b'\n_START_ARTICLE_\nBolota\n_START_PARAGRAPH_\nA bolota (do \xc3\xa1rabe ball\xc5\xabta) \xc3\xa9 um fruto produzido pelo carvalho e nomeadamente pela azinheira e pelo sobreiro que pertencem \xc3\xa0 fam\xc3\xadlia dos carvalhos (Quercus). O sobreiro e a azinheira existem em Portugal, em maior abund\xc3\xa2ncia no Alentejo. _NEWLINE_Os porcos criados na regi\xc3\xa3o de Portugal, onde existem sobreiros e azinheiras, alimentam-se dessas bolotas que d\xc3\xa3o \xc3\xa0 sua carne um sabor especial. Esses porcos, de tamanho pequeno e patas de cor escura, s\xc3\xa3o utilizados para se fazer um presunto muito apreciado.\n_START_SECTION_\nCulin\xc3\xa1ria\n_START_PARAGRAPH_\nOs lusitanos e outros povos pr\xc3\xa9-romanos da Pen\xc3\xadnsula Ib\xc3\xa9rica obtinham farinha das bolotas com que faziam p\xc3\xa3o, o que ainda \xc3\xa9 feito no s\xc3\xa9culo XXI.  As bolotas tamb\xc3\xa9m s\xc3\xa3o usadas em algumas prepara\xc3\xa7\xc3\xb5es culin\xc3\xa1rias t\xc3\xadpicas de Portugal. Hoje em dia, as propriedades aliment\xc3\xadcias e de cosm\xc3\xa9tica das bolotas come\xc3\xa7am a ser valorizadas por cientistas de todo o mundo, gerando um potencial mercado para Portugal._NEWLINE_Desde o per\xc3\xadodo da Idade M\xc3\xa9dia, certos alde\xc3\xb5es das cidades mais remotas de Portugal utilizam o recheio de bolota triturada para curar doen\xc3\xa7as sexualmente transmiss\xc3\xadveis, por exemplo: herpes, eczemas penianos...'