b'\n_START_ARTICLE_\nAmal\xc3\xa1\n_START_PARAGRAPH_\nAmal\xc3\xa1 \xc3\xa9 uma comida ritual votiva do Orix\xc3\xa1 Xang\xc3\xb4, Ians\xc3\xa3, Ob\xc3\xa1 e Ib\xc3\xaaji_NEWLINE_No Candombl\xc3\xa9 \xc3\xa9 feito com quiabo cortado, cebola ralada, p\xc3\xb3 de camar\xc3\xa3o, sal, azeite de dend\xc3\xaa ou azeite doce, pode ser feito de v\xc3\xa1rias maneiras. \xc3\x89 oferecido em uma gamela forrada com massa de aca\xc3\xa7\xc3\xa1. Tamb\xc3\xa9m chamado pelo povo de santo nos candombl\xc3\xa9s jeje-nag\xc3\xb4s de caruru._NEWLINE_No Batuque do Rio Grande do Sul \xc3\xa9 preparado a base de um pir\xc3\xa3o de farinha de mandioca, onde se adicionam um molho de carne de peito bovina com mostarda, servido em uma gamela junto com bananas e ma\xc3\xa7\xc3\xa3. Pode sofrer muitas varia\xc3\xa7\xc3\xb5es na sua forma de preparo, chegando a mais de trinta pratos diferentes de Amal\xc3\xa1.'