b'\n_START_ARTICLE_\nEKM\n_START_PARAGRAPH_\nEKM on energia korjattu maitom\xc3\xa4\xc3\xa4r\xc3\xa4. Se korjaa maidon valkuais-, rasvapitoisuuden- ja kuiva-aine pitoisuuden kasvusta johtuvaa maitom\xc3\xa4\xc3\xa4r\xc3\xa4n laskua.  EKM k\xc3\xa4ytet\xc3\xa4\xc3\xa4n yleens\xc3\xa4 kun vertaillaan rotuja kesken\xc3\xa4\xc3\xa4np\xc3\xa4 tai maitotilojen vertailussa._NEWLINE_Parhaiten EKM vaikutuksen on havaittavissa Jerseyn ja Ayrshire vertailussa.  Jerseyn keskituotos Suomessa vuonna 2018 oli 9\xc2\xa0370 EKM kg, maito m\xc3\xa4\xc3\xa4r\xc3\xa4 7\xc2\xa0912 kg, valkuaispitoisuus 3,85\xc2\xa0% ja rasvapitoisuus 5,21\xc2\xa0%. Vastaavat lukemat Ayrshirella oli 9\xc2\xa0960 EKM kg, maito m\xc3\xa4\xc3\xa4r\xc3\xa4 9\xc2\xa0310, valkuaispitoisuus 3,58 ja rasvapitoisuus 4,46\xc2\xa0%.'