b'\n_START_ARTICLE_\nSalto Veloso\n_START_SECTION_\nHist\xc3\xb3rico\n_START_PARAGRAPH_\nSalto Veloso \xc3\xa9 uma cidade de etnia predominantemente italiana cujas fam\xc3\xadlias colonizadoras s\xc3\xa3o procedentes do sul do estado e da Serra Ga\xc3\xbacha. Quando aqui chegaram encontraram expressiva presen\xc3\xa7a de caboclos que j\xc3\xa1 haviam pr\xc3\xa9 colonizado o local. A etnia cabocla, atrav\xc3\xa9s de seus descendentes integra significativamente a popula\xc3\xa7\xc3\xa3o velosense. O nome da cidade est\xc3\xa1 ligado ao seu primeiro morador, o caboclo Ant\xc3\xb4nio Jos\xc3\xa9 Veloso, que entre os anos de 1897 e 1900 se estabeleceu pr\xc3\xb3ximo \xc3\xa0s cachoeiras existentes num rio de \xc3\xa1guas abundantes e cristalinas que corriam praticamente ocultas em meio a uma densa floresta. Tendo chegado ao local, Ant\xc3\xb4nio Jos\xc3\xa9 Veloso construiu sua moradia as margens do rio pr\xc3\xb3ximo as quedas d"\xc3\xa1gua, hoje situadas na \xc3\xa1rea urbana, ao lado de uma trilha aberta em meio \xc3\xa0 mata. Local este onde passavam costumeiramente tropas de mula e gado arrebanhados nos campos de palmas e que seguiam com destino a Perdizes, hoje Videira. A amizade dos viajantes com o caboclo Veloso fez do seu rancho um ponto de referencia ao longo do trajeto, um lugar de parada e descanso durante as tropeadas. Desta maneira o local passou a ser denominado "O Salto do Veloso". Posteriormente passaram a referir-se a ele como "Salto Veloso".\n_START_SECTION_\nEconomia Local\n_START_PARAGRAPH_\nA economia de Salto Veloso \xc3\xa9 substancialmente vindoura das ind\xc3\xbastrias de carne, ind\xc3\xbastrias madeireiras e da agricultura familiar presente no munic\xc3\xadpio.\n_START_SECTION_\nSetor Industrial\n_START_PARAGRAPH_\nO setor industrial de Salto Veloso \xc3\xa9 basicamente alicer\xc3\xa7ado em torno de uma grande ind\xc3\xbastria multinacional de alimentos, a JBS Foods. Possui tamb\xc3\xa9m algumas ind\xc3\xbastrias metal\xc3\xbargicas que produzem principalmente equipamentos para a suinocultura, como pro exemplo o Grupo Farenzena. A ind\xc3\xbastria madeireira tamb\xc3\xa9m se destaca enquanto fonte geradora de emprego e renda. Ind\xc3\xbastrias de vinhos, artefatos de cimento entre outras, tamb\xc3\xa9m contribuem para com o movimento econ\xc3\xb4mico de Salto Veloso.\n_START_SECTION_\nSetor Comercial\n_START_PARAGRAPH_\nO com\xc3\xa9rcio e a presta\xc3\xa7\xc3\xa3o de servi\xc3\xa7os \xc3\xa9 amplo e diversificado. Lojas de roupas e cal\xc3\xa7ados, material de constru\xc3\xa7\xc3\xa3o, m\xc3\xb3veis e eletrodom\xc3\xa9sticos, papelarias, artigos de couro, supermercados, bares e restaurantes, videolocadoras, farm\xc3\xa1cias, padarias, postos de combust\xc3\xadvel, oficinas mec\xc3\xa2nicas, empreiteiras, el\xc3\xa9tricas, sal\xc3\xb5es de beleza, lot\xc3\xa9rica, bancos e outros estabelecimentos comp\xc3\xb5em a rede comercial e de servi\xc3\xa7os.\n_START_SECTION_\nSetor Rural\n_START_PARAGRAPH_\nA principal atividade econ\xc3\xb4mica \xc3\xa9 a suinocultura, com rebanho efetivo de 60 mil cabe\xc3\xa7as. O gado leiteiro \xc3\xa9 a segunda maior fonte de renda, presente em praticamente 40% das propriedades. Outras atividades como o confinamento de gado de corte, o reflorestamento, a produ\xc3\xa7\xc3\xa3o de gr\xc3\xa3os, principalmente o milho para consumo nas propriedades em forma de silagem, tamb\xc3\xa9m contribuem significativamente para a gera\xc3\xa7\xc3\xa3o de renda das fam\xc3\xadlias rurais velosenses.\n_START_SECTION_\nTurismo\n_START_PARAGRAPH_\nO turismo em Salto Veloso \xc3\xa9 muito regimentado no religioso e nas tradi\xc3\xa7\xc3\xb5es que os italianos e ga\xc3\xbachos enraizaram no munic\xc3\xadpio.\n_START_SECTION_\nParque do Salto\n_START_PARAGRAPH_\nLocalizado no cora\xc3\xa7\xc3\xa3o do munic\xc3\xadpio, o Parque do Salto \xc3\xa9 o principal atrativo tur\xc3\xadstico da cidade. Com bel\xc3\xadssimas cascatas e trilhas, exercendo com maestria o contraste das ind\xc3\xbastrias e dos pr\xc3\xa9dios com a natureza.\n_START_SECTION_\nParque Municipal de Exposi\xc3\xa7\xc3\xb5es "Agostinho Ant\xc3\xb4nio de Bortoli"\n_START_PARAGRAPH_\nSe concentrando cerca de mil metros longe do centro da cidade, o Parque Municipal de Exposi\xc3\xa7\xc3\xb5es \xc3\xa9 um lugar de beleza singular e considerado um dos mais belos parques da regi\xc3\xa3o. Utilizado exponencialmente para eventos como rodeios e exposi\xc3\xa7\xc3\xb5es tradicionais do munic\xc3\xadpio. Abriga ainda o Centro de Tradi\xc3\xa7\xc3\xb5es Ga\xc3\xbachas Porteira Velosense, uma entidade tradicionalista ga\xc3\xbacha conhecida como CTG e visa principalmente o resgate daquela cultura, com os churrascos, dan\xc3\xa7as e esportes.\n_START_SECTION_\nCentro de Eventos "Ant\xc3\xb4nio Ferronato"\n_START_PARAGRAPH_\nInaugurado em 2008, \xc3\xa9 um espa\xc3\xa7o utilizado pelas associa\xc3\xa7\xc3\xb5es e institui\xc3\xa7\xc3\xb5es do munic\xc3\xadpio que usufruem do local aproveitando o audit\xc3\xb3rio para realizar eventos como formaturas, teatros, palestras, reuni\xc3\xb5es e discuss\xc3\xb5es que fazem jus o beneficiamento da popula\xc3\xa7\xc3\xa3o velosense. Abriga um audit\xc3\xb3rio com cerca de quatrocentas poltronas estofadas, climatizado e com sonoriza\xc3\xa7\xc3\xa3o profissional, sala de reuni\xc3\xb5es, banheiros adaptados e ainda uma sala utilizada pela Associa\xc3\xa7\xc3\xa3o Comercial e Industrial de Salto Veloso - ACISV como escrit\xc3\xb3rio.\n_START_SECTION_\nMonumento "Divino Pai Eterno"\n_START_PARAGRAPH_\nEm 2016 foi inaugurado o Monumento ao Divino Pai Eterno que \xc3\xa9 a representa\xc3\xa7\xc3\xa3o da Sant\xc3\xadssima Trindade \xe2\x80\x93 Pai, Filho e o Esp\xc3\xadrito Santo \xe2\x80\x93 coroando Maria Sant\xc3\xadssima. Um monumento dedicado a todos os fi\xc3\xa9is devotos. Aberto todos os dias para visita\xc3\xa7\xc3\xa3o, todo dia 23 de cada m\xc3\xaas acontece missa em honra ao Divino Pai Eterno.\n_START_SECTION_\nIgreja Matriz e Par\xc3\xb3quia "Santa Juliana"\n_START_PARAGRAPH_\nA padroeira do munic\xc3\xadpio de Salto Veloso \xc3\xa9 a Santa Juliana, um \xc3\xadcone cat\xc3\xb3lico que segura o diabo acorrentado ao seus p\xc3\xa9s. A cren\xc3\xa7a cat\xc3\xb3lica acreditam que a jovem m\xc3\xa1rtir, que foi decapitada, \xc3\xa9 reverenciada como padroeira da castidade, da pureza e da doen\xc3\xa7a. Juliana foi sepultada em sua terra natal, a Nicom\xc3\xa9dia, hoje conhecida como Izmit, na Turquia. Anos depois seus restos mortais foram transferidos para N\xc3\xa1poles, na It\xc3\xa1lia, motivo que a tornou conhecida entre os italianos, que s\xc3\xa9culos depois vieram para o Brasil e povoaram regi\xc3\xb5es como Flores da Cunha._NEWLINE_A adora\xc3\xa7\xc3\xa3o por essa santa em territ\xc3\xb3rio municipal, come\xc3\xa7ou quando fam\xc3\xadlias de Mato Perso que migraram para Salto Veloso, fundaram uma comunidade em honra a Santa Juliana, cuja imagem produzida em Caxias do Sul \xc3\xa9 id\xc3\xaantica \xc3\xa0quela da terra de origem.\n_START_SECTION_\nMoinho e Usina\n_START_PARAGRAPH_\nFruto da pujan\xc3\xa7a empreendedora liderada por Pedro Giacomini, que n\xc3\xa3o queria ver seu genro Ant\xc3\xb4nio Ferronato e fam\xc3\xadlia deixarem a ent\xc3\xa3o localidade do Veloso, para buscar uma vida nova no Paran\xc3\xa1, surgiu nos idos de 1948 a sociedade \xe2\x80\x9cInd\xc3\xbastrias Salto Veloso Ltda\xe2\x80\x9d com 14 s\xc3\xb3cios. O projeto consistiu-se na explora\xc3\xa7\xc3\xa3o do potencial da cachoeira central do Rio Veloso na gera\xc3\xa7\xc3\xa3o de energia el\xc3\xa9trica para instala\xc3\xa7\xc3\xa3o do moinho e fornecimento de energia para a pequena vila. Tanto o Moinho quanto a Usina perderam com o passar do tempo sua import\xc3\xa2ncia econ\xc3\xb4mica, por\xc3\xa9m, agregaram inestim\xc3\xa1vel valor hist\xc3\xb3rico, cultural e tur\xc3\xadstico. A usina e o moinho est\xc3\xa3o desativados atualmente. Mas suas estruturas est\xc3\xa3o preservadas.\n_START_SECTION_\nCantina e Ind\xc3\xbastria de Vinhos\n_START_PARAGRAPH_\nHist\xc3\xb3ria come\xc3\xa7a em 1895 com o nascimento de Jo\xc3\xa3o De Bortoli, filho de imigrantes italianos, tornou-se um dos principais l\xc3\xadderes e batalhadores da pequena comunidade de Salto Veloso que nesta \xc3\xa9poca ainda n\xc3\xa3o era munic\xc3\xadpio, mas fazia parte do Munic\xc3\xadpio de Videira. Por\xc3\xa9m a primeira cantina de vinhos de Salto Veloso se deu no in\xc3\xadcio do ano 1938, quando Jo\xc3\xa3o de Bortoli, vendo a necessidade de industrializar as uvas que os primeiros imigrantes cultivaram na regi\xc3\xa3o, resolveu ent\xc3\xa3o construir no por\xc3\xa3o da pr\xc3\xb3pria casa uma Cantina de Vinhos._NEWLINE_A ind\xc3\xbastria e marca foram registradas com o nome \xe2\x80\x9cColonial\xe2\x80\x9d. O empreendedor Jo\xc3\xa3o de Bortoli, via nesta iniciativa uma oportunidade de manter os costumes dos seus pais (naturais da It\xc3\xa1lia) e ainda, entendia que o vinho, al\xc3\xa9m de saud\xc3\xa1vel, \xc3\xa9 \xc3\xbatil para festas e encontros com os amigos, que na \xc3\xa9poca reuniam-se para um belo jogo de bocha, mora e o tradicional quatrilho, sempre acompanhados de um bom vinho._NEWLINE_A empresa do Sr. Jo\xc3\xa3o de Bortoli nesta \xc3\xa9poca transportava o vinho em carro\xc3\xa7a de boi, em caixas de madeira com 48 garrafas empalhadas, com palha de trigo e eram vendidas na vila de Papuan (hoje Treze T\xc3\xadlias), Itapu\xc3\xad (hoje Ibicar\xc3\xa9), Encruzilhada (hoje Arroio Trinta), Cocho (hoje Bom Sucesso) e em mais algumas cidades e vilas da regi\xc3\xa3o. Em 1952, a firma Andreassa de Videira construiu uma pequena cantina de madeira aqui na vila de Salto Veloso, s\xc3\xb3 para fabrica\xc3\xa7\xc3\xa3o de vinho, e era transportado para Videira, onde era engarrafado e vendido com a marca \xe2\x80\x9cVinhos Embaixador\xe2\x80\x9d. Nesta \xc3\xa9poca o respons\xc3\xa1vel para o recebimento e a fabrica\xc3\xa7\xc3\xa3o do vinho era o Sr. Laurindo Olivo._NEWLINE_Em 1956, sete fam\xc3\xadlias iniciaram uma nova cantina, com raz\xc3\xa3o social \xe2\x80\x9cInd\xc3\xbastria e Com\xc3\xa9rcio Giacomini Ltda.\xe2\x80\x9d_NEWLINE_Em 1980 a empresa De Bortoli comprou a mesma, a qual passou a denominar-se \xe2\x80\x9cInd\xc3\xbastria de Vinhos Salto Veloso Ltda.\xe2\x80\x9d Hoje a capacidade de produ\xc3\xa7\xc3\xa3o \xc3\xa9 de aproximadamente 1 milh\xc3\xa3o de Litros. Vinho Tinto, Rosado, Branco, Ni\xc3\xa1gara, Bord\xc3\xb4 e Cabernet Sauvignon, est\xc3\xa3o sendo comercializados nos estados de Santa Catarina, Paran\xc3\xa1, S\xc3\xa3o Paulo, Mato Grosso, Amazonas e Roraima.\n_START_SECTION_\nMorro do Pau Seco\n_START_PARAGRAPH_\nUm dos morros mais altos do meio oeste catarinense, com 1250 metros de altitude, localiza-se a noroeste de Salto Veloso, altos da Linha De Bastiani. A origem de seu nome est\xc3\xa1 associado a \xc3\xbanica \xc3\xa1rvore que sobrou em seu cume ap\xc3\xb3s o ciclo da madeira, uma velha canela seca. Os amantes dos esportes radicais, tais como; parapente e voo livre est\xc3\xa3o explorando o morro que segundo eles \xc3\xa9 perfeito para pr\xc3\xa1tica destes esportes. Em seu topo pode-se avistar toda regi\xc3\xa3o e o espet\xc3\xa1culo \xc3\xa9 ainda maior nas noites de R\xc3\xa9veillon, onde pode-se ver os fogos das cidades vizinhas e ainda acampar por l\xc3\xa1.\n_START_SECTION_\nAdministra\xc3\xa7\xc3\xa3o Municipal\n_START_PARAGRAPH_\nNas elei\xc3\xa7\xc3\xb5es municipais de 2016, Salto Veloso mudou sua hist\xc3\xb3ria ao eleger a primeira mulher prefeita no primeiro turno, Ana Rosa Zanela (MDB), com 2.024 votos._NEWLINE_Atualmente, o poder executivo atua com seis secretarias que fazem parte da estrutura organizacional do munic\xc3\xadpio.'