b'\n_START_ARTICLE_\nCoimbr\xc3\xa3o\n_START_SECTION_\nOrigem do Nome\n_START_PARAGRAPH_\nO historiador Luciano Justo Ramos, relativamente \xc3\xa0 origem do top\xc3\xb3nimo afirmou que "O Coimbr\xc3\xa3o tirou o seu nome de um antigo casal, cuja jurisdi\xc3\xa7\xc3\xa3o, pertenceu, no passado remoto, \xc3\xa0 S\xc3\xa9 de Coimbra e tamb\xc3\xa9m ao Mosteiro de Santa Cruz, daquela cidade. \xc3\x89 mesmo de concluir que, da depend\xc3\xaancia para com tal S\xc3\xa9 ou Mosteiro, provenha o top\xc3\xb3nimo Coimbr\xc3\xa3o. Recorde-se, por exemplo, que o caminho para Coimbra tem, no foral de Leiria, de 1510, o nome de caminho Coimbr\xc3\xa3o".\n_START_SECTION_\nHist\xc3\xb3ria\n_START_PARAGRAPH_\n\xc3\x89 desconhecida a data em que as actuais terras desta freguesia come\xc3\xa7aram a ser habitadas, mas n\xc3\xa3o ser\xc3\xa1 um erro supor que a ocupa\xc3\xa7\xc3\xa3o humana tenha surgido com liga\xc3\xa7\xc3\xa3o ao campo do vale do Lis, outrora propriedade real at\xc3\xa9 D. Afonso V e, depois perten\xc3\xa7a dos fidalgos at\xc3\xa9 \xc3\xa0 cria\xc3\xa7\xc3\xa3o da Casa do Infantado em 11 de agosto de 1654, pelo rei D. Jo\xc3\xa3o IV, a favor do seu filho o infante D. Pedro, mais tarde D. Pedro II. O vale do Lis fazia parte da Casa do Infantado, cujos rendimentos se destinavam aos filhos reais n\xc3\xa3o pr\xc3\xadncipes. Ao fundo da povoa\xc3\xa7\xc3\xa3o, \xc3\xa0 entrada do campo, encontra-se, ainda hoje, o Marco do Infantado, escurecido pelos s\xc3\xa9culos e algumas vezes banhado pelas cheias, continua a manter a sua serenidade. Este pequeno marco quase esquecido, ter\xc3\xa1 assinalado os limites de tal senhorio, contando mais de trezentos anos. Desfeita a Casa do Infantado, no s\xc3\xa9culo XIX, este conservou-se at\xc3\xa9 aos nossos dias._NEWLINE_O povoamento do territ\xc3\xb3rio que hoje pertence a esta freguesia, estava integrado no Souto da Carpalhosa. Para l\xc3\xa1 iam os mortos do Coimbr\xc3\xa3o e l\xc3\xa1 se faziam os casamentos e baptizados. Em 1589, Monte Redondo tornou-se independente do Souto pela m\xc3\xa3o do Bispo D. Pedro de Castilho, ficando os habitantes do Coimbr\xc3\xa3o sujeitos a essa freguesia vizinha, mas n\xc3\xa3o tardou que o bairrismo do povo ocidental come\xc3\xa7asse a trabalhar para obter tamb\xc3\xa9m a sua independ\xc3\xaancia, que o bispo de Leiria D. Dinis de Mello lhe concedeu em 1636._NEWLINE_Nesse ano foi desanexada da freguesia de Monte Redondo, com S\xc3\xa3o Miguel como padroeiro, uma vez que havia nos "Coimbr\xc3\xb5es" um ermida erigida a este Santo. Cada fregu\xc3\xaas ficou de pagar, um alqueire de trigo, 25 reis e um quart\xc3\xa3o de vinho ao cura. As vi\xc3\xbavas e solteiros que tinham a administra\xc3\xa7\xc3\xa3o da sua fazenda, ficaram com o encargo de meio alqueire de trigo cada e 12 reis._NEWLINE_Registos paroquiais indicam que antes das invas\xc3\xb5es francesas, em Outubro de 1810, a popula\xc3\xa7\xc3\xa3o desta freguesia era de 1 593, sendo 543 depois da retirada das tropas francesas, em Junho de 1811._NEWLINE_Os primeiros habitantes deste territ\xc3\xb3rio viviam sobretudo da agricultura, era o seu principal meio de subsist\xc3\xaancia nessa recuada \xc3\xa9poca. Atrav\xc3\xa9s dessa actividade econ\xc3\xb3mica obtinham as plantas e os animais que, muitas vezes, transaccionavam com povos de outras localidades. A terra era muito arenosa, pobre em h\xc3\xbamus, mas muito rica em \xc3\xa1gua, nos po\xc3\xa7os, nas fontes e no campo do Lis, devido \xc3\xa0 proximidade do rio. O Rei D. Dinis, mandou abrir valas e rios para que o enxugo dos terrenos pudesse tornar cultiv\xc3\xa1vel o solo. Sabemos que, o trigo era a cultura que mais abundava, assim como as hortali\xc3\xa7as. J\xc3\xa1 em 1758, as produ\xc3\xa7\xc3\xb5es agr\xc3\xadcolas de S\xc3\xa3o Miguel do Coimbr\xc3\xa3o eram principalmente milho e feij\xc3\xa3o. Ter-se-ia, desta forma, reduzido a cultura do trigo, dando mais import\xc3\xa2ncia ao cultivo do milho que veio da Europa na altura dos descobrimentos. Ainda hoje se podem ver enormes e verdejantes milheirais nos campos do Vale do Lis._NEWLINE_Todavia, durante alguns anos o milho foi suplantado por uma cultura nova: o arroz, devido \xc3\xa0 abund\xc3\xa2ncia de \xc3\xa1gua. Introduzida pelos mouros, esta planta s\xc3\xb3 em meados do s\xc3\xa9culo XIX, se desenvolveu no Concelho de Leiria e foi produ\xc3\xa7\xc3\xa3o importante na freguesia do Coimbr\xc3\xa3o._NEWLINE_Muitas das alfaias agr\xc3\xadcolas, como, o caba\xc3\xa7o, a enxada ou sacho, a charrua, o arado, a grade foice, o forcado, o ancinho, a forquilha, a gadanha, o rodo e a tarara, utilizadas na produ\xc3\xa7\xc3\xa3o destas culturas foram suplantadas por modernas t\xc3\xa9cnicas agr\xc3\xadcolas, embora algumas delas ainda continuem a ser utilizadas pelas fam\xc3\xadlias mais tradicionais nas pequenas propriedades._NEWLINE_No \xc3\xbaltimo quartel do s\xc3\xa9culo XX, foi introduzida pela primeira vez na freguesia a cultura do tabaco._NEWLINE_Quanto \xc3\xa0 ind\xc3\xbastria, apenas h\xc3\xa1 cerca de cem anos principiou com uma f\xc3\xa1brica de curtumes. Por volta de 1904 surge uma rudimentar ind\xc3\xbastria de telha e tijolo. Durante alguns anos laborou uma f\xc3\xa1brica de limas, cujo fabrico era praticamente todo manual, no entanto viria a sucumbir em 1929. Tamb\xc3\xa9m a ind\xc3\xbastria dos transportes foi explorada no Coimbr\xc3\xa3o, no in\xc3\xadcio do s\xc3\xa9culo XX, essa ind\xc3\xbastria resumia-se a uma camioneta que fazia liga\xc3\xa7\xc3\xa3o com Leiria, pela estrada de Monte Redondo ao Coimbr\xc3\xa3o, constru\xc3\xadda em 1831, transportava passageiros, e/ou fazia servi\xc3\xa7os de carga e fretes. Mas, numa terra onde abundavam os pinheiros, e devido \xc3\xa0 experi\xc3\xaancia adquirida por trabalhadores, que previamente emigraram para a Galiza, era de prever a instala\xc3\xa7\xc3\xa3o de serra\xc3\xa7\xc3\xb5es de madeira na zona. Actualmente s\xc3\xa3o tr\xc3\xaas as ind\xc3\xbastrias desta mat\xc3\xa9ria prima no Coimbr\xc3\xa3o._NEWLINE_Segundo alguns testemunhos, as casa de habita\xc3\xa7\xc3\xa3o eram constru\xc3\xaddas com massa de cal e barro (embora j\xc3\xa1 existisse o cimento este s\xc3\xb3 era utilizado pelas fam\xc3\xadlias mais ricas) com o qual se fabricavam os adobes (feitos de barro que vinha dos barreiros da Salgueira e do Barreiro, moldados em formas de madeira), e madeira de pinho, muito abundante na zona. Devido \xc3\xa0 sua fr\xc3\xa1gil constru\xc3\xa7\xc3\xa3o muitas casas acabavam por desabar com facilidade. Mais tarde os adobos foram substitu\xc3\xaddos por tijolo. Sabemos que a primeira telefonia existente no Coimbr\xc3\xa3o, foi trazida pelo engenheiro M\xc3\xa1rio Leal, funcionava a bateria e ouvia-se com auscultadores, isto em 1922. J\xc3\xa1 em 1931 viria a ser instalada a luz el\xc3\xa9ctrica, que funcionava atrav\xc3\xa9s de um motor gerador e acumuladores._NEWLINE_Com o passar dos anos as barraquinhas de madeira e as pequenas casas de alvenaria (constru\xc3\xaddas com tijolos de are\xc3\xa3o e cimento secos ao sol) deram lugar a pr\xc3\xa9dios imensos que, segundo a popula\xc3\xa7\xc3\xa3o, descaracterizavam completamente uma das praias mais bonitas da regi\xc3\xa3o. No entanto est\xc3\xa3o a ser feitos esfor\xc3\xa7os para que aquela praia continue a ser procurada pelas suas caracter\xc3\xadsticas terap\xc3\xaauticas e a ser um para\xc3\xadso azul e ao mesmo tempo dourado._NEWLINE_Em 1866 a Junta da Par\xc3\xb3quia solicitou ao Rei D. Lu\xc3\xads a cria\xc3\xa7\xc3\xa3o de uma escola para rapazes, embora anteriormente j\xc3\xa1 houvesse na freguesia quem ensinasse a ler e a escrever, visto existirem documentos mais antigos escritos por pessoas daqui. Quanto ao ensino das raparigas, foi elaborada uma peti\xc3\xa7\xc3\xa3o, dirigida ao Rei solicitando o dito ensino, alegando a aus\xc3\xaancia de outra escola at\xc3\xa9 Leiria._NEWLINE_Em 1732 a freguesia de Coimbr\xc3\xa3o tinha 784 habitantes, em 1981 tinha 1 856 e em_NEWLINE_2001 contaram-se 1930 habitantes.\n_START_SECTION_\nLugares\n_START_PARAGRAPH_\nDesta freguesia fazem parte os lugares de Coimbr\xc3\xa3o, Ervedeira, Godinhos, Morgani\xc3\xa7as, Uchinhas e Praia do Pedr\xc3\xb3g\xc3\xa3o\n_START_SECTION_\nReligi\xc3\xa3o\n_START_PARAGRAPH_\nComo popula\xc3\xa7\xc3\xa3o formada \xc3\xa0 luz do catolicismo, n\xc3\xa3o podia deixar de o mostrar em obras. Segundo o "Couseiro", havia uma ermida, sinal de devo\xc3\xa7\xc3\xa3o dos primeiros habitantes da localidade, de invoca\xc3\xa7\xc3\xa3o de S\xc3\xa3o Miguel e, porque os areais trazidos pelo vento, da parte do mar, eram muitos, sem pinhais nem vegeta\xc3\xa7\xc3\xa3o abundante que os sustivessem, at\xc3\xa9 davam, segundo a tradi\xc3\xa7\xc3\xa3o, o nome de S. Miguel das Areias, ao local. No ano seguinte \xc3\xa0 cria\xc3\xa7\xc3\xa3o da freguesia, o bispo diocesano D. Pedro Barbosa de E\xc3\xa7a, autorizou que naquela ermida se dissesse missa._NEWLINE_Contentes por terem adquirido independ\xc3\xaancia paroquial, e certamente, por ser pequeno o dito templo, come\xc3\xa7aram a edificar um de maiores dimens\xc3\xb5es. Ao ser demolida a igreja que antecedeu a actual, segundo dizem, foi encontrada uma pedra com a data de 1637 gravada. Actualmente n\xc3\xa3o se sabe onde est\xc3\xa1 essa pedra com apreci\xc3\xa1vel valor hist\xc3\xb3rico. Mas sabemos que a igreja era baixa, com tecto de madeira, traves e barrotes \xc3\xa0 vista, como eram os h\xc3\xa1bitos portugueses desses tempos._NEWLINE_Dentro da igreja faziam-se os enterramentos. Passados mais de duzentos anos, nos finais do s\xc3\xa9culo XIX, verificou-se uma melhoria econ\xc3\xb3mica da popula\xc3\xa7\xc3\xa3o local, que se prop\xc3\xb4s efectuar melhorias no templo, assim, levantaram as paredes, fizeram janelas maiores, alargaram as portas, puseram cantarias nas ombreiras, substitu\xc3\xadram o antigo telhado. A velha torre foi tamb\xc3\xa9m alterada, mantendo-se desde ent\xc3\xa3o, at\xc3\xa9 hoje._NEWLINE_Contudo com o passar do tempo, vieram as fendas e temeu-se o desabamento. Nos meados do s\xc3\xa9culo XX, ap\xc3\xb3s discuss\xc3\xb5es mais ou menos acaloradas quanto a fazer uma nova igreja ou a reconstruir a velha, optou-se por um templo novo, com linhas modernas ao sabor da \xc3\xa9poca e a generosidade do povo residente e ausente levado pelo amor, compreens\xc3\xadvel \xc3\xa0 terra natal, custeou todas as despesas, dando realidade a um templo crist\xc3\xa3o no lugar onde existiu outrora, a primeira ermida de S\xc3\xa3o Miguel, o padroeiro da freguesia do Coimbr\xc3\xa3o._NEWLINE_\xc3\x89 claro que as sepulturas h\xc3\xa1 dezenas de anos se tinham deixado de fazer no ch\xc3\xa3o interior da Igreja, passando a ser cavadas em sua volta, no adro, onde havia dezenas de campas de pedra, com grades de ferro. Em meados do s\xc3\xa9culo XX as campas antigas foram brutalmente destru\xc3\xaddas, sem ter em conta o respeito pelos antepassados, e sem ter a no\xc3\xa7\xc3\xa3o do valor hist\xc3\xb3rico e cultural que estes vest\xc3\xadgios poderiam dar a gera\xc3\xa7\xc3\xb5es futuras. No in\xc3\xadcio do s\xc3\xa9culo passado foi ordenada a constru\xc3\xa7\xc3\xa3o de um novo cemit\xc3\xa9rio separado da igreja, com a argumenta\xc3\xa7\xc3\xa3o de anticivil, antican\xc3\xb3nico e anti-humanit\xc3\xa1rias a sua exist\xc3\xaancia junto ao templo crist\xc3\xa3o, e ainda \xc3\xa9 o cemit\xc3\xa9rio que serve a freguesia do Coimbr\xc3\xa3o, desde 1903, ano da sua conclus\xc3\xa3o._NEWLINE_A origem do top\xc3\xb3nimo encontra-se relacionada com os prim\xc3\xb3rdios da nacionalidade. A edifica\xc3\xa7\xc3\xa3o do Castelo de Leiria, em 1135, possibilitou a expuls\xc3\xa3o dos mouros deste territ\xc3\xb3rio e o rei D. Afonso Henriques tomando posses destes terrenos, iniciou desde logo, o seu repovoamento com gente vinda sobretudo do Norte de Portugal. Sendo monarca de sentimentos crist\xc3\xa3os preocupou-se com a assist\xc3\xaancia do povo e, sem clero regular, entregou tal miss\xc3\xa3o aos frades de Santa Cruz de Coimbra, que por c\xc3\xa1 viveram, ganharam simpatias e tiveram alguns terrenos durante s\xc3\xa9culos.\n_START_SECTION_\nEconomia\n_START_PARAGRAPH_\nA economia local assenta no sector secund\xc3\xa1rio, do qual se destacam as ind\xc3\xbastrias de madeira, de panifica\xc3\xa7\xc3\xa3o, hotelaria e constru\xc3\xa7\xc3\xa3o civil._NEWLINE_N\xc3\xa3o obstante, os restantes sectores desempenham igualmente um papel importante para o desenvolvimento econ\xc3\xb3mico de Coimbr\xc3\xa3o, designadamente a agropecu\xc3\xa1ria no sector prim\xc3\xa1rio e o pequeno com\xc3\xa9rcio no terci\xc3\xa1rio.\n_START_SECTION_\nTrajes caracter\xc3\xadsticos\n_START_PARAGRAPH_\nDe acordo com documentos antigos desta regi\xc3\xa3o, recuperam-se os trajes de trabalho, e o domingueiro, de levar \xc3\xa0 missa, festas e de romarias. O traje da mulher era caracterizado por saias franzidas, com muita roda e compridas, em xadrez, de fazenda ou chita e blusas, justas ao corpo, de manga comprida, sem decotes, rendas e bordados eram utilizados para adornar as blusas. Tamb\xc3\xa9m usavam o avental, o de todos os dias, geralmente de riscado e simples e os aventais dos domingos e dias de festa, eram um pouco mais elaborados ou por vezes bordados. Faziam ainda parte do traje da mulher os canos, que s\xc3\xa3o uma esp\xc3\xa9cie de meia sem p\xc3\xa9, feitos em l\xc3\xa3, e um chap\xc3\xa9u preto, forrado de veludo, que era usado sobre um len\xc3\xa7o. Como adorno a mulher usava apenas um cord\xc3\xa3o e brincos de ouro._NEWLINE_O traje do homem era composto por camisa, que era usada por baixo do colete e tinha um peitilho redondo ou quadrado e ceroulas confeccionadas geralmente em riscado, eram abertas nas perneiras e atadas com atilhos. Usados at\xc3\xa9 meados do s\xc3\xa9culo XX, estes trajes podem ser, actualmente, apreciados nas manifesta\xc3\xa7\xc3\xb5es etnogr\xc3\xa1ficas locais.\n_START_SECTION_\nJogos e brincadeiras tradicionais\n_START_PARAGRAPH_\nDe acordo com as mem\xc3\xb3rias dos mais velhos, recuperam-se alguns brinquedos que povoam a mem\xc3\xb3ria dos nossos pais e av\xc3\xb3s como as "galgas" e os "pi\xc3\xb5es" manufacturados em madeira. Fazem parte das recorda\xc3\xa7\xc3\xb5es da inf\xc3\xa2ncia de muitos, alguns jogos como por exemplo, o das "5 pedrinhas", "o bicho", "os 4 cantinhos", entre outros._NEWLINE_Na d\xc3\xa9cada de quarenta, no tempo livre ou nas tardes de domingo, os homens agrupavam-se nas tradicionais tabernas, onde frequentemente jogavam \xc3\xa0s cartas, tamb\xc3\xa9m era usual que \xc3\xa0 porta das tabernas houvesse o jogo do "chinquilho".\n_START_SECTION_\nRancho Folcl\xc3\xb3rico\n_START_PARAGRAPH_\nFundado em 3 de Abril de 1960, o Rancho "Flores de Verde Pinho" do Coimbr\xc3\xa3o representa o folclore do norte do Concelho de Leiria (Alta Estremadura)._NEWLINE_\xc3\x89 membro da Federa\xc3\xa7\xc3\xa3o do Folclore Portugu\xc3\xaas, est\xc3\xa1 inscrito no INATEL e \xc3\xa9 apoiado pela Junta de Freguesia do Coimbr\xc3\xa3o e C\xc3\xa2mara Municipal de Leiria._NEWLINE_Sendo o rancho mais antigo do Concelho, obteve o 1.\xc2\xba Pr\xc3\xa9mio de Traje no Festival da Feira Anual de Leiria e foi galardoado com a Medalha de Prata da Cidade pela sua dedica\xc3\xa7\xc3\xa3o ao servi\xc3\xa7o da cultura._NEWLINE_Tem participado em v\xc3\xa1rios Festivais Nacionais e Internacionais por todo o pais e algumas vezes no estrangeiro, sendo o organizador do Festival Anual de Folclore do Oeste e de v\xc3\xa1rias recolhas e exposi\xc3\xa7\xc3\xb5es da cultura da Regi\xc3\xa3o._NEWLINE_Possui grava\xc3\xa7\xc3\xb5es em CD e cassete das suas m\xc3\xbasicas e cantares._NEWLINE_O seu logotipo simboliza as 3 principais actividades da \xc3\xa9poca. A pesca representada pelo barco t\xc3\xadpico da Praia do Pedr\xc3\xb3g\xc3\xa3o, a agricultura onde se pode ver um carro de bois puxado por uma junta de vacas e a serragem de madeira com uma Serra Bra\xc3\xa7al puxada por dois homens um em cima do toro e outro por baixo\n_START_SECTION_\nDesporto, Cultura e Lazer\n_START_PARAGRAPH_\nPreocupada com o desenvolvimento integral do local, esta freguesia dota-se de alguns meios de divers\xc3\xa3o nocturna, sobretudo na Praia de Pedrog\xc3\xa3o, bares e discotecas e diurna, durante a \xc3\xa9poca balnear podemos assistir aos desportos de praia, como o torneio de Andebol e o Voleibol de Praia, entre outros, nos recintos desportivos da Praia de Pedrog\xc3\xa3o._NEWLINE_Ao longo do tempo, as popula\xc3\xa7\xc3\xb5es foram-se organizando em associa\xc3\xa7\xc3\xb5es ou colectividades, perseguindo finalidades e objectivos bastante diversificados, sempre visando elevar a sua cultura e o seu bem-estar social. \xc3\x89 exemplo disso, o Rancho Folcl\xc3\xb3rico Flores do Verde Pinho que, desde 1960, ano da sua funda\xc3\xa7\xc3\xa3o, abra\xc3\xa7ou a importante miss\xc3\xa3o de recuperar, preservar e divulgar a tradi\xc3\xa7\xc3\xa3o etnogr\xc3\xa1fica ancestral da regi\xc3\xa3o.\n_START_SECTION_\nGastronomia\n_START_PARAGRAPH_\nS\xc3\xa3o iguarias da regi\xc3\xa3o, as Morcelas do Coimbr\xc3\xa3o (de sangue e arroz). S\xc3\xa3o confeccionadas sobretudo na altura da matan\xc3\xa7a do porco, uma tradi\xc3\xa7\xc3\xa3o que s\xc3\xb3 algumas fam\xc3\xadlias mant\xc3\xaam. Muitos dos utens\xc3\xadlios utilizados pelos nossos av\xc3\xb3s, ou nossos pais foram caindo em desuso, sendo substitu\xc3\xaddos por outros com efeito mais r\xc3\xa1pido e eficaz, o cebol\xc3\xa3o \xc3\xa9 exemplo disso, era uma arma esguia e agu\xc3\xa7ada para matar o porco, o chambaril ou o tabuleiro das tripas s\xc3\xa3o outros utens\xc3\xadlios que permanecem apenas na mem\xc3\xb3ria dos mais velhos. As morcelas t\xc3\xaam como ingredientes o sangue e a gordura do porco, arroz e especiarias (cravo, cominhos e sal). Depois de preparada uma massa com estes ingredientes, enchem-se as tripas e v\xc3\xa3o a ferver num panel\xc3\xa3o com \xc3\xa1gua. Depois de cozidas podem servir-se quentes, ou ser colocadas no fumeiro e mais tarde podem acompanhar um cozido \xc3\xa0 portuguesa. S\xc3\xa3o igualmente deliciosas fritas \xc3\xa0s rodelas na famosa fritada, que \xc3\xa9 uma outra iguaria da regi\xc3\xa3o. Ainda na altura da matan\xc3\xa7a, e aproveitando o resto do preparado das morcelas, eram feitos os Bolos de Morcela, juntado um pouco de canela, farinha e \xc3\xa1gua a ferver, formando uma pasta para moldar e fazer pequenas bolas que iam a cozer na \xc3\xa1gua das morcelas, havia quem pusesse a\xc3\xa7\xc3\xbacar nestes bolos. Mais tarde faziam-se os famosos torresmos, t\xc3\xa3o apreciados por todos._NEWLINE_A Broa de Milho \xc3\xa9 uma outra tradi\xc3\xa7\xc3\xa3o que s\xc3\xb3 os mais antigos mant\xc3\xaam viva. Para a sua confec\xc3\xa7\xc3\xa3o \xc3\xa9 necess\xc3\xa1rio farinha de milho, \xc3\xa1gua t\xc3\xa9pida e fermento e os utens\xc3\xadlios: peneira, masseira, tendeira, p\xc3\xa1 de forno, um rodo para limpar e retirar a cinza do forno, o vasculho, era um pau com louros que servia tamb\xc3\xa9m para limpar o forno e claro o forno, onde \xc3\xa9 cozida a broa._NEWLINE_As Migas e o Bacalhau com Molho de Toucinho s\xc3\xa3o outras iguarias caracter\xc3\xadsticas desta freguesia, que ainda hoje podem ser apreciadas nos restaurantes da regi\xc3\xa3o._NEWLINE_Fazem parte da confeitaria da regi\xc3\xa3o, Arroz Doce, Broa Doce e Filh\xc3\xb3s, confeccionadas com ab\xc3\xb3bora menina.\n_START_SECTION_\nArtesanato\n_START_PARAGRAPH_\nPara n\xc3\xa3o esquecer a manufactura do passado, permanece viva a arte de artes\xc3\xa3o, atrav\xc3\xa9s de cestos de verga em vime, canos de l\xc3\xa3, tecidos com quatro ou seis agulhas, que faziam parte do traje da mulher, e os abanadores de penas de gaivota, encontradas na praia. \xc3\x80 excep\xc3\xa7\xc3\xa3o destes \xc3\xbaltimos que se confeccionam por encomenda, estes artefactos podem ser adquiridos nas festas, feiras e em casas da especialidade._NEWLINE_Por volta de 1930, estabeleceu-se na Ervedeira uma pequena oficina onde eram manufacturadas passadeiras para o ch\xc3\xa3o, mantas e colchas, utilizando como mat\xc3\xa9ria prima, fio de algod\xc3\xa3o e retalhos de diversos tecidos. Actualmente este tipo de artesanato n\xc3\xa3o se faz, mas o tear ainda existe, e os trabalhos efectuados pelo artes\xc3\xa3o encontram-se espalhados por todo o pa\xc3\xads.\n_START_SECTION_\nTurismo\n_START_PARAGRAPH_\nPara melhor receber os visitantes e curiosos turistas, esta freguesia disp\xc3\xb5e de v\xc3\xa1rias casas particulares para arrendar, o Parque Municipal de Campismo da Praia de Pedrog\xc3\xa3o e a Col\xc3\xb3nia Balnear da Caritas.'