b'\n_START_ARTICLE_\nAldoosit\n_START_PARAGRAPH_\nAldoosit ovat monosakkarideja (sokereita), jotka avoketjuisina sis\xc3\xa4lt\xc3\xa4v\xc3\xa4t aldehydiryhm\xc3\xa4n, eli joissa karbonyyliryhm\xc3\xa4 on ketjun p\xc3\xa4\xc3\xa4ss\xc3\xa4. Aldoosien heterosyklisess\xc3\xa4 renkaassa on yht\xc3\xa4 monta atomia kuin suoraketjuisessa muodossa on hiiliatomeja. Syklisess\xc3\xa4 muodossa molekyylin C-1-hiili on hemiasetaalinen (C-O-CO-C)._NEWLINE_Muun muassa glukoosi (aldoheksoosi) ja mannoosi ovat aldooseja.'