentos engolidos no papo. Eles podem ficar sem \xc3\xa1gua por muito tempo, vivendo exclusivamente da umidade das plantas consumidas. Entretanto, eles gostam de \xc3\xa1gua e tomam banhos frequentemente._NEWLINE_Com vis\xc3\xa3o e audi\xc3\xa7\xc3\xa3o agu\xc3\xa7adas, eles podem detectar predadores tais como le\xc3\xb5es de uma grande dist\xc3\xa2ncia._NEWLINE_Na mitologia popular, o avestruz \xc3\xa9 famoso por esconder sua cabe\xc3\xa7a na areia ao primeiro sinal de perigo. O escritor romano Pl\xc3\xadnio o Velho \xc3\xa9 notado por suas descri\xc3\xa7\xc3\xb5es do avestruz em sua Naturalis Historia, onde ele descreve o suposto h\xc3\xa1bito dos avestruzes de esconder a cabe\xc3\xa7a em arbustos. Nunca houve observa\xc3\xa7\xc3\xb5es registradas deste comportamento e um contra-argumento comum a isto \xc3\xa9 que uma esp\xc3\xa9cie que exibisse tal comportamento n\xc3\xa3o sobreviveria por muito tempo. O mito pode ter surgido do fato de que, de uma certa dist\xc3\xa2ncia, quando avestruzes se alimentam eles parecem estar enterrando sua cabe\xc3\xa7a na areia pois eles deliberadamente engolem areia/pedras para ajudar a esmagar sua comida. Quando deitados ou se escondendo de predadores, eles s\xc3\xa3o conhecidos por deitar sua cabe\xc3\xa7a e pesco\xc3\xa7o rente ao ch\xc3\xa3o. Quando amea\xc3\xa7ados, avestruzes fogem, mas podem tamb\xc3\xa9m ferir seriamente seus inimigos atrav\xc3\xa9s de coices por meio de suas poderosas pernas.\n_START_SECTION_\nReprodu\xc3\xa7\xc3\xa3o\n_START_PARAGRAPH_\nAvestruzes se tornam sexualmente maduros entre 2 e 4 anos de idade; f\xc3\xaameas amadurecem cerca de seis meses antes dos machos. A esp\xc3\xa9cie \xc3\xa9 iter\xc3\xb3para, com a esta\xc3\xa7\xc3\xa3o de acasalamento come\xc3\xa7ando em Mar\xc3\xa7o ou Abril e terminando um pouco antes de Setembro. O processo de acasalamento difere nas diferentes regi\xc3\xb5es geogr\xc3\xa1ficas. Os Machos tipicamente usar\xc3\xa3o assobios e outros sons para lutar por um har\xc3\xa9m de 2 a 5 f\xc3\xaameas. O vencedor destas lutas cruzar\xc3\xa1 com todas as f\xc3\xaameas em uma \xc3\xa1rea mas s\xc3\xb3 formar\xc3\xa1 uma liga\xc3\xa7\xc3\xa3o com uma, a f\xc3\xaamea dominante. A f\xc3\xaamea se abaixa no ch\xc3\xa3o e \xc3\xa9 montada por tr\xc3\xa1s pelo macho._NEWLINE_Avestruzes s\xc3\xa3o ov\xc3\xadparos. As f\xc3\xaameas por\xc3\xa3o seus ovos fertilizados em um \xc3\xbanico ninho comunit\xc3\xa1rio, um buraco escavado no ch\xc3\xa3o e com trinta a 60\xc2\xa0cm de profundidade. Ovos de avestruz podem pesar 1,4\xc2\xa0kg e s\xc3\xa3o os maiores ovos de uma esp\xc3\xa9cie viva (e as maiores c\xc3\xa9lulas \xc3\xbanicas), embora eles sejam na verdade os menores em rela\xc3\xa7\xc3\xa3o ao tamanho da ave. O ninho pode conter de 15 a 60 ovos, com um ovo m\xc3\xa9dio tendo 15\xc2\xa0cm de comprimento, 12\xc2\xa0cm de largura, e peso de 1,4\xc2\xa0kg. Eles s\xc3\xa3o brilhantes de esbranquecidos. Os ovos s\xc3\xa3o chocados pelas f\xc3\xaameas de dia e pelo macho \xc3\xa0 noite, aproveitando as cores diferentes dos dois sexos para melhor camuflagem. O per\xc3\xadodo de gesta\xc3\xa7\xc3\xa3o \xc3\xa9 de 35 a 45 dias. Ap\xc3\xb3s a eclos\xc3\xa3o o macho cria sozinho os filhotes._NEWLINE_A expectativa de vida \xc3\xa9 de 50 anos em m\xc3\xa9dia, podendo variar de 30 a 70 anos.\n_START_SECTION_\nRela\xc3\xa7\xc3\xa3o com humanos\n_START_PARAGRAPH_\nO avestruz \xc3\xa9 um animal bastante r\xc3\xbastico, muito resistente a doen\xc3\xa7as e com \xc3\xb3tima capacidade de adapta\xc3\xa7\xc3\xa3o. \xc3\x89 criado com sucesso no Brasil, Canad\xc3\xa1, Estados Unidos e Europa, suportando bem tanto altas quanto baixas temperaturas._NEWLINE_No passado, os avestruzes foram muito ca\xc3\xa7ados por suas penas, que costumavam ser muito populares como ornamentos em chap\xc3\xa9us de mulheres e em outros acess\xc3\xb3rios. Suas peles eram tamb\xc3\xa9m valorizadas para fazer couros finos. No s\xc3\xa9culo XVIII, eles foram ca\xc3\xa7ados quase \xc3\xa0 extin\xc3\xa7\xc3\xa3o. A cria\xc3\xa7\xc3\xa3o para o com\xc3\xa9rcio de penas come\xc3\xa7ou no s\xc3\xa9culo XIX. O mercado de penas colapsou depois da Primeira Guerra Mundial, mas a cria\xc3\xa7\xc3\xa3o comercial para penas, e mais tarde por peles, decolou durante a d\xc3\xa9cada de 1970. Avestruzes na Ar\xc3\xa1bia e sudeste da \xc3\x81sia foram ca\xc3\xa7ados at\xc3\xa9 \xc3\xa0 extin\xc3\xa7\xc3\xa3o local em meados do s\xc3\xa9culo XX._NEWLINE_Hoje, avestruzes s\xc3\xa3o criados por todo o mundo, incluindo climas t\xc3\xa3o frios como o da Su\xc3\xa9cia. Considerando que eles podem se desenvolver em climas entre 30\xc2\xa0\xc2\xb0C e -10\xc2\xa0\xc2\xb0C n\xc3\xa3o \xc3\xa9 surpresa que existam fazendas em mais de 50 pa\xc3\xadses ao redor do mundo, mas a maioria \xc3\xa9 ainda encontrada na \xc3\x81frica Austral. Desde que eles tamb\xc3\xa9m tem o melhor ganho de peso por alimento de qualquer animal terrestre (3.5:1 enquanto o boi \xc3\xa9 de 6:1), eles se tornam bastante atrativos para pecuaristas. Embora eles sejam criado primeiro pelo couro e depois pela carne, outros produtos \xc3\xbateis s\xc3\xa3o os ovos e as plumas. \xc3\x89 afirmado que avestruzes produzem o couro mais forte comercialmente dispon\xc3\xadvel\xc2\xb9. A carne de avestruz tem um gosto similar ao do bife magro e se compara favoravelmente, tendo pouca gordura e colesterol. A cria\xc3\xa7\xc3\xa3o de avestruzes \xc3\xa9 chamada de Estrutiocultura._NEWLINE_Os avestruzes s\xc3\xa3o suficientemente grandes para que uma pessoa pequena possa cavalg\xc3\xa1-los; normalmente a pessoa segurar\xc3\xa1 nas asas enquanto cavalga. Eles foram treinados em algumas \xc3\xa1reas do norte da \xc3\x81frica e na Ar\xc3\xa1bia como montarias de corrida. Corridas de avestruz nos Estados Unidos foram criticadas por organiza\xc3\xa7\xc3\xb5es dos direitos animais, embora seja pouco prov\xc3\xa1vel que tal se torne uma pr\xc3\xa1tica comum devido \xc3\xa0 dificuldade de montar estes animais._NEWLINE_Avestruzes s\xc3\xa3o classificados como animais perigosos na Austr\xc3\xa1lia, Estados Unidos e Reino Unido. H\xc3\xa1 v\xc3\xa1rios incidentes registrados de pessoas tendo sido atacadas e mortas. Machos grandes podem ser muito territoriais e agressivos e podem atacar e escoicear com muita for\xc3\xa7a usando suas pernas. Um avestruz pode facilmente alcan\xc3\xa7ar qualquer atleta na corrida.\n_START_SECTION_\nProdutividade\n_START_PARAGRAPH_\nS\xc3\xa3o muito resistentes contra as doen\xc3\xa7as, e t\xc3\xaam uma \xc3\xb3tima capacidade de adapta\xc3\xa7\xc3\xa3o (criados com sucesso no Canad\xc3\xa1, Estados Unidos, Europa e Israel), suportando altas e baixas temperaturas. Alimenta-se de ra\xc3\xa7\xc3\xa3o (1,5\xc2\xa0kg/dia) e pasto verde (2 a 5\xc2\xa0kg/dia)._NEWLINE_Vida longa (m\xc3\xa9dia de 50 anos de vida), contando de 20 a 30 anos de vida reprodutiva. O in\xc3\xadcio da vida reprodutiva \xc3\xa9 com 2 a 3 anos; no Brasil h\xc3\xa1 avestruzes em jardins zool\xc3\xb3gicos que iniciaram a postura com dezoito meses.'