b'\n_START_ARTICLE_\nLysotsyymi\n_START_PARAGRAPH_\nLysotsyymi on muun muassa kyynelnesteess\xc3\xa4, syljess\xc3\xa4, hiess\xc3\xa4 sek\xc3\xa4 nen\xc3\xa4n ett\xc3\xa4 suolen limakalvoissa esiintyv\xc3\xa4 entsyymi, joka pystyy hajottamaan prokaryootien solukalvossa olevia polysakkarideja (peptidoglykaani ja kitodekstriini). Lysotsyymi\xc3\xa4 tutkittiin aikanaan sen antiseptisten ominaisuuksien vuoksi, mutta spesifiset antibiootit korvasivat sen t\xc3\xa4ss\xc3\xa4 suhteessa._NEWLINE_Lysotsyymin entsyyminumero on EC 3.2.1.17 ja CAS-numero 9001-63-2 sek\xc3\xa4 elintarvikkeissa k\xc3\xa4ytett\xc3\xa4ess\xc3\xa4 aineen E-koodi on E 1105.'